ลักษณะเฉพาะ โภชนาการที่เหมาะสมในโพสต์ สิ่งที่คุณสามารถและไม่สามารถกินได้ในช่วงอดอาหารดังนั้นมันจึงได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว เข้าพรรษา- มันจะกินเวลาเจ็ดสัปดาห์และจะสิ้นสุดหลังจากเทศกาลอีสเตอร์ได้รับพรในคริสตจักร ในเวลานี้ ผู้เชื่อไม่เพียงแต่จำกัดตัวเองในเรื่องอาหารเท่านั้น ความหมายของโพสต์นั้นลึกซึ้งกว่ามาก ช่วงเวลานี้สามารถถือเป็นโอกาสในการชำระล้างตัวเองทั้งทางวิญญาณและทางร่างกายโดยไม่ต้องลงรายละเอียด โภชนาการพิเศษควรช่วยให้บุคคลมองชีวิตในรูปแบบใหม่และทำความสะอาดร่างกาย

0 235931

คลังภาพ: กินอย่างไรให้เหมาะสมในช่วงเข้าพรรษา?

ตามกฎบัตรของคริสตจักร สัปดาห์แรกและสัปดาห์สุดท้ายของการเข้าพรรษาถือว่าเข้มงวดที่สุด หากคุณปฏิบัติตามกฎอย่างเคร่งครัดในช่วงสามวันแรกคุณควรงดอาหารโดยสิ้นเชิง สิ่งเดียวที่คุณสามารถใช้เพื่อรักษาความแข็งแกร่งของคุณได้คือผักดิบและน้ำ แต่ไม่ใช่ว่าทุกคนจะสามารถรับประทานอาหารประเภทนี้ได้นาน ดังนั้นคุณจึงสามารถขยายรายการอาหารและรับประทานอาหารที่ดีได้ เพียงแค่ไม่รับประทานอาหารที่ต้องห้ามอย่างเคร่งครัด (ฟาสต์)

เข้าพรรษากินอะไรไม่ได้?

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วในช่วงเข้าพรรษาเราจะต้องงดเว้นจากสิ่งที่เรียกว่าอาหารเจียมเนื้อเจียมตัว ส่วนใหญ่เป็นอาหารที่มีไขมันและน้ำมันจากธรรมชาติ รายการนี้รวมถึงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งหมด ปลา (อนุญาตในบางวัน) ไข่ ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์นมทุกชนิด

เข้าพรรษากินอะไรได้บ้าง?

นอกจากนี้ในระหว่างการถือศีลอดบุคคลจะต้องงดเว้นจากอาหารต่างๆ การปรุงอาหารทันที, ขนมหวาน, ขนมปังแป้งขาว, ขนมอบด่วน ห้ามดื่มแอลกอฮอล์โดยเด็ดขาด

คุณไม่ควรเพิ่มเครื่องเทศเผ็ดลงในอาหารระหว่างอดอาหาร นี่ไม่ใช่การห้าม แต่เป็นคำแนะนำจากแพทย์ เนื่องจากการรับประทานอาหารที่น้อยเช่นนี้อาจส่งผลเสียต่อสภาพของระบบทางเดินอาหารได้

เข้าพรรษากินอะไรได้บ้าง?

มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตจำนวนมาก คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมาย อาหารอร่อยดังนั้นทัศนคติเหมารวมเกี่ยวกับโภชนาการที่แย่มากจึงไม่มีพื้นฐาน สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องทานอาหารจานร้อนจานแรกเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสภาพของกระเพาะอาหารและลำไส้

รายการผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตระหว่างการอดอาหาร:

• ขนมปัง (บดหยาบ)
• ผลไม้ทุกชนิดในรูปแบบใดก็ได้
• ผักทุกชนิดในรูปแบบใดก็ได้
• เห็ด
• ถั่ว
• ข้าวต้ม (ต้มในน้ำ)
• ผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้ kvass สมูทตี้ ชา

สิ่งที่ไม่ควรกินในช่วงเข้าพรรษา

ในวันจันทร์ อังคาร และพฤหัสบดี คุณสามารถรับประทานอาหารทะเลและไวน์ได้ แต่เป็นข้อยกเว้นเท่านั้น

แนะนำให้กินเฉพาะอาหารเย็นในวันจันทร์ พุธ และศุกร์ และอาหารร้อนในวันอังคารและพฤหัสบดี ห้ามมิให้เพิ่มอาหารในระหว่างสัปดาห์ น้ำมันพืชอนุญาตเฉพาะวันเสาร์และวันอาทิตย์เท่านั้น

คุณกินอะไรได้บ้างขณะอดอาหาร?

กินอย่างไรให้ถูกต้องระหว่างอดอาหารและได้รับสารที่จำเป็นทั้งหมด?

เนื่องจากในช่วงเข้าพรรษาเราต้องเผชิญกับข้อจำกัดบางประการ เราจึงควรใส่ใจกับนิสัยการกินของเราและรวมอาหารบางอย่างไว้ในอาหารของเราด้วย

• บุคคลจะต้องได้รับโปรตีนในปริมาณที่กำหนด แต่เนื่องจากห้ามรับประทานเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมในระหว่างการอดอาหาร จึงสามารถหาได้จากพืชตระกูลถั่ว ถั่ว ซีเรียล และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง
• หากคุณมีวิถีชีวิตที่กระฉับกระเฉง อย่าลืมกินโจ๊กหรือมันฝรั่งทุกวัน
• ผักและผลไม้ควรอยู่บนโต๊ะของคุณเสมอ
• ดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน
• แทนที่ขนมด้วยผลไม้แห้งและน้ำผึ้ง ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
• เตรียมตัวเองด้วยสูตรอาหารที่หลากหลายเพื่อให้อาหารของคุณมีความหลากหลาย

เมื่อสิ้นสุดการอดอาหาร ให้กลับไปรับประทานอาหารที่มีไขมันอย่างระมัดระวัง หากกินเนื้อสัตว์มากเกินไปในวันแรก อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ และจำไว้ว่าการอดอาหารไม่เพียงแต่เกี่ยวกับสิ่งที่อยู่ในจานเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับสิ่งที่อยู่ในความคิดของคุณด้วย พยายามหลีกเลี่ยงคำพูดเชิงลบ ปาร์ตี้และการทะเลาะวิวาทที่มีเสียงดังเกินไป

คนส่วนใหญ่หยุดอดอาหารกลางคันหรือตีความหมายผิดไป ทั้งหมดนี้บังคับให้ผู้ที่ต้องการอดอาหารเพื่อค้นหาข้อมูลให้ได้มากที่สุด จุดประสงค์ของการถือศีลอดทางศาสนาคือการชำระจิตวิญญาณให้บริสุทธิ์และการละเว้นจากความสุขทางโลก เป็นเวลา 40 วัน บุคคลหนึ่งจะฝึกฝนจิตใจและร่างกายของตนเพื่อเติบโตทางจิตวิญญาณและปลดปล่อยตนเองจากนิสัยทางโลก โภชนาการระหว่างการอดอาหารเป็นสิ่งจำเป็นอันดับแรก อาจดูค่อนข้างเข้มงวดโดยเฉพาะสำหรับผู้เริ่มต้น หากคุณไม่เข้าใจวิธีการถือศีลอด เนื้อหานี้จะบอกคุณถึงวิธีการถือศีลอดอย่างถูกต้อง

ความอดอยากและความเหนื่อยล้าทางร่างกายไม่ใช่จุดประสงค์ของการอดอาหาร หากคุณวางแผนตารางโภชนาการอย่างถูกต้องตามวันและสัปดาห์ คุณจะแปลกใจมากว่าอาหารไร้ไขมันที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพนั้นเป็นอย่างไร

รายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต

ผลไม้:


องุ่น


ทับทิม


แอปเปิ้ล


แครนเบอร์รี่


ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว (มะนาว, ส้ม, ส้มเขียวหวาน, เกรปฟรุต)

ผลไม้ทั้งหมดนี้รับประทานดิบในช่วงเข้าพรรษาและยังเตรียมของหวานของขบเคี้ยวสลัดสดและอาหารอื่น ๆ ด้วย

• ผลไม้แห้ง:
• สับปะรด
• กล้วย
• เชอร์รี่
• ลูกแพร์
• แอปริคอตแห้ง
• วันที่
• ลูกพรุน
• แอปเปิ้ล

ผลไม้แห้งไม่เพียงรับประทานได้ในช่วงเข้าพรรษาเท่านั้น แต่ยังจำเป็นอีกด้วย ในระหว่างการรับประทานอาหารอย่างจำกัด พวกเขาจะเสริมอาหารด้วยวิตามินที่มีคุณค่าและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สามารถใช้ร่วมกับอาหารถือบวชอื่น ๆ และสามารถนำไปใช้ทำผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่ได้

ผัก:


แครอท


มันฝรั่ง


บีท


คื่นฉ่าย


พริกหวาน


กะหล่ำปลี (ผักกาดขาว, ดอกกะหล่ำ, ผักกาดขาว, บรอกโคลี, กะหล่ำดาว)


• ยินดีต้อนรับกะหล่ำปลีดองและแตงกวาดองบนโต๊ะถือบวช
  

  สีเขียว
  

  ผักชีฝรั่ง
  

  โหระพา
  

• ผักกาดหอม
  

  ผักโขม
  

• สีน้ำตาล
  

เห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม และเห็ดชนิดอื่นๆ อุดมไปด้วยโปรตีน ซึ่งขาดอย่างมากในช่วงอดอาหาร เห็ดจะเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ คุณสามารถใช้มันเพื่อทำหม้อปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยผัก ซุป พาย เนื้อย่าง และของว่าง นอกจากนี้ยังสะดวกที่จะใช้ร่วมกับซีเรียลและแพนเค้ก อย่าละเลยเห็ดในอาหารของคุณ

• พืชตระกูลถั่ว

พืชตระกูลถั่วยอดนิยม: ถั่วและถั่วลันเตาจะกลายเป็นแหล่งโปรตีนที่ไม่สามารถทดแทนได้ในช่วงเข้าพรรษา เหมาะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก นักกีฬา และผู้ที่ต้องใช้แรงงานหนัก พืชตระกูลถั่วใช้ทำน้ำซุปข้นและอาหารพร้อมผัก เมนูของผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะน่าพึงพอใจ ดีต่อสุขภาพ และในขณะเดียวกันก็เรียบง่าย โภชนาการการกีฬาในระหว่างการอดอาหารจะต้องมาพร้อมกับโปรตีนจากพืช

• ซีเรียล

ข้าวต้ม เช่น ข้าว บัควีท ข้าวโอ๊ต และธัญพืชอื่นๆ ควรเป็นพื้นฐานของอาหารไร้ไขมัน ยกเว้นวันที่แนะนำให้งดอาหารโดยสมบูรณ์ คุณสามารถรับประทานโจ๊กได้ทุกวันในช่วงเข้าพรรษา ควรปรุงในน้ำเท่านั้นโดยไม่ใช้น้ำมัน เมื่อมีการร้องขอ ประเภทต่างๆธัญพืชสามารถนำมารวมกันและเพิ่มผัก เห็ด ถั่ว และผลไม้แห้ง สิ่งนี้ทำให้เมนูอาหารมีความหลากหลาย

• ปลา

คุณสามารถกินปลาได้เฉพาะตามหลักการที่เข้มงวดเท่านั้น ในระหว่างการถือศีลอดทางศาสนา จะบริโภคในวันประกาศและวันอาทิตย์ใบลาน

เครื่องดื่ม:


ผลไม้แช่อิ่ม


• คิสเซล
  

ห้ามดื่มนมสัตว์ระหว่างอดอาหาร อย่างไรก็ตาม นมอัลมอนด์ กะทิ และนมถั่วเหลืองเป็นสารทดแทนที่ดีเยี่ยม

ฤดูใบไม้ผลิไม่อุดมไปด้วยผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่สด คุณต้องซื้อมันในร้านค้าหรือตุนไว้ล่วงหน้าสำหรับการอดอาหาร การเตรียมการบางอย่างจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมในเมนูหลัก:

ถั่ว (สามารถอยู่ในมะเขือเทศ)


ถั่วเขียว


ข้าวโพด


ถั่วเลนทิล

ผักแช่แข็ง โดยเฉพาะผลเบอร์รี่และผลไม้จะมีประโยชน์ในวันที่อดอาหาร คุณสามารถทำชาที่ยอดเยี่ยมจากพวกเขาได้

ขนม:


แยมผิวส้ม


มาร์ชแมลโลว์ถือบวช


คุกกี้ข้าวโอ๊ต


• คาซินากิ
  

  ดาร์กช็อกโกแลต (ขมเท่านั้น)
  

• อมยิ้ม
  

  ความสุขของชาวตุรกี

นอกจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้แล้ว คุณสามารถรวมสิ่งต่อไปนี้ในโพสต์ของคุณ:

ถั่วและเมล็ดพืช


พาสต้า (ไม่มีไข่);


ซอสและน้ำสลัดถือศีล (ถั่วเหลือง มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ มายองเนส ฯลฯ );


ขนมปังถือบวช (Borodinsky, ธัญพืช, เมืองหลวง);


ขนมปังไร้เชื้อและขนมปังพิต้า


แป้ง (ข้าว ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต บัควีต และข้าวสาลีหยาบ);


สาหร่ายทะเล

ในช่วงเข้าพรรษา อาหารทะเล (ปลาหมึก กุ้ง) ยังคงเป็นที่ถกเถียงกัน บางคนเชื่อว่าคุณไม่ควรกินอาหารประเภทนี้ในช่วงเข้าพรรษา อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ถือศีลอดแบบอนุรักษ์นิยมน้อยกว่าไม่เห็นด้วยกับความคิดเห็นนี้ และเชื่อว่าอาหารทะเลเป็นที่ยอมรับได้ในวันที่ไม่เข้มงวด

สิ่งที่ไม่ควรกินในช่วงเข้าพรรษา

เนื้อสัตว์ (ไส้กรอก แฟรงค์เฟิร์ต บาลีกิ น้ำมันหมู ฯลฯ);


ปลา (ยกเว้นวันที่ไม่เข้มงวด)


นม ชีส และผลิตภัณฑ์จากนมใด ๆ


• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (ยกเว้นวันที่ไม่เข้มงวด)
  

  ขนมหวานและขนมอบที่มีเนย ไข่ และนม
  

  น้ำซุปหมูและเนื้อ
  

  อาหารจานด่วน

นอกจากนี้จำเป็นต้องยกเว้นเครื่องเทศอาหารรสเผ็ดเค็มเปรี้ยวและหนักเกินไปซึ่งกระตุ้นความอยากอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ นี่คือทุกสิ่งที่ไม่สามารถรับประทานได้ในช่วงเข้าพรรษา

เข้าพรรษาถือเป็นฤดูกาลที่ยาวที่สุดและมีความต้องการมากที่สุดของปี สัปดาห์แรกและสัปดาห์สุดท้ายก่อนเทศกาลอีสเตอร์ถือเป็นช่วงที่ยากที่สุด ฆราวาสบางคนปฏิบัติตามกฎการกินที่เข้มงวด

ขอแนะนำให้ใช้เวลา Clean Monday (วันแรกของการอดอาหาร) และ Great Friday (วันสุดท้าย) โดยไม่มีอาหาร

ในวันอื่นๆ การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตจะเป็นไปตามกำหนดการ:

ข้อห้ามในการถือศีลอด

คริสตจักรออร์โธดอกซ์ไม่ได้บังคับให้คริสเตียนทุกคนถือศีลอดอย่างเข้มงวด ก่อนที่คุณจะปฏิบัติตาม ปันส่วนอาหารสิ่งสำคัญคือต้องปรึกษาแพทย์ของคุณ สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรสามารถรับประทานอาหารต้องห้ามบางอย่างระหว่างการอดอาหารได้

ข้อห้ามหลักในการอดอาหารคือ:

เด็กเล็กและป่วย


ผู้สูงอายุมีภาระเจ็บป่วยทางกาย


ผู้ที่ได้รับการผ่าตัด


คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคร้ายแรง

เร็ว ,

ถือศีลอดอย่างไรให้ถูกต้อง? กฎเกณฑ์ใดที่สำคัญที่ต้องปฏิบัติตาม? เข้าพรรษากินอะไรได้บ้าง? สปุตนิก จอร์เจีย พยายามค้นหาคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ ซึ่งคุณสามารถดูได้ด้านล่างนี้

วิธีถือศีลอดที่ถูกต้อง

ในบรรดาการอดอาหารหลายวันสี่วันที่คริสตจักรออร์โธดอกซ์กำหนด การถือศีลอดครั้งใหญ่ถือเป็นการอดอาหารขั้นพื้นฐาน ยาว และเข้มงวดที่สุด ประกอบด้วยสองส่วนและกินเวลารวมเจ็ดสัปดาห์

ส่วนแรกคือเทศกาลเพนเทคอสต์ศักดิ์สิทธิ์ ซึ่งก่อตั้งโดยนิกายออร์โธดอกซ์เพื่อรำลึกถึงการอดอาหารสี่สิบวันของพระเยซูคริสต์ในทะเลทรายและกินเวลาหกสัปดาห์ สัปดาห์ที่สองคือสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ สัปดาห์สุดท้ายก่อนวันอีสเตอร์ ซึ่งเป็นช่วงที่เราจำได้ วันสุดท้ายชีวิตและความตายทางโลกบนไม้กางเขนของพระผู้ช่วยให้รอด

ตามข้อบังคับของคริสตจักร เพื่อให้ฆราวาสถือศีลอด พวกเขาจะต้องได้รับพรจากผู้สารภาพบาป เพราะก่อนที่จะเข้าสู่การถือศีลอด คริสเตียนจะต้องเตรียมตัวทางวิญญาณและรับศีลระลึกสารภาพ

นักบวชเตือนเราอยู่เสมอว่าการอดอาหารเป็นเวลาแห่งการอธิษฐานและการกลับใจ ไม่ใช่การรับประทานอาหารที่จำกัดการบริโภคอาหารบางชนิด ดังนั้นในช่วงเข้าพรรษาคริสเตียนออร์โธดอกซ์ต้องดูแลการชำระจิตวิญญาณและความคิดของตนให้บริสุทธิ์ก่อนอื่นเพื่อพบกับการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์ด้วยใจที่บริสุทธิ์ และด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องสวดอ้อนวอนทุกวัน และหากเป็นไปได้ควรเข้าร่วมพิธีในโบสถ์ตลอดเจ็ดสัปดาห์เทศกาลมหาพรต

ทุกวันนี้ผู้เชื่อที่ถือศีลอดไม่แนะนำให้เข้าร่วมกิจกรรมบันเทิงทุกประเภท ตลอดช่วงเข้าพรรษา คุณไม่สามารถแต่งงานได้ แต่จะแต่งงานกันมาก การเฉลิมฉลองอื่นๆ ควรเฉลิมฉลองหลังจากการอดอาหารเสร็จสิ้น ในช่วงเวลานี้ขอแนะนำให้งดเว้น นิสัยไม่ดีเช่นจากการสูบบุหรี่และดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ผู้รับใช้ของคริสตจักรเชื่อว่าโดยการสังเกตการอดอาหารและอุทิศเวลาให้กับการอธิษฐานมากขึ้น โดยผลักทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นออกไป จะสามารถเข้าใกล้พระเจ้าได้มากขึ้น สัปดาห์แรกและสัปดาห์สุดท้ายของการถือศีลอดจะเข้มงวดที่สุด และการละหมาดจะยาวนานกว่า ผู้เชื่อบางคนถ้าต้องการก็ให้รับประทานเฉพาะน้ำและขนมปังเท่านั้น

ตามหลักการของคริสตจักรใน ทำความสะอาดวันจันทร์วันแรกของการเข้าพรรษา และวันศุกร์ศักดิ์สิทธิ์ (วันศุกร์สุดท้ายก่อนวันอีสเตอร์) เป็นเรื่องปกติที่จะงดอาหารโดยสิ้นเชิง

อะไรเป็นไปได้ อะไรไม่ใช่

การปฏิเสธอาหารบางชนิดและการทำความสะอาดร่างกายเป็นองค์ประกอบที่สำคัญอย่างหนึ่งของเทศกาลเข้าพรรษา ผู้ที่ไม่มีปัญหาสุขภาพควรงดอาหารที่ทำจากสัตว์ในช่วงอดอาหารก่อน รวมถึงเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก ไข่ ไขมันสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากนมทุกชนิด

ในวันนี้ห้ามกินปลาด้วยยกเว้นสองสามวัน และทุกสิ่งที่มีองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ อาหารหลักที่สามารถรับประทานได้ระหว่างการอดอาหารคือ ธัญพืช ผลไม้ และผัก

ตามหลักการของคริสตจักรเมนูอาหารถือบวชควรจัดทำขึ้นตามหลักการดังต่อไปนี้:

วันจันทร์ วันพุธ วันศุกร์ - การกินแบบแห้งนั่นคืออนุญาตให้กินขนมปังผลไม้ผักได้

วันอังคาร, พฤหัสบดี - คุณสามารถทานอาหารร้อนได้ ต้นกำเนิดของพืชไม่มีน้ำมัน

วันเสาร์, วันอาทิตย์ (ยกเว้นสัปดาห์สุดท้ายของการอดอาหาร) - อนุญาตให้รับประทานอาหารที่มีต้นกำเนิดจากพืชด้วยน้ำมันพืช

©ภาพถ่าย: Sputnik / Sergey Nikonets

อนุญาตให้ใช้ปลาได้เฉพาะในงานฉลองการประกาศเท่านั้น พระมารดาศักดิ์สิทธิ์ของพระเจ้า(7 เมษายน) และการเสด็จเข้ากรุงเยรูซาเล็ม - วันอาทิตย์ปาล์ม ซึ่งในปี 2562 ตรงกับวันที่ 21 เมษายน

ในวันศุกร์ประเสริฐ (สีแดง) ซึ่งตรงกับวันที่ 26 เมษายน 2019 คุณจะไม่สามารถรับประทานอาหารได้จนกว่าจะนำผ้าห่อศพออกมาระหว่างพิธีในโบสถ์

ก่อนหน้านี้การถือศีลอดถือปฏิบัติอย่างเคร่งครัด โดยเฉพาะในสัปดาห์แรกและระหว่างสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ ประชาชนถึงกับงดดื่มน้ำจนถึงเก้าโมงเช้า กษัตริย์และขุนนางก็ถือศีลอดเช่นเดียวกับคนทั่วไป สมัยนี้กินแต่เห็ดและผักเท่านั้น

ผู้ที่ป่วยหนัก สตรีมีครรภ์ มารดาที่ให้นมบุตร บุคลากรทางทหาร คนงานที่ต้องทำงานหนัก นักเดินทาง และเด็กอายุต่ำกว่า 7 ปี ได้รับการยกเว้นจากการถือศีลอด ตั้งแต่อายุ 7 ถึง 14 ปี เด็กสามารถอดอาหารได้เฉพาะวันพุธและวันศุกร์เท่านั้น และหลังจากอายุ 14 ปี วัยรุ่นจะต้องเลือกว่าจะถือศีลอดหรือไม่

หากคุณมีปัญหาสุขภาพ ก่อนที่จะตัดสินใจถือศีลอด ควรปรึกษาแพทย์ก่อนว่าคุณสามารถถือศีลอดได้โดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพหรือไม่

ในระหว่างการอดอาหาร คุณต้องงดเว้นจากอาหารคาวเท่านั้น แต่ยังต้องงดเว้นจากความอิจฉา ความโกรธ การทะเลาะวิวาท และเรื่องอื้อฉาวด้วย นอกจากนี้ในวันนี้คุณต้องทำความดีให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพราะหากปราศจากสิ่งนี้การอดอาหารก็จะสูญเสียความหมายไป

นักบวชเชื่อว่าหากบุคคลเกิดความกังวลใจและหงุดหงิดเนื่องจากการห้ามอาหารบางชนิด ควรหยุดอดอาหารจะดีกว่า เพราะนี่ไม่ใช่การอดอาหาร แต่เป็นช่วงเวลาแห่งการชำระล้างจิตวิญญาณ ซึ่งไม่สามารถทำได้ในขณะที่อยู่ในสภาพหงุดหงิดอยู่ตลอดเวลา

กฎและประเพณี

ในช่วงเจ็ดสัปดาห์ที่เข้าพรรษาดำเนินต่อไป ผู้เชื่อจะต้องปฏิบัติตามประเพณีบางอย่างและระลึกถึงการกระทำที่สำคัญที่สุดของนักบุญผู้ศักดิ์สิทธิ์

ในสัปดาห์แรกซึ่งเรียกว่าสัปดาห์ของ Fedorov จะมีการเฉลิมฉลองผู้พิทักษ์ความเชื่อของคริสเตียน ในวันเสาร์ ผู้ศรัทธาจะรำลึกถึงความทรงจำของผู้พลีชีพธีโอดอร์แห่งอามาเซีย ซึ่งแม้จะถูกทรมาน แต่ก็ปฏิเสธที่จะสังเวยต่อเทพเจ้านอกรีต

สัปดาห์ที่สองของการเข้าพรรษาใช้เวลาในการรำลึกถึง Gregory Palamas - ขุนนางที่สวมมงกุฎเมื่ออายุยี่สิบผู้มีโอกาสอันยอดเยี่ยมที่ถูกทิ้งร้างและออกจากราชสำนักของผู้ปกครองแห่งกรุงคอนสแตนติโนเปิลเพื่อใช้ชีวิตของเขาในฐานะฤาษีบนภูเขา Athos ในที่คุมขังของอารามและ ก้าวขึ้นสู่ตำแหน่งอาร์ชบิชอปแห่งเทสซาโลนิกิ นักเทววิทยาออร์โธดอกซ์ นักโต้เถียง และนักปรัชญา

สัปดาห์ที่สามของเทศกาลมหาพรตเรียกว่าการนมัสการไม้กางเขน ในเวลานี้ ผู้ศรัทธาจะสักการะไม้กางเขนแห่งชีวิต คริสตจักรแสดงไม้กางเขนเพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับผู้ที่อดอาหารเพื่อดำเนินการต่อด้วยการอดอาหารโดยเตือนพวกเขาถึงการทนทุกข์และการสิ้นพระชนม์ของพระเจ้า

สัปดาห์ที่สี่ของเทศกาลมหาพรตอุทิศให้กับชีวิตของ John Climacus ซึ่งเมื่ออายุได้ 16 ปีได้ไปที่ภูเขาซีนายเพื่อเป็นพระภิกษุ ต่อมาท่านประทับอยู่ในถิ่นทุรกันดารเป็นฤาษีต่อไปอีกสี่สิบปีจึงได้เป็นเจ้าอาวาสวัดในสินาย ยอห์นเป็นผู้เขียน Ladders ซึ่งเป็นแท็บเล็ตนักพรตทางจิตวิญญาณที่ออกแบบมาเพื่อช่วยให้ผู้เชื่อบรรลุความสมบูรณ์แบบทางวิญญาณ

ในช่วงเข้าพรรษาในช่วงแรกมีสามประการ วันเสาร์ของพ่อแม่- สัปดาห์ที่ 2, 3 และ 4 ของการถือศีลอดถูกกำหนดขึ้นเพื่อการรำลึกถึงผู้ล่วงลับ

สัปดาห์ที่ห้าของเทศกาลมหาพรตใช้เวลาในการรำลึกถึงชีวิตและการกระทำของผู้อุปถัมภ์ของคนบาปที่กลับใจทั้งหมด - แมรี่แห่งอียิปต์ ชีวิตของนักบุญมารีย์ซึ่งเป็นคนบาปผู้ยิ่งใหญ่ที่สามารถกลับใจจากบาปของเธออย่างจริงใจและใช้เวลาหลายปีในทะเลทรายในการกลับใจควรโน้มน้าวให้ทุกคนเห็นถึงความเมตตาอันยิ่งใหญ่ของพระเจ้า

© สปุตนิก / อเล็กซานเดอร์ อิเมดาชวิลี

ในสัปดาห์ที่หก (วันอาทิตย์) ชาวคริสต์ออร์โธดอกซ์เฉลิมฉลองวันหยุดที่สิบสองอันยิ่งใหญ่ - การเสด็จเข้าสู่กรุงเยรูซาเล็มของพระเจ้า วันหยุดนี้เรียกอีกอย่างว่าวันอาทิตย์ปาล์ม - วันที่พวกเขาระลึกถึงเหตุการณ์เมื่อพระเยซูเสด็จเข้าสู่กรุงเยรูซาเล็ม ในพิธีเฝ้าตลอดทั้งคืน กิ่งวิลโลว์ (วายะ) หรือพืชอื่นๆ ที่บานสะพรั่งจะได้รับพรโดยการพรมน้ำมนต์ แล้วแจกจ่ายให้กับผู้ศรัทธา วันก่อน ที่ Matins และ Liturgy มีการระลึกถึงการฟื้นคืนพระชนม์ของลาซารัสโดยพระเยซูคริสต์

วันอาทิตย์ปาล์มสิ้นสุดการเข้าพรรษาและสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์เริ่มต้นขึ้น ทุกวันในสัปดาห์นี้เป็นวันที่ยิ่งใหญ่เนื่องจากมีเหตุการณ์ที่สำคัญที่สุดในพระคัมภีร์ - พระกระยาหารมื้อสุดท้าย การทรยศ การพิพากษา กลโกธา และการฟื้นคืนพระชนม์อย่างอัศจรรย์

ดังนั้นการถือศีลอดจึงเข้มงวดมากขึ้นในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา โดยเฉพาะวันศุกร์สีแดง ซึ่งเป็นวันที่พระเยซูประหารชีวิต วันเสาร์ศักดิ์สิทธิ์เป็นวันเสาร์เดียวตลอดทั้งปีที่สามารถถือศีลอดอย่างเข้มงวดได้ ผู้ที่กำลังเตรียมศีลมหาสนิทไม่ควรดื่มหรือกินอะไรหลังแปดโมงเย็น ในกรณีที่มีคนละศีลอดจะต้องกลับใจและถือศีลอดต่อไปแต่ไม่หยุดไม่ว่ากรณีใดๆ

ในสัปดาห์สุดท้ายของเทศกาลเข้าพรรษาคุณต้องกลับใจจากบาปโดยสมัครใจหรือไม่สมัครใจ เข้าร่วมและชำระตัวเองจากบาปทุกอย่าง เนื่องจากในช่วงสัปดาห์นี้พระเยซูทรงทนทุกข์ทรมานอย่างโหดร้ายเพื่อประโยชน์ของผู้คน

สัปดาห์นี้ผู้ศรัทธาควรปกป้องตนเองให้มากที่สุดจากความวุ่นวายของโลก - ไม่ดูรายการโทรทัศน์ ไม่ฟังเพลง และอยู่บ้านให้มากที่สุด

ผลประโยชน์

จากการวิจัยพบว่าการอดอาหารมีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นหลัก เมื่อรับประทานอาหารที่ไม่ติดมัน ร่างกายจะถูกทำความสะอาดจากคอเลสเตอรอลซึ่งจะช่วยลดปริมาณลง โรคหลอดเลือดหัวใจ- การอดอาหารยังส่งผลดีต่อระบบสำคัญอื่นๆ ของร่างกายด้วย แต่ถ้าคุณทำอย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ถ้าคุณฝ่าฝืนกฎโภชนาการของการอดอาหาร ก็สามารถทำร้ายร่างกายของคุณได้

© สปุตนิก / อเล็กซานเดอร์ อิเมดาชวิลี

ไม่ว่าในกรณีใด อาหารของคุณควรสมดุลและมีองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมด ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้พิจารณาเปลี่ยนผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสม

ตัวอย่างเช่น แทนที่เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ผลิตภัณฑ์นมและไข่ ด้วยพืชตระกูลถั่ว ถั่ว เมล็ดพืช ธัญพืชและธัญพืชต่างๆ และผลิตภัณฑ์โฮลวีต ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถชดเชยการขาดโปรตีนในอาหารของคุณได้

ควรรวมพาสต้าและมันฝรั่งไว้ในเมนูถือบวช - เป็นแหล่งพลังงานที่ดีเยี่ยมจะให้ความแข็งแรงและพลังแก่คุณและจะกลับมา อารมณ์ดีและความสุขของชีวิต

ผักและผลไม้ในปริมาณอย่างน้อย 500 กรัมต่อวัน

พยายามดื่มของเหลวให้มากขึ้นในช่วงเวลานี้ เช่น เยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม น้ำ ชา และอื่นๆ ขอแนะนำให้รับประทานอาหารส่วนเล็ก ๆ หลายครั้งต่อวัน

แต่ถึงกระนั้น ความหมายหลักของการอดอาหารยังคงเป็นการชำระล้างจิตวิญญาณ ผู้ถือศีลอดปฏิเสธอาหารอันโอชะเตรียมจิตใจให้พร้อมสำหรับการพบปะกับพระเจ้า นี่คือมัน ประเด็นหลักและคุณค่าของโพสต์

วัสดุนี้จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของโอเพ่นซอร์ส

เข้าพรรษากินอะไรได้บ้าง?



ในบทความนี้:

การอดอาหารแบบออร์โธดอกซ์มีความสำคัญที่สุด แต่ไม่ใช่ภารกิจเดียวเท่านั้น - เพื่อขับไล่วิญญาณชั่วร้ายออกจากจิตวิญญาณของตน

พระเจ้าตรัสกับเหล่าสาวกของพระองค์ว่า “คนรุ่นนี้ถูกขับไล่ออกไปโดยการอธิษฐานและการอดอาหารเท่านั้น”

นักบุญอาทานาซีอุสมหาราชเขียนว่า: “คุณคงเห็นว่าการอดอาหารทำอะไรได้บ้าง - มันรักษาโรคภัยไข้เจ็บ ขับไล่ปีศาจ ขจัดความคิดชั่วร้าย และทำให้จิตใจบริสุทธิ์”

เวลาถือศีลอดไม่ใช่วันสุ่ม

ระยะเวลาอดอาหารเกี่ยวข้องกับเหตุการณ์บางอย่างในชีวิตของคริสตจักรและวันหยุดสำคัญของคริสตจักร ตามระยะเวลา การอดอาหารแบบออร์โธดอกซ์สามารถแบ่งออกเป็นการอดอาหารแบบหลายวันและหนึ่งวันได้

กระทู้วันเดียว:

• วันพุธ- นี่คือประเพณีของพระผู้ช่วยให้รอด - ช่วงเวลาสูงสุดของการล่มสลายและความอับอายของจิตวิญญาณมนุษย์โดยเข้าไปอยู่ในร่างของยูดาสเพื่อทรยศพระบุตรของพระเจ้าด้วยเงิน 30 เหรียญ
• วันศุกร์- นี่คือความอดทนของการกลั่นแกล้ง ความทุกข์ทรมานอันเจ็บปวด และความตายบนไม้กางเขนของพระผู้ไถ่แห่งมนุษยชาติ
• วันหยุดทางศาสนาบางวัน

โพสต์หลายวัน:

• Filipov หรือ Rozhdestvensky- นำหน้างานฉลองการประสูติของพระคริสต์การเสด็จมาในโลกของพระผู้ช่วยให้รอดของมวลมนุษยชาติ
• ยอดเยี่ยม- โพสต์นี้เตรียมสำหรับเหตุการณ์ที่สำคัญที่สุดในประวัติศาสตร์ของมนุษย์ - การฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์ นี่คือเส้นทางของมนุษย์ผู้เป็นพระเจ้าไปสู่เครื่องบูชาที่คัลวารี
• เปตรอฟ- โพสต์นี้จัดทำขึ้นเพื่อรำลึกถึงอัครสาวกสูงสุดเปโตรและพอล อัครสาวกซึ่งเป็นสานุศิษย์ของพระคริสต์นำข่าวดีเรื่องการฟื้นคืนพระชนม์ของพระผู้ช่วยให้รอดไปทั่วโลก
• อุสเพนสกี้- การเฉลิมฉลองเทศกาลอัสสัมชัญ ชาวคริสต์หวังว่าเมื่อสิ้นสุดเวลาโดยพระคุณของพระเจ้า พวกเขาจะได้รับการฟื้นคืนชีพและแบ่งปันความสุขนิรันดร์ของพระองค์กับพระคริสต์

พื้นฐานของการโพสต์ใด ๆ

สำหรับ คนที่มีสุขภาพดีทางกายภาพ พื้นฐานของการอดอาหารคือการงดอาหาร การอดอาหารห้าระดับสามารถแยกแยะได้:

• การปฏิเสธเนื้อสัตว์
• การปฏิเสธนม
• การปฏิเสธปลา
• การปฏิเสธน้ำมัน
• อดอาหารไปสักระยะหนึ่ง

การอดอาหารระดับแรกเหมาะสำหรับผู้สูงอายุและผู้ป่วยมากกว่า และเฉพาะผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงเท่านั้นที่สามารถไปสู่การอดอาหารระดับสุดท้ายได้

คุณต้องเข้าใจว่า ไม่เพียงแต่การเปลี่ยนโต๊ะอดอาหารด้วยความอดอาหารเท่านั้นที่ถือเป็นการอดอาหารที่แท้จริง: คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยจากอาหารไม่ติดมันและสนองความเย้ายวนของคุณ

หากมีคนลุกขึ้นจากโต๊ะพร้อมกับอาหารไม่ติดมันแสนอร่อยและรู้สึกว่าท้องหนักเกินไปก็จะไม่มีการอดอาหาร จะมีความยากลำบากและการเสียสละเพียงเล็กน้อย และหากไม่มีสิ่งเหล่านี้ก็จะไม่มีการอดอาหารที่แท้จริง

และในทางกลับกัน เมื่อไม่สามารถปฏิบัติตามบรรทัดฐานของการถือศีลอดตามปกติเนื่องจากความเจ็บป่วยหรือขาดอาหารได้ คุณก็ยังสามารถเข้าร่วมการถือศีลอดได้ในระดับหนึ่งหรืออย่างอื่น เช่น ถือศีลอดเฉพาะวันพุธและวันศุกร์ งดของหวาน อาหารอร่อยและความบันเทิง

การอดอาหารจากมุมมองทางโภชนาการ

มีนักโภชนาการจำนวนหนึ่งที่เชื่อว่าการอดอาหารแบบออร์โธดอกซ์ปลอดภัยกว่า ดีต่อสุขภาพมากกว่า และดีต่อสุขภาพมากกว่าหลายๆ คน ระบบที่ทันสมัยโภชนาการและอาหารที่โฆษณา ท้ายที่สุดแล้ว การกำจัดไขมันสัตว์ออกจากอาหารและเปลี่ยนมาใช้อาหารจากพืชชั่วคราว ร่างกายจะกำจัดคอเลสเตอรอล สารก่อมะเร็ง และสารพิษส่วนเกินออกไป

อาหารถือบวชประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด หัวใจ และระบบกล้ามเนื้อและกระดูก และยังช่วย "ปลดปล่อย" ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยจัดระเบียบจิตใจ

ในฤดูหนาวและฤดูร้อน ร่างกายมนุษย์จะเผาผลาญอาหารแตกต่างกัน และเพื่อที่จะเปลี่ยนจากการเผาผลาญในฤดูหนาวไปเป็นฤดูร้อนโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ คุณต้อง "รีบูต" บางทีนี่อาจเป็นความหมายลึกซึ้งของการอดอาหาร นักโภชนาการบางคนเชื่อ

ในระหว่างการอดอาหาร ภาระจะดำเนินต่อไป ระบบทางเดินอาหารลดลงเนื่องจากการจำกัดการบริโภคอาหาร มีการต่ออายุของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร การทำความสะอาดตัวเองจะทำให้ร่างกายกำจัดสารที่เป็นอันตรายและไม่จำเป็นออกไป

นักวิทยาศาสตร์ชาวตะวันตกได้ระบุสารพิษในผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์ซึ่งเมื่อสะสมแล้วสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคร้ายแรงและมะเร็งได้ นมแต่ละลิตรมี 600-700 มก. และเนื้อสัตว์แต่ละกิโลกรัมมี 5,000-12,000 มก.

ชาวออร์โธด็อกซ์ทุกคนที่ถือศีลอดทั้งหมดจะทำความสะอาดร่างกายของเขาจากสารดังกล่าวมากกว่า 200 วันต่อปี เนื่องจากเขาไม่กินนมหรือเนื้อสัตว์ในวันนี้ ดังนั้นความเสี่ยงในการติดโรคร้ายแรงจึงลดลงหลายเท่าด้วยการอดอาหาร

กินอะไรในช่วงเข้าพรรษา

อาหารที่ไม่สามารถรับประทานได้ในช่วงเข้าพรรษาและที่ต้องหลีกเลี่ยงเป็นระยะเวลาหนึ่งนั้นไม่ใช่อาหารหลักในปิรามิดอาหาร สินค้าที่สำคัญและจำเป็นที่สุดสำหรับ การดำเนินงานที่เหมาะสมร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยน้ำ ผลไม้ ผัก ธัญพืช ถั่ว น้ำมันพืช และพืชตระกูลถั่ว สามารถบริโภคได้ระหว่างการอดอาหาร ไม่ใช่ทุกคนที่คุ้นเคยกับการเปลี่ยนเนื้อสัตว์ด้วยถั่ว แต่มันจะน่าพึงพอใจและอร่อย

แพทย์เกี่ยวกับผลของการอดอาหาร (วิดีโอ)

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการอดอาหารเป็นเวลานานจะทำความสะอาดและเสริมสร้างความเข้มแข็งทางวิญญาณของบุคคล แต่สามารถพูดแบบเดียวกันเกี่ยวกับสถานะของระบบพื้นฐานของร่างกายได้หรือไม่? คำถามนี้ถูกถามกับแพทย์ที่เชี่ยวชาญด้านต่างๆ เราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับคำตอบของพวกเขาโดยชมวิดีโอ

“ และถึงแม้ว่าฉันจะต่อต้านการอดอาหารมาโดยตลอด แต่สิ่งนี้ก็มีความหมายทางสรีรวิทยาบางอย่างเช่นกัน: หลังจากแพนเค้กกับเนยคาเวียร์คอทเทจชีสเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ร่างกายก็ต้องการหยุดพัก ยกเลิกการโหลด" - เขียน A. Kovalkov

ในบทความ “การควบคุมอาหารและการอดอาหาร - ร่วมกันหรือแยกจากกัน?” ดร. Kovalkov ให้คำแนะนำ:

1. นอกจากผู้ที่เหนือกว่าฝ่ายวิญญาณแล้ว คุณควรพูดคุยกับแพทย์ของคุณด้วย เนื่องจากมีโรคที่การเปลี่ยนแปลงในร่างกายไม่สามารถกลับคืนสภาพเดิมได้ด้วยการถือศีลอดอย่างเคร่งครัด
2. การถือศีลอดไม่ควรกระทำโดยพยาบาลและสตรีมีครรภ์ เด็ก ผู้ป่วย (หลังการผ่าตัด ร่วมกับโรคเบาหวาน โรคกระเพาะ โรคระบบทางเดินอาหาร, ถุงน้ำดีอักเสบ, ตับอ่อนอักเสบ, ได้รับบาดเจ็บทางร่างกายหรือจิตใจ)
3. เราต้องเข้าใกล้เทศกาลเข้าพรรษาอย่างชาญฉลาด อย่าเรียกร้องตัวเองมากเกินไป กินอาหารให้หลากหลายมากกว่าที่ผู้ศรัทธากำหนดไว้เล็กน้อย
4. ด้วยพรของผู้สารภาพคุณสามารถผ่อนคลายกฎการอดอาหารที่เข้มงวดหากคุณเป็นโรคอ้วนและอยู่ระหว่างการรักษา แต่ไม่ควรสังเกตส่วนทางจิตวิญญาณทั้งหมดในกรณีนี้ไม่เพียง แต่ควรสังเกตเท่านั้น แต่ยังเพิ่มขึ้นอีกด้วย
5. โปรดจำไว้ว่าคุณจะต้องปฏิบัติหน้าที่ตามปกติและไปทำงานในช่วงอดอาหาร

เข้าพรรษา

สำหรับออร์โธดอกซ์เข้าพรรษาเป็นช่วงเวลาของการเตรียมตัวสำหรับการฟื้นคืนพระชนม์อันศักดิ์สิทธิ์ของพระคริสต์ซึ่งเป็นวันหยุดหลักของออร์โธดอกซ์ ในบรรดาการอดอาหารทั้งหมด เทศกาลเข้าพรรษาถือเป็นเทศกาลสำคัญและสำคัญที่สุด ตกในช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน และกินเวลา 40 วัน (7 สัปดาห์)

เข้าพรรษามีประโยชน์ต่อจิตวิญญาณไม่น้อยไปกว่าต่อร่างกาย การปฏิเสธอาหารที่มีไขมันและเนื้อสัตว์ในระยะยาวเป็นการเตรียมร่างกายมนุษย์ให้พร้อมสำหรับ "การกินหญ้า" ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง หากร่างกายพร้อม “วิตามินฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน” ก็จะถูกย่อยและดูดซึมได้ดี

คนส่วนใหญ่ไม่สงสัยเกี่ยวกับผลการรักษาของการอดอาหารต่อร่างกายและจิตวิญญาณ แม้แต่แพทย์ก็ยังแนะนำให้อดอาหารโดยสังเกตผลเชิงบวกของการอดอาหารต่อร่างกายเมื่อคนเราปฏิเสธที่จะบริโภคไขมันและโปรตีนจากสัตว์ ตามการประมาณการบางประการ เมื่อแคลอรี่ในอาหารลดลง อายุขัยจะเพิ่มขึ้นถึง 40% อย่างไรก็ตาม ความหมายที่แท้จริงของการอดอาหารไม่ใช่การทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นหรือลดน้ำหนัก

เข้าพรรษากินอะไรได้บ้าง?

จากมุมมองของการทำอาหาร กฎบัตรของคริสตจักรแบ่งการอดอาหารออกเป็น 4 องศา:

• “ การกินแบบแห้ง” - ผักและผลไม้ดองแห้งหรือสดรวมถึงขนมปัง (อาหารไม่ต้มหรือทอด)
• “ ต้มโดยไม่มีน้ำมัน” - ผักต้มโดยไม่มีน้ำมันพืช
• “ การอนุญาตสำหรับไวน์และน้ำมัน” - อนุญาตให้ไวน์ได้ในปริมาณที่พอเหมาะ
• "ใบอนุญาตเลี้ยงปลา"

กฎทั่วไปสำหรับสิ่งที่คุณกินได้ในช่วงเข้าพรรษา:

• คุณไม่สามารถกินได้มากกว่าวันละครั้ง
• คุณไม่สามารถกินอาหาร "เนื้อสัตว์" น้ำมันพืช ปลาและไวน์ได้
• ในวันเสาร์และวันอาทิตย์ คุณสามารถรับประทานได้วันละสองครั้ง เช่นเดียวกับน้ำมันพืชและไวน์ (ยกเว้นวันเสาร์ในช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์)
• ปลาสามารถรับประทานได้เฉพาะในวันที่ 7 เมษายน (การประกาศ) และวันอาทิตย์ปาล์มเท่านั้น
• ก่อนวันอาทิตย์ปาล์ม (วันเสาร์ลาซารัส) อนุญาตให้กินปลาคาเวียร์ได้

มากที่สุด เวลาที่เข้มงวดเข้าพรรษาเป็นสัปดาห์แรกและสัปดาห์สุดท้ายของเทศกาลมหาพรต ในช่วงสองวันแรกของสัปดาห์แรกของเทศกาลมหาพรต กฎบัตรของคริสตจักรกำหนดให้งดอาหารโดยสิ้นเชิง ในช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์จะมีการสั่งอาหารแห้งและในวันศุกร์และวันเสาร์ให้งดอาหารโดยสมบูรณ์

คุณต้องเข้าใกล้การอดอาหารอย่างชาญฉลาด กฎเกณฑ์ระบุเฉพาะมาตรฐานที่เข้มงวดที่สุดที่ผู้เชื่อควรพยายามปฏิบัติตาม เราไม่สามารถทำสิ่งที่เราทำไม่ได้ ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในการอดอาหารควรเริ่มค่อยๆ และอย่างชาญฉลาด

ฆราวาสมักทำให้ตนเองถือศีลอดได้ง่ายขึ้น (ควรทำโดยได้รับพรจากพระภิกษุ) เด็กและผู้ป่วยสามารถอดอาหารได้ด้วยการอดอาหารเล็กน้อย (การอดอาหารในช่วงสัปดาห์แรกและช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์)

คุณต้องยึดมั่นในการอดอาหารที่น่าพึงพอใจทางวิญญาณ วัดความแข็งแกร่งของคุณ และไม่อดอาหารอย่างกระตือรือร้นเกินไป หรือในทางกลับกัน หละหลวมโดยสิ้นเชิง

จะทำอะไรกินช่วงเข้าพรรษา

เมนูถือบวชรวบรวมโดยไม่มีการบริโภคผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์ ไข่ สัตว์ปีก ไขมันสัตว์ และปลา (อนุญาตให้ใช้ปลาได้เฉพาะบางวันหยุดเท่านั้น) อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ อาหารไม่ติดมันก็ยังดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก สิ่งสำคัญคือการพยายามเปลี่ยนเมนูให้หลากหลาย

อาหารถือบวชใด ๆ ขึ้นอยู่กับผักดอง สตูว์ ต้ม และโจ๊ก โดยสามารถเสริมด้วยสลัด ผลไม้ ผัก ถั่ว เห็ด ฯลฯ การใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำให้คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย

คุณสามารถรวมอาหารจานแรกที่ไม่มีเนื้อสัตว์ไว้ในการอดอาหารได้ ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้ซุปเนื้อแบบดั้งเดิม คุณสามารถเตรียมซุปข้นผักหรือเห็ดได้

สลัดผักธรรมดาๆ ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะถือบวช โดยอาจปรุงรสด้วยน้ำมันพืช น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล หรือน้ำมะนาวก็ได้

มันฝรั่งต้มยังเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ สามารถเสริมด้วยผักตุ๋น, ดอง, เค็มหรือสด, เห็ดทอดและสลัด

พืชตระกูลถั่ว (ถั่วลันเตาถั่วเลนทิล) มีโปรตีนจากพืชจำนวนมากและตอบสนองความรู้สึกหิวได้ดีและชดเชยการขาดโปรตีนจากสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ในระหว่างการอดอาหาร อาหารที่ใช้แป้งและไม่มีไข่ (สปาเก็ตตี้ พาสต้า) ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

การงดอาหารไม่ได้สิ้นสุดในตัวเอง แต่เป็นเพียงเครื่องมือที่บุคคลต่อสู้กับกิเลสตัณหาและบาปของเขา สิ่งสำคัญคือการละเว้นจากความคิด ความรู้สึก และการกระทำที่ไม่ดี ร่างกายที่ไม่ได้รับอาหารมากเกินไปจะทำให้จิตวิญญาณมีอิสระ ตอนนี้เธอจะประสบปัญหาในการหลุดพ้นจากบาปและผ่านการทดสอบใดๆ

ในช่วงเข้าพรรษา คุณไม่สามารถกินอาหารที่มีชีวิตได้ เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ นม

อนุญาตให้ปลาได้เฉพาะในบางวัน - ในงานเลี้ยงของการประกาศของพระแม่มารีผู้ศักดิ์สิทธิ์ (แต่ปีนี้ตรงกับสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ดังนั้นจึงห้ามไม่ให้ปลา) และการเข้าของพระเจ้าสู่กรุงเยรูซาเล็ม (วันอาทิตย์ปาล์ม) และไข่ปลา ได้รับอนุญาตในลาซารัสวันเสาร์

ในช่วงสัปดาห์แรกและสัปดาห์สุดท้ายของเทศกาลเข้าพรรษา มีการสังเกตการอดอาหารอย่างเข้มงวดเป็นพิเศษ - การงดอาหารหรือการรับประทานอาหารแห้งโดยสมบูรณ์ (ด้วยความสามารถของผู้อดอาหารอย่างดีที่สุดและได้รับพรจากที่ปรึกษาทางจิตวิญญาณ)

ในช่วงสัปดาห์ที่เหลือ ในวันจันทร์ วันพุธ และวันศุกร์ ควรรับประทานอาหารเย็นๆ โดยไม่ใส่น้ำมันพืช นี่เป็นวันรับประทานอาหารแห้งซึ่งคุณสามารถรับประทานได้วันละครั้งเวลา 15.00 น. หรือหลังจากนั้น

ผลิตภัณฑ์ที่บริโภคระหว่างการถือศีลอด

ตอนนี้พวกเขาปฏิบัติตาม 2 ทางเลือกสำหรับการรับประทานอาหารแบบแห้ง:

1) ตัวเลือกนั้นเข้มงวดมาก: ผักและผลไม้ดิบหรือแห้ง, ขนมปัง ห้ามต้มผัก ยาต้ม แม้แต่ชาร้อนหรือกาแฟ อาหารทั้งหมดจะต้องไม่แปรรูป (ยกเว้นขนมปัง) ทุกวันนี้ห้ามใช้น้ำมันพืชและไวน์โดยเด็ดขาด!

อนุญาต:

• ขนมปัง;
• น้ำ;
• ถั่ว;
• ผลไม้แห้ง
• การเตรียมบางอย่าง (กะหล่ำปลีดอง, เห็ดดอง, ผัก) ที่ไม่มีน้ำมัน
• ผลไม้ผัก

2) ตัวเลือกไม่เข้มงวดมาก: อนุญาตให้ใช้ผักอบได้ คุณยังสามารถเทน้ำเดือดลงบนซีเรียลหรือเกล็ดซีเรียลแล้วปล่อยให้มันต้มได้ คุณสามารถดื่มชาได้

ในวันอังคารและวันศุกร์ อนุญาตให้รับประทานอาหารร้อนโดยไม่ใช้น้ำมันได้

ในวันเสาร์และวันอาทิตย์คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชลงในอาหารจานร้อนได้หลายครั้งต่อวันหลังจากนั้น พิธีสวดศักดิ์สิทธิ์(มื้อเที่ยงประมาณเที่ยง) และหลังอาหารเย็น เพื่อเสริมสร้างความแข็งแกร่งของคุณ คุณสามารถดื่มไวน์องุ่นแก้วเล็กเจือจางด้วยน้ำอุ่นในอัตราส่วน 1:3 (ยกเว้นวันเสาร์ของสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์)

ถึงแม้จะมีข้อจำกัด แต่คุณก็ยังควรรับประทานอาหารที่หลากหลายและสมดุล

ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตระหว่างการถือศีลอด

อาหารหลักที่อนุญาตในช่วงเข้าพรรษา

1. ขนมปังดำ, ขนมปังกรอบธัญพืช, ซีเรียล, พืชตระกูลถั่ว
2. เค็ม, ดอง, แช่และดองผลไม้, เบอร์รี่, ผัก, เห็ด
3. แยมจากผลเบอร์รี่และผลไม้
4. ผลไม้แห้ง ถั่ว น้ำผึ้ง
5. ผักและผลไม้ตามฤดูกาล

ในวันที่อนุญาตให้รับประทานน้ำมันพืชได้ อนุญาตให้อาหารทะเล (กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่) ได้

ผู้เชื่อออร์โธดอกซ์ที่ถือเทศกาลเข้าพรรษาดูเหมือนจะไปตลอดทางกับพระคริสต์อย่างไรก็ตามพวกเขาเพียงแค่ต้องงดอาหารและไม่อ่อนเพลีย คุณต้องประเมินความแข็งแกร่งและสุขภาพของคุณอย่างมีสติ หากถือศีลอดครั้งแรกแนะนำให้พูดคุยกับพระสงฆ์และขอพรเพื่อถือศีลอด

หากเป็นไปได้ ให้เข้าร่วมพิธีถือศีลอดทั้งหมด การปฏิเสธที่จะกินโดยไม่อธิษฐานก็ไม่เกิดประโยชน์ต่อจิตวิญญาณ

คุณสามารถกินอาหารอะไรได้บ้างระหว่างการอดอาหารเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย?

การหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดและการบริโภคอาหารอื่นๆ ที่เพิ่มขึ้นอาจทำให้เกิดความไม่สมดุลได้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น แหล่งที่มาจากพืชสามารถชดเชยการขาดโปรตีนได้

1. พืชตระกูลถั่ว (ถั่วเลนทิล ถั่วชิกพี ถั่ว ถั่วลันเตา)
2. ธัญพืช (ข้าวดำ ข้าวกล้อง บัควีท ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต)
3. เมล็ดฟักทองและถั่ว (อัลมอนด์ เฮเซลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ บราซิลนัท หรือวอลนัท) เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนโปรตีนจากสัตว์

สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตาม โภชนาการที่สมดุลเพื่อให้ร่างกายได้รับทุกสิ่ง สารที่จำเป็น- โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน เส้นใย วิตามิน และแร่ธาตุ ทุกสิ่งจะต้องจัดหาในปริมาณและสัดส่วนที่เพียงพอ

ควรเลือกอาหารจากพืชในระหว่างการอดอาหารเพื่อให้ไม่เพียงมีคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น แต่ยังมีโปรตีนและไขมันด้วยเพราะไขมันใน รูปแบบบริสุทธิ์(แม้แต่น้ำมันพืช) และโปรตีนจากสัตว์ (อาหารทะเลและปลา) จะถูกจำกัดในระหว่างการอดอาหาร

ในการทำความสะอาดร่างกายคุณต้องมีไฟเบอร์ คนส่วนใหญ่ไม่รับประทาน 15 กรัมด้วยซ้ำ ใยอาหารต่อวันแม้ว่าบรรทัดฐานจะอยู่ที่ 25-30 กรัม

ไฟเบอร์พบได้ในผลไม้ เบอร์รี่ ผัก ขนมปังโฮลเกรน พืชตระกูลถั่ว ผลไม้แห้ง ถั่วเปลือกแข็ง แต่ที่สำคัญที่สุดพบในรำข้าว

เพิ่มผลไม้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในอาหารถือบวชของคุณและกินผักในทุกมื้อ พวกเขาจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงและป้องกันการขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ

หากคุณไม่มีกำลัง อย่าเพิกเฉยต่อจุดอ่อน รับประทานวิตามิน ผู้อดอาหารหลายคนเลือกอาหารประเภทเดียวเท่านั้น ไม่ว่าจะเป็นผักหรือโจ๊ก การรับประทานอาหารน้อยเช่นนี้จะทำให้อารมณ์และความเป็นอยู่แย่ลง ส่งผลให้สูญเสียกำลัง

พยายามกระจายอาหารของคุณด้วยผักและผลไม้สด วิธีนี้จะทำให้การอดอาหารง่ายขึ้น เนื่องจากอาหารที่จำเจและความหิวทำให้คุณคิดถึงอาหารอยู่ตลอดเวลา

เข้าพรรษาเป็นช่วงเวลาแห่งการชำระล้างจิตวิญญาณและร่างกายซึ่งกำหนดให้บุคคลต้องเอาใจใส่ต่อสภาวะทางอารมณ์และร่างกายของตน ผู้ที่ตัดสินใจว่าตนเองพร้อมสำหรับข้อจำกัดที่เข้มงวดควรรู้กฎเกณฑ์ที่จะช่วยให้อดอาหารได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและช่วยทำความสะอาดและรักษาร่างกาย

การเปลี่ยนจากการรับประทานอาหารตามปกติไปเป็นข้อห้ามที่เข้มงวดเกินไปอาจทำให้ร่างกายช็อคและส่งผลให้ความเป็นอยู่แย่ลง หากใน Maslenitsa คุณกินแพนเค้กและทานอาหารมื้อใหญ่และตั้งแต่วันแรกของการอดอาหารคุณตัดสินใจที่จะ จำกัด ตัวเองอย่างเคร่งครัดการทำงานของระบบย่อยอาหารอาจหยุดชะงัก

การเปลี่ยนแปลงอาหารกะทันหันจะทำให้เกิดอาการเหนื่อยล้า และเมื่อสิ้นสุดการอดอาหาร คุณจะไม่มีแรงเลย ดังนั้นจึงควรเตรียมตัวล่วงหน้าและค่อยๆ แนะนำข้อจำกัดจะดีกว่า

อย่าหิว แต่ให้ทานอาหารมื้อเล็กๆ ให้ได้ 5 มื้อต่อวันแล้วลองฟังเสียงร่างกายของคุณ หากเป็นไปได้ ให้กินผักและผลไม้ดิบๆ มากขึ้น ซึ่งจะช่วยทำให้อารมณ์ดีขึ้นเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตเร็ว และ จำนวนมากไฟเบอร์จะช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้น ร่างกายจะถูกเติมเต็มด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และเอนไซม์จากพืช

ส่วนใหญ่เป็นทางชีววิทยา สารออกฤทธิ์จะถูกทำลายโดยการใช้ความร้อนเป็นเวลานาน และอาหารที่ตายแล้วก็ไม่เกิดประโยชน์อะไร หากเพียงน้ำหนักเพิ่มขึ้นเนื่องจากการมีคาร์โบไฮเดรตในร่างกายมากกว่า...

จำไว้ว่าสุขภาพต้องมาก่อน!

คำแนะนำของแพทย์

ก่อนที่จะเลิกรับประทานอาหารตามปกติ คุณต้องแน่ใจว่าไม่มีข้อห้ามใดๆ ท้ายที่สุดแล้วไม่ใช่ทุกคนที่จะได้รับประโยชน์จากการอดอาหาร ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของระบบเมตาบอลิซึมหรือมีปัญหาทางเดินอาหาร รวมถึงผู้ที่ร่างกายควบคุมการขาดโปรตีนอย่างรุนแรง จำเป็นต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ

• เด็กเล็ก
• ให้นมบุตรและสตรีมีครรภ์
• คนที่มีวิถีชีวิตเกี่ยวข้องกับความจริงจัง การออกกำลังกายและการเดินทางไกล

เพื่อให้แน่ใจว่าข้อจำกัดต่างๆ จะไม่เป็นอันตรายและเป็นประโยชน์ ก่อนที่จะงดอาหารระหว่างการอดอาหาร ให้ปรึกษาแพทย์ก่อนเพื่อปกป้องตัวคุณเองและสุขภาพของคุณ