წამალი უნდა იყოს საკვები საკვები წამალი. საკვები უნდა იყოს წამალი და არა წამალი საკვები. რჩევები გამოცდილი ფიტოთერაპევტისგან! როგორ გავაძლიეროთ საჭმლის მომნელებელი სისტემა

წავიდა ის დრო, როდესაც ევროპის მოსახლეობის მეხუთედიც კი განიცდიდა ქრონიკული არასრულფასოვნებას. ახლა ამ პრობლემამ, შეინარჩუნა აქტუალობა ზოგიერთ რეგიონში, მაინც დაკარგა თავისი გლობალური ხასიათი. მაგრამ ის შეიცვალა სხვა, არანაკლებ, ალბათ, სერიოზულით: კვება ხდება არა მხოლოდ გადაჭარბებული, არამედ სულ უფრო ნაკლებად ჯანსაღი. რამდენიმე ქვეყნის მთავრობამ (მათ შორის პირველია შეერთებული შტატები) განაცხადეს, რომ არასრულფასოვანი კვების შედეგები ეროვნული კატასტროფის ხასიათს იძენს. სახელმწიფო დონეზე ახალი კატასტროფის გამკლავება, ალბათ, არც ისე ადვილია, მაგრამ თუ დავალებას საკუთარ თავზე მიუდგებით, მაშინ ადამიანს შეუძლია მომავალში მხოლოდ ჯანმრთელობის პრობლემების თავიდან აცილება, არამედ არსებული დაავადებებისგან თავის დაღწევა. დიეტის სხეულის მდგომარეობასთან შესაბამისობაში მოყვანას ახლა ჩვეულებრივ უწოდებენ "ფუნქციურ კვებას" და მიუხედავად იმისა, რომ თავად ტერმინი დიდი ხანია ფესვგადგმულია, მისი მნიშვნელობა ხშირად გაურკვეველი რჩება.

საკვები წამალს ჰგავს, წამალი კი საკვებს

ფუნქციური კვება პირველად იაპონიაში 1980-იანი წლების შუა ხანებში განიხილეს. არასაკმარისი კვებასა და სხვადასხვა დაავადების განვითარებას შორის კორელაცია მრავალმა სტატისტიკურმა კვლევამ დაადგინა. და ჯერ კიდევ ანტიკურ ხანაში ხშირად იმეორებდნენ ჰიპოკრატეს (ჰიპოკრატე კოსელი, Ἱπποκράτης, დაახლოებით 460 - ძვ. წ. 370 წ.) სიტყვებს, რომ საკვები უნდა იყოს წამალი, წამალი კი საკვები. მთავრობამ გადაწყვიტა დაეწყო ერის განკურნება საკვებით.

1991 წელს ქვეყნის ჯანდაცვის სამინისტრომ საკანონმდებლო ჩარჩოდაამტკიცა ფუნქციური კვების კონცეფცია (საჭმელი განსაზღვრული ჯანმრთელობისთვის, FOSHU), რომელიც გულისხმობდა კვების მრეწველობის განვითარებას, რომელიც იცვლება გარკვეული ინგრედიენტების დამატების შემდეგ ისე, რომ ისინი იწყებენ ფიზიოლოგიური ფუნქციების, ბიოქიმიური რეაქციების კორექტირებას, დაავადების რისკის შემცირებას. და დააჩქაროს სამკურნალო პროცესი. თავად ამ ინგრედიენტებს ეწოდა ბიოლოგიურად მნიშვნელოვანი ელემენტები, საიდანაც წარმოიშვა ბიოლოგიურად მნიშვნელოვანი პროდუქტების მთელი ინდუსტრია. აქტიური დანამატები(კვებითი დანამატი).

„ფარმაკოლოგიური საკვების“ იდეამ არანაკლებ მხარდაჭერა მიიღო ევროპასა და აშშ-ში. ასე რომ, 1998 წელს, აშშ-ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციამ (FDA) გამოაქვეყნა თერთმეტი კვლევის ანგარიში, რომელიც მიუთითებს კავშირზე გარკვეულ საკვებსა და დაავადებებს შორის - სხვათა შორის, ახლა ასეთი მოხსენებების რაოდენობა თოვლის ბურთივით იზრდება. 1999 წელს ევროპაში მიღებულ იქნა "ფუნქციური საკვების სამეცნიერო კონცეფციები ევროპაში", რომელიც განსაზღვრავდა პირველადი ამოცანების დიაპაზონს და კვლევის მიმართულებას მომავალი წლებისთვის.

დღეისათვის ცალკეულ საკვებ პროდუქტებში შემავალი ნივთიერებების ჯანმრთელობაზე ზემოქმედება სულ უფრო და უფრო მეტი კვლევის საგანია. დღითი დღე, მედია გვახარებს ცნობებით, რომ ჭარხლის წვენი, მასში შემავალი ნიტრატების გამო, მნიშვნელოვნად ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და ინსულტის რისკს. შავი მოცხარიხელს უშლის ალცჰეიმერის დაავადებას და დიაბეტს, ხოლო შავი შოკოლადი, ფლავონოიდების შემცველობის გამო, მომავალში ჩაანაცვლებს აბებს ღვიძლის ციროზის მქონე ადამიანებისთვის. სუპერმარკეტების თაროები სავსეა ერთი შეხედვით უცნაური ნივთებით: სისხლის გამაძლიერებელი წვენები, გულის შეტევის პრევენციული შოკოლადი, იზოფლავონის პური მენოპაუზის ქალებისთვის ან ვაშლი, რომელიც შეიცავს ფლავონოიდებში ხუთი ჭიქა ღვინის ექვივალენტს. ევროპასა და აშშ-ში ფუნქციური კვების პროდუქტების წარმოება და გაყიდვა მრავალმილიონიანი ინდუსტრია გახდა.

მისი განვითარება ასევე აისახა იმაში, რომ ტერმინის „ფუნქციური კვების“ ინტერპრეტაციაში ადგილი ჰქონდა აქცენტის გარკვეულ ცვლას. თავდაპირველად, ვარაუდობდნენ, რომ ფუნქციური კვება ითვალისწინებს პროდუქტების სისტემატიურ გამოყენებას, რომელთა წარმოება რაც შეიძლება ახლოს არის ბუნებრივთან. ამ თვალსაზრისით, ფუნქციურ პროდუქტად შეიძლება ჩაითვალოს, მაგალითად, ზღვის თევზი - ის ამაგრებს ძვლებს D ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო, ან მწვანე ჩაი- პოლიფენოლური ნაერთების შემცველობის გამო, მას აქვს კიბოს საწინააღმდეგო ფუნქციები. მაგრამ ახლა უფრო და უფრო ხშირად საუბრობენ ფუნქციურ პროდუქტებზე, რომლებიც ხელოვნურად უმჯობესდება დამატებით სასარგებლო ელემენტები- როგორც იოდირებული მარილი ან სეროტონინით ან რკინით გამდიდრებული პური. მათ შორისაა ამინომჟავები, პეპტიდები, ცილები, ვიტამინები, რძემჟავა ბაქტერიები, უჯერი ცხიმოვანი მჟავები, მინერალები, ანტიოქსიდანტები. ამტკიცებენ, რომ გამდიდრებული პროდუქტი გამოავლენს თავის ანტიკანცეროგენულ, ანტიოქსიდანტურ, ანთების საწინააღმდეგო, ქოლესტერინის რეგულაციას და სხვა. სასარგებლო თვისებები. ამ ჯგუფის პროდუქტების სარგებელსა და უსაფრთხოებასთან დაკავშირებით ხშირად გამოთქვამენ ეჭვებს, მაგრამ ახლა ფუნქციური კვების ინდუსტრია აქტიურად ვითარდება სწორედ საკვების სასარგებლო ნივთიერებებით გამდიდრების თვალსაზრისით.

სხვადასხვა ქვეყნის კანონმდებლობის თვალსაზრისით, ფუნქციური საკვები პროდუქტების პოზიციაც გაურკვეველია: ისინი შუალედურ ნიშას იკავებენ მედიცინასა და შორის. საკვები პროდუქტები. ზოგიერთი მათგანი კლასიფიცირდება როგორც საკვები, ზოგიც, როგორც დიეტური პროდუქტები ან მედიკამენტები.

უაზრო საკვები

ჩნდება სრულიად ლოგიკური კითხვა: რატომ არის მთელი ეს საკვები „რიმეიკი“? არ არის საკმარისი ის ნივთიერებები, რომლებიც პროდუქტებშია? ყველა ადამიანის საკვები ნატურალური პროდუქტებიაბსოლუტურად ფუნქციონალური. ზოგიერთი ეფექტურად ამცირებს სისხლის წნევა, სხვები - თრგუნავენ ანთებით რეაქციებს, სხვები - ხელს უშლიან დაბერებას. თუმცა, ბოლო ასი წლის განმავლობაში ადამიანების ჭამა მნიშვნელოვანი ცვლილებები განიცადა.

ჩვენი წინაპრები ძირითადად ხილსა და ბოსტნეულს მომწიფებამდე იყენებდნენ, როდესაც ისინი შეიცავდნენ ყველაზე დიდი რაოდენობასხვადასხვა ფლავონოიდები და გლუტათიონი, რომლებსაც აქვთ ანტიმუტაგენური და კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები. დღესდღეობით, მიწის დაუნდობელი ექსპლუატაციის გამო, ნიადაგები ამოწურულია და მასზე მოყვანილი ხილი და ბოსტნეული სწრაფად კარგავს კვებით ღირებულებას - ახლა ისინი შეიცავს გაცილებით ნაკლებ მინერალებს, ვიტამინებს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს, ვიდრე ნახევარი საუკუნე ან საუკუნე. წინ. ჯერ კიდევ საუკუნის დასაწყისში საკმარისი იყო ერთი-ორი ვაშლის ჭამა, რათა ორგანიზმი „გამოეკვებო“ საჭირო ნივთებით. ყოველდღიური მოთხოვნარკინაში. დღეს ვაშლიდან ამდენივე რკინის მისაღებად 10-15 ცალი უნდა მიირთვათ.

იგივე ხდება სხვა ბოსტნეულთან და ხილთან დაკავშირებით: ბროკოლი კარგავს A ვიტამინს, ანანასი კარგავს კალციუმს, ყვავილოვანი კომბოსტო კარგავს C ვიტამინს, თიამინს და რიბოფლავინებს. მოდით გამოვაკლოთ ხილსა და ბოსტნეულში შემავალი სასარგებლო ნივთიერებების საშუალო ნარჩენები, რომლებიც დაიკარგება შენახვისას (მაგალითად, გაყინვა) და მოხარშვისას. რა დარჩება?

მაგალითად, ბროკოლი მოხარშვისას კარგავს საპონინებისა და ასკორბიგენის 66%-ს – ეს არის ფლავონოიდები, ანტიოქსიდანტის სახეობა. წნევის გაზქურაში ხარშვისას - 47%, ორთქლზე მომზადებისას - დაახლოებით 10%. ექსპერტების აზრით, დღეს რუსების დიეტაში სრული ცილის დეფიციტი არის 25%, დიეტური ბოჭკოვანი - 40%, ვიტამინები 20-30%.

მნიშვნელოვანი ფაქტორი იყო ის ფაქტი, რომ თანამედროვე ადამიანებმა დაიწყეს დახვეწილი პროდუქტების გამოყენება - შაქარი, გახეხილი მარცვლეული და მცენარეების თესლი, ძლიერი. ალკოჰოლური სასმელები. ეგრეთ წოდებული ბალასტური ნივთიერებების მოშორებით, ადამიანები მრავალი ათწლეულის განმავლობაში ქმნიდნენ საკვებ პროდუქტებს, რომლებიც გამდიდრებული იყო ადვილად ასათვისებელი ნახშირწყლებით, მაგრამ მოკლებული იყო მრავალი ვიტამინისა და დიეტური ბოჭკოს.

მეოცე საუკუნის შუა ხანებიდან სიტუაციას ამძიმებდა ისეთი სერიოზული პრობლემა, როგორიც არის სწრაფი კვება. ტრანს ცხიმებითა და ნახშირწყლებით მდიდარ სწრაფ კვებაზე დამოკიდებულება არა მხოლოდ სარგებელს არ მოაქვს, არამედ მნიშვნელოვან ზიანს აყენებს, განსაკუთრებით გულ-სისხლძარღვთა სისტემის. რა არის საინტერესო, ხოლო შესაძლო უარყოფითი შედეგებისწრაფი კვება, უმეტესობამ კარგად იცის, მაგრამ არ აპირებს მასზე უარის თქმას. ამერიკული კვლევითი კომპანია Harris Interactive-ის მიერ ჩატარებული გამოკითხვის თანახმად, ამერიკელი მოზარდების 44%-მა აღიარა, რომ ბევრად სიამოვნებით ივახშმებდა სახლში, თუ კერძების მომზადებას ექნებოდათ დრო.

საკვები, რომელსაც ჩვენ შეჩვეული ვართ, სულ უფრო და უფრო სულელური ხდება და კვების კულტურა იკლებს. როგორც ჩანს, ფუნქციური კვების ინდუსტრია გააგრძელებს აქტიურად განვითარებას - და არა მხოლოდ განვითარებულ ქვეყნებში. ნებისმიერ შემთხვევაში, პროგნოზების მიხედვით, მომდევნო ერთ-ორ ათწლეულში ფუნქციონალური კვების პროდუქტების წილი მთელი სურსათის ბაზრის 30%-ს მიაღწევს.

პარტნიორის სიახლეები

უგემრიელესი წამლები.ბრძენმა ჰიპოკრატემ დაავალა: „თქვენი საჭმელი უნდა იყოს წამალი, წამლები კი – საკვები“.

მან იცოდა, რომ ნატურალური პროდუქტების უმეტესობას ამა თუ იმ სახის სამკურნალო თვისებები ჰქონდა.

მაგალითად, მზაკვრული მტრებით დაჭრილებს ან მოწამლულებს თხის რძით სვამდნენ და სამხედრო ლაშქრობებზე ნიორიც მიჰქონდათ. კვება არის ჯანსაღი ცხოვრების ერთ-ერთი საფუძველი.

იცოდით, რომ "წამლები" შეიძლება ძალიან გემრიელი იყოს?

ჟოლოს ჯემი, რომელიც ბევრს ბავშვობიდან ახსოვს, ეხმარება გაციებას და მაღალი ტემპერატურა. თურმე ჟოლო შეიცავს დიდი რიცხვი სალიცილის მჟავა, რომელიც ბუნებრივი სიცხის დამწევი და დიაფორეზული საშუალებაა.

გარდა ამისა, ჟოლოს სიროფი გაჯერებულია ვიტამინებით A, E, PP და სხვა, ასტიმულირებს მადას და აუმჯობესებს სახის ფერს.

ფორთოხლის წვენი - მწვავე რესპირატორული ინფექციებისგან, ზედმეტი მუშაობისგან, ძალების შესანარჩუნებლად და ახალგაზრდობის შესანარჩუნებლად.

წვნიანი ფორთოხლის ხილი მდიდარია C ვიტამინით, ფოლიუმის მჟავა, კალციუმი და იოდი.

დღეში ერთი ჭიქა ფორთოხლის წვენი ინარჩუნებს იმუნურ სისტემას სიფხიზლეში და ემსახურება ვირუსული დაავადებების შესანიშნავ პროფილაქტიკას.

გოგრის გამხმარი თესლი ჭიების დადასტურებული საშუალებაა.

ერთი მუჭა ნედლი (არამოხალული), ნაჭუჭიანი თესლი იჭრება ნაღმტყორცნებში ან ბლენდერში.

შემდეგ დაამატეთ ჩაის კოვზი თაფლი და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. თაფლის ფაფა აბების ნაცვლად სიამოვნებაა და არა სამკურნალო!

ლიმონის რამდენიმე ნაჭერი, დილით უზმოზე მირთმეული, ართრიტს მოგიხსნით.

ეს მეთოდი იმდენად მარტივია, რომ იწვევს უნდობლობას: ლიმონის რამდენიმე ნაჭერი - და ეს არის ის?

მათ, ვინც კარგად იცნობს სახსრების ანთებით გამოწვეულ ტანჯვას, არ სჯერა, რომ ჩვეულებრივი ლიმონი გიხსნით ტკივილისგან.

ლიმონის ნაჭრები შეგიძლიათ თაფლში ან შაქარში ჩაყაროთ, მაგრამ უმჯობესია თვალები დახუჭოთ და ბუნებრივი სახით მიირთვათ. ასეთი მკურნალობის შემდეგ 5-7 დღის შემდეგ, ართრიტი იკლებს.

შოკოლადი გიხსნით დეპრესიისა და დავიწყებისგან.

მეცნიერები თვლიან, რომ ამ დელიკატესის რეგულარული მოხმარება აუმჯობესებს მეხსიერებას და ხსნის ქრონიკული დაღლილობის სინდრომს.

მართალია, ამის ყველა ბარს არ შეუძლია, მაგრამ მხოლოდ მუქი შოკოლადი, რომელშიც ბევრი კაკაო და კაკაოს კარაქია.

მაგრამ, თუ გაწუხებთ თქვენი კანის სილამაზე, მაშინ ნუ გაიტაცებთ შოკოლადს.

თაფლი ყველაზე საოცარი პროდუქტია.

მის სამკურნალო თვისებებს აფასებენ ალტერნატიული მედიცინის მოყვარულები და ოფიციალური სამედიცინო დაწესებულებების პრაქტიკოსები.

თაფლი იდეალური ძლიერი ანტიოქსიდანტია, რომელიც ეწინააღმდეგება უჯრედების დაბერებას და სხეულის ცვეთას. ეს არის ახალგაზრდობის ნამდვილი ელექსირი, რაზეც კაცობრიობა ამდენი ხანი ოცნებობდა!

უგემრიელესი მედიკამენტები ხშირად მრავალი რეცეპტის საფუძველია. ტრადიციული მედიცინამაგრამ ისინი ასევე მკურნალობენ საშინაო საშუალებებს საკუთარ უფლებაში.

ნებისმიერი ხელოვნური საკვები და წამალი წარმოადგენს ძლიერ სტრესს ორგანიზმისთვის და საკუთარი ბიოენერგიის დამატებით დანაკარგს ამ ნივთიერებების დაშლისა და გამოყოფისთვის. სხეული განიცდის გიგანტურ გადატვირთვას არაგონივრული გამოყენებისგან ქიმიკატებირომელიც ბუნებას არასოდეს შეუქმნია. ნებისმიერი არაბუნებრივი საკვები და წამალი იწვევს ენერგიის დაკარგვას მათი მონელების და ათვისების ყველა ეტაპზე.

გერმანელმა ბიოქიმიკოსმა რ. ვილშტეტერმა გაშიფრა ქლოროფილის ფორმულა, დედამიწაზე სიცოცხლის საფუძველი. ქლოროფილი არის მზის ენერგიის შეუცვლელი გადამყვანი მცენარეულ საკვებად. ის გავლენას ახდენს ადამიანის ორგანიზმში არსებულ ყველა ძირითად ბიოქიმიურ პროცესზე. ჰემოგლობინის ქიმიური ფორმულა, სისხლის წითელი პიგმენტი და ჟანგბადის მატარებელი, თითქმის ქლოროფილის ფორმულაა. ამ იდენტობით ბუნება აჩვენებს ადამიანს, თუ რამდენად აუცილებელია მწვანე მცენარეები ჯანმრთელობისთვის. ეს არის ქლოროფილის - პიგმენტის დახმარებით, რომლის წყალობითაც მცენარეები შეფერილია მწვანე ფერი, მზის შუქის ენერგია მცენარეთა მიერ გარდაიქმნება საკვებ ნივთიერებებად და სასარგებლო ნივთიერებებად.

სრული ცოცხალი ბუნებრივი საკვები გარდაიქმნება ორგანიზმისთვის აუცილებელ სხვა სახის ენერგიად. იგი იხარჯება სხეულის გათბობაზე (მუდმივი ტემპერატურის შენარჩუნებაზე), ტვინის ფუნქციონირებაზე, უჯრედების მუდმივი განახლებისთვის სამშენებლო მასალების წარმოებაზე, კუნთების ფუნქციონირებაზე, ორგანიზმის შხამებისგან გაწმენდაზე და იმუნური სისტემის ნორმალური ფუნქციონირების შესანარჩუნებლად.

სხეული მიუთითებს ენერგიის ნაკლებობაზე სხვადასხვა სიმპტომები: ტკივილი, კანის ცვლილებები, სისუსტე, გაღიზიანებადობა, დეპრესია, შეშუპება და ა.შ. ამავდროულად, ადამიანი იწყებს ქიმიური წამლების მიღებას. ზოგიერთი სიმპტომი ქრება, სხვები ჩნდება. იმისათვის, რომ იყოთ ჯანმრთელი, უნდა იფიქროთ ჯანმრთელობაზე და იხელმძღვანელოთ ჯანსაღი ცხოვრების წესისიცოცხლეს და არ იფიქროთ დაავადებების მკურნალობაზე ყველა სახის აბებით.
მედიკამენტები, რა თქმა უნდა, უნდა იქნას გამოყენებული. მაგრამ უკიდურეს შემთხვევაში. და ძირითადად მწვავე პირობებში, რომლებშიც თანამედროვე პირობებში არ არსებობს მკურნალობის სხვა მეთოდები. სამწუხაროდ, ეს ასეა: არ არსებობს უვნებელი წამლები.

უვნებელი შეიძლება იყოს მხოლოდ სრულფასოვანი ნატურალური საკვები, რომელიც სრულად აკმაყოფილებს ორგანიზმის ენერგიის მოთხოვნილებას და საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ იგი მომავალი გამოყენებისთვის.
სწორედ ბუნებრივი საკვების ნაკლებობამ ადამიანის რაციონში გამოიწვია დაავადებათა რიცხვის ზვავის მსგავსი ზრდა. სტატისტიკა აჩვენებს, რომ ისინი, ვინც მუდმივად ღებულობენ მედიკამენტებს, ყველაზე მეტად ავადდებიან. ნებისმიერ დაავადებას აქვს „ენერგიული“ მიზეზი.
ბუნება აძლევს სიცოცხლეს. ის ასევე აძლევს ჯანმრთელობას. დღევანდელი საუბრის დასასრულს მინდა გავიხსენო ჰიპოკრატეს ბრძნული რჩევა: „საჭმელი უნდა იყოს თქვენი წამალი, წამალი კი – საკვები“.

ჰერბალიზმი ყოველთვის იხსნიდა ტანჯულ კაცობრიობას

ლიდია ნესტოროვნა სურინა - ბიოლოგიურ მეცნიერებათა კანდიდატი, ფიტოთერაპევტი, სამი ევროპული კონგრესის და პრაღაში ფიტოთერაპიის ექიმთა II მსოფლიო კონგრესის მონაწილე, ჰერბალისტი 40 წლიანი გამოცდილებით. ლიდია სურინას შესახებ რამდენიმე წიგნი გამოსცა სამკურნალო თვისებებიადგილობრივი მცენარეები.

საკვები უნდა იყოს წამალი და არა წამალი საკვები

ყოველივე ამის შემდეგ, ჩვენ ახლა ავად ვართ, რადგან ბევრს ვჭამთ სხვა ადამიანების პროდუქტს. უცხოური ხორცის 65% ბევრია, ბევრი ბანანი და ფორთოხალი შემოგვაქვს. ჩვენ გვაქვს უფლება მივიღოთ სხვისი საკვები მხოლოდ 10%-ით, რადგან სხვისი საკვების მიღებით ვარღვევთ ეკოლოგიური თავსებადობის კანონს. ირემს აქლემის ეკალს ვერ აჭმევ. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ ადამიანი ჭამს სხვა ადამიანების პროდუქტებს - ისეთებს, რომლებიც ატარებენ ინფორმაციას უცხო კლიმატის შესახებ, მაშინ ის ვერ შეძლებს მოერგოს იმ ადგილის პირობებს, სადაც ცხოვრობს. ეს არის ბუნების ძირითადი კანონი.

მე რატომღაც ავიღე ივან ჩაის ნიმუშები სალეხარდში, ურენგოიში, ნადიმში და ტიუმენში, რათა შემემოწმებინა მასში ვიტამინების დონე. აღმოჩნდა, რომ ივან ჩაიში 6-ჯერ მეტი C ვიტამინია, ვიდრე ლიმონში - 260 მგ, ხოლო ლიმონში 40 მგ. და აღმოჩნდა, რომ ტირიფის ჩაიში, რომელიც იზრდება სალეხარდში, C ვიტამინის შემცველობა უკვე 20-ჯერ მეტია - 810 მგ. A ვიტამინისა და კაროტინის შემცველობა სალეხარდში 10-ჯერ მეტია, ვიდრე ტიუმენში. ყველაფერი, რაც ჩრდილოეთით იზრდება, ათჯერ მეტ ვიტამინს ინახავს, ​​ვიდრე სამხრეთში. როგორ შეუძლიათ ჩრდილოელებმა სამხრეთის ხილისა და ბოსტნეულის ჭამა? Ხვდები? ამდენად, ცუდი ჯანმრთელობა ჩაეყარა.

ყველაზე საინტერესო ის არის, რომ ჩვენმა მეფეებმა ეს კარგად იცოდნენ. ივანე მრისხანე 1580 წ თქვა: "თუ ქვეყნის დაპყრობა გინდა, სხვისი პროდუქტი შემოიტანე!" სწორედ ამას ვაკეთებთ.

ასპარტამი

ჩვენ ბევრი საკვების ნარჩენები გვაქვს. ვგულისხმობ ყველა სახის კოლას, საღეჭი რეზინას - შეიცავს ასპარტამს, ის შაქარზე 200-ჯერ ტკბილია. Როგორ მეტი ხალხისვამს, რაც უფრო მეტი სურს დალევა და რაც უფრო მეტს ყიდულობს, ამდიდრებს ქვეყანას, რომელიც აწარმოებს სასმელს.

გართულებები ასპარტამის შემდეგ:

• ის ამცირებს ინტელექტს
• მიზეზები თავის ტკივილიგულისრევა, დეპრესია, კუჭის ტკივილი, კუჭის ტკივილი,
• ბუნდოვანი ხედვა,
• უმიზეზო მღელვარება,
• სიარულის არასტაბილურობა, მეტყველების დარღვევა, სახსრების ტკივილი.
• ტვინი წყვეტს სეროტონინის გამომუშავებას და ადამიანი თავს არ გრძნობს სისრულეში - ჭარბ წონასთან ბრძოლა არ მუშაობს.

პური ყველაფრის თავია

თეთრი პური ცარიელი პურია. როდის ჭამდნენ თეთრ პურს რუსეთში? მხოლოდ დღესასწაულებზე და კვირას. დანარჩენ დროს ისინი ჭამდნენ პურს, რომელიც მზადდებოდა მთლიანი ფქვილისგან, რომელშიც მარცვლეულის ნაჭუჭი ინახებოდა.

მე მაქვს შემოსული საბავშვო ბაღი 260 ბავშვი. ერთი თვის განმავლობაში ვაძლევთ შვრიას რძით - ვუჭერთ ბრონქებს, ერთი თვის განმავლობაში ვაძლევთ შვრიას წყლით - ვაძლევთ ღვიძლს, ვაძლევთ იოდს სამი კვირის განმავლობაში.

იოდი ინტელექტის წამალია

ამიტომ მამაჩემი მაძლევდა წყალს (დედაჩემი ექიმი იყო, მამა ქიმიკოსი - მეტყევე) ალერგიაზე ნამკურნალები - სამი კვირის განმავლობაში ყოველდღე, 3 წვეთი იოდი ნახევარ ჭიქა რძეში. ნაპოლეონმა იოდი მისცა ჯარისკაცებს თავის არმიაში, რადგან იცოდა, რომ იოდის ნაკლებობა იწვევს კრეტინიზმს და დემენციას.

კისტა

არასოდეს შეეხოთ კისტას. როგორც კი დანის ქვეშ ჩახვალ კისტით, მაშინ იქნება მეორე და შემდგომი ოპერაცია. კისტას მკურნალობენ, როგორც ონკოლოგიას.

ზღვის წიწაკა

თუ გაქვთ ღვიძლის პრობლემები, პანკრეატიტი, ქოლეცისტიტი - დაივიწყეთ წიწაკის კენკრა, დალიეთ ჩაი და ნახარშები მხოლოდ ზღვის წიწაკის ფოთლებით.

კალციუმი არ არის საჭირო - სილიციუმია საჭირო!

რას ჭამენ კატები და ძაღლები გაზაფხულზე? ხორბლის ბალახი. ზოგი ღებინებამდე ჭამს - თავს იწმენდს. ხორბლის ბალახი ღირებული სამკურნალო მცენარეა. ხორბლის ბალახი შეიცავს სილიციუმს, სილიციუმი ინარჩუნებს კალციუმს და ეს არის დაცვა ართრიტის, ართროზის, პოლიართრიტისგან, ასუფთავებს კუჭს და მკურნალობს გასტრიტს. როგორ გამოვიყენოთ იგი? აიღეთ ხორბლის ბალახი, ჩაყარეთ ქვაბში, ადუღეთ 10 წუთი და გადააგდეთ და ბულიონზე მოხარშეთ წვნიანი.

სიბერეში კალციუმის პრეპარატების მიცემა დანაშაულია. იმის გამო, რომ გემები გახდება მყიფე.

წყლული

წყლულით დაბალი მჟავიანობა- პლანეტა უნდა მიირთვათ, დღეში 1 ფოთოლი და თან ჰიპერმჟავიანობა- საჰაერო.

ვიტამინები

ახლა ჩვენ გვაქვს ყალბი მედიკამენტების 65%. დედაჩემმა, ექიმმა, თქვა: "არასოდეს შემოიტანოთ სინთეზური ვიტამინები სახლში".

სელენის წყაროა კუნელი, ნიორი, კალენდულა, გვირილა.

ნაძვის ხე

როგორ შეიძლება გადააგდოთ ნაძვის ხე? ეს არის დანაშაული. ჯერ ერთი, ეს არის ხის დანგრეული სიცოცხლე, ამიტომ მაინც გამოიყენეთ იგი სარგებლით - ბოლოს და ბოლოს, ფისი კურნავს ბრონქებს, ასუფთავებს სისხლძარღვებს და იცავს ართრიტისგან.

საფენების და ქალის ბალიშების საშიშროების შესახებ

პამპერსი მტერმა გამოიგონა. როგორ ხდება ბატკნის სტერილიზაცია? ასე გაასტერილეს - მთაში, თუ ბატკანი სუსტია და პატრონს მისგან შთამომავლობა არ სჭირდება, სათესლე ჯირკვლებზე ბეწვის ტომარა დადო - ზაფხულში ბატკანი გაურბოდა, სტერილურად დაჭრეს. ხოლო ქალის ბალიშები და ტამპონები შეიცავს დიოქსინს - უნივერსალურ შხამს. კრიტიკულ დღეებში ფიზიკური აღზრდა და ვარჯიში უკუნაჩვენებია.

Მარილი

იოდირებული მარილი სრული სისულელეა! თუ იოდირებული მარილის ტომარა გახსენით, მაშინ დღეს კილოგრამი უნდა ჭამოთ - ხვალ მასში იოდი აღარ იქნება. გამოიყენეთ ზღვის მარილი - 64 მიკროელემენტია, 58 ჩვენთან საერთოა.

წყალი ინფორმაციის მატარებელია

ნათხოვარი წყალი, სალოცავი საკვები ზრდის ენერგიის პარამეტრებს.

ღვიძლი

ყველა ეგზემა, ყველა კანის დაავადებებიმკურნალობა უნდა მოხდეს ღვიძლის მეშვეობით. ღვიძლთან დაკავშირებული პრობლემები - დაიძინეთ ძაფზე, ის ზეწოლას მოახდენს ნაღველზე და ნაღველი უკეთ გამოიყოფა. ნაღვლის ბუშტში ქვები უნდა დაიშალოს - არ მოიხსნას.

თითის მასაჟი

თითის წვერები აკავშირებს ჩვენს მერიდიანებს: პატარა თითი არის გული, ბეჭედი არის ენდოკრინული სისტემა, შუა თითი არის სისხლძარღვთა სისტემა, ინდექსი - ნერვული სისტემადა მსხვილი ნაწლავი, ცერა თითი- ბრონქოფილტვის სისტემა და ტვინი. აღმოსავლეთის მკურნალებმა თითების მოქნილობით განსაზღვრეს სხეულის არეულობა.

Საჰაერო

აბანოში ჩაგდებული კალამუსის პატარა ნაჭერიც კი უარყოფით ენერგიას მოგიხსნით.

ფერების გავლენა ტანსაცმელზე

• ფარისებრი ჯირკვალი იტანჯება - ჩაიცვით წითელი შარფი:
• არ არის საკმარისი სიხარული - ფორთოხლის და ლიმონის ფერის ტანსაცმელი დაგეხმარებათ;
• საჭიროა სიმშვიდე - ჩაიცვი ლურჯი, მწვანე და ლურჯი;
• არ ჩაიცვათ შავი - შავი მთლიანად მტკივა ენდოკრინული სისტემა, განსაკუთრებით შავი კოლგოტი;
• გოგონები, რომლებმაც არ გააჩინეს - გაიხადეთ შარვალი, თუ ნამდვილად არ შეგიძლიათ მათ გარეშე - გააკეთეთ სამაგრი გვერდით ან უკან, მაგრამ არასოდეს წინ - ეს არის მამრობითი ჰორმონების ჭარბი რაოდენობა;
• ყველაზე ენერგიული ტანსაცმელი ქვევით არის გაშლილი, მაგალითად, მღვდლების მსგავსად;
• შეეცადეთ არ ჩაიცვათ ყავისფერი ფერი - ეს აფერხებს ღვიძლის მუშაობას.

ფერწერის ენერგია

ყურადღება მიაქციეთ იმას, რაც თქვენს სახლშია ნაჩვენები სურათებზე. სურათზე გამოსახული სივრცე, ისევე როგორც ცხოვრების გზა, არ უნდა დაბლოკოს არაფერი. კარგია, როცა მდინარეა გამოსახული - ის აუცილებლად წაიღებს ყველაფერს ცუდს.

„... ჩვენი ორგანიზმის ფერმენტული ნაკრები საკვების ქიმიურ სტრუქტურებს ჰგავს. ამ ბალანსის დარღვევის გამო წარმოიქმნება მრავალი დაავადება. ჩვენი ორგანიზმის ყველა სისტემა (საჭმელი, სისხლმბადი, გამომყოფი და ა.შ.) და ორგანო წავიდა. განვითარების გრძელი გზა. ცივილიზაციის ისტორიის მანძილზე ადამიანისთვის საკვები იყო. გასაკვირი არ არის, რომ ვეგეტარიანობისადმი ინტერესი წლიდან წლამდე იზრდება...

ზოგიერთი მოდის ვეგეტარიანელობამდე ღრმა ფილოსოფიური და რელიგიური ცნებების გასაგებად. სხვები - შეძენილი დაავადებებისგან თავის დაღწევის იმედით. მაგრამ, სერიოზული ავადმყოფობის შემდეგ ვეგეტარიანელი გახდებით, მყისიერი გამოჯანმრთელების იმედი არ უნდა გქონდეთ. ნებისმიერი მკურნალობის მსგავსად, ეს არის ხანგრძლივი და შრომატევადი სამუშაო.

გონება რეაგირებს საკვებზე

სამწუხაროდ, ბევრს არ ესმის, რომ არა მხოლოდ კვება განისაზღვრება ადამიანის ქცევით, არამედ თავად ქცევა დიდწილად დამოკიდებულია საკვებზე. დადასტურებულია, რომ ხორცპროდუქტებში შემავალი მთელი რიგი ნივთიერებები ამაღელვებელ გავლენას ახდენს ფსიქიკაზე. ვინც კვების ვეგეტარიანულ პრინციპებზე გადავიდა, აღნიშნავენ ფიზიკურ და ფსიქიკური მდგომარეობა: წონა მცირდება, ნერვიულობა იკლებს, გუნება-განწყობა უმჯობესდება, განავალი ნორმალიზდება, ქრება შებერილობა და ტკივილი მუცლის არეში, გაციება ხდება ნაკლებად და ა.შ. საზღვარგარეთ ჩატარებული კვლევები იძლევა საფუძველს ვიფიქროთ, რომ რისკი გულ-სისხლძარღვთა დაავადება, საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებები და კიდევ ავთვისებიანი სიმსივნეებივეგეტარიანელები გაცილებით დაბალია, ვიდრე ისინი, ვინც შერეულ დიეტას მიირთმევენ. ასევე ხდება მეტაბოლიზმის გაუმჯობესება. და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ ვეგეტარიანული დიეტა მდიდარია ტუტე ელემენტებით, მათ შორის კალიუმით; დაბალი გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები და ბევრი დიეტური ბოჭკოვანი, რომელიც იცავს ათეროსკლეროზისა და რიგი კიბოს განვითარებისგან, განსაკუთრებით მსხვილი ნაწლავის კიბოსგან. სხვათა შორის, მცენარეული ცილები, ცხოველებზე ნაკლებად, ზრდის ქოლესტერინის დონეს სისხლში, რითაც ხელს უწყობს ათეროსკლეროზის რისკის შემცირებას და ყველა შემდგომ შედეგებს - ინფარქტი და ინსულტი.

გარდა ამისა, მცენარეული საკვები შეიცავს ბევრად მეტ ანტიკარცინოგენულ ნივთიერებებს (კაროტინი, ვიტამინი ცეფლავონოიდები, ტოკოფეროლი, სელენი, საკვები ბოჭკოვანი) ბუნებრივი წარმოშობისა. ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები ასე აქტიურად არ შეიწოვება და სისავსის შეგრძნება უფრო სწრაფად მოდის. ასე რომ, გამოდის, რომ მცენარეული საკვები, მკურნალობა და პრევენცია სამკურნალო მცენარეებისიცოცხლის გახანგრძლივება.

„უკვდავი“ კვების მომხრეებს შორის არიან ლაქტო-ვეგეტარიანელები, რომლებიც სვამენ რძეს და ჭამენ ყველაფერს, რისი მომზადებაც შესაძლებელია, ასევე ისინი, ვინც კვერცხზე უარს არ ამბობენ.

მცდარია მოსაზრება, რომ ვეგეტარიანული დიეტა არ აწვდის ორგანიზმს საკმარისი რაოდენობით ამინომჟავებით (ტიროზინი, ტრიპტოფანი ფენილალანინი), ვიტამინებით (B12, D, B2) და მიკროელემენტებით (კალციუმი, რკინა, თუთია, სპილენძი, სელენი). კვლევებმა აჩვენა, რომ მამაკაცების, რომელთა ყოველდღიური რაციონი შეიცავს 30-50 გ მცენარეულ ცილას, გაცილებით მაღალია მათთან შედარებით, ვინც დღეში 100 გ ცილას მოიხმარს, მაგრამ ცხოველური წარმოშობისა. იგივე ეხება სელენს. მიუხედავად იმისა, რომ მკაცრი ვეგეტარიანელების ორგანიზმში ის საკვებით უარესად ხვდება, ნაკლებია და გამოიყოფა შარდით, ამიტომ მისი დონე სისხლში ნორმალურია. დიახ, და ვიტამინები B12 ვეგეტარიანელებში არ არის ნაკლები სისხლში!

იმისათვის, რომ ორგანიზმი ცილებით საჭირო რაოდენობით უზრუნველყოთ, აუცილებლად შეიტანეთ რაციონში პარკოსნები, განსაკუთრებით სოიო. კალციუმისთვის - თხილი და სეზამი. ხოლო ხილი, კენკრა და სხვა მულტივიტამინური მცენარეები (განსაკუთრებით ველური) მაკრო და მიკროელემენტების საწყობია! და, რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა დაიცვან ვეგეტარიანობის ძირითადი პრინციპები. არ შეინახოთ მოხარშული უმი საკვები დიდი ხნის განმავლობაში. ხილი, თხილი არის სადილის წინ და არა მის შემდეგ. უმჯობესია შაქარი ჩაანაცვლოთ ტკბილი ხილით და თაფლით. და ბოლოს, ცივ სეზონზე, ჭამამდე გაათბეთ საკვები ოთახის ტემპერატურამდე.

დანარჩენი (ნაკლებად მიმზიდველი) აქ არის -