Egy egyszerű saláta tintahalral híres szakácsoktól. Tintahal saláta: finom receptek

Lesz saláta tintahalral, aminek a legfinomabb receptjét mindenki maga határozza meg.

Lehetetlen egyértelműen megmondani, hogy melyik lehetőség a legérdekesebb, mert az ízhez és a színhez nincsenek elvtársak. Szólunk majd: hogyan kell főzni, mennyit, hogyan készítsünk tökéletes alapot a salátához.

A tintahal egy 25-50 cm hosszú tengeri puhatestű, a boltok polcain gyakrabban kínálnak akár 600-800 gramm súlyú opciókat.

A termék népszerűségét a nemes homárhoz hasonló érdekes íz, a sokoldalú felhasználás és az előnyök határozzák meg.

Figyelemre méltó előnyös tulajdonságait termék. Képzeld csak el, ez a kagyló a következőket tartalmazza:

• jód, amelynek hiánya polgáraink többségét érinti;
• kobalt;
• szelén, E-vitamin (együtt eltávolítják a nehézfémeket);
• taurin a koleszterinszint csökkentésére;
• kálium a szív számára izomtömeg, csökkenti az ödéma kialakulásának valószínűségét is, csökkenti a vérnyomást;
• vas a vérszegénység megelőzésére;
• az extraktumok javítják az emésztést, ami fokozott gyomornedv-termelést okoz;
• foszfor, szükséges a csontokhoz;
• lizin, arginin.

Ez a hús sokkal egészségesebb, mint a hagyományos sertés, marha, csirke. Hiszen nem tartalmaz koleszterint, a kalóriatartalma alacsony (100 grammonként mindössze 250 kcal), de a fehérje tartalma jelentős.

a legtöbbet kínálom érdekes lehetőségek termék elkészítése.

Egyszerű, de finom házi recept akár ünnepi lakomára is alkalmas, és a puha húst tojással keverik.

A főzéshez szüksége lesz:

• 600 gramm kagylóhús
• 5 tojás
• egy közepes izzót
• majonéz.

A folyamat is egyszerű:

• nyersanyagok kiolvasztása

• leöntjük a tetemeket forró víz, tisztítsa meg a bőrt meleg vízben
• felforraljuk
• hagymát kockákra vágva, forrásban lévő vízzel leforrázva vagy pácolva

• keményre főtt tojást durva reszelőn lereszelünk
• szeletekre vágott kagylóhús
• keverjük össze a hozzávalókat, sózzuk, ízesítsük majonézzel.

Tojással és uborkával finom

Az uborka hozzáadása frissességet ad az ételnek, ez a saláta is lágy, lédús és érdekes.

Neki vegye:

• 500 gr. kagyló, előfőzve
• 4 tojás
• 250 g friss uborka
• majonéz
• zöldek (lehetőleg kapor).

Az eljárás egyszerű:

• tenger gyümölcsei karikára vágva
• főtt tojás - nagy darabok
• az uborkát meghámozzuk, a tintahal vastagságának megfelelően csíkokra vágjuk
• apróra vágjuk a zöldeket
• Mindent összekeverünk, majonézzel ízesítjük, fűszernövényekkel megszórjuk.

Gombával és tintahalral

A pikáns gombával is hasonló recept, lehet sütni vagy pácolni. Javaslom, hogy vizsgálják meg az első lehetőséget.

Neki vegye:

• 500 gr. tenger gyümölcsei
• 300 gr. gombát
• 2 hagyma
• növényi olaj pörköléshez
• burgonya, héjában főtt 3 db.
• zöldek
• majonéz.

Az előkészítés a következő:

• puha tengeri hús, tisztítsa meg, főzze
• apróra vágott hagyma növényi olajban sült gombával
• burgonya csíkokra vágva
• karikákra aprított tintahal
• adjunk hozzá hűtött hagymát gombával a többi hozzávalóhoz, keverjük össze, adjunk hozzá majonézt, fűszernövényeket.

Királyi vörös kaviárral

Egy igazán királyi étel - tintahal és vörös kaviár salátája - minden asztalt díszít.

Az összetevők kiszámíthatóak, teljesen érthetőek:

• 300 gr. tintahal hús
• 6 tojás
• 6 burgonya
• 200 g sajt
• 140 g vörös kaviár
• majonéz.

Az elkészítése egyszerű:

• tenger gyümölcsei megtisztítjuk, felforraljuk, lehűtjük, karikára vágjuk
• főzzük meg a tojást burgonyával, dörzsöljük le sajttal egy reszelőn
• először rétegesen tintahalat tegyünk egy edénybe, majd tojást, burgonyát, sajtot, ismételjük meg, keverjük össze minden összetevőt majonézzel és néhány szem kaviárral
• díszítsük a salátát a maradék tojással.

A tintahalból koreaiul

A fűszerek szerelmesei imádni fogják a fűszeres, illatos, szokatlan koreai salátát. Alkalmas nyaralásra vagy családi vacsorára.

Az összetevők a következők:

• 400 gr. tenger gyümölcsei
• egy sárgarépa, hagyma
• szezámmag 1 ek
• ecet 9% 1,5-2 tk
• cukor - legfeljebb kettő 2 tk
• paprika, őrölt koriander, piros és fekete paprika, 0,5 tk
• növényi zsír 1,5 ek.
• 2 gerezd fokhagyma
• zöld dekoráció.

Főzés:

• A tengeri húst az alább leírt technológia szerint megfőzzük, csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, fűszereket
• A hagymát félkarikára vágva megpirítjuk növényi zsírban a szezámmaggal együtt
• Keverjük össze a hozzávalókat, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, keverjük össze, tegyük hidegre egy éjszakára
• Tálalás előtt újra keverjük össze, szépen tegyük egy edényre, díszítsük fűszernövényekkel.

Calamari saláta paradicsommal

A lédús, illatos paradicsom frissességet ad a finom összetevőknek.

Össze kell gyűjtenünk:

• 500 gr. tenger gyümölcsei
• 3 paradicsom
• 4 tojás
• kapor
• só bors
• pár gerezd fokhagyma
• 3 evőkanál tejföl vagy majonéz az öntethez.

Minden így van előkészítve:

• a kagylóhúst a szokásos módon megfőzzük
• kihűtjük, kockákra vágjuk
• kockára vágott paradicsom
• keményre főtt tojás
• mindent összekeverünk, zúzott fokhagymával kevert fűszerekkel ízesítjük, majonézzel (könnyű, diétás lehetőséghez - tejföl)
• mindent kaporral díszítenek.

Garnélarákkal és rákrudakkal

A sokak által kedvelt tenger gyümölcseit kombinálva finom salátát kapunk, amihez szükségünk van:

• 500 gr. főtt garnélarák
• 2 hasított kagyló
• 200 gr. rák hús
• 4 tojás
• majonéz.

Az étel elkészítése gyors:

• a garnélarákot addig főzzük, amíg a felszínre nem kelnek, lehűtjük, meghámozzuk
• a kagylókat megfőzzük, csíkokra vágjuk
• rákrudat kockákra vágva
• főtt tojás is
• mindent kombinálunk, majonézzel fűszerezzük, díszítjük.

Tintahalból kukoricával - fényes és ünnepi

A fűszeres szósszal fűszerezett eredeti termékek kombinációja egyszerűen elbűvölő.

Szükségünk lesz:

• 400 gr. tenger gyümölcsei
• 100 gr. rizs
• konzerv kukorica
• 1 sárgarépa
• hagyma és petrezselyem - egy csomóban
• majonéz 100 gr.
• 1 evőkanál ketchup
• só bors ízlés szerint.

Az étel egy kicsit hosszabb ideig készül, mint a hagyományos recept, de egyszerűen:

• áztassuk be a rizst hideg vízbe, forraljuk puhára, öblítsük le, hűtsük le
• a kagylókat meghámozzuk, megfőzzük, csíkokra vágjuk
• apróra vágott zöldhagyma petrezselyemmel
• a sárgarépát durvára lereszeljük
• öntsön mindent egy mély edénybe
• ketchupból és majonézből mártást készítünk, ízesítjük vele a salátát.

lépésről lépésre sajtsaláta recept

Az étel finom ízű sajttal kombinálva.

Hozzávalók:

• 500 gr. tenger gyümölcsei
• 4 tojás
• 200 gr. kemény sajt
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 uborka.

Az előkészítés lépései a következők:

• a kagylókat megtisztítjuk, sós vízben megfőzzük, lehűtjük, karikákra vágjuk
• a sajtot durva reszelőn apróra vágjuk
• főtt tojást kockákra vágva
• uborka csíkokra vágva
• mindent apróra vágott fokhagymával kevert majonézzel ízesítünk.

Tintahalkonzervből

Ha még mindig fél használni ezt a terméket az előkészítés bonyolultsága miatt, van kiút. Elég, ha a szupermarket pultján találunk egy üveg tintahalat – és a probléma megoldódik. Egy ilyen termék könnyen felhasználható bármilyen receptben, helyettesítve ezzel a chordát főtt húsát. Ilyen kiadós, nagyon finom salátát is főzhetsz:

• vegyen 250 gr. konzerv kagyló, 400 gr. borsó, 100 gr. ecetes uborka, 100 gr. tejföl, só, bors, fűszernövények a díszítéshez
• vegyen ki mindent a dobozokból, csatlakoztassa
• adjunk hozzá apróra vágott uborkát
• tejföllel ízesítjük, elkeverjük
• zölddel díszítjük.

Egy ilyen étel percek alatt elkészül, és segít a "vendégek a küszöbön" helyzetében!

Hogyan válasszunk

Termék vásárlásakor érdemes fehér húsú hasított testet választani, a sárga vagy lila árnyalat az állottságot jelzi. A felső fólia legyen bézs, barna, és a lila tónus sem kívánatos. Fagylal borított ragacsos tetemek - az újrafagyás jele.

Ideális az egész kagyló használata az otthoni tisztításhoz, mivel a már előkészített vágási alapanyagokat ismét felmelegítettük.

Hogyan kell főzni a tintahalat, hogy puha legyen

Érdemes néhány szót ejteni a húsfőzésről, hiszen gyakran az előkészületek vonják el az embereket az ilyen ételektől. A puhatestű nagyon zsenge, semleges ízű, lédús, puha, de ha túl vagy átsütjük, illatos hús helyett gumi külső talpat kapunk.

Nem kevésbé fontos a nyersanyagok minősége, többszöri leolvasztással, hosszú távú tárolással, rossz szagöreg hal.

Számos módja van a saláták vagy más ételek alapanyagainak főzésének:

1 út:

• felforralunk két liter vizet
• adjunk hozzá sót, szegfűborsot, keserűborsót, babérlevél forraljuk 2-3 percig
• engedje le az előkészített hasított testeket egyenként forrásban lévő vízbe, egyenként 10 másodpercet számolva
• hűtsük le mindent, használjuk a recept szerint.

Sokan meglepődnek azon, hogy a hús gyorsan megsül, megpróbálva meghosszabbítani a főzést. De ez hiba, hosszan tartó hőkezeléssel a termék megkeményedik, csak 30 perc forralás után lágyul újra, de ekkor a tintahal veszít súlyából és térfogatából. Ezért higgyenek a tapasztalt szakácsoknak - 10-15 másodperc elegendő a készenléthez!

2 út:

Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá fűszereket és engedjük le a hasított testet - azonnal kapcsoljuk ki a tüzet, és fedjük le a serpenyőt 10 percre fedővel.

3 út:

A hámozott hasított testet forrásban lévő vízbe mártjuk, és 2 percig forraljuk. Amint kifehérednek, azonnal vegyük ki egy lyukkanállal és hűtsük le.

Ha sütés állítólag termék, akkor:

• elkészítjük a húst (pácoljuk, sózzuk az étel leírása szerint)
• ha meg kell sütni az egész hasított testet, akkor a felületét egy hálós késsel levágjuk a jobb főzés érdekében
• a serpenyőt felmelegítjük, kikenjük növényi zsírral
• a hasított testet egy serpenyőre fektetjük, hogy egyenletes darabot kapjunk (olyan hőmérsékleten a tintahal felgördül) spatulával megsül, átfordítja a másik oldalára
• a sütési idő elenyésző, mindössze 1-2 perc, mennyi lesz elég a teljes főzéshez.

Ne féljen nem főzni, nem eloltani a terméket. Ne feledje, sok országban nyersen fogyasztják, szószokkal, fűszerekkel, pácokkal fűszerezve.

Hogyan kell megfelelően tisztítani

Sokan nem tudják, hogyan kell megtisztítani a hasított testet, ami teljesen érthető - a termék még mindig egzotikus számunkra. De a tisztítás nagyon egyszerű. Hagyni kell az alapanyagokat maguktól felolvadni (ez időbe telik), majd:

• mártsuk forró vízbe, miáltal a bőr szétreped, darabokra leválva
• öblítse le folyó víz alatt a bőr maradványait
• húzza ki a fejét, a belsejét
• távolítsa el a tintazsákot
• távolítsa el a szemeket, balekokat
• öblítse le a csápokat
• húzza ki a notochordit (gerincet)
• Mossa újra kívül-belül.

Most már elkészítheti a javasolt érdekes, felejthetetlen saláták bármelyikét. Jó étvágyat kívánok, keress új ötleteket blogunkon!

Amíg nem próbálsz ki egy jól megfőtt tintahalat, lehet, hogy nem is figyelsz arra, hogy eladó. De ha egyszer megpróbálod, nem hiszem, hogy nem akarod újra megtenni, majd újra és újra.

Az újév előtt többféle tintahal ételt főztem. Ezek a receptek részletesen leírják, hogyan kell henteselni és hogyan kell főzni a tintahalat. Itt adom, kérem, nézze meg őket is, hogy pontosan tudja, mit kell tennie.

Egyszerű és finom lépésről lépésre tintahal receptek fotókkal

Nos, ebben a cikkben a saláták több lehetőségét is megvizsgáljuk. Mindegyik nagyon finom és nagyon könnyen elkészíthető.

Menü:

1. tintahal saláta

Hozzávalók:

• tintahal - 800
• Tojás - 3 db.
• sajt - 100 g.
• Só ízlés szerint
• Friss uborka - 1 db.
• Rák rudak - 200 g.
• Avokádó - 1 db.
• Majonéz

Főzés:

Forraljuk fel a tintahalakat. A meghámozott tintahaltetemeket erősen forrásban lévő vízbe engedjük, lecsukjuk a fedelet, hogy a víz gyorsabban felforrjon, és 1-1,5 percig forraljuk. Kivesszük a tetemeket és leeresztjük hideg víz ha van jeges víz, még jobb. Ennek célja, hogy megakadályozza a tintahal főzését. Mivel a tintahal szinte tiszta fehérje, akkor is tovább fő, ha kivesszük a vízből. Igen, és sokkal gyorsabban lehűl.

A tintahal főzésekor öntsön sok vizet a serpenyőbe. Minél több víz van, annál gyorsabban fog felforrni a víz, miután leengedi a tetemeket a vízbe.

1. A tintahalat csíkokra vágjuk.

2. Az uborkát apróra vágjuk, és tányérra tesszük. Az uborka frissességet ad a salátánknak.

3. Először rákrudakat vágunk hosszában félbe, fordítsuk oldalra és ismét vágjuk hosszában, 4 rudat kaptunk. Az egészet összekeverjük és kis kockákra vágjuk.

4. Vágjuk félbe az avokádót, vegyük ki a magját.

5. A bőrön belül vágja be az avokádót hosszában és keresztben, mintha finom hálót készítenénk.

6. A tintahalat egy mély tányérba toljuk. Tegyünk bele egy evőkanál majonézt és keverjük össze.

7. Az összetevők készen állnak, elkezdjük összegyűjteni a salátát. Kerek formát vesszük, hogy a salátánk egyenletesen, szépen illeszkedjen, tegyük egy edényre, amelyen a salátát tálaljuk, és az aljára tesszük az első réteget, a tintahalat.

8. Egyengesd a tintahalat, és kend rá a második réteget - avokádót.

9. Az avokádó réteget vízszintesre tesszük, picit sózzuk, egy kis csipetnyit.

10. Közvetlenül a formába, a harmadik rétegben durva reszelőn bedörzsöljük a tojásokat.

11. A tojásokat kiegyenlítjük, és majonézhálót készítünk a tetejükre. Kenje meg a majonézt az egész felületen.

12. Fektesse ki a következő réteget, rákrudakat.

13. Egyengesd a rudakat, és rakd ki az utolsó előtti réteget, az uborkát. Az uborka nem lehet sok.

14. Vékony réteg uborkát elsimítunk, a rákrudak még át is csillognak rajta, és rákenjük a majonézt.

15. A tetejére sajtot szórunk, elsimítjuk és elvileg kész is a salátánk. Marad a díszítés, és hagyjuk megsülni, hűtőbe tesszük.

16. Tegyen néhány salátalevelet a sajtra, ami megvan. A tintahalgyűrűk tetejére fektesse ki a figurát, és tegyen minden gyűrűbe egy kanál vörös kaviárt.

20-30 percre hűtőbe tesszük. Kivesszük. Óvatosan távolítsa el az űrlapot.

Most a saláta teljesen kész, és nem akarok többet beszélni. Olyan gyönyörű salátát akarok enni, enni és enni.

Jó étvágyat!

1. Hogyan kell főzni a tintahalat

Hozzávalók:

• Közepes tintahal - 4 hasított test
• Hagyma - 2 nagy fej
• Tejföl - 150 g.
• Bors
• Kapor
• Növényi olaj.

Főzés:

1. Olvassza fel a tintahaltetemeket, ha lefagyott. Kicsit kiolvaszthatja és elkezdheti forrni, ha siet, de jobb, ha a tetemeket előre a hűtőszekrénybe helyezi, hagyja teljesen felolvadni.

2. Egy serpenyőben vizet tegyünk a tűzhelyre, és forraljuk fel.

Ne feledje, hogy minél több víz, annál gyorsabban fog újra felforrni, ha beleengedi a tintahalat. De nem mindig várom meg, hogy másodszor is felforrjon a víz, miután leeresztem a tintahalat, hanem azonnal kiveszem, amint a tetemek felpuffadtak és kerekdedek.

3. A víz felforr, beledobunk néhány szem fekete borsot, pár szegfűborsó borsót, sót, 1 liter vízhez kb fél teáskanálnyit, pár babérlevelet. Hagyjuk még 5 percig párolni a fűszerekkel.

4. A tintahalat forrásban lévő vízbe engedjük. Ha kevés a víz, és még fagyott tintahal is van, engedje le az egyik tetemet. Forraljuk fel, a hasított testeket lekerekítjük, távolítsuk el. És az összes tetem is. Figyelem, itt engedjük le a vízbe a hámozatlan tintahalat. Ez az egyik főzési mód, amelyet sokan használnak. Ez a legegyszerűbb és legkönnyebb. De ha nem rózsaszínűt, hanem fehér tintahalat szeretnénk kapni, akkor jobb, ha a hidegről lehúzzuk a bőrt, anélkül, hogy forrásban lévő vízzel leöntjük.

5. Most le kell hámoznia a bőrt. Folyó vízsugár alatt, mintha „mosnánk” a tetemeket. A héja nagyon könnyen leválik.

6. Távolítsuk el a belső részeket, húrokat (így hívják a tetem gerincén végigfutó porcos merev lemezt).

7. Vágja a hagymát meglehetősen nagyra.

8. Melegítsük fel a serpenyőt, és öntsünk bele egy kis növényi olajat.

9. A hagymát forró olajba tesszük, és aranybarnára sütjük. Igazából, aki szereti. Vannak, akik nem szeretik a sült hagymát. Lehet egy kicsit sütni.

10. A tintahalat fél centiméter vastag karikákra vágjuk, majd a karikákat kettévágjuk. A hasított testeket hosszában félbevághatja, majd csíkokra vághatja. Nézze meg, melyik a kényelmesebb az Ön számára.

11. Küldje el a tintahalat a hagymás serpenyőbe.

12. Töltsük meg a tintahalat hagymával tejföllel, keverjük össze mindent és adjunk hozzá borsot. Zárja le a fedőt, és hagyja 5 percig párolni.

13, A pörkölt végén megszórjuk egy kis kaporral (amatőrnek). Mindent összekeverünk. Kapcsolja ki a tűzhelyet.

14, Sült tintahal hagymával készen áll.

Tányérokra rendezzük. Ízlés szerint díszíthetjük zöldségekkel.

Jó étvágyat!

1. tintahal saláta recept

Hozzávalók:

• Főtt tintahal - 4-5 db.
• Rákrudak - 5 db.
• Hagyma - 2-3 fej
• Fokhagyma - 3-5 gerezd
• Főtt tojás - 4 db.
• Avokádó - 1/2 db.
• Citrom - 1/4-1/2 db.
• Füstölt lazac - 4 kis darab
• Szójaszósz - 1-2 evőkanál.
• Majonéz
• Zöldek

Főzés:

1. A rákrudakat tányérokra tekerjük, egymásra halmozzuk.

2. Az egymásra rakott laphalmot végigvágjuk.

3. Egyik felét a másikra fektetjük és nagyon apró csíkokra vágjuk.

4. Egy mély edénybe küldjük (van egy serpenyőnk).

5. A megfőtt, hámozott tintahalat szedjük, és levágjuk a farkát.

6. Vágja a hasított testeket ugyanolyan kis szívószálakra. A farkát is apró csíkokra vágjuk. Sokan még jobban szeretik a lófarkat, mint a tetemeket. Kicsit merevebbek és ropogósak. Az apróra vágott tintahalat a rudakba küldjük és összekeverjük.

7. Vágja a hagymát kis csíkokra, és küldje el a pálcika edényébe. Összekeverjük.

8. A tojásokat körbevágjuk, levágjuk a fehérjét, és nem érintjük a sárgáját. A sárgáját különválasztjuk és félretesszük.

9. Vágja a fehérjét a lehető legkisebb csíkokra, és küldje el a serpenyőbe.

10. Vágja az uborkát 3-4 részre keresztben, mindegyiket vágja vékony lemezekre. A tányérokat egymásra halmozzuk és kis csíkokra vágjuk.

11. Küldje el a serpenyőbe. Ha nem akarunk sok folyadékot az uborkából, először papírtörlőre tesszük, majd ha kicsit lecsöpög, egy serpenyőbe.

12. Kivesszük az avokádó felét, kanállal kiválogatjuk az összes pépet, a második módszer az, hogy egyszerűen késsel pucoljuk meg az avokádót, mint a krumplit, de így rosszabb, mert a pépet csak kanállal tudod kiszedni. , és a kemény rész megmarad. Helyezze a pépet egy turmixpohárba.

13, Facsarjunk egy negyed vagy fél citromot egy pohár avokádóba. Ki szereti a savat? Itt a hagymát nagy darabokra vágjuk, belerakunk 3-5 gerezd fokhagymát, ismét ízlés szerint, kirakjuk a füstölt halat.

14. Vegyünk egy turmixgépet, és verjük fel az egész masszát.

15. Megtörjük a tömeget, adunk hozzá egy kis szójaszószt, és tovább verjük. A legfontosabb, hogy a hal jól törjön, és füstölt íze eloszlik a szószban.

16. Verjük simára, adjuk hozzá a sárgáját, a majonézt. Annyi majonézt adunk hozzá, amennyi a felvert masszához jutott, pl. félbe. Ha valakinek ez nem elég, akkor a majonézt közvetlenül a salátához adhatja. Ízlés szerint egy kis mustárral fűszerezhetjük a szószt.

17. Tíz-tizenöt szál petrezselyemről összegyűjtjük a leveleket, és egy pohárban hozzáadjuk a szószos keverékhez. Mindent simára keverünk.

18. A szószt felverjük, egy serpenyőbe öntjük rákkal, hagymával és tintahalral.

19. Az egészet jól összekeverjük.

20. Nekünk úgy tűnt, hogy a saláta túl sűrű. Hozzáadott még egy kis majonézt.

21. Mindent újra alaposan összekeverünk. Saláta kész.

Tipp: Ezt a salátát néhány órával tálalás előtt készítse el. A tintahal, a rákrudak beáztatnak, az uborka levet választ. Mindez a saláta ízéért működik.

Tálalás előtt egy különleges étellel adjon szép megjelenést a salátának. Díszítsük zöld levelekkel és tálaljuk.

Jó étvágyat!

1. Egyszerű és finom tintahal saláta

Hozzávalók:

• Calamari, hámozott - 2 nagy
• Hagyma - 2-3 fej
• Só, bors, babérlevél, édes borsó
• Majonéz - 2-3 evőkanál
• Ecet - 1,5 evőkanál.
• Zöldek (kapor)
• Forrásban lévő víz (tintahal páchoz)

Főzés:

1. Vékony karikákra vágott tintahal.

2. A hagymát vékony félkarikára vágjuk.

3. Tegye a tintahalat egy serpenyőbe.

4. Tedd oda a hagymát.

5. A serpenyőbe dobunk egy babérlevelet, néhány borsó borsot, sózzuk, borsozzuk, lehetőleg frissen őrölt többszínű borsot a malomból.

6. Forraljuk fel a vizet. Forralt vízre lesz szükségünk.

7. Öntsön a serpenyőbe 1-1,5 evőkanál tintahalat és hagymát. l. asztali ecet.

8. Töltse fel a serpenyő tartalmát forrásban lévő vízzel. A víznek mindent teljesen el kell fednie.

9. Keverje össze, próbálja meg a sót és az ecetet. Hozzáadjuk, ha szükséges.

10. Zárja le a fedelet, és hagyja állni 25 percig.

11. Amíg a tintahal pácolódik, vágjuk fel a zöldeket.

12. Tintahal pácolt. Leengedjük a vizet, eltávolítjuk a babérlevelet, a szemes borsot. A tintahal készen áll.

13. Elkezdjük gyűjteni a salátát. A salátát majonézzel megkenjük. Keverjük össze alaposan. Ha több majonézt szeretsz, adj hozzá még.

14. Adjunk hozzá zöldeket és keverjük újra.

Saláta kész. Próbáld meg az egészséget.

Jó étvágyat!

Kedves vendégeink, mondjátok el, mit gondoltok, érdemes-e ilyen részletesen leírni és főleg bemutatni a folyamatot? Vagy kényelmesebb a rövidebb leírás két-három fotóval? Kérjük, írja meg az alábbi megjegyzésekben. Köszönöm.

1. Saláta tintahal recept fotóval

Hozzávalók:

• Tintahal - 350 g.
• Tojás - 3 db.
• sajt - 150 g.
• Majonéz - 150 g.
• Paradicsom - 300 g.
• Zöld hagyma - 30 g.
• kapor - 30 g.
• Só, bors ízlés szerint.

Főzés:

1. Tegye forrásban lévő vízbe a fűszereket, kaprot, szemes borsot, sót.

2. Most fektesd le a tintahalat. Remélem emlékszel, kis víz, egyszerre egy hasított testet főzz meg, elég, tegyél 2-3-4-et. Pár percig főzzük. Megnézzük a hasított testet, hogyan lett kerek, ami azt jelenti, hogy kész. Nem lehet túl sokat tartani, kemények lesznek. A tintahalat kivesszük a forrásban lévő vízből, és azonnal hideg vízbe tesszük, hogy leállítsuk a főzési folyamatot.

3. Vágja félbe a paradicsomot, és távolítsa el a folyadék közepét.

4. Vágjuk csíkokra, majd kis darabokra. Tegye a paradicsomot egy mély tálba.

5. Vágja félbe a tojásokat, majd csíkokra vágja és küldje el a paradicsomhoz.

6. Adjunk hozzá reszelt sajtot a paradicsomos tojáshoz.

7. Apróra vágott zöldhagyma.

8. Finomra vágott kaprot is küldünk oda.

9. Vágja a tintahalat vékony csíkokra.

10. És egy közös csészébe küldjük, sózzuk, borsozzuk.

Tedd a salátát egy tányérra. Díszítsük tojással, paradicsommal, fűszernövényekkel. Tegyük az asztalra.

Milyen szép és vidám salátát kaptunk. És nem kevésbé finom.

Jó étvágyat!

1. Videó - Hogyan kell főzni a tintahalat

Ha a tengerpartra szeretne ellátogatni és megkóstolni a mediterrán ételeket, ne rohanjon az utalványok megvásárlásával. Vegyen ki pár tintahaltetemet a hűtőszekrényből, forralja fel, és szerezze be a tenger mélyén gazdag, finom ízű vitaminok és ásványi anyagok teljes tárházát.

De a tintahal ideális tálalási formája több egymást kiegészítő íz kombinációja egy salátában. Most néhány egyszerű és egyben finom receptet elemezünk.

Könnyű tintahal saláta recept

Elemezzük a legegyszerűbb saláta elkészítésének titkait.

Szükséged lesz:

• 480-500 gr. tintahal tetemek - hámozott és felengedett;
• 280-300 gr. ;
• Babérlevél;
• majonéz ízlés szerint.

Kezdjük el:

1. Forraljuk fel a tintahaltetemeket enyhén sós vízben, adjunk hozzá 1-2 levél petrezselymet. Legfeljebb 3-4 percet töltünk a főzéssel, különben a hasított testek kemények lesznek, és kemény gumihoz hasonlítanak.
2. A tintahalról hagymát vízbe teszünk, hogy eltávolítsuk a keserűséget és a merevséget. Ez 15-20 percet vesz igénybe.
3. A kihűlt tintahalat csíkokra daráljuk.
4. A hagymát félkarikára vágjuk.
5. Az apróra vágott hagymát és a tintahalat összekeverjük, majonézzel ízesítjük.

Így kap egy tápláló és egészséges terméket mindössze két összetevőből.

Saláta tintahalral és tojással

Egy másik finom ízkombináció, amelyet akkor fedezhet fel, ha a tápláló tintahalhúst tojással és almával párosítja.

Szükséged lesz:

• 300 gr. tintahal hasított húsa;
• 4 főtt tojás;
• 3-4 savanyú vagy édes-savanyú alma;
• közepes izzó;
• 50 gr. sajt;

Főzés:

1. A tintahal tetemeket forrásban lévő vízbe engedjük, és legfeljebb 3 percig főzzük.
2. A kész hasított testet karikákra vágjuk.
3. Vágja le a hagymát, és öntsön forrásban lévő vizet 10-15 percig.
4. A sajtot és a tojást közepes reszelőn lereszeljük.
5. Távolítsuk el az almák héját, és közepes reszelőn aprítsuk fel.
6. Mindent összekeverünk egy salátástálban, és majonézzel ízesítjük.

Egyszer kipróbálva egy ilyen salátát, nem akarsz semmit megváltoztatni a recepten, mert ez a tökéletes tökéletesség.

Rák saláta tintahalral

Egy ilyen saláta nemcsak a vacsora hasznos kiegészítője lesz, hanem az ünnepi asztal dekorációja is.

Szükséged lesz:

• 250-280 gr. főtt rákhús vagy rudak;
• 3-4 főtt tintahal;
• 3 főtt tojás;
• egy üveg konzerv kukorica;
• nagy uborka;
• 50 gr. sajt;
• só, fűszerek, bors és majonéz az öntethez.

A rák tintahal saláta elkészítésének titka az egyszerűségében rejlik. Elég az összes hozzávalót felvágni, és egy salátástálban összekeverni.

Ne felejtsük el sózni, borsozni a salátát, és majonézzel puhává tenni. Az étel ünnepi illatú, minden összetevő harmonikusan kombinálódik, de ha a lélek azt kéri, hogy fejest ugorjon a tengerbe, olvassa el a cikk folytatását.

Tengeri saláta garnélarákkal és tintahalral

Ahhoz, hogy a Földközi-tenger lakójaként érezze magát, készítsen tengeri salátát garnélarákból és tintahalból.

8 adaghoz szüksége lesz:

• 230 gr. főtt tintahal;
• 120 gr. pekingi káposzta;
• 120 gr. hámozott garnélarák;
• 12 fürjtojás;
• ½ doboz olajbogyó.

A tintahalat és az olajbogyót karikákra vágjuk, a pekingi káposztát apróra vágjuk, az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban a garnélával együtt.

Ezután egyedi kötszert kell készítenie.

Szükséged lesz:

• só, bors;
• 30 gr. növényi vagy olívaolaj;
• 30 gr. alma- vagy borecet;
• 5 gr. mustár.

Főzés:

1. Az öntet összes hozzávalóját egy tálban összekeverjük és jól összerázzuk.
2. Az öntetet a salátaöntetre öntjük, és tojásfelével díszítjük.
3. A saláta már az asztalon van, és megkóstolhatja a tengeri tál finomságait.

Ne féljen kísérletezni a konyhában, és biztosan élvezni fogja az ételeit. Jó étvágyat!

finom saláták

A tintahal könnyen elkészíthető, és ami a legfontosabb, alacsony kalóriatartalmú!

A tintahal főzésében a legfontosabb az idő! Csak néhány percet vesz igénybe a tintahal elkészítése, különben kemények lesznek. A tintahalat egyszerűen vízbe helyezheti, felforralhatja, kikapcsolhatja és néhány percig a vízben hagyhatja.

1. Tintahal saláta
500 g tintahal
1 izzó
1 doboz konzerv borsó
majonéz
4 tojás
só, őrölt bors
kapor
A hagymát vékony félgyűrűkre vágjuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Néhány perc múlva engedje le a vizet.
A tojásokat megfőzzük és meghámozzuk.
A tintahalakat jobb kicsiket venni. Csáp nélkül mindenképpen, különben főzés közben rózsaszínűek lesznek.
Tehát mossa meg a tintahalakat, vágja le a csápokat. Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye tűzre. Forraljuk fel a vizet, tegyük bele a tintahalat. 3 perc múlva, amikor az összes tintahal kifehéredett, engedje le a vizet, és öblítse le hideg víz alatt.
A tintahalat vékony karikákra vágjuk. Tedd egy tálba.
A tojást finom reszelőn lereszeljük, a tintahalhoz adjuk. Adjuk hozzá a hagymát és a zöldborsót. Só, bors.
A kaprot apróra vágjuk, a salátához adjuk. Mindent jól összekeverünk. Töltsük meg majonézzel. Keverjük újra.

2. Tintahal saláta gombával
250 g tintahal
100 g sajt
1/2 hagyma
1 evőkanál vaj
100 g ecetes gomba
2 evőkanál majonéz
2 gerezd fokhagyma
só, bors
A hagymát apróra vágjuk, és néhány percig vajban puhára pároljuk.
A tintahalat 3-4 percig forraljuk. A tintahalat csíkokra vágjuk.
A sajtot lereszeljük. Nyomd ki a fokhagymát. A gombát vékony szeletekre vágjuk.
Keverjük össze a sajtot, a tintahalat, a gombát és a sült hagymát. Adjunk hozzá fokhagymát. Mindent jól összekeverünk
Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá majonézt. Keverd össze.

3. Sárgarépa saláta tintahalral
300 g tintahal
3 sárgarépa
1 izzó
2 evőkanál citromlé
2 ecetes uborka
2 tojás
2 evőkanál majonéz
só, bors
A sárgarépát előfőzzük. Hámozzuk meg, hűtsük le és reszeljük fel.
A tojásokat megfőzzük és kockákra vágjuk. Az ecetes uborkát szintén apró kockákra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk.
Keverjük össze a sárgarépát, a tojást és az uborkát és a hagymát.
A tintahalat sós vízben megfőzzük és csíkokra vágjuk.
Hozzáadjuk a salátához. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a citromlevet. Töltsük meg majonézzel.

4. Saláta Finom
saláta levelek
2 hasított tintahal
100 g garnélarák
2 tojás
zöldek (kapor, zöldhagyma, petrezselyem)
só
majonéz
A tintahaltetemeket meghámozzuk, forrásban lévő sós vízbe mártjuk, 1,5-2 percig főzzük, szűrőedénybe tesszük, lehűtjük és csíkokra vágjuk.
A garnélarákot forrásban lévő sós vízbe mártjuk, 1,5-2 percig főzzük, szűrőedénybe tesszük, kihűtjük, meghámozzuk.
A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, csíkokra vágjuk.
Öblítse le a salátaleveleket, szárítsa meg, szedje le. A zöldeket finomra vágjuk.
Mindent összekeverünk, sózzuk, majonézzel ízesítjük, fűszernövényekkel megszórjuk. Jó étvágyat!

5. Gulliver tintahal saláta
300-400 g tintahal filé
500-600 g burgonya héjában, vékony szeletekre vágva
100-150 g savanyúság
50-75 g zöld konzerv. borsó
2 főtt tojás
200 g majonéz
25-30 g zöldsaláta, kapor, petrezselyem
só, bors ízlés szerint
A megfőtt tintahalfilét vegyük ki a léből, hűtsük le, és vágjuk csíkokra a rostokon.
Vékonyra vágott burgonyával, uborkával, apróra vágott tojással, borsóval összekeverjük.
Ízesítsük majonézzel, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze. Díszítsük salátával, uborkával, szeletelve. tintahal, tojás, zöldek.

6. Zöldségsaláta tintahalral
300 g tintahal
1 édes paprika
2 paradicsom
2 burgonya
1 csokor zöldhagyma
1 csokor petrezselyem
4 evőkanál tejföl
só, bors
Először főzzük meg a burgonyát. Ez megtehető a mikrohullámú sütőben úgy, hogy fedővel letakarjuk és 2 percre teljes teljesítményre állítjuk.
Hűtsük le és vágjuk kockára a burgonyát.
A paradicsomot apró szeletekre vágjuk. Paprika csíkokra vágva.
A hagymát és a petrezselymet apróra vágjuk.
A tintahalat forrásban lévő sós vízbe tesszük, és 2 percig főzzük. Ezután kivesszük és csíkokra vágjuk.
Az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk, borsozzuk és tejföllel ízesítjük.

A tintahalos saláták az utóbbi időben különösen nagy népszerűségre tettek szert, akár egyfajta tengeri divatnak is nevezném. És ez a mod nagyon hasznos. Először is, a tintahal értéke az egészséges fehérje magas tartalmában rejlik, másrészt az alacsony kalóriatartalom lehetővé teszi a termék korlátozások nélküli használatát. A tintahal vasat, jódot, szelént, rezet, omega telített zsírsavakat és sok különböző vitamint tartalmaz. És a tintahal ára meglehetősen megfizethető. Nos, az ünnepekre biztosan megengedhetünk magunknak különféle ételeket a tenger egzotikus lakóival. A tintahalak egyébként friss és sült zöldségekkel, rizzsel, fűszernövényekkel, tojással és sok más termékkel is jól passzolnak.

Ma csak 8 egyszerű és ízletes receptet veszünk figyelembe a tintahal saláták teljes készletéből. És ahhoz, hogy salátához puha tintahalat főzzön, ismernie kell néhányat egyszerű szabályok, amellyel a cikk végén bemutatlak.

Egyszerű saláta tintahal és tojás - egy finom recept

Az egyik legtöbb egyszerű receptek saláta tintahalral, de ennek ellenére nagyon finom. Egy-két főre van elkészítve, nagyon kényelmes, ha hirtelen vendégeket vár.

Szükségünk lesz:

• tintahal - 2 db.
• csirke tojás - 4 db.
• hagyma - 1 db.
• friss kapor és petrezselyem
• só bors
• majonéz

1. A tintahalat és a tojást előfőzzük és lehűtjük.

2. A hagymát apróra vágjuk, és forró vízzel leforrázzuk, hogy eltávolítsuk a keserűségét.

3. Vékony csíkokra vágott tintahal.

4. A tojásokat kockákra vágjuk. Ne kíméljen tojást ehhez a salátához, akkor a saláta lágyabb lesz.

5. Friss fűszernövényekből kaprot és petrezselymet használhatunk. A zöldeket finomra vágjuk.

6. Egy salátástálban keverjük össze az összes hozzávalót, sózzuk, borsozzuk. Ízlés szerint majonézzel ízesítjük.

A tintahal salátát hűtve tálaljuk, így főzés után a vendégek érkezéséig hűtőbe tesszük.

Saláta recept tintahalral, paradicsommal és sajttal

Ezt a salátát is könnyű elkészíteni, csak a tintahal salátához adunk majd paradicsomot és sajtot.

Szükségünk lesz:

• tintahal - 3 db.
• csirke tojás - 3 db.
• paradicsom 2-3 db.
• zöld hagyma - 100 gr.
• kemény sajt - 100 gr.
• friss kapor zöldje
• só bors
• majonéz

1. Először a tintahalat forraljuk fel. Forrásban lévő vízhez adjunk hozzá sót, egy kis kaprot és fekete borsot. A tintahalakat leengedjük a vízbe, és pontosan 2 percig főzzük, majd lehűtjük a tintahalat.

2. Vegyük ki a pépet a paradicsomból, és vágjuk kockákra. Tedd egy salátástálba.

3. A tojásokat is előfőzzük, és miután kihűlt, félkarikára vágjuk. A tojásokat is beletesszük a salátástálba.

4. Vágja fel a zöldhagymát és a kaprot.

5. Reszeljük le a sajtot durva reszelőn.

6. A tintahal ekkorra kihűlt, vékony csíkokra vágjuk, a salátához adjuk.

7. Sózzuk, borsozzuk és majonézzel ízesítjük.

Amint látja, ez a saláta nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető.

Egyszerű és finom tintahal saláta friss uborkával majonéz nélkül

Ez a saláta a kínai konyhának tulajdonítható. Majonéz nélkül főzzük, a hozzávalókból csak tintahalat és uborkát használunk.

Szükségünk lesz:

• tintahal - 2 db.
• friss uborka - 1-2 db.
• szója szósz- 7 evőkanál. l.
• növényi olaj - 5 evőkanál. l.
• rizsecet (helyettesíthető hagyományos asztali ecettel) - 2 evőkanál. l.
• cukor - 1 evőkanál. l.
• fokhagyma - 2 gerezd
• szezám - 1 evőkanál. l.

1. Öntse a tintahalat forró vízzel, tisztítsa meg a filmektől. Forró vízbe dobjuk és pontosan 2 percig főzzük. A tintahalat hideg vízbe mártjuk, és szép vékony csíkokra vágjuk.

2. A friss uborkát is vékony csíkokra vágjuk.

3. A fokhagymát apró kockákra vágjuk, salátaöntethez használjuk.

4. A szezámmagot egy száraz serpenyőben barnára pirítjuk. A salátát megszórjuk szezámmaggal.

5. Keverje össze a szójaszószt, a növényi olajat, az ecetet és a cukrot egy tálban. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Ezt az öntetet a salátára öntjük, és 10 percig ázni hagyjuk.

Ha nem rajong a fűszeres ételekért, akkor ne adjon ecetet a salátaöntethez.

Finom recept tintahal salátához uborkával, tojással és rizzsel

A tintahal jól passzol az uborkához és a tojáshoz. Éppen ezért sokféle saláta létezik ezekkel az összetevőkkel. Ügyeljen egy nagyon ízletes salátára rizzsel.

Saláta tintahalral és ecetes uborkával "Könnyebb az egyszerűnél"

Ecetes uborka és sajt hozzáadásával egyszerű és finom tintahal saláta készíthető. Ezt a salátát nagyon könnyű elkészíteni, most győződj meg róla.

Szükségünk lesz:

• tintahal - 5 db. (kb 300 gr.)
• kemény sajt - 150 gr.
• pácolt uborka - 2 db.
• majonéz

1. A tintahalakat megtisztítjuk, sós vízben megfőzzük. A kihűlt tintahalat vékony csíkokra vágjuk.

2. Dörzsölje át a sajtot egy durva reszelőn, és adja hozzá a tintahalhoz.

3. Az ecetes vagy ecetes uborkát tetszés szerint kockákra vagy karikákra vágjuk.

4. Fűszerezzük a salátát majonézzel, keverjük össze és tegyük hűtőbe 15 percre.

A savanyúság és a majonéz miatt nem javaslom, hogy sót adjunk a salátához

5. A salátát egy gyönyörű salátástálba toljuk, és tetszés szerint díszítjük.

Saláta tintahalral és gombával

A tintahal és a gomba remekül passzol együtt. Ilyen salátákat főzhet vacsorára és nyaralásra. A gomba pedig erdei és sampinyonként is használható.

Szükségünk lesz:

• fagyasztott tintahal (hűthető) - 150 gr.
• csiperkegomba - 150 gr.
• hagyma - 1 db.
• fürjtojás - 10 db.
• kapor
• só bors
• majonéz
• növényi olaj

1. Olvassza fel a tintahalat - öntsön forrásban lévő vizet, és tartsa benne néhány percig. Természetesen friss tintahal is használható. NÁL NÉL forró víz a tintahal könnyen megtisztítható a filmektől. A tintahalat pontosan 2 percig főzzük sós vízben. Öblítsük le hideg vízzel és vágjuk csíkokra.

2. A hagymát félkarikára vágjuk.

3. A csiperkegombát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk.

4. Növényi olajon megpirítjuk a hagymát és a gombát.

5. A fürjtojást főzzük, hideg vízzel felöntjük, megtisztítjuk és félkarikára vágjuk.

6. Az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. Majonézzel ízesítjük.

7. Tálaláskor megszórjuk finomra vágott kaporral.

Csodálatos tintahal- és babsaláta – Jamie Oliver receptje

Egyszerűen imádom Jamie Olivert. Annyira művészien áll hozzá minden étel elkészítéséhez. És minden receptje egyszerű és ugyanakkor eredeti. Ez a saláta tintahalral és babbal nagyon egyszerű és finom.

Koreai stílusú tintahal és sárgarépa saláta majonéz nélkül

A tintahalat, mint látjuk, sok különböző termékkel kombinálják. Érdekes "barátság" származik a tintahalból a koreai sárgarépával. A meglehetősen nyájas tintahalat tökéletesen kiegészíti egy fűszeres sárgarépa.

Szükségünk lesz:

• tintahal - 500 gr.
• sárgarépa koreai nyelven - 250 gr.
• fokhagyma - 3 gerezd
• őrölt fekete bors - 1 tk
• fűszerezés koreai sárgarépa számára - 1 tk.
• ecet 9% - 2 tk
• növényi olaj - 5 evőkanál. l.

1. A tintahalakat megtisztítjuk és sós vízben 1-2 percig főzzük.

A tintahalakat semmi esetre sem lehet túlfőzni - kemények lesznek. Óvatosan figyelje az időt.

Miután a tintahal felforrt, azonnal mártsa be egy tál hideg vízbe. A kihűlt tintahalat csíkokra vágjuk.

2. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, adjon hozzá őrölt borsot és fűszereket a koreai sárgarépához. Mindent jól felmelegítünk, és hozzáadjuk az előkészített sárgarépát koreaiul.

3. Keverje össze a tintahalat és a még forró sárgarépát, és öntsön ecetet a tetejére. A salátát fedéllel vagy fóliával lefedjük, és 1-1,5 órára hűtőszekrénybe helyezzük.

4. Miután a saláta kihűlt, adjuk hozzá a présen átnyomott fokhagymát. Keverjük össze és lehet finom saláta tálaljuk az asztalra.

Amint látja, a tintahal salátákat könnyű elkészíteni. Bár be kell vallanom, hogy még soha nem főztem őket, úgy gondoltam, hogy a tintahal feldolgozása trükkös üzlet. Képzeld el a meglepetésemet, amikor először megvettem és kitisztítottam őket. Kiderül, hogy minden nagyon egyszerű. De néhány finomságot még ismerni kell.

Hogyan kell főzni a tintahalat salátához, hogy puha legyen

A tintahal hasznos, mivel 20% fehérjét tartalmaz. De ez a minőség magában foglalja az előkészítés néhány jellemzőjét. A helyzet az, hogy a hosszan tartó főzés során a fehérje megalvad, amitől a tintahal gumiszerű kemény és fogyasztásra alkalmatlan. Ezért a puha tintahal salátához való főzéséhez be kell tartania a következő szabályokat:

1. Válasszon fehér hasított test vásárlásakor, ügyeljen a szag frissességére. A hasított testek nem tapadhatnak össze egymással.
2. A tintahalat főzés előtt a lehető leggondosabban meg kell tisztítani, hogy ne maradjanak filmek. Ellenkező esetben kemény csomók képződhetnek a tetemek felületén.
3. A legtöbb egyszerű módja tisztítsa meg a tintahalat a filmektől - öntse a tetemeket forró vízzel, és hagyja néhány percig. Ezután a film könnyen lemarad és eltávolítják.

4. A tintahalfilé belsejében ügyeljen arra, hogy eltávolítsa a porcos kitinszálat. Egyszerűen válassza le a hasított testről, és távolítsa el az összes szilárd részecskét a kezével.

5. Miután megtisztítottuk a tintahalakat, főzzük meg őket sós vízben. Ugyanakkor forralás után legfeljebb 2 percig főzzük, még jobb, ha 1,5 percig. Ugyanakkor ne hagyja el a serpenyőt, hanem szigorúan kövesse az időt.

6. Az idő letelte után azonnal vegyük ki a tintahalakat a serpenyőből, és tegyük egy szűrőedénybe.

7. 1 kg friss tintahalhoz 2 liter vízre és 2 evőkanálra lesz szüksége. l. só.

8. Ha nagyobb ízt szeretne főzni, adjon hozzá 2 evőkanál. l. cukor, babérlevél, szemes fekete bors és 1 evőkanál. l. ecet.

9. A lágy tintahal salátához való főzésének másik megbízható módja, ha 2-3 alkalommal forrásban lévő vizet öntünk rájuk. Ez a módszer megbízhatóbbnak tekinthető, mivel nem áll fenn a tintahal túlsütésének veszélye. Ez a töltelék elegendő tintahal főzéséhez fogyasztásra.

10. Ha elszalasztotta a pillanatot, több mint 2 percig emésztette a tintahalakat, és kemények lettek, ne essen kétségbe - meg lehet menteni. A térfogatuk nagymértékben csökken, de 30 perc főzés után ismét puha lesz.

Remélem, sikerült meggyőzni, hogy a tintahal saláták készítése könnyű és egyszerű. És mivel ezek a tenger gyümölcsei szervezetünknek is jót tesznek, mindenképpen vegyük tudomásul ezeket a recepteket, és oszd meg barátaiddal.

Ígérem, a következő számokban folytatom a tintahalételek témáját. Találkozunk.