Очень сильное вздутие живота. Диета при метеоризме: что можно, чего нельзя

Метеоризм является частым проявлением, возникающим из-за неправильного питания. В большинстве случаев такое состояние проявляется у людей, соблюдающих фруктовые или овощные диеты. У пациентов возникают неприятные распирающие ощущения в области живота. Выясним, почему происходит возникновение .

Человек начинает ощущать изжогу, отрыжку, колики в кишечнике и желудке, которые вызывают сильный дискомфорт. После проявления первых симптомов метеоризма, пациенты начинают задумываться над тем, какие именно продукты должны быть в их рационе. В данной статье разберем то, почему некоторые овощи вызывают вздутие живота и неприятные распирающие ощущения.

При потреблении овощей, в желудке начинает формироваться большое количество газов , которые приводят к неприятным последствиям. Овощи содержат в своем составе определенное количество углеводов, которые помогают правильному функционированию микрофлоры кишечника. Если человек начинает переедать, то у него начинает пучить живот. Такое проявление является следствием плохого переваривания пищи . Еда поступает в кишечник тяжелым грузом, нарушая общее состояние организма. У человека начинает развиваться метеоризм.

В данном разделе узнаем, какие именно овощи вызывают вздутие живота.

• Повышенное газообразование вызывают бобовые культуры. К таким овощам относится горох, бобы, фасоль, чечевица, соя. Приготовленные из них блюда очень плохо перевариваются желудком. Они поступают в кишечник почти не переваренными. Перерабатываются при помощи бактерий. При этом человек может ощущать вздутие.
• Белокочанная капуста в готовом или сыром виде вызывают метеоризм. Дело в том, что в своем составе она содержит раффинозу, которая плохо переваривается желудком. Ее могут расщепить только бактерии желудочно-кишечного тракта. Во время расщепления начинает формироваться газ. У человека начинает пучить живот. Брокколи не составляет исключения. Несмотря на то, что она обогащена большим количеством витаминов, она провоцирует возникновение газов.
• Алиментарный метеоризм может вызывать картофель. Дело в том, что в нем содержится большое количество клетчатки и крахмала, которые создают вяжущий эффект. Ухудшается работа перистальтики кишечника, происходит разрушение поддержания тонуса мышц. В результате у человека начинает пучить живот.
• Репчатый лук является эффективным средством в борьбе с простудными и вирусными заболеваниями. При возникновении метеоризма от лука, необходимо выяснить, почему произошло формирование неприятных ощущений. Чтобы не произошло вздутие живота, лук рекомендуют потреблять только после термической обработки. Его рекомендуется есть приготовленным на пару. В свежем и жареном состоянии лук вызывает метеоризм.
• Пучить живот начинает от свежего зеленого перца. Он не рекомендован пациентам, страдающим метеоризмом длительное время. Таким людям можно есть только желтые и красные сорта. Перец таких цветов вызывает метеоризм только при переедании. Красные и желтые сорта почти не опасны. Могут потребляться в любое время года.
• Пучить живот может от редиса и редьки. При проявлении симптомов, необходимо выяснить, почему произошло возникновение неприятных ощущений. Такие овощи съедают слизистую оболочку желудка и кишечника, создавая неприятные ощущения. Они провоцируют сбой в пищеварении. Из-за этого пациент начинает чувствовать повышенное газообразование.

Какие овощи влияют благотворно?

В данном разделе узнаем, какие именно овощи оказывают благотворное влияние на организм.

• Отличным помощником, устраняющим метеоризм, являются кабачки. Их необходимо придавать термической обработке. Они улучшают переваривание пищи, повышают аппетит, снижают процессы газообразования. Даже являясь частью блюда, они с легкостью улучшают пищеварительный процесс. Потреблять кабачки рекомендуется отварными, тушеными или жареными. В этом состоянии они улучшают свой эффект.
• На организм положительно действует морковь. В ней содержится большое количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Морковь разрешено потреблять в свежем виде. Можно готовить салаты, заправленные сметаной.
• Благотворное влияние на организм оказывает тыква. Данный продукт очень калориен. Тыкву можно запекать или добавлять в различные блюда. В своем составе она содержит энергетические вещества в виде жиров, белков и углеводов, которые выводят из организма застоявшиеся газы.
• Избавиться от метеоризма можно при помощи свеклы. Ее применяют в отварном виде. Добавляют в различные блюда. Положительное влияние на организм оказывает сок свеклы. Для этого овощ очищают от шкурки. Сок выдавливают при помощи соковыжималки или блендера.
• Без опаски можно есть огурцы. Такие овощи содержат в своем составе большое количество воды. Они с легкостью выводят из организма токсины и застоявшиеся газы.
• На организм человека негативно сказывается чеснок. Его плоды могут разрушать слизистые стенки желудка и кишечника. При применении чеснока в сыром виде и в больших количествах, начинает пучить живот. Но чеснок можно применять и для лечения метеоризма. Для этого используют молодые зеленые листочки. Их тщательно промывают и размалывают в блендере. Полученную смесь добавляют в различные блюда. Они улучшают аппетит и улучшают процесс пищеварения. Высушенный чеснок с легкостью убирает тяжесть желудка, повышает общее состояние и уровень иммунитета.

Коррективы питания

Если у человека пучит живот, то в первую очередь необходимо обратить внимание на рацион питания .

• Устранить повышенное газообразование в кишечнике можно отказавшись от уличной еды и фастфудов. Такая пища содержит большое количество канцерогенов, негативно влияющих на организм человека. Некачественная синтетическая еда вызывает вздутие живота, отрыжку, ноющие боли и колики в желудке. Частое употребление такой пищи может вызвать гастрит и рак желудка.
• Повышенное газообразование в кишечнике вызывает пища, содержащая красители. Необходимо отказаться от потребления сладкой газированной воды и сладостей. Необходимо ограничить потребление кваса, пива, газированной минеральной воды.
• Следует придерживаться щадящего рациона питания. Не рекомендуется потреблять большое количество пересоленной, острой, пережаренной пищи. Не следует есть в больших количествах куры-гриль, копчености, консервы.
• Пища должна подвергаться термической обработке. Во избежание отравления и повышенного газообразования, необходимо отказаться от сырой, недожаренной и недоваренной еды. Следует ограничить потребление суши.
• В рационе питания должны присутствовать свежие фрукты, овощи, богатые витаминами и микроэлементами. Специалисты рекомендуют покупать комплексные витамины в аптеках.

Медикаменты

Название	Описание	Противопоказания	Стоимость, руб
Креон	Предназначен для улучшения переваривания еды. Прописывается пациентам, имеющим нарушения жевательной функции. С легкостью устраняет метеоризм, диарею. Улучшает внешнесекреторную функцию поджелудочной железы.	Препарат противопоказан пациентам, страдающим острым панкреатитом.	От 253
Тримедат	Препарат, разработанный для регуляции моторной функции желудочно-кишечного тракта. Предназначен для устранения диспептического расстройства. С легкостью устраняет повышенное газообразование в кишечнике.	Препарат не рекомендован гиперчувствительным людям и детям младше трех лет.	От 197
Панкреатин	Разработан для пациентов, ведущих малоактивный образ жизни. Нейтрализует хронические воспалительные . С легкостью устраняет вздутие живота, диарею. Улучшает переваривание пищи.	Препарат не рекомендован пациентам с острым панкреатитом.	От 20
Эспумизан	Лекарственное средство, уменьшающее метеоризм. Предназначено для устранения избыточного образования и скопления газов в желудочно-кишечном тракте. Препарат с легкостью устраняет все симптомы отравления.	Препарат не рекомендован детям младше шести лет и людям, страдающим кишечной непроходимостью.	От 254
Фестал	Является ферментным препаратом. Улучшает работу внешнесекреторную функцию поджелудочной железы. Устраняет нарушение циркуляции желчных кислот. Устраняет вздутие живота, газообразование в кишечнике.	Препарат запрещен детям младше трех лет. Не рекомендован пациентам, страдающим обострением хронического панкреатита, печеночной недостаточностью, гепатитом и гипербилирубинемией.	От 127

Другие методы

• Для того, чтобы устранить газообразование в кишечнике, необходимо выполнять упражнения . Физическая активность благоприятно воздействует на организм человека. Можно делать гимнастику, заниматься бегом или велосипедным спортом. К эффективным упражнениям можно отнести выпады полумесяцем или выгибание позвоночника. Для этого необходимо встать на четвереньки. При вдохе вогнуть спину внутрь. При выдохе выгибать спину наружу. Физические упражнения с легкостью устраняют вздутие живота.
• Метеоризм вызывают стрессовые ситуации, нервные срывы. Поэтому специалисты рекомендуют не обращать внимания на любые сложившиеся ситуации. Необходимо ограничить организм от любых эмоциональных потрясений. По статистике люди, ограничивающие свои эмоции, живут дольше людей, волнующихся на каждые пустяки. Если стрессовой ситуации избежать не получается, то необходимо принимать препараты, подавляющие эмоции и успокаивающие организм. К таким лекарствам можно отнести Экстракт Валерианы, Афобазол, Атаракс, Тенотен, Фенибут.
• Если у человека пучит живот, то ему необходимо записаться на массаж. Также массаж можно проводить самостоятельно. Для этого необходимо выполнять массирующие движения внизу живота. Они могут выполняться как по часовой стрелке, так и против нее.
• Эффективным методом, устраняющим метеоризм, является йога. Она улучшает кровоток, дыхательную систему. Йога улучшает душевное равновесие, очищает от негативного багажа. Она является мощным антидепрессантом и источником стройной фигуры.
• Если у человека пучит живот, то ему необходимо как можно больше находиться на свежем воздухе. Кислород не только придает силы, но и улучшает работоспособность организма. Люди, часто гуляющие на свежем воздухе, не страдают метеоризмом, дыхательными проблемами, слабостью и нарушением сна.
• Устранить газообразование в кишечнике можно при помощи народных методов. Отличными средствами являются семена укропа и укропное масло. Масло капают на кусочек рафинада и потребляют средство три раза в сутки. Настой из семян укропа потребляют по чайной ложке три-четыре раза в сутки. Также можно применять отвары и настои из целебных трав. Отлично подойдет ромашка, календула, иван-чай, перечная мята, шиповник.

Метеоризм не является отдельным заболеванием . Повышенное газообразование считается следствием проблем, связанных с желудочно-кишечным трактом. Таким пациентам рекомендуется изменить свой рацион питания, начать есть больше свежих фруктов и овощей. Необходимо отказаться от фастуфуда, некачественной не полезной пищи, содержащей в своем составе красители.

Когда пучит живот, что делать в такой ситуации - вопрос, интересующий многих людей. В здоровом кишечнике все процессы гармоничны, однако в некоторых случаях люди могут столкнуться с проблемой метеоризма, иначе говоря, со вздутием кишечника. Скопление избыточных газов говорит о сбое, произошедшем в человеческом организме, поэтому на данный сигнал необходимо обязательно откликнуться, иначе в дальнейшем ситуация может заметно ухудшиться.

По причине дефицита свободного времени многие люди покупают различные , вместо того чтобы обратиться к опытному врачу-гастроэнтерологу и выяснить истинную причину, почему пучит живот. Однако исправить существующую проблему можно и другими не менее эффективными способами в домашних условиях.

Причины возникновения метеоризма

Не каждый человек знает, почему постоянно пучит живот. Существуют некоторые причины, приводящие к такому явлению. Некоторые ссылаются на употребленные продукты питания, а другие считают, что проблема возникла из-за стресса. Мнений, как всегда множество, однако, следует разобраться в данном вопросе более подробно.

Специалисты выделяют определенные продукты, оказывающие влияние на концентрацию газов в человеческом организме:

• пища, способствующая газообразованию в кишечнике;
• пища, вызывающая процессы брожения.

Избавиться от метеоризма достаточно сложно, в особенности если это происходит довольно часто. В этих целях необходимо исключить сами причины, вследствие которых постоянно вспучивает живот.

Сосредоточение газов в толстой кишке возникает в основном у современных людей, которые имеют привычку употреблять еду на ходу, при этом беседуя по телефону или с собеседником. В это время происходит заглатывание воздуха в значительных объемах. По этой причине происходит нарушение процесса пищеварения, вызывающего в дальнейшем вспышку метеоризма. Вместе с тем к подобной ситуации может привести долгое жевание жевательной резинки. В таких случаях газообразование заканчивается тогда, когда организм освобождается от лишнего воздуха.

Одной из распространенных причин вздутия живота являются заболевания желудка, либо кишечника, к примеру: гастрит, панкреатит, дисбактериоз и др. В результате воспаления, возникающего в кишечнике, происходит скопление непереваренной пищи в нижней его части, что вызывает в скором времени метеоризм.

Основанием для вздутия кишечника может стать и стресс, по причине которого сокращается мышечная система кишечника, что является поводом для скопления газов внутри него. Нередко у людей после депрессии или нервного потрясения пучит и болит живот. Это объясняется тем, что при нервном напряжении в кишечнике возникает спазм, что препятствует правильному передвижению пищи и газов по толстой кишке. Данная проблема обычно вызывает болезненные ощущения или вздутие.

Распространенной причиной считается нарушение моторики кишечника. В особенности это наблюдается у тех людей, которым ранее была сделана операция на органах брюшной полости. Замедленный процесс пищеварения провоцирует скопление газов после еды и брожение в кишечнике.

Вернуться к оглавлению

Какие продукты провоцируют газообразование

В настоящее время специалисты выделяют некоторые категории продуктов питания, которые приводят к вздутию живота. Во-первых, сюда можно отнести пищу, богатую содержанием клетчатки. Для переваривания данных продуктов желудку необходимо большое число микроорганизмов, а это, в свою очередь, приводит к образованию газов. В перечень таких продуктов входит капуста любого сорта, свекла, бобовые культуры, яблоки, персики, сухофрукты и др.

Помимо этого, образование газов в кишечнике может быть вызвано продуктами, содержащими клейковину. Такой пшеничный белок содержится в больших количествах во многих злаковых культурах, хлебе, макаронных изделиях, пиве и печенье.

Молочные продукты тоже вызывают метеоризм, поэтому не рекомендуются к употреблению людям, страдающим от частого вздутия живота. Дело в том, что они состоят из лактозы и казеина. В случае если человек не переносит любой из этих компонентов, следует минимизировать их количество либо совсем не употреблять молочные продукты. То же касается любых газированных напитков, в том числе и пива.

Часто вздутие кишечника происходит в результате реакции на любые свежие овощи и фрукты. Это не означает то, что нужно полностью исключить их из рациона. Такие продукты можно кушать только в малых количествах.

Вернуться к оглавлению

Газообразование при беременности

Довольно часто газы в кишечнике скапливаются у женщин во время вынашивания ребенка, создавая им некий дискомфорт. К тому же для будущих мам такие явления являются поводом для расстройства и тревоги. Однако в этот счастливый период переизбыток газов в животе считается обычным явлением. Причиной этого является расслабление мышечной ткани кишечника вследствие действия прогестерона. При росте давления матки на близлежащие органы образуется скопление газов.

Специалисты отмечают, что подобное явление в организме беременной женщины является нормой, ведь за это время осуществляется перестройка организма, сопровождаемая нарушениями гормонального фона. По этим причинам происходит нарушение работы желудочно-кишечного тракта, отвечающего за вывод газов из организма. К тому же живот бурлит при ситуации, когда беременная женщина ест редко, но значительными порциями.

В связи с этим необходимо задуматься о том, чтобы сменить режим питания - употреблять пищу чаще, но при этом есть мало. Специалисты рекомендуют исключить из меню продукты питания, являющиеся раздражителями. При соблюдении правил и рекомендаций врачей вздутие живота уменьшится либо прекратится.

При ситуации, когда с проблемой газообразования сталкивается новорожденный ребенок, педиатры рекомендуют использовать определенные детские капли только после его осмотра. Это объясняется множеством причин, которые способны вызвать метеоризм у грудничка. В некоторых случаях следует убрать из рациона кормящей мамы кисломолочные продукты, а иногда, напротив, их ввести. При такой проблеме консультацию может дать лишь педиатр.

Вернуться к оглавлению

Как избавиться от вздутия живота

Как быть, если сильно пучит живот? В настоящее время используются медикаментозные и народные способы борьбы с данным недугом. Лечение метеоризма основывается на выяснении и устранении причины чрезмерного образования газов. Терапия должна проводиться совместно с выполнением следующих действий:

• соблюдение диеты и принципов здорового питания;
• прием лекарственных препаратов;
• возобновление двигательных нарушений;
• устранение скопившихся газов в кишечнике.

Под диетическим питанием подразумевается употребление человеком рассыпчатых каш, кефира и простокваши, свежих овощей и фруктов, кроме бананов, а также отварного мяса. Когда часто пучит и крутит живот, медики рекомендуют принимать активированный уголь, «Полисорб» или «Полифепан». Данные абсорбенты способствуют уменьшению всасывания вредных веществ из кишечника.

Обеспечить ветрогонный эффект помогут такие народные средства, как настои из листьев мяты, укропа или фенхеля. Если болит низ живота, можно воспользоваться средством, изготовленным из плодов фенхеля, корня валерианы и листьев мяты, взятых в одинаковых пропорциях. Способ приготовления следующий: в стакан горячей воды необходимо добавить ложку травяного сбора и оставить настояться на полчаса.

В случае недостаточности секреции ферментов желудок плохо переваривает пищу. При неполноценности кишечных либо желудочных желез врачи назначают натуральный желудочный сок, панкреатин и другие комбинированные препараты. К народным средствам относят не только травяные настои, но и определенные упражнения. К примеру, уменьшить вздутие живота поможет «велосипед». Для того чтобы выполнить это упражнение, необходимо лечь на спину, вытянуть ноги вперед и крутить ими, как во время езды на велосипеде. Помимо этого, избавиться от газообразования можно, поглаживая живот по часовой стрелке, либо втягиванием или расслаблением мышц пресса.

Когда газы не выходят, можно воспользоваться газоотводной трубкой. При этом не следует пить молоко, газированные и спиртные напитки.

Если метеоризм не является следствием имеющегося заболевания желудочно-кишечного тракта, лечение будет проходить достаточно просто. Достаточно лишь не употреблять продукты, приводящие к газообразованию, и правильно принимать пищу. Специалисты утверждают, что нужно кушать не торопясь, хорошо пережевывая еду. Вместе с тем во время принятия пищи не следует разговаривать, так как при разговоре человек заглатывает большой объем воздуха. В любом случае перед тем как начать лечение метеоризма, нужно понимать, из-за чего появилась такая проблема.

Итак, проблему возникшего газообразования в кишечнике решить очень просто, если соблюдать все перечисленные выше рекомендации.

В случае если вздутие кишечника вызвано заболеваниями пищеварительной системы, необходимо посетить опытного врача и первостепенно заниматься лечением основой болезни.

В этих целях проводится ультразвуковое исследование, рентгенография и другие современные методы исследования. Когда вздутие сопровождается снижением массы тела, нарушениями дыхательной системы либо болезненными ощущениями в желудке, необходимо срочное медикаментозное лечение.

Скопление газов внутри кишечника – распространенная и одновременно с этим деликатная проблема. Когда их объем соответствует норме, человек не чувствует выраженных проблем с состоянием здоровья, а процесс их отхождения происходит на постоянной основе, не имея тенденции к застою.

Если кишечные газы задерживаются, доставляя человеку массу неудобств – как физического, так и психологического плана, не исключено, что актуально нарушение режима питания или его качества. На этот случай нужно знать, какие продукты вызывают газообразование и тщательно планировать свой рацион.

Узнать, от каких продуктов пучит живот, можно у терапевта или гастроэнтеролога. Если заболел ребенок, обширную консультацию относительно правил здорового питания предоставит педиатр.
Список продуктов, негативно влияющих на качество пищеварения:

1. Бобовые (фасоль, горох).
2. Картофель (в любом виде).
3. Обезжиренный кефир, ряженка (продукты, которые вызывают брожение).
4. Свекла (в любом виде, особенно, свекольный сок, выпитый натощак).
5. Соления (огурцы, кабачки).
6. Сырые овощи, фрукты.
7. Кофе или крепкий чай, выпитые натощак (чаще – утром, после пробуждения). Исключением выступает зеленый чай.
8. Цельнозерновые злаки.
9. Желток яйца (если человек страдает заболеваниями поджелудочной железы, печени, желчного пузыря).
10. Избыток хлебобулочных изделий (из-за содержания в них дрожжей, усиливающих газовыделение).
11. Газированные напитки, низкокачественные фруктовые или овощные соки (заводского производства), красное вино.

Внимание! Независимо от качества блюд, употребление их натощак, после чрезмерно большого перерыва – недопустимо. Однократный прием пищи вызовет расстройство пищеварения.

В этом случае неважно, какие продукты вызывают брожение. Слизистый покров «не готов» принимать питательные элементы большими порциями, если интервал излишне велик.
Рассматривая, какие продукты вызывают вздутие живота, учитывается наличие у человека хронических или острых заболеваний органов ЖКТ. Например, жареные и жирные блюда, нормально перевариваемые одними людьми, у других вызывают нарушение пищеварения из-за сопутствующих патологий.

Заболевания, ухудшающие влияние пищи на ЖКТ

Патологии, провоцирующие воспаление и вздутие брюшной стенки, делятся на острые и хронические. С поражением только слизистого покрова или сопровождающиеся повреждением ткани внутренних органов.
Главные заболевания, при которых выработка газов увеличивается:

• гастрит,
• панкреатит,
• колит,
• гепатит,
• дисбактериоз.

Изначально специалист проводит осмотр живота пациента и уточняет, не ел ли он накануне продукты, повышающие газообразование. Если ответ отрицательный, потребуется тщательная диагностика органов ЖКТ.
Когда вздутие живота – лишь кратковременные эпизоды, досконального и широкомасштабного обследования не нужно. Коррекция рациона обычно решает эту проблему. Для предупреждения вздутия живота нельзя употреблять такие виды обработки продуктов, как копченая и жареная. Рекомендовано отказаться от острых, излишне соленых и кислых блюд.
Если ухудшение самочувствия происходит на постоянной основе, потребуется обследование – как лабораторное, так и инструментальное.

Нередко вздувается живот у детей: явление сопровождается болью, скоплением газов, отсутствием аппетита. Ребенок угнетен, если он младенческого возраста – отказывается от грудного вскармливания. В этом случае потребуется консультация, а также осмотр педиатра. Не исключено, что развилась непереносимость лактозы. Специалист назначит детские смеси, не вызывающие подобной реакции, но потребность в питательных веществах будет компенсирована.
Также у детей вздувается живот из-за некорректно введенного первого прикорма. Нарушение кишечной реакции происходит, когда родители дают попробовать яблочный сок и пюре рано или в излишне больших количествах.

Альтернативное питание при метеоризме

Отказаться от продуктов, вызывающих повышенное газообразование, можно не в ущерб вкусовым качествам здорового питания. Без вреда для здоровья, но с максимальной пользой для организма вводят в рацион:

1. Каши, приготовленные из рисовой и гречневой крупы. Преимущества – максимально усваиваются кишечником, быстро расщепляются для выведения наружу продукты обмена веществ. Обеспечивают ощущение сытости, положительно воздействуют на слизистый покров ЖКТ. Учитывая обволакивающее воздействие на раздраженный слизистый эпителий кишечника, рисовая, гречневая, геркулесовые каши – лучшие продукты от газообразования.
2. Фрукты, овощи. Допустимый вид кулинарной обработки – приготовление на пару, гриле, в духовке. Поскольку среди фруктов тоже есть немало раздражителей ЖКТ, важно понимать, какие продукты вызывают газообразование в кишечнике: это кислые яблоки и цитрусовые. Поэтому апельсины, лимоны – запрещены.
3. Абрикос. Можно употреблять как в свежем виде, так и в запеченном. Пектин – ингредиент этого плода, поможет устранить метеоризм.
4. Баклажан. Оказывает стимулирующее воздействие на функциональную деятельность ЖКТ. Целесообразно употреблять в запеченном виде.
5. Сухари. Если они фабричного производства – это продукты, способствующие брожению и повышенному газообразованию из-за высокого содержания искусственных жиров. Поэтому готовить сухари лучше самостоятельно.
6. Спаржа. Не допускает застоя пищеварительного тракта, вздутия живота. Усиливающие способности этого растения выводить газы, объясняются высоким содержанием клетчатки.
7. Орехи. Миндаль, грецкий орех – полезные, поэтому допустимы к употреблению. Но иногда врач ставит диагноз, что вздутие брюшной стенки и ухудшение состояния вызвано продуктами, которые пучат живот. В этом случае следует вспомнить, не ели ли вы арахис накануне. Это самый жирный сорт ореха, способный ухудшать качество пищеварения.

Съев потенциально газообразующие продукты питания, можно запить их ромашковым или мятным чаем, что купирует развитие неприятного явления уже на начальном этапе.

Важно! Пить травяные чаи без разрешения гастроэнтеролога или терапевта – запрещено! Экстракты и действующие вещества растений могут вызвать осложнения, если у пациента есть хронические заболевания сердца, щитовидной железы, бронхов. Основанием для ограничения может выступать также сахарный диабет.

Если самостоятельно составить рацион не удается, специалист поможет подобрать оптимальный режим питания, а также его состав. Зная, какие продукты вызывают сильное газообразование и устойчивое вздутие живота, проще планировать меню, получая от питания только пользу.

Вздутие живота обычно наблюдается у людей, страдающих заболеваниями пищеварительной системы. Однако нередко такая проблема может возникать и у абсолютно здорового человека. Чаще всего причиной метеоризма является рацион питания.

Отдельные продукты вызывают активное брожение в кишечнике и приводят к усиленному газообразованию .

Рассмотрим подробней, какую пищу следует исключить из своего меню, если вас беспокоит такая неприятность, как вздутие живота.

Читайте также:

Основные продукты, от которых пучит живот

При любых болезнях пищеварительной системы, вызывающих образование излишних газов, лечение включает в себя коррекцию меню и режима приема пищи.

Прежде всего, под запрет попадает острая, соленая, жареная и копченая еда. Обязательно необходимо ограничить продукты питания, провоцирующие метеоризм.

К ним относятся:

• Пища, в составе которой присутствует крахмал : макароны, белый хлеб, сдоба, картофель, кукуруза, бобовые, рис.
• Клетчатка. В небольших количествах она требуется желудочно-кишечному тракту для нормального функционирования. Но если употреблять слишком много клетчатки (сырые овощи, фрукты, ягоды), возникают сложности прохождения грубых волокон по кишечнику.
• Кисломолочная продукция . При непереносимости лактозы метеоризм могут вызвать молоко, сметана, кефир, ряженка. В данной ситуации лучше предпочесть зернистый творог. Не рекомендуется сочетать в одном приеме пищи молочку с зерновыми – крупами, выпечкой.
• Напитки с газом. Сладкая газировка и квас известны своим высоким содержанием газа. Эти напитки только усугубят проблему с кишечником.
• Белок . Жирное мясо, рыба, крепкие бульоны при неумеренном употреблении способны послужить причиной вздутия.

Сочетание продуктов питания также чрезвычайно важно для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Нужно помнить, что пищеварение негативно реагирует на:

1. комбинирование молочной и кисломолочной продукции со всей остальной пищей;
2. употребление свежих фруктов сразу после еды;
3. сочетание бобовых с другой пищей.

Какие меры предпринять?

Полностью отказаться от еды из вышеприведенного списка довольно сложно. Но уменьшить газообразование поможет ряд действенных правил:

• принимать пищу в спокойной обстановке, тщательно пережевывая еду;
• отказаться от вредностей, вызывающих вздутие;
• сократить порции и интервалы между приемами еды;
• использовать тепловую обработку в процессе приготовления каждого блюда: запекать в духовке, варить, тушить, готовить на пару;
• стараться не разговаривать во время еды — это приводит к нежелательному заглатыванию воздуха;
• уменьшить употребление соли и специй;
• ограничить потребление напитков, содержащих кислоты: алкоголь, кофе, чай, фруктовые соки;
• не употреблять ;
• желательны регулярные прогулки на свежем воздухе и утренняя зарядка. Физическая активность в виде плавания, бега, танцев значительно улучшает перистальтику;
• пить чай или отвары из мяты, ромашки, корня валерианы;
• избавиться от стрессовых факторов;
• принимать препараты, восстанавливающие микрофлору кишечника;
• в случае постоянного вздутия обратиться к специалисту, чтобы он назначил медикаментозное лечение.

Чувство тяжести, повышенное газообразование, вздутие и распирание живота, боли – это самые распространенные и неприятные симптомы . Болезнь может досаждать в любом возрасте и возникать вследствие различных факторов. Между тем, она успешно отступает при соблюдении простых рекомендаций по питанию. Специальная диета при метеоризме касается не только разрешенных и запрещенных продуктов, но также частоты приема пищи, ее температурных показателей.

Оглавление:

Питание при метеоризме и его задачи

Признаки метеоризма время от времени появляются у каждого человека. Игнорировать их не стоит, так как они могут быть одним из проявлений более серьезной болезни желудочно-кишечного тракта. К тому же, при отсутствии должного лечения для пациента все может закончиться затяжной .

Провоцировать развитие метеоризма могут следующие факторы:

Все вышеперечисленные факторы провоцируют брожение содержимого в кишечнике и запускают в нем гнилостные процессы, следствием которых и являются вздутие и повышенное газообразование. Препятствовать им и помогает лечебная диета.

Основные цели такой диеты:

• организация полноценного и сбалансированного питания со всеми необходимыми человеку витаминами и микроэлементами;
• нормализация моторики кишечника;
• восстановление нормальной микрофлоры;
• предупреждение процессов гниения и брожения в кишечнике;
• минимизация риска развития воспалительных процессов.

Важно! В медицинской практике всем этим задачам отвечает лечебный стол №5 по Певзнеру . Между тем, слепо следовать его рекомендациям не стоит, так как индивидуальные особенности каждого организма, а также течение заболевания, заставляют лечащего врача корректировать питание каждого пациента.

Огромное значение для нормализации состояния человека имеет суточное потребление питательных веществ. Согласно ему, ежедневно в организм должно поступать:

• до 120 г белков;
• 50 г жиров;
• до 200 г углеводов, за исключение простых сахаров.

Кроме того, не стоит переедать. Оптимальная энергетическая ценность диеты – 1600 кКал.

Как избавиться от метеоризма с помощью диеты

Для того чтобы ощутить максимальный эффект от применяемой диеты, необходимо прислушиваться и к рекомендациям специалистов по питанию. Они советуют:

Обратите внимание! На работу кишечника влияет также температура поступающей в организм пищи. Лечебная диета при метеоризме предусматривает употребление теплых продуктов. Из-за чрезмерно горячего или холодного усиливается выработка желудочного сока желудком и ферментов поджелудочной железой, что приводит к раздражению кишечника.

Уменьшить проявления метеоризма может также правильный подбор продуктов для одного приема пищи. Не рекомендуется сочетать соленое и сладкое, овощи или фрукты и молоко, молоко и животные белки. Такие соединения нагружают желудочно-кишечный тракт, усиливают перистальтику кишечника, приводят к брожению и повышенному газообразованию.

Разрешенные продукты при вздутии живота

При метеоризме медики советуют включать в рацион те продукты, которые не вызывают повышенное образование, а также те, которые обладают ветрогонными свойствами и, следовательно, облегчают состояние пациента.

Предпочтение лучше отдавать пище, которая нормализует стул за счет мягкого и медленного прохождения по кишечнику. Однако особое внимание следует уделять и тем продуктам, которые способны повлиять на его микрофлору, стимулируя рост полезных бактерий.

Важно! Рацион при метеоризме должен быть максимально обогащен витаминами и микроэлементами, включая калий, железо, кальций, а также липотропными веществами, так как они оказывают благотворное влияние на желчь, кровеносные сосуды.

Допускается употребление:

Какие продукты вызывают вздутие живота?

При метеоризме нежелательны продукты, усиливающие газообразование.

Условно все они делятся на 3 группы:

Дополнительно стоит отказаться от продуктов, которые нуждаются в длительном переваривании и, соответственно, усиливают брожение. Яркий тому пример – белковая пища животного происхождения, то есть мясо, которое из-за соединительной ткани долго не проходит по ЖКТ.

Обратите внимание! Усугубляют ситуацию при метеоризме и продукты, в составе которых много органических кислот, эфирных масел, консервантов и пищевых добавок. Раздражая слизистую кишечника, они стимулируют перистальтику.

В числе запрещенных продуктов:

• свежий хлеб из пшеничной или ржаной муки, выпечка;
• жилистое жирное мясо и рыба;
• соленое, копченое, в том числе и икра;
• какао, приготовленное на молоке, кофе;
• супы на крепких бульонах из-за большого количества экстрактивных веществ в них;
• пирожки, макароны, вареники, пельмени и другие блюда, приготовленные с добавлением пшеничной муки и/или дрожжей;
• колбасные изделия – они содержат не только сою, но также стабилизаторы, усилители вкуса, вредные пищевые добавки;
• бобовые;
• консервы, маринады, соленья;
• молочные и кисломолочные продукты, если есть непереносимость;
• жирное – сметана, сало, сливочное масло, сливки;
• соусы, пряности;
• сладости: мед, варенье, шоколад, мороженое;
• яйца жареные или сваренные вкрутую;
• орехи;
• фрукты: виноград, дыни, груши, яблоки, персики;
• сухофрукты (изюм), чернослив в умеренных количествах;
• крупы: пшено, ячневая, перловая;
• сладкая и несладкая газировка, пиво, квас, так как в последних содержатся дрожжи;
• грибы;
• артишоки;
• топинамбур;
• капуста, редис, лук, брюква.

Важно! Консультация врача поможет максимально правильно составить свой рацион с разрешенными и запрещенными продуктами, в зависимости от других симптомов заболевания – диареи или запора, синдрома раздраженного кишечника.

Несоблюдение рекомендаций врача влечет за собой постоянное избыточное газообразование, урчание и боли в желудке, проблемы с пищеварением и отсутствие регулярного стула. В результате этого со временем нормальная микрофлора кишечника гибнет, а ее место занимают бактерии, провоцирующие гниение. Хуже всего то, что в процессе своей жизнедеятельности они выделяют токсины, попадающие в кровь и негативно влияющие на печень и другие органы. Вслед за этим возникает гиповитаминоз и у человека обостряются или развиваются другие болезни.

Примерное меню при вздутии живота

День недели /Прием пищи	Завтрак	Ланч	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Рисовая каша, компот	Бутерброд с сыром, зеленый чай	Суп со шпинатом, приготовленный на курином бульоне, картофельное пюре, рыба на пару, чай		Гречневая каша, морковный салат
Вторник	Овсянка, зеленый чай	Нежирный творог со сметаной	Овощной суп, вчерашний хлеб, курица с овощами, компот	Любимые фрукты, кроме запрещенных	Голубцы, рис
	Паровой рис, яйцо	Блины с курагой и йогуртом, зеленый чай	Гречневый суп на курином бульоне, паровая говядина с тушеными овощами	Мюсли с йогуртом	Запеченный картофель с овощами, компот
Четверг	Овсянка с сухофруктами, кисель	Бутерброд с огурцом и отварной говядиной, зеленый чай	Овощной суп, рыба, приготовленная на пару, с рисом	Сухарики и кефир	Салат с овощами и отварной курицей, приправленный сметаной
Пятница	Овсянка, яйцо	Запеченный кабачок, фаршированный фаршем, чай	Гречневый суп, картофельная запеканка с мясом, компот	Печеные яблоки	Овощи на пару с куриным мясом, сок
Суббота	Гречка и кисель	Творог с курагой	Куриный бульон с овощами, филе цыпленка, компот	Горсть сухофруктов, запаренных водой	Фаршированный перец, зеленый чай
Воскресенье	Рисовая каша, чай	Сырники, запеченные в духовке, немного некислой сметаны и чай	Куриный бульон, отварная курица, тушеные овощи, компот	Кисель, сухарики	Гречка, тушеная морковь, котлета из говядины на пару

В общем и целом продуманное питание позволяет уменьшить проявления метеоризма, наладить работу кишечника и существенно улучшить самочувствие человека. При условии своевременного обращения к врачу дополнительная терапия к нему обычно не требуется.

Совинская Елена, врач-диетолог