โพสต์ว่าจะกินอะไร โภชนาการในช่วงเข้าพรรษา อะไรที่ไม่ได้รับอนุญาตและสิ่งที่เป็นไปได้

ความอ่อนน้อมถ่อมตนของร่างกายถือเป็นก้าวแรกสู่ความอ่อนน้อมถ่อมตนของจิตวิญญาณตามความเชื่อของคริสเตียน เมื่อเริ่มถือศีลอด จำเป็นต้องละเว้นฝ่ายวิญญาณด้วย ด้วยวิธีนี้ คริสเตียนจะชำระตนเองจากอารมณ์ที่ไม่ดีและเรียนรู้ที่จะควบคุมความคิดเชิงลบ หากไม่ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ทางจิตวิญญาณ การอดอาหารจะกลายเป็นอาหารธรรมดา

กินอะไรจากธัญพืชในช่วงเข้าพรรษา

ข้าวต้มเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของโต๊ะถือบวช แน่นอนว่าควรปรุงซีเรียลในน้ำโดยไม่ต้องเติมเนย อย่างไรก็ตาม ข้อจำกัดดังกล่าวไม่ได้หมายความว่าโจ๊กจะไม่มีรสจืด ประการแรก มีธัญพืชหลายชนิดที่สามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณได้ ดูซูเปอร์มาร์เก็ตอย่างใกล้ชิด: บนชั้นวางที่มีซีเรียลคุณจะพบตัวเลือกมากมายมากกว่าบัควีทข้าวและข้าวบาร์เลย์มุกทั่วไป

ประการที่สอง ในระหว่างการอดอาหาร คุณสามารถกินอาหารได้หลายอย่างซึ่งสามารถปรับปรุงรสชาติของโจ๊กได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง ถั่ว แครอท และเห็ด ในเรื่องนี้คุณสามารถไว้วางใจจินตนาการและทดลองรสนิยมได้อย่างปลอดภัย

อย่าลืมเกี่ยวกับผู้ประสบความสำเร็จด้วย เป็นชื่อเรียกเมล็ดข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต และข้าวโพดที่แตกหน่อ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ประกอบด้วยโปรตีนจากพืชมากกว่า 30 เปอร์เซ็นต์ ตลอดจนองค์ประกอบมาโครและจุลภาคจำนวนมาก การบริโภค prosers เป็นประจำแม้จะไม่ได้อดอาหารก็ตามจะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นและป้องกันการเกิดโรคจำนวนมาก

คุณสามารถเตรียมอาหารไม่ติดมันแสนอร่อยจำนวนมากโดยใช้ซีเรียล:

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกผัก- คุณจะต้องมีข้าวบาร์เลย์มุก แครอท หัวหอม เกลือ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เราล้างซีเรียลเติมน้ำในอัตราส่วน 1: 3 แล้วปรุงจนนิ่ม ในกระบวนการนี้ ให้ใส่แครอทสับ หัวหอม เกลือ และเครื่องปรุงรส
พิลาฟผลไม้กับถั่ว- นำข้าวสวยสองแก้ว ลูกเกด แอปริคอตแห้ง อินทผาลัม ลูกพรุน เล็กน้อย วอลนัทน้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะเกลือ หุงข้าวในน้ำเค็มเล็กน้อย ปรุงอาหารได้ครึ่งทาง ใส่ลูกเกดลวก ผลไม้แห้งสับ และถั่วคั่วลงในโจ๊ก ปรุงโจ๊กและเติมน้ำผึ้งหลังจากเย็นลง
โจ๊ก Semolina กับน้ำแครนเบอร์รี่- นำแครนเบอร์รี่หนึ่งแก้วแล้วเทน้ำ 6 แก้วนำไปต้มแล้วเติมเซโมลินาครึ่งแก้วและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน ปรุงโจ๊กจนนุ่ม เย็นและเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง
โจ๊ก Smolensk พร้อมเครื่องดื่มผลไม้- เตรียมเครื่องดื่มผลไม้โดยเปรียบเทียบกับสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น เพิ่มซีเรียลข้าวครึ่งแก้วและน้ำตาลในปริมาณเท่ากันลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้ ปรุงอาหารจนสุกและเสิร์ฟเย็น
พิลาฟกับเห็ดแห้ง- ในการเตรียมคุณจะต้องมีเห็ดแห้งขนาดใหญ่หลายตัว (โดยเฉพาะเห็ดป่า), ข้าวหนึ่งแก้ว, หัวหอมสามลูก, แครอทหนึ่งลูก, น้ำมันดอกทานตะวันสามช้อนโต๊ะ, น้ำซุปเห็ดหนึ่งแก้วครึ่ง, วางมะเขือเทศ, เกลือ เราจัดเรียงเห็ดแล้วแช่ในน้ำเป็นเวลาสามชั่วโมง เราปรุงมันจนสุก หั่นเห็ดต้มเป็นเส้นแล้วผัดกับแครอทและหัวหอมแล้วใส่ลงไป วางมะเขือเทศและ “น้ำเห็ด” บ้าง ใส่ข้าวลงในส่วนผสมแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม
โจ๊กบด- เราผสมธัญพืชสองประเภท เช่น ข้าวฟ่างและข้าวบาร์เลย์ ข้าวกับข้าวสาลี ข้าวโพดกับข้าว และอื่นๆ ในกรณีนี้ควรบดซีเรียลอันใดอันหนึ่งและอีกอันทั้งหมด เราขูดผักสองสามประเภท หากต้องการผสมซีเรียลหนึ่งแก้ว ให้นำส่วนผสมผักหนึ่งแก้ว วางผัก 1/3 ไว้ที่ด้านล่างของกระทะ วางซีเรียลไว้ด้านบน จากนั้นใส่ผักอีกครั้ง และผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชั้นต่างๆ เทน้ำเค็มร้อน ๆ ให้ครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

ผักกินอะไรได้บ้างในช่วงเข้าพรรษา?

ใน เข้าพรรษาอนุญาตให้กินผักและพืชรากต่างๆ อาจเป็นได้ทั้งแบบดิบหรือแบบใช้ความร้อน อย่าดำเนินการโดยใช้ความร้อน: ยิ่งผักต้มตุ๋นหรือทอดน้อยเท่าใดสารอาหารก็จะคงอยู่ในผักมากขึ้น

กะหล่ำปลีหลากหลายชนิด (กะหล่ำปลีขาว ผักกาดขาว บรอกโคลี ดอกกะหล่ำ กะหล่ำดาว) มันฝรั่ง คื่นฉ่าย ฟักทอง พริกหยวก มะเขือเทศ แตงกวา สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว ใบโหระพา ผักชี สีน้ำตาล) ควรใช้แทนที่ถูกต้อง โต๊ะถือศีลอดของคุณ

คุณสามารถเตรียมสลัดจากผักสดรวมทั้งกินอาหารดองและดองได้

มาดูอาหารประเภทผักไร้มันยอดนิยมสองสามอย่าง:

สลัดกะหล่ำปลีกับลูกพรุน- ใช้กะหล่ำปลีหัวเล็กหนึ่งในสี่ ลูกพรุนหนึ่งกำมือ มะนาวครึ่งลูก แครอทหนึ่งลูก เกลือและน้ำตาลตามชอบ สับผักแล้วเทน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศตามชอบ
สลัดกับแครอทและแตงกวาดอง- คุณจะต้องมีแครอท 800 กรัม แตงกวาดอง 2-3 อัน และ 200 กรัม น้ำมะเขือเทศ- หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ เติมน้ำผลไม้ และเพิ่มพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วเติมส่วนผสมแตงกวา ผสมและเสิร์ฟ
สลัดมันฝรั่งกับทับทิมและวอลนัท- ต้มมันฝรั่งสองสามลูกในเปลือก ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน เตรียมน้ำสลัด: บดเมล็ดถั่วสับพร้อมกับกระเทียมในครกใส่เกลือและน้ำทับทิม เทส่วนผสมลงบนมันฝรั่งแล้วโรยด้วยสมุนไพร
Vinaigrette กับแชมเปญ- ใช้เห็ดประมาณ 300 กรัม มะเขือเทศ 4 ลูก แอปเปิ้ล 1 ลูก ช้อนสองสามลูก น้ำมันพืช, น้ำซุปเห็ด 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาวจากผลไม้ครึ่งลูก, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำแอปเปิ้ล, หัวหอม, เมล็ดมัสตาร์ด, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ, สมุนไพร สับเห็ดและเคี่ยวในน้ำมันจนนุ่ม หั่นมะเขือเทศและแอปเปิ้ลแล้วผสมกับแชมปิญง เพิ่มแครอทขูดและหัวหอมลงในน้ำซุปที่เหลือหลังจากปรุงเห็ด เทน้ำสลัดนี้ลงบนน้ำสลัดวิเนเกรตต์ที่เตรียมไว้ แล้วโรยด้วยสมุนไพร
ซุปกะหล่ำปลีถือบวช- เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราต้องใช้ 50 กรัม กะหล่ำปลีขาวหัวหอมสามลูก แครอทหนึ่งลูก มันฝรั่งสองสามลูก ผักชีฝรั่งและรากผักชีฝรั่ง เครื่องเทศ สมุนไพร กระเทียม สับมันฝรั่งและรากอย่างประณีต ฉีกกะหล่ำปลีด้วยสมุนไพร เติมผักด้วยน้ำและเพิ่มเครื่องเทศ ปรุงอาหารประมาณ 15 นาที ขูดแครอทผสมกับกระเทียมสับแล้วใส่ซุปกะหล่ำปลีกึ่งสำเร็จรูป เรานำมาให้พร้อม
ซุปผัก- เตรียมถั่วเขียวประมาณหนึ่งโหล, ต้นหอมสองสามก้าน, กระเทียมหนึ่งกลีบ, แครอทสองสามลูก, ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำส้มสายชูสองสามหยด เทประมาณห้าแก้วลงในภาชนะ น้ำร้อนโดยเติมน้ำส้มสายชู เพิ่มถั่ว แครอทสับ และผักใบเขียว ปรุงอาหารโดยใช้ไฟแรงประมาณสิบนาที จากนั้นลดปริมาณลงและปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง
ก่อนเสิร์ฟโรยซุปด้วยสมุนไพร

คุณกินผลไม้อะไรได้บ้างในช่วงเข้าพรรษา 2560?

เข้าพรรษาเป็นช่วงที่คุณสามารถดูแลตัวเองด้วยผลไม้นานาชนิดทุกวัน จนกว่าการเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ผลิครั้งแรกจะสุกคุณสามารถรับประทานการเตรียมการ - แยมแยมผลไม้แห้ง คุณยังสามารถกินผลไม้แปลกใหม่ได้

คุณสามารถกินทั้งผลไม้ดิบและผลไม้ที่ได้รับความร้อนเพิ่มลงในสลัดและเตรียมของหวานจากพวกเขา ผลไม้เข้ากันได้ดีกับถั่วหลายชนิด

คุณสามารถเตรียมอาหารจานผลไม้ด่วนต่อไปนี้:

สลัดแอปเปิ้ลกับฟักทอง- นำแอปเปิ้ลเปรี้ยวสามลูกฟักทองสองร้อยกรัมและเยลลี่เบอร์รี่ครึ่งแก้ว ปอกแอปเปิ้ลและฟักทองแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่เยลลี่แล้วผสม
สลัดแครนเบอร์รี่- บดแครนเบอร์รี่สองหรือสามแก้วด้วยน้ำตาล เพิ่มแครอทขูดสองสามลูกและหัวผักกาดสับในปริมาณเท่ากัน สับรากผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วผสมกับสลัด
สลัดลิงกอนเบอร์รี่- บด lingonberries สองสามแก้วด้วยน้ำตาล ใส่แครอท 2 อันที่ปอกเปลือกแล้วสับและ rutabaga ชิ้นหนึ่ง ผสมให้เข้ากัน
สลัดกับผลไม้แห้ง- ล้างลูกพรุน 250 กรัมให้สะอาดในน้ำอุ่นหั่นเป็นเส้นผสมกับน้ำตาล 50 กรัมเติมอบเชยเล็กน้อยกานพลูแล้วเทน้ำมะนาว สลัดกับแอปริคอตแห้งจัดทำในลักษณะเดียวกัน วานิลลาจะถูกเพิ่มเข้าไปแทนอบเชยเท่านั้น
แอปเปิ้ลอบ- ในการเตรียม ให้ใช้แอปเปิ้ลลูกใหญ่สี่ลูก น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ แยมหนาเล็กน้อย อบเชยและถั่วเพื่อลิ้มรส เราล้างผลไม้ เอาแกนออก และบรรจุผลไม้ที่มีส่วนผสมของถั่ว เครื่องเทศ น้ำตาล และแยม อบในเตาอบประมาณยี่สิบนาที

คุณกินอะไรได้บ้างในช่วงเข้าพรรษา 2560 จากขนมหวาน?

โดยทั่วไปแล้วขนมช่วงเข้าพรรษาควรจะจำกัด นอกจากนี้ ไม่อนุญาตให้บริโภคผลิตภัณฑ์ขนมที่มีไขมันในการเตรียมน้ำมัน ไขมัน ผลิตภัณฑ์นม และประเภทต้องห้ามอื่น ๆ ที่ไม่ได้รับอนุญาต

ในช่วงเข้าพรรษาจะอนุญาตให้กินมาร์มาเลด มาร์ชแมลโลว์ถือบวช ฮาลวา (ในบางวัน) คุกกี้ข้าวโอ๊ต ดาร์กช็อกโกแลต แครนเบอร์รี่ใส่น้ำตาล น้ำผึ้ง อาหารตุรกี และขนมหวาน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จัดอยู่ในประเภทไม่มีเนื้อสัตว์ แต่โปรดอ่านฉลากอย่างละเอียดก่อนซื้อ

คุณสามารถเตรียมอาหารจานหวานถือบวชเป็นของหวานได้ด้วยตัวเอง เลือกสูตรที่เหมาะสม:

ข้าวกับเยลลี่มะนาว- ในการเตรียมคุณจะต้องมีข้าวหนึ่งร้อยกรัม น้ำตาลสามลูก วุ้นหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำสองสามแก้ว มะนาวหกลูก หุงข้าวจนนุ่มด้วยน้ำตาล 1.5 ถ้วย เทวุ้นด้วยน้ำสองแก้วตั้งไฟจนละลายเติมน้ำตาลหนึ่งแก้วเทน้ำมะนาวสามลูกลงไป ใส่ข้าวลงในภาชนะทรงลึก เติมเยลลี่ร้อนลงไป แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น คุณสามารถใช้ส้มแทนมะนาวได้
มูสแครนเบอร์รี่- ใช้น้ำสามแก้วแครนเบอร์รี่ครึ่งแก้วเซโมลินาครึ่งแก้วน้ำตาลครึ่งแก้ว เราล้างผลเบอร์รี่และบีบน้ำออกมา ต้มผลเบอร์รี่ "แห้ง" แล้วกรอง เพิ่มน้ำตาลและเซโมลินาลงในของเหลวแล้วปรุงจนนุ่ม ทำให้โจ๊กเย็นลงเติมน้ำผลไม้แล้วตีด้วยเครื่องผสม วางลงในชามและตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่
น้ำส้ม- เครื่องดื่มรสหวานนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีของของหวาน คุณจะต้องมีส้มแปดลูก มะนาวสองสามลูก น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม น้ำ 2.5 ลิตร ล้างส้มและเอาเปลือกออก ใส่ความสนุกลงในภาชนะที่มีน้ำแล้วเติมน้ำตาล วางบนไฟอ่อนแล้วปรุง กวนและกดบนผิวเปลือกจนกระทั่งน้ำมันออกมา ปิดฝาน้ำซุปแล้วแช่เย็น ผ่าครึ่งส้มและมะนาวแล้วบีบน้ำออก เทลงในยาต้มแห่งความเอร็ดอร่อย ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงก่อนเสิร์ฟ

กินอะไรในช่วงเข้าพรรษาในแต่ละวันจากอาหารทะเล

ตามหลักการออร์โธดอกซ์ คุณสามารถกินปลาได้เพียงสองวันในช่วงเข้าพรรษา สำหรับสิ่งนี้คือการประกาศและวันอาทิตย์ใบปาล์ม แต่ในวันเสาร์ก่อนวันอาทิตย์ปาล์มจะอนุญาตให้รับประทานปลาคาเวียร์ได้

สำหรับอาหารทะเลอื่นๆ ความคิดเห็นเกี่ยวกับการบริโภคระหว่างการอดอาหารแตกต่างกัน ผู้เชื่อบางคนอ้างว่าสัตว์ทะเลนั้นคล้ายกับปลาและสามารถรับประทานได้เฉพาะในวันที่กำหนดอย่างเคร่งครัดเท่านั้น บางคนเชื่อว่าปลาเทียบไม่ได้กับกุ้งหรือปลาหมึก ดังนั้นคุณจึงสามารถรับประทานอย่างหลังได้ในวันเข้าพรรษา

แม้ว่ามีโอกาสได้กินปลา แต่ก็ไม่ควรปรุงด้วยการทอด วิธีการรักษาความร้อนที่เหมาะสมที่สุดคือการตุ๋น การต้ม การอบ

ลองปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารประเภทปลาเหล่านี้ในช่วงเข้าพรรษา:

คอนหอกเยลลี่- เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีหอกคอนประมาณหนึ่งกิโลกรัม, หัวหอมสองสามหัว, แครอทสองอัน, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, เกลือ, วุ้น (แทนเจลาติน), มะนาวสองสามลูก, ผักดอง, ถั่วลันเตา, พริกหยวก, ผักชีฝรั่ง เราเอาเกล็ดออกจากปลา เอาเครื่องในออก เอาครีบ กระดูก และหัวออก เราใส่อันหลังลงในภาชนะแล้วเติมน้ำ (หนึ่งลิตรครึ่ง) เพิ่มหัวหอมปอกเปลือกและแครอท นำไปต้ม ลอกโฟมออก แล้วใส่พริกไทยและใบกระวาน ปรุงน้ำซุปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันเราก็เติม น้ำเย็นวุ้นวุ้น ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วกรอง เพิ่มของเหลวลงในน้ำซุปแล้วเติมเกลือ วางเนื้อปลาไพค์คอนที่ต้มไว้ล่วงหน้าลงในจานขนาดใหญ่ เทส่วนผสมวุ้นเล็กน้อยแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น หลังจากแข็งตัวแล้ว ตกแต่งด้านบนด้วยมะนาวและพริกไทย เติมจานอีกครั้งและเย็นจนแข็งตัวสมบูรณ์
ปลาโอรอสก้า- ทอดปลาในน้ำมันพืชเอากระดูกออกหั่นเป็นชิ้นแล้ววางในจานลึกใส่ผักดองหัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งทาร์รากอนแล้วเทลงใน kvass หากต้องการคุณสามารถใส่เกลือลงในจานได้
- ใช้ปลาครึ่งกิโลกรัม, มันฝรั่งสามลูก, แครอทหนึ่งลูก, หัวหอมหนึ่งลูก, รากผักชีฝรั่ง, ถั่วเขียวครึ่งแก้ว, มะเขือเทศสี่ลูก, น้ำมันพืชเล็กน้อย, สมุนไพร, เกลือ, เครื่องเทศ ต้มปลาจนสุก ใส่มันฝรั่งสับ ผักที่ทอดไว้แล้ว และรากลงในน้ำซุปร้อนๆ ห้านาทีก่อนจะพร้อมเติมมะเขือเทศและถั่วลงไป เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยสมุนไพร
พายปลา- สำหรับไส้ คุณจะต้องใช้เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู ปลาไพค์คอน หัวหอม น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย เกลือ และเครื่องเทศ นำพัฟเพสตรี้ที่เสร็จแล้วมาม้วนลงบนพาย วางเนื้อปลาแซลมอนสีชมพู เกลือ และพริกไทย แล้ววางหัวหอมทอดไว้ด้านบน วางปลาไพค์คอนไว้บนปลาแซลมอนสีชมพูแล้วใส่เกลือ ปิดด้านบนด้วยแป้งอีกชั้นแล้วปั้นเป็น "ปลา" คุณสามารถวาดลวดลายตาชั่งด้วยมีด อบพายในเตาอบร้อน

คุณกินอะไรได้บ้างในช่วงเข้าพรรษาจากไขมันในแต่ละวัน?

โดยทั่วไปไม่แนะนำให้รับประทานไขมันจากพืชและสัตว์ในช่วงเข้าพรรษา คุณไม่สามารถทอดอาหารทับหรือเพิ่มลงในขนมอบ สลัด และอาหารจานอื่นๆ ได้ แต่ก็มีบางวันที่เรียกว่า "การพักผ่อน" ในเวลานี้คุณสามารถกินปลาซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามในวันอื่น ๆ ของการอดอาหารดื่มไวน์แดงเล็กน้อยและเติมน้ำมันพืชลงในอาหารของคุณ

ทุกวันนี้คุณสามารถกินน้ำมันอะไรก็ได้: ทานตะวัน, เมล็ดแฟลกซ์, มะกอก, งา ไม่แนะนำให้ทอดอาหารด้วย แต่ควรใส่ลงในสลัดและอาหารสำเร็จรูป

วันอาทิตย์ปาล์มและการประกาศถือเป็นวันพักผ่อน

แต่ไขมันสัตว์ (น้ำมันหมู น้ำมันหมู เนย) ห้ามรับประทานในวันใดๆ ในช่วงเข้าพรรษา ยิ่งไปกว่านั้น แม้จะเป็นส่วนหนึ่งของอาหารและผลิตภัณฑ์ต่างๆ ก็ตาม ตัวอย่างเช่น แม้แต่ขนมปังก็ควรเตรียมโดยไม่มีพวกมัน

ผลิตภัณฑ์แป้งช่วงเข้าพรรษากินอะไรได้บ้าง?

ห้ามรับประทานขนมปังและขนมอบในช่วงเข้าพรรษา เงื่อนไขหลักคือไม่มีอาหารต้องห้าม เช่น ไข่ นม น้ำมัน และไขมัน คุณสามารถปรุงรสขนมปังด้วยน้ำมันพืชได้เฉพาะในวันที่อดอาหารเท่านั้น

แน่นอนว่าขนมอบทุกชนิดที่ปรุงบนแป้งไม่สามารถรับประทานได้ในช่วงเข้าพรรษา

ผลิตภัณฑ์แป้งยังรวมถึงพาสต้าต่างๆ คุณสามารถกินสปาเก็ตตี้วุ้นเส้นพาสต้าบะหมี่ได้

ตัวอย่างเช่นในสูตรอาหารอิตาเลียนหลายสูตรคุณสามารถหาน้ำสลัดพาสต้าได้ ซอสผักและเครื่องเทศจะช่วยกระจายอาหาร

คุณสามารถทดลองกับอาหารไม่ติดมันเหล่านี้ได้:

พาสต้ากับผัก- ใช้พาสต้าครึ่งกิโลกรัม, แครอทสองสามลูก, รากผักชีฝรั่ง 50 กรัม, หัวหอมสามลูก, ถั่วกระป๋องหนึ่งแก้ว, วางมะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะ, น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งร้อยกรัมและสมุนไพร สับหัวหอมแครอทและผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วทอดในมะเขือเทศบดในน้ำมันพืช เพิ่มถั่วลงในผักแล้วผสมให้เข้ากัน ต้มพาสต้า สะเด็ดน้ำแล้วรวมกับผัก เสิร์ฟจานร้อนโรยด้วยสมุนไพร
ซุปก๋วยเตี๋ยว- ในการเตรียมคุณจะต้องมีหัวหอมและแครอท 1 หัว รากผักชีฝรั่ง น้ำมันดอกทานตะวัน 2-3 ช้อนโต๊ะ เครื่องเทศ เกลือ แป้ง 1 แก้ว และน้ำเล็กน้อย ผัดหัวหอม แครอท และผักชีฝรั่งโดยเติมเกลือและเครื่องเทศ สำหรับเส้นบะหมี่ ให้เตรียมแป้งในน้ำ ม้วนออกบางๆ แล้วตัดเป็นเส้นแคบๆ ต้มเส้นจนนุ่มแล้วใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไปในน้ำ ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

สิ่งที่ไม่ควรกินในช่วงเข้าพรรษา

ก่อนอื่น ในระหว่างการอดอาหารคุณควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ ซึ่งรวมถึง:

เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และผลิตภัณฑ์จากมัน- ได้แก่ไส้กรอก ไส้กรอก น้ำซุป และอื่นๆ
ผลิตภัณฑ์นม- หมวดหมู่นี้ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์นมหมัก รวมถึงเนยและไอศกรีม
ไข่- คุณไม่ควรรับประทานไข่ดิบหรือสุกหรืออาหารที่มีส่วนประกอบดังกล่าว ตัวอย่างเช่น ขนมอบ ขนมหวาน มายองเนส เป็นต้น
เจลาติน- มันทำมาจากเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน ซึ่งหมายความว่ามันไม่สามารถรับประทานได้ วุ้นวุ้นสามารถแทนที่ได้บนโต๊ะอดอาหารก็ทำจากเยลลี่เช่นกัน เป็นที่น่าจดจำว่าขนมหวาน แยมผิวส้ม และหมากฝรั่งหลายชนิดทำจากเจลาติน
แอลกอฮอล์- ห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรงเป็นพิเศษ ในวันที่ผ่อนคลาย คุณสามารถดื่มไวน์แดง เช่น Cahors ในปริมาณเล็กน้อย

สัปดาห์แรกและสัปดาห์สุดท้ายของการเข้าพรรษาถือว่าเข้มงวดที่สุด คุณไม่ควรกินมากเกินไปในช่วงเข้าพรรษา มิฉะนั้นประเพณีทั้งหมดจะสูญเสียความหมายไป ไม่แนะนำให้เฉลิมฉลองที่มีเสียงดังในช่วงเวลานี้

ตามกฎที่เข้มงวด อนุญาตให้รับประทานอาหารได้เพียงวันละหนึ่งมื้อในวันธรรมดาเท่านั้น ในวันหยุดสุดสัปดาห์ - วันละสองครั้ง

สิ่งที่คุณสามารถกินในช่วงเข้าพรรษา - ดูวิดีโอ:

การรับประทานอาหารในช่วงเข้าพรรษาไม่ได้เป็นเพียงการควบคุมอาหาร แต่เป็นการจำกัดตนเองในด้านอาหารและความบันเทิงตามปกติ จำไว้ว่าคุณต้องละศีลอดอย่างระมัดระวัง โดยไม่ต้องพึ่งโปรตีนจากสัตว์ในทันที ปล่อยให้ร่างกายของคุณปรับตัวหลังจากรับประทานอาหารจากพืช

ใกล้เข้าพรรษาซึ่งจะช่วยชำระล้างร่างกายและจิตวิญญาณของบุคคล ในระหว่างนั้นผู้ศรัทธาจะรับประทานเฉพาะอาหารที่ไม่มีไขมันเท่านั้น ก่อนที่คุณจะเริ่มอดอาหาร ให้พิจารณาเคล็ดลับต่อไปนี้

สิ่งที่ไม่ควรกินในช่วงอดอาหาร

เงื่อนไขหลักที่ผู้ถือศีลอดต้องปฏิบัติตามคือการงดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (หมู ไก่ เนื้อวัว ปลา เนื้อแกะ) คุณไม่ควรรวมส่วนประกอบต่อไปนี้ในอาหารของคุณ:

ลูกอม;

ชีสนม เนย นมหมัก และถ้าพูดอย่างเคร่งครัดคือนม)

แล้วอาหารของคุณควรเป็นอย่างไรและอาหารไร้ไขมันชนิดใดที่เหมาะกับการรับประทานอาหารของคุณในช่วงเข้าพรรษา?

รายการสินค้า

ดังที่คุณทราบคุณไม่สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในช่วงเข้าพรรษาได้ แต่เฉพาะบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดเท่านั้นที่คุณจะพบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหลากหลายประเภท ก่อนที่คุณจะไปช้อปปิ้ง ให้นำรายการอาหารไม่ติดมันติดตัวไปด้วย:

ธัญพืช (ข้าวโอ๊ต บัควีต ข้าว บัลเกอร์ ข้าวบาร์เลย์มุก ข้าวโพด ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์);

ผัก (หัวบีท, ผักโขม, มันฝรั่ง, หน่อไม้ฝรั่ง, แครอท, พริก, กะหล่ำปลี, กระเทียม, หัวหอม);

เห็ด (พอร์ชินี แชมปิญอง เห็ดน้ำผึ้ง เห็ดนางรม เห็ดชานเทอเรล) สามารถรับประทานได้ทุกรูปแบบ ทั้งสด แห้ง หรือแช่แข็ง

พืชตระกูลถั่ว (ถั่วลันเตา, ถั่วเขียวและเขียว, ถั่วเลนทิล, ถั่วเขียว, ถั่วชิกพี);

ไขมันพืช: มะกอก, เมล็ดแฟลกซ์, ทานตะวัน, ฟักทอง);

ผักดอง (แตงกวา, แอปเปิ้ล, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ);

ผักใบเขียว (โหระพา, ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์, กระเทียมหอม, ผักชีฝรั่ง) ใช้แห้งและสดหรือเป็นเครื่องเทศ

ผลไม้แห้ง (ลูกเกด, ผลไม้หวาน, แอปริคอตแห้ง, มะเดื่อ, ลูกพรุน);

ถั่ว (เม็ดมะม่วงหิมพานต์, วอลนัท, เฮเซลนัท, เฮเซลนัท);

คุณสามารถใช้ผลไม้อะไรก็ได้แม้แต่ผลไม้แปลกใหม่

ขนมหวาน (แยม, โคซินากิ, แยม, ฮาลวา, น้ำผึ้ง);

มะกอกดำและเขียว

จากข้าวสาลีดูรัม

ขนมปังมอลต์และรำข้าว

เครื่องดื่ม (ชาเขียว, เครื่องดื่มผลไม้, โกโก้, ผลไม้แช่อิ่ม, น้ำผลไม้, เยลลี่);

ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง (นม, คอทเทจชีส, มายองเนส, ครีมเปรี้ยว)

อาหารไร้มันประเภทนี้ที่คุณรับประทานได้ รายการค่อนข้างกว้าง เราแนะนำให้คุณปฏิบัติตามในระหว่างการอดอาหาร

ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองไร้เนื้อสัตว์

นอกจากนี้ ร้านค้ายังจำหน่ายเนื้อสัตว์ปรุงสำเร็จและผลิตภัณฑ์นมที่ทำจากถั่วเหลืองอีกด้วย อุดมด้วยวิตามิน กรดโอเมก้า 3 ธาตุขนาดเล็ก และไอโซฟลาโวน อาหารไม่ติดมันเหล่านี้มีข้อดีหลายประการ:

1. ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

2. พวกเขาปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

3. ถั่วเหลืองถือได้ว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์

4.ลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมและโรคหลอดเลือดหัวใจ

5.ควบคุมคอเลสเตอรอลในเลือด

6. ปรับปรุงการทำงานของสมอง

แต่แพทย์ยังคงแนะนำข้อควรระวังเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ท้ายที่สุดแล้ว ถั่วเหลืองส่วนใหญ่ปลูกโดยใช้เทคโนโลยีดัดแปรพันธุกรรม เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ให้พิจารณาว่าสารจำลองเหล่านี้จำเป็นจริงๆ หรือไม่

ตัวอย่างเมนูวันเข้าพรรษา

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ควรซื้อเสบียงอาหาร ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว อาหารไร้ไขมันเพื่อการอดอาหารสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาด ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกเมนูสองสามตัวเลือกที่ไม่รวมส่วนประกอบที่ห้ามเข้าพรรษา

สำหรับอาหารเช้า: โจ๊กข้าวสาลีปรุงสุกในน้ำเท่านั้น ใส่ฟักทองสับละเอียดลงไป เครื่องดื่มคือชาเขียว

อาหารกลางวัน: บอร์ชท์มังสวิรัติ สลัดกะหล่ำปลีสดพร้อมแครอทขูดละเอียด

ของว่างยามบ่าย: ปรุงมันฝรั่งม้วนกับเห็ดในเตาอบ เครื่องดื่มเป็นผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล

อาหารเย็น: สตูว์หัวผักกาดกับแครอท เป็นของหวาน - แครนเบอร์รี่ซึ่งผสมกับน้ำผึ้ง

นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง

อาหารเช้า: แพนเค้กมันฝรั่ง, สลัดหัวไชเท้า เครื่องดื่มคือชาเขียว

อาหารกลางวัน: ซุปบรอกโคลี, สลัดรากผักชีฝรั่ง, แอปเปิ้ล, รูตาบากา

ของว่างยามบ่าย: สตูว์ผัก เครื่องดื่มคือมูสแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่

อาหารเย็น: ม้วนกะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมข้าวและแครอท ดื่ม - ชากับแยม ของหวาน - ผลไม้หวาน

ตอนนี้คุณมั่นใจแล้วว่าสามารถเปลี่ยนแปลงได้และที่สำคัญที่สุดคือมีประโยชน์ อาหารทุกจานมีความสมดุลและมีวิตามิน โปรตีน และธาตุอาหารรองในปริมาณที่เพียงพอ

ประโยชน์และข้อห้าม

สำหรับบางคน ข้อจำกัดด้านอาหารมีข้อห้ามอย่างยิ่ง บุคคลประเภทต่อไปนี้ได้รับการยกเว้นไม่ต้องดำรงตำแหน่ง:

ใครก็ตามที่เพิ่งได้รับการผ่าตัดที่ซับซ้อนหรือเจ็บป่วยร้ายแรง

ผู้สูงอายุ

สตรีมีครรภ์ มารดาให้นมบุตร

ผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูง ภาวะไตวาย, เจ็บป่วยหนัก ระบบทางเดินอาหาร, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะ;

ผู้ที่ต้องใช้แรงงานหนัก

ส่วนที่เหลือ แพทย์ยินดีกับการอดอาหาร ท้ายที่สุดแล้ว คุณต้องมีวันอดอาหารอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง

การอดอาหารยังเป็นประโยชน์ต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารอีกด้วย เมื่อรับประทานอาหารที่ไม่ติดมัน สารพิษและของเสียที่เป็นอันตรายจะถูกกำจัดออกจากร่างกาย จุลินทรีย์ในลำไส้ได้รับการฟื้นฟู ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลช่วยขจัด ของเหลวส่วนเกิน- ในระหว่างการอดอาหาร หลายคนลดน้ำหนัก หลายคนฝันถึงสิ่งนี้ หลังจากทั้งหมด น้ำหนักเกินสร้างความเครียดให้กับกล้ามเนื้อและกระดูกและ ระบบหัวใจและหลอดเลือด- เมนูถือบวชอุดมไปด้วยผักและผลไม้ซึ่งทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน

ข้อผิดพลาดของคนถือศีลอด

ไม่ควรรับประทานอาหารวันละครั้งหรือสองครั้งไม่ว่าในกรณีใด ร่างกายไม่ได้รับแหล่งพลังงานที่เพียงพอ ส่งผลให้ประสิทธิภาพการทำงานลดลง ระบบภูมิคุ้มกันและจะแตกสลาย พื้นหลังของฮอร์โมน- อย่าลืมใส่แค่อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตในอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงอาหารประเภทโปรตีนด้วย มิฉะนั้นจะนำไปสู่การสะสมของเนื้อเยื่อไขมัน การบริโภคผักและผลไม้ดิบ ถั่วที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการจุกเสียด ท้องอืด และแม้แต่อาการกำเริบของโรคลำไส้ได้ อย่าลืมรวมอาหารจานแรกไว้ในเมนูถือบวชของคุณทุกวัน

สิ่งสำคัญในการอดอาหารไม่ได้จำกัดตัวเองในเรื่องอาหาร แต่เป็นการชำระล้างจิตใจให้สะอาดหมดจด และคุณไม่ควรทำอะไรสุดขั้วและทำเมนูจากน้ำและขนมปังเท่านั้น

แพทย์ไม่แนะนำให้อดอาหารหลายสัปดาห์โดยไม่ได้เตรียมตัว ซึ่งอาจนำไปสู่ อาการทางประสาทและความผิดปกติด้านสุขภาพ ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นเนื่องจากความรู้สึกหิว ทางที่ดีควรเตรียมตัวตลอดทั้งปี มีการโหลดสัปดาห์ละครั้ง มื้ออาหารควรบ่อยครั้งและน้อย กินห้าครั้งต่อวัน หลีกเลี่ยงอาหารทอด นึ่ง ต้ม สตูว์ และอบ

หลังจากอ่านบทความนี้แล้ว เราหวังว่าคุณจะเข้าใจว่าอาหารไร้ไขมันนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และน่ารับประทาน และไม่มีรสจืดเลย

ตามหลักการของคริสตจักรในช่วงเวลานี้ผู้เชื่อออร์โธดอกซ์ทุกคนจะต้องแยกอาหารจำนวนหนึ่งออกจากอาหารประจำวันของตนและอุทิศตนเพื่อชำระล้าง กลับใจ และต่อสู้กับบาปของตนเอง ข้อจำกัดด้านอาหารในช่วงเข้าพรรษา ได้แก่ การห้ามรับประทานไข่ เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากนม คริสตจักรยังเรียกร้องให้ละทิ้งความบันเทิง ความไร้สาระ และความพึงพอใจทางร่างกาย คิดถึงพระเจ้า อุทิศเวลาเพื่อรับใช้ผู้อื่น และไปเยี่ยมคริสตจักร

ใน Buryatia ทุกคนจะร่วมถือศีลอดทุกปี ผู้คนมากขึ้น- แม้ว่าหลายคนจะรู้สึกหวาดกลัวกับความคิดของการงดเว้น "การกิน" ในระยะยาวเช่นนี้ แต่แพทย์ก็รับรองว่าการงดเว้นดังกล่าวจะส่งผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ทุกอย่างในปริมาณที่พอเหมาะและรวมอาหารอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกาย พระสงฆ์เตือนว่า: การจำกัดอาหารไม่ใช่เป้าหมายของการอดอาหาร แต่เป็นเพียงวิธีการเท่านั้น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่ร่างกายจะไม่เข้าไปยุ่งเกี่ยวกับงานทางจิตวิญญาณภายในของจิตวิญญาณ ดังนั้นการอดอาหารจึงไม่ควรถือเป็น “การควบคุมอาหาร” และเป็นโอกาสในการลดน้ำหนักส่วนเกิน

เจ็ดสัปดาห์เข้าพรรษาประกอบด้วย Pentecost - สี่สิบวันตั้งแต่วันที่ 19 กุมภาพันธ์ถึง 30 มีนาคมและสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ - สัปดาห์สุดท้ายก่อนวันอีสเตอร์ (ตั้งแต่วันที่ 2 ถึง 7 เมษายน) จะอุทิศให้กับความทรงจำของ วันสุดท้ายชีวิตทางโลกและความตายบนไม้กางเขนของพระคริสต์

สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์นำหน้าด้วยวันเสาร์ของลาซารัส (31 มีนาคม) เมื่อคริสตจักรระลึกถึงปาฏิหาริย์แห่งการฟื้นคืนพระชนม์ของลาซารัสผู้ชอบธรรมโดยพระเยซูคริสต์ และวันอาทิตย์ใบลาน (1 เมษายน) ซึ่งเป็นวันฉลองการเสด็จเข้ากรุงเยรูซาเล็มของพระเจ้า ทุกวันนี้การถือศีลอดอ่อนลง

ห้าม

ผู้ที่ตัดสินใจอดอาหารควรละทิ้ง "อาหารประเภทเนื้อสัตว์" นั่นคือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ - เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม ไข่ ขนมปังขาว ปลาบางส่วน คาเวียร์ และน้ำมันพืช นอกจากนี้ขนมอบ ช็อคโกแลต ขนมหวาน อาหารจานด่วน และทุกสิ่งถือเป็นสิ่งต้องห้าม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์- ยกเว้นไวน์แดง สามารถบริโภคได้ในวันเสาร์และวันอาทิตย์ตลอดช่วงเข้าพรรษา แต่ในปริมาณปานกลางเท่านั้น

ส่วนประกอบหลักของเมนูในช่วงเวลานี้คือ ผัก (สด เค็ม หรือดอง) ผลไม้และผลไม้แห้ง เห็ด สมุนไพร โจ๊กน้ำ ซุป (ไม่มีเนื้อสัตว์) พาสต้า สลัดผัก ขนมปังดำ น้ำผึ้ง เครื่องเทศต่างๆ เยลลี่ชาและ kvass

การอดอาหารสองวันแรกและสองวันสุดท้ายมีข้อจำกัดที่เข้มงวดที่สุด ผู้ศรัทธาจะต้องงดอาหารโดยสิ้นเชิง ฆราวาสได้รับการสนับสนุนให้รับพรจากผู้สารภาพล่วงหน้า สัปดาห์แรกและสัปดาห์สุดท้าย (ยกเว้นวันหยุดสุดสัปดาห์) รวมถึงวันจันทร์ วันพุธ และวันศุกร์ทั้งหมดตั้งแต่สัปดาห์ที่สองถึงสัปดาห์ที่หก (ตั้งแต่วันที่ 26 กุมภาพันธ์ถึง 1 เมษายน) - การรับประทานอาหารแบบแห้ง เมื่อคริสตจักรอนุญาตเฉพาะอาหารเย็นเท่านั้น (ไม่ผ่านกระบวนการใช้ความร้อน) ): ผักและผลไม้ดิบ , ขนมปังไร้เชื้อ (ไม่มีน้ำตาลและเนย), การหมัก, ผักดอง, ถั่วและน้ำผึ้ง

ในวันอังคารและวันพฤหัสบดีตั้งแต่สัปดาห์ที่สองถึงสัปดาห์ที่หกของการอดอาหารคุณสามารถกินอาหารร้อนโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน - ซุปและโจ๊กซีเรียล, มันฝรั่งต้ม, ผักร้อนต้มและตุ๋น ในวันหยุดสุดสัปดาห์ (วันเสาร์และวันอาทิตย์) อนุญาตให้รวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเมนูได้เช่นเดียวกับอาหารจานร้อนที่มีเนย - มันฝรั่งทอด, กะหล่ำปลีหรือแครอททอด ฯลฯ

ในวันเสาร์ลาซารัสและวันอาทิตย์ปาล์มคุณสามารถทานอาหารประเภทปลาได้ แต่ในการประกาศคุณจะต้องยอมแพ้เพราะในปี 2561 ตรงกับวันเสาร์ศักดิ์สิทธิ์ (7 เมษายน) ในวันนี้ เพื่อเป็นวันหยุด ศีลอนุญาตให้รับประทานอาหารร้อนพร้อมน้ำมันพืชและไวน์ ในวันศุกร์ประเสริฐ (หรือมหาราช) ที่ 6 เมษายน ผู้คนจะงดรับประทานอาหารจนถึงวันศุกร์ สายัณห์ ช่วงเวลาสูงสุดคือการนำผ้าห่อศพออกจากแท่นบูชาไปจนถึงกลางวัด และจะคงอยู่จนถึงคืนวันเสาร์ - เที่ยงคืนอีสเตอร์ สำนักงาน.

ใครไม่สามารถถือศีลอด?

จากมุมมองทางการแพทย์ การลดลงอย่างรวดเร็วของอาหารที่มีโปรตีนในระหว่างการอดอาหารอาจทำให้เกิดการสูญเสียได้ เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง โดยหลักเกี่ยวข้องกับเด็กเล็ก วัยรุ่น สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ผู้สูงอายุและผู้ที่มีสุขภาพไม่ดี รวมถึงผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง โรคกระเพาะและหัวใจ เบาหวาน โรคกระดูกพรุน และการอักเสบต่างๆ

ข้อจำกัดด้านอาหารยังเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีระดับฮีโมโกลบินต่ำอีกด้วย ศาสนจักรปฏิบัติต่อสถานการณ์ดังกล่าวด้วยความภักดี หากต้องการรับพรสำหรับการอดอาหาร "เบาลง" เพียงมาหาผู้สารภาพของคุณและอธิบายสถานการณ์ให้เขาทราบก็เพียงพอแล้ว

สุขภาพดี

ตามที่นักโภชนาการกล่าวว่าการปฏิเสธอาหารจากสัตว์เป็นประจำและการเพิ่มอาหารจากพืชในเมนูระหว่างการอดอาหารนั้นมีประโยชน์มากต่อร่างกาย: ระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดลดลง ความดันโลหิตและการทำงานของจุลินทรีย์ในลำไส้ ตับ และถุงน้ำดีดีขึ้น แต่เพื่อที่จะทนต่อการอดอาหารได้ สิ่งสำคัญคือต้องแก้ไขปัญหานี้อย่างชาญฉลาดและไม่รีบเร่งจนสุดขั้ว มิฉะนั้นคุณอาจเผชิญกับโรคแทรกซ้อนร้ายแรงได้

หากคุณตัดสินใจที่จะอดอาหารควรปรึกษาแพทย์ของคุณ: สำหรับโรคบางชนิดห้ามใช้เมนูการอดอาหารโดยเด็ดขาด
ขณะอดอาหารให้พยายามกินอย่างน้อยวันละ 4-5 ครั้ง เพราะในอาหาร ต้นกำเนิดของพืชแคลอรี่น้อยกว่าเนื้อสัตว์มากจะทำให้ได้รับเพียงพอได้ยากกว่ามาก ขอแนะนำว่าปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันยังคงอยู่ที่ระดับปกติ สำหรับผู้ใหญ่บรรทัดฐานคือ 1,600-2,000 กิโลแคลอรี
ปฏิบัติตามอาหารของคุณ: ควรนั่งที่โต๊ะในเวลาเดียวกันทุกวันจะดีกว่า
รวมธัญพืช ถั่วเลนทิล ถั่ว ถั่วลันเตา เห็ด และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองในเมนูประจำวันของคุณ ซึ่งจะช่วยเติมเต็มการขาดโปรตีนในร่างกาย
ตรวจสอบปริมาณของเหลวของคุณ จะดีกว่าถ้าเป็นน้ำผลไม้คั้นสดเจือจางด้วยน้ำน้ำแร่ที่ไม่มีแก๊ส ชาเขียวแครนเบอร์รี่และ lingonberry เครื่องดื่มผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่มโฮมเมด แต่ควรหลีกเลี่ยงกาแฟหรือชาที่เข้มข้นเพราะเครื่องดื่มเหล่านี้มากเกินไป ระบบประสาท- พยายามดื่มของเหลวอย่างน้อย 1.5-2 ลิตรต่อวัน อย่างไรก็ตามตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการดับกระหายคือน้ำดื่มธรรมดา
วางแผนอาหารของคุณ: เข้าพรรษาเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายได้รับความทุกข์ทรมานจากการขาดวิตามินอยู่แล้ว ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่เพียงแต่จะต้องจัดเตรียมไว้เท่านั้น วิตามินที่จำเป็นและองค์ประกอบขนาดเล็ก แต่ยังรวมเข้าด้วยกันอย่างถูกต้องอีกด้วย การขาดวิตามินที่ละลายในไขมัน A, E, K และ D สามารถชดเชยได้โดยการรับประทานอย่างเหมาะสม วิตามินเชิงซ้อน- คาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานแก่ร่างกายพบได้ในขนมปัง ซีเรียล ผัก และมันฝรั่ง อย่าลืมเกี่ยวกับแหล่งของธาตุเหล็กและแคลเซียม - แอปเปิ้ล, บัควีท, วอลนัทและข้าวโอ๊ต
คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศธรรมชาติลงในอาหารของคุณเพื่อช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร: กระวาน, โป๊ยกั้ก, ยี่หร่า, เลมอนบาล์ม, ผักชีลาว, โรสแมรี่, ไธม์, เสจ, เมล็ดแฟลกซ์, มิ้นต์, งา ระหว่างมื้ออาหารหลัก บรรเทาความหิวด้วยถั่ว ผลไม้แห้ง หรือผลไม้สด
อย่าใช้ผักดองมากเกินไป เพราะอาจนำไปสู่ปัญหาได้ ความดันโลหิตสูงและอาการกำเริบของโรคทางเดินอาหารต่างๆ
ในตอนเช้าของวันอีสเตอร์ คุณสามารถกินเค้กอีสเตอร์ได้ประมาณ 200 กรัม ไข่ 1 ฟอง และเนื้อชิ้นเล็กๆ ขอแนะนำให้ดื่มน้ำหนึ่งแก้วก่อนเริ่มมื้ออาหาร
การอดอาหารไม่ควรเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ หากคุณรู้สึกไม่สบายในช่วงสัปดาห์แรกและสุขภาพของคุณแย่ลง คุณควรผ่อนปรนข้อจำกัดต่างๆ (เช่น ใส่ปลาในอาหารของคุณ) หรือละทิ้งข้อจำกัดเหล่านั้นไปเลย ทัศนคติทางจิตวิทยาก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน เพื่อให้รอดจากวันเลิกบุหรี่ได้ง่ายขึ้น นอนหลับสบาย เดินให้มากขึ้น อากาศบริสุทธิ์และเพื่อผ่อนคลายด้วยการอาบน้ำด้วยเข็มสนหรือสมุนไพรผ่อนคลาย - สะระแหน่ ออริกาโน วาเลอเรียน หรือมาเธอร์เวิร์ต

ทางออกที่ถูกต้อง

ในระหว่างการอดอาหาร ร่างกายจะคุ้นเคยกับการทำงานในโหมด "ประหยัด" หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการการออกจากสถานะนี้จะค่อนข้างเป็นปัญหา

โดยปกติช่วง "การเปลี่ยนแปลง" จะใช้เวลา 10-14 วัน ดังนั้นคุณจึงไม่ควรรับประทานอาหารที่มีไขมันและเนื้อสัตว์ทันทีหลังจากสิ้นสุดเทศกาลเข้าพรรษา นี่เต็มไปด้วยอาการกำเริบของโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหาร ความจริงก็คือร่างกายซึ่งคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์จากพืชอยู่แล้วผลิตเอนไซม์ที่แย่กว่าซึ่งจำเป็นสำหรับการสลายโปรตีนจากสัตว์ และการใช้อาหารที่มีไขมัน เค้ก และขนมอบในทางที่ผิดอาจส่งผลให้เกิดถุงน้ำดีอักเสบ ตับอ่อนอักเสบ หรือน้ำหนักส่วนเกินได้ คุณต้องแนะนำอาหารดังกล่าวเข้าสู่อาหารประจำวันของคุณทีละน้อยทีละน้อย

เริ่มต้นด้วยการรวมผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุในเมนูของคุณ ผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันต่ำ (ไรอาเชนกา คอทเทจชีส เคเฟอร์ โยเกิร์ต) ตามด้วยนมเต็มส่วน (นม ไข่ และคอทเทจชีส) และสุดท้ายเป็นอาหารประเภทปลา สามารถรับประทานผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้ในวันที่ห้าหรือหก: จะดีกว่าถ้าเป็นไก่ หมูไม่ติดมัน เนื้อลูกวัวหรือเนื้อทอดนึ่ง
กินวันละ 5-6 ครั้งในส่วนเล็ก ๆ ซึ่งจะช่วยปกป้องกระเพาะอาหารของคุณจากการทำงานหนักเกินไป
ควรใช้มันฝรั่งเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อ: คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่มีอยู่จะช่วยเพิ่มการดูดซึมโปรตีนจากสัตว์
ในตอนแรก ให้เลิกดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และผลิตภัณฑ์ฟาสต์ฟู้ด เช่น แซนด์วิช แซนด์วิช แครกเกอร์ มันฝรั่งทอด และแครกเกอร์หลากหลายชนิด

ยูเลีย แชปโก

เวลาในการอ่าน: 9 นาที

เอ เอ

การถือศีลอดที่ยาวที่สุด สำคัญที่สุด และเข้มงวดที่สุดสำหรับคริสเตียนออร์โธดอกซ์ทุกคนคือ เข้าพรรษายิ่งใหญ่จุดประสงค์คือการเตรียมทางวิญญาณและร่างกายสำหรับวันหยุดอีสเตอร์

องค์พระผู้เป็นเจ้าทรงอดอาหารในถิ่นทุรกันดารเป็นเวลา 40 วัน 40 คืน แล้วจึงเสด็จกลับมาหาเหล่าสาวกโดยฤทธิ์เดชของพระวิญญาณ เข้าพรรษาเป็นเครื่องเตือนใจถึงการอดอาหาร 40 วันของพระผู้ช่วยให้รอด เช่นเดียวกับการนำออร์โธดอกซ์เข้าสู่สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ และเข้าสู่การฟื้นคืนพระชนม์อันสดใสของพระคริสต์

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับโภชนาการในช่วงเข้าพรรษา?

สาระสำคัญของการเข้าพรรษา - เข้าพรรษาเริ่มเมื่อใดและเข้าพรรษาได้กี่วัน?

จุดเริ่มต้นของการอดอาหารหลักสำหรับคริสเตียนคือเจ็ดสัปดาห์ก่อนวันอีสเตอร์ การถือศีลอด 48 วัน แบ่งออกเป็นบางส่วน:

เพนเทคอสต์ เป็นเวลา 40 วันและหวนนึกถึงวันที่พระเยซูทรงอยู่ในทะเลทราย
ลาซาเรฟวันเสาร์ วันนี้ตรงกับวันเสาร์ที่ 6 เทศกาลมหาพรต
การเสด็จเข้าสู่กรุงเยรูซาเล็มของพระเจ้า - วันอาทิตย์ที่ 6 เทศกาลมหาพรต
สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ (ทั้งสัปดาห์ที่ผ่านมา)

เป็นช่วงเข้าพรรษา องค์ประกอบทางจิตวิญญาณและทางกายภาพ.

ผ่อนคลายอย่างรวดเร็ว เป็นไปได้เฉพาะผู้สูงอายุ คนท้อง คนป่วย และการเดินทาง และมีเพียงพรเท่านั้น

อาหารอะไรที่คุณกินได้ในช่วงเข้าพรรษา และอะไรที่คุณกินไม่ได้ - เมื่อใดที่คุณกินปลาได้?

อะไรได้รับอนุญาต/ห้ามในบางวันเข้าพรรษา?

วันถือศีลอด	อะไรได้รับอนุญาต/ห้าม?
สัปดาห์ที่มั่นคง (สัปดาห์ที่ 1)	สัปดาห์โภชนาการที่เข้มงวดเป็นพิเศษ การอดอาหาร 2 วันแรกจะเข้มงวดที่สุด คุณไม่สามารถกินได้เลย
สัปดาห์เนื้อ (สัปดาห์ที่ 2 Maslenitsa)	อนุญาตให้รับประทานอาหารได้ ยกเว้นวันพุธและวันศุกร์ เนื้อสัตว์เป็นสิ่งต้องห้าม ในวันพุธและศุกร์ อนุญาตให้ใช้ไข่และปลา ชีส นม และเนยได้ แพนเค้กอบแบบดั้งเดิม
สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ (สัปดาห์ที่แล้ว)	อาหารที่เข้มงวดเป็นพิเศษ เฉพาะอาหารแห้งเท่านั้น (ห้ามต้ม ทอด ตุ๋น อาหารที่ใช้ความร้อนใดๆ) อนุญาตให้ใช้ผักดิบ/กึ่งดิบได้โดยไม่ต้องใช้เกลือ คุณไม่สามารถกินได้เลยในวันศุกร์และวันเสาร์
ในวันจันทร์ พุธ และศุกร์ - มื้ออาหาร 1 ครั้งต่อวัน	อาหารเย็นเท่านั้นไม่มีน้ำมัน ซีโรฟากี นั่นก็คือ ผักและผลไม้ในปริมาณที่เหมาะสม น้ำ ขนมปังสีเทา/น้ำตาล ผลไม้แช่อิ่ม
ในวันอังคารและพฤหัสบดี – อาหาร 1 ครั้งต่อวัน	อนุญาตให้รับประทานอาหารร้อน (เห็ด ซีเรียล ผัก) ที่ไม่มีน้ำมัน
วันเสาร์และอาทิตย์ – มื้อ 2 ครั้งต่อวัน	อนุญาตให้ใช้อาหารที่มีน้ำมัน + ไวน์องุ่น (ยกเว้นสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์) + น้ำมันพืช (หากคุณทำไม่ได้โดยเด็ดขาด)
วันฉลองนักบุญ	อนุญาตให้ใช้น้ำมันพืช
วันหยุด พระมารดาศักดิ์สิทธิ์ของพระเจ้า(ณ วันที่ 7 เมษายน)	อนุญาตให้ใช้อาหารประเภทปลา
วันสุดท้ายก่อนวันอีสเตอร์	อนุญาตให้ใช้อาหารประเภทปลา
ลาซาเรฟวันเสาร์	อนุญาตให้คาเวียร์
วันอาทิตย์ปาล์มและการประกาศ	อนุญาตให้เลี้ยงปลาได้
สวัสดีวันศุกร์ (ก่อนวันอีสเตอร์) และ ทำความสะอาดวันจันทร์(ถือศีลอดวันแรก)	คุณไม่สามารถกินอะไรเลย
วันศุกร์ที่ 1 เทศกาลมหาพรต	อนุญาตให้ใช้ข้าวสาลีต้ม + น้ำผึ้งเท่านั้น

ปฏิทินโภชนาการสากลสำหรับเข้าพรรษา

วิธีสร้างเมนูถือศีลอดในแต่ละวันให้ถูกต้องเพื่อเข้าพรรษา - คำแนะนำจากนักโภชนาการ

เข้าพรรษาต้องมีข้อ จำกัด ร้ายแรงทั้งในด้านอาหารและในวิถีชีวิตปกติ
แน่นอนว่าการอดอาหารมีประโยชน์ต่อร่างกายหากเรียบเรียงเมนูอย่างถูกต้อง

หลักการสำคัญของวันเข้าพรรษาถือว่า: การห้ามอาหารสัตว์ (สามารถแทนที่ด้วยพืชตระกูลถั่ว, ถั่ว, ถั่ว), เน้นผักและผลไม้, เครื่องเทศและเกลือขั้นต่ำ, ผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่และยาต้ม, ส่วนเล็ก ๆ ที่รู้สึกหิวเล็กน้อย หลังอาหารกลางวัน

สำหรับหลักสูตรแรก – ราสโซลนิกส์ เค้กบีทรูท ซุปผัก, ธัญพืช

สำหรับครั้งที่สอง – สลัดผัก เครื่องเคียง (โจ๊ก อาหารมันฝรั่ง ม้วนกะหล่ำปลีพร้อมผัก ฯลฯ ) ผลเบอร์รี่และเยลลี่เป็นของหวาน

เมนูโดยประมาณสำหรับวันอังคาร/พฤหัสบดีเข้าพรรษา

วันที่รวดเร็ว - อนุญาตให้ใช้อาหารจานร้อนได้ห้ามใช้น้ำมันพืช

อย่าลืมสิ่งสำคัญ: สาระสำคัญของโภชนาการในระหว่างการอดอาหารคือการอดกลั้นตนเอง- ดังนั้นคุณจึงไม่ควรหลงใหลในการทำอาหาร ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์มากเกินไป

ประเพณีออร์โธดอกซ์เริ่มกลับมาอีกครั้งตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ผ่านมา ชีวิตประจำวันชาวรัสเซียจำนวนมากและปัจจุบันเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมของพวกเขา ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ กำลังพยายามปฏิบัติตามธรรมเนียมของชาวคริสเตียนอย่างน้อยที่สุด และอาจเป็นไปได้ว่าการอดอาหารของออร์โธดอกซ์นั้นถือว่ามีความเกี่ยวข้องมากที่สุดในเรื่องนี้

ตามกฎแล้ว การอดอาหารแบบออร์โธดอกซ์เป็นช่วงเตรียมการสำหรับวิชาเอกใดๆ วันหยุดของชาวคริสต์- และสาระสำคัญอยู่ที่การเตรียมจิตวิญญาณและร่างกายโดยการทำความสะอาดร่างกายและจิตวิญญาณ การละทิ้งอาหารบางอย่างเป็นเพียง ส่วนประกอบของกระบวนการนี้ แต่ไม่ได้หมายความว่าเป็นกระบวนการหลักในเนื้อหา

การถือศีลอดมีความเข้มงวดหกระดับ พันธุ์หนึ่งถือเป็นการงดเว้นจากอาหารโดยสิ้นเชิง แต่ส่วนใหญ่จะปฏิบัติในหมู่พระภิกษุสงฆ์ ฆราวาส ไม่จำเป็นต้องถูกทรมานเช่นนี้

ขั้นต่อไปคือการรับประทานอาหารแห้งประเด็นคือคุณต้องกินอาหารเย็นที่มีต้นกำเนิดจากพืชซึ่งปรุงโดยไม่ใช้น้ำมันพืช

การอดอาหารอีกประเภทหนึ่งช่วยให้คุณอุ่นอาหารจากพืชได้ ขั้นต่อไปให้ใช้น้ำมันในการประกอบอาหารได้ จากนั้นก็สามารถปล่อยใจในรูปแบบของการกินปลาได้ ตัวเลือกที่ง่ายมากคือกินทุกอย่างยกเว้นเนื้อสัตว์

เข้าพรรษากินอะไรได้บ้าง?

ข้อจำกัดตามประเพณีถือบวชไม่ได้กล่าวถึงการห้ามอาหารทะเล เช่น กุ้ง หอยแมลงภู่ อย่างไรก็ตาม มีการบิดเบือนเชิงตรรกะบางประการที่นี่ เนื่องจากก่อนหน้านี้ไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวใน Rus' ดังนั้นจึงไม่รวมอยู่ในหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์ต้องห้าม แต่ตัวแทนทางทะเลเหล่านี้ยังอยู่ในอาณาจักรสัตว์จึงจัดอยู่ในหมวดหมู่ "อาหารที่มาจากสัตว์"

ปัญหาอีกประการหนึ่งคือเมื่อมีการบริโภคอาหารไม่ติดมัน ปริมาณมาก- ดังนั้นคุณก็สามารถได้รับปอนด์พิเศษได้ และเป็นผลให้ละเมิดความหมายของกระบวนการนี้ในแง่ของการละเว้นและการควบคุมความต้องการของคุณ

ดังนั้นสำหรับฆราวาสจึงมีกฎสองข้อ คุณสามารถกินได้ทุกอย่าง ยกเว้นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และแน่นอนว่าต้องสังเกตการควบคุมอาหารด้วย ในซูเปอร์มาร์เก็ตมีแผนกต่างๆ มากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งมีการนำเสนออาหารไร้มันหลากหลายประเภท และเกือบทุกร้านอาหารก็พัฒนาเมนูที่คล้ายกัน

แต่ถึงแม้จะมีข้อจำกัดทั้งหมดที่กำหนดไว้สำหรับผู้เชื่อคริสเตียนทุกคนในระหว่างการอดอาหาร ก็เป็นไปได้ที่จะสร้างอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

หลักสูตรแรก

แน่นอนว่าสำหรับอาหารจานแรกขอแนะนำให้ใช้ซุปแบบไม่ติดมันหลากหลายชนิดเพื่อให้น้ำซุปมีรสชาติที่ดีสำหรับสิ่งนี้คุณต้องผัดแครอทและหัวหอมไว้ล่วงหน้า คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบดหรือซอสมะเขือเทศกับแป้งเล็กน้อยก็ได้

แต่ก่อนที่คุณจะใส่ส่วนผสมนี้ลงในซุปคุณต้องตั้งกระทะให้ร้อนจนทั่วถึงจะบอกว่าทอดแล้วรสชาติของน้ำซุปจะเข้มข้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นมาก เมื่อเตรียม Borscht มังสวิรัติ แนะนำให้เพิ่มสับเล็กน้อย พริกหยวก.

แต่อาจเป็นซุปที่น่าพึงพอใจที่สุดใคร ๆ ก็สามารถบอกว่าความรอดที่แท้จริงในช่วงเข้าพรรษานั้นจะเป็นน้ำซุปที่ทำจากถั่วถั่วเลนทิลหรือถั่วลันเตารวมถึงเวอร์ชันเห็ด เพื่อให้อาหารจานนี้อิ่มมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มซีเรียลต่างๆ เช่น ข้าวบาร์เลย์มุก หรือจะเพิ่มความหนาและความสมบูรณ์มากขึ้น

หลักสูตรที่สอง

สำหรับอาหารจานที่สอง ทางที่ดีควรปรุงมันฝรั่งลงไป ตัวเลือกที่แตกต่างกันอาจเป็นน้ำซุปข้นธรรมดาแบบต้มคุณสามารถเสิร์ฟแบบอบทอดในน้ำมันได้ ผักชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีดองและมีสารอาหารมากมายเพียงมื้อเดียวก็จะทำให้ร่างกายดีขึ้น บรรทัดฐานรายวันกรดแอสคอร์บิก

ในช่วงเข้าพรรษา โดยทั่วไปมันฝรั่งจะกลายเป็นอาหารหลัก แต่นอกเหนือจากนั้น มันฝรั่งกระป๋องหรือต้มยังเข้ากันได้ดีกับเมนูถือบวช เช่นเดียวกับถั่วลันเตา มะกอก และมะกอกดำ

จานหลวงอย่างแท้จริงจะเป็นเห็ดพอร์ชินีดอง แต่คุณควรดูแลเรื่องนี้ล่วงหน้าและเตรียมอาหารจานเด็ดนี้หลายขวดเพื่อใช้ในอนาคต ยิ่งกว่านั้นของขวัญแสนอร่อยจากป่าเหล่านี้สามารถทดแทนผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่หายไปได้อย่างง่ายดาย

เพื่อความหลากหลาย คุณสามารถตุ๋นผักและทำเป็นสตูว์ได้ ตอนนี้คุณสามารถซื้อประเภทแช่แข็งซึ่งประกอบด้วยตัวแทนต่างๆ ใส่ทุกอย่างลงในหม้อนึ่งแล้วจานไม่ติดมันก็จะพร้อมทันที และเพลิดเพลินกับการชิมบรอกโคลี กะหล่ำดาวบรัสเซลส์ ถั่วเขียว.

ของหวานและเครื่องดื่ม

เยลลี่เบอร์รี่ เครื่องดื่มผลไม้ น้ำผลไม้ ฯลฯ เหมาะสำหรับของหวานและเครื่องดื่มในช่วงเทศกาลถือบวช ชาสมุนไพรเช่นเดียวกับสีดำและสีเขียวปกติ นอกจากนี้คุณยังสามารถอบลูกแพร์และแอปเปิ้ลและเตรียมน้ำซุปข้นผลไม้ได้อีกด้วย

อาหารถือบวชใดก็ตามมีความแตกต่างในตัวเอง ตัวอย่างเช่น ตัวเลือกอาหารบางอย่างเสนอเฉพาะอาหารจากพืชในวันจันทร์ วันพุธ และวันศุกร์ และในวันอื่น ๆ คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์นมลงในอาหารได้

บทสรุป

การถือศีลอดออร์โธดอกซ์จะทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นเนื่องจากการปฏิเสธผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ชั่วคราวจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น ขอแนะนำให้อดอาหารตัวเองทุกสัปดาห์และหยุดรับประทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์และกินอาหารจากพืชมากขึ้น

ไม่ว่าในกรณีใด ผู้ถือศีลอดไม่ควรทรมานตัวเองด้วยข้อจำกัดที่มากเกินไป เนื่องจากนี่เต็มไปด้วยปัญหาสุขภาพ ดังนั้นควรจำไว้ว่าการพอประมาณนั้นดีในทุกสิ่งรวมถึงโภชนาการด้วย

มีสุขภาพแข็งแรง!

ทัตยา, www.site
Google

- เรียนผู้อ่านของเรา! โปรดเน้นการพิมพ์ผิดที่คุณพบแล้วกด Ctrl+Enter เขียนถึงเราว่ามีอะไรผิดปกติที่นั่น
- กรุณาแสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่าง! เราขอให้คุณ! เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราที่จะทราบความคิดเห็นของคุณ! ขอบคุณ! ขอบคุณ!