Digestión en el intestino delgado. El duodeno juega un papel importante en la digestión intestinal. La bilis, el jugo pancreático y el secreto de sus propias glándulas se secretan en esta sección inicial del intestino delgado. duodeno. La formación de secretos y su entrada en el duodeno están reguladas por señales de las paredes de este intestino, así como por hormonas secretadas por sus células endocrinas.

Bilis producido en el hígado y llevado a vesícula biliar en forma líquida. Aquí, parte del agua de la bilis se absorbe, mientras que su concentración aumenta de 7 a 8 veces. La bilis tiene un dorado amarillo, contiene ácidos biliares, pigmentos biliares, colesterol y otras sustancias. Durante el día, se forman de 0,5 a 1,2 litros de bilis. La bilis activa las enzimas digestivas, emulsiona las grasas hasta las gotas más pequeñas y promueve su absorción, ralentiza los procesos de putrefacción y mejora el peristaltismo del intestino delgado.

La formación de bilis y su entrada en el intestino delgado son estimuladas por la presencia de alimentos en el estómago y el duodeno, así como por la vista y el olfato de los alimentos. Estos procesos están regulados por vías nerviosas y humorales.

Jugo pancreatico(jugo pancreático) - un líquido incoloro, tiene una reacción alcalina, contiene enzimas digestivas que finalmente digieren proteínas, grasas y carbohidratos. Bajo la influencia de las enzimas tripsina y quimotripsina, las proteínas se descomponen en aminoácidos. La lipasa descompone las grasas en glicerol y ácidos grasos. La amilasa y la maltasa descomponen los carbohidratos en monosacáridos.

La secreción de jugo pancreático comienza 2-3 minutos después del comienzo de una comida. La secreción de jugo pancreático ocurre en respuesta a la irritación de la mucosa duodenal con las gachas de alimentos. Como resultado de los efectos químicos y mecánicos de los alimentos en la mucosa duodenal, se forma biológicamente sustancias activas secretina y pancreozimina, que ingresan al páncreas a través del torrente sanguíneo y provocan la secreción de enzimas digestivas.

juegan un papel activo en la digestión de los alimentos enzimas secretadas por las glándulas del duodeno. El secreto de estas glándulas contiene moco: mucina, que protege la membrana mucosa, enzimas que descomponen las proteínas y la enzima enteroquinasa, que convierte el tripsinógeno inactivo en tripsina.

Desde el duodeno, el peristaltismo mueve los alimentos hacia el yeyuno y luego hacia el íleon. En el intestino delgado, como resultado de la acción contráctil de las capas musculares circular y longitudinal, los alimentos se mezclan con las enzimas digestivas y se desplazan hacia el intestino grueso. Hay dos tipos de movimientos del intestino delgado: pendulares y peristálticos. A movimientos pendulares las capas musculares en una sección corta se contraen o se relajan, las masas de alimentos en la luz intestinal se mueven en una dirección u otra. movimientos peristálticos surgen en forma de ondas contráctiles de músculos lisos en las secciones iniciales del intestino delgado y pasan a sus secciones finales.

La digestión se produce no sólo en la luz del intestino delgado (digestión cavitaria), sino también en la superficie de las microvellosidades del borde en cepillo del epitelio intestinal. La digestión en la superficie de los epiteliocitos intestinales se llama parietal, o membrana, digestión. La digestión parietal finaliza el proceso de digestión de los alimentos. El jugo intestinal secretado por las glándulas intestinales (hasta 2,5 litros por día) descompone los polipéptidos en aminoácidos, el azúcar en glucosa y fructosa. El jugo intestinal contiene 22 enzimas digestivas, que incluyen enteroquinasa, peptidasa, lipasa, amilasa, fosfatasa, sacarasa. Las grasas se descomponen en los intestinos en glicerol y ácidos grasos. Los ácidos grasos se convierten en un estado soluble y el glicerol se disuelve en agua. En ausencia de ácidos biliares en los intestinos, como el bloqueo de los conductos biliares, las grasas no se digieren y se excretan en las heces.

Digestión en el intestino grueso. El intestino grueso es la sección final del tracto digestivo. Gracias a los movimientos peristálticos y antiperistálticos de los músculos del intestino grueso, las masas de alimentos se retienen en el cuerpo hasta por dos días.

Las glándulas del colon producen mucho moco y una pequeña cantidad de jugos digestivos con una pequeña cantidad de enzimas. Las bacterias del colon descomponen y digieren la fibra (celulosa), sintetizan las vitaminas K y B.

Hasta un 10% de los alimentos ingeridos (con una dieta mixta) no son absorbidos por el organismo. Los restos de masas de alimentos se pegan con moco en el intestino grueso, compactado. El estiramiento de las paredes del recto con heces provoca la necesidad de defecar, lo que ocurre de forma refleja. El centro de defecación está ubicado en región sacra médula espinal.

El intestino grueso absorbe agua y los restos de alimentos digeridos, formando heces y sacándolos del cuerpo.

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El intestino grueso (intestinum crassum) es una continuación del intestino delgado y actúa como la parte inferior del tracto digestivo. La etapa final de la digestión tiene lugar en el intestino grueso.

Estructura del órgano

La sección inicial del intestino se localiza en la región ilíaca derecha (válvula ileocecal), 4 a 5 cm por encima de la mitad del ligamento inguinal, ubicado en la región abdominal y la cavidad pélvica. En el lado izquierdo y abajo, el intestino grueso limita con las asas del íleon, al frente, con las asas del intestino delgado.

La longitud del intestino grueso es de 1,5 metros, la circunferencia es de 4 a 8 cm., que se estrecha en la entrada del recto, el grosor de la pared es de 2 a 3 mm (en el recto alcanza los 8 mm). La superficie interna del intestino es lisa, la pared consiste en una capa muscular serosa, una membrana mucosa, que no tiene vellosidades, está cubierta con un epitelio cilíndrico.

Secciones del intestino grueso:

• El ciego con apéndice (apéndice);
• Llanta, que consta de siguientes partes: sigmoideo, ascendente, transversal, descendente;
• Recto.

Todas las secciones del intestino grueso están separadas entre sí por válvulas que aseguran el movimiento del bolo alimenticio en una sola dirección.

El suministro de sangre al intestino grueso se produce con la ayuda de las arterias mesentéricas superior e inferior, las venas rectales. Inervación (suministro del órgano terminaciones nerviosas) el intestino se lleva a cabo a través del mesentérico superior e inferior y las ramas del plexo celíaco.

La salida de la linfa se produce en los ganglios linfáticos, que se encuentran a lo largo de los vasos: en el sigmoideo, colon (izquierdo, medio y derecho), recto superior, posintestinal, apendicular, precelebral, mesentérico inferior y superior.

El papel de la microflora

400–500 especies de microorganismos viven en el intestino grueso (30–40 mil millones de bacterias están presentes en 1 gramo de heces), en condiciones normales de funcionamiento destruyen la microflora oportunista (bacterias “malas”).

Los productos de desecho de las bacterias "beneficiosas" estimulan sistema inmunitario , proteger el cuerpo de la formación de enfermedades (incluido el cáncer), regular la acción del vegetativo sistema nervioso inhibir el crecimiento y desarrollo de bacterias dañinas. Para que la microflora realice sus funciones al máximo, debe haber un ambiente ligeramente ácido y fibra dietética en el tracto intestinal.

Enzimas

La mayor parte de los alimentos que ingresan se digieren en el intestino delgado, mientras que la fibra y la pectina se procesan en el intestino grueso. La hidrólisis (procesamiento) ocurre debido al jugo del intestino grueso, los microorganismos y las enzimas del quimo (contenido líquido o semilíquido, consiste en alimentos parcialmente digeridos, jugos gástricos e intestinales).

Fuera de la irritación, el jugo se libera en una pequeña cantidad, con exposición local, su producción aumenta de 8 a 10 veces. Consta de un componente líquido y denso (epiteliocitos intestinales rechazados y masas mucosas), tiene una reacción alcalina. El jugo contiene principalmente las siguientes enzimas:

El intestino absorbe intensamente agua (hasta 4 a 6 litros por día), el quimo se convierte gradualmente en heces y se forman de 150 a 250 g por día. heces.

Funciones del intestino grueso

Las funciones más importantes del intestino grueso son:

• Digestivo: procesamiento del bolo alimenticio con enzimas. Las enzimas extraen agua y nutrientes de los alimentos (el proceso de reabsorción);
• Muscular: aumenta (el peristaltismo aumenta cuando llega una nueva porción de comida) o disminuye (en reposo) la frecuencia contracciones musculares promover las masas alimentarias;
• Depósito: acumulación y retención de heces, gases;
• Succión: los nutrientes útiles y se absorben en las secciones ascendente, ciega y descendente del colon, desde donde se transportan a todos los órganos a través de los canales linfáticos y sanguíneos;
• Protector: la membrana mucosa protege al cuerpo de la destrucción. Enzimas digestivas;
• El intestino grueso elimina las sustancias tóxicas del cuerpo;
• Evacuación - eliminación de heces.

Enfermedades del colon:

Se pueden ver otras enfermedades intestinales y su tratamiento.

La digestión enzimática de los alimentos en el colon es relativamente menor ya que los nutrientes se digieren casi por completo y los productos finales se absorben en el intestino delgado.

El intestino grueso también produce jugo digestivo en forma de un líquido incoloro turbio con un pH de 8.5-9, el 98% es agua, el 2% es un residuo seco con sustancias orgánicas e inorgánicas: sales.

Entre las sustancias orgánicas se encuentran las enzimas, algunas de las cuales pasan del intestino delgado y otras son producidas por las glándulas del intestino grueso. Entre ellas se encuentran las siguientes enzimas: lipasa, nucleasa, peptidasas, catepsina, fosfatasa alcalina, amilasa, tripeptidasa, aminopeptidasa, carboxipeptidasa, catepsinas, fosfatasas, fosforilasas y otras. Sin embargo, en comparación con las enzimas del intestino delgado, la actividad de las enzimas del intestino grueso es de 20 a 25 veces menor.

Sobre los participantes de la digestión en el intestino grueso - "probióticos"

En el proceso Los microorganismos obligados (obligatorios) participan activamente: bacterias anaerobias obligadas (bifidumbacterias, el 90% de toda la microflora intestinal) y bacterias anaerobias facultativas (estreptococos, E. coli, bacterias del ácido láctico). Otro nombre para estos microorganismos es “probióticos”, es decir, "necesario para la vida". Se concentran en el colon proximal y el íleon terminal.

El porcentaje de microflora intestinal normal del peso corporal total debe ser de aproximadamente 5% - 3 - 5 kg. Normalmente, hay alrededor de 250 mil millones de microorganismos por 1 g del contenido del intestino grueso.

El papel de lacto - y bifidobacterias en el cuerpo es extremadamente importante:

• prestar varias influencias en el trabajo de los intestinos: aumentan la secreción de jugo digestivo, retienen líquidos, etc .;
• tomar parte en el proceso descomposición de la fibra, residuos de quimo alimentario;
• aseguran la calidad del metabolismo de minerales y proteínas;
• apoyar la resistencia del cuerpo (del latín "resistentia" - resistencia, oposición);
• tienen propiedades antimutagénicas y anticancerígenas.

Una dieta equilibrada equilibra los procesos de descomposición y fermentación. La fermentación en el intestino crea un ambiente ácido que previene la putrefacción. Si se altera el equilibrio, hay perturbaciones en el proceso de digestión.

Desafortunadamente, los alimentos refinados y antinaturales, la ingesta excesiva de alimentos, varios medicamentos (especialmente antibióticos), la combinación incorrecta de alimentos, el deterioro de la ecología, las situaciones estresantes y otros factores cambian la composición de la microflora cuando aumenta el contenido de bacterias putrefactas.

En el proceso general digestión en el intestino grueso es posible distinguir procesos separados de descomposición de nutrientes en compuestos más simples, en los que la microflora intestinal normal toma parte activa.

descomposición de la fibra

Los nutrientes que aseguran el crecimiento de la microflora del colon son la fibra vegetal, que no es digerida por las enzimas digestivas del cuerpo humano. Las enzimas sintetizadas en el intestino grueso descomponen la fibra en ácido acético, glucosa y otros productos. Los ácidos y la glucosa se absorben en la sangre, los productos gaseosos (hidrógeno, dióxido de carbono, metano) se excretan del intestino, estimulando la actividad motora del intestino.

La microflora intestinal produce ácidos grasos volátiles (butírico, acético, propiónico) como productos finales, que aportan energía adicional (6-9% de la energía total del organismo) y sirven de alimento a las células de la mucosa intestinal.

Desglose de productos intermedios de grasas, proteínas y carbohidratos a monómeros

Bajo la acción de bacterias putrefactas en el intestino grueso, los productos no absorbidos de la digestión de proteínas se destruyen. Como resultado, se sintetizan compuestos que son tóxicos para el cuerpo (escatol, indol), luego se absorben en la sangre y pierden sus propiedades tóxicas en el hígado.

La microflora del intestino grueso también fermenta los carbohidratos a ácido acético y láctico y alcohol.

Síntesis de vitaminas, enzimas, aminoácidos en el colon.

Los microorganismos del intestino grueso, al comer desechos, sintetizan vitaminas de los grupos B, D, PP, K, E, biotina, ácidos fólico y pantoténico, aminoácidos, algunas enzimas y otras sustancias necesarias.

Como resultado ciclo vital Las bifidobacterias producen ácidos que inhiben la reproducción de bacterias patógenas y putrefactivas, impidiendo su penetración en el intestino superior.

Absorción en el intestino grueso

En el intestino grueso se absorbe agua (según algunos autores, del 50 al 90%), sales y monómeros (ácidos grasos, aminoácidos, glicerol, monosacáridos, etc.).

Formación de heces

En el intestino grueso se forman las heces, que aproximadamente un tercio consiste en bacterias. Como resultado de movimientos ondulatorios (contracciones tónicas, peristálticas, tipo péndulo) colon las heces llegan al recto, donde se encuentran dos esfínteres en la salida: interno y externo.

Las masas fecales consisten en sales insolubles, epitelio, varios pigmentos, fibra, moco, microorganismos (hasta un 30%), etc.

Si la dieta es mixta, cuatro kilogramos de masas de alimentos ingresan al intestino grueso desde el intestino delgado por día, mientras que se producen de 150 a 250 g de heces.Los seguidores del vegetarianismo tienen más heces debido a la cantidad significativa de sustancias de lastre en los alimentos. También se puede notar que los intestinos funcionan mejor en los vegetarianos, y los alimentos venenosos muchas veces no llegan al hígado, ya que son absorbidos por pectinas, fibra y otras fibras.

De este modo, formación de heces es la etapa final de la digestión en el intestino grueso y en el cuerpo como un todo.

digestión en intestino delgado.

En el intestino delgado, hay 2 tipos de digestión interconectados: cavitario y parietal (membrana). El proceso más importante en función digestiva es absorción. A divisiones superiores tubo digestivo (boca, esófago, estómago) la absorción es insignificante. El agua y el alcohol se absorben en el estómago. un gran número de sales y productos de degradación de carbohidratos. La absorción menor ocurre en el duodeno. La mayor parte de los nutrientes se absorben en el intestino delgado, a diferentes velocidades en sus diversas partes. La absorción máxima ocurre en las porciones superiores del intestino delgado.

El intestino delgado realiza varias funciones importantes:

1. mezclar quimo con secretos del páncreas, hígado y mucosa intestinal;

2.digestión de alimentos;

3. succión de material homogeneizado y digerido;

4. mayor promoción del material restante en el tracto gastrointestinal;

5. secreción de hormonas;

6.protección inmunológica.

Las masas de alimentos (quimo) del duodeno 12 se mueven hacia el intestino delgado, donde continúa la digestión con los jugos digestivos liberados en el duodeno. Al mismo tiempo, aquí comienza a actuar su propio jugo intestinal, producido por las glándulas de Lieberkühn y Brunner de la membrana mucosa del intestino delgado. El jugo intestinal contiene enteroquinasa, así como un conjunto completo de enzimas que descomponen proteínas, grasas y carbohidratos. Estas enzimas intervienen únicamente en la digestión parietal, ya que no se liberan en la cavidad intestinal. La digestión cavitaria en el intestino delgado se lleva a cabo mediante enzimas suministradas con quimo alimentario. La digestión cavitaria es más efectiva para la hidrólisis de sustancias moleculares grandes.

La digestión parietal (membrana) ocurre en la superficie de las microvellosidades del intestino delgado. Completa las etapas intermedia y final de la digestión hidrolizando los productos intermedios de escisión. Las microvellosidades son excrecencias cilíndricas del epitelio intestinal con una altura de 1-2 micras. Su número es enorme: de 50 a 200 millones por 1 cuadrado. mm de la superficie intestinal, lo que aumenta la superficie de absorción del intestino delgado de 14 a 30 veces. La extensa superficie de las microvellosidades también mejora los procesos de absorción. Los productos de la hidrólisis intermedia entran en la zona del llamado borde en cepillo formado por las microvellosidades, donde se produce la etapa final de la hidrólisis y el paso a la absorción por parte de las principales enzimas implicadas en la digestión parietal que son la amilasa, la lipasa y las proteasas. Debido a esta digestión, el 80-90% de los enlaces peptídicos y glucolíticos y el 55-60% de los triglicéridos se escinden (ver Figura 1).

La digestión parietal está en estrecha interacción con la cavidad. La digestión cavitaria prepara los sustratos alimenticios iniciales para la digestión parietal, y esta última reduce el volumen de quimo procesado en la digestión cavitaria debido a la transición de los productos de hidrólisis parcial al borde en cepillo. Estos procesos contribuyen a la digestión más completa de todos los componentes de los alimentos y los preparan para la absorción.

La actividad motora del intestino delgado asegura la mezcla del quimo con los jugos digestivos y su movimiento a través del intestino debido a la contracción de los músculos circulares y longitudinales. Con la contracción de las fibras longitudinales de los músculos lisos del intestino, se produce un acortamiento de la sección intestinal, con relajación, su alargamiento. La duración de los períodos de contracción y relajación de las secciones del intestino durante los movimientos pendulares es de 4 a 6 s. Esta periodicidad se debe a la automaticidad de los músculos lisos del intestino: la capacidad de los músculos para contraerse y relajarse periódicamente sin influencias externas. La contracción de los músculos circulares del intestino provoca movimientos peristálticos, que contribuyen al avance de los alimentos. Varias ondas peristálticas se mueven simultáneamente a lo largo del intestino.

Las contracciones de los músculos longitudinales y circulares están reguladas por los nervios vago y simpático. nervio vago estimula la motilidad intestinal. El nervio simpático transmite señales inhibidoras que reducen el tono muscular e inhiben las deposiciones mecánicas. Los factores humorales también influyen en la función motora del intestino: la serotonina, la colina y la enteroquinina estimulan el movimiento intestinal.

La absorción se basa en los mecanismos de transporte activo y pasivo de sustancias a través de la membrana celular de los enterocitos.

Mecanismos pasivos: filtración, difusión, ósmosis.

Mecanismos activos: transporte activo primario (principalmente bomba de potasio-sodio en la parte basal de la membrana); transporte activo secundario (transporte dependiente de sodio en la parte apical de la membrana) y endocitosis

Digestión en el intestino grueso

Desde el intestino delgado, el quimo (gachas de alimentos) pasa a través del esfínter en porciones al intestino grueso. Cuando el ciego se llena y se estira, el esfínter se cierra y normalmente el contenido del intestino grueso no regresa al intestino delgado. Cuando el colon está lleno, aumenta el tono del esfínter y se inhibe el flujo del contenido del intestino delgado hacia el colon. por un dia en persona saludable del intestino delgado al intestino grueso pasa hasta 4,0 litros de quimo.

Los alimentos se digieren y absorben casi por completo en el intestino delgado. Una pequeña cantidad de sustancias alimenticias, incluidas la fibra y la pectina (un polisacárido vegetal) se descomponen en el intestino grueso. La hidrólisis se lleva a cabo por enzimas de quimo, microorganismos y jugo colónico.

La absorción de nutrientes en el intestino grueso es insignificante. Allí se absorbe mucha agua, que es necesaria para la formación de heces, en una pequeña cantidad de glucosa, aminoácidos, cloruros, sales minerales, ácidos grasos y vitaminas liposolubles A, D, E, K.

Las sustancias se absorben por el recto de la misma manera que por cavidad oral, es decir. directamente a la sangre. En esto se basa la acción de los llamados enemas nutricionales.

El jugo de colon es alcalino.

La composición del jugo del colon: agua; limo; células epiteliales intestinales rechazadas; enzimas: su actividad es mucho menor que en el intestino delgado, aunque los espectros de las enzimas son cercanos.

El intestino grueso es la parte final del tracto digestivo humano y consta de varias secciones. La longitud total del intestino grueso en humanos es de unos 2 metros.

Funciones del intestino grueso:

absorción de agua y sales;

escisión de residuos nutrientes bacterias intestinales;

absorción de residuos de nutrientes y vitaminas liposolubles;

síntesis de vitaminas B y vitamina K;

formación y excreción (defecación) de heces.

Digestión en el intestino grueso

El diámetro del intestino grueso en estado relajado es, en promedio, el doble del diámetro del intestino delgado, y la longitud es de 1,3 m. intestino ciego Con apéndice(ver figura 11.1), ascendente, transverso, descendiendo y Colon sigmoide y sección final recto.

La membrana mucosa del intestino grueso carece de pliegues circulares y vellosidades, contiene numerosos nódulos linfoides. En el epitelio hay muchas células secretoras que secretan una gran cantidad de moco desprovisto de enzimas, lo que facilita el paso de los restos de comida no digeridos y la formación de heces. El agua se absorbe en el intestino grueso. por día en colon viene con quimo alrededor de 1 a 1,5 litros de agua y se excreta con las heces, no más de 100 ml. Junto con el agua, los electrolitos también se absorben en esta sección del intestino: iones de sodio, cloro, bicarbonatos. La absorción intensiva de agua se hace posible debido a la presencia de poros bastante grandes entre las células epiteliales. Una gran cantidad de carbohidratos no digeridos en forma de fibra (celulosa) ingresa al intestino grueso. En los humanos, la amilasa no la descompone en el intestino, pero las bacterias pueden digerirla parcialmente, después de lo cual se absorbe en forma de ácidos de bajo peso molecular (acético, butírico y propiónico).

En el período de desarrollo intrauterino, la luz del intestino grueso es mucho más pequeña que la del intestino delgado. superficie interior cubierto de pliegues y vellosidades. A medida que se desarrollan los intestinos, los pliegues y las vellosidades se suavizan gradualmente y el recién nacido ya no los tiene. Hasta los 40 años, la masa del intestino aumenta gradualmente y luego comienza a disminuir, principalmente debido al adelgazamiento de la membrana muscular. En las personas mayores, la luz del apéndice puede crecer demasiado.

Para los residentes de países europeos, cuya dieta contiene una pequeña cantidad de sustancias fibrosas gruesas, es característico un movimiento lento (dos o tres días) de quimo desde el comienzo del intestino grueso hasta el recto. Para los residentes rurales que consumen alimentos con mucha fibra, este tiempo se reduce a 36 horas. Las contracciones de los músculos circulares de la pared del intestino grueso no están ordenadas y conducen a la mezcla del quimo más que a su avance (fig. 11.19). Las contracciones peristálticas rara vez ocurren, pero los restos de comida se mueven inmediatamente a distancias considerables. La actividad motora de la pared intestinal puede aumentar después de comer (reflejo gastrointestinal).

Comer alimentos refinados imagen sedentaria vida, frecuente medicamentos que violan la flora intestinal, conducen a trastornos motores en forma de estreñimiento y diarrea. Con el estreñimiento, las evacuaciones intestinales ocurren una vez cada dos o tres días o menos. La diarrea se asocia con una violación de la capacidad de los intestinos delgado y grueso para absorber agua. Si tal violación ocurre solo en el intestino delgado, entonces el intestino grueso no puede absorber grandes cantidades líquidos. Si en el intestino hay alguna mala absorción

Arroz. 11.19. La motilidad del intestino grueso sustancias Xia, como el sulfato de magnesio, impide la absorción normal de agua. La inflamación del intestino delgado causada por toxinas y bacterias impide la absorción de agua y provoca diarrea.

Eliminación de heces del intestino grueso - defecación (del lat. defecación- limpieza) es un acto fisiológico de limpieza de los intestinos. Puede ser voluntario e involuntario, ya que está regulado por el sistema nervioso autónomo. La excitación de las fibras simpáticas hace que el esfínter interno del recto se cierre y las fibras parasimpáticas lo relajen (para abrir la luz intestinal). El esfínter externo puede contraerse y relajarse voluntariamente. El dolor o el miedo, actuando a través del nervio simpático, inhibe el reflejo defecatorio. En los niños, la distensión del estómago por sobresaturación puede causar contracciones rectales y ganas de defecar después de comer.

La formación de heces en el colon ocurre incluso durante el desarrollo fetal. heces originales, o meconio se forma debido a la liberación de una cierta cantidad de jugos digestivos y descamación del epitelio. El meconio se excreta en las primeras horas después del nacimiento, es de color oscuro e inodoro. Durante los dos o tres días siguientes, el meconio desaparece y aparecen las heces, que consisten en restos de comida sin digerir.

Las heces se forman cuando los alimentos no digeridos pasan por el intestino grueso. Una vez en el recto, lo estiran y provocan reflexivamente un acto de defecación. En un niño menor de dos meses, se realiza con frecuencia: de dos a cuatro u ocho veces al día. Las heces son de color amarillo y tienen un olor agrio. En el segundo año de vida, el acto de defecar se realiza una o dos veces al día.

A medida que los niños crecen, desarrollan cambios positivos y negativos. reflejos condicionados asociado con el acto de defecar y un cierto ambiente externo. El niño necesita estar plantado en el orinal en un momento determinado en el momento de las posibles ganas de defecar (preferiblemente después de la primera comida). Al mismo tiempo, se desarrolla un reflejo durante un tiempo, lo que facilita el vaciado intestinal. El retraso prolongado en las deposiciones puede contribuir al estreñimiento.

En los recién nacidos, el intestino grueso se caracteriza por un grave subdesarrollo. El ciego tiene forma de embudo y se encuentra en la parte alta del cavidad abdominal. Su formación se completa principalmente al final del primer año de vida. La entrada al apéndice está abierta, la relación entre su longitud y la longitud del colon es 1:10 (en adultos, 1:20). La válvula entre el intestino delgado y el grueso está poco desarrollada, razón por la cual procesos inflamatorios en el intestino delgado debido a la ingestión de la microflora del intestino grueso. La formación de las partes restantes del intestino grueso durante el primer año de vida también avanza a un ritmo rápido; posteriormente, se desarrollan a ritmos diferentes. A la edad de tres o cuatro años, su estructura se vuelve similar a los departamentos correspondientes en adultos. Los ganglios linfáticos el apéndice y otras partes del intestino grueso se forman entre los 10 y los 14 años.

Hay más de 400 tipos de bacterias en el intestino grueso humano que componen la microflora intestinal. La mayoría son anaerobios (bifidobacterias, etc.), pero también existen especies aerobias (E. coli, enterococos, lactobacilos). La microflora normal o amistosa del intestino humano participa en el proceso de digestión. Las bacterias descomponen los carbohidratos no digeridos (celulosa) en el intestino delgado, así como las grasas, que pueden ser descompuestas parcialmente por las lipasas bacterianas. Además, la microflora tracto intestinal realiza un número funciones protectoras. Impide el desarrollo bacteria patogénica, interviene en la formación y absorción de vitaminas, como las vitaminas K y B 12 . Falta de microorganismos disbacteriosis) ocurre cuando uso a largo plazo antibióticos y otros sustancias medicinales y conduce al desarrollo de una serie de enfermedades. La sobrecarga física empeora las condiciones para la existencia de bacterias, especialmente de lactobacilos. Con el estrés físico, se altera la circulación sanguínea en la pared intestinal. Los lactobacilos no reciben la cantidad necesaria de nutrientes y oxígeno y mueren.

Durante los primeros días después del nacimiento, los intestinos del niño normalmente no contienen prácticamente bacterias. El cuerpo de un recién nacido comienza a poblarse de microflora en el segundo o cuarto día después del nacimiento, siendo las bifidobacterias las principales. Contacto con microorganismos ambiente comienza durante el parto. En una mujer sana, la microflora del canal de parto está representada principalmente por lacto y bifidobacterias. Durante la lactancia se produce un mayor asentamiento del cuerpo del recién nacido con estas bacterias. En el calostro, y luego en la leche, junto con estas bacterias, hay muchas otras sustancias que protegen el cuerpo del niño de las bacterias patógenas. Si aparecen microbios dañinos en el cuerpo del niño, aumenta el contenido de inmunoglobulinas en la leche materna. Por eso es necesario alimentar a su bebé el mayor tiempo posible la leche materna. En los niños que estaban en amamantamiento, los principales componentes de la microflora se conservan incluso con un alto grado de contaminación ambiental. La transición de un niño a la alimentación artificial conduce a una disminución en el número de bifidobacterias y un aumento en el número coli y bacterias oportunistas.

La disbacteriosis se asocia no solo con alteraciones en el tracto digestivo, sino también con una violación de las funciones del sistema nervioso. Niños con microflora normal más tranquilo, más resistente a las enfermedades inflamatorias y alérgicas.

El sistema digestivo también realiza funciones "no digestivas". Mediante tracto digestivo hay una liberación de productos finales del metabolismo: residuos de alimentos no digeridos, ácidos biliares, bilirrubina, urea, sales de metales pesados, medicamentos. En el intestino delgado se absorben los iones de hierro y la vitamina B 12, que son necesarios para la formación normal de las células sanguíneas. Numerosos folículos linfoides se encuentran a lo largo del tubo intestinal y las amígdalas se encuentran en la pared de la faringe. En estas estructuras, se forman linfocitos, que forman inmunidad humoral y celular. ambiente ácido tiene jugos digestivos acción bactericida, neutralizando las bacterias que ingresan al cuerpo humano con alimentos y agua. Su penetración en el cuerpo también es impedida por la propia pared del tracto digestivo.

Preguntas y tareas para el autocontrol.

• 1. Dar una descripción morfofuncional del sistema digestivo. ¿Cómo se desarrolla en la ontogenia humana?
• 2. ¿Cómo se lleva a cabo la digestión en la cavidad oral, el procesamiento mecánico y químico de los alimentos?
• 3. ¿Cómo determinar la edad biológica de un niño por la fórmula dental? Describir cómo se desarrollan y cambian los dientes.
• 4. Describe el mecanismo de la digestión en el estómago. ¿Cuáles son sus características de edad?
• 5. ¿Cómo se lleva a cabo la digestión en el intestino delgado? Describir su regulación nerviosa y humoral y características de la edad.
• 6. ¿Qué sabes sobre la participación del hígado y el páncreas en el proceso de digestión? ¿Cómo cambian las funciones de estos órganos con la edad?
• 7. Describir el proceso de digestión en el intestino grueso y su regulación.
• 8. Cómo proceden los procesos de digestión y absorción de nutrientes en diferentes departamentos sistema digestivo? ¿Cómo se regulan?