Причины и лечение вздутия живота. Продукты, вызывающие газообразование и вздутие живота

Когда пучит живот, что делать в такой ситуации - вопрос, интересующий многих людей. В здоровом кишечнике все процессы гармоничны, однако в некоторых случаях люди могут столкнуться с проблемой метеоризма, иначе говоря, со вздутием кишечника. Скопление избыточных газов говорит о сбое, произошедшем в человеческом организме, поэтому на данный сигнал необходимо обязательно откликнуться, иначе в дальнейшем ситуация может заметно ухудшиться.

По причине дефицита свободного времени многие люди покупают различные , вместо того чтобы обратиться к опытному врачу-гастроэнтерологу и выяснить истинную причину, почему пучит живот. Однако исправить существующую проблему можно и другими не менее эффективными способами в домашних условиях.

Причины возникновения метеоризма

Не каждый человек знает, почему постоянно пучит живот. Существуют некоторые причины, приводящие к такому явлению. Некоторые ссылаются на употребленные продукты питания, а другие считают, что проблема возникла из-за стресса. Мнений, как всегда множество, однако, следует разобраться в данном вопросе более подробно.

Специалисты выделяют определенные продукты, оказывающие влияние на концентрацию газов в человеческом организме:

• пища, способствующая газообразованию в кишечнике;
• пища, вызывающая процессы брожения.

Избавиться от метеоризма достаточно сложно, в особенности если это происходит довольно часто. В этих целях необходимо исключить сами причины, вследствие которых постоянно вспучивает живот.

Сосредоточение газов в толстой кишке возникает в основном у современных людей, которые имеют привычку употреблять еду на ходу, при этом беседуя по телефону или с собеседником. В это время происходит заглатывание воздуха в значительных объемах. По этой причине происходит нарушение процесса пищеварения, вызывающего в дальнейшем вспышку метеоризма. Вместе с тем к подобной ситуации может привести долгое жевание жевательной резинки. В таких случаях газообразование заканчивается тогда, когда организм освобождается от лишнего воздуха.

Одной из распространенных причин вздутия живота являются заболевания желудка, либо кишечника, к примеру: гастрит, панкреатит, дисбактериоз и др. В результате воспаления, возникающего в кишечнике, происходит скопление непереваренной пищи в нижней его части, что вызывает в скором времени метеоризм.

Основанием для вздутия кишечника может стать и стресс, по причине которого сокращается мышечная система кишечника, что является поводом для скопления газов внутри него. Нередко у людей после депрессии или нервного потрясения пучит и болит живот. Это объясняется тем, что при нервном напряжении в кишечнике возникает спазм, что препятствует правильному передвижению пищи и газов по толстой кишке. Данная проблема обычно вызывает болезненные ощущения или вздутие.

Распространенной причиной считается нарушение моторики кишечника. В особенности это наблюдается у тех людей, которым ранее была сделана операция на органах брюшной полости. Замедленный процесс пищеварения провоцирует скопление газов после еды и брожение в кишечнике.

Вернуться к оглавлению

Какие продукты провоцируют газообразование

В настоящее время специалисты выделяют некоторые категории продуктов питания, которые приводят к вздутию живота. Во-первых, сюда можно отнести пищу, богатую содержанием клетчатки. Для переваривания данных продуктов желудку необходимо большое число микроорганизмов, а это, в свою очередь, приводит к образованию газов. В перечень таких продуктов входит капуста любого сорта, свекла, бобовые культуры, яблоки, персики, сухофрукты и др.

Помимо этого, образование газов в кишечнике может быть вызвано продуктами, содержащими клейковину. Такой пшеничный белок содержится в больших количествах во многих злаковых культурах, хлебе, макаронных изделиях, пиве и печенье.

Молочные продукты тоже вызывают метеоризм, поэтому не рекомендуются к употреблению людям, страдающим от частого вздутия живота. Дело в том, что они состоят из лактозы и казеина. В случае если человек не переносит любой из этих компонентов, следует минимизировать их количество либо совсем не употреблять молочные продукты. То же касается любых газированных напитков, в том числе и пива.

Часто вздутие кишечника происходит в результате реакции на любые свежие овощи и фрукты. Это не означает то, что нужно полностью исключить их из рациона. Такие продукты можно кушать только в малых количествах.

Вернуться к оглавлению

Газообразование при беременности

Довольно часто газы в кишечнике скапливаются у женщин во время вынашивания ребенка, создавая им некий дискомфорт. К тому же для будущих мам такие явления являются поводом для расстройства и тревоги. Однако в этот счастливый период переизбыток газов в животе считается обычным явлением. Причиной этого является расслабление мышечной ткани кишечника вследствие действия прогестерона. При росте давления матки на близлежащие органы образуется скопление газов.

Специалисты отмечают, что подобное явление в организме беременной женщины является нормой, ведь за это время осуществляется перестройка организма, сопровождаемая нарушениями гормонального фона. По этим причинам происходит нарушение работы желудочно-кишечного тракта, отвечающего за вывод газов из организма. К тому же живот бурлит при ситуации, когда беременная женщина ест редко, но значительными порциями.

В связи с этим необходимо задуматься о том, чтобы сменить режим питания - употреблять пищу чаще, но при этом есть мало. Специалисты рекомендуют исключить из меню продукты питания, являющиеся раздражителями. При соблюдении правил и рекомендаций врачей вздутие живота уменьшится либо прекратится.

При ситуации, когда с проблемой газообразования сталкивается новорожденный ребенок, педиатры рекомендуют использовать определенные детские капли только после его осмотра. Это объясняется множеством причин, которые способны вызвать метеоризм у грудничка. В некоторых случаях следует убрать из рациона кормящей мамы кисломолочные продукты, а иногда, напротив, их ввести. При такой проблеме консультацию может дать лишь педиатр.

Вернуться к оглавлению

Как избавиться от вздутия живота

Как быть, если сильно пучит живот? В настоящее время используются медикаментозные и народные способы борьбы с данным недугом. Лечение метеоризма основывается на выяснении и устранении причины чрезмерного образования газов. Терапия должна проводиться совместно с выполнением следующих действий:

• соблюдение диеты и принципов здорового питания;
• прием лекарственных препаратов;
• возобновление двигательных нарушений;
• устранение скопившихся газов в кишечнике.

Под диетическим питанием подразумевается употребление человеком рассыпчатых каш, кефира и простокваши, свежих овощей и фруктов, кроме бананов, а также отварного мяса. Когда часто пучит и крутит живот, медики рекомендуют принимать активированный уголь, «Полисорб» или «Полифепан». Данные абсорбенты способствуют уменьшению всасывания вредных веществ из кишечника.

Обеспечить ветрогонный эффект помогут такие народные средства, как настои из листьев мяты, укропа или фенхеля. Если болит низ живота, можно воспользоваться средством, изготовленным из плодов фенхеля, корня валерианы и листьев мяты, взятых в одинаковых пропорциях. Способ приготовления следующий: в стакан горячей воды необходимо добавить ложку травяного сбора и оставить настояться на полчаса.

В случае недостаточности секреции ферментов желудок плохо переваривает пищу. При неполноценности кишечных либо желудочных желез врачи назначают натуральный желудочный сок, панкреатин и другие комбинированные препараты. К народным средствам относят не только травяные настои, но и определенные упражнения. К примеру, уменьшить вздутие живота поможет «велосипед». Для того чтобы выполнить это упражнение, необходимо лечь на спину, вытянуть ноги вперед и крутить ими, как во время езды на велосипеде. Помимо этого, избавиться от газообразования можно, поглаживая живот по часовой стрелке, либо втягиванием или расслаблением мышц пресса.

Когда газы не выходят, можно воспользоваться газоотводной трубкой. При этом не следует пить молоко, газированные и спиртные напитки.

Если метеоризм не является следствием имеющегося заболевания желудочно-кишечного тракта, лечение будет проходить достаточно просто. Достаточно лишь не употреблять продукты, приводящие к газообразованию, и правильно принимать пищу. Специалисты утверждают, что нужно кушать не торопясь, хорошо пережевывая еду. Вместе с тем во время принятия пищи не следует разговаривать, так как при разговоре человек заглатывает большой объем воздуха. В любом случае перед тем как начать лечение метеоризма, нужно понимать, из-за чего появилась такая проблема.

Итак, проблему возникшего газообразования в кишечнике решить очень просто, если соблюдать все перечисленные выше рекомендации.

В случае если вздутие кишечника вызвано заболеваниями пищеварительной системы, необходимо посетить опытного врача и первостепенно заниматься лечением основой болезни.

В этих целях проводится ультразвуковое исследование, рентгенография и другие современные методы исследования. Когда вздутие сопровождается снижением массы тела, нарушениями дыхательной системы либо болезненными ощущениями в желудке, необходимо срочное медикаментозное лечение.

Чувство тяжести, повышенное газообразование, вздутие и распирание живота, боли – это самые распространенные и неприятные симптомы . Болезнь может досаждать в любом возрасте и возникать вследствие различных факторов. Между тем, она успешно отступает при соблюдении простых рекомендаций по питанию. Специальная диета при метеоризме касается не только разрешенных и запрещенных продуктов, но также частоты приема пищи, ее температурных показателей.

Оглавление:

Питание при метеоризме и его задачи

Признаки метеоризма время от времени появляются у каждого человека. Игнорировать их не стоит, так как они могут быть одним из проявлений более серьезной болезни желудочно-кишечного тракта. К тому же, при отсутствии должного лечения для пациента все может закончиться затяжной .

Провоцировать развитие метеоризма могут следующие факторы:

Все вышеперечисленные факторы провоцируют брожение содержимого в кишечнике и запускают в нем гнилостные процессы, следствием которых и являются вздутие и повышенное газообразование. Препятствовать им и помогает лечебная диета.

Основные цели такой диеты:

• организация полноценного и сбалансированного питания со всеми необходимыми человеку витаминами и микроэлементами;
• нормализация моторики кишечника;
• восстановление нормальной микрофлоры;
• предупреждение процессов гниения и брожения в кишечнике;
• минимизация риска развития воспалительных процессов.

Важно! В медицинской практике всем этим задачам отвечает лечебный стол №5 по Певзнеру . Между тем, слепо следовать его рекомендациям не стоит, так как индивидуальные особенности каждого организма, а также течение заболевания, заставляют лечащего врача корректировать питание каждого пациента.

Огромное значение для нормализации состояния человека имеет суточное потребление питательных веществ. Согласно ему, ежедневно в организм должно поступать:

• до 120 г белков;
• 50 г жиров;
• до 200 г углеводов, за исключение простых сахаров.

Кроме того, не стоит переедать. Оптимальная энергетическая ценность диеты – 1600 кКал.

Как избавиться от метеоризма с помощью диеты

Для того чтобы ощутить максимальный эффект от применяемой диеты, необходимо прислушиваться и к рекомендациям специалистов по питанию. Они советуют:

Обратите внимание! На работу кишечника влияет также температура поступающей в организм пищи. Лечебная диета при метеоризме предусматривает употребление теплых продуктов. Из-за чрезмерно горячего или холодного усиливается выработка желудочного сока желудком и ферментов поджелудочной железой, что приводит к раздражению кишечника.

Уменьшить проявления метеоризма может также правильный подбор продуктов для одного приема пищи. Не рекомендуется сочетать соленое и сладкое, овощи или фрукты и молоко, молоко и животные белки. Такие соединения нагружают желудочно-кишечный тракт, усиливают перистальтику кишечника, приводят к брожению и повышенному газообразованию.

Разрешенные продукты при вздутии живота

При метеоризме медики советуют включать в рацион те продукты, которые не вызывают повышенное образование, а также те, которые обладают ветрогонными свойствами и, следовательно, облегчают состояние пациента.

Предпочтение лучше отдавать пище, которая нормализует стул за счет мягкого и медленного прохождения по кишечнику. Однако особое внимание следует уделять и тем продуктам, которые способны повлиять на его микрофлору, стимулируя рост полезных бактерий.

Важно! Рацион при метеоризме должен быть максимально обогащен витаминами и микроэлементами, включая калий, железо, кальций, а также липотропными веществами, так как они оказывают благотворное влияние на желчь, кровеносные сосуды.

Допускается употребление:

Какие продукты вызывают вздутие живота?

При метеоризме нежелательны продукты, усиливающие газообразование.

Условно все они делятся на 3 группы:

Дополнительно стоит отказаться от продуктов, которые нуждаются в длительном переваривании и, соответственно, усиливают брожение. Яркий тому пример – белковая пища животного происхождения, то есть мясо, которое из-за соединительной ткани долго не проходит по ЖКТ.

Обратите внимание! Усугубляют ситуацию при метеоризме и продукты, в составе которых много органических кислот, эфирных масел, консервантов и пищевых добавок. Раздражая слизистую кишечника, они стимулируют перистальтику.

В числе запрещенных продуктов:

• свежий хлеб из пшеничной или ржаной муки, выпечка;
• жилистое жирное мясо и рыба;
• соленое, копченое, в том числе и икра;
• какао, приготовленное на молоке, кофе;
• супы на крепких бульонах из-за большого количества экстрактивных веществ в них;
• пирожки, макароны, вареники, пельмени и другие блюда, приготовленные с добавлением пшеничной муки и/или дрожжей;
• колбасные изделия – они содержат не только сою, но также стабилизаторы, усилители вкуса, вредные пищевые добавки;
• бобовые;
• консервы, маринады, соленья;
• молочные и кисломолочные продукты, если есть непереносимость;
• жирное – сметана, сало, сливочное масло, сливки;
• соусы, пряности;
• сладости: мед, варенье, шоколад, мороженое;
• яйца жареные или сваренные вкрутую;
• орехи;
• фрукты: виноград, дыни, груши, яблоки, персики;
• сухофрукты (изюм), чернослив в умеренных количествах;
• крупы: пшено, ячневая, перловая;
• сладкая и несладкая газировка, пиво, квас, так как в последних содержатся дрожжи;
• грибы;
• артишоки;
• топинамбур;
• капуста, редис, лук, брюква.

Важно! Консультация врача поможет максимально правильно составить свой рацион с разрешенными и запрещенными продуктами, в зависимости от других симптомов заболевания – диареи или запора, синдрома раздраженного кишечника.

Несоблюдение рекомендаций врача влечет за собой постоянное избыточное газообразование, урчание и боли в желудке, проблемы с пищеварением и отсутствие регулярного стула. В результате этого со временем нормальная микрофлора кишечника гибнет, а ее место занимают бактерии, провоцирующие гниение. Хуже всего то, что в процессе своей жизнедеятельности они выделяют токсины, попадающие в кровь и негативно влияющие на печень и другие органы. Вслед за этим возникает гиповитаминоз и у человека обостряются или развиваются другие болезни.

Примерное меню при вздутии живота

День недели /Прием пищи	Завтрак	Ланч	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Рисовая каша, компот	Бутерброд с сыром, зеленый чай	Суп со шпинатом, приготовленный на курином бульоне, картофельное пюре, рыба на пару, чай		Гречневая каша, морковный салат
Вторник	Овсянка, зеленый чай	Нежирный творог со сметаной	Овощной суп, вчерашний хлеб, курица с овощами, компот	Любимые фрукты, кроме запрещенных	Голубцы, рис
	Паровой рис, яйцо	Блины с курагой и йогуртом, зеленый чай	Гречневый суп на курином бульоне, паровая говядина с тушеными овощами	Мюсли с йогуртом	Запеченный картофель с овощами, компот
Четверг	Овсянка с сухофруктами, кисель	Бутерброд с огурцом и отварной говядиной, зеленый чай	Овощной суп, рыба, приготовленная на пару, с рисом	Сухарики и кефир	Салат с овощами и отварной курицей, приправленный сметаной
Пятница	Овсянка, яйцо	Запеченный кабачок, фаршированный фаршем, чай	Гречневый суп, картофельная запеканка с мясом, компот	Печеные яблоки	Овощи на пару с куриным мясом, сок
Суббота	Гречка и кисель	Творог с курагой	Куриный бульон с овощами, филе цыпленка, компот	Горсть сухофруктов, запаренных водой	Фаршированный перец, зеленый чай
Воскресенье	Рисовая каша, чай	Сырники, запеченные в духовке, немного некислой сметаны и чай	Куриный бульон, отварная курица, тушеные овощи, компот	Кисель, сухарики	Гречка, тушеная морковь, котлета из говядины на пару

В общем и целом продуманное питание позволяет уменьшить проявления метеоризма, наладить работу кишечника и существенно улучшить самочувствие человека. При условии своевременного обращения к врачу дополнительная терапия к нему обычно не требуется.

Совинская Елена, врач-диетолог

Вздутие живота – достаточно распространенная проблема, которая на первый взгляд кажется безобидной. Однако часто скапливающиеся газы могут быть признаком серьезного внутреннего заболевания, поэтому игнорирование симптомов в итоге не ограничится лишь психологическим дискомфортом. Почему скапливаются газы, как бороться с метеоризмом и на какие дополнительные признаки стоит обращать пристальное внимание?

Причины повышенного газообразования – это, в большинстве случаев, нарушения, связанные с функционированием кишечника. В результате неправильного всасывания и выведения газообразных взвесей из организма желудочно-кишечный тракт страдает от их чрезмерного количества, что и проявляется в виде вздутия живота. Провоцирующими такое состояние факторами становятся:

1. Сбой функционирования вырабатывающей ферменты системы. Так называемая ферментная недостаточность, от которой часто пучит живот, может быть следствием патологии желчного пузыря, поджелудочной железы (можно заподозрить, если болит левый бок), желудка. Нехватка ферментов происходит и при несбалансированном питании. Как результат, нижний отдел пищеварительного тракта становится местом скопления непереваренных остатков пищи, запускающих процессы гниения и брожения (причина, по которой вздувается живот).

2. Неспособность кишечника выполнять двигательную функцию. Ответ на вопрос, почему пучит живот, в данном случае очевиден. Из-за застоя остатков пищи происходит растяжение органа ЖКТ, что заметно усугубляет общую картину. Нарушенная моторика приводит к развитию бродильных процессов, поэтому усиленно отходят неприятно пахнущие газы.

3. Развитие дисбактериоза с острой нехваткой полезных бактерий в кишечнике – один из наиболее распространенных факторов.

Также можно выделить следующие внешние причины вздутия живота:

• Преобладание в рационе продуктов с грубой клетчаткой, газированных напитков, бобовых культур.
• Попадание вместе с пищей большого количества воздуха.
• Склонность к перееданию (при таком варианте лечение заключается в правильном режиме питания).
• Действие стресса или сильной усталости, когда несправляющаяся со своими функциями нервная система запускает спазм гладкой мускулатуры, замедляя перистальтику.

Вздутие живота, как уже отмечалось, может развиться как вследствие неправильного питания (дискомфорт проявляется после еды), так и под влиянием нарушений работы внутренних органов. Поэтому в случае затянувшегося во времени хронического процесса важно как можно быстрее пройти комплексное обследование, чтобы выявить истинную причину и исключить такие патологические состояния, как грыжа, непроходимость кишечника, воспаление печени (чаще болит правый бок), глистная инвазия.

Об усугублении процесса может свидетельствовать присоединяющаяся к метеоризму тошнота, рвота, сильная диарея или, наоборот, запор, наличие острого живота.

Медикаментозная терапия

Лечение при метеоризме направлено на удаление из кишечника избытка газов, ослабление симптомов интоксикации, которая часто возникает, если вздувается живот. Также в большинстве ситуаций присутствует необходимость в купировании болевого приступа и устранении расстройства стула. Выбор медикаментов зависит от того, какая причина привела к тому, что пучит живот, и какими явлениями сопровождается вздутие.

1. Пеногасители.

Основное предназначение таких препаратов – разрушение скапливающихся в кишечнике пузырьков газа. Принимать данные средства эффективно при любой степени вздутия. Одним из самых популярных медикаментов является Эспумизан, основанный на веществе под названием симетикон.

2. Энтеросорбенты.

Когда вздувается живот и активно отходят газы с неприятным запахом, организм страдает от интоксикации вследствие гниения и брожения пищи в кишечнике, поэтому энтеросорбенты можно рассматривать как необходимую скорую помощь, способную нейтрализовать патогенную микрофлору. Вылечить это могут Атоксил, Энтеросгель и обычный активированный уголь. Первые два препарата предпочтительны из-за отсутствия необходимости в их тщательном пережевывании благодаря порошковой и гелеобразной консистенции.

3. Ферменты.

Если причиной становится нарушение функционирования поджелудочной железы или переедание, ухудшение состояния наблюдается сразу после еды. Справиться с тошнотой и прочими неприятными симптомами помогают выпускаемые в форме таблеток или драже Креон, Фестал, Мезим, которые способствуют более активному перевариванию пищи.

Главное – не принимать такие средства очень часто, иначе организм может полностью отказаться вырабатывать собственные ферменты. Если лечить нарушение таким образом приходится регулярно, следует обратиться к гастроэнтерологу. Необходимо помнить и о противопоказании к лечению ферментами – непроходимости кишечника.

4. Пробиотики.

Часто вздутие наблюдается вследствие дисбаланса полезной и вредной микрофлоры в конечном отделе ЖКТ. Когда регулярно отходят газы и возникает ощущение тяжести, одними из первых в схеме лечения указываются именно пробиотики. Чтобы терапия стала максимально эффективной, предварительно проводят анализ для определения группы недостающих бактерий. Вылечить вздутие способны Линекс, Бифиформ, Биолакт и ряд аналогичных препаратов.

5. Прокинетики.

Недостаточная перистальтика кишечника становится одной из причин того, что пучит живот. Улучшающие моторику медикаментозные средства не помогают полностью вылечить нарушение, но способны заметно улучшить состояние за счет ускорения пищеварения и улучшения отхождения газов. Чаще всего назначается Мотилиум, дополнительно устраняющий возникающие при вздутии тяжесть, тошноту, изжогу. Если есть подозрение на непроходимость кишечника или перфорацию его слизистой, прием препарата категорически запрещен.

6. Спазмолитики.

Когда вздувается живот, в большинстве случаев возникает болевой синдром, устранить который способна безопасная для организма Но-шпа. Иногда такого препарата недостаточно, поэтому в схему лечения включаются средства группы тримебутинов, одновременно купирующие боль и активизирующие перистальтику.

7. Кишечные антибиотики.

Необходимость в приеме кишечных антибиотиков возникает, когда налицо инфекционная природа процесса вздутия. Справиться с провоцирующими газообразование бактериями и вылечить нарушение помогают Хилак форте, Рифаксимин, оказывающие влияние только на слизистую кишечника.

Особенности диеты

Когда пучит живот, одного только медикаментозного лечения недостаточно. В числе первоочередных задач присутствует также организация правильной диеты, основанной на ряде принципов, без которых невозможно нормализовать состояние вздутого живота:

1. Разрешенные режимы приготовления пищи – тушение, отваривание, на пару.

2. Блюда подаются только теплыми и в небольшом количестве. Употреблять пищу, если регулярно вздувается живот, желательно чаще, чем обычно – не менее 5-6 раз в сутки.

3. Лечить вздутие нужно, полностью исключив еду на ходу, поздние приемы пищи.

4. Пить воду или другие напитки можно только спустя час после еды.

5. Если пучит живот, недопустимо употребление жевательной резинки из-за необоснованной активизации выработки желудочного сока.

6. Сладкие продукты в сочетании с другой едой могут провоцировать газообразование, поэтому соки и фрукты употребляют отдельно от остальных блюд.

7. Если регулярно отходят газы, нужно выпивать в сутки минимум литр чистой воды, нормализующей процессы переваривания пищи и повышающей результативность лечения.

Диета при лечении чрезмерного газообразования и вздутия подразумевает организацию приемов пищи с использованием следующих продуктов:

• Улучшающих перистальтику свеклы, моркови и тыквы при условии их правильного приготовления.
• Яиц в виде парового омлета или сваренных всмятку.
• Нежирной птицы, рыбы, постного мяса.
• Сваренных на воду овощных первых блюд.
• Подсушенной пшеничной выпечки.
• Нежирного кефира и творога.
• Каш, за исключением пшенной и перловой.
• Слабо заваренного зеленого чая.
• Соков цитрусовых (при отсутствии гастрита).
• Зелени, добавляемой в небольшом количестве в готовые блюда.

Организованное таким образом питание при вздутии становится эффективным дополнением лекарственной терапии. Главное – лечить нарушение до полного устранения симптомов и наступления стойкого улучшения.

Как питаться разнообразно и вкусно, если практически от любой еды начинается вздутие живота? Диетологи утверждают, что выход есть. Давайте разберемся.

Какие продукты вызывают газообразование и вздутие живота?

Стандартный набор симптомов сбоя в пищеварении включает колики и рези в области кишечника, сопровождаемые урчанием, тошноту, отрыжку кислым, неприятный привкус, проблемы с опорожнением (запоры или диарея), учащенное отхождение газов. Чаще всего расстройство ЖКТ обусловлено неправильным рационом и режимом приема пищи. Продукты, от которых пучит живот, также способны стать провоцирующим фактором для появления вздутия.

Однако часто вздутие живота на фоне употребления некоторых продуктов свидетельствует о наличии уже имеющихся проблем. К примеру, при диагностированном энтероколите и колите у больных появляется особенно сильное обострение симптомов от винограда, съеденного даже в небольшом количестве. Пациенты, имеющие болезни поджелудочной, печени и желчного пузыря, плохо реагируют на яичный желток, который вызывает у них обильное газообразование. По той же причине больные язвой и гастритом не могут есть большинство сортов сыра.

От овощей вздутие живота может случиться практически у любого. Причина тому – содержащиеся в них кислоты, а также грубые пищевые волокна. С одной стороны, клетчатка улучшает перистальтику ЖКТ, но с другой, если есть овощи вместе с несочетаемыми продуктами (например, углеводсодержащими), то появления метеоризма не избежать.

При употреблении каких овощей пучит:

• от кукурузы;
• от огурцов*;
• от помидоров;
• от фасоли;
• от кабачков.

* можно есть тонкие молодые или зрелые огурцы в протертом виде.

Свежие фрукты «опасны» для больных, страдающих метеоризмом. От дыни вздутие живота происходит из-за большого количества фруктового сахара, присутствующего в мякоти плода. Сахар усиливает брожение, приводящее к отрыжке и скоплению газов. То же самое касается арбузов. От арбуза пучит живот особенно сильно, если съедать его в качестве десерта после основного приема пищи. От яблок метеоризм происходит по причине тормозящего эффекта кислых сортов данного фрукта на выработку птиалина (фермент, отвечающий за слюнное пищеварение). Печеные яблоки, с другой стороны, являются прекрасным диетическим продуктом, если употреблять их в умеренном количестве.

Раздражение кишечника вызывают многие сорта кислых фруктов и ягод (например, вишня). Если диспепсия нарушает привычный ритм жизни, лучше отказаться от них на продолжительный срок. Не стоит исключать все фрукты из рациона, иногда можно просто ограничить съедаемое количество. Так, часто от бананов пучит живот, когда их употребляют в большом количестве. В остальном это превосходный компонент диеты, который можно использовать для перекусов.

Метеоризм исключает употребление многих продуктов, но разнообразные крупы в рационе могут остаться. От овсянки, сваренной на воде, слизистая желудка быстро успокоится, что снизит раздражение во всем пищеварительном тракте. Нельзя есть овсяную кашу с молоком и сахаром: польза от такого блюда меньше, чем от обычного вареного овса. От гречки вздутие живота появляется в том случае, если человек страдает тяжелой формой гастрита: зерна гречневой крупы имеют довольно большую фракцию и могут тяжело перевариваться больным желудком. Рекомендуется есть сечку (дробленую гречневую кашу). У всех остальных употребление гречки не должно провоцировать метеоризм. Наоборот, она считается одним из наиболее оптимальных вариантов для диеты при диспепсии.

Гастроэнтеролог подробно разъяснит, какие овощи и фрукты вызывают вздутие живота, а также поможет подобрать курс препаратов, устраняющих дискомфорт в пищеварительной системе.

Запрещенные продукты при вздутии живота должны быть убраны из основного рациона минимум на месяц, пока не исчезнут все симптомы метеоризма и диспепсии. Диета будет работать более эффективно, если ее сочетать с физическими упражнениями и специальными препаратами, улучшающими пищеварение.

От какого хлеба пучит живот?

Дрожжевая выпечка и черный хлеб повышают кислотность в желудке, вызывают процессы брожения и, как следствие, повышенное газообразование. Метеоризм способны спровоцировать практически все виды выпечки, содержащей высокое количество углеводов. Свежие хлебобулочные изделия повышают вздутие живота сильнее всего. Страдающим вспучиванием рекомендуется употреблять только подсушенный пшеничный хлеб.

Может ли пучить от кофе?

Считается, что кофеин усугубляет проявления вздутия и метеоризма. Крепкий кофе вызовет раздражение слизистой желудка и кишечника. А это прямой путь к ухудшению симптомов СРК и появлению неприятных ощущений в виде распирания, схваткообразных спазмов и пр. Если после чашки крепкого напитка в животе появилось урчание и позывы к испусканию газов, кофе лучше исключить из рациона.

Продукты от вздутия живота: список

При появлении метеоризма пациенту назначается ограничивающая диета, и порой кажется, что запрещено практически всё. Но это не так.

Продукты, не вызывающие газообразование и вздутие живота:

• Нежирные сорта рыбы и мяса;
• Отвары из трав и ягод (черемуха, черника, шиповник);
• Яйца всмятку, паровой омлет;
• Чай зеленый листовой;
• Крупы (гречка, пшенка, овсянка, манка, рис);
• Компоты;
• Тыква, картофель, морковь (не в сыром виде);
• Бульоны в ненасыщенной концентрации;
• Петрушка, шпинат, укроп, сельдерей (листья);
• Брокколи.

Фрукты не вызывающие вздутие живота:

• Гранаты;
• Манго;
• Киви;
• Малина;
• Черника;
• Ананас.

Диета при вздутии живота и метеоризме

Чтобы избавиться от вздутия живота и непроизвольного отхода газов, нужно придерживаться особого режима питания. Оговоримся сразу: диета должна быть строгой. Вылечить синдром раздраженного кишечника достаточно непросто, поэтому именно полное соблюдение всех правил будет эффективным при борьбе с метеоризмом.

Как нужно питаться:

• Прием пищи должен быть регулярным и проходить желательно в одно и то же время;
• Есть нужно не менее 4 – 5 раз в день (идеально – три полноценных приема пищи и один перекус);
• Нельзя запивать еду. Пить можно только спустя 30 – 40 минут после завершения завтрака, обеда или ужина, иначе будет происходить разбавление вырабатываемого желудочного сока;
• Во время еды нельзя торопиться. Пища должна быть хорошо пережевана. Не рекомендуется есть быстро, заглатывая воздух – это усугубляет метеоризм;
• Нельзя есть слишком горячую или холодную пищу, это провоцирует раздражение ЖКТ. Еда должна быть теплой;
• Обработка продуктов производится методом варки, тушения или выпекания. Жареные, острые, маринованные и соленые продукты исключаются полностью.

Продолжительность диеты является индивидуальной для каждого пациента. Минимальный срок составляет две – три недели, но иногда лечение требует более долгого срока. Во многом успех зависит от того, насколько ответственно человек подходит к соблюдению правильного режима питания. Вводить исключенные продукты назад в рацион следует постепенно, по одному или паре продуктов в неделю.

Меню на неделю

Составляя рацион на неделю, старайтесь разнообразить варианты блюд. Не стоит налегать на одну овсянку и кефир. Питание должно быть разнообразным.

Понедельник

1. Завтрак – ядрица гречневая, стакан киселя;
2. Обед – суп овощной, паровые тефтели, зеленый чай;
3. Перекус – горсть сухофруктов;
4. Ужин – отварная индейка, запеченный сладкий перец, стакан кефира.

Вторник

1. Завтрак – молочная лапша, 100 грамм кураги;
2. Обед – овощной салат, запеченное куриное филе;
3. Перекус – йогурт;
4. Ужин – запеченная тыква, галеты, отвар из шиповника.

Среда

1. Завтрак – творог со сметаной и черносливом;
2. Обед – рыбный бульон, запеченная форель с овощами, черный чай без сахара;
3. Перекус – чашка цикория и тост с маслом;
4. Ужин – запеченные яблоки с корицей и медом, йогурт натуральной закваски.

Четверг

1. Завтрак – пюре из тертой запеченной моркови, салат из авокадо;
2. Обед – рис отварной со сладким перцем, зеленые щи;
3. Перекус – чай из ромашки, пара ложек меда;
4. Ужин – творожная запеканка, стакан простокваши.

Пятница

1. Завтрак – пшенная каша, вареное яйцо;
2. Обед – рагу из нежирной говядины с овощами, тертая вареная свекла, чай травяной;
3. Перекус – горсть грецких орехов, йогурт;
4. Ужин – тушеные овощи, стакан айрана.

Суббота

1. Завтрак – сваренная на воде овсянка, тост и яйцо всмятку;
2. Обед – картофельное пюре, кусок отварной курицы;
3. Перекус – яблоко печеное;
4. Ужин – рататуй из запеченных овощей, кисель из ягод.

Воскресенье

1. Завтрак – омлет с зеленым луком, стакан мятного чая;
2. Обед – рыбные котлеты с гречкой, салат из овощей;
3. Перекус – брокколи на пару;
4. Ужин – отварной картофель, кефир.

Но нередко вздутие живота может беспокоить и вполне здоровых людей. Во многих случаях причиной дискомфорта является способ и рацион питания. Некоторые продукты вызывают реакцию брожения и приводят к излишнему газообразованию, если их употреблять в большом количестве.

Какие продукты нельзя есть, чтобы избежать вздутия живота?

Вздутие живота после еды

Если симптомы метеоризма случаются редко и быстро проходят, то его причиной является плохое переваривание пищи. Вместо того, чтобы нормально усвоиться в организме, она начинает бродить, образуя газы.

В свою очередь, плохое переваривание может быть обусловлено как самими продуктами, так и тем, как человек ест. Например, пищеварительной системе труднее усвоить продукты с грубой клетчаткой (бобовые, семечки, орехи, капусту, дрожжевые продукты). Задача усложняется, если их съесть много или плохо пережевывать. С другой стороны, вздутие живота может возникать, если человек разговаривает во время еды. Так он заглатывает «лишний» воздух. Избыточному газообразованию также способствует привычка запивать еду напитками (особенно холодными), употребление сильногазированных напитков.

У некоторых людей метеоризм может возникать после употребления молочных продуктов. Это связано с недостаточностью фермента лактазы. Этот фермент расщепляет молочный сахар и способствует его переходу в глюкозу или галактозу. При недостаточности или отсутствии лактазы в кишечнике резко усиливается брожение.

Вздутие живота может быть одним из симптомов пищевой аллергии. Обычно это заболевание также сопровождается сыпью, зудом во рту.

Во многих случаях вздутие живота происходит на фоне тех или иных заболеваний пищеварительной системы. Скопление газов в кишечнике наблюдается при следующих патологиях:

• . При этом заболевании нарушена двигательная функция кишечника;
• . В этом случае организму не хватает ферментов, вырабатываемых поджелудочной железой;
• Дисбактериоз. При нарушении баланса микрофлоры кишечника происходит выработка газов вредными микроорганизмами;
• Непроходимость кишечника . Затруднение отхождения газов может быть вызвано развитием опухоли или полипов в кишечнике.

Если у вас наблюдается постоянное вздутие живота после еды, обратитесь к специалисту, чтобы установить истинную причину повышенного образования газов в кишечнике.

Вопросы читателей

18 October 2013, 17:25 Здраствуйте. У меня такая проблема, с детства у меня вздутый животик, физические нагрузки не помогают, занималась спортом длительное время и живот все время был. Очень хочется от него избавится, но незнаю уже каким образом. Посоветуйте что нибудь. Спасибо

Задать вопрос

Продукты, которые вызывают вздутие живота

Большинство продуктов, которые способствуют избыточному газообразованию, являются частью здорового рациона. Но если вы переедаете, плохо пережевываете пищу или неправильно сочетаете продукты, происходит вздутие живота.

К продуктам, провоцирующим метеоризм, относятся:

• Крахмалсодержащие продукты: макароны, свежий хлеб, выпечка (особенно дрожжевая), картофель, кукуруза, ячмень, бобовые, рис. Переизбыток крахмала сложно усваивается. Попадая в толстый кишечник, нерасщепленный крахмал разбухает и с помощью бактерий образует излишки газов.
• Продукты, богатые клетчаткой. Клетчатка необходима для нормального пищеварения. Но если в рационе слишком много продуктов, богатых клетчаткой (сырые овощи, фрукты, ягоды), происходит затруднение продвижения грубых волокон по кишечнику.
• Кисломолочные продукты. У людей с непереносимостью лактозы вздутие живота будут вызывать такие продукты как молоко, свежие кефир, простокваша, ряженка, жирные сорта сыра. В этом случае следует исключить молоко. Попробуйте пить кисломолочные напитки, которые постояли 2-3 дня, ешьте зернистый творог. Не стоит сочетать молочные продукты с зерновыми (кашами, сдобой, печеньем).
• Напитки с газами. Газировка, шампанское, квас содержат значительное количество газа. Они заставляют «газоотводные» механизмы организма работать в усиленном режиме. Он не всегда с этим справляется, поэтому появляются симптомы метеоризма.
• Белковые продукты также могут стать причиной вздутия кишечника. Это мясо, рыба, наваристые бульоны, особенно при их чрезмерном употреблении. Организму непросто их усвоить, и тогда начинается процесс гниения. В результате образуются не только газы, но и вредные токсины.

Если вздутие живота является следствием заболевания, то эти продукты есть нельзя. Или, как минимум, их употребление нужно значительно ограничить.

Сочетание продуктов также имеет значение для нормального процесса пищеварения. Пищеварительная система плохо реагирует на сочетание молочных и кисломолочных продуктов со всеми остальными; на употребление фруктов сразу после приема пищи; на сочетание бобовых с другими продуктами. Симптомы вздутия живота часто возникают после употребления многокомпонентных овощных салатов, смешивании овощей и фруктов, орехов с другими продуктами; картофеля с белковыми продуктами, сочетании овощей и круп.

Вздутию живота способствуют следующие факторы:

• Заглатывание воздуха (торопливость во время приема пищи, разговоры во время еды)
• Плохое пережевывание пищи
• Обильное питье во время еды
• Прием пищи в состоянии нервного напряжения (это тормозит работу ЖКТ).