Σοβαρή τροφική δηλητηρίαση. Πώς να αναγνωρίσετε επικίνδυνα προϊόντα. Πρόληψη τροφικής δηλητηρίασης

Τα προϊόντα διατροφής είναι πολύ απαιτητικά για το καθεστώς θερμοκρασίας. Εάν αφήσετε κατά λάθος το λουκάνικο στη ζέστη για 3-4 ώρες και στη συνέχεια το γλεντήσετε, τότε ο κίνδυνος τροφική δηλητηρίασηαυξάνεται πολλές φορές.

Φυσικά, δεν φοβούνται όλα τα τρόφιμα τη ζέστη. Για παράδειγμα, δεν θα συμβεί τίποτα με τα μπισκότα και το ψωμί, αλλά το κρέας, τα ψάρια και τα ξινόγαλα χαλάνε πολύ γρήγορα.

Η δηλητηρίαση του σώματος αναπτύσσεται σε πολλές άλλες περιπτώσεις, επομένως είναι χρήσιμο για κάθε άτομο να γνωρίζει τις αιτίες της τροφικής δηλητηρίασης, τα συμπτώματα και τη θεραπεία στο σπίτι, καθώς και κανόνες πρώτων βοηθειών που θα διευκολύνουν τον πόνο του ασθενούς και ακόμη και θα σώσουν η ζωή του.

Συμπτώματα δηλητηρίασης

Ένα σπάνιο άτομο δεν έχει δηλητηριαστεί ποτέ από τίποτα, αλλά αν έχει συμβεί ένα τέτοιο γεγονός, τότε θα το θυμόμαστε για πάντα. Πρώτα απ 'όλα, ο ασθενής υποφέρει οξύς πόνοςκαι αίσθημα βάρους στην κοιλιά, στη θέση της οποίας ο γιατρός καθορίζει συνήθως το σημείο της παθολογικής διαδικασίας.

Αλλά μια τέτοια διάγνωση είναι απαραίτητη μόνο για να εξακριβωθεί το γεγονός της δηλητηρίασης, η οποία συνήθως συνοδεύεται από άλλα συμπτώματα:

• ναυτία και έμετος;
• διάρροια;
• φούσκωμα;
• γενική κόπωση, υπνηλία.
• πονοκέφαλοκαι ζάλη?
• πυρετός έως 38 ° C σε συνδυασμό με ρίγη.
• αύξηση του καρδιακού ρυθμού?
• αναπνευστική διαταραχή?
• λιποθυμίακαι απώλεια συνείδησης?
• ιδρώνοντας.

Όπως φαίνεται από αυτή τη λίστα, η μέθη του σώματος είναι ένα σοβαρό πράγμα. Αλλά λίγοι άνθρωποι συνειδητοποιούν ότι σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και ο θάνατος απειλεί ένα άτομο, επειδή τα αίτια της αδιαθεσίας δεν είναι πάντα γνωστά. Από αυτή την άποψη, οι πρώτες βοήθειες για τροφική δηλητηρίαση είναι σημαντικές για τη ζωή.

Πρώτες βοήθειες

Η επίδραση των τοξικών ουσιών στον οργανισμό δεν περνά απαρατήρητη. Και αν έχει πιάσει το στομάχι, έχουν αρχίσει οι έμετοι και η διάρροια, τότε πρέπει να ληφθούν μέτρα για την αποφυγή επιπλοκών. Από μόνος του, ο πόνος θα περάσει μόνο στην περίπτωση ισχυρής ανοσίας, η οποία εξουδετερώνει τα παθογόνα μικρόβια και ομαλοποιεί την ανθρώπινη κατάσταση.

Αλλά η τοξίκωση προκαλείται όχι μόνο από βακτήρια και ιούς, οπότε το πρώτο φροντίδα υγείαςσε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης αποστέλλονται για καθαρισμό πεπτικό σύστημακαι απέκκριση βλαβερές ουσίες:

Πλυση στομαχου:

• αραιώστε 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα ή μια πρέζα υπερμαγγανικού καλίου σε 2 λίτρα ζεστό νερό.
• Πιείτε με μια γουλιά?
• προκαλέσουν εμετό.

Πλύση εντέρου με κλύσμα:

• συνταγογραφείται μόνο από γιατρό.
• ζεστό βρασμένο νερό χύνεται μέσω του πρωκτού.
• αναμονή για την πλήρη έξοδο του υγρού από το σώμα.
• επαναλάβετε εάν χρειάζεται.

Άφθονο ποτό:

• ζεστό βραστό νερό?
• αλατούχο διάλυμα(1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ανά 1 λίτρο νερού).
• γλυκό διάλυμα (2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ανά 1 λίτρο νερού).
• πίνετε 3-3,5 λίτρα την ημέρα.

Καστορέλαιο:

• αραιωμένα 2 κ.σ. λάδια σε 1 κ.γ. βρασμένο νερό;
• προσθέστε χυμό λεμονιού (από 1 φέτα).
• πίνετε μια γουλιά κάθε 5 λεπτά.

Εάν δεν υπάρχουν συμπτώματα διαταραχής του νευρικού συστήματος, τότε πάρτε μετά το πλύσιμο ροφητικά :

• ενεργός άνθρακας (4 ταμπλέτες κάθε 4 ώρες).
• enterosgel και άλλα φάρμακα (απαγορευμένα για γαστρεντερικά έλκη).

Οι μέθοδοι πρώτων βοηθειών δεν μπορούν να ονομαστούν ευχάριστες, αλλά θέλει κανείς να αντέξει τον πόνο και τη συστροφή από τις κράμπες στο στομάχι; Επιπλέον, ο έγκαιρος καθαρισμός του σώματος θα αποτρέψει την παρατεταμένη έκθεση σε τοξίνες στο σώμα. εσωτερικά όργανακαι ύφασμα, έτσι στέκεται μέσα κουτί πρώτων βοηθειών στο σπίτινα έχετε πάντα ενεργό άνθρακα, καστορέλαιο και υπερμαγγανικό κάλιο.

Ωστόσο, εάν η θερμοκρασία ανέβει στους 38-39 ° C, απώλεια συνείδησης και φούσκωμα, θα πρέπει να καλέσετε αμέσως μια ομάδα ασθενοφόρου, επειδή τέτοια σημάδια υποδηλώνουν σοβαρή τοξίκωση.

Θεραπεία της δηλητηρίασης με λαϊκές θεραπείες

Μερικοί ασθενείς πιστεύουν ότι οι πρώτες βοήθειες θα λύσουν το πρόβλημα της δηλητηρίασης. Φυσικά, οξέα συμπτώματαφύγετε, αλλά οι επιβλαβείς ουσίες εξακολουθούν να υπάρχουν στο σώμα και επηρεάζουν αρνητικά τις μεταβολικές διεργασίες. Για την πλήρη αντιμετώπιση της νόσου, θα απαιτηθούν πρόσθετες προσπάθειες και γι 'αυτό δεν είναι καθόλου απαραίτητο να πίνετε φάρμακα: λαϊκή θεραπείαΗ τροφική δηλητηρίαση προσφέρει ένα σωρό εύκολες συνταγές.

Ωστόσο, ο ασθενής θα πρέπει να σκεφτεί προσεκτικά και να ανακαλύψει την αιτία της νόσου, γιατί σε κάθε περίπτωση χρησιμοποιούνται διαφορετικά μέσα.

δηλητηρίαση ψαριών

Οι γιατροί διακρίνουν 2 τύπους δηλητηρίασης ψαριών: που μοιάζει με χολέρα και παραλυτικό. Εάν στην πρώτη περίπτωση τα συμπτώματα είναι γενικής φύσεως, τότε στη δεύτερη η επίδραση στο νευρικό σύστημα πραγματοποιείται μέχρι παράλυση και σπασμούς.

Για την αντιμετώπιση αυτής της μορφής της νόσου θα πρέπει να είναι τα εξής:

1. Ξεπλύνετε το στομάχι και προκαλέστε εμετό.
2. Φτιάξτε χαμομήλι (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 1 κουταλιά της σούπας βραστό νερό), ψύξτε και βάλτε ένα κλύσμα.
3. Χρήση ζεστό υγρόσε μεγάλες ποσότητες (επιτρέπεται το τσάι, ο καφές και ακόμη και το ζεστό κρασί).
4. Αραιώστε 1 κ.σ. Βότκα γλυκάνισου σε ένα ποτήρι νερό και πιείτε με μια γουλιά.
5. Ζεστάνετε πρώτα το στομάχι και μετά ολόκληρο το σώμα (σέρνετε κάτω από μια ζεστή κουβέρτα με ρούχα).

Δηλητηρίαση από κρέας

Οι αδίστακτοι πωλητές σκουπίζουν συχνά το ληγμένο λουκάνικο με μια ειδική λύση. Όμως μια τέτοια κίνηση δεν προσθέτει ποιότητα στο προϊόν! Μετά από μια οπτική αξιολόγηση, πολλοί αγοραστές είναι πρόθυμοι να πάρουν το «ενημερωμένο» λουκάνικο, χωρίς καν να υποπτεύονται τον κίνδυνο.

Και παρόλο που άλλα προϊόντα κρέατος (για παράδειγμα, λαρδί) είναι δύσκολο να τεθούν σε εμπορευσιμότητα με αυτόν τον τρόπο, ωστόσο, πολλοί παγετοί και παραβιάσεις των συνθηκών αποθήκευσης συμβάλλουν στην ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων στο προϊόν.

Συνήθως η μυρωδιά προειδοποιεί για την κακή κατάσταση του κρέατος, του λαρδιού και του λουκάνικου, αλλά τα ειδικά χημικά σπρέι εξαπατούν τους υποδοχείς του αγοραστή. Αφού δοκιμάσει μερικά κομμάτια φαγητού που λείπουν, μετά από 1-2 ώρες ένα άτομο εμφανίζει πόνο στο κοίλωμα του στομάχου, ζάλη, ναυτία και έμετο.

Μερικές φορές οι ασθενείς παραπονούνται επίσης για δυσκολία στην αναπνοή και καρδιακή ανεπάρκεια, αλλά τέτοια συμπτώματα δεν παρατηρούνται συχνά. Πλύση στομάχου με διάλυμα σόδας και τεχνητά προκληθέντες εμετοί είναι τα πρώτα μέτρα και επιπλέον λαϊκές θεραπείεςσε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, συνιστάται η θέρμανση της κοιλιάς και ολόκληρου του σώματος, χρήση καστορέλαιοκαι αφεψήματα λαχανικών.

Ραδίκι

Εάν οι ρίζες αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται ως πρόσθετο στον καφέ, τότε το εναέριο μέρος χρησιμοποιείται για δηλητηρίαση:

1. Συνθλίψτε τα λουλούδια και το γρασίδι κιχωρίου, αλλά μην ανακατέψετε αμέσως.
2. 4 κ.σ. κάθε μέρος αποκοιμιέται σε ένα θερμός.
3. Ρίξτε 1 λίτρο βραστό νερό.
4. Επιμείνετε 7-8 ώρες.
5. Πίνετε 1 ημέρα για 2-3 γουλιές κάθε ώρα.

Αψιθιά και αψιθιά

Για οποιαδήποτε διαταραχή του γαστρεντερικού σωλήνα, οι θεραπευτές συνιστούν πικρή αψιθιά που συλλέγεται τον Μάιο. Αν και η γεύση του αφεψήματος θα φαίνεται ακόμη και αηδιαστική σε κάποιον, το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο.

1. Η αψιθιά και η αψιθιά αποξηραίνονται και θρυμματίζονται.
2. 1 κουτ οι πρώτες ύλες κοιμούνται σε βάζο 0,5.
3. Ρίχνουμε σε βραστό νερό και σκεπάζουμε με ένα καπάκι.
4. Επιμείνετε για 1 ώρα.
5. Φιλτράρετε και πίνετε 5 φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας.

δηλητηρίαση από μανιτάρια

Όλοι γνωρίζουν τα βρώσιμα και μη βρώσιμα μανιτάρια από την παιδική ηλικία, αλλά συχνά οι άνθρωποι κάνουν λάθη όταν μαζεύουν! Ένα τέτοιο λάθος κόστισε τη ζωή πολλών συλλεκτών μανιταριών και οι γιατροί αποκαλούν τέτοια δηλητηρίαση την πιο επικίνδυνη. Τι να κάνετε εάν ξαφνικά, μετά την κατανάλωση μιας λιχουδιάς, εμφανιστούν συμπτώματα τοξίκωσης;

1. Φροντίστε να προκαλέσετε εμετό.
2. Πάρτε ένα καθαρτικό εάν δεν υπάρχει διάρροια.

Φτιάξτε ένα κλύσμα με βάση το χαμομήλι:

• 1 κ.γ μυρωδικά και λουλούδια ρίχνουμε 1 κ.γ. βραστό νερό (μαγειρέψτε ανάλογα με τον όγκο του κλύσματος, αλλά σε δεδομένη αναλογία).
• επιμείνετε 1 ώρα?
• στραγγίστε και γεμίστε το κλύσμα.
• εκτελέστε τη διαδικασία 1 φορά και εάν είναι απαραίτητο - δύο φορές.
• Τρίψτε το σώμα και βάλτε ένα μαξιλάρι θέρμανσης στο στομάχι.

Ο καλύτερος τρόπος για να αποφευχθεί μια τέτοια δηλητηρίαση, οι ειδικοί αποκαλούν τη χρήση μόνο γνωστών μανιταριών. Επιπλέον, όταν βράζετε το προϊόν, αξίζει να προσθέσετε ένα κρεμμύδι στην κατσαρόλα, σε περίπτωση μαυρίσματος του οποίου συνιστάται να αρνηθείτε να φάτε αυτή τη μερίδα.

Ανηθο

Οι παραδοσιακοί θεραπευτές ως μέσο αποκατάστασης μετά από δηλητηρίαση από μανιτάρια συνιστάται να παρασκευάζουν συνηθισμένο άνηθο. Δεν θα είναι δύσκολο να βρεις φυτό στην αγορά και οι χωρικοί δεν θα χρειαστεί καν να πάνε στην αγορά.

Προετοιμάστε το φάρμακο σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή:

1. Αλέστε τα ξηρά βότανα και τους σπόρους σε σκόνη.
2. 30 g πρώτων υλών χύνονται σε 0,5 l κρύο νερό.
3. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
4. Επιμείνετε 1 ώρα.
5. Μετά το στράγγισμα, πίνετε 100 g τρεις φορές την ημέρα.

Δηλητηρίαση από αλκοόλ

Η κατανάλωση αλκοόλ γνωρίζει ότι η υπέρβαση του κανόνα είναι γεμάτη με ναυτία και έμετο. Ένα άτομο που έχει συνηθίσει να πίνει συχνά αλκοολούχα ποτά, ανέχεται πιο εύκολα τις μεγάλες διακοπές, αλλά τα καταστήματα πωλούν μερικές φορές «καμένα» προϊόντα, από τα οποία είναι πιθανά συμπτώματα με τη μορφή διαταραχής του νευρικού συστήματος, αύξηση του πίεση αίματοςακόμα και αλκοολικό κώμα.

1. Προκαλέστε εμετό.
2. Πιείτε 2-3 φλιτζάνια δυνατό και ζεστό τσάι με λεμόνι.
3. Αραιώστε 15 σταγόνες αμμωνίασε 50 γρ νερό και πιείτε με μια γουλιά.
4. Κάνω κρύο ντους.
5. Χρησιμοποιήστε ενεργό άνθρακα (1 δισκίο ανά 10 kg σωματικού βάρους).

ΣΤΟ νοσοκομειακή πρακτικήυπάρχουν περιπτώσεις δηλητηρίασης με μεθυλική αλκοόλη, η μακροχρόνια επίδραση της οποίας στον οργανισμό καλύτερη περίπτωσηθα τελειώσει με μείωση ή απώλεια της όρασης, και στη χειρότερη περίπτωση, με θανατηφόρο αποτέλεσμα.

Εάν ένα άτομο ανακατεύει κατά λάθος τα ποτά (οι μυρωδιές είναι παρόμοιες), τότε ένα ποτήρι συνηθισμένη βότκα θα λειτουργήσει ως αντίδοτο. Αλλά η πιο σωστή επιλογή σε μια τέτοια κατάσταση θα ήταν να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό, επειδή δεν μπορείτε να αστειευτείτε με τη μεθανόλη.

Χημική δηλητηρίαση

Οι πρώτες βοήθειες για χημική δηλητηρίαση εξαρτώνται από την τοξική ουσία που έχει επηρεάσει το άτομο. Τα δηλητήρια του κήπου απαιτούν επείγουσα πλύση στομάχου, αλλά με τη βενζίνη όλα είναι πιο δύσκολα: ο έμετος θα προκαλέσει μόνο πρόσθετα εγκαύματα στον οισοφάγο, επομένως οι ειδικοί συνιστούν να παίρνετε βαζελίνη ή φυτικό λάδι από το στόμα για να εξουδετερώσετε το μείγμα υδρογονανθράκων και να πάτε στο νοσοκομείο.

Η δύσκολη κατάσταση είναι με δηλητηρίαση από οξύ και αλκάλιο. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η πλύση στομάχου θα βοηθήσει, αλλά εάν το τοξικό διάλυμα είναι πολύ συμπυκνωμένο, τότε ο έμετος θα κάνει μόνο κακό. Και τι να κάνουμε;

Δεν υπάρχουν απελπιστικές καταστάσεις! Τέτοια υγρά είναι απλώς χημικά αντιδραστήρια και η δράση τους θα σβήσει το άμυλο, το ωμό αυγό και το ίδιο φυτικό έλαιο. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος μπορεί να επιτύχει μόνο προσωρινή βελτίωση, επομένως δεν πρέπει να διστάσετε να καλέσετε ένα ασθενοφόρο.

Δίαιτα για δηλητηρίαση

Ένα εξασθενημένο σώμα δεν αντιλαμβάνεται καλά το φαγητό. Τακτική παρόρμηση για εμετό υγρό σκαμνίκαι ο πόνος στην κοιλιά απαιτούν δίαιτα για τροφική δηλητηρίαση.

Επιπλέον, ο ίδιος ο ασθενής δεν θέλει πραγματικά να φάει τα πάντα σε μια δεδομένη περίοδο λόγω αποστροφής για το φαγητό, αλλά δεν μπορεί κανείς να κάνει χωρίς την παροχή θρεπτικών συστατικών. Πώς να κάνετε μια δίαιτα;

Απαγορευμένα Προϊόντα

Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν προϊόντα που είναι επιβλαβή και δύσκολα αφομοιώσιμα, επειδή γαστρεντερικός σωλήναςκαι έτσι είναι υπό την επίδραση τοξικών ουσιών:

• προϊόντα κρέατος?
• λιπαρά, τηγανητά και καπνιστά?
• πικάντικο και αλμυρό?
• διάφορα ημικατεργασμένα προϊόντα και προϊόντα γρήγορο φαγητό;
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
• προϊόντα από αλεύρι και γλυκά.
• αλκοόλ (εκτός από αλκοολούχα βάμματασυνταγογραφείται από γιατρό).
• ανθρακουχο νερο;
• κέτσαπ και μαγιονέζα.

Τι μπορεί να καταναλωθεί σε περίπτωση δηλητηρίασης;

Το να εγκαταλείψετε τα αγαπημένα σας φαγητά δεν σημαίνει ότι τα καλούδια εξαλείφονται εντελώς. Οι γιατροί όχι μόνο επιτρέπουν, αλλά συνιστούν επίσης να πίνετε διάφορες κομπόστες και τσάγια, να τρώτε χυλό μαγειρεμένο σε νερό και ζωμούς με χαμηλά λιπαρά.

Το πεπτικό σύστημα σε περίπτωση δηλητηρίασης θα χρειαστεί πιάτα που δεν απαιτούν πολλή ενέργεια για την πέψη:

• ρύζι, φαγόπυρο, σιμιγδάλι?
• πατάτες πουρέ;
• Μπουγιόν κοτόπουλου?
• βρασμένο νερό;
• κομπόστα αποξηραμένων φρούτων?
• μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη.

Μελίσσα

Τα συστατικά του Melissa καταστρέφουν αποτελεσματικά τα παθογόνα μικρόβια και ενεργοποιούν τη σύνθεση των προστατευτικών κυττάρων του ανθρώπινου σώματος.

Το φάρμακο παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή:

1. Πάρτε 40 g αποξηραμένου χόρτου.
2. Ρίξτε 0,5 λίτρο βραστό νερό.
3. Επιμείνετε 30 λεπτά.
4. Πίνετε για 1 ημέρα (4 φορές μισό ποτήρι).

Μέντα

Αυξημένη εκπομπή αερίων (μετεωρισμός), σύνδρομο πόνουκαι η καούρα εξαλείφει το τσάι μέντας, το οποίο πωλείται σχεδόν σε κάθε φαρμακείο. Αλλά το φυτό έχει επίσης διουρητικό αποτέλεσμα, επομένως κατά την περίοδο λήψης του φαρμάκου, πίνουν επιπλέον πολλά υγρά, διαφορετικά η αφυδάτωση δεν μπορεί να αποφευχθεί.

1. 1 κ.γ μυρωδικά ρίχνουμε 1 κ.γ. βραστό νερό.
2. Επιμείνετε 15-20 λεπτά.
3. Πίνετε 3 φορές την ημέρα αντί για τσάι.

Τζίντζερ

Η πλούσια σύνθεση της ρίζας τζίντζερ χρησιμοποιείται με επιτυχία στην ιατρική για διάφορους σκοπούς, αλλά σε περίπτωση δηλητηρίασης, το φυτό ομαλοποιεί την εντερική δραστηριότητα, αυξάνει την όρεξη και βελτιώνει την πέψη γενικά.

1. Πάρτε 10 g θρυμματισμένης ρίζας.
2. Ρίχνουμε 1 κ.γ. βραστό νερό.
3. Επιμείνετε 30 λεπτά
4. Πιείτε 1 κ.σ. κάθε ώρα.

Πρόληψη

Η τοξίκωση από προϊόντα κακής ποιότητας προκαλεί αναπηρία σε ένα άτομο για 2-3 ημέρες και σε σοβαρές περιπτώσεις, ο ασθενής θα παραμείνει στο νοσοκομείο για μια εβδομάδα. Για να αποφύγετε μια τέτοια δυσάρεστη διαταραχή, θα πρέπει να ακολουθήσετε τους κανόνες για την πρόληψη τροφικής δηλητηρίασης και εντερικών λοιμώξεων. Και, κυρίως, οι γιατροί συνιστούν το πλύσιμο των χεριών πριν από το φαγητό και την προετοιμασία των γευμάτων, καθώς και τη διατήρηση καθαρών σκευών κουζίνας.

Σύμφωνα με το νόμο της φύσης, οι τοξικές ουσίες συνήθως μυρίζουν άσχημα, επομένως πρέπει πάντα να μυρίζετε τα προϊόντα. Οι ληγμένες κονσέρβες ή η ξινή σούπα διακρίνονται από μια ορισμένη δυσοσμία, η οποία σηματοδοτεί την ανάπτυξη βακτηρίων στο υπόστρωμα των τροφίμων.

Επιπλέον, όταν αγοράζετε συσκευασμένα προϊόντα στο κατάστημα, πρέπει να προσέχετε την ημερομηνία λήξης και τις συνθήκες αποθήκευσης. Εάν το βάζο ή το κουτί είναι ελαφρώς κατεστραμμένο, τότε είναι καλύτερο να το αφήσετε στην άκρη, επειδή η παραβίαση της στεγανότητας αυξάνει τον ρυθμό οξείδωσης των τροφίμων κατά καιρούς.

Μερικοί σεφ μαγειρεύουν για μια εβδομάδα νωρίτερα, χωρίς καν να σκέφτονται τον κίνδυνο δηλητηρίασης. Φυσικά, η αποθήκευση στο ψυγείο σε θερμοκρασία 3-5 ° C θα παρατείνει την καταλληλότητα των τροφίμων και θα εξοικονομήσει χρόνο, αλλά οι γιατροί συμβουλεύουν να μην τρώτε πιάτα τριών ημερών.

Επιπλέον, θα πρέπει να ακολουθείτε αυστηρά τις συνταγές, να βράζετε και να τηγανίζετε καλά κρέας και ψάρι, γιατί τα βακτήρια δεν επιβιώνουν κατά την παρατεταμένη θερμική επεξεργασία. Εργαστηριακή έρευνανα αποδείξει ότι η ποιότητα του προϊόντος επηρεάζεται αρνητικά από την κατάψυξη, και παρόλο που είναι απαραίτητη, αλλά πολλαπλή επανάληψηαυτή η διαδικασία θα βλάψει μόνο.

Ειδικότητα: γενικός ιατρός

Η τροφική δηλητηρίαση είναι μια κατάσταση που πρέπει να αντιμετωπιστεί το συντομότερο δυνατό. ιατρική περίθαλψη. Όσο πιο γρήγορα παρέχεται βοήθεια στο θύμα, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα να αποφευχθεί η απορρόφηση τοξικών ουσιών στο αίμα και, ως εκ τούτου, ο αρνητικός αντίκτυπός τους στον οργανισμό.

Η θεραπεία για τροφική δηλητηρίαση μπορεί να γίνει στο σπίτι, αλλά μόνο στα αρχικά στάδιαόταν εμφανίστηκαν τα πρώτα συμπτώματα. Εάν η κατάσταση επιδεινώνεται γρήγορα, και τα θεραπευτικά μέτρα δεν φέρνουν θετικό αποτέλεσμα, ο ασθενής πρέπει να μεταφερθεί επειγόντως στο πλησιέστερο νοσοκομείο ή να καλέσει μια ομάδα έκτακτης ανάγκης.

Η τροφική δηλητηρίαση είναι το αποτέλεσμα της κατανάλωσης τροφών που έχουν μολυνθεί με κάποιο τρόπο από παθογόνα. Έτσι, για παράδειγμα, όταν χρησιμοποιείτε μπαγιάτικα, χαλασμένα ή βρώμικα προϊόντα, συχνά γίνονται η αιτία της ανάπτυξης παθολογίας. Επιπλέον, η δηλητηρίαση μπορεί να προκαλέσει μη συμμόρφωση με τα πρότυπα υγιεινής ή/και υγιεινής.

Συμπτώματα δηλητηρίασης τρόφιμαμπορεί να εμφανιστεί μέσα σε 25-35 λεπτάαφού εισέλθουν στο σώμα, αλλά συμβαίνει να χρειάζεται περίπου μία ημέρα πριν την έναρξη των συμπτωμάτων. Κατά κανόνα, χωρίς θεραπεία, τα συμπτώματα της δηλητηρίασης εξελίσσονται γρήγορα και η κατάσταση του ασθενούς επιδεινώνεται σημαντικά. Τυπικά για τροφική δηλητηρίαση είναι:

• επώδυνο αίσθημα ναυτίας?
• άφθονος, συχνός έμετος, ο οποίος περιέχει σωματίδια φαγητού, γαστρικό υγρό.
• αυξημένη έκκριση σάλιου?
• διάρροια που χαρακτηρίζεται από υδαρή σύσταση, γονιμοποίηση, περιεκτικότητα σε άπεπτα σωματίδια τροφής.
• Αύξηση της υποπυρετικής θερμοκρασίας.
• ρίγη, πυρετός?
• αίσθημα αδυναμίας, ζάλη?
• λειτουργικές διαταραχές του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης μπορεί να επιμείνουν έως και 3 ημέρες, με σταδιακή υποχώρηση.

Αφού ο ασθενής έχει φάει ένα προϊόν χαμηλής ποιότητας, μπορεί να βασανιστεί για άλλες 7-10 ημέρες πόνοςστην κοιλιά, μεγάλος σχηματισμός αερίων, αδυναμία.

Πρώτες βοήθειες

Η ήπια τροφική δηλητηρίαση μπορεί να διαρκέσει από αρκετές ώρες έως 2-3 ημέρες, αλλά συμβαίνει ότι η παθογόνος μικροχλωρίδα που εισέρχεται στο σώμα μαζί με τρόφιμα κακής ποιότητας οδηγεί στην ανάπτυξη πιο περίπλοκων μορφών παθολογίας. Όποια μορφή δηλητηρίασης κι αν έχει ένα άτομο, η θεραπεία του στο σπίτι θα πρέπει να βασίζεται ως εξής:

• απέκκριση τροφής από το σώμα, η οποία προκάλεσε την ανάκτηση και την αποβολή των τοξινών, πλύση στομάχου.
• πρόληψη της αφυδάτωσης?
• αποκατάσταση της φυσιολογικής εντερικής μικροχλωρίδας.
• ακολουθώντας δίαιτες για την αποκατάσταση του πεπτικού συστήματος.

Τι να κάνετε εάν τα παιδιά δηλητηριαστούν;

Όταν τρώτε, είναι πολύ σημαντικό να λαμβάνετε θεραπευτικά μέτρα το συντομότερο δυνατό. Το κύριο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να προκαλέσετε εμετό στο μωρό πιέζοντας ΔΕΙΚΤΗΣστη ρίζα της γλώσσας του. Στη συνέχεια, πρέπει να δοθεί στο παιδί άφθονο ζεστό αλατούχο διάλυμα, το οποίο παρασκευάζεται με αραίωση 2-3 κουτ. επιτραπέζιο αλάτισε 200 ml ζεστό νερό (βραστό!). Εναλλάξτε τη διαδικασία πρόκλησης εμετού και πιείτε αλατόνερο μέχρι ο εμετός του μωρού να μην αποτελείται μόνο από καθαρό νερό.

Ο όγκος του υγρού που χρησιμοποιείται για την πλύση στομάχου δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3 λίτρα!

Αφού πραγματοποιηθεί η πλύση στομάχου, πρέπει να εισαχθούν εντεροροφητικά στο σώμα. Στην περίπτωση των νεαρών ασθενών, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι δεν έχουν όλα τα φάρμακα αποτελεσματική επίδραση στην τροφική δηλητηρίαση. Για παράδειγμα, ο παραδοσιακός ενεργός άνθρακας θεωρείται αναποτελεσματικός για τα παιδιά. Εκτός, αυτό το φάρμακομπορεί να βλάψει την ευαίσθητη επένδυση του στομάχου των ψίχουλων. Το κάρβουνο έχει επίσης την ικανότητα να χρωματίζει σκαμνίσε μαύρο, το οποίο μπορεί να αποτελέσει σημαντικό εμπόδιο στην περαιτέρω διάγνωση.

Στην παιδιατρική, τα ροφητικά που περιέχουν πυρίτιο, όπως το Enterosgel, χρησιμοποιούνται συχνότερα.

Εάν εμφανιστεί τροφική δηλητηρίαση σε παιδί κάτω των 3 ετών, απαιτείται επείγουσα νοσηλεία, ανεξάρτητα από το πόσο σοβαρά είναι τα συμπτώματα. Το σώμα τέτοιων μικρών παιδιών υπόκειται σε ταχύτερη ανάπτυξη αφυδάτωσης, η οποία αποτελεί τεράστια απειλή για τη ζωή. Επιπλέον, στο σπίτι είναι πολύ δύσκολο να πείσετε το μωρό να πιει μεγάλες ποσότητες νερού για να αποφύγετε την αφυδάτωση. Στις συνθήκες ενός νοσοκομείου, τέτοιες διαδικασίες πραγματοποιούνται από ενδοφλέβια χορήγησηειδικές λύσεις.

Πότε να δείτε γιατρό;

Τις περισσότερες φορές, η κακής ποιότητας τροφική δηλητηρίαση μπορεί να αντιμετωπιστεί χωρίς ιατρική παρέμβαση. Ωστόσο η νοσηλεία είναι υποχρεωτική στις παρακάτω περιπτώσεις:

• δηλητηρίαση σε παιδί ηλικίας κάτω των 3 ετών.
• δηλητηρίαση σε μια γυναίκα που περιμένει τη γέννηση ενός μωρού.
• δηλητηρίαση σε ηλικιωμένους?
• πολύ συχνή διάρροια (πάνω από 10 φορές).
• διάρροια με αίμα?
• αύξηση της θερμοκρασίας που δεν μειώνεται εντός 48 ωρών μετά την κατανάλωση τροφής χαμηλής ποιότητας.
• έμετος που δεν μπορεί να σταματήσει ακόμη και με τη λήψη φάρμακα;
• αυξανόμενο αίσθημα αδυναμίας, υπνηλία.
• Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης επιμένουν για περισσότερο από 3 ημέρες.

Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση στο σπίτι

Εάν ο ασθενής έχει τις αισθήσεις του, αυτός πρέπει να πίνετε πολύ καθαρό νερό , στη συνέχεια πιέστε τη ρίζα της γλώσσας (μόνο για θύματα άνω των 6 ετών!), προκαλώντας εμετό. Η εναλλαγή των ενεργειών πραγματοποιείται μέχρι να εμφανιστεί καθαρό νερό πλύσης.

Αφού ο ασθενής έχει πλύνει το στομάχι, είναι πολύ σημαντικό να του χορηγήσετε κάποιο είδος ροφητικού. Κατά κανόνα, σε περιπτώσεις έκτακτης ανάγκης, υπάρχει ενεργός άνθρακας, ο οποίος πρέπει να χορηγείται σε αναλογία 1 ταμπλέτας ανά 10 κιλά βάρους του ασθενούς. Συχνά χρησιμοποιείται λευκός πηλός, ο οποίος πρέπει πρώτα να αραιωθεί σε νερό.

Εάν η κατάσταση ενός ατόμου αρχίσει να επιδεινώνεται, είναι επείγον να καλέσετε ένα ασθενοφόρο.

Θεραπεία στο σπίτι

• Βήμα 1. Πλύση στομάχου

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης είναι να πλύνετε το στομάχι. Αυτή η διαδικασία βοηθά στην απομάκρυνση των υπολειμμάτων προϊόντων χαμηλής ποιότητας, των τοξινών και των άχρηστων προϊόντων τους από το σώμα.

Για πλύσιμο το καλύτερο φάρμακοείναι διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Το διάλυμα πρέπει να είναι πολύ αδύναμο, μπορείτε να πλοηγηθείτε ανάλογα με το χρώμα του υγρού - θα πρέπει να είναι ελαφρώς ροζ. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τουλάχιστον 2 λίτρα διαλύματος και να προσπαθήσετε να το πιείτε, προκαλώντας έτσι εμετό.

Εάν δεν υπήρχε υπερμαγγανικό κάλιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό με αλάτι αραιωμένο σε αυτό.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ο έμετος που συνοδεύει την τροφική δηλητηρίαση δεν είναι αρκετός για να καθαρίσει το σώμα όσο το δυνατόν περισσότερο, επομένως η τεχνητή διέγερση του εμέτου είναι ουσιαστικό μέροςθεραπεία δηλητηρίασης στο σπίτι.

Εάν δεν υπάρχει ναυτία και έμετος κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης, τότε αυτό το φαινόμενο μπορεί να υποδεικνύει ότι το δηλητηριασμένο προϊόν έχει φύγει από το στομάχι και βρίσκεται τώρα στα έντερα. Για την ταχεία απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να προκληθεί διάρροια. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να κάνετε όπως καθαριστικό κλύσμακαι χρησιμοποιήστε τυχόν καθαρτικά.

• Βήμα 2. Πάρτε το ροφητικό

Τα ροφητικά είναι φάρμακα που βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξικών μικροσωματιδίων από το σώμα. Το πιο δημοφιλές μεταξύ αυτής της ομάδας φαρμάκων είναι ο ενεργός άνθρακας. Ο άνθρακας βοηθά στην αποτροπή της απορρόφησης τοξινών, μεταλλικών αλάτων, αλκαλοειδών κ.λπ. στο γαστρεντερικό σωλήνα και συμβάλλει επίσης στη φυσική απέκκρισή τους από τον οργανισμό.

Σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, λαμβάνεται ενεργός άνθρακας 1 δισκίο ανά 10 kg σωματικού βάρους. Με άλλα λόγια, εάν το βάρος του θύματος είναι 6 κιλά, τότε χρειάζεται να πάρει τουλάχιστον 6 ταμπλέτες του φαρμάκου. Οι ειδικοί συμβουλεύουν τη λήψη άνθρακα με τη μορφή υδατικού εναιωρήματος. Η παρασκευή του είναι πολύ απλή - πρέπει να συνθλίψετε τον απαιτούμενο αριθμό δισκίων και να τα αραιώσετε σε 100 ml βρασμένου νερού.

• Βήμα 3: Πίνετε άφθονο νερό

Ο έμετος και η διάρροια, που είναι κοινά συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης, οδηγούν σε αφυδάτωση. Προκειμένου να αποφευχθεί πιθανή αρνητικές επιπτώσειςεπανυδάτωση, είναι απαραίτητο να αναπληρωθούν τα αποθέματα υγρών. Οι ειδικοί συστήνουν την κατανάλωση τουλάχιστον 2,5 λίτρων την ημέρα. Είναι καλύτερο να αλατίζετε λίγο το νερό ή να παίρνετε διαλύματα ειδικών φαρμάκων, όπως το Regidron, το Oralit κ.λπ.

• Βήμα 5. Ξεκινήστε την αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας.

Αφού σταματήσει τελείως ο έμετος, είναι πολύ σημαντικό να αρχίσετε να παίρνετε φάρμακα που αποκαθιστούν την εντερική μικροχλωρίδα.

• Βήμα 6. Ακολουθήστε τη δίαιτα και τη δίαιτα.

Την πρώτη μέρα μετά τη δηλητηρίαση, όταν τα συμπτώματα είναι έντονα, συνιστάται στον ασθενή να μείνει στο κρεβάτι και να αρνηθεί να φάει οποιαδήποτε τροφή εκτός από νερό.

Την επόμενη μέρα, μπορείτε να φάτε λίγο ζελέ, κράκερ ψωμιού σταρένιο χωρίς πρόσθετα. Επιτρέπεται επίσης υγρός πουρές πατάτας ή πλιγούρι βρώμης, η προετοιμασία των οποίων πραγματοποιήθηκε στο νερό.

Φάρμακα

Ένα αντιδιαρροϊκό φάρμακο που βασίζεται σε φυτικά συστατικά. Διατίθεται σε μορφή σιροπιού και κάψουλας, έχει αντιφλεγμονώδες, απορροφητικό, αντιμικροβιακή δράση, και είναι επίσης ένα μέτριο αντισπασμωδικό.

Αντενδείξεις:

• ανεπάρκεια της νεφρικής / ηπατικής λειτουργίας.
• φλεγμονώδεις ασθένειες του πεπτικού σωλήνα?
• εντερική απόφραξη?
• διάρροια που προκαλείται από λοιμώξεις.
• Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.
• παιδική ηλικία έως 12 ετών.
• σοβαρή αφυδάτωση.

Η τιμή του φαρμάκου είναι 120-190 ρούβλια.

Ένα αντιδιαρροϊκό φάρμακο που έχει αντιπρωτοζωική, αντιμικροβιακή, αντιμυκητιακή δράση.

Αντενδείξεις:

• υπερευαισθησία στα συστατικά.
• ανεπάρκεια της νεφρικής λειτουργίας?
• παιδική ηλικία έως 6 ετών.

Τιμή φαρμακευτικό προϊόνκυμαίνεται μεταξύ 420-460 ρούβλια.

Εντεροροφητικό, συνταγογραφούμενο για διάφορες δηλητηριάσεις, εντερικές λοιμώξεις, υπερχολερυθριναιμία, υπεραζωταιμία. Παράγεται με τη μορφή σκόνης που προορίζεται για την παρασκευή εναιωρήματος.

Αντενδείξεις:

• έλκος στομάχου και/ή έλκος 12 παχέος εντέρου.
• εντερική ατονία?
• αιμορραγία από το γαστρεντερικό σωλήνα?
• δυσανεξία στα συστατικά του φαρμάκου.

Η τιμή του εντερορροφητικού είναι 115-130 ρούβλια.

Εντεροροφητικό, που παράγεται σε μορφή πάστας.

Αντενδείξεις:

• δυσανεξία ναρκωτικών?
• εντερική ατονία.

Η τιμή του φαρμάκου είναι 320-400 ρούβλια.

Ένα φάρμακο που ρυθμίζει την ισορροπία της εντερικής μικροχλωρίδας.

Αντενδείξεις:

• δυσανεξία στα συστατικά του φαρμάκου.
• δυσανεξία στα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Η τιμή είναι 240-260 ρούβλια.

Ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται για την ενυδάτωση του σώματος. Χρησιμοποιείται επίσης για την απομάκρυνση των τοξινών.

Αντενδείξεις:

• λειτουργικές διαταραχές των νεφρών?
• Διαβήτης;
• ασυνείδητη κατάσταση?
• εντερική απόφραξη?
• υπερευαισθησία στα συστατικά του φαρμάκου.

Η τιμή κυμαίνεται μεταξύ 32-40 ρούβλια για 1 φακελάκι.

Εναλλακτική θεραπεία

Έγχυμα κανέλας

15 γρ κανέλαρίξτε 1 λίτρο βραστό νερό, ανακατέψτε και αφήστε το να βράσει για 15-20 λεπτά. Σουρώστε, πάρτε από το στόμα κατά τη διάρκεια της ημέρας σε μικρές γουλιές. Το έγχυμα καταπολεμά τη ναυτία.

τσάι πιπερόριζας

1 κουτ ρίζα τζίντζερ, ψιλοκομμένη στον τρίφτη, ρίξτε 250 ml ζεστό (όχι βραστό νερό) νερό και επιμείνετε για 5 λεπτά. Προσθέστε ζάχαρη ή μέλι για γεύση, πιείτε μετά τα γεύματα το μεσημεριανό γεύμα, το βράδυ, το βράδυ. Το εργαλείο βοηθά στην καταπολέμηση της ναυτίας.

Αφέψημα άνηθου + μέλι

Σπόροι άνηθου σε ποσότητα 1 κουτ ρίχνουμε 350 ml βραστό νερό και αφήνουμε για 5 λεπτά. Ρίξτε το έγχυμα σε ένα βαθύ μπολ, βάλτε στη φωτιά και βράστε για 2-30 λεπτά. Σούρωσε, αραιώστε 1 κουτ. μέλι. Πάρτε 1 λίτρο από αυτό το φάρμακο σε μικρές γουλιές μέσα σε 24 ώρες.

Το οξύ που περιέχεται στο λεμόνι συμβάλλει στον θάνατο των βακτηρίων που οδήγησαν στη δηλητηρίαση. Ανακατεύουμε φρεσκοστυμμένο χυμό από 1/2 λεμόνι με 1 κουτ. μέλι και καταναλώστε μέσα. Λαμβάνετε κάθε 8-12 ώρες. Μπορείτε επίσης να αραιώσετε το χυμό λεμονιού με λίγο νερό.

Σημαντικό: Αυτή η συνταγή αντενδείκνυται σε ασθενείς με οποιαδήποτε και μεγάλη υνίλα του στομάχουστομάχι.

Αψιθιά + αψιθιά

1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό μείγμα αψιθιάς και αψιθιάς (1: 1) ρίχνουμε 500 λίτρα βραστό νερό και αφήνουμε για 15-25 λεπτά. Σουρώστε το έγχυμα, πιέστε το και πάρτε το από το στόμα εντός 24 ωρών, 100 ml τη φορά.

Οι σπόροι κύμινου είναι πολύ αποτελεσματικοί στην αντιμετώπιση φλεγμονώδης διαδικασίαστο στομάχι, που αναπτύσσεται μετά την εμφάνιση συμπτωμάτων τροφικής δηλητηρίασης. Για θεραπεία, χρειάζεστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. θρυμματίστε τους σπόρους και καταπιείτε με 250 ml ζεστό νερό.

Αλτέα

Τρίψτε τις ρίζες του φυτού και 1 κουτ. τον πολτό που προκύπτει ρίχνουμε 100 ml βραστό νερό. Αφήνουμε 25-30 λεπτά, σουρώνουμε, προσθέτουμε μέλι και παίρνουμε 1 κ.σ. μεγάλο. 3-4 φορές την ημέρα.

20 st. μεγάλο. ξερά φύλλα και άνθη marshmallow ρίξτε 400 ml βραστό νερό, αφήστε για 4 ώρες. Λαμβάνετε από το στόμα 3 φορές την ημέρα, 100-120 ml.

Περισσότερες λαϊκές συνταγές στο παρακάτω βίντεο

Τι δεν μπορεί να γίνει σε περίπτωση δηλητηρίασης;

• να προκαλέσει εμετό σε αναίσθητο άτομο.
• να προκαλέσει εμετό σε μια γυναίκα που περιμένει τη γέννηση ενός παιδιού.
• να προκαλέσει εμετό σε ένα άτομο με καρδιακή νόσο.
• περιποιηθείτε τον ασθενή με ανθρακούχο νερό.

Δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση

Τις πρώτες μέρες μετά τη δηλητηρίαση, δεν συνιστάται η κατανάλωση λιπαρών και τηγανητών τροφών. Είναι σημαντικό για την περίοδο της θεραπείας και της ανάρρωσης να αρνηθείτε

• γάλα;
• αλεύρι και προϊόντα από αλεύρι.
• αλκοόλ.

Για την περίοδο της θεραπείας, επιτρέπονται τα προϊόντα κρέατος, στον ατμό ή βραστά. Επιτρέπονται επίσης ρύζι και πατάτες.

Από τα υγρά, επιτρέπεται η χρήση ζωμού τριανταφυλλιάς, πράσινου τσαγιού, έγχυμα χαμομηλιού.

Πρόληψη

• Συμμόρφωση με τα πρότυπα θερμοκρασίας κατά την αποθήκευση προϊόντων.
• Η χρήση μόνο οικείων φυτών και μανιταριών.
• Προθερμική επεξεργασία σπιτικών γαλακτοκομικών προϊόντων.
• Βρασμός νερό βρύσηςγια ποτό.
• Τήρηση υγειονομικών και υγειονομικών προτύπων κατά την παρασκευή των τροφίμων.
• Τρώγοντας μόνο φρέσκα τρόφιμα.
• Κατανάλωση έτοιμων τροφών που έχουν αποθηκευτεί για όχι περισσότερο από 3 ημέρες (ακόμη και στο ψυγείο).

Η τροφική δηλητηρίαση είναι μια κατάσταση που αποτελεί απειλή όχι μόνο για την υγεία, αλλά και για την ανθρώπινη ζωή. Μπορείτε να το αντιμετωπίσετε στο σπίτι, αλλά θα πρέπει να ακούσετε το σώμα σας και, εάν αισθάνεστε χειρότερα, να ζητήσετε τη συμβουλή ενός έμπειρου γιατρού.

Η τροφική δηλητηρίαση είναι μια αρκετά συχνή παθολογική κατάσταση. Στο ακατάλληλη θεραπείαμπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές και επικίνδυνες συνέπειες. Αυτή η ασθένεια είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τα παιδιά και τις έγκυες γυναίκες.. Σε αυτό το άρθρο, εξετάσαμε λεπτομερώς τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης, κανόνες πρώτων βοηθειών, καταστάσεις στις οποίες πρέπει να πάτε επειγόντως στο νοσοκομείο.

Τι μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους μπορεί να αναπτυχθεί οξεία τροφική δηλητηρίαση. Οποιοδήποτε προϊόν, εάν δεν προετοιμαστεί ή δεν αποθηκευτεί σωστά, μπορεί να είναι επικίνδυνο.Για ανθρώπινο σώμα. Τα ακόλουθα είναι τα κύρια αίτια και οι παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη τροφικής δηλητηρίασης στον άνθρωπο:

• Κατανάλωση τροφών που έχουν λήξει. Σε ληγμένα τρόφιμα, αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται τα σήψη βακτήρια, τα οποία είναι ικανά να παράγουν τοξίνες που προκαλούν σύνδρομο μέθης.
• Δηλητηρίαση με κρέας και προϊόντα μολυσμένα με βακτήρια που προκαλούν εντερική λοίμωξη στον άνθρωπο, όπως σαλμονέλωση, δυσεντερία. Τα γαλακτοκομικά και τα προϊόντα κρέατος είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα.
• Η λανθασμένη και ανεπαρκής θερμική επεξεργασία του κρέατος, των ψαριών και των αυγών μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση. Οι περισσότεροι από τους επικίνδυνους μικροοργανισμούς που βρίσκονται σε αυτά τα προϊόντα σκοτώνονται από την παρατεταμένη έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες.
• Αποθήκευση τροφίμων σε λάθος θερμοκρασία. Τα ευπαθή τρόφιμα πρέπει να διατηρούνται μόνο στο ψυγείο.
• Η χρήση χαμηλής ποιότητας ή δηλητηριωδών μανιταριών. Η δηλητηρίαση από μανιτάρια είναι μια ιδιαίτερα επικίνδυνη και σοβαρή κατάσταση.
• Η δηλητηρίαση από κονσέρβες αναπτύσσεται όταν έχουν μολυνθεί από αλλαντίαση. Εάν τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα είναι διογκωμένα, υπάρχει πλάκα στην επιφάνεια του φαγητού, απαγορεύεται η χρήση τους. Η αλλαντίαση είναι μια λοίμωξη που επηρεάζει τα τρόφιμα και το νευρικό σύστημα. Μπορεί να αναπτυχθεί μόνο σε περιβάλλον χωρίς οξυγόνο. Οι κονσέρβες σε ρολό είναι ένα ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη της αλλαντίασης.
• Επανακατάψυξη τροφίμων. Όλα τα τρόφιμα μπορούν να καταψυχθούν μόνο μία φορά. Όταν αποψυχθεί και τοποθετηθεί ξανά στην κατάψυξη, τα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα, οι πρωτεΐνες καταστρέφονται σε αυτό, δημιουργούνται τοξίνες και παθογόνοι μικροοργανισμοί.
• Κακή πλύση φαγητού ή χεριών πριν από το φαγητό ή την προετοιμασία του. Επίσης, μπορεί να αναπτυχθεί δηλητηρίαση όταν τρώτε φαγητό από βρώμικα πιάτα.
• Μαγείρεμα από άτομα που είναι μικροπωλητές εντερική λοίμωξη. Μολύνουν τα τρόφιμα με κακώς πλυμένα χέρια αφού πάνε στην τουαλέτα. Αυτός είναι ο λόγος που μπορεί να συμβεί μαζική δηλητηρίαση μετά από επίσκεψη σε καταστήματα εστίασης.

Κλινική εικόνα τροφικής δηλητηρίασης

Σημάδια τροφικής δηλητηρίασης εμφανίζονται εντός των πρώτων 6 ωρών μετά την κατάποση κακής ποιότητας ή μολυσμένων τροφίμων. Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης με κοτόπουλο, κρέας και άλλα τρόφιμα αυξάνονται με ταχείς ρυθμούς. Με σοβαρή δηλητηρίαση, η κατάσταση του ασθενούς μπορεί να επιδεινωθεί μέσα σε μισή ώρα.

Ο παρακάτω πίνακας περιγράφει λεπτομερώς τα κύρια σημάδια τροφικής δηλητηρίασης, τα κύρια χαρακτηριστικά τους.

Συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης	Περιγραφή και χαρακτηριστικά των συμπτωμάτων
Πονοκέφαλο	Αναπτύσσεται σε φόντο δηλητηρίασης. Ένα άτομο μπορεί να αναπτυχθεί αμβλύ Είναι ένας βαρετός πόνοςστο κεφάλι, που συνοδεύεται από γενική αδυναμία, ζάλη. Δέρμαχλωμιάζω.
Κοιλιακό άλγος	Ο πόνος μπορεί να εντοπιστεί σε όλη την περίμετρο της κοιλιάς ή σε μια συγκεκριμένη περιοχή της. Έτσι, με βλάβη στον γαστρικό βλεννογόνο, είναι πιο έντονο στο επιγάστριο, με φλεγμονή του παγκρέατος, ο πόνος είναι έρπητα ζωστήρα. Στην περίπτωση της χολοκυστίτιδας ή της ηπατίτιδας, το σύνδρομο πόνου εντοπίζεται στο δεξιό υποχόνδριο. Επίσης στο οξεία δηλητηρίασημπορεί να αναπτυχθεί εντερικός κολικός - αυτοί είναι επώδυνοι σπασμοί που εμφανίζονται σε ολόκληρη την περίμετρο του εντέρου.
Ναυτία και έμετος	Πολύ σπάνια, η δηλητηρίαση εμφανίζεται χωρίς έμετο. Αυτό το σύμπτωμα είναι μια προστατευτική αντίδραση του σώματος, η οποία στοχεύει στον καθαρισμό του οργανισμού από τοξικά τρόφιμα χαμηλής ποιότητας. Ο εμετός μπορεί να αποτελείται από υπολείμματα τροφής. Κάνω εμετό γαστρικό υγρόκαι η χολή είναι χαρακτηριστικό της σοβαρής δηλητηρίασης, των βλαβών του παγκρέατος. Μετά από έμετο, η ναυτία υποχωρεί για λίγο, ο ασθενής αισθάνεται καλύτερα. Σε περίπτωση δηλητηρίασης δηλητηριώδη μανιτάριαο έμετος μπορεί να είναι κεντρικής προέλευσης, να εμφανίζεται ως αποτέλεσμα ερεθισμού από τοξίνες του κέντρου εμετού, το οποίο βρίσκεται στον εγκέφαλο. Ένας τέτοιος έμετος δεν φέρνει ανακούφιση, τις περισσότερες φορές αναπτύσσεται χωρίς ναυτία.
Διάρροια	Η διάρροια με τροφική δηλητηρίαση μπορεί να είναι επαναλαμβανόμενη, συχνή και άφθονη. Με σαλμονέλωση, τα κόπρανα αφρίζουν και έχουν πράσινη απόχρωση. Στην περίπτωση της δυσεντερίας, μπορεί να παρατηρηθούν εγκλείσματα βλέννας και ραβδώσεις αίματος στα κόπρανα. Η διάρροια συχνά συνοδεύεται από κράμπες στην κοιλιά και ένας μεγάλος αριθμόςεντερικά αέρια
υπερθερμία	Η θερμοκρασία του σώματος κατά τη διάρκεια μιας εντερικής λοίμωξης μπορεί να ανέλθει στους 39 βαθμούς. Η υπερθερμία είναι επίσης χαρακτηριστική για ορισμένες επιπλοκές της εντερικής δηλητηρίασης (γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, χολοκυστίτιδα). Η δηλητηρίαση από φως μπορεί να συμβεί σε κανονική, αμετάβλητη θερμοκρασία σώματος.
Ταχυκαρδία	Με σοβαρή δηλητηρίαση και σοβαρή αφυδάτωση, αναπτύσσεται αύξηση του καρδιακού ρυθμού. Ο καρδιακός ρυθμός μπορεί να υπερβαίνει τους 120 bpm. Υπάρχει σχέση μεταξύ του παλμού και της υπερθερμίας. Με αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος κατά 1 βαθμό, η καρδιά αρχίζει να συστέλλεται κατά 10 παλμούς το λεπτό. γρηγορότερα.
Αναπνευστική ανεπάρκεια	Ο άρρωστος αρχίζει να αναπνέει πιο συχνά και ρηχά. Τέτοιες αλλαγές προκαλούνται σύνδρομο μέθης. Μπορεί να αναπτυχθεί μικτή δύσπνοια.
Αλλαγή συνείδησης	Με σοβαρή δηλητηρίαση ή δηλητηρίαση με μανιτάρια, μπορεί να συμβεί παραβίαση της συνείδησης. Ο ασθενής μπορεί να γίνει υπνηλία, λήθαργος, λήθαργος. Ελλείψει έγκαιρης βοήθειας, μπορεί να φορτωθεί σε λήθαργο ή κώμα. Μπορεί επίσης να υπάρχουν παραισθήσεις και επιληπτικές κρίσειςπαρόμοια με μια επιληπτική κρίση.

Περιγραφή και εκδήλωση πιθανών επιπλοκών τροφικής δηλητηρίασης

Η τροφική δηλητηρίαση μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές από τα εσωτερικά όργανα. Ο κίνδυνος ανάπτυξής τους μειώνεται στην περίπτωση που υπάρχει ένα ελάχιστο χρονικό διάστημα μεταξύ της εμφάνισης των πρώτων συμπτωμάτων και της θεραπείας.

Λίστα παθολογικές καταστάσειςπου μπορεί να επιδεινώσει την τροφική δηλητηρίαση, παρουσιάζεται παρακάτω:

• Η γαστρίτιδα είναι μια φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, η οποία μπορεί να προκληθεί από τοξίνες και βακτήρια που έχουν εισέλθει με αλλοιωμένα τρόφιμα. Όταν η γαστρίτιδα αναπτύσσει καούρα, έμετο, πόνο στο στομάχι, ρέψιμο. Η θερμοκρασία του σώματος μπορεί να αυξηθεί.
• Η παγκρεατίτιδα είναι φλεγμονή του παγκρέατος. Ιδιαίτερα συχνά αυτή η επιπλοκή αναπτύσσεται με την κατάχρηση λιπαρών τροφών, αλκοόλ. Οξεία παγκρεατίτιδααντιμετωπίζεται μόνο με χειρουργική επέμβαση. Είναι χαρακτηριστικό για αυτόν απότομη αύξησηθερμοκρασία, την εμφάνιση πόνου στη ζώνη στην κοιλιά και μωβ κηλίδες στον ομφαλό.
• Ακετοναιμικό σύνδρομο - αύξηση του επιπέδου των κετονικών σωμάτων στο αίμα. Αυτή η κατάσταση αναπτύσσεται κυρίως σε παιδιά ηλικίας κάτω των 10-12 ετών. χαρακτηριστικό σύμπτωμαείναι η εμφάνιση της μυρωδιάς ακετόνης από το στόμα και από τα ούρα του παιδιού. Το ακιτοναιμικό σύνδρομο συνοδεύεται από βλάβη στο πάγκρεας.
• Το μολυσματικό-τοξικό σοκ είναι μια κρίσιμη κατάσταση που εμφανίζεται σε φόντο σοβαρής δηλητηρίασης και σοβαρής αφυδάτωσης. Η αρτηριακή πίεση του ασθενούς πέφτει απότομα, δύσπνοια, εμφανίζεται ταχυκαρδία, μπορεί να διαταραχθεί η συνείδηση.
• Οξύς νεφρική ανεπάρκειαμπορεί να αναπτυχθεί με τη χρήση δηλητηριωδών μανιταριών. Χαρακτηρίζεται από την ανάπτυξη ανουρίας (έλλειψη ούρων) και οιδήματος σε όλο το σώμα. Ο ασθενής έχει άσχημη μυρωδιάέξω από το στόμα, το δέρμα μπορεί να κιτρινίσει.
• Η γαστρεντερική αιμορραγία εμφανίζεται συχνότερα με δηλητηρίαση σε άτομα που είναι άρρωστα πεπτικό έλκοςή χρόνια γαστρίτιδα. Ο άφθονος έμετος και οι τοξίνες μπορούν να διαταράξουν την ακεραιότητα του αγγείου στην υποβλεννογόνια σφαίρα του στομάχου ή δωδεκαδάκτυλο. Για εσωτερική αιμοραγίαχαρακτηρίζεται από μαύρο εμετό και διάρροια, χλωμό δέρμα, ταχυκαρδία, μείωση της αρτηριακής πίεσης, υποθερμία.
• Η παραβίαση του ήπατος ή της χοληδόχου κύστης εκδηλώνεται με πόνο στο δεξιό υποχόνδριο, ναυτία, κιτρίνισμα του δέρματος και θερμοκρασία.

Τα βασικά των πρώτων βοηθειών πριν την άφιξη των γιατρών

Με την ανάπτυξη των πρώτων συμπτωμάτων τροφικής δηλητηρίασης πρέπει να κληθεί αμέσως επείγουσα ιατρική βοήθεια. Τηλεφωνικά, ενημερώστε τον αποστολέα για τα συμπτώματα του ασθενούς, ονομάστε την ακριβή τοποθεσία σας.

Θυμηθείτε ότι εάν δεν είναι δυνατό να καλέσετε γιατρό στο σπίτι, πρέπει να πάτε επειγόντως στο νοσοκομείο μόνοι σας. Η αυτοθεραπεία της δηλητηρίασης είναι πολύ επικίνδυνη. Μόνο ένας έμπειρος γιατρός μπορεί να διαγνώσει με ακρίβεια και να συνταγογραφήσει το σωστό, αποτελεσματική θεραπείαοπότε επικοινωνήστε μαζί του για βοήθεια το συντομότερο δυνατό.

Αμέσως μετά την κλήση των γιατρών, πρέπει να αρχίσετε να παρέχετε ανεξάρτητη βοήθεια.. Μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της δηλητηρίασης, να αφαιρέσει μερικές από τις τοξίνες. Σε περίπτωση σοβαρής δηλητηρίασης από πρώτες βοήθειεςεξαρτάται από την πρόγνωση της επιβίωσης του πάσχοντος ατόμου.

Τα κύρια συστατικά των πρώτων βοηθειών παρατίθενται παρακάτω.

πλυση στομαχου

Ο καθαρισμός του στομάχου πρέπει να γίνεται το συντομότερο δυνατόμετά την εμφάνιση του πρώτου κλινικά σημείατροφική δηλητηρίαση. Αυτή η διαδικασία βοηθά να σταματήσει η αύξηση της δηλητηρίασης και να αφαιρεθούν τα υπολείμματα των χαλασμένων τροφίμων, οι τοξίνες των οποίων δεν έχουν εισέλθει ακόμη στην κυκλοφορία του αίματος.

Για τον αυτοκαθαρισμό του στομάχου στο σπίτι, θα πρέπει να πίνετε ένα λίτρο συνηθισμένου καθαρού νερού σε ουδέτερη θερμοκρασία σε μία γουλιά. Τότε πρέπει να προκαλέσετε μια παρόρμηση φίμωσης. Αυτό μπορεί να γίνει με «λαϊκό» τρόπο πιέζοντας με τα δύο δάχτυλά σας στο πίσω μέρος της γλώσσας. Για να ξεπλύνετε πλήρως τη γαστρική κοιλότητα, πρέπει να επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία αρκετές φορές.

Θυμηθείτε ότι η πλύση στομάχου απαγορεύεται αυστηρά στην ανάπτυξη σκούρου εμέτου, μειωμένης συνείδησης του ασθενούς.

Προηγουμένως, πίστευαν ότι ο καθαρισμός του στομάχου γίνεται καλύτερα με βάση ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, αυτό ουσία είναι αναποτελεσματική και επικίνδυνη, μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και του οισοφάγου.

Καθαρισμός παχέος εντέρου με κλύσμα

Το κλύσμα πραγματοποιείται με βάση καθαρό νερό. Είναι φτιαγμένο για να καθαρίζει τα εντερικά νερά. Η θερμοκρασία του νερού για το πλύσιμο πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Απαγορεύεται η χρήση κρύου ή ζεστού νερού για κλύσμα.

Ο καθαρισμός του παχέος εντέρου είναι αποτελεσματική μέθοδοςταχεία αποβολή των τοξινών από το σώμακαι παθογόνους μικροοργανισμούς που προκάλεσαν δηλητηρίαση.

Άφθονο ποτό

Αφού πλύνετε το στομάχι του ασθενούς, πρέπει να ξεκινήσετε τη συγκόλληση με απλό ή μεταλλικό νερό χωρίς αέρια. Πρέπει να πίνετε λίγο και συχνά, μια γουλιά κάθε 5 λεπτά. Αυτό είναι απαραίτητο για την πρόληψη νέων κρίσεων εμέτου, οι οποίες σε αυτό το στάδιο της βοήθειας θα επιδεινώσουν μόνο την κατάσταση του ατόμου και θα αυξήσουν την αφυδάτωση.

Ροφητικά

Για τροφική δηλητηρίαση μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε ροφητικό, όπως polysorb, ενεργός άνθρακας, enterosgel, smectu, atoxyl. Τα παρασκευάσματα αυτής της ομάδας καθαρίζουν γρήγορα τα έντερα από τοξίνες και παθογόνα βακτήρια. Μειώνουν επίσης τη σοβαρότητα της διάρροιας, αποτρέποντας έτσι την απώλεια σωματικών υγρών και την ανάπτυξη μολυσματικού-τοξικού σοκ.

Πριν πάρετε οποιαδήποτε ροφητικά, θα πρέπει να ελέγξετε την ημερομηνία λήξης τους και να διαβάσετε τους κανόνες για τον υπολογισμό της δοσολογίας στις οδηγίες.

Τι να κάνετε με την έναρξη της γαστρεντερικής αιμορραγίας

Εάν ο ασθενής έχει μαύρο ή αιματηρό εμετό, σκούρα κόπρανα (μελένα), πρέπει να τον στείλετε στο κρεβάτι, τοποθετήστε μια παγοκύστη στην περιοχή του στομάχου.

Θυμηθείτε ότι εάν υποψιάζεστε την εξέλιξη γαστρεντερική αιμορραγίαδεν πρέπει να επιτρέπεται στον ασθενή να πιει οποιοδήποτε υγρό ή ιατρικά παρασκευάσματα. Τέτοιες ενέργειες μπορούν να αυξήσουν τη βλάβη στο αγγειακό τοίχωμα και να αυξήσουν την ποσότητα του αίματος που χάνεται.

Ενέργειες σε περίπτωση απώλειας συνείδησης

Με μειωμένη συνείδηση, ο ασθενής πρέπει να τοποθετηθεί σε επίπεδη επιφάνεια. Πρέπει να σηκώσει τα πόδια του ψηλά και να γυρίσει το κεφάλι του στο πλάι. Πριν την άφιξη των γιατρών, θα πρέπει να ελέγχετε συνεχώς την παρουσία παλμού και αναπνοής, ελλείψει τους - αμέσως αρχίζουν να διεξάγουν ένα κλειστό έμμεσο μασάζκαρδιές.

ιατρική περίθαλψη

Οι γιατροί του ασθενοφόρου θα πραγματοποιήσουν μια γρήγορη εξέταση του ασθενούς και θα αρχίσουν να αντιμετωπίζουν τη δηλητηρίαση. Οι πρώτες βοήθειες περιλαμβάνουν:

• σταγονόμετρο για να απαλλαγείτε από την αφυδάτωση.
• φάρμακα για την εξάλειψη της ναυτίας, του κοιλιακού πόνου.
• βελτίωση της λειτουργικότητας της καρδιάς και ρύθμιση της πίεσης, του αναπνευστικού ρυθμού.

Αφού σταθεροποιηθεί η κατάσταση του ασθενούς, μεταφέρεται αμέσως στο νοσοκομείο (μονάδα λοιμώξεων ή εντατική). Εκεί του παρέχεται εξειδικευμένη ιατρική βοήθεια, συνταγογραφείται περαιτέρω θεραπεία. Επίσης, παράλληλα με τη θεραπεία, πραγματοποιείται μια εξέταση, η οποία βοηθά στον προσδιορισμό της αιτίας της νόσου, στη διάγνωση και στην επιλογή της σωστής θεραπείας.

Η διάρκεια παραμονής στο νοσοκομείο εξαρτάται από τη σοβαρότητα της κατάστασης του ασθενούς.και η ανταπόκρισή του στη θεραπεία. Μόνο η ήπια δηλητηρίαση μπορεί να θεραπευτεί γρήγορα, στην οποία ένα άτομο άρχισε να αντιμετωπίζεται έγκαιρα και να συμβουλευτεί έναν γιατρό.

Η νοσοκομειακή θεραπεία περιλαμβάνει:

• ξεκούραση στο κρεβάτι;
• δίαιτες?
• καθεστώς ποτού?
• σταγονομετρα?
• αντιβιοτικά (για εντερική λοίμωξη).
• χορήγηση ορού κατά της αλλαντίασης (με εργαστηριακή επιβεβαίωση αλλαντίασης).
• ένζυμα;
• αντισπασμωδικά?
• ροφητικά?
• αιμοκάθαρση - με δηλητηρίαση με δηλητηριώδη μανιτάρια.
• θεραπεία των επιπλοκών της δηλητηρίασης.

Μετά τη δηλητηρίαση, συνταγογραφείται δίαιτα και φαρμακευτική θεραπεία, η δράση του οποίου αποσκοπεί στην αποκατάσταση του πεπτικού συστήματος. Σε αυτήν την περίοδο εμφανίζει ένζυμα, προβιοτικά, ηπατοπροστατευτικά. Μετά την έξοδο από το νοσοκομείο, ο γιατρός δίνει στον ασθενή συστάσεις σχετικά με τη διατροφή και το σχήμα, μπορεί να συνταγογραφήσει φάρμακα και θα ονομάσει την ημερομηνία της επίσκεψης ελέγχου.

Θεραπεία της δηλητηρίασης σε ενήλικες στο σπίτι

Πώς να αντιμετωπίσετε την τροφική δηλητηρίαση στο σπίτι; Η δίαιτα και τα φάρμακα συνταγογραφούνται από οικογενειακό ή περιφερειακό θεραπευτή. Απαγορεύεται αυστηρά η αυτοθεραπεία. Όλα τα φάρμακα πρέπει να συμφωνούνται με το γιατρό.

Τα κύρια συστατικά της θεραπείας στο σπίτι παρατίθενται παρακάτω.

Ξεκούραση στο κρεβάτι

Κατά τη θεραπεία της δηλητηρίασης ο ασθενής χρειάζεται πλήρη ανάπαυση. Δεν μπορείτε να παρακολουθήσετε σχολείο, να εργαστείτε, να κάνετε οικιακές δουλειές ή αθλήματα.

Ξαπλώστε σε καλά αεριζόμενο χώρο. Ο υγρός καθαρισμός πρέπει να γίνεται καθημερινά.

Δίαιτα και ποτό

Η διαιτητική διατροφή είναι η βάση της θεραπείας. Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση αλκοόλ, καφέ, ανθρακούχων ποτών, το κάπνισμα. Είναι απαραίτητο να αρνηθείτε τα πλούσια, καπνιστά, λιπαρά και πικάντικα τρόφιμα.

Πρέπει να τρώτε λίγο και συχνά. Το μέγεθος μιας μερίδας δεν πρέπει να υπερβαίνει το μέγεθος της παλάμης του ασθενούς. Μπορείς να φας:

• χυλό ρύζι, πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο.
• Μπουγιόν κοτόπουλου?
• άπαχο κρέας κοτόπουλου?
• μπανάνες, ψημένα μήλα?
• Αποξηραμένο λευκό ψωμί και μπισκότα.
• βραστά ή βραστά λαχανικά.

Αντιβακτηριακά φάρμακα

Τα αντιβιοτικά συνταγογραφούνται από γιατρό για εντερική λοίμωξη. Τους πρέπει να λαμβάνονται αυστηρά σύμφωνα με το σχέδιο.

Αντισπασμωδικά

Αυτά τα φάρμακα λαμβάνονται όταν υπάρχει πόνος στην κοιλιά. Βοηθούν στην αφαίρεση κολικός του εντέρουκαι μετεωρισμός. Αντισπασμωδικά: no-shpa, drotaverine, platifillin.

Ένζυμα

Τα ένζυμα συνταγογραφούνται για τη ρύθμιση της πέψης και της λειτουργίας του παγκρέατος. Λαμβάνονται με τα γεύματα. Παρασκευάσματα: Κρέοντας, Μεζίμ, Παγκρεατίνη.

Προβιοτικά

Αυτά τα φάρμακα συνταγογραφούνται για την αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας μετά από δηλητηρίαση και λήψη αντιβιοτικών. Παρασκευάσματα: linex, bifidumbacterin.

Πρόληψη δηλητηρίασης

Η συνεχής πρόληψη της δηλητηρίασης θα σας βοηθήσει να προστατεύσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας από αυτή την ασθένεια. Οι παρακάτω είναι οδηγίες που πρέπει να ακολουθούνται ανά πάσα στιγμή:

• Όταν αγοράζετε ή χρησιμοποιείτε τρόφιμα, ελέγξτε την ημερομηνία παραγωγής, επιθεωρήστε τη συσκευασία για ακεραιότητα. Είναι επιθυμητό να μυρίζετε κρέας και ψάρι.
• Αγοράστε τρόφιμα μόνο από επίσημα και εξουσιοδοτημένα καταστήματα. Ξεχάστε για πάντα τις αυθόρμητες αγορές.
• Πλύνετε καλά τα χέρια, τα σκεύη και τα τρόφιμα.
• Αποθηκεύστε σωστά τα τρόφιμα. Τα ευπαθή τρόφιμα πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο.
• Μην καταψύχετε ξανά κρέας ή ψάρι. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη σάπων βακτηρίων σε αυτό.
• Μην αγοράζετε έτοιμα γεύματα. Καλό είναι να μην τεμπελιάζετε και να μαγειρεύετε μόνοι σας. Μόνο έτσι θα ξέρετε τι, πώς και υπό ποιες συνθήκες κατασκευάζεται.

Η τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικες μπορεί να συμβεί για διάφορους λόγους. Η θεραπεία του πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα της νόσου, καλέστε ασθενοφόρο. Όσο έρχονται οι γιατροί, πλύνετε τα έντερα και το στομάχι του ασθενούς, δώστε νερό και ροφητές να πιουν. Η ήπια δηλητηρίαση μπορεί να αντιμετωπιστεί στο σπίτι με δίαιτα και φάρμακα που συνταγογραφούνται από το γιατρό σας. Μην κάνετε αυτοθεραπεία. Να προσέχεις την υγεία σου.

Το άρθρο θα μιλήσει για μεθόδους θεραπείας και τρόπους πρόληψης της τροφικής δηλητηρίασης σε ενήλικες.

Ίσως τουλάχιστον μία φορά στη ζωή μας, ο καθένας από εμάς έχει αντιμετωπίσει τροφική δηλητηρίαση. Αυτό, με την πρώτη ματιά, δεν είναι μια σοβαρή ασθένεια έχει μια σειρά από δυσάρεστα συμπτώματα: ναυτία, αδυναμία και έμετος.

Εάν η τροφική δηλητηρίαση δεν θεραπευτεί εγκαίρως, μπορείτε να πάθετε σοβαρή ασθένεια, τα οποία αντιμετωπίζονται με σταγονόμετρο και ενέσεις. Για να μην καθυστερήσουν τέτοιες μέθοδοι θεραπείας, είναι απαραίτητο να εντοπιστεί η δηλητηρίαση πρώιμες ημερομηνίες. Μερικές φορές τα συμπτώματα της δηλητηρίασης είναι ήπια, είναι δύσκολο να αναγνωριστούν και μπορεί να θεωρηθούν εσφαλμένα ως ήπια πάθηση.

Πρέπει να γνωρίζετε τα συμπτώματα μιας τέτοιας ασθένειας για να βοηθήσετε τον εαυτό σας και τα μέλη της οικογένειάς σας έγκαιρα. Εάν η τροφική δηλητηρίαση συνοδεύεται από σοβαρά συμπτώματα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.

.

Τι μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση σε έναν ενήλικα;

Στους ενήλικες, η τροφική δηλητηρίαση είναι αρκετά συχνή. Όλα οφείλονται στο γεγονός ότι οι άνθρωποι δεν παρακολουθούν την ορθότητα της διατροφής τους. Υπάρχουν πολλές πιο κοινές αιτίες τροφικής δηλητηρίασης, οι οποίες μπορούν να χωριστούν χονδρικά σε 3 ομάδες:

• Τροφική δηλητηρίαση που προκαλείται από παθογόνα. Σε αυτή την περίπτωση, μαζί με τα τρόφιμα εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα και μικρόβια, τα οποία ονομάζονται τοξίνες. Τέτοιοι μικροοργανισμοί μπορεί να είναι μυκητιασικοί ή βακτηριακό περιβάλλον. Η κύρια αποστολή τους είναι να αναγκάσουν ένα άτομο να εξαπλώσει τις αποικίες του. Ως εκ τούτου, τα κύρια συμπτώματα αυτού του τύπου δηλητηρίασης είναι ο έντονος έμετος και η διάρροια.
• Τροφική δηλητηρίαση που προκαλείται από δηλητήρια. Ορισμένα φυτά, μύκητες, ακόμη και ζώα περιέχουν ουσίες που είναι τοξικές για το ανθρώπινο σώμα. Με την κατανάλωση τέτοιων προϊόντων χωρίς την κατάλληλη επεξεργασία, ένα άτομο μπορεί να επηρεαστεί από εσωτερικά όργανα μέχρι θανατηφόρο αποτέλεσμα. Τέτοιες δηλητηριάσεις περιλαμβάνουν: δηλητηρίαση από μανιτάρια (αγαρικό μύγα, χλωμό γκρεμό και άλλα είδη), φυτά (μπελαντόνα, μπελαντόνα, μούρα λύκου), ορισμένα είδη ζώων και ψάρια
• Τροφική δηλητηρίαση που προκαλείται από χημικές ουσίες που βρίσκονται στα τρόφιμα. Μερικές φορές, όταν τρώμε φαγητό, δεν γνωρίζουμε ποιες βλαβερές ουσίες περιέχονται στη σύνθεσή τους. Οι πιο συχνές δηλητηριάσεις είναι τα φυτοφάρμακα και τα νιτρικά άλατα.

Τα πρώτα σημάδια τροφικής δηλητηρίασης σε έναν ενήλικα

Αυτά τα σημεία πρέπει να είναι γνωστά για να παρέχεται έγκαιρη βοήθεια και να αποτραπεί η μετάβαση της νόσου σε σοβαρό στάδιο.

• Ελλειψη ορεξης
• Ναυτία
• Ζάλη και χαμηλή αρτηριακή πίεση
• Φούσκωμα και δυσβακτηρίωση
• Γενική αδυναμία
• Αυξημένη θερμοκρασία.

Θερμοκρασία με τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικες

Η θερμοκρασία εμφανίζεται λόγω της τοξικότητας του σώματος. Αυξάνοντας τη θερμοκρασία, το σώμα θέλει να ξεπεράσει τα παθογόνα ή τα δηλητήρια που έχουν εισέλθει στο σώμα. Στα πρώτα στάδια της δηλητηρίασης η θερμοκρασία θα είναι γύρω στους 37 βαθμούς. Αργότερα, εάν τα μικρόβια διεισδύσουν από το πεπτικό σύστημα στο αίμα, η θερμοκρασία θα αυξηθεί απότομα. Ακόμη και μια ελαφρά αύξηση της θερμοκρασίας σε συνδυασμό με ναυτία απαιτεί προσοχή.

Τι να κάνετε με την τροφική δηλητηρίαση σε έναν ενήλικα;

Εάν η τροφική δηλητηρίαση συμβεί ξαφνικά και δεν υπάρχει τρόπος να επισκεφτείτε γιατρό, πρέπει να δώσετε στον εαυτό σας τις πρώτες βοήθειες πριν πάτε στο νοσοκομείο.

• Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε όταν δεν υπάρχει εμετός είναι να τον προκαλέσετε. Αυτό είναι απαραίτητο για να καθαριστεί το στομάχι από τις τοξίνες και να μην διεισδύσουν περαιτέρω στο σώμα. Είναι καλύτερο να κάνετε πλύση στομάχου με ζεστό βρασμένο νερό. Επίσης. μπορείτε να διαλύσετε έναν κρύσταλλο υπερμαγγανικού καλίου σε αυτό έτσι ώστε το διάλυμα να αποκτήσει ένα ροζ χρώμα. Αρκετό 1 λίτρο από αυτό το διάλυμα. Για το πλύσιμο, ο ασθενής πρέπει να πίνει το παρασκευασμένο υγρό σε μικρές γουλιές για μικρό χρονικό διάστημα. Αυτή η διαδικασία θα πρέπει να προκαλέσει εμετό.
• Η διαδικασία έκπλυσης προκαλεί σοβαρή αφυδάτωση. Επομένως, όταν η ναυτία υποχωρήσει λίγο, ο ασθενής χρειάζεται να πιει μεταλλικό νερόή πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη
• Εάν η δηλητηρίαση είναι μικρή, μπορούν να χρησιμοποιηθούν απορροφητικά σκευάσματα. Για παράδειγμα, ενεργός άνθρακας
• Μετά από μερικές ώρες μετά τις διαδικασίες θεραπείας, πρέπει να προσέξετε πώς αισθάνεστε. Εάν η θερμοκρασία δεν υποχωρήσει και η ναυτία συνεχίζεται, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό.
• Σε περίπτωση δηλητηρίασης, δεν συνιστάται η λήψη αντιβιοτικών και άλλων ισχυρών φαρμάκων μόνοι σας, χωρίς τη συμβουλή γιατρού.
• Μην παραμελείτε τη θεραπεία της δηλητηρίασης. Αν τρέξει αυτή η ασθένειαμπορεί να αρχίσει να βλάπτει το ήπαρ και νευρικό σύστημαμπορεί να προκαλέσει μόλυνση του αίματος και των εσωτερικών οργάνων

Πώς αντιμετωπίζεται η τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικες;

Μετά τη διάγνωση της τροφικής δηλητηρίασης, ο γιατρός ανακαλύπτει την αιτία της εμφάνισής της. Μόνο μετά από αυτή αποδίδεται πολύπλοκη θεραπεία:

• Πλύση στομάχου και εντέρων. Στο νοσοκομείο, αυτές οι διαδικασίες γίνονται με τη βοήθεια ειδικών συσκευών. Προκαλώντας εμετό και διάρροια Ο καλύτερος τρόποςαπαλλάξει το σώμα από τις τοξίνες των τροφίμων
• Ακολουθεί το ισοζύγιο νερού. Για αυτό, χρησιμοποιούνται ειδικά διαλύματα: regidon, citraclucosol ή glucosolan. Μερικές φορές πρέπει να χρησιμοποιήσετε σταγόνες
• Μετά τις κύριες διαδικασίες, η χρήση απορροφητικών, για παράδειγμα, λευκού ή ενεργού άνθρακα, πολυσορβ
• Εάν χρειάζεται, αφαιρέστε πόνοςμε παυσίπονα
• Εάν το πλύσιμο έγινε αργά και προέκυψε μέθη, αποδίδονται αντιβιοτικά
• Επίσης, αποδίδω φάρμακα που αποκαθιστούν την εντερική μικροχλωρίδα και προστατεύουν τον βλεννογόνο

Χάπια και αντιβιοτικά κατά της τροφικής δηλητηρίασης σε ενήλικα

Τα αντιβιοτικά και άλλα δισκία μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού. Το γεγονός είναι ότι κάθε τύπος μικροοργανισμών και τοξινών φοβάται ορισμένους τύπους αντιβιοτικών. Στο σπίτι, είναι δύσκολο να μάθουμε την ακριβή αιτία της τροφικής δηλητηρίασης. Να γιατί. μόνο ένας έμπειρος γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει αντιβιοτική θεραπεία.

Λαϊκές θεραπείες για τροφική δηλητηρίαση

Οι λαϊκές θεραπείες δεν είναι η κύρια μέθοδος θεραπείας. Ωστόσο, μπορούν να παρέχουν υποστήριξη θεραπευτικό αποτέλεσμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε από τα παραδοσιακά φάρμακα μόνο αφού συμβουλευτείτε γιατρό.

• Η χρήση τροφών πλούσιων σε βιταμίνη C θα μειώσει το αίσθημα της ναυτίας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό λεμονιού. Αλλά συνιστάται να το προσθέσετε σε τρόφιμα ή τσάι, ο καθαρός χυμός μπορεί να βλάψει τον προσβεβλημένο γαστρικό βλεννογόνο.
• Σε περίπτωση δηλητηρίασης, συνιστάται η χρήση αφεψήματος άνηθου με μέλι. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε σπόρους άνηθου για αφέψημα. Αλλά, αν δεν είναι διαθέσιμα, τα ξερά χόρτα θα κάνουν.
• Το τζίντζερ λειτουργεί επίσης καλά για τη δηλητηρίαση. Για να το χρησιμοποιήσετε, πρέπει να ρίξετε ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρή ρίζα σε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Στη συνέχεια, εφαρμόστε μια κουταλιά της σούπας από το διάλυμα τρεις φορές την ημέρα.
• Σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, συνιστάται η κατανάλωση άφθονων υγρών. Το νερό θα κάνει πράσινο τσάι, αφέψημα τριανταφυλλιάς
• Το χαμομήλι είναι ένα ήπιο και αβλαβές αντισηπτικό. Μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα και αρωματικά φαρμακευτικό τσάιαπό χαμομήλι, μέντα και βάλσαμο λεμονιού
• Σύμφωνα με παραδοσιακό φάρμακο, υπάρχουν ειδικά σημεία στο ανθρώπινο σώμα που μπορούν να βελτιώσουν την ευεξία, να ξεπεράσουν τη ναυτία και την αδυναμία

Διατροφή για τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικες

Με την τροφική δηλητηρίαση, το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα είναι εξαιρετικά εξασθενημένο. Με επεξεργασία και πλύσιμο, όλα τα ωφέλιμα βακτήρια και τα ένζυμα απομακρύνονται από αυτό. Ως εκ τούτου, συνιστάται να ακολουθείτε ειδική δίαιτα σε περίπτωση δηλητηρίασης.

• Σε περίπτωση δηλητηρίασης, συνιστάται να μην φορτώνεται πεπτικό σύστημαάφθονη τροφή. Καλύτερα να τρώτε 4-6 μικρά γεύματα την ημέρα
• Τις πρώτες ημέρες της δηλητηρίασης, τα λιπαρά τρόφιμα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή και μάλιστα φυτικά έλαια. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου της θεραπείας, δεν συνιστάται η κατανάλωση λιπαρού κρέατος και ψαριού.
• Δεν μπορείτε να φάτε γρήγορο φαγητό και φαγητά ευκολίας
• Πρέπει να περιορίσετε τους υδατάνθρακες στη διατροφή σας. Ορισμένα φρούτα μπορούν να προκαλέσουν διαδικασίες ζύμωσης στα έντερα. Ωστόσο, είναι αδύνατο να εγκαταλείψουμε εντελώς τους υδατάνθρακες.
• Το φαγητό πρέπει να είναι πιο σπάνιο από ό,τι με μια κανονική δίαιτα. Χρήσιμες σούπες και ζωμοί με χαμηλά λιπαρά
• Το φαγητό συνιστάται να είναι βραστό και στον ατμό
• Βαριές τροφές όπως ξηροί καρποί και όσπρια δεν πρέπει να καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης.

Πώς να τρώτε μετά από τροφική δηλητηρίαση για ενήλικες;

Όταν θεραπεύεται η δηλητηρίαση, πρέπει να ακολουθήσετε μερικές συμβουλές για να μην επαναληφθεί η ασθένεια:

• Μην καταναλώνετε προϊόντα με έχει λήξειδιάρκεια ζωής ή εκείνα που μυρίζουν άσχημα και φαίνονται μπαγιάτικα
• Μην πίνετε ωμά αυγά
• Όταν παστώνετε ή αλατίζετε τρόφιμα, πρέπει να ακολουθείτε την τεχνολογία μαγειρέματος
• Μην τρώτε τρόφιμα που αγοράζετε σε πάγκους ή στο δρόμο (π.χ. πίτες, γλυκίσματα και σφολιάτες)
• Πλύνετε τα χέρια πριν φάτε, πλύνετε καλά τα πιάτα
• Θυμηθείτε να πλένετε τα φρούτα και τα λαχανικά πριν φάτε.
• Μην τρώτε άγνωστα μανιτάρια και φυτά

Πόσο διαρκεί η τροφική δηλητηρίαση στους ενήλικες;

Όλα εξαρτώνται από το πόσο γρήγορα το άτομο ξεκίνησε τη θεραπεία. Επίσης, εξαρτάται από τη σοβαρότητα της δηλητηρίασης και τα αίτια της δηλητηρίασης. Η δηλητηρίαση μπορεί να διαρκέσει από μία ημέρα έως δύο εβδομάδες.

• ΣΤΟ καλοκαιρινή περίοδοΗ τροφική δηλητηρίαση αυξάνεται. Παρακολουθήστε την ασφάλεια των τροφίμων, βάλτε τα τρόφιμα στο ψυγείο εγκαίρως
• Μην καθυστερείτε τη θεραπεία της δηλητηρίασης. Δεν χρειάζεται να περιμένετε το πρωί εάν εμφανιστεί ναυτία και πυρετός το βράδυ. Επείγουσα πλύση στομάχου και κατανάλωση ενεργού άνθρακα
• Είναι απαραίτητο να καταλάβουμε ποιο προϊόν προκάλεσε τη δηλητηρίαση. Απορρίψτε κατεστραμμένο ή επιβλαβές προϊόνγια να μην υποφέρει η υπόλοιπη οικογένεια
• Μετά την παροχή πρώτων βοηθειών, φροντίστε να πάτε στο νοσοκομείο. Η τροφική δηλητηρίαση συγχέεται εύκολα με coli, ίκτερο ή άλλες μολυσματικές ασθένειες
• Κρατήστε δίαιτα και πίνετε πολλά υγρά, ώστε η διαδικασία επούλωσης να προχωρήσει πιο γρήγορα

Με τη σωστή προσέγγιση, η θεραπεία της τροφικής δηλητηρίασης είναι αρκετά απλή. Από εδώ και πέρα, πρέπει να είστε πιο προσεκτικοί με το φαγητό που τρώτε.

Βίντεο: Τροφική δηλητηρίαση

Βίντεο: Λαϊκές συνταγές για τροφική δηλητηρίαση

Η τροφική δηλητηρίαση είναι μια οξεία δυσπεψία που προκαλείται από την κατανάλωση κακής ποιότητας ή τοξικών τροφίμων και ποτών.

• Τροφική δηλητηρίαση(PTI). Εμφανίζονται λόγω της κατανάλωσης τροφίμων μολυσμένων με παθογόνους μικροοργανισμούς. Για παράδειγμα, μπαγιάτικο φαγητό. Η μη συμμόρφωση με τα υγειονομικά και υγειονομικά πρότυπα μπορεί επίσης να προκαλέσει PTI.
• Τοξικό (μη μολυσματικό)δηλητηρίαση. Εμφανίζονται όταν φυσικές ή χημικές τοξίνες εισέρχονται στο σώμα με την τροφή. Για παράδειγμα, το δηλητήριο των μη βρώσιμων μανιταριών και φυτών, καθώς και χημικών.

Ο τελευταίος τύπος δηλητηρίασης είναι ο πιο επικίνδυνος. Δεν χρειάζεται να τα πολεμήσεις μόνος σου. Εάν υπάρχει υποψία μη μολυσματικής φύσης της δηλητηρίασης, επισκεφθείτε αμέσως έναν γιατρό.

Επίσης, ανεξάρτητα από το είδος της δηλητηρίασης, απαιτείται ειδική ιατρική φροντίδα για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, παιδιά και ηλικιωμένους.

Αλλά συνήθως οι άνθρωποι έρχονται αντιμέτωποι με τοξικές λοιμώξεις που μπορούν να θεραπευτούν στο σπίτι. Στη συνέχεια, θα μιλήσουμε για τα βήματα που πρέπει να κάνετε για να αντιμετωπίσετε μόνοι σας το PTI.

Συμπτώματα και παθογένεια

Η πορεία της τροφικής δηλητηρίασης εξαρτάται από την ηλικία και τη γενική κατάσταση του ατόμου, καθώς και από τον τύπο των παθογόνων βακτηρίων. Αλλά η γενική εικόνα είναι η εξής:

• εμμονική ναυτία?
• επαναλαμβανόμενος έμετος?
• αδυναμία, αδιαθεσία?
• άλλαξε χροιά?
• διάρροια;
• κρυάδα;
• αυξημένη θερμοκρασία σώματος.

Το PTI έχει σύντομη περίοδο επώασης. Τα πρώτα σημάδια εμφανίζονται 2-6 ώρες μετά την κατάποση και εξελίσσονται γρήγορα χωρίς θεραπεία.

Θεραπευτική αγωγή

Βήμα 1. Πλύση στομάχου

Όταν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα, πρέπει να αφαιρέσετε τα υπολείμματα τοξικών τροφών από το σώμα. Για αυτό, το στομάχι πλένεται. οι ενέργειες είναι οι ίδιες με τις πρώτες βοήθειες.

1. Παρασκευάστε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (υπερμαγγανικό κάλιο) ή μαγειρική σόδα(για 1,5–2 λίτρα νερό σε θερμοκρασία δωματίου, 1 κουταλιά της σούπας σόδα).
2. Πιες λίγο διάλυμα.
3. Προκαλέστε εμετό (δύο δάχτυλα πιέζουν τη ρίζα της γλώσσας).
4. Επαναλάβετε τη διαδικασία αρκετές φορές μέχρι ο εμετός να είναι καθαρός.

Βήμα 2. Παραλαβή ροφητών

Τα ροφητικά είναι φάρμακα που βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Το πιο γνωστό από αυτά είναι ο ενεργός άνθρακας.

Ενεργός άνθρακαςμειώνει την απορρόφηση τοξινών, αλάτων βαρέων μετάλλων, αλκαλοειδών και άλλων επιβλαβών ουσιών στο γαστρεντερικό σωλήνα και επίσης προάγει την απομάκρυνσή τους από το σώμα.

Δοσολογία για δηλητηρίαση: ένα δισκίο για κάθε 10 κιλά σωματικού βάρους.

Με άλλα λόγια, εάν ζυγίζετε 70 κιλά, τότε θα χρειαστείτε τουλάχιστον επτά ταμπλέτες. Σε σοβαρές περιπτώσεις, η δόση θα πρέπει να αυξηθεί.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, ο άνθρακας λαμβάνεται καλύτερα με τη μορφή υδατικού εναιωρήματος. Για να το κάνετε αυτό, συνθλίψτε τα δισκία και ανακατέψτε με 100 ml βρασμένου νερού σε θερμοκρασία δωματίου. Η γεύση αυτού του μείγματος είναι μάλλον δυσάρεστη, αλλά καταπολεμά αποτελεσματικά τη δηλητηρίαση.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αντί για το συνηθισμένο λευκός άνθρακας. Πιστεύεται ότι αυτό είναι ένα εκλεκτικό, συμπυκνωμένο ροφητικό. Όχι μόνο αφαιρεί τις τοξίνες, αλλά διατηρεί και θρεπτικά συστατικά. Σε αυτή την περίπτωση, η δόση μειώνεται στο μισό: για έναν ενήλικα, 2-4 δισκία, ανάλογα με τον βαθμό δηλητηρίασης.

Αντί για άνθρακα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν άλλα ροφητικά (σύμφωνα με τις οδηγίες). Για παράδειγμα, "Smektu", "Laktofiltrum", "Enterosgel" και άλλα.

Βήμα 3: Πίνετε άφθονο νερό

Ο έμετος και η διάρροια αφυδατώνουν σοβαρά το σώμα - πρέπει να αναπληρώσετε τις απώλειες υγρών και να διατηρήσετε την ισορροπία του νερού.

Πίνετε τουλάχιστον 2-3 λίτρα βραστό νερό την ημέρα.

Μπορείτε επίσης να πάρετε ειδικούς παράγοντες επανυδάτωσης: Regidron, Oralit και άλλα. Πρόκειται για σκόνες και διαλύματα που περιέχουν μεταλλικά άλατα και γλυκόζη και αποτρέπουν την αφυδάτωση.

Άλλα φάρμακα

Όσον αφορά τη λήψη άλλων φαρμάκων για τοξικές λοιμώξεις, υπάρχουν αρκετοί γενικοί κανόνες:

• Όταν σταματήσει ο ενεργός έμετος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φάρμακα που αποκαθιστούν την εντερική μικροχλωρίδα (Hilak Forte, Lineks, Mezim και άλλα).
• Εάν η θερμοκρασία ανέβει πάνω από 37,5 βαθμούς, πρέπει να μειωθεί με αντιπυρετικά (παρακεταμόλη, ιβουπροφαίνη και άλλα).
• Δεν συνιστάται η λήψη παυσίπονων: μπορούν να περιπλέξουν τη διάγνωση σε περίπτωση επιπλοκών.
• Τα αντιμικροβιακά φάρμακα (κυρίως αντιβιοτικά) χρησιμοποιούνται σε σοβαρές περιπτώσεις τοξικής λοίμωξης και συνταγογραφούνται αποκλειστικά από γιατρό.

Βήμα 4. Λειτουργία και δίαιτα

Με μια τροφική μόλυνση, ο ασθενής αισθάνεται σοβαρή αδυναμία. Θα πρέπει να τηρείτε την ανάπαυση στο κρεβάτι και να αρνηθείτε το φαγητό την πρώτη μέρα (εάν η όρεξη είναι διαταραγμένη και το σώμα απορρίπτει το φαγητό).

Τη δεύτερη ή την τρίτη μέρα, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά ζελέ, κράκερ (χωρίς παπαρουνόσπορους, σταφίδες, βανίλια και άλλα πρόσθετα), καθώς και υγρό πουρέ πατάτας ή χυλό βρώμης μαγειρεμένο σε νερό.

Με την ενεργό θεραπεία, τα συμπτώματα υποχωρούν - η βελτίωση θα πρέπει να συμβεί μέσα σε λίγες ώρες. Τέλος, το σώμα επιστρέφει στο φυσιολογικό, κατά κανόνα, μέσα για τρειςημέρες. Αλλά για μερικές ακόμη ημέρες, ο κοιλιακός πόνος, η αδυναμία και ο μετεωρισμός μπορεί να επιμείνουν.

Εάν τα κύρια συμπτώματα (διάρροια, έμετος, πυρετός) δεν μειωθούν και δεν περάσουν περισσότερο από έξι ώρες μετά την έναρξη της θεραπείας, συμβουλευτείτε γιατρό.

Βήμα 5. Πρόληψη

Κανείς δεν έχει ανοσία από τροφιμογενείς λοιμώξεις. Αλλά είναι στο χέρι του καθενός να μειώσει τον κίνδυνο στο ελάχιστο.

1. Πλύνετε τα χέρια σας πριν φάτε.
2. Διατηρήστε την κουζίνα καθαρή, ακολουθήστε την τεχνολογία μαγειρέματος.
3. Να είστε επιλεκτικοί σχετικά με την ποιότητα των προϊόντων κατά την αγορά. Για παράδειγμα, μην αγοράζετε ψάρια με μυρωδιά αμμωνίας και «σκουριασμένη» επικάλυψη. (Όλες οι συστάσεις για την επιλογή ψαριού.)
4. Μην τρώτε σε αμφίβολα γαστρονομικά καταστήματα, μην πίνετε νερό βρύσης.

Ακολουθήστε αυτές και άλλες προφυλάξεις και παραμείνετε υγιείς!