Απλή και νόστιμη σαλάτα για ταρτάκια. Τι έχουν τα ταρτάκια; Γεμίσεις για ταρτάκια - συνταγές

Η συνταγή προστέθηκε: 05.03.2014

Οι σαλάτες σε ταρτάκια είναι μια ιδανική λύση για όσους δεν τους αρέσει να οργανώνουν μεγάλες γιορτές, αλλά προτιμούν τα ενεργά πάρτι. Είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για έναν εταιρικό μπουφέ. Οι σαλάτες σερβίρονται σε μικρές μερίδες, «για μια μπουκιά», που σημαίνει ότι κανένας από τους καλεσμένους δεν θα μείνει στερημένος. Υπάρχουν άπειρες επιλογές για γαρνιτούρες για σαλάτες σε ταρτάκια, έτσι τα γαστρονομικά ταλέντα σας θα αποκαλυφθούν σε όλο τους το μεγαλείο.

Η σαλάτα σε ταρτάκια, τις συνταγές της οποίας θα περιγράψουμε παρακάτω, πρέπει να μπει στο τραπέζι αμέσως αφού είναι έτοιμη για να μην προλάβουν να μαλακώσουν τα καλάθια.

Συνταγές για σαλάτες σε ταρτάκια

Σαλάτα με κόκκινο ψάρι σε ταρτάκια "Delicacy"

Θα χρειαστείτε: 200-250 g κόκκινο ψάρι - πέστροφα ή σολομός, 50-70 g κόκκινο χαβιάρι (προαιρετικά), 4 αυγά, 100-150 g ανανά σε κονσέρβα, 50 g τυρί παρμεζάνα, μαγιονέζα, ταρτάκια, ελιές χωρίς κουκούτσι , πράσινο ή μαύρο, άνηθο.

Προετοιμασία: Ψιλοκόβουμε το ψάρι και τα βραστά αυγά. Ρίξτε το υγρό από τους ανανάδες, αν είναι πολύ γλυκοί, ξεπλύνετε βρασμένο νερό, ψιλοκόβουμε και στέλνουμε στη σαλάτα. Προσθέστε το μισό από το κόκκινο χαβιάρι, ανακατέψτε. Ντρέσινγκ - μαγιονέζα. Βάζουμε τη σαλάτα σε καλάθια, πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί. Γαρνίρουμε με κόκκινο χαβιάρι, ελιά και άνηθο.

Σαλάτα σε ταρτάκια με γαρίδες

Θα χρειαστείτε: 4 αυγά, 150-200 g τυρί μοτσαρέλα, 250 g γαρίδες, ένα γλυκό πιπεριά, μια σκελίδα σκόρδο, 100 g μαγιονέζα, 20-30 ταρτάκια, 50 g κόκκινο χαβιάρι.

Προετοιμασία: Ψιλοκόβουμε τα βραστά αυγά, τα ανακατεύουμε με το τριμμένο τυρί και το ψιλοκομμένο πιπέρι. Οι γαρίδες ζεματίζονται με βραστό νερό και τις βάζουμε σε μια σαλάτα. Προσθέστε τριμμένο σκόρδο στη μαγιονέζα, ανακατέψτε και ντύστε τη σαλάτα. Γεμίστε τα με ταρτάκια, διακοσμήστε με χαβιάρι.

Σαλάτα συκωτιού μπακαλιάρου σε ταρτάκια

Θα χρειαστείτε: ένα βάζο συκώτι μπακαλιάρου, ένα μέτριο καρότο, δύο αυγά, πικάντικο τυρί, σκληρό ή λιωμένο - 100 g, ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια, μαγιονέζα, 24 ταρτάκια.

Προετοιμασία: Ψήστε τα καρότα στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο ή βράστε και μετά τρίψτε. Βράστε τα αυγά και επίσης τρίψτε. Ρίχνουμε το υγρό από το συκώτι του μπακαλιάρου, πολτοποιούμε το συκώτι με ένα πιρούνι ή μαχαίρι και το βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέστε τα αυγά, τα καρότα και το τυρί, ψιλοκομμένα, φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα, ανακατεύουμε. Βάζουμε τη σαλάτα σε ταρτάκια και τη βάζουμε στο τραπέζι.

Τυροσαλάτα σε ταρτάκια

Θα χρειαστείτε: 300 γρ τυρί, 100 γρ ελιές, μια σκελίδα σκόρδο, ένα αυγό, 300 γρ μαγιονέζα, ένα μάτσο άνηθο, 10-15 ταρτάκια, αλάτι για γεύση.

Προετοιμασία: Βράζουμε το αυγό και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια ή το ψιλοκόβουμε στον τρίφτη. Ψιλοκόβουμε μερικές από τις ελιές και τον άνηθο, τρίβουμε το τυρί χοντροκομμένα. Περάστε το σκόρδο από έναν θρυμματιστή. Ανακατεύουμε όλα τα έτοιμα υλικά, προσθέτουμε αλάτι και μαγιονέζα. Γεμίζουμε τα καλάθια με μαρούλι, διακοσμούμε με άνηθο και ελιές.

Σαλάτα σε ταρτάκια με κοτόπουλο

Θα χρειαστείτε: 2-3 κομμάτια φιλέτο κοτόπουλου, 1-2 τουρσιά, μια κονσέρβα καλαμπόκι κονσέρβα, εκατό γραμμάρια δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι, 150 γραμμάρια σκληρό τυρί (μπορείτε να πάρετε δύο επεξεργασμένα τυριά), τρία αυγά, μαγιονέζα και ταρτάκια , cranberries ή cranberries για διακόσμηση .

Προετοιμασία: Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε νερό με αλάτι και δάφνη, κομμένο σε κύβους. Βραστά αυγά, τυρί, τουρσιά και δαμάσκηνα κομμένα επίσης σε κύβους. Τα δαμάσκηνα, αν είναι σκληρά, πρέπει πρώτα να περιχυθούν με βραστό νερό και να βραστούν στον ατμό για 10 λεπτά. Στραγγίστε το υγρό από το καλαμπόκι. Ανακατεύουμε όλα τα ψιλοκομμένα προϊόντα, προσθέτουμε αλάτι κατά βούληση και μαγιονέζα. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε καλάθια, γαρνίρετε με κράνμπερι ή άλλα μεσαίου μεγέθους μούρα και σερβίρετε αμέσως.

Καβουροσαλάτα σε ταρτάκια

Θα χρειαστείτε: ταρτάκια - 8-10 κομμάτια, ραβδιά καβουριών - 200 γραμμάρια, ένα φρέσκο ​​αγγούρι, εκατό γραμμάρια τυρί, σκόρδο - δύο σκελίδες, ξινή κρέμα - τρεις κουταλιές της σούπας, μαγιονέζα - μια κουταλιά της σούπας, φρέσκα βότανα.

Προετοιμασία: Κόψτε το μπρίντζα ​​σε κομμάτια, ανακατέψτε με μπαστουνάκια καβουριού σε κύβους και ξεφλουδισμένο αγγούρι. Για τη σάλτσα, ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος με τη μαγιονέζα, περάστε το σκόρδο από μια σύνθλιψη, προσθέστε στο ντρέσινγκ, αλάτι. Ντύστε τη σαλάτα και τακτοποιήστε σε καλάθια. Χρησιμοποιήστε μέρος των ραβδιών καβουριών και κλαδάκια χόρτα για διακόσμηση.

Ψαροσαλάτα σε ταρτάκια

Θα χρειαστείτε: ένα κουτάκι φιλέτα σαρδέλας σε λάδι (170 γρ.), 3-4 αυγά, δύο κόκκινα κρεμμύδια Γιάλτας, σκληρό τυρί, 8 ταρτάκια, 8 ελιές χωρίς κουκούτσι, άνηθο, μαγιονέζα, αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Προετοιμασία: Ψιλοκόβουμε τα βραστά αυγά και το κρεμμύδι. Πολτοποιήστε τις σαρδέλες με ένα πιρούνι. Ανακατεύουμε τα υλικά, προσθέτουμε μαγιονέζα και πιπέρι. Τρίβουμε το τυρί στον τρίφτη. Βάζουμε τη σαλάτα σε ταρτάκια, πασπαλίζουμε με τυρί από πάνω, γαρνίρουμε με άνηθο και ελιές. Οι σαλάτες διακοσμημένες με αυτόν τον τρόπο σε ταρτάκια φαίνονται πολύ ορεκτικές.

Σαλάτα για ταρτάκια με ζαμπόν

Θα χρειαστείτε: ταρτάκια, τον ίδιο αριθμόΚορεάτικα ή τηγανητά καρότα, σκληρό τυρί, ζαμπόν, κονσέρβα καλαμποκιού, μαγιονέζα, σπόροι ροδιού για διακόσμηση.

Προετοιμασία: Ψιλοκόβουμε τα καρότα, κόβουμε το ζαμπόν και το τυρί σε μικρούς κύβους, τα βάζουμε στα καρότα. Προσθέστε το καλαμπόκι, πριν στραγγίσετε το υγρό από αυτό. Ανακατεύουμε τα πάντα, αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Βάζουμε τη σαλάτα σε ταρτάκια πριν τη βάλουμε στο τραπέζι, διακοσμούμε με σπόρους ροδιού.

Σαλάτα με τόνο σε ταρτάκια

Θα χρειαστείτε: 6 ταρτάκια, μία κονσέρβα τόνου, δύο αυγά κοτόπουλου, ένα ματσάκι μυρωδικά, ένα αγγουράκι τουρσί, μια φρέσκια ντομάτα, δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Προετοιμασία: Αφαιρούμε τα κόκαλα από τον τόνο, πολτοποιούμε με ένα πιρούνι και βάζουμε σε ένα μικρό μπολ ή σε σαλατιέρα. Βράζουμε τα αυγά, ψιλοκόβουμε ή τρίβουμε χοντροκομμένα. Αγγούρι κομμένο σε κύβους. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, προσθέστε αλάτι για γεύση και μαγιονέζα, είναι καλύτερα να πάρετε μια χαμηλή σε θερμίδες. Απλώνουμε τη σαλάτα σε καλάθια με ένα μικρό κουτάλι και τη βάζουμε σε κρύο μέρος για μισή ώρα να μουλιάσει. Πριν σερβίρετε, βάζετε τα ταρτάκια σε μια επίπεδη πιατέλα και γαρνίρετε με φέτες φρέσκιας ντομάτας ή αγγουριού και μυρωδικά.

Σαλάτα για ταρτάκια με μανιτάρια

Θα χρειαστείτε: 250 g μοσχαρίσιο συκώτι, τρία μικρά κρεμμύδια, δύο αυγά, 250 g μανιτάρια - μανιτάρια ή μανιτάρια μελιού, μαγιονέζα, βότανα, ταρτάκια.

Προετοιμασία: Τηγανίζουμε το συκώτι και το κόβουμε σε κύβους αφού κρυώσει. Σοτάρουμε τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια. Κόβουμε τα βραστά αυγά σε κύβους. Ανακατεύουμε τα πάντα και αλατοπιπερώνουμε με λίγη μαγιονέζα. Σε ταρτάκια βάζουμε φύλλα μαρουλιού, από πάνω βάζουμε τη γέμιση. Διακοσμήστε με πράσινα κλωνάρια.

Φρουτοσαλάτα σε ταρτάκια

Θα χρειαστείτε: φρούτα, για παράδειγμα, δαμάσκηνο, μπανάνα, ροδάκινο, ακτινίδιο, αχλάδι, μήλο. ταρτάκια, μέλι ή μαρμελάδα, απλό γιαούρτι, σταφύλια χωρίς κουκούτσια.

Προετοιμασία: Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα φρούτα, τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ρίχνουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε το γιαούρτι, ανακατεύουμε. Για να δώσετε στη σαλάτα πιο γλυκιά γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη άχνη - ένα κουταλάκι του γλυκού. Αλείφουμε τα ταρτάκια με μέλι ή μαρμελάδα. Βάλτε τη σαλάτα σε καλάθια, διακοσμήστε με σταφύλια, βάλτε αμέσως στο τραπέζι.

Θα χρειαστείτε: παγωμένο θαλασσινό κοκτέιλ - 400 g, 250 g μεγάλες πράσινες ελιές, δύο αυγά, δύο σκελίδες σκόρδο, ταρτάκια, κλωνάρια μαϊντανού, 30 g ελαιόλαδο, 30 γρ μαγιονέζα ελιάς, αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Προετοιμασία: Ξεπαγώστε το κοκτέιλ με θαλασσινά και πλύνετε καλά, πετάξτε σε ένα σουρωτήρι. Βράζουμε τα αυγά και τα κόβουμε σε κύβους. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, τις ελιές, τον μαϊντανό. Σοτάρουμε το σκόρδο σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια βάζουμε μαϊντανό, τηγανίζουμε για ένα λεπτό, προσθέτουμε τα θαλασσινά. Σιγοβράζουμε για όχι περισσότερο από 5 λεπτά. Αλάτι, πιπέρι, κατεβάζουμε από τη φωτιά. Μεταφέρετε το κοκτέιλ σε ένα μπολ, προσθέστε τα αυγά και τις ελιές. Πασπαλίζουμε με μαγιονέζα, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να μουλιάσει για περίπου 15 λεπτά. Γεμίστε τα καλάθια με σαλάτα, διακοσμήστε με βότανα και λαχανικά.

Σαλάτα θαλασσινών σε ταρτάκια

Θα χρειαστείτε: ένα βάζο κονσερβοποιημένα καλαμάριαή 250 γρ φιλέτο καλαμάρι βραστό, ένα αυγό, τρεις κουταλιές της σούπας αρακάς, ένα καρότο, μυρωδικά, μαγιονέζα, ταρτάκια, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Προετοιμασία: Βράζουμε τα καλαμάρια, τα αυγά και τα καρότα, κομμένα σε κύβους. Προσθέστε αρακά και ψιλοκομμένα χόρτα, αλάτι, μαγιονέζα και πιπέρι σε αυτά, ανακατέψτε. Βάλτε τη σαλάτα σε καλάθια, διακοσμήστε με φρέσκα μυρωδικά.

Συνταγή βίντεο για σαλάτα σε ταρτάκια

Αυτές είναι οι σαλάτες για ταρτάκια με φωτογραφία. Αυτές είναι μόνο μερικές από τις διάφορες συνταγές για σαλάτες ταρτάκια. Μπορείτε να βάλετε οποιονδήποτε επιτυχημένο συνδυασμό προϊόντων σε αυτά τα μικρά καλάθια, αρκεί να είναι ψιλοκομμένα, να τα διακοσμήσετε με πρωτότυπο τρόπο και η πιο συνηθισμένη σαλάτα θα αστράφτει με νέα χρώματα!

Σχετικές αναρτήσεις:

Δεν βρέθηκαν σχετικές εγγραφές.

Κάθε οικοδέσποινα θέλει να διακοσμήσει γρήγορα και όμορφα το εορταστικό τραπέζι. Μερικές φορές υπάρχουν περιστάσεις που είναι απαραίτητο να το κάνετε αυτό απρόβλεπτα ή πολύ γρήγορα. Οι λόγοι μπορεί να είναι διαφορετικοί. Το ψυγείο πρέπει να έχει προμήθεια τροφίμων, η οποία περιλαμβάνει κονσέρβες.

Στα ράφια των καταστημάτων υπάρχει ένα έτοιμο προϊόν που ονομάζεται ταρτάκι.

Αυτά τα, μικρού μεγέθους καλάθια ζύμης, είναι σχεδιασμένα για τέτοιες περιπτώσεις. Επιπλέον, είναι ασυνήθιστα όμορφο, και αν δείξετε φαντασία και φαντασία, τότε είναι πολύ νόστιμο. Έχουν επίσης διαφορετικά μεγέθη. Μπορείτε να επιλέξετε ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.

Η απλότητα του προϊόντος είναι εκπληκτική. Ένα ταρτάκι μπορεί να γίνει από σφολιάτα, από αλμυρή ή γλυκιά ζύμη.

Ανάλογα με το τι θα μαγειρέψετε, πρέπει να επιλέξετε ταρτάκια. Αν η γέμιση είναι γλυκιά, τότε το ταρτάκι πρέπει να είναι γλυκό ή από σφολιάτα. Στη συσκευασία αναγράφεται από τι είναι φτιαγμένα.

Η χρήση των ταρτιών είναι ακριβής και ευχάριστη γιατί μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για την παρασκευή επιδορπίου, για παράδειγμα, για σαμπάνια, όσο και για ορεκτικό για πιο δυνατά ποτά.

Προαιρετικά, μπορεί να υπάρχει ένας συνδυασμός μερικών ασυνήθιστων συστατικών από τα προϊόντα που σας έχουν απομείνει από το γιορτινό τραπέζι. Όλα θα πάνε: ψάρι, κρέας, φρούτα και λαχανικά, κονσέρβες κρέατος και ψαριών, τυρί και τυρί κότατζ, πίτες και λουκάνικο. Απλά φανταστείτε.

Τα απίστευτα όμορφα ταρτάκια θα διαφοροποιήσουν και θα διακοσμήσουν το τραπέζι σας. Φέρνουμε στην προσοχή σας τις συνταγές για ταρτάκια, που έχουμε ήδη δοκιμάσει να φτιάξουμε μόνοι μας.

Μας άρεσαν και ελπίζουμε να σας αρέσουν και εσείς.

Ταρτάκια γεμιστά με χαβιάρι με τυρί κρέμα και αγγούρια

Παραδοσιακά μαγειρεμένα για τις γιορτές. Αλλά, είναι το ταρτάκι που θα γίνει εναλλακτική σε αυτό. Αποδεικνύεται ότι υπάρχει λιγότερο ψωμί και περισσότερο χαβιάρι. Φαίνεται πιο ωραίο και πιο νόστιμο. Τα υλικά που προστίθενται στο χαβιάρι θα το κάνουν ακόμα πιο νόστιμο. Στην περίπτωσή μας πρόκειται για φρέσκα αγγούρια και διάφορες ποικιλίες τυριών κρέμας.

Συνταγή:

Παίρνουμε σε ίσες αναλογίες χαβιάρι οποιοδήποτε και οποιοδήποτε τυρί κρέμα. Προσθέτουμε φρέσκα αγγούρια σε αυτό και, ως διακόσμηση για την επάνω στρώση της ταρτέτας, μια φέτα λεμόνι.

Μπορείτε να κόψετε το αγγούρι σε ροδέλες, και να κόψετε ένα δαχτυλίδι λεμόνι σε τέσσερα μέρη και να τα τοποθετήσετε με διαφορετικά κόμματασε ταρτάκι. Θα φαίνεται πολύ ωραίο και λαχταριστό. Ο συνδυασμός κόκκινου, πράσινου και κίτρινου δεν είναι όμορφος! Φάτε και απολαύστε!

Γέμιση, σύνδεση με φιλέτο σολομού και οποιοδήποτε χαβιάρι

Η συνταγή που ακολουθεί είναι ένας συνδυασμός δύο ψαρικών λιχουδιών. Πρόκειται για ένα ταρτάκι γεμάτο με φιλέτο σολομού ή οποιοδήποτε χαβιάρι, τόσο κόκκινο όσο και μαύρο.

Πιστεύουμε ότι αυτό είναι ένα αριστούργημα της μαγειρικής τέχνης. Πάνω στο τραπέζι, θα σας φτιάξει τη διάθεση και η όρεξή σας θα παίξει σοβαρά. Θα φαίνεται εκπληκτικά όμορφο και θα αρέσει σε όλους.

Συνταγή:

Ταρτάκια έως 10 τεμάχια. Ήδη ψιλοκομμένο φιλέτο σολομού, χαβιάρι (κόκκινο ή μαύρο), βούτυρο. Για διακόσμηση, λίγο πράσινο - άνηθο ή μαϊντανός. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο και από τα δύο. Τα 50 γραμμάρια θα είναι αρκετά.

Είναι επιθυμητό το βούτυρο να είναι ελαφρώς μαλακό και το ψάρι να παγώσει. Έτσι θα είναι πιο εύκολο να το κόψετε σε τέτοια κομμάτια ακριβώς που θα τοποθετηθούν βολικά σε ένα ταρτάκι. Το βούτυρο μπορεί να στύψει σε ένα ταρτάκι χρησιμοποιώντας μια συσκευή που χρησιμοποιείται για να γεμίσει κέικ με κρέμα. Είναι επιθυμητό το βούτυρο και το χαβιάρι να τοποθετούνται κοντά το ένα στο άλλο. Το χαβιάρι θα είναι αρκετό μέχρι ένα κουταλάκι του γλυκού.

Φτιάχνουμε μικρά κομμάτια από φέτες ψαριού και τα διπλώνουμε σε μορφή σωλήνα. Το ισιώνουμε στην κορυφή και παίρνουμε μια φιγούρα που μοιάζει με λουλούδι. Εδώ πάλι χρησιμοποιούμε χόρτα για ομορφιά. Και πάλι, λαμβάνεται ένας ασυνήθιστος συνδυασμός χρωμάτων - κόκκινο, λευκό, πράσινο. Πολύ ορεκτικό!

TOP 5 γεμίσεις για ταρτάκια

Κανένα γιορτινό τραπέζι δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς ένα πρωτότυπο σνακ. Όλο και πιο δημοφιλή μεταξύ των σνακ είναι τα ταρτάκια, τα γεμίσματα, για τα οποία υπάρχει μια τεράστια ποικιλία.

Εδώ είναι πέντε νόστιμες και φθηνές επιλογές για εσάς:

1. Συστατικά:

• Τυρί κρέμα
• Αγγούρι
• Λεμόνι

2. Συστατικά:

• τυρί κότατζ
• Κόκκινο αλατισμένο ψάρι
• Πράσινα (άνηθος, μαϊντανός)

3. Συστατικά:

• Τυρί Καπνιστό λουκάνικο (servelat)
• Σάλτσα ντομάτας (πολτός)
• Κρεμμύδι

4. Συστατικά:

• φρέσκα καρότα
• Ρόδι
• Σκόρδο
• Μαγιονέζα

5. Συστατικά:

• Λουκάνικο (οποιοδήποτε) 100-200 γρ
• Αγγούρι 1 τεμ
• Πατάτες βραστές 1-2 τεμ
• Αυγά βραστά 2 τεμ
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι
• Πράσινα μαγιονέζα

Ταρτάκια με κόκκινο χαβιάρι και γαρίδες

Ας κάνουμε τη συνταγή λίγο πιο περίπλοκη. Σε αυτή τη συνταγή, προσθέστε γαρίδες και σαλάτα τυριού με αυγό σε κόκκινο χαβιάρι και βούτυρο.

Τα καλάθια για ταρτάκια μπορούν να επιλεγούν σε διαφορετικά μεγέθη, τόσο μεγάλα όσο και πολύ μικρά. Η ποσότητα του προϊόντος για αυτούς θα είναι επίσης διαφορετική. Είναι καλύτερα να μαγειρέψετε όλα τα υλικά σε ξεχωριστά πιάτα και να τα προσθέσετε παίρνοντάς τα με τη σειρά.

Εάν τα καλάθια για ταρτάκια είναι μεγάλα, τότε 10 κομμάτια θα είναι αρκετά:

Συνταγή:

• Περίπου 100 γραμμάρια χαβιάρι,
• 200 γραμμάρια γαρίδες βραστές,
• 2 αυγα,
• 100 γραμμάρια τυρί
• χόρτα και μαγιονέζα κατά την κρίση σας.

Μαγείρεμα:

Βράζουμε τα αυγά και τις γαρίδες. Καθαρίζουμε τις βρασμένες γαρίδες. Τρία τυριά και αυγά στον ψιλό τρίφτη. Ανακατεύουμε το προκύπτον μείγμα και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

Επιβάλλουμε με τη σειρά μας: μια κουταλιά από το μείγμα αυγών και τυριών που προκύπτει και φτιάχνουμε ντρέσινγκ με μαγιονέζα. Πιέζουμε ελαφρά και διακοσμούμε με χαβιάρι από πάνω.

Στρώνουμε τις γαρίδες κατά μήκος των άκρων, πόσο να χωρέσουν, διακοσμούμε με μυρωδικά και τακτοποιούμε σε πιάτα.

Φαίνεται ορεκτικό!

Γεμιστά ταρτάκια με διάφορα είδη χαβιαριού και τυρόπηγμα

Αγοράζουμε απαλό βλέμματυρί. Θα πρέπει να υποδεικνύει ότι είναι από τυρί cottage. Πωλείται σε καθαρή μορφήκαι με διάφορα πρόσθετα. Το χρειαζόμαστε με χόρτα, ετοιμάζεται απλά: βάλτε μια κουταλιά τυρί και χαβιάρι σε ένα ταρτάκι. Στολίζουμε με πρασινάδα, που δεν έχει σημασία. Είμαστε σίγουροι ότι θα αρέσει σε όλους!

Χρήση σε ταρτάκια χαβιάρι και επεξεργασμένο τυρί

Το χαβιάρι και το τυρί είναι ένας υπέροχος συνδυασμός. Το τυρί μας θα είναι μαλακό, λιωμένο, κρεμώδες. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε σκληρό τυρί, τρίψτε με ένα χοντρό τρίφτη. Το ορεκτικό θα γίνει πικάντικο λόγω του συνδυασμού σκόρδου και τυριού. Στα υλικά που αναφέρονται παραπάνω, προσθέστε μια σκελίδα σκόρδο και ελιές.

Μαγείρεμα:

Ανακατεύουμε τα πολτοποιημένα αυγά με επεξεργασμένο τυρί, ρίχνουμε μαγιονέζα και ανακατεύουμε ξανά.

Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και αλάτι. Ανακατεύουμε.

Βάζουμε σε ένα καλάθι: την προκύπτουσα κρέμα από τυρί και χαβιάρι πάνω από το τυρί. Οι ελιές θα μας χρησιμεύουν για διακόσμηση. Κόψτε τα σε κύκλους. Θα είναι πολύ όμορφο και νόστιμο!

Ταρτάκια με καβουροσαλάτα και χαβιάρι

Προηγούμενες συνταγές μας έπεισαν ότι οι διάφορες γεμίσεις στα ταρτάκια είναι νόστιμες και γιορτινές. Ας προσπαθήσουμε να τα φτιάξουμε με χαβιάρι προσθέτοντας καβουροσαλάτα.

Εδώ, το μαρούλι απλώνεται πρώτα και το χαβιάρι τοποθετείται από πάνω. Η γεύση του διατηρείται και δεν θα χαθεί, και η θέα θα είναι πολύ ευχάριστη. Φτιάχνουμε τη γέμιση χρησιμοποιώντας μπαστουνάκια καβουριού.

Χρησιμοποιούμε:

• 10 ταρτάκια,
• ραβδιά καβουριών,
• αυγά,
• καλαμπόκι με τη μορφή κονσερβοποιημένων τροφίμων, ανακατεύουμε με μαγιονέζα.
• Η παπαρούνα χρησιμοποιείται αν είναι επιθυμητό.

Κόβουμε βραστά αυγά και καβούρια σε μορφή μικρών κύβων. Προσθέστε καλαμπόκι σε αυτά. Η προσθήκη παπαρούνας εξαρτάται από την επιθυμία σας. Αν αποφασίσετε ότι είναι ενδιαφέρον, τηγανίζετε σε τηγάνι. Τα βάζουμε όλα σε καλάθια και στρώνουμε από πάνω το χαβιάρι. Ολα. Μπορείς να φας. Απλό, δεν θέλει πολύ χρόνο και πολύ όμορφο!

Χαβιάρι μπακαλιάρου σε ταρτάκια

Εξετάστε τη δυνατότητα να φτιάξετε ταρτάκια χρησιμοποιώντας χαβιάρι μπακαλιάρου. Θέλετε πάντα να κάνετε μια απόλαυση τόσο νόστιμη όσο και ευχάριστη στην εμφάνιση. Δεν έχουν όλοι την ευκαιρία να χρησιμοποιήσουν κόκκινο ή μαύρο χαβιάρι για αυτό. Ως εκ τούτου, θα προσπαθήσουμε να το αντικαταστήσουμε με χαβιάρι μπακαλιάρου ή γύρης.

Πιστεύουμε ότι αυτή είναι μια εξαιρετική αντικατάσταση και δεν θα νιώσετε μεγάλη διαφορά. Αφήστε την να έχει διαφορετικό χρώμα, αλλά γευστικά δεν θα έχει μεγάλη διαφορά. Είναι απαραίτητο μόνο να δώσουμε προσοχή στο γεγονός ότι αυτά τα νέα πρόσθετα είναι καθαρά και αλμυρά.

Συστατικά:

• ταρτάκια,
• χαβιάρι μπακαλιάρου,
• βραστά αυγά,
• φρέσκια ντομάτα,
• μαγιονέζα.

Ο αριθμός των προϊόντων που θα επιλέξετε ανάλογα με το γούστο και την επιθυμία σας. Τα κόβουμε όλα σε κυβάκια ή τα περνάμε από τρίφτη. Αφού ανοίξετε ένα βάζο χαβιάρι, ζυμώστε ελαφρά το περιεχόμενό του με ένα πιρούνι. Συνδυάζουμε χαβιάρι, αυγά και ψιλοκομμένες ντομάτες, καρυκεύουμε με μαγιονέζα. Δεδομένου ότι το χαβιάρι είναι ήδη αλατισμένο σε κονσέρβες, δοκιμάστε το πρώτα και μόνο μετά προσθέστε αλάτι.

Απλώνουμε το μείγμα που προκύπτει σε καλάθια και διακοσμούμε με μια φέτα ντομάτα. Θα φανεί πολύ όμορφο εάν τέτοια ταρτάκια σερβίρονται σε ένα μεγάλο πιάτο και προστίθενται φύλλα μαρουλιού για ομορφιά. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τέτοιες πράσινες διακοσμήσεις φαίνονται υπέροχες και ορεκτικές.

Φάτε και απολαύστε!

Ας δοκιμάσουμε να γεμίσουμε ταρτάκια με ντομάτα, σκόρδο και τυρί

Το τυρί ταιριάζει πάντα πολύ με το σκόρδο. Τα ντοματίνια είναι τα καλύτερα. Είναι μικρά και κόβονται καλά σε φέτες.

Κλασική παραλλαγή.

Το ορεκτικό θα είναι ελαφρύ, νόστιμο και θα έχει γιορτινή εμφάνιση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κάθε είδους γιορτή.

Συνδυάστε σκληρό τυρί, αυγά, σκόρδο, μαγιονέζα και διακοσμήστε με ντομάτες.

Μαγείρεμα:

Περνάμε το σκόρδο από ειδική πρέσα, τρίβουμε το τυρί και τα αυγά στον τρίφτη. Το βάζουμε σε ένα δοχείο, ανακατεύουμε, προσθέτουμε μαγιονέζα και ανακατεύουμε ξανά. Το αποτέλεσμα είναι μια τυροσαλάτα. Τακτοποιήστε σε ταρτάκια. Τοποθετήστε από πάνω φέτες ντομάτας. Διακοσμούμε με κάθε είδους χόρτα και σερβίρουμε.

Ταρτάκια γεμιστά με πατέ συκωτιού

Τα μπαλώματα είναι πολύ διαφορετικά. Παρασκευάζονται από ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙκρέας, πουλερικά, ψάρια ακόμα και λαχανικά. Κατά το μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται διάφορα πρόσθετα - μανιτάρια, αυγά και προσθήκη διάφορα είδημπαχαρικά. Επομένως, η επιλογή είναι μεγάλη. Θα φτιάξουμε ταρτάκια από συκώτι.

Το συκώτι μπορεί να είναι οποιοδήποτε: χοιρινό, κοτόπουλο ή βοδινό. Οι μέθοδοι μαγειρέματος δεν διαφέρουν, αλλά όσον αφορά τη γεύση, όλα θα είναι διαφορετικά.

Εδώ θα χρειαστούμε οπωσδήποτε μπλέντερ ή μίξερ, καθώς θα χρειαστεί να χτυπήσουμε την κρεμώδη μάζα από το συκώτι.

Στη συνέχεια, στη μάζα που προκύπτει, προσθέστε:

• βούτυρο,
• μαγιονέζα,
• φρέσκο ​​κρεμμυδάκι,
• άνηθο,
• ρόδι,
• αλατοπίπερο.

Μιλάμε για το μαγείρεμα αν αγοράσατε το συκώτι ωμό:

Το βράζουμε αλατίζοντας το νερό. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, αφαιρέστε όλες τις φλέβες, τις μεμβράνες. Βάζουμε στο μπλέντερ το ψιλοκομμένο συκώτι με το βούτυρο. Αλάτι, πιπέρι και χτυπήστε μέχρι να γίνει κρέμα. Το πολύ παχύ μπορεί να αραιωθεί μεγάλη ποσότηταμαγιονέζα.

Βάζουμε το πατέ σε μια σακούλα, επιλέγουμε ένα ακροφύσιο και το σφίγγουμε σε ταρτάκια, προσπαθώντας να φτιάξουμε όμορφα λουλούδια. Μπορείτε να διακοσμήσετε το λουλούδι πατέ με ρόδι, πιπέρι, μυρωδικά. Όχι μόνο είναι πολύ όμορφο - είναι επίσης πολύ χορταστικά ταρτάκια.

Γεμίζουμε τα καλάθια με τα ταρτάκια με μπαστουνάκια τυριού και καβουριού

Το προστιθέμενο τυρί θα ανταγωνιστεί την παραδοσιακή καβουροσαλάτα. Σε αντίθεση με το μαρούλι, πρέπει να κάνετε πολύ μικρές τομές για ευκολία στη χρήση.

Η προετοιμασία δεν είναι δύσκολη. Προσθέστε μαγιονέζα σε τυρί, καβούρια, αυγά. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ολλανδικό τυρί, καθώς έχει σφιχτή υφή. Αλατοπίπερο.

Μαγείρεμα:

Το μυστικό είναι ο τρόπος που γεμίζουν. Η χωρητικότητα των ταρτιών δεν είναι μεγάλη. Επομένως, κατά την προετοιμασία της γέμισης, λάβετε υπόψη το μέγεθος των καλαθιών. Είναι απαραίτητο να το σκεφτείτε έτσι ώστε όλα να ταιριάζουν και να φαίνονται ορεκτικά. Λειτουργήστε με λεπτό τρόπο ή σκουπίστε με έναν τρίφτη. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ εάν χρειάζεται.

Και έτσι, τα συστατικά:

• ραβδιά καβουριών,
• τυρί. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τη μαγιονέζα και τα μπαχαρικά. Μπορεί να τοποθετηθεί. Αφήστε μια μικρή τσουλήθρα όταν απλώνετε και μόνο μετά διακοσμήστε όπως θέλετε.

Γέμισμα από καλαμάρι

Τα υλικά πλήρωσης για καλάθια ταρτών είναι παραδοσιακά ή τα πιο ασυνήθιστα. Ας δοκιμάσουμε να τα γεμίσουμε με καλαμάρια.

Το καλαμάρι μπορεί να μην είναι του γούστου όλων. Αλλά, μπορείτε να προσπαθήσετε για μια αλλαγή. Θεωρείται λιχουδιά, γι' αυτό και το μαγειρεύουν για τις γιορτές. Η προετοιμασία είναι απλή, ας δοκιμάσουμε να γεμίσουμε ταρτάκια με σαλάτα.

Απαιτούνται τα ακόλουθα προϊόντα:

• καλάθια για ταρτάκια,
• φρέσκα κατεψυγμένα καλαμάρια,
• δυο αυγά
• αγγούρια και χόρτα μαρούλι κρεμμύδια,
• χόρτα ανακατεμένα με ξινή κρέμα μαγιονέζας.

Αλατοπίπερο. Για να μαγειρέψετε το καλαμάρι, πρέπει να το ξεπαγώσετε. Μαγειρέψτε σε βραστό, αλατισμένο νερό για πέντε λεπτά. Μετά την αφαίρεση, φροντίστε να ξεπλύνετε και αφήστε το να κρυώσει. Κόβουμε σε λεπτές φέτες. Κόβουμε τα αγγούρια και τα αυγά σε λωρίδες. Ξεφλουδίστε το αγγούρι. Τα χόρτα είναι ψιλοκομμένα και η σαλάτα μπορεί να κοπεί σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τη μαγιονέζα αναμεμειγμένη στην ίδια αναλογία. Πόση μαγιονέζα, τόση κρέμα γάλακτος και πιο λιπαρή. Θα πάρετε μια ελαφριά και τρυφερή σάλτσα. Ας φτιάξουμε μια σαλάτα με αυτά. Φροντίστε να ανακατέψετε πολύ καλά. Αλατοπίπερο. Μπορείτε να απλώσετε. Στη συνέχεια διακοσμήστε με πράσινο. Χρήσιμο και θα ευχαριστήσει όλους, χωρίς αμφιβολία.

Ταρτάκια γεμιστά με συκώτι μπακαλιάρου, αυγά, τυρί και αγγουράκια τουρσί

Προσπαθούμε να γεμίσουμε καλάθια ταρτών με τα ακόλουθα προϊόντα:

• Συκώτι μπακαλιάρου,
• αυγά,
• Αγγουράκια τουρσί.
• μαγιονέζα και ξινή κρέμα σε ίσες αναλογίες,
• μπαχαρικά

Θα είναι μια απλή σαλάτα, αλλά πολύ νόστιμη.

Ανακατεύουμε βραστά και ψιλοκομμένα αυγά με ψιλοκομμένα αγγούρια. Τρία τυριά με τρίφτη. Ζυμώνουμε το συκώτι, κατά προτίμηση με ένα πιρούνι. Ανακατεύουμε τα πάντα και αλατοπιπερώνουμε με κρέμα γάλακτος και σάλτσα μαγιονέζας. Αλάτι για γεύση, καθώς τα αγγούρια μπορούν ήδη να προσφέρουν αρκετό αλάτι. Τακτοποιήστε σε καλάθια. Στολίζουμε. Μπορείτε να δοκιμάσετε ελιές κομμένες σε φέτες και να προσθέσετε κονσέρβα αρακά για ομορφιά. Δεν ένας μεγάλος αριθμός απότο πράσινο θα χρησιμεύσει ως διακόσμηση. Αυτό είναι κατά την κρίση σας.

Ζεστά ταρτάκια με ψαρονέφρι και τυρί ψημένα στο φούρνο

Όταν είναι ζεστά, τα ταρτάκια είναι επίσης πολύ νόστιμα. Ας τα ψήσουμε στο φούρνο. Χρησιμοποιούμε ψαρονέφρι, τυρί και ντομάτες για αυτό.

Η φωτιά θα λιώσει το τυρί και θα ροδίσει το ψαρονέφρι και τις ντομάτες. Σκέφτεσαι τέτοια νοστιμιά και τα σάλια αρχίζουν να τρέχουν. Το καπνιστό ψαρονέφρι και το τυρί κόβονται σε κύβους. Οι ντομάτες κόβονται, όπως μας βολεύει. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε αλάτι και ρίξτε.

Βάλτε σε ένα ταψί, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς, βάλτε το στο φούρνο και ψήστε μέχρι να εμφανιστεί μια κρούστα. Το ψαρονέφρι μπορεί να αντικατασταθεί με κάθε είδους λουκάνικο. Μην φοβάστε να ξοδέψετε διαφορετικές μεθόδουςμαγείρεμα!

Ταρτάκια με ρέγγα και παντζάρια - μια απλή και νόστιμη συνταγή

Παρουσιάζουμε μια συνταγή για ταρτάκια και χρησιμοποιώντας παντζάρια και ρέγγα. Θυμίζει πολύ ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό μόνο σε ταρτάκια.

Είναι αναντικατάστατα, σαν κρύο ορεκτικό, ειδικά με βότκα.

Απαιτούνται: καλάθια για ταρτάκια, ρέγγες, παντζάρια, κρεμμύδια, για ντρέσινγκ - κρέμα γάλακτος ή σάλτσα μαγιονέζας, μπαχαρικά και πρασινάδα.

Πώς να το κάνουμε:

Η κύρια γέμιση είναι βραστά παντζάρια. Το τρίβουμε σε ψιλό τρίφτη. Κόβουμε τον άνηθο και τον ανακατεύουμε με τα παντζάρια. Αλατοπιπερώνουμε αυτό το μείγμα. Οι ψιλοκομμένες ροδέλες κρεμμυδιού θα μας χρησιμεύσουν ως διακόσμηση. Η λειτουργία των δακτυλίων του για να διακοσμήσει το επάνω στρώμα.

Γεμίζουμε το ταρτάκι με παντζάρια και από πάνω βάζουμε τη ροδέλλα κρεμμυδιού.

Κόβουμε τη ρέγγα σε πιο χοντρά κομμάτια και τη βάζουμε πάνω από το κρεμμύδι. Στολίζουμε με πράσινο. Για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελιές, κόκκινο χαβιάρι.

Θα είναι πολύ χαριτωμένο και λαχταριστό. Ήπια ένα ποτήρι βότκα και έφαγα αυτό το ταρτάκι.

Ταρτάκια με σαλάτα κοτόπουλου και μαριναρισμένα μανιτάρια

Χρησιμοποιούμε κοτοσαλάτα και μανιτάρια τουρσί για ταρτάκια.

Σε αυτή τη σαλάτα θα βάλουμε το φιλέτο κοτόπουλου, τα μανιτάρια, λίγα αυγά και τις ντομάτες. Είναι εναλλακτική για πατέ και ψαροσαλάτες.

Το κοτόπουλο είναι πάντα χορταστικό.

Θα χρειαστούμε:

καλάθια ταρτάκια, φιλέτο κοτόπουλου, μανιτάρια από τα δικά μας αποθέματα, μια-δυο ντομάτες, λίγα αυγά και ντρέσινγκ μαγιονέζας. Μην ξεχάσετε το αλάτι και το πιπέρι.

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το αφήνουμε να κρυώσει. Κάνουμε μικρές τομές. Τρίβουμε το αυγό από τον τρίφτη. Ψιλοκόβουμε τη ντομάτα και τα μανιτάρια. Τα ανακατεύουμε όλα και τα γεμίζουμε με μαγιονέζα. Απλώνουμε σε κάθε καλάθι όχι μια μεγάλη τσουλήθρα. Φτιάχνουμε το ντεκόρ κατά την κρίση μας και το βάζουμε στο τραπέζι!

Γρήγορα σνακ σε ταρτάκια στο γιορτινό τραπέζι-βίντεο

Ταρτάκια με σαλάτα λαχανικών

Οι γεμιστές τάρτες δεν χρειάζεται να είναι χορταστικά, βαριά, λιπαρά υλικά όπως οι σαλάτες μαγιονέζας, μπορούν επίσης να είναι ελαφριές και ορεκτικές. Αυτό ακριβώς μπορεί να ειπωθεί για τη γέμιση με μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά.

Αυτό ανοίγει ένα τεράστιο πεδίο για φαντασία, αλλά αν εξακολουθείτε να είναι δύσκολο να το βρείτε, ξεκινήστε απλά. Από τα αγαπημένα σας λαχανικά.

Θα χρειαστείτε:

• ταρτάκια,
• αγγούρι - 2 τεμ.,
• ντομάτα - 2 τεμ.,
• κρεμμύδι - 1 τεμ.,
• πράσινη σαλάτα - 4-5 φύλλα,
• ελαιόλαδο - μια κουταλιά της σούπας,
• χυμός λεμονιού - 0,5 κουταλιά της σούπας,
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Μαγείρεμα:

Κόψτε τα φρέσκα, καλά πλυμένα λαχανικά σε πολύ μικρούς κύβους. Μπορείτε να κόψετε τη φλούδα από τα αγγούρια αν είναι πικρά. Κόψτε το μαρούλι με το χέρι σε μικρά κομμάτια. Κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Ανακατέψτε τα λαχανικά.

Για το dressing, ανακατεύουμε το λάδι και το χυμό λεμονιού σε ένα μπολ. Ντύστε τη σαλάτα και αλατοπιπερώστε για γεύση. Σερβίρετε και απολαύστε τη φρεσκάδα του καλοκαιριού!

Τα ταρτάκια είναι ένα καθολικό πιάτο .. Πώς να γεμίσετε ταρτάκια;

Τα ταρτάκια είναι ένα ευέλικτο πιάτο. Θα διακοσμήσουν το εορταστικό τραπέζι και θα προσθέσουν επισημότητα σε ένα μέτριο οικογενειακό δείπνο. Μια από τις πιο αξιοσημείωτες ιδιότητες των ταρτιών είναι ότι οτιδήποτε μπορεί να χρησιμεύσει ως γέμιση: ψάρι ή κρέας, λαχανικά και φρούτα, ακόμη και σαλάτες που έχουν μείνει στο ψυγείο από το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.

Σήμερα προτείνω να γράψετε στο βιβλίο μαγειρικής σας μερικές συνταγές για γεμίσεις ταρτιών που μου άρεσαν περισσότερο.

Θα ξεκινήσω με το πρωινό. Μου φαίνεται ότι οι περισσότερες οικογένειες σερβίρουν το πιο απλό και γρήγορο πιάτο για πρωινό - αυγά ομελέτα. Προτείνω να μαγειρέψετε μια εντελώς ασυνήθιστη ομελέτα που θα εκπλήξει ευχάριστα το νοικοκυριό σας.

Πρωινές τάρτες.

Η γέμιση για ταρτάκια περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

Φρέσκο ​​αυγό - 5 τεμάχια

Μπέικον - 100 g

Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο

Ξινή κρέμα - 75 g

Κόβουμε το μπέικον σε κύβους, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τα βάζουμε όλα στο τηγάνι και προσθέτουμε φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να γίνει τραγανό το μπέικον.

Στη συνέχεια, ανακατέψτε την ξινή κρέμα και ένα αυγό σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε αλάτι για γεύση.

Σε 4 φόρμες για ταρτάκια, τοποθετούμε κούπες ζύμης, προσθέτουμε το μπέικον και το κρεμμύδι, περιχύνουμε με τη σάλτσα ξινή κρέμα. Προσθέστε ένα ωμό αυγό σε κάθε φόρμα. Όταν σπάτε τα αυγά, προσέχετε να μην καταστρέψετε τον κρόκο.

Βάζουμε τις γεμιστές τάρτες στο φούρνο και τις ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Τα έτοιμα ταρτάκια μπορούν να σερβιριστούν σε πιάτο που περιβάλλεται από μαρούλι και λαχανικά κομμένα σε φέτες.

Οι παρακάτω συνταγές θα λειτουργήσουν για το γιορτινό τραπέζι.

Γέμιση για ταρτάκια με καβούρια.

Θα χρειαστείτε:

Κρέας καβουριών - 250 g

Αυγό κοτόπουλου - 2-3 τεμάχια

Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο

Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Καυτερή σάλτσα, αλάτι, μαύρο τριμμένο πιπέρι.

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε κύβους με βούτυρο μέχρι να μισοψηθεί. Προσθέστε το κρέας καβουριού και τηγανίστε για άλλα 2 λεπτά. Ετοιμάστε μια σάλτσα από κρέμα γάλακτος, αυγά, καυτερή σάλτσα, καρυκευμένη με αλάτι και μπαχαρικά. έτοιμο μείγμαΡίχνουμε στο τηγάνι και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Τακτοποιήστε την έτοιμη γέμιση σε ταρτάκια σφολιάτας, ψημένα εκ των προτέρων.

Γέμιση για ταρτάκια με κοτόπουλο.

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:

Βραστό κοτόπουλο - 400 g

Κονσερβοποιημένα σπαράγγια (κομμάτια) - 250 g

Πράσινα μπιζέλια - 200 g

Συμπυκνωμένο γάλα - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Λευκό κρασί - 30 ml

Άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Καυτερή σάλτσα, χυμός λεμονιού, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Το κρέας κοτόπουλου κομμένο σε κύβους. Βάλτε τον αρακά στο τηγάνι και σιγοβράστε. Στη συνέχεια, προσθέστε τα σπαράγγια μαζί με την άλμη από το βάζο και το λευκό κρασί. Προσθέστε αραιωμένο άμυλο και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα, τη σάλτσα, το χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε το περιεχόμενο του τηγανιού με το κοτόπουλο και γεμίζουμε έτοιμα ζεστά ταρτάκια.

Γέμιση για ταρτάκια με παστά μανιτάρια και τυρί.

Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:

Τυρί - 100 g

Μανιτάρια αλατισμένα 100 γρ

Σκόρδο - 1 σκελίδα

Κρεμμύδι 1 τεμάχιο

Βρασμένα καρότα - 1 τεμάχιο

Ξινή κρέμα ή μαγιονέζα, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, άνηθο.

Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, τα καρότα - σε κύκλους. Τρίψτε το τυρί και το σκόρδο, ανακατέψτε με μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε όλα καλά, πιπερώνουμε και τα απλώνουμε σε έτοιμα ταρτάκια. Διακοσμούμε με άνηθο.

Και τώρα μερικές συνταγές για ταρτάκια με γλυκιά γέμιση. Μπορούν να σερβιριστούν ως επιδόρπιο και είναι σίγουρο ότι θα μείνουν στη μνήμη των φίλων του μωρού σας αν τα μαγειρέψετε για το τραπέζι γενεθλίων.

Γέμιση για ταρτάκια με μαρμελάδα.

Μια πολύ απλή συνταγή. Για αυτό θα χρειαστείτε μαρμελάδα, σαντιγί, σοκολάτα και έτοιμα ταρτάκια.Γεμίζουμε τα καλάθια μέχρι τη μέση με μαρμελάδα, ρίχνουμε σαντιγί και πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα.

Γέμιση για ταρτάκια με μούρα.

Πρέπει να πάρω:

Μούρα (φράουλες, σμέουρα κ.λπ.) - 450 γρ

Confiture φράουλα ή βατόμουρο - 230 g

Λιπαρή ξινή κρέμα - 300 g

Σοκολάτα - 150 g

Αλκοόλ - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος και τα 170 γρ., το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και σιγά-σιγά βράζουμε, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί η μαρμελάδα.

Αφήνουμε στην άκρη το μείγμα από τη φωτιά, προσθέτουμε τη σοκολάτα σπασμένη σε κομμάτια και 2 κ.σ. μεγάλο. λικέρ, ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η σοκολάτα.

Όταν κρυώσει το μείγμα, το αδειάζετε στα τελειωμένα ταρτάκια και το βάζετε σε δροσερό μέρος για 40 λεπτά.

Στη συνέχεια, τακτοποιήστε τα μούρα σε ταρτάκια και αλείψτε τα από πάνω με ένα μείγμα από τα υπολείμματα της σύνθεσης και το ποτό, προθερμασμένο. Διατηρούμε το πιάτο στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.

Για την παρασκευή αυτών των ταρτιών, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ζύμη με προσθήκη καφέ (βλ. συνταγές ζύμης ταρτών).

Γέμιση για ταρτάκια με μαρμελάδα μήλου.

Για τη συνταγή:

Φρέσκα μήλα - 0,5 κιλά

Ζάχαρη - 400 g

Σαντιγί, έτοιμα ταρτάκια γλυκιάς ζύμης.

Κόβουμε τα μήλα στη μέση, αφαιρούμε τον πυρήνα και τα βάζουμε στο φούρνο. Αφού ψηθούν και μαλακώσουν τα τρίβουμε από μια μεγάλη σήτα. Προσθέστε ζάχαρη στη μάζα και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει. Αραδιάζουμε ζεστή μαρμελάδα πάνω στα ταρτάκια και διακοσμούμε με σαντιγί από πάνω.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/60430
Βήμα-βήμα φωτογραφία της συνταγής για ταρτάκια

Αλλά δεν χρειάζεται να ψήσετε μόνοι σας τις τάρτες! Μπορείτε να τα αγοράσετε έτοιμα στο κατάστημα!
Ταρτάκια με κρεμμύδια:
Για τη γέμιση - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ελαιόλαδο, 4 κρεμμύδια, 2 κ.σ. κουταλιά ζάχαρη, αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι, 2 αυγά, 180 ml γάλα.
Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές μισές ροδέλες, βάζουμε σε προθερμασμένο τηγάνι και ανακατεύοντας το τσιγαρίζουμε στο λάδι σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά μέχρι να ροδίσει, προσθέτουμε τη ζάχαρη στο τέλος του τηγανίσματος. Αλατοπιπερώνουμε το κρεμμύδι και στρώνουμε στις φόρμες. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα με ένα πιρούνι και ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας από αυτό το μείγμα σε κάθε φόρμα. Βάλτε τα φορμάκια σε ένα ταψί σε προθερμασμένο φούρνο για λίγα λεπτά. Βγάζουμε τις τάρτες από τις φόρμες με ένα κοφτερό μαχαίρι. Σερβίρετε με σαμπάνια ή κοκτέιλ.

Ταρτάκια με σαρδέλες

Είναι απαραίτητο: ταρτάκια, ντομάτες - 500 g, κρεμμύδι - 2 κεφάλια, σκόρδο - 2 σκελίδες, σαρδέλες σε λάδι - 100 g, ελιές χωρίς κουκούτσι - 40 g, φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, τοματοπολτός- 2 κ.σ. κουτάλια, ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού, χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, μυρωδικά.
Ζεματίζουμε τις ντομάτες, αφαιρούμε τη φλούδα, αφαιρούμε τους σπόρους, κόβουμε σε φέτες. Σοτάρουμε στο λάδι τα κρεμμύδια και το σκόρδο ψιλοκομμένα, προσθέτοντας τον πελτέ ντομάτας. Πολτοποιούμε τις σαρδέλες, ψιλοκόβουμε τις ελιές, προσθέτουμε στο ροδισμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, σιγοβράζουμε για 5 λεπτά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε, βάζουμε στο ψυγείο. Γεμίζουμε τα ταρτάκια με τη γέμιση, βάζουμε από πάνω φέτες ντομάτας. Γαρνίρουμε με πρασινάδα όταν σερβίρουμε.

Ταρτάκια ζαχαροπλαστικής με κοτόπουλο και ντομάτες

Για κιμά: 250 g βραστό κρέας κοτόπουλου, 5-6 ντομάτες, 4 αυγά, 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο άνηθο, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
Ετοιμάζουμε ταρτάκια και τα γεμίζουμε με την εξής γέμιση: κόβουμε το κρέας του κοτόπουλου σε μικρούς κύβους, κόβουμε επίσης τις ντομάτες καθαρισμένες από τη φλούδα και τους σπόρους, τις στεγνώνουμε σε ένα σουρωτήρι. Τρίβουμε τους κρόκους με αλάτι, πιπέρι και άνηθο, ανακατεύουμε με το κρέας και τις ντομάτες, ανακατεύουμε με χτυπημένες πρωτεΐνες και γεμίζουμε τα προετοιμασμένα φορμάκια με κιμά για 3/4. Ψήνουμε πρώτα σε καλά προθερμασμένο φούρνο. όταν οι άκρες της ζύμης αρχίσουν να ροδίζουν, μειώστε τη φωτιά και ψήστε σε χαμηλή φωτιά.

Ταρτάκια ζαχαροπλαστικής κοντή κρούστα με παπαλίνα και ντομάτα

Για κιμά? 1 βάζο παπαλίνα, 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, 3 αυγά, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, 100 γραμμάρια τυρί.
Παρασκευή κιμά. Βάζουμε τα παπαλίνα σε ένα μπολ με λάδι και τα αλέθουμε με ένα κουτάλι σε μια ομοιογενή μάζα. Προσθέτουμε 100 γρ τριμμένο τυρί, ανακατεύουμε και τοποθετούμε σε ταρτάκια, γεμίζοντας τα μόνο κατά το 1/3. Τρίβουμε τους κρόκους με τον πελτέ ντομάτας, το πιπέρι και το αλάτι κατά βούληση, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά με τα ασπράδια χτυπημένα σε σφιχτό αφρό. Καλύπτουμε με αυτή τη μάζα τους κιμά, γεμίζοντας τα φορμάκια κατά τα 3/4. Ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.

Ταρτάκια με συκώτι χήνας κιμά

Για κιμά: 150 g βραστό συκώτι χήνας, 3/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, 1/2 φλιτζάνι ζωμό μανιταριών, 4 αυγά, αλάτι για γεύση, 50 g αποξηραμένα μανιτάρια.
Βράζουμε το συκώτι της χήνας μέχρι να μισοψηθεί (θα πρέπει να είναι στη μέση του ροζ). Σκουπίστε μέσα από ένα σουρωτήρι. Αραιώστε με κρέμα και ζωμό μανιταριών. Χτυπάμε καλά τα αυγά, τα προσθέτουμε στον πουρέ. Βάλτε την προκύπτουσα μάζα σε μπαμπάν ατμού και ανακατέψτε μέχρι να αρχίσει να πήζει, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε ψιλοκομμένα βραστά μανιτάρια, γεμίστε τα προετοιμασμένα καλούπια με αυτό το μείγμα κατά 3/4. Τα βάζουμε όλα σε λαμαρίνα, τα σκεπάζουμε με καπάκι και τα ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να σφίξει ο κιμάς. Βγάζουμε από τα φορμάκια εντελώς κρυωμένα, ώστε να δυναμώσει καλά ο κιμάς.

Γεμιστή τούρτα σάντουιτς

Για 12-16 μερίδες: 1 ρολό του 1 κιλού, παλαιωμένο για τουλάχιστον 24 ώρες, γαρνιτούρες της επιλογής σας, 1/2 ζωμό χωρίς λιπαρά, 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά, 3 βραστά αυγά, 125 γραμμάρια βούτυρο.
Για διακόσμηση: 5-6 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, 6-7 μανιτάρια τουρσί, 20 ελιές, 12-16 φιλέτα γαύρου, βρασμένοι κύκλοι καρότου, πίκλες κ.λπ.
Κόβουμε την πάνω και την κάτω κρούστα του ρολού, δίνοντάς του σχήμα κέικ. Στη συνέχεια κόβουμε σε τρεις στρώσεις, πασπαλίζουμε το καθένα με ζωμό, αλείφουμε με γέμιση και βάζουμε το ένα πάνω στο άλλο. Τοποθετούμε το κέικ σε ένα στρογγυλό ταψί, αλείφουμε τα πλαϊνά με πολτοποιημένο βούτυρο και πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά και διακοσμούμε από πάνω. Φτιάχνουμε ένα δαχτυλίδι μαγιονέζας και πασπαλίζουμε τον κύκλο που προκύπτει με ψιλοκομμένα αυγά, στρώνουμε ακτινωτά τόσες αντζούγιες όσες θα κόψουμε το κέικ και ανάμεσά τους τοποθετούμε φέτες τουρσιά, βραστά καρότα, κομμάτια μανιταριών, ελιές. Στο κέντρο του κέικ, χρησιμοποιήστε μια σύριγγα για να φτιάξετε ένα τριαντάφυλλο μαγιονέζας. Κόψιμο κέικ βρεγμένο κρύο νερόμε ένα μαχαίρι, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας γέμιση ή σαλάτα σε κάθε κομμάτι. αν η γέμιση είναι από ψάρι - σαλάτα λαχανικών, αν η γέμιση είναι από κρέας κοτόπουλου - μαγιονέζα με μουστάρδα και λευκό κρέας.

Ταρτίνο με κεφτεδάκια, τυρί και ντομάτες

Μια ζεστή λεπτή κοτολέτα τοποθετείται πάνω σε φέτες φρυγανισμένου ψωμιού, ολοκληρώνεται με φέτες ντομάτας, τυρί και ψήνεται σε φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί. Το ίδιο σάντουιτς μπορεί να γίνει και με τηγανητό φιλέτο.

Eggbrod

Γυρίστε μια φέτα άσπρο ψωμί (ή σίκαλη ή οτιδήποτε άλλο) σε κουλούρι, κόβοντας μια τρύπα στη μέση, αλείψτε το με όποιο (το αγαπημένο σας) βούτυρο και από τις δύο πλευρές, βάλτε το σε ένα ζεστό τηγάνι και σπάστε ένα αυγό στην τρύπα. . Όταν τηγανιστεί στον πάτο, γυρίζουμε τη φέτα, προσπαθώντας να μην χυθεί ο κρόκος, τηγανίζουμε και από την άλλη πλευρά. Μην ξεχάσετε να αλατίσετε. Αν θέλετε, μπορείτε να πιπερώσετε και να πασπαλίσετε με τυρί. Τα έτοιμα αυγά μπορείτε να τα πασπαλίσετε με βότανα, να τα αλείψετε με μαγιονέζα, κέτσαπ ή μουστάρδα.

Τάρτες με καβούρια

250 γρ κρέας καβούρι, 1 κρεμμύδι, 1 κ.γ. μια κουταλιά βούτυρο, 3 μικρά αυγά, 3 κ.σ. κουταλιές κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι, σάλτσα South.
Τα ταρτάκια ψήνονται εκ των προτέρων από σφολιάτα. Πριν τα σερβίρετε, τα ξαναζεστάνετε σε στεγνό ταψί στο φούρνο στους 150°C.
Γεμίζουμε ζεστά ταρτάκια με έτοιμη γέμιση. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε κύβους και το τσιγαρίζουμε ελαφρά στο βούτυρο. Προσθέστε το κρέας καβουριού και τηγανίστε για μερικά λεπτά ακόμα. Ανακατέψτε τα αυγά με ξινή κρέμα, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, λίγη σάλτσα και ρίξτε αυτή τη μάζα σε ένα τηγάνι με καβούρια. Σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει. Γεμίζουμε τα ταρτάκια με την τελική μάζα.

Τάρτες κοτόπουλου

370 γρ κρέας κοτόπουλου βραστό, 200 γρ αρακάς, 1 κ.γ. βούτυρο 230 γρ σπαράγγια κονσέρβα ψιλοκομμένα 1/8 φλιτζανιού λευκό κρασί 1 κ.γ. μια κουταλιά άμυλο, 3-4 κ.σ. κουταλιές συμπυκνωμένο γάλα, χυμός λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, σάλτσα South.
Τα ταρτάκια ψήνονται εκ των προτέρων από σφολιάτα. Πριν τα σερβίρετε, τα ξαναζεστάνετε σε στεγνό ταψί στο φούρνο στους 150°C. Γεμίζουμε ζεστά ταρτάκια με έτοιμη γέμιση. Κρέας κομμένο σε κύβους. Βράζουμε τον αρακά στο βούτυρο, προσθέτουμε τα σπαράγγια μαζί με τα υγρά και το κρασί. Ρίξτε αραιωμένο άμυλο σε αυτή τη σάλτσα. Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα, αλάτι, πιπέρι, το χυμό λεμονιού και την καυτερή σάλτσα. Ανακατεύουμε τα πάντα και γεμίζουμε το ταρτάκι ραγού.

Ταρτάκια με λαχανικά

500 γραμμάρια μείγματος ψημένων λαχανικών, 50 γραμμάρια βούτυρο, χόρτα ψιλοκομμένα, 1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή σάλτσα Southern, χυμό 1/2 λεμονιού.
Τα ταρτάκια ψήνονται εκ των προτέρων από σφολιάτα. Πριν τα σερβίρετε, τα ξαναζεστάνετε σε στεγνό ταψί στο φούρνο στους 150°C. Γεμίζουμε ζεστά ταρτάκια με έτοιμη γέμιση. Ανακατέψτε το βούτυρο με βότανα. Προσθέστε τη σάλτσα, το χυμό λεμονιού, το λάδι, τα μυρωδικά στα λαχανικά και ανακατέψτε καλά. Γεμίζουμε τα ταρτάκια με το μείγμα. Σερβίρετε με παγωμένα ψητά κρέατα.

Ταρτάκια με τόνο

400 γραμμάρια τόνου σε κονσέρβα, 2 μικρά κρεμμυδάκια, 2 κ.σ. κουταλιές λάδι από κονσέρβες, 130 γρ βρασμένα μανιτάρια, 1/8 λίτρο κρέμα γάλακτος, άμυλο, μαϊντανός, φέτες λεμονιού.
Τα ταρτάκια ψήνονται εκ των προτέρων από σφολιάτα. Πριν τα σερβίρετε, τα ξαναζεστάνετε σε στεγνό ταψί στο φούρνο στους 150°C. Γεμίζουμε ζεστά ταρτάκια με έτοιμη γέμιση. Στραγγίζουμε τον τόνο σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε το λάδι να στραγγίσει. Σε αυτό το λάδι σοτάρουμε το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια, την κρέμα γάλακτος, αφήνουμε να πάρει μια βράση και πήξουμε με το άμυλο. Χοντροκόβουμε το ψάρι, το βάζουμε στη σάλτσα, το ζεσταίνουμε λίγο ακόμα. Γεμίζουμε τα ταρτάκια με το έτοιμο στιφάδο και γαρνίρουμε με μαϊντανό και φέτες λεμονιού πριν σερβίρουμε.

Σαλάτα κοτόπουλου σε φλιτζάνια ψωμιού

Είναι απαραίτητο (για 24 τεμάχια): κουλούρια - 6 τεμάχια, βραστό κοτόπουλο - 250 γραμμάρια πελτέ, αγγούρια τουρσί - 3 τεμάχια, φρέσκα μανιτάρια - 240 γραμμάρια, κρεμμύδι - 1/2 κεφάλι, βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, αλεσμένα γαρίφαλα - 1 πρέζα, μαϊντανός.
Κόβουμε τα κουλούρια σε 3 μέρη, αφαιρώντας τις μύτες προηγουμένως για να γίνουν φλιτζάνια ύψους 2-2,5 εκ. Αφαιρούμε την ψίχα, την τρίβουμε και τηγανίζουμε σε λίγο λάδι να γίνουν τραγανά ψίχουλα.
Για τη γέμιση ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τσιγαρίζουμε στο υπόλοιπο λάδι αποφεύγοντας την αλλαγή χρώματος, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και τσιγαρίζουμε κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά. Κρυώνω. Κόβουμε τον πολτό του κοτόπουλου και τα αγγούρια σε μικρούς κύβους, τα συνδυάζουμε με τα μανιτάρια, τη μαγιονέζα, το γαρύφαλλο, ανακατεύουμε καλά. Γεμίζουμε φλιτζάνια ψωμιού και πασπαλίζουμε με τραγανή ψίχα. Διακοσμούμε με φύλλα μαϊντανού.

Πώς να γεμίσετε ταρτάκια;

Βάζουμε στο μπλέντερ τη φέτα, τα χόρτα, λίγη μουστάρδα. Αλέθω. Γαρνίρουμε με μια μακριά λωρίδα από παστό κόκκινο ψάρι (σολομός, πέστροφα).
Βάζουμε στο μπλέντερ το τυρί, το σκόρδο και τη μαγιονέζα. Αλέθω.
Τοποθετήστε το σολομό, το βραστό αυγό και τη μαγιονέζα σε ένα μπλέντερ. Αλέθω.
Βάλτε το συκώτι μπακαλιάρου και το βραστό αυγό σε ένα μπλέντερ. Αλέθω.
Βάζουμε στο μπλέντερ τα μανιτάρια τηγανισμένα με κρεμμύδια. Αλέθω.
Βάζουμε τα παντζάρια, το σκόρδο και τη μαγιονέζα στο μπλέντερ. Αλέθω.
Διπλώστε στο μπλέντερ το τυρί κότατζ, τα μυρωδικά, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Αλέθω.
Βράζετε τα μανιτάρια, τηγανίζετε με κρεμμύδια, μαγειρεύετε με ξινή κρέμα και ψητό αλεύρι, αλάτι, προσθέτετε μυρωδικά. Η μάζα πρέπει να είναι παχιά. Γεμίστε τα καλάθια, πασπαλίστε με τυρί από πάνω, μπορείτε να κάνετε μαγιονέζα και βάλτε στο φούρνο για λίγα λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.
Κόβουμε το βρασμένο αυγό σε φέτες. Τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια ψιλοκόβουμε, τηγανίζουμε. Προσθέστε μαγιονέζα. Μείγμα.
Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια σε κονσέρβα, το βραστό κοτόπουλο και τα βραστά αυγά. Μείγμα.
Ψιλοκόβουμε το βρασμένο κρέας κοτόπουλου, προσθέτουμε καρύδια, σκόρδο, βότανα, ντρέσινγκ μαγιονέζας. Μείγμα.
Κόβουμε 150 γρ γλώσσα βρασμένη, 150 γρ παστράμι, φρέσκο ​​αγγούρι, 2 τεμ. βραστά αυγά και μαγιονέζα. Μείγμα.
Ψιλοκόβουμε το χαβιάρι πέστροφας ή σβώλων, προσθέτουμε κόκκινο κρεμμύδι ή πράσο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Μείγμα.
Κόβουμε το βραστό αυγό σε φέτες, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα φιλέτα γαύρου και το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο. Μείγμα.
Κόβουμε 5 τεμ. βραστά αυγά, προσθέτουμε 1 β. ψιλοκομμένο σολομό στο χυμό του, προσθέστε μια σταγόνα μαγιονέζα. Μείγμα.
Κόβουμε το βραστό αυγό σε φέτες, προσθέτουμε τις γαρίδες και τη μαγιονέζα. Μείγμα.
Ψιλοκόβουμε τα ξυλάκια καβουριού και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Προσθέστε κρυωμένα, βρασμένα αυγά και πολτοποιήστε τα πάντα με ένα πιρούνι. Προσθέστε μαγιονέζα, αλατοπιπερώστε τη γεύση. Μείγμα.
Τρίψτε το τυρί, προσθέστε το σκόρδο, τη μαγιονέζα. Μείγμα. Γαρνίρουμε με ελιές.
Τρίψτε το τυρί, προσθέστε το σκόρδο, τη μαγιονέζα. Μείγμα. Διακοσμήστε με γαρίδες.
Τρίψτε το τυρί, προσθέστε το σκόρδο, τους ψιλοκομμένους κονσέρβες ανανάδες και τη μαγιονέζα. Μείγμα.
Τρίψτε το τυρί, προσθέστε το σκόρδο, τους ψιλοκομμένους κονσέρβες ανανά, το κόκκινο χαβιάρι και τη μαγιονέζα. Μείγμα.
Τρίψτε το τυρί, προσθέστε το σκόρδο, τον ψιλοκομμένο ανανά σε κονσέρβα, το μήλο, το κόκκινο χαβιάρι και τη μαγιονέζα. Μείγμα.
Κόψτε το τυρί με μπλε φλέβες και τα ραπανάκια. Μείγμα.
Κόψτε τα καρύδια, προσθέστε σταφίδες στον ατμό, αποξηραμένα βερίκοκα. Μείγμα. Από πάνω βάζουμε σαντιγί.

Γεμίστε με σαλάτα Olivier.
Γεμίστε με σαλάτα συκωτιού. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε με τυρί και να το βάλετε στο φούρνο για λίγα λεπτά.
Γεμίζουμε με σπιτικό πατέ.
Γεμίζουμε με τυρόπηγμα και γαρνίρουμε με ρολά σολομού και φέτες λεμονιού.
Γεμίστε με κόκκινο ψάρι.
Γεμίστε με χαβιάρι.
Γεμίζουμε με βούτυρο, κόκκινο χαβιάρι και γαρνίρουμε με μια φέτα λεμόνι.
Γεμίζουμε με βούτυρο, κόκκινο ψάρι και γαρνίρουμε με μια φέτα λεμονιού.
Γεμίστε με ένα λεπτό πιάτο από οποιοδήποτε κόκκινο ψάρι και μια ελιά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μισή).
Γεμίζουμε με μαργαρίνη χαμηλών λιπαρών, γαρίδες και γαρνίρουμε με μια φέτα βραστό αυγό.
Γεμίστε με γαρίδες, μια φέτα βραστό αυγό, ένα μικρό κλαδάκι άνηθο και μια δόση μαγιονέζας.
Γεμίστε με έναν κύβο σκληρό τυρί, μισή ελιά και μια σταγόνα κέτσαπ.
Γεμίζουμε με κρέμα και γαρνίρουμε με φρούτα.
Γεμίζουμε με μαρμελάδα και γαρνίρουμε με φρούτα.
Γεμίζουμε με κρέμα και γαρνίρουμε με φρούτα.

Ταρτάκια με γέμισηείναι απλό και ευέλικτο. Σνακ σε ταρτάκιαμπορούν να κλέψουν οποιοδήποτε εορταστικό τραπέζι και θα δώσουν μια επίσημη σκιά σε ένα οικογενειακό δείπνο. Ταρτάκιαείναι μικρά καλάθια με κρούστα ή σφολιάτα, τα οποία γεμίζουν με μια ποικιλία από γεμίσεις.

Πώς να μαγειρέψετε γεμιστά ταρτάκια;

Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε ένα καλάθι για ταρτάκια, μπορείτε να το ψήσετε μόνοι σας ή να αγοράσετε έτοιμο στο κατάστημα.

Το επόμενο βήμα είναι η προετοιμασία γέμιση για ταρτάκια, εδώ ανοίγει το πεδίο για τη φαντασία σας.

Γέμιση για ταρτάκια.

Οπως και γεμίσεις για ταρτάκιαμπορείτε να πάρετε ό,τι θέλετε - κρέας ή ψάρι, φρούτα, μούρα, λαχανικά, μανιτάρια, κόκκινο ή μαύρο χαβιάρι, γαρίδες και άλλα θαλασσινά, μπορείτε ακόμη και να μαγειρέψετε σαλάτες σε ταρτάκια. Ταρτάκια με σαλάταφαίνονται πολύ όμορφα και εντυπωσιακά και είναι πολύ βολικά για να τα πάρεις στο χέρι, σαλάτα σε ταρτάκιασυχνά σερβίρεται σε τραπέζια σε μπουφέ. Ταρτάκια στο γιορτινό τραπέζιμαγειρεμένο με πιο εκλεπτυσμένη γέμιση, μπορεί να είναι χαβιάρι ή κόκκινο ψάρι. Οι επιλογές πλήρωσης μπορεί να είναι διαφορετικές, μπορείτε να μαγειρέψετε γιορτινά ταρτάκιαΜε:

• κοτόπουλο
• συκώτι μπακαλιάρου?
• ραβδιά καβουριών?
• μαρούλι;
• χαβιάρι;
• γαρίδα;
• σολομός;
• τυρί;
• μανιτάρια.

Σε αυτή τη συλλογή, έχουμε συγκεντρώσει τις πιο δημοφιλείς συνταγές για ταρτάκια με γέμιση. Επομένως, εάν θέλετε να μαγειρέψετε απλά και πρωτότυπα ορεκτικά σε ταρτάκια, η συνταγή τους με φωτογραφίες βήμα βήμαμπορείτε πάντα να το βρείτε στον ιστότοπό μας.

Τάρτες γαρίδας

Μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές γέμιση για ταρτάκιαείναι γαρίδες σε ροζ σάλτσα.

• 0,5 κιλά γαρίδες
• 2 κ.σ - κέτσαπ
• 2 κ.σ - μαγιονέζα
• μαρούλι
• κόκκους ροζ πιπεριού
• ταρτάκια

Τάρτες γαρίδας- ένα απίστευτα νόστιμο και βολικό σνακ για το γιορτινό τραπέζι. Μικρά τρυφερά καλάθια με γαρίδες θα παίξουν ρόλο και νόστιμο πιάτοκαι διακοσμητικά τραπεζιών.

Ταρτάκια με γαρίδες και τυρί

Υλικά για Τάρτες με γαρίδες και τυρί:

• 10 τεμ - έτοιμα ταρτάκια άμμου
• 100 γρ γαρίδες μεσαίου μεγέθους
• 70-100 g - τυρί μοτσαρέλα
• 2-3 κ.σ - μαγιονέζα
• αλάτι, 1 σκελίδα σκόρδο?
• φρέσκο ​​πράσινο κρεμμύδι
• ηλιέλαιο

Ταρτάκια με γαρίδες και τυρίθα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε γιορτή και σε κάθε εορταστικό ή σε μπουφέ τραπέζι. Αν οι καλεσμένοι σας αγαπούν τα θαλασσινά, κεράστε τους ταρτάκια με γαρίδες και τυρί. Αυτά τα ορεκτικά σε ταρτάκιασίγουρα θα ευχαριστήσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά.

Ταρτάκια με τυρί και ξηρούς καρπούς

Υλικά για ταρτάκια:

• Σφολιάτα -240 γρ.
• Τυρί μπρι 200 ​​γρ.
• Μισό φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
• Μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια

Ταρτάκια με τυρί και ξηρούς καρπούς- Αυτό είναι ένα εξαιρετικό πιάτο κατάλληλο για τραπέζι σε μπουφέ ή άλλου είδους γιορτές στο σπίτι και στη φύση. Τα ταρτάκια προετοιμάζονται πολύ γρήγορα, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό την παραμονή των διακοπών.

Ταρτάκια με μανιτάρια και τυρί

Υλικά για τη γέμιση ταρτάκια:

• Ελαιόλαδο
• Shallot -1 τεμ.
• Φρέσκα μανιτάρια - 150 γρ.
• Αλάτι και πιπέρι, δεντρολίβανο.
• 2 κουταλιές της σούπας ξηρό κρασί
• Τυρί ρικότα - 50-70 γρ.
• κατσικίσιο τυρί - 50-70 γρ.
• 15 ταρτάκια
• τυρί παρμεζάνα - 50 γρ

Ταρτάκια με μανιτάρια και τυρί- πολύ απλό και εύκολη συνταγήυπέροχο γεύμα διακοπών. Εάν χρησιμοποιείτε έτοιμα ταρτάκια, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο.

Τάρτες κοτόπουλου

Υλικά για τάρτες με κοτόπουλο και μανιτάρια:

• Στήθος κοτόπουλου - 500 γρ.
• Φρέσκα μανιτάρια champignon - 400 γρ.
• Σκληρό τυρί - 300 γρ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Κρέμα - 1 φλιτζάνι
• Έτοιμα ταρτάκια - 12-15 τεμ.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• Φυτικό λάδι

Θέλετε να διαφοροποιήσετε το γιορτινό τραπέζι με ένα νόστιμο, εκλεπτυσμένο και όμορφο ορεκτικό; Επειτα συνταγή για τάρτα κοτόπουλουσίγουρα αξίζει να σημειωθεί.

Ταρτάκια από συκώτι μπακαλιάρου

Υλικά για ταρτάκια:

• 12 - ταρτάκια
• 1 κουτί - συκώτι μπακαλιάρου
• 2 τμχ - αγγουράκια τουρσί (μεσαίου μεγέθους)
• 1 τεμ - κρεμμύδι
• 2 τεμ - βραστά αυγά κοτόπουλου
• 2 κουταλιές της σούπας - μαγιονέζα

Ταρτάκια από συκώτι μπακαλιάρου- Αυτό είναι ένα ορεκτικό που μπορείτε να το βάλετε στο γιορτινό τραπέζι ή να το φάτε με ευχαρίστηση τις καθημερινές.

Ταρτάκια με κόκκινο χαβιάρι

Υλικά για ταρτάκια γεμιστά με κόκκινο χαβιάρι:

• Παρασκευάσματα ταρτιών από ζύμη με κρούστα.
• ένα πακέτο βούτυρο
• βάζο κόκκινο χαβιάρι σε κονσέρβα
• κόκκινο χαβιάρι σε κονσέρβα
• φρέσκα βότανα

Ταρτάκια με κόκκινο χαβιάρισυχνά προετοιμάζονται για διάφορες διακοπές και δεξιώσεις. Τέτοιος ταρτάκια με χαβιάριθα είναι μια εξαιρετική αντικατάσταση για τα συνηθισμένα κλασικά σάντουιτς με κόκκινο χαβιάρι.

Ταρτάκια με καβούρια

Υλικά για γεμιστά ταρτάκια:

• Μπαστούνια καβουριών - 200 γρ
• Αυγό κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Τάρτα - 8-10 τεμ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 100-150 γρ
• Μαγιονέζα
• Χόρτα

Αυτό είναι ένα υπέροχο ορεκτικό για κάθε τραπέζι. Ταρτάκια με καβούριαείναι ένα απλό και πρωτότυπο ορεκτικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως απεριτίφ. Μπορείτε να αγοράσετε καλάθια με ταρτάκια ή να φτιάξετε τα δικά σας.

Τάρτες από κρέας καβουριών

Υλικά για γεμιστά ταρτάκια:

• ένα κουτί κονσερβοποιημένου κρέατος καβουριών - 1 τεμ.,
• μαλακό τυρί - 150 g
• Λιαστές ντομάτες, κομμένες σε κύβους - 1/4 φλ
• σφολιάτα - 2 φύλλα
• φύλλα ρόκας

Μια σπάνια διακοπές είναι πλήρης χωρίς ένα όμορφο και νόστιμο σνακ. Ένα από τα είδη των σνακ λιχουδιών είναι ταρτάκιαπου μπορεί να γεμιστεί με κρέας καβουριού. Η γεύση αυτών των ταρτιών θα αρέσει σίγουρα σε εσάς και τους καλεσμένους σας.

Ταρτάκια σολομού

Υλικά για ταρτάκια:

• 120 γραμμάρια φιλέτο σολομού
• 250 γραμμάρια σφολιάτας
• 100 γραμμάρια τυρί κρέμα
• φύλλα σπανακιού
• 1 ασκαλώνιο
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 αυγό κοτόπουλου
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι πιπέρι
• 1 - ένα μάτσο πράσινο

Ταρτάκια σολομούσίγουρα θα διακοσμήσει το τραπέζι σας, μπορεί να προετοιμαστεί τόσο για τραπέζι σε μπουφέ όσο και για κάθε γιορτή. Οι τάρτες σολομού είναι ένα πιο εορταστικό και θεαματικό πιάτο από τα συνηθισμένα σάντουιτς με σολομό.

Ταρτάκια με σολομό και τυρί

Υλικά για γεμιστά ταρτάκια:

• 200 γραμμάρια αλατισμένου σολομού
• 300-350 γραμμάρια επεξεργασμένο τυρί
• 15 - ταρτάκια
• μαϊντανός

Ταρτάκια με σολομό- το καλύτερο κέρασμα για τους καλεσμένους και μια λιχουδιά στο γιορτινό οικογενειακό τραπέζι.

Το πρόβλημα της διακόσμησης και του σερβιρίσματος των πιάτων είναι ένα από τα πιο σημαντικά για κάθε οικοδέσποινα. Και δικαίως, αν σχεδόν όλοι καταφέρνουν να μαγειρέψουν, τότε δεν υπάρχει σχεδόν καμία φαντασία για διακόσμηση και δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τις τυπικές επιλογές. Υπάρχουν απλές λύσεις: διακοσμήστε με πράσινο και με ελιά.

Αλλά τα ίδια τα ταρτάκια είναι ήδη μια εξαιρετική επιλογή για να σερβίρετε οποιοδήποτε πιάτο! Η πιο απλή σαλάτα στα ταρτάκια φαίνεται ήδη πρωτότυπη, αλλά προσέξτε πόσα είναι. Μια ποικιλία από σαλάτες σε ταρτάκια, συνταγές με φωτογραφίες των οποίων δημοσιεύονται σε ιστότοπους, θα δώσει απαντήσεις σε ερωτήσεις: πώς να γεμίσετε ταρτάκια, τι γεμίσεις για σνακ για ταρτάκια, τι να βάλετε στα ταρτάκια και πώς να γεμίσετε ταρτάκια!

Αλλά πριν σκεφτείτε πώς να γεμίσετε τα ταρτάκια και τι να βάλετε στα ταρτάκια, δείτε τη συνταγή για τη γέμιση για ταρτάκια για ένα σνακ με μια φωτογραφία ή επιλέξτε νόστιμες γεμίσεις για ταρτάκια, ας καταλάβουμε τι είναι τα ταρτάκια και πώς να μαγειρέψετε ταρτάκια ο ίδιος.

Μαγείρεμα στο σπίτι: ταρτάκια

Υπάρχουν λίγα είδη ταρτιών, κατά κανόνα, παρασκευάζονται από κουλουράκια, άζυμα ή σφολιάτα, μαγειρεμένα μόνα τους και αγορασμένα. Ο κύριος κανόνας είναι η γέμιση. Όταν ψάχνετε μέσα από γεμιστά ταρτάκια, συνταγές με φωτογραφίες των οποίων δημοσιεύονται συχνά, δώστε προσοχή - όσο πιο ζουμερός είναι ο κιμάς, τόσο πιο παχύ είναι το καλάθι. Και ένα ακόμη μυστικό: η ζύμη για κουλουράκια δεν «αρέσει» ο πολύ υγρός κιμάς, επομένως οι γεμίσεις για ταρτάκια για σνακ σε καλάθια με κουλουράκια πρέπει να είναι υγρές, αλλά να μην έχουν διαρροή χυμού.

Και τώρα θα μάθουμε πώς να μαγειρεύετε ταρτάκια στην κουζίνα σας. Λοιπόν, η συνταγή για ταρτάκια στο σπίτι, ό,τι χρειάζεστε για κλασικά καλάθια:

• 2 κ.σ. αλεύρι;
• 100 γρ. μαλακό βούτυρο?
• 1/2 στ. κρέμα γάλακτος;
• 1/2 κουτ σόδα και μια σταγόνα ξύδι για σβήσιμο.

Συνταγή για ταρτάκια στο σπίτι, μαγείρεμα:

1. Σε ένα ποτήρι αλεύρι, σβήστε τη σόδα.
2. Ανακατέψτε με το βούτυρο και την ξινή κρέμα.
3. Ενώ ζυμώνετε, προσθέστε αρκετό αλεύρι για να γίνει η ζύμη εύκολη και εύκολη στο άνοιγμα.

Τώρα μένει να σχηματίσουμε καλάθια και να ψήσουμε. Παρεμπιπτόντως, το σχήμα και το μέγεθος εξαρτώνται από το πώς γεμίζετε τα ταρτάκια. Αν πρόκειται για μια πλούσια γέμιση πολλών συστατικών για ταρτάκια, φτιάξτε μικροσκοπικά ιταλικά καλάθια, αλλά μια απλή σαλάτα σε ταρτάκια μεσαίου μεγέθους θα φαίνεται τέλεια. Και μια ακόμη συμβουλή: όταν σχεδιάζετε πώς να γεμίσετε τα ταρτάκια για το γιορτινό τραπέζι, σκεφτείτε όλες τις αποχρώσεις: το ορεκτικό «α λα ελληνική σαλάτα» απαιτεί μεγάλα κομμάτια, οπότε αφήστε να υπάρχουν μεγάλα ταρτάκια στο γιορτινό τραπέζι, μπορείτε δείτε συνταγές με φωτογραφίες μαγειρικής στην ιστοσελίδα μας.

Τα καλούπια ψησίματος πωλούνται σε οποιοδήποτε κατάστημα, αλλά μπορείτε να τα κάνετε χωρίς αυτά: βάλτε τυλιγμένη ζύμη στο κάτω μέρος ενός πολύπλευρου ποτηριού, συμπιέστε και ψήστε - το καλάθι είναι έτοιμο και θα περιγράψουμε παρακάτω πώς να γεμίσετε τα ταρτάκια για το εορταστικό τραπέζι. Πρέπει να ψήσετε σε θερμοκρασία 150-180 C, περίπου 10-15 λεπτά. Και μην είστε τσιγκούνηδες όταν φτιάχνετε τη ζύμη, οι συνταγές για ταρτάκια με γέμιση στο γιορτινό τραπέζι είναι εξαιρετικά διαφορετικές - δοκιμάστε τις όσο το δυνατόν περισσότερες!

Γεμίσεις για ταρτάκια - μια ξεχωριστή συζήτηση. Σκεφτείτε πώς να γεμίσετε ταρτάκια, οι συνταγές με φωτογραφίες θα σας πουν πολλές επιλογές. Αλλά αν δεν σας αρέσει αυτό που προσφέρουν και θέλετε πρωτότυπα σνακ σε ταρτάκια, οι συνταγές για σαλάτες είναι στη διάθεσή σας. Πάρτε ως βάση απλές σαλάτεςστα ταρτάκια, οι συνταγές με φωτογραφίες από συνηθισμένα πιάτα θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε πολλές επιλογές, ακόμη και το πιο απλό ορεκτικό τυριού είναι κατάλληλο ως γέμιση για ταρτάκια. Και εδώ είναι μερικές ακόμη επιλογές για το πώς να γεμίσετε ταρτάκια και πώς να γεμίσετε ταρτάκια:

• Τυρί, μαγιονέζα, σκόρδο;
• Κονσερβοποιημένα ψάρια με ρύζι και αυγά.
• Τηγανητό κρέας, μαγιονέζα, λαχανικά.
• Φρούτα, μέλι ή κρέμα.
• Κοτόπουλο, μανιτάρια, ξηρούς καρπούς.

Παρεμπιπτόντως, τα ταρτάκια σφολιάτας δεν απαιτούν καθόλου την επιλογή κιμά, δεν πρέπει να σκεφτείτε για πολύ καιρό πώς να γεμίσετε τα ταρτάκια. Η ζύμη κρατάει καλά τον κιμά οποιασδήποτε ζουμερής και δεν βρέχεται, δεν θρυμματίζεται. Οι συνταγές για γεμιστά ταρτάκια στο εορταστικό τραπέζι επαναλαμβάνουν συχνά τις πιο δημοφιλείς επιλογές γέμισης και υπάρχουν λόγοι για αυτό - μπορείτε να πάρετε ό, τι υπάρχει στο σπίτι! Αν σκέφτεστε πώς να γεμίσετε ταρτάκια, θα σας βοηθήσουν συνταγές με φωτογραφίες από την ιστοσελίδα μας. Προσφέρουμε απλές γεμίσεις για ταρτάκια που είναι νόστιμα και μυρωδάτα και με λίγη υπομονή και φαντασία, σνακ σε ταρτάκια, οι συνταγές των οποίων παρέχουμε, μπορούν να συμπληρωθούν με τις δικές σας σάλτσες.

Ταρτάκια από συκώτι μπακαλιάρου: γρήγορα και νόστιμα

Έχετε ήδη δώσει σημασία στα ταρτάκια από συκώτι μπακαλιάρου, συνταγές με φωτογραφίες των οποίων έχουν γεμίσει όλα τα γαστρονομικά site; Ναι, ένα τέτοιο ορεκτικό στα ταρτάκια είναι ευρέως γνωστό, αλλά ίσως αφήσετε στην άκρη απλές γεμίσεις για ταρτάκια και σκεφτείτε πώς να γεμίσετε ταρτάκια σφολιάτας, συνταγές με φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν! Έτσι, ένα ορεκτικό σε ταρτάκια από συκώτι μπακαλιάρου, επιλογές:

1. Οι νόστιμες γεμίσεις για ταρτάκια λαμβάνονται με την ανάμειξη του συκωτιού μπακαλιάρου με ένα βραστό τριμμένο αυγό και το καρύκευμα με ψιλοκομμένα βότανα.
2. Τριμμένο βραστό αυγό, ψιλοκομμένο αγγούρι τουρσί, λίγο φρέσκο ​​κρεμμύδι, συκώτι μπακαλιάρου και μαγιονέζα - δεν υπάρχουν περισσότερα προβλήματα από το να γεμίσετε ταρτάκια, είναι νόστιμο και γρήγορο.
3. Φρέσκο ​​αγγούρι, βραστά αυγά, σκελίδα σκόρδου, μαρούλι - θρυμματίστε, ανακατέψτε με συκώτι μπακαλιάρου και κονσερβοποιημένο λάδι, η γέμιση για ταρτάκια είναι έτοιμη, η φωτογραφία βρίσκεται παρακάτω.
4. Τριμμένα βραστά καρότα και πατάτες, συκώτι μπακαλιάρου, φρέσκα κρεμμυδάκια, μαγιονέζα και βραστά αυγά - τα γεμιστά ταρτάκια μπορούν να διακοσμηθούν με τριμμένο κρόκο.
5. Πολύ καλά γεμιστά ταρτάκια με συκώτι μπακαλιάρου, μια σταγόνα σάλτσα σόγιαςκαι φρέσκα λαχανικά: πιπεριές, αγγούρια, ντομάτες. Μόνο τα λαχανικά πρέπει να ψιλοκόβονται όσο το δυνατόν πιο λεπτά για να δημιουργηθεί η πιο λεία δομή κιμά.

Όταν επιλέγετε πώς να γεμίσετε ταρτάκια, συνταγές με φωτογραφίες με συκώτι μπακαλιάρου, θυμηθείτε:

1. Οι κονσέρβες δεν πρέπει να είναι πολύ λιπαρές ή εύθρυπτες. Εάν συναντήσετε ένα τέτοιο βάζο, τότε για να μην θρυμματιστούν τα σνακ στα ταρτάκια, οι συνταγές θα πρέπει να συμπληρωθούν με ένα καλό "μάτσο" βρασμένο τριμμένο κρόκο ή πολτοποιημένο τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
2. Το cottage cheese είναι ιδανικός «γείτονας» του συκωτιού του μπακαλιάρου. Ένα διαιτητικό και καλά αλεσμένο προϊόν μέσα από ένα κόσκινο θα μειώσει την περιεκτικότητα σε λίπος του κιμά και των ταρτιών με συκώτι μπακαλιάρου, συνταγές με φωτογραφίες των οποίων είναι αρκετά υψηλές σε θερμίδες, θα φέρουν λιγότερο κακόη μέση σου?
3. Στραγγίστε το λάδι πριν χρησιμοποιήσετε το κονσερβοποιημένο προϊόν. Στη συνέχεια μπορεί να προστεθεί ως ντρέσινγκ, να αναμιχθεί με μια σταγόνα χυμό λεμονιού και λιωμένο σκόρδο.

Θυμηθείτε, η γέμιση για ταρτάκια, οι συνταγές με φωτογραφίες είναι απλές ή σύνθετες - θέμα γούστου. Δεν πρέπει να σκεφτείτε πολύ καλά με τι μπορείτε να γεμίσετε ταρτάκια, όλα τα κονσερβοποιημένα ψάρια, μπακαλιάρος ή συκώτι πολτός θα κάνουν. Ανακατέψτε βραστές πατάτες, αυγά, τριμμένο τυρί, ελιά και συκώτι ψαριού - η γέμιση για ταρτάκια είναι έτοιμη, με φωτογραφία και γεύση της οποίας οι φίλοι σας θα χαρούν να γνωρίσουν!

Ταρτάκια με τυρί και ζαμπόν: πάντα νόστιμα και μυρωδάτα

Εάν χρειάζεστε την πιο συνηθισμένη γέμιση για ταρτάκια, οι συνταγές με φωτογραφίες είναι απλές και οικονομικές και προσφέρουν μια επιλογή ζαμπόν και τυριού. Δεν είναι απλώς φυσιολογικό, αλλά πολύ γρήγορο. Ανακατέψτε το τριμμένο τυρί, το ψιλοκομμένο ζαμπόν, προσθέστε μαγιονέζα και βάλτε σε ένα καλάθι - τελειώσατε! Αλλά αξίζει να σκεφτείτε τι να βάλετε στα ταρτάκια, γιατί τα γεμίσματα συμπληρώνονται από μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων και ως εκ τούτου, προσφέρουμε ταρτάκια με τυρί, ζαμπόν στις πιο προσιτές επιλογές:

1. Αυγό βραστό, 150 γρ. τρίψτε το τυρί, προσθέστε 100 γρ. ζαμπόν ψιλοκομμένο, 1 φρέσκο ​​αγγούρι και μια σταγόνα μαγιονέζα - νόστιμο!
2. 150 γρ. φρέσκα μανιτάρια, 200 γρ. τυρί τριμμένο, 150 γρ. ζαμπόν, 1 κ.γ. μεγάλο. γλυκό καλαμπόκι και μαγιονέζα. Κόψτε τα πάντα, ανακατέψτε και αλατοπιπερώστε τα ταρτάκια.
3. Δεν ξέρω με τι μπορείτε να φτιάξετε ταρτάκια, δοκιμάστε: 150 γρ. καπνιστό κρέας, 100 γρ. ζαμπόν, 100 γρ. τυρί φέτα, 1 κουτ γιαούρτι - κόψτε και ανακατέψτε τα πάντα, εξαιρετικά ταρτάκια με ζαμπόν και τυρί φέτα είναι έτοιμα.

Και τώρα προσφέρουμε αυθεντικά ταρτάκια ψημένου τυριού, συστατικά:

• 150 γρ. τριμμένο σκληρό τυρί?
• 100 γρ. μαλακό αρωματικό τυρί?
• 150 γρ. ζαμπόν ή καπνιστό κρέας?
• 1 μικρό μάτσο φρέσκα βότανα.
• 1 φρέσκια ντομάτα?
• 2 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα;
• Ταρτάκια.

Τώρα όλα είναι απλά: μαλακό τυρί, χόρτα ψιλοκομμένα, ψιλοκομμένη ντομάτα, ψιλοκομμένο κρέας, ανακατεύουμε με μαγιονέζα, βάζουμε ταρτάκια, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί στο φούρνο στους 180 C. Εδώ είναι μια τέτοια γέμιση για ταρτάκια για ένα σνακ, με φωτογραφία και συνταγή διακοσμήστε τη γαστρονομική σας σελίδα. Τι άλλο να βάλω στα ταρτάκια; Οι γεμίσεις είναι πολύ διαφορετικές, επειδή τα ταρτάκια με ζαμπόν και τυρί «δέχονται» τουρσί και φρέσκα μανιτάρια, αγγούρια, ελιές και μαύρες ελιές, το τυρί μπορεί να ληφθεί μαλακό ή σκληρό και το ζαμπόν μπορεί να αντικατασταθεί με προϊόντα με κρέας ζαμπόν.

Αλλά όταν σχεδιάζετε με τι μπορείτε να φτιάξετε ταρτάκια, μην ξεχνάτε το αλάτι στα προϊόντα: το τυρί, το ζαμπόν, η μαγιονέζα περιέχουν ήδη αλάτι, οπότε προσέξτε και αν προσθέσετε λίγο αλάτι, τρίψτε τα ταρτάκια στο γιορτινό τραπέζι, συνταγές από τη φωτογραφία της οποίας επιλέξατε, μισή βραστή πατάτα - το προϊόν θα συγκεντρώσει όλο το περιττό αλάτι.

Τάρτες με χαβιάρι: μια γκουρμέ απόλαυση

Το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς δεν πρέπει να είναι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο. Ως εκ τούτου, συχνά συνταγές με φωτογραφίες σνακ σε ταρτάκια συμπληρώνονται με χαβιάρι. Φυσικά, στις περισσότερες περιπτώσεις, το χαβιάρι παίζει το ρόλο της διακόσμησης, αλλά μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και ως κύριο συστατικό. Σε μικρά καλάθια, αρκεί να βάλετε ένα κουτάλι καφέ από το προϊόν και τα ταρτάκια με χαβιάρι είναι έτοιμα και μια φέτα τυρί κρέμα ή ένα κλαδάκι χόρτα μπορεί να είναι μια διακόσμηση.

Τα ταρτάκια με χαβιάρι είναι μια ποικιλία από γεμίσεις. Μπορείτε να πάρετε γύρο, ροζ σολομό, χαβιάρι ρέγγας, να δοκιμάσετε οτιδήποτε σας αρέσει. Ανακατέψτε τα τρόφιμα με αυγά, κρεμμύδια, λαχανικά και μαγιονέζα. Τέτοια σνακ σε ταρτάκια, συνταγές με φωτογραφίες των οποίων υπάρχουν στα site, είναι απλά και οικονομικά. Δοκιμάστε όμως και άλλα γεμιστά ταρτάκια, οι συνταγές με φωτογραφίες των οποίων απαιτούν περισσότερα έξοδα, αλλά ταιριάζουν καλύτερα στο γιορτινό τραπέζι. Για παράδειγμα, ταρτάκια με κόκκινο χαβιάρι. Προσφέρουμε ένα σύνολο προϊόντων και επιλογών για πολλές συνταγές. Τι θα απαιτηθεί:

• 150 γρ. μαλακό τυρί κρέμα?
• 150 γρ. χαβιάρι κόκκινο ή κόκκινο και μαύρο?
• 1 βρασμένη πρωτεΐνη?
• 1/2 στ. μεγάλο. χυμό λεμονιού.

Για να φτιάξετε ταρτάκια με χαβιάρι, πρέπει να τρίψετε την πρωτεΐνη, να ανακατέψετε με τυρί, χυμό λεμονιού και μέρος του χαβιαριού. Πρέπει να ζυμώσετε πολύ προσεκτικά για να μην καταστρέψετε τα αυγά, να βάλετε τη γέμιση σε καλάθια, να διακοσμήσετε με το υπόλοιπο χαβιάρι.

Άλλο ένα ταρτάκι με χαβιάρι, συνταγή με τυρί κότατζ. Χρειάζομαι:

• 100 γρ. λιπαρό τυρί cottage?
• 100 γρ. κόκκινο χαβιάρι?
• 1 βρασμένος κρόκος?
• 1 κουτ μαγιονέζα

Η παρασκευή της γέμισης είναι απλή: σκουπίστε το τυρί κότατζ, ανακατέψτε με μαγιονέζα και προσθέστε λίγο αλάτι (αν χρειάζεται), βάλτε τη γέμιση σε ταρτάκια, στρώστε από πάνω μια στρώση χαβιάρι και διακοσμήστε με τριμμένο κρόκο. Και τώρα ταρτάκια με χαβιάρι, μια βασιλική συνταγή:

• 150 γρ. κόκκινο χαβιάρι?
• 150 γρ. μαύρο χαβιάρι?
• 100 γρ. κρέας αστακού (βρασμένο κρύο)?
• 1 αγ. μεγάλο. χυμός λεμονιού?
• 100 γρ. μαλακό τυρί κρέμα χωρίς πρόσθετα.

Κόβουμε το κρέας του αστακού και μαρινάρουμε γρήγορα σε χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε με το τυρί, μέρος από το χαβιάρι και βάζουμε μέσα ταρτάκια. Απλώνουμε το υπόλοιπο χαβιάρι πάνω από τη γέμιση, κατά προτίμηση σε σχέδιο σκακιέρας. Τα τέλεια βασιλικά ταρτάκια με κόκκινο χαβιάρι και αστακό είναι έτοιμα! Κοιτάξτε άλλα ταρτάκια χαβιαριού, συνταγές με φωτογραφίες των οποίων υπάρχουν στον ιστότοπο, η επιλογή είναι τεράστια και το αποτέλεσμα πάντα ευχαριστεί με την τελειότητα.

Τάρτες κοτόπουλου: ιδανικές για κάθε περίσταση

Έχετε ήδη μαγειρέψει ζουλιέν με κοτόπουλο; Και το σέρβιραν σε κοκοτέ, κάτι που δεν είναι πολύ βολικό, γιατί αυτά τα πιάτα δεν τρώγονται. Προσφέρουμε να φτιάξουμε ταρτάκια κοτόπουλου, και όχι μόνο έτσι, αλλά με τη μορφή ορεκτικού. Σε όλους θα αρέσει το αυθεντικό julienne στα ταρτάκια και μπορείτε να φάτε και τα «πιάτα»! Αλλά πρώτα, ρίξτε μια ματιά σε μια από τις συνταγές όπου τα ταρτάκια κοτόπουλου μετατρέπονται σε μαγικά. Τι θα απαιτηθεί:

• 1 βραστό στήθος κοτόπουλου?
• 100 γρ. άμυλο;
• 1 ωμό αυγό?
• 1/2 στ. ζεστό βραστό νερό?
• 150 γρ. φρέσκα μανιτάρια?
• Μαγιονέζα, πιπέρι, αλάτι - για γεύση.

Η προετοιμασία της τάρτας κοτόπουλου είναι αρκετά απλή:

1. Ψήστε μερικές τηγανίτες από άμυλο, αυγά και νερό, ψύξτε και κόψτε σε λωρίδες.
2. Στήθος κοτόπουλου για αποσυναρμολόγηση σε ίνες ή κοπή.
3. Μανιτάρια ψιλοκόψτε, μην τηγανίζετε!

Μένει να ανακατέψουμε όλα τα υλικά, να καρυκεύσουμε με μαγιονέζα, πιπέρι και αλάτι, να τα βάλουμε σε ταρτάκια και να σερβίρουμε. Φυσικά, τα ταρτάκια με χαβιάρι, η συνταγή με μια φωτογραφία της οποίας έχετε ήδη δει, είναι πολύ πιο κομψά, αλλά πιστέψτε με, αυτή η συνταγή ορεκτικού κοτόπουλου δεν θα αποδώσει σε γεύση ή κορεσμό! Και τώρα δοκιμάστε julienne σε ταρτάκια, μια συνταγή με κοτόπουλο και κρέμα. Τι θα απαιτηθεί:

• 200-250 γρ. πολτός κρεατοπαραγωγής?
• 1 κρεμμύδι?
• 150 γρ. βούτυρο;
• 1/3 στ. κρέμα;
• 150 γρ. τυρί τριμμένο;
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Θα χρειαστείτε ταρτάκια, φούρνο προθερμασμένο στους 180 C και λίγη υπομονή, οπότε, julienne σε ταρτάκια, συνταγή:

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
2. Ξεπλύνετε το κοτόπουλο, στεγνώστε το, κόψτε σε κύβους.
3. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε μέχρι να μισοψηθεί.
4. Προσθέστε το μπόιλερ στο κρεμμύδι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
5. Αλάτι και πιπέρι τη μάζα, ρίξτε την κρέμα, φέρτε το υγρό σε πλήρη εξάτμιση.
6. Ψύξτε λίγο τη μάζα, την απλώστε σε ταρτάκια, πασπαλίστε με τυρί και βάλτε τη στο φούρνο για 15 λεπτά.

Πάρτε φαγητό και σερβίρετε!

Julienne σε ταρτάκια: η αυθεντική κλασική συνταγή

Όσο νόστιμα κι αν είναι τα ταρτάκια κοτόπουλου, τα κλασικά πρέπει να είναι στο γιορτινό τραπέζι. Έτσι, julienne σε ταρτάκια, η συνταγή είναι απλή και προσιτή:

• Champignons - 150 γρ.;
• Κρέμα - 1/3 κουταλιά της σούπας;
• Κρεμμύδι - 1/2 κεφάλι?
• Βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• Μοσχοκάρυδο, πιπέρι, αλάτι - για γεύση.
• τριμμένο τυρί - 100 γρ.

Αλλά για να μαγειρέψετε τη ζουλιέν σε ταρτάκια αρκετά γρήγορα:

1. Ψιλοκόψτε τα μανιτάρια και τηγανίστε σε λάδι.
2. Κόβουμε πολύ λεπτά το κρεμμύδι, προσθέτουμε στα μανιτάρια.
3. Περιμένετε μέχρι να εξατμιστεί ο χυμός των μανιταριών και το κρεμμύδι στον ατμό.
4. Αλάτι, πιπέρι, ρίξτε την κρέμα και βράστε ξανά μέχρι να πήξει η μάζα.
5. Προσθέστε γρήγορα μπαχαρικά, ανακατέψτε και απλώστε τη μάζα σε ταρτάκια.
6. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, βάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά (150-180 C).

Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα εξαιρετικό julienne σε ταρτάκια, η συνταγή του οποίου επιτρέπει τη χρήση τόσο ζεστών όσο και ζεστών προϊόντων. Απλώς μην αφήνετε το φαγητό να σταθεί πολύ, διαφορετικά το κάτω μέρος του καλαθιού θα είναι κορεσμένο με χυμό και θα πέσει.

Ταρτάκια με καβούρια: οικονομικά και νόστιμα

Ακόμα και χωρίς σφιχτό πορτοφόλι, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα καταπληκτικό δείπνο για μια γιορτή! Μπαστούνια καβουριού, ένα πακέτο ταρτάκια και λίγη φαντασία θα σας βοηθήσουν. Ετοιμάστε ταρτάκια με καβούρια και τα υλικά που χρειάζεστε είναι:

• 1 πακέτο ραβδιά καβουριών?
• 1 βραστό αυγό κοτόπουλου?
• 1/3 στ. βραστό ρύζι;
• 1 φρέσκο ​​αγγούρι?
• 2 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα;
• Αλάτι, μπαχαρικά.

Αυτή η γέμιση για ταρτάκια με καβούρια είναι πολύ δημοφιλής ως σαλάτα, οπότε γιατί να μην γεμίσετε καλάθια με αυτήν. Απλά πρέπει να κόψετε τα προϊόντα, να τα ανακατέψετε με ρύζι και μαγιονέζα, να τα καρυκεύσετε με μπαχαρικά και να τα βάλετε σε καλούπια. Οι τάρτες με καβούρια είναι έτοιμες. Θέλετε να δοκιμάσετε μια άλλη συνταγή, παρακαλώ, ταρτάκια με καβούρια και τυρί, υλικά:

Ένα πακέτο ραβδιά καβουριών - ξεπαγώστε, κόψτε.

150 γρ. τυρί φέτα - στραγγίστε, θρυμματίστε?

1 φρέσκο ​​αγγούρι - ξεφλουδισμένο, κομμένο σε κύβους.

1 αγ. μεγάλο. χυμό λεμονιού ανακατεμένο με 2 κ.σ. μεγάλο. λάδια, πιπέρι και αποξηραμένα μυρωδικά.

Και τώρα ανακατέψτε το τυρί με ραβδιά καβουριού, αγγούρι και καρυκεύστε με την αυθεντική σάλτσα - παίρνετε καταπληκτικά ταρτάκια με ραβδιά καβουριών και τυρί. Πιστέψτε με, μια τέτοια γέμιση για ταρτάκια με ραβδιά καβουριών θα ευχαριστήσει τους καλοφαγάδες με την ασυνήθιστη εμφάνιση και τον τέλειο συνδυασμό γεύσης.

Ταρτάκια γεμιστά με κόκκινο ψάρι: τι πιο απλό και νόστιμο

Το να μαγειρεύετε ταρτάκια με κόκκινο ψάρι είναι απόλαυση! Μπορείτε να πάρετε ελάχιστα συστατικά και το αποτέλεσμα είναι πάντα το καλύτερο. Για να μην περάσετε πολύ χρόνο στην κουζίνα, πάρτε ως βάση τη συνταγή για ένα ταρτάκι με κόκκινο ψάρι, τυρί κότατζ και χυμό λεμονιού. Συστατικά:

• Κόκκινο φιλέτο ψαριού - 300 γρ.
• Τυρί cottage μεσαίου λίπους - 100 γρ.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Μπορείτε να κάνετε αλλαγές σε αυτή τη συνταγή, για παράδειγμα, να φτιάξετε ταρτάκια με σολομό, θα βγει πολύ νόστιμο. Και δεν αργεί να μαγειρέψει.

1. Τρίψτε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο.
2. Κόψτε το φιλέτο σε κύβους, ανακατέψτε με χυμό λεμονιού και τυρί cottage.
3. Προσθέστε μπαχαρικά, ανακατέψτε, βάλτε τα ταρτάκια.

Η διακόσμηση ταρτιών με σολομό ή άλλα κόκκινα ψάρια είναι επίσης απλή, ένα κλαδάκι φρέσκα μυρωδικά, μια ελιά ή ένα κομμάτι ψαριού θα είναι ιδανικά. Σημειώστε ότι δεν υπάρχει αλάτι στη συνταγή! Το ψάρι είναι αρκετά αλμυρό από μόνο του, ο χυμός λεμονιού προσθέτει γεύση. Και λίγες συμβουλές: τα πολύ λιπαρά κόκκινα ψάρια μπορούν να αναμειχθούν με άπαχο τυρί κότατζ. Και εδώ είναι μια άλλη επιλογή γέμισης: στύψτε το τριμμένο τυρί cottage στα ταρτάκια από τη σύριγγα και βάλτε τα κομμάτια του ψαριού πάνω του.

Γέμιση για ταρτάκια γαρίδας: ποικιλία αντάξια ενός βασιλικού τραπεζιού

Μπορείτε να μαγειρέψετε ταρτάκια με γαρίδες ακόμα και όταν οι καλεσμένοι είναι ήδη στο κατώφλι! Είναι εξαιρετικά γρήγορο και εύκολο: βράστε τα θαλασσινά, ανακατέψτε με χυμό λεμονιού, προσθέστε τυρί και είστε έτοιμοι! Προσπαθήστε όμως να διαφοροποιήσετε λίγο το μενού, γιατί τα ταρτάκια γαρίδας, συνταγές με φωτογραφίες των οποίων είναι πολύ δημοφιλείς, δίνουν τεράστιο περιθώριο φαντασίας. Λοιπόν, ταρτάκια γαρίδας, συστατικά:

• Αποφλοιωμένες βρασμένες γαρίδες - 200 γρ.
• Ρύζι βρασμένο (βραστό) - 1/3 st.;
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Πρωτεΐνη βραστό αυγό - 1 τεμ.;
• Σκόρδο - 1 σκελίδα;
• Λίγο πιπέρι, μαγιονέζα, φρέσκα μυρωδικά.

Και τώρα ετοιμάζουμε ταρτάκια με γαρίδες και κρέμα ρυζιού:

1. Το ρύζι και η βρασμένη πρωτεΐνη (ψιλοκομμένη) βάζετε στο μπλέντερ και χτυπάτε μέχρι να γίνει κρέμα.
2. Προσθέστε θρυμματισμένο σκόρδο, χυμό λεμονιού στη μάζα ρυζιού, χτυπήστε ξανά.
3. Κόψτε τις γαρίδες με ένα μαχαίρι, αφήνοντας μερικά κομμάτια για διακόσμηση.
4. Προσθέστε ψιλοκομμένες γαρίδες στο ρύζι, ανακατέψτε.
5. Βάλτε την κρέμα ρυζιού σε ένα ταρτάκι, γαρνίρετε με ολόκληρες γαρίδες και μυρωδικά.

Αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμο! Πιστέψτε με, τέτοια ταρτάκια γαρίδας, οι συνταγές με φωτογραφίες των οποίων διακρίνονται για την αρχική τους γεύση, θα πάρουν τη θέση που τους αξίζει στον γαστρονομικό κουμπαρά σας. Μπορείτε όμως να αντικαταστήσετε το ρυζόγαλο με κανονικό τυρί κρέμα και να κάνετε το ορεκτικό λίγο πιο στάνταρ, αλλά όχι λιγότερο ορεκτικό.

Ταρτάκια γεμιστά με μανιτάρια και τυρί - δοκιμάστε έναν ασυνήθιστο συνδυασμό

Για να ετοιμάσετε ταρτάκια με μανιτάρια και τυρί, προσφέρουμε μια συνταγή που θα ενθουσιάσει όλους τους καλεσμένους σας. Τι χρειάζεσαι:

• 350 γρ. φρέσκα μανιτάρια?
• 1/2 κεφάλι κρεμμυδιού?
• 250 γρ. μαλακό τυρί (το αλατισμένο τυρί είναι κατάλληλο).
• 100 γρ. σκληρό τυρί?
• 3 ωμά αυγά κοτόπουλου?
• Λάδι για τηγάνισμα, μπαχαρικά.

Η προετοιμασία της γέμισης είναι απίστευτα εύκολη:

1. Ψιλοκόβουμε πολύ το κρεμμύδι.
2. Ψιλοκόψτε τα μανιτάρια?
3. Θρυμματίζουμε το τυρί.
4. Σε μια κατσαρόλα, τηγανίζουμε χωριστά τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια και τα μπαχαρικά μέχρι να εξατμιστεί τελείως το υγρό.
5. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατεύουμε το τυρί με τα χτυπημένα αυγά και ζεσταίνουμε μέχρι να είναι έτοιμα τα αυγά.
6. Ανακατέψτε γρήγορα τα μανιτάρια στο μείγμα τυριού-αυγού.
7. Μοιράζουμε το μείγμα στα ταρτάκια, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Μπορείτε να ζεστάνετε ταρτάκια με μανιτάρια και τυρί στο φούρνο, παίρνετε ένα ζεστό ορεκτικό, αλλά ακόμα και όταν είναι κρύα, τέτοια καλάθια είναι καταπληκτικά! Δοκιμάστε και απολαύστε νέες γεύσεις. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές:

Αγαπητοί επισκέπτες!
Παραμερίζεις τις αμφιβολίες
Μη διστάσετε να πατήσετε κουμπιά
Και κρατήστε τη συνταγή μας.
στις σελίδες κοινωνικής δικτύωσης,
Για να τον βρουν αργότερα
Για αποθήκευση στην κασέτα,
Για διανομή σε φίλους.

Εάν αυτό δεν είναι ξεκάθαρο,
Προσθέστε σελιδοδείκτη στον ιστότοπο.
Πατήστε Ctrl D και βρείτε μας παντού.

Πατήστε Ctrl+D για να προσθέσετε σελιδοδείκτη στη σελίδα.

Λοιπόν, αν πάλι ξαφνικά
Υπάρχει κάτι να πούμε για το θέμα
Συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα