Hogyan tároljuk a száraz kutyaeledelt. Száraz élelmiszer tárolása. Ti mit használtok tartósítószerként a receptjeitekben?

Nul desperandum.

A közelmúltban a macskák etetése témakörben szó esett a nyitott zsák élelmiszerek eltarthatóságáról. Hogy ne adjak hozzá máshol, létrehozom új témaés elmondok mindent, amit tudok az élelmiszertárolás buktatóiról.
Tehát tudjuk, hogy a takarmányiparban kétféle tartósítószert használnak: természetes és mesterséges. Természetes (tokoferolok, citromsav, E és C vitaminok, gyógynövénykivonatok) biztonságosabbak, de kevésbé tartósak, a mesterségesek (BHA, BHT, Ethoxiquin, Propil-gallát, Propilénglikol) mérgezőbbek, de az élelmiszer hosszabb ideig tárolható. Az élelmiszer lejárati ideje (vagy a gyártás dátuma + lejárati idő) a csomagoláson fel van tüntetve. De a nyitott élelmiszer csomagoláson való tárolásának időtartama és szabályai általában nincsenek feltüntetve.

Lágy (konzerv) élelmiszer ban ben nyitott forma legfeljebb egy napig tárolható, hűtőszekrényben, szorosan lezárt üvegben. Egyes cégek speciális műanyag fedeleket készítenek az üvegeikhez (például a Hill's egy időben készített ilyen fedőt), de a legjobb élelmiszertároló edény a szorosan záródó tetővel ellátott üvegedény.
Nem ajánlott egy nagy doboz puha élelmiszert vásárolni és egy hétig tárolni, időnként etetve a háziállatot - 48 óra elteltével a legtöbb takarmányban már folyamatban van az erjedési folyamat.
A puha ételt nem szabad állandóan a tálban hagyni, meleg levegőn hamar megromlik. Ha az állat nem ette meg a táplálékot, távolítsa el, és a jövőben a garantáltan elfogyasztott mennyiséget adja meg egyszerre.
Zárt állapotban a puha élelmiszer a lejárati időig, száraz, sötét helyen, közvetlentől védve tárolható napsugarak. Nincs értelme zárt konzerveket hűtőbe tenni, hacsak a gyártó nem javasolja (lásd a tárolási feltételeket a csomagoláson). Ha a ház nagyon fülledt és forró, akkor ebben az esetben konzerveket tárolhat a hűtőszekrényben. Ne feledje: fogyasztás előtt célszerű az ételt szobahőmérsékletűre melegíteni! Ne adj hideg ételt kedvencednek!
Száraz kaja a csomagolás felbontása előtt célszerű sötét, száraz, hűvös helyen tartani. Felbontás után ideálisan 4-6 hétig tárolható.
Javasoljuk, hogy zárt táskában tárolják (magukban a táskákon Zipp-zár, ha ez nem így van, akkor többször hajtsa be a tetejét és rögzítse klipekkel), speciális tartályban (állatkereskedésben árulják) ill. száraz, tiszta és szorosan lezárt edény (legelőnyösebb az üveg, ha műanyag, akkor csak az élelmiszer!) száraz, sötét hűvös helyen. Előnyben részesítendő az "natív" csomagolás, jól becsomagolható, edénybe rakható. Használjon nagy gemkapcsokat, ragasztószalagot, szalagot, gemkapcsot vagy ruhacsipeszt klipként.
"Körülbelül egy hétig kiöntjük az ételt, a többit az eredeti, zippzáras csomagolásban hagyjuk, gondosan lezárjuk és becsomagoljuk, kiengedjük a levegőt."(c) -> Ilyen hozzáértő módszerrel az élelmiszer mindenképpen tovább, 8-10 hétig tárolható. Ebben az esetben a zacskót sötét, száraz, hűvös helyen, az egy hétig kiszórt részt pedig szorosan lezárt edényben, szintén sötét, száraz, hűvös helyen kell tartani.
Ebben a formában kevésbé érintkezik a levegővel, és a száraz élelmiszer hosszabb ideig használható.
A száraz élelmiszert hűtőszekrényben, fedő alatt, hermetikusan lezárt edényben tárolhatjuk, ilyenkor veszít ízéből, de nem romlik meg gyorsan. Az ételt nem szabad hidegen adni Fel kell melegíteni legalább szobahőmérsékletre. Ha a hűtőszekrényben lévő élelmiszer rosszul van lezárva, akkor nedvességgel, ételszaggal telítődik és penészessé válhat.
A takarmány nagyon jól felszívja a nedvességet, így ha a helyiségben magas a páratartalom és a takarmány nyitott edényben/zsákban van, akkor sokszor gyorsabban kezd romlani. Ugyanez történik, ha az ételt melegen vagy közvetlen napfényben tartják. Magas páratartalom mellett penész jelenik meg a takarmányban, és néha megindul a baktériumok fokozott szaporodása. Az élelmiszerek nyitott formában történő tárolásakor, amikor az oxigén hozzáférése nincs korlátozva, oxidációs folyamatok indulnak meg benne, a zsírok avasodnak, a vitaminok, a természetes tartósítószerek és adalékanyagok elvesztik tulajdonságaikat, ami negatívan befolyásolja a kedvence egészségét. A nyitott étel elviselkedik, és elveszti ízének nagy részét. Ezenkívül a nyitott táplálék vonzza a rovarokat, a mikroatkáktól a rovarokig (például legyekig), amelyek petéiket és lárváikat rakják bele. Minél melegebb a környezet, ahol az élelmiszert tárolják, annál kényelmesebbek a rovarok. Ha rágcsálók vannak a házban, akkor nem idegenkednek attól, hogy egy nyitott ételzacskóba bemászjanak, ne csak lakmározzanak róluk, hanem hogy meglepetést hagyjanak ott vizelet és széklet formájában, az egerek pedig hordozók. súlyos betegségek.

Eredmények, röviden:
1) Az élelmiszereket hűvös, száraz (18-20°C) sötét helyen kell tárolni.
2) A csomagolás felbontása után a puha élelmiszereket legfeljebb 24-48 óráig tárolják (üvegedényben a hűtőszekrényben), a száraz élelmiszereket pedig 4-6 (legfeljebb 10) hétig, a tárolási körülményektől függően.
3) A takarmányt légmentesen lezárt, lehetőleg erre kialakított edényben, vagy saját zacskóban, de jól lezárva, levegő hozzáférés nélkül tároljuk.
4) A takarmány fő ellenségei: oxigén, hő, páratartalom, fény.
5) Ideális esetben a felbontott csomagot 4 héten belül el kell fogyasztani.

A száraztáp kényelmes, mert minimálisra csökkenti a kutya etetésével járó fáradságot. Nem kell semmit felvágni, fagyasztani vagy forralni, csak öntse a granulátumot az egyik edénybe, és öntsön friss vizet a másikba. Sok kutyatulajdonos hónapokkal előre beszerzi az ételt, különösen, ha kedvenc márkája akciós. Nem szabad azonban elfelejteni: mint minden élelmiszertermék, a száraz kutyaeledel is megköveteli a határidők betartását és a megfelelő tárolási feltételeket.

Vásárláskor ügyeljen a „Megtartható” felirat után feltüntetett információkra. Ha ezen időpont előtt nincs ideje felhasználni a terméket, akkor kérdésessé válik a benne feltüntetett tápanyagtartalom. Ugyanakkor egy ideig biztonságos marad fogyasztásra (feltéve, hogy megfelelően tárolták), de már nem lesz olyan hasznos, mint a frissen.

Ez fordítva is megtörténik: a normál lejárati idejű étel megromlik, a kutya pedig legjobb eset felhúzza az orrát a tálból, és a legrosszabb esetben - problémákat okoz gyomor-bél traktus. Ezért nagyon fontos tudni, hogyan kell a száraz kutyaeledelt tárolni, hogy ne legyen baj forrása, hanem csak előnyökkel járjon.

A száraz kutyaeledel tárolásának szabályai

• Nyitott csomagolásban a granulátum gyorsan elveszíti aromáját, következésképpen vonzerejét az állatok számára;
• A hordozó rágcsálók nem idegenkednek az evéstől veszélyes betegségek különösen a leptospirózis;
• Az étel illata is vonzza a rovarokat: ha nem zárja be a zacskót, egy "szép" napon tojást vagy lárvát találhat benne;
• Ha nedvesség kerül a száraz kutyaeledelbe, az kiváló táptalaj lesz a poratkák számára. Szemnek nem láthatók, de salakanyagaikat mindenhol otthagyják: a szennyezett élelmiszer úgy néz ki, mintha porral záporozta volna.

Hogyan biztosítható a tömítettség?

Ha a táska újrafelhasználható cipzárral van felszerelve, ez elegendő lesz a termék frissen tartásához. Ha nincs rögzítő, egyszerűen becsomagolhatja a táska felső szélét, és ruhacsipesz segítségével rögzítheti.

Ha azonban állandóan száraztáppal eteti kutyáját, célszerűbb egyszer vásárolni egy edényt. Nem kell állatkereskedésben vásárolni, bármilyen inert anyagból, például élelmiszeripari műanyagból készült tetővel ellátott tartály megteszi.

Optimális hőmérséklet

A száraz kutyaeledel tárolását 10-20°C-on javasoljuk. Ha ez lényegesen magasabb, akkor az étrendben lévő zsírok oxidálódnak. Ezért a kutyaeledel tárolására fenntartott hely ne legyen radiátor vagy más hőforrás közelében. Ugyanezen okból kifolyólag ne hagyja az élelmiszercsomagokat hosszú ideig közvetlen napfényben.

Az ajánlott hőmérséklet alatti hőmérséklet nem befolyásolja jelentősen a száraz kutyaeledel tárolását. A termék tápértéke ettől nem fog csökkenni (ha nagyon meleg a ház, használhatod a hűtőkamrát, a földalattit - a lényeg, hogy ott száraz legyen).

Mennyit kell tárolni?

A felbontott csomagolást lehetőleg 3 hónapon belül fel kell használni. Ha ebben az időszakban a kutyája nem tud megbirkózni egy 15-20 kg-os zsákkal, részesítse előnyben az egyéb csomagolási lehetőségeket. Minél tovább hagyjuk nyitva az ételt, annál valószínűbb, hogy idő előtt megromlik. Ha sok takarmányt vásárol egyszerre, ügyeljen a lejárati dátumokra, és először nyissa ki azokat a zacskókat, amelyeket korábban adtak ki.

És végül még egy tanács: még ha hozzászokott a granulátum edénybe történő átrakásához, érdemes a csomagolás adatait elmenteni, és felírni a felbontás dátumát. Így mindig emlékezni fog, hogy mennyi ideig tárolják az ételt, és mennyi ideig kell etetni a kutyával. Ezenkívül, ha kétségei vannak a termék minőségével kapcsolatban, mindig forduljon a gyártóhoz.

Mint minden élelmiszerterméknek, a kész állati takarmánynak is megvan a maga eltarthatósági ideje. Általában 1-1,5 év, és ez idő alatt a termék megőrzi minden tulajdonságát. A nyitott csomagolás azonban sokkal kevésbé marad friss, és a tárolási feltételek szigorú betartása mellett érdemes 1,5-2 hónap alatt elhasználni. Az alábbiakban arról lesz szó, hogyan kell a száraz kutyaeledelt tárolni, hogy ne veszítse el tulajdonságait és ne romoljon.

Száraz kutyaeledel tárolása

A legfontosabb dolog, amitől meg kell védenie a terméket, a levegő hozzáférése, a páratartalom, a fény és a hő. Ezek a tényezők járulnak hozzá a zsírok oxidációjához és rombolják az antioxidáns védelmet, amelyet a legtöbb modern takarmányban a tokoferol (E-vitamin) természetes kivonatai biztosítanak.

A levegő elzárása

Nyilvánvaló, hogy a száraz élelmiszert száraz és sötét helyen, hőforrásoktól távol kell tárolni. Ami a légi hozzáférést illeti, minden nem olyan egyszerű. A csomagolás felbontása után nem lehet teljesen elkerülni, de legalább jelentősen korlátozható. Ehhez a legjobb, ha a csomagolást egy speciális, szorosan záródó fedéllel ellátott élelmiszertároló edénybe helyezzük. Ilyenkor a csomag felső széleit gondosan be kell csavarni, akár ruhacsipeszekkel is rögzíthetjük, hogy ne nyíljanak ki.

Több csomagolás – nagyobb kockázat

Ha egy-két hónapra vásárolt szárazeledelt, és pontosan ezt tanácsoljuk, akkor a körülbelül egy hétre szükséges termék egy részét célszerű egy kisebb, zárt edénybe önteni - például átlátszatlan üvegekbe, amelyek nagy mennyiségben tárolhatók. a termékek megfelelőek. Így ritkábban nyithat ki egy nagy csomagot, és így a tartalmát nem teszi ki ismét levegőnek és fénynek.

Távol a konyhától

Ne feledkezzünk meg a melegről - az ételt a lehető legtávolabb kell elhelyezni a központi fűtőelemektől, erősek lámpatestek, tányérok és hasonlók. Talán kissé szokatlan ötletnek tűnik a száraz kutyaeledel tárolása a folyosón, a folyosón vagy az üvegezett loggián, de valójában jobban tárolják ott, mint a konyhában, ahol általában túl sok a páratartalom és a hő.

Csak azt ne felejtsd el, hogy az is alacsony hőmérsékletek a szárazeledel szintén ellenjavallt, és óvni kell a fagytól, ami szintén visszafordíthatatlan változásokat okozhat a termék összetételében.

A szárazeledelt több millió kutyatulajdonos választja szerte a világon. Megtudhatja, hogy mely száraztápmárkák számítanak a legjobbnak. De annak érdekében, hogy az ilyen típusú élelmiszerek a lehető legbiztonságosabbak és legmegfelelőbbek legyenek, kérjük, tartsa be a következő tárolási szabályokat.

A száraztáp megfelelő tárolása nemcsak a rágcsálók, rovarok és poratkák ellen jelent védelmet, hanem az esetleges létfontosságú tevékenység nyomai ellen is: például a kutyáknál leptospirózist okozó baktériumok ellen; vagy rovartojások. Ha pedig nedvesség kerül az ételbe, akkor atkák és mérgező penészgombák indulhatnak meg benne (amikor úgy tűnik, hogy az ételt porral hintik be). A száraz kutyaeledel helytelen tárolása gyomor-bélrendszeri problémákat, sőt súlyos ételmérgezést is okozhat.

A megfelelő tárolás fő feltétele a szárazság és a tömörség. A zacskó felnyitása után azonnal öntse az ételt egy száraz, tiszta és szorosan lezárt edénybe. Ha a csomag kicsi és cipzárral van felszerelve, akkor nem szükséges az ételt önteni, a lényeg az, hogy mindig szorosan zárja le. Oxigén, mindenféle levegőben élő baktérium, napsugarak – mindez rendkívül negatívan befolyásolja a takarmány ízét és minőségi mutatóit. Oxidálva íztelenné válik, és az állat egyszerűen megtagadhatja az elfogyasztását. Éppen ezért nem javasoljuk a száraz élelmiszerek súly szerinti vásárlását, különösen azokban az üzletekben, ahol a nyitott csomagok csak a földön hevernek. Ha a száraz élelmiszer közvetlen napfénynek és levegőnek van kitéve, azzal fenyeget, hogy mindent elveszít hasznos tulajdonságait, ízminőséget és fogyasztásra alkalmatlanná teszi.

- az egyik legjobb megoldás, különösen, ha nagy térfogatú táskákat vásárol. Az ilyen tartályok általában inert anyagból készülnek, amely semmilyen módon nem befolyásolja a takarmány ízét és kémiai tulajdonságait, és megvédheti a takarmányt az esetleges rágcsálóktól, rovaroktól, penésztől és oxidációtól. A különösen huncut kutyáknál pedig, akik átrágják az élelmiszercsomagokat, tőlük is.

Tehát a száraz kutyaeledel tárolásának alapvető szabályai:

• A megfelelő tárolás fő feltétele a szoba vagy az enyhén hűvös hőmérséklet (optimálisnak 18-20 fok), a sötétség, a szárazság és a tömítettség.
• Ha a gyártó csomagolása biztonságos cipzárral rendelkezik, akkor nem szükséges további tartályt használni. Ellenkező esetben tárolja az élelmiszereket üveg-, műanyag- vagy óntartályban, és válasszon megbízható és megbízható márkákat.
• NE tárolja a zacskót nyitva és hozzáférhető helyen, hogy szabadon hozzáférhessen oxigénhez, porhoz, napfényhez, baktériumokhoz, rágcsálókhoz stb.
• A szárazeledel edényt vagy csomagot NEM szabad kitenni közvetlen napfénynek vagy hőforrások közelében.
• NE tároljon száraz élelmiszert a hűtőszekrényben: A hűtőszekrényből származó nedvesség és szagok, valamint a feldolgozatlan élelmiszereken található baktériumok és baktériumok károsak lehetnek kedvence számára, ha szárazeledelbe kerülnek.
• Mindig olvassa el a gyártó élelmiszerek tárolására vonatkozó ajánlásait a csomagoláson.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő ételtartót?

• Előnyben részesítse a jól bevált márkákat: például a lengyel márkát vagy az olasz Stefanplastot. Az anyagok, amelyekből az ilyen tárolóedények készülnek, 100%-ban biztonságosak lesznek kedvence eledelében. Ne feledje, nem minden műanyag biztonságos, és nem minden műanyag élelmiszer-minőségű.
• A legbiztonságosabb élelmiszertároló anyag az üvegedény. A probléma csak az, hogy ilyen konténerek szinte egyáltalán nem kaphatók. Kis mennyiséghez használhat üvegedényt, de szigorúan sötét helyen kell tárolni.
• Az ón edények száraz élelmiszerek tárolására is alkalmasak, de az ilyen edények nagyon ritkák.
• Válassza ki a tartály méretét, amelyre valóban szüksége van. Ha van egy kis kutya, akkor ne 25 kg-os csomagokat vásároljon. Az ábra alapján 1 hónap alatt hány kg eleséget eszik meg kedvence, illetve milyen kiszerelésben szoktak eleséget vinni. Bármilyen jó is a tárolóedény, mindig jobb, ha friss élelmiszert adunk, nem azt, ami több hónapja nyitva van.
• Tartályok kerekeken, vagy belső skálával grammban, kényelmes mérőpohárral vagy spatulával. Mindezt az Ön igényei alapján választjuk ki.

A kutyák, a macskákkal ellentétben, nem olyan válogatósak az étel tekintetében. És megengedhetik maguknak – elég "erős" gyomruk van, köszönhetően a magas savtartalomnak gyomornedv. Ez a természetes tulajdonság azonban nem biztosítja kutyáját ételmérgezés, aminek egyik oka lehet a kutyaeledel nem megfelelő tárolása. Addig is elég egyszerű biztonsági intézkedéseket betartani, hogy az étel ne okozzon gondot kedvencének.

Hogyan tároljuk a száraz élelmiszert?

A száraz élelmiszer tárolásának fő szabálya a behatolók elleni védelem: rágcsálók, rovarok és poratkák. Az egerek és a patkányok nem idegenkednek attól, hogy magát az ételt megkóstolják, de nem ez a fő veszély: a rágcsálóváladék olyan baktériumokat tartalmazhat, amelyek leptospirózist okoznak a kutyákban.

A szárazeledel gabonákat tartalmaz, amelyek vonzzák a rovarokat. Ha az ételt nem távolítják el hűvös helyen, akkor a rovarok nagy valószínűséggel ezt választják tojásrakáshoz.

Ha nedvesség kerül a táplálékba, akkor atkák indulhatnak el benne, és penészgomba képződik, amely mérgező a kutyák számára. Azonnal észreveszi, ha az ételt atkák fertőzték meg: úgy tűnik, hogy az ételt por borítja.

Elég néhányat követni egyszerű szabályok száraz kutyaeledel tárolása, amely segít megőrizni azt biztonságosan és egészségesen:

• Tárolja az élelmiszereket hűvös, száraz helyen.
• Lezárt műanyag vagy fém tartály A legjobb módételtároló.
• Vásárláskor a legjobb választás: légmentesen záródó csomagolások ellenőrzött légkörben csomagolva. Ebben az esetben a zsírok, amelyeket az étrendben szerepeltetni kell, nem oxidálódnak.
• Ne vásároljon túl sok élelmiszert egyszerre, csak vegyen egy adagot egy hónapra. Minél tovább tartjuk nyitva az ételt, az nagyobb kockázatot a fertőzését.
• Ha több zacskó élelmiszered van, ne a földön, hanem a polcokon tartsd, és mindig ellenőrizze a lejárati dátumot, először a legrégebbi zacskókat nyissa ki.

Hogyan tároljuk a nedves élelmiszereket?

A nedves élelmiszereket hermetikusan csomagolva és kis adagokban tárolják, így hosszú ideig eltarthatók, és nem áll fenn a kívülről történő szennyeződés veszélye. De kinyitás után az életkora alacsony, és a nedvesség vonzza a rovarokat.

A nedves élelmiszert 2-3 évig, a száraz élelmiszert pedig csak 1-1,5 évig tárolják.

A nedves élelmiszereket még könnyebb tárolni, mint a száraz élelmiszereket:

• Ha a nedves ételt kinyitotta, akkor azt hűtőszekrényben, zárt műanyag vagy fém edényben tárolja legfeljebb 2-3 napig.
• Mossa ki alaposan és rendszeresen utána kutya edényét nedves étel- Maradékaiban könnyen fejlődnek a baktériumok.

És még egy univerzális tipp: őrizze meg az élelmiszerek címkéit, még akkor is, ha edénybe szokta tenni. Először is, így nem fogja elfelejteni a takarmány lejárati dátumát. Másodszor, ha kétségei vannak a takarmány minőségével kapcsolatban, tanácsot kérhet a gyártójától.