თუთა (თუთა) - სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები. რა არის სასარგებლო თუთა ორგანიზმისთვის? რა არის სასარგებლო თუთის შავი და თეთრი

Ზოგადი ინფორმაცია

თუთა მიეკუთვნება Morus L. თუთის გვარს (Moraceae). მას ასევე აქვს სხვა სახელები: აქ, თუთის ხე, ტიუტინა, თუთის ხე. თუთის კლასიფიკაცია ორაზროვანია. მეცნიერებს არ შეუძლიათ გადაწყვიტონ Morus გვარის ტაქსონომიის შესახებ. ერთი სისტემის მიხედვით მასში 10–12 სახეობაა, მეორის მიხედვით – 60–120. მოსაზრებების ეს დიაპაზონი განპირობებულია მარტივი შეჯვარებით. სხვადასხვა სახისდა მათი მრავალფეროვნება.

სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზია და ოკეანია - ზრდის ადგილი ყველაზეთუთის სახეობა (40 სახეობა ანუ 57%). მეორე მთავარი ცენტრი არის ამერიკის კონტინენტი (22 სახეობა ან 21%).

თუთა ზოგადად აღიარებულია

• წითელი (M. rubra);
• შავი (M. nigra).

ისინი განსხვავდებიან ქერქის ფერით და არა კენკრით. თეთრ თუთას შეიძლება ჰქონდეს შავი კენკრა, მაგრამ მათი ქერქი უფრო ღია ფერისაა.

თუთის ხის ფოტო

თუთის ხეები ძალიან გამძლეა. AT ხელსაყრელი პირობებიმათ შეუძლიათ იცხოვრონ სამას წლამდე ან მეტი.

საინტერესოა! ბახჩისარაიში გირეის თუთა სახელმწიფო მფარველობს. ის იზრდება ხანის სასახლის სამზარეულოს ეზოში. მისი სიმაღლე 9 მ, წრე 5 მ, ასაკი 300 წელზე მეტია.

ბუნების ძეგლი "Mulberry Girey"

სახეები

თეთრი

კულტურაში უფრო ხშირად გვხვდება, ვიდრე სხვა სახეობებში. ეს მაღალი (30 მ-მდე) ძლიერი ხე მოდის აღმოსავლეთ აზიიდან. გვირგვინი გაშლილი ან სფერულია. ისვრის ოდნავ პუბესტურ ან შიშველს, ნაცრისფერი ფერი. ფოთლები კვერცხისებრია ბასრი წვერით, სამიდან ხუთ წვერიანია. ხე ჩვეულებრივ ორძირიანია.

მამრობითი ნიმუშებზე, ყვავილები გროვდება ერთნახევარ სანტიმეტრამდე სიგრძის ქათმებში, მდედრობითი სქესის - ღეროების ფორმის ყვავილების ყვავილებში. ყვავილობის შემდეგ პერიანთები იზრდებიან, წარმოიქმნება ნერგები - აკენები.

შავი

ფოტოზე შავი თუთის კენკრა

შავი თუთის ფოთლები ქვემოდან პუბესტურია, ნაყოფი პრაქტიკულად „ზის“ ტოტებზე, ბუშტუკების სტიგმები თმიანია. ამ სახეობის ფოთლები უხეშია, უვარგისია აბრეშუმის ჭიის გამოსაკვებად.

წითელი

მშობლიური ჩრდილოეთ ამერიკაში. ხე ოც მეტრამდე სიმაღლეზე. ზამთრისა და ყინვაგამძლეობის თვალსაზრისით ის თეთრს აღემატება და ზრდის იგივე პირობებს მოითხოვს. ითვლება, რომ რუსეთში იგი თითქმის არ არის გაშენებული, მაგრამ, შესაძლოა, უბრალოდ არ გამოირჩეოდეს სხვა თუთასგან. მას აქვს წვნიანი, ტკბილი და მჟავე ხილი.

ბიოლოგია

თუთა ჩვეულებრივ ორწახნაგოვანი მცენარეა. ანუ ერთ ხეზე მხოლოდ მდედრი ყვავილებია, მეორეზე კი - მხოლოდ მამრობითი. მაგრამ ასევე არის ერთფეროვანი ნიმუშები (ერთ მცენარეზე არის როგორც მამრობითი, ასევე მდედრი ყვავილები). და ცალკეულ ყვავილშიც კი შეიძლება იყოს როგორც მამრობითი, ასევე მდედრობითი ყვავილები. მამალი თუთის ხეები (შოვკუნი) ნაყოფს არ იძლევა.

თუთის ყვავილი

როგორ განვასხვავოთ მამალი თუთის მცენარე მდედრისგან? ამის გაკეთება ყვავილობამდე შეუძლებელია. მძიმე გასხვლა და ფოთლების მოცილება შეიძლება გამოიწვიოს ხემ სქესის შეცვლა.

მოსავლის გარანტირებისთვის აუცილებელია ვეგეტატიურად გამრავლებული თუთის დარგვა, ვინაიდან შეუძლებელია გამოცნობა მოსავალს გამოიღებს თუ უნაყოფო „შოვკუნი“ აღმოჩნდება. თუთას ახასიათებს პართენოკარპია, ანუ ნაყოფების დაგროვება დამტვერვის გარეშე. მტვერი ატარებს ქარს, აბინძურებს მდედრ ყვავილებს.

კამპანია ჩრდილოეთით

თუთა ძალიან პლასტიკური კულტურაა, რომელსაც შეუძლია მოერგოს მისთვის ახალ, უჩვეულო პირობებს. არსებობს რამდენიმე ხე, რომელსაც შეუძლია წარმატებით გაიზარდოს და ნაყოფი გამოიღოს იქიდან ჩრდილოეთით, სადაც ჩვეულებრივ იზრდება - და თუთა ერთ-ერთი მათგანია. მისი გაშენების გამოცდილება ცნობილია ცენტრალურ რუსეთში, ურალსა და ციმბირში: სამარაში, მოსკოვში, პეტერბურგში, ნიჟნი ნოვგოროდში, იაროსლავში, ხაბაროვსკის მხარეში, ხაკასიაში, ორენბურგის რეგიონში.

ყველაზე გავრცელებული თეთრი თუთა გვყავს. მისი სამშობლო ჩინეთია. ის ევროპაში მე-12 საუკუნეში მოვიდა და ასი წლის წინ იყო ტექნიკური კულტურა - აბრეშუმის ჭიის ქიაყელებს საკვებად ემსახურებოდა.

AT შუა ჩიხითეთრი თუთა არ იზრდება 6 მ-ზე მაღლა, ცივ ზამთარში წლიური ყლორტები ოდნავ იყინება, მაგრამ მცენარე სწრაფად აღდგება ყლორტების მაღალი უნარის გამო. მაისის ბოლოს, ფოთლების განლაგების პარალელურად, იწყება ყვავილობა. ყლორტების ზრდა გრძელდება ყინვამდე. თუთა ყოველწლიურად იძლევა მოსავალს.

როდის მწიფდება თუთა? პირობები დამოკიდებულია მისი ზრდისა და მრავალფეროვნების რეგიონზე. ეს შეიძლება იყოს მაისის ბოლოს ან აგვისტოს ბოლოს. მაგრამ კენკრა ერთდროულად არ მწიფდება. შეგროვებას შეიძლება თვემდე დასჭირდეს.

მოსკოვის მახლობლად პირველი თუთის ხეები მე-17 საუკუნის მეორე ნახევარში დარგეს იზმაილოვოში. სოფლების პახრინისა და ალექსეევსკაიას მახლობლად მოეწყო „სუვერენული აბრეშუმის ბაღები“, სადაც მათგან 15 ათასზე მეტი „ქედებზე იყო დათესილი“.

1706 წელს პეტრე I-მა გამოსცა ბრძანება კიევსა და კავკასიაში ახალი პლანტაციების გაყვანის შესახებ, სადაც ნათქვამია, რომ „არავის სიკვდილით დასჯილი თუთის ხეები არ მოეჭრა“. XVIII საუკუნის ბოლოს ასტრახანში ადგილობრივი ნედლეულის გამოყენებით მოქმედებდა 20 აბრეშუმის და 70 ნახევრადაბრეშუმის ქარხანა.

1836 წელს ტვერსკოის ბულვარზე ოთხასი თუთა დაირგო და პეტერბურგთანაც გაიზარდა.

სსრკ-ში 1930 წელს იაპონიიდან ჩამოიტანეს თუთის 33 ჯიშის ნერგი. თუმცა ისინი ჩვენი ქვეყნის პირობებს შეუფერებელი აღმოჩნდნენ. საჭირო იყო სტაბილური ფორმები. გამოიყვანეს საკვები თუთის ახალი ჯიშები - უკრაინული 1, უკრაინული 9, უკრაინული 107, ხარკოვსკაია 3, ხარკოვსკაია 4 და ხარკოვსკაია 5.

გასული საუკუნის 40-იან წლებში სსრკ მეცნიერებათა აკადემიაში შეიქმნა კომისია, რომელიც შეისწავლიდა ამ სითბოსმოყვარე მცენარის ჩრდილოეთისკენ გადატანის შესაძლებლობას, მაგრამ საქმეს ნაბიჯი არ მიუღია - ეს იყო 1943 წელი.

ამჟამად თუთის მრეწველობა პრაქტიკულად არ არსებობს. მეცხოველეებს არ აქვთ დავალება ახალი საკვების ჯიშების გამომუშავება. რუსეთში თუთის მოშენების მიზნები შეიცვალა. თუ ადრე ფოთლის მაქსიმალური მოსავალი იყო მნიშვნელოვანი, მაშინ ამჟამად თუთა კულტივირებულია როგორც ხეხილის კულტურა. ამ ორწლიან მცენარეს ქარი აბინძურებს, ამიტომ ამ ჯიშის მოშენებას თავისი სპეციფიკური მახასიათებლები აქვს.

ასორტიმენტი

თუთის ჯიშები იყოფა საკვებად, ხილულ (დესერტად) და დეკორატიულად.

დესერტის ჯიშები

უკრაინის ტერიტორიაზე ცნობილია ადგილობრივი ფორმები: ჩერნობროვაია, ზაპოროჟიე, სიმფეროპოლი, ხერსონი, პოლუპანსკაია და სხვა. დონეცკის ბოტანიკურ ბაღში გამოყვანილი უკრაინის ჯიშურ რეესტრში დარეგისტრირებულია ჯიშები: მაშენკა, ფიფქია, მერეჟივო, დინა, პივდენას ნიშა, აგრეთვე მევენახეობის ინსტიტუტის ნადიას ჯიში. ყველა მათგანს აქვს ნერგების მასა დაახლოებით სამი გრამი, სიგრძე 3,5 სმ-მდე.

რუსეთში, ბელგოროდის რეგიონში მდებარე აგროფირმა "როსტოკმა" გამოუშვა დესერტის მრავალი სახეობა ცენტრალური რუსეთისთვის: სუგლიანკა, შავი ბარონესა, თეთრი თაფლი.

თუთის ხალხური სელექციის ცნობილი ძველი ჯიშები. ეს არის ჰარტუტი (დიდი კენკრა) ან შახტუტი (სამეფო კენკრა).

შავი თუთას (Morus nigra) ჯიშში ჰარტუტის შავი თესლის ნაყოფის ზომა არის 3–4 სმ სიგრძისა და 2–2,5 სმ სისქის. ფოთლები დიდია, უხეში. ხილის წვენი არის წითელი, ტკბილი, ოდნავ მჟავე. შაქრის შემცველობა 20% -ზე მეტია. ჯიში გავრცელებულია ამიერკავკასიაში, გვხვდება ყირიმში.

Ეს საინტერესოა! ჰარტუტის კენკრა არ იშლება, როგორც ჩვეულებრივი თუთის ხე, რომელიც ხის ქვეშ მიწას ფარავს, მაგრამ მყარად იჭერს ტოტზე. მათ აგროვებენ მაკრატლით ჭრით.

დეკორატიული ფორმები

თუთა არა მხოლოდ ხილია, არამედ დეკორატიული მცენარე. თეთრ თუთაში ცნობილია მრავალი საინტერესო ფორმა პირამიდული, ტირილი, სფერული გვირგვინით. ისინი ასევე განსხვავდებიან ფოთლებში: არის მსხვილი - 22 სმ-მდე, ჩაზნექილი და დაკეცილი, პატარა და ჩაჭრილი, ღრმად ამოჭრილი. ოქროს ფორმით, ახალგაზრდა ყლორტები და ფოთლები შეღებილია ოქროსფერი ყვითელი.

წითელ თუთას ასევე აქვს დეკორატიული ფორმა - თექა: ფოთლებს ქვემოდან აქვს თეთრი თექის პუბესცენცია. თუთის ხეები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ერთჯერად დარგვაში ან შექმნათ მკვრივი ჰეჯირები - ისინი კარგად მოითმენენ ცურვას.

ყველაზე ცნობილი დეკორატიული ან "Pendula" (Pendula).

ტირილი თუთა

მიიღეთ ჩამოვარდნილი ტოტების კასკადები მაღალ ღეროზე მყნობით.

Ეს საინტერესოა! მტირალი თუთის ბუნებრივი ფორმა არის მცოცავი ან ფიქალი. ამ ფორმის ტოტები არ იზრდება მაღლა, მაგრამ დაცოცავს მიწის გასწვრივ. ეს ისეთი უჩვეულო "მიწის საფარის" ხეა. სწორი ღეროს სიმაღლეზე აწეული, მშვენივრად კიდია, გასხვლის გარეშე აღწევს მიწას.

სრულფასოვანი ცხოვრებისთვის, ადამიანს მუდმივად სჭირდება ვიტამინების მარაგის შევსება, განსაკუთრებით ზაფხულის დრო. თუთის ხე უნიკალური საგანძურია სასარგებლო ელემენტებიორგანიზმისთვის აუცილებელი. თითქმის მთელ მსოფლიოში შეგიძლიათ იპოვოთ მცენარეები ამ იდუმალი ოჯახისგან. ისინი გამოდიან ბუჩქების, ხეების, ვაზის და მხოლოდ ხანდახან ბალახების სახით. მთავარი თვისებათუთის ოჯახის - უნარი გამოიყოს სითხე, რომელიც ძალიან ჰგავს რძეს. ეს მოიცავს 1500-ზე მეტ სახეობას, რომლებიც ამჯობინებენ შედარებით თბილ კლიმატს.
ზოგიერთი მათგანის ნაყოფს იღებენ საკვებად, ზოგისგან იღებენ წარმოებისთვის ძვირფას ნედლეულს და ხეს. ზოგიერთი ვარიანტი გამოიყენება როგორც დეკორი ლანდშაფტის დიზაინში.

თუთის ხეების ყველაზე ცნობილი წარმომადგენლები არიან თუთა, ლეღვი, პურის ნაყოფი და რეზინის ხე. თითოეულ მათგანს აქვს საკუთარი მახასიათებლები და ღირებულება. ამიტომ ადამიანები ცდილობენ თავიანთ ნაკვეთებზე ასეთი ხეების დარგვას.

იდუმალი მცენარის გაცნობა

ზოგიერთ მოყვარულ მებაღეს აინტერესებს: რა არის თუთის ხე, რადგან ასეთი სახელი იშვიათად ხვდებიან. მაგრამ როდესაც გაიგებენ, რომ ეს ყველაზე გავრცელებული თუთაა, წარმოუდგენლად ბედნიერები არიან. ყოველივე ამის შემდეგ, დედამიწაზე პრაქტიკულად არ არსებობს ადამიანი, რომელიც უარს იტყვის ზაფხულის სიცხეში წვნიანი კენკრის გასინჯვაზე. ზოგიერთ რაიონში მცენარეს სპეციალურად რგავენ ეზოსთან ახლოს, რათა გამვლელებმა არ გაიარონ მიმზიდველი ხილი.

თუთის ხე ხშირად ამაღლებულია სამეფო სიდიადემდე, რადგან ცნობილი მონარქები აფასებდნენ მას მისი ნამდვილი ღირებულებით. ამას მოწმობს 100 წელზე მეტი ასაკის ხეები, რომლებიც იზრდება ევროპის ბოტანიკურ ბაღებში. ისტორიკოსები ამბობენ, რომ პეტრე I-ის დროს გამოიცა განკარგულება, რომელიც კრძალავდა თუთის მოჭრას. ამიტომ თუთის ხე გავრცელებულია რუსეთის შუა შესახვევში და სამხრეთ რეგიონებში.

თუთის ხე ფოთლოვანი მცენარეა, რომელიც მიწიდან 15 მეტრამდე იზრდება. მისი ფართო კომპაქტური გვირგვინი შედგება მრავალი თხელი ტოტისაგან, რომლებზეც დაკბილული ფოთლებია განლაგებული.

ყოველ გაზაფხულზე თუთა ატარებს ორიგინალურ ყვავილოვან სამოსს. იგი შედგება მამრობითი და მდედრობითი სქესის კვირტებისაგან, შეგროვებული ელეგანტურ საყურეში, რომელიც მოხდენილად ტრიალებს ფოთლებს შორის. წარმატებული დამტვერვის შემდეგ, ყვავილების ნაცვლად, წვნიანი კენკრა ვითარდება ტოტებზე, რომლებიც ცნობილია თავისით. ღირებული თვისებებიმთელ მსოფლიოში.

თუთის ნაყოფი მაყვლის მსგავსია, მაგრამ მოგრძო ფორმა აქვს. ზოგიერთი კენკრა შეიძლება გაიზარდოს 4 სმ სიგრძემდე. მცენარის ჯიშის მიხედვით, ნაყოფს აქვს შემდეგი ფერი:

• შავი;
• წითელი;
• ვარდისფერი;
• თეთრი;
• იისფერი.

გარდა ამისა, მათ აქვთ სპეციფიკური სუნი და სასიამოვნო გემო, რომელიც დიდხანს რჩება პირში. ერთადერთი ნაკლი ის არის, რომ კენკრა არ არის ტრანსპორტირებადი და კარგავს თავის თვისებებს ხანგრძლივი შენახვის დროს.

ყველაზე ხშირად თუთა ბევრ ნაყოფს იძლევა. ზოგ შემთხვევაში, ერთი ხისგან დაახლოებით 350 კგ კენკრა იკრიფებოდა. ამიტომ მიზანშეწონილია მათი დროულად შეგროვება, წინააღმდეგ შემთხვევაში კენკრა მიწაზე ეცემა და ქრება.

ბუნებრივ გარემოში შეგიძლიათ იპოვოთ თუთა უვარგისი ხილით, რომელიც ფასდება თავისი მერქნით. პატარა კენკრის მქონე მცენარე კლასიფიცირდება როგორც საკვები ჯიში. დღემდე სელექციონერებმა სითბოს მოყვარული ხის მრავალი ჯიში გამოიყვანეს. განსაკუთრებით პოპულარულია თეთრი და შავი ვარიანტები:

პარკის ტერიტორიების გასაფორმებლად გამოიყენება ხის დეკორატიული სახეობები. მათ ყველაზე ხშირად რგავენ აგარაკების ტერიტორიაზე, რათა რეგულარულად მიირთვან იდუმალი მცენარის გემრიელი ხილი. მაგრამ როგორ წარმატებით გავზარდოთ თუთის ხე და ისიამოვნოთ უხვი მოსავლით ყოველწლიურად? Არსებობს რამდენიმე მარტივი წესები.

ღირსშესანიშნაობები მოყვარული მებოსტნეებისთვის

ვინაიდან თუთა დიდი ხნის ხეა, პირველი, რაზეც უნდა იფიქროთ, არის შესაფერისი ბაღის ფართობი. ზრდასრულმა მცენარემ შეიძლება მიაღწიოს 4 მეტრ სიმაღლეს, ამიტომ მას მუდმივად სჭირდება სინათლე, ჰაერი და ტენიანობა. იდეალური ვარიანტია თუთის ხის დარგვა, როგორც მარტოხელა ხე.

თუთა შეიძლება გაიზარდოს როგორც მარილიან, ასევე ქვიშიან ნიადაგზე. ამ მიზეზით, აქცენტი კეთდება სწორი სადესანტო ადგილის არჩევაზე.

საშინაო მოხმარებისას მამრობითი და მდედრი ხეების დარგვა შესაძლებელია მაქსიმუმ 3,5 მ მანძილზე.სარგავი ორმოს მომზადებას იწყებს გვიან შემოდგომაზე.
მისი ოპტიმალური ზომები: 50 სმ სიგანე და იგივე სიღრმე. საჭიროების შემთხვევაში, დარგვამდე ორმო შეიძლება გადიდდეს ფესვის ქვეშ ჩითილის მოთავსებით.

გათხრილი მიწა შერეულია და ჰუმუსით. ხვრელში საგულდაგულოდ ათავსებენ ნერგს, ასწორებენ ფესვებს და შემდეგ იფარებენ მომზადებული სუბსტრატით. ზემოდან მიწას ასხამენ წყალს და ტარდება მულჩირება. ამისათვის გამოიყენეთ ჩალა, მშრალი ბალახი, ფოთლები ან ნეშომპალა.

ბუჩქნარი თუთის დარგვისას მიზანშეწონილია ჩითილებს შორის მანძილი მინიმუმ 0,5 მ.

ახალგაზრდა თუთას პირველი 5 წლის განმავლობაში რეგულარული მორწყვა სჭირდება. ის ჩვეულებრივ იმართება ზაფხულის შუა რიცხვებამდე. გვალვის დროს თუთას განსაკუთრებით სჭირდება ტენიანობა, ამიტომ უფრო ხშირად უნდა მორწყათ. ეს დაიცავს კენკრას გამოშრობისგან. მორწყვა წყდება ივლისის ბოლოს, რათა ხე სრულად მომწიფდეს.
წინააღმდეგ შემთხვევაში, ახალგაზრდა გასროლაც უბრალოდ გაიყინება ტემპერატურის ძლიერი ვარდნით.

როდესაც ხე 3 წლის გახდება, მისი გამოკვების დროა. ამისათვის გამოიყენება ორგანული და მინერალური სასუქები. პროცედურა ტარდება მორწყვის დროს. შემდეგ ღეროს ირგვლივ ნიადაგი მულჩირებულია ნეშომპალით ან ჩალით.

წვნიანი კენკრის სასარგებლო ელემენტები

ნაზი ტკბილი და მჟავე თუთის კენკრა არაერთი სასარგებლო თვისებით გამოირჩევა. ისინი შეიცავს:

• გლუკოზის მოლეკულები;
• ორგანული მჟავები;
• ფრუქტოზის ელემენტები;
• ეთერზეთები;
• მთელი რიგი ვიტამინების კომპლექსი;
• ბევრი კვალი ელემენტი;
• კაროტინი;
• სელენი.

ამ შემადგენლობის წყალობით თუთა დადებითად მოქმედებს სხეულის ძირითად სისტემებზე. ექიმები ნაყოფს სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ იყენებენ (ანემია, გასტრიტი, ჰიპერტენზია). დეკორქცია და ნაყენი მზადდება ტონზილიტით, პნევმონიით და გაჭიანურებული ხველებით დაავადებული პაციენტებისთვის. ქერქი გამოიყენება ჭიებთან საბრძოლველად. რა თქმა უნდა, ყველაზე სასარგებლოდ ითვლება ახალი კენკრა, რომელიც საფუძვლიანად ასუფთავებს ნაწლავებს და ავსებს ორგანიზმს ძვირფასი ელემენტების სრული სპექტრით.

თუთის სასარგებლო თვისებები მხოლოდ მის ორიგინალურ კენკრაში არ არის. მუსიკალური ინსტრუმენტები დამზადებულია თუთის მკვრივი ხისგან. შესაფერისია სხვადასხვა ხელნაკეთი სუვენირების შესაქმნელად. მისგან მზადდება კასრები, რომლებიც გამოიყენება საყოფაცხოვრებო პირობებში. ხოლო ჩინელები თუთის ხეს იყენებდნენ ქაღალდის მრეწველობაში.
როგორც ხედავთ, თუთის ხე შეიცავს უამრავ საგანძურს, რომელიც არ უნდა იყოს უგულებელყოფილი. და დაე, პლანეტის თითოეულმა მკვიდრმა გამოავლინოს თავისი მადლიერება ძვირფასი ნივთიერებების ამ ძვირფასი ცოცხალი საგანძურის დაცვით.

თუთის დარგვა და მოვლა - ვიდეო

თუთა ან თუთა არის მაღალმოსავლიანი, უპრეტენზიო კულტურა, გემრიელი კენკრის მდიდარი მოსავლით და მრავალი სასარგებლო თვისებით.

როგორ დავრგოთ და სწორად მოვუაროთ მცენარეს? რა ტიპის თუთა აირჩიოს თქვენი საიტისთვის? გამრავლების რომელი მეთოდი აირჩიოს? რამდენად სასარგებლოა თუთა და აქვს თუ არა რაიმე უკუჩვენება?

ამ საკითხებზე ინფორმაცია, ასევე დეტალური დარგვის ტექნოლოგია და თუთის მოყვანის სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგია დეტალურად იქნება წარმოდგენილი სტატიაში.

თუთის მცენარის აღწერა

თუთა, თუთის ხე, ტიუტინა, თუთა - იგივე მცენარის სახელი თუთისებრთა ოჯახისა. ეს ფოთლოვანი ხე ცნობილი იყო რუსეთში ძველ დროში, ივანე მრისხანე მეფობის დროს. და ის ცნობილი გახდა ფოთლების საოცარი თვისებებით - აბრეშუმის ჭიის საყვარელი დელიკატესი, რომლის წყალობითაც მათ დაიწყეს ბუნებრივი აბრეშუმის დამზადება. ხოლო ხის ნაყოფი გამოირჩევა მაღალი გემოთი და კვებითი თვისებებით. თუთის ხეების მოჭრის აკრძალვის შესახებ პეტრე I-ის სპეციალური განკარგულების გამოცემის ისტორიული ფაქტიც კი ცნობილია მათ ეროვნულ ღირებულებასთან დაკავშირებით.

თუთის ბუნებრივი გავრცელების არეალი საკმაოდ ფართოა: აფრიკის, აზიისა და ამერიკის ზომიერი და სუბტროპიკული ზონები. სიცივისადმი მდგრადი, გვალვაგამძლე და სწრაფად მზარდი მცენარეა, ის ახლა აქტიურად არის გაშენებული მთელ ევროპაში.

თუთა სიმაღლის ხეა, სიმაღლე 15 მ-მდე აღწევს და ერთ ადგილას ცხოვრობს 200-500 წლამდე. ასეთი ასწლეულები უკვე დარგვის მე-5 წელს ტკბებიან ტკბილი მოსავლით და კიდევ 5 წლის შემდეგ აძლევენ დაახლოებით 100 კგ ნაყოფს ერთი ხისგან.

თუთა ყვავის მაისში, ნაყოფს იძლევა ივნისიდან სექტემბრამდე, ჯიშის მიხედვით.
პატარა კენკრის მსგავსად, დრუპის კომპლექსურ ნაყოფს აქვს სასიამოვნო ტკბილი და მჟავე გემო. ყოველი დვრიპი ზედმეტად გაზრდილი პერიანთით გაერთიანებულია წვნიან, ფხვიერი გარეგნობის ხილში, დაახლოებით 2-3 სმ სიგრძის. ეგრეთ წოდებული შეფერხებები მწიფდება არათანაბრად, ხშირად მოსავალს იღებენ 1-1,5 თვის განმავლობაში. მათ შესაგროვებლად ხის ქვეშ აფენენ საბანს, რომელზედაც კენკრას აწურებენ.

შავი და თეთრი თუთის ყველაზე ცნობილი სახეობები.

თუთის გვარის არიან როგორც ერთძირიანი, ასევე ორწახნაგოვანი წარმომადგენლები. ამის მიხედვით საჭიროა ერთ ტერიტორიაზე ერთი ან ორი (დედრი და მამრი ხე) მცენარის დარგვა.

მდედრობითი სქესის ყვავილები წარმოდგენილია ბუჩქების ყვავილით, მცირე ზომის, ბუჩქოვანი ბუშტით. მამრობითი ყვავილები წააგავს თეთრ მოგრძო საყურეს. ასეთებისთვის მახასიათებლებიდა ნაყოფიერი ხის იდენტიფიცირება მამრობითი დამბინძურებელი ხისგან. თუთას ასევე აქვს პართენოკარპიის ფენომენი, ანუ ნაყოფის წარმოქმნა განაყოფიერების გარეშე.

ხის ღერო დაფარულია მკვრივი ქერქით და დამახასიათებელი ბზარებით.

თუთის ხის ფოთლები დიდი და მარტივია, მწვანე ფერის. ხშირად გვხვდება იმავე ხეზე სხვადასხვა ფორმებიფოთლები: მთლიანი, ოვალური წაგრძელებული, წვრილიდან გაყოფილი, კიდეების გასწვრივ კბილებით.

დღეს თუთის ხე დამსახურებულ ინტერესს იწვევს ბევრ მებაღესა და ლანდშაფტის დიზაინერს შორის. თუთის სახეობრივი მრავალფეროვნება წარმოდგენილია კულტურებით განსხვავებული სტრუქტურაგვირგვინი, ნაყოფის ფერი და ზომა. ამის მიხედვით შეგიძლიათ აირჩიოთ თუთის ხე მიწაზე ჩამოვარდნილი ატირებული ტოტებით; პირამიდული ან მრგვალი გვირგვინით; შავი, ვარდისფერი ან თეთრი კენკრა.

მთლიანობაში მცენარეთა ამ გვარს აქვს თუთის 20-ზე მეტი სახეობა და მრავალი ჯიშის სახეობა.

ტიტოვნიკის სახეობების მრავალფეროვნება

ჩვენში ყველაზე ცნობილი და გავრცელებული ორი სახეობაა: თეთრი და შავი თუთა. ისინი გამოირჩევიან არა იმდენად კენკრის ფერით, არამედ ხის ქერქის ჩრდილით.

• თეთრი თუთა დაფარულია სქელი, ღია, ნაცრისფერი ქერქით. თხელი და ნაზი ფოთლების გამო გამოიყენება არა მარტო ხეხილის სახით, არამედ მაღალი ხარისხის აბრეშუმის წარმოებაში, მეაბრეშუმე მუშების კვებისას. არსებობს თეთრი, წითელი, ყვითელი, ვარდისფერი და მეწამულიც კი შეფერილობა შაქრიან-ტკბილი გემოთი. უპრეტენზიო, ყინვაგამძლე მცენარე ტკბილი კენკრით ფართოდ არის გავრცელებული კულტურაში.

• შავ თუთას აქვს მუქი, მოყავისფრო ქერქის ფერი და იზრდება ძირითადად საკვებად, რადგან ფოთლები ბევრად უფრო მკაცრი და უხეშია, ვიდრე თეთრი თუთის ფოთლები. მაგრამ მისი ნაყოფის გემო ბევრად უკეთესია. თუთას ზამთრის გამძლეობის დაბალი დონე აქვს და ძირითადად სამხრეთ რეგიონებში იზრდება. ხე ფართო, გაშლილი გვირგვინით და დიდი ასიმეტრიული ფოთლებით.

ასევე არსებობს თუთის ხის კლასიფიკაცია, ჯიშების დაყოფა ხილის, დეკორატიული და საკვების დანიშნულების მიხედვით.

• ხეხილის სახეობებს მიეკუთვნება ზემოთ ნახსენები თეთრი და შავი თუთა, ასევე ახალი სანაშენე ჯიშები. მაგალითად, თეთრი თუთის ფიფქია, ნადია, მაშენკა, დინა, შავად.
• ყველაზე ცნობილია ისეთი მაღალმოსავლიანი, დაავადებისადმი მდგრადი საკვები ჯიშები, როგორიცაა სლობოჟანსკაია 1, უკრაინული 5, ბელაია მედოვაია, უკრაინული 6, უკრაინული 7, მერეფენსკაია.
• სანახაობრივი პეიზაჟების შესაქმნელად მოჰყავთ დეკორატიული ჯიშები: Laciniata (მოჩუქურთმებული ფოთლები), Aurea (ნათელი ყვითელი ფოთლები), Pyramidalis (პირამიდული გვირგვინი), Globosa (სფერული გვირგვინი), Pendula (მტირალი გვირგვინი ჩამოშვებული ტოტებით).

თუთის რეპროდუქცია

გამრავლების ორი ძირითადი მეთოდი არსებობს: სათესლე და მცენარეული. თითოეულ მეთოდს აქვს საკუთარი მახასიათებლები და სირთულეები.

თუთის თესლის გამრავლება

• კენკრის შეგროვებისა და რბილობისაგან გაწმენდის შემდეგ შეგიძლიათ ნახოთ ძალიან პატარა მუქი თესლები, რომლებიც ითესება მიწაში. ადრე, გამწვანების გასაზრდელად, ისინი ინახება რამდენიმე საათის განმავლობაში ზრდის სტიმულატორის ხსნარში.
• თესვისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ მიმდინარე წლის თესლი. თესლის შენახვისას უზრუნველყოთ ბნელ ვენტილირებადი ადგილი და ოთახის ტემპერატურა. თესლი კარგად უნდა იყოს გამხმარი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ტენიანობამ შეიძლება გაანადგუროს ყველა სათესლე მასალა.

მებოსტნეების მიერ გამრავლების სათესლე მეთოდი იშვიათად გამოიყენება, შთამომავლობის მიერ მშობლის თვისებების არასაკმარისი მემკვიდრეობის გამო. სელექციონერები, როგორც წესი, იყენებენ ამ ტიპის გამრავლებას საძირეების ან სამელიორაციო პლანტაციების გასაშენებლად.

თუთის ვეგეტაციური გამრავლება

გავრცელებული მეთოდი, მრავალფეროვნებით სავსე. განახორციელეთ გამრავლება შთამომავლობით, კალმებით, ფენებით და ვაქცინაციის დახმარებით.

შთამომავლობა

• თუთას შეუძლია შექმნას ფესვის ზრდა, რომელიც არ ნადგურდება ხის გაყინვის ან დაღუპვის შემთხვევაში. ირჩევენ კარგად განვითარებულ ფესვთა შთამომავლობას, საიდანაც მომავალში ჩამოყალიბდება ზრდასრული კულტურა.
• ზედმეტი შთამომავლობა ამოღებულია ან გამოიყენება ნერგებად. იმისთვის, რომ გათხრილი ნერგი სიცოცხლისუნარიანი იყოს, მნიშვნელოვანია ფესვთა სისტემის რაც შეიძლება ნაკლები დაზიანება და გასროლის საჰაერო ნაწილის მესამედით მოჭრა.

შთამომავლობა სრულად იმეორებს ზრდასრული მცენარის ნიშანს.

კალმები

კალმებით გამრავლებისთვის გამოიყენება მწვანე ან ნახევრად გამაგრებული ყლორტები.

• მწვანე კალმებით გამრავლებისთვის ზაფხულში, მცენარის აქტიური ვეგეტატიური ზრდის პერიოდში იჭრება ახალგაზრდა ყლორტები, 20 სმ-მდე სიგრძით და მინიმუმ 2-3 კვირტით. კალმები ირგვება სათბურში მცირე ფერდობზე (45º) და ღრმავდება 3 სმ-მდე მიწაში. სათბურს უნდა ჰქონდეს ამაღლებული დონეტენიანობა, "სველი ნისლის" ეფექტამდე. შემოდგომისთვის, სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიის ყველა წესის დაცვით, კალმები იწყებენ ახალ ყლორტებს და იღებენ ფესვებს. ამონაყარი და გამაგრებული კალმები გაზაფხულზე ირგვება ღია გრუნტში.
• გარდა მწვანესა, იმავე პერიოდში შესაძლებელია ნახევრად გამაგრებული ყლორტების მოჭრაც. გაშენების იგივე ტექნოლოგია გამოიყენება, როგორც მწვანე კალმებში. ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ ასეთი ყლორტები გაცილებით სუსტია და უფრო ნელა იღებენ ფესვებს.

გაღივებული კალმებით გამრავლება საშუალებას გაძლევთ მოზარდოთ თუთა, რომლებიც იდენტურია დედამცენარის მახასიათებლებით.

ფენების დალაგება

• გამრავლება შრეებით შესაძლებელია დედამცენარის ღრმა გასხვლით. შემდეგ, მომავალ წელს, წარმოიქმნება ძლიერი ზრდა, რომელიც იხრება ჰორიზონტალური შრეების მისაღებად.
• ვერტიკალური შრეების მიღება შესაძლებელია კანაფიდან ამოსული ყლორტების დაჭერით ზრდასრული მცენარის სრული მოჭრის შემდეგ. ასეთ ყლორტებს თხრიან გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე და, სრულფასოვანი ფესვების წარმოქმნის გათვალისწინებით, დარგეს ახალ ადგილას.

თუთის მყნობა

თუთის მყნობა შესაძლებელია სხვადასხვა გზით.

• ყველაზე წარმატებული და შრომატევადი ტექნიკაა კოპულაცია, ე.ი. მყნობა ნაჭრით მომზადებულ ჭრილზე.
• მარტივი კოპულაცია გულისხმობს მარაგისა და ნამჯის შერწყმას, რომლებიც სისქით ერთნაირია. სექციების შერწყმის შემდეგ, შეერთება მჭიდროდ არის მიბმული ელასტიური ბენდით.
• დამატებითი საჭრელი ენებით შეერთება უზრუნველყოფს უფრო მჭიდრო კონტაქტს საძირესა და ნაბიჭს შორის.

მყნობა გამოიყენება საუკეთესო, მათ შორის, თუთის დეკორატიული ჯიშების გასამრავლებლად.

თუთის დარგვა

დარგვის ადგილის არჩევისას მნიშვნელოვანია იცოდეთ თუთის ხის თვისებები და უპირატესობები. არაპრეტენზიული კულტურა, შეუძლია მოითმინოს თითქმის ნებისმიერი მზარდი პირობები. მაგრამ თუთის მაღალი მოსავლიანობის მისაღწევად, თქვენ უნდა იცოდეთ ზრდის ოპტიმალური კრიტერიუმები.

მზის მოყვარული და გვალვაგამძლე მცენარე იდეალურად შეეფერება კარგად განათებულ ადგილს, რომელიც დაცულია ჩრდილოეთის ქარის პირდაპირი ზემოქმედებისგან.

ნიადაგი სასურველია იყოს ფხვიერი, ნაყოფიერი, ქვიშიანი ან თიხნარი. თუთის ხის რყევად, ქვიშიან ნიადაგზე დარგვით ჩვენ შეგვიძლია მივაღწიოთ მის გაძლიერებას ხის ფესვების ავანტური ფორმირების გამო. მძიმე თიხნარი ნიადაგის „განათება“ შესაძლებელია სარგავი ხვრელის ფსკერზე გატეხილი აგურის ფენის დაყენებით, როგორც ხელოვნური დრენაჟი.

თუთა შეიძლება გაიზარდოს მარილიან ან წყალუხვი ნიადაგებზეც, მაგრამ მოსავლიანობა გაცილებით დაბალი იქნება. ასევე ფრთხილად უნდა იყოთ მიწისქვეშა წყლების მჭიდროდ გაჩენის ადგილებში, რათა თავიდან აიცილოთ მრავალწლიანი ფესვთა სისტემის გაფუჭება.

თქვენს ტერიტორიაზე თუთის ხის დარგვის მიზნიდან გამომდინარე, განისაზღვრება ჩითილებს შორის მანძილიც. დეკორატიული ბუჩქნარებით მცენარეებს შორის მანძილი მცირეა (დაახლოებით 0,5-1 მ), ხოლო მაღალი მოსავლიანობის მისაღებად - 5-ჯერ მეტი.

თუთის თესლის დარგვა

• გამხმარი თესლი შეიძლება დაითესოს დაუყოვნებლივ შემოდგომაზე. ამისათვის წინასწარ განაყოფიერებულ დატენიანებულ ნიადაგში კეთდება არაღრმა ღარები (3-4 სმ), სადაც ითესება თესლი. თესვის შემდეგ საწოლების მულჩირება ხელს შეუშლის ზამთარში თესლის გაყინვას. მომდევნო შემოდგომაზე, მოზრდილი ნერგები გადანერგილია მუდმივ ადგილას, მცენარეებს შორის მანძილის შენარჩუნება მინიმუმ 3-5 მ. 5-6 წლის შემდეგ ახალგაზრდა ხეები შეძლებენ პირველი მოსავლის სიამოვნებას.
• საგაზაფხულო თესვის შემთხვევაში, აღმოცენების გაზრდის მიზნით, ზამთარში თესლს სტრატიფიცირებენ, რითაც დარგვამდე გამკვრივდება. თუთის თესლების არაღრმა მიძინებული პერიოდის გათვალისწინებით, მებოსტნეები პრაქტიკაში იყენებენ მათ დათესვას წინასწარი სტრატიფიკაციის გარეშე. ამ შემთხვევაში სათესლე მასალას თესვამდე 2-3 დღე ადუღებენ წყალში, პერიოდულად აცლიან და უმატებენ სუფთა წყალს. გაჟღენთის შემდეგ, დადებითი (დაახლოებით 30-35 ° C) ტემპერატურის გავლენის ქვეშ, თესლი მეგობრულ ყლორტებს მისცემს.
• თესლიდან ჩითილის მოსამზადებლად ითესება მსუბუქ და ნოყიერ ნიადაგში, 1 სმ სიღრმეზე, ზრდის სტიმულატორში წინასწარ გაჟღენთვა მხოლოდ აუმჯობესებს აღმოცენების პროცესს. 20-22°C ტემპერატურაზე ჩნდება მეგობრული ყლორტები. ამის შემდეგ, კონტეინერი გადადის უფრო განათებულ ადგილას ცოტათი ყველაზე დაბალი ტემპერატურა(15-19°C). გაზაფხულზე, როდესაც ნიადაგი საკმარისად თბება მზის სხივებინერგები ირგვება წინასწარ განაყოფიერებულ საწოლებზე 5მ ინტერვალით, შუა ზოლში ეს პერიოდი მოდის აპრილში.

თუთის ნერგების დარგვა

• თუთის ნერგებს რგავენ ღია გრუნტში გაზაფხულზე (როდესაც კვირტები ჯერ კიდევ არ არის გახსნილი) ან შემოდგომაზე (სექტემბერ-ოქტომბერში), ჩითილებსა და სხვა ხეებს შორის მანძილის დაცვით მინიმუმ 5 მ.
• დარგვისთვის ამზადებენ 0,5 x 0,5 მ ზომის ორმოებს, ავსებენ მათ მესამედით ჰუმუსით, ნაყარი ნაკელით ან კომპოსტით. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ კომპლექსური სასუქი.
• გაავრცელეთ ფესვები, დაასხით მიწა, გათელეთ, დატკეპნეთ ნიადაგი ნერგის გარშემო. ნერგის ფესვის ყელი არ უნდა იყოს ჩაფლული მიწაში.
• უხვად მორწყეთ ახალგაზრდა მცენარე და დაასველეთ ნიადაგი მის გარშემო, რომ არ გამოშრეს. მომავალში ნერგების მოვლა რეგულარულ მორწყვაზე, გაფხვიერებაზე, ჩელიტასა და განაყოფიერებაზე მოდის.
• თუ ნერგი თხელია, აუცილებელია მისი მიბმა ხის კვერთხზე.

თუთის მზა ნერგები შეიძლება გაიზარდოს ან შეიძინოთ სპეციალიზებულ ბაღის მაღაზიებში, ბაზრებსა თუ ბაზრობებში. თუთის ფესვები საკმაოდ ფაქიზი და მყიფეა, რაც გასათვალისწინებელია ნერგების ყიდვისა და დარგვისას. დროში გამოცდილი, 3 წლის თუთის ხის შეძენა, რომელმაც უკვე გაახარა პირველი შთამომავლობა, გარანტირებულია მდედრობითი სქესის ნაყოფის მომტანი ჩითილის შეძენისას.

თუთის მოვლა

თუთის ხის მოშენება მებაღისგან მოითხოვს ჩვეული სასოფლო-სამეურნეო პრაქტიკის შესრულებას: მორწყვა, გაფხვიერება, სარეველა ბალახის მოცილება, ზედა ჩაცმა, გასხვლა და მავნებლებისა და დაავადებებისგან დაცვა.

თუთის ხის მორწყვა

რეგულარული მორწყვა მნიშვნელოვანია მცენარის საწყისი განვითარებისა და აქტიური ვეგეტატიური ზრდის დროს. გვალვაგამძლე, თუთის კულტურა არ საჭიროებს მუდმივ და ხშირ მორწყვას. მისი ყინვაგამძლე თვისებების გასაუმჯობესებლად, მებოსტნეები გვირჩევენ ხის "გამაგრებას". ზაფხულის პერიოდი. ამისათვის ივნის-ივლისში თუთის ხეს რწყავენ და ანაყოფიერებენ, რის შემდეგაც წყდება ეს მანიპულაციები, რითაც მცენარეს ამზადებს მომავალი დასვენებისა და ტემპერატურის ცვლილებებისთვის.

არ დაივიწყოთ ხეების ირგვლივ ხის ტოტების პერიოდული გაფხვიერება და სარეველების დროული მოცილება.

თუთის გასახდელი

მცენარის ძირითადი კვება ხდება კვირტების გაწყვეტის პერიოდში, აზოტ-ფოსფორიან-კალიუმიანი სასუქის - ნიტროამოფოსკის შეტანით 1 კვ.მ-ზე 50 გ. მ მიწის ნაკვეთი. საჭიროების შემთხვევაში, შემდეგი ზედა გასახდელი ტარდება ზაფხულის პირველ ნახევარში, როდესაც მორწყვასთან ერთად ემატება გაზავებული ნაკელი (1:5) ან ფრინველის ნარჩენები (1:10). ივლისის შემდეგ აღარ ღირს კვება, რომ თუთის ხემ არ გამოიწვიოს ახალი ყლორტების წარმოქმნა, რომლებიც, სავარაუდოდ, არ ექნება დრო, რომ სრულად ჩამოყალიბდეს და დაიღუპოს, როდესაც ცივი ამინდი დადგება.

თუთის გასხვლა

თუთა სიმაღლის მცენარეა და ბუნებაში 20-30 მ სიმაღლემდე აღწევს. ბუნებრივია, არასასიამოვნოა ასეთი მაღალი ხეამიტომ, მებოსტნეები ახორციელებენ გვირგვინის შეზღუდვის მოჭრას. გასხვლა ასევე ხელს უწყობს ნაყოფიერების პროცესის დაჩქარებას და მოსავლიანობის გაზრდას (ნაყოფის გადიდება).

• მცენარის განვითარების პირველ წლებში გასხვლა ტარდება გვირგვინის ფორმირებისთვის. შემდეგ ტარდება სანიტარული და გამაახალგაზრდავებელი გასხვლა, ამოღებულია მშრალი, ძველი და შიდა ტოტები, რომლებიც სქელებენ გვირგვინს.
• ტოტები იჭრება ნაწილობრივი ან სრული მიძინების პერიოდში: გაზაფხულზე, კვირტების გაწყვეტამდე, ტარდება ფორმირებადი და გამაახალგაზრდავებელი გასხვლა, ხოლო გვიან შემოდგომაზე - სანიტარული.
• მებოსტნეები ვარჯიშობენ თუთის ბუჩქოვანი ფორმის ფორმირებას, დაახლოებით 3 მ სიმაღლეზე. ამისათვის დაახლოებით 1,5 მეტრის სიმაღლეზე იჭრება აპიკური გასროლა და ყალიბდება 8-10 ტოტის მთავარი ჩონჩხი, რომელიც ჭრის მომავალში ყველა არასაჭირო ყლორტს.
• თუთის ხის თითოეულ სახეობას ტოტების გასხვლისას თავისი მახასიათებლები აქვს. თუთის ტირილი ფორმა მოითხოვს გვირგვინის პერიოდულ გათხელებას და ყლორტების დამოკლებას, რომლებიც საკმარისად სწრაფად აღდგება. სფერული გვირგვინის შესაქმნელად საჭირო იქნება ყველა ტოტის ფრთხილად ჩამოყალიბება, რასაც მოჰყვება მოცემული ფორმის მუდმივი შენარჩუნება.

თუთის მოსავლის აღება

• თუთის ნერგები ძალიან არათანაბრად მწიფდება, როდესაც მწიფე და ჯერ კიდევ მწვანე კენკრა ერთ ტოტზეა.
• იმის გათვალისწინებით, რომ თუთის მრავალრიცხოვანი კენკრა მცირე ზომისაა, მაგრამ ამავე დროს ისინი ადვილად იშლება სიმწიფის დროს, ისინი ყველაზე ხშირად იღებენ მოსავალს ხის ქვეშ ფირის ან საბნის დაგებით. თუთის ხის ნაყოფის სიმწიფის პერიოდი ხანგრძლივია, ხშირად 1,5 თვემდე გრძელდება.
• რთველი იწყება სხვადასხვა დროს: მაისიდან აგვისტომდე, ჯიშისა და კლიმატური პირობების მიხედვით.

მავნებლებისა და დაავადებების კონტროლი

თუთა მდგრადია დაავადებების მიმართ და იშვიათად ავადდება. როგორც პრევენციული ზომები, ადრე გაზაფხულზე ან გვიან შემოდგომაზე ხეს ამუშავებენ ღეროს წრეში, სპეციალური ფუნგიციდებითა და ინსექტიციდებით.

თუთის გამოყენება

ყველა არ იცნობს თუთის ხის მრავალმხრივ ძვირფას თვისებებს. ირკვევა, რომ მას არა მხოლოდ საკვებად იყენებენ და იყენებენ აბრეშუმის წარმოებაში, თუთას აქვს სამკურნალო თვისებები და გამოიყენება ადამიანის ცხოვრების სხვადასხვა სფეროში.

გამოიყენეთ როგორც საკვები

ალბათ, ყველას დიდი ხანია იცნობს გემრიელი ტკბილი თუთის კენკრა, თეთრი, შავი თუ ვარდისფერი. ხორციანი, წვნიანი, პატარა, თითქმის შეუმჩნეველი ძვლებით, ეს კენკრა ასევე ძალიან სასარგებლოა. ისინი შეიცავს არა მხოლოდ ორგანიზმისთვის ღირებულ ვიტამინებს A, C, B1, B2, B6, K, ფოლიუმის, ასკორბინის, პანტოტენის მჟავებს, არამედ უამრავ მნიშვნელოვან მიკროელემენტს (Na, Cu, P, Mn, Fe, Mg, Ca. და ა.შ.).

საყვარელი დელიკატესი - თუთის ხილი, გამოიყენება არა მხოლოდ ახალი. კენკრას იყენებენ მურაბებისა და მურაბების, კომპოტებისა და ჟელეების დასამზადებლად, ამზადებენ დაშაქრულ ხილს, ხილის მელასს, ღვინოს და თუთის არაყსაც კი.

თუთა მუქი ფერებიგამოიყენება საკვების საღებავად (მათ, ვინც ერთხელ მაინც სცადა კენკრა, ახსოვს, რამდენად რთულია მოგვიანებით მისი წვენისგან ხელების დაბანა).

სამკურნალო მიზნებისთვის

თუთის ხის თითქმის ყველა ნაწილი: ფესვიდან კენკრამდე შეიცავს მრავალფეროვან ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებისამკურნალო თვისებებით.

თუთის კენკრა ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, გულ-სისხლძარღვთა და საჭმლის მომნელებელი სისტემა. კენკრის წვენს აქვს დიაფორეზული, ანთების საწინააღმდეგო და ამოსახველებელი (გათხელების ეფექტით) საშუალება. ბაქტერიციდული თვისებების გამო თუთის ინფუზია გამოიყენება ტონზილიტისა და სტომატიტის სამკურნალოდ.

ხის ქერქის დეკორქცია გამოიყენება როგორც ეფექტური ანტიჰელმინთური საშუალება, ასევე ჭრილობების სამკურნალო საშუალება, ხოლო ფოთლების ინფუზია გამოიყენება არტერიული წნევის შესამცირებლად.

თუთის ფესვი გამოიყენება როგორც ამოსახველებელი, გამათხელებელი ბლანტი და სქელი ნახველი.

კოსმეტოლოგიაში თუთის ნაყოფისგან ამზადებენ სახის, თმისა და ხელის კანის კოსმეტიკურ ნიღბებს.
მიუხედავად იმისა, რომ ცნობილია მთელ მსოფლიოში, სამკურნალო თვისებებითუთა, ექიმის რეკომენდაციის გარეშე, თავად არ გამოიყენოთ. გარდა ამისა, არსებობს მთელი რიგი უკუჩვენებები და ინდივიდუალური შეუწყნარებლობამცენარეები.

ლანდშაფტის დიზაინში

თუთის ჯიშური მრავალფეროვნების გათვალისწინებით მისი მიმზიდველი დეკორატიული გარეგნობის გამო, ეგზოტიკური ხეები ასევე აქტიურად გამოიყენება ლანდშაფტის დიზაინში. მებოსტნეები მცენარეს რგავენ როგორც ჯგუფურ ნარგაობაში, როგორც ჰეჯედ, ასევე ცალკე, აქცენტს აკეთებენ გვირგვინის მახასიათებლებზე, თუთის ფოთლებისა და ტოტების თავდაპირველ ფორმაზე. ასე რომ, ამ მიზნებისათვის ყველაზე ხშირად იზრდება ტირილი, ოქროსფერი, სფერული, პირამიდული, დაშლილი თუთა.

დაბინძურებული ატმოსფეროსადმი მდგრადობა, დარგვისას უპრეტენზიოობა და მცენარის შემდგომი მოვლა საშუალებას იძლევა თუთის ხეების გაშენება სამრეწველო ტერიტორიებისა და გაზიანი ურბანული ტერიტორიების გამწვანებისთვის.

აბრეშუმის დასამზადებლად და სხვა ადგილებში

მოგეხსენებათ, თუთის ფოთლები ბუნებრივი აბრეშუმის წარმოებაში გამოყენებული აბრეშუმის ჭიის მთავარი საკვებია.

წარმოებაში გამოყენებულია თუთის ხის ძვირფასი სახეობა მუსიკალური ინსტრუმენტები, ავეჯის ნაწარმი, გამძლე ხის კასრები.

ამრიგად, როგორც ჩანს, ერთი შეხედვით მარტივი ხე - თუთის ხე, არ არის მხოლოდ ბაღის მოსავალი, არამედ მცენარე, რომელიც ყველაზე ღირებულია ადამიანისთვის. და თუთის მოვლისა და გაშენების სიმარტივე საშუალებას მისცემს ნებისმიერს, თუნდაც ახალბედა მებაღეს, შეავსოს ბაღის კოლექცია ამ სასარგებლო მოსავლით.

თუთის ხე, ფოტო

ვიდეო: "თუთის დარგვა და მოვლა"

თუთა - სასარგებლო თვისებებიდა უკუჩვენებები კენკრის, ქერქის, თუთის წვენის, მცენარის გამოყენება ხველის, გაციების, გულის დაავადებების და სხვა პათოლოგიების სამკურნალოდ შინაგანი ორგანოებიშემადგენლობა, კალორია, ხალხური რეცეპტები- ეს ყველაფერი და კიდევ უფრო მეტი ჯანმრთელობის საიტის საიტზე.

რა არის თუთა, ფოტო სადაც იზრდება, კენკრის გემო

თუთა(თუთის ხე, თუთის ხე, თუთის ხე, ტიუტინა, მორვა) მიეკუთვნება თუთის ფოთლოვან ხეების ოჯახს, ყველაზე გავრცელებულია მხოლოდ ჩვიდმეტი სახეობა.

ქარით დამტვერავი მცენარეა, მისი გავრცელების არეალია ევრაზია, აფრიკის კონტინენტი, ჩრდილოეთ ამერიკა, იმ ნაწილებში, სადაც მდებარეობს ზომიერი სუბტროპიკული ზონები.

« სიცოცხლის ხეაღმოსავლეთში თუთას ეძახიან. კენკრის დედოფალი”- გაადიდეთ ხილი. აზიის ქვეყნები პატივს სცემენ თუთის ხეს, როგორც სალოცავს, თვლიან მას ბოროტი სულების ტალიმენად. ის სპეციალურად ეზოშია დარგული, რათა მოგვიანებით მთელი ოჯახი შეიკრიბოს მისი გვირგვინის ქვეშ.

ყოველწლიურად კვიპროსელები ატარებენ აბრეშუმის ჭიის მუხლუხის ფესტივალს, ამ მწერს პატივს და პატივს სცემენ.

როგორც ჩინური ლეგენდა ამბობს,

მსოფლიომ შეიძლება არ სცოდნოდა, რომ მსოფლიოში ასეთი ხე არსებობს, თუ პრინცესა სი ლინგ ში, რომელიც თუთის ხის ჩრდილში იჯდა და ჩაის სვამდა, ფინჯანში აბრეშუმის ჭიის ქოქოსი არ დაენახა.

მისი ცნობისმოყვარეობა მიიპყრო ფინჯანში გაშლილმა კუბომ და თხელმა და ძლიერმა მოლურჯო ძაფებმა. ამ შემთხვევის წყალობით ხალხმა შეიტყო, რომ არის მშვენიერი მუხლუხა, რომელიც ცხოვრობს თუთის ხეზე და აძლევს ლამაზ აბრეშუმის ქსოვილებს.

Ზე საწყისი ეტაპითუთა სწრაფად იზრდება, მაგრამ შემდეგ ნელდება, ხის სიმაღლე 15 მეტრს აღწევს.

თუთის მარცვალი ხორციანი, წვნიანი, სურნელოვანია, გარეგნულად და გემოთი ოდნავ ჰგავს მაყვალს (მაგრამ არა მჟავე, არამედ ტკბილი), სიგრძე 3 სმ-მდეა, აქვთ მრავალფეროვანი ფერის ჩრდილები:

• მოთეთრო;
• კრემი;
• ღია ვარდისფერი;
• მოწითალო;
• ინტენსიური მეწამული, რომელიც შავი ჩანს.

თუთის კენკრის კრეფა ყოველთვის სასიამოვნოა უხვი მოსავალით, იშვიათად ხდება, რომ ხემ ნაყოფს არ გამოიღოს.

სწრაფი დუღილის გამო მათი დიდხანს შენახვა შეუძლებელია.

თუთის ნაყოფის მომწიფება ცენტრალურ რუსეთში ივლისის მეორე დეკადაში იწყება და აგვისტომდე გაგრძელდება.

ზოგჯერ აბრეშუმის ჭიის ქიაყელები იზრდებიან ხეზე, ხოლო მუსიკალური ინსტრუმენტები მზადდება თუთის ხისგან.

ითვლება, რომ მუქი (შავი) თუთა ჩვენთან აზიის ქვეყნებიდან მოვიდა, თეთრი კი ჩინეთმა წარმოადგინა.

თუთის სასარგებლო თვისებები, კალორიული შემცველობა, შემადგენლობა

რა არის სასარგებლო თუთა?

თუთის ხის ნაყოფს აქვს კვებითი და სამკურნალო თვისებები ადამიანის ორგანიზმისთვის. კენკრა შეიძლება მიირთვათ მოზრდილებმა და ბავშვებს, ისინი შეიცავს:

• ცილები - 0,7 გ;
• ნახშირწყლები - 12,7გრ.

არ არსებობს ცხიმები, თუთა შეიცავს 50,5 კალორიას და არის საგანძური, რომელიც შეიცავს სასარგებლო ვიტამინებიმიკრო მაკროელემენტები:

• რეტინოლი - მხარს უჭერს იმუნიტეტს, გულ-სისხლძარღვთა აქტივობას, იცავს მხედველობის ორგანოებს, ახდენს ნორმალიზებას ჰორმონალური ბალანსი, აღადგენს ეპიდერმისის ქსოვილებს;

• თიამინი - ორგანიზმში ქმნის ნივთიერებას, რომელიც აუცილებელია ცენტრალური ნერვული სისტემის სრული ფუნქციონირებისთვის, აღადგენს წყლისა და მარილის ბალანსს;

• პირიდოქსინი - მოქმედებს მეტაბოლიზმის დაჩქარებაზე, ახდენს ცენტრალური ნერვული სისტემის ნორმალიზებას. მისი წყალობით, ჩვეული ლიპიდური მეტაბოლიზმი, კუნთების ტონუსი, ღვიძლის ფუნქცია;

• ციანოკობალამინი - მონაწილეობს მრავალ პროცესში, გავლენას ახდენს ჰემოგლობინის დონეზე, ცილების მონელებაზე, ლეიკოციტების გამომუშავებაზე. მონაწილეობს ცენტრალური ნერვული სისტემის მუშაობაში, რეპროდუქციული სისტემა, ახორციელებს წნევის კონტროლს;

• ვიტამინი ცე- ანტიოქსიდანტი, რომელიც ებრძვის თავისუფალ რადიკალებს;

• ფილოქინონი - ეხმარება ცილის სინთეზის პროცესს, ინარჩუნებს საჭირო სიმკვრივეს და სისხლის შედედებას.

ქიმიური შემადგენლობა დამატებულია: ფოლიუმის მჟავაქოლინი, ტოკოფეროლიდა ანტიოქსიდანტი რესვერატროლი,იცავს სოკოვანი მიკროორგანიზმებისგან, უჯრედების დაბერებისგან, თავისუფალი რადიკალებისგან.

იგი შეიცავს ბევრ მიკროელემენტს: მაგნიუმი, რკინა, თუთია, კალიუმი, სელენი, ფოსფორი, სპილენძი, ნატრიუმი.

AT ტრადიციული მედიცინათუთის მცენარე გამოიყენება სამკურნალოდ:

• ანემია;
• მეტაბოლური პროცესების დარღვევა;
• სანაღვლე გზების პათოლოგია;
• კუჭ-ნაწლავის დაავადებები;

ანტიოქსიდანტები,თუთის ნაყოფში შემავალი, ეხმარება გაუმკლავდეს:

• ბადურის დაზიანებით, ;
• იმუნიტეტის დაბალი დონე ორგანიზმში;
• ადრეული დაბერება;
• ინფექციებისადმი მგრძნობელობა, ანტიოქსიდანტები ქმნიან ბარიერს ინფექციური დაავადებების პათოგენების შეღწევაში.

კენკრაში კალიუმის დიდი პროცენტი ხელს უწყობს გულის დაავადებების თავიდან აცილებას.

ის ასევე შეიძლება სასარგებლო იყოს ხმელი თუთა როდესაც მტკივნეული სიმპტომები გამოჩნდება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი დეკორქციის ან ინფუზიის მომზადებით, ეს დაგეხმარებათ:

• დისტროფიული პროცესები გულის კუნთში;
• ათეროსკლეროზი;
• ჰიპერტენზია;
• გულის დეფექტები.

თუთის წვენი - სარგებელი და მავნე ორგანიზმისთვის

თქვენ უნდა დალიოთ თუთის ხის ნებისმიერი წვენი (ახლად დაწურული, დაკონსერვებული), ეს ხელს უწყობს აღმოფხვრას, მტკივნეული ტკივილიმკერდში. 21 დღის განმავლობაში დალევის შემდეგ შეგიძლიათ შეამჩნიოთ დადებითი ცვლილებები პულსი, და მთლიან სხეულში, ზრდის გამძლეობას და შესრულებას.

თუთის ახლად გამოწურული წვენი ასევე სასარგებლოა თერაპიაში:

• გაციება;
• ტონზილიტი;
• ყელის დაავადებები;
• ფილტვების ანთება;

წვენის საზიანო შეიძლება იყოს კუჭის დაავადებები - გასტრიტი, წყლულები, დაბალი მჟავიანობადა მაშინაც მოგიწევთ ამ წვენის დალევა ბევრი და უზმოზე. მაგრამ თუთის მკურნალობისას, როგორც ნებისმიერი სხვა შემთხვევაში, უნდა იყოს დაცული ზომიერება, მხედველობაში მივიღოთ ალქიმიკოსი და ექიმი პარაცელსუსი თავის ციტატაში შხამისა და წამლის შესახებ:

ყველაფერი შხამია, ყველაფერი წამალია; ორივე განსაზღვრავს დოზას.

თუთის მკურნალობა, თუთის გამოყენება

რა წარმატებით მკურნალობს თუთის კენკრას ჩვენს ორგანიზმში?

• თუთა ხელს უწყობს ლორწოს გათხელებას და გამოდევნას.
• მოსწავლეებს, სტუდენტებს, გონებრივი დატვირთვის მქონე მუშაკებს ნაყოფი გააძლიერებს გონებრივ, გონებრივ შესაძლებლობებს.
• თუთა ორსულებს ეხმარება თირკმელების დარღვევის გამო შეშუპების მოხსნაში, ის ამ პოზაში უვნებელია და შარდმდენი საშუალებაა. სასურველია ხილის მირთმევა საღამოს ძილის წინ, რათა სითხის ამოღება უფრო ეფექტური იყოს.

ხის მუქი, ღია კენკრა იგივე გემოთია.

Მნიშვნელოვანი! დაუმწიფებელი თუთა (თუთა) მკურნალობს დიარეას და გადამწიფებულ ყაბზობას.

წონის დაკლების მსურველებს ხილი გაუწევს სერვისს, მათი გამოყენება ყველაზე ეფექტურია ცარიელ კუჭზე.

თუთა კულინარიაში

უაღრესად გემრიელი ჯემითუთისგან მოხარშული კენკრა ამზადებენ მურაბებს, კომპოტებს, ჟელეს, მარშამლოუსს. მას უმატებენ ღვეზელების შემავსებლის სახით, ამზადებენ ღვეზელებს, ნამცხვრებს, გამოიყენება დესერტებისთვის, ლიქიორებისა და ალკოჰოლისთვის.

ნაყოფი ხმელი და გაყინულია.

მასში არის სამკურნალო თვისებები თუთის ქერქი, გამოიყენება დეკორქციის, ინფუზიის, მალამოების დასამზადებლად.

თუთის რეცეპტები ხალხურ მედიცინაში

თუთის ხეს აქვს სამკურნალო ნაწილი - ფოთოლი, ქერქი, ფესვი, ამიტომ მათ საგულდაგულოდ აგროვებენ და აშრობენ შემდგომი გამოყენებისთვის.

• თუთის მალამო

თუთის ხმელი ქერქი (1 დესერტის კოვზის ოდენობით) დაფქვით ფხვნილამდე და ურევენ 0,5 ლიტრს. მცენარეული ზეთი. მალამო გამოიყენება ეგზემის, ფსორიაზის, ჭრილობების, ბზარების სამკურნალოდ. ხელს უწყობს სწრაფ შეხორცებას.

• თუთის ქერქის ინფუზია

იღებენ 1 ჩაის კოვზ მშრალ ქერქს, ასხამენ ცხელი წყალი(1 ჭიქა), გაჟღენთილი და გაფილტრული. მიიღება დღეში სამჯერ 30 მლ კუჭის, ნაწლავის კოლიკისგან.

• ხალხური საშუალება მამაკაცებისთვის

ერექციის ნორმალიზება, პროსტატიტის განკურნება მიიღება თეთრი თუთათაფლით. ერთი კილოგრამი კენკრა, ერთი ჭიქა თაფლი დაფქვით ნაღმტყორცნებში და მოათავსეთ ქილაში. ღამით გამოიყენება დესერტის ერთი კოვზი.

• თუთის ჩაი გაციებისთვის

შაქრით დაქუცმაცებულ კენკრას ასხამენ წყალს და სვამენ, როგორც ჩაი. ეს ხელს უწყობს ტემპერატურის შემცირებას, სითბოს, ზრდის ოფლიანობას.

• თუთის წვენი SARS-ისთვის

ყელის ანთებითი პროცესი იხსნება გამორეცხვით, რომელსაც ამზადებენ ახალი თუთისგან. თუთის კენკრა გაწურულია და მიღებული წვენი ნახევრად გაზავდება თბილი წყლით.

გაუზავებელი წვენი ცხვირში შეიძლება ჩაწვეთოს ცხვირში ექვსჯერ დღეში.

• გაციების პროფილაქტიკისთვის

იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად და ორგანიზმის დამცავი ძალების გასაძლიერებლად, დილით თუთის სუფთა წვენი უნდა დალიოთ – ერთი კოვზი უზმოზე.

თუთის უკუჩვენებები - თუთის ზიანი

მკურნალობისას თუთის გამოყენებაზე განსაკუთრებული აკრძალვები არ არსებობს, ყველაფერს ზომა სჭირდება.

შაქრიანი დიაბეტით ან მუდმივი ჰიპოტენზიით დაავადებული ადამიანები ფრთხილად უნდა იყვნენ მასთან, არ გაზარდონ დეკორქციის, ნაყენების დოზა, გამოიყენონ კენკრა ნელ-ნელა, რათა არ გამოიწვიოს მათი დაავადებების შეტევები.

ბაზილიკი - შესანიშნავი უნივერსალური სუნელი ხორცის, თევზის, სუპებისა და ახალი სალათებისთვის - კარგად არის ცნობილი კავკასიური და იტალიური სამზარეულოს ყველა მოყვარულისთვის. თუმცა, უფრო მჭიდრო შემოწმების შემდეგ, ბაზილიკის მწვანილი საოცრად მრავალმხრივია. უკვე რამდენიმე სეზონია, ჩვენი ოჯახი სიამოვნებით სვამს სურნელოვან რეჰანის ჩაის. ყვავილების საწოლში მრავალწლიანი ნარგავებით და ყვავილების ქოთნებში წლიური ყვავილებით, ნათელი ცხარე მცენარეასევე იპოვა ღირსეული ადგილი.

თუჯა თუ ღვია - რომელია უკეთესი? ასეთი კითხვა ზოგჯერ ისმის ბაღის ცენტრებში და ბაზარზე, სადაც ეს მცენარეები იყიდება. ის, რა თქმა უნდა, არ არის მთლად სწორი და სწორი. ისე, თითქოს იკითხო, რომელია უკეთესი - ღამე თუ დღე? ყავა თუ ჩაი? ქალი თუ კაცი? რა თქმა უნდა ყველას ექნება თავისი პასუხი და აზრი. და მაინც... მაგრამ რა მოხდება, თუ ცრურწმენის გარეშე მივუდგებით და ვცდილობთ შევადაროთ ღვია და ტუია გარკვეული ობიექტური პარამეტრების მიხედვით? Მოდი ვცადოთ.

წითელი ყვავილოვანი კომბოსტოს კრემის წვნიანი ხრაშუნა შებოლილი ბეკონით არის გემრიელი, ნაზი და კრემისებური წვნიანი, რომელიც მოზარდებს და ბავშვებს მოეწონებათ. თუ თქვენ ამზადებთ კერძს მთელი ოჯახისთვის, მათ შორის პატარებისთვის, მაშინ ნუ დაუმატებთ ბევრ სანელებელს, თუმცა ბევრი თანამედროვე ბავშვი სულაც არ არის პიკანტური გემოს წინააღმდეგი. სერვირებისთვის ბეკონის მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით - შეწვით ტაფაში, როგორც ამ რეცეპტშია, ან გამოაცხვეთ ღუმელში პერგამენტზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში 180 გრადუს ტემპერატურაზე.

ზოგისთვის ნერგებისთვის თესლის დათესვის დრო დიდი ხნის ნანატრი და სასიამოვნო საქმეა, ზოგისთვის რთული აუცილებლობა, ვიღაც კი ფიქრობს, უფრო ადვილია ბაზარზე მზა ნერგების ყიდვა თუ მეგობრებისგან? რაც არ უნდა იყო, ბოსტნეულის მოყვანაზეც რომ თქვა უარი, აუცილებლად, რაღაც მაინც უნდა დათესო. ეს არის ყვავილები და მრავალწლიანი, წიწვოვანი და მრავალი სხვა. ნერგი მაინც ნერგია, რაც არ უნდა დარგო.

ნოტიო ჰაერის მოყვარული და ერთ-ერთი ყველაზე კომპაქტური და იშვიათი ორქიდეა, პაფინია ნამდვილი ვარსკვლავია ორქიდეის მწარმოებლების უმეტესობისთვის. მისი ყვავილობა იშვიათად გრძელდება ერთ კვირაზე მეტ ხანს, მაგრამ დაუვიწყარი სანახაობაა. მოკრძალებული ორქიდეის უზარმაზარ ყვავილებზე უჩვეულო ზოლიანი ნიმუშები უნდა განიხილებოდეს უსასრულოდ. ოთახის კულტურაში პაფინია სამართლიანად მიეკუთვნება იმ სახეობების რიგებს, რომლებიც ძნელად იზრდება. მოდური გახდა მხოლოდ ინტერიერის ტერარიუმების გავრცელებით.

გოგრის მარმელადი ჯანჯაფილით არის გამათბობელი ტკბილეული, რომლის მომზადებაც თითქმის შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში. გოგრას შენახვის ვადა დიდი აქვს - ხანდახან ზაფხულამდე ვახერხებ რამდენიმე ბოსტნეულის შენახვას, ამ დღეებში ყოველთვის არის ახალი ჯანჯაფილი და ლიმონი. ლიმონი შეიძლება შეიცვალოს ცაცხვით ან ფორთოხლით სხვადასხვა გემოთი - ტკბილეულის მრავალფეროვნება ყოველთვის სასიამოვნოა. მზა მარმელადი იდება მშრალ ქილებში, მისი შენახვა შესაძლებელია ოთახის ტემპერატურაზე, მაგრამ ყოველთვის უფრო სასარგებლოა ახალი პროდუქტების მომზადება.

2014 წელს იაპონურმა კომპანია Takii seed-მა წარმოადგინა პეტუნია, ორაგული-ნარინჯისფერი ფურცლების გასაოცარი ფერით. სამხრეთ მზის ჩასვლის ნათელ ფერებთან ასოცირებით, უნიკალურ ჰიბრიდს ეწოდა აფრიკული მზის ჩასვლა ("აფრიკული მზის ჩასვლა"). ზედმეტია იმის თქმა, რომ ამ პეტუნიამ მყისიერად მოიგო მებოსტნეების გული და დიდი მოთხოვნა იყო. მაგრამ ბოლო ორი წლის განმავლობაში, ცნობისმოყვარეობა მოულოდნელად გაქრა მაღაზიის ვიტრიებიდან. სად წავიდა ფორთოხლის პეტუნია?

ჩვენს ოჯახს უყვარს ტკბილი წიწაკა, ამიტომ მას ყოველწლიურად ვრგავთ. ჯიშების უმეტესობა, რომლებსაც ვზრდი, ჩემ მიერ ერთზე მეტი სეზონია გამოცდილია, მათ მუდმივად ვამუშავებ. და ყოველწლიურად ვცდილობ რაღაც ახალი ვცადო. წიწაკა სითბოს მოყვარული და საკმაოდ ახირებული მცენარეა. გემრიელი და პროდუქტიული ტკბილი წიწაკის ჯიშური და ჰიბრიდული ჯიშების შესახებ, რომელიც ჩემთან კარგად იზრდება და შემდგომში განვიხილავთ. მე ვცხოვრობ რუსეთის ცენტრალურ ნაწილში.

ხორცის ბურთულები ბროკოლით ბეშამელის სოუსში შესანიშნავი იდეაა სწრაფი ლანჩისთვის ან ვახშმისთვის. დაიწყეთ დაფქული ხორცის მოხარშვით, ხოლო ბროკოლის გასათეთრებლად მიიყვანეთ 2 ლიტრი წყალი ადუღებამდე. სანამ კოტლეტი შეიბრაწება, კომბოსტო მზად იქნება. რჩება პროდუქტების შეგროვება ტაფაში, სეზონი სოუსით და მზადყოფნაში მიყვანა. ბროკოლი სწრაფად უნდა მოიხარშოს, რომ ის ნათელი იყოს. მწვანე ფერი, რომელიც დიდხანს მოხარშვისას ან ქრება, ან კომბოსტო ყავისფერი ხდება.

სახლის მეყვავილეობა არა მხოლოდ მომხიბლავი პროცესია, არამედ ძალიან პრობლემური ჰობია. და ჩვეულებრივ ვიდრე მეტი გამოცდილებამწარმოებელი, მით უფრო ჯანსაღად გამოიყურება მისი მცენარეები. რაც შეეხება მათ, ვისაც გამოცდილება არ აქვს, მაგრამ უნდა ჰქონდეს სახლი შიდა მცენარეები- არ არის დაჭიმული ჩამორჩენილი ეგზემპლარები, მაგრამ ლამაზი და ჯანსაღი, არ იწვევს დანაშაულის გრძნობას მათი გადაშენებით? დამწყებთათვის და მეყვავილეებისთვის, რომლებიც არ არიან დამძიმებულნი ხანგრძლივი გამოცდილებით, გეტყვით მთავარ შეცდომებზე, რომელთა თავიდან აცილებაც ადვილია.

აყვავებულ ჩიზქეიქები ტაფაში ბანანის-ვაშლის კონფიდენციით არის კიდევ ერთი რეცეპტი ყველასთვის საყვარელი კერძისთვის. იმისათვის, რომ ჩიზქეიქები არ ჩამოვარდეს მომზადების შემდეგ, გახსოვდეთ რამდენიმე მარტივი წესი. ჯერ ერთი, მხოლოდ ახალი და მშრალი ხაჭო, მეორეც, არ არის გამაფხვიერებელი და სოდა, და მესამე, ცომის სიმკვრივე - შეგიძლიათ მისგან გამოძერწოთ, ის არ არის მჭიდრო, მაგრამ ელასტიური. კარგი ცომი მცირე რაოდენობით ფქვილით გამოვა მხოლოდ კარგი ხაჭოდან და აი, კიდევ იხილეთ „პირველი“ აბზაცი.

საიდუმლო არ არის, რომ აფთიაქებიდან ბევრი წამალი გადავიდა საზაფხულო კოტეჯები. მათი გამოყენება, ერთი შეხედვით, იმდენად ეგზოტიკური ჩანს, რომ ზაფხულის ზოგიერთ მაცხოვრებელს თითქმის მტრულად აღიქვამენ. ამავდროულად, კალიუმის პერმანგანატი არის დიდი ხნის ცნობილი ანტისეპტიკური საშუალება, რომელიც გამოიყენება როგორც მედიცინაში, ასევე ვეტერინარულ მედიცინაში. მოსავლის წარმოებაში კალიუმის პერმანგანატის ხსნარი გამოიყენება როგორც ანტისეპტიკად, ასევე სასუქად. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ სწორად გამოიყენოთ კალიუმის პერმანგანატი ბაღში და ბოსტანში.

ღორის ხორცის სალათი სოკოთი სოფლის კერძია, რომელიც ხშირად გვხვდება სოფელში სადღესასწაულო სუფრაზე. ეს რეცეპტი შამპინიონებითაა, მაგრამ თუ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტყის სოკო, აუცილებლად ასე მოხარშეთ, კიდევ უფრო გემრიელი იქნება. ამ სალათის მოსამზადებლად დიდი დრო არ დაგჭირდებათ - ხორცი ქვაბში 5 წუთით და კიდევ 5 წუთი დაჭერით. ყველაფერი დანარჩენი თითქმის მზარეულის მონაწილეობის გარეშე ხდება – ხორცს და სოკოს ადუღებენ, აციებენ, მარინადებენ.

კიტრი კარგად იზრდება არა მხოლოდ სათბურში ან კონსერვატორიაში, არამედ მასშიც ღია ველი. კიტრი ჩვეულებრივ ითესება აპრილის შუა რიცხვებიდან მაისის შუა რიცხვებამდე. მოსავლის აღება ამ შემთხვევაში შესაძლებელია ივლისის შუა რიცხვებიდან ზაფხულის ბოლომდე. კიტრი არ მოითმენს ყინვას. ამიტომ მათ ძალიან ადრე არ ვთესავთ. თუმცა, არსებობს გზა, რომ მიუახლოვდეთ მათ მოსავალს და დააგემოვნოთ წვნიანი სიმპათიური მამაკაცები თქვენი ბაღიდან ზაფხულის დასაწყისში ან თუნდაც მაისში. საჭიროა მხოლოდ ამ მცენარის ზოგიერთი მახასიათებლის გათვალისწინება.