Kako čuvati suhu hranu za pse. Skladištenje suhe hrane. Što koristite kao konzervans u svojim receptima?

Nikakav očaj.

Nedavno se u temi hranjenja mačaka vodila rasprava o roku trajanja otvorenih vrećica hrane. Da ne dodam još negdje, ja ću kreirati nova tema i reći ću vam sve što znam o zamkama skladištenja hrane.
Dakle, znamo da postoje dvije vrste konzervansa koji se koriste u industriji stočne hrane: prirodni i umjetni. Prirodni (tokoferoli, limunska kiselina, vitamini E i C, biljni ekstrakti) su sigurniji, ali manje trajni, umjetni (BHA, BHT, Ethoxyquin, Propyl gallate, Propylene glycol) su otrovniji, ali se hrana duže čuva. Rok trajanja namirnice (odnosno datum proizvodnje + rok trajanja) naveden je na pakiranju. Ali razdoblje i pravila za skladištenje otvorene hrane na pakiranju obično nisu naznačeni.

Meka (konzervirana) hrana u otvorenom obliku čuvaju se ne više od jednog dana, u hladnjaku, u dobro zatvorenoj staklenci. Neke tvrtke proizvode posebne plastične poklopce za svoje staklenke (primjerice, Hill's je svojedobno proizvodio takve poklopce), ali najbolja posuda za čuvanje hrane je staklena posuda s poklopcem koji čvrsto prianja.
Ne preporučuje se kupnja velike limenke meke hrane i skladištenje tjedan dana, povremeno hranjenje kućnog ljubimca - nakon 48 sati procesi fermentacije već su u tijeku u većini hrane.
Mekana hrana ne bi trebala biti stalno u zdjeli, brzo se kvari na toplom zraku. Ako životinja nije pojela hranu, uklonite je i ubuduće dajte količinu koja će zajamčeno biti pojedena odjednom.
NA zatvoreno meke namirnice mogu se čuvati do isteka roka trajanja, na suhom, tamnom mjestu, zaštićeno od izravnog utjecaja sunčeve zrake. Zatvorenu konzerviranu hranu nema smisla stavljati u hladnjak, osim ako to nije preporučio proizvođač (pogledajte uvjete čuvanja na pakiranju). Ako je kuća vrlo zagušljiva i vruća, tada u ovom slučaju možete čuvati konzerviranu hranu u hladnjaku. Upamtite: prije jela hranu je poželjno zagrijati na sobnu temperaturu! Nemojte svom ljubimcu davati hladnu hranu!
Suha hrana prije otvaranja pakiranja, poželjno je čuvati na tamnom, suhom i hladnom mjestu. Nakon otvaranja idealno se čuvaju 4-6 tjedana.
Preporučljivo ih je čuvati u zatvorenoj vrećici (na samim vrećicama Zipp lock, ako to nije slučaj, gornji dio preklopite nekoliko puta i pričvrstite kopčama), posebnoj posudi (prodaju se u trgovinama za kućne ljubimce) ili suha, čista i dobro zatvorena posuda (najpoželjnije staklo, a ako je plastika, onda samo hrana!) suho tamno hladno mjesto. Poželjno je "nativno" pakiranje, možete ga dobro zamotati i staviti u posudu. Koristite velike spajalice za papir, ljepljivu traku, traku, spajalice ili štipaljke za rublje.
“Hranu izlijemo oko tjedan dana, ostatak ostavimo u originalnoj ambalaži sa Zipp bravom, pažljivo zatvorimo i zamotamo, pustimo zrak.”(c) -> Uz tako kompetentnu metodu, hrana se sigurno čuva dulje, 8-10 tjedana. U tom slučaju vrećica treba biti na tamnom, suhom i hladnom mjestu, a dio koji je posipan tjedan dana u dobro zatvorenoj posudi također na tamnom, suhom i hladnom mjestu.
U ovakvom obliku je manji kontakt sa zrakom, a suha hrana će duže ostati upotrebljiva.
Suhu hranu možete čuvati u hladnjaku, pod poklopcem, u hermetički zatvorenoj posudi, u tom slučaju gubi dio okusa, ali se ne kvari brzo. Hranu ne treba davati hladnu Morate ga zagrijati barem na sobnu temperaturu. Ako je hrana u hladnjaku loše zatvorena, onda je zasićena vlagom, mirisima hrane i može postati pljesniv.
Hrana vrlo dobro upija vlagu, tako da ako soba ima visoku vlažnost, a hrana je u otvorenom spremniku / vrećici, počinje se kvariti mnogo puta brže. Ista stvar se događa ako se hrana drži na toplom ili na izravnoj sunčevoj svjetlosti. S visokom vlagom u hrani se pojavljuje plijesan, a ponekad počinje i pojačano razmnožavanje bakterija. Kada se hrana čuva u otvorenom obliku, kada pristup kisika nije ograničen, u njoj počinju procesi oksidacije, masti postaju užegle, vitamini, prirodni konzervansi i aditivi gube svoja svojstva, što negativno utječe na zdravlje kućnog ljubimca. Otvorena hrana izlaže se vremenu i gubi većinu svog okusa. Također, otvorena hrana privlači kukce, od mikrogrinja do insekata (muha, na primjer), koji u nju polažu jajašca i ličinke. Što je toplije okruženje u kojem se čuva hrana, to je insektima ugodnije. Ako u kući ima glodavaca, onda se ne protive popeti se u otvorenu vrećicu s hranom, ne samo da bi se gostili njima, već i da tamo ostave iznenađenje u obliku urina i izmeta, a miševi su prijenosnici ozbiljne bolesti.

Rezultati, ukratko:
1) Hrana se čuva na hladnom i suhom (18-20°C) tamnom mjestu.
2) Nakon otvaranja pakiranja, meka hrana se čuva ne više od 24-48 sati (u staklenoj posudi u hladnjaku), a suha hrana - 4-6 (do 10) tjedana, ovisno o uvjetima skladištenja.
3) Hrana se čuva u hermetički zatvorenoj posudi, po mogućnosti namijenjenoj za to, ili u vlastitoj vrećici, ali dobro zatvorenoj, bez pristupa zraka.
4) Glavni neprijatelji hrane: kisik, toplina, vlaga, svjetlost.
5) Idealno bi bilo da se otvoreno pakiranje pojede unutar 4 tjedna.

Suha hrana je praktična jer svodi gnjavažu oko hranjenja psa na minimum. Ne morate ništa rezati, zamrzavati ili kuhati, samo sipajte granule u jednu posudu i ulijte svježu vodu u drugu. Mnogi vlasnici pasa opskrbljuju se hranom mjesecima unaprijed, pogotovo ako je njihov omiljeni brend na akciji. Međutim, ne smijemo zaboraviti: kao i svaki prehrambeni proizvod, suha hrana za pse zahtijeva pridržavanje rokova i pravilnih uvjeta skladištenja.

Prilikom kupnje obratite pozornost na podatke navedene iza riječi "Najbolje upotrijebiti do". Ukoliko nemate vremena iskoristiti proizvod prije ovog datuma, bit će upitan sadržaj deklariranih nutrijenata u njemu. Pritom će neko vrijeme ostati siguran za konzumaciju (pod uvjetom da je pravilno skladišten), ali više neće biti tako koristan kao svjež.

Događa se i obrnuto: hrana s normalnim rokom trajanja je pokvarena, a pas je u najbolji slučaj okreće nos od zdjele, au najgorem slučaju - dobiva probleme s gastrointestinalni trakt. Stoga je toliko važno znati kako skladištiti suhu hranu za pse kako ne bi postala izvor problema, već samo koristi.

Pravila za skladištenje suhe hrane za pse

• U otvorenom pakiranju, granule brzo gube svoju aromu i, posljedično, svoju privlačnost za životinje;
• Glodavci koji su prijenosnici nisu neskloni jesti opasne bolesti, posebno leptospiroza;
• Miris hrane privlači i kukce: ako vrećicu ne zatvorite, jednog "lijepog" dana u njoj možete pronaći jajašca ili ličinke;
• Ako vlaga uđe u suhu hranu za pse, ona postaje izvrsno tlo za razmnožavanje grinja. Nisu vidljivi oku, ali ostavljaju svoje otpadne tvari posvuda: kontaminirana hrana izgleda kao da je posuta prašinom.

Kako osigurati nepropusnost?

Ako je torba opremljena patentnim zatvaračem za višekratnu upotrebu, to će biti dovoljno da proizvod ostane svjež. Kada nema zatvarača, možete jednostavno omotati gornji rub vrećice i popraviti ga štipaljkom.

Međutim, ako psa stalno hranite suhom hranom, možda bi bilo praktičnije jednom kupiti spremnik. Ne morate ga kupiti u trgovini za kućne ljubimce, poslužit će bilo koji spremnik s poklopcem od inertnog materijala, poput plastike za hranu.

Optimalna temperatura

Preporučujemo čuvanje suhe hrane za pse na 10-20°C. Ako je značajno veći, masti prisutne u prehrani će oksidirati. Stoga mjesto rezervirano za čuvanje pseće hrane ne smije biti blizu radijatora ili drugog izvora topline. Iz istog razloga ne ostavljajte pakete hrane na izravnom suncu dulje vrijeme.

Temperature ispod preporučene temperature neće značajno utjecati na čuvanje suhe hrane za pse. Hranjiva vrijednost proizvoda od toga se neće smanjiti (ako je kuća jako vruća, možete koristiti komoru hladnjaka, podzemlje - glavna stvar je da je tamo suho).

Koliko pohraniti?

Otvoreno pakiranje poželjno je iskoristiti unutar 3 mjeseca. Ako tijekom tog razdoblja vaš pas ne može nositi vreću od 15-20 kg, dajte prednost drugim mogućnostima pakiranja. Što je hrana duže otvorena, veća je vjerojatnost da će se prije vremena pokvariti. Ako kupujete puno hrane odjednom, pripazite na rok trajanja i prvo otvorite one vrećice koje su ranije puštene u promet.

I na kraju još jedan savjet: čak i ako ste navikli granule pretakati u spremnik, vrijedi sačuvati podatke s pakiranja i zapisati datum otvaranja. Tako ćete uvijek zapamtiti koliko dugo se hrana čuva i koliko dugo njome treba hraniti psa. Osim toga, ako postoje bilo kakve sumnje u kvalitetu proizvoda, uvijek se možete obratiti proizvođaču.

Kao i svi prehrambeni proizvodi, gotovi obroci za životinje imaju svoj rok trajanja. Obično je to 1-1,5 godina, a za to vrijeme proizvod zadržava sva svoja svojstva. Međutim, otvoreno pakiranje ostaje puno manje svježe i bolje ga je potrošiti za 1,5-2 mjeseca, uz strogo poštivanje uvjeta skladištenja. U nastavku ćemo govoriti o tome kako pohraniti suhu hranu za pse tako da ne izgubi svoje kvalitete i ne pokvari se.

Skladištenje suhe hrane za pse

Glavna stvar od koje trebate zaštititi proizvod je pristup zraku, vlaga, svjetlost i toplina. Upravo ti čimbenici doprinose oksidaciji masti i uništavaju antioksidacijsku zaštitu koju u većini suvremenih krmiva osiguravaju prirodni ekstrakti tokoferola (vitamin E).

Isključivanje zraka

Očigledna je činjenica da suhu hranu treba čuvati na suhom i tamnom mjestu, daleko od izvora topline. Što se tiče pristupa zraku, sve nije tako jednostavno. Nakon otvaranja pakiranja to neće biti moguće u potpunosti izbjeći, ali se barem može znatno ograničiti. Da biste to učinili, najbolje je staviti ambalažu u posebnu posudu za skladištenje hrane s poklopcem koji čvrsto prianja. U tom slučaju, gornji rubovi paketa moraju biti pažljivo omotani, čak ga možete pričvrstiti štipaljkama kako se ne bi otvorili.

Više pakiranja - veći rizik

Ako ste kupili suhu hranu za mjesec ili dva, a upravo vam to savjetujemo, onda je preporučljivo dio proizvoda koji vam je potreban za otprilike tjedan dana pretočiti u manju zatvorenu posudu - na primjer neprozirne staklenke za skladištenje rinfuze. proizvodi su prikladni. Tako ćete veliki paket moći rjeđe otvarati i time više ne izlagati njegov sadržaj zraku i svjetlu.

Dalje od kuhinje

Ne zaboravite na toplinu - hranu treba staviti što je dalje moguće od baterija centralnog grijanja, moćnih rasvjetna tijela, tanjuri i slično. Možda će vam se pohranjivanje suhe hrane za pse u hodniku, predsoblju ili na ostakljenoj lođi činiti pomalo neobičnom idejom, ali zapravo će tamo biti bolje pohranjena nego u kuhinji, gdje su vlaga i toplina obično višak.

Samo ne zaboravite da je i to niske temperature suha hrana također je kontraindicirana i mora se zaštititi od smrzavanja, što također može uzrokovati nepovratne promjene u sastavu proizvoda.

Suha hrana izbor je milijuna vlasnika pasa kućnih ljubimaca diljem svijeta. Koje se marke suhe hrane smatraju najboljima možete pronaći kod. No, kako bi ova vrsta hrane bila što sigurnija i ispravnija, pridržavajte se sljedećih pravila skladištenja.

Pravilno skladištenje suhe hrane nije samo zaštita od glodavaca, insekata i grinja, već i od njihovih mogućih tragova vitalne aktivnosti: na primjer, bakterija koje uzrokuju leptospirozu kod pasa; ili jaja insekata. A ako vlaga uđe u hranu, tada se u njoj mogu pojaviti grinje i otrovna plijesan (kada se hrana čini kao da je posuta prašinom). Nepravilno skladištenje suhe hrane za pse može izazvati gastrointestinalne probleme, pa čak i ozbiljno trovanje hranom.

Glavni uvjet za pravilno skladištenje je suhoća i nepropusnost. Odmah nakon otvaranja vrećice hranu sipajte u suhu, čistu i dobro zatvorenu posudu. Ako je pakiranje malo i opremljeno patentnim zatvaračem, tada hranu nije potrebno sipati, glavno je da je uvijek čvrsto zatvorite. Kisik, sve vrste bakterija koje žive u zraku, sunčeve zrake - sve to izuzetno negativno utječe na okus i pokazatelje kvalitete hrane. Oksidira, postaje bezukusan, a životinja ga može jednostavno odbiti jesti. Zato ne preporučamo kupnju suhe hrane na težinu, posebno u onim trgovinama gdje otvorena pakiranja samo stoje na podu. Ako je suha hrana izložena izravnoj sunčevoj svjetlosti i zraku, prijeti gubitak svega korisna svojstva, okusne kvalitete i čini ga neprikladnim za konzumaciju.

- jedno od najboljih rješenja, pogotovo ako kupujete velike torbe. U pravilu su takve posude izrađene od inertnog materijala koji ni na koji način ne utječe na okus i kemijska svojstva hrane za životinje, a može zaštititi hranu od mogućih glodavaca, insekata, plijesni i oksidacije. A kod posebno nestašnih pasa koji grizu pakete s hranom i od njih.

Dakle, osnovna pravila za skladištenje suhe hrane za pse:

• Glavni uvjet za pravilno skladištenje je sobna ili blago hladna temperatura (18-20 stupnjeva smatra se optimalnom), tama, suhoća i nepropusnost.
• Ako pakiranje proizvođača ima sigurni patentni zatvarač, nije potrebno koristiti dodatni spremnik. U suprotnom, čuvajte hranu u staklenoj, plastičnoj ili limenoj posudi, birajući pouzdane i pouzdane marke.
• NEMOJTE čuvati vrećicu otvorenu i tako da je dostupna kisiku, prašini, sunčevoj svjetlosti, bakterijama, glodavcima itd.
• Spremnik ili pakiranje suhe hrane NE smije biti izložen izravnoj sunčevoj svjetlosti ili u blizini izvora topline.
• NEMOJTE čuvati suhu hranu u hladnjaku: vlaga i mirisi iz vašeg hladnjaka, kao i moguće bakterije i klice koje se nalaze na neprerađenoj hrani, mogu biti štetni za vašeg ljubimca ako dospiju u suhu hranu.
• Uvijek pročitajte preporuke proizvođača za čuvanje hrane na pakiranju.

Kako odabrati pravu posudu za hranu?

• Dajte prednost dobro etabliranim markama: na primjer, poljskoj marki ili talijanskom Stefanplastu. Materijali od kojih su izrađene takve posude bit će 100% sigurni za hranu vašeg ljubimca. Zapamtite, nije svaka plastika sigurna, nije sva plastika pogodna za hranu.
• Najsigurniji materijal za skladištenje hrane su staklene posude. Jedini problem je što takvih spremnika gotovo da i nema u prodaji. Za mali volumen možete koristiti staklenu posudu, ali je morate čuvati strogo na tamnom mjestu.
• Limene posude također su prikladne za čuvanje suhe hrane, ali takve su posude vrlo rijetke.
• Odaberite veličinu spremnika koja vam stvarno treba. Ako ga imate mali pas, onda ne biste trebali kupovati pakiranja od 25 kg. Na temelju brojke, koliko kg hrane vaš ljubimac pojede u 1 mjesecu, odnosno koja pakiranja hrane obično uzimate. Koliko god posuda bila dobra, uvijek je bolje davati svježu hranu, a ne onu koja je otvorena nekoliko mjeseci.
• Spremnici na kotačićima ili s unutarnjom vagom u gramima, s praktičnom mjernom čašicom ili lopaticom. Sve ovo je odabrano na temelju vaših potreba.

Psi, za razliku od mačaka, nisu toliko izbirljivi u hrani. I mogu si to priuštiti - imaju prilično "jak" želudac, zahvaljujući visokoj kiselosti želučana kiselina. Međutim, ova prirodna osobina ne osigurava vašeg psa od trovanje hranom, a jedan od razloga može biti nepravilno skladištenje hrane za pse. U međuvremenu, dovoljno je pridržavati se jednostavnih sigurnosnih mjera kako hrana ne bi postala izvor nevolja za vašeg ljubimca.

Kako čuvati suhu hranu?

Glavno pravilo skladištenja suhe hrane je zaštita od uljeza: glodavaca, insekata i grinja. Miševi i štakori nisu skloni kušanju same hrane, ali to nije glavna opasnost: izlučevine glodavaca mogu sadržavati bakterije koje uzrokuju leptospirozu kod pasa.

Suha hrana sadrži žitarice koje privlače insekte. Ako se hrana ne skloni na hladno mjesto, vrlo je vjerojatno da će je insekti izabrati za polaganje jaja.

Ako vlaga uđe u hranu, u njoj se mogu pojaviti grinje i nastati plijesan, otrovna za pse. Odmah ćete primijetiti ako je hrana zaražena grinjama: čini se da je hrana prekrivena prašinom.

Dovoljno je pratiti nekoliko jednostavna pravila skladištenje suhe hrane za pse koje će vam pomoći da ostane sigurna i zdrava:

• Čuvajte hranu na hladnom i suhom mjestu.
• Zatvoreni plastični ili metalni spremnik Najbolji način spremište hrane.
• Najbolji izbor pri kupnji: hermetički zatvorena pakiranja pakirana u kontroliranoj atmosferi. U ovom slučaju, masti koje moraju biti uključene u prehranu neće se oksidirati.
• Ne kupujte previše hrane odjednom, kupujte samo porciju za mjesec dana. Što se hrana duže drži otvorena, to više rizika njegovu infekciju.
• Ako imate više vrećica hrane, držite ih na policama, a ne na podu i uvijek provjerite rok trajanja, prvo otvorite najstarije vrećice.

Kako čuvati mokru hranu?

Mokra hrana se skladišti hermetički zapakirana i u malim porcijama, tako da ima dugi rok trajanja i nema opasnosti od kontaminacije izvana. Ali nakon otvaranja, njegova starost je kratka, a vlaga privlači insekte.

Mokra hrana se čuva 2-3 godine, a suha samo 1-1,5 godina.

Mokru hranu čak je lakše pohraniti od suhe hrane:

• Ako ste otvorili mokru hranu, čuvajte je u hladnjaku u zatvorenoj plastičnoj ili metalnoj posudi ne dulje od 2-3 dana.
• Temeljito i redovito perite zdjelicu vašeg psa nakon mokre hrane - bakterije se lako mogu razmnožiti u ostacima.

I još jedan univerzalni savjet: čuvajte etikete hrane, čak i ako ste je navikli prebacivati ​​u posude. Prvo, na ovaj način nećete zaboraviti rok valjanosti hrane. Drugo, ako sumnjate u kvalitetu stočne hrane, možete dobiti savjet od njenog proizvođača.