อบเชย - ประโยชน์และโทษคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของเครื่องเทศบด อบเชย: ประโยชน์และโทษของเครื่องปรุงรสที่คุณโปรดปราน องค์ประกอบและการใช้อบเชย: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และคุณสมบัติที่เป็นอันตราย

อบเชยเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่อร่อยและเป็นที่รักที่สุดที่ให้รสชาติพิเศษแก่อาหารหลายชนิด ของเธอ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์รู้จักกันในสมัยโบราณของจีน เมื่อผงซินนามอนเพียงกิโลกรัมเดียว คนรวยจึงจ่ายเหรียญทองให้หมอทั้งถุง เราจะเรียนรู้จากบทความนี้ว่าอบเชยมีประโยชน์สำหรับคนทันสมัยหรือไม่

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของอบเชยสำหรับการลดน้ำหนักทั้งหมด

อบเชยภูมิใจนำเสนอองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งรวมถึงสารเช่นซินนามิกอัลดีไฮด์และซินนามิกแอลกอฮอล์ ครั้งแรกต่อสู้กับการก่อตัวของลิ่มเลือดในร่างกายมนุษย์และครั้งที่สองมีผลน้ำยาฆ่าเชื้อที่แข็งแกร่ง

อบเชย

อบเชยช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อในการลดน้ำหนัก และเป็นโบนัสที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานทุกคน กลิ่นหอมหวานที่เข้มข้นช่วยให้คุณหลอกท้องได้ชั่วขณะหนึ่งและยืนยันด้วยความคิดที่ว่าอิ่ม นอกจากนี้ นักโภชนาการทุกคนทราบดีว่าเป็นอบเชยที่สามารถเพิ่มการเผาผลาญได้เกือบ 20 เท่า!

สารที่มีประโยชน์ในอบเชย

• ซินนามัลดีไฮด์;
• น้ำมันหอมระเหย
• อบเชยแอลกอฮอล์
• โมโนแซ็กคาไรด์และไดแซ็กคาไรด์
• กรดไขมันอิ่มตัว
• เส้นใยอาหารและโปรตีน
• วิตามิน A, B, C, E และ PP;
• มาโครและจุลธาตุอาหารต่างๆ

อบเชยยังช่วยขจัดสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย ขจัดสารพิษ และปรับปรุงการทำงานของลำไส้ อบเชยกับน้ำผึ้งดีหรือไม่? ยังจะ! ไม่มีอะไรสามารถแทนที่ประโยชน์มหาศาลของชาหอม ๆ ด้วยอบเชยและน้ำผึ้งสำหรับทุกคนที่กำลังลดน้ำหนัก แต่จำไว้ว่าควรรับประทานน้ำผึ้งร่วมกับเครื่องดื่มร้อนเท่านั้น ห้ามละลายในชา อบเชยจะช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมากรวมทั้งปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ

อบเชยไม่ดีสำหรับใคร?

1. เลือดออกภายใน
2. การแพ้เฉพาะบุคคล;
3. การตั้งครรภ์ในระยะแรก;
4. สูง ความดันโลหิตและโรคหัวใจ
5. โรคตับและไต;
6. ไม่แนะนำให้กินขณะทานยา

คุณกินอบเชยได้มากแค่ไหนต่อวัน

ในทุกสิ่งจำเป็นต้องมีการวัดเสมอดังนั้นอย่ากระตือรือร้นในการใช้อบเชย อบเชยเพียง 1/4 ช้อนชาก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้อาหารจานโปรดของคุณมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศแบบตะวันออกนี้

วิธีเลือกและเก็บอบเชย

บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตไร้ยางอายเจือจางผงอบเชยกับน้ำตาลผง นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ซื้อแท่งอบเชยทั้งแท่งแล้วบดให้เป็นผงด้วยเครื่องปั่น ก่อนซื้อ ให้ใส่ใจกับความแรงและความสมบูรณ์ของกลิ่นของอบเชยแท่ง หากมีกลิ่นอ่อนๆ แสดงว่าคุณมีผลิตภัณฑ์เก่าอยู่ตรงหน้า ซึ่งคุณประโยชน์ที่น่าสงสัยมาก อบเชยสดจะมีกลิ่นแรง หวาน และเผ็ด

เพื่อรักษาสรรพคุณของอบเชยบน เวลานาน,เก็บไว้ในภาชนะแก้วปิดให้สนิทและซ่อนในตู้มืดให้ห่างจากความชื้นและ แสงแดด. คุณสามารถเก็บผงอบเชยไว้ในตู้เย็นเพื่อยืดอายุความสดและประโยชน์ได้

สูตรอบเชยเพื่อสุขภาพ

อบเชยสามารถช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารเกือบทุกจาน แต่การใส่เครื่องเทศที่ยอดเยี่ยมลงไปในเนื้อ สัตว์ปีก เห็ด และหมักเนื้อ นับว่าอร่อยเป็นพิเศษ รวมถึงขนมอบและขนมหวานทุกประเภท

อบแอปเปิ้ลกับอบเชย

เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน แต่ไม่สามารถต้านทานอาหารหวานและรสชาติได้ เตรียมตัวให้พร้อม ของอร่อยรวดเร็วและง่ายมาก เราต้องการแอปเปิ้ลสองสามผล เช่นเดียวกับน้ำผึ้ง คอทเทจชีส ลูกเกด มะเดื่อ ถั่วและผลเบอร์รี่ คุณสามารถเลือกส่วนผสมเหล่านี้ได้ตามต้องการ ล้างแอปเปิ้ลของเราอย่างทั่วถึงตัดด้านบนแล้วเอาแกนออกอย่างระมัดระวัง ตอนนี้เราใส่ผลิตภัณฑ์ที่ระบุในแอปเปิ้ล เช่น คอทเทจชีส น้ำผึ้ง และถั่ว ถัดไปโรยแอปเปิ้ลด้วยอบเชยปิดด้านบนตัดเช่นฝาแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

กาแฟกับอบเชยเพื่อความผอม พลังงาน และสุขภาพ

คนรักกาแฟเข้มๆ ห้ามพลาด อีกหนึ่งความอร่อยและ สูตรที่มีประโยชน์กาแฟ. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใส่กาแฟธรรมชาติบด 2 ช้อนชาใน cezve เติมซินนามอน จันทน์เทศ และกานพลูแห้ง 1-2 กลีบ กำลังเพิ่ม ปริมาณที่เหมาะสมและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนตลอดเวลา ยิ่งกาแฟถูกต้มนานเท่าไร รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้นและเข้มข้นขึ้นเท่านั้น หลังจากที่เครื่องดื่มเริ่มเดือดและเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ให้นำออกจากเตาอย่างรวดเร็วแล้วเทลงในถ้วย คุณสามารถเพิ่มครีมอุ่นหรือไอศกรีมวานิลลาหนึ่งช้อนชาถ้าคุณไม่กังวลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มดังกล่าว กาแฟแสนอร่อยจากสวรรค์ดังกล่าวจะทำให้คุณมีชีวิตชีวาและอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน!

Evgeny Shmarov

เวลาในการอ่าน: 9 นาที

อา

อบเชยเป็นกลิ่นหอมที่เผ็ดร้อนเย้ายวนซึ่งปกปิดความสบาย ความสงบ และความกลมกลืน นี่คือ charlotte ของคุณย่าที่มีแอปเปิ้ลนุ่มและโปร่งสบายชวนให้นึกถึงวัยเด็ก หรือกาแฟร้อนสักแก้ว ให้ความอบอุ่น เบิกบานใจ ฤดูหนาวที่หนาวเย็น. อาจเป็นไปได้ว่าในเกือบทุกห้องครัวคุณจะพบเครื่องเทศที่ยอดเยี่ยมนี้

พันธุ์อบเชย

อบเชยมีไม่มากนัก มาพูดถึงประเภทที่พบบ่อยที่สุดในรายละเอียดเพิ่มเติม

อบเชยศรีลังกา

เป็นพันธุ์ที่มีคุณภาพสูงสุดและมีราคาแพงที่สุดที่ปลูกในศรีลังกา มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และรสฉุนเล็กน้อย ลักษณะเป็นหลอดเล็ก น้ำตาลเข้ม.

อบเชยจีน

อยู่ในอันดับที่สองในด้านคุณภาพรองจากซีลอน สายพันธุ์จีนปลูกในจีนตอนใต้ ลักษณะที่ปรากฏดูเหมือนเปลือกของต้นไม้ที่มีสีน้ำตาลเข้มไม่สม่ำเสมอ อบเชยหลากหลายชนิดนี้มีรสและกลิ่นฉุนที่สุด

อบเชยหูกวาง

แหล่งกำเนิดของสายพันธุ์นี้คืออินเดียและมีคุณภาพด้อยกว่าศรีลังกาและอบเชยจีน สีน้ำตาลไม่หอมมากและมีรสขมด้วยสีขมและฝาด สายพันธุ์หูกวางเรียกอีกอย่างว่าขี้เหล็กหรืออบเชยไม้

อบเชย

อบเชยมีลักษณะเหมือนเปลือกที่เปราะสีเหลืองอมแดง มีรสชาติค่อนข้างเผ็ดและมีกลิ่นหอม สายพันธุ์นี้ปลูกในอินโดนีเซีย และมักจะขายในรูปแบบพื้นดินและในส่วนผสมต่างๆ

องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการ

อบเชยเป็นอาหารแคลอรี่ปานกลาง - ในเครื่องเทศ 100 กรัมมี 247 แคลอรี่และเนื่องจากอบเชยไม่เคยบริโภคในปริมาณมาก แคลอรี่จึงมีความสำคัญไม่มากนัก แต่เป็นการปฏิบัติตามปริมาณที่ถูกต้อง

อบเชยไม่เพียงแต่มีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของเราอีกด้วย ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และมาโคร ซึ่งมีความสำคัญมากในการรักษาภูมิคุ้มกัน

คุณค่าทางโภชนาการของอบเชย 100 กรัม:

วิตามินที่มีอยู่ในอบเชย (ต่อ 100 กรัม):

• 3.8 มก. - วิตามินซี
• 11 มก. - โคลีน
• 2.32 มก. - วิตามินอี
• 1.332 มก. - วิตามินพี.
• 15 mcg - วิตามินเอ
• 6 ไมโครกรัม - วิตามินบี 9
• 31.2 mcg - วิตามินเค

มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีอยู่ในอบเชย (ต่อ 100 กรัม):

• 1.002 ก. - แคลเซียม
• 431 มก. - โพแทสเซียม
• 60 มก. - แมกนีเซียม
• 10 มก. - โซเดียม
• 64 มก. - ฟอสฟอรัส
• 8.32 มก. - ธาตุเหล็ก
• 339 ไมโครกรัม - ทองแดง
• 3.1 ไมโครกรัม - ซีลีเนียม
• 1.83 มก. - สังกะสี

ใครได้ประโยชน์จากอบเชย?

ประโยชน์ของอบเชยไม่อาจปฏิเสธได้ ใช้ได้เกือบทุกคน มันจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อผู้คนหลังจาก 60 ปี

รับทราบ!

• ด้วยส่วนผสมของอบเชย อบเชยจึงเป็นยาชั้นดี เพื่อป้องกันโรคหัวใจและยังมีประโยชน์ในโรคเบาหวานอีกด้วย
• ในฤดูหนาว อบเชยรวมกับจะทำหน้าที่เป็นยารักษาโรคหวัดที่ดีเยี่ยม
• ลดน้ำหนักและฝันลดน้ำหนักผลิตภัณฑ์นี้ก็จะมีประโยชน์เช่นกัน - ขอบคุณอบเชย กลูโคสไม่ได้เปลี่ยนเป็นไขมัน แต่เป็นพลังงาน(แน่นอนถ้าคุณไม่ละเมิดผลิตภัณฑ์ขนมและเบเกอรี่)
• นอกจากนี้, อบเชยช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง ปรับปรุงการทำงานของสมองและส่งเสริมการขยายหลอดเลือด และเครื่องเทศช่วยทำความสะอาดตับและระบบอหิวาตกโรคได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากข้อดีทั้งหมดข้างต้นแล้ว อบเชยยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและเชื้อราที่เด่นชัดเครื่องเทศเป็นส่วนผสมในน้ำยาบ้วนปากหลายชนิด ช่องปากและยาสีฟันและยังทำหน้าที่เป็นยาฉีดสำหรับโรคเชื้อรา ทางเดินปัสสาวะ(ในรูปแบบของการแช่และเพิ่มเติมในรูปแบบของชา) ดังนั้นอบเชยจึงใช้รักษาโรคเชื้อราในผู้หญิง และในการต่อสู้กับแบคทีเรียที่ทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารในผู้ใหญ่และเด็ก
• เส้นเลือดขอดเป็นปัญหาที่พบบ่อยมากในยุคของเราและอบเชยจะช่วยได้หากไม่แก้ปัญหาให้สมบูรณ์อย่างน้อยก็ชะลอการพัฒนา กาลครั้งหนึ่งสัตวแพทย์ให้อบเชยแก่ม้าและช้าง - สัตว์เหล่านี้ส่วนใหญ่มักได้รับความทุกข์ทรมานจากเส้นเลือดขอด แต่วันนี้ค็อกเทลอบเชยได้รับการกำหนดอย่างแข็งขันให้กับผู้ที่มีปัญหาเดียวกัน และสูตรสำหรับค็อกเทลนั้นง่ายมาก:ผสมอบเชย kefir และน้ำผึ้งในเครื่องปั่น ดื่มอย่างน้อยวันละแก้ว เครื่องดื่มนี้จะช่วยไม่เพียง แต่ในการต่อสู้กับเส้นเลือดขอด แต่ยังทำหน้าที่เป็นของว่างยามบ่ายที่เต็มเปี่ยมระหว่างอาหารที่มีอบเชยเป็นส่วนประกอบ
• มือของคุณแข็งตลอดเวลาและในฤดูหนาวคุณพร้อมที่จะถือมันไว้เหนือแบตเตอรี่เป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นอบเชยคือความรอดของคุณในการต่อสู้กับ "ความหนาวเย็น"! ชาที่เติมอบเชยช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในแขนขา (โดยเฉพาะนิ้วเท้าและมือ)

อันตรายของเครื่องเทศและข้อห้ามในการใช้งาน

กฎทองของการใช้อบเชยคืออย่าหักโหมจนเกินไป กล่าวอีกนัยหนึ่ง คุณไม่จำเป็นต้องกินผลิตภัณฑ์นี้เป็นช้อนโต๊ะทุกวัน อบเชยในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้อ่อนแรง ปวดหัวอย่างรุนแรง และซึมเศร้าได้

ในหมายเหตุ!

• การให้บริการอบเชยที่ดีที่สุดในแต่ละวันคือไม่เกิน 1 ช้อนชา

สำคัญ!

• ไม่แนะนำให้ใช้อบเชยสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
• องค์ประกอบของอบเชยรวมถึงคูมาริน - สารเผ็ดในปริมาณมากนี้อาจส่งผลเสียต่อตับ ผู้ที่มีโรคตับต่างๆ ที่มีอยู่ก่อนแล้วจะไวต่อคูมารินเป็นพิเศษอย่างน้อยที่สุด coumarin พบในรูปแบบอบเชยที่มีคุณภาพสูงสุด - ประเทศศรีลังกา ดังนั้น ก่อนซื้อ ควรถามผู้ขายเกี่ยวกับเครื่องเทศชนิดต่างๆ ถ้าเป็นไปได้

แม่บ้านหลายคนใช้อบเชยในสูตรโดยไม่ได้คำนึงถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ในขณะเดียวกัน อบเชยเป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุ แม้แต่ในจีนโบราณ หมอได้กล่าวถึงเครื่องเทศนี้ในบทความของพวกเขา โดยระบุว่ามีประโยชน์ต่อร่างกาย

อบเชยมีอยู่ในอาหารหลายชนิด ทั้งสุขภาพและการลดน้ำหนัก โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์นี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นส่วนผสมที่น่าพึงพอใจและมีประโยชน์ - รสชาติที่ยอดเยี่ยมและสารที่มีประโยชน์มากมาย

เด็กให้อบเชยได้ไหม

คุณแม่รับทราบ!

• เริ่มตั้งแต่อายุ 3 ขวบ คุณสามารถค่อยๆ ใส่อบเชยลงในอาหารของเด็กได้ โดยใช้ผลิตภัณฑ์เป็นเครื่องเทศในการอบ
• แต่สำหรับเด็กนักเรียนหากไม่มีข้อห้ามอบเชย 2 หยิกในระหว่างวันจะเป็นประโยชน์อย่างมาก เครื่องเทศเสริมสร้างสายตาต่อสู้กับความเหนื่อยล้าและ การติดเชื้อไวรัสและยังส่งเสริมสมาธิซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับนักเรียน

อบเชยในเมนูของหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร

• อบเชยมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับสตรีมีครรภ์เพราะมันจะทำให้มดลูกบีบตัวแรงและกระตุ้นให้แท้งได้
• ในระหว่างการให้นมลูกจะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะใช้อบเชย - รสเผ็ดถูกถ่ายโอนไปยังนมและทารกแรกเกิดจะไม่ชอบมัน

ใช้อบเชยได้ไหมค่ะ โรคเบาหวาน

กับโรคเบาหวาน อบเชยไม่เพียง แต่เป็นไปได้ แต่จำเป็น!เปลือกอบเชยสามารถลดปริมาณอินซูลินที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญกลูโคสและเครื่องเทศก็ทำให้เป็นปกติ กระบวนการเผาผลาญที่เกิดขึ้นในร่างกายและยังต่อสู้กับโรคอ้วน ควรสังเกตว่า ผลกระทบที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแสดงอบเชยศรีลังกาเท่านั้น

มีอาการแพ้อบเชยหรือไม่?

ในบางกรณีที่หายากมาก อบเชยอาจทำให้เกิด อาการแพ้. อาการดังกล่าว แพ้อาหารมาตรฐาน ได้แก่ น้ำมูกไหล คอบวม ตาแดง และผื่นขึ้น อาการแพ้ที่อันตรายที่สุดคือ Quincke's edema และ anaphylactic shock ซึ่งอาจถึงแก่ชีวิตได้

เนื่องจากอบเชยมักไม่บริโภคเอง แต่จะใช้ร่วมกับอาหารอื่นๆ จึงอาจเป็นเรื่องยากที่จะระบุได้ว่าอะไรคือสาเหตุของการแพ้ เพื่อความน่าเชื่อถือ คุณต้องทำการทดสอบ และดียิ่งขึ้นไปอีก ก่อนใช้อบเชยเป็นครั้งแรก ให้ตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายคุณต่อผลิตภัณฑ์ (สิ่งนี้จะทำโดยผู้แพ้)

ความลับบางประการเกี่ยวกับอบเชย

อบเชยได้รับความนิยมจากคนหลายเชื้อชาติตั้งแต่สมัยโบราณ

ข้อเท็จจริงอบเชยที่น่าสนใจ:

• ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เครื่องเทศนี้เป็นที่นิยมพอๆ กับกระวานและพริกไทย และถูกใช้ทุกที่
• แต่ในยุโรป ราคาอบเชยสูงมาก มีแต่คนรวยเท่านั้นที่ซื้อได้
• ที่ กรีกโบราณอบเชยมีคุณค่าอย่างสูงสำหรับน้ำมันหอมระเหย และเครื่องเทศก็มีราคาแพงมาก โดย 1 กรัมเทียบเท่ากับทองคำ 1 กิโลกรัม
• นักวิจัยในชิคาโกเคยทำการทดลองที่น่าสนใจกับอบเชยเพื่อแสดงให้เห็นว่ากลิ่นส่งผลต่อความตื่นตัวทางเพศอย่างไร นักศึกษาแพทย์ทำหน้าที่เป็นวิชาทดสอบ - นักวิจัยศึกษาปฏิกิริยาของพวกเขาต่อกลิ่นโดยติดอุปกรณ์ตรวจวัดพิเศษเข้ากับบริเวณอวัยวะเพศ ผลของการทดลองนั้นน่าทึ่งมาก กลิ่นหอมของขนมปังอบเชยอบสดใหม่กระตุ้นการไหลเวียนของเลือดที่ยิ่งใหญ่ที่สุดไปยังอวัยวะเพศของผู้ทดลอง ซึ่งบ่งบอกถึงสิ่งเดียวเท่านั้น - อบเชยเป็นยาโป๊ที่ทรงพลัง!

ในหมายเหตุ!

• มันไม่มีความลับที่ในตลาดอบเชยศรีลังกาจริงมักจะพยายามแทนที่ด้วยขี้เหล็กอะนาล็อกที่ถูกกว่า - ขี้เหล็ก สามารถตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ง่ายๆ ที่บ้าน: หยดไอโอดีนบนผงอบเชย - อบเชยศรีลังกาควรได้รับโทนสีน้ำเงินจางๆ ในขณะที่พันธุ์อื่นๆ จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเข้ม
• อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเก็บอบเชยเป็นผงได้เพียงหกเดือน แต่ม้วนเปลือกจะคงคุณสมบัติไว้ได้ประมาณหนึ่งปี

ประโยชน์ของอบเชยสำหรับการลดน้ำหนัก - เครื่องเทศวิเศษหรือการประชาสัมพันธ์?

เนื่องจากความสามารถในการเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย อบเชยช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันในร่างกายอย่างรวดเร็ว อบเชยก็มีผลสำคัญต่อ ระบบประสาท- กลิ่นหอมของเครื่องเทศนี้จะช่วยลดความอยากอาหารและทานอาหารในปริมาณที่พอเหมาะ

จากนี้เราสามารถสรุปได้ว่าอบเชยไม่เพียงช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น แต่ยังมีผลการรักษาโดยทั่วไปในร่างกาย

สำคัญ!

ควรจำไว้ว่าอบเชยไม่ใช่ยาครอบจักรวาลในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน การใช้ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ถึงแม้จะมีอบเชยเป็นจำนวนมากก็ไม่ทำให้ปริมาณแคลอรี่ลดลง ทำตามกฏ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและ - จากนั้นอบเชยจะกลายเป็นผู้ช่วยเพิ่มเติมในการต่อสู้เพื่อความสามัคคี

สิ่งที่สามารถปรุงด้วยอบเชย

มีสูตรต่าง ๆ มากมายกับอบเชย เครื่องเทศถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวและแม้แต่อาหารประเภทเนื้อสัตว์ อบเชยมีราคาไม่แพงและมาก เครื่องเทศที่มีประโยชน์เข้ากันได้กับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด

อบเชยเป็นเครื่องเทศที่ได้จากเปลือกต้นอบเชย ทุกวันนี้ เครื่องเทศมีจำหน่ายในทุกร้าน แม้ว่าจะไม่ใช่เครื่องเทศจริงก็ตาม อบเชยมีสองประเภทหลัก: ศรีลังกาหรือที่เรียกว่าอบเชย "จริง" และขี้เหล็กซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากต้นอบเชยขี้เหล็ก นี่คือสิ่งที่คนส่วนใหญ่มักเรียกว่า "อบเชย" ซึ่งคุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของอบเชยอยู่ในกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ของธรรมชาติที่หอมหวานและอบอุ่น เครื่องเทศใช้เป็นสารเติมแต่งในขนมหวาน ขนมอบ กาแฟ เครื่องดื่ม และอาหารต่างๆ ในทางการแพทย์ยังพบว่ามีการใช้งานเนื่องจากคุณสมบัติทางยาบางอย่าง

ประโยชน์

อบเชยทำโดยการตัดลำต้นของต้นอบเชย เปลือกชั้นในจะถูกลบออกและส่วนที่เป็นไม้จะถูกลบออก เมื่อเปลือกแห้ง มันจะม้วนเป็นม้วน ซึ่งเราเคยเรียกว่าแท่งอบเชย พวกเขาสามารถบดเป็นผง กลิ่นหอมที่เข้มข้นของเครื่องเทศนี้เกิดจากส่วนมันของเปลือกไม้ซึ่งประกอบด้วย จำนวนมากของสารที่เรียกว่าซินนามัลดีไฮด์ เขาเป็นคนที่สำคัญที่สุดต่อสุขภาพของมนุษย์

มนุษย์รู้จักวัตถุประสงค์ในการรักษาของอบเชยมาเป็นเวลานาน ตามเนื้อผ้า เครื่องเทศนี้ถูกใช้เพื่อรักษาโรคทั้งกลุ่ม รวมไปถึง:

• การติดเชื้อทางเดินหายใจ
• โรคทางนรีเวช
• ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

อบเชยดีสำหรับคุณจริงหรือ? เครื่องเทศนี้เรียกว่าสารต้านการอักเสบตามธรรมชาติ เช่นเดียวกับสารที่สามารถปรับปรุงการทำงานขององค์ความรู้เมื่อทำงานหนักเกินไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ สำหรับร่างกายมนุษย์ในเครื่องเทศนี้ช่วยให้สามารถใช้ในการป้องกันโรคต่างๆ ได้แก่ :

• โรคเบาหวาน;
• โรคหัวใจและหลอดเลือด;
• เนื้องอกร้าย
• การติดเชื้อราและแบคทีเรีย

คุณสมบัติต้านการอักเสบ

ความนิยมสูงของอบเชยใน เวชปฏิบัติเกี่ยวข้องกับฤทธิ์ต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังของเครื่องเทศนี้ การอักเสบเป็นปฏิกิริยาที่จำเป็นของร่างกายในการตอบสนองต่อการติดเชื้อ แต่เมื่อเรื้อรัง อาจทำให้เนื้อเยื่อเสียหายได้ คุณสมบัติต้านการอักเสบของอบเชยยังเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจและผลในเชิงบวกต่อเครื่องหมายเลือด มักใช้เครื่องเทศเพื่อทำให้ปกติเพิ่มขึ้น ความดันโลหิตในการแพทย์พื้นบ้าน

อบเชยเมื่อบริโภคเป็นประจำจะช่วยลดคอเลสเตอรอลรวม LDL และไตรกลีเซอไรด์ในขณะที่คอเลสเตอรอล HDL ยังคงอยู่ในช่วงปกติ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าอบเชยเพียง 120 มก. ต่อวันช่วยรักษาระดับไขมันในเลือดให้คงที่ทั้งในผู้ชายและผู้หญิงโดยรักษาระดับคอเลสเตอรอลที่ "ดี" ด้วยคุณสมบัตินี้ เครื่องเทศจึงมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่มี น้ำหนักเกินร่างกายเช่นเดียวกับความโน้มเอียงที่จะหลอดเลือด - การก่อตัวของคราบคอเลสเตอรอลบนผนัง หลอดเลือด.

อบเชย อินซูลิน และเบาหวาน

อินซูลินเป็นหนึ่งในฮอร์โมนที่สำคัญที่สุดที่ควบคุมการเผาผลาญและการใช้พลังงานในร่างกาย มีหน้าที่ขนส่งน้ำตาลจากเลือดไปยังเซลล์ บางคนมีภาวะดื้อต่ออินซูลินสูง ซึ่งเป็นสัญญาณของภาวะร้ายแรง เช่น เบาหวานชนิดที่ 2 การกินอบเชยช่วยลดการดื้อยาได้อย่างมากด้วยการช่วยให้อินซูลินทำหน้าที่ของมัน

อบเชยเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความสามารถในการลดน้ำตาลในเลือด ไม่ใช่แค่การลดความต้านทานต่ออินซูลินเท่านั้น เครื่องเทศช่วยลดปริมาณกลูโคสเข้าสู่กระแสเลือดทันทีหลังรับประทานอาหาร สารที่มีอยู่ในเครื่องเทศชะลอการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตในทางเดินอาหาร เครื่องเทศมีคุณสมบัติที่สำคัญอีกอย่างหนึ่ง: มันเลียนแบบการทำงานของอินซูลินในเลือด ทำให้เซลล์ดูดซับกลูโคสได้ช้ากว่ามาก เนื่องจากการรวมกันของคุณสมบัติต้านเบาหวาน การใช้อบเชยสามารถลดน้ำตาลในเลือดได้มากถึง 10-30% ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะบริโภคอบเชย 1-6 กรัมต่อวัน (ประมาณ 0.5-2 ช้อนชา)

ป้องกันมะเร็งด้วยอบเชย

กั้ง - การเจ็บป่วยที่รุนแรงโดดเด่นด้วยการเติบโตของเซลล์ที่ไม่สามารถควบคุมได้ อบเชยเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นวิธีการรักษาที่มีโอกาสที่ดีในการป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง เป็นที่ทราบกันดีว่าฤทธิ์ต้านมะเร็งของเครื่องเทศคือการลดการเจริญเติบโต เซลล์ร้ายรวมทั้งป้องกันการก่อตัวของหลอดเลือดในเนื้องอก การศึกษาในหนูที่เป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่พบว่าอบเชยเป็นตัวกระตุ้นที่มีประสิทธิภาพของเอนไซม์ล้างพิษที่ป้องกันมะเร็งเพิ่มเติม อบเชยกระตุ้นการตอบสนองของสารต้านอนุมูลอิสระในเซลล์ลำไส้

คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราของเครื่องเทศ

Cinnamaldehyde สารออกฤทธิ์หลักในเครื่องเทศนี้ช่วยต่อสู้ ประเภทต่างๆการติดเชื้อ น้ำมันอบเชยรักษาการติดเชื้อที่เกิดจากเชื้อราได้อย่างมีประสิทธิภาพ Cinnamaldehyde ยังสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียบางชนิด รวมทั้ง Listeria และ Salmonella

คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียของเครื่องเทศสามารถช่วยกำจัดฟันผุและกลิ่นปากได้ ชอบ สะระแหน่ประโยชน์อย่างหนึ่งของอบเชยก็คือสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงจากธรรมชาติได้ เคี้ยวหมากฝรั่งและยังเป็นส่วนผสมในผงฟันอีกด้วย อบเชยยังสามารถใช้รักษาอาการปวดฟัน ปัญหาเกี่ยวกับฟันและเหงือก

อบเชยยังถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม เนื่องจากกลิ่นหอมของเครื่องเทศจึงใช้เป็นสารเติมแต่งอะโรมาติกในผลิตภัณฑ์ต่างๆ - แชมพู, บาล์ม, สบู่ธรรมชาติ, มาสก์หน้า ในน้ำหอม อบเชยใช้ในการผลิตน้ำหอม โคโลญจ์ และซอง

อันตราย

อบเชยถูกนำมาใช้ใน ปริมาณมากซึ่งทำให้ยากที่จะพูดถึงอันตรายของเครื่องเทศนี้ต่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงอบเชยที่แท้จริง แต่แตกต่างจากเธอ พันธุ์ขี้เหล็กมีสารประกอบที่เรียกว่าคูมารินจำนวนมาก ซึ่งถือว่าเป็นอันตรายต่อร่างกาย เมื่อบริโภคในปริมาณมาก coumarin อาจเป็นพิษต่อตับ ไม่แนะนำให้ใช้อบเชยหากคุณแพ้อาหาร

คุณสมบัติทางอาหาร

เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากแหล่งธรรมชาติ อบเชยจึงมีวิตามิน ธาตุและแร่ธาตุจำนวนมาก เครื่องเทศประกอบด้วยวิตามินที่มีคุณค่าเกือบทั้งหมด รวมทั้งเรตินอลและเบต้าแคโรทีน วิตามินบี วิตามินซี(วิตามินซี) โทโคฟีรอล (วิตามินอี) วิตามินเคและพีพี

ในบรรดามาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กในองค์ประกอบของอบเชย แคลเซียมเป็นผู้นำซึ่งเป็นพื้นฐานของสารนี้ (1002 มก. ต่อ 100 กรัมของผงอบเชย) เครื่องเทศยังมีแมกนีเซียม 15% ฟอสฟอรัส 8% เหล็ก 46% และทองแดง 34% แมงกานีสแข่งขันกับแคลเซียมในแง่ของเนื้อหาในอบเชย - ปริมาณของมันคือ 873% เครื่องเทศยังมีสังกะสีจำนวนเล็กน้อย (15%) และซีลีเนียม (5%)

คุณสมบัติทางอาหารและประโยชน์ของอบเชยอยู่ในปริมาณแคลอรี่ต่ำของผลิตภัณฑ์นี้ รวมกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากมีรสหวานตามธรรมชาติ การเติมอบเชยลงในอาหารและเครื่องดื่มที่เตรียมไว้จะช่วยลดปริมาณน้ำตาลที่คุณบริโภค ซึ่งจะช่วยลดปริมาณน้ำตาลในเลือดของอาหาร คุณสมบัติต้านเบาหวานของอบเชยที่อธิบายข้างต้นช่วยในการรับมือกับความอยากอาหารที่มีน้ำตาล นี้มันมาก ทรัพย์สินมีค่าเครื่องเทศสำหรับอาหารลดน้ำหนัก.

แคลอรี่

ข้อดีอย่างหนึ่งของอบเชยเหนือน้ำตาลคือมีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด อบเชย 1 ช้อนชามีพลังงานเพียง 19 กิโลแคลอรี และเครื่องเทศ 100 กรัมมี 247 กิโลแคลอรี ทำให้เครื่องเทศสามารถใช้แทนน้ำตาลสำหรับกาแฟ ผลิตภัณฑ์จากนม ข้าวโอ๊ต และผลไม้

ข้อห้าม

เครื่องเทศนี้ไม่มีข้อห้ามในทางปฏิบัติ ผงอบเชยเล็กน้อยที่เติมลงในอาหารหวาน ขนมอบ และเครื่องดื่มไม่สามารถทำร้ายสุขภาพของมนุษย์ได้ ข้อยกเว้นคือผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้ แพทย์บางคนแนะนำให้ใช้อบเชยอย่างระมัดระวังสำหรับผู้ที่มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือด
• แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะ ภาวะกรดเกิน น้ำย่อยในกระเพาะอาหาร;
• อุณหภูมิร่างกายสูงมีไข้

สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรได้

ในทางทฤษฎี อบเชยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของหญิงตั้งครรภ์และทารกในครรภ์ หากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ อย่างไรก็ตาม การใช้เครื่องเทศในทางที่ผิดจะเพิ่มเสียงของมดลูกและอาจทำให้เกิด คลอดก่อนกำหนดในสตรีที่มีปัญหาเรื่องการมีบุตรและมีประวัติแท้งบุตร

คุณค่าทางโภชนาการ

สำหรับผงอบเชย 100 กรัม คุณมี:

วิตามิน แร่ธาตุ และธาตุต่างๆ:

แต่	15 ไมโครกรัม
ใน 1	0.022 มก.
ใน2	0.041 มก.
AT4	11 มก.
AT 5	0.358 มก.
ที่ 6	0.158 มก.
AT 9	6 ไมโครกรัม
ค	3.8 มก.
อี	2.32 มก.
ถึง	31.2 ไมโครกรัม
RR	1.332 มก.
โพแทสเซียม	431 มก.
แคลเซียม	1002 มก.
แมกนีเซียม	60 มก.
โซเดียม	10 มก.
ฟอสฟอรัส	64 มก.
เหล็ก	8.32 มก.
แมงกานีส	17.466 มก.
ทองแดง	339 ไมโครกรัม
ซีลีเนียม	3.1 ไมโครกรัม
สังกะสี	1.83 มก.

วิธีใช้

อบเชยใช้ในรูปแบบของเปลือกไม้บิดทั้งแท่งและในรูปแบบพื้นดิน โดยทั่วไปแล้ว อบเชยจะใช้เป็นเครื่องเทศในอาหารหวาน ของหวาน และขนมอบ ในขั้นตอนการเตรียมผลิตภัณฑ์แป้งหวาน - ขนมปัง, เบเกิล, คุกกี้, ขนมปังขิง, มัฟฟิน - พวกเขาจะโรยด้วยอบเชยป่นที่ส่วนท้ายสุดของกระบวนการทำอาหาร

ในอาหารของชาวตะวันออก อบเชยถูกใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เครื่องเคียงกับข้าว (pilaf) และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อบเชยถูกเติมในตอนเริ่มต้นซึ่งแตกต่างจากประเพณีการทำอาหารของยุโรปในระหว่างการเตรียมอาหารตะวันออกโดยอุ่นในกระทะแห้งพร้อมกับเครื่องเทศอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมักใช้อบเชยในอาหารอินเดียซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมพิเศษของเครื่องเทศ - garam masala

รวมแท่งอบเชย สูตรคลาสสิคเหล้าไวน์และของร้อนอื่นๆ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ขึ้นอยู่กับไวน์

อบเชยเข้ากันได้ดีกับกาแฟดำธรรมชาติ กลิ่นหอมอบอุ่นของเครื่องดื่มผสมผสานอย่างลงตัวกับกลิ่นอันอบอุ่นของอบเชย มีเพียงช็อกโกแลตเท่านั้นที่สามารถเติมเต็มได้ซึ่งก็ยอดเยี่ยมเช่นกันเนื่องจากกลิ่นหอมของโกโก้ อาหารที่อบเชยเข้ากันได้ดีอีกอย่างคือแอปเปิ้ล จานหวานยอดนิยม apple charlotte ต้องเติมอบเชยเมื่อสิ้นสุดการอบ

อบเชยเข้ากันได้ดีกับน้ำผึ้งธรรมชาติ ส่วนผสมของส่วนผสมเหล่านี้มีผลทำให้ร้อนได้ดีเยี่ยม ซึ่งเป็นสาเหตุที่ใช้รักษาโรคหวัด

พื้นที่จัดเก็บ

เก็บอบเชยไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิดซึ่งไม่ได้ทำมาจากโลหะในที่แห้งและป้องกันไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง ไม่ควรทิ้งเครื่องเทศไว้ในภาชนะเปิดเพราะ เมื่อเวลาผ่านไป กลิ่นของเครื่องเทศอาจอ่อนลง

หนึ่งในคุณสมบัติที่รู้จักกันดีของอบเชยคือสามารถใช้เพื่อถนอมอาหารได้ เนื่องจากอบเชยมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียและยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จึงสามารถนำไปใช้เป็นสารกันบูดในผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมีและส่วนผสมสังเคราะห์

วิธีการเลือก

ตามหลักการแล้วควรใช้อบเชยศรีลังกา "ของจริง" สำหรับอาหารหวานและเนื้อสัตว์ จากอะนาล็อกที่ถูกกว่า - ขี้เหล็ก - เครื่องเทศที่แท้จริงสามารถแยกแยะได้ด้วยสีและกลิ่น ขี้เหล็กแท่งมีสีน้ำตาลเข้มขึ้นและมีโทนสีแดง ในเวลานั้นเครื่องเทศจริงมีสีน้ำตาลอ่อนสม่ำเสมอ กลิ่นของอบเชยแท้ไม่เข้มข้นเท่าขี้เหล็ก แต่จะอุ่นกว่าและนุ่มกว่า

หากคุณไม่พบอบเชยที่แท้จริง คุณสามารถใช้ขี้เหล็กได้ ต้องเลือกอย่างระมัดระวัง หลีกเลี่ยงแท่งไม้ที่หักและร่วน

สิ่งที่รวมกับ

กลิ่นหอมอบอุ่นของอบเชยเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์หลายชนิด ตามเนื้อผ้าอบเชยรวมกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ขนมหวาน, ขนมชนิดร่วน;
• แอปเปิ้ล, ลูกแพร์;
• น้ำผึ้งธรรมชาติ
• ลูกเกด;
• ส้ม;
• ไวน์แดงและกึ่งหวาน
• กาแฟธรรมชาติ
• ช็อคโกแลต.

อบเชยเป็นเครื่องเทศที่นิยมใช้ในอาหารหวาน ของหวาน ขนมอบ ไวน์บด กาแฟ และอาหารยอดนิยมอื่นๆ ในขณะเดียวกัน เครื่องเทศนี้ขึ้นชื่อในเรื่อง ผลการรักษาด้วยคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านแบคทีเรีย ป้องกันโรคหัวใจ และเบาหวาน

อบเชยหรือที่เรียกว่าอบเชยศรีลังกาเป็นพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งเป็นของตระกูลลอเรล มันเติบโตในป่า

เปลือกจะเก็บในฤดูฝน

เครื่องเทศมีชื่อเดียวกับพืช อบเชยสามารถซื้อได้ในรูปของเปลือกไม้รีดเป็นหลอดหรือบด

รากเหง้าของประวัติศาสตร์อบเชยย้อนกลับไปในสมัยโบราณ เครื่องเทศนี้มีมูลค่าสูงจึงได้ถวายแด่จักรพรรดิ กษัตริย์ กษัตริย์ เป็นของขวัญ อบเชยถูกนำไปยังอียิปต์โบราณจากประเทศจีน มูลค่าของมันเท่ากับทองคำ

ในยุคกลางของยุโรป ซินนามอนถูกขายโดยพ่อค้าที่ซื้อซินนามอนในอเล็กซานเดรีย ในช่วงปลายศตวรรษที่ 15 พ่อค้าจากโปรตุเกสค้นพบศรีลังกาและสามารถใช้อบเชยได้ตามดุลยพินิจของพวกเขามานานกว่า 100 ปี

หลังจากนั้น ศรีลังกาก็ได้รับอิสรภาพจากชาวดัตช์ พวกเขาไปปลูกพืชชนิดนี้ในประเทศอื่น

เริ่มมีการปลูกในเอเชียเขตร้อน หมู่เกาะอินเดียตะวันตก และเซเชลส์

นี่คือลักษณะของต้นอบเชยตามธรรมชาติ

เพื่อจุดประสงค์ทางการค้า อบเชยปลูกในเวียดนาม บราซิล ทางตะวันตกของอินเดีย อียิปต์ บนเกาะต่างๆ เช่น สุมาตรา มาดากัสการ์ ชวา

แต่อบเชยที่มีค่าที่สุดก็ยังถือว่าเป็นเครื่องเทศจากศรีลังกา มันมีเปลือกที่บางกว่ามีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และรสหวานและอบอุ่น

วันนี้อบเชยถูกใช้ไปทั่วโลก มันถูกใช้เพื่อทำช็อคโกแลต, ของหวาน, อมยิ้ม, เหล้า, หมัก

• ในศรีลังกา เครื่องเทศจะใช้เป็นใบแห้งและใส่ลงในซุป
• ในภาคตะวันออกเช่นเมื่อก่อนอบเชยยังคงเพิ่มลงในอาหารประเภทเนื้อรสเผ็ด
• ในอเมริกามีการเติมอบเชยลงในซีเรียลผลไม้
• ในประเทศเยอรมนี เครื่องเทศนี้ใช้สำหรับไวน์บด

ในรัสเซียขายทั้งอบเชยและญาติที่ใกล้ที่สุดคือขี้เหล็กจากสกุลอบเชย

ขี้เหล็กเติบโตในประเทศจีนและเปลือกของมันมีความหนาและหยาบกว่า อบเชยธรรมชาติมีกลิ่นหอมอ่อนมาก โครงสร้างของเปลือกมีความเปราะบางมาก แท่งจะบาง มาหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

อบเชยที่หอมอร่อยไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องสำอางและยารักษาโรคในด้านต่างๆ

• มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ และฆ่าเชื้อ
• ยูจีนอลซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอบเชยสามารถฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ได้
• เครื่องเทศนี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เสริมสร้าง ฟังก์ชั่นป้องกันในร่างกาย
• เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ
• ด้วยการใช้อบเชย ระดับน้ำตาลในเลือดจะลดลง
• เครื่องเทศนี้ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารเผาผลาญไขมันเปลี่ยนกลูโคสซึ่งเข้าสู่ร่างกายเป็นพลังงาน
• หลอดเลือดขยายตัว การทำงานของสมองถูกกระตุ้น
• อบเชยเป็นสิ่งที่ดีสำหรับโรคเบาหวาน ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงเมื่อบริโภค
• ด้วยโรคของระบบทางเดินอาหารและลำไส้ เครื่องเทศนี้ช่วยเร่งกระบวนการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร, ความเป็นกรดลดลง, ความเจ็บปวดในกระเพาะอาหารการย่อยอาหารเป็นปกติอาการจุกเสียดและท้องอืดจะถูกกำจัด
• เนื่องจากอบเชยเป็นยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ จึงฆ่าเชื้อบาดแผลและบรรเทาอาการปวดได้
• ประเภทต่างๆ โรคผิวหนังรักษาด้วยอบเชย
• นอกจากนี้ อบเชยยังช่วยรักษาโรคหัวใจ โรคหวัด และภูมิคุ้มกันลดลง ใช้เป็นผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก

ข้อห้าม

ไม่ควรใช้อบเชยสำหรับ:

• ความดันสูง
• อุณหภูมิ,
• ความตื่นเต้นง่าย,
• ในวัยชรา
• ด้วยอาการแพ้
• การตั้งครรภ์

ตำรับอาหารเบาหวาน ทำไมอบเชยถึงช่วย?

อบเชยประกอบด้วย: มากกว่าครึ่งหนึ่งขององค์ประกอบทั้งหมดของอัลดีไฮด์, 20 เปอร์เซ็นต์ของฟีนอล, โพลีฟีนอล, แทนนิน, น้ำมันหอมระเหย, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม, ทองแดง, เหล็ก, สังกะสี, ซีลีเนียม, แมงกานีส
วิตามิน A, C, E, K, ไรโบฟลาวิน, ไทอามีน, กรดโฟลิก

น้ำมันหอมระเหยช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

โพลีฟีนอลจะเข้ามาแทนที่อินซูลินและเซลล์ดูดซึมได้ง่าย เมื่อกินอบเชย เลือดจะอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ตับ, ไต, ทางเดินอาหารเริ่มทำงานอย่างถูกต้อง เครื่องเทศมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย น้ำยาฆ่าเชื้อ และยาขับปัสสาวะ

ที่ น้ำตาลสูงในเลือด สารฟีนอลในอบเชยป้องกัน กระบวนการอักเสบในร่างกาย เมื่อใช้เครื่องเทศ การผลิตสารอันตรายจะถูกปิดกั้น การเผาผลาญกลูโคสเพิ่มขึ้น 20 เท่า

โรคหัวใจในโรคเบาหวานเข้าสู่ภาวะทุเลาลง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อบเชยมีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวานประเภท 2

ปริมาณแคลอรี่ของกลูโคสคือ 260 กิโลแคลอรีต่อ 100 แกมมา ไม้ที่มีน้ำหนัก 4 กรัมมี 10 กิโลแคลอรี

เมื่อเติมเครื่องเทศลงในซีเรียล, ชา, น้ำผลไม้คั้นสด, กาแฟ, kefir, สลัดผักในครึ่งช้อนชา, สภาพทั่วไปจะดีขึ้น

ด้วยโรคเบาหวาน kefir กับอบเชยจะมีประสิทธิภาพมาก.

ในการทำเช่นนี้ให้ใช้: อบเชยครึ่งช้อนชา kefir 250 มิลลิลิตรและขิงสับครึ่งช้อนชา 2 ถั่วหรือพริกแดงหนึ่งหยิบมือ

สูตรอื่นสำหรับอบเชยกับ kefir

เครื่องเทศ 1 ช้อนชาใส่ kefir หนึ่งแก้ว
คุณต้องทานแก้วก่อนอาหารเช้าและก่อนนอนเป็นเวลา 10 วัน

เครื่องดื่มนี้ทำหน้าที่เกือบจะในทันทีและบรรเทาอาการของผู้ป่วยเบาหวาน

เทเครื่องเทศหนึ่งช้อนชาลงในน้ำหนึ่งลิตรส่วนผสมถูกจุดไฟแล้วต้มเป็นเวลา 15 นาที

คุณต้องแบ่งส่วนทุก ๆ ชั่วโมง ระยะเวลาของหลักสูตรคือ 10 วันโดยไม่มีการหยุดชะงัก

สูตรวิดีโอสำหรับ kefir กับอบเชยสำหรับโรคเบาหวาน

ประโยชน์ของอบเชยสำหรับผู้ชาย สูตร

อบเชยทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น ความมีชีวิตชีวา. ด้วยการใช้อาหารต่าง ๆ กับอบเชยเป็นประจำ ผู้ชายสังเกตเห็นความแรงที่เพิ่มขึ้น

วิตามินเอที่พบในอบเชยเป็นแหล่งของธาตุเหล็กและแคลเซียม พวกเขาทำให้การทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์เป็นปกติ เครื่องเทศนี้ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตซึ่งส่งผลโดยตรงต่อการแข็งตัวของอวัยวะเพศในผู้ชาย

นอกจากนี้ อบเชยยังช่วยในการรักษาโรคต่างๆ ระบบสืบพันธุ์. เมื่อรับประทานอบเชย จุลินทรีย์จะถูกฆ่าในร่างกาย ซึ่งจะช่วยป้องกันการพัฒนาของต่อมลูกหมากอักเสบ กระเพาะปัสสาวะอักเสบ pyelonephritis และโรคอื่นๆ

เมื่อเครียดมากเกินไป การแข็งตัวของอวัยวะเพศจะลดลง และน้ำมันอบเชยช่วยบรรเทาอาการกระตุกของการอักเสบและช่วยให้ผ่อนคลายก่อนจะสนิทสนม

ด้วยการอักเสบของไตและตับ ไม่แนะนำให้ใช้อบเชยเป็นยาโป๊

เพื่อปรับปรุงการแข็งตัวของอวัยวะเพศ มีสูตรที่มีประสิทธิภาพหลายอย่างพอสมควร

ผงอบเชยราดด้วยน้ำต้มสุกเย็นถึง 40 องศาผสมเป็นเวลา 30 นาทีเติมน้ำผึ้ง อัตราส่วนของน้ำและน้ำผึ้งควรเป็น 2: 1 หลักสูตรการรับเข้าเรียนคือ 2 เดือน ครึ่งถ้วยก่อนอาหาร

• น้ำมันหอมระเหยจากธรรมชาติของอบเชยสามารถเติมลงในอาหารต่างๆ ได้ เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่ม เนื้อสัตว์ ของหวาน หลักสูตรที่หนึ่งและสอง

นอกจากนี้ สำหรับคอกาแฟ คุณสามารถเพิ่มซินนามอนลงในเครื่องดื่มนี้ได้ เครื่องเทศหยิบใส่ถ้วย

• โซดาจะดีกว่าที่จะแทนที่ชาด้วยอบเชย เปลือกส้มอบเชย 2 แท่งเทน้ำเดือดเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อของหัวใจและเพิ่มความปรารถนาซินนามอน 60 กรัมและวานิลลา 30 กรัมทุกอย่างถูกเทด้วยไวน์แดงหนึ่งแก้ว ผสมส่วนผสมในที่มืดเป็นเวลาสองสัปดาห์ ถ่ายในแก้ววันละครั้งพร้อมอาหาร

• ไวน์บดร้อนเป็นยาโป๊ที่ทรงพลัง เพราะมีอบเชย มะนาว กานพลู และน้ำผึ้ง

ประโยชน์ของอบเชยสำหรับผู้หญิง

อบเชยมีมากมาย การกระทำที่เป็นประโยชน์ในร่างกายนอกจากนี้สำหรับผู้หญิงอบเชยยังช่วยให้:

• ลดอาการปวดในช่วงหลังมีประจำเดือน
• เครื่องเทศนี้ช่วยให้น้ำตาลถูกแปรรูปเป็นพลังงาน ข้อเท็จจริงนี้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้
• ในช่วง 2 สัปดาห์แรกหลังคลอด อบเชยช่วยให้มดลูกหดตัว
• สำหรับคุณแม่พยาบาล ชากับอบเชยและนมสามารถปรับปรุงการหลั่งน้ำนมได้

สำหรับสตรีมีครรภ์ห้ามใช้อบเชยเนื่องจากสารในองค์ประกอบสามารถกระตุ้นการแท้งบุตรได้

อบเชยสำหรับการลดน้ำหนัก. ทำไมมันถึงมีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักสูตรอาหาร

อบเชยช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด เร่งกระบวนการเผาผลาญอาหาร ชะลอการเข้าสู่ลำไส้ ทำให้เกิดความอิ่ม

เพิ่มเครื่องเทศนี้ในซีเรียล โกโก้ กาแฟ โยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ เยลลี่ ชา พุดดิ้ง

ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคือเครื่องดื่มที่ทำจากอบเชยและน้ำผึ้งในอัตราส่วน 1: 2

อบเชยเทลงในถ้วยเทน้ำเดือดและปล่อยให้เย็น จากนั้นเติมน้ำผึ้ง

แก้วแบ่งออกเป็นสองโดสและบริโภคในตอนเช้า 30 นาทีก่อนอาหารเช้าและก่อนนอน

มันถูกเพิ่มลงในชา อบเชยหนึ่งช้อนชาใส่ถ้วยชา

สามารถเพิ่มอบเชยลงใน kefir, ryazhenka

สูตรวิดีโอสำหรับ kefir กับอบเชยสำหรับการลดน้ำหนัก

อบเชยกับ kefir

ล่าสุด ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ให้ทานอาหารคีเฟอร์

เมื่อเติมอบเชยลงใน kefir ไขมันจะถูกเผาผลาญเร็วขึ้นมากและเร่งการย่อยอาหารและช่วยให้คุณไม่อั้น สารอันตรายในร่างกาย เครื่องดื่มนี้สามารถบริโภคได้ทุกวัน

ในช่วงวันถือศีลอด ร่างกายจะได้รับ สารอันทรงคุณค่า, อาหารจำนวนเล็กน้อยและรสชาติที่ถูกใจซึ่งช่วยให้ผ่านกระบวนการนี้ได้ง่ายขึ้น

เตรียมเครื่องดื่มจากเครื่องเทศหนึ่งช้อนชาเป็นของเหลวหนึ่งแก้ว

Kefir กับอบเชย พริกไทย ขิง

สูตรยอดนิยมสำหรับโรคต่าง ๆ และการลดน้ำหนักคือ kefir กับอบเชย, พริกแดงและขิงสับ เครื่องดื่มนี้ช่วยได้ น้ำหนักเกินและปัญหาสุขภาพอื่นๆ

Kefir ทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยนช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะลดโอกาสเกิดอาการบวมน้ำ Kefir มีโปรตีนและแคลเซียม และสารเหล่านี้ลดความอยากอาหาร

อบเชยช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้รู้สึกหิวน้อยลง

พริกแดงระงับความอยากอาหาร เร่งกระบวนการเผาผลาญ ช่วยสลายไขมัน กระตุ้นความกระหายซึ่งยังช่วยลดน้ำหนัก

ขิงกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหารช่วยให้การดูดซึมโปรตีนทำให้การเผาผลาญเป็นปกติทำความสะอาดจากสารพิษ

คีเฟอร์แคลอรี่ต่ำหนึ่งแก้วคือเครื่องเทศหนึ่งช้อนชา พริกแดงหนึ่งหยิบมือ ขิงขูดหนึ่งช้อนชาครึ่ง.

กวนส่วนผสมและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ใช้ไม่เกิน 2 สัปดาห์ 20 นาทีก่อนมื้ออาหาร

ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มดังกล่าว: สตรีมีครรภ์, มารดาที่ให้นมบุตร, ผู้ที่มีแคลเซียม, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะ, แพ้ส่วนประกอบ, มีเลือดออก, ความดันโลหิตสูง, อุณหภูมิ, ความตื่นเต้นทางประสาท

กาแฟกับอบเชย - ประโยชน์, อันตราย, วิธีการปรุงอาหาร?

มีสูตรกาแฟกับอบเชยค่อนข้างน้อย เจือจางด้วยครีม นม ผสมกับเครื่องเทศอื่น ๆ และแม้แต่แอลกอฮอล์

สูตรกาแฟดั้งเดิมของอาหรับนั้นค่อนข้างง่าย:

น้ำ 125 มิลลิกรัม กาแฟหนึ่งช้อนชา อบเชยครึ่งช้อนชา น้ำตาลหนึ่งในสามช้อนชา
ทุกอย่างถูกเทลงในชาวเติร์ก, อุ่นด้วยไฟ, น้ำถูกเทลงในส่วนผสมแห้ง, นำไปต้ม เทส่วนผสมบางส่วนลงในถ้วยแล้วอุ่นอีกครั้ง กลายเป็นกาแฟที่มีฟองสวยงาม

สูตรภาษาอังกฤษเกี่ยวข้องกับการใช้นม

แท่งอบเชยต้มในนมแกมมา 120 นมแล้วเติมนมอบเชยสำเร็จรูปลงในกาแฟ

นอกจากสูตรเหล่านี้แล้ว คุณยังสามารถทำ กาแฟกับอบเชยน้ำผึ้งหรือ ด้วยอบเชยขิง

สำหรับกาแฟสด 250 มิลลิกรัม จะมีน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา อบเชยหนึ่งหยิบมือ

สำหรับเครื่องเทศ 2 แท่ง กาแฟบด 2 ช้อนชา รากขิงสด 1 เซนติเมตร น้ำ 150 กรัม

กาแฟกับอบเชยเทน้ำเดือดและผสมเป็นเวลา 10 นาที ขิงหั่นเป็นชิ้น ๆ เติมลงในเครื่องดื่มแล้วทิ้งไว้ 5 นาที

กินก่อนอาหาร 20 นาที

เพิ่มกระวาน 1 ชิ้นและกานพลู 2 ชิ้นเพื่อลิ้มรส

ความรู้สึกหิวหลังจากดื่มกาแฟนี้จะลดลง น้ำหนักลดลงระดับน้ำตาลในเลือดจะปรับระดับ

ด้วยโรคหัวใจโรคของระบบทางเดินอาหารและไตกาแฟดังกล่าวมีข้อห้าม

กาแฟกับพริกไทย, อบเชย:

กาแฟธรรมชาติ 2 ช้อนชา เครื่องเทศครึ่งช้อนชา ฝักพริก (น้อยกว่านั้นมาก) น้ำ 100 มิลลิลิตร
ส่วนผสมถูกวางในเติร์กเทน้ำและเคี่ยวบนไฟอ่อน หลังจากเดือดก็นำออกจากกองไฟ

สูตรฝรั่งเศสยอดนิยมคือกาแฟกับไวน์

• ในการทำเช่นนี้เอสเพรสโซจะต้มจากถั่วบดที่มีการคั่วอย่างเข้มข้น
• หลังจากที่กาแฟเย็นตัวลงแล้วจะมีการเติมอบเชย, น้ำตาล, เปลือกส้มขูด, ไวน์บดสีเหลืองเข้ม
• ทุกอย่างถูกตีในเครื่องปั่นและเทลงในแก้ว
• เอสเพรสโซสองถ้วยมีความเอร็ดอร่อยครึ่งช้อนชา อบเชยหนึ่งหยิบมือ น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง และไวน์ 50 กรัม

ชาอบเชย - ประโยชน์และโทษวิธีการปรุง?

ในฤดูหนาวที่หนาวเย็น ชาช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและฟื้นตัว และเมื่อเติมซินนามอน เครื่องดื่มนี้จะช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงและให้ผลจากความอบอุ่นจากภายใน

ชานี้ทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ ช่วยทำความสะอาดลำไส้ และเร่งการเผาผลาญกลูโคส องค์ประกอบการติดตามช่วยต่อสู้กับปอนด์พิเศษ ความอยากอาหารลดลง ช่วยขจัดของเสียและสารพิษ

มีสูตรมากมายสำหรับเครื่องดื่มนี้และการเลือกสูตรที่เหมาะสมนั้นค่อนข้างง่าย

1. ผงสะระแหน่ อบเชยหนึ่งในสามช้อนชา เปลือกส้มจะถูกเติมลงในชาที่ชงแล้ว ชาที่มีสารเติมแต่งจะถูกผสมเป็นเวลาสองสามนาทีกรองแล้วคุณสามารถดื่มได้
2. ชาดำหลวม 2 ช้อนชา กานพลู 1 กลีบ อบเชยครึ่งแท่ง ขิง 1 ช้อนชา และน้ำเดือดครึ่งลิตร ทุกอย่างผสมผสมสองสามนาทีเติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มน้ำผึ้งเพื่อความหวาน

หากชงชาเป็นเวลานาน ชาจะมีรสขมและอาจเป็นอันตรายได้

น้ำไม่ควรร้อนมาก

ในปริมาณมากการใช้อบเชยเป็นอันตรายต่อร่างกายและส่งผลเสียต่อกระเพาะอาหาร

อบเชยกับน้ำผึ้ง: สูตร

สำหรับการลดน้ำหนัก การใช้อบเชยกับน้ำผึ้งทุกวันสามารถลดน้ำหนักได้

ส่วนผสมถูกเตรียมไว้ในตอนเย็น

ส่วนหนึ่งของอบเชยจะใช้น้ำผึ้งธรรมชาติ 2 ส่วน อบเชยเทน้ำครึ่งชั่วโมง น้ำผึ้งจะถูกเติมหลังจากเย็นตัวลง คุณต้องดื่มครึ่งหนึ่งก่อนนอน ส่วนที่สองนำมาเย็นก่อนอาหารเช้า

อบเชยกับน้ำผึ้งทำความสะอาดหลอดอาหารแบคทีเรียเชื้อราขจัดสารพิษ

อบเชยและน้ำผึ้งทาขนมปังอาหารเช้า ลดคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ.

ใช้น้ำผึ้งครึ่งช้อนต่อวันกับอบเชยในน้ำหนึ่งแก้วในตอนเช้าและตอนบ่าย บรรเทาความเมื่อยล้าให้ความแข็งแรง

สำหรับโรคข้ออักเสบน้ำอุ่น 1 ถ้วย น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ อบเชย 1 ช้อนขนมหวาน แบบฟอร์มการเปิดตัวการเจ็บป่วย.

น้ำผึ้งอบเชย:

• ขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• ฟื้นฟูระบบสืบพันธุ์
• บำรุงผมให้แข็งแรง
• รักษาโรคผิวหนัง, ผื่น,
• แมลงกัดต่อย,
• อาหารไม่ย่อย, ท้องอืด,
• ปวดฟัน,
• กลิ่นจากปาก,
• สูญเสียการได้ยิน,
• โรคหวัดทุกชนิดและอีกมากมาย

อบเชยเมื่อใช้อย่างถูกต้องไม่เพียง แต่ปรับปรุงสุขภาพลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยยืดอายุและปรับปรุงคุณภาพอีกด้วย ตอนนี้คุณคุ้นเคยกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอบเชยและข้อห้ามสำหรับการใช้งานแล้ว

กลิ่นหอมอบอุ่นของอบเชยทำให้เป็นเครื่องเทศที่ฉันโปรดปราน มันมีค่าแม้กระทั่งตัวแทนของอารยธรรมโบราณของจีน อินเดีย อียิปต์ ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเทศ แต่ยังเป็นตัวแทนการรักษาที่มีประสิทธิภาพ เธอยังได้รับการกล่าวถึงในอายุรเวท ซึ่งเป็นตำราของอินเดีย ทุ่มเทเพื่อสุขภาพ.

ต่อมาเปลือกของต้นไม้เขียวชอุ่มอย่างอบเชยพิชิตยุโรป - ครั้งแรกเป็นเครื่องเทศที่แปลกใหม่ แต่ในศตวรรษที่ 17 มีการกล่าวถึงในหนังสือทางการแพทย์แล้ว ยาที่สำรวจคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการจำนวน ผลการรักษาบนร่างกายพิสูจน์โดยประสบการณ์พื้นบ้านเมื่อหลายศตวรรษก่อน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

อบเชยศรีลังกามีประโยชน์ต่ออวัยวะและระบบต่างๆ มากมาย ร่างกายมนุษย์. การดำเนินการบำบัดทำให้เครื่องเทศบด น้ำมันต้นอบเชย กลิ่นหอมของมัน

ระบบร่างกาย	การกระทำของอบเชย	ผลการรักษา
หัวใจ	ปรับเสียงของกล้ามเนื้อหัวใจ เพิ่มความลึกและจำนวนการหดตัวของหัวใจ	ทำให้หัวใจแข็งแรง ลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย และการเกิดโรคแทรกซ้อนของหัวใจด้วยโรคไข้หวัดใหญ่
เรือ	ทำให้เลือดบางลง ป้องกันการก่อตัวของคอเลสเตอรอล	ลดโอกาสของโรคหลอดเลือดสมอง ลิ่มเลือดอุดตัน และการพัฒนาของหลอดเลือด
	ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต	บรรเทาอาการปวดหัวไมเกรน
ระบบทางเดินอาหาร	ช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย	กระตุ้นการทำงานของกระเพาะอาหารช่วยให้มีโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ
	มีผลทำให้เจ้าอารมณ์	ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร ช่วยขจัดนิ่วออกจากถุงน้ำดี และมีผลดีต่อตับ
ระบบทางเดินหายใจ	ส่งเสริมการกำจัดเมือกจากทางเดินหายใจ	อำนวยความสะดวกในการหายใจระหว่างไอ รวมทั้งเรื้อรัง หอบหืด วัณโรค
	ขจัดกระบวนการอักเสบ	มีส่วนช่วยในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบและปอดบวม
อวัยวะหูคอจมูก	มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านไวรัส มันมีผลลดไข้, diaphoretic, ยาแก้ปวด	ช่วยในการรักษาและบรรเทาอาการของการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน, การติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน, ไข้หวัดใหญ่, ต่อมทอนซิลอักเสบ, ต่อมทอนซิลอักเสบ, pharyngitis, ไมเกรน บรรเทาอาการบวมของเยื่อบุจมูก ไข้ ปวดศีรษะ
ระบบทางเดินปัสสาวะ	มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ	มันทำความสะอาดไตของหิน ช่วยละลายผลึกขนาดใหญ่ ล้างหินก้อนเล็กและทราย ขจัดอาการบวมน้ำของนิรุกติศาสตร์ของหัวใจและไต
ระบบภูมิคุ้มกัน	อิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามิน A, E, B, PP, C, K เช่นเดียวกับโพแทสเซียม, โซเดียม, สังกะสี, ฟอสฟอรัส, ทองแดง, แมงกานีสและซีลีเนียม, เหล็ก, แคลเซียม, แมกนีเซียม	รองรับและฟื้นฟูภูมิคุ้มกันช่วยให้รับมือกับโรคหวัด โรคไวรัส ไข้หวัดใหญ่ได้อย่างรวดเร็ว
เมแทบอลิซึม	เร่งกระบวนการเผาผลาญลดระดับน้ำตาลในเลือด	มีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวานป้องกันการเพิ่มน้ำหนัก
ระบบประสาท	กระตุ้นการผลิตโปรตีน CREB	เพิ่มทรัพยากรทางปัญญาของสมองช่วยเพิ่มความจำ
	ยับยั้งการผลิตโปรตีน alpha 5-subunit ของตัวรับ GABA-A	ขจัดความวิตกกังวล ความวิตกกังวล ปรับปรุงอารมณ์ ส่งเสริมการรักษาภาวะซึมเศร้า
ปกปิดผิว	มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านจุลชีพ ป้องกันการติดเชื้อ และกระตุ้นกระบวนการฟื้นฟู	บรรเทาอาการระคายเคือง รักษาแผลไฟไหม้ ความเย็นกัด แผลในกระเพาะอาหาร, แผลกดทับ แผลเป็นหนอง หิด
ช่องปาก	มีฤทธิ์ระงับปวดและต้านการอักเสบ	บรรเทาอาการปวดฟัน รักษาโรคเหงือก ขจัดกลิ่นปาก

สำหรับผู้หญิง

• มันมีผลต้านอาการกระสับกระส่าย ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับการมีประจำเดือนที่เจ็บปวด สามารถลดความหงุดหงิดในช่วงก่อนมีประจำเดือนให้กระฉับกระเฉง
• การใช้อย่างต่อเนื่องทำให้รอบประจำเดือนมีเสถียรภาพเพิ่มความใคร่
• ด้วยน้ำหนักที่เกิน เร่งกระบวนการเผาผลาญ ขจัดของเหลวส่วนเกิน กระตุ้นระบบทางเดินอาหาร คอมเพล็กซ์ทำให้มีประสิทธิภาพและปลอดภัยสำหรับการลดน้ำหนัก สามารถลดความอยากอาหารได้หากเพิ่มขึ้นเนื่องจากความเครียด
• เพื่อดูแลรูปร่างหน้าตาของคุณ น้ำมันอบเชยใช้ในสูตรอาหารเพื่อปรับปรุงสภาพของเส้นผม ผิวหน้า และในการต่อสู้กับเซลลูไลท์

สำหรับผู้ชาย

• จากต่อมลูกหมากอักเสบ คุณสมบัติต้านจุลชีพกำจัดจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ก่อโรคอวัยวะของระบบทางเดินปัสสาวะและระบบสืบพันธุ์: ท่อปัสสาวะอักเสบ, ต่อมลูกหมากอักเสบ, เชื้อรา กระตุ้นการไหลเวียนโลหิตในอวัยวะอุ้งเชิงกราน การใช้ป้องกันโรคช่วยลดความเสี่ยงของการอักเสบของต่อมลูกหมาก
• ป้องกันอาการหัวใจวาย หนึ่งในสาเหตุของอาการหัวใจวายบ่อยครั้งหลังจาก 40 ปีในผู้ชายคือความหนืดของเลือดที่มากเกินไป อบเชยทำให้ผอมบาง
• ยาโป๊ กลิ่นหอมปลุกความต้องการทางเพศเพิ่มความไวของโซนซึ่งกระตุ้นความกำหนด

สำหรับเด็ก

• ด้วยความเครียดทางจิตใจสูง ปรับปรุงการทำงานทางปัญญา, หน่วยความจำ, ความเข้มข้น ทำให้เป็นประโยชน์สำหรับนักเรียนโดยเฉพาะเมื่อเตรียมตัวสอบ
• ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ การระบาดของโรคไข้หวัดใหญ่และโรคซาร์ส ความสามารถของอบเชยในการฟื้นฟูภูมิคุ้มกันช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย

พล็อตวิดีโอ

อันตรายและข้อห้าม

Cassia cinnamon เป็นอันตรายจริงๆ ในขณะที่ Ceylon cinnamon มีข้อห้ามในบางกรณีเท่านั้น ความแตกต่างอยู่ที่ความเข้มข้นของสารพิษคูมารินซึ่งมีอยู่ในทั้งสองชนิด ในประเทศศรีลังกา เท่ากับ 0.002% โดยน้ำหนัก ในขี้เหล็ก - 0.2% Coumarin ส่งผลเสียต่อตับ

คุณสมบัติของเครื่องเทศซีลอนซึ่งมีประโยชน์ในบางโรคอาจเป็นอันตรายต่อผู้อื่นได้ ข้อห้าม:

• ด้วยแผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง - ช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำย่อย
• ผู้ที่เป็นโรคหัวใจป่วยเป็นโรคความดันโลหิตสูง - ช่วยกระตุ้นการหดตัวของหัวใจและการไหลเวียนโลหิต
• คนที่มีลิ่มเลือดต่ำเมื่อทานยาที่ทำให้เลือดบาง - มีคุณสมบัติเหมือนกัน
• สตรีมีครรภ์ - กระตุ้นกล้ามเนื้อของมดลูก
• คนที่มี การแพ้เฉพาะบุคคล.
• เด็กอายุไม่เกินสามปี

อบเชยอบเชยมากแค่ไหนและเท่าไหร่?

สำหรับการลดน้ำหนัก

การใช้อบเชยที่บ้านจำกัดเพียงครึ่งช้อนชาต่อวัน โดยปกติทุกสูตรจะถือว่าปริมาณนี้ หากมีการระบุปริมาณมากควรบริโภคหนึ่งครั้งภายในสองสามวัน

ความสามารถในการเร่งกระบวนการเผาผลาญทำให้เป็นเครื่องเผาผลาญไขมันที่ดีเยี่ยม เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อรูปร่างได้

• ขิง. มีผลกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ ทำความสะอาดและบดรากขิงชิ้นหนึ่งเติมผงอบเชยเติมน้ำเดือดหนึ่งลิตร ใส่จนเย็นปิดภาชนะด้วยสารละลายที่มีฝาปิดแล้วห่อให้เรียบร้อย ดื่มน้ำอัดลมก่อนอาหารเป็นเวลา½ถ้วย เก็บใส่ตู้เย็น.
• คีเฟอร์. ปรับปรุงการย่อยอาหารซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน สนองความหิวได้ดี โยเกิร์ตอบเชยไขมันต่ำหนึ่งแก้วเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม
• คอทเทจชีส. มีประโยชน์สำหรับสาวๆ ลดน้ำหนัก เครื่องเทศ ทดแทนน้ำตาล จะสร้าง ของหวานแสนอร่อย.
• ที่รัก. ช้อนโต๊ะผสมกับอบเชยเทร้อน½ถ้วย แต่ไม่เดือด ยืนยันห่อด้วยผ้าขนหนู 40-60 นาที ดื่มหลังอาหาร 14 วัน พัก 12-14 วัน ทำซ้ำรอบ
• ใบกระวาน . มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากทำความสะอาดร่างกายของสารพิษลดระดับคอเลสเตอรอล อบเชยป่นและใบกระวาน 4 ใบเทน้ำเดือดหนึ่งลิตร ยืนยัน 2 ชม. รับประทานก่อนอาหารเช้า ½ ถ้วย เก็บไว้ในตู้เย็น

ในอาหารไดเอท

อบเชยบางครั้งถูกมองว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายต่อรูปร่างเนื่องจากความสัมพันธ์ทางอาหารหลักที่เกิดขึ้นกับมันคือขนมปังและของหวาน แต่อย่าคิดว่าเพื่อนของเธอเป็นเพียงขนมที่ต้องห้ามระหว่างรับประทานอาหาร เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายจานแม้กระทั่งกับเนื้อสัตว์

ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องเทศค่อนข้างสูง - 260 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่เนื่องจากสามารถรับประทานได้เพียง 2 กรัมต่อวัน สูงสุดที่สามารถรับได้คือ 5.2 กิโลแคลอรี

เมื่อเติมผงเครื่องเทศลงในเครื่องดื่มที่ไม่ใช่ยา แต่เพื่อจุดประสงค์ในการทำอาหารไม่จำเป็นต้องใช้ปริมาณดังกล่าว เครื่องเทศเล็กน้อยที่ปลายมีดสามารถเพิ่มรสชาติให้กับกาแฟได้

สำหรับโรคต่างๆ

เพราะว่า ตำรับยายังแนะนำอบเชย ½ ช้อนชา ผู้ที่ทานยาและลดน้ำหนักในเวลาเดียวกันควรลดขนาดยาลง

เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพ ระบบทางเดินอาหาร, การป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ, ระบบสืบพันธุ์, การฟื้นฟู รอบประจำเดือน, ควรใช้อบเชยเป็นประจำ เติมเป็นเครื่องปรุงรส ปริมาณขึ้นอยู่กับจานเฉพาะ แต่ไม่ควรเกินค่าเผื่อรายวัน การคำนวณโดยประมาณซึ่งควรใช้เป็นแนวทางคือ 1 ช้อนชาต่อเนื้อสัตว์หนึ่งกิโลกรัม

สำหรับโรคหวัดและโรคไวรัส:

• เพื่อกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน รักษาคอ ​​เป็นประโยชน์ที่จะดื่มชากับอบเชย (บนปลายมีด) และมะนาวฝานที่มีความเอร็ดอร่อย คุณสามารถเพิ่มประสิทธิภาพได้โดยการเพิ่มขิง ราสเบอร์รี่ น้ำผึ้ง ลงในชา
• เมื่อไอแนะนำให้ปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง ใช้อบเชยและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาต่อน้ำเดือดหนึ่งลิตรใส่พริกไทยดำป่นเล็กน้อย ดื่มในปริมาณน้อย (ลิตร - เป็นเวลา 2 วัน) ในช่วงเวลา 4 ชั่วโมง ตัวเลือกที่สองคือการผสมกับน้ำผึ้งโดยตรง ใช้เวลา 5 วัน
• น้ำมันหอมระเหยอบเชยสามารถสูดดมเพื่อบรรเทาอาการไอได้ จะใช้เวลา 2-3 หยดต่อขั้นตอน
• ในการรักษาอาการเจ็บคอ คอหอยอักเสบ ต่อมทอนซิลอักเสบ เครื่องเทศ ใช้กลั้วคอ ใช้ 1 ช้อนชาต่อน้ำอุ่น 250 มล.
• เมื่ออุณหภูมิร่างกายต่ำกว่าปกติเพื่อป้องกันโรคหวัด ให้อาบน้ำ 20 นาทีด้วยอบเชยสักสองสามช้อนโต๊ะ
• ด้วยโรคเบาหวานให้เติมชาหรือ kefir เมื่อทานคู่กับผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว ให้รอ 30 นาที แล้วดื่ม
• อาการซึมเศร้ารักษาได้ด้วยกลิ่น เติมน้ำมันอบเชย 2-3 หยดลงในตะเกียงอโรมา

ระหว่างตั้งครรภ์

การตั้งครรภ์ไม่ได้เป็นข้อห้ามอย่างยิ่งในการรับประทานอบเชย แต่อันตรายเกิดขึ้นจากการใช้เป็นประจำหรือปริมาณที่มากเกินไป กรณีที่ไม่เป็นระบบในการเพิ่มผงลงในเครื่องดื่มเพียงครั้งเดียวการรับประทานขนมอบกับเครื่องเทศไม่สามารถเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ได้ อย่างไรก็ตามควรปรึกษาแพทย์จะดีกว่า

มันมีประโยชน์ในการใช้น้ำมันหอมระเหยของเครื่องเทศเพื่อแต่งกลิ่นห้อง - ช่วยเพิ่มอารมณ์, บรรเทาความวิตกกังวล, หงุดหงิด, ให้ความแข็งแรง, ลดความเหนื่อยล้า แต่อย่าลืมว่าสตรีมีครรภ์อาจมีปฏิกิริยาเชิงลบต่อกลิ่นเกือบทุกชนิด

ความสนใจ! จากการใช้น้ำมันใน วัตถุประสงค์เครื่องสำอางควรละทิ้งตลอดระยะเวลาของการตั้งครรภ์และให้นมบุตร

สูตรพื้นบ้านเพื่อความงามของร่างกาย ผิวพรรณ และเส้นผม

ความสามารถของอบเชยเพื่อเพิ่มการไหลเวียนโลหิตมีประโยชน์ในการรักษาผิวหน้า ขจัดความซีด เสริมสร้างและป้องกันผมร่วง และป้องกันเซลลูไลท์ คุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อของผลิตภัณฑ์ทำให้มีประโยชน์สำหรับการกำจัด papillomas และหูด การติดเชื้อรา ผิว.

สำหรับผิวหน้า

• คืนความอ่อนเยาว์บดกล้วยหนึ่งในสามด้วยน้ำมะนาวครึ่งช้อน ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ อบเชยหนึ่งช้อนชา ทาลงบนใบหน้าค้างไว้ประมาณสี่ชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น
• ปรับปรุงสีผิว เติมน้ำมันหอมระเหยเครื่องเทศ 2 หยดลงในน้ำมันอัลมอนด์หรือน้ำมันพีชหนึ่งช้อน ผัดทาบาง ๆ บนผิว หลังจากรอการดูดซับน้ำมันบางส่วนแล้ว ให้ขจัดส่วนเกินออกด้วยสำลีก้าน

สำหรับร่างกาย

สครับเซลลูไลท์. ใน 100 กรัม น้ำมันพืชเพิ่มอบเชยหนึ่งช้อนชาและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ผัดส่วนผสม ใช้นวดเบาๆ บริเวณที่มีแนวโน้มเป็นเซลลูไลท์ นวดเป็นเวลา 20 นาที แล้วล้างออกด้วยสบู่สครับ

มาส์กผม

• กระตุ้นการเจริญเติบโตเสริมสร้างเส้นผม เพิ่มช้อนโต๊ะอบเชยและไข่แดงลงในแก้ว kefir ผสมให้เข้ากัน ทาลงบนผมที่สะอาด เกลี่ยให้ทั่วหนังศีรษะ หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ล้างออกด้วยมาส์ก โดยไม่ต้องใช้แชมพู
• กำจัดขนเปราะให้เงางาม น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ (ควรใช้มะพร้าว น้ำมันหญ้าเจ้าชู้หรือน้ำมันละหุ่งอย่างเหมาะสม มะกอก) ผสมน้ำผึ้งและอบเชย 1 ช้อนโต๊ะ ทาให้ทั่วทั้งเส้นผมและหนังศีรษะ ล้างออกหลังจาก 30 นาที
• สำหรับผมอ่อนแอ เจือจางครีมเปรี้ยว 4 ช้อนชาดินเหนียวสีฟ้าเพิ่มไข่แดงน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะผงเครื่องเทศ 2 ช้อนชาพริกไทยแดงป่นเล็กน้อย ใช้ส่วนผสมหลังจากสระผม ห่อศีรษะ ทิ้งไว้ 15-30 นาที ขึ้นอยู่กับความรู้สึก หากรู้สึกแสบร้อนและไม่สบาย ให้ล้างออกก่อน

อบเชยในการปรุงอาหาร

อบเชยถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในอาหารโลกทั้งหมด ความนิยมของเครื่องเทศทาร์ตนั้นสัมพันธ์กับกลิ่นหอมหวานที่เด่นชัดซึ่งขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตสามารถมีช็อคโกแลต, น้ำผึ้ง, ดอกไม้, แม้แต่โน้ตยาง

ตามเนื้อผ้า มันถูกใช้ในการอบและขนม - ซาลาเปาซินนาบอนคลาสสิก, คุกกี้คริสต์มาส, เยลลี่, ไอศครีม, แยม, มูสเบอร์รี่ และยังใช้สำหรับแต่งกลิ่นกาแฟ ชา ไวน์บด กร็อก โกโก้ ค็อกเทล

เครื่องเทศใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับปลา เนื้อ ผัก จานเห็ด ซุป ไส้กรอก พาย ซีเรียล

มันเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์นมและนมเปรี้ยว ผลไม้จำนวนมาก - กับผลไม้เช่นมะนาว แอปเปิ้ล ลูกแพร์ สหายที่ประสบความสำเร็จของอบเชย - ขิง, วานิลลา, จันทน์เทศ, กานพลู, กระวาน, ผักชี, โรสแมรี่, แพทชูลี่, โหระพา

คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียช่วยให้สามารถใช้เป็นสารกันบูด เพิ่มในอาหารที่เน่าเสียง่าย สำหรับการเตรียมน้ำดอง สำหรับผักกระป๋อง ผลไม้ เห็ด และเนื้อสัตว์

ข้อมูลทั่วไป

ชนิด

เครื่องเทศมี 3 ประเภท:

1. ศรีลังกา(อบเชย).
2. ชาวจีน(ขี้เหล็กอินเดียหรือของปลอม)
3. มาลาบาร์ (อบเชยหิมาลัย, ลอเรลอินเดีย, อบเชยสีน้ำตาลหรือไม้)

อบเชยถือเป็นเครื่องเทศชั้นสูงมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนที่สุด เธอมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่มีคุณค่าในด้านการแพทย์, การทำอาหาร, เครื่องสำอางค์

อบเชยหูกวางมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และแตกต่างจากอบเชยศรีลังกาหวาน รสขมและฉุนที่ค้างอยู่ในคอ

รสชาติและกลิ่นของขี้เหล็กมีความคมชัดที่สุด ส่วนใหญ่มักมีขายกันอย่างแพร่หลายในชื่อ "อบเชย"

แยกแยะระหว่างอบเชยและขี้เหล็ก รูปร่างง่ายมาก:

1. สีของแท่งเครื่องเทศจีนมีสีน้ำตาลเข้ม และสีของเครื่องเทศซีลอนมีสีเหลืองอ่อน
2. มันง่ายที่จะทำลายแท่งอบเชยด้วยมือของคุณจากสิ่งนี้ขอบมันดู "โทรม" เล็กน้อย เป็นไปไม่ได้ที่จะ "บด" ขี้เหล็กในครกหรือเครื่องบดกาแฟและขอบของท่อจะเท่ากัน
3. ความหนาของชั้นในทั้งสองชนิดแตกต่างกันมาก ในประเทศศรีลังกาจะมีความยาวน้อยกว่าหนึ่งมิลลิเมตร ส่วนในขี้เหล็กจะมีขนาดประมาณ 2 มม.

สถานที่เพาะปลูก

เครื่องเทศซีลอนได้มาจากเปลือก อบเชย verumซินนามอนชนิดหนึ่งในตระกูลลอเรลซึ่งมีถิ่นกำเนิดอยู่ที่ศรีลังกา อินเดีย จีน นี่คือต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีสูงถึง 15 เมตร แต่สำหรับการผลิตเครื่องเทศจะใช้เปลือกของหน่ออ่อนของต้นไม้อายุสองปี วัฒนธรรมยังเติบโตในประเทศอื่น ๆ - อินโดนีเซีย, บราซิล, กินี, กัมพูชา, จาเมกา, มาดากัสการ์, มาร์ตินีก แต่เสบียงส่วนใหญ่มาจากศรีลังกา

สำหรับการผลิตขี้เหล็กนั้นใช้ต้นไม้อีกประเภทหนึ่ง - Cinnamomum ขี้เหล็กซึ่งเติบโตในจีนตอนใต้, อินโดจีน, ศรีลังกา, สุมาตรา, ชวา

น้ำมันอบเชย

น้ำมันหอมระเหยอบเชยได้มาจากยอดอ่อนและใบของอบเชยอบเชย การผลิตต้องใช้วัตถุดิบจำนวนมาก - ส่วนแบ่งของน้ำมันอยู่ที่ 1-1.5% ของน้ำหนักของมวลแปรรูป

มีรสหวานเผ็ดและรสบัลซามิกที่มีรสขม ที่ วัตถุประสงค์ทางการแพทย์ใช้สำหรับวัตถุประสงค์ภายนอก ภายใน สำหรับน้ำมันหอมระเหย

อย่างระมัดระวัง! ห้ามใช้น้ำมันหอมระเหยเข้มข้นโดยเด็ดขาด!

กลิ่นหอมของน้ำมันมีผลดีต่อสภาพจิตใจของผู้ป่วย สงบสติอารมณ์ สร้างความรู้สึกปลอดภัย ลดความวิตกกังวล ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของน้ำมันสะระแหน่

ผสมผสานกับน้ำหอมได้ดี น้ำมันหอมระเหยกระดังงา, จูนิเปอร์, เฟอร์, ไมร์เทิล, ลาเวนเดอร์, เสจ, กุหลาบ, โรสแมรี่, ส้ม, ส้มโอ, ส้มแมนดาริน, มะกรูด, ต้นชา, ไม้หอมเมอร์

เคล็ดลับวิดีโอ

ความคิดเห็นของแพทย์เกี่ยวกับอบเชย

ยาอย่างเป็นทางการจำเลขได้แล้ว สรรพคุณทางยาอบเชย.

1. ข้อมูลการทดลองถูกนำเสนอในการประชุม Heart Association ของ American Heart Association ซึ่งแสดงให้เห็นว่าเครื่องเทศช่วยชะลอกระบวนการเพิ่มมวลไขมัน ดังนั้นจึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ อบเชยช่วยลดระดับน้ำตาลและอินซูลินในเลือดได้ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบได้รับการยืนยันแล้ว
2. ผลการทดลองหนูโดยนักวิทยาศาสตร์จาก ศูนย์การแพทย์ Rush University ในชิคาโกในปี 2016 แสดงให้เห็นว่าการกินเครื่องเทศช่วยเพิ่มความจำ ความสามารถในการเรียนรู้ และป้องกันการพัฒนาของโรคพาร์กินสัน
3. ในการศึกษาปี 2014 โดยมหาวิทยาลัยแอริโซนา อบเชยได้รับการยืนยันเพื่อช่วยรักษามะเร็งลำไส้ใหญ่โดย เนื้อหาดีมากซินนามัลดีไฮด์
4. Mercall และ Campbell ตัวแทนของ American Diabetes Association ย้อนกลับไปในปี 2546 ได้พิสูจน์ความสามารถของอบเชยในการลดปริมาณน้ำตาลและคอเลสเตอรอลในเลือด ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด และเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด

เครื่องเทศที่ยอดเยี่ยมในแง่ของคุณภาพการทำอาหารก็มีค่าเช่นกัน อาหารเสริมมีประโยชน์ในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ อย่างไรก็ตามเช่นใด ๆ ยาที่แข็งแกร่ง,สามารถทำอันตรายได้ จำเป็นต้องจำเกี่ยวกับการกลั่นกรองในการใช้งานและข้อห้าม สิ่งสำคัญคือต้องใช้อบเชยศรีลังกาและน้ำมันอบเชยธรรมชาติเท่านั้น การรักษาหรือดูแลรูปร่างหน้าตาของคุณด้วยความช่วยเหลือของเครื่องมือที่น่าทึ่งนี้อาจเป็นเรื่องที่น่ายินดี

(โหวต - 15 , คะแนน: 4,33 จาก 5)