Πώς να προσδιορίσετε ποιες βιταμίνες χρειάζεται το σώμα. Πώς να καταλάβετε ποιες βιταμίνες λείπουν από το σώμα σας. Ποιες βιταμίνες λείπουν περισσότερο

Η έλλειψη βιταμινών μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας. Πώς να αποτρέψετε την ανάπτυξη ασθενειών στο πλαίσιο της ανεπάρκειας βιταμινών, πώς να προσδιορίσετε εγκαίρως ποιες βιταμίνες λείπει το σώμα; Κορυφαίος Ειδικός για ισορροπημένη διατροφή, ο Αμερικανός καθηγητής Earl Mindell συμβουλεύει να ακούτε προσεκτικά το σώμα σας. Το γεγονός είναι ότι ορισμένα επώδυνα συμπτώματα και ακόμη και διατροφικές συνήθειες μπορεί να υποδεικνύουν ποιες ουσίες στερούνται από το σώμα. Αυτός είναι ο εθισμός που δημιούργησε ένας Αμερικανός διατροφολόγος.

Εάν ακόμη και μετά από ήπιους μώλωπες, εμφανιστούν αιματώματα και δεν υποχωρούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να υποτεθεί ότι το σώμα δεν λαμβάνει αρκετά βιταμίνες C και P. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να τρώτε περισσότερα εσπεριδοειδή, λάχανο, ντομάτες, πράσινες πιπεριές. Είναι απαραίτητο να το κάνετε κανόνα αφού φάτε τουλάχιστον μια φλούδα από πορτοκάλι, μανταρίνι ή λεμόνι. Επιπλέον, μπορείτε να πάρετε παρασκευάσματα βιταμινών: πρωί και βράδυ - 1 g βιταμίνης C και ένα δισκίο ρουτίνης.

Συχνές ζαλάδες και εμβοέςμπορεί να προκύψει από έλλειψη βιταμίνες Β3 και Ε, καθώς και τέτοια ορυκτάόπως το μαγγάνιο και το κάλιο. Μπορείτε να αναπληρώσετε τα αποθέματα ουσιών που λείπουν με τη βοήθεια ξηρών καρπών, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, παντζάρια, αρακά, κρόκους αυγών, εσπεριδοειδή, μπανάνες, ηλιόσπορους. Επιπλέον, συνιστάται η λήψη 50-100 mg βιταμίνης Β3 3 φορές την ημέρα και 400 IU βιταμίνης Ε 1-3 φορές την ημέρα.

Συχνή φλεγμονή των ματιών, αίσθημα καύσου στα μάτια, νυχτερινή τύφλωση, αδυναμία γρήγορης προσαρμογής στο σκοτάδι, η εμφάνιση στυφών μπορεί να σχετίζεται με ανεπάρκεια βιταμίνες Α και Β2. Οι πηγές τους είναι ψάρια, συκώτι, κρόκος αυγού, βούτυρο, πράσινα φυλλώδη ή κίτρινα λαχανικά, γάλα, τυρί, μαγιά. Σε αυτή την περίπτωση, συνταγογραφείται επίσης πρόσθετη πρόσληψη βιταμινών: 10.000 IU βιταμίνης Α 1-3 φορές την ημέρα, 100 mg βιταμινών του συμπλέγματος Β το πρωί και το βράδυ και 500 mg βιταμίνης C.

Η εμφάνιση πιτυρίδας βιταμίνες Β12, Β6, F και σελήνιο. Πηγές βιταμίνης Β12 είναι τα φυτικά έλαια, τα φιστίκια, καρύδια, ηλιόσποροι; B6 - μαγιά μπύρας, δημητριακά ολικής αλέσεως, χοιρινό, χοιρινό συκώτι, ξηροί καρποί, όσπρια, πατάτες, δημητριακά ολικής αλέσεως, θαλάσσιο ψάρι. βιταμίνη F - πίτουρο, μπρόκολο, κρεμμύδια, ντομάτες, φυτρωμένα δημητριακά, κρέας τόνου. σελήνιο - συκώτι, βόειο κρέας, χοιρινό, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.

— Για την έγκαιρη ανίχνευση της ανεπάρκειας βιταμίνη Β6Ο Earl Mindell συμβουλεύει να κάνετε την ακόλουθη δοκιμή: με τα χέρια τεντωμένα προς τα εμπρός, με τις παλάμες προς τα πάνω, πρέπει να λυγίζετε ταυτόχρονα τις δύο τελευταίες αρθρώσεις των τεσσάρων δακτύλων και στα δύο χέρια μέχρι τα άκρα των δακτύλων να αγγίξουν την παλάμη (το χέρι δεν χρειάζεται να είναι λυγισμένο σε γροθιά ). Εάν δεν μπορείτε να αγγίξετε την παλάμη σας με τα δάχτυλά σας, μπορεί να έχετε έλλειψη βιταμίνης Β6.

Θαμπά, εύθραυστα μαλλιά που γκριζάρουν γρήγοραμπορεί να είναι αποτέλεσμα έλλειψης Βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη F και ιώδιο. Για να αναπληρώσετε την προσφορά αυτών των ουσιών, πρέπει να τρώτε περισσότερα θαλασσινά, γαλακτοκομικά προϊόντα και επίσης να χρησιμοποιείτε ιωδιούχο αλάτι, το οποίο πλέον πωλείται στα παντοπωλεία.

Απώλεια μαλλιώνμπορεί να προκληθεί από ανεπάρκεια στο σώμα όχι μόνο βιταμίνες της ομάδας Β, αλλά και βιταμίνες C, H(βιοτίνη), βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ- ΠΡΟ ΧΡΙΣΤΟΥ) ινοσιτόλη(ουσία παρόμοια με τη βιταμίνη που ανήκει στις βιταμίνες της ομάδας Β). Βιταμίνη Η
βρίσκεται σε ξηρούς καρπούς, μοσχαρίσιο συκώτι, νεφρά, καστανό ρύζι και μαγιά μπύρας. Το φολικό οξύ μπορεί να αναπληρωθεί με πράσινα λαχανικά, φρούτα, αποξηραμένη θρεπτική μαγιά και συκώτι. Το συκώτι, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα εσπεριδοειδή, η μαγιά μπύρας είναι πλούσια σε ινοσιτόλη.

Υψηλή ευαισθησία σε λοιμώξειςμπορεί να υποδηλώνει έλλειψη βιταμίνες Α και Β5. Τα καρότα, τα ψάρια, το συκώτι, οι κρόκοι αυγών, το βούτυρο, η κρέμα γάλακτος, τα φυλλώδη λαχανικά, τα κίτρινα-πορτοκαλί λαχανικά θα βοηθήσουν στην αναπλήρωση της βιταμίνης Α και η κανονική μαγιά μπύρας, τα όσπρια και τα πεπόνια θα αναπληρώσουν τη βιταμίνη Β5. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια επιδημιών, συνιστάται η πρόσθετη λήψη βιταμίνης Α - έως 10.000 IU κάθε δεύτερη μέρα και 2-5 g βιταμίνης C.

Αυπνίαμπορεί να συμβεί όχι μόνο από νευρική υπερφόρτωση, αλλά και από ανεπαρκή πρόσληψη στο σώμα Βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Η, κάλιο, ασβέστιο. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να αυξήσετε την κατανάλωση τροφών όπως πράσινα φυλλώδη, εσπεριδοειδή, μπανάνες, ηλιόσποροι, μαγιά μπύρας, φασόλια, σταφίδες, αποξηραμένα και φρέσκα πεπόνια, μοσχαρίσιο συκώτι, νεφρά, καστανό ρύζι, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, αυγά, δημητριακά προϊόντα.

Μυϊκή αδυναμία, πόνος στα πόδια, νυχτερινές κράμπεςείναι συχνά αποτέλεσμα έλλειψης βιταμίνες Β1 και Β6. Πηγές αυτών των βιταμινών είναι η μαγιά μπύρας, τα καφέ δημητριακά, το χοιρινό, το χοιρινό συκώτι, οι ξηροί καρποί, τα όσπρια, οι πατάτες, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα ψάρια της θάλασσας.

Συχνές ρινορραγίεςαποτελούν επίσης ένα ανησυχητικό σήμα που κάνει λόγο για έλλειψη βιταμίνες C, K και P. Για να αναπληρώσετε τα αποθέματά τους, πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας εσπεριδοειδή, ντομάτες, λάχανο, πράσινες πιπεριές, σταφίδες (βιταμίνη C), γιαούρτι, ιχθυέλαιο, φρέσκα φύλλα μηδικής (βιταμίνη Κ), φλούδες από πορτοκάλια, λεμόνια και μανταρίνια (βιταμίνη Π).

Ακμή και κόκκινες κηλίδες στο πρόσωπο- αυτά τα φαινομενικά καλλυντικά προβλήματα συχνά γίνονται εκδήλωση σοβαρών διαταραχών στο σώμα, ειδικότερα, μπορεί να υποδηλώνουν έλλειψη Βιταμίνες Β και βιταμίνη Α. Το συκώτι, το βούτυρο, τα ψάρια, η κρέμα, τα πράσινα και κίτρινα λαχανικά, τα αποξηραμένα φρούτα, οι σταφίδες και η μαγιά μπύρας θα βοηθήσουν στην κάλυψη της ανεπάρκειας αυτών των βιταμινών.

Διάφορες δερματίτιδεςμπορεί να αναπτυχθεί λόγω ανεπάρκειας βιταμίνες Β2(υπάρχει άφθονο σε γάλα, συκώτι, νεφρά, τυρί, ψάρι, αυγά, μαγιά) Β3 και Β6(οι πηγές περιλαμβάνουν συκώτι, κρέας, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, ψάρια, διατροφική σκόνη μαγιάς) και βιταμίνη Η(είναι πλούσια σε μαγιά μπύρας, ξηρούς καρπούς, συκώτι, νεφρά, καστανό ρύζι).

— Έκζεμα μακράς διαρκείαςμπορεί να θεραπευτεί με την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνες ομάδα Β και βιταμίνη Α. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να αναπληρωθούν τα αποθέματα ιωδίου στον οργανισμό. Αυτό μπορεί να γίνει εις βάρος των θαλασσινών και του ιωδιούχου αλατιού.

— Μακριά μη επουλωτικά τραύματα και κατάγματααπαιτούν πρόσθετο εισόδημα βιταμίνη C(Οι πηγές του έχουν ήδη αναφερθεί παραπάνω).

Οστεοπόρωση και τερηδόναυποδηλώνουν έλλειψη βιταμίνη D. Το απόθεμα αυτής της βιταμίνης μπορεί να αναπληρωθεί με ιχθυέλαιο, βούτυρο, κρόκο αυγού και συκώτι, καθώς και ασβεστοποιημένα τρόφιμα: γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, τυριά, σόγια, φυλλώδη χόρτα, φιστίκια, καρύδια, ηλιόσποροι.

Κακή αναπνοήμπορεί να εμφανιστεί όταν υπάρχει έλλειψη βιταμίνη Β3(αν και δεν αποκλείει την παρουσία άρρωστων δοντιών). Για την αναπλήρωση της βιταμίνης Β3, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή τροφές όπως κρέας πουλερικών, βοδινό, συκώτι, θαλασσινό ψάρι, όσπρια, φύτρο σιταριού.

Χρόνια δυσκοιλιότηταμπορεί επίσης να οφείλεται σε έλλειψη βιταμινών στον οργανισμό ομάδα Β(υπενθυμίζουμε ότι οι πηγές αυτών των βιταμινών είναι το συκώτι, το μοσχάρι, το τυρί, το χοιρινό, τα νεφρά, τα αυγά, η μαγιά).

Η έλλειψη βιταμινών και μετάλλων μπορεί να κριθεί και από τις διατροφικές συνήθειες (δεν μιλάμε για γευστικές προτιμήσεις, αλλά για ξαφνική έντονη ανάγκη για ένα προϊόν). Να μερικά παραδείγματα.

Έντονη λαχτάρα για μπανάνεςμπορεί να προκληθεί από ανεπάρκεια στο σώμα κάλιο(μία μέτρια μπανάνα περιέχει 555 mg καλίου). Λάβετε υπόψη ότι η ανεπάρκεια καλίου μπορεί να εμφανιστεί σε άτομα που λαμβάνουν τακτικά διουρητικά, τα οποία αποβάλλουν το κάλιο από το σώμα.

αγάπη για το πεπόνιμπορεί επίσης να υποδηλώνει ανεπάρκεια κάλιο και βιταμίνη Α(το ένα τέταρτο ενός μεσαίου πεπονιού περιέχει 3400 IU βιταμίνης Α).
Πώς να προσδιορίσετε ποιες βιταμίνες στερούνται από το σώμα» src=»http://natural-medicine.ru/uploads/posts/2015-12/medium/1451387251_190894554_w640_h640_edam.jpg» alt=»Πώς να προσδιορίσετε ποιες βιταμίνες λείπει από το σώμα.

λαχτάρα για τυρίμπορεί να υποδηλώνει έλλειψη ασβέστιο και φώσφορο. Βρίσκονται όχι μόνο στο τυρί, αλλά και στο μπρόκολο.

Πάθος για το γάλαμπορεί να υποδηλώνει έλλειψη ασβέστιοστο σώμα. Είναι επίσης πιθανό να προκαλείται από την ανάγκη για αμινοξέα όπως η τρυπτοφάνη, η λυκίνη και η λυσίνη.

Οι λάτρεις του αλμυρού στερούνται σαφώς νατρίου

Συχνά, οι γιατροί με έλλειψη ορισμένων βιταμινών σε ασθενείς συνταγογραφούν επιπρόσθετα σκευάσματα βιταμινών (τις περισσότερες φορές πολυβιταμινούχα σκευάσματα, όπου πληρούνται όλες οι απαραίτητες αναλογίες και δόσεις). Ωστόσο, είναι καλύτερο όταν οι απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα εισέρχονται στο σώμα όχι με τη μορφή δισκίων, αλλά με ποιοτική τροφή.

Φωτογραφία: Shutterstock/fotodom.ru

Αβιταμίνωση - ή ανεπάρκεια βιταμινών- στους προηγούμενους αιώνες συνδέθηκε με το γεγονός ότι μια ποικιλία τροφών πλούσιων σε βιταμίνες δεν ήταν διαθέσιμη σε όλους. Σε μια συγκεκριμένη εποχή, το σώμα τους έλειπε πραγματικά: για παράδειγμα, το χειμώνα υπήρχαν λιγότερα φρέσκα φρούτα, λαχανικά και ακόμη και προϊόντα κρέατος στο τραπέζι.

Οι στρατιωτικοί ορισμένων κλάδων των ενόπλων δυνάμεων, για παράδειγμα, τα υποβρύχια, αντιμετώπισαν επίσης παρόμοιους περιορισμούς, επομένως, με μακρά αυτονομία, προστέθηκαν βιταμίνες στη διατροφή. Τον 17ο και 18ο αιώνα, λόγω της έλλειψης ψύξης, της χαμηλής ταχύτητας των πλοίων, πολλοί ναυτικοί υπέφεραν από σκορβούτο που σχετίζεται με ανεπάρκεια βιταμίνης C. Φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι πλέον διαθέσιμα όλο το χρόνοκαι επομένως το διατροφικό beriberi είναι πολύ λιγότερο κοινό.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, το beriberi εξακολουθεί να αναπτύσσεται. Έτσι, ανεπάρκεια θειαμίνης (βιταμίνη Β1), βιταμίνης C και ορισμένων άλλων βιταμινών παρατηρείται μερικές φορές σε χώρες με χαμηλό βιοτικό επίπεδο, μετά από μεγάλους κατακλυσμούς με καταστροφή υποδομών, καθώς και σε προσφυγικούς καταυλισμούς. Οι άκαμπτες δίαιτες και η πείνα μπορεί να οδηγήσουν σε έλλειψη βιταμινών, ειδικά σε συνδυασμό με κάπνισμα, κατάχρηση αλκοόλ, καθώς και ορισμένες ασθένειες του εντέρου, επεμβάσεις στο γαστρεντερικό σωλήνα, ανεξέλεγκτη φαρμακευτική αγωγή και συμπληρώματα διατροφής. Ταυτόχρονα, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι για την ανάπτυξη ανεπάρκειας υδατοδιαλυτών βιταμινών (ομάδες Β και C), απαιτούνται αρκετές εβδομάδες ή μήνες περιορισμοί στη διατροφή. Ταυτόχρονα, η έλλειψη λιποδιαλυτών βιταμινών και βιταμίνης Β12 αναπτύσσεται όχι νωρίτερα από ένα χρόνο αργότερα, καθώς σχηματίζονται καλά αποθέματα στο σώμα.

Επομένως, εάν δεν ξεκινάτε συνειδητά κάθε μέρα με ένα ποτήρι βότκα ή ουίσκι, μην ζείτε για χρόνια χωρίς φαγητό στα βουνά, μην ταξιδεύετε για μήνες σε έναν μοναχικό περίπλου του κόσμου, μην κάθεστε σε πολύπλοκες εμπνευσμένες δίαιτες, δεν έχετε σοβαρές ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα (και πιστέψτε με, θα ξέρετε για αυτές) - δεν χρειάζεται να προσδιορίσετε το επίπεδο των βιταμινών.

Υπάρχει όμως μια εξαίρεση, και συνδέεται σε μεγαλύτερο βαθμό με τη Ρωσία και ορισμένες άλλες χώρες.

Μιλάμε για βιταμίνη D. Παράγεται στο δέρμα υπό την επίδραση του ακτίνες ηλίου(χοληκαλσιφερόλη ή βιταμίνη D3) και βρίσκεται επίσης σε ορισμένα τρόφιμα όπως τα ψάρια, το ιχθυέλαιο, ορισμένα φύκια, σε μικρότερο βαθμό στον κρόκο αυγού, φυτικά έλαια, ζωικά λίπη, ζωικό συκώτι (εργοκαλσιφερόλη ή βιταμίνη D2) και, αντίστοιχα εισέρχεται στον ανθρώπινο οργανισμό όταν καταναλώνεται.

Η βιταμίνη D ρυθμίζει τον μεταβολισμό του ασβεστίου και του φωσφόρου, πράγμα που σημαίνει ότι είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της αντοχής των οστών. Επίσης, αυτή η βιταμίνη συμμετέχει στη ρύθμιση των μεταβολικών διεργασιών, επηρεάζει τη σύνθεση ορισμένων ορμονών, την κυτταρική διαίρεση. Σήμερα, συζητείται ενεργά η επίδραση μιας ανεπάρκειας αυτής της βιταμίνης στην ανάπτυξη παχυσαρκίας, πρόωρης γήρανσης, συχνών κρυολογημάτων, ανάπτυξης παθολογίας του νευρικού συστήματος και αύξησης της συχνότητας των παροξύνσεων. βρογχικό άσθμα, ψωρίαση και λεύκη. Στους ηλικιωμένους, η έλλειψη αυτής της βιταμίνης μπορεί να οδηγήσει σε μαλάκυνση των οστών ή οστεομαλακία, λόγω απώλειας οστού και, κατά συνέπεια, σε κατάγματα.

Πρέπει να το καταλάβετε με λίγα λόγια καλοκαιρινή περίοδοακόμη και στη νότια ακτή της Μεσογείου, δεν είναι δυνατό να εξαλειφθεί η ανεπάρκεια και να αναπληρωθούν οι κάδοι με την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης D για το μέλλον, ειδικά επειδή εμείς, οι ανοιχτόχρωμοι άνθρωποι, πρέπει επίσης να κάνουμε ηλιοθεραπεία με καλή αντηλιακή προστασία , διαφορετικά εγκαύματα και αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του δέρματος. Από αυτό προκύπτει ότι είναι απαραίτητη η τακτική λήψη βιταμίνης D σε προφυλακτική δόση 600–1000 IU ημερησίως με περιοδική παρακολούθηση στον οργανισμό.

Και κατά συνέπεια, η απάντηση στο ερώτημα: η βιταμίνη D είναι η μόνη βιταμίνη, το επίπεδο της οποίας πρέπει να παρακολουθείται τακτικά στο σώμα. Για να μάθετε εάν υπάρχει ανεπάρκεια ή όχι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια εξέταση αίματος για 25-OH βιταμίνη D (25-υδροξυβιταμίνη D) σε οποιοδήποτε εργαστήριο δικτύου.

Μια ισορροπημένη διατροφή για ένα σύγχρονο άτομο είναι κάτι περισσότερο σπάνιο από το συνηθισμένο. Καταναλώνοντας μια τεράστια ποσότητα επεξεργασμένων προϊόντων, που συχνά υποβάλλονται σε πλήρη θερμική επεξεργασία, στερούμε τον οργανισμό μας από αυτές τις πολύτιμες βιταμίνες που χρειάζεται τόσο πολύ.

Γι' αυτό η έλλειψη βιταμινών είναι μια από τις πιο συχνές διαγνώσεις που κάνουν οι γιατροί στους ασθενείς τους σήμερα. Οι περιπτώσεις που το σώμα χρειάζεται μία βιταμίνη είναι αρκετά σπάνιες - πολύ πιο συχνά σε ένα άτομο λείπει μια συγκεκριμένη ομάδα από αυτές.

Για παράδειγμα, εάν οι άνθρωποι σταματήσουν να τρώνε ζωικά προϊόντα, σύντομα αρχίζουν να παρουσιάζουν ανεπάρκεια βιοτίνης και βιταμινών A, D, E. Στην αντίθετη περίπτωση, εάν υπάρχει έλλειψη φυτικών τροφών στη διατροφή, ένα άτομο χρειάζεται βιταμίνες C και ομάδα Β.

Διαγιγνώσκουμε ανεπάρκεια βιταμινών σύμφωνα με την κατάσταση των οργάνων:

1. Το δέρμα είναι το μεγαλύτερο ανθρώπινο όργανο, και ως εκ τούτου τυχόν αλλαγές στην κατάστασή του είναι άμεσα εμφανείς. Πρώτα απ 'όλα, η έλλειψη βιταμινών προκαλεί ξηρότητα και ξεφλούδισμα και σε ορισμένες περιπτώσεις εμφανίζονται ακόμη και χονδροειδείς νιφάδες επιδερμικής νιφάδας. Επίσης, θα πρέπει να ειδοποιηθείτε για επίμονες ρωγμές και ξεφλούδισμα στα χείλη, πληγές στις γωνίες του στόματος, ξαφνική φλεγμονή στο δέρμα, μεγάλους μώλωπες, απροσδόκητο περιστατικό ακμήή μια περίεργη αντίδραση σε διάφορα είδη κοσμημάτων ή ρούχων.

2. Νύχια. Εάν το σώμα στερείται βιταμινών, τα νύχια γίνονται θαμπά και εύθραυστα. Ταυτόχρονα, η συστηματική χρήση προϊόντων περιποίησης νυχιών (ειδικά βερνίκια και λάδια) δεν θετικά αποτελέσματα. Η ωχρότητα μπορεί επίσης να θεωρηθεί σύμπτωμα ανεπάρκειας θρεπτικών συστατικών. πλάκα νυχιών, ο σχηματισμός κηλίδων, λωρίδων και βαθουλωμάτων πάνω του.

3. Μαλλιά. Εάν τα μαλλιά άρχισαν να σπάνε και να πέφτουν έντονα, είναι πιθανό το σώμα να αντιμετωπίζει έλλειψη βιταμινών. Αξίζει επίσης να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στη διατροφή σας εάν ανακαλυφθούν ξαφνικά προβλήματα όπως η εμφάνιση γκρίζων τριχών, πιτυρίδα, εξανθήματα και πληγές στο τριχωτό της κεφαλής, ο συνεχής κνησμός του.

4. Μάτια. Ένα από τα πιο σοβαρά σημάδια υποβιταμίνωσης είναι η μείωση της όρασης, ειδικά το σούρουπο. Επιπλέον, η ανεπάρκεια βιταμινών μπορεί να προκαλέσει ερυθρότητα και πρήξιμο των βλεφάρων, επαναλαμβανόμενες φλεγμονώδεις ασθένειες, εκκρίσεις από τα μάτια και φαγούρα. Υπάρχουν συχνές περιπτώσεις όπου, λόγω έλλειψης βιταμινών, τα μάτια αρχίζουν να διπλασιάζονται, εμφανίζεται δυσανεξία. έντονο φως, λάμψη και μάλιστα αναπτύσσει τέτοια επικίνδυνη ασθένειασαν καταρράκτης.

5. Στοματική κοιλότητα. Έλκη στη γλώσσα και εσωτερικές πλευρέςμάγουλα, μια γλώσσα που είναι πρησμένη, πρησμένη ή αποχρωματισμένη, τα ούλα αιμορραγούν περισσότερο και τα δόντια με ευαίσθητο σμάλτο που ταλαντεύονται και θρυμματίζονται.

6. Ολόκληρο το σώμα. Η έλλειψη χρήσιμων ουσιών στον οργανισμό μπορεί να εκδηλωθεί με τη μορφή πρηξίματος στο πρόσωπο και τα χέρια, που σε καμία περίπτωση δεν συνδέονται με την κατανάλωση αλκοόλ την προηγούμενη μέρα ή με την αγάπη για τις μαρινάδες. Εάν οι αρθρώσεις σας είναι ξαφνικά πρησμένες, αισθάνεστε μυϊκούς πόνους και μούδιασμα, έχετε συχνά κράμπες και ο συντονισμός σας έχει επιδεινωθεί - είναι πολύ πιθανό ο λόγος για αυτό να είναι μια συνηθισμένη έλλειψη βιταμινών. Επίσης, συμπτώματα υποβιταμίνωσης είναι ένα επίμονο αίσθημα κρύου, μυϊκή αδυναμία, αλλαγμένη οσμή σώματος και αίσθημα καύσου στις αρθρώσεις και κάτω από το δέρμα.

7. Νευρικό σύστημα. Συχνά το άγχος και η κούραση συνοδεύονται από συμπτώματα όπως αϋπνία, κατάθλιψη, ευερεθιστότητα, αδυναμία συγκέντρωσης, έλλειψη ενέργειας και απάθεια. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι μια τέτοια κατάσταση μπορεί να σηματοδοτήσει ανεπάρκεια βιταμινών. Αυτό περιλαμβάνει επίσης απώλεια όρεξης, γεύσης και όσφρησης. Όσο για τους ένοχους της μείωσης της σεξουαλικής επιθυμίας, συχνά δεν είναι η κούραση, όπως πιστεύεται συνήθως, αλλά η μη ισορροπημένη διατροφή.

8. Γαστρεντερικός σωλήνας. Η υποβιταμίνωση μπορεί να προκαλέσει σε ένα άτομο τέτοια δυσάρεστα προβλήματα όπως διάρροια και δυσκοιλιότητα, αύξηση βάρους, ναυτία, μειωμένη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών στα έντερα, αλλαγές στις προτιμήσεις γεύσης και ακόμη και αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Αξίζει να θυμόμαστε ότι όλες οι εξωτερικές αλλαγές που έχουν συμβεί με τα μαλλιά, το δέρμα και τα νύχια είναι πιθανότατα ένα σημάδι ανεπάρκειας των πιο σημαντικών βιταμινών Α, Ε, C και της ομάδας Β.

Επανεξετάστε τη διατροφή σας - θα πρέπει να την κορεστείτε με γαλακτοκομικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, κρέας και φυτικά έλαια. Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι λογικό να αρχίσετε να παίρνετε πολυβιταμινούχο σύμπλεγμα. Ή δώστε προσοχή σε τέτοια ανοιξιάτικα ντουλάπια βιταμινών όπως τσουκνίδα, οξαλίδα, σπανάκι και άλλες εποχιακές πηγές βιταμινών. Και μην βιαστείτε να τρέξετε στο πλησιέστερο φαρμακείο για βιταμίνες, για αρχή, φροντίστε να πάτε σε ένα ραντεβού με τον γιατρό σας. Ένας ικανός γιατρός θα καθορίσει ακριβώς ποια θρεπτικά συστατικά χρειάζεται το σώμα σας και πώς μπορείτε να αντισταθμίσετε καλύτερα αυτήν την έλλειψη. Είναι επίσης επικίνδυνο να κάνετε μια διάγνωση μόνοι σας για το λόγο ότι υπό το πρόσχημα της ανεπάρκειας βιταμινών μπορούν να κρυφτούν ασθένειες παρόμοιες σε συμπτώματα, τις οποίες μόνο ένας έμπειρος γιατρός μπορεί να δει.

Τα πιο δυνατά συμπτώματα του beriberi (έλλειψη βιταμινών στον οργανισμό) είναι η αδυναμία, η κούραση, θέλεις συνέχεια να κοιμηθείς και δεν θέλεις καθόλου να εργαστείς.

Το γεγονός ότι υπάρχουν λίγες βιταμίνες στο σώμα μπορεί να το πει και το μεγαλύτερο ανθρώπινο όργανο από την άποψη της περιοχής - το δέρμα. Αρχίζει να κοκκινίζει, καλύπτεται με ρυτίδες, ξεφλουδίζει, μερικές φορές υπάρχει μια ανομοιόμορφη απόχρωση ή γίνεται χλωμό.

Τα μάτια μπορούν επίσης να πουν πολλά για την έλλειψη βιταμινών. Το ασπράδι των ματιών είναι θαμπό, καλυμμένο με ένα πλέγμα κόκκινων φλεβών. Γρήγορα κουράζεσαι ενώ δουλεύεις στον υπολογιστή, αρχίζεις να βλέπεις άσχημα.

Ο επικεφαλής θα σας πει επίσης ότι το μενού βιταμινών σας είναι πολύ φτωχό. Μπορεί να πονάς, να στριφογυρίζεις, να πέσουν τα μαλλιά σου, να σε ενοχλεί ο συνεχής κροταφικός πόνος.

Τα χείλη είναι ένας εξαιρετικός καθρέφτης της έλλειψης βιταμινών στη διατροφή. Σε αυτά μπορεί να εμφανιστούν ρωγμές, βράσεις, λεγόμενες φλύκταινες, γκρέπς, από τα οποία είναι δύσκολο να απαλλαγείτε.

Η γλώσσα, τα δόντια και τα ούλα είναι επίσης ένας δείκτης για το εάν όλα είναι εντάξει με τη βιταμινούχα διατροφή σας. Εάν οι βιταμίνες δεν επαρκούν, η γλώσσα μπορεί να πρηστεί και να πονέσει, τα ούλα μπορεί να αιμορραγούν ακόμη και με ελαφρά πίεση ή ακόμα και έτσι, τα δόντια τείνουν να τρέμουν και να πέφτουν.

Εάν βρεθείτε με τουλάχιστον ένα από αυτά τα συμπτώματα ή όλα ταυτόχρονα, πηγαίνετε αμέσως στον γιατρό για εξέταση. Θα σας συνταγογραφήσει βιταμίνες στις σωστές δόσεις, συνδυασμούς και αναλογίες. Γιατί αν αποφασίσετε να πιείτε βιταμίνες μονομιάς, η υπερβιταμίνωση (υποβιταμίνωση) μπορεί να εκδηλωθεί με τον ίδιο τρόπο όπως η έλλειψη βιταμινών - δυσλειτουργίες στον οργανισμό.

Ποιες βιταμίνες λείπουν περισσότερο;

Το χειρότερο από όλα, σύμφωνα με έρευνες, η κατάσταση είναι με έλλειψη βιταμίνης C - ασκορβικό ή φολικό οξύ. Αυτή η βιταμίνη λείπει από τον οργανισμό σε περισσότερο από το 70% των παιδιών και στον ίδιο αριθμό ενηλίκων. Κυρίως, η ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης προκαλεί βλάβη σε εγκύους και ηλικιωμένους, των οποίων το σώμα είναι πιο ευάλωτο σε κάθε είδους λοιμώξεις και παθογόνους παράγοντες του κρυολογήματος.

Πάνω από το ήμισυ του πληθυσμού της χώρας μας στερείται βιταμινών Β. Αν μιλάμε ξεχωριστά για τη βιταμίνη Β6, τότε η έλλειψή της ανησυχεί σχεδόν το 90% των μέλλουσες μητέρες.

Τι να κάνετε με την έλλειψη βιταμινών;

Πρώτα πρέπει να το μάθεις βιταμίνητο θέμα δεν θα λειτουργήσει. Εάν από όλες τις ενδείξεις έχετε ανεπάρκεια βιταμινών, τότε πιθανότατα όχι μία, αλλά ολόκληρο το σύμπλεγμα.

Ρίξτε μια ματιά στο μενού σας. Αν σταματήσετε να τρώτε ζωικές τροφές, τότε σίγουρα θα έχετε ανεπάρκεια βιταμινών E, A, D, που παίρνετε από αυτήν.

Εάν είστε κρεατοφάγος και δεν σέβεστε ιδιαίτερα τις φυτικές τροφές, τότε πιθανότατα θα έχετε έλλειψη σε βιταμίνη C και κάποιες βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Πώς να προχωρήσετε σε μια τέτοια περίπτωση;

Βεβαιωθείτε ότι έχετε ισορροπήσει τη διατροφή και μην λιμοκτονείτε για μεγάλο χρονικό διάστημα σε μονο-δίαιτες - αυτό δεν θα φέρει καλό αποτέλεσμα. μεταβολικές διεργασίεςστο σώμα θα σπάσετε, θα στερήσετε τις χρήσιμες ουσίες και θα επιστρέψετε τα χαμένα κιλά μέσα σε λίγες μέρες.

Επιστρέψτε στη διατροφή όλες τις απαραίτητες τροφές από τις οποίες λαμβάνετε βιταμίνες: κρέας, γάλα, αυγά,

Φροντίστε να επισκεφτείτε έναν γιατρό που θα σας βοηθήσει να επιλέξετε βιταμίνες φαρμακείου με βάση την ηλικία σας, σωματική δραστηριότητακαι τον τρόπο λειτουργίας.

Μείνετε υγιείς και μην κάνετε αυτοθεραπεία. Οι βιταμίνες σας είναι στα χέρια σας.

Είναι εύκολο να προσδιορίσετε αν μάθετε να ακούτε το σώμα σας. Όλοι γνωρίζουν ότι εάν δεν φροντίσετε την υγεία σας έγκαιρα, ο κίνδυνος επιπλοκών αυξάνεται με την πάροδο του χρόνου, αλλά πώς να προσδιορίσετε ποιες βιταμίνες λείπει το σώμα, πώς να μάθετε να αναγνωρίζετε τα σήματα; Για αυτό θα μιλήσουμε στο σημερινό άρθρο.

Φροντίστε να μελετήσετε προσεκτικά όλες τις πληροφορίες που παρέχονται και να αναλύσετε την κατάσταση της υγείας σας και την υγεία των αγαπημένων σας προσώπων.

Η επίδραση των βιταμινών στη συναισθηματική κατάσταση και τον ύπνο

Πρώτα απ 'όλα, η ανεπάρκεια βιταμινών ή, όπως λένε συχνά, το beriberi, εκδηλώνεται εξωτερικά - είναι ξηρό δέρμα προσώπου και χεριών, εύθραυστα νύχια και μαλλιά, εξανθήματα στο πρόσωπο, εύθραυστα δόντια, μειωμένη όραση και κόπωση.

Μαγνήσιο και βιταμίνη Κ

Ο κακός ύπνος και η ευερεθιστότητα είναι σαφής απόδειξη έλλειψης μαγνησίου και βιταμίνης Κ στον οργανισμό. Εάν εμφανιστούν τέτοια συμπτώματα, θα πρέπει να ληφθούν μέτρα. Πρώτα απ 'όλα, δεν βλάπτει να βεβαιωθείτε ότι το καθημερινό μενού περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα: δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, μπανάνες.

Λίγοι γνωρίζουν, αλλά τα κολοκυθάκια, τα χόρτα μουστάρδας, το λάχανο, το σπανάκι και η σόγια είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη Κ.

βιταμίνες Β

Η έλλειψη θειαμίνης (βιταμίνη Β1) μπορεί επίσης να προκαλέσει διαταραχές του ύπνου. Για να κοιμάστε καλά και να μην είστε νευρικοί, πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας ψωμί ολικής αλέσεως, πίτουρο ρυζιού, σπαράγγια, σταφίδες. Είναι τόσο απλό όσο να μην πίνετε ένα σωρό υπνωτικά χάπια και αντικαταθλιπτικά, αλλά απλώς να εισάγετε λίγη ποικιλία στη διατροφή σας.

Βιταμίνη C

Εάν θέλετε να κοιμηθείτε και επίσης τα ούλα άρχισαν να αιμορραγούν περιοδικά - αυτό είναι ένα από τα προφανή συμπτώματα της καταστροφικής έλλειψης βιταμίνης C στο σώμα. Αυτό οδηγεί σε κόπωση, υπνηλία όλη την ημέρα, προβλήματα στα ούλα και ακόμη και σε πληρότητα.

Επανορθώνω για σωστό ποσόαυτής της βιταμίνης, δεν είναι απαραίτητο να στηρίζεστε σε εσπεριδοειδή. Άλλωστε, αν τρώτε πολλά από αυτά, υπάρχει πιθανότητα να προκαλέσετε αλλεργία και, επιπλέον, να πάρετε ερεθισμό στο στομάχι. Η βιταμίνη C βρίσκεται στο σπανάκι, το ακτινίδιο, το μαρούλι, τα μούρα και κάθε είδους λάχανο. Ένα έγχυμα από άγριο τριαντάφυλλο και ένα αφέψημα από πευκοβελόνες είναι ένα καλό υποκατάστατο για ακριβά φρούτα και ένα αλκοολούχο έγχυμα καλαμιού και πρόπολης ομαλοποιεί την κατάσταση των ούλων.

Προβλήματα δέρματος και μαλλιών. Ποιός είναι ο λόγος?

Βιταμίνες Α και C

Εάν το δέρμα ξεφλουδίζει, ειδικά στους αγκώνες, αυτό είναι ένα μήνυμα ότι υπάρχει έλλειψη βιταμίνης Α και C στο σώμα. Μπορείτε να ομαλοποιήσετε την ισορροπία της βιταμίνης Α εισάγοντας τρόφιμα που περιέχουν λίπος στη διατροφή - κρεμώδη και φυτικά έλαια. Είναι άχρηστο να τρώτε καρότα πλούσια σε βιταμίνη Α, αν δεν τα αλατοπιπερώσετε πρώτα καλά με λάδι. Έλλειψη αυτού που είναι καλό για το δέρμα και απαραίτητο φυσιολογική όρασηπιάτα αναπλήρωσης βιταμινών από λιπαρά ψάρια, φρούτα και λαχανικά πορτοκαλιού, γάλα, κρόκους αυγών.

Βιταμίνη Ε

Το ξηρό δέρμα και οι ρωγμές, ακόμη και στις φτέρνες, είναι σαφές σημάδι έλλειψης βιταμίνης Ε, η οποία προστατεύει τα κύτταρα του δέρματος από την καταστροφή και του δίνει ελαστικότητα. Είναι μέσα μεγάλες ποσότητεςβρίσκεται στο ηλιέλαιο, τους σπόρους, τους ξηρούς καρπούς, τα αμύγδαλα και το λιπαρό κρέας ψαριών.

βιταμίνες Β

Εάν πέφτουν τα μαλλιά, αυτό είναι κατά κύριο λόγο συνέπεια της χαμηλής περιεκτικότητας του σώματος σε βιταμίνες Β. Για να επαναφέρετε γρήγορα τη δομή των μαλλιών στο φυσιολογικό, δεν είναι απαραίτητο να αγοράζετε ακριβά σαμπουάν, πρέπει να τρώτε κρέας, συκώτι, δημητριακά από σιτάρι, πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο κάθε μέρα. Αν δεν διστάσετε ιχθυέλαιοκαι πιείτε το σε μια πορεία για ένα μήνα, τα μαλλιά θα αποκτήσουν υγιή λάμψη και θα σταματήσουν να πέφτουν.

Ασβέστιο

Τα υγιή μαλλιά και νύχια εξαρτώνται επίσης από το ασβέστιο, το οποίο βρίσκεται σε τρόφιμα όπως:

• μπρόκολο, σπανάκι, φασόλια?
• όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα?
• πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο?
• κρόκος αυγού, ψάρι, γαρίδες?
• φασόλια, φουντούκια και σόγια.

Εάν συνθέσετε σωστά το μενού για την εβδομάδα και εναλλάσσετε επιδέξια αυτά τα προϊόντα, πολύ σύντομα η κατάσταση του χτενίσματος θα σας ευχαριστήσει με ένα υγιές. εμφάνιση, και δεν θα μείνουν τρίχες στο μαξιλάρι και τη χτένα.

Ψευδάργυρος

Τι να κάνετε αν τα μαλλιά σπάσουν; Αυτό το πρόβλημα εμφανίζεται συνήθως λόγω ανεπάρκειας ενός ορυκτού όπως ο ψευδάργυρος, το οποίο ενισχύει τον άξονα της τρίχας και αποκαθιστά την ακεραιότητά του. Μπορείτε είτε να λαμβάνετε ψευδάργυρο σε βιταμίνες είτε να τον καταναλώνετε με το φαγητό. Αρκεί να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας στρείδια, κολοκυθόσπορους και σκόρδο.