ไดออกซินคืออะไร และเหตุใดจึงเป็นอันตราย? ใครก็ตามไม่สามารถหลีกเลี่ยงพิษของไดออกซินผ่านอาหารและอากาศได้

เมื่อเราพูดถึง "ของขวัญ" พิษทั้งหมดที่การพัฒนาอุตสาหกรรมนำมาให้เรา เรามักจะนึกถึงปล่องไฟที่ปล่อยควันสีเหลืองดำที่น่าขยะแขยง หรือท่ออื่นที่มีสีและกลิ่นที่น่าขยะแขยงไหลออกมา และแทบไม่มีใครเชื่อมโยงกระดาษเขียนธรรมดาหรือขวดพลาสติกกับยาพิษ

นักวิทยาศาสตร์และนักเทคโนโลยีรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาเรียนรู้ที่จะแยกและใช้คลอรีนและสารประกอบของมัน นอกจากการกำเนิดของกระดาษสีขาวอันแวววาว (ผลจากการฟอกคลอรีน) และพลาสติกชนิดใหม่จำนวนหนึ่ง (โพลีเมอร์ที่มีคลอรีน) ที่สามารถนำไปใช้ได้ในเกือบทุกด้านของชีวิตเราแล้ว ยังมีการสังเคราะห์สารที่มีคลอรีนอื่นๆ อีกมากมาย คุณสมบัติที่น่าทึ่งอีกด้วย ซึ่งนำไปสู่การแพร่ขยายอย่างรวดเร็ว

อย่างไรก็ตาม “การพิชิต” ธรรมชาติเป็นสิ่งที่ร้ายกาจ สินค้าและสินค้ามากมายที่เราคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก กลับกลายเป็นว่าเป็นอันตรายอย่างยิ่ง คลอรีนอิสระหรือคลอรีนที่มีการจับตัวอย่างอ่อนไม่เคยพบในธรรมชาติ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่สารประกอบบางชนิดซึ่งแปลกแยกจากธรรมชาติโดยสิ้นเชิง ทำให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่อาจคาดเดาได้ ในระหว่างกระบวนการทางเคมีใด ๆ ที่คลอรีนสัมผัสกับสารประกอบอินทรีย์ใด ๆ ที่ได้รับความร้อนเล็กน้อยจะเกิดสารพิษร้ายแรงสารในกลุ่มไดออกซิน สารเหล่านี้ก่อให้เกิดโรคร้ายแรงมากมาย ส่งผลต่อระบบประสาทและอวัยวะภายใน เป็นสารก่อมะเร็งที่รุนแรง สารกำจัดวัชพืชและยาฆ่าแมลงหลายชนิดที่ใช้ในการเกษตร รวมถึงอาวุธเคมีบางประเภทจัดอยู่ในกลุ่มไดออกซิน นอกจากนี้สารเหล่านี้ยังมีพลังที่น่าทึ่ง - ต้องใช้เวลาหลายศตวรรษกว่าจะสลายตัวอย่างสมบูรณ์

ไม่ใช่สิ่งมีชีวิตหลายเซลล์เดียวที่สามารถประมวลผลหรือกำจัดสิ่งแปลกปลอมเหล่านี้ได้อย่างรวดเร็ว สิ่งมีชีวิตสะสมไดออกซิน และการดูดซึมหรือการสะสมในปริมาณเพียงเล็กน้อยก็นำไปสู่การเจ็บป่วยหรือเสียชีวิต ตามความเห็นอย่างเป็นทางการของนักวิทยาศาสตร์จากสำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมของสหรัฐอเมริกา (USA EPA) ไม่มีสารไดออกซินที่มีความเข้มข้นที่ปลอดภัย การขาดงานโดยสมบูรณ์เท่านั้นที่สามารถรับประกันความปลอดภัยตลอดชีวิต ไดออกซินและสารคล้ายไดออกซินเป็นสารประกอบที่แปลกไปจากสิ่งมีชีวิต โดยปล่อยออกมาพร้อมกับผลิตภัณฑ์หรือของเสียจากเทคโนโลยีต่างๆ พวกมันถูกปล่อยออกมาอย่างต่อเนื่องและในขนาดที่เพิ่มมากขึ้นซึ่งมนุษยชาติสร้างขึ้นในช่วงครึ่งศตวรรษที่ผ่านมา และถูกปล่อยออกสู่สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติและสะสมอยู่ในนั้น กระบวนการนี้ไม่ทราบขีดจำกัดของความอิ่มตัวหรือขอบเขตของประเทศ ไดออกซินไม่เคยเป็นผลิตภัณฑ์เป้าหมายของกิจกรรมของมนุษย์ แต่จะมาพร้อมกับมันในรูปของสิ่งเจือปนขนาดเล็กเท่านั้น

สิ่งเจือปนขนาดเล็กของไดออกซินในผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่มนุษย์ใช้อาจกลายเป็นหนึ่งในสาเหตุของการปนเปื้อนในชีวมณฑลในระยะยาว อันตรายนี้ร้ายแรงอย่างไม่มีใครเทียบได้เมื่อเทียบกับมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมเมื่อเทียบกับสารที่เป็นพิษสูงอื่นๆ เช่น ยาฆ่าแมลงออร์กาโนคลอรีน สถานการณ์ปัจจุบันทำให้ความเข้มข้นของไดออกซินในไฮโดรสเฟียร์และเปลือกโลกสามารถเข้าถึงค่าวิกฤตได้ ซึ่งมนุษยชาติทั้งหมดตกอยู่ในอันตรายต่อการสูญพันธุ์

สารประกอบไดออกซินกลุ่มใหญ่ประกอบด้วยโพลีคลอริเนตไดเบนโซไดออกซิน (PCDDs), โพลีคลอริเนตไดเบนโซฟูแรน (PCDFs), สารประกอบอะโรมาติกโพลีคลอรีน เช่น โพลีคลอรีนไบฟีนิล (PCBs), แนฟทาลีนโพลีคลอรีน และสารอื่นๆ

ไดออกซินเป็นพิษต่อเซลล์สากลและส่งผลต่อสัตว์ทุกประเภทและพืชส่วนใหญ่ อันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งของสารพิษเหล่านี้คือพวกมันทนทานต่อการสลายตัวทางเคมีและชีวภาพอย่างมาก ยังคงอยู่ในสิ่งแวดล้อมมานานหลายทศวรรษ และขนส่งผ่านห่วงโซ่อาหารได้ง่าย (สาหร่าย - แพลงก์ตอน - ปลา - มนุษย์ ดิน - พืช - สัตว์กินพืช - มนุษย์)

PCDD, PCDF และ PCB สามารถพบได้เกือบทุกที่ พบได้ในอากาศ น้ำ ดิน ตะกอน ปลา เนื้อสัตว์ นม ผัก ฯลฯ ความเข้มข้นสูงสุดของไดออกซินจะพบได้ในดิน ตะกอนด้านล่าง และสิ่งมีชีวิต ในน้ำและอากาศมักจะต่ำกว่า เนื่องจากในสถานะของแข็งจะหนักกว่าน้ำ ไม่ละลายน้ำและไม่ระเหย สารเหล่านี้จัดอยู่ในกลุ่มพิเศษของ “สารเป็นพิษต่อสิ่งแวดล้อมขั้นสูง” พวกมันปิดกั้นสิ่งที่เรียกว่า Ah receptor อย่างพิถีพิถันและแน่นหนา ซึ่งเป็นจุดสำคัญในระบบเอนไซม์ภูมิคุ้มกันของสิ่งมีชีวิตเลือดอุ่นและที่พูดโดยทั่วไปคือสิ่งมีชีวิตแบบแอโรบิก (หายใจด้วยอากาศ)

การปนเปื้อนของไดออกซินในดินนำไปสู่การทำลายสิ่งมีชีวิตทั้งหมดที่อาศัยอยู่ในนั้น ซึ่งในทางกลับกันจะนำไปสู่การสูญเสียคุณสมบัติตามธรรมชาติของดินโดยสิ้นเชิง

สถานประกอบการอุตสาหกรรมในเกือบทุกอุตสาหกรรมสามารถเป็นแหล่งของไดออกซินได้ อุตสาหกรรมหลัก ได้แก่ อุตสาหกรรมเคมี ปิโตรเคมี โลหะวิทยาที่ไม่ใช่เหล็ก และอุตสาหกรรมเยื่อและกระดาษ อย่างไรก็ตาม กฎหลักที่ต้องไม่ลืมคือ ไดออกซินจะปรากฏเฉพาะบริเวณที่ใช้คลอรีนเท่านั้น

สารหลายชนิดจากกลุ่มไดออกซินเป็นสารประกอบที่มีพิษสูง TCDD มีความเป็นพิษเหนือกว่าสารพิษที่รู้จักกันดี เช่น สตริกนิน คูแรร์ กรดไฮโดรไซยานิก รองจากสารพิษโบทูลินั่ม บาดทะยัก และคอตีบ ความไวของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมสายพันธุ์ต่าง ๆ ต่อผลกระทบที่เป็นพิษของ TCDD นั้นแตกต่างกันไป 10,000 เท่า! แม้ว่าหนูแฮมสเตอร์ หนูและหนูบางสายพันธุ์จะต้านทานได้ แต่หนูตะเภากลับไวต่อความรู้สึกอย่างยิ่ง คำถามที่สำคัญอย่างยิ่งยังคงเปิดอยู่: “ตามความอ่อนไหวของคนๆ หนึ่ง? คนใกล้ชิดกับหนูแฮมสเตอร์หรือหนูตะเภา?"

ค่าเฉลี่ยโดยประมาณ ปริมาณร้ายแรงไดออกซินสำหรับบุคคลที่รับเข้าสู่ร่างกายเพียงครั้งเดียวคือ 70 ไมโครกรัม/กิโลกรัมของน้ำหนักตัว (ประมาณ 0.5 มิลลิกรัมสำหรับคนทั่วไปที่มีน้ำหนัก 70 กิโลกรัม) และผลกระทบขั้นต่ำคือประมาณ 1 ไมโครกรัม/กิโลกรัม ซึ่งน้อยกว่าค่าที่สอดคล้องกันอย่างมีนัยสำคัญ ปริมาณสารพิษสังเคราะห์ที่ทราบ เกณฑ์ความเป็นพิษเรื้อรังทั่วไปของไดออกซินต่อมนุษย์อยู่ที่ระดับ 75 พิโกกรัม/กก./วัน โดยคำนึงถึงค่าประมาณของปริมาณพิษสำหรับมนุษย์มักจะคาดการณ์โดยมีระยะขอบ จึงสันนิษฐานว่าปริมาณที่ปลอดภัย (ขนาดสูงสุดที่ไม่ก่อให้เกิดผลเสียเมื่อบริโภคทุกวันตลอดชีวิต) อาจเป็น 0.1-10 พิโกกรัม/กก./วัน จริงๆ แล้ว ตัวเลขเหล่านี้สอดคล้องกับ ADI ที่ระบุไว้ข้างต้น

ในระยะเฉียบพลัน การทดลองในห้องปฏิบัติการ TCDD ได้รับการแสดงให้เห็นว่าในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมมีผลกระทบต่ออวัยวะและระบบอวัยวะต่างๆ ในหนู หนูเมาส์ และกระต่าย ความเสียหายส่วนใหญ่อยู่ที่ตับ ในหนูตะเภาต่อต่อมไทมัส (ไธมัส) และเนื้อเยื่อน้ำเหลือง และในลิงที่ไม่ใช่มนุษย์ต่อผิวหนัง โดยทั่วไปผลของไดออกซินจะแตกต่างกันไปและอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิสภาพในเนื้อเยื่อเยื่อบุผิวได้ การศึกษาพิเศษได้พิสูจน์แล้วว่า ประเภทต่างๆในสัตว์ TCDD ทำให้เกิดอาการเสียอย่างเด่นชัดซึ่งแสดงออกในการลดน้ำหนักตัว ในสัตว์ทุกชนิดที่มีการทดสอบการสัมผัสสารไดออกซิน ผลของ TCDD แม้ในปริมาณที่ไม่ถึงตาย ก็แสดงให้เห็นความเป็นพิษต่อตับ (เช่น การเปลี่ยนแปลงทางสัณฐานวิทยาและการทำงานของเซลล์ตับ) ความเป็นพิษต่อภูมิคุ้มกัน (การฝ่อของไธมัสและอวัยวะต่อมน้ำเหลือง และการยับยั้ง ภูมิคุ้มกันของเซลล์และร่างกาย, thymocytes ที่สร้างความแตกต่างบกพร่องไปเป็น T-lymphocytes ที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่อง), ความเป็นพิษของ myelotoxicity (การปราบปรามการทำงานของเม็ดเลือดใน ไขกระดูก- สิ่งสำคัญมากของการออกฤทธิ์ของไดออกซินคือผลกระทบต่อระบบเอนไซม์ มีการแสดงให้เห็นว่าในสัตว์ทดลองหลายชนิด TCDD สามารถมีผลกระตุ้นหรือยับยั้งเอนไซม์เมตาบอลิซึมและการเปลี่ยนรูปทางชีวภาพ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดยา นอกจากนี้อันเป็นผลมาจากความเป็นพิษต่อตับทำให้สังเกตการเปลี่ยนแปลงในการทำงานของเอนไซม์ตับที่สำคัญจำนวนหนึ่ง

การสัมผัสกับไดออกซินนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของกิจกรรมของเอนไซม์พิเศษ - อะมิโนเลวูลินิกแอซิดซินเทเตสซึ่งทำให้เกิดการรบกวนในการเผาผลาญของพอร์ไฟริน (เพิ่มความไวแสงของผิวหนัง) เนื่องจากการสะสมในตับ (และการสัมผัสกับไตและม้ามเป็นเวลานาน) และ การขับถ่ายเพิ่มขึ้น ไดออกซินลดการสะสมของวิตามินเอในตับ ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างความแตกต่างของเนื้อเยื่อ

ความผิดปกติของการเผาผลาญคอเลสเตอรอลที่เกิดจากพิษของไดออกซินยังนำไปสู่ผลที่ตามมาที่รุนแรงและยากต่อการคาดเดา เป็นคอเลสเตอรอลที่เป็นพื้นฐานสำหรับการก่อตัวของคอร์ติโคสเตียรอยด์ฮอร์โมนเพศชายและเพศหญิงเช่น ปัจจัยต่อมไร้ท่อเหล่านั้นส่วนใหญ่เป็นตัวกำหนดกระบวนการเผาผลาญ การเจริญเติบโตของร่างกาย พัฒนาการทางเพศและโดยทั่วไป ความสามารถในการปรับตัว และความสามารถในการมีชีวิตอยู่ในที่สุด

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้เชี่ยวชาญจากต่างประเทศจำนวนหนึ่งมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าไดออกซินทำให้ร่างกายแก่เร็ว เหตุผลก็คืออายุขัยเฉลี่ยของผู้ที่ต้องสัมผัสกับสารเหล่านี้ในระยะยาวลดลง หากเราคำนึงว่าไดออกซินและ DPS ทำให้เกิดความผิดปกติของชีวิตที่กล่าวมาข้างต้นในระดับความเข้มข้นต่ำกว่าฮอร์โมนที่แท้จริงอย่างมากก็ไม่มีใครเห็นด้วยกับผู้เขียนที่นิยามสารประกอบเหล่านี้ว่าเป็น "ฮอร์โมนแห่งการปรับตัวที่ไม่เหมาะสม", "ฮอร์โมนแห่งวัยก่อนวัยอันควร" , “ฮอร์โมนสิ่งแวดล้อม”, “สารรบกวนต่อมไร้ท่อ” ยิ่งไปกว่านั้น เราไม่สามารถพูดคุยได้เฉพาะเกี่ยวกับตัวบุคคลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประชากรโดยรวมด้วย เป็นผลให้ความล่าช้าของพัฒนาการเกิดขึ้น (ถ้าเรากำลังพูดถึงเด็ก) การแก่ก่อนวัยโดยการปรากฏตัวของคนหนุ่มสาวที่มีลักษณะโรคที่หลากหลายในวัยชรา มาทำรายการกัน คุณสมบัติทั่วไปและอาการที่คนเราเกิดจากการได้รับสารไดออกซิน:

อาการทางผิวหนัง

ผลกระทบที่เป็นระบบ

ผลทางระบบประสาท

การละเมิด ฟังก์ชั่นการสืบพันธุ์

เมื่อพิจารณาถึงโรคต่างๆ มากมายที่เกี่ยวข้องกับการสัมผัสไดออกซินและ DPS ขอแนะนำให้จัดทำรายการโดยย่อไว้ในส่วนนี้ (ตารางที่ 1)

ตารางที่ 1 ตารางสรุปผลกระทบของไดออกซินและสารประกอบคล้ายไดออกซินที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์

เนื้องอกร้าย	ซาร์โคมาของเนื้อเยื่ออ่อน มะเร็งปอด, เต้านม, กระเพาะอาหาร, ตับ; มะเร็งต่อมน้ำเหลืองชนิดนอนฮอดจ์กิน
ความเป็นพิษต่อระบบสืบพันธุ์ (ผู้ชาย)	จำนวนอสุจิลดลง ลูกอัณฑะฝ่อ; การพัฒนาที่ผิดปกติของอวัยวะสืบพันธุ์เพศชาย การเปลี่ยนแปลงระดับฮอร์โมนเพศชาย (ฮอร์โมนเพศชายและแอนโดรเจนลดลง) ความใคร่ลดลง (ความต้องการทางเพศ); การทำให้เป็นสตรี
ความเป็นพิษต่อระบบสืบพันธุ์ (สตรี)	การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน ภาวะเจริญพันธุ์ลดลง
การหยุดชะงักและผลเสียของการตั้งครรภ์ (การแท้งบุตรที่เกิดขึ้นเอง ไม่สามารถรักษาการตั้งครรภ์ได้) ความผิดปกติของรังไข่ (การตกไข่, ประจำเดือนผิดปกติ); เยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่	ผลต่อทารกในครรภ์
ข้อบกพร่องที่มีมา แต่กำเนิด (เพดานโหว่), hydronephrosis;	ความผิดปกติของพัฒนาการของอวัยวะสืบพันธุ์
เมแทบอลิซึมและ ความผิดปกติของฮอร์โมน	การเปลี่ยนแปลงความทนทานต่อกลูโคสและระดับอินซูลินที่ลดลง, ซึ่งนำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคเบาหวาน; การเปลี่ยนแปลงของการเผาผลาญไขมันและระดับไขมันคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือดเพิ่มขึ้น การเปลี่ยนแปลงในการเผาผลาญของพอร์ไฟริน
การลดน้ำหนักอ่อนเพลีย; การเปลี่ยนแปลงของระดับฮอร์โมน	ต่อมไทรอยด์
ทำอันตรายต่อระบบประสาทส่วนกลางและอุปกรณ์ต่อพ่วง	เพิ่มความหงุดหงิดและหงุดหงิด;
ลดความไวของผิวหนัง	ความผิดปกติของพัฒนาการทางระบบประสาทที่มีการสูญเสียความสามารถในการเรียนรู้ตามมา ความเสียหายของตับโรคตับแข็ง;
เพิ่มขนาดตับ เพิ่มระดับเอนไซม์	ความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกัน
การลดขนาด	ต่อมไทมัส

- การเพิ่มขึ้นของ T4 - ประชากรย่อยของ T lymphocytes, การเพิ่มขึ้นของอัตราส่วนของ thyroxine และเซลล์ TSH; เพิ่มความไวต่อโรคติดเชื้อ เพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

ความผิดปกติของระบบทางเดินหายใจ ภูมิไวเกินต่อสารระคายเคือง; การทำงานของปอดลดลงหลอดลมอักเสบ

มะเร็งเกิดขึ้นในร่างกายหากการเปลี่ยนแปลงที่ไม่สามารถรักษาให้หายได้ในเซลล์ปกติอย่างน้อยหนึ่งเซลล์ พวกมันสามารถถูกกระตุ้นโดยสารก่อมะเร็ง พวกมันมักจะมาหาเราพร้อมกับอาหารที่เรากินทุกวัน สารเหล่านี้ทำให้เซลล์กลายพันธุ์และผิดปกติ ร่างกายผลิตเซลล์ชนิดใหม่ด้วยความเร็วที่ไม่ธรรมดา และพวกมันจะเจาะเข้าไปในอวัยวะใกล้เคียงและขยายตัวที่นั่น

ร่างกายจะรับมือกับสารก่อมะเร็งส่วนใหญ่ได้โดยการกำจัดสารก่อมะเร็งออก ตัวอย่างเช่น สารเหล่านี้เป็นสารกันบูดที่ก่อมะเร็งซึ่งพบได้ในหลายชนิด อาหารกระป๋อง, ผลไม้

อย่างไรก็ตามมีสารก่อมะเร็งที่ "มีชีวิตอยู่" ในร่างกายเป็นเวลานาน - 7-10 ปีและทำตัวเหมือนระเบิดเวลา: ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงอาจทำให้เกิด "การระเบิด" ได้ สารก่อมะเร็งประเภทนี้ที่รู้จักกันดีที่สุดชนิดหนึ่งคือไดออกซิน คำนี้ปรากฏให้เห็นหลายครั้งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาและอาจเป็นที่รู้จักของสาธารณชนจากเรื่องราวการวางยาพิษของบุคคลสำคัญทางการเมืองชื่อดัง V.A. Yushchenko ซึ่งเรียกว่า "ไดออกซิน" ไม่ว่าเรื่องนี้จะเป็นเรื่องจริงหรือนิยายก็ตามยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่ไดออกซินแม้ในปริมาณที่น้อยที่สุด ก็สามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในผิวหนังได้ เช่น คลอแร็ก ซึ่งก็คือแผลที่คงอยู่เป็นเวลานาน การสะสมของสารนี้ในร่างกายอย่างรุนแรงกระตุ้นให้เกิดการก่อตัวของเนื้องอก

ลองหาดูว่าไดออกซินพบได้ที่ไหนและเข้าไปในอาหารได้อย่างไร

ไดออกซินเกิดขึ้นได้อย่างไร?

90% ของไดออกซินเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ผ่านทางอาหาร สารเคมีที่มีคลอรีนเป็นพิษนี้เกิดขึ้นในระหว่างกิจกรรมทางอุตสาหกรรม: ระหว่างงานไม้ การผลิตยาฆ่าแมลง และการเผาขยะ รวมถึงขยะในครัวเรือน ควันและก๊าซที่ปล่อยออกมาจากโรงงานก่อให้เกิดมลพิษต่อทุ่งนาและน้ำ

อาหารอะไรบ้างที่อาจมีไดออกซิน?

ตอบโดย Korobkina A.S. นักโภชนาการ นักไตวิทยาที่ศูนย์โภชนาการ Palette

ไดออกซินสามารถพบได้เกือบทุกที่ เช่น ในผัก ผลไม้ แต่ส่วนใหญ่มักพบในเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีก เนย ไดออกซินผสมผสานกับไขมันสัตว์ได้ดีที่สุด โดยจะจับตัวอยู่ในนั้นและเก็บไว้ราวกับอยู่ในภาชนะแม้จะผ่านกระบวนการแปรรูปแล้วก็ตาม ดังนั้นเมื่อเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสัตว์สามารถกระตุ้นให้เกิดมะเร็งได้

อย่างไรก็ตาม ไดออกซินไม่สามารถ "อยู่รอด" ในไขมันพืชได้ เนื่องจากพืชไม่สามารถดูดซับสารที่ชอบไขมันซึ่งรวมถึงไดออกซินด้วย อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเลิกผลิตภัณฑ์จากสัตว์และกลายเป็นมังสวิรัติ น่าเสียดายที่ในยุคของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในมหานคร เราต้องเลือกผู้ผลิตอย่างรอบคอบ ในกรณีนี้ จะดีกว่าถ้าซื้อเนื้อสัตว์จากฟาร์ม ซึ่งตอนนี้โชคดีที่มีจำนวนเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ คุณมีโอกาสไม่เพียงแค่เลือกผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังได้ดูสถานที่ที่ผลิตและประเมินสภาพแวดล้อมด้วย

ไดออกซินได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการว่าเป็นสารก่อมะเร็งหรือไม่?

ในปี 1997 องค์การอนามัยโลกจัดไดออกซินเป็นสารก่อมะเร็ง มันสามารถแพร่เชื้อผ่านไขมันสัตว์ที่มาจากอาหาร แม้กระทั่งทารกในครรภ์ของหญิงตั้งครรภ์ - ผ่านทางรก ซึ่งเป็นสาเหตุส่วนใหญ่ของโรคมะเร็งในวัยเด็ก

ตาม องค์การโลกการดูแลสุขภาพในช่วง 30 ปีที่ผ่านมา จำนวนผู้ป่วย มะเร็งในวัยเด็กเพิ่มขึ้น 20% ปัจจุบันมะเร็งเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ จากโรคในเด็ก

เราได้รับไดออกซินมากแค่ไหนในแต่ละวัน?

ในการวัดปริมาณไดออกซินจะใช้มาตรการพิเศษ - รูปสัญลักษณ์ (10 ยกกำลังสิบสองของกรัม) ไดออกซินมีผลเสียแม้ในปริมาณที่น้อยที่สุด เด็กที่มีน้ำหนัก 30 กก. สามารถรับได้ ปริมาณสูงสุดใน 30 พิโกกรัม อย่างไรก็ตาม โดยเฉลี่ยแล้วเขาได้รับเกือบ 200 รายการ การคำนวณนั้นเข้าใจง่าย: เนยกับขนมปัง, เนยในโจ๊กเป็นอาหารเช้า, เนื้อสำหรับมื้อกลางวัน...

หากคุณพบข้อผิดพลาดในข้อความ ให้เลือกส่วนหนึ่งของข้อความแล้วกด Ctrl+Enter

ไดออกซินเป็นสารประกอบทางเคมีที่มีผลเสียต่อร่างกายมนุษย์ สารดังกล่าวสามารถพบได้ในอาหารและอากาศ

บุคคลไม่ทราบเกี่ยวกับการมีอยู่ของมันเสมอไป ไดออกซินคืออะไร และจะทำอย่างไรถ้าเกิดพิษจากสารประกอบนี้?

ไดออกซินคืออะไร

ไดออกซินเป็นพิษที่พบได้ทั่วไปจากเคมีอินทรีย์ มันเกิดขึ้นจากการเผาไหม้ของสารที่มีธาตุเช่นโบรมีน นอกจากนี้ ไดออกซินยังเกิดขึ้นจากการเติมคลอรีนของน้ำ การเผาไหม้ของเสียในครัวเรือน และการใช้สารเคมีกำจัดวัชพืชหลายชนิดในการเกษตร

สารประกอบนี้ระเหยง่าย ไม่มีกลิ่น และมองไม่เห็น พวกมันมีระยะเวลาการสลายตัวค่อนข้างนาน พวกมันถูกส่งไปตามห่วงโซ่อาหาร ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกมันจึงเข้าสู่ร่างกายมนุษย์

ห้ามเปลี่ยนแปลงภายใต้อิทธิพลของความร้อนหรือสารเคมี ละลายได้เล็กน้อยในสารละลายที่เป็นน้ำ กระบวนการต้มไม่มีผลกับพิษ

โครงสร้างโมเลกุลของไดออกซินมีความสมมาตรบางประการโมเลกุลจะแบน สูตรทางเคมีของสารประกอบ C 12 H 4 Cl 4 O 2

ไดออกซินมีคุณสมบัติในการสะสมในร่างกายอย่างค่อยเป็นค่อยไป

ยาพิษใช้ที่ไหน?

พิษนี้พบได้ที่ไหน? ไดออกซินอยู่รอบตัวมนุษย์ทุกที่ นี่คือผลผลิตของกิจกรรม อุตสาหกรรมเคมีดังนั้นผู้ที่อาศัยอยู่ในเขตอุตสาหกรรมจึงมีความเสี่ยงมากที่สุด

บ่อยครั้ง สารอันตรายบรรจุ ผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นแหล่งกำเนิดอินทรีย์ เช่น นม เนื้อสัตว์ ปลา ผักรากต่างๆ ซึ่งสะสมสารพิษในระหว่างกระบวนการสุก

การเผาขยะในครัวเรือน (โพลีเอทิลีน, พลาสติก, ไวนิลคลอไรด์) ทำให้เกิดการปลดปล่อย จำนวนมากไดออกซิน เป็นผลให้แม้แต่ในบ้านหรือสวนของคุณคุณก็อาจตกอยู่ในอันตรายได้

ไดออกซินเป็นพิษอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นจึงไม่ได้ใช้ในทางปฏิบัติ นักวิทยาศาสตร์หลายคนพยายามใช้มันเพื่อการบำบัด โรคติดเชื้ออย่างไรก็ตาม มันก็ไม่ได้ประสบความสำเร็จเสมอไป ไดออกซินยังใช้ในการกำจัดพืชพรรณต่างๆ

แต่เนื่องจากพิษมีความเป็นพิษสูง การใช้จึงน้อยมาก โดยส่วนใหญ่แล้วพิษจะถูกทำให้เป็นกลางมากกว่า

ไดออกซิดินเป็นยาต้านจุลชีพที่ได้จากการสังเคราะห์ ขอบเขตของมันค่อนข้างกว้าง แต่ยานี้ถูกกำหนดไว้ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพเท่านั้น

แอปพลิเคชัน:

การอักเสบและการติดเชื้อหนองในรูปแบบเฉียบพลัน
โรคติดเชื้อ ระบบประสาท,
การติดเชื้อ ผิว,กระดูกและข้อ.

ยานี้กำหนดโดยแพทย์เท่านั้น และได้รับการอนุมัติให้ใช้ในโรงพยาบาลเท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรเกินปริมาณที่กำหนด มิฉะนั้นนี้ ยาสังเคราะห์อาจทำให้เกิดพิษค่อนข้างรุนแรงได้ นอกจากนี้ยายังมีข้อห้ามบางประการ ดังนั้นคุณจึงไม่ควรรักษาตัวเอง

วิดีโอ: ไดออกซินคืออะไร

พิษไดออกซิน (ตัวอย่าง)

เหตุใดไดออกซินจึงเป็นอันตราย? พิษนี้ส่งผลต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร?

ความเป็นพิษของไดออกซินเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว ตัวอย่างเช่นในปี 1961 สหรัฐอเมริกาได้ปนเปื้อนดินแดนเวียดนามใต้ด้วยสารกำจัดวัชพืชจำนวนมากในระหว่างการปฏิบัติการพิเศษ ผลที่ตามมาก็คือสัตว์ นก แมลง และพืชนานาชนิดสูญพันธุ์ไปโดยสิ้นเชิง ประชาชนได้รับบาดเจ็บด้วย

ในปี พ.ศ. 2519 โรงงานอุตสาหกรรมขนาดใหญ่แห่งหนึ่งประสบปัญหาขัดข้องจนส่งผลให้มีการปล่อยไดออกซินออกสู่สิ่งแวดล้อม มีคนจำนวนมากถูกวางยา สัตว์และนกเสียชีวิต

ในปี 2004 ผู้สมัครชิงตำแหน่งประธานาธิบดียูเครน V. Yushchenko ถูกวางยาพิษด้วยไดออกซิน นักวิทยาศาสตร์ต้องใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ในการระบุสารพิษที่ทำให้เกิดอาการมึนเมา ร่างกายของผู้สมัครได้รับการทำความสะอาดแล้ว และไม่พบหลักฐานว่ามีเจตนาวางยาพิษ

ไดออกซินเข้ามาทาง ช่องปากหรือ ระบบทางเดินหายใจ- คุณควรระวังสัญญาณอะไรบ้าง?

อาการ:

ความอ่อนแอง่วง
ขาดความอยากอาหาร
น้ำหนักลดจนหมดแรง
กล้ามเนื้ออ่อนแรง
ปัญหาการมองเห็น
คลื่นไส้
อาการวิงเวียนศีรษะ
ความรู้สึกเจ็บปวดในหัว
ความปรารถนาที่จะนอนหลับอย่างต่อเนื่อง
โรคประสาท, ความหงุดหงิด,
ในกรณีที่สัมผัสกับผิวหนัง - มีอาการคัน, อาการแพ้,
การรักษาจะยาวนานขึ้น

นอกจากนี้ไดออกซินยังเป็นสารที่สามารถเสริมฤทธิ์ได้ คุณสมบัติที่เป็นอันตรายเกลือของโลหะหนัก

สารนี้ช่วยลดภูมิคุ้มกันของบุคคลซึ่งทำให้เขาอ่อนแอต่อโรคต่างๆได้มากขึ้น มีอาการกำเริบของโรคเรื้อรัง

ปริมาณอันตรายถึงชีวิตสำหรับผู้ใหญ่คือ 10 -6 ต่อน้ำหนักกิโลกรัม บรรทัดฐานสำหรับเด็กยังต่ำกว่านั้นพิษจะเกิดขึ้นและพัฒนาเร็วขึ้น

การรักษาพิษไดออกซิน

จะทำอย่างไรถ้าสาเหตุของพิษคือคลอรีนไดออกซิน?

การเป็นพิษจากสารดังกล่าวเป็นอันตรายเนื่องจากไม่สามารถตรวจพบได้เสมอไป เป็นไปได้ที่จะทราบเรื่องนี้เฉพาะในกรณีที่เกิดพิษจำนวนมาก (เช่นในอุบัติเหตุที่โรงงานอุตสาหกรรม) ผู้เสียหายควรได้รับการปฐมพยาบาล

ปฐมพยาบาล:

บ้วนปากหากมีสารพิษเข้าปาก
ให้อากาศบริสุทธิ์ไหลเวียน
นำเหยื่อไปที่สถานพยาบาล.

ในโรงพยาบาลแพทย์ดำเนินมาตรการบางอย่างเพื่อฟื้นฟูการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ

ผลที่ตามมาและการป้องกัน

พิษจากไดออกซินอาจทำให้เกิดผลที่ตามมาหลายอย่าง เช่น ปัญหาผิวหนังและเป็นหวัดบ่อยๆ สารเหล่านี้เป็นสารก่อมะเร็งและสามารถกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของเนื้องอกที่เป็นมะเร็งได้

มากที่สุด ผลกระทบร้ายแรงเป็นอันตรายถึงชีวิต

จะทำอย่างไรเพื่อหลีกเลี่ยงพิษ? มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการที่จะช่วยปกป้องร่างกายของคุณจากผลกระทบของสารอันตราย

กฎ:

ควรเลือกผักและผลไม้เฉพาะที่ปลูกในพื้นที่สะอาดทางนิเวศเท่านั้น
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องมีใบรับรองคุณภาพ
คุณไม่ควรทิ้งขยะในครัวเรือนด้วยตนเอง โดยเฉพาะขยะที่มีส่วนประกอบของโพลีเอทิลีน
มันคุ้มค่าที่จะละทิ้งการล่าสัตว์และตกปลาใกล้โรงงานเคมี

น่าเสียดายที่ไม่สามารถกำจัดไดออกซินได้ พวกเขาล้อมรอบบุคคลทุกที่ แต่การปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยขั้นพื้นฐานจะช่วยปกป้องร่างกายจากผลกระทบของสารที่เป็นอันตราย

วิดีโอ: สารคดีเกี่ยวกับไดออกซิน

หากคุณพบข้อผิดพลาดบนเพจ ให้เลือกเพจนั้นแล้วกด Ctrl + Enter

ประวัติศาสตร์ของมนุษยชาติรู้หลายกรณีของการปรากฏตัวของสารที่อาจเป็นอันตรายจำนวนมากในชีวมณฑล ผลกระทบของซีโนไบโอติกเหล่านี้ (ดังที่เราจำได้ว่าเรียกว่าสารที่สิ่งมีชีวิตไม่สามารถยอมรับได้) บางครั้งก็ก่อให้เกิดผลลัพธ์ที่น่าเศร้า ตัวอย่างซึ่งเป็นเรื่องราวของยาฆ่าแมลงดีดีที ไดออกซินมีชื่อเสียงมากยิ่งขึ้น เป็นเวลานานที่ชื่อของสารนี้มีความเกี่ยวข้องกับเวียดนามใต้และเมืองเซเวโซของอิตาลีซึ่งผู้อยู่อาศัยรู้สึกอย่างเต็มที่ว่าสารประกอบนี้เป็นอันตรายถึงชีวิตเพียงใด แต่เมื่อเวลาผ่านไป สภาพทางภูมิศาสตร์ของไดออกซินก็ขยายออกไปจนมีขนาดเท่ากับดาวเคราะห์ทั้งดวง

ไดออกซินหรือค่อนข้าง 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin เป็นสารประกอบที่มีวงแหวนเบนซีนสองวง โดยอะตอมไฮโดรเจนสองอะตอมจะถูกแทนที่ด้วยคลอรีน วงแหวนเชื่อมต่อกันด้วยสะพานอะตอมออกซิเจนสองแห่ง:

สูตรที่เรียบง่ายและสง่างามดังกล่าวเป็นพิษที่สุดของสารพิษที่ไม่ใช่โปรตีนทั้งหมดซึ่งมีฤทธิ์รุนแรงกว่าไซยาไนด์, สตริกนีน, คูเรเร, โซมาน, ซาริน, ทาบูน, ก๊าซ VX มีเพียงสารพิษทางชีวภาพเท่านั้นที่มีความเป็นพิษมากกว่าไดออกซิน

ความเป็นพิษของไดออกซินและสารพิษบางชนิด

สาร	สัตว์	ปริมาณอันตรายถึงชีวิตขั้นต่ำ ไมโครโมล/กก
โบทูลินั่ม ท็อกซิน	หนู	3,3.10 -17
สารพิษคอตีบ	หนู	4,2.10 -12
ไดออกซิน	หนูตะเภา	3,1.10 -9
คูราเร่	หนู	7,2.10 -7
สตริกนีน	หนู	1,5.10 -6
ไดไอโซโพรพิล ฟลูออโรฟอสเฟต	หนู	1,6.10 -5
โซเดียมไซยาไนด์	หนู	3,1.10 -4

____________________________________________
K1ตารางที่นำมาจากบทความ:
เอ.วี. โฟคิน, เอ.เอฟ. Kolomiets Dioxin - ปัญหาทางวิทยาศาสตร์หรือสังคม? - นิตยสารธรรมชาติ ฉบับที่ 3, 2528และอาจมีการพิมพ์ผิด: เมื่อพิจารณาตามลำดับความสำคัญ หน่วยการวัดไม่ควรเป็นไมโครโมล/กก. แต่เป็นโมล/กก.

แต่ไดออกซินเป็นเพียงตัวแทนหนึ่งของสารประกอบขนาดใหญ่ที่มีอันตรายไม่น้อย กำจัดอะตอมออกซิเจนหนึ่งอะตอมออกจากโมเลกุลและเกิดสารพิษขึ้นเกือบเท่ากัน

เตตระคลอโรไดเบนโซฟูรัน การนำออกซิเจนทั้งสองอะตอมออกจะลดความเสี่ยงได้เพียงบางส่วนเท่านั้น จำนวนและตำแหน่งของอะตอมของคลอรีนในวงแหวนเบนซีนไม่จำเป็นต้องตรงกับจำนวน 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin:

อะตอมของคลอรีนสามารถถูกแทนที่ด้วยโบรมีนทั้งหมดหรือบางส่วน:

ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะคำนวณจำนวนสารประกอบที่มีพิษสูงที่สามารถผลิตได้โดยใช้การจัดเรียงอะตอมแบบง่ายๆ เช่นนี้ บน ในขณะนี้รู้จักตัวแทนไดออกซินหลายพันรายและจำนวนของพวกเขายังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ดังนั้น ไดออกซินไม่ควรหมายถึงสารเฉพาะใด ๆ แต่หมายถึงกลุ่มหลายสิบกลุ่ม รวมถึงกลุ่มซีโนไบโอติกที่มีออกซิเจนแบบไตรไซคลิก และกลุ่มของไบฟีนิลที่ไม่มีอะตอมของออกซิเจน เหล่านี้คือโพลีคลอริเนตไดเบนโซไดออกซิน 75 ชนิด, ไดเบนโซฟูแรนโพลีคลอรีน 135 ชนิด, สารในกลุ่มออร์กาโนโบรมีน 210 ชนิด และสารที่มีคลอโรโบรมีนผสมหลายพันชนิด เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับไอโซเมอริซึม

ไดออกซินแบบคลาสสิกที่เราเริ่มต้นนั้นมีเพียง 1 ตัว (และเป็นพิษมากที่สุด) จาก 22 ไอโซเมอร์ที่เป็นไปได้ของ Cl 4 -dibenzo-para-dioxins โมเลกุลไดออกซินมีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 3x10 Å สิ่งนี้ทำให้สามารถเข้ากับตัวรับของสิ่งมีชีวิตได้อย่างแม่นยำอย่างน่าประหลาดใจ ไดออกซินเป็นหนึ่งในสารพิษที่ร้ายกาจที่สุดที่มนุษย์รู้จัก ซึ่งแตกต่างจากพิษทั่วไปความเป็นพิษซึ่งสัมพันธ์กับการปราบปรามบางอย่างการทำงานของร่างกาย

ไดออกซินและซีโนไบโอติกที่คล้ายกันส่งผลกระทบต่อร่างกายเนื่องจากความสามารถในการเพิ่ม (กระตุ้น) กิจกรรมของเอนไซม์ที่มีธาตุเหล็กออกซิเดชั่นจำนวนหนึ่ง (monooxygenases) ซึ่งนำไปสู่การหยุดชะงักของการเผาผลาญของสารสำคัญหลายชนิดและการปราบปรามการทำงานของ ระบบร่างกายจำนวนหนึ่ง ไดออกซินเป็นอันตรายด้วยเหตุผลสองประการ ประการแรก พิษสังเคราะห์ที่มีฤทธิ์รุนแรงที่สุด มีความเสถียรสูง ตกค้างอยู่ในสิ่งแวดล้อมเป็นเวลานาน สามารถขนส่งผ่านห่วงโซ่อาหารได้อย่างมีประสิทธิผล ดังนั้นเวลานาน

ส่งผลกระทบต่อสิ่งมีชีวิต ประการที่สอง แม้ในปริมาณที่ค่อนข้างไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ไดออกซินจะเพิ่มการทำงานของ monooxygenase ในตับที่มีความจำเพาะสูงอย่างมาก ซึ่งเปลี่ยนสารสังเคราะห์และแหล่งกำเนิดจากธรรมชาติหลายชนิดให้กลายเป็นสารพิษที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ดังนั้นไดออกซินในปริมาณเล็กน้อยก็สร้างอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตได้เนื่องจากซีโนไบโอติกส์ที่ไม่เป็นอันตรายในธรรมชาติ ไดออกซินมาจากไหน?การผลิตจำนวนมาก

แต่การกล่าวถึงไดออกซินครั้งแรกเกิดขึ้นในปี 1957 ทำไม เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้วางแผนเป็นผลพลอยได้ เป็นการยากที่จะตั้งชื่อผู้ค้นพบไดออกซินเพียงคนเดียว การค้นพบของพวกเขานำโดยประสบการณ์หลายปีเกี่ยวกับโศกนาฏกรรมของมนุษย์และการเปรียบเทียบโดยการเปรียบเทียบ หากไดออกซินไม่เป็นอันตรายมากนัก บางทีพวกมันอาจจะไม่เคยถูกค้นพบเลย

ในช่วงต้นทศวรรษที่ 30 บริษัท Dow Chemical (สหรัฐอเมริกา) ได้พัฒนาวิธีการผลิตโพลีคลอโรฟีนอลจากโพลีคลอโรเบนซีนโดยการไฮโดรไลซิสแบบอัลคาไลน์ที่อุณหภูมิสูงภายใต้ความกดดันและแสดงให้เห็นว่ายาเหล่านี้เรียกว่า daucides วิธีที่มีประสิทธิภาพเพื่อการอนุรักษ์ไม้

ในปีพ.ศ. 2479 มีรายงานการเจ็บป่วยจำนวนมากในหมู่คนงาน

รัฐมิสซิสซิปปี้มีส่วนร่วมในการอนุรักษ์ไม้กับตัวแทนเหล่านี้ ส่วนใหญ่ป่วยด้วยโรคผิวหนังที่รุนแรง ในปี พ.ศ. 2480 มีการอธิบายกรณีของโรคที่คล้ายกันในหมู่คนงานในโรงงานแห่งหนึ่งในมิดแลนด์ (มิชิแกน สหรัฐอเมริกา) ที่เกี่ยวข้องกับการผลิต daucides การสอบสวนสาเหตุของความเสียหายในกรณีเหล่านี้และกรณีที่คล้ายกันหลายกรณีนำไปสู่ข้อสรุปว่าปัจจัยคลอแร็คโนเจนิกมีอยู่ใน daucides ทางเทคนิคเท่านั้น และโพลีคลอโรฟีนอลบริสุทธิ์ไม่มีผลที่คล้ายกัน

การขยายตัวของขนาดความเสียหายที่เกิดจากโพลีคลอโรฟีนอลในเวลาต่อมาเกิดจากการใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางทหาร ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง สารกำจัดวัชพืชชนิดแรกที่มีฤทธิ์คล้ายฮอร์โมนซึ่งมีกรด 2,4-ไดคลอโร- และ 2,4,5-ไตรคลอโรฟีนออกซีอะซิติก (2,4-D และ 2,4,5-T) ได้รับมาใน สหรัฐอเมริกา ยาเหล่านี้ได้รับการพัฒนาเพื่อฆ่าพืชผักของญี่ปุ่นและกองทัพสหรัฐฯ นำมาใช้หลังสงครามไม่นาน ในเวลาเดียวกันกรดเหล่านี้เกลือและเอสเทอร์เริ่มถูกนำมาใช้ในการกำจัดวัชพืชด้วยสารเคมีในพืชธัญญาหารและส่วนผสมของเอสเทอร์ 2,4-D และ 2,4,5-T - เพื่อทำลายต้นไม้และไม้พุ่มที่ไม่ต้องการ . สิ่งนี้ทำให้วงการอุตสาหกรรมการทหารของสหรัฐฯ สามารถสร้างการผลิตขนาดใหญ่ของ 2,4-ไดคลอโร-, 2,4,5-ไตรคลอโรฟีนอล และกรด 2,4-D และ 2,4,5-T บนพื้นฐานของพวกมัน

ในปีพ.ศ. 2492 เป็นที่ทราบกันดีเกี่ยวกับโรคจำนวนมากซึ่งแสดงออกในรูปแบบของฝีที่ไม่หายซึ่งปกคลุมผิวหนังจำนวนมากซึ่งเกิดขึ้นหลังจากการระเบิดที่โรงงานไนโตรในรัฐเวอร์จิเนียของสหรัฐอเมริกา โรงงานผลิตสาร 2,4,5-ไตรคลอโรฟีนอล ตอนนั้นมีผู้ได้รับบาดเจ็บสองร้อยคนคนฟุ่มเฟือย และประมาณครึ่งหนึ่งแสดงอาการของโรคใหม่ๆ อย่างไรก็ตาม เราจำได้ทันทีว่าโรคนี้เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ผ่านมาและยังมีชื่อเรียกว่า คลอแร็กเน่ (แล้วแพทย์ชาวเยอรมัน

พวกเขาคิดว่ามันเป็นผิวหนังล้วนๆ และสาเหตุก็เห็นได้จากการกระทำของคลอรีนเท่านั้น) มีผู้เสียชีวิต 32 รายในเวลาเดียวกัน ผู้รอดชีวิตมากกว่าครึ่งไม่สามารถฟื้นตัวได้จนกระทั่งไม่กี่ปีที่ผ่านมา

ในช่วงทศวรรษที่ 50 มีรายงานการบาดเจ็บบ่อยครั้งจากเทคนิค 2,4,5-T และไตรคลอโรฟีนอล 1953 อุบัติเหตุที่โรงงาน BASF ในประเทศเยอรมนี และอีกครั้ง เหยื่อ 55 รายมีอาการคลอแร็ก 1956 เหตุระเบิดที่โรงงาน Rone Poulenc ในฝรั่งเศส และโรคประหลาดเหมือนเดิมอีก ซึ่งไม่ทราบสาเหตุ แต่อย่างน้อยทุกคนก็เข้าใจแล้วว่าไม่ใช่คลอรีนอย่างแน่นอน... ในขณะเดียวกัน ในเวลานั้นในเยอรมนีและสหรัฐอเมริกา นักวิทยาศาสตร์หลายกลุ่มกำลังทำงานเกี่ยวกับปัญหาของคลอแร็ก จี. ฮอฟฟ์มันน์ (เยอรมนี) ไฮไลท์ในรูปแบบบริสุทธิ์

ปัจจัย chloracnogenic ของไตรคลอโรฟีนอลทางเทคนิคศึกษาคุณสมบัติกิจกรรมทางสรีรวิทยาและประกอบกับโครงสร้างของ tetrachlorodibenzofuran ตัวอย่างที่สังเคราะห์ขึ้นของสารประกอบนี้จริงๆ แล้วมีผลเช่นเดียวกันกับสัตว์เช่นเดียวกับไตรคลอโรฟีนอลทางเทคนิค ขณะเดียวกัน เค. ชูลซ์ (เยอรมนี) ผู้เชี่ยวชาญในสาขานี้โรคผิวหนัง

ความเป็นพิษสูงของไดออกซินเกิดขึ้นในปี 2500 ในสหรัฐอเมริกา สิ่งนี้เกิดขึ้นหลังจากเกิดอุบัติเหตุกับนักเคมีชาวอเมริกัน J. Dietrich ซึ่งในขณะที่สังเคราะห์ไดออกซินและสิ่งที่คล้ายคลึงกันนั้นได้รับบาดเจ็บสาหัสซึ่งชวนให้นึกถึงไตรคลอโรฟีนอลทางเทคนิคและเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลเป็นเวลานาน ข้อเท็จจริงนี้ เช่นเดียวกับเหตุการณ์อื่นๆ ในการผลิตไตรคลอโรฟีนอล ที่ถูกซ่อนไว้จากสาธารณะ และไดเบนโซ-พี-ไดออกซินที่เป็นฮาโลเจนที่สังเคราะห์โดยนักเคมีชาวอเมริกันก็ถูกยึดไปศึกษาโดยกรมทหาร

การค้นพบเพิ่มเติมตามมาตามลำดับที่เพิ่มขึ้น ตัวอย่างเช่นเป็นไปได้ที่จะพิสูจน์ว่าสาเหตุของโรคในเอเชีย Yusho และ Yu-Cheng (พวกเขาได้รับการตั้งชื่อในความทรงจำของหมู่บ้านญี่ปุ่นและไต้หวันตามลำดับซึ่งผู้อยู่อาศัยได้รับความเดือดร้อนจากพิษร้ายแรงในช่วงทศวรรษที่ 60-70) เป็นเพื่อนกัน ไดออกซินคลาสสิก - tetrachlorodibenzofuran ซึ่งเป็นสูตรที่มีภาพด้านบนอยู่แล้ว จำนวนผู้เสียชีวิตจากภัยพิบัติทั้งสองครั้งนี้มีประมาณสี่พันคน

ถึงตอนนี้ แม้จะมีความเป็นพิษสูง แต่ 2,4,5-ไตรคลอโรฟีนอลก็สามารถแทรกซึมเข้าไปในพื้นที่การผลิตได้หลายส่วน เกลือโซเดียมและสังกะสีของเกลือ รวมถึงผลิตภัณฑ์แปรรูป - เฮกซะคลอโรฟีน ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นไบโอไซด์ในเทคโนโลยี เกษตรกรรม อุตสาหกรรมสิ่งทอและกระดาษ ยารักษาโรค ฯลฯ บนพื้นฐานของฟีนอลนี้มีการเตรียมยาฆ่าแมลงการเตรียมการสำหรับความต้องการของสัตวแพทย์และของเหลวทางเทคนิคเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ อย่างไรก็ตาม 2,4,5-ไตรคลอโรฟีนอลพบว่ามีการใช้อย่างแพร่หลายมากที่สุดในการผลิต 2,4,5-T และสารกำจัดวัชพืชอื่นๆ ที่ไม่เพียงมีจุดประสงค์เพื่อสันติภาพเท่านั้น แต่ยังเพื่อวัตถุประสงค์ทางการทหารด้วย เป็นผลให้ภายในปี 1960 การผลิตไตรคลอโรฟีนอลถึงระดับที่น่าประทับใจ - หลายพันตันต่อปี

การเตรียมสารชีวฆาตและสารกำจัดวัชพืชที่ได้จากไตรคลอโรฟีนอล

แผนการสร้างไดออกซินระหว่างการไฮโดรไลซิสอัลคาไลน์ของเตตระคลอโรเบนซีน ปฏิกิริยานี้มักจะเกิดขึ้นในสารละลายของเมทานอล (CH 3 OH) ภายใต้ความดันที่อุณหภูมิสูงกว่า 165°C โซเดียมไตรคลอโรฟีโนเลตที่ได้จะถูกแปลงเป็นพรีไดออกซินบางส่วนเสมอแล้วเปลี่ยนเป็นไดออกซิน ด้วยอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นถึง 210°C อัตรานี้อาการไม่พึงประสงค์

แต่ไดออกซินเป็นสาเหตุของโรคร้ายแรงมากกว่าคลอแร็ก สิ่งนี้เริ่มเข้าใจได้หลังจากสงครามอเมริกา - เวียดนามเท่านั้น ในช่วงปี พ.ศ. 2504 ถึง พ.ศ. 2513 กองทัพอเมริกันภายใต้ข้ออ้างในการต่อสู้กับกองโจรได้ฉีดพ่นสารกำจัดวัชพืช Agent Orange จำนวน 57,000 ตันในดินแดนเวียดนามใต้เพื่อทำลายพืชพรรณ การดำเนินการดังกล่าวต้องหยุดลงเนื่องจากมีรายงานจำนวนมากเกี่ยวกับโรคมะเร็งและโรคอื่นๆ ของผู้เข้าร่วมกิจกรรม รวมถึงเจ้าหน้าที่ทหารของสหรัฐฯ และออสเตรเลีย และการเกิดของเด็กที่มีรูปร่างผิดปกติ

เป็นที่น่าสนใจว่ายาตัวนี้ที่มีชื่อสวยงามเช่นนี้ (คุณเห็นไหมว่าความงามหลอกลวงอีกครั้ง) ไม่สามารถทำให้เกิดอะไรแบบนี้ได้ แต่เนื่องจากความไม่สมบูรณ์ของการผลิต สารกำจัดใบไม้จำนวน 57,000 ตันดังกล่าวจึงมีไดออกซินอยู่ถึง 170 กิโลกรัม (0.0003 เปอร์เซ็นต์!) ซึ่งทำให้เกิดปัญหามากมาย

สูตรสารกำจัดวัชพืชของกองทัพสหรัฐฯ ที่มีไดออกซิน

สูตรอาหาร	ส่วนประกอบ
สูตรอาหาร
ออเร้นจ์ ไอ	ร=ค 4 ชม 9 *	ร=ค 4 ชม. 9
ออเรนจ์ II	ร=ค 4 ชม. 9	ร=ค 8 ชม. 17
สีม่วง	ร=ค 4 ชม. 9	R=C 4 H 9 i-C 4 H 9
สีชมพู	ร=ค 4 ชม. 9	ร=ค 4 ชม. 9
สีเขียว	---	ร=ค 4 ชม. 9
ไดนอกซอล	R=CH 2 CH 2 OC 4 H 9	R=CH 2 CH 2 OC 4 H 9
ไตรน็อกโซล	---	R=CH 2 CH 2 OC 4 H 9

*เปอร์เซ็นต์ของส่วนประกอบนี้ในสูตร

สำหรับการเปรียบเทียบ เราสังเกตว่าพิษร้ายแรงในเมืองเซเวโซของอิตาลีมีสาเหตุมาจากไดออกซินเพียงไม่กี่กิโลกรัม เมื่อกำจัดผลที่ตามมาจากภัยพิบัตินี้ จะต้องกำจัดชั้นผิวดินออกจากพื้นที่ขนาดใหญ่

ในขณะเดียวกันในสื่อของเราทั้งด้านวิทยาศาสตร์และมวลชนจนถึงปี 1985 ไม่มีสิ่งพิมพ์ใดที่เกี่ยวข้องกับสารไดออกซิน ใน "Concise Chemical Encyclopedia" ห้าเล่ม (1961) รวมถึงใน "พจนานุกรมสารานุกรมเคมี" ที่ตีพิมพ์ในเวลาต่อมา ไม่มีแม้แต่คำเช่นนั้น! ยิ่งไปกว่านั้น เมื่อเปิดดูไฟล์นิตยสารและคอลเลกชันสุขอนามัยเก่า ๆ คุณจะพบรายงานที่อูฟาตั้งแต่ปี 2507 ถึง 2513 มีการประชุมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับการผลิตสารกำจัดวัชพืชซึ่งชาวอเมริกันเรียกว่า "ตัวแทนออเรนจ์" และบุคลากรบริการ 128 คนจากทั้งหมด 165 คน ล้มป่วยด้วยโรคไม่ทราบสาเหตุ ซึ่งอาการใกล้เคียงกับคลอแร็คน์

ข้อมูลเหล่านี้ (โดยไม่มีการอ้างอิงทางภูมิศาสตร์) ย้ายไปยังสื่อต่างประเทศ และด้วยวิธีที่แปลก (หรือไม่แปลกมาก) พวกเขาก็หายไปจากสื่อในประเทศ

อย่างไรก็ตาม เวิร์กช็อปนั้นถูกสร้างขึ้นใหม่และปิดไปแล้ว แต่มีความเงียบเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นกับของเสียจากการผลิต คุณจะพูดว่า: ในสมัยนั้นมันไม่เคยเกิดขึ้นอย่างอื่น แต่วันนี้เรากำลังทำผิดซ้ำรอยในอดีตหรือเปล่า? จำเหตุการณ์ล่าสุดในอูฟาฟีนอลเข้าไปในน้ำคลอรีน - และทำให้เกิดสภาวะที่ดีเยี่ยมสำหรับการก่อตัวของไดออกซิน นอกจากนี้ ยังสามารถใช้ร่วมกับฟีนอลได้เนื่องจากความไม่สมบูรณ์ของเทคโนโลยีการผลิตในยุคหลัง

สิ่งที่ทราบเกี่ยวกับคุณสมบัติของไดออกซิน โครงสร้าง คุณสมบัติทางกายภาพและเคมีโมเลกุลไดออกซินจะแบนและมีความสมมาตรสูง การกระจายตัวของความหนาแน่นของอิเล็กตรอนนั้นค่าสูงสุดอยู่ในโซนของออกซิเจนและอะตอมของคลอรีนและค่าต่ำสุดอยู่ที่ศูนย์กลางของวงแหวนเบนซีน คุณลักษณะทางโครงสร้างและสถานะทางอิเล็กทรอนิกส์เหล่านี้จะกำหนดคุณสมบัติสุดขั้วที่สังเกตได้ของโมเลกุลไดออกซิน

ไดออกซินเป็นสารเฉื่อยทางเคมี มันไม่สลายตัวด้วยกรดและด่างแม้ในขณะที่ต้ม จะเข้าสู่ปฏิกิริยาคลอรีนและซัลโฟเนชันซึ่งเป็นคุณลักษณะเฉพาะของสารประกอบอะโรมาติกภายใต้สภาวะที่รุนแรงมากและเมื่อมีตัวเร่งปฏิกิริยาเท่านั้น การแทนที่อะตอมคลอรีนของโมเลกุลไดออกซินด้วยอะตอมหรือกลุ่มอะตอมอื่นจะดำเนินการภายใต้เงื่อนไขของปฏิกิริยาอนุมูลอิสระเท่านั้น การเปลี่ยนแปลงบางอย่างเหล่านี้ เช่น อันตรกิริยากับโซเดียมแนฟทาลีนและการลดคลอรีนแบบรีดักทีฟภายใต้การฉายรังสีอัลตราไวโอเลต ถูกนำมาใช้เพื่อทำลาย ปริมาณมากไดออกซิน เมื่อออกซิไดซ์ภายใต้สภาวะปราศจากน้ำ ไดออกซินจะให้อิเล็กตรอนหนึ่งตัวได้อย่างง่ายดายและกลายเป็นไอออนบวกที่เป็นอนุมูลอิสระที่เสถียร ซึ่งจะถูกรีดิวซ์อย่างง่ายดายด้วยน้ำให้เป็นไดออกซิน และปล่อยไอออนบวกที่เป็นอนุมูลที่มีฤทธิ์มาก H O + คุณลักษณะเฉพาะของไดออกซินคือความสามารถในการสร้างสารเชิงซ้อนที่แข็งแกร่งด้วยสารประกอบโพลีไซคลิกจากธรรมชาติและสังเคราะห์หลายชนิด

คุณสมบัติเป็นพิษไดออกซินเป็นพิษโดยรวม เนื่องจากแม้ในปริมาณที่ค่อนข้างน้อย (ความเข้มข้น) ก็ส่งผลกระทบต่อสิ่งมีชีวิตเกือบทุกรูปแบบตั้งแต่แบคทีเรียไปจนถึงสัตว์เลือดอุ่น ความเป็นพิษของไดออกซินในกรณีของสิ่งมีชีวิตธรรมดานั้นเกิดจากการหยุดชะงักของการทำงานของเอนไซม์โลหะซึ่งก่อให้เกิดสารเชิงซ้อนที่แข็งแกร่ง ความเสียหายของไดออกซินต่อสิ่งมีชีวิตระดับสูง โดยเฉพาะสิ่งมีชีวิตเลือดอุ่นนั้นยากกว่ามาก

ในร่างกายของสัตว์เลือดอุ่น ไดออกซินจะเข้าสู่เนื้อเยื่อไขมันในขั้นต้น จากนั้นจึงกระจายออกไป โดยสะสมส่วนใหญ่ในตับ จากนั้นจึงเข้าไปในต่อมไทมัสและอวัยวะอื่นๆ การทำลายล้างในร่างกายไม่มีนัยสำคัญ: มันถูกขับออกมาส่วนใหญ่ไม่เปลี่ยนแปลง ในรูปแบบของสารเชิงซ้อนที่มีลักษณะที่ยังไม่ทราบแน่ชัด ครึ่งชีวิตมีตั้งแต่หลายสิบวัน (เมาส์) ถึงหนึ่งปีหรือมากกว่านั้น (ไพรเมต) และมักจะเพิ่มขึ้นเมื่อรับประทานเข้าไปช้าๆ ด้วยการกักเก็บในร่างกายที่เพิ่มขึ้นและการสะสมแบบเลือกสรรในตับ ความไวของบุคคลต่อไดออกซินจะเพิ่มขึ้น ที่พิษเฉียบพลัน สัตว์ต่างๆ แสดงสัญญาณของพิษโดยทั่วไปของไดออกซิน ได้แก่ เบื่ออาหาร ความอ่อนแอทางร่างกายและทางเพศ ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง อาการซึมเศร้า และการสูญเสียน้ำหนักอย่างรุนแรง ถึงผลลัพธ์ร้ายแรง

ไดออกซินในปริมาณที่ไม่ทำให้ถึงตายทำให้เกิดโรคร้ายแรงโดยเฉพาะ ในบุคคลที่มีความอ่อนไหวสูง โรคผิวหนังเริ่มแรกจะปรากฏขึ้น - คลอแร็ก (แผล ต่อมไขมันมาพร้อมกับโรคผิวหนังและการก่อตัวของแผลที่ไม่สามารถรักษาได้ในระยะยาว) และในคน chloracne สามารถปรากฏขึ้นซ้ำแล้วซ้ำอีกหลายปีหลังการรักษา ความเสียหายที่รุนแรงยิ่งขึ้นจากไดออกซินนำไปสู่การหยุดชะงักของการเผาผลาญของ porphyrins ซึ่งเป็นสารตั้งต้นสำคัญของฮีโมโกลบินและกลุ่มเทียมของเอนไซม์ที่มีธาตุเหล็ก (ไซโตโครม) Porphyria เรียกว่าโรคนี้ปรากฏตัวในความไวแสงที่เพิ่มขึ้นของผิวหนัง: มันจะเปราะบางและถูกปกคลุมไปด้วยไมโครบับเบิลจำนวนมาก พิษไดออกซินเรื้อรังก็เกิดขึ้นเช่นกันโรคต่างๆ เกี่ยวข้องกับความเสียหายของตับระบบภูมิคุ้มกัน

และระบบประสาทส่วนกลาง

โรคทั้งหมดนี้แสดงออกมาโดยมีการกระตุ้นอย่างรุนแรงโดยไดออกซิน (หลายสิบหลายร้อยครั้ง) ของเอนไซม์ที่มีธาตุเหล็กที่สำคัญ - ไซโตโครม P-448

เอนไซม์นี้ถูกกระตุ้นอย่างรุนแรงในรกและในทารกในครรภ์ดังนั้นไดออกซินแม้ในปริมาณที่ไม่มีนัยสำคัญก็ยับยั้งการมีชีวิตขัดขวางกระบวนการสร้างและการพัฒนาสิ่งมีชีวิตใหม่กล่าวอีกนัยหนึ่งคือมีผลเป็นพิษต่อตัวอ่อนและทำให้ทารกอวัยวะพิการ ในความเข้มข้นที่น้อยมาก ไดออกซินทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมในเซลล์ของบุคคลที่ได้รับผลกระทบ และเพิ่มอุบัติการณ์ของเนื้องอก เช่น มีผลกระทบต่อการกลายพันธุ์และเป็นสารก่อมะเร็ง	ความเป็นพิษของไดออกซินหลังการให้ยาครั้งเดียว
ดู	0,001
LD*50,มก./กก	0,050
หนูตะเภา	0,112
หนู	0,115
หนู	0,3
แมว	0,5
สุนัข	0,0005
ไก่	เอ็มบริโอไก่
ปลาหางนกยูง	0.1 ppm**
เอเชอริเคีย โคไล	2-4 แผ่นต่อนาที**

เชื้อ Salmonella tiphimurium
2-3 ppm**

*LD 50 เป็นชื่อที่ใช้ในพิษวิทยาสำหรับปริมาณที่ทำให้เกิดผลร้ายแรงถึง 50%**ความเข้มข้นถึงตาย

พฤติกรรมเพิ่มเติมของไดออกซินในสิ่งแวดล้อมจะถูกกำหนดโดยคุณสมบัติของวัตถุที่มันจับกัน การอพยพในดินในแนวตั้งและแนวนอนเป็นไปได้เฉพาะในเขตร้อนจำนวนหนึ่งเท่านั้น ซึ่งมีสารอินทรีย์ที่ละลายน้ำได้แพร่หลายในดิน ในดินประเภทอื่นๆ ที่มีสารอินทรีย์ที่ไม่ละลายน้ำ จะเกาะติดกันอย่างแน่นหนาในชั้นบนและค่อยๆ สะสมในซากสิ่งมีชีวิตที่ตายแล้ว

ไดออกซินจะถูกกำจัดออกจากดินโดยส่วนใหญ่เป็นกลไก

คอมเพล็กซ์ไดออกซินความหนาแน่นต่ำที่มีสารอินทรีย์รวมถึงซากสิ่งมีชีวิตที่ตายแล้วที่มีอยู่นั้นถูกลมพัดลงมาจากผิวดินถูกพัดพาออกไปด้วยกระแสฝนและในที่สุดก็ไหลลงสู่ที่ราบลุ่มและพื้นที่น้ำทำให้เกิดการติดเชื้อใหม่ (สถานที่ที่น้ำฝนสะสม ทะเลสาบ ตะกอนก้นแม่น้ำ ลำคลอง โซนชายฝั่งทะเลและมหาสมุทร)

การทดสอบดินเมื่อเร็วๆ นี้ในบางพื้นที่ของเวียดนามใต้บ่งชี้ว่าระดับไดออกซินในชั้นผิวค่อนข้างต่ำและความเข้มข้นสูงถึง 30 ส่วนต่อล้านล้าน (30 ppt) ในดินที่ลึกลงไป สิ่งนี้บ่งชี้ว่าการขนส่งทางกายภาพและทางกลในเขตร้อนมีส่วนช่วยในการกระจายพิษในธรรมชาติอย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่เส้นทางเดียวของการอพยพของไดออกซินในชีวมณฑล นอกจากนี้ยังมีการถ่ายโอนพิษนี้ผ่านห่วงโซ่อาหารซึ่งก่อให้เกิดการสะสมอย่างต่อเนื่องในพื้นที่ที่มีการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารที่ปนเปื้อนสูงสุดเช่น

ความเข้มข้นในพื้นที่ที่มีประชากรหนาแน่น

ตามที่นักวิทยาศาสตร์ชาวเวียดนามและศาสตราจารย์ศัลยแพทย์ Ton That Tung ระบุว่าการถ่ายโอนทางชีวภาพที่มีประสิทธิภาพของไดออกซินในธรรมชาติมีส่วนทำให้เกิดการสะสมอย่างต่อเนื่องในสัตว์เลือดอุ่น และระดับการสะสมของไดออกซินในสัตว์เลือดอุ่นจะเพิ่มขึ้นตามปริมาณสารพิษในสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มขึ้น . ข้อสรุปนี้เป็นผลมาจากการศึกษาผลของสงครามเคมีในอดีตเป็นเวลาหลายปีต่อประชากรจำนวนมากของประชากรเวียดนามสิบล้านคนที่อาศัยและ (หรือ) อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่เรียกว่าสารกำจัดวัชพืชที่ "ไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์และสิ่งแวดล้อม" ถูกนำมาใช้

เรียบเรียงโดย V.N. วิเตอร์.

มีเหตุผลที่มีเพียงไม่กี่คนที่เคยได้ยินเกี่ยวกับสารต่างๆ เช่น ไดออกซิน และผลร้ายต่อร่างกายมนุษย์

อย่างไรก็ตามสารพิษดังกล่าวไม่เพียง แต่เป็นพิษต่อร่างกายอย่างมีนัยสำคัญในเวลาที่เข้ามาเท่านั้น แต่ยังสะสมอยู่ในนั้นด้วยซึ่งทำให้สถานการณ์แย่ลงเท่านั้น

เหตุใดไดออกซินจึงเป็นอันตราย มาจากไหน และส่งผลต่อร่างกายอย่างไร? เราขอแนะนำให้คุณเรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งนี้ในบทความของเรา

ไดออกซินเป็นกลุ่มของสารเชิงซ้อนที่ได้มาจากเคมีอินทรีย์ ซึ่งได้มาจากการบำบัดความร้อนหรือการเผาไหม้ของคลอรีนและสารที่มีโบรมีน เมื่อแทรกซึมเข้าไปในร่างกาย พวกมันก็สามารถสะสมได้อย่างค่อยเป็นค่อยไปจนถึงระดับที่อันตรายอย่างยิ่ง

สำคัญ!ครึ่งชีวิตของไดออกซินนั้นนานถึงสิบเอ็ดปี

พิษนี้มีลักษณะพิเศษคือสามารถแพร่เชื้อสิ่งมีชีวิตต่าง ๆ ได้ในปริมาณที่น้อยที่สุด - แบคทีเรียและสัตว์เลือดอุ่น

ตัวสารนั้นเป็นผลึกไม่มีสีมีความแข็งเด่นชัด ไม่เปลี่ยนความเสถียรเมื่อ ประเภทต่างๆการสัมผัสสามารถละลายได้ในน้ำและสารอินทรีย์

ไดออกซินเกิดขึ้นได้อย่างไร?

การก่อตัวของสารพิษดังกล่าวจำเป็นต้องอาศัยกิจกรรมของมนุษย์เสมอ ไดออกซินเป็นผลิตภัณฑ์ทางอ้อมจากการผลิตยาฆ่าแมลง กระดาษ พลาสติกและโลหะ การบำบัดน้ำด้วยคลอรีนมีบทบาทสำคัญในการสร้างสารพิษเหล่านี้

โดยธรรมชาติแล้ว พิษจะตกตะกอนและสะสมอยู่ในชั้นดินด้านนอก ซึ่งจะถูกดูดซึมโดยจุลินทรีย์และพืช

ช่องทางการเข้าสู่ร่างกาย

เส้นทางหลักในการบุกรุกสิ่งมีชีวิตของมนุษย์และสัตว์คือ:

อวัยวะระบบทางเดินหายใจ - ไอระเหยจะถูกสูดดมในระหว่างกระบวนการต้มน้ำที่มีคลอรีนเดือดหรือเมื่อสูดดมอากาศเสีย
ระบบทางเดินอาหาร - การบริโภคผักและผลไม้ที่ปลูกในสภาพแวดล้อมที่มีไดออกซินมากเกินไปหรือเนื้อสัตว์จากนกและสัตว์ที่กินพืชและสัตว์อื่น ๆ ที่ปนเปื้อน (ผ่านห่วงโซ่อาหาร) คุณสามารถดื่มน้ำที่ปนเปื้อนด้วยปุ๋ยที่ล้างจากเตียงได้

ลักษณะของสารที่เป็นวัฏจักรนำไปสู่การเข้าสู่อาหาร สถานที่ที่สารพิษสะสมคือเนื้อเยื่อไขมัน อย่างไรก็ตามเพื่อกำจัดพวกมันจำเป็นต้องใช้อุณหภูมิสูง - มากกว่า 900 C

มันใช้ที่ไหน?

เนื่องจากสารพิษจากการกระทำที่ไม่ใช่เกณฑ์ไม่มี คุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังนั้นการใช้งานจึงเป็นไปไม่ได้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม เริ่มมีการใช้ไดออกซินเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เพื่อกำจัดเชื้อโรคที่ติดเชื้อและแบคทีเรีย

ไดออกซิดินเป็นสารสังเคราะห์ที่มี สเปกตรัมที่กว้างที่สุดการกระทำ เริ่มนำมาใช้ในการแพทย์ในปี พ.ศ. 2519 ความเป็นพิษขั้นรุนแรงของยาบ่งบอกว่าควรรับประทานยาตามสัญญาณชีพอย่างเคร่งครัด ช่วยขจัดการติดเชื้อแบบไม่ใช้ออกซิเจนที่เกิดขึ้นเมื่อได้รับผลกระทบจากเชื้อจุลินทรีย์หลายสายพันธุ์

ไดออกซิดินใช้ในการรักษาอาการอักเสบติดเชื้อเป็นหนองโดยการบริหารเฉพาะที่และในหลอดลม ยานี้มีไดออกซินในปริมาณเล็กน้อย กำหนดไว้สำหรับการรักษา:

การติดเชื้อในระบบประสาทส่วนกลาง;
กระบวนการเป็นหนองและอักเสบอย่างรุนแรง
แผลติดเชื้อของข้อต่อ กระดูก และผิวหนัง

อนุญาตให้ใช้ยาในกรณีที่แพ้ยา AMP อื่น ๆ หรือไม่ได้ผลอย่างเคร่งครัดในโรงพยาบาลเพื่อรับสัมผัสเป็นประจำ

ปริมาณที่คำนวณไม่ถูกต้องทำให้เกิดพิษดังนั้นจึงจำเป็นต้องได้รับคำปรึกษาจากแพทย์ล่วงหน้า

คุณสมบัติของไดออกซิดิน

เมื่อนำเข้าสู่ร่างกายในปริมาณน้อย ไดออกซินจะไม่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดเจน การให้ยาเกินขนาดสูงสุดจะนำไปสู่การพัฒนาผลที่ไม่สามารถกลับคืนสภาพทางพยาธิวิทยาได้

เนื่องจากมีความเป็นพิษสูง ไดออกซินจึงเป็นพิษแม้ในปริมาณที่น้อยที่สุดอาการของพิษจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความเข้มข้นสูงสุดที่เกิน

เมื่อเข้าไปในร่างกาย ไดออกซินจะเร่งผลของสารพิษอื่นๆ เช่น ปรอทและตะกั่ว คลอโรฟีนอล ซัลไฟด์ ไนเตรตและแคดเมียม การแผ่รังสี

การไหลเข้าของไดออกซินในอากาศและอาหารอย่างเป็นระบบทำให้เกิดปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง:

ภูมิคุ้มกันลดลงอย่างมาก (ผลของพิษมุ่งเป้าไปที่กระบวนการแบ่งเซลล์)
เนื้องอกมะเร็งพัฒนาขึ้น
มีความผิดปกติของตัวรับที่รับผิดชอบในการเชื่อมต่อและการทำงานของอวัยวะต่างๆ

ผลกระทบโดยรวมของพิษต่อร่างกายนำไปสู่:

ภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติลดลง, การทำงานผิดปกติของอวัยวะที่รับผิดชอบ - ระบบไหลเวียนโลหิตและต่อมไทมัส
ความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ ภาวะมีบุตรยาก หรือรูปลักษณ์ของลูกหลานที่มีการกลายพันธุ์ที่รุนแรง
วัยแรกรุ่นล่าช้า
ความผิดปกติ กระบวนการเผาผลาญการทำงานของต่อมไร้ท่อลดลง
การพัฒนาของโรคมะเร็ง

ความเป็นพิษของไดออกซิน

หลังจากเกิดพิษไดออกซินแล้วจะไม่เกิดอาการทันที เมื่อรับประทานในปริมาณมากจะเกิดพิษร้ายแรงซึ่งมีอาการดังนี้:

อ่อนเพลียอย่างรุนแรงจนถึงอาการเบื่ออาหาร
ภาวะซึมเศร้าทั่วไปของร่างกาย
eostinopenia และ lymphopenia;
เม็ดเลือดขาว:
ทำอันตรายต่อตับและอวัยวะที่รับผิดชอบในการสร้างภูมิคุ้มกัน

ผู้ป่วยมี:

บวมใต้ผิวหนัง
ของเหลวในโพรง (ทรวงอก, เยื่อหุ้มหัวใจและช่องท้อง);
การสะสมของอาการบวมรอบดวงตาและลามไปยังศีรษะ คอ และลำตัว

สารจำนวนเล็กน้อยที่เข้าสู่ร่างกายทำให้เกิดความผิดปกติของการเผาผลาญโดยมีพยาธิสภาพของเยื่อบุผิวของตับระบบทางเดินอาหารและผิวหนัง นอกจากนี้การทำงานของระบบประสาทและต่อมไร้ท่อยังถูกรบกวนอีกด้วย

สำคัญ!พิษจากไดออกซินทำให้น้ำหนักตัวลดลงหนึ่งในสาม ซึ่งนำไปสู่การพัฒนาของอาการเบื่ออาหารและลดปริมาณของเหลว

อันเป็นผลมาจากพิษเล็กน้อยทำให้เกิดเส้นเลือดอุดตันของต่อมไขมันของผิวหนังซึ่งกระตุ้นให้เกิด การอักเสบเป็นหนองความผิดปกติของการเผาผลาญไขมัน ซึ่งจะทำให้ขนตาและเส้นผมหลุดร่วง

ไดออกซินในปริมาณเล็กน้อยทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในเอนไซม์และระบบสืบพันธุ์

ความเป็นพิษขั้นรุนแรงของพวกมันเกิดจากความสามารถพิเศษในการรวมตัวเข้ากับตัวรับ โดยมีการเปลี่ยนแปลงหรือระงับการทำงานของพวกมันโดยสิ้นเชิง

เป็นผลให้ไดออกซินลดภูมิคุ้มกัน ทำให้เกิดสิ่งที่เรียกว่า “โรคเอดส์ทางเคมี” และมีส่วนทำให้เกิดการพัฒนาของเนื้องอกที่เป็นมะเร็ง

การบำบัดและการดูแลฉุกเฉินในกรณีที่ได้รับพิษ

เนื่องจากลักษณะเฉพาะของอาการมึนเมาแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ก็ไม่สามารถระบุสาเหตุของอาการมึนเมาได้เมื่อเกิดอาการเบื้องต้น

ข้อยกเว้นคือพิษขนาดใหญ่เนื่องจากภัยพิบัติที่โรงงานแปรรูปสารเคมีในบริเวณใกล้เคียง นั่นเป็นเหตุผล การดูแลอย่างเร่งด่วนย่อมาจากหลักเกณฑ์ทั่วไป:

ให้เหยื่อสามารถเข้าถึงอากาศได้
ทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารด้วยการฟลัช
ถ่ายโอนไปยังหอผู้ป่วยหนักใกล้เคียง

การบำบัดครั้งต่อไปจะดำเนินการเฉพาะในสภาวะของโรงพยาบาลภายใต้การดูแลอย่างต่อเนื่องของทีมช่วยชีวิตและนักพิษวิทยาและประกอบด้วยการบำบัดตามอาการด้วยการแนะนำสารทดแทนพลาสมาในปริมาณมาก

การป้องกันพิษไดออกซิน

เนื่องจากมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมจำนวนมาก แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับสารพิษที่ไม่อยู่ในเกณฑ์คงที่ สามารถลดโอกาสที่ไดออกซินจะเข้าสู่ร่างกายได้โดยการปฏิบัติตามสุขอนามัยส่วนบุคคลและการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารอย่างเหมาะสมเท่านั้น

อาหารจากพืชจะต้องปลูกในสภาพที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ห้ามทำการประมงใกล้สถานประกอบการอุตสาหกรรม
ควรกำจัดเนื้อสัตว์และไข่นำเข้าออกจากอาหารเนื่องจากมีความอิ่มตัวของไดออกซินอย่างมีนัยสำคัญ ควรบริโภคผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หลังจากผ่านการบำบัดเบื้องต้นแล้วเท่านั้น ซึ่งประกอบด้วยการเอากระดูกออก ปอกเปลือก และแช่ในน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

คุณควรหลีกเลี่ยงการเผาขยะในครัวเรือน วัสดุโพลีเมอร์ และใบไม้จากต้นไม้ - โลหะหนักจำนวนมากและสารพิษทั้งหมดกระจุกตัวอยู่ที่ใบไม้

การปฏิบัติตามกฎพื้นฐานจะช่วยป้องกันพิษไดออกซิน.