Chuletas de saurio enlatadas con arroz. Chuletas de pescado enlatadas: simplemente deliciosas

Estas son sus chuletas pescado enlatado Recuerdo que los freímos en mis años de estudiante; en aquella época ni un solo banquete en el albergue estaba completo sin ellos. Han pasado muchos años desde ese momento, y hace un par de semanas mi esposo me los recordó: lo invitamos a comer chuletas de saurio en el trabajo, a mi esposo le gustó y quería que le hiciera esas chuletas. Fue entonces cuando recordé mis maravillosos años de estudiante, tuve que recordar la receta: la modifiqué un poco, leí en Internet sobre papas hervidas.
A mi marido le gustaron mucho las chuletas de pescado que hice con saurio enlatado en aceite, ahora me las pide con frecuencia y me alegro porque no se necesitan ingredientes caros para prepararlas. El resultado es algo así como chuletas de clase económica, pero muy sabrosas y jugosas, que no se deshacen, pero tienen un sabor muy agradable y tierno. Recomiendo a todos que prueben esta opción y agreguen variedad a su dieta diaria.
Al preparar chuletas de pescado con saurio, elijo pescado de la marca Yuzhmorrybflot; se ha probado varias veces, estos alimentos enlatados son los más deliciosos.

Pongo el contenido del frasco en una ensaladera honda y trituro bien el saurio con un tenedor.

Hiervo el arroz hasta que esté tierno en agua con sal; obtengo aproximadamente un vaso de arroz hervido, que es exactamente la cantidad necesaria para un frasco de saurio.
Hiervo las patatas con piel, luego las pelo y las rallo con un rallador fino; esto, junto con los huevos, ayudará a que las chuletas no se arrastren.
Pelo la cebolla y la frito hasta que esté ligeramente dorada.

Todos los componentes que hayan sido sometidos a tratamiento térmico deben dejarse enfriar.

Luego agregue papas, arroz, un huevo de gallina (o mejor aún, tome un par), perejil finamente picado, sal y pimienta negra molida al gusto en un recipiente con saurio picado.

Mezclamos cuidadosamente todos los ingredientes; el resultado es una especie de pescado picado.

Si está un poco líquida, colócala en el frigorífico durante 20-30 minutos.
Empecemos a formar las chuletas, no recomiendo hacerlas grandes, porque durante el proceso de fritura se agrietarán e incluso se desharán un poco. Formamos chuletas de tamaño mediano; cada una de ellas debe enrollarse en pan rallado.

En principio, si no hay pan rallado, entonces puedes usar harina normal, pero después de la harina la sartén empezará a humear, en general, la primera opción es mejor.
Freír las chuletas de saurio enlatadas en aceite de girasol por un lado hasta que estén doradas. Luego los volteamos con cuidado sobre otro y los dejamos listos. El proceso de freír tales chuletas no es particularmente largo, ya que todos sus componentes ya están listos para usar.

Estas son las chuletas de saurio rubicundas y deliciosas que compré: son muy jugosas por dentro y el sabor es simplemente delicioso. De un saurio enlatado se obtienen unas 12 chuletas; 2 chuletas no sobrevivieron hasta la sesión de fotos, que mi hijo pequeño devoró con gusto.

Es mejor servir las chuletas de saurio calientes; cualquier ensalada es adecuada como guarnición.
¡Buen provecho!

Tiempo de cocción: PT00H30M 30 min.

Las chuletas de pescado enlatadas son muy sabrosas y fáciles de preparar. Al mismo tiempo, uno no puede dejar de alegrarse por el bajo coste del plato. No es de extrañar que las recetas de este tipo de chuletas de pescado sean muy populares.

Hay varias opciones de cocina. Pero todas las recetas incluyen solo productos asequibles de una categoría de precio económica. Nuestro artículo describirá en detalle el proceso de preparación de este plato.

Delicioso plato en el menú diario.

Este plato pertenece a la cocina cotidiana. Las deliciosas chuletas de pescado enlatadas serán un excelente complemento para el desayuno, el almuerzo o la cena. Combinan bien con guarniciones de pasta, verduras y cereales.

Este plato suele recibir muchas críticas halagadoras. pueden convertirse en un verdadero salvavidas para un estudiante, porque ayudan a resolver dos problemas importantes a la vez: ahorrar dinero y obtener suficiente comida. Las amas de casa experimentadas elogian la receta por el hecho de que no requiere mucho trabajo y tiempo, al mismo tiempo que permite diversificar el menú familiar. Incluso aquellos a quienes no les gustan mucho otros platos de pescado como estas chuletas, porque no tienen espinas duras ni olor desagradable barro, que a veces poseen los peces de agua dulce.

Las chuletas hechas con pescado enlatado no se pueden llamar plato dietético. Pero su contenido calórico sigue siendo relativamente bajo: en promedio, 150 kcal por 100 gramos de producto terminado.

No debes almacenar este alimento por mucho tiempo. Si existe tal necesidad, las chuletas deben colocarse en un recipiente con tapa y colocarse en el estante central del refrigerador. El plato se sirve tanto frío como caliente. A juzgar por las críticas, ambas opciones tienen seguidores.

De la cantidad de ingredientes indicada en nuestro artículo, se obtienen una media de 15 chuletas. Si es necesario, aumente proporcionalmente el volumen de los componentes.

Selección de pescado

¿Qué chuletas de pescado enlatadas deberías elegir? La sardina, la sardinela, la caballa, la paparda, el salmón rosado o el atún funcionan mejor. Dar preferencia al pescado en aceite o con aceite añadido. Las opciones con tomate no son aptas para este plato, al igual que el espadín enlatado.

Proporciones del producto

La receta más utilizada son las chuletas de pescado enlatadas con arroz. Es él quien es considerado el original. Para este plato necesitarás:

• pescado enlatado - 1 lata;
• arroz - 1 vaso;
• cebolla - 1 pieza (tamaño mediano);
• pan rallado o harina - un puñado;
• especias y sal al gusto;
• aceite para freír.

Si quieres hacer chuletas con pescado y patatas enlatadas, sustituye un vaso de cereal por tres tubérculos.

Componentes adicionales para una variedad de gustos.

La receta habitual de chuletas de pescado enlatadas con arroz se puede complementar fácilmente con una variedad de productos. No tengas miedo de improvisar y añadir a la receta diferentes ingredientes que combinen bien con el pescado. Pueden ser verduras tiernas, zanahorias hervidas ralladas y queso. Puedes diversificar mucho la receta si te quedan un par de palitos de cangrejo de la preparación de la ensalada: pícalos en trozos más pequeños y agrégalos también al pescado picado. Y para agregar utilidad, puede picar finamente un manojo de espinacas tiernas, lo que no solo enriquecerá la composición con vitaminas, sino que también le dará al plato terminado un tinte verdoso completamente inusual.

Una receta popular de chuletas de pescado enlatadas con sémola. Para ello, en lugar de arroz, necesitarás un vaso de sémola. Dado que la sémola absorbe bien la humedad, la carne picada puede quedar demasiado espesa. Para evitar esto, las amas de casa agregan mayonesa o crema agria (1-2 cucharadas cada una), obteniendo una consistencia más conveniente para formar chuletas.

Por cierto, en lugar de arroz, puedes agregar otros cereales: trigo, mijo. Este truco te puede venir muy bien si estás decidido a cocinar este plato, compras un tarro de conservas, pero no tienes arroz ni sémola en casa. Necesitará la misma cantidad de cereal, exactamente un vaso.

Preparación de carne picada

Hervir el arroz en agua ligeramente salada hasta que esté tierno. Intenta evaporar todo el líquido. Si esto no funciona, es mejor pasar primero el arroz a un colador para permitir que se escurra el exceso de agua. No debes agregar agua de arroz a la carne picada, de lo contrario quedará demasiado líquida.

Mientras el arroz se enfría, abre la lata, escurre el líquido y transfiere el pescado a un bol o plato plano. Triture bien la pulpa con un tenedor, tratando de quitar todos los huesos grandes y las aletas duras. El aceite en el que se almacenó el pescado en el frasco no se debe agregar a la carne picada para que en futuras chuletas quede suficiente humedad; Pero no es necesario tirarlo; es posible que aún lo necesitemos para hacer salsa.

Picar la cebolla lo más finamente posible o rallarla. Añadir a la carne picada.

Después de combinar pescado, cebolla y arroz, pruebe la carne picada, ajuste la sal y agregue una pizca de pimienta de Jamaica si lo desea.

Si está preparando chuletas de pescado enlatadas con patatas, puede utilizar tubérculos crudos y previamente hervidos en su forma. Antes de añadir la carne picada, se deben rallar las patatas con un rallador fino.

No es necesario procesar previamente la sémola. Basta verter un vaso de sémola cruda en la carne picada, remover y dejar reposar un rato para que la sémola se hinche. Por cierto, aunque tardará el mismo tiempo en hincharse que en hervir el arroz, se puede clasificar como cocción pasiva, porque no es necesaria tu presencia. Después de hacer carne picada con sémola, puedes dedicar tiempo a otras cosas (pero debes controlar estrictamente la ebullición del arroz para que no se queme). Por lo tanto, la complejidad de la versión de sémola de la receta se puede considerar reducida.

Formando chuletas

La carne picada no debe quedar demasiado líquida (por eso escurrimos toda la salsa aromática de la lata y no añadimos el huevo). Mientras amasa, compruebe si mantiene bien su forma. Para ello, prueba a formar una chuleta con una cucharada. No debe extenderse ni perder forma.

Pero mucho depende de otros ingredientes. Después de todo, en diferentes épocas del año, las cebollas tienen en diversos grados jugosidad y el pescado puede quedar seco o bastante graso.

Si la carne picada queda demasiado líquida, puedes corregir la situación con harina. Agréguelo muy poco a la vez, literalmente una cucharadita a la vez, mezclando bien la mezcla cada vez y evaluando el resultado.

Si al final te queda una masa demasiado seca que no se pega, sino que se desmorona en trozos, puedes corregirlo con la ayuda de una yema de huevo cruda, una cucharada de crema agria o mayonesa.

Hay diferentes formas de formar chuletas limpias y que no se caigan. Pero algunos de ellos reciben las críticas más halagadoras de amas de casa experimentadas. Veámoslos:

• Para formar los productos necesitarás un huevo crudo. Rómpelo en un recipiente poco profundo y mézclalo bien con un tenedor. Coge un trozo de carne picada con una cucharada y humedece bien ambas manos con el huevo. Hacer una hamburguesa, esparciendo el huevo uniformemente por la superficie. Colocar inmediatamente en aceite caliente y proceder a esculpir el siguiente.
• Puede utilizar un remedio más familiar: pan rallado, harina o sémola. Extienda una fina capa de empanizado en un plato plano y enrolle cada chuleta en él. Intenta presionar bien la harina o la sémola con las manos, como si la introdujeras, para que las chuletas no se desmoronen durante la fritura.
• Si has recibido carne picada densa y que se moldea bien, puedes formar chuletas con las manos untadas con aceite vegetal. Pero para este método solo es adecuada una sartén con revestimiento antiadherente, ya que pueden quemarse con una normal;

Asado

Antes de empezar a freír las chuletas de arroz, calienta bien el aceite. Pero es recomendable realizar el proceso en sí a fuego medio, para que también temperatura alta no provocó que las chuletas se quemaran y perdieran su forma al darles la vuelta.

No te apresures a darle la vuelta. Deje que un lado se cocine bien hasta que esté dorado. Si empiezas a darles la vuelta a las chuletas demasiado pronto, es posible que se deshagan y será muy difícil corregir la situación. Utilice una espátula plana; lo más conveniente es levantar con cuidado la chuleta y colocarla en la sartén con el dorso.

Para eliminar el exceso de grasa, coloque el producto terminado sobre una toalla de papel doblada por la mitad.

Opción con salsa

Las chuletas de pescado enlatadas con una corteza crujiente y dorada son apetitosas y sabrosas. Pero no a todo el mundo le gusta esta opción.

Puedes guisarlos antes de servirlos en salsa, lo que también será un excelente complemento para cualquier guarnición.

Preparar las zanahorias y las cebollas: pelarlas, lavarlas y picarlas finamente. Calentar el aceite y sofreír las verduras a fuego lento.

Para la salsa, disuelve 2 cucharadas de pasta de tomate en un vaso de caldo o agua. Si quieres una consistencia más espesa, agrega una cucharada de harina a la salsa. Vierte el líquido en la sartén con las verduras fritas hasta que estén doradas, reduce el fuego y espera hasta que hierva, recordando revolver.

Coloque con cuidado las chuletas prefritas en una cacerola o cacerola pequeña, vierta la salsa y cocine a fuego lento. ¡No olvides tus condimentos favoritos! Para este plato son adecuados el eneldo seco, la pimienta de Jamaica, el comino, la asafétida, la mejorana y el pimentón. Por cierto, también se puede añadir a la salsa el aceite escurrido del pescado antes de cocinar las chuletas. Hará que el aroma sea aún más intenso.

Combina bien con estas chuletas y una salsa a base de nata o crema agria. El producto lácteo se diluye con agua hasta obtener la consistencia deseada y también se utiliza para guisar chuletas.

No es necesario cocinar las chuletas a fuego lento durante demasiado tiempo, porque ya están completamente listas para comer. Un tratamiento térmico excesivo puede dañarlos. Simplemente cocínelos ligeramente al vapor para que queden más tiernos.

Servicio

Las chuletas de pescado enlatadas combinan muy bien con puré de patatas, guarniciones de pasta, gachas y verduras asadas. Puedes servirlos como plato independiente con ensaladas de verduras de temporada, encurtidos, chucrut casero y champiñones en escabeche. No olvides servir verduras tiernas y pan delicioso en la mesa.

Hoy quiero enseñaros cómo convertir una lata de conservas en un delicioso pescado en tan solo unos minutos. La receta de estas chuletas de pescado será útil, en primer lugar, para las amas de casa ocupadas que no tienen tiempo para estar mucho tiempo frente a la estufa. Ya escribí antes que estas chuletas se convirtieron para mí en una especie de descubrimiento; podemos decir con razón que su sabor no es mucho peor que el de las chuletas de pescado fresco.

Hice mis primeras chuletas con sardinas enlatadas con una barra de pan y queso. Si os interesa, la receta de estas chuletas la podéis encontrar aquí -. Esta vez decidí cocinar chuletas de sardinas con arroz. Agregar arroz a la masa de chuletas hoy en día no es raro y esto no sorprenderá a nadie. El caso es que el arroz es como la sémola o copos de avena arrollados es un excelente espesante para la masa de chuletas y siempre se puede utilizar con total confianza en lugar de una hogaza.

Ahora veamos cómo cocinar pescado. chuletas de sardinas enlatadas con arroz paso a paso.

Ingredientes:

• Sardina enlatada en aceite - 1 lata,
• Cebollas - media cebolla,
• Huevos - 1 pieza,
• Arroz - 0,5 tazas,
• Sal - al gusto
• Pimienta negra molida - una pizca
• Aceite vegetal.

Chuletas de sardinas con arroz - receta

Una vez preparados todos los ingredientes, ya puedes empezar a preparar las chuletas de pescado a la sardina con arroz. En primer lugar, hierve el arroz. Puedes utilizar arroz de grano largo o redondo para estas chuletas de sardinas enlatadas. Asegúrate de lavar el arroz en varias aguas antes de cocinarlo. A continuación, colócalo en una cacerola. Llenar agua fría. Salar el agua.

Hervir hasta que estén tiernos durante 15 minutos. Pasado este tiempo, retira la sartén del fuego. Cúbrelo con una tapa y deja reposar el arroz otros 5 minutos. arroz hervido Escurrir en un colador. Enjuáguelo con agua fría. Abre una lata de sardinas enlatadas. Coloque los trozos de pescado en un recipiente hondo.

Pelar la cebolla. Cortar la mitad de la cebolla en cubos pequeños o rallarla con un rallador fino. Añade la cebolla al bol con la sardina.

Batir el huevo.

Agrega el arroz cocido.

Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una carne picada suave. Sal el pescado picado resultante y espolvorea con pimienta negra. Revuelva nuevamente.

De la masa terminada solo queda freír las chuletas. Las chuletas de pescado con sardina y arroz se fríen como las chuletas de pescado normales. Primero hay que calentar bien una sartén con aceite vegetal. Con las manos humedecidas con agua (para evitar que la carne picada se pegue), enrolle las chuletas en forma redonda u ovalada. Además, se pueden rebozar en harina o pan rallado. Coloca las chuletas en una sartén.

Freír hasta que estén doradas por ambos lados.

Para quitar el exceso de aceite, puedes cubrir el plato con servilletas o una toalla de papel. Chuletas de pescado a la sardina con arroz servir caliente. El puré de patatas y la pasta combinan especialmente bien con ellos. Recomiendo cocinar pescado también.

Puedes diversificar tu menú y complacer a tus seres queridos con chuletas de pescado sencillas y saludables. Y a partir de pescado enlatado puedes crear este delicioso plato a un precio muy económico. Con suficiente experiencia, bien puede convertirse en una “corona”. Otra ventaja es su rapidez; si tienes pescado enlatado a mano, puedes organizar una cena espectacular en media hora.

Aquí hay algunas recetas para hacer chuletas con pescado enlatado con fotografías visuales para que las amas de casa tomen nota.

receta rapida

La ventaja de las recetas de chuletas elaboradas con pescado enlatado es la rapidez de su preparación. El más rápido de ellos tardará literalmente entre 15 y 25 minutos. tiempo. Las chuletas de pescado se pueden comer tanto frías como calientes.

Picar la cebolla y sofreír en la sartén, no más de 5 minutos. Abra la lata de comida enlatada, escurra el aceite, triture el contenido y retire los huesos grandes, si los hay.

Agrega la cebolla de la sartén, la avena y los huevos al pescado. Salpimentar todo, mezclar bien. Formar chuletas pequeñas y enrollarlas en pan rallado, colocarlas en una sartén calentada con aceite.

Freír por ambos lados y colocar el plato terminado en un plato.

Chuletas de pescado enlatadas con zanahorias.

Para agregar variedad y reducir el contenido calórico del plato, puede agregar varias verduras a las chuletas de pescado enlatadas. Las chuletas con zanahorias quedan muy sabrosas. Para quienes cuentan las calorías, es mejor sustituir el pescado enlatado en aceite por el mismo, pero en su propio jugo.

Ingredientes:

• pescado enlatado (atún, paparda, sardina, abadejo, etc.) - 1 lata (240 g);
• cebolla – 1 pequeña o 1/2 ud. cabeza grande;
• zanahoria – 1 tubérculo de tamaño mediano;
• huevo – 1 pieza;
• arroz (cereales) – 110 gr.;
• pimienta de Jamaica, hierbas secas, sal - opcional.
• aceite vegetal - 1 o 2 cucharadas. cucharas;
• empanizado (pan rallado).

Tiempo de cocción – 35 minutos.

Contenido calórico – 182 kcal/100 g.

Envía el arroz a hervir en la estufa. En este momento rallar las zanahorias, picar finamente la cebolla o también picar en un rallador. Abra una lata de comida enlatada, escurra el aceite, separe el pescado de las espinas grandes (si es necesario) y colóquelo en un bol.

Agregue allí las cebollas, las zanahorias y el arroz hervido. Triturar con batidora o tenedor, romper el huevo y añadir las especias. Después, mezcla todo bien. Vierta aceite en una sartén y caliéntelo, forme chuletas con la mezcla de chuletas, enróllelas en empanizado y colóquelas en la sartén.

Coloque en un plato las chuletas de pescado enlatadas con zanahorias fritas por ambos lados.

Chuletas de pescado enlatadas con arroz y patatas.

Se preparan chuletas deliciosas y satisfactorias con pescado enlatado con patatas y arroz. Las verduras guisadas son perfectas como guarnición de este plato. Puedes tomar cualquier comida enlatada. Esta receta utiliza saurio.

Ingredientes:

• saurio enlatado en aceite – 1 frasco (240 g);
• patatas – 4 piezas tamaño mediano;
• arroz (cereales) – 110 g;
• empanizado (pan rallado);
• sal, hierbas secas y pimienta negra molida - opcional.
• aceite vegetal – 1 o 2 cucharadas. cucharas (para freír).

Contenido calórico – 217 kcal/100 g.

Ahora veamos cómo preparar chuletas de pescado enlatadas con arroz y patatas. Entonces, lava las patatas, pélalas, ponlas en una cacerola con agua y ponlas al fuego a cocer. Al mismo tiempo, ponga una cacerola con agua con arroz en la estufa; el arroz debe estar hervido.

En este momento, abra la lata de saurio, retire el saurio del aceite, retire las espinas y coloque el pescado en un recipiente hondo. Allí también van el arroz hervido y las patatas hervidas, que es recomendable cortar previamente en cubos pequeños.

Luego pica todo con un tenedor o con una batidora. A continuación, salpimente y sal todo, agregue las hierbas. Mezcle bien y forme chuletas de tamaño mediano con la mezcla terminada.

Después, calentar una sartén con aceite, enrollar las chuletas en pan rallado y freír hasta que se forme una costra suave y dorada por ambos lados.

Chuletas de sardinas enlatadas con arroz

El arroz se considera un acompañamiento tradicional para las chuletas de pescado, pero como estas chuletas ya contienen arroz, lo óptimo sería servirlas con verduras o puré de patatas.

Ingredientes:

• sardina enlatada en aceite – 1 lata (de 240 g);
• cebolla – 1 ud. (pequeño);
• arroz – 110 gramos;
• patatas – 1 pieza;
• aceite (para freír) – 1 o 2 cucharadas. cucharas;
• pimienta de Jamaica, sal - opcional.

Tiempo de cocción – 35-40 minutos.

Contenido calórico – 205 kcal/100 g.

Poner al fuego a hervir el arroz y el agua, y también poner a hervir las patatas.

Pelar y picar finamente la cebolla.

Abrir las sardinas y retirarlas del aceite. Coloque los trozos de pescado en un recipiente hondo, quitando las espinas grandes con anticipación.

Después de que el arroz esté hervido, agrégalo al pescado, agrega la cebolla picada y muele todo con un tenedor o licuadora.

Agregue papas hervidas ralladas a la masa resultante, luego agregue pimienta y sal, mezcle bien y forme chuletas.

Coloque la sartén al fuego, vierta aceite en ella y fría las chuletas, habiéndolas enrollado previamente en empanizado.

Fritas por ambos lados, chuletas de pescado doradas de sardinas enlatadas con arroz, retirar de la sartén.

¡Buen provecho!

Chuletas de salmón rosado enlatadas con sémola

Para esta receta, puede tomar salmón rosado en su propio jugo, o puede tomar salmón rosado enlatado en aceite; las chuletas de este pescado quedarán más jugosas. Por otro lado, el contenido calórico de dicho plato será mayor.

Ingredientes:

• salmón rosado enlatado (natural) – 1 frasco;
• cebolla – 1 ud. tamaño pequeño;
• sémola – 130-180 g;
• huevo - 2 piezas;
• empanizado (pan rallado);
• aceite vegetal – 1-2 cucharadas. cucharas (para freír);
• pimienta, sal - al gusto.

Tiempo de cocción – 40 minutos.

Contenido calórico – 192 kcal/100 g.

Pelar y picar la cebolla, con un cuchillo o con un rallador. Abre la comida enlatada y escurre el aceite. Retire las espinas grandes, si es necesario, y coloque el pescado en un recipiente hondo. Agrega la cebolla, la sémola y los huevos.

Mezclar todo, triturar con batidora o tenedor, dejar actuar media hora para que se hinche la sémola. Forme chuletas con la masa resultante y enróllelas en empanizado. Vierta aceite en una sartén, caliéntelo y coloque encima los productos semiacabados.

Freír las chuletas por ambos lados hasta que se forme una costra dorada. ¡Las chuletas de salmón rosado enlatadas con sémola están listas para servir!

Consejos para cocineros principiantes

Cualquier plato, incluso algo tan simple como las chuletas de pescado enlatadas, tiene sus propias sutilezas de preparación. Aquí hay algunos matices que pueden resultar útiles para quienes nunca los han preparado antes:

1. Al picar pescado con aditivos (patatas, arroz) en un bol, es mejor usar una licuadora; obtendrá chuletas más tiernas y aireadas, además, no requerirá tanto esfuerzo y tiempo como picar con un tenedor;
2. Las chuletas no solo se pueden freír, sino también hornear en el horno, por lo que contendrán menos aceite y quedarán más vitaminas;
3. Se obtiene un sabor más delicado de las chuletas si el huevo no se rompe en la masa de las chuletas, sino que primero se bate en una taza aparte. No debes batirlo hasta que esté espumoso, lo principal es que se mezclen la clara y la yema;
4. Al formar chuletas, para que la masa no se pegue a las manos, se recomienda sumergirlas periódicamente en una taza de agua fría;
5. Es mejor escurrir el aceite del pescado enlatado no tirarlo, sino en un recipiente aparte; se puede agregar a la masa total si resulta muy seco y denso;
6. Si no puedes picar la cebolla lo suficientemente fina, puedes saltearla en una sartén durante 5 minutos. Luego se volverá más suave y se triturará fácilmente como parte de la masa de la chuleta;
7. En lugar de pan rallado, la harina o la sémola son perfectas para empanizar. También se pueden añadir a la masa de chuletas si resulta aguada y las chuletas están mal formadas.

También puede preparar una salsa sencilla para chuletas de pescado enlatadas: crema agria o pasta de tomate. Los miembros de la familia sin duda apreciarán las deliciosas chuletas de pescado, y a las amas de casa definitivamente les gustará la rapidez y facilidad de prepararlas con pescado enlatado.

Si quieres preparar un plato rápido y sin complicaciones gastando un mínimo dinero, llamamos su atención sobre chuletas de pescado enlatadas. Este plato es una alternativa económica a las chuletas de pescado picadas y ahorra mucho tiempo al cocinar, mientras que el resultado final son chuletas no menos sabrosas y jugosas. La ventaja de utilizar pescado enlatado no es solo su disponibilidad, sino también la duración del almacenamiento, así como la ausencia de la necesidad de un procesamiento prolongado de los filetes de pescado. Solo necesitas escurrir el aceite y el líquido, triturar el filete con un tenedor, quitarle las espinas, mezclar el filete con los ingredientes necesarios, formar chuletas y freírlas. Listo: ¡un plato abundante y sabroso está listo en cuestión de minutos con un mínimo de esfuerzo!

Los mejores pescados enlatados para hacer chuletas de pescado son el salmón rosado, el atún, la paparda, el abadejo y las sardinas. Experimentando con varios tipos comida enlatada, obtendrás chuletas con un sabor completamente diferente cada vez. Además, el sabor final también depende de los componentes adicionales que agregues a la comida enlatada. filete de pescado- pueden ser patatas, zanahorias, cebollas, ajos, arroz, trigo sarraceno, mijo, verduras, etc. No te olvides de las especias, que ayudarán a resaltar el sabor del plato terminado. El empanizado elegido también juega un papel importante: por ejemplo, utilizando harina de maíz, obtendrás chuletas de pescado enlatadas muy interesantes.

Chuletas de atún enlatadas con patatas

Ingredientes:
1 lata de atún enlatado,
3 patatas hervidas,
1 huevo,
1 cebolla,
2 dientes de ajo,
harina,
unas cuantas cebollas verdes,
aceite vegetal.

Preparación:
Triture la comida enlatada y las patatas hervidas con un tenedor y luego colóquelas en un bol. Agrega el huevo, la cebolla picada, el ajo picado y la cebolla verde picada. Mezcle bien y agregue unas cucharadas de harina para que la carne picada resultante pueda formar chuletas. Pasar las chuletas por harina y sofreírlas en una sartén caliente. aceite vegetal por ambos lados hasta que se doren, aproximadamente de 5 a 7 minutos por cada lado.

Chuletas de salmón rosado enlatadas con arroz

Ingredientes:
1 lata de salmón rosado enlatado,
1/2 taza de arroz,
hierbas frescas o secas,
sal y especias al gusto,
pan rallado,
aceite vegetal.

Preparación:
Hervir el arroz en un vaso de agua con sal hasta que esté tierno. Muele el salmón rosado y el arroz con una licuadora o picadora de carne. Agregue hierbas y especias al gusto. Forme chuletas y enróllelas en pan rallado. Freír en aceite vegetal por ambos lados hasta que se doren.

Ingredientes:
1 lata de pescado enlatado,
1 taza de trigo sarraceno hervido,
1 cebolla pequeña
1/2 zanahorias,
1 huevo,
3-4 cucharadas de harina,
sal y pimienta negra molida al gusto,
pan rallado,
aceite vegetal.

Preparación:
Freír la cebolla finamente picada en aceite vegetal hasta que esté dorada. Agregue las zanahorias ralladas y un poco de agua, cocine a fuego lento durante unos 7-10 minutos hasta que estén suaves. Triturar las conservas de pescado con un tenedor, añadir la fritura, el huevo y el trigo sarraceno. Amasar la carne picada y agregar la harina. Si la mezcla queda demasiado líquida, agregue más harina. Agrega sal y pimienta al gusto. Formar chuletas y freír por ambos lados en aceite hasta que estén cocidas.

Chuletas de saurio enlatadas con sémola

Ingredientes:
1 lata de saurio enlatado,
1 taza de sémola,
1 huevo,
1 cebolla pequeña
2 cucharadas de mayonesa,
eneldo o perejil,
sal y especias al gusto,
harina de maíz,
aceite vegetal.

Preparación:
Triture bien el pescado enlatado con un tenedor, póngalo en un bol, agregue la sémola y mezcle. Deje que la sémola se hinche durante unos 20 minutos, luego agregue el huevo, la cebolla picada, la mayonesa y las hierbas finamente picadas y mezcle bien. Sazone con sal y pimienta al gusto. Empanizar las chuletas en harina de maíz y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas por ambos lados.

Chuletas de sardinas enlatadas con mijo

Ingredientes:
1 lata de sardinas enlatadas,
200 g de mijo,
1 cebolla,
1 zanahoria pequeña
1 huevo,
3 dientes de ajo,
1/2 manojo de eneldo,
1 cucharadita de cilantro molido,
sal,
pan rallado,
aceite vegetal.

Preparación:
Clasificar el mijo y hervir hasta que esté tierno en agua con sal. Freír la cebolla picada, las zanahorias ralladas y el ajo finamente picado en aceite vegetal hasta que estén tiernos. Triture la comida enlatada con un tenedor, agregue el mijo, las verduras fritas, el huevo, el eneldo picado y el cilantro molido. Mezclar bien. Formar chuletas y enrollarlas en empanizado, luego freír en aceite hasta que estén cocidas.

Las chuletas de pescado enlatadas se pueden preparar con diversas adiciones, al horno o fritas, y se pueden servir con una variedad de guarniciones y salsas; hay muchas formas de preparar y servir este plato. No temas experimentar mimando a tus seres queridos con platos deliciosos, seguro que te lo agradecerán.