Hogyan hatnak a gyárak a környezetre. A vegyipari vállalkozások környezetre gyakorolt ​​hatása. Kohászati ​​vállalkozások által okozott szennyezés

Az utóbbi időben a fogyasztási szféra, valamint a társadalmi termelés technológiái szabállyá teszik, hogy eltávolodjunk a természetes anyagok használatától, a természetben az anyagok természetes keringésével kapcsolatos körforgásoktól. A mai ipar hoz környezet jelentős számú olyan anyag és anyag, amelyek rendkívül idegenek a természeti tájaktól és ökológiai rendszerektől.

Az ilyen xenobiotikumok (görögül "xenos" - idegen, idegen) - növényvédő szerek, gyomirtó szerek, freonok, szintetikus műanyagok, nehézfémek - egyre növekvő tömege kerül a légkörbe, a víztestekbe és a talajba olyan mennyiségben, amely meghaladja az öntisztító és asszimilációs képességet. természetes rendszerek. A helyzet összetettsége abban is rejlik, hogy a természeti környezetre gyakorolt ​​emberi hatás jelenlegi mértéke és jellege mellett egy teljesen váratlan (emberre nézve) reakcióval reagál, ami a környezet önmegtartóztatási képességének kimerüléséből adódik. gyógyulás, nagyszámú kapcsolat jelenléte a természetben. Ilyen helyzetben kiemelten fontos a szakszerű hulladékgyűjtés és az azt követő ártalmatlanítás.

Például az emberiség ipari tevékenysége következtében szétszóródott összes fém főként a humuszszférába kerül. A talajból a növények felszívják őket, növényi táplálékkal és levegővel átjuthatnak az állati szervezetekbe. Ezért a technogén hatások mértékének mérőszámaként egy adott fém várható teljes technogén kibocsátásának aránya a talajban és az élőanyagban aktuálisan (a keringésben részt vevő anyag mennyiségéhez) viszonyítva.

A számítások szerint ez az arány az arzén esetében a legmagasabb, 470,2; antimon - 387,5; bizmut - 381,3; urán - 297,5; kadmium - 50,6. Ezeket az elemeket a bióta mikromennyiségben tartalmazza, de minden egyes tonnányi kitermelt érc és üzemanyag után a bioszféra befogja őket, és hosszú időre belépnek a szerves anyag körforgásába. A hulladék egy része asszimiláción, valamint biotikus és geokémiai semlegesítésen megy keresztül a pusztulás során; a másik xenobiotikumot tartalmazó rész a biológiai és geokémiai migráció után immobilizálásnak, diszperziónak és eltávolításnak van kitéve, ember okozta környezetszennyezésként működik.

A keringésbe kerülésük halmozott káros hatása a hulladék veszélyességi együtthatójától, tömegétől, termelékenységétől és az ökoszisztémák fenntarthatóságától, különösen a technogén hatásokkal szembeni ellenálló képességétől függ.

Az elemi osztálytól kezdve azt tanítják nekünk, hogy az ember és a természet egy, egyiket nem lehet elválasztani a másiktól. Megismerjük bolygónk fejlődését, felépítésének, szerkezetének sajátosságait. Ezek a területek befolyásolják közérzetünket: a Föld légköre, talaja, vizei a normális emberi élet talán legfontosabb alkotóelemei. De akkor miért megy évről évre tovább a környezetszennyezés és ér el egyre nagyobb mértéket? Nézzük a főbb környezeti problémákat.

A környezetszennyezés, amely a természeti környezetre és a bioszférára is vonatkozik, a benne lévő, erre a környezetre nem jellemző, kívülről bevitt fizikai, kémiai vagy biológiai reagensek megnövekedett tartalma, amelynek jelenléte negatív következményekkel jár.

A tudósok több évtizede egymás után kongatják a vészharangot egy közelgő környezeti katasztrófa miatt. Különböző területeken végzett tanulmányok arra a következtetésre vezetnek, hogy az éghajlat és a külső környezet globális változásaival már most szembesülünk az emberi tevékenység hatására. Óriási méreteket öltött az óceánok olaj- és olajtermékek, valamint törmelékek miatti szennyezése, ami számos állatfaj és az ökoszisztéma egészének populációinak hanyatlását érinti. Az autók évről évre növekvő száma nagymértékű légköri kibocsátáshoz vezet, ami viszont a föld kiszáradásához, a kontinenseken heves esőzéshez és a levegő oxigéntartalmának csökkenéséhez vezet. Egyes országok már most is kénytelenek vizet hozni, sőt levegőt is vásárolni, mivel a termelés tönkretette a környezetet az országban. Sokan már felismerték a veszélyt, és nagyon érzékenyek a természetben bekövetkezett negatív változásokra és a jelentősebb környezeti problémákra, de a katasztrófa lehetőségét továbbra is megvalósíthatatlannak és távolinak érzékeljük. Valóban így van, vagy közel van a fenyegetés, és azonnal tenni kell valamit – derítsük ki.

A környezetszennyezés típusai és főbb forrásai

A fő szennyezéstípusok magukat a környezetszennyezési forrásokat osztályozzák:

• biológiai;
• kémiai
• fizikai;
• mechanikai.

Az első esetben a környezetszennyező anyagok élő szervezetek vagy antropogén tényezők tevékenységei. A második esetben a szennyezett gömb természetes kémiai összetételét más vegyszerek hozzáadásával változtatják meg. A harmadik esetben változtass fizikai jellemzők környezet. Az ilyen típusú szennyezések közé tartozik a hő-, sugárzás-, zaj- és más típusú sugárzás. Ez utóbbi típusú szennyezés az emberi tevékenységgel és a bioszférába történő hulladékkibocsátással is összefügg.

Minden típusú szennyezés jelen lehet külön-külön is, és egyikről a másikra áramolhat, vagy együtt létezhet. Fontolja meg, hogyan hatnak ezek a bioszféra egyes területeire.

Azok az emberek, akik hosszú utat tettek meg a sivatagban, biztosan meg tudják nevezni minden csepp víz árát. Bár valószínűleg ezek a cseppek megfizethetetlenek lesznek, mert az ember élete függ tőlük. NÁL NÉL hétköznapi élet, sajnos nem tulajdonítunk olyan nagy jelentőséget a víznek, hiszen bőven van belőle, és bármikor kapható. De hosszú távon ez nem teljesen igaz. Százalékosan kifejezve a világ teljes édesvízkészletének mindössze 3%-a maradt szennyezetlen. A víz fontosságának megértése az emberek számára nem akadályozza meg, hogy egy fontos életforrást olajjal és olajtermékekkel, nehézfémekkel, radioaktív anyagokkal, szervetlen szennyezéssel, szennyvízzel és műtrágyákkal szennyezzen be.

A szennyezett víz nagyszámú xenobiotikumot tartalmaz – olyan anyagokat, amelyek idegenek az emberi vagy állati szervezettől. Ha ilyen víz kerül a táplálékláncba, az súlyos betegségekhez vezethet ételmérgezés sőt a lánc összes résztvevőjének halála is. Természetesen a vulkáni tevékenység termékei is tartalmazzák, amelyek emberi segítség nélkül is szennyezik a vizet, de a kohászati ​​ipar és a vegyi üzemek tevékenysége dominál.

A nukleáris kutatások megjelenésével meglehetősen jelentős károk keletkeztek a természetben minden területen, így a vízben is. A belekerülő töltött részecskék nagy károkat okoznak az élő szervezetekben és hozzájárulnak a fejlődéshez onkológiai betegségek. A gyárakból, az atomreaktorral felszerelt hajókból származó szennyvíz, és egyszerűen az eső vagy hó egy nukleáris kísérleti területen bomlástermékekkel szennyezhetik a vizet.

A csatornázás, amely sok szemetet szállít: mosószereket, élelmiszer-maradványokat, kisebb háztartási hulladékot és egyebeket, viszont hozzájárul más kórokozó szervezetek szaporodásához, amelyek lenyelve számos betegséget okoznak, például tífusz, vérhas. és mások.

Talán nincs értelme elmagyarázni, hogy a talaj mennyire fontos része az emberi életnek. Az emberek által fogyasztott élelmiszerek nagy része a talajból származik: a gabonaféléktől a ritka gyümölcs- és zöldségfajtákig. Ennek folytatódásához a talaj állapotát a normál vízkörforgáshoz megfelelő szinten kell tartani. De az antropogén szennyezés már oda vezetett, hogy a bolygó földjének 27%-a eróziónak van kitéve.

A talajszennyezés a mérgező vegyszerek és törmelékek nagy mennyiségben történő bejutása, ami megakadályozza a talajrendszerek normális keringését. A talajszennyezés fő forrásai:

• lakóépületek;
• ipari vállalkozások;
• szállítás;
• Mezőgazdaság;
• atomenergia.

Az első esetben a talajszennyezés a szokásos szemét miatt következik be, amelyet rossz helyre dobnak ki. De a fő okot hulladéklerakóknak kell nevezni. A hulladék elégetése nagy területek eltömődéséhez vezet, az égéstermékek pedig visszafordíthatatlanul rontják a talajt, szennyezik az egész környezetet.

Az ipari vállalkozások számos mérgező anyagot, nehézfémet és kémiai vegyületet bocsátanak ki, amelyek nemcsak a talajra, hanem az élő szervezetek életére is hatással vannak. Ez a szennyezőforrás az, amely a talaj ember által okozott szennyezéséhez vezet.

A talajba kerülő szénhidrogének, metán és ólom közlekedési kibocsátása befolyásolja a táplálékláncokat – táplálékkal jut be az emberi szervezetbe.
A túlzott mértékű szántás, peszticidek, növényvédő szerek és műtrágyák, amelyek elegendő higanyt és nehézfémet tartalmaznak, jelentős talajerózióhoz és elsivatagosodáshoz vezetnek. A bőséges öntözés szintén nem nevezhető pozitív tényező mert a talaj szikesedéséhez vezet.

Napjainkban az atomerőművek radioaktív hulladékának akár 98%-a a földbe van temetve, főként az uránhasadás termékei, ami a szárazföldi erőforrások leépüléséhez és kimerüléséhez vezet.

A Föld gáznemű héja formájú légkör nagy értéket képvisel, mivel megvédi a bolygót a kozmikus sugárzástól, befolyásolja a domborzatot, meghatározza a Föld klímáját és termikus hátterét. Nem mondható el, hogy a légkör összetétele homogén volt, és csak az ember megjelenésével kezdett megváltozni. De az emberek erőteljes tevékenységének kezdete után a heterogén összetétel veszélyes szennyeződésekkel "dúsult".

A fő szennyező anyagok ebben az esetben a vegyi üzemek, az üzemanyag- és energiakomplexum, a mezőgazdaság és az autók. Réz, higany és más fémek megjelenéséhez vezetnek a levegőben. Természetesen az ipari területeken érezhető leginkább a légszennyezettség.

A hőerőművek fényt és hőt visznek otthonunkba, ugyanakkor ezzel párhuzamosan hatalmas mennyiségű szén-dioxidot és kormot bocsátanak ki a légkörbe.
A savas esőt a vegyi üzemek hulladékai, például a kén-oxid vagy a nitrogén-oxid okozzák. Ezek az oxidok reakcióba léphetnek a bioszféra más elemeivel, ami hozzájárul a pusztítóbb vegyületek megjelenéséhez.

A modern autók tervezése és műszaki jellemzői meglehetősen jók, de a légkör problémája még nem oldódott meg. A hamu és tüzelőanyag-feldolgozási termékek nemcsak a városok légkörét rontják, hanem a talajon is megtelepednek és használhatatlanná teszik azt.

Számos ipari és ipari területen a használat éppen a gyárak és a közlekedés által okozott környezetszennyezés miatt vált az élet szerves részévé. Ezért ha aggódik lakása levegő állapota miatt, egy levegőztető segítségével egészséges mikroklímát alakíthat ki otthonában, amely sajnos nem szünteti meg a környezetszennyezés siklóproblémáit, de legalább lehetővé teszi védje meg magát és szeretteit.

Az ipar környezetre gyakorolt ​​hatásának problémájának sürgetősége ijesztő. A kohászati, energetikai, vegyi és egyéb üzemek tevékenysége komoly környezeti károkat okoz. Ennek fényében új irány jelent meg - az ipari ökológia. Az ipar tevékenységei és a természeti környezet kapcsolatát vizsgálja. Itt figyelembe veszik a légkör állapotát, a vizet, a talajt és más jellemzőket egy adott területen. Azt is megvizsgálja, hogy a vállalkozás milyen hatással van a közeli települések ökológiájára.

Az ökológia és az emberi tevékenység modern problémái

A környezetre gyakorolt ​​hatás szempontjából a termelést tartják az egyik legveszélyesebbnek. fő ok elavult munkatechnológiák és a vállalkozások nagy koncentrációja kis területen vagy egy területen.

Egyes nagy üzemek nem rendelkeznek környezetbiztonsági rendszerrel (vagy nagyon leegyszerűsítve).

A hulladék jelentős hányada ipari termelés hulladék formájában kerül a természetes környezetbe. A késztermékekhez az alapanyagok 1-2%-a szükséges, a többi a bioszférába kerül, szennyezve azt.

Az ipar negatív hatása

A környezeti hatás az adott iparágtól függően oszlik meg.

Energia

Az energetikai létesítmények kockázati forrásokká válnak a lakosság és a természet számára. Az energia minden iparág, a mezőgazdaság és a közlekedés fejlődésében részt vesz, ezért nagy jelentőséggel bír.

A hőerőművek villamosenergia-termelésre gyakorolt ​​befolyása az elégetett tüzelőanyag típusától és mennyiségétől függően változik. A szilárd tüzelőanyag pernye (néha arzént is tartalmaz), nitrogén-oxidokat, anhidrideket, fluorvegyületeket és egyéb veszélyes anyagokat bocsát ki a légkörbe.

A füstkibocsátással járó fűtőolajok égetésekor nitrogén-oxidok, vanádium elemek, kén- és kénsav-anhidridek, nátriumsók kerülnek a légkörbe.

Amikor a földgáz lebomlik, a nitrogén-oxid súlyos légszennyező anyag. Az energiaszektorban minden tüzelőanyagot égető üzem környezetszennyező forrásnak minősül. Kibocsátásuk felelős az üvegházhatás kialakulásáért, valamint a föld védőrétegének pusztulásáért. A légkörből a vegyületek savas eső formájában a talajba és a vízbe ülepednek.

Szállítás

Jelentős termelőegységről van szó. Közlekedés nélkül a modern ipar munkája nem lehetséges. A minket körülvevő világra gyakorolt ​​hatásának két fő formája van:

• járművek;
• kommunikációs vonalak.

A közlekedési hálózatok utakat, vasutakat, csővezetékeket és repülőtereket foglalnak magukban. A kommunikációs vonalak elhelyezéséhez nagy területekre van szükség. Az építkezés során az emberek tönkreteszik a talajt.

A jelenlegi fő szennyezőforrás a közúti közlekedés. A kipufogógázok káros elemeket tartalmaznak: nitrogén- és szén-oxidok, ólom stb. A természetbe kerülő anyagok egy része mutagén. A szennyezés elleni küzdelem érdekében a tudósok új technológiákat próbálnak kifejleszteni.

Fontos új közlekedési módok üzembe helyezése, amelyek sokkal gyengébb környezeti hatást fejtenek ki. Szükség van továbbá a vezetékek megfelelő kezelésére, és át kell térni a környezetbarátabb üzemanyag-formákra.

Ipar

Oroszországban két fő ág van:

• bányászati;
• feldolgozás.

Az első az ásványi nyersanyagok kitermelésén alapul, ami nem megújuló forrásnak számít. Az ágazat vállalkozásai közvetlenül a terepen épülnek. Az ilyen növények élettartama a forrásban lévő ásványi erőforrások mennyiségétől függ.

A bányászati ​​vállalkozások káros hatással vannak a természetre. Megsértik a szárazföldi források integritását, szennyezik a bolygó felszínét (talajt és vizet), veszélyes elemek kerülnek a légkörbe.

A feldolgozóipar a következő típusokra oszlik:

• kémiai;
• gépgyártás;
• famegmunkálás;
• könnyű;
• élelmiszer stb.

Minden fajnak külön technológiai jellemzői és a környezetre gyakorolt ​​hatás természete van.

Szükséges intézkedések és jövőbeli kilátások

Ez a helyzet környezeti katasztrófákhoz vezet, amelyek emberi hanyagság vagy a berendezések elhasználódása miatt következnek be.

A balesetek megelőzésével megtakarítható források az üzemanyag- és energiakomplexum helyreállítására fordíthatók. Ez nagymértékben hozzájárulna a gazdaság energiaintenzitásának csökkentéséhez.

A természeti erőforrásokkal való visszaélés károsítja a bolygót. A szennyezés elleni küzdelem főbb intézkedéseinek elemzéséhez össze kell hasonlítani a gazdasági tevékenység eredményeit, valamint az ipari termékek és gyártási technológiák környezetbarát paramétereit. Ez a vállalkozás részéről pénzügyi költségeket igényel, amelyeket fontos beépíteni a termelési tervbe. A gyárakban a költségeket 3 ágra kell osztani:

• gyártási költségek;
• környezetvédelmi költségek;
• megfelelő biztonsági szintű termék előállítására vagy környezetbarátabbra cseréjére fordított kiadás.

Az Orosz Föderációban az ipar az olaj- és gázkitermelésre épül. A termelési volumen manapság jelentősen lecsökkent, és a szennyezés nagy része az energiából származik. Az ökológia már a nyersanyagok kitermelésének és szállításának szakaszában szenved. Évente több mint 20 000 olyan balesetet jegyeznek fel, amelyet olajszennyezés és anyagok víztestekbe jutása okoz, emiatt a növény- és állatvilág elpusztul.

Emellett az orosz olajipar és a balesetek is nagy gazdasági károkat okoznak. A maximális biztonság érdekében az olajat csővezetékeken kell szállítani. Ez a módszer nemcsak csőrendszert foglal magában, hanem szivattyúállomásokat, kompresszorokat és egy sor egyéb berendezést is.

A csővezetékes szállítás biztonsága és megbízhatósága ellenére még itt sem lehet elkerülni a baleseteket. A hálózatok hozzávetőleg 40%-a elhasználódott, hasznos élettartamuk lejárt. Idővel hibák keletkeznek a csöveken, a fém rozsdásodik.

A termelő erők és a fúróberendezések nehéz körülmények között dolgoznak: túlterhelés, nagyfeszültség ill magas nyomású. Biztonsági intézkedésként figyelmet kell fordítani az elavult szivattyúberendezésekre. Különleges szerepet kapnak a többfázisú szivattyúk - megbízhatóbbak és pénzügyileg hatékonyabbak. Ezenkívül lehetővé válik a gáz egyszerűbb megszabadulása és biztonságos módszer. Ma már elégetik, pedig a vegyipar fontos alapanyaga. A tudósok szerint a természetre nehezedő nyomás jelentősen megnőtt az elmúlt néhány évben. Ez a termelés és a mezőgazdaság növekedésének köszönhető. Egyre nagyobb a tiszta víz hiánya valódi probléma az ipar és a városok számára.

A borzasztó előrejelzések ellenére a fejlődő országok komolyabban foglalkoznak a tisztítással és a termelés biztonságának ellenőrzésével. Az új telepek nem kapnak engedélyt tisztítótelepek telepítése és üzemeltetése nélkül. Környezetvédelmi kérdésekben kiemelt szerepet játszik a kérdéskör állami ellenőrzés– E nélkül nem lehet megbirkózni a környezetszennyezéssel.

Olvass minket a címen Yandex Zenés előfizet

A kialakult termelés fontos az országok fejlődése szempontjából. A gyárak környezetre gyakorolt ​​hatása azonban negatív. Gázok kibocsátása a levegőbe, lefolyás a víztestekbe, hulladéklerakókba – ez szennyezi a környezetet, életre alkalmatlanná teszi.

Iparágak

Az egész iparág bányászatra és feldolgozásra oszlik. Ez utóbbi nehéz és könnyű.

Kitermelő iparágak:

• Bányászat: olaj, gáz, érc, fémek, bányászati ​​és vegyipari alapanyagok, gyémántok, só
• Fa export
• Vadászat, horgászat
• vízerőművek

A bányászat után megkezdődik a feldolgozás. Nehézipar:

• Kohászat
• gépészet
• Üzemanyag termelés

A könnyűipar magában foglalja a következők gyártását:

• szövetek
• cipő
• ékszerek
• Játékok
• Színezékek stb.

Bármilyen termelés következményei - hulladék változó mértékben kártékonyság.

A hulladék osztályozása és hatása

A gyári hulladékot visszaválthatóra, másodlagosra és vissza nem válthatóra osztják.

A visszaváltható hulladék újrahasznosítható, ha a termékre vonatkozó követelmények, összetétele vagy anyaghiány megváltozik. A fűrészport üzemanyagként, javításban és mezőgazdaságban használják. A tejiparban ez a savó, aludttej.

A másodlagos hulladékot újrahasznosítják és ártalmatlanítják, más területeken használják fel. Fémek újraolvasztása, műszaki üveg gyártása.

A visszavonhatatlan hulladék nem alkalmas újrafelhasználásra és ártalmatlanításra. Szennyezik a környezetet is: elégetik, elássák (vagy egyszerűen hulladéklerakókban hagyják), víztestekbe engedik. Olajtermékeket, sókat, hidrogén-szulfidot tartalmazó szennyvíz, légkörbe történő kibocsátás.

A szennyező anyagok nagy része:

• Különféle gázok (kén-, nitrogén-, szén-oxidok)
• Nehéz fémek
• Olaj és olajtermékek
• műanyagok
• szerves vegyületek
• Radír

A hatásterület szerint a szennyező anyagokat légköri, hidroszférikus és litoszférikusra osztják.

A légköri osztva elsődleges - azonnal belépnek a levegőbe, és másodlagos - az elsődleges szennyező anyagok átmenetének eredménye.

A környezeti helyzetre gyakorolt ​​negatív hatás fő forrásai a gépgyártó vállalkozások, az olajipari, kohászati ​​és vegyipari vállalkozások. A gépiparban savakat, nehézfémek sóit, lúgokat, cianidokat használnak. Az olajfinomítók működése során fenol, kénhidrogén, ammónia, kén-dioxid stb. kerül a légkörbe.

A divatipar és a mezőgazdasági termelés is hatással van a környezetre.

Az elmúlt 10 évben a ruhagyártás megduplázódott. Változik a divat, nőnek az igények, és ezzel együtt a ruhagyártás volumene, a hulladék, a kiselejtezett cikkek száma.

A ruházat jelentős része poliészterből készül - nem gyűrődik, megtartja a színét és nem kopik el sokáig. De a lebomláshoz több száz év kell.

A poliésztergyártás alapanyaga az olaj és a gáz (szénhidrogén).

A természetes szálak megsemmisítése szintén veszélyes - a len, a pamutszövet összetétele modált, lyocellt, viszkózt tartalmaz. Ahogy ezek a szövetek lebomlanak, metán szabadul fel.

A textilgyártásban elterjedt szál a pamut.

A pamut előnye a poliészterrel szemben, hogy feldolgozása során sokszor kevesebb szén-dioxid szabadul fel. De a gyapot termesztése során nagy mennyiségű káros vegyszert használnak - peszticideket, amelyeket a mezőgazdaságban is használnak. Ez csökkenti a termékek értékét, megzavarja a talaj és a víz természetes környezetét. A rovarok és mikroorganizmusok ellenállóvá válnak a vegyszerekkel szemben, amihez több mérgező anyag felhasználása szükséges. Az emberi szervezetbe jutva a peszticidek megzavarják a központi munkáját idegrendszer, rákot okozhat, csökkenti az immunitást.

Az újrahasznosításon és a hulladékok ártalmatlanításán megtakarítva az ember elsősorban önmagát károsítja.

Évente több mint 70 tonna mérgező só emelkedik ki a vízből.

A kén-dioxid a légkörbe kerülve kénsav-anhidriddé oxidálódik, amely kölcsönhatásba lép a vízgőzzel és kénsavcseppeket képez.

A kén-dioxid savas esőt képez, amely a lakosság betegségeit okozza, hatással van az állatok és növények szervezeteire.

A növényvilág nem növekszik szennyezett talajon, ami az állatok kihalásához vezet.

Hogyan csökkenthető az ipar környezeti ártalmai

Hogyan csökkenthető az ipari vállalkozások környezetre gyakorolt ​​negatív hatása:

• Környezetvédelem. Németországban a Btk.-ban előírják a „Környezet elleni bűncselekmények” törvénycsomagot. A törvények megsértése 3-tól 10 évig terjedő szabadságvesztéssel büntetendő. Az USA-ban a víz, a talaj és a levegő minőségére vonatkozó törvény megsértéséért 25 ezer dollárig terjedő pénzbírságot, 2 évig terjedő szabadságvesztést is kaphatnak. Kínában a kormánynak joga van megbírságolni a gyárakat. Japánnak van egy alaptörvénye a környezetszennyezés ellenőrzéséről. Ökológiai szakvélemény, tározók, légkör, talaj minőségének monitorozása történik.
• A hulladék újrahasznosítása és biztonságos ártalmatlanítása. A kibocsátások mennyiségét és veszélyét csökkentő modern technológiák alkalmazása
• Pénzügyi ösztönzők és előnyök a legalacsonyabb üzemű növények számára káros hatások a környezetre. Így a vlagyivosztoki Efes Rus sörgyár 2016 óta új tisztítóberendezéseket használ, a vezetőség szerint a beruházások 280 millió rubelt tettek ki. A Gazprom Neft elindította a Biosfera szennyvíztisztítót az omszki moszkvai finomítóban.
• A környezeti helyzet javítását célzó tevékenységek finanszírozása - hulladékgyűjtés utólagos ártalmatlanítással, talaj-helyreállítás, faművelés stb. Az oroszországi Greenpeace már több mint 16 éve működteti a Revive Our Forest projektet. A Tuapse-ban a KubanEcoPlus LLC telepítve lett modern rendszer tisztítás. Zelenogradsk, Svetlogorsk és Pioneer víztisztítását az Okos JSC végzi.

A Yale Egyetem Környezetpolitikai és Jogi Központja minden évben összeállítja az országok környezetvédelmi rangsorát. Felmérik a környezetszennyezettség mértékét és a természeti erőforrások felhasználásának ésszerűségét. 2018-ban Svájc, Franciaország és Dánia végzett az 1. és a 3. között. Oroszország az 52. helyen áll a 180-ból.

Az oroszországi ipari vállalkozásoknak csak mintegy 50%-a rendelkezik modern kezelési technológiával.

A gyárak környezetre gyakorolt ​​negatív hatásának csökkentése érdekében meg kell erősíteni a bányászat ellenőrzését, intézkedéseket kell hozni a környezet megtisztítására és helyreállítására. Szigorúbb szankciók a túlzott károkért és megtakarítások a kezelési létesítményekben, alternatív energiatermelésben - szélturbinák, napelemek, hidrogenerátorok.

P vállalkozások termelő tevékenysége Élelmiszeripar elsősorban a vízkészletekben okoz kárt.

Az élelmiszeripari vállalkozásokból származó szennyvíz képződésének mennyisége és összetételének jellemzői

Az élelmiszeripar részaránya az ipar által kibocsátott szennyezett szennyvízből (WW) körülbelül 2-3%.

A szennyvíz kibocsátása egyes iparágakban évente (millió m 3): húsban - 18-30, tejiparban - 25-30, alkoholban - 5,6, sütésben - 14,8, olajban és zsírban - 22,2, sörgyártásban - 33,7 (1. kép).

Ugyanakkor a kibocsátott szennyvíz mennyiségének aránya a vízfogyasztáshoz (felhasználáshoz) (%): húsban - 90, tejtermékekben - 80-90, pékségben - 55-60, alkoholban - 70-80, keményítőben - 90 (burgonyakeményítő gyártása) és 55 (kukoricakeményítő), cukor - 68, olajzsír - 80.

Az élelmiszeripar vízfogyasztásának és WW mennyiségének fajlagos mutatóit az 1. táblázat tartalmazza.

A fenti adatokból látható, hogy az ipari vállalkozások jelentős mennyiségű édesvizet fogyasztanak. Még a keringető vízellátó rendszerrel felszerelt vállalkozásoknál is többszöröse az elfogyasztott édesvíz mennyisége, mint a feldolgozott nyersanyagok mennyisége. A nagy vízfelhasználás határozza meg a nagy mennyiségű víz keletkezését is.

A szennyezett vizek aránya a teljes kibocsátott szennyvíz mennyiségében mintegy 77%.

A szennyvízben lévő szennyező anyagok összetételükben, képződési mennyiségükben, aggregációs állapotukban és a környezetre gyakorolt ​​hatás jellegében nagyon eltérőek. Nagyjából két fő csoportra oszthatók - ásványi (föld, homok, agyag, stb. lebegő részecskék) és szerves (zöldmassza maradványok, gyökérnövények, zsírok, fehérjék, humuszanyagok stb.) csoportra.

A vállalkozásokból származó, növényi és állati eredetű maradványokat tartalmazó szennyvizek rosszul szűrhetők, gyorsan megsavanyodnak, rothadnak, erősen szabadulnak fel kellemetlen szagok, fokozott koncentrációjuk visszafordíthatatlan környezetszennyezést okoz, veszélyeztetve az emberi egészséget. Amikor az ilyen kezeletlen szennyvizet víztestekbe engedik, a víz tulajdonságai romlanak, mivel csökken az oxigéntartalom, ami bizonyos körülmények között halálhoz vezet.halak és planktonok. A problémát súlyosbítja, hogy az élelmiszer- és feldolgozóipar nagy része városokban, településeken található, így ezek szennyezett szennyvize a városi csatornába kerül.

Az élelmiszeripari vállalkozások tevékenysége során a szennyvízzel víztestekbe kibocsátott szennyezőanyagok legjellemzőbb fajtái a lebegő szilárd anyagok, zsírok, össz- és ammónium-nitrogén, kloridok, nehézfémek, felületaktív anyagok, olajtermékek stb.

A szennyezés hatását a szennyezettség mértéke jellemzi, amelyet számos fizikai és kémiai mutató határoz meg. A főbbek a kémiai és a bio vegyszer fogyasztás oxigén (KOI és BOI), lebegőanyag-tartalom, a környezet aktív reakciója stb.

KOI (kémiai oxigénigény) az 1 dm3-ben lévő szennyező anyagok kémiai oxidálásához szükséges oxigén mennyisége mg-ban 3 szennyvíz.

A BOD (biológiai oxigénigény) az az oxigénmennyiség mg-ban, amely az 1 dm-ben jelenlévők teljes lebomlásához szükséges. 3 szennyvíz szerves anyagot biokémiai oxidációval. A BOD meghatározása 5 nap múlva történik (BOD 5 ), 20 nap elteltével (BOD 20 ) és a szennyező anyagok teljes mikrobiológiai lebomlásához szükséges idő (BOD) elteltével teljes).

Az élelmiszeripar minden ágazatában meghatározásra kerültek a szennyvízszennyezés főbb típusaira vonatkozó mutatók. A szennyvíz (fajlagos) szennyezettségi mutatóinak értékeit a vállalkozások környezetre gyakorolt ​​hatásának, az abban okozott károk állapotának elemzésére, valamint a vízgazdálkodási létesítményekbe történő tőkebefektetések szükségességének igazolására dolgozták ki. figyelembe venni a környezetvédelmi követelményeket.

A vállalati szennyvíz összetétele a termelés típusától függ, és a 2. táblázatban bemutatott átlagolt adatok jellemzik.

Az élelmiszeripari vállalkozások szennyvizét a település szennyvízcsatornájába, illetve megfelelő tisztítás után felszíni víztestekbe vezetik (feltéve, hogy az ezekben lévő víz a kibocsátás után megfelel a 3. táblázatban meghatározott követelményeknek).

Az élelmiszeripari vállalkozások gázkibocsátásának mennyisége és összetétele

A levegő kibocsátása szilárd, folyékony és gáznemű halmazállapotúra oszlik: a szilárd kibocsátás 36,5%, a gáznemű és folyékony kibocsátás 63,5%.

Számos technológiai folyamat kíséri a porképződést és a környezetbe való kijutást (pékségek, cukorgyárak, olaj- és zsírgyárak, keményítőgyárak, dohány-, teagyárak stb.).

A levegőben számos vállalkozás lép be nagy számban vízgőz (konzervgyárak, húsfeldolgozó üzemek, tejüzemek stb.).

Azoknál a vállalkozásoknál, amelyek technológiai folyamata fermentációhoz kapcsolódik (sörfőzdék, borászatok, élesztőgyártás stb.), szén-dioxid (szén-dioxid) kerül a levegőbe.

Számos iparágban az oldószergőzök bejutnak a beltéri levegőbe, például az olaj- és zsíripari vállalatok kitermelő üzemeiben.

Az élelmiszeripar, ellentétben a kohászattal, vegyiparral stb., nem tartozik a fő légszennyező anyagok közé, ugyanakkor számos élelmiszeripar port, gőzt, gázt tartalmazó kibocsátása károsan hat a környezetre, levegő-, talajszennyezést okozva, és zöldterületek.

Ezek a káros jelenségek nagymértékben megelőzhetők vagy mérsékelhetők a szellőztető és porgyűjtő rendszerek működtetésével.

Az ipari vállalkozások által a légkörbe kibocsátott legkárosabb gáz-halmazállapotú szennyező anyagok a szén-dioxid és -monoxid, kén-oxid, ammónia, nitrogén-oxidok, szerves por (száraz termékek por), fluortartalmú kibocsátások, szénhidrogének, korom, benzin és egyéb szénhidrogének.

A 4. és 5. táblázat mutatja a káros anyagok légköri levegőbe történő fajlagos kibocsátását a különböző iparágak vállalkozásai által, és azok maximális megengedett koncentrációját a vállalkozások munkaterületén.

Megjegyzések. 1. Ha két MPC-értéket adunk meg, akkor a számláló a maximum, a nevező pedig az átlagos eltolási MPC. 2. Szimbólumok: n - gőzök és (vagy) gázok; a - aeroszol; + - speciális bőr- és szemvédelmet igényel; O - erősen irányított hatásmechanizmusú anyagok, amelyek a levegőben lévő tartalmuk automatikus szabályozását igénylik; A - anyagok, amelyek okozhatnak allergiás betegségek termelési körülmények között; F - túlnyomórészt fibrogén hatású aeroszolok.
5. táblázat – Számos káros anyag maximális megengedett koncentrációja (MPC) a munkaterület levegőjében

Az élelmiszeripar és a feldolgozóipar legelterjedtebb fajlagos kibocsátása azonban a száraz termékek por, amely az alapanyagok és termékek őrlésének, szállításának, szárításának szakaszában képződik (6. táblázat).

A bemutatott adatokból látható, hogy ekkora mennyiségű poros termék eltávolítása nemcsak környezeti szempontból nem biztonságos, hanem jelentős élelmiszer-alapanyag-veszteséggel is jár.

A technológiai eredetű por, így az élelmiszergyártásból származó por is sokrétű kémiai összetétel: a részecskék mérete, alakja és széleinek jellege; sűrűség stb.

A higiénikusok úgy vélik, hogy az 5 mikronos részecskék egészen az alveolusokig képesek behatolni a tüdőbe, az 5-10 mikronos részecskék elsősorban a felső légutakban maradnak vissza, a nagyobb részecskék szinte nem hatolnak be a tüdőbe. Az ilyen részecskék meglehetősen gyorsan leülepednek.

Az éles, szaggatott szélű porrészecskék megsértik a nyálkahártyát. Különösen veszélyesek a fém-, üveg-, kvarc- és egyéb porok.A poros levegő belélegzése pneumokoniózishoz vezet. Különösen veszélyesek a szabad szilícium-dioxid SiO-t tartalmazó porok. 2 szilikózist okozva. A pamutpor belélegzése byssiosis, liszt, gabona stb.okoz krónikus hörghurut. A por hatása a látószervre kötőhártya-gyulladást, a bőrön - dermatitiszt okoz. Az oldódó mérgező porok mérgezik a szervezetet. A szerves por, például a liszt kedvező környezet a mikroorganizmusok fejlődéséhez.

A technológiai berendezéseken lerakódó por rontja annak működését, és balesethez vezethet.

Szinte minden élelmiszeripari por gyúlékony, sok közülük (cukor, liszt, keményítő, tea stb.) robbanásveszélyes keveréket képez a levegővel.

A tisztításra szállított élelmiszeripari vállalkozások szellőzési kibocsátásában is magas a portartalom (7. táblázat).

Figyelembe véve tehát a különböző összetételű és tulajdonságú élelmiszeripari vállalkozások poros termékeivel történő jelentős légszennyezés lehetőségét, különös figyelmet kell fordítani a károsanyag-kibocsátás-kezelés megszervezésének rendszerére. A légkörbe jutó por környezeti következményei a lakosság számos betegségének, köztük az allergiás betegségeknek a lehetősége, valamint az élelmiszerpor azon képessége, hogy kórokozó mikroorganizmusok kifejlődésének anyaga legyen, és a szervezet általános betegségeit okozza.

Jelentős környezeti veszélyt jelent az ipari vállalkozások ipari kibocsátásainak gáznemű szennyezése, melynek összetételére vonatkozó összesített adatokat a 8. táblázat tartalmazza.

Így az élelmiszeripari vállalkozást levegő-gáz kibocsátás tisztító rendszerrel kell felszerelni, amely magában foglalja a porszemcsék és gáznemű anyagok felfogását.

Élelmiszeripari vállalkozások zöldítésének szintjének növelése

• gabonafeldolgozó ipar

1. Olyan szívórendszerek kifejlesztése, amelyek minimális poros levegőt bocsátanak ki a légkörbe, csomagolt szűrők, pormentes ömlesztett gabonazsákok, ellenörvénylő áramlású porgyűjtők alkalmazása alapján; megvalósításuk az ipari porkibocsátás által okozott légszennyezés 1,5-2-szeres csökkenését eredményezi a meglévő berendezésekhez képest.
2. Az új fejlesztések környezetvédelmi felülvizsgálatára ágazatspecifikus szolgáltatások szervezése a meglévő szervezetek alapján, amelyek rendelkeznek engedéllyel a növényi nyersanyagok tárolását, feldolgozását és felhasználását szolgáló termelő létesítmények iparbiztonsági projektjeinek felülvizsgálatára.
3. A hulladékártalmatlanítási módok bővítése és a környezeti helyzet javítása érdekében felhasználás ismert módokon kemény héj (rizs, köles, hajdina) feldolgozása tüzelőanyag-brikettek, építőelemek, burkolólapok stb.
4. Szabályozási dokumentáció kidolgozása és felülvizsgálata a másodlagos nyersanyagok (SRW), a hulladék és az ökológia területén, beleértve a gázáramlás paramétereinek meghatározására és a helyhez kötött forrásokból származó kibocsátások kiszámítására szolgáló módszertant is. különböző típusú vállalkozások, a technológiai folyamat megszervezésének és lebonyolításának szabályai a liszt- és gabonaipari vállalkozásoknál, figyelembe véve a környezetvédelmi követelményeket, a gabonatermesztés VSR-én.

• Keményítőipar

1. Az édesvíz fogyasztásának elszámolásával történő csökkentése érdekében szereljen fel vízmérőket.
2. Korszerű tisztítóberendezések tervezése és kivitelezése az ipar számos üzemében.
3. Gőzkondenzációs hűtőtornyok tervezése és építése számos üzem kukoricakeményítő-forraló állomásain, amelyek lehetővé teszik az édesvíz fogyasztásának 5-szörös csökkentését 1 tonna kereskedelmi kivonathoz képest.
4. A termelés zöldebbé tétele tehát elválaszthatatlanul összefügg a tudományintenzív technológiák bevezetésével, amelyek lehetővé teszik, hogy korszerű szintű energia- és erőforrás-felhasználást biztosítsunk, és minimalizáljuk a természeti környezetre gyakorolt ​​antropogén hatást.
5. A száraz kukoricaglutén termelésének növelése érdekében több üzemben építsenek ki a szárítóműhelyeket kipufogógáz-tisztítással, ami növeli a másodlagos nyersanyagok felhasználásának arányát és 30-kal csökkenti a légkörbe kerülő szennyezőanyag-kibocsátást. 40%.
6. A burgonyakeményítő gyáraknál szállítószalagos mosóvíz mechanikai tisztítására szolgáló létesítmények építése, amelyek 1 tonna burgonya feldolgozása során 7 m 3 -rel csökkentik az édesvíz felhasználást.
7. Végezzen auditot a keményítőipar vállalatainál meglévő kezelő létesítmények állapotáról, és dolgozzon ki ajánlásokat hatékonyságuk javítására.

• Zsír- és olajipar

Végrehajtás:

1. napraforgómag extrakciós technológia import komplett sorokkal, amelyek további 3 ezer tonna olajat biztosítanak 1530 ezer tonna vetőmag feldolgozása során;
2. olajok és zsírok lúgmentes finomítása a céltermék hozamának növelése érdekében;
3. olajok finomítása (semlegesítése) állandó mágneses térben (fehérítőföld használata nélkül), ami lehetővé teszi a fel nem használt HRV mennyiségének csökkentését;
4. zsírok hidrogénezése telítési módszerrel a levegő- és vízmedencék ökológiai állapotának javítása érdekében;
5. alacsony zsírtartalmú margarinok és majonézek előállítása, amelyek megtakarítják a nyersanyagokat és csökkentik a HRV kialakulását;
6. izolált szójafehérjék és módosított szójafehérjék előállításának technológiája a hiányuk, valamint az import és az alapanyagok mélyebb feldolgozásának csökkentése érdekében;
7. olajtartalmú szennyvíz tisztítása ultraszűréssel, amely növeli a tisztítás mértékét, további zsírmennyiség kinyerését szappankészítéshez;
8. szappanlúg tisztítása, lefolyó nélküli szappankészítési ciklus a nyersanyagok tisztítási fokának növelése és a nátrium-klorid és egyéb termékek gyártásba való visszajuttatása érdekében;
9. savanyú zsírtartalmú szennyvíz tisztítása, a szennyvíz kénsavas kezelésével nem leeresztő gyártástechnológia, amely lehetővé teszi a szennyvíztisztítás mértékének növelését és a zsírok és nátrium-szulfát visszavezetését a termelésbe.

• Alkoholipar

1. Szervezze meg a nagy koncentrációjú sörcefrének alkohollá történő feldolgozását és a szűrlet visszajuttatását, ami a képződés csökkenéséhez vezet.
2. Számos üzemben teljes átállás a maláta helyett enzimkészítmények használatára a szennyvíz (WW) mennyiségének csökkentése érdekében.
3. Az alkohol utáni gabonalepedék szárításának és száraztakarmányélesztővé való feldolgozásának bevezetése.
4. A gabona száraz őrlése során keletkező porkibocsátás csökkentése érdekében szerelje fel a területeket hatékony porgyűjtéssel, vagy váltson át a gabona nedves őrlésére.
5. A takarmányélesztő gyártása során be kell vezetni az élesztőtermesztők és -szárítók kibocsátásának teljes körű rögzítését, ami a por- és élesztősejt-kibocsátás jelentős csökkenéséhez vezet.
6. A sörlepárlás szakaszában a hulladékképződés csökkentése érdekében csökkentse a főzőoszlopok fűtéséhez szükséges gőzfogyasztást, szerelje fel őket távoli kazánokkal, és vezessen be közvetett egyenáramú sörlepárló berendezéseket.
7. Az édesvíz fogyasztásának és a víz keletkezésének csökkentése érdekében dolgozzon ki egyedi szabványokat a szeszfőzdék vízfogyasztására és vízelvezetésére vonatkozóan.
8. Kidolgozni és felülvizsgálni az alkohol utáni gabonafőzelék kibocsátásának arányosítási módszertanát, a gabonafőzelék ártalmatlanítási módjára vonatkozó egyedi termelési előírásokat és a vállalkozások környezetvédelmi útleveleit.

• söripar

1. HRV és hulladék (ötvözet, malátacsíra, malátaszemek, fehérjeiszap, maradékélesztő) komplex feldolgozására szolgáló technológiák bevezetése, ezek alapján szárított takarmányélesztő előállításával, ill.
   granulált takarmánykoncentrátum.
2. Szervezeti és technológiai megoldások kidolgozása a vízfogyasztás csökkentésére.
3. Környezetvédelmi szolgáltatások létrehozása az iparág vállalkozásainál.
4. A környezetvédelmi audit bevezetése az iparban működő vállalkozások valós gyakorlatába.
5. Programok (tevékenységek) megvalósítása az ISO 9000 és 14000 tanúsításhoz

• cukoripar

1. Az édesvíz fogyasztásának és a szennyezett szennyvíz kibocsátásának csökkentése érdekében sajátítsa el az autonóm keringő vízellátó rendszereket.
2. A cukorfinomítókat modern porgyűjtő és tisztító berendezésekkel felszerelni.
3. A HRV veszteségek csökkentése, a környezeti helyzet javítása a vállalkozások közelében, a cellulóz szárításának ipari fejlesztésének megszervezése.
4. A szűrőiszap ésszerű felhasználása érdekében a kamrás szűrők bevezetésének elsajátítása pneumatikus szállítással a szárított iszap tárolóhelyekre történő szállítására.
5. A szállítószalagos mosóiszap mechanikus víztelenítéséhez használjon függőleges ülepítő tartályokat, függőleges sűrítőket vagy speciális centrifugákat.
6. Használja a harmadik kategóriába tartozó biológiai szennyvízkezelést, amely akár 90%-kal növeli a tisztítási fokot.
7. Az elavult NTD felülvizsgálata és új NTD kidolgozása az iparág vállalkozásainak környezeti helyzetének javítására szolgáló szabályozási keret megteremtése érdekében.

• Tejipar

1. Környezetfelügyeleti ágrendszer kialakítása.
2. Hatékonyabb szennyvíztisztító (előtisztító) rendszer megvalósítása, beleértve a kiegyenlítő-úszót is, amely 20%-kal csökkenti a tisztítóberendezések építési költségeit és az üzemeltetési költségeket.
3. Modern technológiák bevezetése a tejsavó feldolgozására, annak ésszerű felhasználásával élelmiszer- és takarmánytermékek előállítására, egyidejűleg csökkentve a vállalkozások szennyvízszennyezését.
4. A nem hatékonyan felhasznált tej mintegy 5%-ának felszabadítása érdekében a jövőben a teljes tejtermelés környezetbarátabbá tételének kiemelt fejlesztése

• Húsipar

1. Gondoskodni kell a levágott állatok vérének és a koncentrált szennyvizek lehető legnagyobb mértékű összegyűjtéséről és feldolgozásáról a berendezés mosása után.
2. Növelje a keringető víz mennyiségét a vágóműhely szennyvíz helyi tisztítása és a tetemek feldarabolásával a vágóhíd nedves tisztítása után, ami 5-7%-kal csökkenti az édesvíz fogyasztását.
3. A kellemetlen szagú anyagok légkörbe történő kibocsátásának csökkentése érdekében biológiai levegőtisztítási módszereket kell alkalmazni.
4. Fejleszteni és javítani hatékony módszerek sóoldatok és húslevesek újrafelhasználása a nyersanyagok megtakarítása és a szennyvízbe történő kibocsátások mennyiségének csökkentése érdekében.
5. A biológiai szennyvíztisztítás energiatakarékos technológiája (SND módszer) valósítható meg, amely 15-25%-kal csökkenti a kezelés üzemeltetési költségeit, a keletkező iszap mennyiségét.
6. Iparági termelési környezetvédelmi laboratóriumok rendszerének kialakítása a termelés fő környezeti mutatóinak folyamatos nyomon követésére

• sütőipar

1. Az ipar vállalkozásainál a környezeti helyzet javítása érdekében ipari és csapadékvíz tisztítóberendezések, köztük zsírfogók és ülepítő tartályok telepítése szükséges.
2. Olyan cirkulációs vízellátó rendszereket kell megvalósítani, amelyek 50%-kal csökkentik a vízfogyasztást az ipari vállalkozásoknál.
3. A légkörbe történő szennyezőanyag-kibocsátás 70%-os csökkentése érdekében minden pékségnél – a kis tonnás (pékség) kivételével – a szilárd és folyékony hőhordozókat gázneműre cserélni,
   új típusú kazánok elsajátítása korszerű égőkkel és füstgázelzárókkal, elektromos fűtésű sütőkemencék beszerelése, abszorpciós szűrők a tisztítási folyamatok kibocsátásához.
4. A szilárd hulladékok környezetre gyakorolt ​​hatásának kiküszöbölése érdekében a vállalkozásoknak speciális telephelyeket kell felszerelnie konténerekkel a gyűjtésükre és tárolásukra

• Élelmiszer-koncentrátum ipar

1. A kávéiszap komposztkeverékek összetevőjeként történő újrahasznosítási módszerének bevezetése, amely csökkenti a fel nem használt HRV mennyiségét az iparban.