როგორ გავრეცხოთ სოიოს სოუსი თეთრზე. როგორ ამოვიღოთ სოუსი ტანსაცმელიდან.

მიუხედავად იმისა, რომ სალათის ნებისმიერი სოუსი ტანსაცმლიდან ძნელია ამოღება, მასში შემავალი ზეთი არის დამნაშავე. რაც უფრო ცხიმიანია სოუსი, მით უფრო რთულია ლაქის მოცილება. უმჯობესია ნივთი დაიბანოთ ლაქის დანახვისთანავე. მაშინაც კი, თუ ამის შესაძლებლობა არ გაქვთ, შემდეგი რჩევები დაგეხმარებათ გაუმკლავდეთ სოუსების ლაქების უმეტესობას.

1. Რა გჭირდება
2. Პროცედურა
3. დამატებითი რჩევები

Რა გჭირდება:

• სიმინდის სახამებელი ან ბავშვის ფხვნილი
• თეთრი ქაღალდის პირსახოცი ან ქსოვილი
• გაჟღენთილი ან თხევადი სარეცხი საშუალება
• სამრეცხაო სარეცხი საშუალება
• Სარეცხი მანქანა

Პროცედურა:

1. როგორც კი შეამჩნევთ ლაქას, დაასხით მას სახამებელი ან ბავშვის ფხვნილი. ისინი დაიწყებენ ზეთის შეწოვას, რომელიც ჯიუტი ლაქების წყაროა.
2. წაშალეთ ზედმეტი ნამცხვრები ხელსახოცით. საჭიროების შემთხვევაში გაიმეორეთ ბლოტი.
3. მას შემდეგ რაც აღმოფხვრის ზეთის შესაძლო რაოდენობას, წაისვით მასზე ლაქების მოსაშორებელი ან თხევადი სარეცხი საშუალება.
4. რეკომენდებულია ტანსაცმლის მწარმოებლის მიერ დაშვებულ მაქსიმალურ ტემპერატურაზე გარეცხვა. Ცხელი წყალიფხვნილთან ერთად მოაცილებს ზეთის ლაქას.
5. აპარატის ციკლის შემდეგ, ნახეთ, მოაშორეთ თუ არა ლაქა. თუ დარჩა, გაიმეორეთ სარეცხი სარეცხის გაშრობამდე.

• თუ რესტორანში ხართ და სასწრაფოდ გჭირდებათ ლაქის გამოსწორება, გამოიყენეთ შაქრის შემცვლელი.
• არ გააშროთ სამრეცხაო, სანამ ლაქა არ მოიხსნება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის დაიკლებს და მომავალში ვერ მოხსნით.

სხვადასხვა სოუსებს შორის განსაკუთრებით პოპულარულია სოიო. ეს გამოწვეულია სუშის, რულონების, საშიმის და სხვა იაპონური კერძების მოდაში, რომელსაც მას ტრადიციულად ემსახურებიან. მაგრამ თუ უყურადღებოდ იყენებთ ჯოხებს, შეგიძლიათ მარტივად გააფუჭოთ ტანსაცმელი. ყავისფერი ლაქები. მაგრამ არ უნდა იფიქროთ, რომ ნივთი მთლიანად დანგრეულია: გარეცხვის რამდენიმე გზა არსებობს სოიოს სოუსითეთრი და ფერადი ნივთებისგან.

სოიოს სოუსი ჩამოდის ტანსაცმელიდან?

თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ თქვათ დიახ. მაგრამ თქვენ უნდა იმოქმედოთ სწრაფად და ფრთხილად, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება გაცვეთილი ლაქები დარჩეს ტანსაცმელზე. თუ არსებობს შესაძლებლობა დაუყოვნებლივ ამოიღოთ ლაქა, მაშინვე გამოიყენეთ იგი. ამ შემთხვევაში, დაბინძურების მოხსნის შანსები მნიშვნელოვნად იზრდება. ჩამოიბანეთ ნივთი ქვეშ ცივი წყალიდარჩენილი სოიოს სოუსის მოსაშორებლად. გაწურეთ ადგილი, სადაც ლაქა რჩება სამრეცხაო საპნით. სასურველია ბნელი იყოს. საპნები მათეთრებელი ნაწილაკებით შეიძლება გამოიწვიოს ქსოვილის გაუფერულება. ასე რომ დააბრუნე ტანსაცმელი ნორმალური ხედიის ნამდვილად არ იმუშავებს და მისი ტარება მხოლოდ ქვეყანაში იქნება შესაძლებელი.

წინასწარ გარეცხვის შემთხვევაში დაუყოვნებლად გამოყენება შეუძლებელია სარეცხი საშუალებებიან შეიზილეთ ლაქა. მთავარია ზედმეტი ჭუჭყის მოცილება. თუ ამას არ გააკეთებთ, მაგრამ დაუყოვნებლივ დაიწყებთ რეცხვას, შეგიძლიათ მხოლოდ სოუსი უფრო ღრმად შეიზილოთ მატერიაში.

სოიოს სოუსის ლაქის რაც შეიძლება ეფექტურად მოსაშორებლად, საპნის ნივთი გვერდზე გადადეთ და დაელოდეთ დაახლოებით ნახევარ საათს. ამ დროის განმავლობაში, საპონი დაიწყებს ჭუჭყის კოროზიას. გარკვეული დროის ლოდინის შემდეგ, ოდნავ შეიზილეთ და ჩამოიბანეთ სუფთა წყალი. თბილი უნდა იყოს და არა ცხელი. ანტიპიატინის პროდუქტი კარგად აშორებს ტანსაცმლიდან სოიოს სოუსს, რაც მნიშვნელოვნად შეუწყობს ხელს რეცხვის პროცესს.

ძველი ლაქები

რა თქმა უნდა, ძველი სოიოს სოუსის ლაქის მოცილება ბევრად უფრო რთული იქნება, ვიდრე ახალი. მაგრამ ყოველთვის არ არის შესაძლებელი აბაზანაში დაუყოვნებლივ გაშვება. ამ შემთხვევაში, ჯერ დაბინძურებული ნივთი თბილ წყალში უნდა ჩამოიბანოთ. ასე რომ, სოუსი მაქსიმალურად დატოვებს ქსოვილს. ამის შემდეგ საპნით ააფეთქოთ (ასევე ჯობია საყოფაცხოვრებო საპონი გამოიყენოთ) და რამდენიმე საათით გააჩერეთ თბილ წყალში. ამის შემდეგ, ნივთი კვლავ კარგად უნდა ჩამოიბანოთ.

თეთრ ტანსაცმელზე ლაქების მოშორება

თეთრი ნივთებისგან სოიოს სოუსის ამოღებისას რამდენიმე დამხმარეა:

• გაუფერულება;
• ამიაკი;
• ოქსილის მჟავა.

მოდით განვიხილოთ თითოეული მეთოდი უფრო დეტალურად.

გაუფერულება

მათეთრებლები ძალიან ეფექტური დამხმარეები არიან ლაქების წინააღმდეგ ბრძოლაში. ნებისმიერი მათეთრებელი საშუალებაა სარეცხისთვის, შეგიძლიათ მიიღოთ ის, რასაც მუდმივად იყენებთ. ბევრი დიასახლისი ურჩევნია Vanish Oxi Action. კარგ შედეგს იძლევა და ნებისმიერ სუპერმარკეტში იყიდება. ვარდისფერ ქილებში Vanish-ის გამოყენება შესაძლებელია როგორც თეთრი, ასევე ფერადი ნივთებისთვის, ხოლო თეთრ შეფუთვაში - შესაბამისად მხოლოდ თეთრისთვის. მიჰყევით ინსტრუქციას. ჩვეულებრივ, თქვენ უნდა დაამატოთ ნივთიერების ერთი კოვზი, ჩაყაროთ პროდუქტი საპნიან წყალში და გააჩეროთ დაახლოებით ერთი საათი. მოგვიანებით მისი გარეცხვა შესაძლებელია სარეცხი მანქანაან თქვენს ხელებზე. ყურადღება მიაქციეთ ტეგებს: წყლის ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს რეკომენდებულს. რეცხვის ეს მეთოდი არ არის შესაფერისი ტყავის, აბრეშუმის და მატყლისგან დამზადებული ნივთებისთვის.

გარდა Vanish-ისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა მათეთრებელი საშუალებები. მაგალითად, თუ ლაქის სწრაფად მოშორება გჭირდებათ, გამოიყენეთ Amway სპრეი. მას აქვს მაღალი კონცენტრაცია, რამაც შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს რეცხვის დრო. შესხურებისას პრობლემური ადგილი მაშინვე ფერმკრთალი ხდება. შედეგის დასაფიქსირებლად დაგჭირდებათ ლაქის დამუშავება და ტანსაცმლის გარეცხვა თბილ წყალში, იქ ფხვნილის დამატება.

არის სხვა საშუალებები უფრო იაფი, მაგრამ არანაკლებ ეფექტური - სარმა და ბიოფიდბეკი. მათი დახმარებით დაბინძურებისგან თავის დასაღწევად, თქვენ უნდა დაიბანოთ ტანსაცმელი თბილ წყალში, მას შემდეგ, რაც მას დაუმატებთ მათეთრებელს.

ამონიუმის ქლორიდი

ხშირად პრობლემური ადგილების გაწმენდას ცდილობენ ამიაკი. როგორც წესი, ეს არ იძლევა ძალიან კარგ შედეგს, ამიტომ შეგიძლიათ სცადოთ შემდეგი ნარევი. დაგჭირდებათ:

• ნახევარი ჭიქა სამედიცინო ალკოჰოლი;
• ერთი ჩაის კოვზი ამიაკი;
• ერთი ჩაის კოვზი ბენზინი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და წაისვით იქ, სადაც კვალი რჩება. დაელოდეთ ხსნარის მთლიანად გაშრობას და შემდეგ ჩამოიბანეთ ჩვეული წესით.

მისი მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ღრმად აღწევს მატერიაში, რაც იმას ნიშნავს, რომ კარგ შედეგს იძლევა. განსაკუთრებით შესაფერისია მძიმე დაბინძურებისთვის. თქვენ არ შეგიძლიათ უბრალოდ წაისვათ ოქსილის მჟავა ტანსაცმელზე, ჯერ უნდა აურიოთ იგი წყალში. დაამატეთ ერთი ჩაის კოვზი ოქსილის მჟავა სავსე ჭიქა წყალში. მიღებულ ნარევს ასხამენ პროდუქტთან ერთად აუზში. ერთი საათის შემდეგ კვალი ნაკლებად შესამჩნევი გახდება და საბოლოო სისუფთავისთვის შეგიძლიათ უბრალოდ დაიბანოთ.

ლაქების მოცილება ფერადი ნივთებიდან

ფერისთვის, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ბევრად უფრო დელიკატური საწმენდები. ეს არის გლიცერინი და ძმარი.

ძმარი

ძმარში გაჟღენთვა ძალიან ეფექტური იქნება, თუ ზედმეტი სოუსის მოცილება გსურთ. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ძმარი არ არის გამწმენდი, არამედ მხოლოდ აძლიერებს სამრეცხაო სარეცხ საშუალებას. ჯერ ქსოვილი უნდა დაასველოთ სარეცხი ფხვნილიდა მხოლოდ ამის შემდეგ დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ძმარი. მაშინ გაცილებით ადვილი იქნება კვალის მოშორება. არ შეიძლება სუფთა ძმარში გაჟღენთვა, რადგან ამ შემთხვევაში ის ფერს შეჭამს.

თუ არ იცით როგორ მოიცილოთ პატარა ლაქა, გლიცერინი დაგეხმარებათ. ის შეიძლება შეიზილოთ პრობლემურ ზონაში და დატოვეთ ოცი წუთის განმავლობაში. მოქმედების გაძლიერება შესაძლებელია ამიაკის დამატებით: ერთი ჩაის კოვზი ოთხი სუფრის კოვზ გლიცერინზე. ოცი წუთის შემდეგ ჩამოიბანეთ, საჭიროების შემთხვევაში გამოიყენეთ ფხვნილი.

ასე რომ, არსებობს მრავალი ვარიანტი, თუ როგორ უნდა დაიბანოთ სოიოს სოუსი ფერადი და თეთრი ტანსაცმლიდან. ამიტომ, როდესაც კვალი გამოჩნდება, არ უნდა ინერვიულოთ - თქვენი საყვარელი ნივთის გადარჩენის მრავალი გზა არსებობს.

ტანსაცმლის შესანახად სუფთა ფორმა, აუცილებელია მისი რეგულარულად გარეცხვა, ლაქების მოცილება. ამავდროულად, ქსოვილის ზოგიერთი ლაქა ადვილად იშლება, ზოგი კი სახიფათოა. ამაზე უკვე ვისაუბრეთ და ახლა სოიოს სოუსის ჯერია.

ამ სტატიაში ჩვენ დეტალურად აღვწერთ, თუ როგორ უნდა ამოიღოთ სოიოს სოუსი სხვადასხვა ნივთებისგან, განიხილეთ ყველაზე მეტად ეფექტური გზებიასეთ ლაქებთან გამკლავება.

სუშის ძირითადი სუნელი

ახალი დაბინძურება

ბევრი სუშის მოყვარული იცნობს სოიოს სოუსს და სხვა ქვეყნების სამზარეულოს მიმდევრებს სმენიათ ამის შესახებ. სოიოს სოუსი გადავიდა ჩვენს სამზარეულოში ტრადიციული იაპონური სამზარეულოდან, იგი გამოიყენება როგორც სუნელი თევზის, ხორცისთვის, გამოიყენება როგორც დრესინგი მსუბუქი სალათებისთვის.

სუშის ჭამა ყველა იაპონური კანონის მიხედვით გულისხმობს სპეციალური ჯოხების გამოყენებას. ბევრმა ჩვენგანმა არ იცის როგორ გაუმკლავდეს მათ, რაც იმას ნიშნავს, რომ ტანსაცმელზე სოიოს სოუსის ლაქების თავიდან აცილება შეუძლებელია. მაგრამ ჯერ კიდევ ნაადრევია პანიკისთვის, ჯობია ასეთი დამაბინძურებლების მოშორება თეთრი ან ფერადი ტანსაცმლიდან, რადგან იაპონელები ამას რატომღაც აკეთებენ.

უმარტივესი გზაა ახალი ლაქების მოცილება ტანსაცმელზე. ამისათვის სასწრაფოდ ჩამოიბანეთ ნივთები გამდინარე წყალში, ააფეთქეთ მუქი სამრეცხაო საპნით და ცოტა ხნით ჩადეთ საცხობში.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური საპონი, სახელად ანტიპიატინი, მაგრამ არ არის რეკომენდირებული მსუბუქი, და მით უმეტეს, გაუფერულება, მას შეუძლია დატოვოს გაცვეთილი ლაქა ფერად ქსოვილზე. საპონი შეიძლება არ იყოს საჭირო, რადგან ახალი სოიოს სოუსი ადვილად ირეცხება წყლით.

იმისათვის, რომ საპნით დამუშავება უფრო მოსახერხებელი და სწრაფი იყოს, თქვენ უნდა არა მხოლოდ წინასწარ დაასველოთ ტანსაცმელი გამდინარე წყლის ქვეშ, არამედ სწორად დაასველოთ. საპნიან ნივთს ნახევარი საათით ვტოვებთ, ეს დრო საკმარისია, რომ სოუსიდან ლაქები ქსოვილს მოშორდეს. ნახევარი საათის შემდეგ შეგიძლიათ ლაქები ისევ შეიზილოთ, შემდეგ კი ნივთები გრილ წყალში ჩამოიბანოთ.

სოუსის ძველი კვალი

თუმცა, ყოველთვის არ არის შესაძლებელი დაბინძურების დაუყოვნებლივ შემჩნევა, ზოგჯერ მას უკვე აქვს დრო, რომ სწორად შეიწოვოს ქსოვილში. ამ შემთხვევაში აუცილებელია იმოქმედოს შემდეგი სქემის მიხედვით:

მუქი სოიოს სოუსი თეთრ თასში

• უპირველეს ყოვლისა, ღირს ტანსაცმლის კარგად გარეცხვა თბილ წყალში, რომელიც მაშინვე ნაწილობრივ მოაცილებს მას სოუსს.
• შემდეგ აუცილებელია ლაქების დამუშავება სამრეცხაო საპნით, მთელი დაბინძურებული ადგილი უნდა შეიზილოთ. გაჟღენთვა სასურველია ჩატარდეს რამდენიმე საათის განმავლობაში.
• გაჟღენთის შემდეგ, ჩამოიბანეთ ტანსაცმელი გამდინარე წყლის ქვეშ და შეაფასეთ დაბინძურების ხარისხი. დიდი ალბათობით, ქსოვილიდან ლაქები მოიხსნება, მაგრამ თუ ეს არ მოხდა, ვაგრძელებთ მათ მოცილებას.
• სოიოს სოუსიდან მძიმე ლაქების მოსაშორებლად, ჩვენ გვჭირდება ამიაკი და გლიცერინი. ჩვენ ვურევთ მათ, შესაბამისად, 1-დან 4-ის თანაფარდობით.
• მიღებული ნაზავით ვასხამთ ლაქას, შემდეგ კი ნივთს ვტოვებთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ტანსაცმლის გამრეცხვით გაჟღენთვის შემდეგ, სოიოს სოუსის ყველა კვალი უნდა გაქრეს.

თეთრი ტანსაცმლით ყველაფერი ცოტა უფრო რთულია, მაგრამ ოქსილის მჟავას გამოყენებით შეგიძლიათ სოიოს სოუსი ამოიღოთ. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ოქსილის მჟავა თქვენი ქალაქის ნებისმიერ აფთიაქში. შემდეგ ის უნდა განზავდეს წყლით, დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი მჟავა თითო ჭიქა თბილ წყალში (250 მლ).

შედეგად მიღებული ხსნარი უნდა იყოს დამუშავებული ლაქებით. ამის გაკეთების ყველაზე მოსახერხებელი გზაა ბამბის ბალიშით ან რბილი თეთრი ქსოვილით. ლაქას კიდეებიდან ცენტრამდე ვსვამთ, რომ ტანსაცმელზე არ გავრცელდეს.

გამოცდილმა დიასახლისებმა იციან კიდევ ერთი კომპოზიცია, რომელიც ეხმარება ამ სახის ლაქების მოცილებას. მომზადებულია შემდეგნაირად:

• ჩაასხით ნახევარი ჭიქა ეთილის სპირტიდაუმატეთ ერთი ჩაის კოვზი ამიაკი და ნახევარი ჩაის კოვზი სუფთა ბენზინი. თქვენ მიიღებთ შესანიშნავ ლაქების მოსაცილებელს, რომელიც წარმატებით გარეცხავს ლაქას სოიოს სოუსიდან.
• საკმარისია მათი დასველება ბამბის საფენი, და ყურადღებით წაშალეთ დაბინძურება. საწმენდი ნაერთის ქსოვილისგან გარეცხვამდე აუცილებელია მის სრულად გაშრობამდე, რათა ზიანი არ მიაყენოს მას.
• ტანსაცმლის გარეცხვა შეგიძლიათ ხელით ან სარეცხი მანქანით სტანდარტული სარეცხი საშუალებების გამოყენებით.

თუ გსურთ ამოიღოთ სოიოს სოუსი ჯინსიდან, უნდა გამოიყენოთ სუფრის მარილი. ის შთანთქავს ცხიმებს, ხელს უშლის მათ ღრმად შეღწევას ქსოვილში. საკმარისია დაბინძურებული ქსოვილი დაასველოთ, მოაყაროთ დიდი მარილი და ცოტა ხნით გააჩეროთ. რამდენიმე საათის შემდეგ, როცა დაინახავთ, რომ მარილმა შეიწოვა სოუსის ნარჩენები, შეგიძლიათ ჩამოიძროთ და ჯინსი ჩვეული წესით გარეცხოთ.

უგემრიელესი სუში და სოიოს სოუსი

უფრო დელიკატური ქსოვილებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჭურჭლის სარეცხი სითხე. იგი შეიცავს ლაქების მოსაშორებლად, მაგრამ მათი შემცველობა უმნიშვნელოა, მაგრამ თან ცხიმიანი ლაქებიისინი კარგად აკეთებენ. აუცილებელია დაბინძურების კვალის დატენიანება და მათზე კომპოზიციის წასმა, შემდეგ მსუბუქად გახეხვა და დატოვება. შემდგომი რეცხვა მოგაშორებთ ყველა ლაქას. გაითვალისწინეთ, რომ თეთრი ტანსაცმლისთვის აუცილებელია გამჭვირვალე გელის გამოყენება საღებავების გარეშე, რათა ლაქები არ დარჩეს.

სხვათა შორის, თუ არ მოგერიდებათ თანამედროვე საყოფაცხოვრებო ქიმიკატების გამოყენებას, მაშინ შეგიძლიათ უფრო მარტივად მოაცილოთ სოიოს სოუსის კვალი Vanish-ის გამოყენებით. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ვარდისფერ ქილებში უნივერსალური Vanish ეფექტურად აშორებს ლაქებს ნებისმიერი ქსოვილისგან, როგორც თეთრი, ასევე ფერადი, ხოლო თეთრ შეფუთვაში პროდუქტი ჩვეულებრივ მუშაობს მხოლოდ თეთრ ქსოვილზე.

გაითვალისწინეთ, რომ Vanish არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტყავის, შალის და აბრეშუმის ნივთებისთვის.

Vanish-ის გამოყენების მეთოდი, რომელიც დეტალურად არის აღწერილი მის შეფუთვაზე, ასეთია:

• შემადგენლობას ვხსნით წყალთან ერთად საჭირო კონსისტენციით.
• მასში ჩავტვირთავთ სოუსით შეღებილ ტანსაცმელს დასატენად.
• ნივთებს ერთი საათის განმავლობაში ვსვამთ სარეცხი საშუალების შემადგენლობაში.
• ვრეცხავთ ჩვეულ რეჟიმში, ტანსაცმლის ეტიკეტზე მითითებული ტემპერატურის რეკომენდაციების გათვალისწინებით.

როგორც ხედავთ, სოიოს სოუსით დაბინძურება არ არის სანერვიულო. თუ დროულად რეაგირებთ, მაშინ ლაქის მოცილება რთული არ იქნება, მაგრამ შეგიძლიათ და უნდა ებრძოლოთ ძველ ლაქებს. გამოიყენეთ თქვენთვის შესაფერისი ტექნიკა და შეინახეთ ტანსაცმელი სუფთა და მოწესრიგებული.

ბოლო დროს სულ უფრო პოპულარული ხდება იაპონური კერძები და კერძოდ სოიოს სოუსი, რომელიც გამოიყენება სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად, როგორც კვების ობიექტებში, ასევე სახლის სამზარეულოებში. ბრინჯს და სალათებს ამზადებენ, მასში ხორცს მარინავენ ან უბრალოდ მარილის ნაცვლად იყენებენ. რულეტებისა და სუშის გამოყენება ამ მლაშე-მოყავისფრო სითხის გარეშე უბრალოდ წარმოუდგენელია. ხალხი ძალიან ხშირად უკვეთავს კერძებს ამ სოუსით, მაგრამ ჯოხების სწორად დამუშავების შეუძლებლობამ შეიძლება გამოიწვიოს ტანსაცმელზე ლაქები სოიოს სანელებლებისგან. ვინაიდან სითხე აქვს მუქი ყავისფერი ფერი, მას შეუძლია დატოვოს ძალიან შესამჩნევი კვალი ტანსაცმელზე. ასეთი დამაბინძურებლების ამოღება ძნელად ითვლება. როგორ ჩამოიბანოთ სოიოს სოუსი, განვიხილავთ ამ სტატიაში.

პირველადი მოქმედებები

თუ შეგიძლია აღება გადაუდებელი ზომებირომ შეინახოთ ნივთები სოიოს ლაქის გაჩენისთანავე, მაშინვე უნდა გამოიყენოთ ისინი. ამ შემთხვევაში, არსებობს ყველა შანსი, რომ ადვილად მოიხსნას დაბინძურება.

თქვენ უნდა იმოქმედოთ შემდეგნაირად:

• მას შემდეგ რაც საკუთარ თავზე სოიოს სოუსს დაასხამთ, შეღებილი ადგილი უნდა დაიბანოთ. ეს ხელს შეუშლის სითხეს ქსოვილის ბოჭკოების ღრმად შეღებვას და კიდევ უფრო გააადვილებს ლაქის მოცილებას.
• თუ უსიამოვნო ინციდენტი მოხდა წვეულებაზე ან რესტორანში და თქვენ არ გაქვთ შესაძლებლობა ჩამოიბანოთ ქსოვილი წყლით, მაშინ შეგიძლიათ დაბინძურებული ადგილი პურის ნამსხვრევებით ან ხელსახოცით გაასუფთავოთ.
• ასევე შეგიძლიათ ლაქის მტვერი სახამებლით, მარილით ან შაქრის შემცვლელი გამოიყენოთ ლაქის სწრაფად მოსაშორებლად.

ასეთი მარტივი მეთოდებიიმპროვიზირებული პროდუქტების გამოყენება ხელს უწყობს სოუსის შეწოვას და ამცირებს ჯიუტი ლაქების რისკს.

როგორ მოვიშოროთ ახალი ლაქა?

თუ ლაქა ახალია, სოიოს სოუსი ძალიან ადვილად იშლება. Გამოიყენება სრული მოხსნადაბინძურებული საპნით და წყლით.

დასუფთავების მეთოდი:

1. თავდაპირველად, ნივთი უნდა გაირეცხოს გამდინარე ცივი წყლის ქვეშ.
2. შემდეგ ააქაფეთ ახალი დაბინძურება სამრეცხაო საპნით.

Მნიშვნელოვანი! მუქი საპონი უკეთესია ამ მიზნებისათვის. არ გამოიყენოთ მათეთრებელი ეფექტის მქონე საპონი, რათა ფერად ტანსაცმელზე გაცვეთილი ლაქა არ დარჩეს და კიდევ უფრო გააფუჭოს.

1. იმისთვის, რომ საპუნმა ლაქა მოახდინოს სოუსისგან, უნდა დაელოდოთ მინიმუმ ნახევარ საათს.
2. შემდეგ - თქვენ უნდა შეიზილოთ ოდნავ და ჩამოიბანოთ ქსოვილი თბილ სუფთა წყალში.

როგორ მოვიშოროთ ძველი ლაქა?

როგორ ჩამოიბანოთ სოიოს სოუსი, როდესაც დაბინძურება უკვე გაშრება და ქსოვილს ძალიან კარგად აქვს შეჭმული? ამისათვის შეგიძლიათ სცადოთ გამოიყენოთ მეთოდი, რომელიც შესაფერისია ახალი ლაქებისთვის ერთი განსხვავებით - საპნის ლაქა რამდენიმე საათით უნდა დატოვოთ. თუ ასეთმა ქმედებებმა არ მოიტანა სასურველი შედეგი, მაშინ სხვა საშუალება უნდა მოძებნოთ.

ამისთვის ეფექტური მოცილებამნიშვნელოვანია აირჩიოთ სწორი სარეცხი საშუალება ლაქებისთვის სოიოს სანელებლებიდან. გამწმენდის ვარიანტი შეიძლება იყოს განსხვავებული, ქსოვილისა და მასალის ფერის მიხედვით:

• თეთრი და მსუბუქი ქსოვილებისთვის ეფექტური იქნება გაუფერულების, ამიაკის, ოქსილის მჟავის გამოყენება.
• ფერად და ცვივა ქსოვილებზე გლიცერინი და ძმარი დაგეხმარებათ გაუმკლავდეს დაბინძურებას.

Მნიშვნელოვანი! ყველა სახის ქსოვილისთვის მარილი, ჭურჭლის სარეცხი გელი და უმი კარტოფილი კარგი დამხმარეა ლაქების წინააღმდეგ ბრძოლაში.

როგორ ამოიღებთ სოიოს სოუსს თეთრი ქსოვილისგან?

მათეთრებელი კარგად აშორებს სოიოს სოუსს თეთრი ტანსაცმლიდან. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ინსტრუმენტი, რომელსაც მუდმივად იყენებთ.

გაქრობა

ამ ხელსაწყოს შეძენა შესაძლებელია თითქმის ნებისმიერ მაღაზიაში. საყოფაცხოვრებო ქიმიკატები. ეს დაგეხმარებათ გაუმკლავდეთ დიდი რაოდენობითლაქები ტანსაცმელზე, მათ შორის სოიოს სანელებლების დაბინძურებით.

Მნიშვნელოვანი! ასეთი ლაქების მოსაშორებელი არ არის შესაფერისი შალის და აბრეშუმის ნივთებისთვის, ასევე ტყავის ნაწარმისთვის.

უაღრესად დადებითი მიმოხილვებიაქვს "Vanish Oxi Action", ის დაგეხმარებათ გაუმკლავდეთ ლაქებს პირველად.

Მნიშვნელოვანი! ვარდისფერ შეფუთვაში შეფუთული პროდუქტი ითვლება უნივერსალურ, ის ეფექტურად უმკლავდება ძლიერ დაბინძურებას - როგორც თეთრ, ასევე ფერად ქსოვილებზე, ხოლო Vanish თეთრ ქილაებში განკუთვნილია მხოლოდ თეთრი ნივთებისთვის.

Პროცედურა:

1. წაისვით ფხვნილი ან გელი გაუფერულება პირდაპირ ლაქებზე და დაუყოვნებლივ გარეცხეთ.
2. საუკეთესო ეფექტისთვის, დამუშავებული ლაქების მქონე ნივთი შეიძლება რამდენიმე საათის განმავლობაში დაასველოთ წყალში.
3. ასეთი პროცედურების შემდეგ, გარეცხეთ და ჩამოიბანეთ პროდუქტი ჩვეულებრივად.

სპრეი Amway-დან

სწრაფად აშორებს მუქ ლაქებს Amway-ის სოიოს სანელებლების სპრეიდან. ასევე, ეს კონცენტრირებული გამწმენდი ხელს შეუწყობს რეცხვის დროის შემცირებას, რადგან პროდუქტის შესხურებისას ჭუჭყიანი მაშინვე გათეთრდება.

განაცხადის რეჟიმი:

1. დაასხურეთ პრობლემურ ადგილას.
2. გარეცხეთ ადგილი თბილ წყალში სარეცხი საშუალებით.

Მნიშვნელოვანი! "Sarma" და "BOS" უფრო იაფი ანალოგებია, მაგრამ ამავე დროს არანაკლებ ეფექტური საშუალებებისოიოს სოუსისგან ლაქების წინააღმდეგ ბრძოლაში. საკმარისია დაზიანებული ნივთი მათეთრებლისა და თბილი წყლის ხსნარში დაასველოთ.

ამონიუმის ქლორიდი

სოუსიდან ლაქის დამუშავება შეგიძლიათ ერთი ამიაკით. თუ ასეთი პროცედურის შემდეგ სოიოს სოუსი მთლიანად არ გაქრება ტანსაცმლიდან, მაშინ უნდა გამოიყენოთ სპეციალური ხსნარი.

განაცხადის რეჟიმი:

ოქსილის მჟავა

ნებისმიერი მჟავა მიდრეკილია ღრმად შეაღწიოს ქსოვილის სტრუქტურაში. ოქსილის მჟავისა და წყლის ნარევი დაგეხმარებათ გაუმკლავდეთ რთულ დაბინძურებას.

განაცხადის რეჟიმი:

1. ხსნარის მოსამზადებლად, ჩაის კოვზი მჟავა დაამატეთ ჭიქა წყალში.
2. ჩაასხით ხსნარი თასში ტანსაცმელთან ერთად.
3. გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში. გაჟღენთის შემდეგ სოიოს სოუსის კვალი ნაკლებად შესამჩნევი გახდება.
4. კვალის სრულად მოსაშორებლად, თქვენ უბრალოდ უნდა დაიბანოთ ნივთი ჩვეულებრივად.

Მნიშვნელოვანი! რეცხვისას გაითვალისწინეთ ინფორმაცია პროდუქტის ეტიკეტზე და არ გადააჭარბოთ დასაშვები ტემპერატურაწყალი.

როგორ ამოვიღოთ სოიოს სოუსი ფერადი ქსოვილებიდან?

ნათელი ქსოვილებისთვის აუცილებელია ისეთი დელიკატური პროდუქტების გამოყენება, როგორიცაა, მაგალითად, ძმარი ან გლიცერინი.

გლიცერინი

შეუძლია პატარა ლაქის მოცილება ლაქაში შეხებით თხევადი გლიცერინი. 20 წუთის შემდეგ, დაბინძურება უნდა გაირეცხოს ცივ წყალში. თუ გარეცხვის საჭიროებაა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფხვნილი ან ლარი. გლიცერინის მოქმედება შეიძლება გაძლიერდეს სხვა მედიკამენტით.

როგორ გამოვიყენოთ სოიოს სოუსის მოსაშორებლად:

1. შეურიეთ 1 ჩაის კოვზი ამიაკი და 4 სუფრის კოვზი გლიცერინი.
2. წაისვით ნარევი ლაქაზე და დაელოდეთ 15 წუთს.
3. ჩამოიბანეთ დაბინძურება სუფთა წყლით.

ძმარი

ძმარში გაჟღენთვა ხელს შეუწყობს ქსოვილისგან დარჩენილი სოუსის ამოღებას. ამ შემთხვევაში, ძმარი მოქმედებს როგორც ძირითადი სამრეცხაო სარეცხი გამაძლიერებელი და არა გამწმენდი. როდესაც სარეცხს დაასველებთ სამრეცხაო სარეცხი საშუალებით, დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ძმარი. შედეგი სასიამოვნოდ გაგაოცებთ, რადგან სოუსის კვალი გაცილებით მარტივად ირეცხება.

Მნიშვნელოვანი! არ წაისვათ ძმარი პირდაპირ ლაქებზე, რადგან კონცენტრირებულ საწმენდს შეუძლია საღებავის მოცილება და ლაქის გაღიავება.

როგორ ამოიღოთ სოიოს სოუსი? - უნივერსალური საშუალებები

ასევე არსებობს დადასტურებული პროდუქტები, რომლებიც შესაფერისია ყველა სახის ქსოვილისთვის. მათთან ერთად შეგიძლიათ სცადოთ სოიოს ლაქის მოცილება ქსოვილის დაზიანების შიშის გარეშე.

Მარილი

მარილი საუკეთესო საშუალებაა სოიოს სოუსის მოსაშორებლად ჯინსიდან. ის ანეიტრალებს სოუსში შემავალ ცხიმებს და მთლიანად შთანთქავს მათ.

Პროცედურა:

ჭურჭლის სარეცხი გელი

მცირე რაოდენობით ჭურჭლის სარეცხი გელის გამოყენებით შეგიძლიათ ჭუჭყის მოცილება. მისი გამოყენება ასევე შეგიძლიათ საპნის ხსნარის მოსამზადებლად, რომელშიც დაასველებთ დაზიანებულ ნივთს.

Მნიშვნელოვანი! ღია ფერის ნივთის გასარეცხად აირჩიეთ გამჭვირვალე გელი, რათა ტანსაცმელზე ფერადი სითხის ნათელი ლაქები არ დარჩეს.

უმი კარტოფილი

უმი კარტოფილი საუკეთესოა უსაფრთხო მეთოდისოიოს სოუსის კვალის მოსაშორებლად.

განაცხადის რეჟიმი:

1. გაჭერით კარტოფილი შუაზე და წაისვით ლაქაზე ორივე მხრიდან.
2. გასაწმენდად მასალა ნაჭრებით შეიზილეთ და კარტოფილით ნივთი დატოვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში.
3. ჩამოიბანეთ ლაქა სუფთა წყლით.

პირველად სოიოს სოუსიდან ლაქის მოსაშორებლად, საჭიროა ქსოვილის წინასწარ დამუშავება. ამისათვის გამოიყენეთ შემდეგი სასარგებლო რჩევები:

• სოიოს სოუსი უფრო ადვილად იშლება, თუ არ დაელოდებით მის სრულ გაშრობას. ამ შემთხვევაში, საკმარისია რამდენიმე საათის განმავლობაში წყალში გაჟღენთვა კარგი სარეცხი საშუალებით, როგორიცაა Persil. ლაქიდან კვალი არ დარჩება და თქვენი საყვარელი ნივთი შეინახება.
• გამხმარი ჭუჭყი დაბანამდე თბილ წყალში უნდა დაასველოთ.
• არ არის აუცილებელი სარეცხი საშუალებების გამოყენება წინასწარი რეცხვის დროს.

Მნიშვნელოვანი! თუ დაუყოვნებლივ დაიწყებთ ლაქის გახეხვას, მას საპნით ააფეთქოთ ან ფხვნილით უხვად დაასხით, შეგიძლიათ სოუსი კიდევ უფრო ღრმად შეიტანოთ მასალაში. შემდეგ ლაქა შეიძლება მთლიანად არ გაირეცხოს და მოყვითალო კვალი დატოვოს.

• არ გააშროთ სამრეცხაო სანამ ლაქას არ მოაშორებთ. გაშრობის შემდეგ, ჭუჭყის ამოღება ქსოვილიდან კიდევ უფრო რთული იქნება.

ასე რომ, მიუხედავად იმისა, რომ სოიოს დაბინძურება ერთ-ერთი ყველაზე მდგრადია, გარკვეული ძალისხმევით, ის მაინც შეიძლება მოგვარდეს. ახლა თქვენ იცით პასუხი კითხვაზე, ირეცხება თუ არა ტანსაცმელი სოიოს სოუსით და ასეთი უსიამოვნების შემთხვევაში უკვე შეიარაღებული ხართ საჭირო ინფორმაციით. შეგიძლიათ ამოიღოთ როგორც ახალი, ასევე ძველი ლაქები. თქვენ უბრალოდ უნდა გამოიყენოთ სწორი პროდუქტი, შემდეგ კი რეგულარული რეცხვა დაასრულებს სამუშაოს.

დაგჭირდებათ

• - სამრეცხაო საპონი;
• - სარეცხი ფხვნილი;
• - გლიცერინი;
• - ამიაკი;
• - ოქსილის მჟავა;
• - "გაქრობა";
• - ბენზინი;
• - სუფთა ალკოჰოლი.

ინსტრუქცია

ახალი სოიოს სოუსის ლაქა შეიძლება ადვილად მოიხსნას ჩვეულებრივი სამრეცხაო საპონი(შეგიძლიათ გამოიყენოთ ანტიპიატინის საპონი, ის იძლევა შესანიშნავ შედეგს). უპირველეს ყოვლისა, ამოიღეთ შეღებილი ნივთი და შეღებილი ადგილი თბილი წყლის ძლიერი ნაკადის ქვეშ მოათავსეთ. შემდეგ ქსოვილი ააფეთქეთ და კარგად შეიზილეთ, დატოვეთ ამ მდგომარეობაში ნახევარი საათით. რჩება მხოლოდ ნივთის თბილ წყალში კარგად ჩამობანა. ლაქებიდან კვალი არ უნდა დარჩეს.

ეცადეთ სოიოს სოუსი ტანსაცმლიდან მაქსიმალურად ჩამოიბანოთ გამდინარე წყლის ქვეშ, შემდეგ დაასველეთ ნივთი რამდენიმე საათის განმავლობაში საპნიანი წყლით აუზში, ჩამოიბანეთ. გლიცერინის ოთხი ნაწილი შეურიეთ ამიაკის ერთ ნაწილს და წაისვით შეღებილ ადგილზე. სოიოს სოუსის ძველი ლაქები თეთრ ქსოვილზე შეიძლება მოიცილოთ ოქსილის მჟავას ხსნარით (ნახევარი სუფრის კოვზი ჭიქა წყალში).

აიღეთ Vanish Oxi Action მათეთრებელი ფხვნილი (ვარდისფერ ქილაში, რომელიც შესაფერისია არა მხოლოდ თეთრებისთვის, არამედ ფერადი ნივთებისთვისაც) და ამ პროდუქტის ერთი კოვზი გახსენით წყალში. დაასველეთ ნივთი სოიოს სოუსის ლაქით ერთი საათის განმავლობაში (არაუმეტეს) დაშვებულ მაქსიმალურ ტემპერატურაზე (შეამოწმეთ ინსტრუქციები ტანსაცმლის ეტიკეტზე). შემდეგ გარეცხეთ პროდუქტი ჩვეულებრივი გზით (ხელით ან ავტომატური მანქანით). ეს გაუფერულება არ არის რეკომენდებული მატყლის, ტყავის და აბრეშუმისთვის.

მოამზადეთ სოიასთან ერთად სოუსიმარინადი ხორცისთვის ან თევზისთვის. ყველაზე ცნობილი ასეთი მარინადია სოუსიტერიაკი. წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი და გამოწურეთ ფორთოხლის წვენი. შეურიეთ სოიო სოუსი, შაქარი, ხახვი, ფორთოხლის წვენი, კოჭა, ნიორი, სეზამი და თაფლი. დაამატეთ სეზამის ზეთი. ფრინველის, ძროხის ან თევზის მარინირება 2-დან 4 საათის განმავლობაში სოუსიმიირთვით ტერიაკი და შემდეგ შეწვით. კერძი დაიფარება უგემრიელესი ქერქი-მინანქრით.

სასარგებლო რჩევა

გამოტოვეთ მარილი და შეცვალეთ იგი სოიოს სოუსით, რომელიც შეიცავს გლუტამინებს, რაც მას მარილიან გემოს აძლევს.

თევზი ადამიანის ორგანიზმის ჯანმრთელობისთვის აუცილებელი მინერალებისა და მიკროელემენტების შეუცვლელი წყაროა. მათაც კი, ვისაც ის ძალიან არ მოსწონს, მოეწონება კერძი, როგორიცაა ორაგული ხიზილალის კრემის სოუსში.

მის მოსამზადებლად საჭიროა აიღოთ 300 გრ ორაგულის ფილე, 100 მლ ოცპროცენტიანი ნაღები, 2-3 სუფრის კოვზი წითელი ხიზილალა, სანელებლები და მარილი გემოვნებით, სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი, მცენარეული ზეთი.

ორაგულის ფილე (შეგიძლიათ აიღოთ ნაჭრები კანში და თავად გაიწმინდოთ, ამოიღოთ ძვლები) დაჭერით 2-3 თხელ ნაწილად ბოჭკოებზე, მოაყარეთ მარილი და სანელებლები, მსუბუქად მოაყარეთ ლიმონის წვენი, შეწვით ტაფაში ოქროსფერამდე.

შემდეგი, თქვენ უნდა აიღოთ საცხობი ფორმა მაღალი გვერდებით, წაუსვით მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი (სასურველია ზეითუნის ზეთი), მოაყარეთ შემწვარი ორაგული. კერძი ცხვება წინასწარ გახურებულ ღუმელში 230-250 გრადუს ტემპერატურაზე დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.

Ნახვამდის თევზის ფილეარის ღუმელში, შეგიძლიათ მოამზადოთ ნარევი ხიზილალა-კრემის სოუსში ორაგულის მოსასხმელად. კრემს ასხამენ პატარა მაღალ ტაფაში, სანელებლებსა და მარილს ამატებენ გემოვნებით (თუ თევზი კარგად არის მოხარშული, ვერაფერს დაამატებთ, რადგან ხიზილალა სოუსს მარილს მისცემს და ორიგინალურ გემოს მისცემს). დაბალ ცეცხლზე მუდმივი მორევით, ნაღების სოუსი უნდა ადუღდეს შესქელებამდე. ამის შემდეგ მას ხიზილალას უმატებენ და ადუღებენ კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

Მსგავსი ვიდეოები

წყაროები:

• სოუსები ორაგულისთვის ღუმელში

ნეაპოლიტანური სოუსი არის ძირითადი, მის საფუძველზე მზადდება სხვადასხვა წითელი სოუსი. კარგად უხდება პასტას ან პიცას და ძალიან სწრაფად იხარშება.

დაგჭირდებათ

• - 50 გრ ტომატის პასტა;
• - 50 მლ ზეითუნის ზეთი;
• - 1 ხახვი;
• - 2 დიდი პომიდორი;
• - 3 კბილი ნიორი;
• - 2 ჭიქა ბულიონი ან ჩვეულებრივი წყალი;
• - 1 ჩაის კოვზი მშრალი რეჰანი;
• - 1/2 ჩაის კოვზი ორეგანო;
• - შავი "პილპილი, ტომატის პასტა, პაპრიკა, მარილი, შაქარი.

ინსტრუქცია

აიღეთ სქელი ფსკერიანი ტაფა, გააცხელეთ მასში ზეითუნის ზეთი, შეწვით დაჭრილი ხახვი, დაუმატეთ დაჭრილი ნივრის კბილი.

გახეხეთ პომიდორი მდუღარე წყალში, გაფცქვენით, წვრილად დაჭერით. შემწვარ ხახვს დაუმატეთ პომიდორი. რამდენიმე წუთის შემდეგ დაუმატეთ შაქარი, პაპრიკა, მარილი, პილპილი. ჩაასხით ბულიონი ან წყალი, ადუღეთ ერთად 40 წუთის განმავლობაში.

ამ დროის განმავლობაში სოუსი კარგად უნდა მოიხარშოს, პომიდორი კი მთლიანად მოხარშული.

სოუსის დასრულებამდე ორიოდე წუთით ადრე დაუმატეთ ორეგანო და რეჰანი. მზა ნეაპოლიტანური სოუსი გავაციოთ, დავამატოთ 1 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, რათა სოუსი მბზინავი იყოს.

ვარდისფერი ორაგული მშვენიერი წითელი თევზია. ეს შეიძლება იყოს შემწვარი, გამომცხვარი, ჩაშუშული. მე გთავაზობთ სცადოთ ორიგინალის მომზადება და გემრიელი კერძივარდისფერი ორაგულისგან.

დაგჭირდებათ

• - ვარდისფერი ორაგულის ფილე - 1 კგ;
• - ლიმონი - 2 ცალი;
• - ფორთოხალი - 1 ც.;
• - თაფლი - 2 ს.კ. ლ.;
• - მცენარეული ზეთი - 100 გ;
• - კვერცხი - 2 ცალი;
• - არაყი - 2 ჩ/კ;
• - მარილი - 1 ჩ/კ

ინსტრუქცია

ვამზადებთ მარინადს.
გამოწურეთ წვენი ლიმონისა და ფორთოხლისგან. შეურიეთ წვენი, თაფლი და მცენარეული ზეთი, აურიეთ. თევზს ვდებთ მარინადში და ვტოვებთ მაცივარში 3 საათით დასამარინადებლად.

სამზარეულო ცომი.
გულები გააცალკევეთ ცილებისგან. ჩვენ მხოლოდ ცილები გვჭირდება.
კვერცხის ცილა ათქვიფეთ მიქსერით არაყთან ერთად.

ვარდისფერ ორაგულის თითოეულ ნაჭერს ვათავსებთ ცომში და ვწვავთ მცენარეულ ზეთში 2-3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.
სურნელოვანი თევზი მზად არის! გემო წარმოუდგენელია! Გემრიელად მიირთვით!

შენიშვნა

ამგვარად, მარინირებული თევზი არასოდეს გახდება მშრალი. პირიქით, წვნიანი და სურნელოვანი გახდება.
იმის გამო, რომ თევზი კარგად არის მარინირებული, არ არის საჭირო მისი დიდი ხნის განმავლობაში შემწვარი.
ამ თევზის მოხარშვა შესაძლებელია გრილზეც.

სასარგებლო რჩევა

შეგიძლიათ დაამშვენოთ თევზი ახალი მწვანილებით.
თევზისთვის შესაფერისია ნებისმიერი გვერდითი კერძი (კარტოფილი, ბოსტნეული).

თაფლისფერ-ფორთოხლის სოუსით გამომცხვარი ნეკნები ძალიან ნაზი და უჩვეულო გემოთია. ფორთოხალი შესანიშნავად ავსებს ღორის გემოს, თაფლი კი ლამაზ და გემრიელ ქერქს აძლევს.

დაგჭირდებათ

• 1 კილოგრამი ღორის ნეკნები, 1,5 სუფრის კოვზი თაფლი, 1 ფორთოხალი, 1 ჩაის კოვზი დაფქული კოჭა, 1 ჩაის კოვზი ქინძის თესლი, 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილის მარცვლები, მარილი გემოვნებით.

ინსტრუქცია

ჩამოიბანეთ ნეკნები და დაჭერით რამდენიმე ნაწილად.

ქინძის თესლი და წიწაკა დაჭერით ნაღმტყორცნებში.

ნეკნები მოაყარეთ მარილით და გაწურეთ ქინძისა და პილპილის ნარევით.

ნეკნები მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

დაბალ ცეცხლზე გაადნეთ თაფლი, დაწურეთ მასში ფორთოხლის წვენი, დაუმატეთ ჯანჯაფილი და გაათბეთ, სანამ ზედაპირზე ბუშტები არ წარმოიქმნება. გადმოდგით ცეცხლიდან და აურიეთ.

მოაშორეთ ყელს ნეკნები, წაუსვით მინანქარი, მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში. Გემრიელად მიირთვით!

პანაკოტა იტალიური სასწაულებრივი დესერტია. რატომ სასწაული? დიახ, რადგან სწორად მომზადებული პანაკოტა წააგავს ყველაზე მსუბუქ ღრუბელს, რომელიც არა მხოლოდ პირში დნება, არამედ ხიბლავს თავისი ნაზი, კრემისებური გემოთი. იტალიელები ძალიან მოკრძალებულად უწოდებდნენ ამ კერძს - "მოხარშული კრემი", სინამდვილეში - ეს ნეტარებაა!

დაგჭირდებათ

• - რძე - 150 გ;
• - კრემი (33% ცხიმის შემცველობა) - 200 გ;
• - ჟელატინი - 10 გ;
• - ვანილინი - 1 ჩ/კ;
• - შაქარი - 1 სუფრის კოვზი;
• - გაყინული ალუბალი - 120 გ;
• - ლიმონი - (გვჭირდება ცედრა)
• - დარიჩინი - 0,5 ჩ/კ
• - შავი მოცხარის ჯემი - 1 ს.კ.
• - სიმინდის ფქვილი - 1 ჩ.კ

ინსტრუქცია

ალუბალი ოდნავ გადნება ოთახის ტემპერატურაზე და არა მთლიანად.

რძის ნაწილი ჩაასხით პატარა კონტეინერში და დაუმატეთ მას ჟელატინი. გააჩერეთ 5-7 წუთის განმავლობაში.

ლიმონის ცედრა ძალიან ბასრი დანით, თეთრ ნაწილზე შეხების გარეშე ამოიღეთ.

ჩაასხით ნაღები ქვაბში, დაუმატეთ მათ შაქარი, ვანილინი, დარიჩინი, ლიმონის ცედრა. ყველაფერი მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო და ადუღეთ კიდევ 5 წუთი.

არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მიიყვანოთ მასა ადუღებამდე. გახურების ბოლოს ცედრას ვიღებთ, აღარ დაგვჭირდება.

ქვაბი ჩაყარეთ ყინულთან ერთად დიდ თასში და მიქსერით ათქვიფეთ მასა სქელამდე. მზა მასა ჩაასხით ფორმებში და შედგით მაცივარში 4-5 საათით.

ჩვენ ვამზადებთ სოუსს. ამისთვის ალუბალს ბლენდერით „ვაჭერთ“ პიურეს მდგომარეობაში.

ეს მასა გადავიტანოთ კონტეინერში, დავამატოთ ფქვილი, მოცხარის ჯემი. სოუსი მიიყვანეთ ადუღებამდე დაბალ ცეცხლზე და მუდმივად აურიეთ, ადუღეთ კიდევ 1 წუთი.

სოუსი გაცივდეს და მიირთვით პანაკოტასთან ერთად.

Მსგავსი ვიდეოები

შემწვარი თევზის ფილე ხახვის ნაღების სოუსით შესანიშნავი კერძი იქნება სტუმრებისთვის და ოჯახისთვის. კერძი მარტივი მოსამზადებელია და მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება. პროდუქციის მითითებული რაოდენობა საკმარისია 2 პორციისთვის.

დაგჭირდებათ

• - ჰალიბუტი (ფილე) - 400 გ;
• - შალოტი - 1 თავი ხახვი;
• - კარაქი - 100 გ;
• - მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ. ლ.;
• მშრალი თეთრი ღვინო - 250 მლ;
• - მყარი ყველი - 50 გ;
• - წყალი - 100 მლ;
• - ფქვილი - 1 ჩ/კ;
• - კრემი 10% - 50 მლ;
• - ხახვი - 30 გ;
• - მარილი - 0,5 ჩ/კ

ინსტრუქცია

სოუსის მომზადება. გაფცქვენით შალოტი და დაჭერით პატარა კუბებად. ხახვი წვრილად დაჭერით. ქვაბში გაადნეთ 1 სუფრის კოვზი კარაქი და წვრილად შეწვით შალოტი ოქროსფერამდე. შემდეგ ქვაბში ჩაასხით მშრალი ღვინო და 5 წუთის განმავლობაში ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე სახურავის ქვეშ.

ფქვილი გახსენით წყლით, აურიეთ და ჩაასხით ქვაბში ხახვით, მიიყვანეთ ადუღებამდე, მარილი. გამორთეთ ცეცხლი, ოდნავ გააგრილეთ და დაასხით კრემი. ნარევს დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი. სოუსი მზად არის.

თევზის ფილე გარეცხეთ წყლით, გააშრეთ, დაჭერით ნაწილებად, მარილით. დარჩენილი კარაქი გაადნეთ ტაფაზე და შეწვით თევზი ორივე მხრიდან ოქროსფერამდე (თითოეულ მხარეს 1-2 წუთი).

ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

საცხობ ფორმას ცხიმი წაუსვით მცენარეული ზეთი. დავასხათ თევზის ფილე, მოვასხათ მომზადებული სოუსით. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი. გამოაცხვეთ თევზი ღუმელში 220 გრადუსზე 10 წუთის განმავლობაში. კერძი მზადაა.

Მსგავსი ვიდეოები

სასარგებლო რჩევა

როგორც გვერდითი კერძი, შეგიძლიათ მიირთვათ ბოსტნეული, კარტოფილი ან ბრინჯი.

მაჰი მაჰი თევზი - ძალიან სასარგებლო პროდუქტი. თქვენს დიეტაში ჩართვით შეგიძლიათ დაივიწყოთ ანემია, დერმატიტი, ანთებითი დაავადებებილორწოვანი გარსები. იაპონელები დარწმუნებულები არიან, რომ თუ ამ თევზს შეჭამთ, გახდებით ძლიერი და აქტიური. მაჰი-მაჰის თევზის რბილობი ძალიან წვნიანი, ნაზი და უცხიმოა, ამიტომ მას სულ უფრო ხშირად იყენებენ სხვადასხვა ქვეყნის კულინარიის სპეციალისტების მიერ მათ რეცეპტებში.

დაგჭირდებათ

• - მაჰი-მაჰის ფილე - 1 კგ;
• - ზეითუნის ზეთი - 4 სუფრის კოვზი;
• - კარაქი - 4 სუფრის კოვზი;
• - მშრალი თეთრი ღვინო - 100 მლ;
• - ტკბილი მდოგვი - 2 სუფრის კოვზი;
• - თევზის ბულიონი - 100 მლ;
• - კრემი 35% - 50 მლ;
• - ლაიმის წვენი - 2 სუფრის კოვზი;
• - კილინტრო - 2-3 ყლორტი;
• - მარილი და პილპილი - გემოვნებით.

წესად აქციეთ, არასოდეს დატოვოთ სოიოს სოუსის ბოთლი ღია. ვაკუუმი მრავალი საკვების გემოს ყველაზე საიმედო დამცავია და არც სოიოს სოუსია გამონაკლისი. ამიტომ, მოერიდეთ სოიოს სოუსის ბოთლის თავსახურის გარეშე დატოვებას - მაშინაც კი, როცა მას კერძების მომზადებაში ან ჭამაში იყენებთ. სოუსის თავსახურით დაფარვით, ბოლომდე გადახვევის გარეშე, თქვენ უკვე იცავთ პროდუქტს ამინდისა და ნაადრევი გაფუჭებისგან. გარდა ამისა, შეგიძლიათ სადილის დროს სპეციალურ თასში დაასხით ცოტა სოუსი, დახურეთ ბოთლი და მოათავსეთ.

დაკავშირებული სტატია

ზოგჯერ მხოლოდ ერთი ინგრედიენტი მთლიანად ცვლის კერძის გემოს. საინტერესო და უჩვეულო სოუსები საშუალებას გაძლევთ ხელახლა მოათავსოთ აქცენტები, გამოავლინოთ კერძის გემო მოულოდნელი მხრიდან. Worcestershire ან Worcestershire სოუსი არის ერთ-ერთი ასეთი "ჯადოსნური" ინგრედიენტი.

გარეგნობის ისტორია

ეს სოუსი ტრადიციულად ინდურად ითვლება, მაგრამ სინამდვილეში ვორესტერშირის სოუსი შემთხვევით შეიქმნა მეცხრამეტე საუკუნის პირველ ნახევარში ქალაქ ვოსტერში. ერთი ბრიტანელი ლორდი ბენგალიდან სახლში დაბრუნდა და მცირე ხნის შემდეგ ცხარე ინდური სანელებლების მოლოდინში იყო. ამიტომ მან შესთავაზა, რომ ახლომდებარე აფთიაქის მფლობელებს მისთვის რაიმე ტრადიციული სოუსის მსგავსი გაეკეთებინათ. მათ გააკეთეს ნარევი, რომელიც უშედეგოდ გაყიდეს თავიანთ აფთიაქში, მაგრამ ისეთი მძაფრი სუნი ჰქონდა, რომ გადაწყვიტეს მისი საწყობში გაგზავნა. შედეგად, კასრი ბრიტანელი ფარმაცევტების ექსპერიმენტების ნაყოფით იწვა საწყობში მთელი ორი წლის განმავლობაში, სანამ არ გაახსენდათ. ამ ხნის განმავლობაში ნარევი სასწაულებრივად გადაიქცა შესანიშნავ სოუსად, რომელიც ჩამოსხმული და გაყიდული იყო. მას შემდეგ, Worcester ან Worcestershire სოუსი გახდა მრავალი კერძის განუყოფელი ნაწილი.

Worcestershire სოუსის საფუძველია ძმარი, თევზი და შაქარი. ეს უკვე საკმაოდ უჩვეულო კომბინაციაა. მაგრამ ეს კომპონენტები ამ სოუსის შემადგენლობის მცირე ნაწილია. სოუსის გამორჩეული ტკბილი და მჟავე გემო და მდიდარი არომატი მიიღწევა თამარინდის რთული ნარევის წყალობით, ხახვი, ხორცის ექსტრაქტი, ჩილის წიწაკა, კარი, წიწაკა, ჯანჯაფილი, ლიმონი, ნიახური, ცხენი, ნიორი, დაფქული შავი პილპილი, დაფნის ფოთოლი, მუსკატის კაკალი, ასაფოეტიდა, შალოტი, სიმინდის სიროფი და მელასა. ეს ნარევი უნიკალურს ხდის Worcestershire-ის სოუსს, ამიტომ ნუ ეცდებით მის შეცვლას ჩვეულებრივი სოიოს სოუსით „ექსპერტების“ რჩევით, რადგან ეფექტი იგივე არ იქნება.

სად ემატება Worcestershire სოუსი?

Worcestershire სოუსი შეუცვლელია ტრადიციული ინგლისური კერძებისთვის. ინგლისური ჩაშუშული, შემწვარი ძროხის ხორცი, ათქვეფილი კვერცხი ბეკონით, თუნდაც ბანალური სენდვიჩები - ბრიტანელები ფანატიკურად უმატებენ Worcestershire-ის სოუსს ყველა ამ კერძს და თვლიან, რომ ეს მათ განუმეორებელ და მდიდარ გემოს ანიჭებს.

განსაკუთრებით კარგია ამ სოუსის გამოყენება ხორცის მარინადად. Worcestershire-ში მარინირებული ღორის ნაჭერი ძალიან ნაზი ხდება და პირში დნება. ბევრი სალათის დრესინგი მზადდება Worcestershire-ის სოუსისგან, მაგალითად, მას დაემატა ორიგინალური კეისრის სალათის სოუსი. Worcestershire კარგად მუშაობს ღვეზელებში, მთავარია არ დაამატოთ ბევრი, რადგან ამ სოუსის გემო და სუნი ძალიან მძაფრია.

უნდა აღინიშნოს, რომ სწორედ Worcester-ის დამატებით მზადდება ტრადიციული Bloody Mary long სასმელი. ეს სოუსი უხდება არაყის კომბინაციას, პომიდვრის წვენიდა ცხელი ტობასკოს სოუსის სისრულე.

სოიოს სოუსი არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ ჯანსაღი პროდუქტია. მართალია, ეს განცხადება ეხება ბუნებრივი დუღილით მომზადებულ სოიოს სოუსს, რომელიც მოითხოვს ხანგრძლივ ექსპოზიციას (რამდენიმე თვიდან რამდენიმე წლამდე). ზოგიერთი თანამედროვე მწარმოებელი ამ პროცესის დასაჩქარებლად მიმართავს ქიმიურ მეთოდებს. არსებობს რაიმე გზა, რომ განასხვავოთ ნამდვილი სოიოს სოუსი განზავებული სოიოს კონცენტრატისგან?

თქვენ შეგიძლიათ განასხვავოთ ნამდვილი სოიოს სოუსი ქიმიური სოიოს სოუსისგან, თუ ამ პროცესს საკმარის დროს დაუთმობთ. თუ სუპერმარკეტის ფანჯრიდან სწრაფად „გაიშვებთ“, სადაც წარმოდგენილია სხვადასხვა მწარმოებლის თხევადი სანელებლები, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მათ შორის მაშინვე ამოიცნოთ ჯანსაღი და გემრიელი პროდუქტი. პირველი, რასაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ, არის შეფუთვა. ნამდვილი სოიოს სოუსი არასოდეს გაიყიდება პლასტმასის ბოთლებში, რადგან მასში იკარგება ამ პროდუქტის უნიკალური და განუმეორებელი გემო.

ყურადღება მიაქციეთ შემადგენლობას, ის უნდა შეიცავდეს მხოლოდ ბუნებრივ ინგრედიენტებს (ხორბალი, სოიო, წყალი, მარილი). თუ ინგრედიენტების სიაში შედის არომატიზატორები, ხელოვნური დანამატები, საღებავები, გემოს გამაძლიერებლები და სხვა ქიმიკატები, მაშინ ამ სოუსისგან და ზოგიერთისგან კარგ გემოს არ უნდა ელოდოთ. სასარგებლო თვისებები. მაღალი ხარისხის სოიოს სოუსი უნდა შეიცავდეს დაახლოებით 8% პროტეინს.

კიდევ ერთი ნიშანი, რომელსაც შეუძლია ბევრის თქმა პროდუქტის ხარისხზე, არის მისი ფასი. ნამდვილი სოიოს სოუსი არ შეიძლება იყოს ძალიან იაფი, ხოლო ხელოვნური ჰიდროლიზით მიღებული პროდუქტი დაბალი ფასის კატეგორიაში იქნება.

ასევე შეფუთვაზე შეგიძლიათ იპოვოთ ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ რა სახის მომზადებას ეკუთვნის სოიოს სოუსი - მიიღება ხელოვნური დუღილით თუ არის განზავებული სოიოს კონცენტრატი (ამ შემთხვევაში სოუსის სახელს ემატება სიტყვა "ხელოვნური" ).

მაშინაც კი, თუ არაკეთილსინდისიერი მწარმოებელი მალავდა ინფორმაციას ამის შესახებ ქიმიური წარმოშობათქვენი პროდუქტის, თქვენ შეგიძლიათ დაადგინოთ ეს ფაქტი დეგუსტაციის დახმარებით. ხელოვნურ სოიოს სოუსს არ აქვს ძალიან სასიამოვნო გემო - ძალიან მარილიანი, უხეში და მწარე. კერძებში ხელოვნური სოიოს სოუსის დამატებისას ის ძირითადი პროდუქტების გემოს დაჩრდილავს. ასეთი შემცვლელის მიღების შემდეგ წყურვილი დაგეუფლებათ, უსიამოვნო ქიმიური გემო კი პირში დარჩება.

ბუნებრივი სოიოს სოუსის გემო სრულიად განსხვავებულია. მას აქვს რბილი, ოდნავ მოტკბო, დახვეწილი, მრავალმხრივი გემო. მიუხედავად მდიდარი გემოსა, ბუნებრივი წარმოშობის სოუსი არ არღვევს კერძების ბუნებრივ მახასიათებლებს.

ასევე მნიშვნელოვანია თხევადი სუნელის ფერი. ბუნებრივი სოიოს სოუსს აქვს გამჭვირვალე მოწითალო-ყავისფერი ელფერი, ხოლო ქიმიურ დამატებულ პროდუქტს აქვს მოღრუბლული, მუქი (თითქმის შავი) ფერი. თუ პროდუქტს აქვს ტკბილი, პიკანტური გემო და მადისაღმძვრელი არომატი, მაშინ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ ეს არის ხარისხიანი სოუსი. არაბუნებრივ პროდუქტს ექნება ძლიერი ქიმიური სუნი.

Მსგავსი ვიდეოები

სოიოს სოუსი აზიური სამზარეულოს განუყოფელი ნაწილია. ეს დაბალკალორიული პროდუქტი რეკომენდირებულია თითქმის ყველა დიეტოლოგის მიერ, რადგან ის ერთდროულად ცვლის მარილს, მაიონეზს, სანელებლებს, კარაქს და არ შეიცავს ქოლესტერინს.

სოიოს სოუსის დამზადების ტექნოლოგია დიდად არ შეცვლილა რამდენიმე ათასწლეულის განმავლობაში. წყალში მოხარშულ ან ორთქლზე მოხარშულ სოიას ურევენ ხორბლის ან ქერის მარცვლებისგან დამზადებულ ფქვილს, უმატებენ მარილს და ტოვებენ დასადუღებლად. სოუსი დიდხანს მწიფდება – ეს პროცესი მინიმუმ 40 დღე გრძელდება და ზოგჯერ შესაძლოა რამდენიმე წელი დაძველებაც კი დასჭირდეს სოიოს სოუსს სასურველ მდგომარეობამდე მისვლას.

სოიოს სოუსს იყენებენ სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად - მას უმატებენ მარინადებულ ხორცს და სალათებს, შემწვარ თევზსა ​​და ქათმის ხორცით. გარდა ამისა, სოიოს სოუსი არის ისეთი პოპულარული იაპონური კერძების შეუცვლელი ატრიბუტი, როგორიცაა სუში და რულონები.

სოიოს სოუსის სასარგებლო თვისებები:

• ცილის შემცველობის თვალსაზრისით, სოიოს სოუსი თითქმის ისეთივე კარგია, როგორც ხორცი.
• სოიოს სოუსი შეიცავს უამრავ სხვადასხვა ვიტამინს, მინერალებიდა ამინომჟავები.
• გლუატომინის მაღალი შემცველობის გამო, სოიოს სოუსი საშუალებას გაძლევთ მთლიანად უარი თქვათ მარილის გამოყენებაზე დიდი ძალისხმევის გარეშე.
• სოიოს სოუსი შესანიშნავი ანტიოქსიდანტია. ის ანეიტრალებს თავისუფალი რადიკალების მოქმედებას, რითაც ამცირებს კიბოს სიმსივნეების განვითარების რისკს.
• აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას და ანელებს დაბერების პროცესს.

• ადამიანები განიცდიან საკვები ალერგიაცხოველური წარმოშობის ცილებზე;
• დაავადებებით დაავადებული ადამიანები გულ-სისხლძარღვთა სისტემის(ათეროსკლეროზი, ჰიპერტენზია, ინსულტისა და გულის შეტევით გამოჯანმრთელება, იშემიური დაავადებაგულები);
• ადამიანები, რომლებსაც აქვთ ჭარბი წონის პრობლემა;
• დიაბეტით დაავადებულები;
• კუნთოვანი სისტემის პათოლოგიების მქონე ადამიანები (ართრიტი და ართრიტი);
• ქრონიკული ქოლეცისტიტით და მუდმივი ყაბზობით დაავადებული ადამიანები.

ჩამოთვლილი სამკურნალო თვისებებიაქვს მხოლოდ სოიოს სოუსი, რომელიც მზადდება ტრადიციული დროში გამოცდილი რეცეპტით ბუნებრივი დუღილით. ქიმიური პროცესით დამზადებული სოიოს სოუსი არანაირ სასარგებლო გავლენას არ ახდენს ადამიანის ორგანიზმის ფუნქციებზე.

Მსგავსი ვიდეოები

რვაფეხა ამ რეცეპტის მიხედვით არის რბილი, სოუსი ნიგოზი- ძალიან გემრიელია, ასევე გამოდგება სხვადასხვა ხორცის კერძებისთვის. ასეთ პატარა რვაფეხას ძალიან სწრაფად მიირთმევენ, შეგიძლიათ მიირთვათ საჭმელად, მაგრამ თუ ლანჩზე მოხარშეთ, გარნირად მოხარშეთ ბრინჯი.

Მსგავსი ვიდეოები