Kotleti od sardina iz konzerve s rižom i krumpirom. Kako kuhati riblje kotlete iz konzerve s rižom korak po korak recept s fotografijom

Kako kuhati ukusne mesne okruglice

Mnogi ljudi vole ukusno i sočno riblji kolači, ali ne znaju svi da je konzervirana riba prikladna za njihovu pripremu! U članku ćete pronaći najbolji recepti sa fotografijom!

30 minuta

140 kcal

4.84/5 (19)

Mnogi vole mirisne i sočne riblje kolače, ali ne znaju svi da svježa mljevena riba uopće nije potrebna za njihovu pripremu. Za ukusno jelo poslužit će samo riba iz konzerve! U ovom članku ćete pronaći korisni savjeti za kuhanje mesnih okruglica od konzervirane ribe i najukusniji, provjereni recepti.

Zašto kotleti iz konzervirane hrane?

Najviše glavna značajka ovi kotleti su jednostavnost i praktičnost pripreme(čak se i kuhar početnik može nositi s njima), kao i dostupnost svima, jer će poslužiti kao proračunska zamjena za kotlete od mljevenog mesa. Osim toga, konzervirana hrana se dugo čuva, ne treba ih pažljivo obrađivati ​​za filete. Samo treba ocijediti ulje i riblji sok, a zatim izgnječiti vilicom.

Usput, nemojte žuriti da izlijete ulje ili sok iz konzervirane hrane. Kotletima će dodati sočnost ako ih dodate mljevenom mesu.

Ove riblje polpete nisu samo vrlo ukusne, već su i zdrave! Netko može reći da je riba podvrgnuta dugotrajnoj toplinskoj obradi, tako da nema koristi ili hranjive vrijednosti ... Ali, ipak, omekšana riba ostaje u konzerviranoj hrani. riblje kosti, a upravo su bogate probavljivim kalcijem. Ispada da 100 grama riblje konzerve sadrže kalcija koliko i čaša mlijeka. Prerada ribe visoka temperatura potiče otpuštanje i povećava dobrobiti antioksidansa kao što su likopena i betakarotena. Tako možete uživati ​​u rumenim, sočnim, mirisnim ribljim kotletima iz konzerve s blagodatima za zdravlje.

Najbolji recepti za riblje kotlete iz konzerve

Konzervirani riblji kotleti s grizom

Trebat će vam:

1. Konzervu prvo trebate isprati vilicom, dodati griz i dobro promiješati.
2. Zatim umiješajte luk narezan na sitno, jaja, majonezu ili vrhnje, posolite po ukusu. Možete dodati svoje omiljene začine, kopar, peršin. Zelenilo jako dobro nadopunjuje okus ribe.
3. mljeveno meso ostaviti 20 min, to je potrebno da griz nabubri. Formirati kotlete i pohati ih brašnom, prezlama ili istim grizom.
4. Pržite u biljnom ulju, a zatim možete pirjati oko pet minuta. Da biste to učinili, dodajte 3 žlice vode, pokrijte poklopcem i malo smanjite vatru.

Mesne okruglice od ribe iz konzerve s krumpirom i rižom

Dobivaju se takvi kotleti od konzervirane riže vrlo zadovoljavajuće.

Trebat će vam:

• 1 konzerva (200 g) riblje konzerve
• 1/3 st. riža,
• žarulja,

• 2 krumpira
• 20 g kuhane cikle,
• peršin ili kopar
• sol i papar.

1. Rižu i krumpir potrebno je kuhati dok ne omekšaju, a za to vrijeme ogulite luk.
2. Kuhanu ciklu i krumpir sitno naribajte, luk i začinsko bilje nasjeckajte, a zatim sve sastojke pomiješajte.
3. Ribu samljeti s uljem, umiješati u biljnu masu.
4. Mljeveno meso začiniti, posoliti, oblikovati polpete ovalnog oblika i pohati.
5. Pržite kotlete dok ne dobiju ukusnu rumenu boju na srednjoj vatri.

Kotleti od konzerviranog ružičastog lososa

Trebat će vam:

• 240 g ružičastog lososa,
• 2 jaja,
• žarulja,

• 3 žlice brašno,
• peršin i kopar,
• sol.

1. Ribu prebacite u dublju zdjelu i izgnječite vilicom. Nasjeckajte luk i zelje, umutite jaja, umijesite mljeveno meso, sastojke dobro izmiješajte! Dodajte začine i sol po ukusu.
2. Sada morate dodati brašno i ponovno umijesiti mljeveno meso.
3. Ne brinite, masa je prilično tekuća. Morate žlicom rasporediti mljeveno meso po tavi, kao palačinke.
4. Pržite ih u biljnom ulju s obje strane dok ne porumene, a možete poslužiti uz rižu, pire od povrća ili svoju omiljenu salatu.

Začinjeni riblji kotleti

Trebat će vam:

• 200 g ružičastog lososa,
• 2 srednja krompira,
• žarulja,
• 1 žlica maslac,
• režanj češnjaka,
• lovorov list,

• prstohvat đumbira
• žličica kurkuma,
• kardamom,
• ljuti čili,
• cimet,
• prstohvat šećera, sol.

1. Luk treba nasjeckati, krumpir narezati na male kriške. Luk i češnjak popržiti na ulju, u većoj tavi (uostalom ćemo na njoj izmiješati sve sastojke), dodajući đumbir. Tamo dodajte kockice krumpira, pržite minuta 5.
2. Pomiješajte ribu iz konzerve, zgnječenu vilicom, s povrćem. Preostale začine dodajte postupno, prvo kurkumu i lovorov list uz pola šalice vode.
3. Poklopiti tavu i dinstati 20 minuta,izvadite lovorov list,a sada dodajte malo kardamoma.
4. Isključite vatru, zgnječite masu mikserom ili zdrobite, umiješajte sol, šećer, čili papar i cimet.
5. Formirane kotlete uvaljati u prezle, a potom ispeći s obje strane.

Konzervirani riblji kolači s rižom

Značajka ovih kotleta bit će otprilike to uvaljaju u kukuruzno brašno, jelo dobiva zanimljive note.

Trebat će:

• 200 g riblje konzerve,
• 300 g riže
• 2 žarulje
• 2 jaja,

• 4 žlice kukuruzno brašno,
• biljno ulje,
• sol i papar.

1. Rižu stavite kuhati, au međuvremenu vilicom ili blenderom izgnječite ribu.
2. U tavi zapržite nasjeckani luk.
3. Pomiješajte sve sastojke, pažljivo umiješajte jaja, sol i papar.
4. Od mljevenog mesa oblikujte kotlete, uvaljajte ih u kukuruznu krupicu i pržite na ulju dok ne porumene.

tajne kuhanja

Kako bi mesne okruglice od konzervirane ribe bile još ukusnije, upotrijebite ove savjete koje su dokazale mnoge domaćice:

• Za pikantnost dodajte mljevenom mesu prženi luk i crni papar, riba jako "voli" ovaj začin.
• Da bi kotleti bili rahli i prozračni dodajte brašno za palačinke, pšenične mekinje ili griz. Okus će se samo poboljšati, kotleti će postati nježniji!
• Za izradu kotleta pogodna je gotovo svaka riblja konzerva, ali papaline imaju h opor okus, a nakon prženja takve mesne okruglice dobivaju gorak okus.
• Mljeveno meso bit će mekano i homogeno ako prije kuhanja ohladite konzerviranu hranu.
• Isto vrijedi i za nož kojim ćete sjeckati ribu. Ako koristite stroj za mljevenje mesa, potrebno je isprati noževe ledena voda.
• Mljeveno meso potrebno je umijesiti rukama, ali ne žlicom, a potom staviti u hladnjak na oko pola sata.
• Mljevena nemasna riba može se aromatizirati maslac.
• Ako vaši kotleti imaju puno drugih sastojaka, ne zaboravite na omjer: ne manje od 2/3 volumena cijelog nadjeva.
• Bolje je oblikovati kotlete prstima navlaženim u vodi kako se mljeveno meso ne bi lijepilo za ruke, a kotleti bi bili ravnomjerni i glatki.

I možete poslužiti konzervirane riblje kolače s krumpirom u bilo kojem obliku, žitaricama (heljda ili riža), pečenim povrćem i drugim omiljenim prilozima. Uz ovo jelo odlično ide umak od rajčice, sira i gljiva. Sretno kuhanje i dobar tek!

U kontaktu s

Danas se pripremamo riblji kotleti iz konzerve s grizom. Pripremiti riblji kotleti iz konzerve zadovoljstvo, jer je jednostavno, pristupačno i što je najvažnije brzo. kuhana riblji kolači prema našem receptu ispadaju sočni, mirisni i.

Kotleti od sardina iz konzerve

5 od 1 recenzija

Konzervirani riblji kotleti s grizom

Riblji kotleti iz konzerve

Vrsta jela: Jela od ribe

Kuhinja: ruska

Sastojci

• Sardine ili bilo koja riba - 1 konzerva
• kokošje jaje - 2 kom.,
• griz - 1 žlica,
• majoneza ili kiselo vrhnje - 2 žlice. l.,
• luk - 1 kom.,
• sol.

Kuhanje

1. Ocijedite tekućinu iz staklenke, stavite ribu u zdjelu.
2. Ribu iz konzerve izgnječiti vilicom, dodati griz i promiješati.
3. Luk sitno nasjeckajte i dodajte mljevenoj ribi.
4. Zatim dodajte kokošja jaja, majonezu ili kiselo vrhnje i sol po ukusu. Temeljito promiješati.
5. Na vaš zahtjev možete dodati bilo koje nasjeckano zelje: kopar, peršin.
6. Da bi griz nabubrio, ostavite mljevenu ribu da odstoji 20 minuta.
7. Zatim oblikujte kotlete i panirajte u brašnu ili prezlama.
8. Pržite riblje kotlete u biljnom ulju, s obje strane dok ne budu kuhani.

Bilješke

Riblji kotleti, nakon prženja, mogu se pirjati pet minuta. Dodajte 3 žlice vode, poklopite i lagano smanjite vatru.

Uživajte u jelu!

Konzervirani riblji kotleti s grizom

Danas pripremamo riblje kotlete iz konzerve sa grizom. Kuhanje ribljih kotleta iz konzerve je zadovoljstvo, jer je jednostavno, pristupačno i, što je najvažnije, brzo. Kuhani riblji kolači prema našem receptu su sočni, mirisni i vrlo ukusni. Riblji kotleti iz konzerve 5 od 1 recenzija Riblji kotleti iz konzerve s grizom Ispis Riblji kotleti iz konzerve Autor: Povarenok Vrsta jela: Jela od ribe Kuhinja: ruska Sastojci Sardine ili bilo koja riba - 1 konzerva, kokošje jaje - 2 kom., griz - 1 žlica, majoneza ili kiselo vrhnje - 2 žlice. l., luk - 1 kom., sol. Priprema Ocijedite iz staklenke…

Pozdrav dragi moji posjetitelji. Drago mi je što vas mogu pozdraviti na svom kulinarskom blogu. Volim eksperimentirati s novim receptima. Ako vidim nešto novo za sebe, svakako to želim isprobati. A u ovom članku ću vam reći kako kuhati konzervirane riblje kotlete s rižom, a zatim korak po korak recept s fotografijom. Ovo mi je jelo, kao i mnogo toga što kuham, novo i iskreno sam zadovoljna.

Htio bih komentirati ovo jelo. Što da kažem, riblji kotleti iz konzerve stvarno su vrlo ukusni. Ako volite raditi nešto novo, mislim da će vam se svidjeti ovaj recept.

Što se tiče ribe, možete kupiti koju god želite. Istina, postoje iznimke. Za kuhanje kotleta, bolje je ne koristiti papaline, jer dodaju gorčinu jelu.

Ukusni riblji kolači rade se od saury, sardine, roze lososa, pa čak i skuše. Odaberite svoju konzerviranu hranu.

Kuhanje ribljih kolača iz konzerve

Proizvodi

• Konzervirana riba - 1 limenka
• Riža - 1 šalica
• Luk - 1 kom. (veliki)
• Jaje - 1 kom.
• Krupica - 2 žlice.
• Sol, začini po ukusu
• Mješavina za kruh

Korak po korak recept za kuhanje ribljih kotleta

Prije kuhanja kotleta morate pripremiti sve proizvode. Za početak rižu temeljito isperite, dodajte vodu i stavite kuhati na vatru. Što se tiče žitarica, bez obzira što kuhate, uvijek ih treba prethodno oprati, pa čak i zobene pahuljice.

Dok se riža kuha ogulite luk i narežite ga na sitne komade.

Zatim se luk prebaci u prethodno zagrijanu tavu s biljnim uljem i prži dok ne porumeni.

Ocijedite tekućinu iz konzerve i izgnječite ribu vilicom.

Kad je riža gotova, sve ocijedite viška tekućine.

U rižu rasporedimo prženi luk, ribu, jaje, sol, začine i sve dobro promiješamo. Nisam mogla odoljeti i dodala sam malo mljevenog češnjaka.

Ostavite mljeveno meso 10-15 minuta da griz nabubri. Krupica se uvijek može zamijeniti drugim proizvodima, poput brašna, zobenih pahuljica.

Od gotovog mljevenog mesa oblikujemo kotlete. Najbolje je to učiniti mokrim rukama. Zatim ih uvaljati u brašno.

Kotlete prebacimo u prethodno zagrijanu tavu s biljnim uljem i pržimo dok ne porumene s obje strane.

To je sve, riblji kotleti iz konzerve su spremni. Mogu se jesti kao samostalno jelo, a mogu se poslužiti uz bilo koji prilog.

Uživajte u jelu!

Ukusni i izdašni kotleti od sardina iz konzerve s rižom neće vas ostaviti ravnodušnima. Ovo je odličan puni ručak ili večera za cijelu obitelj. Priprema ih je brza i jednostavna. Proizvodi su pristupačni za svakoga od nas. Ako trebate brzo i zadovoljavajuće nahraniti svoju obitelj, svidjet će vam se naš recept.

Za pripremu pljeskavica od konzerviranih sardina s rižom i krumpirom koristite ove proizvode.

Isperite rižu i kuhajte dok ne omekša. Smiri se.

Krumpir skuhajte u ljusci u slanoj vodi. Ohladiti, oguliti, narendati na srednje ribež. Dodati kuhanoj riži.

Ocijedite tekućinu iz konzerve, zgnječite ribu vilicom, uklonite velike kosti. Dodajte kokošja jaja, nasjeckanu konzerviranu hranu na tanjur. Temeljito promiješajte. Začinite solju i mljevenim paprom. Možete koristiti začin za ribu.

U tavi zagrijte ulje. Od mase oblikovati kotlete željeni oblik. Stavite na vruću tavu. Pržite s obje strane dok ne porumene na laganoj vatri. Kuhane pljeskavice stavite na papirnate ubruse da uklonite višak ulja.

Konzervirane pljeskavice od sardina s rižom i krumpirom poslužite za stolom uz svježe povrće i začinsko bilje.

Uživajte u jelu!

Sastojci: - 1 limenka roze lososa u vlastitom soku (240 g); - 1 luk; - 2 kokošja jaja; - 3 žlice. l. brašno; - 4 grančice peršina; - sol; - biljno ulje.

Kotleti će biti pahuljastiji i prozračniji ako uzmete brašno za palačinke. To uopće neće utjecati na njihov okus.

Ocijedite tekućinu iz staklenke ružičastog lososa, prebacite ribu u duboku zdjelu i zgnječite vilicom. Ogulite i sitno nasjeckajte luk i začinsko bilje, umutite jaja i sve te sastojke dodajte u mljeveno meso, sve dobro promiješajte i po potrebi posolite. U dobivenu smjesu uspite brašno i miješajte dok ne postane glatko.

Masa za kotlete ispasti će prilično tekuća, pa je žlicom stavljajte u zagrijano biljno ulje, poput palačinki. Pržite polpete dok ne porumene s obje strane i poslužite uz rižu, pire krumpir ili salatu od svježeg povrća.

Riblji kotleti iz konzerve s rižom i krumpirom

Sastojci: - 1 konzerva sardina ili saurije u ulju (200 g); - 1/3 st. bijela riža; - 2 krumpira; - 1 luk; - 20-30 g kuhane repe (po želji); - 1 mala hrpa kopra; - 100 g krušnih mrvica; - prstohvat mljevenog crnog papra; - sol; - biljno ulje.

Skuhajte rižu i krumpir dok ne budu kuhani, luk oslobodite ljuske. Skuhano povrće naribajte na sitno ribež, luk i začinsko bilje nasjeckajte i sve pripremljene sastojke sjedinite u jednoj posudi. Ribu izgnječiti vilicom zajedno sa uljem i umiješati u pripremljenu masu.

Mljeveno meso izmiješajte rukama, popaprite i posolite po ukusu. Oblikujte ga u ovalne polpete i uvaljajte u prezle. U tavi zagrijte biljno ulje i pržite riblje kolačiće na srednje jakoj vatri.

U receptu je nepoželjno koristiti papaline, imaju previše oštar izražen okus. Osim toga, nakon prženja takvi kotleti mogu biti gorki.

Riblji kotleti iz konzerve: tajne kuhanja

Riblje ćufte bit će još ukusnije ako slijedite ove preporuke:

Prije kuhanja stavite staklenku konzervirane hrane u hladnjak, tada će mljeveno meso biti nježnije i homogenije; - nasjeckajte ribu ohlađenim uređajem, ako je prolazite kroz mlin za meso, isperite noževe ledom voda; - ako je riba previše nemasna, stavite malo maslaca u mljeveno meso; - nemojte se zanositi dodavanjem dodatnih sastojaka, posebno krumpira, ribe u mljevenom mesu treba biti najmanje 2/3 ukupnog volumena; - mljeveno meso mijesite rukama, a ne žlicom, pa ga stavite na hladno 20 minuta; - kotlete oblikujte prstima umočenim u vodu.