რა არის სასარგებლო და მავნე ფეტვის ფაფა. ფეტვი: სარგებელი, ზიანი, უკუჩვენებები. მითები ფეტვის ფაფის შესახებ

ამ ფაფის კვებითი ღირებულება მთლიანად დამოკიდებულია სუფრაზე მიტანის ფორმაზე. 100 გრ რძის ფაფა შეიცავს 120 კალორიას და თუ კერძი წყალზეა მოხარშული, მაშინ მისი კვებითი ღირებულება 90 კალორიამდე მცირდება. მსგავსი რაოდენობის მშრალი ფეტვი შეიცავს დაახლოებით 350 კალორიას. ამასთან, უნდა გვახსოვდეს, რომ მომზადების პროცესში მარცვლეული ძლიერად იშლება და ასი გრამიდან მიიღება გემრიელი კერძის ღირსეული ნაწილი დაბალკალორიული შემცველობით.

რა არის სასარგებლო ხორბლის ფაფა საუზმედ? ამ კერძის მოყვარულებმა უნდა იცოდნენ, რომ ფეტვი შეიცავს უამრავ სახამებელს და საუკეთესოდ მიირთმევენ დღის დასაწყისში. ის შეიცავს საკმარის კომპონენტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ორგანიზმში სწრაფ მეტაბოლიზმს და ტოქსინების მოცილებას. ამიტომ ფეტვის ფაფა რეკომენდებულია როგორც ჯანსაღი საუზმემათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს. მაგრამ მხოლოდ იმ პირობით, რომ იგი მოხარშული იქნება წყალზე, მარილისა და ზეთის დამატების გარეშე.

ბევრს აინტერესებს კითხვა, რამდენად სასარგებლოა ფეტვის ფაფა, რადგან ერთი შეხედვით ეს კერძი ძალიან მარტივია. თუმცა, მისი სასარგებლო თვისებებიგანმარტა მდიდრებმა ვიტამინის შემადგენლობამარცვლეული, რომელიც მოიცავს:

• ციყვები
• სახამებელი
• მაკროელემენტები: გოგირდი, ქლორი, კალციუმი, ფოსფორი, ნატრიუმი, მაგნიუმი, კალიუმი
• ბოჭკოვანი
• მიკროელემენტები: კობალტი, კალა, რკინა, სპილენძი, ფტორი, ტიტანი, თუთია, იოდი
• Შაქარი

ფეტვი იწარმოება ისეთი მოსავლისგან, როგორიცაა ფეტვი და ჩინელებმა პირველებმა გააშენეს იგი. სილიკონის გარსი არ შეიწოვება ადამიანების მიერ, ამიტომ ამოღებულია. კულტურის დიდი პლიუსი არის ცილის უზარმაზარი შემცველობა, რომელიც რამდენჯერმე მეტია რაოდენობრივად, ვიდრე წიწიბურასა და ბრინჯში. ასევე ფეტვის ფაფაში არის ბევრი ვიტამინი და მიკროელემენტი, რომლებიც სასარგებლო გავლენას ახდენენ ორგანიზმზე და აძლიერებენ იმუნურ სისტემას.

ზიანი

რა არის მავნე ფეტვის ფაფა

ფეტვის კერძებს არ შეიძლება ვუწოდოთ ახალი ან უჩვეულო - მკვებავი მარცვლეული წარმატებას მიაღწიეს ჩვენს წინაპრებს, რადგან ისინი სწრაფად აკმაყოფილებდნენ შიმშილს და აძლევდნენ ორგანიზმს გამამხნევებელი ენერგიის ნაწილს. დღეს ფეტვის ფაფის სარგებელი და ზიანი კარგად არის შესწავლილი და ექსპერტების უმეტესობა დარწმუნებულია მის დადებით თვისებებში. ამასთან, ყურადღება უნდა მიექცეს ფეტვის კერძების გამოყენების უკუჩვენებებს, რათა მთლიანად აღმოიფხვრას შესაძლო ზიანი, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმს.

რა არის მავნე ფეტვის ფაფა? თქვენ არ უნდა გამოიყენოთ ეს პროდუქტი, თუ:

• დიაგნოზირებულია საჭმლის მომნელებელი დარღვევები
• აღინიშნება კუჭის გამოხატული მჟავიანობა
• ხშირი ყაბზობა
• არსებობს პროდუქტის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა
• გამოვლენილი პრობლემები ფარისებრი ჯირკვალში

გასაკვირია, მაგრამ სასარგებლო პროდუქტიაქვს მნიშვნელოვანი ნაკლი.

ფეტვის ფაფა ორგანიზმში მოხვედრისას ანელებს იოდის შეწოვას, რაც იწვევს თავის ტვინში მოშლას, გაღიზიანებას და ფარისებრი ჯირკვლის გაუარესებას. იმისათვის, რომ ეს ღირებული ნივთიერება სრულად შეიწოვოს, დიეტა უნდა იყოს აგებული ისე, რომ ფეტვის კერძები და იოდის შემცველი საკვები რაც შეიძლება იშვიათად იყოს შერწყმული.

რა არის საზიანო ფეტვის ფაფა მამაკაცებისთვის? ძლიერი სქესის წარმომადგენლებმა ზომიერად უნდა მოიხმარონ ფეტვის კერძები, რადგან ამ პროდუქტით ორგანიზმის გადაჭარბებულმა გაჯერებამ (განსაკუთრებით რეგულარული გამოყენებისას) შეიძლება გამოიწვიოს პოტენციალის პრობლემები.

სარგებელი

ფეტვის ფაფის სარგებელი

"ოქროს მარცვლეულის" კერძები ყოველთვის იყო წარმოდგენილი ტრადიციულ სლავურ სამზარეულოში. დღეს კი, ნოყიერი ფეტვი ევროპისა და აზიის ბევრ ქვეყანაში ერთ-ერთი საყვარელი და პოპულარული კერძია და მისი თავსებადობა ნებისმიერ პროდუქტთან საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ახალი, არაჩვეულებრივად გემრიელი კულინარიული შედევრები.

არ იცით, რამდენად სასარგებლოა ფეტვის ფაფა? ამ ძვირფას პროდუქტს ბევრი უპირატესობა აქვს, კერძოდ:

• ავსებს ვიტამინების დეფიციტს, როგორიცაა A, B1. ეს ნივთიერებები ანელებს ორგანიზმის დაბერებას, აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას და აძლიერებს ნერვული სისტემაპირი.
• ფეტვიში შემავალი ბოჭკო შესანიშნავად ასუფთავებს ნაწლავებს მავნე ნაერთებისგან, ტოქსინებისგან და დადებითად მოქმედებს მთლიანად საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობაზე.
• ამარაგებს ორგანიზმს ცილებითა და ნახშირწყლებით, ამარაგებს მას ენერგიით და ნელა შეიწოვება. ეს საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ ფეტვის ფაფა წონის დაკლების პროგრამებში.
• ფეტვის ფაფა არის მაგნიუმის და სპილენძის ერთ-ერთი უმდიდრესი წყარო, ნივთიერებები, რომლებიც კუნთებს ელასტიურს და ელასტიურს ხდის. ასევე, მარცვლეული მდიდარია ნივთიერებებით, რომლებიც დადებითად მოქმედებს გულ - სისხლძარღვთა სისტემაორგანიზმი.
• მარცვლეულის კერძები რეკომენდირებულია დიაბეტის დროს, რადგან მასში შემავალი ნახშირწყლები გაჯერებს ორგანიზმს, მაგრამ არ იწვევს სისხლში გლუკოზის მკვეთრ ნახტომს.
• ფეტვის სასარგებლო ფაფა დადებითად მოქმედებს ეპიდერმისის, ფრჩხილების მდგომარეობაზე, აუმჯობესებს მათ სტრუქტურას, ხელს უწყობს თმის სწრაფ ზრდას.
• ბლანტი ფეტვის ფაფა შესანიშნავად აშორებს მავნე ტოქსინებს ღვიძლისგან. ამ თვისებიდან გამომდინარე, მარცვლეულის კერძები რეკომენდირებულია ხალხისთვის აღდგენის პერიოდიშემდეგ ანტიბიოტიკოთერაპია.
• აბების მიღებისას ფეტვის ფაფა ორგანიზმს ტოქსინების სწრაფად მოცილებაში ეხმარება, აღადგენს კუჭის, ნაწლავების მუშაობას და ამით აძლიერებს იმუნურ სისტემას. გარდა ამისა, იგი განსხვავდება სხვა პროდუქტებისგან "დაბალი ალერგიულობით".

ფეტვის კერძები უნდა იყოს წარმოდგენილი ბავშვების დიეტაში, რადგან ეს მარცვლეული მდიდარია ცილებით და ნახშირწყლებით, ბავშვისთვის აუცილებელიინტენსიური ზრდის დროს. გარდა ამისა, ფეტვი ამაგრებს კბილის მინანქარს, ხელს უწყობს ძვლების სიმტკიცეს და ამარაგებს ორგანიზმს რკინით.

როგორ მოვამზადოთ ფეტვის ფაფა

ნებისმიერი ფაფა, თუ არ დაიცავთ მომზადების ტექნოლოგიას, შეიძლება გაფუჭდეს. ეს განსაკუთრებით ეხება ფეტვის ფაფას, ვინაიდან თუ მარტივი წესებიშეგიძლიათ მიიღოთ გაუგებარი კონსისტენციის მწარე კერძი. ამიტომ ფეტვი ვადაგასული არ უნდა იყოს. ფეტვით შეფუთვა მშრალი უნდა იყოს, ხოლო თავად მარცვლეული არ უნდა შეიცავდეს უსიამოვნო (გაწურულ) სუნს. ფეტვით შეფუთვა არ უნდა ინახებოდეს მზეზე.

სამზარეულოს საიდუმლოებები:

1. მარცვლეულის არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ გარეგნობამარცვლეული. შესანიშნავი ფაფა გამოვა მხოლოდ "ოქროს მარცვლებისგან". მოსაწყენი, მოსაწყენი ფერი მიუთითებს დაბალ ხარისხზე და შეიძლება გამოწვეული იყოს ფეტვის არასათანადო შენახვით.
2. ფაფა უნდა მომზადდეს მხოლოდ ახალი მარცვლეულისგან, რადგან გრძელვადიანი შენახვის დროს მისი გემო უარესდება, უფრო მეტიც, შეცდომები შეიძლება სწრაფად დაიწყოს ფეტვში.
3. ფეტვის ფაფის მწარე გემო იმაზე მეტყველებს, რომ მარცვლეული საკმარისად არ იყო გარეცხილი. მომზადებამდე ფეტვი უნდა გაირეცხოს საცერში გამდინარე წყლის ქვეშ. ცხელი წყალი.
4. უფრო საფუძვლიანი გაწმენდისთვის მარცვლეულს ასხამენ წყალს და ადუღებენ. როგორც კი ფაფა ადუღდება, ის უნდა გადაიტანოთ საცერში და ჩამოიბანოთ უამრავი წყლით.
5. გემრიელი ფაფა რომ მიიღოთ და არ დაიწვას, სქელკედლიან ტაფაზე უნდა მოხარშოთ და გამუდმებით ურიოთ.

ფეტვს ასხამენ წყალს (რძეს) 1:2 თანაფარდობით და მიიყვანენ ადუღებამდე. აუცილებელია ფაფა აურიოთ 10 წუთის განმავლობაში და მხოლოდ ბოლოს დავამატოთ მარილი და ზეთი. გადმოდგით ცეცხლიდან, დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ ნახევარი საათით. შედეგად, თქვენ მიიღებთ უგემრიელეს კერძს, რომელსაც ოჯახის ყველა წევრი სიამოვნებით "შეჭამს".

ფეტვის ფაფა ძუძუთი კვების დროს

ამ მარცვლეულის ფაფა ძალიან მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელია, აქვს შესანიშნავი გემო და ავსებს ორგანიზმს. ვიტამინის კომპლექსი. რამდენად სასარგებლოა ფეტვის ფაფა მეძუძური ქალებისთვის და მოაქვს თუ არა ის ზიანი? დიეტოლოგებისა და პედიატრების აზრით, „ოქროს მარცვლეულის“ კერძები დადებითად მოქმედებს დედისა და ბავშვის ორგანიზმზე და რეკომენდებულია ლაქტაციის პერიოდში.

ფეტვი შეიცავს უამრავ სასარგებლო მიკროელემენტს და ნივთიერებას, ხოლო D ვიტამინის მნიშვნელოვანი რაოდენობა ეხმარება ბავშვის ორგანიზმს გაუმკლავდეს სკროფულას, რომელიც ძალიან ხშირად დიაგნოზირებულია ახალშობილებში. ასევე, ფეტვის ფაფა სასარგებლო გავლენას ახდენს საჭმლის მომნელებელი სისტემა, ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსიკური წარმონაქმნების გამოდევნას და აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას, ხსნის ყაბზობას.

ფეტვის ფაფა სწრაფად აჯერებს ორგანიზმს და ნელ-ნელა შეიწოვება, რაც მეძუძურ დედას საშუალებას აძლევს არ იგრძნოს მწვავე შიმშილი. ამასთან, ფეტვის კერძების პირველ გამოყენებამდე უნდა გაეცნოთ პროდუქტის უკუჩვენებებს, ხოლო ბავშვის კვების შემდეგ, ყურადღებით უნდა აკონტროლოთ, გაჩნდა თუ არა გამონაყარი მის კანზე. პატარა წითელი წერტილები ბავშვის სხეულზე შეიძლება მიუთითებდეს ალერგიული რეაქციაან ინდივიდუალური შეუწყნარებლობაეს მარცვლეული. ამ შემთხვევაში, მისი გამოყენება უნდა იყოს მიტოვებული.

ფეტვის ფაფა წონის დაკლებისთვის

დიეტაზე მყოფი ადამიანის დიეტაში ფეტვის კერძები ბოლო ადგილს არ იკავებს. რამდენად სასარგებლოა ფეტვის ფაფა ზედმეტ კილოგრამებთან ბრძოლაში და არ არის თუ არა მავნე ასეთი დიეტა ჯანმრთელობისთვის?

"ფეტვის დიეტის" ერთი კვირის განმავლობაში აღინიშნება ტოქსინების მოშორება, ასევე შეშუპების მოშორება. წონის დასაკლებად ხორბლის ფაფის მირთმევა შესაძლებელია, მაგრამ აუცილებლად შეურიეთ ბოსტნეულს, რძის პროდუქტებს და სხვა მარცვლეულს.

ფეტვის ფაფა საკმაოდ კალორიულია. აუცილებლად შეიტანეთ მწვანე ვაშლი, ბოსტნეულის სალათები, მწვანე ჩაი, უცხიმო კეფირი და დალიეთ საკმარისი რაოდენობის უგაზო სითხე (დღეში 2 ლიტრამდე). იმისათვის, რომ არ დააზიანოთ ორგანიზმი, შეგიძლიათ დაიცვან ასეთი დიეტა არა უმეტეს ერთი კვირის განმავლობაში.

უნდა იცოდეთ, რომ ფეტვის მარცვლეულზე დაფუძნებული მონოდიეტი კატეგორიულად არ არის რეკომენდებული დიეტოლოგების მიერ. რაც არ უნდა სასარგებლო იყოს ეს მარცვლეული, ფეტვის ფაფა ორგანიზმს არ შეუძლია შეავსოს მისი ჯანსაღი არსებობისთვის აუცილებელი ყველა ღირებული ნივთიერებით. მაგრამ ფეტვიზე გადმოტვირთვის დღეები შეიძლება ჩატარდეს რეგულარულად და ოდნავი ზიანის გარეშე.

ფხვიერი, ფუმფულა ფეტვის ფაფა მზადდება ფეტვისგან, ანუ ფეტვისგან, მარცვლეულისგან, რომელსაც აქვს დამახასიათებელი ნათელი ყვითელი ფერი. ცნობილია, რომ ფეტვის მოყვანა პირველად ჩინელებმა დაიწყეს ჩვენს წელთაღრიცხვამდე V ათასწლეულში და მხოლოდ ამის შემდეგ გახდა ცნობილი მთელმა მსოფლიომ. ძველ ჩინეთში ფეტვი გამოიყენებოდა არა მხოლოდ ფაფის დასამზადებლად, არამედ მისგან ფქვილს, კვასს, ტკბილ კერძებს, სუპებს და ლუდსაც კი ამზადებდნენ.

ფეტვი რუსეთში ჩვენს წელთაღრიცხვამდე III ათასწლეულიდან მოჰყავთ. სლავურ ხალხებს შორის ფეტვი გაჩნდა კულტურის არაპრეტენზიულობის გამო, რომელიც გაუძლო მკაცრ კლიმატს. მე-18-19 საუკუნეებში ფეტვის ფაფის სარგებელი ფართოდ იყო ცნობილი რუსი ხალხისთვის: ეს ფაფა იყო გლეხების სუფრის მთავარი კერძი. ზოგადად, ფაფა არის პირველყოფილი რუსული კერძი, აქედან მოდის გამონათქვამი: "ამით ფაფის მომზადება არ შეიძლება". რუსეთში ფეტვის ფაფას ამზადებდნენ როგორც წყალში, ასევე რძეში, მას უმატებდნენ სხვადასხვა შიგთავსს: ბოსტნეული, კარაქი.

Ქიმიური შემადგენლობა

დღეს ეს კერძი არც თუ ისე პოპულარულია და უნდა გვახსოვდეს ფეტვის ფაფის ნახევრად დავიწყებული სარგებელი, რაც ხშირად ამ ჯანსაღ პროდუქტს რაციონში ჩართავთ. ფეტვის ფაფა შეიცავს აუცილებელ ამინომჟავებს, რომლებიც წარმოადგენს კანისა და კუნთების უჯრედების სამშენებლო მასალას, კომპლექსურ ნახშირწყლებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ორგანიზმის ტოქსინებისა და ტოქსინების გაწმენდას, ჯანსაღ მცენარეულ ცხიმებს, რომელთა გარეშეც ორგანიზმი ვერ ითვისებს კაროტინს და D ვიტამინს. ვიტამინები: A, PP. , B6, B5, B1 (ცნობილია როგორც თიამინი), B2, E, ბეტა-კაროტინი, ფოლიუმის მჟავა. ფეტვის ფაფის 60%-ზე მეტი ნახშირწყლებია, 3-4% ცხიმები, 11% ცილები. ასევე, ფაფა შეიცავს უამრავ მცენარეულ ბოჭკოს. ფეტვის ფაფის განსაკუთრებული სარგებელი - ში ღირებული ნივთიერებებიაჰ, ხელმისაწვდომია მისი შემადგენლობით. ამინომჟავების შემცველობით ფეტვი მეორე ადგილზეა წიწიბურასა და შვრიის ფაფაზე. ფაფაში ბევრი მაკრო, მიკროელემენტია: ფოსფორი, სილიციუმი, ფტორი, რკინა, მანგანუმი, მაგნიუმი, სპილენძი.

კალორიული ფეტვის ფაფა

ფაფის ენერგეტიკული ღირებულება (წყლით მოხარშული და, რა თქმა უნდა, ზეთის დანამატების გარეშე) არის 343 კილოკალორია. ფეტვის ფაფა ძალიან სასარგებლოა მათთვის, ვისაც მოშორება სურს ჭარბი წონა, რადგან მას აქვს ლიპოტროპული ეფექტი. ეს კერძი ხელს უშლის ორგანიზმში ცხიმის დეპონირებას და წარმატებით შლის უკვე დაგროვილ ცხიმს. ამიტომ, რეკომენდებულია მისი ჩართვა დიეტური საკვები. ამავდროულად, შეგიძლიათ დაამატოთ მარცვლეული და ყოველ ჯერზე მიიღოთ გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი კერძი.

ფეტვის ფაფის ზიანი და სარგებელი

სასარგებლო თვისებები

ფეტვი ორგანიზმიდან გამოაქვს ანტიბიოტიკებს, ტოქსინებსა და ტოქსინებს, აკავშირებს მძიმე ლითონის იონებს, ამიტომ არახელსაყრელი ეკოლოგიის მქონე ტერიტორიების მაცხოვრებლებმა აუცილებლად უნდა შეიტანონ ეს მარცვლეული დიეტაში. ფეტვის მარცვლეული სასარგებლოა ათეროსკლეროზის, დიაბეტის, პანკრეასის, ღვიძლის, ნერვული და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების დროს.

ფაფა ძალიან სასარგებლოა გულის დაავადებით დაავადებულთათვის: ფეტვი შეიცავს დიდი რიცხვიკალიუმი, რომელიც აღადგენს გულის მუშაობას. სილიციუმი და ფტორი, რომელიც დიდი რაოდენობით არის ფაფაში, ამაგრებს კბილებს, ძვლებს, ფრჩხილებს და თმას. სპილენძი ანიჭებს ელასტიურობას კუნთებსა და ძვლებს. გარდა ამისა, ფეტვის ფაფა სასარგებლოა იმით, რომ მას აქვს მატონიზირებელი, გამათბობელი, გამამხნევებელი ეფექტი, ამიტომ მას შეიძლება ეწოდოს თითქმის შეუცვლელი პროდუქტი ბავშვებისა და ავადმყოფობით დასუსტებული ადამიანების კვებისათვის.

ფეტვის ფაფის ზიანი

ფეტვის ფაფის სარგებლიანობაზე საუბრისას არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მის გამოყენებას უკუჩვენებები აქვს. მაგალითად, ფეტვის ფაფას შეუძლია ზიანი მიაყენოს კუჭის დაბალი მჟავიანობით და ყაბზობისკენ მიდრეკილებით. ხშირი ყაბზობის დროს რეკომენდებულია მისი ჭამა არა უმეტეს კვირაში 1-ჯერ, კერძში ბოსტნეულისა და რძის პროდუქტების დამატება. ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებების დროს ფაფისგან თავის შეკავება აუცილებელია.

ფეტვის ფაფის რეცეპტი გოგრით (ვიდეო)

ასევე წაიკითხეთ:

• ბარდის ფაფა - სარგებელი, კალორია და ზიანი. Როგორ…
• 
• 
• 

მისგან დამზადებული ფეტვი და ფაფა მიეკუთვნება იმ პროდუქციის კატეგორიას, რომლებიც მუდმივი მოხმარებითაც კი იშვიათად იბეზრდებათ. ფეტვის ბევრი სარგებელი აქვს, მაგრამ პრაქტიკულად არანაირი ზიანი არ მოაქვს. კრუპი სასარგებლოა თირკმელების, გულისთვის, შედის დიაბეტით დაავადებულთა რაციონში, წონის დაკლების მენიუში. უკუჩვენებები მოიცავს კუჭის მთელ რიგ დაავადებებს, მაგრამ არსებობს მთელი რიგი სხვა შეზღუდვები.

სასარგებლო თვისებები

ფეტვი სასარგებლოა, რომ ის მდიდარია B ვიტამინებით, ასევე შეიცავს ვიტამინ PP-ს, მცირე რაოდენობით A და E ვიტამინებს. უკიდურესად იშვიათ შემთხვევებში ის იწვევს ვინმეს ალერგიას და ადვილად შეიწოვება.

ფეტვი მიიღება ფეტვის კულტივირებული სახეობების ნაყოფის გადამუშავებით, მაგალითად, ჩვეულებრივი ფეტვი.

იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით კვალი ელემენტებს, ორგანიზმისთვის აუცილებელინებისმიერ ასაკში (ასი გრამზე):

• თუთია - დაახლოებით 1,5 მგ (ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მიკროელემენტი, რომელიც აუცილებელია ძლიერი იმუნიტეტისთვის);
• რკინა - დაახლოებით 2,7 მგ (მონაწილეობს უჯრედებში ოქსიდაციურ პროცესებში);
• იოდი - დაახლოებით 4,5 მკგ (აუცილებელია ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირებისთვის);
• მოლიბდენი - 18-20 მკგ (კარგი ნერვული სისტემისთვის);
• კობალტი - 8,3 მკგ (მონაწილეობს ჰემატოპოეზის პროცესებში).

ბურღული ასევე მდიდარია ჯანმრთელობისთვის აუცილებელი მაკროელემენტებით მნიშვნელოვანი რაოდენობით:

• კალციუმი - 25-30 მგ (კარგია კუნთებისა და ძვლებისთვის);
• მაგნიუმი - 80-90 მგ ( მნიშვნელოვანი კომპონენტიუჯრედშიდა სითხე)
• გოგირდი - 70-80 მგ (ანელებს დაბერების პროცესს);
• ნატრიუმი - 10 მგ (უჯრედშიდა სითხის მნიშვნელოვანი კომპონენტი);
• ფოსფორი - 230 მგ (აუცილებელია ზრდისთვის, ტვინის აქტივობისთვის);
• კალიუმი - 211 მგ (აუცილებელია გულის ჯანმრთელობისთვის);
• სილიციუმი - 75 მგ (უზრუნველყოფს სისხლძარღვების ელასტიურობას)
• ქლორი - 24 მგ (ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას).

მშრალი მარცვლეულის კალორიული შემცველობა არის 348 კილოკალორია ასი გრამზე. მაგრამ რადგან არავინ მოიხმარს მარცვლეულს ამ ფორმით, კალორიული შემცველობა გამოითვლება გამოყენებული პროდუქტების გათვალისწინებით: რძე და მცენარეული ცხიმები.

როდესაც ადამიანს აქვს გულის აშლილობა, მისთვის განსაკუთრებით სასარგებლო იქნება ფეტვის ფაფა ჩირით, რომელიც შეიცავს ბევრ ადვილად მოსანელებელ მიკროელემენტს, მათ შორის კალიუმს. უმჯობესია მოხარშოთ წყალზე, რძის გარეშე. ასეთი ფაფა სასარგებლო გავლენას მოახდენს ღვიძლსა და სისხლზე. ნებადართულია დაავადებებთან ერთად ჭამა შაქრიანი დიაბეტიათეროსკლეროზი: კრუპი ახდენს ინსულინის გამომუშავების ნორმალიზებას და შლის ქოლესტერინს.

ფეტვი ასევე არის მარცვლეული, რომელიც ინარჩუნებს ახალგაზრდობას და ენერგიას. მარცვლეულში შემავალი სილიციუმი ამაგრებს კბილებს და თმას, ეფექტურია ნაოჭების, ქერტლის, აკნეს წინააღმდეგ ბრძოლაში.

ძირითადი თვისებები:

• ხელს უწყობს წონის დაკლებას (ხელს უშლის ცხიმის დაგროვებას, შლის ტოქსინებს);
• აახალგაზრდავებს ორგანიზმს (შეიცავს მინერალებს, რომლებიც აუცილებელია კანის ელასტიურობისა და სისხლძარღვების ელასტიურობის შესანარჩუნებლად);
• იშვიათად იწვევს ალერგიას;
• შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას.

რჩევა: უმჯობესია ფეტვი არ შეინახოთ 9 თვეზე მეტ ხანს. თუ ის სტაგნაციას განიცდის, ის შეიძენს ცუდი სუნიდა დაკარგავს გემოს, იქნება მწარე. ეს გამოწვეულია იმით, რომ იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცხიმებს, რომლებიც თანდათან იჟანგება, თუნდაც მჭიდროდ დახურულ მინის ჭურჭელში შენახვისას.

როგორ დავიკლოთ წონაში ფეტვით

ფეტვის სასარგებლო თვისებებს წონის დაკლებისთვის მთელ მსოფლიოში დიეტოლოგები იყენებენ. ის არა მხოლოდ ხელს უშლის ცხიმების დაგროვებას, არამედ აქვს ორგანიზმიდან ტოქსინებისა და მძიმე მეტალების გამოდევნის უნარი. ფეტვი აქვს მსუბუქი შარდმდენი და დიაფორული ეფექტი. და B ვიტამინები აძლიერებს მეტაბოლიზმს და ეხმარება ენერგიის დახარჯვას. გარდა ამისა, მარცვლეული შეიცავს რთულ ნახშირწყლებს, რომლებიც ნელ-ნელა იშლება, ამიტომ ფეტვის ფაფა დიდხანს ინარჩუნებს გაჯერების შეგრძნებას.

ფეტვის ფაფის კალორიული შემცველობა რძის გარეშე არის დაახლოებით 90 კილოკალორია ასი გრამზე. თუ გოგრასთან ერთად მოხარშეთ, კიდევ უფრო ნაკლებკალორიული გახდება - ასი გრამი გოგრის ფაფის პორცია საშუალოდ 50 კილოკალორიულია. მაგრამ რძის ფაფის კალორიული შემცველობა გაიზრდება, განსაკუთრებით თუ მას შაქარი დაემატება.

წონის დაკლებისთვის ფეტვის გამოყენების სხვადასხვა ვარიანტი არსებობს. ყველაზე რადიკალური გზაა შვიდდღიანი დიეტა, რომლის დროსაც მოგიწევთ მხოლოდ წყალში მოხარშული ფაფის ჭამა, დამატებით. მცენარეული ზეთი. მაგრამ ეს მეთოდი შეიძლება იყოს საზიანო: როგორც ექსპერტები ამბობენ, მონო-დიეტები მავნე გავლენას ახდენს ჯანმრთელობაზე და არ აძლევს ადამიანს ყველა საჭირო მიკროელემენტს და ვიტამინს. მიუხედავად იმისა, რომ მკაცრი დიეტა საშუალებას მოგცემთ მოიცილოთ ზედმეტი 5-10 კგ, ამავდროულად, ეს გამოიწვევს მეტაბოლიზმის შენელებას და ეს საუკეთესო გავლენას არ მოახდენს ჯანმრთელობაზე, რადგან შეიძლება დაარღვიოს სხვადასხვა ქსოვილების კვება. .

წონის დაკარგვის ყველაზე პოპულარული მეთოდი მარტივი ხუთდღიანი დიეტაა:

• დღეში 4-5-ჯერ გამოიყენეთ ფეტვის ფაფა მცირე ულუფებით (100-150 გრამი) რძის გარეშე;
• ნებადართულია ჩირის, ხილის, უმი ბოსტნეულის და ცოტა მცენარეული ზეთის დამატება;
• დილით და საღამოს ასევე მიზანშეწონილია დალიოთ ჭიქა უცხიმო იოგურტი ან კეფირი;
• მწვანე ჩაის მოიხმარენ შეუზღუდავი რაოდენობით;
• ხუთი დღის შემდეგ კიდევ ორი ​​დღე უნდა გაატაროთ დიეტაზე შაქრის, მაფინებისა და შემწვარი საკვების გარეშე.

წონის დაკლებისთვის მარხვის დღეებიც არის მოწყობილი. კვირაში ერთხელ ადამიანები გადადიან ფეტვის ფაფის ჭამაზე უმი ბოსტნეულის ან ჩირის დამატებით. ეს მეთოდი ხელს უწყობს ნორმალური წონის შენარჩუნებას. თუ ფეტვი სწორად მოხარშეთ და მიირთმევთ, ის ორგანიზმს არასოდეს დააზარალებს.

ვინ არ უნდა გამოიყენოს

ნებისმიერი პროდუქტის მსგავსად, ფეტსაც აქვს უკუჩვენებები. არ არის რეკომენდებული ფეტვის ფაფის მირთმევა მათთვის, ვისაც აწუხებს ხშირი ყაბზობა და ბუასილი, რადგან ამან შეიძლება შეაფერხოს მონელებული საკვების გავლა. მისი გამოყენება ასევე უნდა შემოიფარგლოს მათთვის, ვისაც დაუდგინდა კუჭის წყლული ან განიცდის დაბალი მჟავიანობა: დამსხვრეულმა ფაფამ შეიძლება გააღიზიანოს კუჭის კედლები, მაგრამ თხევადი ფაფა არც ისე აგრესიულად მოქმედებს.

ის ასევე შედის არასასურველთა სიაში იმ შემთხვევებში, როდესაც ადამიანს პანკრეასის ანთება აწუხებს. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ფეტვი შეიცავს უამრავ პოლისაქარიდს, რომელთა გადამუშავება პანკრეასისთვის ძალიან რთულია.

ფეტვის სისხლისთვის სასარგებლო თვისებების მიუხედავად, უმჯობესია არ გამოიყენოთ ენდოკრინული სისტემის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის, რადგან მარცვლეული ანელებს იოდის შეწოვის პროცესს. ამავე მიზეზით, ფეტვი არ არის რეკომენდებული ორსული ქალებისა და ბავშვების ბევრი მოხმარება.

არსებობს გარკვეული შეზღუდვები მამაკაცებისთვის. ფეტვი არ ახდენს საუკეთესო გავლენას მამაკაცის პოტენციაზე. შეინიშნება, რომ ფეტვის ფაფის ხშირი გამოყენება ამცირებს მამაკაცის სექსუალურ აქტივობას.

სარგებელი თირკმელებისთვის

ფეტვი დიდი ხანია გამოიყენება ტრადიციული მედიცინათირკმლის სამკურნალოდ შარდის ბუშტიმას აქვს კარგი შარდმდენი თვისებები. მაშინაც კი, თუ მარცვლეულის სასარგებლო თვისებები აღიარებულია ოფიციალური მედიცინამკურნალობის დაწყებამდე საჭიროა ექიმთან კონსულტაცია.

დიეტაში ზე ქრონიკული დაავადებებითირკმელები უნდა შეიცავდეს ფეტვის ფაფას. იგი შედის უროლოგიასთან დაკავშირებული ოპერაციების შემდეგ რეკომენდებული პროდუქტების სიაში. ფეტვის ფაფის სარგებელი თირკმელებისთვის არის ვიტამინების B1, B2 მდიდარი შემცველობა და ორგანიზმის გაწმენდის უნარი.

• რეცეპტი პიელონეფრიტისთვის. მარცვლებს ასხამენ ცხელ ადუღებულ წყალს, ერთიდან სამამდე და კარგად ახვევენ. Დღეში ჭარბი სითხედაასხით და დალიეთ.
• ცისტიტის რეცეპტი. ერთი ჭიქა კარგად გარეცხილი ფეტვი დაასხით სამი ლიტრი თბილი ადუღებული წყალი. 10-12 საათის შემდეგ ფეტვი ძალით ურევენ და ტალახიანი წყალიჩაასხით ცალკე კონტეინერში. იგი სასარგებლოდ ითვლება შარდის ბუშტის დაავადებების დროს. ასეთი „ფეტვის“ ბულიონი დალიეთ დღის განმავლობაში მცირე ყლუპებით. ფეტვი შეიძლება შეავსოთ წყლით, ზოგჯერ პროცედურა სამჯერ მეორდება, მაგრამ შემდეგ უმჯობესია მარცვლეულის შეცვლა.
• თირკმელების და შარდის ბუშტის გასაწმენდად მოამზადეთ ფაფა მოცვი. სასარგებლო თვისებებიფეტვის ფაფა მოცვით არის კვალი ელემენტების წარმატებული კომბინაცია და გამოხატული შარდმდენი ეფექტი.

არაჩვეულებრივი მკურნალობა

ცოტამ თუ იცის, რამდენად სასარგებლოა ფეტვის ფაფა გაციებისთვის. მაგრამ ხალხში დიდი ხანია ცნობილია შემდეგი საშუალება: ჯერ კიდევ თბილ, თითქმის ცხელ, სქელ ფაფას ახვევენ ნაჭრის ჩანთაში და სვამენ ანთებულ ყბის სინუსებს. დატოვეთ კანზე, სანამ არ გაცივდება. ითვლება, რომ ასეთი საშუალება კარგად ეხმარება გახანგრძლივებულ სურდოს.

ფეტვის ფაფის სარგებელი თრომბოფლებიტისთვის ასევე დიდი ხანია ცნობილია. ფეტვისგან მალამო მზადდება. მას ფრთხილად ასხამენ ბეკონით, სამრეცხაო საპონიდა ხახვი(ყველა ინგრედიენტი მიიღება თანაბარი რაოდენობით). სასურველი კონსისტენციის მისაღებად წყალს უმატებენ. მალამო წაისვით ძარღვებზე, ზემოდან აფარებენ მარლის, პოლიეთილენის და თბილი შარფით და ტოვებენ ამ ფორმით მთელი ღამით. მკურნალობის კურსი გრძელდება 10 დღე, მაგრამ გარკვეული პერიოდის შემდეგ პროცედურა შეიძლება განმეორდეს.

ფეტვის ფაფა, სარგებელი და მავნე ორგანიზმისთვის. ეს არის პროდუქტი, რომელიც უნდა იყოს წარმოდგენილი ყველა ადამიანის დიეტაში. საკვების მეტი მრავალფეროვნებისთვის სასურველია ცოტაოდენი ფეტვი მაინც გამოიყენოთ. რა თქმა უნდა, თუ ეს თქვენთვის უკუნაჩვენებია, მაშინ ეს არ უნდა გაკეთდეს.

თუ შეცდომას იპოვით, გთხოვთ, მონიშნეთ ტექსტის ნაწილი და დააწკაპუნეთ Ctrl+Enter.

ხორბლის ბურღული რუსეთში უხსოვარი დროიდან იყო ცნობილი. ამით ხარშას ამზადებდნენ, სეზონური ბოსტნეულით მოხარშული. მაგრამ ყველაზე პოპულარული კერძი იყო ფეტვის ფაფა. ღუმელში სხვადასხვანაირად ამზადებდნენ: ხახვითა და სოკოთი, კარაქით ან რძით. ეს საკვები იყო მარტივი, დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი. ფეტვის ფაფის ჯანმრთელობის სარგებელი დღესაც არ არის უარყოფილი.

ფეტვის ფაფის სასარგებლო თვისებები

ფეტვი გამოირჩევა კალორიული შემცველობით, შეიცავს უამრავ ნახშირწყლებს და ძვირფას მცენარეულ ცილას - ცილებს. ორგანიზმისთვის სარგებელი არის რკინის, კალიუმის და კალციუმის არსებობა, რომელთა ნაკლებობა ხშირად იგრძნობა სიბერეში. დადასტურებულია ფეტვის ფაფის სარგებელი ანტიბიოტიკების, გულის რიგი წამლებისა და ქიმიოთერაპიის დროს, რომლებიც ორგანიზმიდან გამოდევნის კალციუმს და ასუსტებს მას. ფაფის წყალობით ორგანიზმი აღადგენს ღირებული ნივთიერებების აუცილებელ ბალანსს და ზოგადად ძლიერდება.

ფეტვი აღიარებულია, როგორც ჰიპოალერგიული პროდუქტი. სასარგებლოა დროებითი და ქრონიკული დარღვევებისაჭმლის მონელება, ღვიძლისა და პანკრეასის დაავადებები, ათეროსკლეროზი და შაქრიანი დიაბეტი.

სასარგებლო ნივთიერებები ფეტვის ფაფაში

• ვიტამინები: A, D, PP, B2, E, B6, B5;
• თიამინი;
• ბეტა კაროტინს;
• რკინა;
• კალციუმი;
• კალიუმი;
• Ფოლიუმის მჟავა;
• ფოსფორი;
• ფტორი;
• მაგნიუმი.

ფეტვის ფაფა შეტანილია რეკომენდებული კერძების სიაში გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები. ჯერ ერთი, შეიცავს უამრავ კალიუმს, რომელიც აუცილებელია გულის მუშაობისთვის და მეორეც, კურნავს. სისხლძარღვებიდა მესამე, ფეტვის ფაფის წყალობით, გულის წამლების დაშლის პროდუქტები გამოიყოფა ორგანიზმიდან.

სასარგებლოა ფეტვის ფაფა რძეში?

იმისდა მიუხედავად, რომ ფეტვის ფაფა რძით ძალიან დამაკმაყოფილებელია, ის სასარგებლოა წონის დასაკლებად. საქმე ის არის, რომ მისი კალორიული შემცველობა არ არის მაღალი, კერძი ადვილად და სწრაფად შეიწოვება. და რაც მთავარია, მას აქვს ლიპოტროპული ეფექტი, ანუ არღვევს და შლის ცხიმებს ორგანიზმიდან.
რძეში შემავალი ფეტვის ფაფის სასარგებლო თვისებები ასევე ცნობილია ბავშვებისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ის შეიცავს მზარდი ორგანიზმისთვის საჭირო ნივთიერებების თითქმის სრულ კომპლექტს: კალციუმს, კალიუმს, რკინას, ცილას და ნახშირწყლებს.

ფეტვის ფაფის სარგებელი კანისთვის

ხორბლის ბურღულის ქიმიური შემადგენლობა სასარგებლოა ორგანიზმის ტოქსინებისა და ტოქსინების გასაწმენდად, რეკომენდებულია ორგანიზმის გასაწმენდად და შეშუპებისადმი მიდრეკილების დროს. თუ გსურთ კანის მდგომარეობის გაუმჯობესება, მაშინ „დაჯექით“ ფეტვის ფაფაზე ერთი კვირის განმავლობაში - კანი შესამჩნევად გაიწმინდება, სახის ფერი გაუმჯობესდება და ნაოჭები გაუფერულდება. ფეტვის ფაფა ასევე სასარგებლოა პილინგისა და კანის სხვადასხვა გამონაყარისადმი მიდრეკილების დროს. ვიტამინების კომპლექსისა და დეტოქსიკაციის თვისებების გამო ის შესანიშნავად კურნავს კანს.

ვისთვისაც ფეტვის ფაფა საზიანოა

ფეტვის ფაფის მავნე ზემოქმედება დაავადების მცირე ჩამონათვალით ჩანს:

1. ყაბზობისკენ მიდრეკილებით;
2. დაბალი მჟავიანობით;
3. ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებით.

რამდენი ფეტვის ფაფა მიირთვით

ფეტვის ფაფა უკუჩვენებების არარსებობის შემთხვევაში შეიძლება მიირთვათ დღეში ერთხელ. საუზმეზე, ლანჩზე ან სადილზე.

როგორ ავირჩიოთ და სწორად შეინახოთ ფეტვის ბურღული

ფეტვის ფაფის ღირებული შემადგენლობა ასევე დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ დამუშავდა მარცვალი და რამდენად სწორად იყო მისი შენახვა. ყველაზე სასარგებლოა ფარდაგი - ყავისფერი ელფერის უხეში მარცვლები.

ჯანსაღი ფეტვის ფაფის რეცეპტები

ფეტვის ბურღულის სილამაზე ის არის, რომ მისი მოხარშვა შეგიძლიათ სხვადასხვა ინგრედიენტებით. გემოდან და დღის დროიდან გამომდინარე, ფეტვი შეიძლება მოხარშოთ რძეში, ჩაშუშოთ სოკოთი ან ხორცით, დაუმატოთ ჩირი ან ბოსტნეული.

ფეტვის ფაფა სოკოთი

ფეტვის ბურღულის ნებისმიერი კერძი იწყება მისი გარეცხვით და გაჟღენთით. გარეცხეთ მარცვლეული, შეავსეთ წყლით ისე, რომ მთლიანად დაიფაროს და გააჩერეთ 30 - 60 წუთი.

ამ დროს ტაფაში შეწვით ხახვი და სოკო ნახევრად მოხარშვამდე. შემდეგ გადაიტანეთ ქვაბში. ზემოდან დაასხით ფეტვის ბურღული წყალთან ერთად, მარილი, დაამატეთ სანელებლები და აურიეთ. დააფარეთ და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე ნახევარი საათის განმავლობაში. პერიოდულად შეამოწმეთ წყლის არსებობა, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა.

ფეტვის ფაფა ჩირით და თაფლით

ფეტვს ვრეცხავთ და ნახევარი საათით ვავსებთ წყლით. ამ დროს ვამზადებთ ჩირს. შესაფერისი გარგრის ჩირი, ქიშმიში, ვაშლის ჩირი, გოჯი. უმჯობესია დავჭრათ დიდი ხილი.

ფეტვიდან წყალი გადაწურეთ, შეავსეთ რძით და დადგით ცეცხლზე. 1 ჭიქა გაჟღენთილი ფეტვისთვის - 1 ჭიქა რძე. დროდადრო ურიეთ. როცა შესქელებას დაიწყებს, დაასხით ჩირი და მოხარშეთ კიდევ 15 წუთი. რძე და წყალი შეიძლება დაამატოთ, თუ მარცვლეული ჯერ არ არის მოხარშული საკმარისად რბილი.

შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და დატოვეთ ფაფა სახურავის ქვეშ. ზემოდან შეგიძლიათ შემოიხვიოთ პირსახოცი, რომ უკეთ მოერგოს.

საუზმისა და გვერდითი კერძის შესანიშნავი კერძია ფეტვის ფაფა. იგი ფასდება მისი დიდი რაოდენობით ღირებული თვისებებისხეულისთვის, რაზეც სტატიაში ვისაუბრებთ. რეკომენდებულია წონის დაკლებისთვის, გაწმენდისთვის, ძალების შესავსებად დაავადების შემდეგ და არა მარტო.

ფეტვი ცნობილი იყო უძველესი დროიდან, მარცვლეული შედიოდა ხალხის რაციონში მარცვლეულის სახით, უმატებდნენ სუპებს, მისგან ამზადებდნენ ფქვილს და კვასს, ამზადებდნენ ცომეულს. ბრინჯამდე ფეტვი იყო მთავარი კერძი ჩინეთში, შემდეგ მარცვლეული გავრცელდა აღმოსავლეთის ქვეყნებში, აფრიკასა და ევროპაში.

სასარგებლო თვისებები

ფეტვის ფაფა შეიცავს უამრავ B ვიტამინს, ნიკოტინის მჟავა(PP), ასევე რეტინოლი და ტოკოფეროლი. გარდა ამისა, კერძი შეიცავს ბევრ სასარგებლო მინერალურ ელემენტს (Zn, Fe, I, Mo, Co, Ca, Mg, S, Na, P, K, Si, Cl).

გულის, სისხლძარღვების დარღვევის მქონე ადამიანები, გაზრდილი დონესისხლში შაქრისა და ქოლესტერინის დაფები გემებში ნაჩვენებია ფეტვის ფაფის ჭამა წყალზე ხმელი ხილის დამატებით. ასეთი კერძი შეიცავს უამრავ კალიუმს, რომელიც სასარგებლოა გულის კუნთის გამართული ფუნქციონირებისთვის, ასუფთავებს ღვიძლს, სისხლსა და სისხლძარღვებს ჭარბი ქოლესტერინისაგან, ასტაბილურებს ორგანიზმში ინსულინის რაოდენობას.

კრუპი აწესრიგებს გარეგნობას, აფერხებს დაბერების პროცესს, აძლიერებს თმას და ფრჩხილებს, ასუფთავებს კანს ანთებისგან და ანიჭებს მას ელასტიურობას. ფეტვის ჭამის დროს სისხლძარღვების კედლები უფრო ელასტიური და ძლიერი ხდება.

ფაფაში B ვიტამინების შემცველობის გამო ის ენერგიას აძლევს, ეხმარება დაღლილობის, სტრესული სიტუაციების გამკლავებაში და ნერვულ სისტემას უფრო სტაბილურს ხდის. დიეტოლოგები ხშირად ურჩევენ ჭარბწონიან ადამიანებს ფეტვის ფაფის ჭამას. ბურღული ხელს უწყობს ორგანიზმის ტოქსიკური ნივთიერებების გაწმენდას, მავნე ნივთიერებები. მას აქვს შარდმდენი მოქმედება და აძლიერებს კანის მიერ ოფლის გამოყოფას, რის გამოც შლის ზედმეტ წყალს, ახდენს წყლისა და მარილების ბალანსის ნორმალიზებას.

ფეტვიში შემავალი ვიტამინები აძლიერებს მეტაბოლიზმს, ეხმარება ორგანიზმს ენერგიის უფრო სწრაფად დახარჯვაში. გარდა ამისა, ფაფა შეიცავს ნელ ნახშირწყლებს, რომლებიც გაჯერებულია დიდი ხნის განმავლობაში. თუ ფაფას რძისა და შაქრის დამატების გარეშე ამზადებთ, მაშინ მისი კალორიული შემცველობა 100 გრამზე მხოლოდ 90 კკალს შეადგენს. როდესაც ხარშვის დროს გოგრას დაემატება, ენერგეტიკული ღირებულება კიდევ უფრო ნაკლები გახდება.

ფეტვის ფაფის დიურეზული ეფექტი საშუალებას იძლევა გამოიყენოს შარდის ბუშტისა და თირკმელების დაავადებების სამკურნალოდ (პიელონეფრიტი, ცისტიტი). ექიმები გვირჩევენ მის მენიუში უროლოგიური ოპერაციის შემდეგ ჩართვას.

მარცვლეული შეიცავს დიდი რაოდენობით მცენარეულ პროტეინს, რაც სასარგებლოა იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ დიეტაში მისი ნაკლებობა. ფეტვი მდიდარია ვიტამინით B9, რომელიც შეუცვლელია ქალებისთვის ჩასახვისთვის მომზადებისა და ორსულობის დროს.

მიუხედავად იმისა, რომ ფაფაში არის წებოვანა, მისი რაოდენობა უმნიშვნელოა, რაც შესაძლებელს ხდის მის დამატებით საკვებს. პატარა ბავშვი. გარდა ამისა, ფეტვი მდიდარია ფოსფორით, რომელიც აუცილებელია ბავშვის ორგანიზმში ძვლებისა და კბილების სწორად ჩამოყალიბებისთვის.

გამოყენების შეზღუდვები და უკუჩვენებები

ღირს ფეტვის ფაფის შეზღუდვა ან მთლიანად გამორიცხვა მენიუდან შემდეგ შემთხვევებში:

ნაწლავის მოძრაობის ხშირი გაძნელებით (ფაფა შიგნით დიდი რაოდენობითშეიძლება გაამწვავოს პრობლემა)
თუ კუჭის ლორწოვანი გარსი დაზიანებულია, არის გასტრიტი ან წყლული;
გაიზარდა მჟავიანობა კუჭის წვენი;
აქვს პანკრეატიტი მწვავე ფორმა;
მათი ფუნქციების შესრულების დარღვევა ენდოკრინული სისტემა(მარცვლეულს შეუძლია შეანელოს იოდის შეწოვა);
ორსულებმა და ბავშვებმა ფეტვი ზომიერად უნდა მიირთვან;
გავლენას ახდენს პოტენციაზე მამაკაცებში ძალიან ხშირი და უხვი გამოყენების შემთხვევაში.

გამოყენების ნორმისა და აშკარა უკუჩვენებების გათვალისწინებით, სასარგებლოა პერიოდულად დაამატოთ მრავალფეროვნება თქვენს მენიუში ფეტვის ფაფის დამატებით. მისი მირთმევა შესაძლებელია ხორცთან, ბოსტნეულთან, ჩირთან და ახალ ხილთან, თხილთან ერთად. კერძი სწრაფად იკმაყოფილებს შიმშილს, ხელს უწყობს წონის დაკლებას, აღადგენს აუცილებელი ელემენტებისა და ვიტამინების მარაგს.