• Σχετικά με το προϊόν

  Προϊόν λογισμικού "1C: Ιατρική. Διαιτητική τροφή"Σχεδιασμένο για διατροφικά, τεχνολογικά και λογιστικά προϊόντα και διαχείριση διατροφής σε ιατρικά και ψυχαγωγικά ιδρύματα, ενήλικες και παιδιά. Το πρόγραμμα υποστηρίζει εργασία πολλών χρηστών σε τοπικό δίκτυο ή μέσω Διαδικτύου, μεταξύ άλλων μέσω προγραμμάτων περιήγησης ιστού.

  Το "1C: Medicine. Diet food" είναι μια κοινή ανάπτυξη της εταιρείας "1C" και της εταιρείας LLC "Agency CAPTAIN". Τα αποκλειστικά δικαιώματα στη διαμόρφωση "Diet food" ανήκουν στο 1C. Το πρόγραμμα απευθύνεται σε:

  • διαιτολόγος,
  • διαιτολόγος
  • λογιστής
  • αποθηκάριος
  • υπεύθυνος παραγωγής καντίνας (σεφ).

  Κύριος λειτουργικότηταπρογράμματα:

  • Διατήρηση μιας ονοματολογίας διατροφών και τυπικών κυκλικών μενού.
  • Διατήρηση αρχείου καρτών πιάτων με τους κανόνες για την τοποθέτηση προϊόντων, περιγραφή της τεχνολογίας μαγειρέματος, πληροφορίες σχετικά με διατροφική αξία. Η περιγραφή των συστατικών του πιάτου περιλαμβάνει τις ακόλουθες πληροφορίες: καθαρά, ακαθάριστα, απόβλητα ψυχρής επεξεργασίας, απώλειες κατά το μαγείρεμα, μάζα προϊόντων μετά το μαγείρεμα, δομή τεχνολογικών διεργασιών.
  • Διατήρηση της γκάμας των προϊόντων. Για κάθε προϊόν, διατηρούνται τα ακόλουθα: ποσοστά απορριμμάτων κατά την ψυχρή επεξεργασία, πληροφορίες για τη θρεπτική αξία, τεχνικές προδιαγραφές.
  • Διατήρηση ενός συνόλου χαρακτηριστικών διατροφικής αξίας μεταβλητής σύνθεσης.
  • Ανάπτυξη συνταγών για πιάτα και τυπικά μενού.
  • Υπολογισμός της παραγγελίας των προϊόντων στον προμηθευτή, συμπεριλαμβανομένης της ηλεκτρονικής κατάθεσης της αίτησης μέσω του ανεβασμένου αρχείου.
  • Λογιστική για προϊόντα σε αποθήκες: άφιξη, κατανάλωση, διακίνηση αγαθών και υλικών, υπόλοιπα, απόθεμα.
  • Διαχωρισμός της λογιστικής ανά τύπο κίνησης κεφαλαίων (πηγές χρηματοδότησης).
  • Ανά παρτίδες προϊόντων, διατηρούνται πληροφορίες για τη διάρκεια ζωής, τα πιστοποιητικά υγιεινής, τις συγκεκριμένες μονάδες μέτρησης (κονσέρβες, καρβέλια κ.λπ.).
  • Υπολογισμός: σύνταξη και υπολογισμός "Διάταξη μενού" και "Απαιτήσεις μενού", το κύριο και για προσθήκη / επιστροφή, λαμβάνοντας υπόψη τους κανόνες ψυχρής επεξεργασίας απορριμμάτων, αντικαταστάσεις προϊόντων και πιάτων, δειγμάτων. Αυτοματοποιημένη διαγραφή προϊόντων και υπολογισμός του κόστους των τροφίμων. Πρόσθετη παραγγελία προϊόντων.
  • Ταξινόμηση έτοιμων πιάτων με καταχώρηση βαθμολογιών και εκτύπωση ένθετων φύλλων του περιοδικού ταξινόμησης.
  • Ελέγξτε την πραγματική διατροφή για το κόστος και τη θρεπτική αξία.

  Η διαμόρφωση είναι εντελώς ανοιχτή, δεν περιέχει προστατευμένες ενότητες κώδικα και δεν χρησιμοποιεί προστασία υλικού.

  Πρόσθετη λειτουργικότητα:

  • Μεταφόρτωση εγγράφων σχετικά με τη μετακίνηση προϊόντων στο λογιστικό σύστημα χρησιμοποιώντας τον μηχανισμό μετατροπής δεδομένων). μεταφόρτωση των δεδομένων "Μενού-απαιτήσεις" σε εξωτερικό αρχείο για υποβολή στο κεντρικό λογιστήριο.
  • Υπολογισμός των κανόνων απορριμμάτων ψυχρής επεξεργασίας με την εκτέλεση της "Πράξης μελέτης".
  • Δυνατότητα λήψης συνταγών, τυπικών μενού, προϊόντων και διατροφικών πληροφοριών από εξωτερικές πηγές (από αρχείο XML σε μορφή "Βιβλίο Συνταγών").
  • Διατήρηση ενός τυπικού ημερολογίου μενού.
  • Υπολογισμός των χαρακτηριστικών της θρεπτικής αξίας των πιάτων ανά προϊόν.
  • Δυναμική σύνδεση εξωτερικών αναφορών και επεξεργασία. Έντυπα εξόδου σύμφωνα με την εντολή του Υπουργείου Υγείας N330
  • Μενού διάταξης (φόρμα 44-MZ).
  • Κάρτα διάταξης (φόρμα 1-85).
  • Απαίτηση φόρμας (45-MZ).

  Άλλες φόρμες εξόδου:

  • Δήλωση ανάλυσης του χρησιμοποιημένου συνόλου προϊόντων SanPiN 2.4.5.2409-08.
  • Κατάλογος ελέγχου της δίαιτας (στ.6 παράρτημα 10 SanPiN 2409-08).
  • Φύλλο ανάλυσης κόστους;
  • Εφημερίδα γάμου τελικών γαστρονομικών προϊόντων (SanPiN 2409-08).
  • Κατάλογος αποθέματος (OKUD 0504087 και 0504801).
  • Λίστα αποθέματος INV3 (OKUD 0317004);
  • Κάρτα υπολογισμού OP1 (OKUD 0903102);
  • Λογιστική κάρτα για υλικά περιουσιακά στοιχεία (OKUD 0504206).
  • Ποσοτική και συνολική λογιστική κάρτα Torg-28 (OKUD 0330228).
  • Μενού (για καταναλωτές).
  • Απαίτηση μενού (OKUD 0504202).
  • Τιμολόγιο OP-4 (OKUD 0330504);
  • Τιμολόγιο εσωτερικής μετακίνησης Torg13 (OKUD 0330213).
  • Τιμολόγιο Torg-12 (OKUD 0330212);
  • Σωρευτική δήλωση κατανάλωσης τροφίμων (διαιτολογία).
  • "Ισολογισμός κύκλου εργασιών" για υλικές αξίες.
  • Τιμοκατάλογος πιάτων?
  • "δείγμα μενούκαι θρεπτική αξία παρασκευασμένων πιάτων» (Παράρτημα 2 του SanPiN 2.4.5.2409-08).
  • Πληροφορίες σχετικά με τη θρεπτική αξία (προϊόντα και πιάτα).
  • Περίληψη της διατροφικής αξίας της δίαιτας.
  • Πληροφορίες σχετικά με την κίνηση του προϊόντος για την περίοδο.
  • Τεχνολογικός χάρτης (Παράρτημα 5 του SanPiN 2.4.5.2409-08).
  • Τεχνολογικός χάρτης (παραδοσιακή μορφή);
  • Φορτωτική 1-T (OKUD 0345009);
  • Απαίτηση για το ντουλάπι OP-3 (OKUD 0330503).
  • Απαίτηση-τιμολόγιο Μ11 (ΟΚΟΥΔ 0313006).

  Το πρόγραμμα συνοδεύεται από προγεμισμένο προϊόν και διατροφικούς οδηγούς.

  Αλληλεπίδραση με άλλα προγράμματα

  Η διαμόρφωση "Διατροφή" περιλαμβάνει εργαλεία μεταφόρτωσης δεδομένων για τις διαμορφώσεις "Λογιστική". ίδρυμα προϋπολογισμού", "Λογιστική ενός Αυτόνομου Ιδρύματος", σε επόμενες εκδόσεις, θα συμπεριληφθούν μέσα μεταφόρτωσης σε άλλες τυπικές διαμορφώσεις για λογιστική.

  Οφέλη από τη χρήση λύσεων που βασίζονται στην πλατφόρμα 1C:Enterprise 8.2

  Οι εφαρμοσμένες λύσεις που αναπτύχθηκαν στην πλατφόρμα 1C:Enterprise 8.2 διακρίνονται από εργονομική διεπαφή, προηγμένα εργαλεία κατασκευής αναλυτική αναφορά, θεμελιωδώς νέες δυνατότητες για ανάλυση και αναζήτηση πληροφοριών, υψηλή επεκτασιμότητα και απόδοση, σύγχρονες προσεγγίσειςγια την ενοποίηση, την ευκολία διαχείρισης του συστήματος.

  Το σύστημα 1C:Enterprise 8.2 υλοποιεί την εργασία των χρηστών μέσω του Διαδικτύου στη λειτουργία πελάτη web χρησιμοποιώντας ένα πρόγραμμα περιήγησης στο Διαδίκτυο που εκτελεί λειτουργικά συστήματα Windows ή Linux, μεταξύ άλλων μέσω καναλιών κινητής επικοινωνίας (GPRS).

  Το "1C:Enterprise 8.2" υποστηρίζει διάφορα DBMS - λειτουργία αρχείου, Microsoft SQL Server, PostgreSQL, IBM DB2, Oracle Database.

  Ο διακομιστής 1C:Enterprise 8.2 μπορεί να λειτουργήσει τόσο σε περιβάλλοντα Microsoft Windows όσο και σε περιβάλλοντα Linux. Αυτό παρέχει, κατά την υλοποίηση, τη δυνατότητα επιλογής της αρχιτεκτονικής στην οποία θα λειτουργεί το σύστημα και τη δυνατότητα χρήσης λογισμικού ανοιχτού κώδικα για τη λειτουργία του διακομιστή και της βάσης δεδομένων.

  Το "1C:Enterprise 8.2" υποστηρίζει τη δυνατότητα προσαρμογής της λύσης εφαρμογής ώστε να αντικατοπτρίζει τις ιδιαιτερότητες της εργασίας ενός συγκεκριμένου ιδρύματος:

  • χρησιμοποιώντας τον μηχανισμό λειτουργικών επιλογών, ο οποίος γρήγορη εγκατάστασησυστήματα κατά την υλοποίηση, χωρίς αλλαγή της εφαρμοζόμενης λύσης,
  • χρησιμοποιώντας τη λειτουργία εκκίνησης "Configurator", η οποία παρέχει εργαλεία οπτικής ανάπτυξης, σχεδιαστές και άλλους μηχανισμούς για την αλλαγή της λύσης εφαρμογής.

  Αναβαθμίζω

  Εγγεγραμμένοι χρήστες του προϊόντος λογισμικού:

  4601546011039 "1C-ANALYT: Hospital. Diet" http://www.1c.ru/news/info.jsp?id=989 μπορείτε να αγοράσετε το προϊόν "1C: Medicine. Diet Nutrition" υπό τους όρους αναβάθμισης σύμφωνα με την πρότυπο σχήμα. Η τιμή αναβάθμισης είναι: το κόστος του αγορασμένου προϊόντος μείον το κόστος του επιστρεφόμενου προϊόντος, αλλά όχι λιγότερο από το μισό κόστος του αγορασθέντος προϊόντος, συν 150 ρούβλια. Κατά τον υπολογισμό του κόστους μιας αναβάθμισης, δεν λαμβάνεται υπόψη το κόστος των αδειών χρήσης πελάτη για το 1C:Enterprise 8 που αγοράστηκε επιπλέον.

  Η σειρά διανομής και τα χαρακτηριστικά της παράδοσης των προϊόντων λογισμικού

  Η κύρια παράδοση του προϊόντος λογισμικού "1C: Medicine. Diet diet" περιλαμβάνει:

  • Δίσκος εγκατάστασης με διανομές:
    • πλατφόρμες "1C:Enterprise 8.2";
    • διαμόρφωση "Διατροφή"?
  • Δίσκος ITS MEDICINE http://www.1c.ru/rus/support/its/its_medical.htm;
  • Κουπόνι για εξαμηνιαία συνδρομή στο ITS MEDICINE.
  • Σετ τεκμηρίωσης.
  • Κλειδί προστασίας υλικού για 1 σταθμό εργασίας της πλατφόρμας 1C:Enterprise 8.
  • Έντυπο εγγραφής του προϊόντος λογισμικού, άδεια χρήσης για το δικαίωμα χρήσης της πλατφόρμας και διαμόρφωση κλάδου.

  Το σετ τεκμηρίωσης περιλαμβάνει τα ακόλουθα βιβλία στην πλατφόρμα 1C:Enterprise 8.2:

  • "1C:Enterprise 8.2. Οδηγός διαχειριστή";
  • "1C:Enterprise 8.2. Οδηγός προγραμματιστή" (σε δύο μέρη).
  • "1C:Enterprise 8.2. Οδηγός χρήστη".

  Η σύνταξη της ενσωματωμένης γλώσσας και της γλώσσας ερωτήματος παρουσιάζεται στο βιβλίο "1C:Enterprise 8.2. Developer's Guide" (σε δύο μέρη).

  Η περιγραφή του μοντέλου αντικειμένου περιλαμβάνεται πλήρως στην παράδοση σε ηλεκτρονική μορφή (στις ενότητες βοήθειας του διαμορφωτή και του Βοηθού σύνταξης). Επίσης, η περιγραφή του μοντέλου αντικειμένου περιέχεται στο βιβλίο "1C:Enterprise 8.2. Περιγραφή της ενσωματωμένης γλώσσας" (σε πέντε μέρη), η έντυπη έκδοση του μπορεί να αγοραστεί ξεχωριστά.

  Εκτός από την τεκμηρίωση για την πλατφόρμα, το προϊόν περιλαμβάνει τεκμηρίωση για τη λύση εφαρμογής - το βιβλίο "1C:Enterprise 8. Διαιτητικά τρόφιμα.

  Οδηγός χρήστη". Αυτό το βιβλίο μπορεί επίσης να αγοραστεί χωριστά.

  Οι εγγεγραμμένοι χρήστες του 1C:Enterprise 8 μπορούν να αγοράσουν πρόσθετα αντίγραφα της τεκμηρίωσης σύμφωνα με τους κανονισμούς που περιγράφονται στην Ενημερωτική Επιστολή N8538 με ημερομηνία 20/06/2008. Για να αγοράσετε έγγραφα, πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν συνεργάτη της εταιρείας 1C ή απευθείας με την εταιρεία 1C.

  Σύμφωνα με την άδεια χρήσης, το προϊόν "1C: Medicine. Diet food" μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε έναν χώρο εργασίας κάθε φορά. Για να αυξηθεί ο αριθμός των εργασιών στο ίδιο τοπικό δίκτυο, προορίζονται άδειες πελάτη 1C:Enterprise 8.

  Η επέκταση του αριθμού των σταθμών εργασίας πραγματοποιείται με την αγορά αδειών χρήσης πελάτη για την πλατφόρμα 1C:Enterprise 8 (για 1, 5, 10, 20, 50, 100, 300, 500 σταθμούς εργασίας). Δεν χρειάζεται να αγοράσετε ειδικές άδειες για μια βιομηχανική λύση για να αυξήσετε τον αριθμό των θέσεων.

  Ο αριθμός των αγορασμένων αδειών της πλατφόρμας 1C:Enterprise 8 καθορίζεται με βάση την ανάγκη για τον μέγιστο αριθμό χρηστών που εργάζονται ταυτόχρονα με το 1C:Medicine. Διαμόρφωση τροφίμων διαίτης στην πλατφόρμα 1C:Enterprise 8.

  Για να εργαστείτε σε λειτουργία πελάτη-διακομιστή, πρέπει να αγοράσετε μια άδεια χρήσης του διακομιστή 1C:Enterprise 8.

  Το κόστος συντήρησης για τους πρώτους 6 μήνες περιλαμβάνεται στο κόστος παράδοσης.

  Δηλαδή, εντός 6 μηνών από την καταχώριση του κιτ, ο χρήστης έχει το δικαίωμα να λάβει συμβουλές μέσω της γραμμής ITS, καθώς και ενημερώσεις προγραμμάτων και ρυθμίσεων χωρίς επιπλέον χρέωση και μετά από αυτό το διάστημα, η υπηρεσία διαμόρφωσης πληρώνεται.

  Στο τέλος της περιόδου δωρεάν υπηρεσίας, για να συνεχίσετε να λαμβάνετε υπηρεσίες, πρέπει να εγγραφείτε στο ITS έναντι χρέωσης. Λεπτομερείς πληροφορίεςσχετικά με το ΦΑΡΜΑΚΟ ΤΟΥ και τις τιμές μπορείτε να βρείτε στον ιστότοπο της εταιρείας "1C": http://www.1c.ru/its.

33 600,00 RUB

Παραγγελία με 1 κλικ

(Βασική προμήθεια για 1 ΧΩΡΟΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣμε σύστημα προστασίας λογισμικού)

Σειρά προϊόντων λογισμικού " 1C: Ιατρική"για σύνθετους αυτοματισμούς ιατρικά ιδρύματααναπτύχθηκε στην τεχνολογική πλατφόρμα "1C:Enterprise".

Τιμή 33600 τρίψτε.

Επιλογή παράδοσης: Βασική παράδοση για 1 υπολογιστή έκδοσης PROF με σύστημα προστασίας λογισμικού

Έκδοση πλατφόρμας: 1C: Enterprise 8.3

Έκδοση διαμόρφωσης: 1C: Medicine. Διαιτητική τροφή

Λειτουργικό σύστημα: Windows 7, 8, XP, Vista

Ομάδα: Ένα πρόγραμμα για την αυτοματοποίηση της λογιστικής των προγραμματισμένων γευμάτων σε ιατρικά ιδρύματα

Υποομάδα: Για δημόσια ιατρικά ιδρύματα

Σύστημα: 1C: Enterprise 8

Σύντομη περιγραφή.

Το προϊόν λογισμικού "1C: Medicine. Diet nutrition" προορίζεται για διατροφικά, τεχνολογικά και λογιστικά προϊόντα και διαχείριση διατροφής σε ιατρικά και ψυχαγωγικά ιδρύματα. Η λύση είναι καθολική και μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε ιδρύματα ενηλίκων όσο και σε παιδικά ιδρύματα. Το πρόγραμμα υποστηρίζει εργασία πολλών χρηστών σε τοπικό δίκτυο ή μέσω Διαδικτύου, συμπεριλαμβανομένης της λειτουργίας "Thin client" και μέσω προγραμμάτων περιήγησης ιστού.

Το πρόγραμμα "1C: Medicine. Diet nutrition" προβλέπει την ανάπτυξη και σχεδιασμό μενού, την καταγραφή του αριθμού των ατόμων που κάνουν δίαιτα, τον υπολογισμό του αριθμού των προϊόντων, τον υπολογισμό των προϊόντων, τον υπολογισμό της θρεπτικής αξίας, την παρακολούθηση της συμμόρφωσης με τα φυσικά πρότυπα κατανάλωσης και άλλες εργασίες για το τμήμα τροφίμων.

Κατά την ανάπτυξη, ελήφθησαν υπόψη οι απαιτήσεις των τρεχόντων ρωσικών διατροφικών εγγράφων, καθώς και τα βιομηχανικά πρότυπα για την κοστολόγηση και τον έλεγχο των αποθεμάτων. Οι αναφορές που δημιουργούνται στο πρόγραμμα συντάσσονται σε τυπικά έντυπα (από την παραγγελία 330, οδηγίες για τη λογιστική του προϋπολογισμού, ένα λεύκωμα τυποποιημένων εντύπων).

Το πρόγραμμα συνοδεύεται από πληροφορίες αναφοράς για προϊόντα, πιάτα, θρεπτική αξία, που σας επιτρέπει να ξεκινήσετε να το χρησιμοποιείτε αμέσως μετά την εγκατάσταση. Οι συνταγές και τα τυπικά μενού μπορούν επίσης να ληφθούν από ηλεκτρονικές συλλογές συνταγών στη μορφή "Βιβλίο συνταγών-3" ή να εισαχθούν χειροκίνητα χρησιμοποιώντας πληροφορίες από έντυπη τεκμηρίωση (το πρόγραμμα παρέχει εργαλεία ανάπτυξης συνταγών).

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε:

• Νοσοκόμα διατροφής- προετοιμασία του μενού και σχετικοί υπολογισμοί, ο αριθμός των ατόμων που κάνουν δίαιτα (μερίδες).
• Διαιτολόγος- ανάπτυξη δίαιτας και έλεγχος της πραγματικής δίαιτας.
• Τεχνολόγος και σεφ– ανάπτυξη τεχνολογικών χαρτών πιάτων (κάρτες διάταξης), υπολογισμοί διατροφικής αξίας, ταξινόμηση πιάτων και πρώτων υλών.
• Αποθηκάριος- Λογιστική για προϊόντα σε χώρους αποθήκευσης, παραγγελία προϊόντων.
• Λογιστής- Λογιστική για το κόστος των τροφίμων, λογιστική για τα προϊόντα ανά πηγή χρηματοδότησης.
• Κεφάλιπαραγωγή καντίνας.

Βασικά χαρακτηριστικά

1) Προγραμματισμός γευμάτων:

• Ανάπτυξη καρτών τροφίμων
• Ανάπτυξη και σχεδιασμός τυπικών μενού
• Υπολογισμός της παραγγελίας των προϊόντων στον προμηθευτή
• Προκαταρκτικός υπολογισμός του κόστους των πιάτων στις λογιστικές τιμές των προϊόντων

2) Καθημερινή λειτουργία μενού:

• Κρατώντας έναν "μερίδα"
• Σύνταξη και σχεδιασμός του «Layout Menu» με τον υπολογισμό του κόστους και της θρεπτικής αξίας, την αντικατάσταση προϊόντων
• Τήρηση ημερολογίου γάμου

3) Λογιστική για προϊόντα:

• Παραγγείλετε προϊόντα σε έναν προμηθευτή και εισάγετε μια απόδειξη από έναν προμηθευτή
• Αυτόματη διαγραφή κοστολόγησης προϊόντων ή μη αυτόματη διαγραφή
• Αυτόματη διαχείριση ισορροπίας
• Καταγραφή εμπορευμάτων
• Λογιστική για μονάδες αποθήκευσης, διάρκεια ζωής και πιστοποιητικά υγείας

4) Τελικά έγγραφα για την περίοδο (μήνα) με εκτύπωση:

• "Δηλώσεις ανάλυσης του κόστους των τροφίμων"
• "Σωρευτική κατάσταση για την κατανάλωση προϊόντων"
• "Διατροφικές περιλήψεις δίαιτας"

Η βάση πληροφοριών περιέχει τις ακόλουθες πληροφορίες:

• Ονοματολογία διατροφής
• Αρχείο καρτών πιάτων με κανόνες για την τοποθέτηση προϊόντων, περιγραφή της τεχνολογίας μαγειρέματος, πληροφορίες για τη θρεπτική αξία. μια περιγραφή της σύνθεσης των προϊόντων πιάτων περιλαμβάνει πληροφορίες για καθαρά, ακαθάριστα, απόβλητα ψυχρής επεξεργασίας, απώλειες κατά το μαγείρεμα, απόδοση προϊόντος, δομή τεχνολογικών διεργασιών.
• Ονοματολογία προϊόντων με ποσοστά απορριμμάτων κατά την ψυχρή επεξεργασία, θρεπτική αξία
• Είδη μαγειρέματος με ποσοστιαία απώλεια θρεπτικής αξίας
• Υποδιαιρέσεις τρώγων και κατηγορίες τρώγων για τις οποίες τηρούνται αρχεία κόστους και διατροφικής αξίας
• Κατάλογος διατροφικών χαρακτηριστικών της ανανεωμένης σύνθεσης
• Κυκλικά δείγματα μενού
• Ομάδες προϊόντων για τον έλεγχο των κανόνων φυσικής κατανάλωσης, με ένδειξη της σύνθεσης των προϊόντων
• Όλα τα "Μενού" που είχαν συνταχθεί προηγουμένως
• Εισερχόμενα και εξερχόμενα έγγραφα για προϊόντα
• Παραγγελία προϊόντων σε προμηθευτές
• Καταγραφή εμπορευμάτων
• Εγγραφές "Ημερολόγιο θραύσης τελικών προϊόντων"
• Κατάλογοι: αποθήκες (χώροι αποθήκευσης προϊόντων), προμηθευτές, κανόνες αντικατάστασης προϊόντων, γεύματα, είδη πιάτων, είδη ταμειακών ροών, τύποι εκτιμήσεων κόστους, τύποι πράξεων διακίνησης αγαθών, τύποι τιμών, ηλικίες, εποχές, θέσεις, μονάδες του μέτρου, πηγές συνταγών, ομάδες τιμών

φόρμες εξόδου

• Εξειδικευμένα έντυπα για ιδρύματα υγείας:
  . Μενού διάταξης (φόρμα 44-MZ)
  Κάρτα διάταξης πιάτων (έντυπο 1-85 МЗ)
  Μερίδα (φόρμα 1-85 MZ)
  Λίστα διανομής (φόρμα 23-MZ)
  Απαίτηση φόρμας 45-MZ
  Έντυπα "Οδηγίες λογιστικής προϋπολογισμού":
  Απαίτηση μενού OKUD 0504202
  Λίστα αποθέματος (OKUD 0504087)
  Λογιστική κάρτα για υλικά περιουσιακά στοιχεία (OKUD 0504206)
  Απαίτηση-φορτωτική Μ11
  Άλλες μορφές:
  Φύλλο ανάλυσης συνόλου προϊόντων
  Φύλλο ελέγχου διατροφής
  Φύλλο Ανάλυσης Κόστους
  Η πράξη μελέτης, παραδοσιακή μορφή και με τη μορφή του Παραρτήματος "Α" στο GOST R 53106-2008
  Εφημερίδα γάμου τελικών γαστρονομικών προϊόντων (SanPiN 2409-08)
  Λίστα αποθέματος INV3 (OKUD 0317004)
  Κάρτα υπολογισμού (OP1)
  Λογιστική κάρτα ποσοτικού αθροίσματος (Torg-28)
  Μενού (για καταναλωτές), σύμφωνα με τους "Κανόνες για την παροχή υπηρεσιών τροφοδοσίας", το διάταγμα της κυβέρνησης της Ρωσικής Ομοσπονδίας αριθ.
  Τιμολόγιο OP-4
  Τιμολόγιο εσωτερικής μετακίνησης Torg13
  Τιμολόγιο Torg-12
  Σωρευτική δήλωση κατανάλωσης τροφίμων (διαιτολογία)
  Ισολογισμός κύκλου εργασιών για υλικά περιουσιακά στοιχεία
  Τιμοκατάλογος πιάτων
  Δείγμα μενού και θρεπτική αξία παρασκευασμένων πιάτων (Παράρτημα 2 στο SanPiN 2.4.5.2409-08)
  Διατροφικές πληροφορίες (φαγητά και πιάτα)
  Δρομολόγηση
  φορτωτική (1-T)
  Απαίτηση στο ντουλάπι OP-3

Ενσωμάτωση
Παρέχει ανταλλαγή δεδομένων μεταξύ "1C: Ιατρική. Διαιτητική διατροφή" και "1C: Λογιστική δημόσιο ίδρυμα"
Είναι δυνατή η φόρτωση συνταγών και κανονιστικών πληροφοριών (πιάτα, τυπικά μενού κ.λπ.) από εξωτερικές πηγές.

Υλικά επίδειξης
Φέιγ βολάν για εκτύπωση http://video2-gpt-msk.1c.ru/services/get/140e37505e041ef10c3.pdf
Παρουσίαση http://video2-gpt-msk.1c.ru/services/get/13a78e511d2ffffffff95c59361.PPT
Καταγραφή ενός διαδικτυακού σεμιναρίου επισκόπησης για το προϊόν "1C: Ιατρική. Διατροφική διατροφή" (1 ώρα 30 λεπτά) http://video2-gpt-msk.1c.ru/video_download/13a78eb0352bf79dbf.flv
Καταγραφή του διαδικτυακού σεμιναρίου «Ανταλλαγή δεδομένων για την κατανάλωση τροφίμων μεταξύ» 1Γ: Ιατρική. Διατροφική διατροφή" και "1C: Λογιστική ενός κρατικού ιδρύματος" http://video2-gpt-msk.1c.ru/video_download/14155c75ccd32.flv
Επίδειξη στο διαδίκτυο http://kapitan.mine.nu/DietPit/ru_RU/

Πλεονεκτήματα του 1C: Ιατρική. Διαιτητικά τρόφιμα σε σύγκριση με άλλα συστήματα

1C: Ιατρική. Η διατροφική διατροφή αναπτύχθηκε στην τεχνολογική πλατφόρμα 1C:Enterprise 8 και έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα σε σύγκριση με παρόμοια συστήματα σε άλλες πλατφόρμες:

1. Εξοικονόμηση αδειών. Εάν ο χρήστης έχει ήδη άλλα προγράμματα, άδειες πελάτη και διακομιστή στην πλατφόρμα 1C:Enterprise 8, τότε μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για το 1C:Medicine. Διατροφική διατροφή. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να επιτευχθεί σημαντική μείωση του κόστους.
2. Εξοικονόμηση συντήρησης. Εάν ο χρήστης έχει ήδη εγγραφεί στην υποστήριξη τεχνολογίας πληροφοριών για το ITS για άλλα προϊόντα λογισμικού 1C:Enterprise 8 (για παράδειγμα, για το 1C:Accounting 8), τότε πληρώστε ξεχωριστά για τη συνδρομή ITS για το 1C:Medicine. Τα τρόφιμα διαίτης δεν χρειάζονται πλέον, ο χρήστης θα έχει πρόσβαση στη λήψη ενημερώσεων στον ιστότοπο τεχνικής υποστήριξης 1C για μια υπάρχουσα συνδρομή.
3. Εξοικονόμηση σε ειδικούς + επικράτηση.Σύστημα 1C: Ιατρική. Τα τρόφιμα διαίτης αναπτύσσονται στην τυπική τεχνολογική πλατφόρμα 1C: Enterprise 8, δηλ. Η υποστήριξη, η διαμόρφωση και η υλοποίηση του συστήματος μπορούν να πραγματοποιηθούν από τους ίδιους ειδικούς. Το "1C:Enterprise" είναι μια τυπική πλατφόρμα για την αυτοματοποίηση λογιστικής, η οποία χρησιμοποιείται από περισσότερους από 1.000.000 οργανισμούς, το αναπτυγμένο δίκτυο συνεργατών της 1C Firm περιλαμβάνει περισσότερους από 300.000 πιστοποιημένους ειδικούς που εργάζονται σε περισσότερους από 10.000 μόνιμους συνεργάτες σε 600 πόλεις και παρέχουν υπηρεσίες υλοποίησης και προσαρμογή προγράμματος.
4. All inclusive + ανοιχτού κώδικα. Το σύστημα 1C:Enterprise περιλαμβάνει ήδη αρχικά όλα τα εργαλεία ανάπτυξης, διαμόρφωσης, διαχείρισης, ρυθμίσεις συστήματος δικαιωμάτων χρήστη, εργαλεία ανάπτυξης εφαρμογών για κινητά και πολλά άλλα. Τα εργαλεία διαμόρφωσης που περιλαμβάνονται στο σετ παράδοσης επιτρέπουν, εάν είναι απαραίτητο, να διαμορφώσετε όλα τα κύρια στοιχεία του συστήματος, να επεκτείνετε την υπάρχουσα λειτουργικότητα που είναι ενσωματωμένη στο σύστημα ή/και να δημιουργήσετε τα δικά σας υποσυστήματα, επιχειρηματικές διαδικασίες και περιγράμματα ροής εργασίας, να δημιουργήσετε αυθαίρετα λογιστικά μητρώα σε τυχόν απαραίτητες ενότητες, δημιουργούν τυχόν πρόσθετες αναφορές και διαδικασίες επεξεργασίας πληροφοριών, περιγράφουν τη συμπεριφορά των στοιχείων του συστήματος στην ενσωματωμένη γλώσσα και πολλά άλλα.
5. Ενσωμάτωσημε άλλες εφαρμογές στην πλατφόρμα 1C:Enterprise. Η χρήση μιας ενιαίας πλατφόρμας σάς επιτρέπει να οργανώσετε την ανταλλαγή πληροφοριών μεταξύ του 1C: Medicine. Διαιτητικά τρόφιμα και πολλές άλλες τυπικές διαμορφώσεις στην πλατφόρμα 1C:Enterprise.

Ιδιαιτερότητες
1C: Ιατρική. Τα διαιτητικά τρόφιμα διαθέτουν σύστημα αδειοδότησης λογισμικού.
Απαιτείται σύνδεση στο Διαδίκτυο για την αυτόματη ενεργοποίηση του προγράμματος.
Η άδεια χρήσης λογισμικού (ηλεκτρονικό κλειδί) δημιουργείται από τον διακομιστή αδειοδότησης και «συνδέεται» με τη διαμόρφωση της δεδομένης μονάδας συστήματος (με τον σειριακό αριθμό της μητρικής πλακέτας, του επεξεργαστή, του σκληρού δίσκου, της κάρτας δικτύου, των Windows, του μεγέθους RAM, Εκδόσεις BIOSκ.λπ.), εάν αλλάξει η διαμόρφωση του υπολογιστή, το πρόγραμμα σταματά να λειτουργεί και απαιτεί επανενεργοποίηση.

Κωδικός προμηθευτή: 4601546084064

Barcode: 4601546084064

Διαθεσιμότητα:Σε απόθεμα

Εξοπλισμός:

1. CD-ROM διανομής.
2. Άδεια χρήσης που επιτρέπει τη χρήση του προϊόντος λογισμικού σε 1 υπολογιστή.
3. Φόρμα εγγραφής με κενό φάκελο για αποστολή στην εταιρεία 1C.
4. Φάκελος με κωδικό PIN για την ενεργοποίηση του προγράμματος.
5. Φάκελος με κωδικό PIN για εγγραφή στον ιστότοπο τεχνικής υποστήριξης 1C.
6. Κουπόνι για ενεργοποίηση δωρεάν συνδρομής στην υποστήριξη πληροφορικής του ITS για περίοδο 3 μηνών.
7. Ένα σύνολο τεκμηρίωσης (Οδηγός χρήστη, Περιγραφή τυπικής διαμόρφωσης 1C: Ιατρική. Διατροφή, Οδηγός διαχειριστή, Οδηγός προγραμματιστή, Οδηγίες για την απόκτηση αδειών χρήσης λογισμικού)

Τύπος παράδοσης.
Παράδοση σε κουτί. Έκδοση με άδεια χρήσης. Συσκευασμένο σε επώνυμο κιτρινοκόκκινο κουτί.

Μέγεθος κουτιού (WHD): 220 x 160 x 80 mm.
Το βάρος: 1 κιλό.

Παράδοση στην Ούφα:Ειναι δωρεάν

Εγκατάσταση στην Ufa:Ειναι δωρεάν

Παράδοση εντός της Ρωσικής Ομοσπονδίας:Ειναι δωρεάν

Συνοδεία:

Η τιμή του προϊόντος λογισμικού περιλαμβάνει 3 μήνες προνομιακή υποστήριξη, η οποία περιλαμβάνει εγκατάσταση ενημερώσεων από τους ειδικούς μας*, πρόσβαση στην τηλεφωνική γραμμή συμβουλευτικής της εταιρείας μας, καθώς και τις πιο δημοφιλείς υπηρεσίες: 1C: Software Update, 1C-Reporting (ένα νομική οντότητα ή μεμονωμένος επιχειρηματίας ), 1C: Ανάδοχος (έως 7200 επισκέψεις και 360 φάκελοι του αντισυμβαλλομένου), 1C: Αρχείο Cloud (έως 20 Gb.), 1C: Φρέσκο ​​(έως 5 ταυτόχρονοι χρήστες), 1C: Σύνδεσμος, Πληροφορίες σύστημα 1C:ITS, 1C:EDO /1C-Taxcom, 1C-Connect και πολλά άλλα.

Μετά τη λήξη της περιόδου χάριτος, για να λαμβάνετε ενημερώσεις, διαβουλεύσεις και υπηρεσίες, είναι απαραίτητο να συναφθεί Συμφωνία για τακτική συντήρηση των προγραμμάτων 1C:Enterprise (Συμφωνία 1C:ITS). Το κόστος μιας τέτοιας συμφωνίας εξαρτάται από το επιλεγμένο τιμολόγιο και κυμαίνεται από 29664 ρούβλια. ανά έτος σύμφωνα με το «Τυπικό» Τιμολόγιο. Στοκ! Κατά την αγορά ενός προϊόντος λογισμικού, μπορείτε να εκδώσετε παράταση της περιόδου χάριτος για συντήρηση με όλες τις υπηρεσίες που περιλαμβάνονται στο πακέτο παράδοσης από 3 έως 12 μήνες σε μειωμένη τιμή - 19.776 ρούβλια.

* Με την επιφύλαξη των τυπικών συνθηκών λειτουργίας των προϊόντων λογισμικού:

• Χρησιμοποιώντας μια τυπική διαμόρφωση 1C: Enterprise.
• Ο χρόνος μετακίνησης από το γραφείο του συνεργάτη στο γραφείο του χρήστη με τα μέσα μαζικής μεταφοράς δεν υπερβαίνει τη μία ώρα.
• Η ενημέρωση και η συντήρηση του 1C:Enterprise πραγματοποιείται για ένα προϊόν λογισμικού, για μία βάση πληροφοριών, σε ένα σταθμό εργασίας ενός χρήστη.
• Ο χρόνος που αφιερώνεται στην εργασία δεν υπερβαίνει τη μία ώρα.

Σε περίπτωση μη τυπικών συνθηκών, οι επιλογές για την απόκτηση υποστήριξης και ο κατάλογος των παρεχόμενων υπηρεσιών πρέπει να συμφωνηθούν επιπλέον.

1s diet, 1s diet 8, 1s diet nutrition, γιατρός διατροφολόγος 1s επιχείρηση, 1s ιατρική διατροφή διατροφή, διατροφολόγος νοσοκομείο, λογιστική τροφίμων, λογιστική κατανάλωσης τροφίμων, λογιστικός πίνακας κατανάλωσης τροφίμων, λογιστική τροφίμων, πρόγραμμα λογιστικής τροφίμων, περιοδικό λογιστικής τροφίμων, λογιστική τροφίμων σε η αποθήκη, λογιστική τροφίμων στην καντίνα του νοσοκομείου, λογιστική τροφίμων στο νοσοκομείο, λογιστική τροφίμων στο ιατρικό ίδρυμα, λογιστικό βιβλίο τροφίμων, λογιστική τροφίμων σε υγειονομική μονάδα, διατροφολόγος νοσοκομείου, διάταξη μενού για νοσοκομείο, διάταξη μενού για μονάδα υγειονομικής περίθαλψης, πρόγραμμα για διατροφολόγο, λογιστική τροφίμων σε σανατόριο, λογιστική τροφίμων σε ιατρείο, λογιστικά πανιά τροφίμων, τρόφιμα σε νοσοκομεία, catering σε νοσοκομεία, 1ος διαιτολόγος, πρόγραμμα υπολογισμού γευμάτων σε νοσοκομείο, διατροφικά πρότυπα σε νοσοκομεία, θεραπευτική διατροφή σε νοσοκομείο, διατροφή για παιδιά σε νοσοκομείο, τροφοδοσία σε νοσοκομείο, διατροφή σε μενού νοσοκομείου, τραπέζια τροφοδοσίας σε ένα νοσοκομείο, catering 1s σε νοσοκομεία, πρόγραμμα για διαιτολόγο σε νοσοκομείο, διατροφικά πρότυπα σε νοσοκομεία, διατροφή για μητέρες σε νοσοκομείο, διατροφή σε νοσοκομείο, διατροφολόγος σε μονάδα υγείας, τροφοδοσία σε νοσοκομείο, πρόγραμμα αυτοματοποίησης λογιστικής τροφίμων, κλινική διατροφή σε νοσοκομείο, οργάνωση κλινικής διατροφής σε νοσοκομείο, διατροφή ασθενών σε νοσοκομείο, νοσοκομείο κοστολόγησης, θεραπευτήριο κοστολόγησης, κοστολόγηση νοσοκομείου, κοστολόγηση ιατρικής εγκατάστασης, γεύματα ανά ημέρα νοσοκομείο, διαιτολόγος στο νοσοκομείο, τροφοδοσία για παιδιά στο νοσοκομείο, διατροφή ασθενών στο νοσοκομείο, τροφοδοσία ασθενών στο νοσοκομείο, τροφοδοσία ασθενών στο νοσοκομείο, διάταξη μενού για την καντίνα του νοσοκομείου, διατροφικά πρότυπα για ασθενείς στο νοσοκομείο, πρόγραμμα υπολογισμού διατροφικής αξίας πιάτων, θεραπευτήριο διατροφολόγων , κάρτα κοστολόγησης για την καντίνα του νοσοκομείου, το πρόγραμμα υπολογισμού πιάτων στο σανατόριο, διατροφή στο νοσοκομείο, ιατρική διατροφή στο νοσοκομείο, τροφοδοσία στο νοσοκομείο, παραγγελίες για διατροφή στο νοσοκομείο, συμβουλές για τη διατροφή στο νοσοκομείο, πρόγραμμα διάταξης μενού, 1γ διαιτολογία, οργάνωση ιατρικής διατροφής σε εγκαταστάσεις υγειονομικής περίθαλψης, διατροφικά πρότυπα σε μονάδα υγειονομικής περίθαλψης, πρόγραμμα υπολογισμού διατροφικών προτύπων σε μονάδα υγείας, διατροφή ασθενών σε υγειονομική εγκατάσταση, γεύματα σε σανατόριο, τροφοδοσία σε θέρετρα υγείας, πρόγραμμα αυτοματισμού τροφίμων σε υγειονομική μονάδα, κόστος φαγητού σε θέρετρο υγείας, πρότυπα διατροφής σε θέρετρα υγείας, μενού τροφίμων σε θέρετρο υγείας, τρόφιμα σε παιδικά σανατόρια, σανατόρια με γεύματα Μπουφές, ιατρική διατροφή σε σανατόρια, υπολογισμός διατροφικής διατροφής, διατροφή σε σανατόρια, ιατρεία, καθημερινές διατροφικές νόρμες σε σανατόρια, τροφοδοσία σε ιατρεία, γεύματα σε σανατόρια, ιατρεία, διατροφή για παιδιά στην κατασκήνωση, γεύματα σε παιδικές κατασκηνώσεις, τροφοδοσία σε κατασκηνώσεις υγείας, κυλικείο 1c, λογιστική καντίνας σε 1s, πρόγραμμα για το τμήμα εστίασης, πρόγραμμα υπολογισμού διατροφής, πρόγραμμα διαχείρισης διατροφής, κατάρτιση προγράμματος διατροφής, πρόγραμμα 1 s διατροφή, 1s πρόγραμμα διατροφής, πρόγραμμα ελέγχου παραγωγής για το τμήμα εστίασης, τμήμα εστίασης του νοσοκομείου , έλεγχος εργασιών του τμήματος εστίασης του νοσοκομείου, τμήμα εστίασης του lp, πρόγραμμα υπολογισμού πιάτων του lp , αυτοματοποίηση λογιστικών στο κυλικείο νοσοκομείου, αυτοματοποίηση λογιστικής σε καντίνα νοσοκομείου, αυτοματοποίηση λογιστικής για τρόφιμα σε ένα νοσοκομείο, αυτοματοποίηση λογιστικής για τρόφιμα σε καντίνα ιατρικού ιδρύματος, αυτοματοποίηση λογιστικής σε καντίνα νοσοκομείου, αυτοματοποίηση λογιστικής για φαγητό σε καντίνα σανατόριου, αυτοματοποίηση λογιστικής για τρόφιμα σε νοσοκομείο, αυτοματοποίηση λογιστικής για προϊόντα διατροφής στο νοσοκομείο

21.10.2015

Η Επιτροπή ενέκρινε τους όρους εντολής για την παροχή υπηρεσιών για τη μεταβίβαση μη αποκλειστικών δικαιωμάτων αδειοδότησης στο προϊόν λογισμικού «1C: Ιατρική. Διατροφή» με αρχική (μέγιστη) συμβατική τιμή 33.600 ρούβλια 00 καπίκια.

Περιγραφή του αντικειμένου παράδοσης

1. Μη αποκλειστικό δικαίωμα αναπαραγωγής, εγκατάστασης (εγκατάστασης και φιλοξενίας), αντιγραφής, εκτέλεσης (εκτέλεση του κώδικα προγράμματος του προϊόντος λογισμικού) και χρήσης του προϊόντος λογισμικού σύμφωνα με τον λειτουργικό του σκοπό και την Άδεια Χρήσης που συνοδεύει τη μεταβίβαση των δικαιωμάτων χρήσης του προϊόν λογισμικού και τη θέσπιση κανόνων για τη χρήση του προϊόντος λογισμικού στην επικράτεια Ρωσική Ομοσπονδία.
2. Η παραχώρηση δικαιωμάτων συνοδεύεται από τη μεταφορά του προϊόντος λογισμικού στον Πελάτη σύμφωνα με τον Πίνακα Νο. 1.

Πίνακας Νο. 1

Γενικές απαιτήσεις για το παρεχόμενο προϊόν λογισμικού

1. Το προϊόν λογισμικού που αγοράσατε πρέπει να είναι συμβατό με το λογισμικό του Πελάτη "1C: Enterprise 8".

2. Το προϊόν λογισμικού στο οποίο μεταβιβάζονται δικαιώματα μη αποκλειστικής χρήσης πρέπει να υποστηρίζει κυριλλική γλώσσα και να διαθέτει τεκμηρίωση στα ρωσικά σε έντυπη ή ηλεκτρονική μορφή.

απαιτήσεις ποιότητας

1. Το παρεχόμενο προϊόν λογισμικού δεν πρέπει να χρησιμοποιείται, να μην είναι πλαστό, να είναι στην αρχική συσκευασία που διασφαλίζει την ασφάλεια των προϊόντων κατά την αποθήκευση και τη μεταφορά.
2. Τα μεταβιβασθέντα μη αποκλειστικά δικαιώματα χρήσης του προϊόντος λογισμικού με άδεια χρήσης πρέπει να παρέχουν στον Πελάτη όλο το τυπικό εύρος υπηρεσιών για αυτό το προϊόν λογισμικού από τον κατασκευαστή που παρέχει στην επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας.
3. Το παρεχόμενο προϊόν λογισμικού πρέπει να συμμορφώνεται με τις υποχρεωτικές απαιτήσεις της ισχύουσας νομοθεσίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας που διέπει το αντικείμενο της προμήθειας.

4. Η παρουσία της ιδιότητας του συνεργάτη-δικαοδόχου της εταιρείας «1C» με δικαιώματα διανομής προϊόντων λογισμικού «1C».

Περίοδος παροχής υπηρεσιών:εντός 30 (τριάντα) ημερολογιακών ημερών από την ημερομηνία σύναψης της Σύμβασης

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ IRKUTSK OGBUZ "Ιατρικό Πληροφοριακό και Αναλυτικό Κέντρο" Εγχειρίδιο χρήστη "1C: Ιατρική. Διατροφική διατροφή» Μέρος Ι. Βιβλία αναφοράς προγράμματος Ιρκούτσκ, 2014 Πίνακας περιεχομένων 1. Ρύθμιση συστήματος ............................... ...................................................... ................................................. 2 2. Κατάλογος "Προϊόντα" ................................................................ ................................................. 4 3. Εγχειρίδιο "Πάρτι" ......... ................................ ...................................................... .............12 4. Εγχειρίδιο « Πιάτα ............................... ...................................................... ..................... 13 4.1. Δημιουργία νέου πιάτου ..................................................... ...................................................... .............. .......15 4.2. Απλοποιημένη μορφή του πιάτου ............................................ ................................................. .20 5. Κατάλογος «Δίαιτες (σιτηρέσια)» ..................................... .......................................................... ......23 6 Βιβλίο αναφοράς "Τυπικά μενού" ................................... ...................................................... .............26 7. Κατάλογος «Κατηγορίες Διατροφής» ............................ ................................................................ ................. 27 8. Κατάλογος «Τμήματα Τροφοδοτών» .................. ....... .......................................... ......28 9 Κατάλογος "Παραλήπτες" ................................. ........... ...................................... 29 10. Κατάλογος "Συμβόλαια" ................................. .................. ...................................................... .....31 11. Κατάλογος «Είδη πιάτων» .................................. .. ...................................................... ......................34 12. Βιβλίο αναφοράς «Προβολή κίνηση των κεφαλαίων ................................................ ................................................................ 34 13. Εγχειρίδιο «Τύποι μαγειρέματος» .................. ................................ .......................... .....35 14. Βιβλίο αναφοράς «Αξίες ακινήτων» .......... .......................... ................................ ..................... 36 15. Εγχειρίδιο «Γεύματα» .................... ................................................................ ............................ .36 16. Κατάλογος «Ημερολόγια» ............. ................................ ...................... ............................ ........37 17. Εγχειρίδιο "Κανόνες για το κόστος των γευμάτων" ................................... ..... ..............38 18. Ευρετήριο «Σήμανση ταξινόμησης λογαριασμών (CPS)» .................. ................ .................38 19. Ευρετήριο «Είδη κόστους» .......... ................................................................ ................... ..................39 20. Κατάλογος «Είδη εισερχόμενων εγγράφων» ... ................................................................ ............................40 21. Κατάλογος «Τύποι Υπολογισμών .............. ................................................ .. ..............................................41 22. Ευρετήριο «Είδη συναλλαγών παραστατικών εσόδων και εξόδων » ........................42 23. Κατάλογος «Είδη τιμών» .... ...................................................... .................................................42 24. Κατάλογος «Ηλικίες» ........ ................................... .......................................................... ..........43 25. Βιβλίο αναφοράς «Μονάδες μέτρησης » .............................. ..................... .................................43 26. Κατάλογος Πηγών Συνταγών .......... ................................................ . ...................44 27. Κατάλογος «Εποχές»....................... . ................................................ .. ................................44 28. Κατάλογος «Ομάδες τιμών» .......... ................................................ . ..............................................45 29. Διατροφική Οδηγός δεδομένων ................................................... ..............................45 1 1. Ρύθμιση συστήματος Η εγκατάσταση του συστήματος εκτελείται από έναν διαχειριστή (ένας χρήστης με πλήρη δικαιώματα ρόλος). Για να ανοίξετε τις ρυθμίσεις, στην ενότητα "Ρυθμίσεις και διαχείριση" στην ομάδα "Υπηρεσία" του πίνακα ενεργειών, εκτελέστε την εντολή "Ρυθμίσεις συστήματος". Η καρτέλα "Οργανισμός" χρησιμοποιείται για την εισαγωγή βασικών πληροφοριών σχετικά με τον οργανισμό. Λεπτομέρειες εντύπου:        Όνομα οργανισμού - πλήρες όνομα οργανισμού Σύντομο όνομα οργανισμού Κωδικός OKPO Κωδικός OKDP TIN, KPP - αυτοί οι κωδικοί συμπληρώνονται εάν χρειάζεται Νομική διεύθυνση του οργανισμού Πραγματική διεύθυνση του οργανισμού                Χρήση υπολοίπων στην εκτίμηση κόστους Χρήση στρογγυλοποίησης με μνήμη Χρήση σήμανσης στην εκτίμηση κόστους Εκτέλεση της κίνησης των προϊόντων σύμφωνα με την «Εκτίμηση» Έλεγχος μείον υπολοίπων Μέθοδος υπολογισμού του κόστους των τροφίμων Υπολογισμός το κόστος των αγαθών ανά οργανισμό - υπολογίστε τα προϊόντα κόστους σε ολόκληρο τον οργανισμό και όχι για τις μεμονωμένες αποθήκες του Χρησιμοποιήστε την κινητή μέση τιμή Είδος κίνησης κεφαλαίων πρώτων υλών που παρέχονται από τον πελάτη Επιτρέπονται υπερβολικά περιθώρια Μέγιστο ποσοστό απόκλισης στο « Πράξη μελέτης» Επανυπολογισμός της παραγωγής κατά τη στρογγυλοποίηση στον υπολογισμό κατά θάμνους Η ανταλλαγή είναι σε εξέλιξη n με BGU Αρχικά δεδομένα στρογγυλοποίησης στην κοστολόγηση σύμφωνα με το τυπικό μενού 3 Η καρτέλα "Διασύνδεση" περιέχει τις λεπτομέρειες για τη ρύθμιση:         Χαρακτηριστικό μονάδας κάρτας υπολογισμού - ο πίνακας "Διατροφές" εμφανίζεται κατά τη δημιουργία ενός νέου "Πιάτα", εάν δεν έχει ρυθμιστεί, δεν εμφανίζεται Απλοποιημένη φόρμα πιάτων - ένδειξη χρήσης απλοποιημένης φόρμας πιάτου Κλήση εκ νέου υπολογισμού της θρεπτικής αξίας κατά το άνοιγμα της φόρμας πιάτων Χρήση οργανισμών - διαίρεση πρόσβασης στη βάση πληροφοριών από υφιστάμενους οργανισμούς Αλλαγή απόδοσης στον υπολογισμό κατά την αλλαγή του πιάτου Συμπληρώστε αυτόματα τα πιστοποιητικά παρτίδας στην απόδειξη Χρήση πρόσθετων αναφορών και επεξεργασίας 2. Κατάλογος "Προϊόντα" Ο Κατάλογος "Προϊόντα" περιέχει μια λίστα προϊόντων που χρησιμοποιούνται στα πιάτα. Αποθηκεύει επίσης τα ονόματα άλλων υλικών περιουσιακών στοιχείων που σχετίζονται με τη λογιστική των προϊόντων (επιστρεφόμενες συσκευασίες, γραμμές αναφοράς). Μέθοδος κλήσης  Υπολογισμός - Προϊόντα  Λογιστική για προϊόντα - Προϊόντα  Σχεδιασμός - Προϊόντα  Τεχνολογία μαγειρέματος - Προϊόντα 4 Στο αριστερό μέρος της φόρμας εμφανίζεται ένα δέντρο της ιεραρχικής δομής της ομάδας καταλόγου, στη μέση της φόρμας - τα περιεχόμενα της τρέχουσας ομάδας. Στήλες λίστας:         Κωδικός - μοναδικός σειριακός αριθμός στο βιβλίο αναφοράς Όνομα - όνομα εργασίας που εμφανίζεται στην οθόνη. Θα πρέπει να είναι μοναδικό στον κατάλογο, συνοπτικό και ακριβές, ευφωνικό και χωρίς συντομογραφίες. Παραδείγματα: "Τόξο" για κρεμμύδι, «Μοσχάρι» για βοδινό κρέας πρώτης κατηγορίας, «Φυτικό λάδι» για φυτικό λάδιαπό ηλίανθο ή ελιά Τύπος ονοματολογίας - επιλεγμένος από σταθερή λίστα: πρώτες ύλες, δοχεία, για αναφορά Μονάδα μέτρησης - μία ενιαία μονάδα μέτρησης για το προϊόν για χρήση σε διάταξη πιάτων Διαιτητικός κωδικός του προϊόντος σύμφωνα με την "Ενοποιημένη σειρά προϊόντων " Λογιστικός κωδικός - 5ψήφιος κωδικός για αποστολή στο λογιστήριο Σήμανση - ποσοστό σήμανσης για το προϊόν ΦΠΑ - Συντελεστής ΦΠΑ (τυπικό για το προϊόν) Για να εργαστείτε με το βιβλίο αναφοράς, χρησιμοποιήστε τα κουμπιά που βρίσκονται στο επάνω μέρος της φόρμας:  Δημιουργήστε ένα νέο στοιχείο λίστας.  Δημιουργία νέας ομάδας.  Δημιουργήστε ένα νέο στοιχείο αντιγράφοντας το τρέχον.  Επεξεργαστείτε (ή ανοίξτε) το τρέχον στοιχείο.  Επισήμανση τρέχοντος στοιχείου για διαγραφή / κατάργηση επισήμανσης διαγραφής.    Ορίστε την επιλογή των στοιχείων σύμφωνα με ένα ή περισσότερα κριτήρια. Ακύρωση αναζήτησης στη λίστα / αποεπιλογή. Πρόσθετες ενέργειες για την επεξεργασία της λίστας. 5   Σχηματισμός εντύπων εξόδου. Ενεργοποιεί / απενεργοποιεί την εμφάνιση της λίστας προϊόντων ως ιεραρχική λίστα. Η φόρμα στοιχείου αναζήτησης περιέχει καρτέλες: Γενικές πληροφορίες, Ποσοστά αποβλήτων, Τιμές, Διατροφική αξία, Ομάδες προϊόντων, Αντικαταστάσεις, Άλλες ιδιότητες. Καρτέλα «Γενικές πληροφορίες»            Κωδικός - ένας μοναδικός αριθμός σειράς στον κατάλογο (ρυθμίζεται αυτόματα). Όνομα - το όνομα εργασίας που εμφανίζεται στην οθόνη. Θα πρέπει να είναι μοναδικό στον κατάλογο, συνοπτικό και ακριβές, ευφωνικό και χωρίς συντομογραφίες. Παραδείγματα: «Κρεμμύδι» για κρεμμύδια, «Μοσχάρι» για βοδινό κρέας πρώτης κατηγορίας, «Φυτικό λάδι» για φυτικό λάδι από ηλίανθο ή ελιά. Πλήρες όνομα - τεχνικά ακριβές πλήρες όνομα, το οποίο μπορεί να είναι μη σύντομο. Παράδειγμα: για το προϊόν "Αλάτι" - "Ιωδιούχο αλάτι με μειωμένη περιεκτικότητα σε νάτριο", για το προϊόν "Γάλα" - "Παστεριωμένο γάλα με κλάσμα μάζας λίπους 3,2%". Τύπος ονοματολογίας - επιλεγμένο από σταθερή λίστα: πρώτες ύλες, αγαθά, συσκευασία, αναφορά, αγορασμένο έτοιμο πιάτο και πιάτο. Σχόλιο - μια αυθαίρετη σημείωση κειμένου. Ομάδα προϊόντων - ένας ιεραρχικός φάκελος αναφοράς για προϊόντα. Η βασική μονάδα μέτρησης είναι η μονάδα μέτρησης που είναι ίδια για το γινόμενο και χρησιμοποιείται στους υπολογισμούς. Τυπική μονάδα μέτρησης αποθέματος - μια τυπική μονάδα αποθέματος για ένα προϊόν, μπορεί να αλλάξει σε κάθε παρτίδα του προϊόντος. Μονάδα μέτρησης για πιάτα – η μονάδα μέτρησης που χρησιμοποιείται στην κάρτα διάταξης και κατά τη σύνταξη μιας συνταγής για ένα πιάτο. Μονάδα μέτρησης για το μεικτό σε τεχνολογικός χάρτης – (προεπιλογή, κιλά.) 6      Στρογγυλοποίηση στα πιάτα - ο κανόνας στρογγυλοποίησης που χρησιμοποιείται για το προϊόν στις διατάξεις των πιάτων. Στρογγυλοποίηση ολοκλήρωσης αγοράς - Ο κανόνας στρογγυλοποίησης που χρησιμοποιείται για το προϊόν κατά την έκδοση ενός παραστατικού εξόδων. Να μη χρησιμοποιείται σε πιάτα - απαγόρευση χρήσης του προϊόντος σε διάταξη πιάτων. Βάρος - ένα σημάδι της χρήσης κλασματικών τιμών της ποσότητας του προϊόντος. Χωρίς απορρίμματα ψυχρής εργασίας - Απαγορεύεται η χρήση ποσοστού ψυχρής εργασίας (το καθαρό ισούται πάντα με ακαθάριστο). Η καρτέλα Waste Rates Ο πίνακας Cold Processed Waste Rates περιέχει τις τιμές των ποσοστών αποβλήτων του προϊόντος κατά χρονολογία. Εάν η τιμή του κανόνα ορίζεται από το έγγραφο "Πράξη μελέτης", εμφανίζεται ένας σύνδεσμος προς αυτό το έγγραφο στη στήλη "Καταχωρητής εγγράφων". Για να υπολογίσετε τις τιμές των μελλοντικών περιόδων για ένα προϊόν με κυκλική εποχιακή επανάληψη κανόνων, κάντε κλικ στην επιλογή Όλες οι ενέργειες - Υπολογισμός ποσοστών αποβλήτων με εποχιακή κυκλικότητα. 7  Κύκλος ρυθμού - Καθορίστε τη χρήση εποχιακού κύκλου ρυθμού απορριμμάτων ψυχρής επεξεργασίας. Η καρτέλα "Τιμές" Ο πίνακας "Τιμές" περιέχει τις τιμές για το προϊόν σε χρονολογία, χωριστά ανά τύπο τιμών.    Ομάδα τιμών (κατηγορία προσαύξησης) - σύνδεσμος προς τον κατάλογο της ομάδας τιμών με τους κανόνες για τον υπολογισμό του κόστους και της τιμής πώλησης. Σήμανση - Το ποσοστό σήμανσης για το προϊόν. Συντελεστής ΦΠΑ - Συντελεστής ΦΠΑ (τυπικός για το προϊόν). Καρτέλα "Διατροφική αξία" 8 Ο πίνακας "Διατροφική αξία" περιέχει μια γραμμή για κάθε χαρακτηριστικό θρεπτικής αξίας Η ποσότητα αναφέρεται ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Το πρόγραμμα συμπληρώνει αυτόματα τη σύνθεση των γραμμών από το βιβλίο αναφοράς «Χαρακτηριστικά θρεπτικής αξίας». Για να αντιγράψετε πληροφορίες από ένα παρόμοιο προϊόν, χρησιμοποιήστε το κουμπί "Αντιγραφή από άλλο". Η καρτέλα "Ομάδες τροφίμων" Ο πίνακας "Ομάδες τροφίμων" περιέχει πληροφορίες σχετικά με τη συμπερίληψη του προϊόντος στις ομάδες για έλεγχο σιτηρεσίου. Το πρόγραμμα συμπληρώνει αυτόματα τη σύνθεση των γραμμών από το βιβλίο αναφοράς «Κλίμακες ομάδων τροφίμων». Ο χειριστής μπορεί να επιλέξει σε ποια ομάδα ανήκει το προϊόν και να καθορίσει τον παράγοντα εισαγωγής στη στήλη Τιμή (προεπιλογή = 1). Τα σύνθετα προϊόντα μπορούν να συμπεριληφθούν σε πολλές ομάδες προϊόντων ταυτόχρονα. 9 Για παράδειγμα, το ζαχαρούχο γάλα περιλαμβάνεται στην ομάδα «γάλα» με συντελεστή 2,44 και στην ομάδα «ζάχαρη» με συντελεστή 0,44. Για να λάβετε πολλές σειρές ομάδων για μία κλίμακα ομάδων προϊόντων, χρησιμοποιήστε το εικονίδιο "Αντιγραφή" πάνω από τον πίνακα. Η καρτέλα "Αντικαταστάσεις" περιέχει σε κάθε γραμμή: o o o o Προϊόν για το οποίο είναι δυνατή η αντικατάσταση Συντελεστής μετατροπής κατά την αντικατάσταση Τύπος συντελεστή - ένας σύνδεσμος προς την απαρίθμηση "Τύποι συντελεστών αντικατάστασης", υποδεικνύει τη μέθοδο αντικατάστασης: καθαρό, ακαθάριστο, ανά μονάδα μέτρησης Προσθήκη αντίστροφης αντικατάστασης - ένα σημάδι που υποδεικνύει την ύπαρξη μεθόδου αμοιβαίας αντικατάστασης Καρτέλα "Άλλες ιδιότητες" 10 κανονιστικά έγγραφα που περιέχει απαιτήσεις για το προϊόν (GOST, TU). Μπορεί να παρατίθενται πολλά έγγραφα. Το καλύτερο πριν - μια σημείωση σχετικά με την τυπική διάρκεια ζωής του προϊόντος. Κύριος προμηθευτής - χρησιμοποιείται κατά τον υπολογισμό της παραγγελίας των προϊόντων. Μονάδα μέτρησης παραγγελίας προμηθευτή - χρησιμοποιείται κατά τον υπολογισμό των παραγγελιών προϊόντων. Χειροκίνητη προδιαγραφή του ονόματος στην παραγγελία - για αυτό το προϊόν, είναι δυνατό να αναφέρεται ρητά η επωνυμία του προϊόντος κατά την παραγγελία από τον προμηθευτή. Ονοματολογία - ένας σύνδεσμος προς ένα στοιχείο του καταλόγου του κύριου λογιστικού συστήματος, διαθέσιμος για εισαγωγή (επιλογή από τον κατάλογο) όταν το πρόγραμμα εγκαθίσταται σε πρόσθετη λειτουργία στο τυπικό λογιστικό πρόγραμμα. Λογιστικός κωδικός - 5ψήφιος κωδικός για μεταφόρτωση στο λογιστικό. Διαιτητικός κωδικός του προϊόντος σύμφωνα με την "Ενιαία ονοματολογία προϊόντων" Εξωτερικός κωδικός - κωδικός εκφόρτωσης σε εξωτερικό σύστημα. Ο πίνακας "Συνώνυμα" περιέχει σε κάθε σειρά Όνομα - ένα εναλλακτικό όνομα για το προϊόν, που χρησιμοποιείται για εκτεταμένη αντιστοίχιση κατά τη λήψη από εξωτερικές πηγές. Κωδικός OKP - ένα κείμενο πολλών γραμμών, περιέχει μια λίστα κωδικών του "All-Russian Classifier of Products (OKP)" Πρώτων υλών διοδίων - ένα χαρακτηριστικό που χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με τον τύπο κίνησης κεφαλαίων για την έκδοση πρώτων υλών - για τον προσδιορισμό το κόστος των πιάτων μόνο ως το κόστος μιας υπηρεσίας τροφοδοσίας Μη αυτόματη ένδειξη του ονόματος στην παραγγελία - για αυτό του προϊόντος, μπορείτε να αναφέρετε ρητά το όνομα της μάρκας του προϊόντος κατά την παραγγελία από τον προμηθευτή Στην υποστήριξη σύμφωνα με η "Ενιαία ονοματολογία" - η πληρότητα των απαιτούμενων μέσων "Το στοιχείο είναι υπό υποστήριξη σύμφωνα με την Ενοποιημένη ονοματολογία" 11 μπορεί να υπάρχουν πολλά μέρη. Για κάθε παρτίδα, τα στοιχεία αυτής της παρτίδας αποθηκεύονται χωριστά. Οι καταχωρήσεις στον κατάλογο προστίθενται αυτόματα κατά την εισαγωγή και την ανάρτηση εισερχόμενων εγγράφων. Ο χρήστης δεν πρέπει να αλλάξει απευθείας τα δεδομένα στον κατάλογο "Παιχνίδι". Τα υπόλοιπα των παρτίδων διατηρούνται από αποθήκες, με ενεργοποιημένο το χαρακτηριστικό "Διατήρηση αρχείων κατά παρτίδες" για την αποθήκη. Μέθοδος κλήσης  Λογιστική για προϊόντα - Προϊόντα - Go... - Λεπτομέρειες παρτίδων:  Κωδικός - σειριακός αριθμός, μοναδικός στο σύνολο των παρτίδων για κάθε μεμονωμένο προϊόν    Όνομα της παρτίδας Μονάδα μέτρησης της παρτίδας % ΦΠΑ για αυτό παρτίδα 12    Ημερομηνία παραγωγής - όταν παράγεται μια παρτίδα του προϊόντος, περιλαμβάνει την ημερομηνία και την ώρα Διάρκεια ζωής - η προθεσμία μέχρι την οποία επιτρέπεται η χρήση του προϊόντος, περιλαμβάνει την ημερομηνία και την ώρα ) 4. Κατάλογος "Πιάτα" Μέθοδοι κλήσης  Υπολογισμός - Πιάτα; Σχεδιασμός - Πιάτα; Τεχνολογία μαγειρέματος - Πιάτα. Ο κατάλογος "Πιάτα" περιέχει συνταγές για πιάτα. Για κάθε πιάτο, υποδεικνύονται το όνομα, ο αριθμός, η απόδοση, πληροφορίες σχετικά με την πηγή και την τεχνολογία παρασκευής, τη θρεπτική αξία, καθώς και τους κανόνες για την τοποθέτηση προϊόντων, τη δομή των τεχνολογικών διεργασιών του πιάτου και άλλες πληροφορίες. Το κύριο μέρος της φόρμας είναι μια λίστα με στοιχεία καταλόγου. Τα εικονίδια βρίσκονται στην κορυφή της φόρμας:  Δημιουργήστε ένα νέο στοιχείο λίστας.  Δημιουργία νέας ομάδας.  Δημιουργήστε ένα νέο στοιχείο αντιγράφοντας το τρέχον.  Επεξεργαστείτε (ή ανοίξτε) το τρέχον στοιχείο.  Επισήμανση τρέχοντος στοιχείου για διαγραφή / κατάργηση επισήμανσης διαγραφής.  Ορίστε την επιλογή των στοιχείων σύμφωνα με ένα ή περισσότερα κριτήρια. 13  Ακύρωση αναζήτησης στη λίστα / αποεπιλογή.  Πρόσθετες ενέργειες για την επεξεργασία της λίστας.  Σχηματισμός εντύπων εξόδου.  Περιλαμβάνει παράθυρο " Επιπλέον πληροφορίεςγεύματα." 14 4.1. Όταν κάνετε κλικ στο κουμπί Δημιουργία νέου πιάτου. , εμφανίζεται μια νέα φόρμα για τη δημιουργία του πιάτου. Η καρτέλα "Γενικά" περιέχει τις λεπτομέρειες:              Όνομα του πιάτου μια συμβολοσειρά έως και 90 χαρακτήρων, συνιστάται η χρήση σύντομων ονομάτων, αλλά αποφύγετε τις συντομογραφίες. Αυτά τα στοιχεία θα εκτυπωθούν στο μενού. Θα πρέπει να διασφαλίζεται η μοναδικότητα των ονομάτων των πιάτων στον κατάλογο. Γονέας - ένας σύνδεσμος προς τη γονική σειρά στο δέντρο ευρετηρίου καρτών πιάτων. Τύπος πιάτου - σύνδεσμος προς τον κατάλογο "Τύποι πιάτου". Κατά τη συμπλήρωση αυτού του πεδίου, δημιουργείται αυτόματα ένας αριθμός συνταγής. Οι αριθμοί συνταγών πρέπει να είναι μοναδικοί στη βάση πληροφοριών. Ονοματολογία του τελικού πιάτου Εργαστήριο - στο οποίο παρασκευάζεται το πιάτο. Αποθήκη έτοιμων γευμάτων – αποθήκη που χρησιμοποιείται για την αποθήκευση έτοιμων γευμάτων. Έξοδος πιάτου ως μεμονωμένος αριθμός – όταν δημιουργείτε αυτόματα τη συμβολοσειρά εξόδου, μην τη διαιρείτε σε εξαρτήματα με πρόσημο κλάσματος. Αυτόματος υπολογισμός της θρεπτικής αξίας - μια οδηγία για τον επανυπολογισμό της θρεπτικής αξίας αυτόματα κατά την αλλαγή της καρτέλας των προϊόντων. Μην χρησιμοποιείτε στο μενού - την απαγόρευση χρήσης του πιάτου στο μενού. Αριθμός τεμαχίων - ένδειξη ότι το πιάτο περιέχει μόνο ένα προϊόν (και όχι πολλά). Μην χρησιμοποιείτε στο γάμο - ένα σημάδι που υποδεικνύει ότι δεν πρέπει να τυπωθεί στο ημερολόγιο γάμου. Συστατικό πιάτων - άδεια χρήσης του πιάτου σε συνταγές άλλων πιάτων. Σημείωση - μια σύντομη σημείωση κειμένου εργασίας. 15 Στην καρτέλα "Σύνθεση", πρέπει να συμπληρώσετε:  Έξοδος πιάτου - μια γραμμή που περιέχει το βάρος του έτοιμου πιάτου, πιθανώς διαιρούμενο με ένα κλάσμα σύμφωνα με συστατικά μέρη πιάτα. Κατά τον καθορισμό του συντελεστή αποβλήτων, το ίδιο το πρόγραμμα συμπληρώνει αυτήν τη γραμμή. Για να καθορίσετε μια έξοδο με μη αυτόματο τρόπο, πατήστε το κουμπί Επιλογή στο πεδίο Έξοδος. Αφού εμφανιστεί η ερώτηση: Θέλετε πραγματικά να καθορίσετε την έξοδο με μη αυτόματο τρόπο;      Στη συνέχεια πρέπει να εισαγάγετε την απόδοση που αναφέρεται στο βιβλίο συνταγών σας. % κ.ο. - το ποσοστό των απωλειών κατά το μαγείρεμα, για ολόκληρο το πιάτο (υποδεικνύεται χειροκίνητα ή υπολογίζεται από το πρόγραμμα). Επανυπολογισμός απόδοσης - εισαγωγή της απόδοσης του πιάτου με επακόλουθο αναλογικό επανυπολογισμό προϊόντων. Το βάρος του έτοιμου πιάτου σε γραμμάρια υπολογίζεται αυτόματα ανάλογα με τη σύνθεση του πιάτου. Κλίμακα - ο υπό όρους αριθμός μερίδων, βάσει του οποίου εμφανίζεται η διάταξη των προϊόντων. Από τη λίστα, μπορείτε να επιλέξετε τις συνήθεις τιμές: κατά 1, επί 100 πιάτα. Η σύνθεση των προϊόντων και η δομή των τεχνολογικών διεργασιών παρουσιάζονται σε πίνακα με στήλες. Για να προσθέσετε ένα νέο προϊόν, πρέπει να κάνετε κλικ στο κουμπί. o Σήμα "X" ("δεν χρησιμοποιείται") - ορίζεται για προϊόντα που δεν περιλαμβάνονται στην τρέχουσα καρτέλα προϊόντων, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αντικατάσταση. Για να υποδείξετε ρητά σε ποιο από τα προϊόντα ανήκουν οι αντικαταστάσεις, χρησιμοποιείται η δομή της υποταγής ενός προϊόντος σε ένα άλλο (για αυτό, χρησιμοποιήστε το κουμπί Προσθήκη αντικατάστασης). o Προϊόν - ένας σύνδεσμος προς ένα προϊόν ή ένα πιάτο, ή με το όνομα μιας τεχνολογικής διαδικασίας - ένα μέρος ενός πιάτου. 16 o Μονάδα – μονάδα μέτρησης, που εμφανίζεται για αναφορά. o Καθαρό - ο ρυθμός κατανάλωσης του προϊόντος μετά το μαγείρεμα. Οι μικτές και οι καθαρές τιμές μπορούν να εισαχθούν ως κλάσμα, όπως 1/8. o % γ.ο. - ποσοστό απωλειών κατά την ψυχρή εργασία. Η διαφορά μεταξύ μεικτού και καθαρού. o Ακαθάριστο - ο ρυθμός κατανάλωσης του προϊόντος o Σημείωση - μια σύντομη σημείωση κειμένου για τη γραμμή παραλαβής. o Waste to/O (%) - Το ποσοστό σπατάλης κατά το μαγείρεμα για κάθε προϊόν, που χρησιμοποιείται για τον υπολογισμό της καθαρής απόδοσης, ορίζεται χειροκίνητα. o Αφαιρέθηκε - ένδειξη ότι το προϊόν δεν περιλαμβάνεται στο έτοιμο πιάτο (για παράδειγμα, κρέας μετά το βράσιμο του ζωμού). o Στρογγυλοποίηση – ο κανόνας στρογγυλοποίησης για το προϊόν, εάν δεν προσδιορίζεται, ο κανόνας λαμβάνεται από το χαρακτηριστικό Rounding στα Πιάτα της αναζήτησης "Προϊόντα". o Τύπος μαγειρέματος - Σύνδεσμος στον οδηγό Τύποι μαγειρέματος, που χρησιμοποιείται για τη λήψη ποσοστών απώλειας διατροφής. o Βάρος τελικού προϊόντος – εισάγετε το βάρος του τελικού προϊόντος, λαμβάνοντας υπόψη την τιμή Waste to / o. o Κατάσταση - μια σημείωση στην ονοματολογία προϊόντων σχετικά με την κατάσταση των πρώτων υλών. o Μην αλλάζετε κατά τους επανυπολογισμούς - προσδιορίστε να μην υπολογίζονται εκ νέου τα δεδομένα σειρών κατά τον αναλογικό επανυπολογισμό μετά την αλλαγή της συνολικής παραγωγής. o Να μην χρησιμοποιείται σε "overclocking" κατά τη στρογγυλοποίηση - ένα σημάδι ότι αυτή η γραμμή δεν χρησιμοποιείται στην επόμενη λειτουργία: κατά τη στρογγυλοποίηση προϊόντων σύμφωνα με την εκτίμηση κόστους, η διαφορά μεταξύ του ακριβώς υπολογισμένου μικτού και του νέου (στρογγυλοποιημένου) μεικτού κατανέμεται αναλογικά ανάμεσα στις γραμμές της σύνθεσης του πιάτου. o Σχόλιο εξόδου Σημείωση για την εκτύπωση της συνταγής του πιάτου, το κείμενο της οποίας συνοδεύει την τιμή του εκτυπωμένου προϊόντος. o Εκτύπωση Σημείωση - Μια σημείωση που αντικαθιστά την ονοματολογία προϊόντων όταν εκτυπώνεται η δρομολόγηση. o Αποστολή την ημέρα του μενού - υποδεικνύει ότι το προϊόν που καθορίζεται στη γραμμή σύνθεσης θα αποσταλεί την ημερομηνία του μενού και όχι την ημερομηνία αποστολής του μενού. Οι ακόλουθες ενέργειες είναι διαθέσιμες για εργασία με τον πίνακα "Σύνθεση πιάτων":      Προσθήκη νέας σειράς. Προσθέστε μια νέα ροή εργασίας (σύνολο γραμμών). Αντιγράψτε την τρέχουσα γραμμή. Ξεκινήστε να αλλάζετε την τρέχουσα γραμμή. Διαγράψτε την τρέχουσα γραμμή. 17   Προσθήκη προϊόντος αντικατάστασης. Μετακινήστε τη σειρά προϊόντων προς τα πάνω ή προς τα κάτω. Η καρτέλα "Διατροφική αξία" είναι μια ενότητα πίνακα με πληροφορίες σχετικά με τη θρεπτική αξία ενός πιάτου. Περιέχει ένα σύνολο σειρών για διατροφικά χαρακτηριστικά. Λεπτομέρειες γραμμής:    Χαρακτηριστικό - σύνδεσμος στο βιβλίο αναφοράς χαρακτηριστικών διατροφικής αξίας. Ποσότητα - ποσότητα για ένα πιάτο Εισάγεται χειροκίνητα - ένδειξη μη αυτόματης εισαγωγής (δεν υπολογίζονται αυτόματα δεδομένα). Για να συμπληρώσετε τον πίνακα, χρησιμοποιήστε τα κουμπιά που βρίσκονται στη δεξιά πλευρά της φόρμας. 18 Το κουμπί Υπολογισμός κατά προϊόντα θα σας επιτρέψει να συμπληρώσετε γρήγορα τη θρεπτική αξία ενός πιάτου από την κατανάλωση της θρεπτικής αξίας των προϊόντων που περιλαμβάνονται στο πιάτο. Όταν χρησιμοποιείτε αυτό το κουμπί, εμφανίζεται μια νέα φόρμα Υπολογισμός θρεπτικής αξίας. Για να αποθηκεύσετε τα αποτελέσματα, πατήστε το κουμπί OK. Η καρτέλα "Δίαιτες" χρησιμοποιείται για να υποδείξει εάν ένα πιάτο ανήκει σε ορισμένες δίαιτες (σιτηρέσια). Προϋποθέσεις:  Χρήση - ένδειξη «χρησιμοποιείται σε δίαιτα».  Ration - σύνδεσμος με δίαιτα (σιτηρέσιο) 19 Για να εργαστείτε με τον πίνακα "Δίαιτες", είναι διαθέσιμες οι ακόλουθες ενέργειες:  Προσθήκη νέας γραμμής.  Δημιουργήστε ένα νέο στοιχείο αντιγράφοντας το τρέχον.  Διαγραφή του τρέχοντος στοιχείου.  Μετακινήστε μια γραμμή πάνω ή κάτω. 4.2. Απλοποιημένη μορφή πιάτου Εκτός από την τυπική μορφή ενός στοιχείου, το βιβλίο αναφοράς "Πιάτα" παρέχει μια απλοποιημένη μορφή πιάτου που δεν περιέχει περιγραφή τεχνολογικών διαδικασιών, απόδοση προϊόντων, απώλειες κατά το μαγείρεμα και ακριβή (μη στρογγυλεμένη) ακαθάριστες καθαρές αξίες. Αυτή η φόρμα μπορεί να είναι πιο κατάλληλη για εκείνους τους χρήστες που δεν ασχολούνται με την ανάπτυξη πιάτων. Προϋποθέσεις:    Ονομασία του πιάτου μια συμβολοσειρά έως 90 χαρακτήρων, συνιστάται η χρήση σύντομων ονομάτων, αλλά αποφύγετε τις συντομογραφίες. Αυτά τα στοιχεία θα εκτυπωθούν στο μενού. Θα πρέπει να διασφαλίζεται η μοναδικότητα των ονομάτων των πιάτων στον κατάλογο. Τύπος πιάτου - σύνδεσμος προς τον κατάλογο "Τύποι πιάτου". Κατά τη συμπλήρωση αυτού του πεδίου, δημιουργείται αυτόματα ένας αριθμός συνταγής. Οι αριθμοί συνταγών πρέπει να είναι μοναδικοί στη βάση πληροφοριών. Έξοδος πιάτου - μια χορδή που περιέχει το βάρος του τελικού πιάτου, πιθανώς χωρισμένη κατά ένα κλάσμα στα συστατικά μέρη του πιάτου. Κατά τον καθορισμό του συντελεστή αποβλήτων, το ίδιο το πρόγραμμα συμπληρώνει αυτήν τη γραμμή. Για να καθορίσετε μια έξοδο με μη αυτόματο τρόπο, πατήστε το κουμπί Επιλογή στο πεδίο Έξοδος. Αφού εμφανιστεί η ερώτηση: Θέλετε πραγματικά να καθορίσετε την έξοδο με μη αυτόματο τρόπο; 20   Στη συνέχεια πρέπει να εισαγάγετε την απόδοση που αναφέρεται στο βιβλίο συνταγών σας. Η σύνθεση των προϊόντων και η δομή των τεχνολογικών διεργασιών παρουσιάζονται σε πίνακα με στήλες. Για να προσθέσετε ένα νέο προϊόν, πρέπει να κάνετε κλικ στο κουμπί. o Σήμα "X" ("δεν χρησιμοποιείται") - ορίζεται για προϊόντα που δεν περιλαμβάνονται στην τρέχουσα καρτέλα προϊόντων, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αντικατάσταση. Για να υποδείξετε ρητά σε ποιο από τα προϊόντα ανήκουν οι αντικαταστάσεις, χρησιμοποιείται η δομή της υποταγής ενός προϊόντος σε ένα άλλο (για αυτό, χρησιμοποιήστε το κουμπί Προσθήκη αντικατάστασης). o Προϊόν - ένας σύνδεσμος προς ένα προϊόν ή ένα πιάτο, ή με το όνομα μιας τεχνολογικής διαδικασίας - ένα μέρος ενός πιάτου. o Μονάδα – μονάδα μέτρησης, που εμφανίζεται για αναφορά. o Καθαρό - ο ρυθμός κατανάλωσης του προϊόντος μετά το μαγείρεμα. Οι μικτές και οι καθαρές τιμές μπορούν να εισαχθούν ως κλάσμα, όπως 1/8. o % γ.ο. - ποσοστό απωλειών κατά την ψυχρή εργασία. Η διαφορά μεταξύ μεικτού και καθαρού. o Ακαθάριστο - ο ρυθμός κατανάλωσης του προϊόντος o Σημείωση - μια σύντομη σημείωση κειμένου για τη γραμμή παραλαβής. o Waste to/O (%) - Το ποσοστό σπατάλης κατά το μαγείρεμα για κάθε προϊόν, που χρησιμοποιείται για τον υπολογισμό της καθαρής απόδοσης, ορίζεται χειροκίνητα. Η καρτέλα "Περιγραφή" χρησιμοποιείται για την εισαγωγή της τεχνολογίας μαγειρέματος του πιάτου, την επιλογή της πηγής της συνταγής και την εισαγωγή του αριθμού της συνταγής από την επιλεγμένη πηγή. Επίσης σε αυτήν την καρτέλα μπορείτε να εισάγετε: ένα σχόλιο για την αναφορά και μια σύντομη περιγραφή. 21  Η καρτέλα «Διατροφική αξία» είναι μια ενότητα πίνακα με πληροφορίες σχετικά με τη θρεπτική αξία ενός πιάτου. Περιέχει ένα σύνολο σειρών για διατροφικά χαρακτηριστικά.  Η καρτέλα «Δίαιτες» χρησιμοποιείται για να δείξει εάν ένα πιάτο ανήκει σε συγκεκριμένες δίαιτες (σιτηρέσια).  Η καρτέλα «Άλλο» χρησιμοποιείται για την εισαγωγή πρόσθετων στοιχείων. 22 o Γονέας - σύνδεσμος προς τη γονική σειρά στο δέντρο αρχείου καρτών πιάτων. o Σημείωση - μια σύντομη σημείωση κειμένου εργασίας. o Ονοματολογία του έτοιμου πιάτου - ένας σύνδεσμος για τα πιάτα στον κατάλογο "Προϊόντα". Χρησιμοποιείται για εισαγόμενα, έτοιμα γεύματα. o Εργαστήριο - στο οποίο παρασκευάζεται το πιάτο. o Αποθήκη έτοιμων γευμάτων – αποθήκη που χρησιμοποιείται για την αποθήκευση έτοιμων γευμάτων. o Μην χρησιμοποιείτε στο μενού - την απαγόρευση χρήσης του πιάτου στο μενού. o Αριθμός τεμαχίων - ένδειξη ότι το πιάτο περιέχει μόνο ένα προϊόν (και όχι πολλά). o Μην χρησιμοποιείτε στο γάμο - μια σημαία που υποδεικνύει να μην τυπωθεί στο ημερολόγιο γάμου. o Το κουμπί "Υπολογισμός τιμής" χρησιμοποιείται για την κλήση μιας φόρμας στην οποία μπορείτε να υπολογίσετε το κόστος της τιμής ενός πιάτου ανά προϊόν ή να καθορίσετε την τιμή πώλησης ενός πιάτου. 5. Κατάλογος "Διατροφές (σιτηρέσια)" Ο Κατάλογος "Διατροφές" περιέχει μια λίστα με χρησιμοποιούμενες δίαιτες. 23 Η δίαιτα είναι ένα σύνολο πιάτων, που συμπληρώνονται ανά γεύματα και ημέρες, που προορίζονται για μια συγκεκριμένη κατηγορία όσων τρώνε. Ένα παράρτημα στη δίαιτα είναι ένα σύνολο τυπικών μενού για κάθε μέρα από 2-4 εβδομάδες. Περιέχονται στον υποκατάλογο "Τυπικά μενού". Τρόπος κλήσης Σχεδιασμός - Δοσολογίες Αυτή η φόρμα ανοίγει επίσης το πρόγραμμα για να επιλέξετε μια τιμή από τη λίστα. Τρόπος χρήσης Στο επάνω μέρος της φόρμας υπάρχουν εικονίδια για προσθήκη, τροποποίηση και διαγραφή στοιχείων: Προσθήκη νέου στοιχείου του καταλόγου Επεξεργασία του τρέχοντος στοιχείου Προσθήκη νέου στοιχείου με αντιγραφή Επισήμανση του τρέχοντος στοιχείου για διαγραφή (και, αντιστρόφως, κατάργηση επισήμανσης διαγραφής ) Μετάβαση Μεταβείτε σε μία από τις ενότητες που σχετίζονται με τη βάση πληροφοριών διατροφής:  Τυπικά μενού  Ημερολόγιο ημερών ενός τυπικού μενού  Ημέρα έναρξης ενός κύκλου τυπικών μενού Απαιτήσεις:       Κωδικός - ένας μοναδικός σειριακός αριθμός στο ο κατάλογος Ημέρες - ο αριθμός των ημερών της εβδομάδας στον κύκλο των τυπικών μενού Εποχή - ένας σύνδεσμος στον κατάλογο "Εποχές", μια ένδειξη ότι η δίαιτα ανήκει σε μια συγκεκριμένη εποχή Ο πίνακας «Διατροφικές αξίες» περιέχει τις διατροφικές αξίες για κάθε δίαιτα. Ο πίνακας "Κανόνες για ομάδες τροφίμων" περιέχει τους κανόνες των προϊόντων για κάθε δίαιτα. 25 6. Κατάλογος "Τυπικά μενού" Ο κατάλογος "Τυπικά μενού" είναι υποδεέστερος του καταλόγου "Διολογικά μενού" και περιέχει ένα σύνολο τυπικών μενού για κάθε μέρα. Μέθοδος κλήσης   Κύριο μενού - Σχεδιασμός - Τυπικά μενού Κύριο μενού - Υπολογισμός - Τυπικά μενού Τρόπος χρήσης Το αριστερό μέρος της φόρμας περιέχει μια λίστα τυπικών μενού ανά ημέρα, στα δεξιά - τα περιεχόμενα του τρέχοντος τυπικού μενού. Κάτω από την κεφαλίδα της φόρμας υπάρχουν εικονίδια για προσθήκη, τροποποίηση και διαγραφή στοιχείων:  Αλλαγή του τρέχοντος στοιχείου  Επισήμανση του τρέχοντος στοιχείου για διαγραφή (και, αντιστρόφως, καταργήστε την επισήμανση της διαγραφής) Προϋποθέσεις:       Ιδιοκτήτης - σύνδεσμος στη μερίδα -Κωδικός ιδιοκτήτη - μοναδικός σειριακός αριθμός στον κατάλογο Εβδομάδα - αριθμός της εβδομάδας στον κύκλο των τυπικών μενού Ημέρα - αριθμός της ημέρας της εβδομάδας στον κύκλο των τυπικών μενού Τύπος τιμής - σε ποιες τιμές υπολογίζεται το κόστος των πιάτων Υπολογισμός ημερομηνία - χρησιμοποιείται στους τρέχοντες υπολογισμούς σύμφωνα με το τυπικό μενού 26 Για να δημιουργήσετε ένα Μενού, κάντε κλικ στο κουμπί "Δημιουργία" στη φόρμα του τυπικού μενού. Στη συνέχεια, θα εμφανιστεί η φόρμα "Τυπικό μενού (δημιουργία)". Η διαδικασία για τη χρήση της φόρμας "Τυπικό μενού (δημιουργία)":   Συμπληρώστε τη σύνθεση του τυπικού μενού: o Επιλέξτε το Ration για το οποίο συντάσσετε ένα τυπικό μενού, o Καθορίστε την ημέρα της εβδομάδας του Τυπικού μενού, o Προσθέστε τα απαραίτητα πιάτα, o Καθορίστε τα αποτελέσματα των πιάτων (αν διαφέρουν από τα τυπικά ), o Κάντε κλικ στο OK για να γράψετε στη βάση δεδομένων και κλείστε το παράθυρο. Εάν δεν χρειάζεται να γράψετε αλλαγές στη βάση δεδομένων, κάντε κλικ στο Κλείσιμο Για να εισέλθετε στις σειρές της ενότητας με πίνακα, δίπλα στον πίνακα υπάρχουν εικονίδια:      Προσθήκη γραμμής στην ενότητα πίνακα, Αντιγραφή σειράς σε νέο (για επόμενες αλλαγές), Διαγραφή της τρέχουσας σειράς από την ενότητα πίνακα, Μετακίνηση της τρέχουσας γραμμής προς τα πάνω/κάτω, Αυτόματη ταξινόμηση της λίστας των πιάτων ανά γεύμα και τύπο πιάτου. 7. Κατάλογος «Κατηγορίες Διατροφής» Ο κατάλογος «Κατηγορίες Διατροφής» περιέχει κατάλογο όλων των κατηγοριών φαγητών, για τους οποίους διενεργείται έλεγχος συμμόρφωσης με τα πρότυπα κόστους και διατροφικής αξίας. 27 Μέθοδος κλήσης Κύριο μενού - Αναφορές - Κατηγορίες τροφίμων Το πρόγραμμα ανοίγει επίσης αυτήν τη φόρμα για να επιλέξει μια τιμή από τη λίστα. Λεπτομέρειες φόρμας:               Κωδικός - μοναδικός σειριακός αριθμός στον κατάλογο Όνομα - σύντομη ονομασία εργασίας Πλήρες όνομα Σύνολα για την ημέρα - χαρακτηριστικό "για τη σύνοψη των συνόλων για όλα τα γεύματα της ημέρας" Σύνολα για γεύματα - χαρακτηριστικό "receive totals for meals" Μέσος όρος υποομάδων - χαρακτηριστικό "μέσος όρος σύνολα για υποομάδες της κατηγορίας των τρώγων" Προσωπικό - χαρακτηριστικό "αυτή η κατηγορία τρώγων είναι προσωπικό" (μη ικανοποιημένος) Δείγμα που περιλαμβάνεται στο κόστος - ένδειξη του συμπερίληψη του δείγματος στο κόστος των τροφίμων Επιτρεπόμενο ποσοστό απόκλισης - το ποσοστό εντός του οποίου μια απόκλιση από τον κανόνα δεν θεωρείται παραβίαση στη διατροφή· ο πίνακας "Κανόνας κόστους" περιέχει μια χρονολογία του κόστους των τροφίμων. "Σύνθεση" είναι πίνακα που περιγράφει τη σύνθεση της κατηγορίας catering ανά τμήματα, είδη κίνησης χρήματα και γεύματα? για κάθε υποκατηγορία, μπορείτε να καθορίσετε μια σημείωση κειμένου. Ο πίνακας "Διατροφική αξία" περιέχει ποσοστά κατανάλωσης για κάθε χαρακτηριστικό θρεπτικής αξίας. Για να συμπληρώσετε τον πίνακα, κάντε κλικ στο «Συμπλήρωση από τον κατάλογο». στην καρτέλα "Φυσικοί κανόνες" υπάρχει μια Κλίμακα ομάδων τροφίμων - ένας σύνδεσμος προς το βιβλίο αναφοράς "Κλίμακες ομάδων τροφίμων", για την επιλεγμένη κλίμακα, οι ομάδες τροφίμων που περιλαμβάνονται σε αυτήν καταχωρούνται στον πίνακα "Ομάδες προϊόντων", ο οποίος δείχνει τα ποσοστά κατανάλωσης για κάθε ομάδα. Για την αρχική συμπλήρωση της σύνθεσης των ομάδων, κάντε κλικ στο "Ενημέρωση σύνθεσης ομάδων" όλα τα τμήματα του νοσοκομείου. Απαιτείται για τη δημιουργία Συγκεντρωτικής Μερίδας και Αίτησης για φαγητό. Μέθοδος κλήσης Σχεδιασμός - Μονάδες τροφοδοσίας 28 Στο επάνω μέρος της φόρμας υπάρχουν εικονίδια για προσθήκη, τροποποίηση και διαγραφή στοιχείων. Στήλες λίστας:     Κωδικός - ένας σειριακός αριθμός μοναδικός στον κατάλογο Όνομα - σύντομο όνομα εργασίας Πλήρες όνομα - πλήρες όνομα θέσης Προγραμματισμένος αριθμός - ο μέγιστος αριθμός ασθενών ανά τμήμα 9. Κατάλογος "Παραλήπτες" Ο κατάλογος "Παραλήπτες" περιέχει ένα κατάλογος όλων των παραληπτών αγαθών: αποθήκες /ΚΟΑ, συνεργεία, προμηθευτές/εργολάβοι. Ο κατάλογος εκφορτώνεται από το 1C: BGU. Μέθοδος κλήσης Λογιστική προϊόντων - Παραλήπτες Στο επάνω μέρος της φόρμας υπάρχουν εικονίδια για προσθήκη, αλλαγή και διαγραφή στοιχείων: 29 Στήλες λίστας:      Κωδικός - μοναδικός σειριακός αριθμός στον κατάλογο Όνομα - σύντομο όνομα εργασίας Πλήρες όνομα - πλήρες όνομα του παραλήπτη Λογιστική υλικού - σημάδι τήρησης λογιστικής υλικών προϊόντων ανά παραλήπτη (σετ για ΚΟΑ) Σύνολο λογιστικής - ένδειξη διατήρησης συνολικής λογιστικής προϊόντων ανά παραλήπτη Η φόρμα "Παραλήπτης" ανοίγει από τη φόρμα λίστας καταλόγου όταν κάνετε κλικ στο "Αλλαγή κουμπιά " και "Προσθήκη". Προϋποθέσεις:     Κωδικός - ένας σειριακός αριθμός μοναδικός στον κατάλογο Όνομα - σύντομο όνομα εργασίας (για παράδειγμα, "αποθήκη", "βάση") Πλήρες όνομα - πλήρες όνομα του παραλήπτη (για παράδειγμα, "αποθήκη λαχανικών", " Βάση Krasnopresnenskaya No. 10") Η καρτέλα "Γενικές πληροφορίες" περιέχει τις κύριες λεπτομέρειες για τη δημιουργία εγγράφων: 30 Ομάδα καταλόγου – επιλογή μιας ιεραρχικής ομάδας καταλόγου για πιο εύκολη αποθήκευση πληροφοριών. o Τύπος παραλήπτη – το πρόγραμμα υλοποιεί τρεις τύπους παραλήπτη (Ανάδοχος, Αποθήκη, Ατομο). Ανάλογα με τον επιλεγμένο τύπο, αλλάζουν τα στοιχεία της φόρμας και της φόρμας. o Τύπος παραλήπτη – επιλέγεται από τον κατάλογο «Τύποι παραληπτών» και χρησιμοποιείται για την ομαδοποίηση παραληπτών. o Διατηρήστε αρχεία υλικού - μια οδηγία για τη διατήρηση των υπολοίπων προϊόντων για αυτόν τον παραλήπτη o Τύπος λογιστικών τιμών αποθήκης - μπορείτε να επιλέξετε από δύο πιθανές επιλογές: σε τιμή κόστους, σε τιμές πώλησης. o Τήρηση αρχείων κατά παρτίδες - μια οδηγία για την τήρηση υπολοίπων ανά παρτίδες προϊόντων, που χρησιμοποιούνται για τον τύπο παραληπτών «Αποθήκη». o Αποστολέας που εξυπηρετεί αυτόν τον παραλήπτη. o Τύπος παραλήπτη - χρησιμοποιείται για την ομαδοποίηση παραληπτών σύμφωνα με ορισμένα κριτήρια. o TIN, KPP - αυτοί οι κωδικοί συμπληρώνονται εάν είναι απαραίτητο· το τμήμα πίνακα "Παράμετροι" περιέχει ένα σύνολο παραμέτρων που χρησιμοποιούνται κατά την επεξεργασία εγγράφων σε χαρτί. Κάθε γραμμή περιέχει: o Όνομα o Τιμή Η καρτέλα "Ανταλλαγή δεδομένων" περιέχει τις παραμέτρους που χρησιμοποιούνται για την ανταλλαγή δεδομένων με το 1C:BGU. o Λογαριασμός - συμβολοσειρά, κωδικός λογαριασμού για αυτόν τον παραλήπτη o Αναφέρων - ένδειξη ότι αυτό το στοιχείο χρησιμοποιείται για άτομο που αναφέρει (όχι οργανισμό) Η καρτέλα "Διευθύνσεις, αριθμοί τηλεφώνου" περιέχει στοιχεία επικοινωνίας για επικοινωνία με εργολάβους. το τμήμα πίνακα "Λογαριασμοί της κύριας λογιστικής" περιέχει σύνολα παραμέτρων για το σχηματισμό λογιστικών εγγραφών στο κύριο λογιστικό σύστημα για κάθε τύπο κίνησης κεφαλαίων. Κάθε γραμμή περιέχει τις λεπτομέρειες: o Τύπος ροής κεφαλαίων - για τον οποίο εφαρμόζεται το σύνολο των παραμέτρων o ARC - κωδικός του τύπου δραστηριότητας o AccountKr - πιστωτικός λογαριασμός o CBKSaccountCredit - κωδικός ταξινόμησης προϋπολογισμού για τον πιστωτικό λογαριασμό o KOSGUCFaccountCredit - KOSGU (ταξινόμηση των εργασιών του τομέα της γενικής κυβέρνησης) για τον πιστωτικό λογαριασμό o AccountDt - χρεωστικός λογαριασμός o KBKSχρεωστικός λογαριασμός - κωδικός ταξινόμησης προϋπολογισμού για χρεωστικό λογαριασμό o KOSGUDebit λογαριασμός - KOSGU με χρεωστικό λογαριασμό o     Το πεδίο «Μετάβαση» στον «Παραλήπτη» Η φόρμα σάς επιτρέπει να μεταβείτε στα δεδομένα που επισυνάπτονται σε αυτόν τον παραλήπτη, όπως: Συμβάσεις, Θέσεις (περιέχει τις θέσεις και τα ονόματα των προσώπων που υπογράφουν τα έγγραφα που έχουν συνταχθεί στο πρόγραμμα (το χρονολόγιο αυτών των τιμών), τις παραμέτρους της σύμβασης, τα συνημμένα αρχεία και Πρότυπο εφαρμογής για τον παραλήπτη 10. Κατάλογος συμβάσεων Ο κατάλογος συμβάσεων περιέχει μια λίστα συμβάσεων (συμβάσεις, 31 στοιχεία καταλόγου χρησιμοποιούνται κατά την εισαγωγή εισερχόμενων ένα έγγραφο και τα στοιχεία του κατά τη μεταφορά δεδομένων σε εξωτερικά συστήματα. Μέθοδος κλήσης Λογιστική προϊόντων - Συμβάσεις Λογιστική προϊόντων - Παραλήπτες - Παραλήπτης για τον οποίο πρέπει να προσθέσετε / αλλάξετε τη σύμβαση - πεδίο "Μετάβαση" - Συμβάσεις Στο επάνω μέρος της φόρμας υπάρχουν εικονίδια για προσθήκη, αλλαγή και διαγραφή στοιχείων: Λεπτομέρειες Έντυπο «συμφωνίας»:  ​​         Κωδικός - αύξων αριθμός μοναδικός στον κατάλογο Όνομα - σύντομη επωνυμία Αριθμός εργασίας - επίσημος αριθμός σύμβασης Ημερομηνία υπογραφής της σύμβασης Είδος σύμβασης - σύνδεσμος προς το "Τύποι συμβάσεων " κατάλογος που περιέχει τυπικές παραμέτρους για αυτόν τον τύπο με ποιον υφιστάμενο οργανισμό σχετίζεται η σύμβαση Ημερομηνία Από - ημερομηνία έναρξης της σύμβασης Ημερομηνία έως - Ημερομηνία λήξης της σύμβασης Είδος ροής κεφαλαίων για την οποία εκτελέστηκε η σύμβαση. Για παράδειγμα, στη λογιστική του προϋπολογισμού - η πηγή χρηματοδότησης του CPS είναι ένας πιστωτικός λογαριασμός (BCC) - ο κωδικός ταξινόμησης προϋπολογισμού είναι 32 Το πεδίο "Μετάβαση" στη φόρμα "Συμφωνία" σάς επιτρέπει να μεταβείτε στα δεδομένα που επισυνάπτονται σε αυτήν τη συμφωνία , όπως: Παράμετροι συμφωνίας, Συνημμένα αρχεία και όροι συμφωνίας. Η φόρμα "Όρος της σύμβασης" σας επιτρέπει να ορίσετε τους όρους που καθορίζονται από τα μέρη στη σύμβαση. Στοιχεία του εντύπου "Όρος της σύμβασης":  Κατά τη δημιουργία μιας προϋπόθεσης, μεταφέρονται αυτόματα τα στοιχεία που καθορίζονται στη σύμβαση: Αντισυμβαλλόμενος, Σύμβαση, Περίοδος ισχύος της σύμβασης, Ημερομηνία (ημερομηνία αλλαγής των όρων της σύμβασης) .  Ποσό - το συνολικό ποσό που καθορίζεται στη σύμβαση.  Καρτέλα "Γενικά" - σας επιτρέπει να ελέγχετε την παραλαβή προϊόντων βάσει της σύμβασης. o Ποσότητα ελέγχου - μια οδηγία για τον έλεγχο της ποσότητας των εισερχόμενων προϊόντων. o Έλεγχος τιμής - μια οδηγία για τον έλεγχο της τιμής των εισερχόμενων προϊόντων. o Έλεγχος της ποσότητας - μια οδηγία για τον έλεγχο της ποσότητας των εισερχόμενων προϊόντων σύμφωνα με την ονοματολογία. o Έλεγχος του συνολικού ποσού - μια οδηγία για τον έλεγχο της συνολικής ποσότητας των εισερχόμενων προϊόντων βάσει της σύμβασης.  Το τμήμα πίνακα "Ονοματολογία" προορίζεται για τον καθορισμό o Αριθμός - ο αύξων αριθμός της ονοματολογίας o Εισερχόμενη ονομασία - το όνομα του προϊόντος βάσει της σύμβασης. o Εισερχόμενος κωδικός – κωδικός προϊόντος που καθορίζεται στη σύμβαση. o Ονοματολογία - μια τιμή που επιλέγεται από τον κατάλογο "Προϊόντα". o Μονάδα μέτρησης o Ποσότητα – η ποσότητα της παράδοσης του προϊόντος που καθορίζεται στη σύμβαση. 33  o Τιμή – η τιμή του προϊόντος που καθορίζεται στη σύμβαση. o Ποσό - για ένα συγκεκριμένο προϊόν, που υπολογίζεται αυτόματα. Σχόλιο - σημείωση κειμένου εργασίας. 11. Κατάλογος "Τύποι πιάτων" Ο κατάλογος "Τύποι πιάτων" περιέχει μια λίστα τύπων (κατηγοριών) πιάτων, τα οποία αποτελούν το αρχικό χαρακτηριστικό ταξινόμησης για ένα σετ πιάτων. Μέθοδος κλήσης Υπολογισμός - Τύποι πιάτων Προϋποθέσεις  Κωδικός - ένας σειριακός αριθμός μοναδικός στον κατάλογο  Όνομα - σύντομο όνομα εργασίας  Πλήρες όνομα - πλήρες όνομα  Min.recipe, Max.recipe εύρος αριθμών συνταγών για πιάτα αυτού του τύπου  Όχι χρήση στο μενού - υπογράψτε νέα πιάτα αυτού του τύπου 12. Κατάλογος "Τύποι ταμειακών ροών" Οι τιμές από τον κατάλογο "Τύποι ταμειακών ροών" χρησιμοποιούνται στα έγγραφα της κίνησης των προϊόντων για διαχωρισμό από πηγές χρηματοδότησης και τύπους εκπτώσεις. Μέθοδος κλήσης Κύριο μενού - Βιβλία αναφοράς - Ταξινομητές - Τύποι ροής κεφαλαίων Το πρόγραμμα ανοίγει επίσης αυτήν τη φόρμα για να επιλέξετε την τιμή του τύπου πιάτου από τη λίστα. Η μορφή του στοιχείου του βιβλίου αναφοράς "Τύποι κίνησης κεφαλαίων" χρησιμοποιείται για την εισαγωγή και προβολή δεδομένων. 34 Η φόρμα ανοίγει από τη φόρμα της λίστας του καταλόγου "Τύποι κίνησης κεφαλαίων" όταν κάνετε κλικ στα κουμπιά "Αλλαγή" και "Δημιουργία". Λεπτομέρειες φόρμας:       Κωδικός - ένας μοναδικός σειριακός αριθμός στον κατάλογο Όνομα - σύντομο όνομα εργασίας Όνομα πλήρες όνομα Μειωμένα γεύματα - Πίνακας "Παράμετροι" Η καρτέλα "Ανταλλαγή δεδομένων" περιέχει λεπτομέρειες για μεταφόρτωση στο BSU: o KPS - σύνδεσμος στον κατάλογο με 17ψήφιο κωδικό CPS o CFO - κωδικός τύπου χρηματοοικονομικής ασφάλειας, αναπτυσσόμενη λίστα o κωδικός IFO στη λογιστική - φορτωμένος από το BSU o Στοιχείο κόστους - σύνδεσμος προς τον τύπο κόστους. 13. Κατάλογος "Τύποι μαγειρέματος" Ο Κατάλογος "Τύποι μαγειρέματος" χρησιμοποιείται για την αποθήκευση τύπων μαγειρέματος και τις εγγενείς απώλειές τους από άποψη θρεπτικής αξίας. Τρόπος κλήσης Υπολογισμός - Τύποι μαγειρέματος Το πρόγραμμα ανοίγει επίσης αυτήν τη φόρμα για να επιλέξει την τιμή του τύπου επεξεργασίας από τη λίστα. Στα δεξιά της λίστας των τύπων μαγειρικής επεξεργασίας, εμφανίζεται η σύνθεση των χαρακτηριστικών για την τρέχουσα σειρά. Προϋποθέσεις:  Κωδικός – ένας σειριακός αριθμός που εκχωρείται από το πρόγραμμα.  Όνομα - το όνομα της μαγειρικής θεραπείας  Χαρακτηριστικό - χαρακτηριστικό θρεπτικής αξίας, επιλεγμένο από τον κατάλογο. 35  Ποσότητα - % μεταβολή στα χαρακτηριστικά της θρεπτικής αξίας. 14. Κατάλογος "Τιμές ιδιοτήτων" Ο κατάλογος "Τιμές ιδιοτήτων" χρησιμοποιείται για τη συμπλήρωση των ιδιοτήτων των πιάτων. Μέθοδος κλήσης Κύριο μενού - Βιβλία αναφοράς - Ταξινομητές - Τιμές ιδιοκτησίας Η φόρμα της λίστας των αξιών ιδιοκτησίας μπορεί επίσης να ανοίξει από τη φόρμα λίστας του σχεδίου τύπων χαρακτηριστικών "Ιδιότητες πιάτων" πατώντας το κουμπί "Μετάβαση ..." Στο επάνω μέρος της φόρμας υπάρχουν εικονίδια για προσθήκη, αλλαγή και διαγραφή στοιχείων: Προσθήκη νέου στοιχείου καταλόγου Αλλαγή του τρέχοντος στοιχείου Προσθήκη νέου στοιχείου με αντιγραφή Επισήμανση του τρέχοντος στοιχείου για διαγραφή (και, αντιστρόφως, καταργήστε την επισήμανση της διαγραφής) 15. Κατάλογος "Γεύματα" Η φόρμα λίστας του καταλόγου "Γεύματα" περιέχει μια λίστα γευμάτων. Τα μη χρησιμοποιημένα γεύματα στη λίστα σημειώνονται με σταυρό (Χ). 36 Μέθοδος κλήσης Κύριο μενού - Αναφορές - Ταξινομητές - Γεύματα Το πρόγραμμα ανοίγει επίσης αυτήν τη φόρμα για να επιλέξετε μια τιμή από τη λίστα. Προϋποθέσεις:           Κωδικός - σειριακός αριθμός μοναδικός στον κατάλογο Όνομα - σύντομο όνομα εργασίας Όνομα πλήρης Ώρα γεύματος - γραμμή όπως ωω:μμ - όταν ξεκινά το γεύμα Ώρα γάμου - γραμμή όπως ωω:μμ - όταν λαμβάνεται δείγμα Χρόνος ετοιμότητας - μια γραμμή όπως ωω: χιλιοστά - πότε τα πιάτα πρέπει να είναι έτοιμα Μην χρησιμοποιείτε - το σύμβολο "Να μην χρησιμοποιείται στην τρέχουσα λογιστική" Μην χρησιμοποιείτε στην απόρριψη - ένδειξη αποκλεισμού φαγητού από η απόρριψη Ταξινόμηση - χρησιμοποιείται για τη διαλογή Προετοιμασία επί τόπου - όταν τηρείτε αρχεία μέσα από τους θάμνους, δεν απαιτείται να φέρετε φαγητό για αυτό το γεύμα στο εργαστήριο. 16. Κατάλογος "Ημερολόγια" Ο κατάλογος "Ημερολόγια" περιέχει μια λίστα ημερολογίων που χρησιμοποιούνται για κυκλικά τυπικά μενού. Μέθοδος κλήσης Προγραμματισμός - Ημερολόγια Προϋποθέσεις: 37     Κωδικός - σειριακός αριθμός μοναδικός στον κατάλογο Όνομα Εβδομάδες - αριθμός εβδομάδων στον κύκλο τυπικών μενού Ημέρες της εβδομάδας - αριθμός ημερών στον κύκλο τυπικών μενού 17. Το βιβλίο αναφοράς "Κανόνες για το κόστος των γευμάτων" Ο κατάλογος "Κανόνες για το κόστος των γευμάτων" περιέχει τους κανόνες για το κόστος των τροφίμων για τα γεύματα. Μέθοδος κλήσης Υπολογισμός - Ποσοστά κόστους για γεύματα Προϋποθέσεις:      Κωδικός - μοναδικός σειριακός αριθμός στο στοιχείο ελέγχου καταλόγου - τιμή επιλεγμένη από μια σταθερή λίστα: ξεχωριστά ανά ημέρα. μέσος όρος για την περίοδο, το τμήμα πίνακα "Σύνθεση" περιέχει γραμμές με λεπτομέρειες o Εβδομάδα - αριθμός εβδομάδας o Ημέρα της εβδομάδας - αριθμός ημέρας o Γεύμα - για το οποίο έχει οριστεί το πρότυπο o Κανόνας - η αξία των τυπικών σημάτων λογαριασμών (CPS) " έχει σχεδιαστεί για την αποθήκευση κωδικών 17-bit δημοσιονομικής ταξινόμησης εσόδων, τμηματικής, λειτουργικής ταξινόμησης δαπανών προϋπολογισμού, ταξινόμησης πηγών χρηματοδότησης του δημοσιονομικού ελλείμματος ή αυθαίρετου ταξινομητή (μπορεί να χρησιμοποιηθεί από δημοσιονομικά και αυτόνομα ιδρύματα), σύμφωνα με τον οποίο όλα τα Τα ιδρύματα θα πρέπει να αντικατοπτρίζουν τις συναλλαγές, τη λογιστική που τηρείται στη βάση δεδομένων πληροφοριών. Ο κατάλογος χρησιμοποιείται για να σχηματίσει τα ψηφία 1-17 του αριθμού λογαριασμού του λογιστικού σχεδίου εργασίας του ιδρύματος. Οι κωδικοί που καθορίζονται στον κατάλογο KPS περιλαμβάνονται στον αριθμό λογιστικού λογαριασμού με τη μορφή προθέματος (ψηφία 1-17) και αντικατοπτρίζονται στα κύρια έγγραφα και στα λογιστικά μητρώα. 38 Ο τύπος του ταξινομητή που θα χρησιμοποιηθεί για τη διαμόρφωση των λογαριασμών του λογιστικού σχεδίου εργασίας - «Προϋπολογισμός» ή «Αυθαίρετος», καθορίζεται από τη δομή του λογιστικού σχεδίου εργασίας που επιλέγεται στη Λογιστική Πολιτική του ιδρύματος. Κατάλογος "KPS" - πολυεπίπεδο, το KPS μπορεί να συνδυαστεί σε ομάδες. Σημειωτέον ότι το βιβλίο αναφοράς «ΚΠΣ» έχει μια ιεραρχία στοιχείων. Όλα τα στοιχεία του καταλόγου είναι ισοδύναμα (τόσο οι γονείς όσο και οι υφιστάμενοι) και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία λογαριασμών εργασίας και την ένδειξη στις λογιστικές εγγραφές. Προσοχή! Εάν μια ομάδα δημιουργείται με ένα πρόθεμα, για παράδειγμα 0740000000000000000000 (κωδικός κεφαλαίου χωρίς καθορισμό ενοτήτων, άρθρων-στόχων κ.λπ.) και οι δραστηριότητες που δημιουργούν εισόδημα πρέπει να διατηρούνται στο πλαίσιο μόνο του κωδικού κεφαλαίου, δεν υπάρχει ανάγκη δημιουργίας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα στοιχείο καταλόγου με το πρόθεμα 07400000000000000000, για λογιστική ομάδα. Η λίστα αντικατοπτρίζει τον κωδικό CPS 17-bit και την κωδική ονομασία του. Δίνονται επίσης οι ημερομηνίες έναρξης και λήξης του CPS. Σημείωση. Ο κατάλογος των κωδικών ταξινόμησης προϋπολογισμού που χρησιμοποιούνται στη λογιστική από ένα συγκεκριμένο ίδρυμα καθορίζεται από τον ισχύοντα νόμο για την ταξινόμηση του προϋπολογισμού για μια ορισμένη περίοδο, ο κατάλογος των αναλυτικών κωδικών κατά ταξινόμηση εισπράξεων και διαθέσεων καθορίζεται από τη Λογιστική Πολιτική του ιδρύματος επίσης για συγκεκριμένη περίοδος. Από την άποψη αυτή, τα στοιχεία του βιβλίου αναφοράς "Χαρακτηριστικά ταξινόμησης λογαριασμών (CPS)" έχουν περίοδο ισχύος, η οποία καθορίζεται από την ημερομηνία έναρξης ισχύος της τρέχουσας διάταξης για την ταξινόμηση του προϋπολογισμού, το σχέδιο FCD. Προϋποθέσεις:   Κωδικός - 17ψήφιος κωδικός CPS, ο οποίος θα περιλαμβάνεται στον αριθμό λογαριασμού εργασίας. Όνομα - συμβατική ονομασία 19. Κατάλογος "Τύποι κόστους" Περιέχει μια λίστα με είδη δαπανών για λεπτομερή μέτρηση, που συλλέγονται στη λογιστική των δαπανών. Χρησιμοποιείται ως αναλυτικά στοιχεία για λογαριασμούς εξόδων τόσο στη λογιστική (106.00, 109.00) όσο και στη φορολογική λογιστική (H20, H25, H26). Λογιστικά στοιχεία ΚΕΚ - κωδικός οικονομικής ταξινόμησης (κατάλογος ΚΕΚ "). Σας επιτρέπει να προσδιορίσετε τον τύπο του κόστους στην ταξινόμηση του προϋπολογισμού. Στοιχεία φορολογικής λογιστικής Τα στοιχεία φορολογικής λογιστικής ταξινομούν τον τύπο του κόστους στο πλαίσιο μιας δραστηριότητας που δημιουργεί εισόδημα (φορολογητέα δραστηριότητα) Η φορολογητέα δραστηριότητα 39 περιλαμβάνει δραστηριότητες, λογιστική η οποία τηρείται σύμφωνα με το CFR 2. Η λογιστική σε άλλα CFR δεν είναι φορολογητέα δραστηριότητα. δραστηριότητα. Σύσταση. Δεν πρέπει να δημιουργείτε στοιχεία κόστους ξεχωριστά για λογιστική και φορολογική λογιστική. , εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε έναν τύπο κόστους τόσο στη λογιστική όσο και στη φορολογική λογιστική. Κατά τη συμπλήρωση φορολογικών στοιχείων κατά τη δημιουργία νέου τύπου κόστους, θα πρέπει να προχωρήσετε από τη συμπεριφορά αυτού του κόστους στη φορολογική λογιστική κατά την καταχώριση πράξεων ως μέρος δραστηριότητας δημιουργίας εισοδήματος (KFO 2). το ίδρυμα δεν διεξάγει δραστηριότητες που παράγουν εισόδημα, τότε οι προεπιλεγμένες τιμές των φορολογικών στοιχείων μπορούν να παραμείνουν αμετάβλητες, επειδή Η αξία αυτών των στοιχείων δεν επηρεάζει τη λογιστική. Είδος φορολογητέας δραστηριότητας στη φορολογική λογιστική, στην οποία ανήκει το είδος του κόστους: - σε ποιο φορολογικό σύστημα ανήκει το είδος των δαπανών στο πλαίσιο δραστηριοτήτων που παράγουν εισόδημα. Υπάρχουν τρεις επιλογές:    Για δραστηριότητες με το κύριο φορολογικό σύστημα (γενικό ή απλοποιημένο) Για ορισμένους τύπους δραστηριοτήτων με ειδική φορολογική διαδικασία (UTII, κ.λπ.) - αναφέρεται το είδος του κόστους σε ειδικά φορολογικά καθεστώτα. Για παράδειγμα, UTII, ESHN, κλπ. Σύμφωνα με ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙδραστηριότητες (που κατανέμονται ανάλογα με το εισόδημα σύμφωνα με το άρθρο 272 του Φορολογικού Κώδικα της Ρωσικής Ομοσπονδίας) - κατά την επιλογή αυτού του είδους, το ποσό των δαπανών που συλλέγονται για τον τρέχοντα τύπο κόστους θα αποδίδεται σε δαπάνες που μειώνουν τα κέρδη μόνο στο μέρος που σχετίζεται με το κύριο φορολογικό σύστημα. Η κατανομή γίνεται ανάλογα με το εισόδημα που εισπράττεται στο πλαίσιο δραστηριοτήτων με γενικό φορολογικό σύστημα προς το συνολικό ποσό των εσόδων από φορολογητέες δραστηριότητες. Τύπος κόστους NU - καθορίζει τον τύπο του κόστους από τη θέση της φορολογικής λογιστικής. Οι τιμές επιλέγονται από την αντίστοιχη απαρίθμηση, η οποία περιέχει μια λίστα τύπων δαπανών που, από την άποψη της φορολογικής λογιστικής, έχουν ορισμένες ιδιαιτερότητες. 20. Κατάλογος "Τύποι εισερχόμενων εγγράφων" Ο κατάλογος "Τύποι εισερχόμενων εγγράφων" περιέχει μια λίστα τύπων εγγράφων που λαμβάνονται από προμηθευτές. Χρησιμοποιείται κατά την εισαγωγή εισερχόμενων εγγράφων. Μέθοδος κλήσης Λογιστική προϊόντων - Τύποι εισερχόμενων εγγράφων 40 21. Οι τιμές του καταλόγου "Τύποι Κοστολόγησης" από το βιβλίο αναφοράς "Τύποι Κοστολόγησης" χρησιμοποιούνται για τον διαχωρισμό των εγγράφων "Υπολογισμός" ανά τύπους και τον καθορισμό των τυπικών παραμέτρων αυτών των εγγράφων. Μέθοδος κλήσης Κύριο μενού - Αναφορές - Ταξινομητές - Τύποι υπολογισμού Το πρόγραμμα ανοίγει επίσης αυτήν τη φόρμα για να επιλέξει την τιμή του τύπου υπολογισμού από τη λίστα. Η μορφή του στοιχείου του βιβλίου αναφοράς «Τύποι κοστολόγησης» χρησιμοποιείται για την εισαγωγή και προβολή δεδομένων. Η φόρμα ανοίγει από τη φόρμα λίστας του βιβλίου αναφοράς «Τύποι κοστολόγησης» πατώντας τα κουμπιά «Αλλαγή» και «Δημιουργία». Λεπτομέρειες φόρμας:          Κωδικός - σειριακός αριθμός μοναδικός στον κατάλογο Όνομα - σύντομο όνομα εργασίας Τυπικό όνομα του υπολογισμού - συμβολοσειρά ονόματος για την αρχική συμπλήρωση του εγγράφου "Υπολογισμός" Μαγειρέψτε πιάτα - εάν το κουτί είναι ελεγμένο - διανομή των καταναλωτών, διαφορετικά πρώτες ύλες. Χρησιμοποιήστε την αποστολή - στείλτε πιάτα στην αποθήκη τελικών προϊόντων μετά την προετοιμασία Τύπος τιμής - ένας σύνδεσμος προς τον κατάλογο "Τύποι τιμών" υποδεικνύει τον τύπο τιμής που χρησιμοποιείται στον υπολογισμό Σήμανση προϊόντων - εάν πραγματοποιείται σήμανση σε προϊόντα Υπολογισμός της τιμής πώλησης - εάν απαιτείται ο υπολογισμός της τιμής πώλησης ( ή χρησιμοποιούνται προκαθορισμένες τιμές πώλησης) η ενότητα πίνακα "Κανόνες σήμανσης " περιέχει γραμμές για κάθε ομάδα τιμών: o Ομάδα τιμών - έναν σύνδεσμο προς τον κατάλογο "Ομάδες τιμών" o Τύπος - μια γραμμή με τον τύπο υπολογισμού 41 περιέχει μια αποθήκη, τα υπόλοιπα τα προϊόντα για τα οποία θα χρησιμοποιηθούν στον υπολογισμό 22. Ο κατάλογος "Τύποι πράξεων για εισπράξεις και δαπάνες" Ο κατάλογος "Τύποι εισπράξεων και δαπανών" περιέχει τύπους πράξεων για την κίνηση των υλικών περιουσιακών στοιχείων (εισοδώσεις, έξοδα και άλλα) . Χρησιμοποιείται στα έγγραφα "Κίνηση εμπορευμάτων και υλικών". Τρόπος κλήσης Κύριο μενού - Λογιστική για προϊόντα - Τύποι εισερχόμενων και εξερχόμενων εγγράφων Το πρόγραμμα ανοίγει επίσης αυτήν τη φόρμα για να επιλέξει την τιμή του τύπου πιάτου από τη λίστα. Λεπτομέρειες φόρμας:             Κωδικός - μοναδικός σειριακός αριθμός στον κατάλογο Όνομα - σύντομο όνομα εργασίας Πλήρες όνομα Πρόθεμα - 2 χαρακτήρες, που χρησιμοποιείται για χωριστή αρίθμηση εγγράφων διαφορετικών τύπων Μορφή εγγράφου - επιλεγμένο από μια σταθερή λίστα: απόδειξη, έξοδο Ομάδα παραληπτών για "Από" - ένας σύνδεσμος προς την ομάδα του καταλόγου "Παραλήπτες", από τον οποίο επιλέγονται οι τιμές. Ομάδα παραληπτών για "Προς" - ένας σύνδεσμος προς την ομάδα των Κατάλογος "Παραλήπτες", από τον οποίο επιλέγονται οι προεπιλεγμένες τιμές για νέα έγγραφα: o Τύπος ροής κεφαλαίων o Τύπος τιμής o Προεπιλεγμένη τιμή για Από o Προεπιλεγμένη τιμή για Προς από υπόλοιπα 23. Κατάλογος "Τύποι τιμών" Τιμές από τον κατάλογο Οι "τύποι τιμών" χρησιμοποιούνται για τον διαχωρισμό των τιμών για προϊόντα και πιάτα ανά είδος. Ο κατάλογος περιέχει μια προκαθορισμένη τιμή - την τιμή έκπτωσης. 42 Μέθοδος κλήσης Κύριο μενού - Βιβλία αναφοράς - Ταξινομητές - Τύποι τιμών Το πρόγραμμα ανοίγει επίσης αυτήν τη φόρμα για να επιλέξει μια τιμή από τη λίστα. 24. Ο Κατάλογος "Ηλικίες" του Καταλόγου "Ηλικίες" περιέχει μια λίστα με τις ηλικίες των τροφοδοτών. Μέθοδος κλήσης Κύριο μενού - Αναφορές - Ταξινομητές Ηλικίες Το πρόγραμμα ανοίγει επίσης αυτήν τη φόρμα για να επιλέξετε μια τιμή από τη λίστα. Λεπτομέρειες της φόρμας:     Κωδικός - ένας σειριακός αριθμός μοναδικός στο βιβλίο αναφοράς Όνομα - σύντομη ονομασία εργασίας Πλήρες όνομα Σχόλιο - σημείωση αυθαίρετου κειμένου 25. Βιβλίο αναφοράς "Μονάδες μέτρησης" Η λίστα του βιβλίου αναφοράς "Μονάδες μέτρησης " περιέχει μονάδες μέτρησης προϊόντων με ένδειξη βάρους. Μέθοδος κλήσης Κύριο μενού - Βιβλία αναφοράς - Ταξινομητές - Μονάδες μέτρησης Το πρόγραμμα ανοίγει επίσης αυτήν τη φόρμα για να επιλέξετε μια τιμή από τη λίστα. Λεπτομέρειες του εντύπου:   Κωδικός - μοναδικός σειριακός αριθμός στον κατάλογο Ονομασία - σύντομη ονομασία εργασίας τύπου "ban420" - για κουτί 420 γραμμαρίων 43     Πλήρες όνομα - πλήρες όνομα μονάδας μέτρησης Βάρος σε γραμμάρια διαφορετικές μονάδες μπορούν να έχουν τον ίδιο κωδικό OKEI) Αναφορά στη μονάδα μέτρησης του κύριου λογιστικού συστήματος - σύνδεσμος προς το βιβλίο αναφοράς μονάδων μέτρησης του κύριου λογιστικού προγράμματος, επιλεγμένο από το βιβλίο αναφοράς όταν το πρόγραμμα εγκατασταθεί ως προσθήκη σε άλλη τυπική διαμόρφωση Οι Συνταγές" χρησιμοποιούνται για να υποδείξουν από ποια πηγή προέρχεται η συνταγή. Μέθοδος κλήσης Κύριο μενού Αναφορές Ταξινομητές Πηγές συνταγών Το πρόγραμμα ανοίγει επίσης αυτήν τη φόρμα για να επιλέξει μια τιμή από τη λίστα. 27. Κατάλογος "Seasons" Η λίστα του καταλόγου "Seasons" περιέχει ημερολογιακές εποχές. Μέθοδος κλήσης Κύριο μενού - Αναφορές Ταξινομητές - Εποχές Το πρόγραμμα ανοίγει επίσης αυτήν τη φόρμα για να επιλέξετε μια τιμή από τη λίστα. Λεπτομέρειες εντύπου:       Κωδικός - ένας σειριακός αριθμός μοναδικός στο βιβλίο αναφοράς Όνομα - σύντομη ονομασία εργασίας Πλήρες όνομα - πλήρες όνομα μονάδας μέτρησης Πλήρες όνομα - πλήρες όνομα σεζόν Αρχή - γραμμή εντύπου DD.MM - ημέρα έναρξης της σεζόν Τέλος - γραμμή της φόρμας DD .MM - Ημέρα λήξης σεζόν 44 28. Κατάλογος "Ομάδες τιμών" Ο κατάλογος "Ομάδες τιμών" περιέχει μια λίστα με ομάδες τιμών (κατηγορίες περιθωρίου) που χρησιμοποιούνται για τον υπολογισμό των τιμών, Οι τύποι υπολογισμού της τιμής καθορίζονται για καθένα από αυτά. Μέθοδος κλήσης Κύριο μενού - Αναφορές - Ταξινομητές - Ομάδες τιμών Το πρόγραμμα ανοίγει επίσης αυτήν τη φόρμα για να επιλέξετε μια τιμή από τη λίστα. Λεπτομέρειες της φόρμας:     Κωδικός - αριθμός σειράς μοναδικός στο βιβλίο αναφοράς Όνομα - όνομα εργασίας που εμφανίζεται στην οθόνη κατά την εισαγωγή δεδομένων. Τύπος για τον υπολογισμό της τιμής κόστους για αυτήν την ομάδα Τύπος για τον υπολογισμό της τιμής (τιμή πώλησης) για τα προϊόντα αυτής της ομάδας τιμών 29. Κατάλογος "Χαρακτηριστικά θρεπτικής αξίας" Ο Κατάλογος "Χαρακτηριστικά θρεπτικής αξίας" περιέχει μια λίστα χαρακτηριστικών που χρησιμοποιούνται για προϊόντα, πιάτα, δίαιτες, ποσοστά κατανάλωσης. Ο κατάλογος έχει προκαθορισμένα στοιχεία με ονόματα: Θερμίδες, Πρωτεΐνες, Λίπη, Υδατάνθρακες, επισημαίνονται με μια εικόνα στη λίστα, τέτοια στοιχεία δεν μπορούν να διαγραφούν, αλλά τα στοιχεία τους μπορούν να αλλάξουν. Μέθοδος κλήσης    Έλεγχος δίαιτας - Διατροφικά χαρακτηριστικά Κύριο μενού - Κατάλογοι - Ταξινομητές - Διατροφικά χαρακτηριστικά Αυτή η φόρμα του προγράμματος ανοίγει επίσης για να επιλέξετε μια τιμή από τη λίστα. Στοιχεία του εντύπου 45     Κωδικός - μοναδικός σειριακός αριθμός στο βιβλίο αναφοράς Όνομα - όνομα εργασίας που εμφανίζεται στην οθόνη κατά την εισαγωγή δεδομένων. Όνομα πλήρες εκτεταμένο αναλυτικό όνομα Όνομα σύντομο συντομευμένο όνομα, που χρησιμοποιείται κατά την εκτύπωση πινάκων με στήλες κατά χαρακτηριστικά θρεπτικής αξίας Παράδειγμα εισαγωγής ονομάτων:  Όνομα=Περιεκτικότητα σε θερμίδες,  Πλήρες όνομα=Ενεργειακή αξία,  Σύντομο όνομα=Kcal     Μονάδα μέτρησης – μονάδα μέτρησης για αυτή τη μεταβλητή , που χρησιμοποιείται σε έντυπες μορφές Στρογγυλοποίηση προς - στρογγυλοποίηση της τιμής της μεταβλητής κατά την εκτύπωση (Παράδειγμα: Στρογγυλοποίηση στο 2 - στρογγυλοποίηση σε δύο δεκαδικά ψηφία) Να μην χρησιμοποιείται - απαγόρευση χρήσης του χαρακτηριστικού στο τρέχον λογιστική, σας επιτρέπει να αφαιρέσετε ένα περιττό χαρακτηριστικό από τις φόρμες αναφοράς χωρίς να το διαγράψετε από τη βάση δεδομένων Περιγραφή δεδομένων - Λεπτομερής περιγραφήχαρακτηριστικά 46