როგორ გავაშროთ ცაცხვი - სასარგებლო რჩევები თქვენთვის. როგორ შევაგროვოთ და გამოვიყენოთ ცაცხვის ყვავილი? მშრალი ცაცხვის ყვავილი

აყვავებული ცაცხვი ალბათ ზაფხულის ერთ-ერთი ყველაზე ნათელი შთაბეჭდილებაა. დიდებული გაშლილი ხე მოულოდნელად დაფარულია მრავალი პატარა, უჩვეულოდ სურნელოვანი, ფუმფულა ყვავილით, რომელთა სუნი, როგორც ჩანს, დაბადებიდან ნაცნობია. ბავშვობაში ნანახი ცაცხვი ცოცხლად ახსოვდა. ბავშვობის ხშირი გაციებისას ის გავიხსენეთ, როცა ბრძენი ბებიები ფხვნილისა და ტაბლეტების ნაცვლად ცაცხვის ყვავილებიდან ჩაის გვაძლევდნენ. რომ გავიზარდეთ, ვცდილობდით აფთიაქებში შეგვეძინა Linden Blossom (Fiores Tiliae) ან ცაცხვის ყვავილები თავად მოგვეყვანა. ეს იყო ფართოდ გავრცელებული "ადგილობრივი" ცენტრალურ რუსეთში. ცაცხვის გულის ფორმის(პატარა ფოთლოვანი, Tilia cordata, Tilia parvifolia) პატარა მრგვალი გულის ფორმის ფოთლებით და მრავალი ყვავილისგან შემდგარი ფუმფულა ყვავილებით. ზოგიერთი ცაცხვიდან აგროვებდნენ უფრო მსხვილ ყვავილებს, დიდი, მაგრამ იშვიათი ყვავილებით - უფრო სწრაფად იკრიბებოდნენ. Ის იყო მსხვილფოთლიანი ცაცხვი(ფართოფოთლოვანი, Tilia platyphyllos, Tilia grandifolia), კულტივირებული და უკვე „რუსიფიცირებული“.

ფოტოზე: გულის ფორმის ცაცხვის ყვავილები (წვრილფოთლიანი - Tilia cordata, Tilia parvifolia).

ლაიმის ჩაი. სარგებელი, განაცხადი.

ხალხური საშუალებები ხშირად ეფექტური აღმოჩნდება, რადგან ისინი საუკუნეების მანძილზე გამოცდილია და თაობიდან თაობას გადაეცემოდა. ასე რომ და ცაცხვის ყვავილი. მეცნიერულმა მედიცინამ პატივი მიაგო, აფთიაქებში იყიდება და მოსავალს იღებენ სამრეწველო გზით (ცისმის ტიპი გულის ფორმის, ანუ წვრილფოთლიანია, - Tilia cordata, Tilia parvifolia). ექიმები გაციების დროს უნიშნავენ ცაცხვის ყვავილების ცხელ წყალს, ან ცაცხვის ჩაის, როგორც დიაფორეზს: სუფრის კოვზ დაქუცმაცებულ მშრალ ყვავილებს დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 20 წუთი თერმოსში და დალიეთ, გადაწურეთ, ერთი-ორი ჭიქა. ცხელი. იგივე ინფუზია თბილი სახით გამოიყენება სტომატიტის, გინგივიტის, ფარინგიტისა და ტონზილიტის დროს, მას სვამენ ხველის დროს. ხალხურ მედიცინაში ცაცხვის ფერის გამოყენებაბევრად უფრო ფართო. ითვლება, რომ ცაცხვის ჩაი ეხმარება პიელონეფრიტს, ცისტიტს, თირკმელების კენჭებს და ნაღვლის ბუშტიგასტრიტი, ჰიპერტენზია, გაღიზიანება, უნაყოფობა (თხის რძის დამატებით), ჰორმონალური დარღვევებიქალებს შორის. მას სვამენ სისხლის მიმოქცევის გასაუმჯობესებლად და ორგანიზმის გაახალგაზრდავებისთვის.

ლინდენი. უკუჩვენებები. როდის უნდა შეაგროვოთ ცაცხვი.

ცაცხვის ყვავილებით მკურნალობის ერთადერთი უკუჩვენება შეიძლება იყოს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობაანუ ალერგიული რეაქციები. როგორც წესი, აღინიშნება თივის ცხელებით, ანუ ყვავილის ალერგიით დაავადებულ ადამიანებში, რადგან ცაცხვის მოსავალს ყვავილობის დროს იღებენ: მსხვილფოთლიანი ცაცხვისთვის ივნისის შუა რიცხვებია, გულის ფორმის ცაცხვისთვის, ბოლო. ივნისი - ივლისის დასაწყისი. და მიუხედავად იმისა, რომ ცაცხვის ჩაი ძალიან სასიამოვნოა: მას აქვს მშვენიერი ქარვისფერ-მოწითალო ელფერი, მოტკბო გემო და შესანიშნავი არომატი, თქვენ არ შეგიძლიათ მისი დალევა მუდმივად. ბევრის მსგავსად მცენარეული ინფუზიებიცაცხვის ჩაი არის წამალიდა მისი გადაჭარბებამ შეიძლება გამოიწვიოს გვერდითი მოვლენებიმაგალითად, დარღვევების მიერ გულ-სისხლძარღვთა სისტემის. მცირე რაოდენობით, ცაცხვის ყვავილი შეიძლება გამოვიყენოთ ჩაის მუდმივად არომატიზატორებისთვის.

როგორ შევაგროვოთ ცაცხვი.

ცაცხვის ყვავილები („ცაცხვის ყვავილი“) იკრიფება სამკურნალო ნედლეულის სახით. ეს არის ნახევრად ქოლგა 2-11 ყვავილის გრძელ ფრჩხილზე, მრავალჯერადი მტვრიანებით, დიდი, ნახევრად ამოზრდილი, ბუსუსით (ღია ყვითელი ფრჩხილები, დანარჩენისგან განსხვავებით). ნედლეულის თვითშესყიდვისას დაცულია მთელი რიგი წესები:

ცაცხვის მოსავალს მაშინ იღებენ, როცა ყვავილების უმეტესობა აყვავდება.

წვიმისა და ნამის შემდეგ ნედლეულის მოსავლის აღება შეუძლებელია, უმჯობესია ამის გაკეთება შუადღისას, როცა ყვავილები ყველაზე ღიაა.

თქვენ არ შეგიძლიათ ცაცხვის შეგროვება გზებთან და სამრეწველო საწარმოებთან.

შეაგროვეთ მხოლოდ ჯანსაღი inflorescences, არ არის დაზარალებული დაავადებები და მავნებლები.

ცაცხვის ტოტები არ შეიძლება, ეს ზიანს აყენებს ხეს. მაკრატელი ჭრის ერთ ყვავილს ან დანით (სეკატორებით) 20-30 სმ-ის პატარა ტოტებს, საიდანაც ყვავილებს მაშინვე ჭრიან.

ცაცხვის ყვავილებს აფენენ თხელ ფენად, არაუმეტეს 3 სმ და აშრობენ სხვენში, ჩრდილში ტილოების ქვეშ, ვენტილირებადი ოთახში ან სპეციალურ საშრობებში + 40-50 ° C ტემპერატურაზე.

სწორად გამხმარი ყვავილები მტვრევადია, აქვს ყვითელი ან მოყვითალო ფერი და ოდნავ სუნი. ცაცხვის ყვავილებიდან ინფუზიის გემო არის მოტკბო, ლორწოვანი, შემკვრელი.

შეინახეთ ცაცხვის ყვავილი ქაღალდის პარკებში ან ყუთებში მშრალ ადგილას არა უმეტეს 3 წლის განმავლობაში.

ცნობისთვის: ცაცხვის ყვავილები შეიცავს გლიკოზიდებს, ეთერზეთი, მწარე და ტანინები, ფლავონოიდები, კუმარინი, საპონინები, ცვილი, შაქარი, გლუკოზა, კაროტინი, ვიტამინი C, ლორწო, მიკრო და მაკრო ელემენტები.

ზაფხული გაჩაღდა, ამდენი ბუნებრივი საჩუქარი ჩვენს გარშემოა და ამით უნდა ვიხაროთ და გონივრულად გამოვიყენოთ. კენკრა, ბოსტნეული, მწვანილი, ყვავილები, ხილი - ამ ყველაფერს შეუძლია მოგვცეს საკვები და ჯანმრთელობა მრავალი წლის განმავლობაში. ზამთრისთვის სახლის მომზადების დროის მოლოდინში, მილიონობით ადამიანი აგროვებს ყველაფერს, რაც ბაღმა, ბაღმა მოგვცა და, რა თქმა უნდა, მათი ნაკვეთის გარდა, არის ადგილები, სადაც ბევრი სასარგებლო რამ იზრდება და საკუთარ თავს. და ეს ეხება ცაცხვას, რომელსაც ისინი უბრალოდ არ აკეთებენ. ეს უძველესი დროიდან იყო ცნობილი, მაგრამ ჩვენ დავიწყებთ საფუძვლებს და გავარკვევთ როდის შევაგროვოთ ცაცხვი.

ცოტა ისტორია და ლამაზი ლეგენდები

აბა, როგორ იქნებოდა მითების, ლეგენდების გარეშე, რადგან ჩვენი წინაპრები ბუნებრივი საჩუქრების ხარჯზე ცხოვრობდნენ - ეს იყო საკვებიც და თერაპიაც და გარეგნულად ძალიან კარგად გამოიყურებოდნენ, რითაც ყველა საუკუნეში იყვნენ განთქმული. ჩვენი კაცის სილამაზე და ძალა ყოველთვის აღფრთოვანებული იყო და ყოველ ნაბიჯზე არ იყო არც სალონები, არც ძვირადღირებული სილამაზის ინექციები, არც აფთიაქები. ხალხი ათასობით წლის განმავლობაში აგროვებდა ცაცხვას, პატივს სცემდა მას და ახლა მისი აქტუალობა არ შემცირებულა.

უბრალოდ დაფიქრდი, ხეს წმინდად ექცეოდნენ, არავინ დაჭრიდა, არ გატეხა. ცაცხვი დარგეს ექსკლუზიურად ნაყოფიერ ადგილებში, ხშირად ტაძრების მახლობლად, რომლებიც ჯერ კიდევ ჩანს სადღაც გარეთ. ცაცხვის კორომების ქვეშ მოსახლეობა გადაწყვეტილებებს იღებდა და სხვადასხვა ღონისძიებებს ატარებდა. თუ ადამიანი ავად იყო, მაშინ ხის ტოტებით გაკეთებულ ჯვარს კისერზე ჩამოკიდებდნენ და ავადმყოფობა უკუქცეოდა. დელიკატური არომატი იზიდავდა ფუტკრებს და სხვა მწერებს, ისინი აბინძურებდნენ ცაცხვის ყვავილს, შემდეგ კი აწარმოებდნენ ძვირფას თაფლს, რომელიც ასევე იყო სამკურნალო და საკვები.
და ცაცხვი ყოველთვის იყო ტალიმენი ჯადოქრების, დემონების ბოროტი შელოცვების წინააღმდეგ. არა მხოლოდ ასპენი შეიძლება იყოს დამალული კარების ზემოთ, რათა დაიცვათ თქვენი სახლი, ოჯახი ნეგატივისგან, არამედ ცაცხვი. ბედნიერი იყო ის კაცი, რომელიც ხის ქვეშ დაჯდა დასასვენებლად, შემდეგ კი დაიძინა. სლავებს სჯეროდათ და აფასებდნენ და იცოდნენ, რომ თუ ჭექა-ქუხილის დროს ცაცხვის ქვეშ დაიმალები, მაშინ ელვა არასოდეს დაარტყამს მას. ხე ღვთისმშობლის მშობლიურად ითვლებოდა, მრავალი ლექსი იყო შედგენილი, მშვენიერი ტილოები დაიწერა, რომლებსაც ცაცხვები გვიჩვენებენ. დარწმუნებულები ვართ, რომ გულგრილი არ დარჩენილხართ და ასევე გსურთ ცაცხვის ყვავილის შეგროვება, დროა.

Ეს საინტერესოა! საშუალოდ, ცაცხვის ხე იცოცხლებს ასი წელიწადნახევარი, მაგრამ არიან „მოხუცები“, რომელთა ასაკი, სავარაუდო შეფასებით, 350 წელია.

იცით, როდის უნდა აიღოთ ცაცხვი და როგორ გააკეთოთ ეს?

შეგროვების დრო

აქ არ არის რთული პასუხები, ისინი აგროვებენ ხის ფერს, როდესაც ის ყვითელი ყვავილებით არის დაფარული, ხოლო უმეტესობა აყვავებულია. სხვადასხვა რეგიონში ეს სხვადასხვა თარიღები, ასევე პერიოდი შეიძლება შეიცვალოს მოცემულ წელს კონკრეტული პირობების გამო. მაგალითად, თუ აღმოჩნდა ცივი და ძალიან წვიმიანი ზაფხული, მაშინ ხე შეიძლება ცოტა მოგვიანებით აყვავდეს. მაგრამ თქვენ მაშინვე მიხვდებით, რომ ყვავილობა დაიწყო, რადგან ჰაერში ტკბილი, ძალიან სასიამოვნო, თაფლის არომატი ამოიფრქვევა. ყვითელი ყვავილებიშორიდან ჩანს, ირგვლივ ყოველთვის ბევრი ფუტკარია.

ყველას შეუძლია ამოიცნოს ცაცხვი, რადგან ისინი ძლიერი, გაშლილი ხეებია, ისინი შეიძლება გაიზარდოს ნებისმიერ უბანში - ტყეში, ქალაქის პარკებში. თუ არ იცით სად იპოვოთ ასეთი ხე, ჰკითხეთ ამ ტერიტორიის ნებისმიერ ხანდაზმულ მაცხოვრებელს და მან ზუსტად იცის. ყვავილობა იწყება ივლისის პირველ დეკადაში, ზოგჯერ ივნისის ბოლოს და ზაფხულის მეორე თვის შუა რიცხვებამდე. არსებობს რამდენიმე დახვეწილობა, რომელიც დაგეხმარებათ შეგროვებისას:

• ყვავილები უმეტესწილად უნდა აყვავდეს, ეს არის ოპტიმალური დრო;
• არასოდეს წახვიდე ცაცხვის აყვავებაზე, თუ ახლახან წვიმდა ან დილით, როცა ნამი არ გაქრა;
• გადასახადები ტარდება დილით, როცა მზიანია;
• თქვენ უნდა მოჭრათ არა მხოლოდ ყვავილები, არამედ მათ მიმდებარე ფოთლები;
• როცა გარეთ ძალიან არ ცხელა, დაახლოებით 23-26 გრადუსი, ნექტარი უფრო ინტენსიურად გამოიყოფა, მეტი სარგებელი და გემო ექნება;
• მომავალ ზაფხულამდე ცაცხვის დალევა, გემრიელი და სხვა ჯანსაღი ჩაი, თქვენ უნდა შეაგროვოთ დაახლოებით კილოგრამი ფერი;
• ცაცხვას ნუ მოწყვეტთ, თუ არსებობს დაავადების ნიშნები.

Ინფორმაციისთვის! იცით, რატომ არის რეკომენდებული დილით მცენარეების, მწვანილის, ყვავილების შეგროვება? მეცნიერებს აქვთ საკუთარი მოსაზრება, მაგრამ ხალხური მკურნალების აზრი გაცილებით საინტერესოა. ისინი ამბობენ, რომ ოთხი დღის შემდეგ ბუნება ემზადება ძილისთვის, მაგრამ დილით ის ძლიერია, როგორც ადამიანები - ღამით ისვენებენ, დილით და შუადღეს აქტიურობის პიკზე არიან.

შეგროვების მეთოდი

მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ იცოდეთ დრო, არამედ როგორ სწორად შეაგროვოთ ცაცხვი. ბოლოს და ბოლოს, ისე ხშირად ხდება, რომ ხალხი მივიდა ადგილზე, იპოვა ნანატრი ხე, მაგრამ ცაცხვის ყვავილის აღება შეუძლებელია. ხე შეიძლება იყოს ძალიან მაღალი, და ყველა ყვავილი მდებარეობს ადამიანის სიმაღლეზე ბევრად მაღლა. ბაღის ხელსაწყოები დაგეხმარებათ ამაში. და საერთოდ, ყვავილებს ხელით კრეფენ ან მაკრატლით ფრთხილად ჭრიან.

ყურადღება! არასოდეს შეაგროვოთ ბუნებრივი საჩუქრები გზების, სასაფლაოების, კანალიზაციის, ქარხნების მახლობლად. სარგებელს არ მოგცემთ და ასევე შეგიძლიათ ზიანი მიაყენოთ თქვენს ჯანმრთელობას.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა აკრიფოთ ცაცხვის ყვავილები, თუ ხე დაბალია, გასაგებია ინსტინქტურ დონეზე, არ დაივიწყოთ მხოლოდ ყვავილების გვერდით ფოთლები. მაგრამ თუ ხე ძალიან მაღალია, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ბაღის სასხლეტი. ნუ ჩქარობთ მაღაზიაში გაშვებას, ეს არ არის ნაცნობი ინსტრუმენტი. ასეთ სასხლეტს აქვს ძლიერი დანა, ჯოხის ხვრელი და თოკი. რაც უფრო გრძელია ღერო, მით უფრო მაღალია ფერის მოჭრა. თქვენ შეგიძლიათ ეს მოწყობილობა თან წაიღოთ მანქანაში, მაგრამ ჯოხი შეიძლება 2-3 ნაწილისგან დადგეს ადგილზე, რადგან შეიძლება ხელი შეუშალოს სალონში ან საერთოდ არ მოთავსდეს.

Მნიშვნელოვანი! არასოდეს დაამტვრიოთ ტოტები, არ მოჭრათ, რათა მოხერხებული იყოს ნედლეულის შეგროვება, ამით არც საკუთარ თავს და არც ბუნებას სარგებელს არ მიიღებთ. მოექეცი ყველაფერს სიფრთხილით და მადლიერებით.

ახლა თქვენ იცით, როდის უნდა აირჩიოთ ცაცხვი ჩაისთვის. სასმელი გამოდის უნიკალური, მოგვაგონებს ბავშვობას და აქვს ჯანმრთელობის დიდი სარგებელი.

საიტზე განთავსებული ყველა მასალა წარმოდგენილია მხოლოდ საინფორმაციო მიზნებისთვის. ნებისმიერი საშუალების გამოყენებამდე ექიმთან კონსულტაცია სავალდებულოა!

გუშინ წავედით სასეირნოდ ქალაქის პარკში. ასეთი სურნელი ღირს!.. ცაცხვი ყვავის - დროა პატარა მომზადება ზამთრისთვის. ჩაი ცაცხვით ზამთარში ბუხართან არის რაღაც... ამიტომ, დღეს წავედით ცაცხვის ყვავილის შესაგროვებლად. ქალაქიდან არც თუ ისე შორს არის ერთი ადგილი, სადაც შეგიძლიათ დაისვენოთ ცაცხვის ჩრდილში და, რა თქმა უნდა, შეაგროვოთ ცაცხვის ყვავილები სურნელოვანი და ჯანსაღი ჩაისთვის.

როგორ შევაგროვოთ ცაცხვის ყვავილი?

ცაცხვის კრეფის რამდენიმე წესი არსებობს, რათა ჩაი მართლაც ჯანსაღი და გემრიელი იყოს:

• ცაცხვის მოსავალს იღებენ აქტიური ყვავილობის დროს, როცა ის აყვავდება დიდი ნახევარიყვავილები (დიდი დრო არ გაქვთ, ამიტომ შეეცადეთ იყოთ დროულად)
• შეაგროვეთ ცაცხვი შუადღისას (ამ დროს ყველა ყვავილი ღიაა)
• ცაცხვის ყვავილის შეგროვების წინაპირობაა მშრალი ამინდი (წვიმის ან ნამის შემდეგ უმჯობესია ცაცხვის მოსავალი არ მოხდეს)
• ყვავილები უნდა მოიჭრას ან მოიჭრას ფრჩხილებთან ერთად (ეს არის თავისებური "ფრთები - ფოთლები" ყვავილების მახლობლად.
• არ შეაგროვოთ დაზიანებული ცაცხვის ყვავილები (მუქი ლაქებით, გაყვითლებული ბუსუსებით, მავნებლებით დაზარალებული)
• შეაგროვეთ ცაცხვი მხოლოდ მაგისტრალებისა და სამრეწველო საწარმოებიდან მოშორებით
• არ დაამტვრიოთ ცაცხვის ტოტები, რადგან მომავალ წელს თქვენც მოგინდებათ ამ თაფლის არომატის შესუნთქვა და ჩაისთვის ცაცხვის ყვავილის შეგროვება.

ჩვენ ჩვეულებრივ ვაგროვებთ ორ საშუალო შეფუთვას - ეს საკმარისია ჩვენთვის გაზაფხულამდე. ზოგადად, ერთი კილოგრამი ნედლი ყვავილიდან მიიღება დაახლოებით 300 გრ მშრალი ჩაი. ერთი ჭიქა ჩაისთვის საჭიროა 8-10 ცაცხვის ყვავილი.

როგორ გავაშროთ ცაცხვი?

ცაცხვის გაშრობას 4-დან 10 დღემდე სჭირდება. არ გააშროთ ცაცხვი პირდაპირ ქვეშ მზის სხივები. გაშრობის ამ მეთოდით ცაცხვის ყვავილი ყველაფერს დაკარგავს სამკურნალო თვისებები, ყვავილები მუქი იქნება, ჩაი კი არ გემოთი.

რა უნდა გავაკეთოთ:

• ცაცხვის ყვავილი დაასხით ქაღალდზე ან ქსოვილზე თხელ ფენად
• საჭიროა ცაცხვის გაშრობა ჩრდილში, ვენტილირებად ადგილას
• გადაატრიალეთ ყვავილები დღეში 2-3-ჯერ, რომ ყვავილნარები არ გაფუჭდეს
• თუ გარეთ ნოტიო ამინდია და არ არის საშუალება იპოვოთ მშრალი ადგილი გასაშრობად, შეგიძლიათ ოდნავ გააშროთ ცაცხვი ღუმელში არაუმეტეს 40 გრადუს ტემპერატურაზე.

როგორ შევინახოთ გამხმარი ცაცხვის ყვავილი?

სწორად გამხმარ ცაცხვს აქვს მოყვითალო ფერი, ყვავილები ხდება მყიფე, ადვილად იშლება, ყვავილოვანი ყვავილები პრაქტიკულად უსუნოა. იმისათვის, რომ ცაცხვი შეინარჩუნოს თავისი თვისებები, უმჯობესია შეინახოთ იგი მკვრივი ქსოვილისგან დამზადებულ ჩანთებში მშრალ, ბნელ ადგილას. მაღალი ტენიანობის დროს ცაცხვი შეინახეთ შუშის ქილაში მჭიდრო თავსახურის ქვეშ (მაგრამ შენახვის ამ მეთოდით ცაცხვი უფრო სწრაფად კარგავს სამკურნალო თვისებებს - ასეთი შენახვის ვადა არ არის ერთ წელზე მეტი).

ზაფხულის მშვენიერი დღე გვქონდა ტყეში, კეთილდღეობით გავატარეთ! მოსავალი და მშრალი ცაცხვის გამოყენებით მარტივი წესები. ცაცხვის ჩაი აფთიაქიდან, რა თქმა უნდა, ჯანსაღია, მაგრამ საკუთარი ხელით შეგროვებული უფრო გემრიელია! დალიე ცაცხვის ჩაი და არ დაავადდე!

ზაფხულის დასაწყისში ძნელია იპოვოთ ადამიანები, რომლებიც გულგრილები არიან ცაცხვის ყვავილის საოცარი არომატის მიმართ. მაგრამ ცაცხვს არა მხოლოდ კარგი სუნი აქვს, არამედ მართლაც ფასდაუდებელი მკურნალია. ინფუზიები და დეკორქცია მხარს უჭერს სიცოცხლისუნარიანობა, და თუ იცით ცაცხვის ჩაის მოხარშვა, მაშინ სეზონური ვირუსების არ შეგეშინდებათ. მოდით გავარკვიოთ, როგორ მოვამზადოთ ცაცხვის ჩაი, გავარკვიოთ სასარგებლო თვისებებიდა მისი გამოყენების უკუჩვენებები.

ცაცხვის სასარგებლო თვისებები

ლინდენი უნიკალური ხეა მედიცინის თვალში. ფაქტია, რომ მოსამზადებლად სხვადასხვა წამლებიგამოყენებულია:

• ხის ფოთლები;
• ქერქი;
• ფერი.

ყველაზე ფართო არჩევანიმოქმედებები ცაცხვის ფერში. აქედან გამომდინარე, მისგან მზადდება ჩაი, დეკორქცია, ინფუზიები და ცაცხვის თაფლი ითვლება ამ "ტკბილი ქარვის" ერთ-ერთ ყველაზე სამკურნალო ჯიშად. ნაზი ყვითელი ყვავილები შეიცავს:

• ვიტამინები A, C, რომლებიც ეფექტურად ებრძვიან ვირუსებს;
• რკინა, კალიუმი, კალციუმი, რომლებიც სასარგებლო გავლენას ახდენენ სისხლის ნაკადზე და ძვლოვან ქსოვილზე;
• მაგნიუმი, რომელიც აუმჯობესებს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმს და სისხლძარღვებში სისხლის მიწოდებას;
• ტილიაცინი, რომელიც ცნობილია თავისი ბაქტერიციდული თვისებებით;
• ფლავონოიდები, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან სისხლძარღვების ელასტიურობაზე;
• ტანინები, რომლებიც შლის კანცეროგენებს;
• აუცილებელი ნივთიერებები, რომლებიც ზრუნავენ ნერვული სისტემის ჯანმრთელობაზე.

როგორ ეხმარება ცაცხვის ჩაი დაავადებებსა და სიბერესთან ბრძოლაში?

დიდი ხნის წინ ეთნომეცნიერებაგანსაკუთრებული პატივისცემით ეპყრობოდა ცაცხვს. და მისი ფერის სეზონური კოლექცია ტრადიციული ყოველწლიური ღონისძიება იყო. სხვათა შორის, საბჭოთა პერიოდში სხვადასხვა ორგანიზაციის თანამშრომლებს სუბბოტნიკის დღეებში აფთიაქის საჭიროებისთვის ცაცხვის ყვავილის შეგროვება ევალებოდათ. ცაცხვის ჩაის სამკურნალო თვისებები დაგეხმარებათ:

• სხეულის ტემპერატურის მომატება ვირუსული ინფექციების გამო;
• ბრონქიტი, ტრაქეიტი, რომელიც ხელს უწყობს ნახველის გამოყოფას;
• ყელის ტკივილი, რომელსაც აქვს შემკვრელი ეფექტი ყელის წყლულებზე;
• ნევრალგია, უძილობა, შაკიკი, "ბედნიერების ჰორმონის" - ენდორფინის გამომუშავების მექანიზმების დამამშვიდებელი და ამოქმედებული;
• პრობლემები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიმარილმჟავას სინთეზირება კუჭის წვენიდა გამოშვების მორგება თორმეტგოჯა ნაწლავინაღველი;
• მეტაბოლური დარღვევები, ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნა;
• სიმსუქნე - ანტიოქსიდანტური ეფექტი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ხელს უწყობს წონის სტაბილიზაციას;
• დამწვრობის და ფურუნკულოზის უზრუნველყოფა ბაქტერიციდული მოქმედებაკანის დაზიანებებზე;
• თირკმლის ქვები, ცისტიტი, რადგან ჩაი შარდმდენი საშუალებაა.

მცენარის ფერში შემავალი ფიტოჰორმონები თითქმის იდენტურია ქალის სასქესო ჰორმონების. ამიტომ კოსმეტოლოგიაში ცაცხვი გამოიყენება როგორც გამაახალგაზრდავებელი საშუალება. ზოგიერთი ქალი ამტკიცებს, რომ ცელულიტს აყუჩებს ცელულიტს, ცელულიტს გარდა იმისა, რომ ათავისუფლებს ნაწლავის ტკივილს.

როგორ შევაგროვოთ ცაცხვი ჩაისთვის?

იმისათვის, რომ ერთი წლის განმავლობაში მოაგროვოთ სამკურნალო ნედლეული ჩაის ან დეკორქციის დასამზადებლად, საჭიროა სწორად შეაგროვოთ ცაცხვის ყვავილი. სასარგებლო ყვავილების შეგროვების რამდენიმე წესი არსებობს:

• მოსავლის აღება უნდა დაიწყოს აქტიური ყვავილობის ფაზაში - ეს არის მაისის ბოლოს ან ივნისის დასაწყისი-ივნისის შუა რიცხვებში, ტერიტორიის კლიმატიდან გამომდინარე;
• უმჯობესია ყვავილების შეგროვება, როდესაც ისინი ორი მესამედით აყვავდებიან, ხოლო მესამედი ჯერ კიდევ კვირტებშია;
• უმჯობესია შეაგროვოთ ლანჩამდე არაუმეტეს 25 გრადუს ტემპერატურაზე, ცვალებადი ღრუბლიანობით და ზომიერი ტენიანობით (მაშინ ყვავილებში ბევრი ნექტარი იქნება);
• inflorescences უნდა ყურადღებით მოჭრილი მაკრატელი, ხელში ფოთლების ფრთები;
• ცაცხვის ფერი უნდა იყოს დაზიანებისა და სიყვითლის გარეშე;
• მცირე ოჯახისთვის ერთი წლის განმავლობაში საკმარისია 0,5-1 კგ ყვავილნარი.

როგორ გავაშროთ და შეინახოთ ცაცხვის ყვავილი

მდე პირადი გამოცდილებადარწმუნდით, რომ სამკურნალო თვისებებიმცენარეები, არანაკლებ მნიშვნელოვანია, როგორ გავაშროთ ცაცხვი ჩაისთვის.

• გასაშრობად უმჯობესია გამოიყენოთ ქაღალდის ფურცელი (მაგრამ არა გაზეთები, წინააღმდეგ შემთხვევაში ყვავილები გაჯერებული იქნება ტყვიით) ან უჯრა.
• თხელ ფენად დალაგებულ ყვავილებს აშრობენ დაჩრდილულ ადგილას, პერიოდულად აბრუნებენ. ღუმელშიც შეგიძლიათ გაშრობა, მაგრამ ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 45 გრადუსს.
• ცაცხვის გაშრობის შემდეგ ის უნდა გადაიტანოთ ქაღალდის ჩანთაში ან ტილოს ჩანთაში. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კერამიკული ჭურჭელი სახურავით. ცაცხვისთვის პლასტიკური უკუნაჩვენებია.

როგორ მოვადუღოთ ცაცხვის ჩაი

ფერის მოხარშვა შესაძლებელია როგორც ცალ-ცალკე, ასევე „კომპანიაში“ მწვანილებთან (გვირილა, თიამი, სალბი). სუფთა ცაცხვის სასმელი არის "თბილი" და სურნელოვანი. გარდა ამისა, თქვენ არ გჭირდებათ მასში შაქრის დამატება, რადგან ფერი შეიცავს ბუნებრივ საქაროზას. მრავალმხრივი ჩაი მზადდება სწრაფად და მარტივად.

ინგრედიენტები:

• 30 გ ცაცხვი;
• 2 ს.კ. წყალი;
• თაფლი (სურვილისამებრ)

სამზარეულო:

• ჩამოიბანეთ კერამიკული ან ფაიანსის ჩაიდანი მდუღარე წყლით.
• გვძინავს ცაცხვი, ვავსებთ ცხელი, მაგრამ არა მდუღარე წყლით.
• ჩაიდანს კარგად ვაფარებთ, დაჟინებით 20-30 წუთი.
• სურვილისამებრ დაამატეთ თაფლი.

სხვათა შორის, თუ სასმელის მთელი ნაწილი ერთდროულად არ დალიეთ, დარჩენილი ცაცხვის ჩაი შეიძლება ჩაასხათ ფორმებში და გაყინოთ. ასეთი კუბიკებით სახის გაწმენდის შემდეგ, პატარა ნაოჭები გლუვდება, კანი კი ხავერდოვანი და გლუვი ხდება.

რა შემთხვევებში უკუნაჩვენებია ცაცხვის ჩაი?

ცაცხვის ჩაის სარგებელი უდაოა, მაგრამ ჯერ კიდევ არსებობს მთელი რიგი გაფრთხილებები:

• ფერი უნდა შეგროვდეს მხოლოდ ეკოლოგიურად სუფთა ადგილებში, რადგან ხეები ძალიან აქტიურია გარემოს ტოქსინების შთანთქმაში. გზატკეცილის მხარეს შეგროვებული ყვავილებისგან სარგებელი არ იქნება - მხოლოდ ზიანი, და ასეთი სასმელი აბსოლუტურად ყველასთვის უკუნაჩვენებია.
• ჩაი ცაცხვის ყვავილიდან გამოიყენება მხოლოდ ავადმყოფობის პერიოდში, რადგან ძალიან ეფექტური საშუალება. ჩაის ყოველდღიურმა დალევამ შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმში გარკვეული ნივთიერებების გადაჭარბება;
• ცაცხვის ჩაი არ არის რეკომენდებული გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის, რადგან სასმელი ააქტიურებს ორგანიზმის ბუნებრივ დაცვას, რაც იწვევს ზედმეტ აგზნებას და ეს სტრესია გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის.

როგორ მოვამზადოთ ცაცხვის ინფუზიები და დეკორქცია

თუ შემოდგომა-ზამთრის პერიოდში ბრონქიტმა არ გაგიარა, მაშინ ცაცხვის ყვავილის ინფუზია სულ რაღაც ორ დღეში მოგიხსნით დამღლელი ხველას.

• ვიღებთ 1 ს.კ. ლ. ლაიმის ფერი და კარგად გახეხეთ.
• დაასხით 1 ს.კ. ციცაბო boil.
• გააჩერეთ 40 წუთის განმავლობაში.
• ჩვენ ვფილტრავთ.

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემების დროს რეკომენდებულია ცაცხვის ყვავილის დეკორქციის დალევა.

• 1 ქ. ლ. ცაცხვი დაასხით 1 ს.კ. მდუღარე წყალი.
• დადგით ნელ ცეცხლზე და ვადუღებთ 20 წუთის განმავლობაში.
• გავაციოთ ოთახის ტემპერატურამდე.

თქვენ უნდა დალიოთ დეკორქცია 1/3 ს.კ. 3-ჯერ დღეში ჭამის წინ.

ცაცხვის დეკორქცია ასევე გამოიყენება სამკურნალო აბაზანების მოსამზადებლად. კერძოდ, ისინი ხელს უწყობენ კოლიტის ტკივილის შემსუბუქებას.

• 10 მუჭა ყვავილს დაასხით ლიტრი ცივი წყალი.
• ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში.
• გაწურეთ და ჩაასხით აბაზანაში.

ცაცხვის ჩაი, რომლის სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები უდავოდ მნიშვნელოვანი უპირატესობა აქვს პირველს, ჯერ კიდევ საჭიროებს კონტროლირებად მიღებას. ყოველივე ამის შემდეგ, ის (ისევე როგორც ინფუზიები და დეკორქცია) არის წამალი და საკმაოდ ეფექტური. ამიტომ, აუცილებლად უნდა მიმართოთ ექიმს ცაცხვის მცენარეული მედიცინის შესახებ, თუ თქვენ აპირებთ საფუძვლიან მკურნალობას.

მასალებით LadySpecial.ru

2015-10-26T03:55:35+00:00 ადმინისტრატორისაკვები და ჯანმრთელობა საკვები და ჯანმრთელობა, სასმელები, სასარგებლო რჩევები

ზაფხულის დასაწყისში ძნელია იპოვოთ ადამიანები, რომლებიც გულგრილები არიან ცაცხვის ყვავილის საოცარი არომატის მიმართ. მაგრამ ცაცხვს არა მხოლოდ კარგი სუნი აქვს, არამედ მართლაც ფასდაუდებელი მკურნალია. ინფუზიები და დეკორქცია ხელს უწყობს სიცოცხლისუნარიანობას და თუ იცით, როგორ მოამზადოთ ცაცხვის ჩაი, არ შეგეშინდეთ სეზონური ვირუსების. მოდით გავარკვიოთ როგორ მოვამზადოთ ცაცხვი...

[ელფოსტა დაცულია]ადმინისტრატორის დღესასწაული-ონლაინ

Related Tagged Posts

ხანდახან გინდა საყვარელი ადამიანის სიურპრიზი გაუკეთო იმით, რომ შენი ერთობლივი საღამო დაუვიწყარი გახადო. ეს შესანიშნავია რომანტიული სადილისთვის. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ მისთვის კერძები უნდა იყოს მარტივი, გემრიელი და სწრაფად მომზადებული. AT...

თუ ყველამ იცის შვრიის სარგებლობის შესახებ, მაშინ შვრიის დიეტა ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო უნდა იყოს. ბევრი ჩვენგანისთვის შვრიის ფაფა ასოცირდება ჯანსაღი გზითსაკვები და არა უშედეგოდ, მაგრამ ...

ცაცხვის სურნელოვანი ყვავილები, ან როგორც ხალხი მათ "ცაცხვის ყვავილს" უწოდებს, ცნობილია თავისი არაჩვეულებრივი თვისებებით.

ცაცხვს თავად ვაგროვებთ

AT სამეცნიერო მედიცინაგამოიყენება ორი სახის ცაცხვის ყვავილები - წვრილფოთლიანი და ფართოფოთლოვანი. ეს ორი მცენარე ძალიან ჰგავს ერთმანეთს, მაგრამ აქვს გამორჩეული ბოტანიკური თვისებები. Ამავე დროს ქიმიური შემადგენლობამათი მსგავსი.

ცაცხვი ყვავილობს ივლისში, ფართოფოთლოვანი კი 2 კვირით ადრე ყვავის ვიდრე წვრილფოთლიანი. ცაცხვის ყვავილებს კრეფენ მხოლოდ მაშინ, როცა ის გარეთ მშრალია და სრული აყვავების დროს. მაგრამ ფრთხილად უნდა იყოთ, რადგან. შრომისმოყვარე ფუტკრებსაც ძალიან უყვართ ცაცხვი. სანამ მცენარის სასურველ ნაწილს მოჭრით, დარწმუნდით, რომ მასზე ფუტკარი არ არის, რათა თავიდან აიცილოთ ნაკბენი.

თუ გამოტოვებთ დროს, როდესაც ზოგიერთი ყვავილი უკვე გაცვეთილია, მაშინ ასეთი ყვავილები სწრაფად გახდება ყავისფერი და გაშრობის შემდეგ ძლიერ იშლება. სურნელოვანი inflorescences იჭრება არა ცალ-ცალკე, არამედ ფრჩხილებთან ერთად.

ცაცხვას აშრობენ თხელ ფენად ჩრდილში. გაშრობის შემდეგ ცაცხვის ყვავილები ძალიან მსუბუქი ხდება, ე.ი. მოცულობა მცირდება დაახლოებით 6-ჯერ. ამიტომ, თუ გადაწყვეტთ ზამთრისთვის 1 ტომარა ცაცხვის მომზადებას, მაშინ 6 ასეთი ტომარა უნდა შეაგროვოთ.

ცაცხვის ყვავილის სასარგებლო თვისებები

ცაცხვის ყვავილის სასარგებლო თვისებები განისაზღვრება მისი შემადგენელი ნივთიერებების მთელი კომპლექსით. არსებობს ეთერზეთი, პოლისაქარიდების ნაკრები, ბიოფლავონოიდები და საპონინები, ასევე ანტიოქსიდანტური ვიტამინები - კაროტინოიდები და ვიტამინი C.

ცაცხვის ჩაის აქვს ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რომლებიც წარმოიქმნება ცაცხვის ყვავილის ფლავონოიდებისგან. ცაცხვის ინფუზიის მიღებისას ხდება ადრეული დელიმიტაცია ანთებითი პროცესიმიმდებარე ქსოვილებიდან. შესაძლოა, სწორედ ეს ქმედება ხსნის ცაცხვის ასეთ ფართო პოპულარობას ონკოლოგიური დაავადებები, რადგან წარმოშობის ერთ-ერთი თეორია კიბოს სიმსივნეარის ანთებითი. გარდა ამისა, სავარაუდოდ ზრდისთვის კიბოს უჯრედებიგავლენას ახდენს ცაცხვის ანტიოქსიდანტურ აქტივობაზე.

ფლავონოიდები ასევე ასტიმულირებენ რეგენერაციის პროცესებს. ცაცხვის ჩაის ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი გამოიყენება რევმატიზმის დროს და სხვა სახსრების დაავადებები, გააკეთეთ ლოსიონები. გარეგნულად გამოიყენება წყლულების, დამწვრობის, ბუასილის, ნევრიტისა და ნევრალგიის დროს.

ცაცხვის ჩაის აქვს ანტისეპტიკური თვისებები და ასევე ცნობილია თავისი სწრაფი სიცხის დამწევი და დიაფორეზული ეფექტით. ეს თვისებები წარმატებით გამოიყენება ინფექციების - გრიპის, SARS-ის, ბრონქიტის, ცისტიტის, ბავშვებში ინფექციური და ანთებითი დაავადებების დროს. სტომატიტისა და გინგივიტის დროს ცაცხვის ინფუზია ირეცხავს პირს.

ცაცხვის ჩაის აქვს დამამშვიდებელი, ანტისპაზმური ეფექტი და ამცირებს არტერიული წნევა. ეს არ ნიშნავს, რომ ცაცხვის ყვავილებს შეუძლიათ აკონტროლონ წნევა ჰიპერტენზიის დროს, მაგრამ ძირითადი თერაპიის გარდა, ეს საშუალება შეიძლება იყოს ჰიპერტენზიული კრიზისების, განსაკუთრებით სტრესთან დაკავშირებული კრიზისების შესანიშნავი პრევენცია.

ცაცხვის ჩაი ოფლით შლის ორგანიზმიდან ჭარბ მარილებს, აძლიერებს შარდვას. გარდა ამისა, ცაცხვის ყვავილების ინფუზია გაზრდის ნაღვლისა და კუჭის წვენის წარმოქმნას.

ცნობილია ცაცხვის გამაახალგაზრდავებელი თვისებები, რომლებიც დიდი ალბათობით იძლევა ანტიოქსიდანტებს. მაღალი კონცენტრაციით, ცაცხვის ინფუზია ტონავს და ამკვრივებს სახის კანს.

ცაცხვის ყვავილებს ჩაის ნაცვლად ადუღებენ და ცხლად სვამენ ჰიპერტენზია, სისხლძარღვთა დაავადებებიმენოპაუზის დროს. სურნელოვან ინფუზიას შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონი, თაფლი, ჯანჯაფილი, პიტნა და სხვა საყვარელი ინგრედიენტები.

ცაცხვის ყვავილი შედის დიაფორეტიკულ საშუალებებში, ჩაის და შამპუნებშიც კი.

ცაცხვის ფერი უკუნაჩვენებია მძიმედ მიდრეკილ პირებს ალერგიული რეაქციები. ამასთან დაკავშირებით, ბავშვთა პრაქტიკაში, ცაცხვის ჩაის მიცემამდე, ჯერ უნდა გაიკეთოთ ტოლერანტობის ტესტი.

ცაცხვის ჩაის უზომოდ დალევა არ შეიძლება, რაც არ უნდა გემრიელი იყოს ის თქვენთვის. უნდა გესმოდეთ, რომ სასმელი შეიცავს, თუმცა ბუნებრივ, მაგრამ ქიმიურს აქტიური ნივთიერებებირამაც შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს სხეულზე დოზის გადაჭარბების შემთხვევაში.

დასასრულს, მოდით ვისაუბროთ ცაცხვის ჩაის ყველაზე სასიამოვნო „ანტიდეპრესანტულ“ გამოყენებაზე. შემოდგომის წვიმიან საღამოს ჩაიდანში მოადუღეთ 2 სუფრის კოვზი ხმელი ცაცხვის ყვავილი. ეს მზიანი სასმელი მისცემს წვნიანი ივლისის ნათელ სურნელს, გააფართოვებს დღის სტრესით გაჟღენთილ გემებს და დაამშვიდებს ნერვული სისტემადა მოგცემთ დიდ განწყობას.