Cloudberry უნიკალური ჩრდილოეთის კენკრაა. სად იზრდება ღრუბელი

ჭაობის ბუჩქი, მცოცავი (როგორ გამოიყურება, ხედავთ ფოტოში). ფურცლები თეთრია. ნაყოფის მომწიფება ხდება ივლისიდან აგვისტომდე. ყვავილობა შეინიშნება მაის-ივნისში. მიერ გარეგნობაკენკრა ჟოლოს მსგავსია, მაგრამ მისი არომატი და ფერი განსხვავებულია.

სად იზრდება ღრუბელი? ჩრდილოეთით, ქ შუა ჩიხი RF, ჩართულია Შორეული აღმოსავლეთი, ბელორუსიაში. ბუჩქის მახლობლად ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ ხავსი, ლინგონბერი, როზმარინი. ბუჩქები ხშირად გვხვდება ტორფის ჭაობებში, ჭაობიან ტყეებში, ხავსებში, ბუჩქნარ ტუნდრაში.

მცენარე მიეკუთვნება რუბუსების გვარს, Rosaceae-ს ოჯახს. მისი სიმაღლე 30 სანტიმეტრია. რიზომები მცოცავია, ღეროები თხელია.

ჩრდილოეთის ხალხები კურკებს პატივისცემით ეპყრობიან და აფასებენ მის თვისებებს. ძველად კენკრას ჭაობის მცველს ეძახდნენ, ახლა მას ხავსის მოცხარს, არქტიკულ ჟოლოს და ჩრდილოეთ ფორთოხალს უწოდებენ.

AT კიევის რუსეთიიგი მეფეებისთვის დელიკატესად ითვლებოდა - მას მიირთმევდნენ როგორც გაჟღენთილი, ასევე ახალი. გემრიელი კვასის დამზადება შესაძლებელია ხილისგან. სკანდინავიაში მცენარეს ჯერ კიდევ დიდი მნიშვნელობა აქვს, რადგან მისი სამკურნალო თვისებები მრავალი დაავადების განკურნებას უწყობს ხელს. უძველესი დროიდან ნაყოფს იყენებდნენ სკორბუსისთვის, ხოლო ფოთლებს სკაბების და ჭრილობების სამკურნალოდ.

ფოტო გალერეა

სადესანტო წესები

Cloudberry იზრდება ჭაობებში. მაგრამ რა მოხდება, თუ საიტი დისტანციურადაც არ ჰგავს მას? გამოსავალი ასეთია: უბრალოდ შეარჩიეთ ადგილზე კენკრის გაშენების ადგილი და ხელით გახადეთ ჭაობიანი.

• ადგილი, სადაც კენკრა განთავსდება, კარგად უნდა იყოს განათებული.
• თხრილია თხრილი, მისი სიღრმე უნდა იყოს ნახევარი მეტრი.
• შემდეგ ფენებად იდება მიწა, პოლიეთილენი, ისევ მიწა და ისევ პოლიეთილენი. ზედა ფენა უნდა იყოს მიწა შერეული ტორფით ან სუბსტრატით, რომელიც აღებულია უშუალოდ ღრუბლის ბუნებრივი ჰაბიტატიდან.
• შემდეგ კარგად უნდა მორწყოთ ადგილის ის ნაწილი, სადაც კენკრა გაიზრდება. საჭიროა ტენიანობის დონის მონიტორინგი ყოველდღიურად.
• ყურადღება უნდა მიაქციოთ მჟავიანობის დონესაც. მაჩვენებელი უნდა იყოს 4.5 pH-ის ტოლი.
• ბუნებრივ პირობებში ღრუბელს ისეთი მეზობელი ჰყავს, როგორიცაა მიკორიზა. სოკოს თვისებები ისაა, რომ ის აწვდის მცენარის ფესვებს საკვებ ნივთიერებებს. მასთან ერთად შეგიძლიათ შეიძინოთ წამალი ყვავილების მაღაზიაში.

ღრუბელი - ჭაობის მცენარე (ვიდეო)

როგორ მოვუაროთ

• Cloudberry მიჩვეულია მჟავე ნიადაგს, ამიტომ თუ მას ჭის წყლით მორწყავთ, შეიძლება დაავადდეს ქლოროზით. დაავადების თავიდან ასაცილებლად ნიადაგს უმატებენ დაფქულ გოგირდს - 1 კვადრატულ მეტრზე 30 გრამი.
• იმისათვის, რომ კენკრა არ დაავადდეს, შეგიძლიათ მორწყვისთვის წყალი დაამჟავოთ. 2 გრამი ძმარმჟავა ან ლიმონმჟავა.
• ვინაიდან მცენარე პატარაა, ბუჩქებს შორის მანძილი უნდა იყოს 20 სანტიმეტრი. ამ შემთხვევაში, აუცილებელია გავითვალისწინოთ ღრუბლის მრავალფეროვნება.
• გასხვლა ხდება მხოლოდ სანიტარიული - მოიშორეთ გამხმარი და დაავადებული ტოტები.
• სასუქებს გაზაფხულზე უმატებენ. სასუქად გამოიყენება მინერალური ხსნარები და ორგანული აგენტები. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სასუქი.
• პერიოდულად გაფხვიერეთ ნიადაგი და მოაცილეთ სარეველა (განსაკუთრებით პირველ წელს).
• მცენარე მავნებლებისა და სოკოვანი დაავადებებისგან დასაცავად გაზაფხულზე უნდა დამუშავდეს ბორდოს სითხის ხსნარით.
• მოსავლის აღება ხდება მას შემდეგ, რაც ნაყოფი ქარვისფერ ელფერს მიიღებს (იხ. ფოტო).
• ბუჩქის მავნებლები იგივეა, რაც ჟოლოს, მაგალითად, ჟოლოს ტკიპა.

რეპროდუქცია

ღრუბელი მრავლდება სხვადასხვა გზით.

• უბრალოდ გათხარეთ ბუჩქები ტყეში და გადანერგეთ ისინი თქვენს საიტზე. შერჩევა უნდა გაკეთდეს მკაცრად - მცენარეები იღება ყველაზე წვნიანი და გემრიელი კენკრით (თქვენ ხედავთ, როგორ გამოიყურება ისინი ფოტოში). შერჩეულ ბუჩქს თხრიან მიწის ნაჭუჭით და დაუყოვნებლივ ათავსებენ ქოთანში. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქაღალდის ქოთანი. Cloudberry პირდაპირ მასთან არის დაკრძალული ადგილზე ადგილზე.
• კიდევ ერთი ვარიანტია კალმები. ჭრიან 12 სანტიმეტრზე და ათავსებენ მკვებავ სუბსტრატში. ზემოდან, ღრუბელი დაფარულია ფილმით და უხვად რწყავენ.

Მნიშვნელოვანი!ნიადაგის ტენიანობა ყოველთვის მაღალ დონეზე უნდა იყოს. შემოდგომაზე ხდება გამაგრებული კალმების გადარგვა. მაგრამ შეგიძლიათ კიდევ ერთი სეზონი დაელოდოთ, რათა ღრუბელი უკეთესად მომზადდეს გადანერგვისთვის.

• ისეთი ვარიანტის არჩევისას, როგორიცაა თესლი, მზად უნდა იყოთ იმისთვის, რომ მცენარის თვისებები შეიძლება განსხვავდებოდეს ორიგინალისგან და არა უკეთესი მხარე. თესლის თესვა ხდება შემოდგომაზე. ამ შემთხვევაში დარგვა ტარდება მოსავლის აღებისთანავე, წინააღმდეგ შემთხვევაში აღმოცენების მაჩვენებელი მკვეთრად დაიკლებს. თესლი მოთავსებულია წინასწარ მომზადებულ ნიადაგში ან სუბსტრატით სავსე ყუთებში.

შეძენილი თესლი ექვემდებარება სტრატიფიკაციას, რომელიც უნდა განხორციელდეს გარკვეული წესების მიხედვით, რაზეც უკვე ვისაუბრეთ. ტემპერატურა უნდა იყოს 3-დან 7 გრადუსამდე. ვადა - 30-დან 80 დღემდე. დაშვება ხდება დაახლოებით 20 გრადუს ტემპერატურაზე ქვიშისა და ტორფის ნარევით სავსე ყუთებში (1-დან 4-მდე). გაზაფხულზე მცენარეები გადადიან მუდმივ ადგილას.

• შეგიძლიათ შეიძინოთ ჯიშური იმპორტირებული ბუჩქები. მაგრამ კითხვა, გადარჩება თუ არა ღრუბელი ჩვენს ზამთარს, ღია რჩება.

სასარგებლო თვისებები

კენკრას აქვს მრავალი უნიკალური თვისება.მცენარე თაფლოვანი მცენარეა. ნაყოფებისა და ფოთლების შემადგენელი ნივთიერებების წყალობით შეგიძლიათ განკურნება სხვადასხვა დაავადებები. ასე რომ, ფოთლები ხასიათდება ჰემოსტატიკური ეფექტით.

კენკრის შემადგენლობა შეიცავს:

• ფიტოსტირონები
• ორგანული მჟავები
• Ცხიმოვანი მჟავა
• ტანინები
• მცენარეული სტეროლები
• ცელულოზა
• ანტიოქსიდანტები და სხვა

კენკრა არა მხოლოდ მადისაღმძვრელად გამოიყურება ფოტოზე, არამედ აქვს ჭრილობის შეხორცება, იმუნომოდულატორული, ანტიფებრილური, მატონიზირებელი, შემკვრელი, ანტიმიკრობული თვისებები. ხილის მიღებას აქვს ანტისკორბუტური ეფექტი.

ღრუბლის გამოყენება

• AT ხალხური მედიცინამოსამზადებლად გამოიყენება ღრუბელი წამლები. იგი აქტიურად გამოიყენება თირკმელების დაავადებების დროს. კენკრას აქვს შარდმდენი ეფექტი. ფოთლებისგან მზადდება ჭრილობის სამკურნალო პრეპარატები. ხილის მიღება ეფექტურად აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
• არაერთი სპეციალისტი იყენებს კენკრის ისეთ თვისებებს, როგორიცაა ჰიპერტენზიასთან, ათეროსკლეროზთან და კუჭ-ნაწლავის დარღვევებთან ბრძოლის უნარი. მოსახლეები
• ციმბირელები ჭამენ ხილს სუფთა ფორმასკორბუტის პროფილაქტიკისთვის, როგორც დიაფორეზული - გაციებისა და გრიპის დროს.
• კოსმეტოლოგიაში გამოიყენება მცენარის თესლიდან მიღებული ზეთი. ის, ნიღბებსა და კრემებში ყოფნისას, აქტიურად ებრძვის ასაკობრივი ლაქებიდა ნაოჭები.
• ახალი ხილის თვისებები საშუალებას აძლევს მათ შეინახონ დიდი ხნის განმავლობაში - 5 თვემდე. შენახვის ვადის გასაგრძელებლად კენკრა გაჟღენთილია. გაჟღენთილ კენკრაში შენარჩუნებულია ყველა სასარგებლო თვისება. მცენარის ინფუზია აქტიურად გამოიყენება სისხლდენის დროს, ხოლო ფოთლებისა და ფესვების ნახარშს - შარდმდენი საშუალებად.

Cloudberry სასარგებლო თვისებები (ვიდეო)

ღრუბელი მცოცავი ბალახოვანი მცენარეა ვარდისებრთა ოჯახისა. კენკრის გემო მჟავეა, მაგრამ სასიამოვნო, ის შეიძლება შეფასდეს, როგორც წითელი მოცხარის და ჟოლოს კომბინაცია. Cloudberry არის ყველაზე ადრეული ჩრდილოეთის კენკრა.

ესკიმოსები და სემიები შემოდგომაზე აგროვებენ ღრუბლებს, რათა გაყინონ ზამთრისთვის. ჩრდილოეთ სკანდინავიის ბაზრებზე ღრუბელს იყენებენ ჯემის, ლიქიორის, ღვეზელის შიგთავსისა და საკონდიტრო ნაწარმის დასამზადებლად.

კენკრა კურნავს გაციებას, ფესვი ეხმარება უნაყოფობას, ხოლო ახალი ან გამხმარი ფოთლები გამოიყენება ჩაის შემცვლელად.

ღრუბლის შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

ჩრდილოეთ მცენარის ყველა ნაწილი მდიდარია მინერალებით, ვიტამინებითა და ანტიოქსიდანტებით. კენკრა განსაკუთრებით ღირებულია, როგორც კაროტინოიდების წყარო.

კვებითი შემადგენლობა 100გრ. ღრუბელი ყოველდღიური მოთხოვნილების პროცენტულად:

• ვიტამინი ცე– 32,2%. აძლიერებს სისხლძარღვებს, იცავს ორგანიზმს ინფექციებისგან და აკავშირებს თავისუფალ რადიკალებს;
• ცელულოზა– 31,5%. ახდენს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას და ასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსინებისგან;
• ვიტამინი A- თვრამეტი%. მნიშვნელოვანია კანისა და თვალის ჯანმრთელობისთვის;
• რკინის– 3,9%. ამცირებს ანემიის განვითარების რისკს;
• ელაგინის მჟავა. . ხსნის ანთებას და ხელს უშლის კიბოს.

ღრუბელი შეიცავს უამრავ ფიტონციდს, კალციუმს, მაგნიუმს, ალუმინს, ფოსფორს და სილიციუმს.

Cloudberry კალორია - 40 კკალ 100 გრ.

ღრუბლის სარგებელი

ღრუბლის სასარგებლო თვისებები გამოიყენება ჩრდილოეთ არქტიკულ რეგიონებში. ღრუბელს იყენებდნენ ნორვეგიელი მეზღვაურები და ჩრდილოეთ ამერიკელი ესკიმოსები სკორბისგან დასაცავად.

Cloudberry აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, რადგან შეიცავს რკინას.

პროდუქტი მდიდარია კაროტინოიდებით და A ვიტამინით, რომლებიც კარგია მხედველობისთვის.

კენკრა ეხმარება გაციების და ხველის მკურნალობაში. სასარგებლო იქნება როგორც ახალი კენკრა, ასევე ჯემის სახით. მაგრამ არ დაგავიწყდეთ - კენკრასა და ჯემში შემავალი C ვიტამინი ნადგურდება მაღალი ტემპერატურის ზემოქმედების დროს.

ღრუბელი სასარგებლოა სალმონელას და ოქროსფერი სტაფილოკოკის მოსაშორებლად.

ღრუბელი შეიცავს ელაგინის მჟავას, რომელიც ამცირებს ულტრაიისფერი გამოსხივებით გამოწვეულ ნაოჭებს.

მშრალი კენკრა უფრო ეფექტურია ანთების შესამცირებლად, ვიდრე ახალი. Cloudberry არის ძლიერი სიცხის დამწევი საშუალება - სასარგებლოა მისი გამოყენება მაღალ ტემპერატურაზე.

Cloudberry ძალიან ფასდება, როგორც C ვიტამინის და აუცილებელი ამინომჟავების წყარო. არააღწერილ მცენარეს დიდ პატივს სცემენ ადამიანები, რომლებიც კარგად იცნობენ მწვანილს და მათ თვისებებს. ის იზრდება ჭაობებში, ჩრდილოეთ რაიონებში, ძირითადად ხავსებზე. რა არის ღრუბელი? მისი სასარგებლო თვისებები დღეს დაუმსახურებლად მივიწყებულია. მოდით ვისაუბროთ დღეს იმაზე, თუ რისთვის გამოიყენება იგი ტრადიციულ მედიცინაში.

ღრუბლის მცენარე

გამოდის, რომ ეს ბალახი სამეფო ვარდის ძალიან ახლო ნათესავია. თავად მცენარე საკმაოდ არააღწერილი, დაბალი და ბალახოვანია. სწორედ ეს ჭაობის ბალახი იძლევა ისეთ მშვენიერ კენკრას, როგორიცაა ღრუბელი. ჩვენ განვიხილავთ სასარგებლო თვისებებს ოდნავ დაბლა, მოდით დავასრულოთ თავად მცენარის აღწერა. ის იზრდება სველ, ჭაობიან ადგილებში, მაგრამ თითქმის არ აქვს ფოთლები. ეს მიუთითებს იმაზე, რომ მცენარე ცალსახად გამოჩნდა სამხრეთ და არიდულ რეგიონებში. თუმცა ტენიან და ცივ კლიმატში გაცილებით უკეთ ყვავის და ნაყოფს იძლევა.

ღრუბლის ღირებულება

ტყუილად არ აფასებენ მშობლიური ციმბირელები ამ კენკრას და ყოველწლიურად მიდიან მის შესაგროვებლად. რატომ დღეს ჩვენ არ ვსაუბრობთ ლინგონზე ან მოცვიზე, მაგრამ გადავწყვიტეთ ასეთი კენკრა განვიხილოთ, როგორც ღრუბელი? მისი სასარგებლო თვისებები ცნობილი იყო უძველესი დროიდან. ქვემოთ უფრო დეტალურად განვიხილავთ ყველა ვიტამინს და მინერალს, რომელსაც ეს ჭაობის კენკრა შეიცავს. ბოჭკოს გარდა, ის შეიცავს აუცილებელ ამინომჟავებს.

კენკრა წარმატებით ებრძვის ჰიპოვიტამინოზს და ბერიბერის. ვნახოთ რა ვიტამინებს შეიცავს. ეს არის ვიტამინი A, რომელიც აუცილებელია ვიზუალური სისტემის ჯანმრთელობისთვის. კენკრა შეიცავს უამრავ ვიტამინ PP-ს, ან ნიკოტინის მჟავა. ეს ნივთიერება აუცილებელია ქსოვილების კვების ფერმენტების, ზოგიერთი საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების და ცილების გასააქტიურებლად. მაგრამ ეს არ ამოწურავს ისეთი პროდუქტის მდიდარ შემადგენლობას, როგორიცაა ღრუბელი.

სასარგებლო თვისებები ვლინდება B ვიტამინის მდიდარი შემცველობის გამო. ეს არის მეხსიერების გაუმჯობესება და გონებრივი აქტივობის გაზრდა და სიცოცხლისუნარიანობის მატება მეტაბოლიზმის გაუმჯობესების გამო. და ბოლოს, უნდა აღინიშნოს C ვიტამინის მაღალი შემცველობა, რომელიც აუცილებელია კანისა და თმის ჯანმრთელობისთვის. ეს არის ძლიერი იარაღი მთელ რიგ დაავადებებთან ბრძოლაში, რადგან მითითებული ვიტამინი ხელს უწყობს იმუნური სისტემის ამაღლებას.

ცალკე აღვნიშნავთ ვიტამინ E-ს. ეს ელემენტი უზრუნველყოფს კუნთების ტონუსს და ამაგრებს სისხლძარღვების კედლებს. ეს ახალგაზრდობის ნამდვილი ვიტამინია, ის პირველ რიგში ქალებს სჭირდებათ სილამაზის შესანარჩუნებლად.

მიკროელემენტები ღრუბელში

მართლაც, ეს ჭაობის კენკრა ცნობილია არა მხოლოდ ვიტამინებით. ღრუბლის სამკურნალო თვისებები ნაწილობრივ განპირობებულია ვიტამინებისა და მინერალების ჰარმონიული კომბინაციით, რომელიც ჩვენს ორგანიზმს ყოველდღიურად სჭირდება. ეს არის უპირველეს ყოვლისა რკინა, რომელიც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია სისხლის თეთრი უჯრედების და ჰემოგლობინის წარმოებისთვის, ანუ იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად. კენკრაში შემავალი კობალტი ძალიან სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი სისტემამისი დეფიციტით იწყება პანკრეასის პრობლემები.

ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტი, რომელიც საჭიროა ძვლოვანი ქსოვილი, არის ფოსფორი, მას შეიცავს ამ კენკრაში დიდი რაოდენობით. გარდა ამისა, არეგულირებს თირკმელების მუშაობას. კალიუმი, რომელიც უხვად არის კენკრაში, კალციუმ-ნატრიუმის მეტაბოლიზმის განუყოფელი კომპონენტია, რომლის წყალობითაც ფუნქციონირებს ყველა ორგანო და სისტემა.

სარგებელი

ასეთი მდიდარი შემადგენლობის საფუძველზე, ადვილია ვივარაუდოთ, რომ სამკურნალო თვისებებიღრუბელი. მრავალი საუკუნის წინ, ჰერბალიკოსებმა უკვე იცოდნენ და აფასებდნენ ამ კენკრას და ასევე იყენებდნენ სამკურნალოდ. მას აქვს შესანიშნავი ჰემოსტატიკური და ანტისპაზმური ეფექტი. გაციებისა და ვირუსული დაავადებების დროს, ეს არის შესანიშნავი ბუნებრივი იმუნოსტიმულატორი, რომელიც გეხმარებათ სწრაფად მოწესრიგებაში. ფოთლებს აქვთ ძლიერი სამკურნალო და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, ამიტომ რეკომენდებულია მათი მიღება უროლიტიზიდა ცისტიტი, სისხლდენა და ანთება.

ჩვენ უკვე დავწერეთ, რომ კენკრა შეიცავს უამრავ კალიუმს. ეს საშუალებას აძლევს მას ეფექტურად გამოიყენოს ჰიპერტენზია და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები. სკორბუტის სამკურნალოდ ის არანაკლებ ეფექტურია, ვიდრე მჟავე კომბოსტო. ღრუბლის ფოთლები შეუცვლელია აღმოფხვრაში კანის დაავადებებიდა ანთებითი პროცესები კანზე. იგი გამოიყენება ნებისმიერი სახის დაზიანებების სწრაფი შეხორცებისთვის - დამწვრობიდან დაწყებული ჭრილობამდე.

როგორ გამოვიყენოთ ეს მშვენიერი კენკრა

ღრუბლის ყველაზე ხშირად გამოყენებული ნაყენი. მას სვამენ პოდაგრით, შარდკენჭოვანი და გამომყოფი სისტემის სხვა დაავადებებით. საქმე ის არის, რომ ის ძლიერი შარდმდენი საშუალებაა. რეკომენდებულია ღრუბელი ზოგადი დარღვევებიმეტაბოლიზმს.

საოცარი კენკრა ინარჩუნებს თავის სამკურნალო თვისებებს ნებისმიერი ფორმით. დამუშავება არ ამცირებს სამკურნალო თვისებებს, ანუ მურაბას, მურაბას, თუნდაც წვენს და კომპოტს ექნება კენკრის ყველა თვისება. გაყინული პროდუქტი მხოლოდ ოდნავ ჩამოუვარდება ახალს. ღრუბლის მომზადება სულაც არ არის რთული, მაგრამ სასურველია მინიმუმამდე დაიყვანოთ თერმული დამუშავება.

ყველაზე ხშირად, რეკომენდირებულია ღრუბლის გამოყენება სკორბისთვის. C ვიტამინის მაღალი შემცველობა საშუალებას გაძლევთ მთლიანად აღმოფხვრათ დაავადების განვითარება. გაციების დროს ღრუბელი ღირებული პროდუქტია, რომელსაც შეუძლია დაავადების მიმდინარეობის შემსუბუქება და გამოჯანმრთელების დაახლოება. Cloudberry ეხმარება ბერიბერისა და ჰიპოვიტამინოზის დროს, რადგან შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებების თითქმის მთელ კომპლექტს.

მისი გამოყენების ჩვენებების ჩამონათვალში - მეტაბოლური დარღვევები და დაავადებები შარდის ბუშტისისხლდენა და ცუდად შეხორცებული ჭრილობები, საჭმლის მომნელებელი დარღვევები, აგრეთვე დაავადებები, რომლებსაც თან ახლავს ანთებითი პროცესები, ჰიპერტენზია და სიმსუქნე. რომელიმე ჩამოთვლილი დაავადება მოითხოვს ექიმის სრულ გამოკვლევას, ანამნეზს და დიაგნოზის დადასტურებას. მხოლოდ ამის შემდეგ არის შესაძლებელი მკურნალობის დანიშვნა, რომლის ნაწილიც ღრუბლოვანი ხდება. ვინაიდან ეს არ არის განკურნება, იმ შემთხვევაში სერიოზული დაავადებებიის მხოლოდ დამხმარე უნდა იყოს.

უკუჩვენებები

მიუხედავად ყველა სასარგებლო თვისებისა, ღრუბელს აქვს უკუჩვენებები. მას შეუძლია ძლიერი გამოწვევა ალერგიული რეაქციები, თითქმის ციტრუსებივით, ამიტომ სიფრთხილე გმართებთ მათთვის, ვინც მიდრეკილია ალერგიისკენ. ღრუბლის სარგებელი არ ვრცელდება საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების სამკურნალოდ. უფრო მეტიც, გასტრიტისა და კოლიტის დროს ის არ უნდა იქნას გამოყენებული. ღირს თავი აარიდოთ კენკრის გამოყენებას კუჭის წყლულით და თორმეტგოჯა ნაწლავი. უნდა გვახსოვდეს, რომ ღრუბელი აძლიერებს სისხლის შედედებას, ამიტომ მის გამოყენებამდე აუცილებლად მიმართეთ ექიმს.

ღრუბელი. რეცეპტები სამკურნალო კენკრით

ეს ღირებული კომპონენტი შეიძლება შევიდეს სახისა და ტანის კრემებში, თმის მოვლის საშუალებებში. ღრუბელში შემავალი საკვები ნივთიერებები დადებითად მოქმედებს კანის მდგომარეობაზე. AT სამკურნალო მიზნებისთვისდეკორქცია და ინფუზია გამოიყენება მცენარის ფოთლებიდან, ფესვებიდან, ღეროებიდან და კენკრიდან. სამზარეულოსთვის სამკურნალო ინფუზიააუცილებელია ორი სუფრის კოვზი ნედლეულის დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი და დაჟინებით ან მოხარშვა, თუ ფესვები გამოიყენება. შეიძლება გამოყენებულ იქნას გარე და შიდა გამოყენებისთვის.

ზამთრისთვის კენკრის მოსამზადებლად რეკომენდებულია ჯემის მომზადება. ერთი კილოგრამი კენკრა მოითხოვს იგივე რაოდენობის შაქარს. კენკრას მოაყარეთ შაქარი და დატოვეთ ღამით. დილით მიიყვანეთ ადუღებამდე და გადმოდგით ცეცხლიდან. როდესაც ნარევი გაცივდება, გადაწურეთ საცერში და კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე.

შეგიძლიათ გააკეთოთ საოცარი მაკარონი. ამისათვის გააცხელეთ კენკრა ღუმელში, რომ დარბილდეს, შემდეგ გაწურეთ შაქრით საცერში 1: 2 თანაფარდობით და გააშრეთ ნარევი ღუმელში.

ძალიან სწრაფად შეგიძლიათ მოამზადოთ ყველაზე სასარგებლო კომპოტი. ამისათვის კილოგრამი კენკრა და 200 გრ შაქარი ასხამენ ქილაში, ასხამენ ადუღებულ წყალს და სტერილიზებენ 15 წუთის განმავლობაში.

როგორც ხედავთ, ღრუბლის მოსავლის რამდენიმე გზა არსებობს. რეცეპტები შეიძლება დაემატოს და გამოვიდეს ახალი.

შეჯამება

Cloudberry არის ღირებული კენკრა, რომელიც დიდი ხანია ცნობილია თავისი სამკურნალო თვისებებით. ქალაქის მაცხოვრებელს მისი პოვნა საკმაოდ უჭირს, დღეს უკვე სუპერმარკეტებში ლინგონბერი იყიდება, მაგრამ მოცვი და ღრუბლოვი თითქმის არასოდეს გვხვდება. თუმცა, თუ გაგიმართლათ, რომ მიაღწიოთ ამაღლებულ ჭაობებს, არ გაუშვათ ხელიდან მშვენიერი კენკრის მოსაძებნად. ეს არის ჯანმრთელობის ნამდვილი საკუჭნაო, რადგან შეიცავს ადამიანისთვის აუცილებელ თითქმის ყველა კვალი ელემენტს.

ღრუბელი 30 სმ-მდე სიმაღლის მცენარეა, ვარდისებრთა ოჯახს (გვარი Rubus). ღრუბლის ნაყოფი არის ქარვისფერი კენკრა, რომელიც ძალიან ჰგავს ჟოლოს. Cloudberry ფართოდ არის გავრცელებული ჩრდილოეთ ნახევარსფეროში მდებარე ქვეყნებში. რუსეთში მას აგროვებენ ციმბირში და შორეულ აღმოსავლეთში. ამ კენკრას უყვარს ჭაობის ტყეები, ტორფის ჭაობები და ტუნდრა.

ღრუბლის ჯიშები

ველური ღრუბელი უძველესი დროიდან დიდი რაოდენობით იკრიფებოდა. კენკრის გაშენება პირველად მე-20 საუკუნეში ფინეთში სცადეს. მოგვიანებით ამ მიმართულებით მუშაობა ჩრდილოეთ გერმანიისა და ნორვეგიის სელექციონერებმა დაიწყეს.

მაგრამ, მიუხედავად მეცნიერთა მთელი ძალისხმევისა, ჯერ კიდევ ვერ მოხერხდა ბაღის ღრუბლის ჯიშების მოშენება. ამიტომ კერძო მეურნეობებში ირგვება ველური კენკრაც, რომელსაც ასევე უწოდებენ "ჭაობის ქარვას", "ხავსის მოცხარს" და "ჩრდილოეთ ფორთოხალს".

ღრუბლის კვებითი ღირებულება, კალორიული შემცველობა და შემადგენლობა

Cloudberry, ისევე როგორც სხვა კენკრის უმეტესობა, ეკუთვნის დიეტურ პროდუქტებს. ამ კენკრის 100 გრამი შეიცავს მხოლოდ 40 კკალს.

100 გრ ღრუბლის კვებითი ღირებულება:

• 7.4 გრ ნახშირწყლები.
• 0,9გრ ცხიმი.
• 0.8 გრ ცილები.
• 83,3 გრ წყალი.

Cloudberry შემადგენლობა (100 გ):

ვიტამინები:

• 29 მგ ვიტამინი C (ასკორბინის მჟავა).
• 1,5 მგ ვიტამინი E.
• 0.9 მგ ბეტა-კაროტინი.
• 0,5 მგ ვიტამინი PP.
• 150 მიკროგრამი A ვიტამინი.
• 0,07 მგ ვიტამინი B2 (რიბოფლავინი).
• 0.06 მგ ვიტამინი B1 (თიამინი).

მინერალები:

• 180 მგ კალიუმი.
• 29 მგ მაგნიუმი.
• 28 მგ ფოსფორი.
• 15 მგ კალციუმი.
• 0.7 მგ რკინა.
• 1 მგ ნატრიუმი.

ღრუბლის სარგებელი და ზიანი

ღრუბლის სასარგებლო თვისებები:

1. Cloudberry აქვს სასარგებლო გავლენა სისხლის მიმოქცევის და გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე. კენკრა არეგულირებს სისხლის შედედების პროცესს. მისი გამოყენება ხელს უწყობს სისხლძარღვების კედლების გამაგრებას და ზრდის მათ ელასტიურობას. გარდა ამისა, ხელს უშლის თრომბოფლებიტის განვითარებას.
2. Cloudberry ცნობილია ჭრილობების სამკურნალო ეფექტით. შეუცვლელი კენკრა და პოსტოპერაციული პერიოდი, რადგან ის ზრდის უჯრედების რეგენერაციის სიჩქარეს და აჩქარებს დაზიანებული ქსოვილების აღდგენის პროცესს. უფრო მეტიც, დადასტურებულია, რომ ღრუბელი ანელებს კიბოს სიმსივნეების განვითარებას.
3. გაციების დროს იყენებენ ახალ კენკრას და ღრუბლის მურაბას. მათ აქვთ როგორც ანთების საწინააღმდეგო, ასევე დიაფორეზული ეფექტი.
4. მიანიჭეთ ღრუბელი და იმუნიტეტის გასაუმჯობესებლად. გარდა ამისა, მას აქვს სასარგებლო გავლენა სხეულზე ბერიბერით და ქრონიკული დაღლილობის დროს.
5. ღრუბელს აქვს შარდმდენი ეფექტი. ამ მიზეზით, რეკომენდებულია შეშუპებისა და თირკმლის დაავადების დროს.
6. ღრუბელი დადებითად მოქმედებს მხედველობაზე. ამცირებს მტვრევად ფრჩხილებს და თმის ცვენას. კენკრა გამოიყენება კანის ტექსტურის გასაუმჯობესებლად და კანის ინფექციებთან საბრძოლველად.
   Cloudberry ფოთლები გამოიყენება ადგილებზე დაზარალებული scurvy.
7. სეპალების დეკორქცია არის ეფექტური ინსტრუმენტიხველისგან.

რა ზიანი შეიძლება მიაყენოს ღრუბელს ორგანიზმს?

• Cloudberries არ არის რეკომენდებული მათთვის დაავადებული ჰიპერმჟავიანობაასევე გასტრიტი და პეპტიური წყლული.
• კენკრა სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული ქრონიკული დაავადებებითირკმელები და ღვიძლი.
• ზოგიერთ შემთხვევაში, ღრუბელმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია, რომელსაც თან ახლავს ღებინება და გულისრევა. ეს განსაკუთრებით ხშირად ხდება, თუ ადამიანმა ძალიან ბევრი კენკრა შეჭამა. ამ მიზეზით, დიეტოლოგები მოზარდებს ურჩევენ კვირაში არაუმეტეს 500 გ ღრუბლის მოხმარებას (ეს რაოდენობა დაყოფილია რამდენიმე პორციაზე).

Cloudberry ორსული და მეძუძური ქალების, ბავშვების, დიაბეტით დაავადებულთა და სპორტსმენების დიეტაში

ორსული ღრუბელი ძალიან სასარგებლოა ქალებისთვის. ის ხსნის შეშუპებას, ახდენს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას და ხსნის გულძმარვას. გარდა ამისა, კენკრა სასარგებლო გავლენას ახდენს ბავშვის განვითარებაზე. დიეტოლოგები ორსულებს ურჩევენ კვირაში ორჯერ მიირთვან 2/3 ჭიქა ღრუბელი.

მადლობა ღია ფერი, cloudberry არის კენკრა, რომელიც შეიძლება ერთ-ერთი პირველი იყოს მოხმარებული და მეძუძური დედები . რა თქმა უნდა, ლაქტაციის პერიოდში გასათვალისწინებელია
ბავშვის რეაქცია. ამიტომ, თქვენ უნდა დაიწყოთ დღეში რამდენიმე კენკრით. თუ ბავშვმა კარგად მიიღო ღრუბელი, მაშინ ერთ დროს შესაძლებელი იქნება ნახევარი ჭიქა კენკრის ჭამა.

ბავშვთა დიეტაში cloudberries შედის 12 თვიდან, თავდაპირველად სახით ან ჟელე. წელიწადნახევრიდან შეგიძლიათ სცადოთ ბავშვს მთელი კენკრა მისცეთ. ღრუბელი განსაკუთრებით სასარგებლოა დაბალი იმუნიტეტის მქონე ბავშვებისთვის და რაქიტით დაავადებულთათვის.

Cloudberry ასევე ნაჩვენებია ავადმყოფი შაქრიანი დიაბეტი . ეს კენკრა თითქმის არ შეიცავს საქაროზას და მნიშვნელოვნად ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს.

Cloudberries-ის ღირებულება გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე დადებითი ზემოქმედებისა და გაზრდის უნარის გამო სიცოცხლისუნარიანობამნიშვნელოვანი ფიზიკური დატვირთვით დასუსტებული ორგანიზმი.

როგორ ავირჩიოთ, შეაგროვოთ, მოიხმაროთ და შეინახოთ ღრუბელი?

• ღრუბლის მასობრივი შეგროვება ხდება ივლისის დასაწყისიდან აგვისტოს შუა რიცხვებამდე. თუ კოლექციას აგვიანებთ, კენკრის სახლში მიტანა შეუძლებელი იქნება, რადგან ის მყისიერად ფაფად იქცევა.
• ღრუბელი უნდა შეგროვდეს სეპალებთან ერთად, მაშინ ის გაცილებით ნაკლებად იქნება დანაოჭებული.
• კენკრა შეიძლება (და კიდევ უკეთესი) მოკრეფილი იყოს მოუმწიფებლად, მაშინ როცა მას აქვს მოწითალო ელფერი.
• ღრუბელი 2-3 დღეში გრილ ადგილას „ჩააღწევს“.
• მწიფე ღრუბლის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 4 დღემდე.
• გადამწიფებული ღრუბელი რამდენიმე საათში მჟავდება. ამის თავიდან ასაცილებლად, კენკრა დაუყოვნებლივ უნდა მოათავსოთ შაქრის სიროფში.
• Cloudberries რეკომენდირებულია მოხმარება სხვა კენკრა, ასევე მჟავე და ტკბილი და მჟავე ხილი და ბოსტნეული. კენკრა სასარგებლოა ხორცთან, თევზთან, სოკოსთან, თაფლთან, ასევე ნებისმიერ მარცვლეულთან და რძის პროდუქტებთან ერთად.

რა კერძების მომზადება შეიძლება ღრუბლით?

ღრუბელი დიეტაში

დაბალი კალორიული შემცველობისა და შაქრის დაბალი შემცველობის გამო, ღრუბელი გამოიყენება დიეტური საკვები. Cloudberry მონო-დიეტა არ არსებობს, მაგრამ ის შედის კერძებში მინიმალური კალორიული შემცველობით. ღრუბელთან ერთად მზადდება დესერტები დაბალი ენერგეტიკული ღირებულებით, მსუბუქი სალათები და სოუსები ცხელი კერძებისთვის.

გარდა ამისა, დიეტოლოგები გვირჩევენ საუზმის ან ვახშმის ნაცვლად ერთი ჭიქა ახალი კენკრა დალიოთ. Cloudberry ააქტიურებს ნივთიერებათა ცვლას და ნაწლავების მუშაობას, რაც ხელს შეუწყობს ჭარბი წონის დაკარგვას.