ปลาชนิดใดที่สามารถเด็กอายุตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป ปลาสำหรับเด็ก ทำไมปลาจึงต้องมีอยู่ในอาหารของเด็ก

ลูกน้อยของคุณโตขึ้นเล็กน้อยและเริ่มเรียนรู้รสชาติของอาหารใหม่ที่คุณเสนอให้เขา เริ่มตั้งแต่ 9 หรือ 10 เดือนขึ้นไป คุณสามารถรวมไว้ในอาหารซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุ กรดอะมิโน และโปรตีนตามธรรมชาติ ซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต แต่พ่อแม่ควรรู้ว่าลูกสามารถให้ปลาได้มากแค่ไหนและชนิดใด

ดังที่คุณทราบ ปลาแบ่งออกเป็นไขมัน ไขมันต่ำ และไขมันปานกลาง. ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเริ่มแนะนำทารกให้รู้จักผลิตภัณฑ์นี้ด้วยปลาที่มีไขมันต่ำ เหล่านี้รวมถึงพอลลอค, ปลากะพงขาว, ปลาลิ้นหมา, ปลาเฮก, ปลาไพค์คอน, ปลาค็อด ด้วยปริมาณไขมันปานกลางที่หลากหลาย (ปลาดุก ปลาคอน ปลาเทราท์ ปลาคาร์พ) คุณสามารถแนะนำเด็กได้ในภายหลัง แต่ด้วยปลาแซลมอนสีชมพู ปลาสเตอร์เจียน ปลาแฮลิบัต ปลาแมคเคอเรล และปลาเฮอริ่ง (พันธุ์ที่มีไขมัน) ควรเลื่อนคนรู้จักออกไป อย่างน้อยก็จนถึงอายุสามขวบ

ให้ลูกปลาควรระวังให้มากเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มักเป็นสาเหตุของการแพ้ ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ อาการแพ้อาจไม่ได้เกิดจากตัวปลาเอง แต่เกิดจากสารที่อยู่ในตัวปลา ดังนั้นหากสังเกตเห็นปฏิกิริยาเชิงลบจะเป็นการดีกว่าที่จะเลื่อนคนรู้จักไปวันหลัง เป็นเพราะว่าปลาสีแดงมีระดับการแพ้สูง (เช่น ปลาแซลมอน ปลาแซลมอน ปลาแซลมอน เป็นต้น) ซึ่งเราไม่ควรรีบเร่งที่จะแนะนำอาหารของทารก

ในการเลี้ยงลูกคุณควรซื้อปลาสด แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้ก็ให้แช่แข็งสด เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับสภาพของผลิตภัณฑ์หากปลาถูกห่อหุ้มด้วยเปลือกน้ำที่ค่อนข้างใหญ่ควรปฏิเสธการซื้อดังกล่าวโดยแน่ใจว่าปลาถูกแช่แข็งหลายครั้งและไม่มีอะไรมีประโยชน์เหลืออยู่ ในนั้น.

เมื่อศึกษาว่าเด็กสามารถให้ปลาชนิดใดได้เรามาดูการทำอาหารกัน

ในการเตรียมปลาพ่อแม่ควรระมัดระวังและแม่นยำ กฎหลักคือการไม่มีกระดูกในปลา ฉันคิดว่าอันตรายของกระดูกที่ตกลงไปที่คอของเด็กผู้ปกครองสามารถจินตนาการได้ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถเลือกปลาที่มีกระดูกไม่มากหรือปลาที่มีกระดูกขนาดใหญ่หรือโดยทั่วไปชอบเนื้อ แต่ในกรณีใด ๆ ให้ตรวจสอบว่าไม่มีกระดูกควรระมัดระวังให้มาก

เพื่อให้ปลาสามารถเก็บสารอาหารส่วนใหญ่ได้ ควรละลายน้ำแข็งในน้ำเกลือ. ปลาสามารถเคี่ยวหรือนึ่งได้ และต้องแน่ใจว่าใช้ส้อมคลุกเคล้าจนเข้ากัน เด็กอายุ 1 ขวบสามารถต้ม อบ หรือทอดปลาได้แล้ว และปลาเหล่านี้สามารถแยกเป็นชิ้นเล็กๆ ได้แล้ว

และสุดท้าย มาพูดถึงเลขกัน. คุณต้องเริ่มแนะนำลูกน้อยให้รู้จักผลิตภัณฑ์ปลาด้วยครึ่งช้อนชา แต่ไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง ควรเพิ่มส่วนทีละน้อยและสามารถเป็น 60-70 กรัมได้แล้ว ในช่วงหนึ่งถึงสองปีส่วนสามารถเข้าถึงได้มากถึง 100 กรัมและสามารถให้ได้สองครั้งต่อสัปดาห์

เด็กอายุ 8 เดือนสามารถให้ปลาชนิดใดได้บ้างเพราะในวัยนี้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้แนะนำอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์เป็นอาหารเสริมสำหรับทารก

ปลาสำหรับเด็กเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า ไม่เลวร้ายไปกว่าเนื้อสัตว์ทำให้ร่างกายได้รับโปรตีนคุณภาพสูงจากสัตว์มันถูกย่อยสลายเป็นกรดอะมิโนที่ไม่ได้ผลิตโดยร่างกาย

สำหรับเด็กที่กำลังเติบโตอย่างแข็งขันพวกเขามีความสำคัญมากเนื่องจากเกี่ยวข้องกับการสร้างเนื้อเยื่อใหม่แอนติบอดีที่ปกป้องผู้อ่อนแอ ระบบภูมิคุ้มกันจากไวรัส

โปรตีนจากอาหารทะเลถูกดูดซึมโดยระบบย่อยอาหารของเด็กได้ง่ายกว่าและเร็วกว่าเนื้อสัตว์: ปลา - โดย 98% ของปริมาตร, เนื้อสัตว์ - 89%

ปริมาณแคลอรี่ต่ำ เนื้อสัมผัสละเอียดอ่อน ปราศจากไขมัน ฟิล์ม และเส้นใยหยาบเหมาะสำหรับผู้ที่อ่อนแอ ระบบทางเดินอาหารเด็ก.

ลูกปลาอะไรให้ลูกกิน

เพื่อให้เข้าใจรายละเอียด คุณต้องค้นหาว่าปลาชนิดใดเกิดขึ้น ความเข้มข้นของไขมัน:

• ไขมันต่ำ (ไขมัน 4%) - หอกคอน, ปลาเฮก, พอลลอค, พอลลอค;
• มันค่อนข้างมัน (ไขมัน 4-8%) - ทรายแดง, ปลาคาร์พ, ปลาเฮอริ่ง, ปลาดุก;
• สายพันธุ์ไขมัน (ไขมัน 8 หรือมากกว่า) - ปลาสเตอร์เจียน, ปลาแซลมอนสีชมพู, saury, ปลาทู, ปลาเฮอริ่ง

ในบรรดาหมวดหมู่ทั้งหมด สองหมวดหมู่แรกเหมาะสำหรับทารกอายุแปดเดือนกรดไขมันไม่อิ่มตัวควบคุมการเผาผลาญ ปรับการทำงานของระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือดให้เป็นปกติ และส่งเสริมการทำงานของสมอง

อาหารเสริมดังกล่าวจะมีคุณค่าอย่างยิ่งสำหรับทารกในด้านโภชนาการเทียม

วิตามิน A และ D, E และ B2, B12 และ PP, ฟลูออรีนและฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในการสร้างสารเคลือบฟันที่แข็งแรงทำให้โครงกระดูกแข็งแรงและ กิจกรรมของสมอง. ธาตุเหล็กช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง

มีอยู่ในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ แต่มีไอโอดีนซึ่งให้ งานปกติ ต่อมไทรอยด์, ─เฉพาะในอาหารทะเล

ในการเลือกปลาหลากหลายชนิด จำเป็นต้องคำนึงถึงวิธีการแปรรูปด้วย องค์ประกอบของปลาในระดับมากหรือน้อยประกอบด้วยครีเอทีน, ไอโอดีน, สารประกอบพิวรีนและสารสกัดอื่น ๆ ที่ทำให้น้ำซุปอิ่มตัวทำให้มีรสชาติพิเศษที่ช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำย่อย

ยาต้มดังกล่าวมีประโยชน์สำหรับเด็กที่มีความอยากอาหารไม่ดี แต่การหลั่งสารออกฤทธิ์ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักเกินไป ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะให้น้ำซุปที่เข้มข้นแก่เด็กอายุตั้งแต่ 3 ขวบขึ้นไปนอกจากนี้ยังใช้กับอาหารทะเลอื่น ๆ - คาเวียร์

เป็นไปได้ไหมที่จะให้ลูกปลากระป๋อง

ควรใช้บรรจุภัณฑ์แก้ว โปรดอ่านข้อมูลบนฉลากที่ระบุองค์ประกอบของอาหารกระป๋อง วันที่ผลิต ฯลฯเพื่อกระจายอาหาร ปลากระป๋องจะเสริมด้วยผักและซีเรียล

ส่วนแบ่งของสารเติมแต่งสามารถเป็น 50 - 90% ปลาที่จับคู่กับอาหารที่คุ้นเคยอย่าง ทารกและดูดซึมได้ดีขึ้น

ข้าวบาร์เลย์มุก, ข้าวโอ๊ต, เซโมลินา, ข้าว, ปลายข้าวข้าวโพดก็ถูกเพิ่มเข้ามาด้วย

ผลิตปลากระป๋องด้วยมะกอก ข้าวโพด ทานตะวัน น้ำมันถั่วเหลืองก็มีนิดหน่อย น้ำมันปลา. บางครั้งมีการเติมเนยเพื่อเพิ่มรสชาติ วางมะเขือเทศ,แป้ง,ผักใบเขียว.

เริ่มด้วยปลาอะไรดี

เป็นการดีที่สุดสำหรับทารกที่ซาบซึ้งกับอาหารที่ไม่คุ้นเคยเป็นครั้งแรก เป็นการดีที่สุดที่จะนำเสนอมันบดโดยไม่ต้องเติมเครื่องเทศและแป้ง

เอนไซม์ที่ช่วยย่อยแป้งไม่เพียงพอในร่างกายของ crumbs ซึ่งนำไปสู่ปัญหากับลำไส้ หากมีน้ำมันในปลากระป๋อง ไม่ควรเติมลงในอาหารมื้อนี้

หากในการพบกันครั้งแรกทารกอายุแปดเดือนได้รับปลาในรูปแบบของมันฝรั่งบดเท่านั้นหลังจากนั้น (ไม่เกินหนึ่งปี) คุณสามารถให้จานปลาในรูปแบบสับหยาบ หนึ่งปีผ่านไป เด็ก ๆ ก็เต็มใจกินอาหารกระป๋องกับชิ้นปลา

หากแม่ที่ห่วงใยชอบอาหารสำหรับทารกที่เธอปรุงเอง สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎในการเตรียมและการเก็บรักษาทั้งหมด คุณค่าทางโภชนาการและความปลอดภัยของอาหารจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

อาหารกระป๋องสามารถใส่เกลือหรือใส่เกลือไม่ได้เลย ทารกไม่กินอาหารไร้เชื้อด้วยความเต็มใจเพราะจะเพิ่มความอยากอาหาร เด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบไม่จำเป็นต้องใช้เกลือ หากคุณปรุงปลาในหม้อต้มสองชั้น เกลือที่มีอยู่ในปลาก็เพียงพอแล้ว

สำหรับอาหารมื้อแรก พวกเขาเตรียมปลาสีแดงไขมันต่ำ (แซลมอน แซลมอน แชมแซลมอน) ปลาทะเล - แพ้ง่าย พร้อมองค์ประกอบที่จำเป็นมากมาย นอกจากปลาเฮก ปลาลิ้นหมา หรือปลาค็อด คุณสามารถใช้ปลาเทราท์ ปลาหอก ปลาคาร์พสีเงิน

จะไม่จำเจให้จำ กฎทั่วไปแนะนำเมนูใหม่: หากเด็กป่วยหรือหลังฉีดวัคซีน เช่นเดียวกับในสภาพอากาศที่ร้อนจัด จะไม่มีอาหารใหม่ให้
เมื่อใดและอย่างไรที่จะนำเสนออาหารปลาสำหรับทารก

เราได้กล่าวถึงอายุแล้ว: ทารกจะได้รับปลาตั้งแต่ 8-9 เดือนโดยมีความถี่ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ แม้ว่าทารกจะไม่แพ้ แต่คุณไม่ควรทำร้ายเพราะอาหารทะเลทุกชนิดมีสารก่อภูมิแพ้สูง

ยิ่งไปกว่านั้น ทารกสามารถรับรู้ถึงความเจ็บปวดโดยทั่วไปไม่ใช่จานปลา แต่เป็นปลาบางประเภท

หากคนในครอบครัวมีอาการแพ้ที่คล้ายกัน เวลาให้อาหารปลาจะเปลี่ยนจาก 8 เดือนเป็น 12 เดือน

สำหรับอาหารจานใหม่ ให้เลือกเวลาที่ทารกจะปรับตัวให้เข้ากับการกินมากที่สุด จำเป็นต้องให้น้ำซุปข้นปลาก่อนให้นมหรือให้อาหารเทียม และควรให้ในตอนเช้า

จากนั้นแม่จะมีเวลาเพียงพอในการประเมินปฏิกิริยาของร่างกาย เมื่อให้นมควรปลูกทารกและอาหารควรอุ่น

เริ่มที่ ½-¼ ช้อนชา มีปลาให้บริการ รูปแบบบริสุทธิ์หรือผสมกับโจ๊กหรือผักที่เด็กคุ้นเคย

ในอนาคตเป้าหมายหลักคือการตรวจสอบสุขภาพของเศษอาหาร: อุจจาระ, ผิว. หากทุกอย่างเป็นไปด้วยดี คุณสามารถเพิ่มปริมาณอาหารเสริมใหม่เป็น 1 ช้อนชา

เป็นเวลา 7-10 วันจะมีการนำอาหารเสริมมาสู่บรรทัดฐานซึ่งสอดคล้องกับอายุของทารก สำหรับเด็กอายุ 8 เดือน จะเป็นปลา 5-30 กรัม หรือปลา 50-100 กรัมกับมันบด

ทารกอายุ 9-12 เดือนมีอาหารทะเลเพียงพอ 30-60 กรัมต่อวัน 18 เดือน - 70 กรัมเมื่อเด็กอายุ 2 ขวบได้รับปลา 80 กรัม

เป็นไปไม่ได้ที่จะเพิ่มบรรทัดฐานเหล่านี้ตามความชอบของเด็ก: ปัญหาทางเดินอาหารอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากส่วนเกิน เก็บผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 2 วันในขวดแก้วที่มีฝาปิดแน่นที่อุณหภูมิ +2-6°C

อื่น กฎสำคัญ: อาหารเสริมสำหรับปลาจะแนะนำหลังจากที่เด็กๆ ได้รู้จักกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แล้ว ในวันเดียวกันสามารถนำเสนออาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาได้เฉพาะในปีที่สองของชีวิต

ทำอาหารเมนูปลา

เมื่ออายุได้ 10 เดือน เด็กส่วนใหญ่จะกระตือรือร้นที่จะกินปลา โดยเฉพาะปลาที่ปรุงเองที่บ้าน สำหรับเด็กจานปลาปรุงแยกต่างหาก - ต้มตุ๋น แต่ไม่ทอด!

เด็กวัย 1 ขวบสามารถรับประทานพุดดิ้งที่จริงจังได้ และนักชิมอายุสองขวบยินดีที่จะลองลูกชิ้นปลา

• น้ำซุปข้น เนื้อปลาอายุที่เหมาะสม 60 กรัมต้มและทำให้เย็น ผลิตภัณฑ์ถูกบดด้วยเครื่องปั่น เจือจางน้ำซุปข้นด้วยนมหนึ่งช้อนชาและปริมาณเท่ากัน น้ำมันพืช. อุ่นมวลให้เดือดและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 วันโดยไม่ได้เปิด
• พุดดิ้ง. เนื้อปลา 100 กรัมต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย ในชามอื่น ต้มหัวมันฝรั่งขนาดเล็ก (หรือครึ่งหนึ่ง) มันฝรั่งสามารถบดด้วยส้อมและหั่นปลาได้ รวมผลิตภัณฑ์โดยปรุงรสมันบด 2 ช้อนโต๊ะ ล. นม 1 ช้อน เนย 2 ช้อนชา และไข่ดิบ ½ ฟอง (ตีก่อน) ผสมให้เข้ากันแล้วกรอกแบบฟอร์ม พุดดิ้งปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในหม้อไอน้ำสองครั้งหรือในอ่างน้ำ
• ลูกชิ้น. แช่ขนมปังขาวที่ค้างอยู่ 10 กรัมในน้ำ เปลี่ยนเนื้อปลาไม่ติดมัน 60 กรัมให้เป็นเนื้อสับ เพิ่มขนมปังแล้วบิดอีกครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ ¼ ไข่แดง เกลือ และน้ำมัน 1 ช้อนชา ลงในเนื้อสับ ผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นลูกชิ้น ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่ลูกชิ้นลงไป (น้ำควรครอบคลุมครึ่งหนึ่ง). ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 20-30 นาที

เมื่อซื้อปลาให้ใส่ใจกับความสดของปลา หากถูกปกคลุมด้วยเปลือกน้ำแข็งหนา เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เนื่องจากอาจหมายถึงการแช่แข็งซ้ำหลายครั้ง

เพื่อรักษาสารอาหารทั้งหมด ให้ละลายปลาในน้ำเค็มเย็น เมื่อตัด ความสนใจเป็นพิเศษให้กับกระดูก

มันคุ้มค่าที่จะเตือนหรือไม่ว่าปลาแห้งรมควันและปลาแห้งไม่สามารถใช้กับอาหารสำหรับเด็กได้?ปลาหมึก, หอยแมลงภู่, กุ้งไม่ได้เตรียมไว้สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี และเสนอสาหร่ายตั้งแต่ 1 ปี มีเพียงคุณเท่านั้นที่ต้องปรุงที่บ้านจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแบบแห้งที่ไม่มีสารกันบูด

เด็กอายุ 8 เดือนสามารถให้ปลาชนิดใดได้บ้าง? ในสมัยโบราณ โดยทั่วไปแล้วพวกเขาพยายามที่จะไม่ทำให้ทารกเสียอาหารด้วยจานปลานานถึงหนึ่งปี ตามสัญญาณบ่งชี้ว่า หากเด็กได้รับอาหารปลาตั้งแต่เนิ่นๆ เขาจะเงียบและพูดช้ากว่าเพื่อน

ไสยศาสตร์เป็นเรื่องของอดีต แต่คุณยังต้องระวังปลาตัวบ่งชี้ที่แท้จริงสำหรับอาหารเสริมไม่ใช่อายุ เนื่องจากทารกทุกคนมีพัฒนาการแตกต่างกัน แต่เกิดจากความสนใจทางโภชนาการในอาหารบางชนิด

หากทารกเอื้อมมือหยิบจานปลาของคุณโดยไม่สนใจโทรศัพท์และของเล่นอื่น ๆ เอนไซม์ของเขาก็พร้อมที่จะย่อยและคุณสามารถเลี้ยงทารกด้วยอาหารใหม่ได้อย่างปลอดภัยโดยพิจารณาว่าปลาชนิดใดที่คุณสามารถให้ลูกของคุณได้เมื่ออายุ 8 เดือน .

หลังทานอาหาร 9-10 เดือน ผู้ชายตัวเล็ก ๆคุณสามารถค่อยๆรวมปลา ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด ธาตุที่มีประโยชน์ โปรตีน และกรดอะมิโน ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเด็ก โปรตีนจากสัตว์เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่กำลังเติบโต เนื่องจากเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับมัน แต่พ่อแม่ที่ห่วงใยแม่และยายจำเป็นต้องรู้ว่าสามารถให้ปลาชนิดใดแก่เด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีได้

เด็กอายุไม่เกิน 1 ปีให้ปลาชนิดใด

การเลือกชนิดของปลา

เป็นไปไม่ได้ที่จะให้พันธุ์ปลาที่มีไขมันแก่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ความคุ้นเคยกับปลาที่มีไขมันปานกลางก็ควรที่จะเลื่อนออกไปในภายหลัง

• ในการเริ่มต้น เป็นการดีกว่าที่จะแนะนำชายร่างเล็กให้รู้จักกับปลาไขมันต่ำ - ปลาคอดหรือปลาเฮก
• ในบรรดาพันธุ์ที่ได้รับอนุญาต ได้แก่ พอลลอคและไพค์คอน
• อย่าให้อาหารส่วนใหญ่แก่เด็กทันทีแม้ว่าเขาจะชอบอาหารจานใหม่ก็ตาม
• ปลาสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องตรวจสอบว่าทารกมีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์ใหม่หรือไม่

เป็นการดีกว่าสำหรับเด็กเล็กในการเตรียมอาหารจากปลาสด ในกรณีร้ายแรง การแช่เย็นสดก็เหมาะสมเช่นกัน เมื่อเลือกปลาในช่องแช่แข็ง คุณต้องใส่ใจกับสภาพของมัน

หากรอบๆ ปลามีน้ำแข็งมาก แสดงว่าน้ำแข็งนั้นถูกแช่แข็งมากกว่า 1 ครั้ง

ปลาสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี: คุณสมบัติการทำอาหาร

ก่อนที่คุณจะปรุงปลาสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี คุณต้องแน่ใจว่าไม่มีกระดูก

• หากกระดูกเข้าไปในลำคอของทารกอายุ 9 เดือน มันจะเป็นอะไรที่แย่มาก
• ดังนั้นจึงควรซื้อเนื้อปลาทันทีหรือเลือกปลาที่มีกระดูกขนาดใหญ่และขนาดเล็ก
• หากคุณต้องซื้อปลาแช่แข็ง ปลาจะต้องละลายอย่างเหมาะสมเพื่อลดการสูญเสียสารอาหาร
• น้ำที่จะละลายปลาจะต้องเค็มอย่างดี
• คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารมื้อหรู
• แค่เอาปลาออกหรือนึ่งก็พอ

เนื้อพร้อมตรวจว่าไม่มีกระดูกและบดในน้ำซุปข้น หากเด็กมีฟันอยู่แล้วคุณสามารถให้เนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เด็กอายุมากกว่าหนึ่งปีสามารถนำเสนอปลาอบหรือต้มแสนอร่อยได้แล้ว

1) บายพาสของผู้เชี่ยวชาญมีอายุหกเดือน ตอนนี้ไม่จำเป็นต้องทำการวิเคราะห์อีกต่อไปก่อนที่จะมา อีกหกเดือนหาเวลาไปหาหมอ 5 คน ทั้งๆ ที่มีคนปฏิบัติหน้าที่รับวันเสาร์ เป็นอะไรที่แย่มาก 2) ใน OSIP พวกเขาให้รายการเอกสารที่พิมพ์ออกมา แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถรวบรวมได้ตามรายการนับประสาผู้ใหญ่ 3) การซื้อเสื้อยืดสีขาวและกางเกงขาสั้นสีดำเป็นปัญหาสากลหรือไม่? การจัดเตรียมเสื้อยืด 3 ตัว เสื้อสเวตเตอร์ 3 ตัว กางเกง 3 ตัว กางเกงขาสั้น 1 ตัวและถุงเท้า 5 คู่บนชั้นหนึ่งล่วงหน้าอาจใช้เวลานาน 4) เด็กสามารถถือช้อนได้ตามปกติเมื่ออายุ 9 เดือน นอนกลางวัน - คุณต้องคิดถึงระบอบการปกครองเมื่อ 3 ปีที่แล้วไม่ใช่ตอนนี้ คุณสามารถสอนลูกของคุณให้ใช้กระดาษได้ตั้งแต่อายุ 2 ขวบ อายุ 3 ขวบ เด็กพูดชื่อไม่ได้? นี่ไม่ใช่ถนนสู่สวน แต่สำหรับนักประสาทวิทยาและนักจิตวิทยา 5) ถ้าคุณยายสามารถมีเรื่องด่วนได้จริงๆ พี่เลี้ยงก็จะได้รับเงินเดือนจริงๆ และไร้ค่าคือราคาของคนที่ขอลาทุกสัปดาห์ และปีละสองครั้ง ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะตกลงเรื่องเวลาหยุดงาน 6) ในความเป็นจริง มีเด็กจำนวนน้อยมากที่ไปสวนในวันแรกโดยไม่มีน้ำตา มีเพียงผู้ปกครองส่วนใหญ่เท่านั้นที่ปฏิบัติต่อสิ่งนี้อย่างสงบและเป็นปกติ ในขณะที่ผู้ปกครองคนอื่นๆ มีอาการประสาท และอย่างแรกเลยคือลูก ไม่ใช่ตัวคุณเอง เด็กปกติต้องใช้เวลา 1 สัปดาห์กว่าน้ำตาจะหยุดไหล 7) ในที่ประชุม ไม่เข้าใจหัวข้อของดินน้ำมันและกระดาษสี นอกจากนี้ ปัญหานี้จะไม่ถูกยกขึ้นในภายหลัง สวนมีทุกสิ่งที่คุณต้องการ 8) โหมดไม่ได้ตั้งไว้สำหรับเดือน แต่ตั้งแต่วันเกิดปีแรกของเด็ก ชั่วโมงแห่งการดูแล นอนหลับตอนกลางคืนและการตื่นเช้าเป็น 2 จุดเริ่มต้นที่ไม่ควรมองข้ามไปอีก 10 ปี ไม่ต้องวางแล้วตื่นเช้า พวกเขาเองจะต้องถูกตำหนิ บรรทัดล่าง - บทความไร้สาระสมบูรณ์

ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครในองค์ประกอบซึ่งจะต้องมีอยู่ในอาหารของเด็ก คุณค่าทางโภชนาการหลักของมันอยู่ในเนื้อหาของโปรตีนที่สมบูรณ์และย่อยง่ายซึ่งเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับการเติบโตอย่างรวดเร็ว ร่างกายของเด็ก. คุณค่าทางชีวภาพของน้ำมันปลาก็สูงมากเช่นกัน ประกอบด้วย จำนวนมากของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนรวมถึงกลุ่มโอเมก้า 3 ซึ่งมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการควบคุมการเผาผลาญและจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตตามปกติและการพัฒนาของสมองของเด็ก, การทำงานของหัวใจและหลอดเลือด, การขับถ่ายและระบบอื่น ๆ อันที่จริง ปลาและอาหารทะเลเป็นแหล่งไขมันโอเมก้า 3 ที่สมบูรณ์เพียงแหล่งเดียวในบรรดาอาหารทั้งหมด ชนิดของปลาที่มีไขมันนั้นอุดมไปด้วยวิตามิน A, D และ E โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งสำคัญสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโตคือวิตามินดี ซึ่งควบคุมการแลกเปลี่ยนแคลเซียมและฟอสฟอรัส และมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการสร้างและการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน นอกจากนี้ ปลายังเป็นแหล่งแร่ธาตุที่อุดมไปด้วย (ไอโอดีน ฟอสฟอรัส สังกะสี ฟลูออรีน เหล็ก ทองแดง แมกนีเซียม แคลเซียม ฯลฯ) แร่ธาตุเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือด เมตาบอลิซึมของพลังงาน ซึ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์โปรตีนในผิวหนัง กล้ามเนื้อ กระดูกและฟัน

ประโยชน์อันทรงคุณค่าของปลาสำหรับ อาหารเด็กเป็นโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน ไม่มีเส้นใยหยาบ เนื้อเยื่อเกี่ยวพันและฟิล์มลักษณะเฉพาะของเนื้อเนื่องจากการที่ปลาต้มได้ง่ายเนื้อเยื่อของมันจะหลวมและยืมตัวเองได้ดีกับการกระทำของน้ำย่อยอาหารซึ่งช่วยให้การดูดซึมที่สมบูรณ์มากขึ้น (โปรตีนปลาดูดซึม 93-98% ในขณะที่เนื้อ โปรตีนถูกดูดซึมได้ 87-89%

กฎการให้อาหารปลา

ทั้งๆ ที่พวกเขา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์, ปลาปรากฏบนเมนูของทารกเพียง 9-10 เดือน. เนื่องจากโปรตีนจากปลาเป็นของกลุ่ม สารก่อภูมิแพ้ที่แข็งแกร่งดังนั้นการแนะนำอาหารเสริมปลาควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง ในปีแรกของชีวิต ปลาสามารถถูกนำเข้ามาในอาหารของทารกที่มีสุขภาพดีเท่านั้นซึ่งไม่มีอาการแพ้ต่อผู้อื่น ผลิตภัณฑ์อาหาร. ถ้าลูกมี แพ้อาหารเช่นเดียวกับในกรณีที่เด็กโตในครอบครัวหรือผู้ปกครองมีอาการแพ้ปลา การแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ควรเลื่อนออกไปเป็น 1.5 ปี

เนื่องจากมีสารก่อภูมิแพ้สูง ขอแนะนำให้ให้ปลาแก่ทารกอายุไม่เกิน 1 ปี ไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ โดยปกติแล้วจะให้ปลาแก่ทารกในการให้อาหารครั้งที่สองหรือสามแทนอาหารประเภทเนื้อสัตว์

มันจะดีกว่าที่จะเริ่มต้นอาหารเสริมที่มีไขมันต่ำ: ปลาเฮก, ปลาคอด, ปลาแฮดด็อก, พอลลอค, ปลาลิ้นหมา - พวกเขาถือเป็นอาหารและแพ้น้อยกว่านอกจากนี้ยังมีกระดูกขนาดเล็กน้อยมากในปลาประเภทนี้ เช่นเดียวกับอาหารเสริมประเภทอื่น ๆ ควรแนะนำปลาทีละน้อยโดยเริ่มที่ 1/2 ช้อนชาในตอนเช้า เพื่อที่จะสามารถปฏิบัติตามปฏิกิริยาของเศษขนมปังกับผลิตภัณฑ์ใหม่ ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้ในทารก คุณสามารถเพิ่มส่วนได้ภายใน 1-2 สัปดาห์ นำไปที่ บรรทัดฐานอายุ(น้ำซุปข้นปลาประมาณ 30-60 กรัมต่อวัน) แม้ว่าลูกจะทนปลาได้ดีและเขาก็ไม่มีอาการแพ้ ผลิตภัณฑ์จากปลาไม่ควรเกินปริมาณที่แนะนำ เนื่องจากเมื่อสารก่อภูมิแพ้เข้าสู่ ปริมาณมากปฏิกิริยาการแพ้อาจเกิดขึ้น คุณไม่ควรเริ่มแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่หากทารกไม่สบาย และหากเขาเพิ่งได้รับการฉีดวัคซีนป้องกันเมื่อ 2-3 วันก่อน

เราเตรียมอาหารปลาของเราเอง

ควรใช้ปลาสด (ไม่แช่แข็ง) เพราะเป็นปลาสดที่มีปริมาณสูงสุด คุณค่าทางโภชนาการ. ในกรณีที่ใช้ ปลาแช่แข็งจะต้องละลายน้ำแข็งก่อน วิธีที่ดีที่สุดการละลายน้ำแข็งของทั้งปลาและเนื้อปลาทั้งตัวเป็นการละลายตามธรรมชาติที่ชั้นล่างของตู้เย็น ปลาทั้งตัวสามารถละลายในน้ำเย็นได้โดยเติมเกลือเล็กน้อย (เพื่อลดการสูญเสีย แร่ธาตุ). แต่ไม่แนะนำให้ละลายเนื้อปลาในน้ำ เนื่องจากสารอาหารจำนวนมากสูญเสียไป โครงสร้างและรสชาติของปลาจึงเปลี่ยนไป อาหารทะเลไม่ควรละลายในน้ำอุ่นหรือน้ำร้อน เพราะแม้ที่อุณหภูมิประมาณ 40 องศาเซลเซียส โปรตีนบางชนิดก็ประกอบเป็น กล้ามเนื้อปลาในขณะที่ปลาให้น้ำปริมาณมากพร้อมกับวิตามินและเกลือแร่ดูดซึมกลับ น้ำร้อนและเป็นผลให้สูญเสียรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการไปอย่างมาก ไม่แนะนำให้ละลายน้ำแข็งปลาที่อุณหภูมิห้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศร้อน (เนื่องจากอันตรายจากการเติบโตของแบคทีเรียอย่างรวดเร็ว) ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งอย่างสมบูรณ์ในปลาในรูปแบบแช่แข็งเล็กน้อยจะง่ายกว่าในการประมวลผลและหลังจากปรุงอาหารจะมีความฉ่ำมากขึ้น

หลังจากละลายแล้วควรล้างปลาให้สะอาด ทำความสะอาด และล้างให้สะอาดอีกครั้งหลังทำความสะอาด วิธีการปรุงสามารถต้ม ตุ๋น (ในน้ำปริมาณเล็กน้อย) นึ่งหรืออบได้ สองวิธีสุดท้ายเป็นวิธีที่ดีกว่า เนื่องจากช่วยให้คุณสามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติของจานปลาได้มากที่สุด ด้วยโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและไม่มีเส้นใยหยาบ การอบร้อนของปลาไม่ควรนานเกินไป ยิ่งเวลาปรุงผลิตภัณฑ์น้อยลง สารที่มีประโยชน์ก็จะยิ่งสะสมอยู่ในนั้น

ต้มในน้ำหรือนึ่งต่อไป เนื้อปลาควรถูผ่านตะแกรงหรือสับในเครื่องปั่น สามารถนำเสนอน้ำซุปข้นปลาให้กับเด็กในรูปแบบที่บริสุทธิ์หรือคุณสามารถผสมกับอาหารที่ทารกเคยชินแล้ว (ด้วย น้ำซุปผักหรือโจ๊ก) ตั้งแต่ประมาณ 11-12 เดือน ทารกสามารถเริ่มทำอาหารประเภทปลาอื่นๆ ได้ เช่น ซูเฟล่ หม้อปรุงอาหาร รวมทั้งลูกชิ้นหรือชิ้นเล็กชิ้นน้อย

น้ำพริกปลากระป๋อง

ในฐานะที่เป็นอาหารปลามื้อแรก คุณสามารถเสนอมันบดให้ลูกน้อยของคุณ การผลิตภาคอุตสาหกรรม. พวกเขาไม่เพียงแต่ประหยัดเวลาของแม่ แต่ยังรับประกันโภชนาการที่สมบูรณ์และปลอดภัยสำหรับทารก ที่รัก ปลากระป๋องผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพสูงโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษที่ช่วยให้สามารถเก็บรักษาสารอาหารทั้งหมดและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ได้สูงสุด อาหารกระป๋องสำหรับเด็กสามารถมีปลาเป็นส่วนประกอบเดียวหรือปรุงด้วยผักและซีเรียลซึ่งเสริมปลาด้วยสารที่มีประโยชน์ (ไฟเบอร์ วิตามิน ธาตุขนาดเล็ก) ซึ่งเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของจานอย่างมาก ดังนั้นทารกจึงได้รับอาหารกลางวันที่สมดุลในทันที

ระดับการบดอาหารในขวดอาจแตกต่างกันไป ซึ่งต้องนำมาพิจารณาเมื่อเลือกอาหารกระป๋อง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอายุของเด็ก ผลิตภัณฑ์คล้ายน้ำซุปข้นเหมาะสำหรับทารกอายุ 9-10 เดือน สามารถนำเสนอมันฝรั่งบดหยาบ (ที่มีขนาดไม่เกิน 5 มม.) ให้กับเด็กอายุ 11-12 เดือน เด็กอายุมากกว่า 1 ปีสามารถให้ปลาได้ เป็นชิ้น ๆ.

แยกจากคนอื่น

ไม่ควรรวมความคุ้นเคยกับปลาเข้ากับการแนะนำผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในอาหารของทารก (สามารถให้ผลิตภัณฑ์ใหม่แก่ทารกได้ไม่เร็วกว่าใน 1-2 สัปดาห์) หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎสำคัญนี้ในการแนะนำอาหารเสริม ในกรณีที่เกิดอาการแพ้ จะเป็นการยากมากที่จะระบุว่าผลิตภัณฑ์นั้นเกิดขึ้นบนผลิตภัณฑ์ใด

หากคุณมีอาการแพ้...

อาการของโรคแพ้ปลาสามารถ ผื่นที่ผิวหนัง, ผิวแห้ง, ความผิดปกติของอุจจาระต่างๆ (ส่วนใหญ่มักจะทำให้ผอมบาง), ปวดและท้องอืด หากแม่สังเกตเห็นอาการเหล่านี้ควรหยุดการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ทันทีและควรเลื่อนความคุ้นเคยออกไปในภายหลัง คุณสามารถให้ลูกปลาอีกครั้งได้ไม่น้อยกว่า 1 เดือนหลังจากรู้จักกันไม่สำเร็จในขณะที่ควรใช้ปลาหลากหลายชนิดเพราะ อาการแพ้สามารถเกิดขึ้นได้ทั้งกับปลาทั่วไปและสำหรับปลาบางพันธุ์ หากสาเหตุของการแพ้คือปลา หลังจากนำออกจากเมนูของลูกน้อยแล้ว อาการแพ้ควรค่อยๆ (ภายใน 1-2 สัปดาห์) กลายเป็นศูนย์ ด้วยอาการแพ้อย่างต่อเนื่อง มารดาควรปรึกษากับกุมารแพทย์และผู้ที่เป็นภูมิแพ้