Πώς τα εργοστάσια επηρεάζουν το περιβάλλον. Επιπτώσεις των επιχειρήσεων χημικής βιομηχανίας στο περιβάλλον. Ρύπανση από μεταλλουργικές επιχειρήσεις

Πρόσφατα, η σφαίρα της κατανάλωσης, καθώς και οι τεχνολογίες της κοινωνικής παραγωγής, έχουν κάνει κανόνα την απομάκρυνση από τη χρήση φυσικών υλικών, από τους κύκλους που συνδέονται με τη φυσική κυκλοφορία των ουσιών στη φύση. Η σημερινή βιομηχανία φέρνει σε περιβάλλονένας σημαντικός αριθμός τέτοιων ουσιών και υλικών που είναι εξαιρετικά ξένα για τα φυσικά τοπία και τα οικολογικά συστήματα.

Μια διαρκώς αυξανόμενη μάζα τέτοιων ξενοβιοτικών (ελληνικά "xenos" - εξωγήινος, εξωγήινος) - φυτοφάρμακα, ζιζανιοκτόνα, φρέον, συνθετικά πλαστικά, βαρέα μέταλλα εισέρχονται στην ατμόσφαιρα, τα υδάτινα σώματα και το έδαφος σε ποσότητες που υπερβαίνουν την ικανότητα αυτοκαθαρισμού και αφομοίωσης των φυσικών συστημάτων. Η πολυπλοκότητα της κατάστασης έγκειται επίσης στο γεγονός ότι με την τρέχουσα κλίμακα και τη φύση της ανθρώπινης επίδρασης στο φυσικό περιβάλλον, ανταποκρίνεται με μια εντελώς απροσδόκητη (για τον άνθρωπο) αντίδραση, η οποία οφείλεται στην εξάντληση της ικανότητας του περιβάλλοντος να αυτο- θεραπεύει, την παρουσία μεγάλου αριθμού σχέσεων στη φύση. Σε μια τέτοια κατάσταση, η επαγγελματική συλλογή απορριμμάτων και η μετέπειτα διάθεσή τους είναι εξαιρετικά σημαντική.

Για παράδειγμα, όλα τα μέταλλα που διασπείρονται ως αποτέλεσμα της βιομηχανικής δραστηριότητας της ανθρωπότητας εισέρχονται κυρίως στη σφαίρα του χούμου. Από το έδαφος απορροφώνται από τα φυτά, με φυτική τροφή και αέρα μπορούν να περάσουν σε ζωικούς οργανισμούς. Ως εκ τούτου, ως μέτρο της κλίμακας των τεχνογενετικών επιδράσεων, ο λόγος της αναμενόμενης συνολικής τεχνολογικής απελευθέρωσης ενός συγκεκριμένου μετάλλου προς την τρέχουσα περιεκτικότητά του στο έδαφος και τη ζωντανή ύλη (η ποσότητα της ύλης που εμπλέκεται στην κυκλοφορία) είναι πολύ σαφής.

Οι υπολογισμοί έχουν δείξει ότι αυτή η αναλογία είναι η υψηλότερη για το αρσενικό, 470,2. αντιμόνιο - 387,5; βισμούθιο - 381,3; ουράνιο - 297,5; κάδμιο - 50,6. Αυτά τα στοιχεία περιέχονται στον βιολογικό οργανισμό σε μικροποσότητες, αλλά με κάθε τόνο μεταλλεύματος και καυσίμου που εξάγεται, συλλαμβάνονται από τη βιόσφαιρα και εισέρχονται στον κύκλο της οργανικής ύλης για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μέρος των αποβλήτων υφίσταται αφομοίωση και βιοτική και γεωχημική εξουδετέρωση κατά τη διαδικασία της καταστροφής. το άλλο μέρος που περιέχει ξενοβιοτικά, μετά τη βιολογική και γεωχημική μετανάστευση, υπόκειται σε ακινητοποίηση, διασπορά και απομάκρυνση, λειτουργώντας ως ανθρωπογενής ρύπανση του περιβάλλοντος.

Η σωρευτική επιβλαβής επίδραση της είσοδός τους στην κυκλοφορία εξαρτάται από τον συντελεστή επικινδυνότητας των αποβλήτων, τη μάζα τους, την παραγωγικότητα και τη βιωσιμότητα των οικοσυστημάτων, ιδίως από την αντοχή σε τεχνολογικές επιπτώσεις.

Από τις δημοτικές τάξεις διδασκόμαστε ότι ο άνθρωπος και η φύση είναι ένα, ότι το ένα δεν μπορεί να διαχωριστεί από το άλλο. Μαθαίνουμε την ανάπτυξη του πλανήτη μας, τα χαρακτηριστικά της δομής και της δομής του. Αυτές οι περιοχές επηρεάζουν την ευημερία μας: η ατμόσφαιρα, το έδαφος, το νερό της Γης είναι, ίσως, τα πιο σημαντικά συστατικά της κανονικής ανθρώπινης ζωής. Γιατί, λοιπόν, κάθε χρόνο, η περιβαλλοντική ρύπανση προχωρά περισσότερο και φτάνει σε ολοένα και μεγαλύτερη κλίμακα; Ας δούμε τα κύρια περιβαλλοντικά προβλήματα.

Η περιβαλλοντική ρύπανση, η οποία αναφέρεται επίσης στο φυσικό περιβάλλον και τη βιόσφαιρα, είναι μια αυξημένη περιεκτικότητα σε αυτό σε φυσικά, χημικά ή βιολογικά αντιδραστήρια που δεν είναι χαρακτηριστικά αυτού του περιβάλλοντος, που εισάγονται από έξω, η παρουσία των οποίων οδηγεί σε αρνητικές συνέπειες.

Οι επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για μια επικείμενη περιβαλλοντική καταστροφή για αρκετές δεκαετίες στη σειρά. Οι μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε διάφορους τομείς οδηγούν στο συμπέρασμα ότι ήδη αντιμετωπίζουμε παγκόσμιες αλλαγές στο κλίμα και στο εξωτερικό περιβάλλον υπό την επίδραση των ανθρώπινων δραστηριοτήτων. Η ρύπανση των ωκεανών λόγω διαρροών πετρελαίου και προϊόντων πετρελαίου, καθώς και συντριμμιών, έχει λάβει τεράστιες διαστάσεις, γεγονός που επηρεάζει τη μείωση των πληθυσμών πολλών ζωικών ειδών και του οικοσυστήματος συνολικά. Ο αυξανόμενος αριθμός αυτοκινήτων κάθε χρόνο οδηγεί σε μεγάλη εκπομπή στην ατμόσφαιρα, η οποία, με τη σειρά της, οδηγεί σε ξήρανση της γης, έντονες βροχοπτώσεις στις ηπείρους και μείωση της ποσότητας οξυγόνου στον αέρα. Ορισμένες χώρες είναι ήδη αναγκασμένες να φέρουν νερό, ακόμη και να αγοράσουν κονσέρβα αέρα, καθώς η παραγωγή έχει χαλάσει το περιβάλλον στη χώρα. Πολλοί άνθρωποι έχουν ήδη συνειδητοποιήσει τον κίνδυνο και είναι πολύ ευαίσθητοι σε αρνητικές αλλαγές στη φύση και μεγάλα περιβαλλοντικά προβλήματα, αλλά εξακολουθούμε να αντιλαμβανόμαστε την πιθανότητα μιας καταστροφής ως κάτι απραγματοποίητο και μακρινό. Είναι πράγματι έτσι ή η απειλή είναι κοντά και κάτι πρέπει να γίνει αμέσως - ας το καταλάβουμε.

Τύποι και κύριες πηγές περιβαλλοντικής ρύπανσης

Οι κύριοι τύποι ρύπανσης ταξινομούν τις ίδιες τις πηγές περιβαλλοντικής ρύπανσης:

• βιολογικός;
• χημική ουσία
• φυσικός;
• μηχανικός.

Στην πρώτη περίπτωση, περιβαλλοντικοί ρύποι είναι οι δραστηριότητες ζωντανών οργανισμών ή ανθρωπογενείς παράγοντες. Στη δεύτερη περίπτωση, η φυσική χημική σύνθεση της μολυσμένης σφαίρας αλλάζει με την προσθήκη άλλων χημικών σε αυτήν. Στην τρίτη περίπτωση, αλλάξτε φυσικά χαρακτηριστικάπεριβάλλον. Αυτοί οι τύποι ρύπανσης περιλαμβάνουν θερμική, ακτινοβολία, θόρυβο και άλλους τύπους ακτινοβολίας. Ο τελευταίος τύπος ρύπανσης σχετίζεται επίσης με τις ανθρώπινες δραστηριότητες και τις εκπομπές αποβλήτων στη βιόσφαιρα.

Όλοι οι τύποι ρύπανσης μπορεί να υπάρχουν και χωριστά από μόνα τους, και να ρέουν από το ένα στο άλλο ή να υπάρχουν μαζί. Σκεφτείτε πώς επηρεάζουν μεμονωμένες περιοχές της βιόσφαιρας.

Οι άνθρωποι που έχουν διανύσει πολύ δρόμο στην έρημο σίγουρα θα μπορούν να αναφέρουν την τιμή κάθε σταγόνας νερού. Αν και πιθανότατα αυτές οι σταγόνες θα είναι ανεκτίμητες, επειδή η ζωή ενός ατόμου εξαρτάται από αυτές. ΣΤΟ συνηθισμένη ζωή, αλίμονο, δεν δίνουμε τόσο μεγάλη σημασία στο νερό, αφού το έχουμε πολύ, και είναι διαθέσιμο ανά πάσα στιγμή. Αλλά μακροπρόθεσμα, αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια. Σε ποσοστιαίες τιμές, μόνο το 3% της συνολικής παγκόσμιας παροχής γλυκού νερού παρέμεινε αμόλυντο. Η κατανόηση της σημασίας του νερού για τους ανθρώπους δεν εμποδίζει ένα άτομο να μολύνει μια σημαντική πηγή ζωής με πετρέλαιο και προϊόντα πετρελαίου, βαρέα μέταλλα, ραδιενεργές ουσίες, ανόργανη ρύπανση, λύματα και συνθετικά λιπάσματα.

Το μολυσμένο νερό περιέχει μεγάλο αριθμό ξενοβιοτικών – ουσιών που είναι ξένες στον ανθρώπινο ή ζωικό οργανισμό. Εάν τέτοιο νερό εισέλθει στην τροφική αλυσίδα, μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα τροφική δηλητηρίασηακόμη και θάνατο όλων των συμμετεχόντων στην αλυσίδα. Φυσικά, περιέχονται και στα προϊόντα ηφαιστειακής δραστηριότητας, που μολύνουν το νερό ακόμη και χωρίς ανθρώπινη βοήθεια, αλλά κυριαρχούν οι δραστηριότητες της μεταλλουργικής βιομηχανίας και των χημικών εργοστασίων.

Με την έλευση της πυρηνικής έρευνας, έχει γίνει αρκετά σημαντική ζημιά στη φύση σε όλους τους τομείς, συμπεριλαμβανομένου του νερού. Τα φορτισμένα σωματίδια που εισέρχονται σε αυτό προκαλούν μεγάλη βλάβη στους ζωντανούς οργανισμούς και συμβάλλουν στην ανάπτυξη ογκολογικά νοσήματα. Τα λύματα από τα εργοστάσια, τα πλοία με πυρηνικούς αντιδραστήρες και απλώς η βροχή ή το χιόνι σε μια περιοχή πυρηνικών δοκιμών μπορεί να μολύνουν το νερό με προϊόντα αποσύνθεσης.

Η αποχέτευση, η οποία μεταφέρει πολλά σκουπίδια: απορρυπαντικά, υπολείμματα τροφών, μικρά οικιακά απορρίμματα και άλλα, με τη σειρά της συμβάλλει στην αναπαραγωγή άλλων παθογόνων οργανισμών, οι οποίοι, όταν καταποθούν, προκαλούν μια σειρά από ασθένειες, όπως τυφοειδή πυρετό, δυσεντερία. και άλλοι.

Ίσως δεν έχει νόημα να εξηγήσουμε πώς το έδαφος είναι σημαντικό μέρος της ανθρώπινης ζωής. Τα περισσότερα τρόφιμα που τρώνε οι άνθρωποι προέρχονται από το έδαφος: από δημητριακά μέχρι σπάνια είδη φρούτων και λαχανικών. Για να συνεχιστεί αυτό, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η κατάσταση του εδάφους στο κατάλληλο επίπεδο για έναν κανονικό κύκλο νερού. Όμως η ανθρωπογενής ρύπανση έχει ήδη οδηγήσει στο γεγονός ότι το 27% της γης του πλανήτη υπόκειται σε διάβρωση.

Η ρύπανση του εδάφους είναι η είσοδος τοξικών χημικών ουσιών και συντριμμιών σε αυτό σε μεγάλες ποσότητες, εμποδίζοντας την κανονική κυκλοφορία των εδαφικών συστημάτων. Οι κύριες πηγές ρύπανσης του εδάφους:

• κτίρια κατοικιών;
• βιομηχανικές επιχειρήσεις?
• μεταφορά;
• Γεωργία;
• πυρηνική δύναμη.

Στην πρώτη περίπτωση, η ρύπανση του εδάφους συμβαίνει λόγω συνηθισμένων σκουπιδιών που πετιούνται σε λάθος μέρη. Αλλά ο κύριος λόγος πρέπει να ονομάζεται ΧΥΤΑ. Η καύση των απορριμμάτων οδηγεί σε απόφραξη μεγάλων επιφανειών και τα προϊόντα καύσης αλλοιώνουν το έδαφος αμετάκλητα, ρυπαίνουν ολόκληρο το περιβάλλον.

Οι βιομηχανικές επιχειρήσεις εκπέμπουν πολλές τοξικές ουσίες, βαρέα μέταλλα και χημικές ενώσεις που επηρεάζουν όχι μόνο το έδαφος, αλλά και τη ζωή των ζωντανών οργανισμών. Αυτή η πηγή ρύπανσης είναι που οδηγεί σε ανθρωπογενή ρύπανση του εδάφους.

Οι μεταφορικές εκπομπές υδρογονανθράκων, μεθανίου και μολύβδου, που εισέρχονται στο έδαφος, επηρεάζουν τις τροφικές αλυσίδες - εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα μέσω της τροφής.
Το υπερβολικό όργωμα, τα φυτοφάρμακα, τα φυτοφάρμακα και τα λιπάσματα, που περιέχουν αρκετό υδράργυρο και βαρέα μέταλλα, οδηγούν σε σημαντική διάβρωση του εδάφους και ερημοποίηση. Δεν μπορεί επίσης να ονομαστεί άφθονη άρδευση θετικός παράγονταςγιατί οδηγεί σε αλάτωση του εδάφους.

Σήμερα, έως και το 98% των ραδιενεργών αποβλήτων από πυρηνικούς σταθμούς θάβονται στο έδαφος, κυρίως προϊόντα σχάσης ουρανίου, η οποία οδηγεί σε υποβάθμιση και εξάντληση των χερσαίων πόρων.

Η ατμόσφαιρα με τη μορφή ενός αέριου κελύφους της Γης έχει μεγάλη αξία, καθώς προστατεύει τον πλανήτη από την κοσμική ακτινοβολία, επηρεάζει το ανάγλυφο, καθορίζει το κλίμα της Γης και το θερμικό της υπόβαθρο. Δεν μπορεί να ειπωθεί ότι η σύνθεση της ατμόσφαιρας ήταν ομοιογενής και μόνο με την έλευση του ανθρώπου άρχισε να αλλάζει. Αλλά ήταν μετά την έναρξη της έντονης δραστηριότητας των ανθρώπων που η ετερογενής σύνθεση «εμπλουτίστηκε» με επικίνδυνες ακαθαρσίες.

Οι κύριοι ρύποι σε αυτή την περίπτωση είναι τα χημικά εργοστάσια, το συγκρότημα καυσίμων και ενέργειας, η γεωργία και τα αυτοκίνητα. Οδηγούν στην εμφάνιση χαλκού, υδραργύρου και άλλων μετάλλων στον αέρα. Φυσικά, στις βιομηχανικές περιοχές, η ατμοσφαιρική ρύπανση γίνεται περισσότερο αισθητή.

Οι θερμοηλεκτρικοί σταθμοί φέρνουν φως και θερμότητα στα σπίτια μας, ωστόσο, παράλληλα, εκπέμπουν τεράστια ποσότητα διοξειδίου του άνθρακα και αιθάλης στην ατμόσφαιρα.
Η όξινη βροχή προκαλείται από απόβλητα από χημικές εγκαταστάσεις, όπως το οξείδιο του θείου ή το οξείδιο του αζώτου. Αυτά τα οξείδια μπορούν να αντιδράσουν με άλλα στοιχεία της βιόσφαιρας, γεγονός που συμβάλλει στην εμφάνιση πιο καταστροφικών ενώσεων.

Τα σύγχρονα αυτοκίνητα είναι αρκετά καλά σχεδιαστικά και τεχνικά χαρακτηριστικά, αλλά το πρόβλημα με την ατμόσφαιρα δεν έχει ακόμη λυθεί. Η τέφρα και τα προϊόντα επεξεργασίας καυσίμων όχι μόνο καταστρέφουν την ατμόσφαιρα των πόλεων, αλλά και εγκαθίστανται στο έδαφος και το καθιστούν άχρηστο.

Σε πολλές βιομηχανικές και βιομηχανικές περιοχές, η χρήση έχει γίνει αναπόσπαστο μέρος της ζωής ακριβώς λόγω της ρύπανσης του περιβάλλοντος από τα εργοστάσια και τις μεταφορές. Επομένως, εάν ανησυχείτε για την κατάσταση του αέρα στο διαμέρισμά σας, με τη βοήθεια μιας αναπνοής μπορείτε να δημιουργήσετε ένα υγιές μικροκλίμα στο σπίτι, το οποίο, δυστυχώς, δεν ακυρώνει τα προβλήματα με τα ανεμόπτερα της περιβαλλοντικής ρύπανσης, αλλά τουλάχιστον σας επιτρέπει να προστατέψτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας.

Ο επείγων χαρακτήρας του προβλήματος των επιπτώσεων της βιομηχανίας στο περιβάλλον είναι τρομακτικός. Οι δραστηριότητες μεταλλουργικών, ενεργειακών, χημικών και άλλων εγκαταστάσεων προκαλούν σοβαρή βλάβη στο περιβάλλον. Εν όψει αυτού, εμφανίστηκε μια νέα κατεύθυνση - η βιομηχανική οικολογία. Μελετά τη σχέση μεταξύ των δραστηριοτήτων της βιομηχανίας και του φυσικού περιβάλλοντος. Εδώ εξετάζουν την κατάσταση της ατμόσφαιρας, του νερού, του εδάφους και άλλων χαρακτηριστικών σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Εξετάζει επίσης πώς η επιχείρηση επηρεάζει την οικολογία των κοντινών οικισμών.

Σύγχρονα προβλήματα οικολογίας και ανθρώπινης δραστηριότητας

Όσον αφορά τις επιπτώσεις στο περιβάλλον, η παραγωγή θεωρείται από τις πιο επικίνδυνες. κύριος λόγοςξεπερασμένες τεχνολογίες εργασίας και μεγάλη συγκέντρωση επιχειρήσεων σε μικρές περιοχές ή μία περιοχή.

Ορισμένες μεγάλες εγκαταστάσεις δεν προβλέπουν σύστημα περιβαλλοντικής ασφάλειας (ή είναι πολύ απλοποιημένο).

Σημαντικό ποσοστό απορριμμάτων εργοστασιακή παραγωγήεισέρχεται στο φυσικό περιβάλλον με τη μορφή απορριμμάτων. Για τα τελικά προϊόντα χρειάζεται το 1-2% των πρώτων υλών, το υπόλοιπο πηγαίνει στη βιόσφαιρα, μολύνοντάς τη.

Αρνητικές επιπτώσεις από τη βιομηχανία

Οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις κατανέμονται ανάλογα με τη συγκεκριμένη βιομηχανία.

Ενέργεια

Οι ενεργειακές εγκαταστάσεις γίνονται πηγές κινδύνου για τον πληθυσμό και τη φύση. Η ενέργεια εμπλέκεται στην ανάπτυξη όλων των βιομηχανιών, της γεωργίας και των μεταφορών, επομένως έχει μεγάλη σημασία.

Το μέγεθος της επιρροής των θερμοηλεκτρικών σταθμών στην παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο και την ποσότητα του καυσίμου που καίγεται. Το στερεό καύσιμο εκπέμπει ιπτάμενη τέφρα (μερικές φορές περιέχει αρσενικό), οξείδια του αζώτου, ανυδρίτες, ενώσεις φθορίου και άλλες επικίνδυνες ουσίες στην ατμόσφαιρα.

Κατά την καύση των καυσίμων με εκπομπές καπνού, οξείδια του αζώτου, στοιχεία βαναδίου, θειούχοι και θειικοί ανυδρίτες και άλατα νατρίου εισέρχονται στην ατμόσφαιρα.

Όταν το φυσικό αέριο αποσυντίθεται, το οξείδιο του αζώτου είναι ένας σοβαρός ατμοσφαιρικός ρύπος. Στον ενεργειακό τομέα, όλες οι μονάδες που καίνε καύσιμα θεωρούνται πηγές περιβαλλοντικής ρύπανσης. Οι εκπομπές τους ευθύνονται για το σχηματισμό του φαινομένου του θερμοκηπίου, καθώς και για την καταστροφή του προστατευτικού στρώματος της γης. Από την ατμόσφαιρα, οι ενώσεις εγκαθίστανται στο έδαφος και στο νερό με τη μορφή όξινης βροχής.

Μεταφορά

Είναι μια σημαντική παραγωγική μονάδα. Χωρίς μεταφορές, το έργο της σύγχρονης βιομηχανίας δεν είναι δυνατό. Υπάρχουν δύο κύριες μορφές επιρροής του στον κόσμο γύρω μας:

• οχήματα?
• γραμμές επικοινωνίας.

Τα δίκτυα μεταφορών περιλαμβάνουν δρόμους, σιδηροδρόμους, αγωγούς και αεροδρόμια. Απαιτούνται μεγάλοι χώροι για να φιλοξενήσουν γραμμές επικοινωνίας. Κατά τη διάρκεια της κατασκευής, οι άνθρωποι καταστρέφουν το έδαφος.

Η κύρια τρέχουσα πηγή ρύπανσης είναι οι οδικές μεταφορές. Τα καυσαέρια περιλαμβάνουν επιβλαβή στοιχεία: οξείδια αζώτου και άνθρακα, μόλυβδο, κ.λπ. Ορισμένες από τις ουσίες που εκπέμπονται στη φύση είναι μεταλλαξιογόνες. Για την καταπολέμηση αυτής της ρύπανσης, οι επιστήμονες προσπαθούν να αναπτύξουν νέες τεχνολογίες.

Είναι σημαντικό να τεθούν σε λειτουργία νέοι τύποι μεταφορών, οι οποίοι θα έχουν πολύ ασθενέστερες επιπτώσεις στο περιβάλλον. Υπάρχει επίσης ανάγκη για σωστή διαχείριση των γραμμών και μετάβαση σε πιο φιλικές προς το περιβάλλον μορφές καυσίμου.

Βιομηχανία

Στη Ρωσία, υπάρχουν δύο κύριοι κλάδοι:

• εξόρυξη;
• επεξεργασία.

Η πρώτη βασίζεται στην εξόρυξη ορυκτών πρώτων υλών, η οποία θεωρείται μη ανανεώσιμη πηγή. Οι επιχειρήσεις αυτού του κλάδου χτίζονται ακριβώς στο γήπεδο. Η ζωή τέτοιων φυτών εξαρτάται από την ποσότητα των ορυκτών πόρων στην πηγή.

Οι επιχειρήσεις εξόρυξης έχουν αρνητικές επιπτώσεις στη φύση. Παραβιάζουν την ακεραιότητα των χερσαίων πηγών, μολύνουν την επιφάνεια του πλανήτη (έδαφος και νερό) και απελευθερώνονται επικίνδυνα στοιχεία στην ατμόσφαιρα.

Η μεταποιητική βιομηχανία χωρίζεται στους εξής τύπους:

• χημική ουσία;
• Μηχανουργία?
• ξυλουργική;
• φως;
• φαγητό, κλπ.

Κάθε είδος έχει ξεχωριστά τεχνολογικά χαρακτηριστικά και τη φύση των επιπτώσεων στο περιβάλλον.

Απαραίτητα μέτρα και μελλοντικές προοπτικές

Αυτή η κατάσταση οδηγεί σε περιβαλλοντικές καταστροφές που συμβαίνουν λόγω ανθρώπινης αμέλειας ή φθοράς του εξοπλισμού.

Τα κεφάλαια που θα μπορούσαν να εξοικονομηθούν με την πρόληψη ατυχημάτων μπορούν να κατευθυνθούν για την αποκατάσταση του συμπλέγματος καυσίμων και ενέργειας. Αυτό θα συνέβαλε στη σημαντική μείωση της ενεργειακής έντασης της οικονομίας.

Η κατάχρηση των φυσικών πόρων βλάπτει τον πλανήτη. Για να αναλυθούν τα κύρια μέτρα για την καταπολέμηση της ρύπανσης, είναι απαραίτητο να συγκριθούν τα αποτελέσματα της οικονομικής δραστηριότητας και οι παραμέτρους της φιλικότητας προς το περιβάλλον των βιομηχανικών προϊόντων και των τεχνολογιών παραγωγής. Από την επιχείρηση, αυτό απαιτεί οικονομικό κόστος, το οποίο είναι σημαντικό να συμπεριληφθεί στο σχέδιο παραγωγής. Στα εργοστάσια, το κόστος πρέπει να χωριστεί σε 3 κλάδους:

• κόστος παραγωγής;
• περιβαλλοντικό κόστος·
• δαπάνες για την παραγωγή ενός προϊόντος με κατάλληλο επίπεδο ασφάλειας ή την αντικατάστασή του με ένα πιο φιλικό προς το περιβάλλον.

Στη Ρωσική Ομοσπονδία, η βιομηχανία βασίζεται στην εξόρυξη πετρελαίου και φυσικού αερίου. Οι όγκοι παραγωγής σήμερα έχουν μειωθεί σημαντικά και το μεγαλύτερο μέρος της ρύπανσης προέρχεται από την ενέργεια. Η οικολογία υποφέρει ήδη στο στάδιο της εξόρυξης και της μεταφοράς πρώτων υλών. Κάθε χρόνο καταγράφονται περισσότερα από 20.000 ατυχήματα που προκαλούνται από πετρελαιοκηλίδες και εισχώρηση ουσιών σε υδάτινα σώματα, εξαιτίας αυτού, η χλωρίδα και η πανίδα πεθαίνουν.

Επιπλέον, η βιομηχανία πετρελαίου και τα ατυχήματα της Ρωσίας προκαλούν μεγάλη οικονομική ζημιά. Για μέγιστη ασφάλεια, το λάδι πρέπει να μεταφέρεται μέσω αγωγών. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει όχι μόνο ένα σύστημα σωληνώσεων, αλλά και αντλιοστάσια, συμπιεστές και πλήθος άλλου εξοπλισμού.

Παρά την ασφάλεια και την αξιοπιστία της μεταφοράς με αγωγούς, ακόμη και εδώ τα ατυχήματα δεν μπορούν να αποφευχθούν. Περίπου το 40% των δικτύων είναι φθαρμένα και η ωφέλιμη ζωή τους έχει λήξει. Με την πάροδο του χρόνου, σχηματίζονται ελαττώματα στους σωλήνες, το μέταλλο σκουριάζει.

Οι δυνάμεις παραγωγής και ο εξοπλισμός γεώτρησης εργάζονται σε δύσκολες συνθήκες: υπερφορτώσεις, υψηλή τάση και υψηλή πίεση. Ως μέτρο ασφαλείας, θα πρέπει να δοθεί προσοχή στον απαρχαιωμένο εξοπλισμό άντλησης. Ένας ιδιαίτερος ρόλος δίνεται στις πολυφασικές αντλίες - είναι πιο αξιόπιστες και οικονομικά αποδοτικές. Επιπλέον, καθίσταται δυνατό να απαλλαγούμε από το αέριο πιο απλά και ασφαλής μέθοδος. Σήμερα καίγεται, αν και αποτελεί σημαντική πρώτη ύλη για τη χημική βιομηχανία. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η πίεση στη φύση έχει αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία δύο χρόνια. Αυτό οφείλεται στην ανάπτυξη της παραγωγής και της γεωργίας. Η έλλειψη καθαρού νερού γίνεται πραγματικό πρόβλημαγια τη βιομηχανία και τις πόλεις.

Παρά τις τρομερές προβλέψεις, οι αναπτυσσόμενες χώρες έχουν γίνει πιο σοβαρές όσον αφορά τον καθαρισμό και τον έλεγχο της ασφάλειας της παραγωγής. Οι νέες εγκαταστάσεις δεν λαμβάνουν άδεια χωρίς την εγκατάσταση και λειτουργία σταθμών επεξεργασίας. Σε θέματα προστασίας του περιβάλλοντος, ιδιαίτερο ρόλο παίζει το θέμα του κρατικός έλεγχος– Χωρίς αυτό, δεν θα είναι δυνατή η αντιμετώπιση της ρύπανσης.

Διαβάστε μας στο Yandex Zenκαι εγγραφείτε σε

Η εγκατεστημένη παραγωγή είναι σημαντική για την ανάπτυξη των χωρών. Όμως ο αντίκτυπος των εργοστασίων στο περιβάλλον είναι αρνητικός. Εκπομπές αερίων στον αέρα, απορροή σε υδάτινα σώματα, χωματερές - αυτό μολύνει το περιβάλλον, καθιστώντας το ακατάλληλο για ζωή.

Βιομηχανίες

Ολόκληρη η βιομηχανία χωρίζεται σε εξόρυξη και μεταποίηση. Το τελευταίο χωρίζεται σε βαρύ και ελαφρύ.

Εξορυκτικές βιομηχανίες:

• Εξόρυξη: πετρέλαιο, αέριο, μετάλλευμα, μέταλλα, εξόρυξη και χημικές πρώτες ύλες, διαμάντια, αλάτι
• Εξαγωγή ξυλείας
• Κυνήγι, ψάρεμα
• υδροηλεκτρικούς σταθμούς

Μετά την εξόρυξη αρχίζει η επεξεργασία. Βαριά βιομηχανίες:

• Μεταλλουργία
• μηχανολογία
• Παραγωγή καυσίμου

Η ελαφριά βιομηχανία περιλαμβάνει την παραγωγή:

• υφάσματα
• παπούτσι
• κοσμήματα
• Παιχνίδια
• Βαφές κ.λπ.

Οι συνέπειες της όποιας παραγωγής – σπατάλης ποικίλους βαθμούςβλαβερότητα.

Ταξινόμηση αποβλήτων και επιπτώσεις

Τα εργοστασιακά απόβλητα χωρίζονται σε επιστρεφόμενα, δευτερογενή και μη επιστρεφόμενα.

Τα επιστρεφόμενα απόβλητα μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν όταν αλλάξουν οι απαιτήσεις για το προϊόν, η σύνθεσή του ή η έλλειψη υλικού. Το πριονίδι χρησιμοποιείται ως καύσιμο, στην επισκευή και στη γεωργία. Στη γαλακτοβιομηχανία, αυτό είναι ο ορός γάλακτος, το αποβουτυρωμένο γάλα.

Τα δευτερεύοντα απόβλητα ανακυκλώνονται και απορρίπτονται, χρησιμοποιούνται σε άλλους χώρους. Επανατήξη μετάλλων, παραγωγή τεχνικού γυαλιού.

Τα αμετάκλητα απόβλητα είναι ακατάλληλα για επαναχρησιμοποίηση και διάθεση. Μολύνουν επίσης το περιβάλλον: καίγονται, θάβονται (ή απλώς αφήνονται σε χωματερές), απορρίπτονται σε υδάτινα σώματα. Λύματα που περιέχουν προϊόντα πετρελαίου, άλατα, υδρόθειο, εκπομπές στην ατμόσφαιρα.

Ο κύριος όγκος των ρύπων:

• Διάφορα αέρια (οξείδια θείου, αζώτου, άνθρακα)
• Βαριά μέταλλα
• Πετρέλαιο και προϊόντα πετρελαίου
• πλαστικά είδη
• ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ
• Καουτσούκ

Ανάλογα με την περιοχή επιρροής, οι ρύποι χωρίζονται σε ατμοσφαιρικούς, υδροσφαιρικούς και λιθοσφαιρικούς.

Τα ατμοσφαιρικά χωρίζονται σε πρωτογενή - εισέρχονται αμέσως στον αέρα και δευτερεύοντα - το αποτέλεσμα της μετάβασης των πρωτογενών ρύπων.

Οι κύριες πηγές αρνητικών επιπτώσεων στην περιβαλλοντική κατάσταση είναι οι μηχανουργικές επιχειρήσεις, οι επιχειρήσεις πετρελαίου, μεταλλουργίας και χημικών. Στη μηχανολογία χρησιμοποιούνται οξέα, άλατα βαρέων μετάλλων, αλκάλια, κυανιούχα. Κατά τη λειτουργία των διυλιστηρίων πετρελαίου, στην ατμόσφαιρα απελευθερώνεται φαινόλη, υδρόθειο, αμμωνία, διοξείδιο του θείου κ.λπ.

Η βιομηχανία της μόδας και η αγροτική παραγωγή έχουν επίσης αντίκτυπο στο περιβάλλον.

Τα τελευταία 10 χρόνια, η παραγωγή ρούχων έχει διπλασιαστεί. Η μόδα αλλάζει, οι ανάγκες αυξάνονται και μαζί με αυτές ο όγκος παραγωγής ρούχων, τα απορρίμματα, ο αριθμός των απορριπτόμενων αντικειμένων.

Ένα σημαντικό μέρος των ρούχων είναι κατασκευασμένο από πολυεστέρα - δεν ζαρώνει, διατηρεί το χρώμα και δεν φθείρεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Χρειάζονται όμως εκατοντάδες χρόνια για να αποσυντεθεί.

Οι πρώτες ύλες για την παραγωγή πολυεστέρα είναι το πετρέλαιο και το αέριο (υδρογονάνθρακες).

Η καταστροφή των φυσικών ινών είναι επίσης επικίνδυνη - η σύνθεση του λιναριού, του βαμβακερού υφάσματος περιλαμβάνει modal, lyocell, βισκόζη. Καθώς αυτοί οι ιστοί αποσυντίθενται, απελευθερώνεται μεθάνιο.

Μια κοινή ίνα στην παραγωγή κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων είναι το βαμβάκι.

Το πλεονέκτημα του βαμβακιού έναντι του πολυεστέρα είναι ότι κατά την επεξεργασία του απελευθερώνεται διοξείδιο του άνθρακα πολλές φορές λιγότερο. Αλλά κατά την καλλιέργεια βαμβακιού, χρησιμοποιείται μεγάλη ποσότητα επιβλαβών χημικών ουσιών - φυτοφάρμακα, τα οποία χρησιμοποιούνται επίσης στη γεωργία. Αυτό μειώνει την αξία των προϊόντων, διαταράσσει το φυσικό περιβάλλον του εδάφους και του νερού. Τα έντομα και οι μικροοργανισμοί αναπτύσσουν αντοχή στις χημικές ουσίες, γεγονός που απαιτεί τη χρήση πιο τοξικών ουσιών. Κατά την είσοδό τους στον ανθρώπινο οργανισμό, τα φυτοφάρμακα διαταράσσουν το έργο του κεντρικού νευρικό σύστημα, μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, χαμηλότερο ανοσοποιητικό.

Εξοικονομώντας την ανακύκλωση και τη διάθεση των απορριμμάτων, ένα άτομο βλάπτει τον εαυτό του πρώτα απ 'όλα.

Περισσότεροι από 70 τόνοι δηλητηριωδών αλάτων αναδύονται από το νερό κάθε χρόνο.

Το διοξείδιο του θείου, μόλις απελευθερωθεί στην ατμόσφαιρα, οξειδώνεται σε θειικό ανυδρίτη, ο τελευταίος αλληλεπιδρά με τους υδρατμούς και σχηματίζει σταγονίδια θειικού οξέος.

Το διοξείδιο του θείου σχηματίζει όξινη βροχή, η οποία προκαλεί ασθένειες του πληθυσμού, επηρεάζει τους οργανισμούς των ζώων και των φυτών.

Η χλωρίδα δεν αναπτύσσεται σε μολυσμένο έδαφος, γεγονός που οδηγεί στην εξαφάνιση των ζώων.

Πώς να μειώσετε την περιβαλλοντική βλάβη της βιομηχανίας

Πώς μπορεί να μειωθεί ο αρνητικός αντίκτυπος των βιομηχανικών επιχειρήσεων στο περιβάλλον:

• Περιβαλλοντικός έλεγχος. Στη Γερμανία, υπάρχει ένα σύνολο νόμων "Εγκλήματα κατά του περιβάλλοντος", που ορίζονται στον Ποινικό Κώδικα. Η παράβαση των νόμων τιμωρείται με φυλάκιση από 3 έως 10 χρόνια. Στις ΗΠΑ, για παραβίαση του νόμου για την ποιότητα του νερού, του εδάφους και του αέρα, μπορεί να επιβληθεί πρόστιμο έως 25 χιλιάδες δολάρια, φυλάκιση έως και 2 ετών. Στην Κίνα, η κυβέρνηση έχει το δικαίωμα να επιβάλει πρόστιμο στα εργοστάσια. Η Ιαπωνία έχει ένα βασικό νόμο για τον έλεγχο της ρύπανσης. Πραγματοποιείται οικολογική εμπειρογνωμοσύνη, παρακολούθηση της ποιότητας των ταμιευτήρων, της ατμόσφαιρας, της γης.
• Ανακύκλωση και ασφαλής διάθεση των απορριμμάτων. Η χρήση σύγχρονων τεχνολογιών που μειώνουν την ποσότητα και τον κίνδυνο εκπομπών
• Οικονομικά κίνητρα και οφέλη για φυτά με το χαμηλότερο βλαβερές συνέπειεςγια το περιβάλλον. Έτσι, η ζυθοποιία Efes Rus στο Βλαδιβοστόκ χρησιμοποιεί νέες εγκαταστάσεις επεξεργασίας από το 2016, σύμφωνα με τη διοίκηση, οι επενδύσεις ανήλθαν σε 280 εκατομμύρια ρούβλια. Η Gazprom Neft εγκαινίασε τη μονάδα επεξεργασίας Biosfera στο διυλιστήριο στη Μόσχα στο Ομσκ.
• Χρηματοδότηση δραστηριοτήτων με στόχο τη βελτίωση της περιβαλλοντικής κατάστασης - συλλογή απορριμμάτων με μετέπειτα διάθεση, αποκατάσταση εδάφους, δενδροκαλλιέργεια κ.λπ. Η Greenpeace στη Ρωσία τρέχει το έργο Revive Our Forest για περισσότερα από 16 χρόνια. Στο Tuapse, εγκαταστάθηκε η KubanEcoPlus LLC σύγχρονο σύστημακαθάρισμα. Ο καθαρισμός του νερού στο Zelenogradsk, Svetlogorsk και Pioneer πραγματοποιείται από την Okos JSC.

Κάθε χρόνο, το Κέντρο Περιβαλλοντικής Πολιτικής και Δικαίου στο Πανεπιστήμιο Yale καταρτίζει μια περιβαλλοντική κατάταξη χωρών. Αξιολογείται ο βαθμός περιβαλλοντικής ρύπανσης και ο ορθολογισμός της χρήσης των φυσικών πόρων. Για το 2018, η Ελβετία, η Γαλλία και η Δανία κατατάχθηκαν από την 1η έως την 3η αντίστοιχα. Η Ρωσία βρίσκεται στην 52η θέση από 180.

Μόνο το 50% περίπου των βιομηχανικών επιχειρήσεων στη Ρωσία διαθέτει σύγχρονες τεχνολογίες επεξεργασίας.

Προκειμένου να μειωθούν οι αρνητικές επιπτώσεις των εργοστασίων στο περιβάλλον, είναι απαραίτητο να ενισχυθεί ο έλεγχος της εξόρυξης, να ληφθούν μέτρα για τον καθαρισμό και την αποκατάσταση του περιβάλλοντος. Αυστηρότερες κυρώσεις για υπερβολική ζημιά και εξοικονόμηση σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας, παραγωγή εναλλακτικής ενέργειας - ανεμογεννήτριες, ηλιακοί συλλέκτες, υδρογεννήτριες.

Π παραγωγικές δραστηριότητες των επιχειρήσεων Βιομηχανία τροφίμωνπροκαλεί ζημιές κυρίως στους υδάτινους πόρους.

Ο όγκος σχηματισμού και τα χαρακτηριστικά της σύνθεσης των λυμάτων από επιχειρήσεις βιομηχανίας τροφίμων

Το μερίδιο της βιομηχανίας τροφίμων στη συνολική απόρριψη μολυσμένων λυμάτων (WW) από τη βιομηχανία είναι περίπου 2-3%.

Η απόρριψη λυμάτων σε ορισμένες βιομηχανίες ετησίως είναι (εκατομμύρια m 3): σε κρέας - 18-30, γαλακτοκομικά - 25-30, αλκοόλ - 5,6, ψήσιμο - 14,8, λάδι και λίπος - 22,2, ζυθοποιία - 33,7 (εικόνα 1).

Ταυτόχρονα, η αναλογία της ποσότητας των λυμάτων που απορρίπτονται προς την κατανάλωση (χρήση) νερού είναι (%): σε κρέας - 90, γαλακτοκομικά - 80-90, αρτοποιείο - 55-60, αλκοόλ - 70-80, άμυλο - 90 (παραγωγή αμύλου πατάτας) και 55 (άμυλο καλαμποκιού), ζάχαρη - 68, λάδι-λίπος - 80.

Συγκεκριμένοι δείκτες κατανάλωσης νερού και όγκου WW στη βιομηχανία τροφίμων φαίνονται στον Πίνακα 1.

Όπως φαίνεται από τα παραπάνω στοιχεία, οι επιχειρήσεις του κλάδου καταναλώνουν σημαντική ποσότητα γλυκού νερού. Ακόμη και για επιχειρήσεις που διαθέτουν συστήματα ύδρευσης κυκλοφορίας, η ποσότητα γλυκού νερού που καταναλώνεται είναι αρκετές φορές μεγαλύτερη από τον όγκο των επεξεργασμένων πρώτων υλών. Το υψηλό επίπεδο κατανάλωσης νερού καθορίζει επίσης τον μεγάλο όγκο σχηματισμού WW.

Το μερίδιο των μολυσμένων υδάτων στο συνολικό όγκο των λυμάτων που απορρίπτονται είναι περίπου 77%.

Οι ρύποι στα λύματα είναι πολύ διαφορετικοί ως προς τη σύστασή τους, τον όγκο σχηματισμού, την κατάσταση συσσώρευσης και τη φύση των επιπτώσεων στο περιβάλλον. Μπορούν να χωριστούν χονδρικά σε δύο κύριες ομάδες - ορυκτά (αιωρούμενα σωματίδια γης, άμμος, άργιλος κ.λπ.) και οργανικά (υπολείμματα πράσινης μάζας, ριζικές καλλιέργειες, λίπη, πρωτεΐνες, χουμικές ουσίες κ.λπ.).

Τα λύματα από επιχειρήσεις που περιέχουν υπολείμματα φυτικής και ζωικής προέλευσης φιλτράρονται ανεπαρκώς, ξινίζουν γρήγορα, σαπίζουν, απελευθερώνουν ισχυρά δυσάρεστες οσμές, η αυξημένη συγκέντρωσή τους προκαλεί μη αναστρέψιμη ρύπανση του περιβάλλοντος, απειλώντας την ανθρώπινη υγεία. Όταν τέτοια ακατέργαστα λύματα απορρίπτονται σε υδάτινα σώματα, οι ιδιότητες του νερού επιδεινώνονται, καθώς μειώνεται η περιεκτικότητα σε οξυγόνο σε αυτό, οδηγώντας υπό ορισμένες συνθήκες σε θάνατο.ψάρια και πλαγκτόν. Το πρόβλημα επιδεινώνεται από το γεγονός ότι οι περισσότερες βιομηχανίες τροφίμων και μεταποίησης βρίσκονται σε πόλεις και κωμοπόλεις, επομένως τα μολυσμένα λύματα τους εισέρχονται στον αποχετευτικό αγωγό της πόλης.

Οι πιο τυπικοί τύποι ρύπων που απορρίπτονται με λύματα σε υδατικά συστήματα για τις δραστηριότητες των επιχειρήσεων της βιομηχανίας τροφίμων είναι αιωρούμενα στερεά, λίπος, άζωτο ολικού και αμμωνίου, χλωριούχα, βαρέα μέταλλα, επιφανειοδραστικές ουσίες, προϊόντα πετρελαίου κ.λπ.

Ο αντίκτυπος της ρύπανσης χαρακτηρίζεται από το βαθμό ρύπανσης, ο οποίος καθορίζεται από έναν αριθμό φυσικών και χημικών δεικτών. Τα κυριότερα είναι τα χημικά και τα βιολογικά κατανάλωση χημικώνοξυγόνο (COD και BOD), την περιεκτικότητα σε αιωρούμενα στερεά, την ενεργό αντίδραση του περιβάλλοντος κ.λπ.

COD (χημική απαίτηση οξυγόνου) είναι η ποσότητα οξυγόνου σε mg που απαιτείται για τη χημική οξείδωση των ρύπων που περιέχονται σε 1 dm3 3 λύματα.

BOD (βιολογική απαίτηση οξυγόνου) είναι η ποσότητα οξυγόνου σε mg που απαιτείται για την πλήρη αποσύνθεση αυτών που υπάρχουν σε 1 dm 3 οργανική ύλη λυμάτων με βιοχημική οξείδωση. Το BOD προσδιορίζεται μετά από 5 ημέρες (BOD 5 ), μετά από 20 ημέρες (Δ.Σ 20 ) και μετά το χρόνο που απαιτείται για την πλήρη μικροβιολογική αποσύνθεση των ρύπων (BODγεμάτος).

Σε όλους τους κλάδους της βιομηχανίας τροφίμων έχουν προσδιοριστεί δείκτες των κύριων τύπων ρύπανσης των λυμάτων. Οι τιμές των δεικτών της (ειδικής) ρύπανσης των λυμάτων αναπτύχθηκαν για να αναλυθεί η κατάσταση των επιπτώσεων των επιχειρήσεων στο περιβάλλον, οι ζημιές που προκλήθηκαν σε αυτό, καθώς και για να δικαιολογηθεί η ανάγκη για επενδύσεις κεφαλαίων σε εγκαταστάσεις διαχείρισης νερού, λαμβάνοντας λαμβάνοντας υπόψη τις περιβαλλοντικές απαιτήσεις.

Η σύνθεση των λυμάτων της επιχείρησης εξαρτάται από τον τύπο της παραγωγής και χαρακτηρίζεται από τα μέσα στοιχεία που παρουσιάζονται στον Πίνακα 2.

Τα λύματα από τις επιχειρήσεις τροφίμων απορρίπτονται στην αποχέτευση ενός οικισμού ή, μετά από κατάλληλη επεξεργασία, σε επιφανειακά υδατικά συστήματα (υπό την προϋπόθεση ότι μετά την απόρριψη το νερό σε αυτά πληροί τις απαιτήσεις που καθορίζονται στον Πίνακα 3).

Ο όγκος και η σύνθεση των εκπομπών αερίων από τις επιχειρήσεις της βιομηχανίας τροφίμων

Οι ατμοσφαιρικές εκπομπές χωρίζονται σε στερεές, υγρές και αέριες: οι εκπομπές στερεών αντιπροσωπεύουν το 36,5%, οι εκπομπές αερίων και υγρών - 63,5%.

Πολλές τεχνολογικές διεργασίες συνοδεύονται από το σχηματισμό και την απελευθέρωση σκόνης στο περιβάλλον (αρτοποιεία, εργοστάσια ζάχαρης, ελαιολάδου και λίπους, εργοστάσια αμύλου, καπνού, εργοστάσια τσαγιού κ.λπ.).

Στον αέρα μπαίνουν μια σειρά από επιχειρήσεις σε μεγάλους αριθμούςυδρατμούς (εργοστάσια κονσερβοποιίας, εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος, γαλακτοκομεία κ.λπ.).

Σε επιχειρήσεις των οποίων η τεχνολογική διαδικασία συνδέεται με τη ζύμωση (ζυθοποιεία, οινοποιεία, παραγωγή ζύμης, κ.λπ.), το διοξείδιο του άνθρακα (διοξείδιο του άνθρακα) εισέρχεται στον αέρα.

Σε έναν αριθμό βιομηχανιών, οι ατμοί των διαλυτών εισέρχονται στον αέρα των εσωτερικών χώρων, για παράδειγμα, στα καταστήματα εξόρυξης επιχειρήσεων πετρελαίου και λίπους.

Η βιομηχανία τροφίμων, σε αντίθεση με τη μεταλλουργία, τη χημική βιομηχανία κ.λπ., δεν ανήκει στους κύριους ατμοσφαιρικούς ρύπους, ωστόσο, οι εκπομπές από μια σειρά βιομηχανιών τροφίμων που περιέχουν σκόνη, ατμούς, αέρια επηρεάζουν δυσμενώς το περιβάλλον, προκαλώντας ρύπανση του αέρα, του εδάφους, και χώρους πρασίνου.

Αυτά τα επιβλαβή φαινόμενα μπορούν να προληφθούν ή να εξασθενήσουν σε μεγάλο βαθμό με τη λειτουργία συστημάτων εξαερισμού και συλλογής σκόνης.

Οι πιο επιβλαβείς αέριοι ρύποι που εκπέμπονται στην ατμόσφαιρα από τις βιομηχανικές επιχειρήσεις είναι το διοξείδιο και το μονοξείδιο του άνθρακα, το οξείδιο του θείου, η αμμωνία, τα οξείδια του αζώτου, η οργανική σκόνη (σκόνη ξηρών προϊόντων), οι εκπομπές που περιέχουν φθόριο, οι υδρογονάνθρακες, η αιθάλη, η βενζίνη και άλλοι υδρογονάνθρακες.

Οι πίνακες 4 και 5 δείχνουν τις ειδικές εκπομπές επιβλαβών ουσιών στον ατμοσφαιρικό αέρα από επιχειρήσεις διαφόρων βιομηχανιών και τις μέγιστες επιτρεπόμενες συγκεντρώσεις τους στον χώρο εργασίας των επιχειρήσεων.

Σημειώσεις. 1. Εάν δίνονται δύο τιμές MPC, τότε ο αριθμητής είναι ο μέγιστος και ο παρονομαστής είναι το μέσο MPC μετατόπισης. 2. Σύμβολα: n - ατμοί και (ή) αέρια. α - αεροζόλ? + - απαιτεί ειδική προστασία του δέρματος και των ματιών. O - ουσίες με εξαιρετικά κατευθυντικό μηχανισμό δράσης, που απαιτούν αυτόματο έλεγχο του περιεχομένου τους στον αέρα. Α - ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές ασθένειεςσε συνθήκες παραγωγής· F - αεροζόλ με κυρίως ινώδη δράση.
Πίνακας 5 - Μέγιστες επιτρεπόμενες συγκεντρώσεις (MPC) ενός αριθμού επιβλαβών ουσιών στον αέρα του χώρου εργασίας

Ωστόσο, η πιο κοινή ειδική εκπομπή από τις βιομηχανίες τροφίμων και μεταποίησης είναι η σκόνη των ξηρών προϊόντων, η οποία σχηματίζεται στα στάδια άλεσης, μεταφοράς, ξήρανσης πρώτων υλών και προϊόντων (Πίνακας 6).

Όπως φαίνεται από τα στοιχεία που παρουσιάζονται, η απομάκρυνση μιας τέτοιας ποσότητας προϊόντων σκόνης δεν είναι μόνο περιβαλλοντικά επικίνδυνη, αλλά συνδέεται και με σημαντικές απώλειες πρώτων υλών τροφίμων.

Η σκόνη τεχνολογικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένης της σκόνης της παραγωγής τροφίμων, είναι ποικίλη όσον αφορά χημική σύνθεση: το μέγεθος, το σχήμα και η φύση των άκρων των σωματιδίων. πυκνότητα κλπ.

Οι υγιεινολόγοι πιστεύουν ότι σωματίδια έως 5 μικρά μπορούν να διεισδύσουν στους πνεύμονες μέχρι τις κυψελίδες, σωματίδια 5-10 μικρών διατηρούνται κυρίως στην ανώτερη αναπνευστική οδό, τα μεγαλύτερα σωματίδια σχεδόν δεν διεισδύουν στους πνεύμονες. Τέτοια σωματίδια καθιζάνουν αρκετά γρήγορα.

Τα σωματίδια σκόνης με αιχμηρές οδοντωτές άκρες τραυματίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη. Ιδιαίτερα επικίνδυνες είναι οι σκόνες μετάλλου, γυαλιού, χαλαζία και άλλες.Η εισπνοή σκονισμένου αέρα οδηγεί σε πνευμονιοκόνιο. Οι σκόνες που περιέχουν ελεύθερο διοξείδιο του πυριτίου SiO είναι ιδιαίτερα επικίνδυνες. 2 προκαλώντας πυριτίαση. Η εισπνοή σκόνης βαμβακιού οδηγεί στην εμφάνιση βυσσιώσεως, αλεύρου, δημητριακών κ.λπ.αιτίες χρόνια βρογχίτιδα. Η επίδραση της σκόνης στο όργανο της όρασης προκαλεί επιπεφυκίτιδα, στο δέρμα - δερματίτιδα. Τοξικές σκόνες με διαλυτότητα δηλητηριάζουν το σώμα. Η οργανική σκόνη, όπως το αλεύρι, είναι ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη μικροοργανισμών.

Η εναπόθεση σκόνης στον εξοπλισμό διεργασίας βλάπτει τη λειτουργία του και μπορεί να οδηγήσει σε ατύχημα.

Σχεδόν όλες οι σκόνες παραγωγής τροφίμων είναι εύφλεκτες και πολλές από αυτές (ζάχαρη, αλεύρι, άμυλο, τσάι κ.λπ.) σχηματίζουν εκρηκτικά μείγματα με τον αέρα.

Η περιεκτικότητα σε σκόνη είναι επίσης υψηλή στις εκπομπές αερισμού των επιχειρήσεων τροφίμων που παρέχονται για καθαρισμό (πίνακας 7).

Έτσι, λαμβάνοντας υπόψη την πιθανότητα σημαντικής ατμοσφαιρικής ρύπανσης με σκονισμένα προϊόντα επιχειρήσεων τροφίμων διαφορετικής σύνθεσης και ιδιοτήτων, θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο σύστημα οργάνωσης της επεξεργασίας εκπομπών. Οι περιβαλλοντικές συνέπειες της εισόδου σκόνης στην ατμόσφαιρα είναι η πιθανότητα μιας σειράς ασθενειών του πληθυσμού, συμπεριλαμβανομένων των αλλεργικών, καθώς και η ικανότητα της σκόνης των τροφίμων να είναι ουσία για την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών και να προκαλεί γενικές ασθένειες του σώματος.

Σημαντικό περιβαλλοντικό κίνδυνο αποτελεί η αέρια ρύπανση των βιομηχανικών εκπομπών από επιχειρήσεις του κλάδου, συνοπτικά στοιχεία για τη σύνθεση των οποίων δίνονται στον Πίνακα 8.

Έτσι, μια επιχείρηση τροφίμων πρέπει να είναι εξοπλισμένη με σύστημα καθαρισμού εκπομπών αέρα-αερίου, το οποίο περιλαμβάνει συσκευές για την παγίδευση σωματιδίων σκόνης και αέριων ουσιών.

Αύξηση του επιπέδου πρασίνου των επιχειρήσεων τροφίμων

• βιομηχανία επεξεργασίας σιτηρών

1. Ανάπτυξη συστημάτων αναρρόφησης με ελάχιστη εκπομπή σκονισμένου αέρα στην ατμόσφαιρα με βάση τη χρήση συσκευασμένων φίλτρων, σακουλών χύδην χωρίς σκόνη για σιτηρά, συλλεκτών σκόνης με αντίθετες στροβιλιστικές ροές. Η εφαρμογή τους θα οδηγήσει σε 1,5-2 φορές μείωση της ατμοσφαιρικής ρύπανσης από τις εκπομπές βιομηχανικής σκόνης σε σύγκριση με τον υπάρχοντα εξοπλισμό.
2. Οργάνωση ειδικών υπηρεσιών του κλάδου για περιβαλλοντική ανασκόπηση νέων εξελίξεων με βάση υφιστάμενους οργανισμούς που διαθέτουν άδειες για την αναθεώρηση έργων βιομηχανικής ασφάλειας για εγκαταστάσεις παραγωγής για αποθήκευση, επεξεργασία και χρήση φυτικών πρώτων υλών.
3. Προκειμένου να επεκταθούν οι μέθοδοι διάθεσης αποβλήτων και να βελτιωθεί η περιβαλλοντική κατάσταση, χρησιμοποιήστε γνωστούς τρόπουςεπεξεργασία σκληρών φλοιών (ρύζι, κεχρί, φαγόπυρο) για την κατασκευή μπρικετών καυσίμου, δομικών λίθων, πλακών πρόσοψης κ.λπ.
4. Ανάπτυξη και αναθεώρηση κανονιστικής τεκμηρίωσης στον τομέα των δευτερογενών πρώτων υλών (SRW), των αποβλήτων και της οικολογίας, συμπεριλαμβανομένης μιας μεθοδολογίας για τον προσδιορισμό των παραμέτρων των ροών αερίου και τον υπολογισμό των εκπομπών από σταθερές πηγές διαφορετικού τύπουεπιχειρήσεις, τους κανόνες οργάνωσης και διεξαγωγής της τεχνολογικής διαδικασίας σε επιχειρήσεις αλεύρων και δημητριακών, λαμβάνοντας υπόψη τις περιβαλλοντικές απαιτήσεις, στο VSR παραγωγής δημητριακών..

• Βιομηχανία αμύλου

1. Για να μειώσετε την κατανάλωση γλυκού νερού λαμβάνοντας υπόψη το, εγκαταστήστε μετρητές νερού.
2. Να πραγματοποιήσει τη μελέτη και την κατασκευή σύγχρονων εγκαταστάσεων επεξεργασίας σε μια σειρά από εργοστάσια του κλάδου.
3. Σχεδιασμός και κατασκευή πύργων ψύξης για συμπύκνωση ατμών σε σταθμούς βρασμού αμύλου αραβοσίτου σε διάφορα εργοστάσια, που θα επιτρέψουν τη μείωση της κατανάλωσης γλυκού νερού κατά 5 φορές ανά 1 τόνο εμπορικού εκχυλίσματος.
4. Έτσι, το πρασίνισμα της παραγωγής είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την εισαγωγή τεχνολογιών έντασης επιστήμης που μας επιτρέπουν να παρέχουμε ένα σύγχρονο επίπεδο κατανάλωσης ενέργειας και πόρων και να ελαχιστοποιούμε τις ανθρωπογενείς επιπτώσεις στο φυσικό περιβάλλον.
5. Προκειμένου να αυξηθεί η παραγωγή ξηρής γλουτένης καλαμποκιού, να κατασκευαστούν εργαστήρια για την ξήρανση του με καθαρισμό καυσαερίων σε μια σειρά από εργοστάσια, τα οποία θα αυξήσουν το μερίδιο χρήσης δευτερογενών πρώτων υλών και θα μειώσουν την εκπομπή ρύπων στην ατμόσφαιρα κατά 30- 40%.
6. Να κατασκευαστούν εγκαταστάσεις για τον μηχανικό καθαρισμό του νερού πλύσης μεταφορέων σε εργοστάσια αμυλοποιίας πατάτας, που θα μειώσει την κατανάλωση γλυκού νερού κατά 7 m 3 κατά την επεξεργασία 1 τόνου πατάτας.
7. Πραγματοποιήστε έλεγχο της κατάστασης των υφιστάμενων εγκαταστάσεων επεξεργασίας στις επιχειρήσεις της βιομηχανίας αμύλου, αναπτύξτε συστάσεις για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητάς τους.

• Βιομηχανία λιπών και λαδιών

Υλοποιώ, εφαρμόζω:

1. Τεχνολογία εξαγωγής ηλιόσπορων με χρήση εισαγόμενων πλήρεις σειρές που παρέχουν επιπλέον 3 χιλιάδες τόνους ελαίου κατά την επεξεργασία 1530 χιλιάδων τόνων σπόρων.
2. διύλιση ελαίων και λιπών χωρίς αλκάλια προκειμένου να αυξηθεί η απόδοση του προϊόντος-στόχου·
3. διύλιση (εξουδετέρωση) ελαίων σε σταθερό μαγνητικό πεδίο (χωρίς τη χρήση γαιών λεύκανσης), γεγονός που καθιστά δυνατή τη μείωση της ποσότητας του αχρησιμοποίητου HRV.
4. υδρογόνωση των λιπών με τη μέθοδο κορεσμού προκειμένου να βελτιωθεί η οικολογική κατάσταση των λεκανών αέρα και νερού.
5. παραγωγή μαργαρινών και μαγιονέζας με χαμηλά λιπαρά, που εξοικονομούν πρώτες ύλες και μειώνουν τον σχηματισμό HRV.
6. τεχνολογία για τη λήψη μεμονωμένων πρωτεϊνών σόγιας και τροποποιημένων πρωτεϊνών σόγιας προκειμένου να μειωθεί η έλλειψή τους και ο όγκος των εισαγωγών και η βαθύτερη επεξεργασία των πρώτων υλών·
7. καθαρισμός των λυμάτων που περιέχουν λάδι με χρήση υπερδιήθησης, η οποία παρέχει αύξηση του βαθμού καθαρισμού τους, την εξαγωγή πρόσθετων όγκων λίπους για την παρασκευή σαπουνιού.
8. καθαρισμός υγρού σαπουνιού, κύκλος παρασκευής σαπουνιού χωρίς αποστράγγιση προκειμένου να αυξηθεί ο βαθμός καθαρισμού των πρώτων υλών και να επιστρέψει το χλωριούχο νάτριο και άλλα προϊόντα στην παραγωγή·
9. επεξεργασία λυμάτων που περιέχουν όξινο λίπος, τεχνολογία παραγωγής χωρίς αποστράγγιση με χρήση επεξεργασίας λυμάτων με θειικό οξύ, η οποία καθιστά δυνατή την αύξηση του βαθμού επεξεργασίας των λυμάτων και την επιστροφή λιπών και θειικού νατρίου στην παραγωγή.

• Βιομηχανία αλκοόλ

1. Οργανώστε την επεξεργασία του μούστου υψηλής συγκέντρωσης σε οινόπνευμα και την επιστροφή του διηθήματος απόσταξης, που θα οδηγήσει σε μείωση του σχηματισμού του.
2. Να πραγματοποιηθεί μια πλήρης μετάβαση σε έναν αριθμό φυτών στη χρήση ενζυμικών παρασκευασμάτων αντί για βύνη προκειμένου να μειωθεί ο όγκος των λυμάτων (WW).
3. Εισαγάγετε την ξήρανση του σιταριού μετά το αλκοόλ και την επεξεργασία του σε ξηρή μαγιά χορτονομής.
4. Προκειμένου να μειωθούν οι εκπομπές σκόνης κατά τη διάρκεια της ξηρής λείανσης των σιτηρών, εξοπλίστε τις περιοχές με αποτελεσματική συλλογή σκόνης ή μεταβείτε σε υγρή άλεση σιτηρών.
5. Εισαγωγή της πλήρους δέσμευσης των εκπομπών από τους καλλιεργητές ζυμομύκητα και τα ξηραντήρια στην παραγωγή ζυμομύκητα ζωοτροφών, η οποία θα οδηγήσει σε σημαντική μείωση των εκπομπών σκόνης και κυττάρων ζύμης.
6. Για να μειώσετε τη δημιουργία απορριμμάτων στο στάδιο της απόσταξης παρασκευής, μειώστε την κατανάλωση ατμού για τη θέρμανση των στηλών παρασκευής, εξοπλίστε τις με απομακρυσμένους λέβητες και εισαγάγετε μονάδες απόσταξης παρασκευής έμμεσης συν-ρρέουσας δράσης.
7. Για να μειώσετε την κατανάλωση γλυκού νερού και τον σχηματισμό WW, αναπτύξτε μεμονωμένα πρότυπα για την κατανάλωση νερού και τη διάθεση νερού για τα αποστακτήρια.
8. Να αναπτύξει και να αναθεωρήσει τη μεθοδολογία για τον περιορισμό της παραγωγής σιτηρών μετά το οινόπνευμα, τους ατομικούς κανονισμούς παραγωγής για τις μεθόδους διάθεσης των σιτηρών και τα περιβαλλοντικά διαβατήρια επιχειρήσεων.

• βιομηχανία ζυθοποιίας

1. Εισαγωγή τεχνολογιών για τη σύνθετη επεξεργασία HRV και απορριμμάτων (κράμα, φύτρα βύνης, κόκκοι βύνης, πρωτεϊνική ιλύς, υπολειμματική μαγιά) με την παραγωγή αποξηραμένης ζύμης χορτονομής στη βάση τους και
   κοκκοποιημένο συμπύκνωμα ζωοτροφών.
2. Ανάπτυξη οργανωτικών και τεχνολογικών λύσεων για τη μείωση της κατανάλωσης νερού.
3. Δημιουργία περιβαλλοντικών υπηρεσιών στις επιχειρήσεις του κλάδου.
4. Εισαγωγή περιβαλλοντικού ελέγχου στην πραγματική πρακτική των επιχειρήσεων του κλάδου.
5. Υλοποίηση προγραμμάτων (δραστηριοτήτων) πιστοποίησης ISO 9000 και 14000

• βιομηχανία ζάχαρης

1. Προκειμένου να μειωθεί η κατανάλωση γλυκού νερού και η απόρριψη μολυσμένων λυμάτων, κυριαρχούν τα αυτόνομα συστήματα παροχής νερού κυκλοφορίας.
2. Να εξοπλίσει τα διυλιστήρια ζάχαρης με σύγχρονο εξοπλισμό συλλογής σκόνης και καθαρισμού.
3. Για τη μείωση των απωλειών του HRV, τη βελτίωση της περιβαλλοντικής κατάστασης κοντά στις επιχειρήσεις, την οργάνωση της βιομηχανικής ανάπτυξης της ξήρανσης του πολτού.
4. Προκειμένου να χρησιμοποιηθεί ορθολογικά η λάσπη διήθησης, για να κυριαρχήσει η εισαγωγή φίλτρων θαλάμου χρησιμοποιώντας πνευματική μεταφορά για τη μεταφορά της αποξηραμένης λάσπης σε χώρους αποθήκευσης.
5. Για μηχανική αφυδάτωση της λάσπης πλύσης του μεταφορέα, χρησιμοποιήστε κάθετες δεξαμενές καθίζησης, κατακόρυφα πυκνωτικά ή ειδικούς φυγοκεντρητές.
6. Χρησιμοποιήστε βιολογική επεξεργασία λυμάτων τρίτης κατηγορίας, παρέχοντας αύξηση του βαθμού καθαρισμού έως και 90%.
7. Αναθεωρήστε το ξεπερασμένο και αναπτύξτε ένα νέο NTD για τη δημιουργία ενός ρυθμιστικού πλαισίου για τη βελτίωση της περιβαλλοντικής κατάστασης στις επιχειρήσεις του κλάδου.

• Βιομηχανία γάλακτος

1. Δημιουργία υποκαταστήματος συστήματος περιβαλλοντικής παρακολούθησης.
2. Εφαρμογή ενός πιο αποτελεσματικού συστήματος επεξεργασίας (προεπεξεργασίας) λυμάτων, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης ισοσταθμιστή-πλωτήρα, που θα μειώσει το κόστος κατασκευής εγκαταστάσεων επεξεργασίας και το κόστος λειτουργίας κατά 20%.
3. Εισαγωγή σύγχρονων τεχνολογιών για την επεξεργασία του ορού γάλακτος με την ορθολογική χρήση του για την παραγωγή τροφίμων και προϊόντων ζωοτροφών με ταυτόχρονη μείωση της ρύπανσης των επιχειρήσεων με λύματα.
4. Προκειμένου να απελευθερωθεί περίπου το 5% του αναποτελεσματικά χρησιμοποιημένου γάλακτος, να πραγματοποιηθεί στο μέλλον η κατά προτεραιότητα ανάπτυξη της παραγωγής πλήρους γάλακτος ως πιο φιλική προς το περιβάλλον

• Βιομηχανία κρέατος

1. Εξασφαλίστε τη μέγιστη δυνατή συλλογή και επεξεργασία του αίματος των σφαγμένων ζώων και των συμπυκνωμένων λυμάτων μετά το πλύσιμο του εξοπλισμού.
2. Αυξήστε τον όγκο της παροχής κυκλοφορούντος νερού χρησιμοποιώντας νερό μετά από τοπική επεξεργασία των λυμάτων από το σφαγείο και κοπή σφαγίων για υγρό καθαρισμό του μαγαζιού πριν από τη σφαγή, γεγονός που θα μειώσει την κατανάλωση γλυκού νερού κατά 5-7%.
3. Για να μειωθούν οι εκπομπές ουσιών με δυσάρεστη οσμή στην ατμόσφαιρα, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται βιολογικές μέθοδοι καθαρισμού του αέρα.
4. Αναπτύξτε και βελτιώστε αποτελεσματικούς τρόπουςεπαναχρησιμοποίηση άλμης και ζωμών για εξοικονόμηση πρώτων υλών και μείωση του όγκου των απορρίψεων στα λύματα.
5. Εφαρμογή τεχνολογίας εξοικονόμησης ενέργειας για βιολογική επεξεργασία λυμάτων (μέθοδος SND), η οποία μειώνει το λειτουργικό κόστος για την επεξεργασία, τον όγκο της ιλύος που σχηματίζεται κατά 15-25%.
6. Καθιέρωση συστήματος περιβαλλοντικών εργαστηρίων παραγωγής ειδικά για τη βιομηχανία για συνεχή παρακολούθηση των κύριων περιβαλλοντικών δεικτών παραγωγής

• βιομηχανία αρτοποιίας

1. Προκειμένου να βελτιωθεί η περιβαλλοντική κατάσταση στις επιχειρήσεις του κλάδου, είναι απαραίτητο να εγκατασταθούν εγκαταστάσεις επεξεργασίας βιομηχανικών και ομβρίων λυμάτων, συμπεριλαμβανομένων λιποπαγίδων και δεξαμενών καθίζησης.
2. Εφαρμογή συστημάτων ύδρευσης κυκλοφορίας που μειώνουν την κατανάλωση νερού στις βιομηχανικές επιχειρήσεις κατά 50%.
3. Προκειμένου να μειωθούν οι εκπομπές ρύπων στην ατμόσφαιρα κατά 70% σε κάθε αρτοποιείο, εξαιρουμένων των μικρού χωρητικότητας (αρτοποιείο), για την αντικατάσταση των στερεών και υγρών φορέων θερμότητας με αέρια,
   κατακτήστε νέους τύπους λεβήτων εξοπλισμένων με σύγχρονους καυστήρες και παγίδες καυσαερίων, εγκαταστήστε ηλεκτρικούς θερμαινόμενους φούρνους ψησίματος, φίλτρα απορρόφησης για τις εκπομπές της διαδικασίας καθαρισμού.
4. Για την εξάλειψη των επιπτώσεων των στερεών αποβλήτων στο περιβάλλον, οι επιχειρήσεις θα πρέπει να εξοπλίσουν ειδικούς χώρους με δοχεία για τη συλλογή και αποθήκευση τους

• Βιομηχανία συμπυκνωμάτων τροφίμων

1. Εισαγάγετε μια μέθοδο για την ανακύκλωση της λάσπης καφέ ως συστατικού των μειγμάτων κομποστοποίησης, η οποία θα μειώσει την ποσότητα του αχρησιμοποίητου HRV στη βιομηχανία.