แบคทีเรียที่เป็นอันตรายสำหรับมนุษย์ จุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย

แบคทีเรียเป็นจุลินทรีย์ที่สร้างโลกที่มองไม่เห็นขนาดใหญ่รอบตัวและภายในตัวเรา พวกมันขึ้นชื่อเรื่องผลเสีย ในขณะที่ผลประโยชน์ที่พวกเขาสร้างขึ้นนั้นไม่ค่อยมีใครพูดถึง บทความนี้ให้คำอธิบายทั่วไปเกี่ยวกับแบคทีเรียที่ดีและไม่ดีบางชนิด

“ในช่วงครึ่งแรกของเวลาทางธรณีวิทยา บรรพบุรุษของเราเป็นแบคทีเรีย สิ่งมีชีวิตส่วนใหญ่ยังคงเป็นแบคทีเรีย และเซลล์แต่ละล้านล้านเซลล์ของเราเป็นอาณานิคมของแบคทีเรีย” - Richard Dawkins

แบคทีเรีย- สิ่งมีชีวิตที่เก่าแก่ที่สุดในโลกมีอยู่ทั่วไปทุกหนทุกแห่ง ร่างกายมนุษย์อากาศที่เราหายใจ พื้นผิวที่เราสัมผัส อาหารที่เรากิน พืชที่อยู่รอบตัวเรา สิ่งแวดล้อมของเรา และอื่นๆ - ทั้งหมดนี้เป็นที่อยู่อาศัยของแบคทีเรีย

แบคทีเรียเหล่านี้มีประโยชน์ประมาณ 99% ในขณะที่แบคทีเรียที่เหลือมีชื่อเสียงที่ไม่ดี อันที่จริง แบคทีเรียบางชนิดมีความสำคัญมากสำหรับการพัฒนาที่เหมาะสมของสิ่งมีชีวิตอื่นๆ พวกมันสามารถดำรงอยู่ได้ด้วยตัวเองหรืออยู่ร่วมกับสัตว์และพืช

รายชื่อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและมีประโยชน์ด้านล่างรวมถึงแบคทีเรียที่มีประโยชน์และเป็นอันตรายถึงชีวิตที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด

แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์

แบคทีเรียกรดแลคติก / Dederlein sticks

ลักษณะ:แกรมบวก รูปแท่ง

ที่อยู่อาศัย:แบคทีเรียกรดแลคติกหลายชนิดมีอยู่ในนมและผลิตภัณฑ์จากนม อาหารหมักดอง และเป็นส่วนหนึ่งของจุลินทรีย์ในช่องปาก ลำไส้ และช่องคลอด สปีชีส์ที่โดดเด่นที่สุดคือ L. acidophilus, L. reuteri, L. plantarum เป็นต้น

ประโยชน์:แบคทีเรียกรดแลคติกเป็นที่รู้จักสำหรับความสามารถในการใช้แลคโตสและผลิตกรดแลคติกเป็นผลพลอยได้ของเสีย ความสามารถในการหมักแลคโตสทำให้แบคทีเรียกรดแลคติกเป็นส่วนประกอบสำคัญในการเตรียมอาหารหมักดอง พวกเขายังเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการหมักเนื่องจากกรดแลคติกสามารถทำหน้าที่เป็นสารกันบูด ผ่านสิ่งที่เรียกว่าการหมัก โยเกิร์ตได้มาจากนม บางสายพันธุ์ยังใช้ทำโยเกิร์ตในระดับอุตสาหกรรมอีกด้วย ในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม แบคทีเรียกรดแลคติกมีส่วนทำให้แลคโตสแตกตัวในระหว่างกระบวนการย่อยอาหาร ผลลัพท์ที่ได้ สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียอื่นๆ ในเนื้อเยื่อของร่างกาย ดังนั้นแบคทีเรียกรดแลคติกจึงเป็นองค์ประกอบสำคัญของการเตรียมโปรไบโอติก

bifidobacteria

ลักษณะ:แกรมบวก แตกแขนง มีลักษณะเป็นแท่ง

ที่อยู่อาศัย:แบคทีเรียไบฟิโดแบคทีเรียมีอยู่ใน ระบบทางเดินอาหารบุคคล.

ประโยชน์:เช่นเดียวกับแบคทีเรียกรดแลคติก ไบฟิโดแบคทีเรียก็ผลิตกรดแลคติกเช่นกัน นอกจากนี้ยังผลิต กรดน้ำส้ม. กรดนี้ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคโดยการควบคุมระดับ pH ในลำไส้ บี. ลองกัม ซึ่งเป็นบิฟิโดแบคทีเรียชนิดหนึ่ง ส่งเสริมการสลายตัวของโพลีเมอร์พืชที่ย่อยยาก แบคทีเรีย B. longum และ B. infantis ช่วยป้องกันอาการท้องร่วง เชื้อรา และแม้กระทั่ง การติดเชื้อราในทารกและเด็ก ขอบคุณสิ่งเหล่านี้ คุณสมบัติที่มีประโยชน์พวกเขายังมักจะรวมอยู่ในการเตรียมโปรไบโอติกที่จำหน่ายในร้านขายยา

อี. โคไล (E. coli)

ลักษณะ:

ที่อยู่อาศัย: E. coli เป็นส่วนหนึ่งของ จุลินทรีย์ปกติลำไส้ใหญ่และลำไส้เล็ก

ประโยชน์: E. coli ช่วยในการสลายของ monosaccharides ที่ไม่ได้แยกแยะ ซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร แบคทีเรียนี้ผลิตวิตามินเคและไบโอตินซึ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการของเซลล์ต่างๆ

บันทึก: E. coli บางสายพันธุ์อาจทำให้เกิดอาการรุนแรงได้ ผลกระทบที่เป็นพิษ, ท้องร่วง, โรคโลหิตจางและไตวาย.

Streptomycetes

ลักษณะ:แกรมบวก, เส้นใย.

ที่อยู่อาศัย:แบคทีเรียเหล่านี้มีอยู่ในดิน น้ำ และอินทรียวัตถุที่เน่าเปื่อย

ประโยชน์:สเตรปโตมัยซีตบางชนิด (Streptomyces spp.) มีบทบาทสำคัญในระบบนิเวศของดินโดยการย่อยสลายอินทรียวัตถุที่มีอยู่ในนั้น ด้วยเหตุผลนี้จึงกำลังได้รับการศึกษาในฐานะตัวแทนทางชีวบำบัด S. aureofaciens, S. rimosus, S. griseus, S. erythraeus และ S. venezuelae เป็นพันธุ์ที่มีความสำคัญทางการค้าซึ่งใช้ในการผลิตสารต้านแบคทีเรียและเชื้อรา

ไมคอร์ไรซา / แบคทีเรียก้อน

ลักษณะ:

ที่อยู่อาศัย:ไมคอร์ไรซามีอยู่ในดิน ซึ่งมีอยู่ในการพึ่งพาอาศัยกันกับก้อนรากของพืชตระกูลถั่ว

ประโยชน์:แบคทีเรีย Rhizobium etli, Bradyrhizobium spp., Azorhizobium spp. และพันธุ์อื่นๆ อีกมากมายมีประโยชน์ในการตรึงไนโตรเจนในบรรยากาศ รวมทั้งแอมโมเนีย กระบวนการนี้ทำให้สารนี้มีให้สำหรับพืช พืชไม่มีความสามารถในการใช้ไนโตรเจนในบรรยากาศและขึ้นอยู่กับแบคทีเรียตรึงไนโตรเจนที่มีอยู่ในดิน

ไซยาโนแบคทีเรีย

ลักษณะ:แกรมลบ รูปแท่ง

ที่อยู่อาศัย:ไซยาโนแบคทีเรียส่วนใหญ่เป็นแบคทีเรียในน้ำ แต่ก็พบได้บนหินเปล่าและในดิน

ประโยชน์:ไซยาโนแบคทีเรีย หรือที่เรียกว่าสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน เป็นกลุ่มแบคทีเรียที่สำคัญมากสำหรับ สิ่งแวดล้อม. พวกมันตรึงไนโตรเจนในสภาพแวดล้อมทางน้ำ ความสามารถในการกลายเป็นหินปูนและรูปลอกทำให้มีความสำคัญต่อการรักษาสมดุลในระบบนิเวศของแนวปะการัง

แบคทีเรียที่เป็นอันตราย

มัยโคแบคทีเรีย

ลักษณะ:ไม่เป็นแกรมบวกหรือแกรมลบ (เนื่องจากมีปริมาณไขมันสูง) มีรูปร่างเป็นแท่ง

โรค:มัยโคแบคทีเรียเป็นเชื้อโรคที่มี เวลานานเพิ่มเป็นสองเท่า M. tuberculosis และ M. leprae ซึ่งเป็นพันธุ์ที่อันตรายที่สุดเป็นสาเหตุของวัณโรคและโรคเรื้อนตามลำดับ M.ulcerans ทำให้เกิดก้อนผิวหนังที่เป็นแผลและไม่เป็นแผล M. bovis อาจทำให้เกิดวัณโรคในปศุสัตว์ได้

บาดทะยักบาซิลลัส

ลักษณะ:

ที่อยู่อาศัย:สปอร์ของบาดทะยักบาซิลลัสพบได้ในดิน บนผิวหนัง และใน ทางเดินอาหาร.

โรค:บาดทะยักบาซิลลัสเป็นสาเหตุของบาดทะยัก มันเข้าสู่ร่างกายผ่านบาดแผล ทวีคูณในนั้น และปล่อยสารพิษ โดยเฉพาะ tetanospasmin (หรือที่เรียกว่า spasmogenic toxin) และ tetanolysin ส่งผลให้กล้ามเนื้อกระตุกและระบบหายใจล้มเหลว

ไม้กายสิทธิ์

ลักษณะ:แกรมลบ รูปแท่ง

ที่อยู่อาศัย:บาซิลลัสกาฬโรคสามารถอยู่รอดได้เฉพาะในโฮสต์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหนู (หมัด) และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม

โรค:ไม้กายสิทธิ์กาฬโรคทำให้เกิดกาฬโรคและโรคปอดบวมจากกาฬโรค การติดเชื้อที่ผิวหนังที่เกิดจากแบคทีเรียนี้อยู่ในรูปแบบฟอง ซึ่งมีลักษณะอาการป่วยไข้ ไข้ หนาวสั่น และแม้กระทั่งอาการชัก การติดเชื้อของปอดที่เกิดจากกาฬโรคทำให้เกิดกาฬโรคปอดบวม ไอ, หายใจถี่และมีไข้. จากข้อมูลของ WHO ในแต่ละปีมีกาฬโรคเกิดขึ้นระหว่าง 1,000 ถึง 3,000 รายทั่วโลก ตัวแทนกาฬโรคได้รับการยอมรับและศึกษาว่าเป็นอาวุธชีวภาพที่มีศักยภาพ

เชื้อเฮลิโคแบคเตอร์ ไพโลไร

ลักษณะ:แกรมลบ รูปแท่ง

ที่อยู่อาศัย: Helicobacter pylori ตั้งรกรากที่เยื่อเมือกในกระเพาะอาหารของมนุษย์

โรค:แบคทีเรียนี้เป็นสาเหตุหลักของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร ผลิตไซโตทอกซินและแอมโมเนีย ซึ่งทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดอาการปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน และท้องอืด Helicobacter pylori มีอยู่ในครึ่งหนึ่งของประชากรโลก แต่คนส่วนใหญ่ยังคงไม่มีอาการ และมีเพียงไม่กี่คนที่เป็นโรคกระเพาะและแผล

โรคแอนแทรกซ์

ลักษณะ:แกรมบวก รูปแท่ง

ที่อยู่อาศัย:โรคแอนแทรกซ์มีการแพร่กระจายอย่างกว้างขวางในดิน

โรค:การติดเชื้อแอนแทรกซ์ส่งผลให้เกิดโรคร้ายแรงที่เรียกว่าแอนแทรกซ์ การติดเชื้อเกิดขึ้นจากการสูดดมเอนโดสปอร์ของแอนแทรกซ์ โรคแอนแทรกซ์ส่วนใหญ่เกิดขึ้นในแกะ แพะ วัวควาย ฯลฯ อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี การแพร่กระจายของแบคทีเรียจากปศุสัตว์สู่มนุษย์เกิดขึ้นได้ อาการของโรคแอนแทรกซ์ที่พบได้บ่อยที่สุดคือมีไข้ มีไข้ ปวดหัว, ปวดท้อง คลื่นไส้ ท้องเสีย เป็นต้น

เราถูกรายล้อมไปด้วยแบคทีเรีย บางชนิดก็เป็นอันตราย บางชนิดก็มีประโยชน์ และขึ้นอยู่กับเราเท่านั้นว่าเราอยู่ร่วมกับสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กเหล่านี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพเพียงใด อยู่ในอำนาจของเราที่จะได้รับประโยชน์จากแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์โดยการหลีกเลี่ยงการใช้ยาปฏิชีวนะที่มากเกินไปและไม่เหมาะสม และเพื่อหลีกเลี่ยงแบคทีเรียที่เป็นอันตรายโดยการดำเนินการที่เหมาะสม มาตรการป้องกันเช่น การรักษาสุขอนามัยส่วนบุคคลและการตรวจสุขภาพตามปกติ

วีดีโอ

หลายปีที่ผ่านมา เราถือว่าจุลชีพเป็นศัตรูอันตรายที่ต้องกำจัด แต่ความจริงแล้ว ทุกอย่างไม่ได้เรียบง่ายและชัดเจนอย่างที่เราเคยคิด

นักจุลชีววิทยาจากชิคาโก แจ็ค กิลเบิร์ตฉันตัดสินใจที่จะค้นหาว่าจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในบ้านของเราเป็นอันตรายหรือไม่ ในการทำเช่นนี้ เขาได้สำรวจบ้านหลายหลัง รวมทั้งบ้านของเขาเองด้วย
ผู้เชี่ยวชาญได้ข้อสรุปเช่นเดียวกับนักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่หลายคน แม้จะฟังดูแปลกและน่าเศร้าเพียงใด แหล่งที่มาหลักของแบคทีเรียในบ้านก็คือตัวเขาเอง ดังนั้นการต่อสู้เพื่อความสะอาดของสิ่งของทั้งหมดในบ้านจึงเหมือนกับการต่อสู้ของกังหันลม
แจ็คพบว่าแต่ละคนมีชุดจุลชีพที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของตัวเอง และเพียงพอแล้วสำหรับพวกเขาที่จะอยู่ในบ้านเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อทิ้งร่องรอยของแบคทีเรียที่สามารถระบุตัวตนได้ง่าย เช่น ลายนิ้วมือ การค้นพบนี้จะช่วยหน่วยงานบังคับใช้กฎหมายได้อย่างไม่ต้องสงสัย
อย่างไรก็ตาม ในแง่ของปัญหาภายในประเทศ กิลเบิร์ตไม่พบจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายอย่างแท้จริงในที่อยู่อาศัยของศตวรรษที่ 21
นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่า เป็นเวลาหลายศตวรรษ ที่มนุษย์คุ้นเคยกับการใช้ชีวิตในโลกที่อันตราย เมื่อผู้คนจำนวนมากเสียชีวิตจากโรคร้าย เมื่อผู้คนได้เรียนรู้เกี่ยวกับธรรมชาติของแบคทีเรีย พวกเขาก็เริ่มต่อสู้กับพวกมัน แน่นอนว่าวันนี้เราอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยและมีสุขภาพดีขึ้นมาก แต่ในการต่อสู้กับจุลินทรีย์ ผู้คนมักจะไปไกลเกินไป โดยลืมไปว่ายังมีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์อีกด้วย
“สาเหตุของโรคหอบหืด ภูมิแพ้ และโรคอื่น ๆ อีกมากมาย ดังที่การศึกษาแสดงให้เห็น เป็นไปได้มากว่าน่าจะเป็นการละเมิดความสมดุลของจุลินทรีย์ในร่างกาย พบว่าความไม่สมดุลนี้มีความเกี่ยวโยงกันแม้กระทั่งกับโรคอ้วน ออทิสติก และโรคจิตเภท!” นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันกล่าว
จุดสำคัญอีกประการหนึ่งคือทันทีหลังจากทำความสะอาด พื้นผิวที่สะอาดจะเป็นจุดแรกที่มีจุลินทรีย์ก่อโรคอาศัยอยู่ นั่นคือยิ่งคุณทำความสะอาดและฆ่าเชื้อมากเท่าไหร่ ห้องก็จะยิ่งสกปรกและอันตรายมากขึ้นเท่านั้น แน่นอน เมื่อเวลาผ่านไป ความสมดุลจะเกิดขึ้นเมื่อมีจุลินทรีย์ที่ดีเข้ามาแทนที่
กิลเบิร์ตมั่นใจว่าไม่ควรเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับกระบวนการทางธรรมชาติอย่างกระตือรือร้น หลังจากการค้นคว้า ตัวเขาเองมีสุนัขสามตัวที่บ้านเพื่อช่วยเขา และที่สำคัญที่สุด เด็กๆ ยังคงรักษาความหลากหลายของจุลินทรีย์ไว้

คุณจะตอบสนองอย่างไรถ้าคุณพบว่าในร่างกายของคุณน้ำหนักรวมของแบคทีเรียอยู่ระหว่าง 1 ถึง 2.5 กิโลกรัม?
เป็นไปได้มากว่าสิ่งนี้จะทำให้เกิดความประหลาดใจและตกใจ คนส่วนใหญ่เชื่อว่าแบคทีเรียเป็นอันตรายและสามารถก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อชีวิตของร่างกายได้ ใช่ นี่เป็นเรื่องจริง แต่นอกจากแบคทีเรียที่เป็นอันตรายแล้ว ยังมีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ ยิ่งไปกว่านั้น มีความสำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์ด้วย

พวกมันมีอยู่ในตัวเรา มีส่วนอย่างมากในกระบวนการเผาผลาญต่างๆ มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการทำงานที่เหมาะสมของกระบวนการชีวิตทั้งในสภาพแวดล้อมภายในและภายนอกร่างกายของเรา แบคทีเรียเหล่านี้รวมถึง bifidobacteria Rhizobium และ E. coli และอื่นๆ อีกมากมาย

แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์
เราอาศัยอยู่ในโลกที่มีแบคทีเรียหนาแน่น ตัวอย่างเช่น ในชั้นดินที่มีความหนา 30 ซม. และ 1 เฮกแตร์ในพื้นที่มีแบคทีเรีย 1.5 ถึง 30 ตัน นมสดแต่ละกรัมมีแบคทีเรียเกือบเท่ากับที่มีผู้คนบนโลก พวกเขายังอาศัยอยู่ในร่างกายของเรา มีแบคทีเรียหลายร้อยชนิดในปากมนุษย์ สำหรับทุกเซลล์ ร่างกายมนุษย์มีแบคทีเรียประมาณสิบเซลล์ที่อาศัยอยู่ในสิ่งมีชีวิตเดียวกัน

แน่นอน ถ้าแบคทีเรียเหล่านี้เป็นอันตรายต่อมนุษย์ ไม่น่าเป็นไปได้ที่มนุษย์จะสามารถอยู่รอดได้ในสภาพแวดล้อมเช่นนี้ แต่ปรากฎว่าแบคทีเรียเหล่านี้ไม่เพียงแต่ไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์เท่านั้น แต่ในทางกลับกัน ยังมีประโยชน์ต่อพวกมันอีกด้วย

ในเด็กแรกเกิด เยื่อบุลำไส้จะปลอดเชื้อ ด้วยการจิบนมครั้งแรก ระบบทางเดินอาหาร"ผู้อยู่อาศัย" ด้วยกล้องจุลทรรศน์รีบไปหาบุคคลกลายเป็นเพื่อนของเขาไปตลอดชีวิต พวกเขาช่วยให้คนย่อยอาหารผลิตวิตามินบางชนิด

สัตว์หลายชนิดต้องการแบคทีเรียในการดำรงชีวิต ตัวอย่างเช่น พืชเป็นที่รู้จักเพื่อใช้เป็นอาหารสำหรับกีบเท้าและสัตว์ฟันแทะ พืชส่วนใหญ่มีเส้นใย (เซลลูโลส) แต่ปรากฎว่าแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในส่วนพิเศษของกระเพาะอาหารและลำไส้ช่วยให้สัตว์ย่อยไฟเบอร์ได้

เรารู้ว่าแบคทีเรียเน่าเสียเน่าเสีย ผลิตภัณฑ์อาหาร. แต่อันตรายที่พวกเขานำมาสู่มนุษย์นั้นไม่มีอะไรเทียบได้กับประโยชน์ที่พวกเขานำมาสู่ธรรมชาติโดยรวม แบคทีเรียเหล่านี้สามารถเรียกได้ว่าเป็น "ระเบียบตามธรรมชาติ" โดยการสลายตัวของโปรตีนและกรดอะมิโน พวกมันสนับสนุนวัฏจักรของสารในธรรมชาติ

แบคทีเรียช่วยค้นหาการใช้ของเสียจากสัตว์ จากมูลสัตว์เหลวจำนวนหลายล้านตันที่สะสมในฟาร์ม แบคทีเรียในโรงงานพิเศษสามารถผลิต "ก๊าซหนอง" (มีเทน) ที่ติดไฟได้ สารพิษที่มีอยู่ในของเสียจะถูกทำให้เป็นกลางนอกจากนี้ยังมีการผลิตเชื้อเพลิงจำนวนมาก ในทำนองเดียวกันแบคทีเรียทำให้น้ำเสียบริสุทธิ์

สิ่งมีชีวิตทั้งหมดต้องการไนโตรเจนเพื่อสร้างโปรตีน เราถูกล้อมรอบด้วยมหาสมุทรที่แท้จริงของไนโตรเจนในบรรยากาศ แต่ทั้งพืช สัตว์ หรือเชื้อราไม่สามารถดูดซับไนโตรเจนจากอากาศได้โดยตรง แต่สามารถทำได้โดยแบคทีเรียพิเศษ (ตรึงไนโตรเจน) พืชบางชนิด (เช่น พืชตระกูลถั่ว ทะเลบัคธอร์น) สร้าง "อพาร์ตเมนต์" (ก้อน) พิเศษบนรากของพวกมันสำหรับแบคทีเรียดังกล่าว ดังนั้นหญ้าชนิตหนึ่ง ถั่วลันเตา ลูปินและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ มักจะปลูกบนดินที่ยากจนหรือหมดสิ้นเพื่อให้แบคทีเรียของพวกมัน "เลี้ยง" ดินด้วยไนโตรเจน

โยเกิร์ต ชีส ครีมเปรี้ยว เนย kefir กะหล่ำปลีดอง ผักดอง - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะไม่มีอยู่หากไม่มี แบคทีเรียกรดแลคติก . มนุษย์ได้ใช้มันมาตั้งแต่สมัยโบราณ โดยวิธีการที่นมเปรี้ยวจะถูกย่อยเร็วกว่านมสามเท่า - ในหนึ่งชั่วโมงร่างกายจะย่อยอย่างสมบูรณ์ 90% ของผลิตภัณฑ์นี้ หากไม่มีแบคทีเรียกรดแลคติก ก็จะไม่มีหญ้าหมักเป็นอาหารสัตว์

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าหากคุณเก็บไวน์ไว้เป็นเวลานาน ไวน์ก็จะค่อยๆ กลายเป็นน้ำส้มสายชู ผู้คนคงรู้จักเรื่องนี้ตั้งแต่พวกเขาเรียนรู้วิธีทำไวน์ แต่ในศตวรรษที่ XIX เท่านั้น หลุยส์ปาสเตอร์ (ดูศิลปะ " หลุยส์ ปาสเตอร์") พบว่าการเปลี่ยนแปลงนี้เกิดจากแบคทีเรียกรดอะซิติกที่เข้าไปในไวน์ พวกเขาใช้ทำน้ำส้มสายชู

แบคทีเรียหลายชนิดช่วยให้คนทำไหม ผลิตกาแฟ ยาสูบ
หนึ่งในวิธีที่มีแนวโน้มมากที่สุดในการใช้แบคทีเรียถูกค้นพบในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 เท่านั้น ปรากฎว่ามันเป็นไปได้ที่จะนำยีนของแบคทีเรียใด ๆ เข้าสู่ร่างกาย คนที่ใช่โปรตีน (แม้ว่าแบคทีเรียจะไม่จำเป็นก็ตาม) - ตัวอย่างเช่น ยีนอินซูลิน จากนั้นแบคทีเรียก็จะเริ่มผลิต วิทยาศาสตร์ประยุกต์ที่ทำให้การดำเนินการดังกล่าวเป็นไปได้เรียกว่าพันธุวิศวกรรม หลังจากการค้นหาที่ยาวนานและยากลำบาก นักวิทยาศาสตร์สามารถสร้าง "การผลิต" ของแบคทีเรียของสารนี้ (อินซูลิน) ซึ่งมีความสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ในอนาคต อาจเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนแบคทีเรียให้เป็น "โรงงาน" ด้วยกล้องจุลทรรศน์เพื่อผลิตโปรตีนบางชนิดตามต้องการ

ทุกคนรู้ดีว่าแบคทีเรียคือที่สุด มุมมองโบราณสิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่ในโลกของเรา แบคทีเรียชนิดแรกเป็นสิ่งมีชีวิตดึกดำบรรพ์ที่สุด แต่เมื่อโลกของเราเปลี่ยนไป แบคทีเรียก็เช่นกัน มีอยู่ทุกหนทุกแห่ง ในน้ำ บนบก ในอากาศที่เราหายใจ ในผลิตภัณฑ์ พืช เช่นเดียวกับมนุษย์ แบคทีเรียจะดีหรือไม่ดี

แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์คือ:

กรดแลคติกหรือแลคโตบาซิลลัส. แบคทีเรียที่ดีอย่างหนึ่งคือแบคทีเรียกรดแลคติก เป็นแบคทีเรียรูปแท่งที่อาศัยอยู่ในอาหารประเภทนมและนมเปรี้ยว นอกจากนี้ แบคทีเรียเหล่านี้ยังอาศัยอยู่ในช่องปาก ลำไส้ และช่องคลอดของมนุษย์ ประโยชน์หลักของแบคทีเรียเหล่านี้คือพวกมันสร้างกรดแลคติคในการหมักด้วยการที่เราได้รับโยเกิร์ต kefir นมอบหมักจากนมนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีประโยชน์มากสำหรับมนุษย์ ในลำไส้ พวกมันมีบทบาทในการชำระสภาพแวดล้อมในลำไส้ให้บริสุทธิ์จากแบคทีเรียที่ไม่ดี
bifidobacteria. แบคทีเรียไบฟิโดแบคทีเรียมักพบในทางเดินอาหาร เช่น แบคทีเรียกรดแลคติกสามารถผลิตกรดแลคติกและกรดอะซิติกได้ ต้องขอบคุณแบคทีเรียเหล่านี้ที่ควบคุมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค ซึ่งควบคุมระดับ pH ในลำไส้ของเรา bifidobacteria หลากหลายชนิดช่วยกำจัดอาการท้องผูก ท้องร่วง การติดเชื้อรา
โคไล. จุลินทรีย์ในลำไส้ของมนุษย์ประกอบด้วยจุลินทรีย์ส่วนใหญ่ในกลุ่ม โคไล. พวกมันมีส่วนช่วยในการย่อยอาหารที่ดีและมีส่วนร่วมในกระบวนการเซลล์บางอย่างด้วย แต่ไม้เท้าบางชนิดอาจทำให้เกิดพิษ ท้องร่วง ไตวายได้
Streptomycetes. ที่อยู่อาศัยของสเตรปโตไมซีตคือน้ำ, สารประกอบที่ย่อยสลาย, ดิน. ดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อสิ่งแวดล้อมเพราะ มีหลายกระบวนการของการสลายตัวและการรวมกัน นอกจากนี้ แบคทีเรียบางชนิดยังใช้ในการผลิตยาปฏิชีวนะและยาต้านเชื้อราอีกด้วย

แบคทีเรียที่เป็นอันตรายคือ:

สเตรปโทคอกคัส. แบคทีเรียรูปลูกโซ่ที่เข้าสู่ร่างกายเป็นสาเหตุของโรคต่างๆ เช่น ต่อมทอนซิลอักเสบ หลอดลมอักเสบ หูชั้นกลางอักเสบ และอื่นๆ
ไม้กายสิทธิ์. แบคทีเรียรูปแท่งซึ่งอาศัยอยู่ในสัตว์ฟันแทะขนาดเล็กทำให้เกิดโรคร้ายแรง เช่น กาฬโรคหรือปอดบวม โรคระบาดคือ โรคร้ายซึ่งสามารถทำลายทั้งประเทศและเปรียบได้กับอาวุธชีวภาพ
เชื้อเฮลิโคแบคเตอร์ ไพโลไร. ที่อยู่อาศัยของ Helicobacter pylori คือกระเพาะอาหารของมนุษย์ แต่ในบางคน การปรากฏตัวของแบคทีเรียเหล่านี้ทำให้เกิดโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร
Staphylococci. ชื่อ Staphylococcus มาจากความจริงที่ว่ารูปร่างของเซลล์คล้ายกับพวงองุ่น สำหรับมนุษย์ แบคทีเรียเหล่านี้เป็นพาหะนำโรคร้ายแรงด้วยความมึนเมาและก่อตัวเป็นหนอง ไม่ว่าแบคทีเรียจะเลวร้ายเพียงใด มนุษยชาติได้เรียนรู้ที่จะอยู่รอดท่ามกลางพวกมันด้วยการฉีดวัคซีน

คำว่า "แบคทีเรีย" ในคนส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับสิ่งที่ไม่พึงประสงค์และเป็นภัยต่อสุขภาพ ที่ กรณีที่ดีที่สุดฉันจำผลิตภัณฑ์นมได้ ที่เลวร้ายที่สุด - dysbacteriosis, กาฬโรค, โรคบิดและปัญหาอื่น ๆ แบคทีเรียมีอยู่ทุกที่ ทั้งดีและไม่ดี จุลินทรีย์สามารถซ่อนอะไรได้บ้าง?

แบคทีเรียคืออะไร

มนุษย์กับแบคทีเรีย

การปรากฏตัวของแบคทีเรียในร่างกาย

แบคทีเรียที่มีประโยชน์ ได้แก่ กรดแลคติก ไบฟิโดแบคทีเรีย อีโคไล สเตรปโตมัยเซนต์ ไมคอไรซา ไซยาโนแบคทีเรีย

ล้วนมีบทบาทสำคัญในชีวิตมนุษย์ บางชนิดป้องกันการติดเชื้อ บางชนิดใช้ในการผลิต ยาอื่น ๆ รักษาสมดุลในระบบนิเวศของโลกของเรา

ประเภทของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย

แบคทีเรียที่เป็นอันตรายสามารถทำให้เกิด .ได้หลายอย่าง โรคร้ายแรง. ตัวอย่างเช่น โรคคอตีบ โรคแอนแทรกซ์, เจ็บคอ กาฬโรค และอื่นๆ อีกมากมาย สามารถติดต่อได้ง่ายจากผู้ติดเชื้อทางอากาศ อาหาร การสัมผัส เป็นแบคทีเรียที่เป็นอันตรายซึ่งมีชื่อด้านล่างซึ่งทำให้อาหารเน่าเสีย จากพวกเขามา กลิ่นเหม็นเกิดการเน่าเปื่อยและสลายตัวทำให้เกิดโรคได้

แบคทีเรียสามารถเป็นแกรมบวกแกรมลบรูปแท่ง

ชื่อของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย

โต๊ะ. แบคทีเรียที่เป็นอันตรายสำหรับมนุษย์ ชื่อเรื่อง

ชื่อเรื่อง	ที่อยู่อาศัย	อันตราย
มัยโคแบคทีเรีย	อาหาร น้ำ	วัณโรค โรคเรื้อน แผลในกระเพาะ
บาดทะยักบาซิลลัส	ดิน ผิวหนัง ทางเดินอาหาร	บาดทะยัก กล้ามเนื้อกระตุก ระบบหายใจล้มเหลว
ไม้กายสิทธิ์ (ผู้เชี่ยวชาญมองว่าเป็นอาวุธชีวภาพ)	เฉพาะในมนุษย์ หนู และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม	กาฬโรค ปอดบวม การติดเชื้อที่ผิวหนัง
เชื้อเฮลิโคแบคเตอร์ ไพโลไร	เยื่อบุกระเพาะอาหารของมนุษย์	โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร, ผลิตไซโตทอกซิน, แอมโมเนีย
โรคแอนแทรกซ์บาซิลลัส	ดิน	โรคแอนแทรกซ์
โรคโบทูลิซึมติด	อาหาร, จานที่ปนเปื้อน	พิษ

แบคทีเรียที่เป็นอันตรายสามารถอยู่ในร่างกายได้นานและดูดซับสารที่มีประโยชน์จากมัน อย่างไรก็ตามสามารถทำให้เกิดโรคติดเชื้อได้

แบคทีเรียที่อันตรายที่สุด

หนึ่งในแบคทีเรียที่ดื้อยาที่สุดคือเมทิซิลลิน เป็นที่รู้จักกันดีในชื่อ " Staphylococcus aureus» (เชื้อ Staphylococcus aureus). จุลินทรีย์นี้มีความสามารถในการก่อให้เกิดไม่ได้หนึ่ง แต่หลาย โรคติดเชื้อ. แบคทีเรียบางชนิดสามารถทนต่อยาปฏิชีวนะและยาฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพ สายพันธุ์ของแบคทีเรียนี้สามารถอาศัยอยู่ใน ฝ่ายบนทางเดินหายใจใน แผลเปิดและท่อปัสสาวะของผู้อยู่อาศัยทุก ๆ ในสามของโลก สำหรับคนที่มีภูมิคุ้มกันแข็งแรงก็ไม่เป็นอันตราย

แบคทีเรียที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ยังเป็นเชื้อโรคที่เรียกว่า Salmonella typhi เป็นตัวกระตุ้น การติดเชื้อเฉียบพลันลำไส้และไข้ไทฟอยด์ แบคทีเรียประเภทนี้ที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์เป็นอันตรายเพราะผลิตสารพิษที่เป็นอันตรายถึงชีวิตอย่างมาก ในระหว่างโรคความมึนเมาของร่างกายเกิดขึ้นมีไข้รุนแรงมากมีผื่นขึ้นตามร่างกายตับและม้ามเพิ่มขึ้น แบคทีเรียมีความทนทานต่ออิทธิพลภายนอกต่างๆ มันอาศัยอยู่ได้ดีในน้ำ บนผัก ผลไม้ และขยายพันธุ์ได้ดีในผลิตภัณฑ์นม

Clostridium tetan เป็นหนึ่งในแบคทีเรียที่อันตรายที่สุด มันผลิตพิษที่เรียกว่าบาดทะยัก exotoxin ผู้ที่ติดเชื้อก่อโรคนี้จะพบกับความเจ็บปวด อาการชัก และเสียชีวิตอย่างสาหัส โรคนี้เรียกว่าบาดทะยัก แม้ว่าวัคซีนจะถูกสร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2433 แต่ทุกๆ ปีบนโลกนี้ ผู้คนกว่า 60,000 คนเสียชีวิตจากวัคซีน

และแบคทีเรียอีกชนิดหนึ่งที่อาจทำให้มนุษย์เสียชีวิตได้ก็คือ เชื้อมัยโคแบคทีเรียม ทูเบอร์คูโลซิส ทำให้เกิดวัณโรคซึ่งดื้อต่อยา ถ้าไม่ขอความช่วยเหลือทันเวลา คนๆ นั้นอาจเสียชีวิตได้

มาตรการป้องกันการแพร่ระบาด

แบคทีเรียที่เป็นอันตรายชื่อของจุลินทรีย์ได้รับการศึกษาจากม้านั่งนักเรียนโดยแพทย์ทุกทิศทาง ทุกปี การดูแลสุขภาพกำลังมองหาวิธีการใหม่ในการป้องกันการแพร่กระจายของการติดเชื้อที่เป็นอันตรายต่อชีวิตมนุษย์ ด้วยการปฏิบัติตามมาตรการป้องกัน คุณจะไม่ต้องเสียพลังงานในการหาวิธีใหม่ ๆ ในการจัดการกับโรคดังกล่าว

ในการทำเช่นนี้ จำเป็นต้องระบุแหล่งที่มาของการติดเชื้อให้ทันเวลา กำหนดวงกลมของผู้ป่วยและเหยื่อที่เป็นไปได้ จำเป็นต้องแยกผู้ที่ติดเชื้อและฆ่าเชื้อที่ต้นทางของการติดเชื้อ

ขั้นตอนที่สองคือการทำลายวิธีการถ่ายทอดแบคทีเรียที่เป็นอันตราย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ดำเนินการโฆษณาชวนเชื่อที่เหมาะสมในหมู่ประชากร

สิ่งอำนวยความสะดวกด้านอาหาร อ่างเก็บน้ำ โกดังเก็บอาหารอยู่ภายใต้การควบคุม

แต่ละคนสามารถต้านทานแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้ทุกวิถีทางเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพวกเขา ภาพสุขภาพชีวิต, การปฏิบัติตามกฎอนามัยเบื้องต้น, การป้องกันตัวเองในระหว่างการมีเพศสัมพันธ์, การใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ทางการแพทย์แบบใช้แล้วทิ้งที่ปลอดเชื้อ, ข้อจำกัดทั้งหมดจากการติดต่อกับผู้อยู่ในภาวะกักกัน เมื่อเข้าสู่เขตระบาดวิทยาหรือจุดเน้นของการติดเชื้อจำเป็นต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดของบริการด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาอย่างเคร่งครัด การติดเชื้อจำนวนหนึ่งมีผลต่ออาวุธแบคทีเรีย

แบคทีเรียคืออะไร: ชื่อและประเภท

สิ่งมีชีวิตที่เก่าแก่ที่สุดในโลกของเรา ตัวแทนของมันไม่เพียงแต่รอดชีวิตมาได้หลายพันล้านปีเท่านั้น แต่ยังมีพลังมากพอที่จะทำลายสิ่งมีชีวิตอื่นๆ บนโลกด้วย ในบทความนี้เราจะมาดูกันว่าแบคทีเรียคืออะไร

มาพูดถึงโครงสร้าง หน้าที่ และตั้งชื่อประเภทที่มีประโยชน์และเป็นอันตรายกัน

การค้นพบแบคทีเรีย

ประเภทของแบคทีเรียในปัสสาวะ

โครงสร้าง

เมแทบอลิซึม

การสืบพันธุ์

ที่ในโลก

ก่อนหน้านี้ เราได้ค้นพบว่าแบคทีเรียคืออะไร ตอนนี้มันคุ้มค่าที่จะพูดถึงสิ่งที่พวกเขาเล่นในธรรมชาติ

นักวิจัยกล่าวว่าแบคทีเรียเป็นสิ่งมีชีวิตชนิดแรกที่ปรากฏบนโลกของเรา มีทั้งพันธุ์แอโรบิกและแอนแอโรบิก ดังนั้นสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียวจึงสามารถเอาชีวิตรอดจากหายนะต่างๆ ที่เกิดขึ้นกับโลกได้

ประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของแบคทีเรียอยู่ที่การดูดซึมไนโตรเจนในบรรยากาศ พวกเขามีส่วนร่วมในการก่อตัวของความอุดมสมบูรณ์ของดินการทำลายซากของตัวแทนของพืชและสัตว์ที่ตายแล้ว นอกจากนี้จุลินทรีย์มีส่วนเกี่ยวข้องในการสร้างแร่ธาตุและมีหน้าที่ในการรักษาปริมาณออกซิเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ในชั้นบรรยากาศของโลกของเรา

ชีวมวลรวมของโปรคาริโอตอยู่ที่ประมาณห้าแสนล้านตัน เก็บฟอสฟอรัส ไนโตรเจน และคาร์บอนได้มากกว่าร้อยละแปดสิบ

อย่างไรก็ตามบนโลกนี้ไม่เพียงมีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคด้วย ทำให้เกิดโรคร้ายแรงมากมาย ตัวอย่างเช่น วัณโรค โรคเรื้อน กาฬโรค ซิฟิลิส โรคแอนแทรกซ์ และอื่นๆ อีกมากมาย แต่ถึงแม้จะปลอดภัยตามเงื่อนไขสำหรับชีวิตมนุษย์ก็สามารถเป็นภัยคุกคามได้เมื่อระดับภูมิคุ้มกันลดลง

นอกจากนี้ยังมีแบคทีเรียที่แพร่เชื้อในสัตว์ นก ปลา และพืช ดังนั้นจุลินทรีย์จึงไม่ได้อยู่ร่วมกับสิ่งมีชีวิตที่พัฒนาแล้วเท่านั้น ต่อไปเราจะพูดถึงสิ่งที่เป็น แบคทีเรียก่อโรคตลอดจนตัวแทนที่เป็นประโยชน์ของจุลินทรีย์ประเภทนี้

แบคทีเรียและมนุษย์

แม้แต่ที่โรงเรียนยังสอนว่าแบคทีเรียคืออะไร ชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 รู้ทุกประเภทของไซยาโนแบคทีเรียและสิ่งมีชีวิตที่มีเซลล์เดียวอื่น ๆ โครงสร้างและการสืบพันธุ์ของพวกมัน ตอนนี้เราจะพูดถึงด้านการปฏิบัติของปัญหา

ครึ่งศตวรรษที่ผ่านมาไม่มีใครคิดเกี่ยวกับคำถามเช่นสถานะของจุลินทรีย์ในลำไส้ ทุกอย่างเรียบร้อยดี โภชนาการเป็นไปตามธรรมชาติและมีสุขภาพดี มีฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะน้อยที่สุด ปล่อยสารเคมีออกสู่สิ่งแวดล้อมน้อยลง

ทุกวันนี้ ในภาวะโภชนาการที่ไม่ดี ความเครียด ยาปฏิชีวนะที่มากเกินไป โรค dysbacteriosis และปัญหาที่เกี่ยวข้อง แพทย์เสนอให้จัดการกับเรื่องนี้อย่างไร?

หนึ่งในคำตอบหลักคือการใช้โปรไบโอติก นี่เป็นคอมเพล็กซ์พิเศษที่เติมแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ของมนุษย์

การแทรกแซงดังกล่าวสามารถช่วยในช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์เช่น แพ้อาหาร, แพ้แลคโตส, ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและโรคภัยไข้เจ็บอื่นๆ.

ตอนนี้เรามาดูว่าแบคทีเรียมีประโยชน์อย่างไร และเรียนรู้เกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพ

จุลินทรีย์สามประเภทได้รับการศึกษาอย่างละเอียดที่สุดและใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อให้เกิดผลดีต่อร่างกายมนุษย์ ได้แก่ แอซิโดฟิลัส บาซิลลัสบัลแกเรีย และไบฟิโดแบคทีเรีย

สองรายการแรกได้รับการออกแบบมาเพื่อกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน รวมทั้งลดการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายบางชนิด เช่น ยีสต์ อี. โคไล และอื่นๆ Bifidobacteria มีหน้าที่ในการย่อยแลคโตส การผลิตวิตามินบางชนิด และการลดคอเลสเตอรอล

แบคทีเรียที่เป็นอันตราย

ก่อนหน้านี้เราได้พูดถึงสิ่งที่เป็นแบคทีเรีย ประเภทและชื่อของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ที่พบบ่อยที่สุดได้ประกาศไว้ข้างต้น นอกจากนี้ เราจะพูดถึง "ศัตรูเซลล์เดียว" ของมนุษย์

มีสิ่งที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์เท่านั้นมีสัตว์หรือพืชถึงตาย ผู้คนได้เรียนรู้ที่จะใช้สิ่งหลังโดยเฉพาะเพื่อทำลายวัชพืชและแมลงที่น่ารำคาญ

ก่อนที่จะเจาะลึกว่าแบคทีเรียที่เป็นอันตรายคืออะไร ควรพิจารณาวิธีการแพร่กระจายของแบคทีเรีย และมีจำนวนมากเหล่านั้น มีจุลินทรีย์ที่ถ่ายทอดผ่านผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อนและไม่ได้ล้าง เส้นทางทางอากาศและทางสัมผัส ผ่านทางน้ำ ดิน หรือแมลงกัดต่อย

สิ่งที่เลวร้ายที่สุดก็คือ เซลล์เพียงเซลล์เดียว ซึ่งครั้งหนึ่งเคยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อร่างกายมนุษย์ สามารถเพิ่มจำนวนแบคทีเรียได้หลายล้านตัวภายในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง

หากเราพูดถึงสิ่งที่เป็นแบคทีเรีย ชื่อของเชื้อโรคและประโยชน์จะแยกแยะได้ยากสำหรับผู้ที่ไม่ใช่มืออาชีพ ในทางวิทยาศาสตร์ ศัพท์ภาษาละตินใช้เพื่ออ้างถึงจุลินทรีย์ ในสำนวนทั่วไป คำที่ลึกซึ้งจะถูกแทนที่ด้วยแนวคิด - "E. coli", "สาเหตุเชิงสาเหตุ" ของอหิวาตกโรค, โรคไอกรน, วัณโรคและอื่น ๆ

มาตรการป้องกันโรคมีสามประเภท สิ่งเหล่านี้คือการฉีดวัคซีนและวัคซีน การหยุดชะงักของเส้นทางการแพร่เชื้อ (ผ้าพันแผล ถุงมือ) และการกักกัน

แบคทีเรียในปัสสาวะมาจากไหน?

แบคทีเรียมีประโยชน์อย่างไร

แบคทีเรียมีอยู่ทุกหนทุกแห่ง - สโลแกนที่คล้ายกันที่เราได้ยินตั้งแต่ยังเป็นทารก เรากำลังพยายามต่อต้านจุลินทรีย์เหล่านี้ด้วยการฆ่าเชื้อสิ่งแวดล้อม และจำเป็นต้องทำอย่างนั้นหรือ?

มีแบคทีเรียที่คอยปกป้องและช่วยเหลือ ทั้งของมนุษย์และโลกรอบตัวเขา จุลินทรีย์ที่มีชีวิตเหล่านี้ปกป้องมนุษย์และธรรมชาติในอาณานิคมนับล้าน พวกเขาคือ ผู้เข้าร่วมกิจกรรมของกระบวนการต่อเนื่องทั้งหมดบนโลกและโดยตรงในร่างกายของสิ่งมีชีวิตใดๆ เป้าหมายของพวกเขาคือการรับผิดชอบต่อกระบวนการชีวิตที่ถูกต้องและอยู่ทุกที่ที่ไม่สามารถจ่ายได้

โลกอันกว้างใหญ่ของแบคทีเรีย

จากการศึกษาที่ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์เป็นประจำ พบว่ามีแบคทีเรียต่าง ๆ มากกว่าสองกิโลกรัมครึ่งในร่างกายมนุษย์

แบคทีเรียทั้งหมดเกี่ยวข้องกับกระบวนการชีวิต ตัวอย่างเช่น ความช่วยเหลือบางอย่างในการย่อยอาหาร บางอย่างเป็นตัวช่วยที่กระตือรือร้นในการผลิตวิตามิน และตัวอื่นๆ ทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันไวรัสและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย

สิ่งมีชีวิตที่มีประโยชน์อย่างยิ่งชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในสภาพแวดล้อมภายนอกคือแบคทีเรียตรึงไนโตรเจน ซึ่งพบได้ในก้อนรากของพืชที่ปล่อยไนโตรเจนซึ่งจำเป็นต่อการหายใจของมนุษย์สู่ชั้นบรรยากาศ

มีจุลินทรีย์อีกกลุ่มหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการย่อยสารประกอบอินทรีย์ของเสีย ช่วยรักษาความอุดมสมบูรณ์ของดินให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ประกอบด้วยจุลินทรีย์ตรึงไนโตรเจน

ยาและอาหารแบคทีเรีย

จุลินทรีย์อื่น ๆ มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกระบวนการรับยาปฏิชีวนะ - เหล่านี้คือสเตรปโตมัยซินและเตตราไซคลิน แบคทีเรียเหล่านี้เรียกว่า Streptomyces และเป็นแบคทีเรียในดินที่ใช้ในการผลิตยาปฏิชีวนะไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ในอุตสาหกรรมและการผลิตอาหาร

สำหรับอุตสาหกรรมอาหารเหล่านี้ แบคทีเรียแลคโตบาซิลลิสซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการหมักถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย ดังนั้นจึงเป็นที่ต้องการในการผลิตโยเกิร์ต เบียร์ ชีส ไวน์

ตัวแทนผู้ช่วยจุลินทรีย์เหล่านี้อาศัยอยู่ตามกฎที่เข้มงวดของตนเอง การละเมิดความสมดุลของพวกเขานำไปสู่ปรากฏการณ์เชิงลบมากที่สุด ประการแรก โรคดิสก์แบคทีเรียเกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์ ซึ่งบางครั้งผลที่ตามมาก็ไม่สามารถย้อนกลับได้

ประการที่สอง ฟังก์ชั่นการบูรณะทั้งหมดของบุคคลที่เกี่ยวข้องกับภายในหรือ ร่างกายภายนอกด้วยความไม่สมดุลของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์จึงเป็นเรื่องยากมากขึ้น เช่นเดียวกับกลุ่มที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอาหาร

คำว่า "แบคทีเรีย" ในคนส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับสิ่งที่ไม่พึงประสงค์และเป็นภัยต่อสุขภาพ อย่างดีที่สุดผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวจะถูกจดจำ ที่เลวร้ายที่สุด - dysbacteriosis, กาฬโรค, โรคบิดและปัญหาอื่น ๆ แบคทีเรียมีอยู่ทุกที่ ทั้งดีและไม่ดี จุลินทรีย์สามารถซ่อนอะไรได้บ้าง?