დარიჩინი - დაფქული სანელებლების სარგებელი და ზიანი, სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები. დარიჩინი: თქვენი საყვარელი სურნელოვანი სუნელის სარგებელი და ზიანი. დარიჩინის შემადგენლობა და გამოყენება: მისი სასარგებლო თვისებები და მავნე თვისებები

დარიჩინი ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი და საყვარელი სანელებელია, რომელიც ბევრ საკვებს განსაკუთრებულ გემოს ანიჭებს. მისი სასარგებლო თვისებებიცნობილი იყო ძველ ჩინეთში, როდესაც მხოლოდ ერთი კილოგრამი დარიჩინის ფხვნილისთვის მდიდრები მკურნალებს უხდიდნენ ოქროს მონეტების მთელ ტომარას. იმის შესახებ, სასარგებლოა თუ არა დარიჩინი თანამედროვე ადამიანისთვის, ამ სტატიიდან გავიგებთ.

დარიჩინის სასარგებლო თვისებები ყველა წონის დაკარგვისთვის

დარიჩინი ამაყობს თავისი უნიკალური შემადგენლობით, რომელიც შეიცავს ისეთ ნივთიერებებს, როგორიცაა დარიჩინის ალდეჰიდი და დარიჩინის ალკოჰოლი. პირველი ებრძვის ადამიანის ორგანიზმში თრომბის წარმოქმნას, მეორეს კი ძლიერი ანტისეპტიკური ეფექტი აქვს.

დარიჩინი

დარიჩინი ეფექტურად აქვეითებს სისხლში შაქარს, ამიტომ ის წარმოუდგენლად სასარგებლოა წონის დაკლებისთვის და ასევე კარგი ბონუსად ყველა დიაბეტით დაავადებულთათვის. მისი მდიდარი ტკბილი არომატი საშუალებას გაძლევთ მოატყუოთ კუჭი ცოტა ხნით და დაადასტუროთ ის, რომ ის სავსეა. გარდა ამისა, ყველა დიეტოლოგმა იცის ის ფაქტი, რომ სწორედ დარიჩინს შეუძლია მეტაბოლიზმის გაზრდა თითქმის 20-ჯერ!

სასარგებლო ნივთიერებები დარიჩინში

• ცინამალდეჰიდი;
• ეთერზეთები;
• დარიჩინის ალკოჰოლი;
• მონოსაქარიდები და დიასაქარიდები;
• გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები;
• დიეტური ბოჭკოები და ცილები;
• ვიტამინები A, B, C, E და PP;
• სხვადასხვა მაკრო და მიკროელემენტები.

დარიჩინი ასევე ხელს უწყობს ორგანიზმიდან მავნე ტოქსინების გამოდევნას, ტოქსინების აღმოფხვრას და ნაწლავების ფუნქციის გაუმჯობესებას. კარგია დარიჩინი თაფლით? მაინც იქნებოდა! ვერაფერი შეცვლის სურნელოვანი ჩაის უზარმაზარ სარგებელს დარიჩინით და თაფლით ყველასთვის, ვინც წონაში იკლებს. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ თაფლი მხოლოდ ცხელ სასმელთან ერთად უნდა მიირთვათ, არავითარ შემთხვევაში არ გახსნათ ჩაიში. დარიჩინი ხელს შეუწყობს წონის მნიშვნელოვნად შემცირებას, ასევე ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას.

ვისთვის არის მავნე დარიჩინი?

1. შინაგანი სისხლდენა;
2. ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა;
3. ორსულობა ადრეულ ეტაპებზე;
4. მაღალი სისხლის წნევადა გულის დაავადება;
5. ღვიძლისა და თირკმელების დაავადებები;
6. არ არის რეკომენდებული მედიკამენტების მიღებისას ჭამა.

რამდენი დარიჩინის ჭამა შეგიძლიათ დღეში

ყველაფერში ზომა ყოველთვის საჭიროა, ამიტომ დარიჩინის მოხმარებაში გულმოდგინედ ნუ იქნებით. მხოლოდ 1/4 ჩაის კოვზი დარიჩინი საკმარისია იმისათვის, რომ თქვენს საყვარელ კერძს ამ აღმოსავლური სანელებლის ნაზი და არომატული გემო მიანიჭოთ.

როგორ ავირჩიოთ და შეინახოთ დარიჩინი

ხშირად, არაკეთილსინდისიერი მწარმოებლები დარიჩინის ფხვნილს შაქრის ფხვნილით აზავებენ. ამიტომ რეკომენდირებულია დარიჩინის მთლიანი ჩხირების ყიდვა და ბლენდერით თავად დაფხვნილი ფხვნილად. ყიდვამდე ყურადღება მიაქციეთ დარიჩინის ჩხირების არომატის სიძლიერესა და სიმდიდრეს. თუ მათ სუსტი სუნი აქვთ, მაშინ დიდი ალბათობით თქვენ გაქვთ შემორჩენილი პროდუქტი, რომლის სარგებელი ძალიან საეჭვოა. ახალი დარიჩინის სუნი იქნება ძლიერი, ტკბილი და ცხარე.

დარიჩინის სასარგებლო თვისებების შესანარჩუნებლად დიდი დროშეინახეთ შუშის კონტეინერში, მჭიდროდ დახურულ და დამალულ ბნელ კარადაში, ტენიანობისა და ტენიანობისგან მოშორებით. მზის სხივები. მისი სიახლისა და სარგებლობის გასახანგრძლივებლად, შეგიძლიათ დარიჩინის ფხვნილი შეინახოთ მაცივარში.

ჯანსაღი დარიჩინის რეცეპტები

დარიჩინს შეუძლია გაამდიდროს თითქმის ნებისმიერი კერძის გემო და არომატი, მაგრამ განსაკუთრებით გემრიელია ამ მშვენიერი სანელებლის ცოტაოდენი დამატება ხორცის, ფრინველის, სოკოს და ხორცის მარინადებში, ასევე ყველა სახის ტკბილ ნამცხვარსა და საკონდიტრო ნაწარმს.

გამოაცხვეთ ვაშლი დარიჩინით

უბრალოდ იდეალური დესერტი მათთვის, ვინც ებრძვის ჭარბ წონას, მაგრამ ვერ გაუძლებს ტკბილ და არომატულ კერძებს. მოამზადეთ იგი გემრიელი კერძიძალიან სწრაფი და მარტივი. დაგვჭირდება რამდენიმე ვაშლი, ასევე თაფლი, ხაჭო, ქიშმიში, ლეღვი, თხილი და კენკრა. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ინგრედიენტი, რომელიც მოგწონთ. კარგად გავრეცხოთ ჩვენი ვაშლი, მოვაჭრათ ზემოდან და ფრთხილად მოვაცილოთ ბირთვი. ახლა ვაშლის შიგნით ვათავსებთ რომელიმე მითითებულ პროდუქტს, მაგალითად, ხაჭოს, თაფლს და თხილს. შემდეგ ვაშლს მოაყარეთ დარიჩინი, დააფარეთ ზემოდან, თავსახურივით და გააგზავნეთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში.

ყავა დარიჩინით სიმსუბუქისთვის, ენერგიისა და ჯანმრთელობისთვის

ძლიერი მდიდარი ყავის ყველა მოყვარულს შეუძლია კიდევ ერთი გემრიელი და სასარგებლო რეცეპტიყავა. ამისთვის ცეზვეში ჩაყარეთ 2 ჩაის კოვზი დაფქული ნატურალური ყავა, დაუმატეთ მწიკვი დარიჩინი, მუსკატის კაკალი და 1-2 ხმელი კბილი. დამატება სწორი თანხადა მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, მუდმივად ურიეთ. რაც უფრო დიდხანს იხარშება ყავა, მით უფრო მდიდარი და მდიდარი იქნება მისი გემო. მას შემდეგ რაც სასმელი ადუღებას დაიწყებს და სწრაფად ამოდის, სწრაფად გადმოდგით ცეცხლიდან და ჩაასხით ჭიქაში. შეგიძლიათ დაამატოთ გახურებული კრემი ან კოვზი ვანილის ნაყინი, თუ არ გაწუხებთ ასეთი სასმელის კალორიული შემცველობა. ასეთი ღვთიური გემრიელი ყავა მოგცემთ სიცოცხლისუნარიანობას და დადებით ემოციებს მთელი დღის განმავლობაში!

ევგენი შმაროვი

კითხვის დრო: 9 წუთი

ᲐᲐ

დარიჩინი არის პიკანტური, მიმზიდველი სურნელი, რომელიც მალავს კომფორტს, სიმშვიდეს და ჰარმონიას. ეს არის ბებიის შარლოტა ვაშლით, ნაზი და ჰაეროვანი, რომელიც ბავშვობას მოგაგონებთ. ან ცხელი ფინჯანი ყავა, რომელიც სითბოს და მხიარულებას ანიჭებს ცივი ზამთარი. ალბათ, თითქმის ყველა სამზარეულოში შეგიძლიათ იპოვოთ ეს შესანიშნავი სანელებელი.

დარიჩინის ჯიშები

დარიჩინის ამდენი სახეობა არ არსებობს. მოდით ვისაუბროთ ყველაზე გავრცელებულ ტიპებზე უფრო დეტალურად.

ცეილონის დარიჩინი

ეს არის უმაღლესი ხარისხის და ყველაზე ძვირადღირებული სახეობა, რომელიც იზრდება შრი-ლანკაში. მას აქვს დელიკატური არომატი და ოდნავ მძაფრი გემო. პატარა მილებს ჰგავს მუქი ყავისფერი.

ჩინური დარიჩინი

ხარისხით მეორე ადგილზეა ცეილონის შემდეგ. ჩინური სახეობა იზრდება სამხრეთ ჩინეთში. გარეგნულად, ის ჰგავს არათანაბარი მუქი ყავისფერი ფერის ხის ქერქს. დარიჩინის ამ ჯიშს ყველაზე მძაფრი გემო და სუნი აქვს.

მალაბარის დარიჩინი

ამ სახეობის სამშობლო ინდოეთია და ხარისხით ჩამოუვარდება ცეილონსა და ჩინურ დარიჩინს. ყავისფერი შეფერილობის, არც ისე სურნელოვანია და აქვს მკვეთრი გემო მწარე და შემკვრელი ელფერით. მალაბარის სახეობას ასევე უწოდებენ კასიას, ან ხის დარიჩინს.

დარიჩინი

მტვრევადი, მოყვითალო-წითელი ქერქის მსგავსი, დარიჩინის ჯიშს აქვს საკმაოდ პიკანტური გემო და შესამჩნევი არომატი. ეს სახეობა იზრდება ინდონეზიაში და ჩვეულებრივ იყიდება დაფქული სახით და სხვადასხვა ნარევებში.

შემადგენლობა და კვებითი ღირებულება

დარიჩინი საშუალო კალორიული საკვებია - in100 გრ სუნელი შეიცავს 247 კალორიას.და რადგან დარიჩინს არასოდეს მოიხმარენ დიდი მოცულობით, მნიშვნელოვანია არა იმდენად კალორიული შემცველობა, არამედ სწორი დოზის დაცვა.

დარიჩინს არა მხოლოდ ღვთაებრივი არომატი აქვს, არამედ მნიშვნელოვანი სარგებელიც აქვს ჩვენი ორგანიზმისთვის – მდიდარია ვიტამინებით, მიკრო და მაკროელემენტებით, რომლებიც ძალიან მნიშვნელოვანია იმუნიტეტის შესანარჩუნებლად.

100 გრ დარიჩინის კვებითი ღირებულება:

დარიჩინში შემავალი ვიტამინები (100 გრამზე):

• 3.8 მგ - ვიტამინი C.
• 11 მგ - ქოლინი.
• 2.32 მგ - ვიტამინი E.
• 1.332 მგ - ვიტამინი PP.
• 15 მკგ - ვიტამინი A.
• 6 მკგ - ვიტამინი B 9.
• 31,2 მკგ - ვიტამინი K.

დარიჩინში შემავალი მაკრო და მიკროელემენტები (100 გრამზე):

• 1,002 გ - კალციუმი.
• 431 მგ - კალიუმი.
• 60 მგ - მაგნიუმი.
• 10 მგ - ნატრიუმი.
• 64 მგ - ფოსფორი.
• 8,32 მგ - რკინა.
• 339 მკგ - სპილენძი.
• 3.1 მკგ - სელენი.
• 1.83 მგ - თუთია.

ვის სარგებლობს დარიჩინი?

დარიჩინის სარგებელი უდაოა. მისი გამოყენება თითქმის ყველას შეუძლია ის განსაკუთრებით გამოადგება ადამიანებს 60 წლის შემდეგ.

გაითვალისწინეთ!

• შემადგენლობის გამო, დარიჩინი შესანიშნავი საშუალებაა გულის დაავადების პროფილაქტიკისთვისდა ასევე სასარგებლოა დიაბეტის დროს.
• ცივ სეზონში დარიჩინთან ერთადიქნება შესანიშნავი საშუალება გაციების დროს.
• წონის დაკლება და წონის დაკლებაზე ოცნება, ეს პროდუქტი ასევე სასარგებლო იქნება - დარიჩინის წყალობით გლუკოზა გარდაიქმნება არა ცხიმად, არამედ ენერგიად(რა თქმა უნდა, თუ ტკბილსა და პურის პროდუქტებს ბოროტად არ იყენებთ).
• გარდა ამისა, დარიჩინი ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონესრითაც ამცირებს ინფარქტისა და ინსულტის რისკს, აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას და ხელს უწყობს ვაზოდილაციას, ხოლო სანელებელი შესანიშნავად ასუფთავებს ღვიძლს და ქოლეტურ სისტემას.
• სხვათა შორის, ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი უპირატესობის გარდა, დარიჩინს ასევე აქვს გამოხატული ანტისეპტიკური და სოკოს საწინააღმდეგო ეფექტი.სანელებელი არის მრავალი პირის ღრუს სავლების ინგრედიენტი. პირის ღრუსდა კბილის პასტები, და ასევე ემსახურება როგორც დუჟს სოკოვანი დაავადებების დროს საშარდე გზების(ინფუზიის სახით და დამატებით ჩაის სახით). ასე რომ, დარიჩინი გამოიყენება შაშვი ქალებში და ბაქტერიების წინააღმდეგ ბრძოლაში, რომლებიც იწვევენ კუჭის წყლულს მოზრდილებში და ბავშვებში.
• ვენების ვარიკოზული გაგანიერება ჩვენი დროის ძალიან გავრცელებული პრობლემაა და დარიჩინი დაეხმარება, თუ მთლიანად არ მოაგვარებს მას, მაშინ მაინც შეანელებს მის განვითარებას. ოდესღაც ვეტერინარები ცხენებსა და სპილოებს დარიჩინს აძლევდნენ - ამ ცხოველებს ხომ ყველაზე ხშირად ვენების ვარიკოზული გაგანიერება აწუხებდათ, დღეს კი დარიჩინის კოქტეილებს აქტიურად უნიშნავენ იგივე პრობლემის მქონე ადამიანებს. და ასეთი კოქტეილის რეცეპტი ძალიან მარტივია:შეურიეთ დარიჩინი, კეფირი და თაფლი ბლენდერში, დალიეთ მინიმუმ ერთი ჭიქა ყოველდღე. ეს სასმელი დაგეხმარებათ არა მხოლოდ ვარიკოზული ვენების წინააღმდეგ ბრძოლაში, არამედ მოქმედებს როგორც სრულფასოვანი შუადღის საჭმელი დარიჩინზე დაფუძნებული დიეტის დროს.
• ხელები გამუდმებით გიყინავთ და ზამთარში მზად ხართ საათობით დაიჭიროთ ისინი ბატარეაზე? მაშინ დარიჩინი შენი ხსნაა "სიცივესთან" ბრძოლაში! ჩაი დარიჩინის დამატებით აძლიერებს სისხლის მიმოქცევას კიდურებში (განსაკუთრებით თითებსა და ხელებში).

სანელებლების ზიანი და გამოყენების უკუჩვენებები

დარიჩინის გამოყენების ოქროს წესი არ არის ზედმეტი. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თქვენ არ გჭირდებათ ამ პროდუქტის ჭამა ყოველ დღე სუფრის კოვზებში. გადაჭარბებული დოზებით დარიჩინმა შეიძლება გამოიწვიოს სისუსტე, ძლიერი თავის ტკივილი და დეპრესია.

შენიშვნაზე!

• დარიჩინის ოპტიმალური დღიური პორცია არის არაუმეტეს 1 ჩაის კოვზი.

Მნიშვნელოვანი!

• არ არის რეკომენდებული დარიჩინის გამოყენება ორსულებისთვის და 3 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის.
• დარიჩინის შემადგენლობაში შედის კუმარინი - დიდი მოცულობის ამ ცხარე ნივთიერებამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ღვიძლზე. კუმარინის მიმართ განსაკუთრებით მგრძნობიარენი არიან ადრე არსებული ღვიძლის სხვადასხვა დაავადების მქონე ადამიანები.ყველაზე ნაკლებად კუმარინი გვხვდება დარიჩინის უმაღლესი ხარისხის ფორმაში - ცეილონი. ამიტომ, ყიდვამდე, თუ შესაძლებელია, ჰკითხეთ გამყიდველებს სანელებლების ჯიშის შესახებ.

ბევრი დიასახლისი თავის რეცეპტებში იყენებს დარიჩინს მის სასარგებლო თვისებებზე ფიქრის გარეშე. იმავდროულად, დარიჩინი არის ვიტამინებისა და მინერალების საწყობი. ძველ ჩინეთშიც კი, მკურნალებმა ეს სანელებელი თავიანთ ტრაქტატებში მოიხსენიეს და აღნიშნავდნენ მის სასარგებლო გავლენას სხეულზე.

დარიჩინი წარმოდგენილია ბევრ სხვადასხვა დიეტაში, როგორც ჯანმრთელობაში, ასევე წონის დაკლებაში. ზოგადად, ამ პროდუქტს შეიძლება ეწოდოს სასიამოვნო და სასარგებლო - შესანიშნავი გემოსა და ბევრი სასარგებლო ნივთიერების კომბინაცია.

შეუძლიათ ბავშვებს დარიჩინის მიცემა

დედებმა გაითვალისწინეთ!

• 3 წლის ასაკიდან შეგიძლიათ ნელ-ნელა შეიტანოთ დარიჩინი ბავშვის რაციონში, პროდუქტის გამოყენება სანელებლად გამოცხობისას.
• მაგრამ სკოლის მოსწავლეებისთვის, თუ უკუჩვენებები არ არის, დღის განმავლობაში 2 მწიკვი დარიჩინი დიდ სარგებელს მოუტანს. სანელებელი აძლიერებს მხედველობას, ებრძვის დაღლილობას და ვირუსული ინფექციებიდა ასევე ხელს უწყობს კონცენტრაციას, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია სტუდენტებისთვის.

დარიჩინი ორსული და მეძუძური ქალების მენიუში

• დარიჩინი მკაცრად უკუნაჩვენებია მომავალი დედებისთვის, რადგან ეს იწვევს საშვილოსნოს ძლიერ შეკუმშვას და შეიძლება გამოიწვიოს სპონტანური აბორტი.
• ძუძუთი კვების დროს ასევე უმჯობესია უარი თქვან დარიჩინის გამოყენებაზე - პიკანტური გემო რძეში გადადის და ახალშობილ ბავშვებს ეს არ მოეწონებათ.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ დარიჩინი შაქრიანი დიაბეტი

დიაბეტით დარიჩინი არა მხოლოდ შესაძლებელია, არამედ აუცილებელიც!დარიჩინის ქერქს შეუძლია შეამციროს გლუკოზის მეტაბოლიზმისთვის საჭირო ინსულინის რაოდენობა, ასევე სანელებელი ნორმალიზდება. მეტაბოლური პროცესებიგვხვდება ორგანიზმში და ასევე ებრძვის სიმსუქნეს. უნდა აღინიშნოს, რომ უდიდესი ეფექტიიძლევა მხოლოდ ცეილონის დარიჩინს.

არის თუ არა ალერგია დარიჩინზე

ძალიან იშვიათ შემთხვევებში დარიჩინმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები. სიმპტომები ასეთი საკვები ალერგიასტანდარტულია სურდო, ყელის შეშუპება, თვალების სიწითლე და გამონაყარი. ალერგიის ყველაზე საშიში გამოვლინებაა კვინკეს შეშუპება და ანაფილაქსიური შოკი, რომელიც შეიძლება ფატალური იყოს.

ვინაიდან დარიჩინი ჩვეულებრივ არ მოიხმარება დამოუკიდებლად, მაგრამ გამოიყენება სხვა საკვებთან ერთად, ძნელია იმის დადგენა, თუ რა იწვევს ალერგიას. სანდოობისთვის საჭიროა გაიაროთ ტესტები და კიდევ უკეთესი, დარიჩინის პირველად გამოყენებამდე შეამოწმოთ თქვენი ორგანიზმის რეაქცია პროდუქტზე (ამას ალერგოლოგი გააკეთებს).

რამდენიმე საიდუმლო დარიჩინის შესახებ

დარიჩინი უძველესი დროიდან პოპულარული იყო სხვადასხვა ეროვნებაში.

საინტერესო ფაქტები დარიჩინის შესახებ:

• ხმელთაშუა ზღვაში ეს სანელებელი ისეთივე პოპულარული იყო, როგორც კარდამონი და წიწაკა და ყველგან გამოიყენებოდა.
• მაგრამ ევროპაში დარიჩინის ფასი ძალიან მაღალი იყო, ამიტომ მისი ყიდვა მხოლოდ მდიდარ ადამიანებს შეეძლოთ.
• AT უძველესი საბერძნეთიდარიჩინს ძალიან აფასებდნენ მისი ეთერზეთებით, სანელებელი კი ზღაპრულად ძვირი ღირდა – 1 გრამი 1 კგ ოქროს უდრიდა.
• ჩიკაგოელმა მკვლევარებმა ერთხელ ჩაატარეს საინტერესო ექსპერიმენტი დარიჩინით, რათა ეჩვენებინათ, როგორ მოქმედებს სუნი სექსუალურ აღგზნებაზე. მედიცინის სტუდენტები მოქმედებდნენ როგორც საცდელი საგნები - მკვლევარებმა შეისწავლეს მათი რეაქცია არომატებზე სასქესო ორგანოზე სპეციალური საზომი მოწყობილობის მიმაგრებით. ექსპერიმენტის შედეგი განსაცვიფრებელი იყო - ახლად გამომცხვარი დარიჩინის ფუნთუშის არომატმა ასტიმულირებდა ყველაზე დიდ სისხლის მიმოქცევას ცდის პირთა სასქესო ორგანოში, რაც მხოლოდ ერთ რამეზე მიუთითებს - დარიჩინი ძლიერი აფროდიზიაკია!

შენიშვნაზე!

• საიდუმლო არ არის, რომ ბაზრებზე ცეილონის ნამდვილი დარიჩინი ხშირად ცდილობენ შეიცვალოს იაფი ანალოგით - კასია. პროდუქტის ხარისხი მარტივად შეიძლება შემოწმდეს სახლში: დაასხით იოდი დარიჩინის ფხვნილზე - ცეილონის დარიჩინმა უნდა შეიძინოს მკრთალი ლურჯი ელფერი, ხოლო სხვა ჯიშები გახდება ღრმა ლურჯი.
• სხვათა შორის, დარიჩინის ფხვნილში შენახვა შეგიძლიათ მხოლოდ ექვსი თვის განმავლობაში, მაგრამ ქერქის რულონები თავის თვისებებს დაახლოებით ერთი წლის განმავლობაში ინარჩუნებენ.

დარიჩინის სარგებელი წონის დაკლებისთვის - ჯადოსნური სანელებელი თუ სარეკლამო ტრიუკი?

ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების დაჩქარების უნარის გამო, დარიჩინი ასტიმულირებს სხეულის ცხიმების სწრაფ წვას. დარიჩინი ასევე მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს ნერვული სისტემა- ამ სანელებლის არომატი ხელს შეუწყობს მადის დაქვეითებას და საკვების ზომიერ პორციას.

აქედან შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ დარიჩინი არა მხოლოდ საშუალებას გაძლევთ სწრაფად დაიკლოთ წონა, არამედ აქვს ზოგადი სამკურნალო ეფექტი ორგანიზმზე.

Მნიშვნელოვანი!

უნდა გვახსოვდეს, რომ დარიჩინი არ არის პანაცეა ჭარბ წონასთან ბრძოლაში. საცხობი პროდუქტების გამოყენება, თუნდაც დიდი რაოდენობით დარიჩინით, არ შეამცირებს მათ კალორიულ შემცველობას. Მიყევი წესებს ჯანსაღი კვებისდა - მხოლოდ ამის შემდეგ შეიძლება დარიჩინი გახდეს დამატებითი ასისტენტი ჰარმონიისთვის ბრძოლაში.

რისი მოხარშვა შეიძლება დარიჩინით

არსებობს მრავალი განსხვავებული რეცეპტი დარიჩინით. სანელებელს ემატება როგორც საცხობი, ასევე რძის პროდუქტები და ხორცის კერძებიც კი. დარიჩინი ხელმისაწვდომია და ძალიან სასარგებლო სანელებელითავსებადია თითქმის ყველა პროდუქტთან.

დარიჩინი არის დარიჩინის ხის ქერქის შიგნიდან მიღებული სანელებელი. დღეს ეს სანელებელი ყველა მაღაზიაშია, თუმცა რეალურად ის არ არის ნამდვილი სანელებელი. არსებობს დარიჩინის ორი ძირითადი ტიპი: ცეილონი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც "ნამდვილი" დარიჩინი და კასია, პროდუქტი, რომელიც მიღებულია კასიას დარიჩინის ხისგან. სწორედ ამას ეძახიან ყველაზე ხშირად „დარიჩინს“, რომლის შეძენაც სუპერმარკეტში შეგიძლიათ. დარიჩინის სასარგებლო თვისებები მდგომარეობს მის სასიამოვნო მდიდარ არომატში, ტკბილი და თბილ ბუნებაში. სანელებელი გამოიყენება როგორც ტკბილეულის, ნამცხვრების, ყავის, სასმელების, ასევე სხვადასხვა კერძების დანამატი. მედიცინაში ის ასევე პოულობს გამოყენებას ზოგიერთი სამკურნალო თვისების გამო.

სარგებელი

დარიჩინი მზადდება დარიჩინის ხის ღეროების მოჭრით. ამოღებულია შიდა ქერქი და ამოღებულია მისი მერქნიანი ნაწილები. ქერქი რომ გაშრება, ის ხვეულ რულეტებად იხვევა, რომელსაც დარიჩინის ჩხირებს ვუწოდებდით. მათი დაფქვა შესაძლებელია ფხვნილამდე. ამ სანელებლის მდიდარ არომატს განაპირობებს ქერქის ცხიმიანი ნაწილი, რომელიც შეიცავს დიდი რიცხვინივთიერება, რომელსაც ცინამალდეჰიდი ჰქვია. სწორედ ის არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ადამიანის ჯანმრთელობისთვის.

დარიჩინის სამკურნალო დანიშნულება კაცობრიობისთვის დიდი ხანია ცნობილია. ტრადიციულად, ამ სანელებელს იყენებდნენ დაავადებების მთელი ჯგუფის სამკურნალოდ, მათ შორის:

• რესპირატორული ინფექციები;
• გინეკოლოგიური დაავადებები;
• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები.

დარიჩინი ნამდვილად კარგია თქვენთვის? ეს სანელებელი ცნობილია, როგორც ბუნებრივი ანთების საწინააღმდეგო აგენტი, ისევე როგორც ნივთიერება, რომელსაც შეუძლია გააუმჯობესოს კოგნიტური ფუნქცია ზედმეტი მუშაობის დროს. ამ სანელებლის სხვა სასარგებლო თვისებები ადამიანის ორგანიზმისთვის საშუალებას იძლევა გამოიყენოს იგი სხვადასხვა პათოლოგიების პროფილაქტიკისთვის, მათ შორის:

• დიაბეტი;
• გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები;
• ავთვისებიანი სიმსივნეები;
• სოკოვანი და ბაქტერიული ინფექციები.

ანთების საწინააღმდეგო თვისებები

დარიჩინის მაღალი პოპულარობა სამედიცინო პრაქტიკაასოცირდება ამ სანელებლის ძლიერ ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტურ ეფექტებთან. ანთება ორგანიზმის აუცილებელი რეაქციაა ინფექციის საპასუხოდ, მაგრამ ქრონიკული ფორმით, მას შეუძლია გამოიწვიოს ქსოვილის დაზიანება. დარიჩინის ანთების საწინააღმდეგო თვისებები ასევე დაკავშირებულია გულის დაავადებების შემცირებულ რისკთან და დადებით გავლენას სისხლის მარკერებზე. Spice ხშირად გამოიყენება ნორმალიზება გაიზარდა სისხლის წნევახალხურ მედიცინაში.

დარიჩინი რეგულარულად მოხმარებისას ამცირებს მთლიან ქოლესტერინს, LDL-ს და ტრიგლიცერიდებს, ხოლო HDL ქოლესტერინი რჩება ნორმის ფარგლებში. ბოლო კვლევებმა აჩვენა, რომ დღეში 120 მგ დარიჩინი ხელს უწყობს სისხლში ლიპიდების დონის სტაბილიზაციას როგორც მამაკაცებში, ასევე ქალებში, "კარგი" ქოლესტერინის დონის შენარჩუნებით. ამ ქონების წყალობით, სანელებელი ძალიან სასარგებლოა ადამიანებისთვის ჭარბი წონასხეული, ისევე როგორც ათეროსკლეროზისადმი მიდრეკილება - კედლებზე ქოლესტერინის დაფების წარმოქმნა სისხლძარღვები.

დარიჩინი, ინსულინი და დიაბეტი

ინსულინი არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ჰორმონი, რომელიც არეგულირებს მეტაბოლიზმს და ორგანიზმში ენერგიის ხარჯვას. ის პასუხისმგებელია შაქრის სისხლიდან უჯრედებში გადატანაზე. ზოგიერთ ადამიანს აქვს მაღალი ინსულინის რეზისტენტობა, რაც არის ისეთი სერიოზული მდგომარეობის ნიშანი, როგორიცაა II ტიპის დიაბეტი. ნაჩვენებია, რომ დარიჩინის ჭამა მნიშვნელოვნად ამცირებს რეზისტენტობას ინსულინს თავისი საქმის შესრულებაში ეხმარება.

დარიჩინი ცნობილია სისხლში შაქრის შემცირების უნარით და არა მხოლოდ ინსულინის წინააღმდეგობის შემცირებით. სანელებელი ამცირებს გლუკოზის რაოდენობას, რომელიც შედის სისხლში ჭამის შემდეგ. სუნელებში შემავალი ნივთიერებები ანელებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში ნახშირწყლების დაშლას. სანელებელს კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი თვისება აქვს: ის ახდენს სისხლში ინსულინის მოქმედების იმიტაციას, რის გამოც უჯრედები გაცილებით ნელა ითვისებენ გლუკოზას. ამ ანტიდიაბეტური თვისებების კომბინაციის გამო, დარიჩინის გამოყენებამ შეიძლება შეამციროს უზმოზე სისხლში შაქრის დონე 10-30%-მდე. ამისათვის საკმარისია დღეში 1-6 გრამი დარიჩინის მიღება (დაახლოებით 0,5-2 ჩაის კოვზი).

კიბოს პრევენცია დარიჩინით

კიბო - სერიოზული ავადმყოფობაახასიათებს უჯრედების უკონტროლო ზრდა. დარიჩინი ცნობილია, როგორც საშუალება, რომელსაც აქვს კარგი პერსპექტივა კიბოს პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის. ცნობილია, რომ სანელებლის კიბოს საწინააღმდეგო მოქმედება ზრდის შემცირებას ავთვისებიანი უჯრედები, ასევე სიმსივნეებში სისხლძარღვების წარმოქმნის პრევენცია. მსხვილი ნაწლავის კიბოს მქონე თაგვებზე ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ დარიჩინი არის დეტოქსიკაციის ფერმენტების ძლიერი აქტივატორი, რომლებიც იცავს შემდგომ კიბოსგან. დარიჩინი ააქტიურებს დამცავ ანტიოქსიდანტურ რეაქციებს ნაწლავის უჯრედებში.

სანელებლის ანტიბაქტერიული და სოკოს საწინააღმდეგო თვისებები

ცინამალდეჰიდი, ამ სანელებლის მთავარი აქტიური ნივთიერება, ეხმარება ბრძოლაში განსხვავებული ტიპებიინფექციები. დარიჩინის ზეთი ეფექტურად მკურნალობს სოკოებით გამოწვეულ ინფექციებს. ცინამალდეჰიდს ასევე შეუძლია შეაფერხოს გარკვეული ბაქტერიების ზრდა, მათ შორის ლისტერია და სალმონელა.

სანელებლის ბაქტერიციდულმა თვისებებმა შეიძლება ხელი შეუწყოს ღრუს და უსიამოვნო სუნის მოცილებას. მოსწონს პიტნისდარიჩინის ერთ-ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ბუნებრივი არომატიზატორი საღეჭი რეზინიდა ასევე, როგორც კბილის ფხვნილის ინგრედიენტი. დარიჩინის გამოყენება ასევე შესაძლებელია კბილის ტკივილის, კბილებისა და ღრძილების პრობლემების სამკურნალოდ.

დარიჩინი ასევე ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. სანელებლის სასიამოვნო არომატის გამო, იგი გამოიყენება როგორც არომატული დანამატი სხვადასხვა პროდუქტზე - შამპუნებზე, ბალზამებზე, ნატურალურ საპნებზე, სახის ნიღბებზე. პარფიუმერიაში დარიჩინს იყენებენ სუნამოების, ოდეკოლონებისა და პაკეტების დასამზადებლად.

ზიანი

დარიჩინი გამოიყენება დიდი რაოდენობით, რაც ართულებს ამ სანელებლის ჯანმრთელობისთვის საშიშროებაზე ლაპარაკს, განსაკუთრებით მაშინ, როცა საქმე ნამდვილ დარიჩინს ეხება. მაგრამ მისგან განსხვავებით, კასია შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ნაერთს, რომელსაც კუმარინი ეწოდება, რომელიც ორგანიზმისთვის საზიანოა. დიდი რაოდენობით მოხმარებისას კუმარინი შეიძლება იყოს ტოქსიკური ღვიძლისთვის. ასევე არ არის რეკომენდებული დარიჩინის გამოყენება, თუ მიდრეკილი ხართ კვებითი ალერგიისკენ.

დიეტური თვისებები

როგორც ბუნებრივი წყაროდან მიღებული პროდუქტი, დარიჩინი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, კვალი ელემენტებს და მინერალებს. სანელებელი შეიცავს თითქმის ყველა ძვირფას ვიტამინს, მათ შორის რეტინოლს და ბეტა-კაროტინს, B ვიტამინებს, ასკორბინის მჟავა(ვიტამინი C), ტოკოფეროლი (ვიტამინი E), ვიტამინები K და PP.

დარიჩინის შემადგენლობაში შემავალ მაკრო და მიკროელემენტებს შორის ლიდერია კალციუმი, რომელიც ქმნის ამ ნივთიერების საფუძველს (1002 მგ 100 გრ დარიჩინის ფხვნილზე). სანელებელი ასევე შეიცავს 15% მაგნიუმს, 8% ფოსფორს, 46% რკინას, 34% სპილენძს. მანგანუმი კონკურენციას უწევს კალციუმს დარიჩინის შემცველობით - მისი რაოდენობა 873%-ია. სანელებელი ასევე შეიცავს მცირე რაოდენობით თუთიას (15%) და სელენს (5%).

დარიჩინის დიეტური თვისებები და სარგებელი მდგომარეობს ამ პროდუქტის დაბალ კალორიულ შემცველობაში, მის შესანიშნავ გემოსთან ერთად. მისი ბუნებრივად ტკბილი გემოს გამო, დარიჩინის დამატება მზა საკვებსა და სასმელში დაგეხმარებათ შეამციროთ მოხმარებული შაქრის რაოდენობა, რითაც შეამციროთ საკვების გლიკემიური დატვირთვა. ზემოთ აღწერილი დარიჩინის ანტიდიაბეტური თვისებები ხელს უწყობს შაქრიანი საკვებისადმი ლტოლვის გამკლავებას. ეს ძალიან ძვირფასი ქონებასანელებლები დიეტური საკვებისთვის წონის დაკარგვისთვის.

კალორია

დარიჩინის ერთ-ერთი უპირატესობა შაქართან შედარებით არის ის, რომ მას აქვს მინიმალური კალორიული შემცველობა. ერთი ჩაის კოვზი დარიჩინი შეიცავს მხოლოდ 19 კკალს, ხოლო 100 გრ სუნელი შეიცავს 247 კკალს. ეს საშუალებას აძლევს სანელებელს გამოიყენოს შაქრის ალტერნატივა ყავისთვის, რძის პროდუქტებისთვის, შვრიის ფაფისთვის და ხილისთვის.

უკუჩვენებები

ამ სანელებელს პრაქტიკულად არანაირი უკუჩვენება არ აქვს. ტკბილ საკვებში, ნამცხვრებსა და სასმელებში დამატებული მცირე რაოდენობით დარიჩინის ფხვნილი არ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ადამიანის ჯანმრთელობას. გამონაკლისია ალერგიისადმი მიდრეკილი ადამიანები. ზოგიერთი ექიმი გვირჩევს დარიჩინის სიფრთხილით გამოყენებას შემდეგი მახასიათებლების მქონე ადამიანებისთვის:

• სისხლის შედედების დარღვევები;
• კუჭის წყლული, გასტრიტი ჰიპერმჟავიანობა კუჭის წვენი;
• სხეულის მაღალი ტემპერატურა, ცხელება.

შეიძლება ორსული ან მეძუძური ქალები

თეორიულად, დარიჩინი არ მოქმედებს ორსულისა და არ დაბადებული ბავშვის ჯანმრთელობაზე ზომიერი დოზით მიღების შემთხვევაში. თუმცა, ამ სანელებლის ბოროტად გამოყენება ზრდის საშვილოსნოს ტონუსს და შეიძლება გამოიწვიოს ნაადრევი მშობიარობაქალებში, რომლებსაც აქვთ მშობიარობის პრობლემები და ანამნეზში სპონტანური აბორტები.

კვებითი ღირებულება

100 გრ დარიჩინის ფხვნილისთვის გაქვთ:

ვიტამინები, მინერალები და კვალი ელემენტები:

მაგრამ	15 მკგ
1-ში	0.022 მგ
2-ში	0.041 მგ
4-ზე	11 მგ
5 საათზე	0.358 მგ
6-ზე	0.158 მგ
9 საათზე	6 მკგ
C	3.8 მგ
ე	2.32 მგ
რომ	31.2 მკგ
RR	1.332 მგ
კალიუმი	431 მგ
კალციუმი	1002 მგ
მაგნიუმი	60 მგ
ნატრიუმი	10 მგ
ფოსფორი	64 მგ
რკინა	8.32 მგ
მანგანუმი	17.466 მგ
სპილენძი	339 მკგ
სელენი	3.1 მკგ
თუთია	1.83 მგ

Როგორ გამოვიყენო

დარიჩინს იყენებენ გრეხილი ქერქის მთლიანი ჩხირების სახით, ასევე დაფქული სახით. როგორც წესი, დარიჩინს იყენებენ როგორც სანელებელს ტკბილ კერძებში, დესერტებსა და ცომეულში. ტკბილი ფქვილის პროდუქტების მომზადების პროცესში - ფუნთუშებს, ბაგელებს, ფუნთუშებს, ჯანჯაფილის პურს, მაფინებს - მომზადების პროცესის ბოლოს ასხამენ დაფქულ დარიჩინს.

აღმოსავლელი ხალხების სამზარეულოში დარიჩინს იყენებენ ხორცის კერძების, ბრინჯის გვერდით კერძების (პილაფების) და სხვა პროდუქტების დანამატად. ევროპული კულინარიული ტრადიციებისგან განსხვავებით, აღმოსავლური კერძების მომზადებისას თავიდანვე ემატება დარიჩინი, რომელიც თბება მშრალ ტაფაში სხვა სანელებლებთან ერთად. განსაკუთრებით ხშირად დარიჩინს იყენებენ ინდურ სამზარეულოში, სადაც ის სანელებლების სპეციალური ნარევის - გარამ მასალას ნაწილია.

მოყვება დარიჩინის ჩხირები კლასიკური რეცეპტიგლინტვეინი და სხვა ცხელი ალკოჰოლური სასმელებიღვინოზე დაფუძნებული.

დარიჩინი შესანიშნავად უხდება ბუნებრივ შავ ყავას. სასმელის თბილი არომატი შესანიშნავად შერწყმულია დარიჩინის გამათბობელ სურნელთან. მხოლოდ შოკოლადს შეუძლია შეავსოს იგი, რაც ასევე შესანიშნავია კაკაოს ტკბილი არომატის გამო. კიდევ ერთი საკვები, რომელსაც დარიჩინი კარგად უხდება, არის ვაშლი. პოპულარული ტკბილი კერძი, ვაშლის შარლოტა, გამოცხობის ბოლოს მოითხოვს დარიჩინის დამატებას.

დარიჩინი კარგად უხდება ნატურალურ თაფლს. ამ ინგრედიენტების ნარევს აქვს შესანიშნავი გამათბობელი ეფექტი, რის გამოც გამოიყენება გაციების სამკურნალოდ.

შენახვა

შეინახეთ დარიჩინი ჰერმეტულ კონტეინერში, რომელიც არ არის დამზადებული ლითონისგან, მშრალ, მზის პირდაპირი სხივებისგან დაცულ ადგილას. არასასურველია სანელებლის ღია კონტეინერში დატოვება, რადგან. დროთა განმავლობაში, სუნელის არომატი შეიძლება შესუსტდეს.

დარიჩინის ერთ-ერთი ცნობილი თვისება ის არის, რომ მისი გამოყენება შესაძლებელია საკვების შესანარჩუნებლად. ვინაიდან დარიჩინს აქვს ანტიბაქტერიული შესაძლებლობები და ასევე მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც კონსერვანტი ბევრ პროდუქტში ქიმიკატების და ხელოვნური ინგრედიენტების საჭიროების გარეშე.

როგორ ავირჩიოთ

იდეალურ შემთხვევაში, "ნამდვილი" ცეილონის დარიჩინი უნდა გამოიყენოთ ტკბილი და ხორციანი კერძებისთვის. იაფი ანალოგიდან - კასია - ნამდვილი სანელებელი შეიძლება გამოირჩეოდეს ფერითა და სუნით. კასიას ჩხირებს უფრო მდიდარი ყავისფერი ფერი აქვს მოწითალო ელფერით. იმ დროს ნამდვილ სანელებელს ღია ყავისფერი ერთგვაროვანი ფერი აქვს. ნამდვილი დარიჩინის სუნი არ არის ისეთი მძაფრი, როგორც კასია, ის უფრო თბილი და რბილია.

თუ ვერ იპოვნეთ ნამდვილი დარიჩინი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კასია. ის ფრთხილად უნდა შეირჩეს, გატეხილი და დამსხვრეული ჩხირების თავიდან აცილების მიზნით.

რასთან არის შერწყმული

დარიჩინის სასიამოვნო გამათბობელი არომატი იდეალურია მრავალი პროდუქტისთვის. ტრადიციულად, დარიჩინი შერწყმულია ასეთ პროდუქტებთან:

• ტკბილი საკონდიტრო ნაწარმი, საკონდიტრო ნაწარმი;
• ვაშლი, მსხალი;
• ნატურალური თაფლი;
• ქიშმიშის;
• ციტრუსი;
• წითელი ტკბილი და ნახევრად ტკბილი ღვინო;
• ნატურალური ყავა;
• შოკოლადი.

დარიჩინი პოპულარული სანელებელია, რომელიც გამოიყენება ტკბილ კერძებში, დესერტებში, ნამცხვრებში, გლინტვეინში, ყავასა და სხვა პოპულარულ საკვებში. ამავდროულად, ეს სანელებელი ცნობილია თავისი სამკურნალო ეფექტიანთების საწინააღმდეგო, ანტიბაქტერიული, კარდიოპროტექტორული და ანტიდიაბეტური თვისებების წყალობით.

დარიჩინი, ან როგორც მას ასევე უწოდებენ ცეილონის დარიჩინს, არის მარადმწვანე მცენარე, რომელიც ეკუთვნის დაფნის ოჯახს. ის იზრდება ჯუნგლებში.

ქერქი გროვდება წვიმების დროს.

სანელებელს იგივე სახელი აქვს, რაც მცენარეს. დარიჩინის შეძენა შესაძლებელია ქერქის სახით, ტუბში შემოხვეული ან დაფქვილი.

დარიჩინის ისტორიის ფესვები უძველესი დროიდან იღებს სათავეს. ამ სანელებელს მაღალი ღირებულება ჰქონდა და მას საჩუქრად ჩუქნიდნენ იმპერატორებს, მეფეებს, მეფეებს. ძველ ეგვიპტეში დარიჩინი ჩინეთიდან შემოიტანეს. მისი ღირებულება ოქროს ტოლი იყო.

შუა საუკუნეებში ევროპაში დარიჩინს ვაჭრები ყიდდნენ ალექსანდრიაში. მე-15 საუკუნის ბოლოს, პორტუგალიელმა ვაჭრებმა აღმოაჩინეს შრი-ლანკა და შეძლეს დარიჩინის გამოყენება მათი შეხედულებისამებრ 100 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში.

ამის შემდეგ შრი-ლანკა ჰოლანდიელებმა გაათავისუფლეს. მათ ამ მცენარის გაშენება სხვა ქვეყნებში დაიწყეს.

მისი მოყვანა დაიწყო ტროპიკულ აზიაში, დასავლეთ ინდოეთში და სეიშელის კუნძულებზე.

ასე გამოიყურება დარიჩინის ხე ბუნებაში

კომერციული მიზნებისთვის დარიჩინი მოჰყავთ ვიეტნამში, ბრაზილიაში, ინდოეთის დასავლეთ ნაწილში, ეგვიპტეში, ისეთ კუნძულებზე, როგორიცაა სუმატრა, მადაგასკარი, ჯავა.

მაგრამ ყველაზე ძვირფასი დარიჩინი მაინც შრი-ლანკის სანელებლად ითვლება. მას აქვს თხელი ქერქი, დელიკატური არომატი და ტკბილი, თბილი გემო.

დღეს დარიჩინს მთელ მსოფლიოში იყენებენ. მისგან ამზადებენ შოკოლადს, დესერტებს, ლოლიპოპებს, ლიქიორებს, მარინადებს.

• შრი-ლანკაში სანელებელს იყენებენ როგორც გამხმარ ფოთლებს და უმატებენ წვნიანს.
• აღმოსავლეთში, როგორც ადრე, დარიჩინს კვლავ ემატება ცხარე ხორცის კერძები.
• ამერიკაში დარიჩინს უმატებენ მარცვლეულს, ხილს.
• გერმანიაში ამ სანელებელს გლინტვეინის დასაყენებლად იყენებენ.

რუსეთში იყიდება როგორც დარიჩინი, ასევე მისი უახლოესი ნათესავი, კასია დარიჩინის გვარიდან.

Cassia იზრდება ჩინეთში და მისი ქერქი უფრო სქელი და უხეშია. ნატურალურ დარიჩინს აქვს ძალიან ნაზი არომატი, ქერქის სტრუქტურა ძალიან მყიფეა, ჩხირები თხელი. მოდით გავიგოთ მეტი

სასარგებლო თვისებები

სურნელოვანი, გემრიელი დარიჩინი არა მხოლოდ სანელებელია, არამედ კოსმეტიკა და წამალია სხვადასხვა დარგში.

• მას აქვს ანტიბაქტერიული, ანთების საწინააღმდეგო და ანტისეპტიკური თვისებები.
• ევგენოლი, რომელიც დარიჩინის ნაწილია, კლავს მიკრობებს.
• ეს სანელებელი აძლიერებს იმუნურ სისტემას, აძლიერებს დამცავი ფუნქციასხეულში.
• ეს არის ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი.
• დარიჩინის გამოყენებისას სისხლში გლუკოზის დონე იკლებს.
• ეს სანელებელი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, წვავს ცხიმს, გარდაქმნის გლუკოზას, რომელიც ორგანიზმში შედის ენერგიად.
• სისხლძარღვები ფართოვდება, ტვინის მუშაობა გააქტიურებულია.
• დარიჩინი კარგია დიაბეტისთვის. მისი მოხმარებისას სისხლში შაქრის მაჩვენებლების დონე მცირდება.
• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ნაწლავების დაავადებებთან ერთად ეს სანელებელი ხელს უწყობს წყლულების შეხორცების პროცესის დაჩქარებას, მჟავიანობა მცირდება, ტკივილიკუჭში საჭმლის მონელება ნორმალიზდება, კოლიკა და შებერილობა აღმოიფხვრება.
• ვინაიდან დარიჩინი ბუნებრივი ანტისეპტიკურია, ის დეზინფექციას უკეთებს ჭრილობებს და ხსნის ტკივილს.
• Განსხვავებული სახეობები კანის დაავადებებიდამუშავებული დარიჩინით.
• გარდა ამისა, დარიჩინი ხელს უწყობს გულის დაავადებებს, გაციებას და იმუნიტეტის შემცირებას. იგი გამოიყენება როგორც წონის დაკარგვის საშუალება.

უკუჩვენებები

დარიჩინი არ უნდა იქნას გამოყენებული:

• მაღალი წნევა
• ტემპერატურა,
• ნერვული აგზნებადობა,
• სიბერეში,
• ალერგიით,
• ორსულობა.

დიაბეტის რეცეპტები, რატომ ეხმარება დარიჩინი?

დარიჩინი შეიცავს: ალდეჰიდის მთლიანი შემადგენლობის ნახევარზე მეტს, ფენოლს 20 პროცენტს, პოლიფენოლს, ტანინებს, ეთერზეთებს, კალიუმს, ფოსფორს, კალციუმს, მაგნიუმს, ნატრიუმს, სპილენძს, რკინას, თუთიას, სელენს, მანგანუმს.
ვიტამინები A, C, E, K, რიბოფლავინი, თიამინი, ფოლიუმის მჟავა.

ეთერზეთები ასტაბილურებს სისხლში შაქრის დონეს, შლის ცუდ ქოლესტერინს.

პოლიფენოლი ცვლის ინსულინს და ადვილად ითვისება უჯრედების მიერ. დარიჩინის მიღებისას სისხლი ჟანგბადით არის გაჯერებული. ღვიძლი, თირკმელები, საჭმლის მომნელებელი სისტემადაიწყეთ სწორად მუშაობა. სანელებელს აქვს ანტიბაქტერიული, ანტისეპტიკური და შარდმდენი მოქმედება.

ზე მაღალი შაქარისისხლში დარიჩინში შემავალი ფენოლი ხელს უშლის ანთებითი პროცესებისხეულში. სანელებლების გამოყენებისას მავნე ნივთიერებების გამომუშავება იბლოკება. გლუკოზის მეტაბოლიზმი 20-ჯერ იზრდება.

დიაბეტის დროს გულის დაავადება რემისიაში გადადის. კერძოდ, დარიჩინი სასარგებლოა ტიპი 2 დიაბეტისთვის.

გლუკოზის კალორიული შემცველობა არის 260 კილოკალორია 100 გამაზე. ჯოხი, რომლის წონაა 4 გრამი, შეიცავს 10 კილოკალორიას.

როდესაც სანელებლებს ნახევარ ჩაის კოვზში უმატებენ მარცვლეულს, ჩაის, ახლად გამოწურულ წვენს, ყავას, კეფირს, ბოსტნეულის სალათებს, ზოგადი მდგომარეობა უმჯობესდება.

დიაბეტით, კეფირი დარიჩინით ძალიან ეფექტურია.

ამისათვის აიღეთ: ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინი, 250 მილილიტრი კეფირი და ნახევარი ჩაის კოვზი დაჭრილი ჯანჯაფილი, 2 ბარდა ან მწიკვი წითელი წიწაკა.

დარიჩინის კიდევ ერთი რეცეპტი კეფირით.

1 ჩაის კოვზი სანელებლები მიდის ჭიქა კეფირზე.
თქვენ უნდა მიიღოთ ჭიქა საუზმემდე და ძილის წინ 10 დღის განმავლობაში.

ეს სასმელი მოქმედებს თითქმის მყისიერად და ამსუბუქებს დიაბეტით დაავადებულთა მდგომარეობას.

ჩაის კოვზ სანელებელს ასხამენ ლიტრ წყალში, ნარევს ცეცხლზე აყენებენ და ადუღებენ 15 წუთის განმავლობაში.

თქვენ უნდა მიიღოთ ნაწილი, ყოველ საათში. კურსის ხანგრძლივობაა 10 დღე შეფერხების გარეშე.

ვიდეო რეცეპტი კეფირის დარიჩინით დიაბეტისთვის

დარიჩინის სარგებელი მამაკაცებისთვის, რეცეპტი

დარიჩინი აძლიერებს ორგანიზმს, მატებს სიცოცხლისუნარიანობა. დარიჩინის შემცველი სხვადასხვა კერძების რეგულარული გამოყენებისას მამაკაცები ამჩნევენ პოტენციის მატებას.

დარიჩინში ნაპოვნი ვიტამინი A არის რკინისა და კალციუმის წყარო. ისინი ნორმალიზებენ გენიტალური ორგანოების ფუნქციონირებას. ეს სანელებელი ასტიმულირებს სისხლის მიმოქცევას, რაც პირდაპირ მოქმედებს მამაკაცებში ერექციაზე.

გარდა ამისა, დარიჩინი ხელს უწყობს დაავადებების მკურნალობას. შარდსასქესო სისტემა. დარიჩინის მიღებისას ორგანიზმში იღუპება მიკრობები, რაც ხელს უშლის პროსტატიტის, ცისტიტის, პიელონეფრიტის და სხვა დაავადებების განვითარებას.

გადაჭარბებული სტრესის დროს, ერექცია შეიძლება შემცირდეს, ხოლო დარიჩინის ზეთი ხსნის ანთებით სპაზმებს და ხელს უწყობს მოდუნებას ინტიმურ ურთიერთობამდე.

თირკმელებისა და ღვიძლის ანთების დროს დარიჩინი არ არის რეკომენდებული, როგორც აფროდიზიაკი.

ერექციის გასაუმჯობესებლად, არსებობს რამდენიმე საკმაოდ ეფექტური რეცეპტი.

დარიჩინის ფხვნილს ასხამენ 40 გრადუსამდე გაცივებულ ადუღებულ წყალს, ადუღებენ 30 წუთის განმავლობაში, უმატებენ თაფლს. წყლისა და თაფლის თანაფარდობა უნდა იყოს 2:1. მიღების კურსი 2 თვეა. მიიღება ნახევარი ჭიქა ჭამის წინ.

• დარიჩინის ბუნებრივი ეთერზეთები შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა კერძებს. კარგად უხდება სასმელებს, ხორცს, დესერტებს, პირველ და მეორე კერძებს.

ასევე, ყავის მოყვარულებს ამ სასმელს დარიჩინის დამატება შეუძლიათ, ფინჯანში სანელებელი მიდის.

• სოდა ჯობია ჩაი ჩაანაცვლოთ დარიჩინით. ფორთოხლის კანი, 2 დარიჩინის ჩხირს ასხამენ მდუღარე წყალს, უმატებენ შაქარს ან თაფლს.

გულის კუნთების გასამაგრებლად და სურვილის ასამაღლებლად მიიღება 60 გრამი დარიჩინი, 30 გრამი ვანილი, ყველაფერს ასხამენ ერთი ჭიქა წითელი ღვინო. ნარევი შეჰყავთ ბნელ ადგილას ორი კვირის განმავლობაში. მიიღება ჭიქაში დღეში ერთხელ ჭამის დროს.

• ცხელი გლინტვეინი ძლიერი აფროდიზიაკია, რადგან შეიცავს დარიჩინს, ლიმონს, მიხაკს და თაფლს.

დარიჩინის სარგებელი ქალებისთვის

დარიჩინს ბევრი აქვს სასარგებლო მოქმედებასხეულზე, გარდა ამისა, ქალებისთვის დარიჩინი საშუალებას იძლევა:

• შეამცირეთ ტკივილი პოსტმენსტრუალურ პერიოდში.
• ეს სანელებელი ეხმარება შაქარს ენერგიად გადამუშავებაში. ეს ფაქტი საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ წონა.
• ბავშვის დაბადებიდან პირველ 2 კვირაში დარიჩინი ხელს უწყობს საშვილოსნოს შეკუმშვას.
• მეძუძური დედებისთვის ჩაი დარიჩინით და რძით აუმჯობესებს ლაქტაციას.

ორსული ქალებისთვის დარიჩინი უკუნაჩვენებია, რადგან მის შემადგენლობაში შემავალმა ნივთიერებებმა შეიძლება გამოიწვიოს სპონტანური აბორტი.

დარიჩინი წონის დაკლებისთვის. რატომ არის სასარგებლო წონის დაკლებისთვის, რეცეპტები

დარიჩინი ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს, აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლის პროცესს, ანელებს საკვების შეყვანას ნაწლავებში, ქმნის გაჯერების ეფექტს.

ამ სანელებელს ემატება მარცვლეული, კაკაო, ყავა, დაბალკალორიული იოგურტი, ჟელე, ჩაი, პუდინგები.

საუკეთესო ეფექტია დარიჩინისა და თაფლისგან დამზადებული სასმელი 1:2 თანაფარდობით.

დარიჩინს ასხამენ ჭიქაში, ასხამენ მდუღარე წყალს და ტოვებენ გასაცივებლად. შემდეგ ემატება თაფლი.

ჭიქა იყოფა ორ დოზად და მიირთვით დილით საუზმემდე 30 წუთით ადრე და ძილის წინ.

ჩაის ემატება. ჩაის კოვზი დარიჩინი მიდის ჩაის ჭიქაში.

დარიჩინი შეიძლება დაემატოს კეფირს, რიაჟენკას.

ვიდეო რეცეპტი კეფირის დარიჩინით წონის დაკლებისთვის

დარიჩინი კეფირით

ცოტა ხნის წინ, ადამიანები, რომლებსაც წონის დაკლება სურთ, კეფირის დიეტაზე მიდიან.

როდესაც დარიჩინს კეფირს უმატებენ, ცხიმი ბევრად უფრო სწრაფად იწვება, საჭმლის მონელება აჩქარებს და საშუალებას გაძლევთ არ გაჭიანუროთ. მავნე ნივთიერებებისხეულში. ამ სასმელის მიღება შესაძლებელია ყოველდღიურად.

მარხვის დღეებში ორგანიზმი იღებს ღირებული ნივთიერებები, საკვების მცირე რაოდენობა და სასიამოვნო გემო, რაც ხელს უწყობს ამ პროცესის უფრო მარტივად გავლას.

მოამზადეთ სასმელი ერთი ჩაის კოვზი სანელებლიდან ჭიქა სითხემდე.

კეფირი დარიჩინით, წიწაკით, ჯანჯაფილით

საკმაოდ პოპულარული რეცეპტი სხვადასხვა დაავადებისა და წონის დაკლებისთვის არის კეფირი დარიჩინით, წითელი წიწაკით და დაჭრილი ჯანჯაფილით. ეს სასმელი ეხმარება ჭარბი წონადა სხვა ჯანმრთელობის პრობლემები.

კეფირი ნაზად ასუფთავებს ნაწლავებს, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. გარდა ამისა, მას აქვს შარდმდენი ეფექტი, ამცირებს შეშუპების ალბათობას. კეფირი შეიცავს პროტეინს და კალციუმს და ეს ნივთიერებები აქვეითებს მადას.

დარიჩინი ამცირებს სისხლში გლუკოზის დონეს, აქრობს შიმშილის გრძნობას.

წითელი წიწაკა თრგუნავს მადას, აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს, ხელს უწყობს ლიპიდების დაშლას. იწვევს წყურვილს, რაც ასევე ხელს უწყობს წონის დაკლებას.

ჯანჯაფილი ააქტიურებს საჭმლის მონელების პროცესს, ხელს უწყობს ცილების შეწოვას, ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, ასუფთავებს ტოქსინებისგან.

ჭიქა დაბალკალორიული კეფირი არის ჩაის კოვზი სანელებელი, მწიკვი წითელი წიწაკა, ერთი და ნახევარი ჩაის კოვზი გახეხილი ჯანჯაფილი..

ნარევს ურევენ და აჩერებენ ნახევარი საათის განმავლობაში. იგი გამოიყენება არაუმეტეს 2 კვირით ადრე ჭამამდე 20 წუთით ადრე.

ასეთი სასმელი არ უნდა მიირთვათ: ორსული ქალები, მეძუძური დედები, კალციუმის მქონე ადამიანები, კუჭის წყლულები, გასტრიტი, კომპონენტებზე ალერგია, ნებისმიერი სისხლდენა, ჰიპერტენზია, ტემპერატურა, ნერვული აგზნება.

ყავა დარიჩინით - სარგებელი, ზიანი, როგორ მოვამზადოთ?

დარიჩინით ყავის საკმაოდ ბევრი რეცეპტი არსებობს. მას აზავებენ ნაღებით, რძით, ურევენ სხვა სანელებლებს და ალკოჰოლსაც კი.

არაბული ტრადიციული ყავის რეცეპტი საკმაოდ მარტივია:

125 მილიგრამი წყალი, სავსე ჩაის კოვზი ყავა, ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინი, ჩაის კოვზის მესამედი შაქარი.
ყველაფერს ასხამენ თურქს, ცეცხლზე აცხელებენ, მშრალ ნარევში ასხამენ წყალს, ადუღებენ. ნარევის ნაწილს ასხამენ ჭიქაში და ისევ აცხელებენ. გამოდის ყავა ლამაზი ქაფით.

ინგლისური რეცეპტი გულისხმობს რძის გამოყენებას.

დარიჩინის ჯოხს ადუღებენ 120 გამა რძეში, მზა დარიჩინის რძეს უმატებენ ყავას.

ამ რეცეპტების გარდა, შეგიძლიათ გააკეთოთ ყავა დარიჩინით, თაფლითან დარიჩინით, ჯანჯაფილით.

250 მილიგრამი ახლად მოხარშული ყავისთვის არის ჩაის კოვზი თაფლი, მწიკვი დარიჩინი.

2 სანელებლის ჩხირისთვის, 2 ჩაის კოვზი დაფქული ყავა, 1 სანტიმეტრი ჯანჯაფილის ახალი ფესვი, 150 გრამი წყალი.

ყავას დარიჩინით ასხამენ მდუღარე წყალს და ადუღებენ 10 წუთის განმავლობაში. ჯანჯაფილს ჭრიან ნაჭრებად, უმატებენ სასმელს და აჩერებენ 5 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით ჭამამდე 20 წუთით ადრე.

გემოვნებისთვის ემატება 1 ცალი კარდამონი და 2 ცალი კბილი.

ამ ყავის მიღების შემდეგ შიმშილის გრძნობა მცირდება. წონა იკლებს, სისხლში შაქრის დონე იკლებს.

გულის დაავადებით, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და თირკმელების დაავადებებით, ასეთი ყავა უკუნაჩვენებია.

ყავა წიწაკით, დარიჩინით:

2 ჩაის კოვზი ნატურალური ყავა, ნახევარი ჩაის კოვზი სანელებლები, ჩილის წიწაკა (ნაკლები, მეტი), 100 მილილიტრი წყალი.
ინგრედიენტებს დებენ თურქში, ასხამენ წყალს და ადუღებენ დაბალ ცეცხლზე. ადუღების შემდეგ გადმოიღეთ ცეცხლიდან.

პოპულარული ფრანგული რეცეპტია ყავა ღვინით.

• ამისათვის ესპრესო მზადდება ძლიერი მოხალვის დაფქული ლობიოდან.
• ყავის გაციების შემდეგ უმატებენ დარიჩინს, შაქარს, გახეხილ ფორთოხლის ქერქს, მუქ ყვითელ გლინტვეინს.
• ყველაფერს ათქვიფეთ ბლენდერში და ასხამდნენ ჭიქებში.
• ორი ჭიქა ესპრესო არის ნახევარი ჩაის კოვზი ცედრა, მწიკვი დარიჩინი, ნახევარი სუფრის კოვზი შაქარი და 50 გრამი ღვინო.

დარიჩინის ჩაი - სარგებელი და ზიანი, როგორ მოვამზადოთ?

ცივ ზამთარში ჩაი ხელს უწყობს დათბობას და გამოჯანმრთელებას, ხოლო როდესაც დარიჩინს ემატება, ეს სასმელი აღადგენს ძალას და იძლევა შიგნიდან დათბობის ეფექტს.

ეს ჩაი ახდენს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალიზებას, ხელს უწყობს ნაწლავების გაწმენდას და აჩქარებს გლუკოზის მეტაბოლიზმს. კვალი ელემენტები გვეხმარება ზედმეტ ფუნტებთან ბრძოლაში. მადა იკლებს. ხელს უწყობს ნარჩენების და ტოქსინების მოცილებას.

ამ სასმელის მრავალი რეცეპტი არსებობს და სწორი არჩევანის გაკეთება საკმაოდ მარტივია.

1. მოხარშულ ჩაის ემატება მწიკვი პიტნა, ჩაის კოვზი დარიჩინის მესამედი, ციტრუსის ქერქი. ჩაის დანამატებით შეჰყავთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, გაფილტრული და შეგიძლიათ დალიოთ.
2. 2 ჩაის კოვზი ფხვიერი შავი ჩაი, 1 კბილი, ნახევარი ჯოხი დარიჩინი, 1 ჩაის კოვზი კოჭა და ნახევარი ლიტრი მდუღარე წყალი. ყველაფერს ურევენ, ადუღებენ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, ემატება ლიმონის ან ფორთოხლის წვენი, თაფლი სიტკბოსათვის.

თუ ჩაი დიდხანს ხარშავთ, ის მწარე გემოს იძენს და შეიძლება საზიანო იყოს.

წყალი არ უნდა იყოს ძალიან ცხელი.

დიდი რაოდენობით დარიჩინის გამოყენება ზიანს აყენებს ორგანიზმს და უარყოფითად მოქმედებს კუჭზე.

დარიჩინი თაფლით: რეცეპტები

წონის დაკლებისთვის, დარიჩინის ყოველდღიურმა გამოყენებამ თაფლთან ერთად შეიძლება შეამციროს წონა.

ნარევი მზადდება საღამოს.

დარიჩინის ნაწილზე მიიღება ნებისმიერი ნატურალური თაფლის 2 ნაწილი. დარიჩინს ასხამენ წყალს ნახევარი საათის განმავლობაში. თაფლს ემატება გაგრილების შემდეგ. თქვენ უნდა დალიოთ ნახევარი პორცია ძილის წინ. მეორე ნაწილი მიიღება ცივად საუზმის წინ.

დარიჩინი თაფლით ასუფთავებს საყლაპავ მილს, ბაქტერიებს, სოკოებს, შლის ტოქსინებს.

დარიჩინი და თაფლის პასტა წაუსვით საუზმის პურს ამცირებს ქოლესტერინს, ამცირებს გულის შეტევის რისკს.

ყოველდღიური გამოყენება ნახევარი კოვზი თაფლი დარიჩინთან ერთად ჭიქა წყალში დილით და შუადღეს ხსნის დაღლილობას, აძლევს ძალას.

ართრიტისთვისჭიქა თბილი წყალი, 2 სუფრის კოვზი თაფლი, დესერტის კოვზი დარიჩინი კურნავს კიდეც გაშვებული ფორმადაავადება.

თაფლი დარიჩინით:

• შლის ცუდ ქოლესტერინს
• აძლიერებს იმუნურ სისტემას
• აღადგენს შარდსასქესო სისტემას,
• ამაგრებს თმას
• მკურნალობს კანის ინფექციებს, გამონაყარს,
• მწერის ნაკბენები,
• საჭმლის მონელების დარღვევა, შებერილობა,
• კბილის ტკივილი,
• სუნი პირიდან,
• სმენის დაკარგვა,
• ყველა სახის გაციება და მრავალი სხვა.

დარიჩინის სწორი გამოყენებისას არა მხოლოდ აუმჯობესებს ჯანმრთელობას, ამცირებს წონას, არამედ ახანგრძლივებს სიცოცხლეს და აუმჯობესებს მის ხარისხს. ახლა თქვენ გაეცანით დარიჩინის სასარგებლო თვისებებს და გამოყენების უკუჩვენებებს.

დარიჩინის თბილმა, დამამშვიდებელმა სურნელმა ის ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი სანელებელი გახადა. მას აფასებდნენ ჩინეთის, ინდოეთის, ეგვიპტის უძველესი ცივილიზაციების წარმომადგენლებიც კი არა მხოლოდ როგორც სანელებელი, არამედ როგორც ძლიერი სამკურნალო საშუალება. მან ხსენებაც კი მიიღო აიურვედაში, ინდურ ტრაქტატში, ეძღვნება ჯანმრთელობას.

მოგვიანებით, მარადმწვანე ხის დარიჩინის ქერქი დაიპყრო ევროპა - ჯერ როგორც ეგზოტიკური სანელებელი. მაგრამ უკვე მე -17 საუკუნეში იგი ნახსენები იყო სამედიცინო წიგნებში. მედიცინამ, რომელიც იკვლევს ამ პროდუქტის სასარგებლო თვისებებს, ოფიციალურად დაადასტურა რიგი სამკურნალო ეფექტისხეულზე, რომელიც დადასტურებულია ხალხური გამოცდილებით რამდენიმე საუკუნის წინ.

სასარგებლო თვისებები

ცეილონის დარიჩინს აქვს სასარგებლო გავლენა ბევრ ორგანოსა და სისტემაზე ადამიანის სხეული. თერაპიული მოქმედებაიძლევა დაქუცმაცებულ სანელებელს, დარიჩინის ხის ზეთს, მის არომატს.

სხეულის სისტემა	დარიჩინის მოქმედება	თერაპიული ეფექტი
გული	ატონიზირებს გულის კუნთს, ზრდის გულის შეკუმშვის სიღრმეს და რაოდენობას.	აძლიერებს გულს, ამცირებს ინფარქტის რისკს და გრიპის დროს გულის გართულებების წარმოქმნას.
გემები	ათხელებს სისხლს, ხელს უშლის ქოლესტერინის დაფების წარმოქმნას.	ამცირებს ინსულტის, თრომბოზის და ათეროსკლეროზის განვითარების ალბათობას.
	აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას.	ხსნის თავის ტკივილს, შაკიკს.
საჭმლის მომნელებელი სისტემა	ასტიმულირებს საჭმლის მომნელებელი წვენის გამოყოფას.	ააქტიურებს კუჭის მუშაობას, ეხმარება გასტრიტს დაბალი მჟავიანობის დროს.
	აქვს ქოლეტური ეფექტი.	ის აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ხელს უწყობს ქვების მოცილებას ნაღვლის ბუშტიდან და დადებითად მოქმედებს ღვიძლზე.
სასუნთქი სისტემა	ხელს უწყობს ლორწოს მოცილებას სასუნთქი გზებიდან.	აადვილებს სუნთქვას ხველის დროს, მათ შორის ქრონიკული, ასთმის, ტუბერკულოზის დროს.
	აღმოფხვრის ანთებით პროცესებს.	ხელს უწყობს ბრონქიტისა და პნევმონიის მკურნალობას.
ENT ორგანოები	მას აქვს ანტიოქსიდანტური, ანტიბაქტერიული, ანტივირუსული თვისებები. მას აქვს სიცხის დამწევი, დიაფორეზული, ტკივილგამაყუჩებელი მოქმედება.	ეხმარება მკურნალობაში და ხსნის მწვავე რესპირატორული ინფექციების, მწვავე რესპირატორული ვირუსული ინფექციების, გრიპის, ტონზილიტის, ტონზილიტის, ფარინგიტის, შაკიკის სიმპტომებს. ხსნის ცხვირის ლორწოვანი გარსის შეშუპებას, ცხელებას, თავის ტკივილს.
საშარდე სისტემა	აქვს შარდმდენი ეფექტი.	ის ასუფთავებს თირკმელებს კენჭებისგან, ხელს უწყობს დიდი კრისტალების დაშლას, წვრილი ქვებისა და ქვიშის გამორეცხვას. აღმოფხვრის გულის და თირკმლის ეტიმოლოგიის შეშუპებას.
იმუნური სისტემა	აჯერებს ორგანიზმს A, E, B, PP, C, K ვიტამინებით, ასევე კალიუმით, ნატრიუმით, თუთიით, ფოსფორით, სპილენძით, მანგანუმით და სელენით, რკინით, კალციუმით, მაგნიუმით.	მხარს უჭერს და აღადგენს იმუნიტეტს, ეხმარება სწრაფად გაუმკლავდეს გაციებას, ვირუსულ დაავადებებს, გრიპს.
მეტაბოლიზმი	აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს, ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს.	სასარგებლოა დიაბეტისთვის, ხელს უშლის წონის მატებას.
ნერვული სისტემა	ასტიმულირებს CREB ცილის გამომუშავებას.	ზრდის ტვინის კოგნიტურ რესურსს, აუმჯობესებს მეხსიერებას.
	თრგუნავს GABA-A რეცეპტორის ალფა 5-ქვეგანყოფილების ცილის გამომუშავებას.	აღმოფხვრის შფოთვას, შფოთვას, აუმჯობესებს განწყობას, ხელს უწყობს დეპრესიის მკურნალობას.
კანის საფარი	მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ანტიმიკრობული მოქმედება, ხელს უშლის ინფექციას და ასტიმულირებს აღდგენის პროცესებს.	ხსნის გაღიზიანებას, მკურნალობს დამწვრობას, მოყინვას, ტროფიკული წყლულები, ნაწოლები, ჩირქოვანი ჭრილობები, სკაბები.
Პირის ღრუს	მას აქვს ტკივილგამაყუჩებელი და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი.	ხსნის კბილის ტკივილს, კურნავს ღრძილების დაავადებებს, აქრობს უსიამოვნო სუნს.

Ქალისთვის

• მას აქვს ანტისპაზმური ეფექტი, ამიტომ რეკომენდებულია მტკივნეული მენსტრუაციის დროს. მას შეუძლია შეამციროს გაღიზიანება პრემენსტრუალურ პერიოდში, მისცეს ენერგია.
• მუდმივი გამოყენება ასტაბილურებს მენსტრუალურ ციკლს, აძლიერებს ლიბიდოს.
• ჭარბ წონასთან ერთად. აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს, შლის ზედმეტ სითხეს, ასტიმულირებს კუჭ-ნაწლავის სისტემას. კომპლექსი მას ეფექტურს და უსაფრთხოს ხდის წონის დაკლებისთვის. მას შეუძლია შეამციროს მადა, თუ ის გაიზარდა სტრესის გამო.
• იზრუნოთ თქვენს გარეგნობაზე. დარიჩინის ზეთი გამოიყენება რეცეპტებში თმის, სახის კანის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად და ცელულიტის წინააღმდეგ საბრძოლველად.

მამაკაცებისთვის

• პროსტატიტისგან. ანტიმიკრობული თვისებები აღმოფხვრის პათოგენურ მიკროფლორას, დაავადების გამომწვევისაშარდე და რეპროდუქციული სისტემების ორგანოები: ურეთრიტი, პროსტატიტი, კანდიდოზი. ასტიმულირებს სისხლის მიმოქცევას მენჯის ორგანოებში. პროფილაქტიკური გამოყენება ამცირებს პროსტატის ანთების რისკს.
• გულის შეტევის პრევენცია. მამაკაცებში 40 წლის შემდეგ ხშირი ინფარქტის ერთ-ერთი მიზეზი სისხლის გადაჭარბებული სიბლანტეა. დარიჩინი ათხელებს.
• აფროდიზიაკი. არომატი აღვიძებს სექსუალურ ლტოლვას, ზრდის ეროგენული ზონების მგრძნობელობას.

Ბავშვებისთვის

• მაღალი ფსიქიკური სტრესით. აუმჯობესებს კოგნიტურ ფუნქციებს, მეხსიერებას, კონცენტრაციას. ეს ხდის მას სასარგებლოს სტუდენტებისთვის, განსაკუთრებით გამოცდებისთვის მომზადებისას.
• გრიპის და SARS-ის შემოდგომისა და გაზაფხულის ეპიდემიების დროს. დარიჩინის იმუნიტეტის აღდგენის უნარი ზრდის ორგანიზმის წინააღმდეგობას ვირუსული და ბაქტერიული ინფექციების მიმართ.

ვიდეო სიუჟეტი

ზიანი და უკუჩვენებები

კასიას დარიჩინი მართლაც მავნებელია, ხოლო ცეილონის დარიჩინი უკუნაჩვენებია მხოლოდ გარკვეულ შემთხვევებში. განსხვავება ტოქსიკური ნივთიერების კუმარინის კონცენტრაციაშია, რომელსაც ორივე სახეობა შეიცავს. ცეილონში წონით 0,002%-ია, კასიაში 0,2%. კუმარინი უარყოფითად მოქმედებს ღვიძლზე.

ცეილონის სანელებლების თვისებები, რომლებიც სასარგებლოა ზოგიერთი დაავადების დროს, შესაძლოა საზიანო იყოს სხვაში. უკუჩვენებები:

• კუჭის წყლულით, მაღალი მჟავიანობით გასტრიტი - აძლიერებს კუჭის წვენის გამოყოფას.
• ავადმყოფი გულის მქონე ადამიანები, რომლებსაც აწუხებთ ჰიპერტენზია - ასტიმულირებს გულის შეკუმშვას და სისხლის მიმოქცევას.
• სისხლის შედედების დაბალი კოაგულაციის მქონე ადამიანებს, სისხლს ათხელებს წამლების მიღებისას - იგივე თვისება აქვთ.
• ორსული ქალები - ასტიმულირებს საშვილოსნოს კუნთებს.
• ადამიანები ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.
• სამ წლამდე ასაკის ბავშვები.

როგორ და რამდენი მივიღოთ დარიჩინი

წონის დაკლებისთვის

დარიჩინის გამოყენება სახლში შემოიფარგლება ნახევარი ჩაის კოვზით დღეში. როგორც წესი, ყველა რეცეპტი იღებს ამ მოცულობას. თუ მითითებულია დიდი დოზა, მაშინ ერთი პორცია უნდა მიირთვათ რამდენიმე დღეში.

მეტაბოლური პროცესების დაჩქარების უნარი მას ცხიმების შესანიშნავ დამწვლად აქცევს. საუკეთესო ეფექტისთვის შეგიძლიათ დააკავშიროთ სხვა პროდუქტებთან, რომლებიც სასარგებლოა ფიგურისთვის.

• ჯანჯაფილი. მას აქვს მასტიმულირებელი ეფექტი მეტაბოლურ პროცესებზე. ჯანჯაფილის ფესვის ნაჭერი გაწმენდილია და დაქუცმაცებულია, უმატებენ დარიჩინის ფხვნილს, ასხამენ ლიტრ მდუღარე წყალს. შედგით გაციებამდე, დახურეთ კონტეინერი ხსნარით თავსახურით და კარგად შეფუთეთ. დალიეთ დაძაბული ინფუზია ჭამის წინ ½ ჭიქა. შეინახეთ მაცივარში.
• კეფირი. აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, რაც მნიშვნელოვანია ჭარბ წონასთან ბრძოლაში, კარგად იკმაყოფილებს შიმშილს. ჭიქა უცხიმო დარიჩინის იოგურტი შესანიშნავი დიეტური საუზმეა.
• Ხაჭო. ის სასარგებლოა ქალბატონებისთვის წონის დასაკლებად და შაქრის შემცვლელი სანელებელი შექმნის გემრიელი დესერტი.
• თაფლი. სუფრის კოვზს ურევენ დარიჩინს, დაასხით ½ ჭიქა ცხელი, მაგრამ არა მდუღარე წყალი. დაჟინებით, პირსახოცში გახვეული, 40-60 წუთი. დალიეთ ჭამის შემდეგ 14 დღის განმავლობაში, შემდეგ შეისვენეთ 12-14 დღის განმავლობაში და გაიმეორეთ ციკლი.
• დაფნის ფოთოლი . სასარგებლოა წონის დაკლებისთვის, რადგან ასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსიკური ნივთიერებებისგან, აქვეითებს ქოლესტერინის დონეს. დაფქულ დარიჩინს და 4 დაფნის ფოთოლს ასხამენ ლიტრ მდუღარე წყალს. დაჟინებით მოითხოვეთ 2 საათი. მიიღეთ ½ ჭიქა საუზმემდე. ინახება მაცივარში.

დიეტურ საკვებში

დარიჩინი ზოგჯერ აღიქმება როგორც პროდუქტი, რომელიც საზიანოა ფიგურისთვის, ვინაიდან მთავარი საკვები ასოციაცია, რომელიც წარმოიქმნება, არის ფუნთუშები და დესერტები. მაგრამ არ იფიქროთ, რომ მისი თანმხლები მხოლოდ ტკბილეულია აკრძალული დიეტის დროს. ბევრ კერძს უხდება, ხორცსაც კი.

სანელებლის კალორიული შემცველობა საკმაოდ მაღალია - 260 კკალ 100 გრამზე, მაგრამ რადგან მისი ჭამა მხოლოდ 2 გრამ დღეშია შესაძლებელი, მაქსიმალური მიღება არის 5,2 კკალ.

როდესაც სანელებლების ფხვნილს უმატებენ სასმელს არა სამკურნალო, არამედ კულინარიული მიზნებისთვის, ასეთი მოცულობა არ არის საჭირო. დანის წვერზე მცირე რაოდენობის სანელებელს შეუძლია ყავის ფინჯანს არომატი შემატოს.

სხვადასხვა დაავადებისთვის

Იმიტომ რომ სამკურნალო რეცეპტებიასევე შესთავაზეთ ½ ჩაის კოვზი დარიჩინი, ადამიანები, რომლებიც იღებენ მედიკამენტებს და ერთდროულად იკლებენ წონაში, უნდა შეამცირონ დოზა.

შესრულების გასაუმჯობესებლად საჭმლის მომნელებელი სისტემაგულ-სისხლძარღვთა, შარდსასქესო სისტემის დაავადებების პროფილაქტიკა, ნორმალიზაცია მენსტრუალური ციკლიდარიჩინი რეგულარულად უნდა წაისვათ სუნელის სახით. დოზა დამოკიდებულია კონკრეტულ კერძზე, მაგრამ არ უნდა აღემატებოდეს დღიურ დოზას. სავარაუდო გაანგარიშება, რომლითაც უნდა იხელმძღვანელოს, არის 1 ჩაის კოვზი თითო კილოგრამ ხორცზე.

გაციებისა და ვირუსული დაავადებების დროს:

• იმუნური სისტემის სტიმულირებისთვის, ყელის სამკურნალოდ, სასარგებლოა ჩაის დალევა დარიჩინით (დანის წვერზე) და ლიმონის ნაჭერი ცედრა. ეფექტის გაძლიერება შეგიძლიათ ჩაიში ჯანჯაფილის, ჟოლოს, თაფლის დამატებით.
• ხველის დროს რეკომენდებულია თაფლით სუნელის მიღება. აიღეთ ჩაის კოვზი დარიჩინი და თაფლი ლიტრ მდუღარე წყალში, დაამატეთ ცოტა დაფქული შავი პილპილი. დალიეთ მცირე დოზებით (ლიტრი - 2 დღის განმავლობაში) 4 საათის ინტერვალით. მეორე ვარიანტია პირდაპირ თაფლთან შერევა. მიიღეთ 5 დღე.
• დარიჩინის ეთერზეთი შეიძლება ჩაისუნთქოთ ხველის შესამსუბუქებლად. თითოეულ პროცედურას დასჭირდება 2-3 წვეთი.
• ყელის ტკივილის, ფარინგიტის, ტონზილიტის სამკურნალოდ გამოიყენება სანელებლები გარგარისთვის. მიიღეთ 1 ჩაის კოვზი 250 მლ თბილ წყალზე.
• გაციების პროფილაქტიკისთვის ჰიპოთერმიის დროს მიიღეთ 20 წუთიანი აბაზანა რამდენიმე სუფრის კოვზი დარიჩინით.
• დიაბეტით, დაამატეთ ჩაი ან კეფირი. ფერმენტირებული რძის პროდუქტთან ერთად მიღებისას დაელოდეთ 30 წუთს, შემდეგ დალიეთ.
• დეპრესიას მკურნალობენ სუნით. არომატის ნათურას ემატება 2-3 წვეთი დარიჩინის ზეთი.

ორსულობის დროს

ორსულობა არ არის დარიჩინის მიღების აბსოლუტური უკუჩვენება, მაგრამ საშიშროება ჩნდება რეგულარული გამოყენებისას ან ჭარბი დოზებით. სასმელში მწიკვი ფხვნილის დამატების ერთჯერადი, არასისტემური შემთხვევები, სანელებლებით ნამცხვრის მირთმევა ნაყოფს ვერ ავნებს. თუმცა, უმჯობესია ექიმთან კონსულტაციები.

სანელებლების ეთერზეთის გამოყენება სასარგებლოა ოთახის არომატისთვის - აუმჯობესებს განწყობას, ხსნის შფოთვას, გაღიზიანებას, ანიჭებს ენერგიას, ამცირებს დაღლილობას. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ორსულებმა შეიძლება განიცადონ უარყოფითი რეაქცია თითქმის ნებისმიერ სუნს.

ყურადღება! ნავთობის გამოყენებისგან კოსმეტიკური მიზნებისათვისუნდა მიატოვოთ ორსულობისა და ლაქტაციის მთელი პერიოდის განმავლობაში.

ხალხური რეცეპტები სხეულის, კანისა და თმის სილამაზისთვის

დარიჩინის უნარი გაზარდოს სისხლის მიმოქცევა სასარგებლოა სახის კანის გაჯანსაღებაში, სიფერმკრთალის აღმოსაფხვრელად, თმის ცვენის გაძლიერებისა და პროფილაქტიკისთვის და ცელულიტის თავიდან ასაცილებლად. პროდუქტის ანტისეპტიკური თვისებები მას სასარგებლოს ხდის პაპილომებისა და მეჭეჭების, სოკოვანი ინფექციების აღმოსაფხვრელად. კანი.

სახის კანისთვის

• გაახალგაზრდავება.გახეხეთ ბანანის მესამედი ნახევარი კოვზი ლიმონის წვენით, ორი სუფრის კოვზი არაჟანი, ჩაის კოვზი დარიჩინი. წაისვით სახეზე, გააჩერეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში, ჩამოიბანეთ თბილი წყლით.
• კანის ფერის გაუმჯობესება. ნუშის ან ატმის ზეთს დაუმატეთ 2 წვეთი სანელებლების ეთერზეთი. აურიეთ, წაისვით კანზე თხელი ფენით. ზეთის ნაწილობრივი შეწოვის მოლოდინის შემდეგ, ზედმეტი მოიშორეთ ბამბის ტამპონით.

სხეულისთვის

ცელულიტის სკრაბი. 100გრ-ში მცენარეული ზეთიდაამატეთ ჩაის კოვზი დარიჩინი და 2 სუფრის კოვზი შაქარი. აურიეთ ნარევი. წაისვით მსუბუქი, მასაჟური მოძრაობებით ცელულიტისკენ მიდრეკილ ადგილებში. შეიზილეთ 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ სკრაბი საპნით.

თმის ნიღბები

• ზრდის სტიმულირება, თმის გაძლიერება. ჭიქა კეფირს დაამატეთ სუფრის კოვზი დარიჩინი და კვერცხის გული, კარგად აურიეთ. წაისვით სუფთა თმაზე, გაანაწილეთ სკალპზე. ნახევარი საათის შემდეგ ჩამოიბანეთ ნიღაბი, იდეალურია შამპუნის გარეშე.
• მტვრევადი თმის აღმოფხვრა, ბზინვარების მინიჭება. სამი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი (სასურველია ქოქოსის, ოპტიმალურად ბურდოკის ან აბუსალათინის ზეთი, ზეითუნის გამოყენება), აურიეთ სუფრის კოვზი თაფლი და დარიჩინი, წაისვით მთელ სიგრძეზე თმაზე და თავის კანზე. ჩამოიბანეთ 30 წუთის შემდეგ.
• დასუსტებული თმისთვის. განზავდეს არაჟნის კონსისტენციამდე 4 ჩაის კოვზი ლურჯი თიხა, დაუმატეთ გული, 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, 2 ჩაის კოვზი სანელებლების ფხვნილი, მწიკვი დაფქული წითელი წიწაკა. ნარევი წაისვით თმის დაბანის შემდეგ, შემოიხვიეთ თავი, გააჩერეთ 15-30 წუთი, შეგრძნებებიდან გამომდინარე. თუ გაქვთ წვის შეგრძნება და დისკომფორტი, ჩამოიბანეთ ადრე.

დარიჩინი სამზარეულოში

დარიჩინი აქტიურად გამოიყენება მსოფლიოს ყველა სამზარეულოში. ტარტის სანელებლის პოპულარობა ასოცირდება გამოხატულ ტკბილ არომატთან, რომელსაც ზრდის პირობებიდან გამომდინარე, შეიძლება ჰქონდეს შოკოლადის, თაფლის, ყვავილოვანი, თუნდაც ფისოვანი ნოტები.

ტრადიციულად გამოიყენება საცხობი და საკონდიტრო ნაწარმი - კლასიკური ცინაბონის ფუნთუშები, საშობაო ნამცხვრები, ჟელე, ნაყინი, ჯემი, კენკრის მუსები. ასევე ყავის, ჩაის, გლინტვეინის, გროგის, კაკაოს, კოქტეილების არომატიზირებისთვის.

სანელებელი გამოიყენება თევზის, ხორცის, ბოსტნეულის, სოკოს კერძების, სუპების, სოსისების, პაშტეტების, მარცვლეულის სანელებლად.

კარგად უხდება რძის და რძის პროდუქტებს, დიდი რაოდენობით ხილს - ყველა ციტრუსს, ვაშლს, მსხალს. დარიჩინის წარმატებული თანამგზავრები - კოჭა, ვანილი, მუსკატის კაკალი, მიხაკი, კარდამონი, ქინძი, როზმარინი, პაჩული, thyme.

ანტიბაქტერიული თვისებები საშუალებას იძლევა გამოიყენოს როგორც კონსერვანტი, დაემატოს მალფუჭებადი საკვებს, მარინადების მოსამზადებლად, ბოსტნეულის, ხილის, სოკოს და ხორცის კონსერვისთვის.

ზოგადი ინფორმაცია

სახეები

არსებობს 3 სახის სანელებლები:

1. ცეილონი(დარიჩინი).
2. ჩინური(კასია, ინდური ან ყალბი).
3. მალაბარი (ჰიმალაის დარიჩინი, ინდური დაფნა, ყავისფერი ან ხის დარიჩინი).

დარიჩინი ითვლება მაღალი კლასის სანელებლად, მას აქვს ყველაზე ნაზი გემო და არომატი. სწორედ მას აქვს სასარგებლო თვისებები, რომლებიც ფასდება მედიცინაში, სამზარეულოში, კოსმეტოლოგიაში.

მალაბარის დარიჩინს აქვს სუსტი არომატი და, ტკბილი ცეილონის დარიჩინისგან განსხვავებით, მწარე და მკვეთრი გემო აქვს.

კასიის გემო და არომატი ყველაზე მკვეთრია. ყველაზე ხშირად, ეს არის ის, რაც ფართოდ იყიდება "დარიჩინის" სახელით.

განასხვავებენ დარიჩინს და კასიას გარეგნობაძალიან მარტივი:

1. ჩინური სანელებლების ჯოხის ფერი მუქი ყავისფერია, ხოლო ცეილონის სანელებლის ფერი ღია ყვითელია.
2. დარიჩინის ჯოხის გატეხვა ადვილია ხელებით, აქედან მისი კიდეები ოდნავ „ჩამქრალი“ გამოიყურება. შეუძლებელია კასიის "დაფქვა" ნაღმტყორცნებით ან ყავის საფქვავში, ხოლო მილის კიდე თანაბარია.
3. ფენის სისქე ორ სახეობაში ძალიან განსხვავებულია. ცეილონში ის მილიმეტრზე ნაკლებია, კასიაში დაახლოებით 2 მმ.

გაშენების ადგილები

ცეილონის სანელებელი მიიღება ქერქისგან Cinnamomum verum, დარიჩინის ერთ-ერთი სახეობა, რომელიც ეკუთვნის დაფნის ოჯახს, რომლის დაბადების ადგილი შრი-ლანკაა, ინდოეთი, ჩინეთი. ეს არის მარადმწვანე ხე, რომლის სიმაღლე 15 მეტრს აღწევს, მაგრამ სანელებლების წარმოებისთვის გამოიყენება ორწლიანი ხეების ახალგაზრდა ყლორტების ქერქი. კულტურა მოჰყავთ სხვა ქვეყნებშიც - ინდონეზიაში, ბრაზილიაში, გვინეაში, კამბოჯაში, იამაიკაში, მადაგასკარში, მარტინიკაში. მაგრამ მარაგების უმეტესობას შრი-ლანკა უზრუნველყოფს.

კასიის წარმოებისთვის გამოიყენება სხვა სახის ხე - Cinnamomum cassia, რომელიც იზრდება სამხრეთ ჩინეთში, ინდოჩინეთში, შრი-ლანკაში, სუმატრაში, ჯავაში.

დარიჩინის ზეთი

დარიჩინის ეთერზეთი მიიღება Cinnamomum verum-ის ახალგაზრდა ყლორტებისა და ფოთლებისგან. წარმოებისთვის საჭიროა ბევრი ნედლეული - ნავთობის წილი გადამუშავებული მასის წონის 1-1,5%-ია.

მას აქვს ტკბილ-ცხარე, ბალზამიანი გემო მწარე ელფერით. AT სამკურნალო მიზნებისთვისგამოიყენება გარე მიზნებისთვის, შიგნით, არომათერაპიისთვის.

ფრთხილად! მკაცრად აკრძალულია კონცენტრირებული ეთერზეთის გამოყენება!

ზეთის არომატი დადებითად მოქმედებს პაციენტის ფსიქო-ემოციურ მდგომარეობაზე, ამშვიდებს, ქმნის უსაფრთხოების განცდას, ამცირებს შფოთვას. აძლიერებს პიტნის ზეთის ეფექტს.

კარგად ერწყმის სუნამოებს ეთერზეთებიილანგ-ილანგი, ღვია, ნაძვი, მირტი, ლავანდა, სალბი, ვარდი, როზმარინი, ფორთოხალი, გრეიფრუტი, მანდარინი, ბერგამოტი, ჩაის ხე, მირო.

ვიდეო რჩევები

ექიმების აზრი დარიჩინის შესახებ

ოფიციალური მედიცინაუკვე ცნობილია ნომერი სამკურნალო თვისებებიდარიჩინი.

1. ექსპერიმენტული მონაცემები წარმოდგენილი იყო ამერიკის გულის ასოციაციის გულის ასოციაციის კონფერენციაზე, რომელიც აჩვენებს, რომ სანელებელი ანელებს ცხიმოვანი მასის მოპოვების პროცესს, შესაბამისად ამცირებს გულის დაავადებების რისკს. დარიჩინის წყალობით შეგიძლიათ სისხლში შაქრისა და ინსულინის დონის შემცირება. დადასტურებულია მისი ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.
2. მეცნიერთა მიერ მღრღნელებზე ჩატარებული ექსპერიმენტების შედეგები სამედიცინო ცენტრირაშის უნივერსიტეტმა ჩიკაგოში 2016 წელს აჩვენა, რომ სანელებლების მიღება აუმჯობესებს მეხსიერებას, სწავლის უნარს და ხელს უშლის პარკინსონის დაავადების განვითარებას.
3. 2014 წელს არიზონას უნივერსიტეტის კვლევაში დარიჩინი მსხვილი ნაწლავის კიბოს მკურნალობაში დადასტურდა. დიდი შინაარსიცინამალდეჰიდი.
4. მერკალმა და კემპბელმა, ამერიკის დიაბეტის ასოციაციის წარმომადგენლებმა, ჯერ კიდევ 2003 წელს დაამტკიცეს დარიჩინის უნარი, შეამციროს სისხლში შაქრისა და ქოლესტერინის რაოდენობა, თავიდან აიცილოს თრომბის წარმოქმნა და გაზარდოს სისხლძარღვების ელასტიურობა.

შესანიშნავი სანელებელია კულინარიული თვისებებით, ის ასევე ღირებულია საკვები დანამატისასარგებლოა მრავალი დაავადების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკაში. თუმცა, როგორც ნებისმიერი ძლიერი წამალი, შეუძლია ზიანი მიაყენოს. აუცილებელია გახსოვდეთ გამოყენების ზომიერება და უკუჩვენებები. მნიშვნელოვანია ზუსტად ცეილონის დარიჩინის მიღება და მხოლოდ ნატურალური დარიჩინის ზეთი. ამ საოცარი ხელსაწყოს დახმარებით თქვენი გარეგნობის მკურნალობა ან ზრუნვა შეიძლება სასიამოვნო იყოს.

(ხმები - 15 , რეიტინგი: 4,33 5-დან)