Πολλοί από εμάς βασανίζουμε τον εαυτό μας με το πρωινό, ενώ το πρώτο σνακ θα πρέπει να είναι το πιο ευχάριστο και ορεκτικό. Και αρνούμαστε: ένα κομμάτι δεν σκαρφαλώνει στο λαιμό. Αυτή η δικαιολογία είναι γνωστή σε όποιον παραιτείται τακτικά από τα συμπληρώματα ενέργειας τις πρώτες πρωινές ώρες, ώστε αργότερα να μπορεί να αντέξει οικονομικά πολλά περισσότερα - στο δρόμο για τη δουλειά, πριν το δείπνο, μαραζωμένος από την πείνα.

Ποιες άλλες δικαιολογίες χρησιμοποιούμε καθημερινά; Για παράδειγμα, διαβεβαιώνουμε τον εαυτό μας ότι όσο λιγότερο τρώτε, τόσο λιγότερες θερμίδες θα πάνε στην «αποθήκη λίπους». Ταυτόχρονα, ξεχνάμε ότι ο μηχανισμός για τη συσσώρευση νέων κιλών λειτουργεί με διαφορετικό τρόπο - σύμφωνα με την αντίθετη αρχή. Έτσι, εάν δεν έχετε φάει τίποτα το πρωί, θα είναι εξίσου επιζήμιο για τη σιλουέτα όσο και αν το παρακάνετε.

Γιατί στο μυαλό μας, ένα πρωινό σνακ έχει γίνει κάτι προαιρετικό, από το οποίο προσπαθούμε να απαλλαγούμε καθημερινά; Το γεγονός είναι ότι οι περισσότεροι άνθρωποι είναι συνηθισμένοι σε μια μονότονη και επομένως πενιχρή διατροφή και πιστεύουν επίσης ότι μετά τον ύπνο δεν θα θέλουν να φάνε σε καμία περίπτωση - λένε, το σώμα δεν είναι ακόμα έτοιμο να αφομοιώσει τα τρόφιμα. Για να ερωτευτείτε τα πρωινά, πρέπει να τα φτιάξετε σωστά - για απώλεια βάρους και όχι για συσσώρευση επιπλέον θερμίδων και δυσφορία στο στομάχι από νωρίς το πρωί.

Πολλοί άνθρωποι θα εκπλαγούν από τη βασική αρχή των προγραμμάτων της Σλαβικής Κλινικής – είναι νόστιμο να φάτε και ταυτόχρονα να χάσετε τα περιττά κιλά; Πώς είναι αυτό δυνατόν? Ωστόσο, δεν υπάρχει τίποτα ασυνήθιστο σε αυτό - ένας οργανισμός που δεν έχει λάβει ενεργειακή αναπλήρωση σίγουρα θα επαναστατήσει και θα το απαιτήσει. Και μετά θα αγοράσετε κάτι επιβλαβές για το μεσημεριανό γεύμα ή πριν από αυτό, θα στραφείτε στο γρήγορο φαγητό που δεν μας προσθέτει αρμονία, θα επιβάλλετε, χωρίς να το παρατηρήσετε, νέες μερίδες στον εαυτό σας όταν θα ήταν πιο σοφό να το σταματήσετε. Ναι, και ο μεταβολισμός είναι πιο γρήγορος για όσους τρώνε το πρωί, χωρίς να ξεπερνούν τον κανόνα. Και αυτό δεν είναι το μόνο όφελος του να τρως καλά τις πρώτες πρωινές ώρες.

Γιατί είναι σημαντικό το πρωινό: Τα οφέλη ενός υγιεινού σνακ

Φανταστείτε το σώμα σας μετά τον ύπνο - ο μεταβολισμός επιβραδύνεται και πρέπει επειγόντως να «ζωντανέψει». Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να φάτε κάτι υγιεινό και θρεπτικό - αυτό θα μας επιτρέψει να αποτρέψουμε την πείνα τις ώρες πριν το δείπνο και να επιταχύνουμε τον μεταβολισμό.

Και τώρα ας θυμηθούμε πώς βλέπουμε οι περισσότεροι από εμάς το πρωινό - ένα λουκάνικο με ένα τσουρέκι, λιπαρά ομελέτα με ζαμπόν με μια υποχρεωτική κούπα καφέ και άλλες χαρές της ζωής. Το πρώτο γεύμα της ημέρας δεν πρέπει να είναι έτσι - αυτό είναι ένα πραγματικό χτύπημα για το σώμα μας, με το οποίο δεν μπορείτε να το χορτάσετε, αλλά μόνο να το προκαλέσετε. Το αποτέλεσμα ενός τόσο άστοχα σχεδιασμένου σνακ είναι το βάρος στο στομάχι και ένα γρήγορα αναδυόμενο αίσθημα πείνας.

Για να είστε υγιείς, δυνατοί και αδύνατοι, είναι σημαντικό να αρχίσετε να τρώτε υγιεινά - δεν είναι τόσο δύσκολο όσο νομίζουμε οι περισσότεροι από εμάς. Τα οφέλη του τακτικού πρωινού είναι τεράστια:

• Χάνετε βάρος αντί να παχύνετε - τα γεγονότα παραμένουν δεδομένα: ο μεταβολισμός όσων τρώνε το πρωί προχωρά καλύτερα και πιο γρήγορα από αυτούς που δεν τρώνε τίποτα με την ελπίδα ενός γρήγορου σνακ πριν το δείπνο. Για όσους νηστεύουν τις πρώτες πρωινές ώρες, ο μεταβολικός ρυθμός είναι 5-6% πιο αργός από όσο θα έπρεπε. Σκεφτείτε το: εσείς οι ίδιοι αναγκάζετε το σώμα σας να λειτουργεί λανθασμένα, αλλά θα μπορούσατε να το βοηθήσετε. Πολλοί θα αντιταχθούν - πώς να αναγκάσετε τον εαυτό σας να φάει κάτι αν δεν θέλετε καν δροσιά παπαρούνας; Ωστόσο, μόνο εμείς φταίμε για το «χαγκόβερ των υδατανθράκων». Προσπαθήστε να σταματήσετε να χορταίνετε με μερίδες «ελέφαντας» για δείπνο, ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα σωστό πρωινό και δείτε τι θα συμβεί.

φροντίδα υγείας του καρδιαγγειακού συστήματος- Η απαραίτητη παροχή βιταμινών και αμινοξέων είναι επίσης απαραίτητη για την καρδιά σας. Οι ερευνητές λένε ότι ένα σωστό και υγιεινό πρωινό είναι καλό όχι μόνο για την απώλεια βάρους, αλλά και για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, καθώς και των αιμοπεταλίων. Έτσι, το σωστό ξεκίνημα της ημέρας θα είναι μια εξαιρετική προστασία από εμφράγματα και εγκεφαλικά. Φτιάξτε μόνοι σας πλιγούρι βρώμης, μαγειρέψτε μυρωδάτο φαγόπυρο, νόστιμα ομελέτα ή φάτε μια φρουτοσαλάτα - μια τέτοια αφύπνιση θα σας επιτρέψει να παραμείνετε χορτάτοι και ενεργητικοί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Βοήθεια για τον εγκέφαλό μας -οι ειδικοί της «Σλαβικής Κλινικής» γνωρίζουν την απάντηση στο ερώτημα γιατί το πρωινό είναι τόσο σημαντικό - η ενέργεια που λαμβάνεται από το φαγητό μας βοηθά να συγκεντρωθούμε και να αφομοιώσουμε καλύτερα τις πληροφορίες. Η απόδοση ενός ατόμου που έχασε ένα πρωινό σνακ θα είναι πολύ χαμηλότερη από αυτή του συναδέλφου του που προτίμησε το μυρωδάτο πλιγούρι από το άδειο στομάχι λίγες ώρες μετά τον ύπνο. Θέλετε να εκτελείτε τα καθήκοντά σας πιο αποτελεσματικά; Φάτε το σωστό πρωινό και θα σημειώσετε πρόοδο σε χρόνο μηδέν. Η ιδανική επιλογή θα ήταν οι "σύνθετοι" υδατάνθρακες - ψωμί ολικής αλέσεως ή δημητριακά.

Η ασπίδα που μας προστατεύει από στρεσογόνες καταστάσεις – αν τρώτε σωστά και τρώτε μόνο για πρωινό υγιεινά φαγητά, δεν θα σας ενδιαφέρουν οι δυσκολίες που σας περιμένουν κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το σώμα θα βρει τη δύναμη να τα αντιμετωπίσει αν του δώσετε την απαραίτητη επαναφόρτιση.

Ενίσχυση του ανοσοποιητικού - Η κατανάλωση πρεβιοτικών και φυτικών ινών το πρωί βοηθά στην καταπολέμηση των λοιμώξεων και μας κρατά υγιείς. ανοσοποιητικό σύστημασε καλή κατάσταση. Σας συμβουλεύουμε να ξεκινήσετε τη μέρα σας με δημητριακά, φροντίστε να επιλέξετε όχι εξαχνώματα σε σακούλες, αλλά πλήρως μαγειρεμένα δημητριακά. Προσθέστε σε αυτά πηγές αναντικατάστατων χονδροειδών ινών - φρούτα εποχής. Αυτό ήταν: το νόστιμο και υγιεινό πρωινό σας είναι έτοιμο.

Ένας μοναδικός τρόπος για να ξυπνήσετε - το σώμα, έχοντας λάβει μια επαναφόρτιση με τη μορφή ενός υγιεινού πρωινού, θα αρχίσει να λειτουργεί πολύ νωρίτερα και θα είναι πιο εύκολο για εσάς να ξυπνήσετε και να προετοιμαστείτε για την εργάσιμη ημέρα.

Επιπλέον, ένα τακτικό γεύμα το πρωί είναι επίσης ένα πραγματικό κλειδί για την ομορφιά και την υγεία. Ο έγκαιρος κορεσμός μας προστατεύει από ξαφνικές κρίσεις πείνας και συσσώρευση θερμίδων και τα αμινοξέα και οι βιταμίνες που λαμβάνονται από τα τρόφιμα εμποδίζουν την πρόωρη γήρανση - μαζί με την επιθυμητή αρμονία, αποκτάτε φόρτιση νεότητας και δύναμης.

Αλλά για να τρώτε σωστά το πρωινό, είναι σημαντικό όχι μόνο να συνειδητοποιήσετε την ανάγκη για ένα πρόωρο σνακ, αλλά και να καταλάβετε ποια τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν το πρωί και ποια όχι. Για παράδειγμα, ομελέτα με λιπαρό λουκάνικο ή μπέικον, αγαπητό σε πολλούς, δεν είναι το καλύτερο ξεκίνημα της ημέρας. Πώς να φτιάξετε ένα μενού χωρίς ενοχλητικά λάθη; Ελα σε εμάς. Η «Σλαβική Κλινική» απασχολεί διαιτολόγο ανώτατης κατηγορίας, που είναι έτοιμη να σας βοηθήσει στη σύνταξη μιας υγιεινής διατροφής με στόχο τη γενική ενδυνάμωση του σώματος και την απώλεια βάρους. Ταυτόχρονα, δεν σας αναγκάζουμε να εγκαταλείψετε τα αγαπημένα σας πιάτα - σας δίνουμε την ευκαιρία να χάσετε βάρος απλά, αποτελεσματικά, χωρίς διαταραχές και μίσος για νέα φαγητά.

Πρέπει να φάω πρωινό το πρωί για να χάσω βάρος; Ναι, και δεν θα λάβετε άλλη απάντηση σε αυτή την ερώτηση. Ένα πλούσιο και υγιεινό σνακ θα σας βοηθήσει να αποφύγετε την πείνα που μπορεί να νιώθετε στη δουλειά και επίσης θα σας γλιτώσει από την επιθυμία να αγοράσετε ένα ανθυγιεινό χάμπουργκερ ή τηγανητές πατάτες πριν από το δείπνο και έτσι να αποξενωθείτε περαιτέρω από τον στόχο. Το αποτέλεσμα της τακτικής και σωστής διατροφής σύμφωνα με τα προγράμματα που προσφέρει η Σλαβική Κλινική είναι η απαλλαγή από την υπερφαγία και τα νέα κιλά, η απόρριψη προϊόντων γρήγορο φαγητό, μια νέα υγιής και λεπτή ζωή. Ελάτε να χάσετε βάρος χωρίς να βλάψετε τον εαυτό σας και θα σας πούμε ποιο πιάτο θα είναι ένα εξαιρετικό ξεκίνημα της ημέρας.

Μάθετε περισσότερα για τα προγράμματα απώλειας βάρους:

Οι δικαιολογίες μας: γιατί δεν θέλουμε να φάμε το πρωί

Δεν θέλουμε να υπερνικήσουμε τον εαυτό μας και να σηκωθούμε από το κρεβάτι νωρίτερα - αυτή είναι η πρώτη και πιο κοινή δικαιολογία για όσους δεν θέλουν να ξεκινήσουν το πρωί με καλό πρωινό. Και αν πρέπει να βράσετε ένα αυγό ή ένα χυλό, το να σηκωθείτε εκλαμβάνεται ως πραγματικό μαρτύριο. Είναι ιδιαίτερα δύσκολο για τις κουκουβάγιες, ενώ οι κορυδαλλοί πηγαίνουν εύκολα προς μια νέα μέρα. Πώς να αναγκάσετε τον εαυτό σας να φάει, ακόμα κι αν δεν θέλετε να σηκωθείτε; Να θυμάστε ότι το πρωινό θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τον ύπνο, να απαλλαγείτε από την ύπουλη γκρίνια με άδειο στομάχι στο δρόμο για τη δουλειά. Αυτό είναι ένα καλό κίνητρο για να σηκωθείτε δεκαπέντε με είκοσι λεπτά νωρίτερα από το συνηθισμένο και να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και υγιεινό για τον εαυτό σας.

Απλώς δεν υπάρχει όρεξη - το πρωί φαίνεται να σβήνει. Αυτό οφείλεται στην υπερβολική και ακατάλληλη διατροφή τα βράδια και πριν τον ύπνο. Φανταστείτε το συνηθισμένο σας δείπνο με λεπτομέρειες: τι μαγειρέψατε και πώς, ποια ήταν η μερίδα, πήρατε συμπλήρωμα. Μην νομίζετε ότι το στομάχι σας μπορεί να λειτουργήσει για τρεις - απλά δεν έχει χρόνο να αντιμετωπίσει αυτό που ρίχνεται σε αυτό. Το αποτέλεσμα - απροθυμία για φαγητό, όταν ακόμη και μια κουταλιά χυλού είναι δύσκολο να φέρει στο στόμα σας. Σταματήστε να τρώτε σνακ πριν τον ύπνο, να τρώτε στην ώρα σας (3-4 ώρες πριν πάτε για ύπνο) και να θυμάστε ότι το δείπνο πρέπει να είναι ελαφρύ και να μην υπερβαίνετε το ημερήσιο όριο θερμίδων.

Το πρωινό δεν ανακουφίζει από το αίσθημα της πείνας – το λένε όσοι προτιμούν αποκλειστικά τους γρήγορους υδατάνθρακες το πρωί. Πραγματικά δεν μας επιτρέπουν να αισθανόμαστε χορτάτοι: προκαλούν απότομο άλμα στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μετά την ίδια απότομη πτώση, που συνοδεύεται από βουητό στο στομάχι και πλήρη σιγουριά ότι δεν έχουμε φάει τίποτα. Τα ψωμάκια από το κατάστημα και το μούσλι με μέλι δεν είναι η καλύτερη επιλογήγια ένα υγιεινό σνακ. Για να οδηγήσετε στη δουλειά χωρίς την επιθυμία να αγοράσετε ένα ανθυγιεινό σάντουιτς καθ' οδόν, εξαλείψτε τους μονοσακχαρίτες από το πρωινό σας μενού. Αντί για πρόχειρο φαγητό, πάρτε πηγές πρωτεΐνης - γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά. Προσθέστε μια χούφτα ξηρούς καρπούς στο συνηθισμένο χυλό. Αυτό θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από την επίμονη πείνα και να κάνετε ένα πρώιμο γεύμα πολύ πιο ευχάριστο.

Δεν θέλω να τρέξω στη δουλειά, γιατί αν φτιάξουμε πρωινό, σίγουρα θα αργήσουμε - αυτές είναι κενές δικαιολογίες. Εάν δεν είστε σίγουροι για τον εαυτό σας, σηκωθείτε νωρίτερα από το συνηθισμένο. Δεν μπορείτε να παραλείψετε το πρώτο σνακ: είναι το κλειδί για τη δύναμη και το σθένος μας όλη την ημέρα. Το φαγητό στο τρέξιμο, ωστόσο, επίσης δεν αξίζει τον κόπο - πρέπει να τρώτε αργά, μασώντας καλά την τροφή σας.

Δεν τρώμε πρωινό γιατί φοβόμαστε να πάρουμε βάρος - αυτή είναι μια άλλη δικαιολογία που είναι πολύ δημοφιλής. Αλλά οι ειδικοί της Σλαβικής Κλινικής επιβεβαιώνουν ότι δεν αναρρώνουν γρήγορα εκείνοι που τρώνε τακτικά πρωινό, αλλά οι άνθρωποι που κρατούν τον εαυτό τους σε δίαιτα λιμοκτονίας. Αν παραλείψουμε το πρωινό σνακ, αναγκάζουμε το σώμα να αποθηκεύσει περισσότερα από όσα ξοδεύει. Μην εκπλαγείτε λοιπόν που ο αριθμός στη ζυγαριά ανεβαίνει συνεχώς - το πρόβλημα είναι ότι δεν τρώτε σωστά. Είναι σημαντικό να ξυπνάτε όχι μόνο εσείς, αλλά και ο μεταβολισμός. Για να γίνει αυτό, δεν χρειαζόμαστε ένα σήμα συναγερμού, αλλά ένα συνηθισμένο χρήσιμο και νόστιμο χυλό, σπιτικό μούσλι με αποξηραμένα φρούτα, ομελέτα στον ατμό. Θέλετε να μάθετε περισσότερες συνταγές για να ξεκινήσετε τη μέρα; Τότε ελάτε σε εμάς για να αρχίσουμε να προχωράμε προς την αρμονία.

Εάν το πρωί φάτε μια σαλάτα με ώριμα φρούτα με τυρί cottage χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μια τρυφερή κατσαρόλα ή πουτίγκα, φάτε σωστά, φροντίστε τον εαυτό σας, επικοινωνώντας με την κλινική μας, δεν θα χρειαστεί να παραπονεθείτε για προβλήματα με τη σιλουέτα σας - θα να είσαι λεπτή και όμορφη. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε - δεν μπορείτε να επιτρέψετε στον εαυτό σας να είναι πολύ βαρύ ή πρόχειρο φαγητό. Εγκαταλείψτε τους απλούς υδατάνθρακες και αντικαταστήστε τους με σύνθετους, σταματήστε να τρώτε στο τρέξιμο, αγοράζοντας σάντουιτς και μπέργκερ σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού, αντί για μιλκσέικ, φτιάξτε μόνοι σας πράσινο τσάι. Να θυμάστε ότι το πρωί ο μεταβολισμός μας ξυπνά μόνο. Εάν το επιβραδύνετε από την αρχή της ημέρας, σίγουρα θα σας υπενθυμίσει το λάθος που κάνατε - κοιλιακό άλγος, αίσθημα βάρους και φούσκωμα και μια ή δύο μέρες αργότερα - επιπλέον βάρος που εμφανίστηκε όταν δεν το περιμένατε το καθόλου.

Πλούσιο πρωινό: όφελος ή βλάβη

Ήρθε η ώρα να θυμάστε: για υγεία και αρμονία πρέπει να τρώτε σε μικρές μερίδες. Όσο πιο άφθονη είναι η τροφή που καταναλώνετε το πρωί, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος να εθιστείτε στην υπερκατανάλωση τροφής και να γεμίσετε το στομάχι σας μέχρι το τέλος, αντί να του δίνετε μόνο τα απαραίτητα σύμφωνα με τον κανόνα.

Το ιδανικό πιάτο για πρωινό δεν είναι τα λιπαρά ομελέτα με λουκάνικα, αλλά ο χυλός πλούσιος σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Έχει πολλούς «αργούς» υδατάνθρακες που μας επιτρέπουν να μην πεινάμε για πολλή ώρα. Επιπλέον, αυτή η κατανομή θερμίδων σάς επιτρέπει να κατανέμετε ομοιόμορφα τις υπόλοιπες θερμίδες στα επόμενα γεύματα - θα αποδειχθεί πολύ πιο ειλικρινές και υγιεινό από ό, τι αν τρώτε υπερβολικά το πρωί και στη συνέχεια αρνηθείτε το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο.

Πόσο σύντομα μετά τον ύπνο πρέπει να τρώτε πρωινό;

Το σώμα μας χρειάζεται χρόνο για να ξεκινήσει μεταβολικές διεργασίεςκαι να αρχίσει να λειτουργεί κανονικά. Επομένως, δεν αξίζει τον κόπο να επιδοθείτε στο φαγητό, απλά να σηκωθείτε από το κρεβάτι - δεν θα φέρει κανένα όφελος. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι το ιδανικό πρωινό γεύμα πρέπει να γίνεται το αργότερο 2 ώρες μετά το ξύπνημα.

Πότε πρέπει να παίρνετε πρωινό; Προσπαθήστε να μην βιάζεστε και καταπιείτε κομμάτια που έχουν μασηθεί άσχημα μόλις σηκωθείτε από το κρεβάτι. Προσπαθήστε να ξεκινήσετε το πρωί με ένα ποτήρι νερό - καθαρίζοντας το σώμα και εξαιρετική πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Μετά από 20-30 λεπτά, ξεκινήστε να τρώτε. Είναι απαραίτητο να παίρνετε πρωινό τακτικά - διαφορετικά, μπορείτε εύκολα να «διοργανώσετε» την όρεξη και να στερήσετε τον εαυτό σας από την επιθυμητή αρμονία τρώγοντας υπερβολικά το μεσημεριανό γεύμα.

Τι θα συμβεί αν δεν φάτε πρωινό το πρωί;

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ανέφερε τα απογοητευτικά του στατιστικά στοιχεία, σύμφωνα με τα οποία οι άνθρωποι που παραλείπουν ένα γεύμα νωρίς:

υποφέρουν συχνότερα από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος - λόγω μεταβολικών διαταραχών, η ροή του αίματος επιβραδύνεται και σχηματίζονται θρόμβοι αίματος.

συσσωρεύουν περίσσεια χοληστερόλης στο αίμα.

παίρνουν εύκολα βάρος?

προκαλούν την ανάπτυξη υπέρτασης και αθηροσκλήρωσης.

Η εικόνα είναι θλιβερή - υπάρχουν πολλοί κίνδυνοι. Γι' αυτό είναι σημαντικό να μην παίζετε με την υγεία σας και να κάνετε συνήθεια να έχετε ένα σωστό πρόωρο σνακ ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.

Οφέλη του πρωινού πρωινού: αναζητώντας την τέλεια επιλογή

Για όσους είναι ζωτικής σημασίας για όλη την ημέρα να πάρουν μια ώθηση ενέργειας και σθένους, να βοηθήσουν τον εαυτό τους να απαλλαγεί από υπερβολικό βάροςκαι επιστρέψτε το χαμένο αίσθημα ελαφρότητας, οι ειδικοί της Σλαβικής Κλινικής προσφέρουν την καλύτερη επιλογή - ένα πρωινό πλούσιο σε υδατάνθρακες, που κοινώς αποκαλούνται «σύνθετοι». Είναι τα πιο χρήσιμα για εμάς, ειδικά το πρώτο μισό της ημέρας: δίνουν μια μεγάλη αίσθηση πληρότητας, ξεκινούν μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, βοηθούν τα έντερα μας, το καθαρίζουν. Προτείνουμε την εξής επιλογή: χυλός με κομμάτια φρούτων, μια ελαφριά ομελέτα πρωτεΐνης με μπρόκολο στον ατμό. Μπορείτε ακόμη να μαγειρέψετε την αγαπημένη σας τρυφερή κατσαρόλα από τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά από την παιδική ηλικία και να τη συμπληρώσετε με μια ζουμερή σαλάτα από μούρα και φρούτα.

Μην φοβάστε να έχετε ένα πλούσιο και χορταστικό πρωινό - εάν υπολογίσετε σωστά τη θερμιδική περιεκτικότητα μιας μερίδας, ένα πρωινό σνακ δεν θα σας βλάψει, αλλά θα σας βοηθήσει μόνο να χάσετε βάρος σωστά και με ευχαρίστηση. Για να λειτουργήσουν όλα για εσάς, επικοινωνήστε με τους ειδικούς μας - θα φτιάξουμε ένα μενού για κάθε μέρα, θα υπολογίσουμε τη βέλτιστη ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες, θα σας πούμε πώς να χρησιμοποιείτε ένα ημερολόγιο τροφίμων για να παρακολουθείτε τον εαυτό σας και τι τρώτε.

Εδώ θα λάβετε συμβουλές από έναν εξειδικευμένο διατροφολόγο που ξέρει πώς να κάνει το πρωινό όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό για τη σιλουέτα σας. Θα σας βοηθήσουμε να συνθέσετε ισορροπημένη διατροφήκαι θα σας δώσουμε συστάσεις, χάρη στις οποίες θα απαλλαγείτε από το πρόβλημα υπέρβαροςκαι ξεκινήστε νέα ζωή- με αρμονία και αυτοπεποίθηση! Ελάτε να μας επισκεφτείτε για ατομικό πρόγραμμααπώλεια βάρους - αποτελεσματική και με ασφαλή τρόποπείτε αντίο στα περιττά κιλά χωρίς να βλάψετε την υγεία.

Για να είμαστε ειλικρινείς, φυσικά, οι περισσότεροι από εμάς αρνούμαστε το πρωινό. Συχνά αυτό προκαλείται από συνεχή βιασύνη λόγω φορτωμένου προγράμματος εργασίας, περιορισμένου χρόνου μετά το ξύπνημα κ.λπ. Ποιος θα το φανταζόταν, αλλά η απουσία πρωινού στη διατροφή απειλεί με αισθητή επιδείνωση της υγείας.

Πρώτα απ' όλα αυτό χρόνια κόπωση, πεπτικά προβλήματα, μειωμένη συγκέντρωση. Κι όμως, όσο περίεργο κι αν ακούγεται - προβλήματα με το υπερβολικό βάρος.

Ως αποτέλεσμα της συνεχούς παράλειψης του πρωινού, ο μεταβολικός ρυθμός επιβραδύνεται κατά 5-6 τοις εκατό. Αναπτύσσονται γαστρεντερικές, καρδιαγγειακές παθήσεις, που οδηγούν στο σχηματισμό λιπώδους στρώματος στο σώμα. Σύμφωνα με έρευνες, τα άτομα που δεν τρώνε πρωινό μπορούν να αναπληρώσουν τα «αποθέματά» τους κατά 3-6 κιλά μέσα στη χρονιά.

Η σημασία του πρωινού

Έλεγχος βάρους και θερμίδες

Ενώ κοιμόμαστε, τα κύρια συστήματα του σώματός μας συνεχίζουν να λειτουργούν. Ως εκ τούτου, είναι τόσο σημαντικό το πρωί να αναπληρώσετε την ποσότητα της σπατάλης ενέργειας και να τροφοδοτήσετε το σώμα με θρεπτικά συστατικά. Αλλά, αν γεμίζατε το στομάχι σας σφιχτά με φαγητό το βράδυ, τότε νωρίς το πρωί δεν έχετε όρεξη να φάτε. Ένα φλιτζάνι καφέ βιαστικά είναι ο τρόπος με τον οποίο οι περισσότεροι από εμάς παίρνουμε πρωινό. Μετά από αυτό, μέχρι το μεσημέρι, το σώμα αρχίζει να δίνει σήματα ότι τα αποθέματα θρεπτικών ουσιών και ενέργειας εξαντλούνται.

Γνωρίζοντας ότι το φαγητό δεν θα έρθει σύντομα, ο οργανισμός με τον καιρό αρχίζει να αναπτύσσει μια προστατευτική τεχνική, δηλαδή «κρύβει» μερικά από τα θρεπτικά συστατικά για τέτοιες έκτακτες περιπτώσεις απεργίας πείνας. Μερικές φορές δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε αυτούς τους πόρους, αλλά πρέπει να τους τοποθετήσετε κάπου. Κατά κανόνα, πηγαίνουν στο σχηματισμό λιποκυττάρων και εναποτίθενται με τη μορφή υποδόριου λίπους στο ανθρώπινο σώμα. Εξ ου και το επιπλέον βάρος.

Η σημασία του πρωινού

Επίσης, αν δεν φάτε πρωινό, κινδυνεύετε να ικανοποιήσετε τη δίψα σας για φαγητό με διπλή μερίδα κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος. Και αυτό είναι ένα επιπλέον φορτίο στο στομάχι. Ταυτόχρονα, οι ιστοί από τους οποίους είναι φτιαγμένο το στομάχι είναι επιρρεπείς σε τέντωμα. Δηλαδή, όσο περισσότερο δίνει σε μέγεθος, τόσο πιο συχνά απαιτεί τροφή. Έτσι, χωρίς να παραλείπουμε το πρωινό, έχουμε την ευκαιρία να αποφύγουμε την υπερβολική κατανάλωση φαγητού, να ελέγξουμε πλήρως το αίσθημα της πείνας και του βάρους.

Ενέργεια

Εάν αισθάνεστε συνεχώς κουρασμένοι μέχρι το δείπνο και δεν μπορείτε να βρείτε τον λόγο για αυτήν την πάθηση, μπορείτε απλώς να περιοριστείτε στο πρωινό. Άλλωστε, ένα πρώιμο γεύμα είναι το καύσιμο για τον οργανισμό, το οποίο είναι απαραίτητο για να πάρει ένα ενεργειακό κούνημα. Ως αποτέλεσμα της καύσης της τροφής, απελευθερώνεται ενέργεια που επιτρέπει σε ένα άτομο να αισθάνεται υπέροχα τουλάχιστον το πρωί.

Συγκέντρωση

Έχει αποδειχθεί εδώ και καιρό ότι ο πρωινός άνθρωπος δείχνει καλύτερη συγκέντρωση, προσοχή και συγκέντρωση από εκείνον που δεν ξέρει τι να φάει το πρωί. Ως αποτέλεσμα, αυξάνεται η παραγωγικότητα, η ικανότητα εργασίας - υποχρεωτικά πράγματα, τόσο για σωματική όσο και για πνευματική δραστηριότητα. Εάν θέλετε να νιώσετε μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση και να συντονιστείτε γρήγορα στην επερχόμενη δουλειά, φροντίστε να φάτε.

Μνήμη

Το πρωινό είναι μια σημαντική ώθηση για τον εγκέφαλο όλη την ημέρα. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι λόγω ενός πρώιμου γεύματος, η πνευματική δραστηριότητα ενεργοποιείται και η μνήμη βελτιώνεται έως και 20%.

Διάθεση

Ο υποσιτισμός το πρωί προκαλεί κατάθλιψη και ευερεθιστότητα σε ένα άτομο. Εάν δεν τρώτε το πρωί, προσπαθήστε να το κάνετε αυτό για τουλάχιστον μια εβδομάδα. Αφού το δοκιμάσατε, σίγουρα θα συμφωνήσετε ότι η ζωή με γεμάτο στομάχι είναι πολύ πιο ενδιαφέρουσα.

Στρες

Για να συντονιστείτε σωστά στην αρχή της ημέρας, από συναισθηματική και ψυχολογική άποψη, πρέπει πρώτα να κοιμηθείτε καλά και μετά να πάρετε ένα σωστό πρωινό. Αυτό θα σας βοηθήσει να δώσετε προτεραιότητα, να συγκεντρωθείτε, να απαλλαγείτε από τη νευρική πρωινή κατάσταση πριν από την έναρξη μιας δύσκολης ημέρας. Αν θέλετε να σβήσετε τη νευρικότητα, τότε μην ξεχάσετε να πάρετε πρωινό.

Διαβήτης

Με το να μην αγνοείτε το πρωινό, ο κίνδυνος εμφάνισης διαβήτη μειώνεται πολύ. Η κατανάλωση της σωστής τροφής το πρωί σάς επιτρέπει να διατηρήσετε τα επίπεδα χοληστερόλης σας φυσιολογικά, να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να βελτιώσετε την εργασία σας. πεπτικό σύστημακαι τα λοιπά.

Σύνθεση πρωινού

Ένα υγιεινό πρωινό πρέπει να αποτελείται αποκλειστικά από ισορροπημένα γεύματα. Δεν πρέπει να υπάρχουν «βαριά» προϊόντα. Το πρωί, όλα τα είδη δημητριακών (ρύζι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο κ.λπ.) είναι ιδιαίτερα χρήσιμα, τα οποία όχι μόνο ικανοποιούν τέλεια το αίσθημα της πείνας, αλλά και καθαρίζουν τα έντερα, απομακρύνουν τοξικές ουσίες.

Σπουδαίος!!!

Σύμφωνα με τους κανόνες των διατροφολόγων, το ποσοστό της θερμιδικής πρόσληψης ενός πρώιμου γεύματος στη συνολική ημερήσια πρόσληψη πρέπει να είναι 1:4. Δηλαδή, εάν η κανονικοποιημένη δόση της δίαιτας των γυναικών είναι 1200 kcal, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πρωινού είναι τουλάχιστον 300 kcal.

Οι γυναίκες πρέπει να κοιτάξουν πλιγούρι βρώμηςπου είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για τον οργανισμό τους. Για να δώσουν μια ιδιαίτερη γεύση, αποξηραμένα φρούτα, μπανάνες, ακτινίδιο και άλλα γλυκά προστίθενται στο πλιγούρι βρώμης. φυτικής προέλευσης. Συνιστάται να αποκλείσετε τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια και άλλα εσπεριδοειδή με άδειο στομάχι, εκτός ίσως αφού πιείτε ένα ποτήρι καθαρό νερό.

Το πρωινό μπορεί να περιλαμβάνει σαλάτες λαχανικών, μόνο χωρίς μαγιονέζα, τυρί κότατζ, τυρί, αυγά. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα σε μορφή κεφίρ ή γιαουρτιού είναι επίσης πολύ χρήσιμα αυτή την περίοδο. Αποκαθιστούν γρήγορα την υγιή εντερική μικροχλωρίδα. Το μαύρο τσάι με μέλι και λεμόνι θα δώσει ενέργεια, η οποία είναι απλά απαραίτητη μετά τον ύπνο.

Πολλοί από εμάς δεν μπορούν να φανταστούν ένα πρωινό χωρίς ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ. Στην πραγματικότητα, αυτή είναι μια κακή συνήθεια που δεν φέρνει κανένα όφελος. Το κιχώριο μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του καφέ. Έχει σχεδόν την ίδια γεύση, μόνο χωρίς καφεΐνη. Το κιχώριο δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκεςγια τη λειτουργία των νεφρών, του ήπατος, του καρδιαγγειακού συστήματος.

TOP 10 πιο υγιεινά πρωινά

Περιορισμοί πρωινού

Το πρωί, μην σκέφτεστε καν διάφορα καλούδια με πολλές θερμίδες, όπως μπισκότα, γλυκά, πατατάκια, προϊόντα από αλεύρι κ.λπ. Αυτές οι τροφές αυξάνουν δραματικά το σάκχαρο στο αίμα, το οποίο με τη σειρά του συμβάλλει στην αύξηση βάρους. Το τραπέζι πρωινού δεν πρέπει να περιέχει κονσέρβες, καπνιστά κρέατα, λιπαρά και τηγανητά.

Συμπέρασμα:

Οποιοσδήποτε διατροφολόγος θα σας πει ότι χωρίς πρωινό είναι αδύνατο να επιτευχθεί η σωστή λειτουργία των συστημάτων του οργανισμού. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να τρώτε το πρωί, φέρνει μεγάλα οφέλη. Το κυρίαρχο μέρος των γιατρών εμμένει σε παρόμοια άποψη. Τρώγοντας τακτικά πρωινό, θα προετοιμάσετε το σώμα σας για μια δραστήρια, παραγωγική μέρα.

Όχι, δεν σας ενθαρρύνουμε να φάτε μπέικον, λουκάνικα και ψωμί όπως στην εικόνα που βλέπετε. Σας ζητάμε μόνο να μην παραλείψετε το πρωινό - το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Τώρα θα σας πούμε γιατί πρέπει να πάρετε πρωινό και όλοι οι διατροφολόγοι του κόσμου είναι έτοιμοι να νικήσουν ελαφρά στο κεφάλι όσους το μισούν.

1. Το πρωινό ενισχύει τον μεταβολισμό σας.

Μέχρι να ξυπνήσετε το πρωί, πιθανότατα δεν έχετε φάει στο στομάχι σας για περισσότερες από οκτώ ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο μεταβολισμός επιβραδύνεται. Επομένως, ξυπνώντας, πρέπει να πάρετε πρωινό για να απαντήσετε μόνο χτύπημα για χτύπημα. Μπορείτε να εκμεταλλευτείτε αυτή τη στιγμή και να φάτε ένα υγιεινό και σωστό πρωινό, και τότε το σώμα σας θα λειτουργήσει φυσικά. Αυτό ομαλοποιεί τον μεταβολισμό και βοηθά να διατηρείται σταθερός ο δείκτης μάζας σώματος.

2. Σταθεροποιείς το βάρος σου

foodnavigator.com

Φυσικά, με σταθερό ΔΜΣ (δείκτης μάζας σώματος) και το βάρος σας θα παραμείνει επίσης σχετικά ισορροπημένο. Υπάρχει υγιεινό φαγητόΤο πρωινό είναι στην πραγματικότητα μια στρατηγική που θα σας βοηθήσει να αρχίσετε να χάνετε βάρος. Χάρη σε αυτό, δεν θα αισθάνεστε τρομερή πείνα όταν είναι ώρα για μεσημεριανό γεύμα, και ως εκ τούτου, δεν θα τρώτε υπερβολικά και δεν θα παρεμποδίζετε επιπλέον γλυκά και άλλα ανθυγιεινά τρόφιμα (όπως το γρήγορο φαγητό που αγαπούν πολλοί) εν κινήσει.

3. Διατηρείτε υγιεινή διατροφή

foodnavigator.com

Φυσικά, υπάρχουν ορισμένες τροφές πρωινού που δεν είναι ακριβώς υγιεινές, οπότε αν αποφασίσετε να φροντίζετε να τρώτε πρωινό κάθε μέρα, φροντίστε να επιλέξετε πραγματικά θρεπτικά και υγιεινά τρόφιμα. Σωστό πρωινό- πρόκειται για δημητριακά (με γάλα ή χυμό φυσικά), αυγά και φρέσκα φρούτα. Όλες αυτές οι τροφές περιέχουν μια ποικιλία από βιταμίνες και μέταλλα που θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την ενέργεια όλη την ημέρα. Μία συμβουλή: αν αποφασίσετε να φάτε στιγμιαίο κουάκερ για πρωινό, τότε φροντίστε να μην περιλαμβάνει σοκολάτα και άλλα γλυκά. Δεν θα υπάρχουν πολλά οφέλη από αυτό - με την ίδια επιτυχία, αντί για τέτοιο χυλό, μπορείτε να φάτε ένα ολόκληρο κουτί ντόνατς.

4. Γίνεσαι πιο προσεκτικός

Όταν ήμασταν μικροί, οι δάσκαλοι του σχολείου μας συμβούλευαν πάντα να τρώμε το σωστό πρωινό την ημέρα μιας δύσκολης δοκιμασίας. Ήξεραν ότι αυτό θα μας βοηθούσε να παραμείνουμε συγκεντρωμένοι καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου που έπρεπε να περάσουμε στο γραφείο. Το φαγητό είναι αυτό που δίνει ενέργεια στο σώμα, οπότε είναι λογικό και ο εγκέφαλός μας να είναι πιο προσεκτικός και λειτουργικός όταν είμαστε χορτάτοι. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, έχετε μείνει χωρίς φαγητό για μεγάλο χρονικό διάστημα κατά τη διάρκεια του ύπνου. Μόλις ξυπνήσετε, πρέπει να φάτε αμέσως για να σταθεροποιήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Η μη συμμόρφωση με αυτόν τον κανόνα οδηγεί σε λήθαργο και υπνηλία. Οι επιστήμονες έχουν επίσης δείξει ότι οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα λιπαρά οξέα που βρίσκονται στις υγιεινές τροφές πρωινού βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Μην παραμελείτε το πρωινό σας γεύμα αν ελπίζετε σε ένα καλό ξεκίνημα της ημέρας και στην ολοκλήρωση όλων των προγραμματισμένων εργασιών.

Για να διατηρήσετε το σθένος, την ενέργεια και λεπτή σιλουέταπρέπει να φάτε το πρωί. Ακόμη και η πιο αυστηρή δίαιτα περιλαμβάνει πρωινό. Χρειάζεται για την ενεργοποίηση των μεταβολικών διεργασιών. Με την παράλειψη του πρωινού γεύματος, ένα άτομο αφήνει τον μεταβολισμό σε αδράνεια και οι θερμίδες που αποκτά κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος και του δείπνου ξοδεύονται αργά.

Παραδόξως, αλλά είναι η έλλειψη πρωινού φαγητού που συμβάλλει στην εναπόθεση του αποθέματος στη μέση. Επίσης, αν δεν έχετε φάει το πρωί, θα είναι πιο εύκολο να επιτρέψετε στον εαυτό σας να φάει το 2ο μισό της ημέρας.

Γιατί τα πρωινά γεύματα είναι σημαντικά

Εάν δεν υπάρχει επιθυμία να φάτε το πρωί, σκεφτείτε γιατί συμβαίνει αυτό. Άλλωστε, το να νιώθεις πείνα μετά από έναν βραδινό ύπνο είναι μια φυσιολογική ανθρώπινη κατάσταση. Στην απουσία του, πρέπει να φας αργά και άφθονο. Μπορεί να μην έχετε χρόνο να ετοιμαστείτε το πρωί. Όταν βιάζεσαι να πας στη δουλειά, δεν νιώθεις τα σημάδια της πείνας, σβήνει στο βάθος. Αυτό το συναίσθημα θα σας κυριεύσει και θα πρέπει να το σβήσετε με ένα τσουρέκι ή καραμέλα. Ως αποτέλεσμα, οι άνθρωποι λαμβάνουν υπερβολικές θερμίδες και αισθάνονται την έλλειψη ουσιών που βοηθούν στη διατήρηση της υγείας και της ομορφιάς.

Το πρωινό παίζει τον κύριο ρόλο στο γεύμα, «φουντώνει» τη δραστηριότητα για όλη την ημέρα. Ελλείψει του, ένα άτομο δεν έλαβε την απαραίτητη ενέργεια, δεν βοήθησε το σώμα να παραμείνει λεπτό. Το φαγητό δεν πρέπει να είναι Βαρύ φορτίογια την πέψη, γιατί το σώμα δεν έχει καταφέρει ακόμα να ξυπνήσει. Ισορροπημένη διατροφήτο πρωί χρησιμεύει για τη βελτίωση του μεταβολισμού, τον έλεγχο του σωματικού βάρους, τη ρύθμιση της όρεξης.

Οι διατροφολόγοι λένε ότι όσοι τρώνε σωστά το πρωινό τους, κατά κανόνα, δεν έχουν περιττά κιλά και διαβήτη, έχουν καλύτερο ανοσοποιητικό και μειώνονται τα καρδιακά προβλήματα.

Ο κανόνας για πρωινό είναι το 20-25% της δίαιτας που θα χρειαστεί ανά ημέρα. Ο αριθμός τους θα εξαρτηθεί από την ηλικία, το φύλο, τον τρόπο ζωής και τη σωματική κινητικότητα. Ένας άνθρωπος που εργάζεται, τεντώνοντας τους μύες του, αθλείται, χρειάζεται περισσότερες θερμίδες από έναν υπάλληλο γραφείου. Για να χάσετε βάρος, πρέπει να τρώτε ελάχιστες θερμίδες. Το πρωινό είναι η ώρα για την κατανάλωση ουσιών που φέρνουν οφέλη.

Ποιες τροφές είναι ιδανικές για πρωινό

Οι ειδικοί θεωρούν σημαντικό να επιλέγετε προϊόντα για πρωινά γεύματα. Υδατάνθρακες και φυτικές ίνες σε περισσότεροβρίσκεται σε ψωμί ολικής αλέσεως, μούσλι και δημητριακά. Σε προϊόντα όπως το γάλα, το τυρί κότατζ, φυτικό λάδικαι τα αυγά μπορούν να ανιχνεύσουν πρωτεΐνη. Ο μεταβολισμός ρυθμίζεται με τη βοήθεια μούρων, φρούτων και λαχανικών.

ΣΤΟ σωστή διατροφήδεν περιέχει κανένα όριο και άρνηση φαγητού. Το πρωί, πρέπει να επιλέξετε προϊόντα που μπορούν να ενεργοποιήσουν το μεταβολισμό και να υποστηρίξουν τη διαδικασία της πέψης. Ελλείψει πρωινού, ο μεταβολισμός επιβραδύνεται, καθώς δεν υπάρχει ενέργεια για την εφαρμογή του. Για να το αναπληρώσετε, πρέπει να τρώτε τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε ζάχαρη, προϊόντα από λευκό αλεύρι, στο οποίο το τελευταίο αφομοιώνεται γρήγορα. Καλύτερα να φας διαφορετικά είδηδημητριακά, μούρα, φρούτα, που περιέχουν υδατάνθρακες που διασπώνται αργά.

Τι είναι καλό για πρωινό

Το πρωί είναι χρήσιμο να τρώτε πλιγούρι με σαλάτα λαχανικών (εποχής 1 κουταλάκι του γλυκού ελιά ή λινέλαιο) ή μούρα. Ελλείψει όρεξης, μπορείτε να πάρετε πρωινό με φρούτα.

Αν θέλετε να χάσετε βάρος πιο γρήγορα, προσθέστε λιναρόσπορο στο χυλό (αλέστε 1 κ.σ.).

Σημαντικό σημείο είναι η πρόσληψη νερού. Όταν ξυπνάτε, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 200 γραμμάρια ζεστού νερού για να ανανεώσετε τα αποθέματα νερού του σώματος.

Η σύνθεση του πρωινού γεύματος πρέπει να περιλαμβάνει πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, θα πρέπει να φτιάξετε ένα μενού για να μην πεινάτε λίγες ώρες μετά το φαγητό. Ένα μήλο ως πρωινό δεν είναι κατάλληλο γιατί δεν κορεστεί και αυξάνει την οξύτητα. Είναι καλύτερα να συνδυάζετε φρούτα με χυλό και άλλα προϊόντα.

Μενού πρωινού

Καλό φαγητό θα ήταν ομελέτα με λαχανικά και βότανα, ένα βραστό αυγό, μια μπανάνα.

Το πλιγούρι βρώμης, το οποίο είναι πλούσιο σε ασβέστιο και φυτικές ίνες, τρώγεται καλύτερα με μέλι, ξηρούς καρπούς, φρούτα ή μούρα. Μειώνει τη χοληστερόλη του αίματος. Το κουάκερ πρέπει να βράζεται σε νερό χρησιμοποιώντας αληθινά δημητριακά, καθώς τα έτοιμα δημητριακά και τα γρήγορα κουάκερ περιέχουν λίγα θρεπτικά συστατικά.

Ο χυλός κεχρί θα επιτρέψει στο σώμα να πάρει ενέργεια και να απομακρύνει τις τοξίνες. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι, βότανα ή ζάχαρη και κολοκύθα σε αυτό.

Το κουάκερ φαγόπυρου θεωρείται ένα από τα καλύτερα διαιτητικά προϊόντα· περιέχει πολλές βιταμίνες, αμινοξέα και χρήσιμα μικροστοιχεία. Τα λαχανικά θα του δώσουν μια ιδιαίτερη γεύση.

Ο χυλός ρυζιού είναι θρεπτικός και ουδέτερος στη γεύση, τρώγεται τόσο με λαχανικά όσο και με φρούτα. Το άγριο και σκούρο ρύζι έχει περισσότερες ευεργετικές ιδιότητες.

Μια καλή επιλογή για το πρωινό μενού είναι το τυρί cottage, στο οποίο προστίθενται φρούτα και μούρα.

Για όσους τρώνε σάντουιτς το πρωί, συνιστάται να τα μαγειρέψουν από ψωμί με σιτηρά χρησιμοποιώντας άπαχο κρέας, ψάρι και τυρί. Είναι καλό να παίρνουν χόρτα και λαχανικά.

Δώστε δείπνο σε έναν εχθρό, στο μεσημεριανό γεύμα - μοιραστείτε με έναν φίλο, αλλά το πρωινό είναι ιερό. Μόνο για τον εαυτό μου. Θυμάστε την παροιμία; Και τι γίνεται από την άποψη της ιατρικής, και συγκεκριμένα, είναι όντως έτσι το πρωινό; Απαιτείται πρωινό; Μπορούμε χωρίς αυτό;

Πολλοί άνθρωποι λένε ότι δεν μπορούν να φάνε πρωινό. Μόνο όταν έρχονται στη δουλειά ή ξυπνούν αργά, κάθονται να φάνε πλήρως το απόγευμα ή ακόμα και το βράδυ.

Αλλά οι γιατροί λένε ότι η μη κατανάλωση πρωινού είναι πολύ επιβλαβής. Εξάλλου, το πρωινό όχι μόνο βοηθά το σώμα να ξυπνήσει ή να ξεκινήσει τη μέρα με αυτό καλή διάθεση. Το πρωινό είναι η ώρα καθορισμού της ημέρας.

Οι Ιταλοί ξεκινούν τη μέρα τους με ένα φλιτζάνι καπουτσίνο μαζί με ένα γλυκό μάφιν.

Οι Βρετανοί έχουν πρωινό με αυγό, παραδοσιακό πλιγούρι βρώμης και μπέικον μπορεί μερικές φορές να υπάρχει στο μενού πρωινού.

Στους Γάλλους αρέσει να πίνουν καφέ με κρουασάν, μαρμελάδα, βούτυρο για πρωινό.

Οι Μεξικανοί έχουν πρωινό με παραδοσιακό ψωμί τορτίγια, γκούλας παραπροϊόντων πτηνών και γάλα.

Οι Κινέζοι έχουν ένα πλούσιο και χορταστικό πρωινό. Το πρωινό τους είναι σαν το μεσημεριανό μας. Εδώ και σούπα με πίτες, λαχανικά ή χυλοπίτες με κοτόπουλο.

Οι Νορβηγοί προτιμούν τις ψητές πατάτες για πρωινό.

Πώς παίρνουμε ουσιαστικά πρωινό; Οι υγιείς άνθρωποι θα φάνε μούσλι ή γιαούρτι. Ένας άνθρωπος που βιάζεται και δεν κάνει τίποτα, είναι καλό αν έχει χρόνο να χώσει ένα σάντουιτς μέσα του και να πιει μια γουλιά τσάι ή ακόμα και ένα φλιτζάνι καφέ.

Καφές για πρωινό

Παρεμπιπτόντως, για τον καφέ. Ο πρωινός καφές, με την πρώτη ματιά, προκαλεί ευθυμία. Αλλά ενώ φτάνουμε στον τόπο εργασίας, ξαφνικά η ευθυμία αντικαθίσταται από απάθεια και ακόμη και κούραση. Και εδώ πρέπει επειγόντως να ετοιμάσετε ξανά ένα φλιτζάνι καφέ και να φάτε κάτι γλυκό. Διαφορετικά, η απόδοση είναι μηδενική. Γιατί συμβαίνει αυτό?

Γιατί ο καφές, ειδικά με ζάχαρη, δεν είναι μόνο μια ουσία που διεγείρει όλες τις ενεργειακές διεργασίες στον οργανισμό, αλλά και ένα ισχυρό διουρητικό. Ναι, και οι γρήγοροι υδατάνθρακες προκαλούν την παραγωγή ινσουλίνης, η οποία μετατρέπει τη ζάχαρη σε λίπος.

Ως εκ τούτου προκύπτει απότομη πτώσηστο αίμα της ινσουλίνης και ένα άτομο επιδιώκει ένα αίσθημα πείνας υδατανθράκων. Εάν κατά τη διάρκεια της ημέρας ικανοποιείτε συνεχώς τέτοια πείνα όχι με ένα πλήρες γεύμα, αλλά με γρήγορα σνακ, τότε οι ασθένειες είναι αναπόφευκτες: Διαβήτης, παχυσαρκία και αρτηριακή υπέρταση. Ανταλλάξτε καφέ με κάτι άλλο υγιεινό ποτό, .

Τι να κάνω? Πώς να σπάσετε αυτόν τον φαύλο κύκλο;

Οι διατροφολόγοι λένε ότι εάν το πρωινό είναι ισορροπημένο ως προς την ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων, τότε το πρόβλημα που περιγράφεται παραπάνω μπορεί να αποφευχθεί.

Ποια είναι η κανονική κατανάλωση αυτών των τροφών για πρωινό;

• Υδατάνθρακες - 2/3 της ημερήσιας ανάγκης
• Πρωτεΐνες - 1/3
• Λίπη - 1/5

Αν μιλάμε για υδατάνθρακες, τότε θα πρέπει να μιλάμε για αργούς υδατάνθρακες. Σχετικά με αυτά που απορροφώνται στο αίμα για μεγάλο χρονικό διάστημα και διατηρούν τον κορεσμό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτά είναι πλήρως μαγειρεμένα δημητριακά. Όχι στιγμιαία δημητριακά που πρέπει να περιχυθούν με βραστό νερό - και τελειώσατε. Δηλαδή, αυτά που παρασκευάζονται από δημητριακά υψηλής ποιότητας.

Επίσης, μην ξεχνάτε τις φυτικές ίνες, που κάνουν καλό στην πέψη και σας κάνουν να νιώθετε χορτάτοι.

Οι πρωτεΐνες δεν είναι μόνο πηγή αμινοξέων, αλλά και πηγή δύναμης και κορεσμού. Εξάλλου, η πρωτεΐνη χρειάζεται πολύ χρόνο για να αφομοιωθεί. Και αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να ζήσετε με ασφάλεια μέχρι το δείπνο χωρίς να αισθάνεστε πεινασμένοι.

Από τα λίπη προτιμώνται τα ακόρεστα, τα οποία απορροφώνται γρήγορα. το ελαιόλαδοξηρούς καρπούς, ειδικά αμύγδαλα.

Τι γίνεται όμως αν δεν θέλετε να φάτε πρωινό;

Δεν θέλω και τέλος! Απλώς δεν υπάρχει τέτοια συνήθεια. Μόνο το κίνητρο και η ακριβής γνώση θα βοηθήσουν εδώ, ότι δεν είναι απλώς απαραίτητο, είναι χρήσιμο να έχετε πρωινό.

Εάν αρνείστε το πρωινό όλη την ώρα, τότε οι μεταβολικές διεργασίες ενός ατόμου επιβραδύνονται. Αναπόφευκτα, παίρνετε βάρος, αν και φαίνεται ότι τρώτε λίγο. Και ο λήθαργος και η αδυναμία θα σας στοιχειώνουν όλο το πρωί. Μέχρι να... φάτε πρωινό.

Χρειάζεστε λοιπόν πρωινό; Απάντησε μόνος σου.

Ακόμα περισσότερο για υγιεινός τρόπος ζωήςζωή στο χώρο