ატეროვის უმი საკვები დიეტა წასაკითხად. წიგნები უმი საკვების დიეტისა და უმი საკვების დიეტის შესახებ (13 წიგნი). თანამედროვე გამოცემის წინასიტყვაობა

ირანელი სომეხი არშავირ ტერ-ოვანესიანი (რუსეთში ცნობილი ფსევდონიმით ატეროვი) ცნობილი გახდა, როგორც ნედლეულის ნატურიზმის მოძრაობის დამფუძნებელი და მგზნებარე პროპაგანდისტი. ზოგიერთი წყაროს თანახმად, ატეროვი მუშაობდა ექიმად, რომელიც თითქმის შაჰის სასახლეში მუშაობდა, სხვების მიხედვით - რესტავრატორად, რომელსაც არ ჰქონდა უმაღლესი განათლება. მისი ცხოვრების მხოლოდ რამდენიმე ფაქტია დოკუმენტირებული. ავადმყოფობისგან ორი შვილი დაკარგა, ატეროვმა მესამე ქალიშვილი, ანაჰიტი, ექსკლუზიურად უმი საკვებით გაზარდა. თეირანის პრესა ყურადღებით ადევნებდა თვალყურს ექსპერიმენტს და ცნობილი ოჯახის ფოტოებმა დაადასტურა, რომ გოგონა იზრდება უკიდურესად ძლიერი, ჯანმრთელი და განვითარებული. მეცნიერს მოუწია თეირანში ექიმების მიერ წამოწყებული სასამართლო პროცესის გავლა უმი საკვების მისი „ანტიმეცნიერული“ პროპაგანდის წინააღმდეგ. მაგრამ ამან მხოლოდ საზოგადოების დამატებითი ყურადღება მიიპყრო ატეროვზე. შედეგმაც არ დააყოვნა: მისმა 1967 წლის წიგნმა „ნედლი საკვები, ანუ მანკიერებისა და შხამებისგან თავისუფალი სამყარო“ ახალი მოძრაობის დასაწყისი იყო. ამ წიგნის წყალობით, რომელიც ექიმებისთვის არც თუ ისე დამაჯერებელი იყო, უკვე 70-იან წლებში ატეროვის მიერ შექმნილი ნატურისტული საზოგადოება 400-ზე მეტ ადამიანს ითვლიდა.
ციტატები მისი წიგნიდან:

ტკივილი არის სხეულის გამაფრთხილებელი სიგნალი, რომ მას საფრთხე ემუქრება, დახმარებას ითხოვს. მაგრამ მუქარის საფრთხის აღმოფხვრის მაგივრად, წვეთი შხამი დავაძინებთ იმ ნერვებს, რომლებიც გვამცნობს ამ საფრთხის შესახებ და მათ ხმას ვახშობთ! ამასობაში დაავადება აგრძელებს პროგრესირებას, ის ახლა შეუფერხებლად ვითარდება ორგანიზმში შეყვანილი წამლების მავნე ზემოქმედებითაც კი.

მოხარშული საკვების მოხმარება ქმნის ორგანოებს ადამიანის სხეულიიმუშავეთ სამიდან ოთხჯერ მათ ნორმალურ რიტმზე.

თუ მივიღებთ იმ ფაქტს, რომ ცხოველური ორგანიზმიგარდაქმნის მცენარეულ ცილებს და გარდაქმნის მათ სრულად დაბალანსებულ საკვებ პროდუქტად, მაშინ ცხოველების ხორცს, როგორიცაა მელა, მგელი, ძაღლი, კატა და ვეფხვი, რომლებიც ასეთ „სრულად დაბალანსებულ“ ცილებს ჭამენ, დიდი კვებითი ღირებულება უნდა იყოს; მაგრამ ჩვენ ვიცით, რომ ამ მტაცებლების ხორცის შხამიანი ბუნება ისეთი აშკარა ფაქტია, რომ ხორცის ყველაზე მგზნებარე მოყვარულებიც კი ვერ ბედავენ მის ჭამას.

როგორც უკვე დადგინდა, ამჟამად წამლად გამოყენებული 350 000 ნივთიერებიდან თითოეული არის ყველა სახის გართულების პირდაპირი მიზეზი. მაგრამ ყველა ამ ნივთიერებას შორის ყველაზე საშიშია პენიცილინი, აურომიცინი, სტრეპტომიცინი, ვერცხლისწყლის შემცველი პრეპარატები, სულფონამიდები, ციფრული, ვაქცინები, შრატები, სინთეზური ვიტამინები (თიამინი, ნიაცინი და ა.შ.), ატოფანი, კორტიზონი, ღვიძლის ექსტრაქტი, ინსულინი, ადრენალინი. და ბევრი სხვა წამალი, რომელიც ასე ფართოდ გამოიყენება დღეს.

მუდმივად უნდა გვახსოვდეს, რომ სამედიცინო პროფესიის მიერ აღმოჩენილი ნივთიერებები სულაც არ შემოიფარგლება იმ 40 ან 50 ვიტამინით, რომლებზეც გვეუბნებიან. სინამდვილეში, ისინი იმდენად ბევრია, რომ ათასობით წლის შემდეგაც კი შეუძლებელია მათი რაოდენობრივი და ხარისხობრივი თვისებების მკაფიო სურათის შექმნა.

კერძის მოყვარულის წონა არ შეიძლება იყოს კრიტერიუმი კარგი ჯანმრთელობა. სიმსუქნე ერთ-ერთი ყველაზე საშიში დაავადებაა

ბუნებრივი საკვები ექიმებმა არ უნდა გამოიყენონ, როგორც დროებითი საშუალება. ის უნდა გამოცხადდეს ადამიანის ერთადერთ საკვებად

Ter Avanesyan Arshavir – უმი საკვები დიეტა – გადმოწერეთ PDF-ში

ციტატები მისი წიგნიდან:

მდინარე ჰუნზას ხეობას (ინდოეთისა და პაკისტანის საზღვარი) უწოდებენ "ახალგაზრდობის ოაზისს" იმ მიზეზით, რომ იქ ცხოვრობენ უმი საკვები ასწლოვანი ასწლოვანი ადამიანები, რომლებსაც აქვთ სრულყოფილი ჯანმრთელობა. ნიკოლაი აგაჟანიანი და ალექსეი კატკოვი მოჰყავთ ყველაზე საინტერესო მონაცემებს წიგნში "ჩვენი სხეულის რეზერვები" ჰუნზას ველის ასწლეულების შესახებ. „ამ სამოთხის 32000-მა მოსახლეობამ არ იცის რაიმე დაავადება. ჰუნზას სიცოცხლის საშუალო ხანგრძლივობა 120 წელია! ჰუნზა არ მიირთმევს რაფინირებულ შაქარს, მარილს, არ სვამს ალკოჰოლს, არ ეწევა, ას წლამდე თამაშობენ გარე თამაშებს, 40 წლის ქალები გოგოებს ჰგვანან, 60 წლის ასაკში ისინი ინარჩუნებენ გამხდარ და მოხდენილ ფიგურას. და 65 წლის ასაკში ჯერ კიდევ აჩენენ შვილებს“.

ძველი იდეების თანახმად, ცილა იყო პროდუქტის კვებითი ღირებულების საზომი. ჯერ კიდევ არსებობს მოსაზრება, რომ ადამიანმა უნდა მოიხმაროს დღეში 120გრ ცილა, 60გრ ცხიმი და 600გრ ნახშირწყლები (შეფარდება 1:0,5:5). ეს აბსოლუტურად არ შეესაბამება სიმართლეს. ასე რომ, შვეიცარიელმა მეცნიერმა, მედიცინის დოქტორმა მ. ბირჩერ-ბენერმა გამოთვალა: „118 გრამი ცილის მისაღებად, თქვენ უნდა მიირთვათ 600 გრ ხორცი, ან 20 კვერცხი, ან 3 კგ კომბოსტო, ან 6 კგ კარტოფილი, ან 30 კგ. ვაშლი, ან დალიეთ 4 ლიტრი რძე... ”დაეთანხმებით, რომ ეს არარეალურია ყველაზე ცნობილი ღორღისთვისაც კი. დიახ, ეს სასიკვდილოა! ასე რომ, საკვები უნდა იყოს განსხვავებული! Რა?

უდავო ისტორიული ფაქტი: მილიონობით წლის განმავლობაში ადამიანები ჭამდნენ უმი საკვებს და მხოლოდ რამდენიმე ათეული ათასწლეული - ცეცხლზე მოხარშული. კუვიეს დროიდან მოყოლებული, მე-18 საუკუნის ფრანგი ზოოლოგი, რომელიც ფართოდ მუშაობდა პალეონტოლოგიასა და შედარებით ანატომიაში, ცნობილია, რომ ათობით ათასი წლის განმავლობაში კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიადამიანს არ განუცდია ცვლილებები და, ყოველგვარი ეჭვის გარეშე, ადაპტირებულია ნედლი მცენარეული საკვების მონელებისთვის. ბუნებრივი კვების მხარდამჭერმა, შვეიცარიელმა დიეტოლოგმა მ.ბირხერ-ბენერმა განმარტა ძველი ბერძნული მითი პრომეთეს შესახებ, რომელმაც მოიპარა ცეცხლი ღმერთებს და აჩუქა ხალხს, შემდეგნაირად: ღმერთები განრისხდნენ პრომეთესზე, რადგან ადამიანებმა ცეცხლი მიიღეს. დაიწყო მათი საკვების მოხარშვა და შეწვა და... ჯანმრთელობა დაკარგა. ამიტომ ოლიმპოს უკვდავი მკვიდრი კლდეს მიაჯაჭვეს და სასტიკად დასაჯეს. რა თქმა უნდა, პრომეთემ შეასრულა თავისი ღვაწლი ხალხის სიყვარულის გამო და მხოლოდ ამის შემდეგ მოაგვარა ცეცხლი, როგორც სურდათ ...

პოლონელი გერონტოლოგი კინგა ვისნევსკა-როსკოვსკა თავის სტატიაში მოჰყავს ციურიხიდან დოქტორ რალფ ბირჩერის ისტორიას გრენლანდიის აღმოსავლეთ ნაწილში მცხოვრები ერთ-ერთი ტომის შესახებ: „მათი საკვების 90% არის ხორცი და თევზი, დანარჩენი არის წყლის და ხმელეთის. მცენარეები. ჭამენ, პირველ რიგში, სისხლს და ცხიმს, შემდეგ - შინაგანი ორგანოები(ძირითადად ნედლი სახით) და ყველაზე ნაკლებად - ჩონჩხის კუნთები. ისინი არ იყენებენ მარილს, ყოველდღიურად ჭამენ დაახლოებით 300 გრ ცილას, 170 გრ ცხიმს და 120 გრ ნახშირწყლებს. 35 წლის ასაკში მათ ეწყებათ მძიმე სკლეროზი და დაღლილობა. ისინი იშვიათად ცოცხლობენ 50 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, საშუალოდ - 27 წელზე... ”ამის თქმა მიზანშეწონილია იმ ბულიონზე, რომელსაც ასე ხშირად აძლევენ ავადმყოფს: ეს, არსებითად, ცხოველის გვამიდან ნახარშს წარმოადგენს. გვამური ექსტრაქტი, რომელიც მოქმედებს როგორც პათოგენი ნერვული სისტემამასში შემავალი შხამების გამო. ბულიონი შეიცავს შარდოვანას, შარდმჟავას, კრეატინი, კრეატინინი, ისევე როგორც მრავალი სხვა შხამი. მსოფლიო სტატისტიკა აჩვენებს, რომ ხალხების სიცოცხლის საშუალო ხანგრძლივობა, რომლებიც ტრადიციულად უპირატესად ხორცის დიეტაზე არიან, უკიდურესად დაბალია. ესკიმოსები, რომელთა დიეტაც ძირითადად თევზისა და ხორცისგან შედგება, ძალიან სწრაფად ბერდებიან, საშუალოდ ცოცხლობენ დაახლოებით 27,5 წელიწადს და მხოლოდ იმიტომ, რომ ზოგიერთი ცოცხალი მცენარეულობა, ხავსი, ოდნავ არის მათ დიეტაში. ჩუკჩებს, ლაპლანდიისა და გრენლანდიის მკვიდრებს, რომელთა დიეტაც ძირითადად ცილებით მდიდარ ცხოველურ საკვებს შეიცავს (ხორცი და თევზი), ყველაზე დაბალი სიცოცხლის ხანგრძლივობა აქვთ მსოფლიოში - არაუმეტეს 40 წელი, ხოლო ბულგარელებს, კავკასიელებს, იუკატანელ ინდიელებს. ყველაზე მაღალი მსგავსი მაჩვენებელი აქვთ ტოდას ტომებს, ინდოეთის აღმოსავლეთში მცხოვრებთ და პაკისტანის ჰუნზაკუტებს, რაც 90 წელზე მეტია.

ირანელი სომეხი არშავირ ტერ-ოვანესიანი (რუსეთში ცნობილი ფსევდონიმით ატეროვი) ცნობილი გახდა, როგორც ნედლეულის ნატურიზმის მოძრაობის დამფუძნებელი და მგზნებარე პროპაგანდისტი. ზოგიერთი წყაროს თანახმად, ატეროვი მუშაობდა ექიმად, რომელიც თითქმის შაჰის სასახლეში მუშაობდა, სხვების მიხედვით - უმაღლესი განათლების არმქონე რესტავრატორად. მისი ცხოვრების მხოლოდ რამდენიმე ფაქტია დოკუმენტირებული.

ავადმყოფობისგან ორი შვილი დაკარგა, ატეროვმა მესამე ქალიშვილი, ანაჰიტი, ექსკლუზიურად უმი საკვებით გაზარდა. თეირანის პრესა ყურადღებით ადევნებდა თვალყურს ექსპერიმენტს და ცნობილი ოჯახის ფოტოებმა დაადასტურა, რომ გოგონა იზრდება უკიდურესად ძლიერი, ჯანმრთელი და განვითარებული. მეცნიერს მოუწია თეირანში ექიმების მიერ წამოწყებული სასამართლო პროცესის გავლა უმი საკვების მისი „ანტიმეცნიერული“ პროპაგანდის წინააღმდეგ. მაგრამ ამან მხოლოდ საზოგადოების დამატებითი ყურადღება მიიპყრო ატეროვზე.

შედეგმაც არ დააყოვნა: მისმა 1967 წლის წიგნმა „ნედლი საკვები, ანუ მანკიერებისა და შხამებისგან თავისუფალი სამყარო“ ახალი მოძრაობის დასაწყისი იყო. ამ წიგნის წყალობით, რომელიც ექიმებისთვის არც თუ ისე დამაჯერებელი იყო, უკვე 70-იან წლებში ატეროვის მიერ შექმნილი ნატურისტული საზოგადოება 400-ზე მეტ ადამიანს ითვლიდა.

წიგნები (1)

მკითხველის კომენტარები

ვერა/ 05/07/2017 დიდი მადლობა ავტორს ახლა გავახილე თვალები

ექსპერტი/ 24.01.2016 "მიტაი გირჩევ წაიკითხო მშვიდობის სახარება ესენებიდან http://essenes.narod.ru/. ეს არის იესოს დროინდელი დოკუმენტი, რომელიც ადასტურებს ატეროვის იდეების სისწორეს."

სახარება ესენების მიხედვით არის ყალბი, რომელიც პირველად გამოიცა 1937 წელს. დეტალები აქ - http://www.animalsprotectiontribune.ru/nnnn718.html

/ 03/10/2014 წიგნი დაწერილია ცოცხალი ემოციური ენით, რომელიც გეხმარებათ სულის მიღწევაში კითხვისას. მადლობა ავტორს მაგალითისთვის...

სტას/ 4.04.2012 სამიზდატის წესები!

ვალერა/ 25.03.2012 წიგნში ბევრია "წყალი", მაგრამ ადამიანისთვის და საზოგადოებისთვის ის უფრო სასარგებლოა ვიდრე ბიბლია, ყველა დაავადებას და პრობლემას ჩვენ თვითონ ვუქმნით და ამის მიზეზი მკვდარი საკვებია. .

კიროსი/ 23.03.2012 შესანიშნავია! ბუნებრივი გადარჩევა მოქმედებაში.)

ტატიანა/ 13.02.2012 შესანიშნავი წიგნი. მართლაც, ერთ-ერთი საუკეთესო უმი საკვები. განიცადა.
ასევე რეკომენდებულია იზიუმის აღიარება. ის ყველის მჭამელის ნაბიჯ-ნაბიჯ გზას ასახავს, ​​მათ შორის ბავშვების დაბადებასა და აღზრდას - ყველის მჭამელებს ( პირადი გამოცდილებაᲥიშმიში)

ლენა/ 21.10.2011 ეს წიგნი ერთ-ერთი პირველია რაც წავიკითხე! ძალიან მომეწონა და ნათელი კვალი დატოვა ჩემს უმი კვების ცხოვრებაში!
სტატიის ავტორი რა იძლევა უმი საკვების დიეტას? http://fruit.fm/article/191/ ასევე პირად საუბარში ყოველთვის ურჩევს არშავირ ტერ-ავანესიანის წიგნს.

ოლგა/ 06/21/2011 მაგარი წიგნია! შესანიშნავია მოტივაციისთვის! :)

სტუმარი/ 18.11.2010 Rawness წესები! ყველამ წაიკითხეთ!

სტუმარი/ 27.08.2010 მითხარით გთხოვთ, კონკრეტულად რას აძლევს უმი საკვების დიეტა ადამიანის ჯანმრთელობას?

ივანე/ 27.08.2010 ვინმემ იპოვა არშავირ ტერ-ავანესიანის ბიოგრაფია?

r155/ 28/06/2010 „პიტერ კელდერმა „ტიბეტურმა ტანვარჯიშმა“ დაიწყო მისი შესწავლა...“ Re: გირჩევ გამოიკვლიო რას ამბობს ბიბლია ოკულტიზმისა და მისი საშინელი შედეგების შესახებ. ამაზე მეტად ფრთხილად უნდა იყოთ. წაიკითხეთ მანფრედ პაული "ზებუნებრივი, ოკულტური, ცრურწმენა", მოძებნეთ ონლაინ.

r155/ 06/28/2010 "ვეძებ წიგნს! მინდა ვიყიდო ძალიან, ძალიან."
მე ვპასუხობ: იყიდეთ ლაზერული პრინტერი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარგი კომპანია.
და შემდეგ: Word --> ჩასმა --> გვერდის ნომრები
(გარეთ) --> ორმხრივი ბეჭდვა...
თხელი ბურღით გაბურღეთ ფურცლების დასტა მარცხნივ. ნაკერი. წიგნი მზად არის!

სოსლანი/ 24.05.2010 ვეძებ წიგნს! მინდა ვიყიდო ძალიან, ძალიან, იმიტომ. მე და ჩემი მეუღლე ვაპირებთ, რომ შეგნებულად გავხდეთ უმი კვების პროდუქტები! გთხოვთ მითხრათ სად იყიდება. დიახ, ატეროვისთვის შესანიშნავი დამატება იქნება პიტერ კელდერმა "ტიბეტურმა ტანვარჯიშმა" დაიწყო მისი შესწავლა... ვგრძნობ, რომ ეს მარტივი ვარჯიშები ძალაა! ეს ყველაფერი ზელანდიაა))) გმადლობთ ვადიმ! გურჯიევიც დაბალი მშვილდი!

Აბსტრაქტული

ირანელი სომეხი არშავირ ტერ-ოვანესიანი (რუსეთში ცნობილი ფსევდონიმით ატეროვი) ცნობილი გახდა, როგორც ნედლეულის ნატურიზმის მოძრაობის დამფუძნებელი და მგზნებარე პროპაგანდისტი. ზოგიერთი წყაროს თანახმად, ატეროვი მუშაობდა ექიმად, რომელიც თითქმის შაჰის სასახლეში მუშაობდა, სხვების მიხედვით - რესტავრატორად, რომელსაც არ ჰქონდა უმაღლესი განათლება. მისი ცხოვრების მხოლოდ რამდენიმე ფაქტია დოკუმენტირებული. ავადმყოფობისგან ორი შვილი დაკარგა, ატეროვმა მესამე ქალიშვილი, ანაჰიტი, ექსკლუზიურად უმი საკვებით გაზარდა. თეირანის პრესა ყურადღებით ადევნებდა თვალყურს ექსპერიმენტს და ცნობილი ოჯახის ფოტოებმა დაადასტურა, რომ გოგონა იზრდება უკიდურესად ძლიერი, ჯანმრთელი და განვითარებული. მეცნიერს მოუწია თეირანში ექიმების მიერ წამოწყებული სასამართლო პროცესის გავლა უმი საკვების მისი „ანტიმეცნიერული“ პროპაგანდის წინააღმდეგ. მაგრამ ამან მხოლოდ საზოგადოების დამატებითი ყურადღება მიიპყრო ატეროვზე. შედეგმაც არ დააყოვნა: მისმა 1967 წლის წიგნმა „ნედლი საკვები, ანუ მანკიერებისა და შხამებისგან თავისუფალი სამყარო“ ახალი მოძრაობის დასაწყისი იყო. ამ წიგნის წყალობით, რომელიც ექიმებისთვის არც თუ ისე დამაჯერებელი იყო, უკვე 70-იან წლებში ატეროვის მიერ შექმნილი ნატურისტული საზოგადოება 400-ზე მეტ ადამიანს ითვლიდა.

ლევონ ბიჭახჩიანის და ერევნის სხვა ნატუროპათების თარგმანში არშავირ ტერ-ჰოჰანისიანის წიგნები ფართოდ გავრცელდა სამიზდატში და უმი დიეტის იდეის პოპულარობის ბოლო, ყველაზე ძლიერი ტალღა ყოფილი საბჭოთა კავშირის სომხეთის დედაქალაქიდან წამოვიდა. კავშირი.

ეს წიგნი უმი საკვების კლასიკაა. მაგალითად, ვადიმ ზელანდი ასევე მიუთითებს ატეროვის წიგნზე.

ჩემი წიგნების წაკითხვის შემდეგ, - წერს ავტორი, - მრავალი პაციენტი მთელი მსოფლიოდან გადავიდა უმი საკვების დიეტაზე და შედეგად განიკურნა მრავალი სერიოზული დაავადება, მარტივი თავის ტკივილიდან და კუჭის აშლილობიდან გულ-სისხლძარღვთა და კიბოთი დამთავრებული. მრავალი წლის განმავლობაში სიკვდილის პირას მყოფმა პაციენტებმა, რომლებიც მიჰყვნენ ყველაზე "მაღალკვალიფიციური სპეციალისტების" რჩევებს, რომელთაგან ბევრი საავადმყოფოდან გამოწერეს უიმედოდ, რამდენიმე თვეში აღადგინეს ჯანმრთელობა და ახლა სარგებლობენ ყველა სარგებლით. აქტიური ცხოვრება.

ადამიანი, რომელმაც უარი თქვა მოხარშულ საკვებსა და სხვა მომწამვლელ ნივთიერებებზე, იძენს უნარს განთავისუფლდეს ყველა დაავადებისგან და თამამად იყურებოდეს წინ, განჭვრიტოს თავისი ჯანსაღი და აქტიური მომავალი, განთავისუფლდეს მკურნალობის მუდმივი საჭიროებისგან...

უმი საკვების დიეტა

წინასიტყვაობა თანამედროვე გამოცემა

ნაწილი I. როგორ გაჩნდა და განვითარდა ჩემი იდეა უმი საკვების შესახებ

ნებისმიერი ქარხნის ნორმალური ფუნქციონირება დამოკიდებულია ნედლეულის სრულყოფილ მიწოდებაზე, რომელსაც განსაზღვრავს დიზაინერი ინჟინერი.

პირდაპირ ან ირიბად შედეგად წარმოქმნილი დაავადებები სათანადო კვება

კიბოს უჯრედი არის პერვერსიული საკვების პირდაპირი პროდუქტი

მოხარშული საკვების მოთხოვნილება არ არის ნამდვილი შიმშილი.

მოხარშული საკვების მოხმარება იწვევს ადამიანის სხეულის ორგანოების მუშაობას ნორმალურ რიტმზე სამიდან ოთხჯერ.

ადამიანის კვებაუნდა შედგებოდეს ცოცხალი უჯრედებისგან და არა მკვდარი უჯრედების გვამებისგან

ახლომხედველობა თანამედროვე სამედიცინო მეცნიერების ყველაზე დიდი ნაკლია

საკვებზე დამოკიდებული ადამიანის წონა არ შეიძლება იყოს კარგი ჯანმრთელობის კრიტერიუმი. სიმსუქნე ერთ-ერთი ყველაზე საშიში დაავადებაა

ვერც ერთი წამალი ვერ ანაზღაურებს ხანძრის დროს განადგურებულს

ჭამა და მედიკამენტები, რომლებიც ადამიანთა რასას სრულ გადაშენებამდე მიჰყავს

ბუნებრივი საკვები ექიმებმა არ უნდა გამოიყენონ, როგორც დროებითი საშუალება. ის უნდა გამოცხადდეს ადამიანის ერთადერთ საკვებად

არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყოს ნედლეულის მთლიანობა საკვები პროდუქტები

როგორ იბადება დაავადებები

ახალშობილის საკვების სწავლება ყველაზე უარესი დანაშაულია.

ბიოლოგ-თაყვანისმცემლებმა უნდა დაამტკიცონ, რომ ბუნებამ შეცდომა დაუშვა, რომ მოხარშული საკვები არ გვაჩუქა

ბავშვს ინსტინქტურად ეზიზღება მოხარშული საკვები, რომელიც მხოლოდ ისეთივე სასიამოვნოა საკვების მოყვარულისთვის, როგორც ოპიუმი ნარკომანისთვის.

უმი საკვების პრაქტიკა ჩემს ოჯახში

ყველა ცოდვილი ჩვევა და ადამიანის უხეში მიდრეკილება საკვებისადმი დამოკიდებულების შედეგია.

დიეტის კონცეფცია უნდა გულისხმობდეს მხოლოდ ბუნებრივ ბუნებრივ კვებას.

ხელოვნური ვიტამინებისა და მინერალური მარილების მოხმარება უნდა შეწყდეს

განსხვავება ნედლეულის ჯანმრთელობასა და საკვებზე დამოკიდებული ადამიანის ჯანმრთელობას შორის მხოლოდ გამოცდილებით არის ცნობილი.

კვლევითმა ინსტიტუტებმა და პასუხისმგებელმა სახელმწიფო ორგანოებმა არ უნდა გადადოს ნედლეულის დიეტის პრობლემის განხილვა

სიმართლის თქმა ცოდვა არ არის

დღესდღეობით, არ არსებობს ბარიერები, რომლებიც ხელს უშლის ნედლეულის განადგურებას.

უმი საკვების დიეტას მოაქვს ხელშესახები წარმატება ქვეყნის ეკონომიკაში და რამდენჯერმე ამაღლებს ხალხის ცხოვრების დონეს.

ყველამ უნდა გააცნობიეროს მთლიანი უმი საკვების სარგებელი

კერძების ჭამის ერა არის მანკიერებისა და ცრურწმენების, დაავადებებისა და მიკრობების სამეფოს ერა.

განაცხადი

ნაწილი II. ადამიანის სხეულის სტრუქტურა

რა არის კვება

ცოცხალი ბოსტნეულის ნებისმიერი ვარიაცია მოიცავს ექსკლუზიურად იგივე კომპონენტებს.

გარკვეული ტიპის ცილების, ვიტამინებისა და ყველა ელემენტარული საკვები ნივთიერებების მინერალური მარილების ხარისხი არ უნდა გახდეს დისკუსიის საფუძველი.

მართალი და ცრუ ადამიანი

ყველა დაავადება გამოწვეულია ბუნების კანონების დარღვევით.

ადამიანის წინააღმდეგობა ინფექციური დაავადებებითაობიდან თაობას ეცემა

კიბო უჯრედების უკიდურესი გადაგვარების შედეგია

მოხარშული საკვების მომზადებაზე დახარჯულ შრომას და ფულს აბსოლუტური ზარალის გარდა სხვა არაფერი მოაქვს.

წამალი, რომელსაც იყენებენ ადამიანები, რომლებიც მიირთმევენ მოხარშულ საკვებს, სრულიად მცდარი მეცნიერებაა.

თანამედროვე კაცობრიობა ძალიან შორს არის ცივილიზებული სახელმწიფოსგან

უმი საკვების დიეტა

თანამედროვე გამოცემის წინასიტყვაობა

"რაც გვაქვს - არ ვინახავთ, დავკარგეთ - ვტირით" ალბათ ყველაზე მეტად ეს ხალხური სიბრძნეეხება ჩვენს ჯანმრთელობას. Ყველაფრის შემდეგ ჯანმრთელი კაციარ გრძნობს ჯანმრთელობის მდგომარეობას, როგორც რაღაც განსაკუთრებულად სასურველს - ეს მისთვის ბუნებრივი და შეუმჩნეველია, როგორც სუნთქვა. მაგრამ დაავადებები მოდის და ჩვენ უფრო ბრძენი ვხდებით "გამარჯობა", ვუსურვებთ შეხვედრაზე "ყველა დამსწრეების ჯანმრთელობას", ჩვენ ჭიქებს ავწევთ სადღესასწაულო მაგიდასთან, "იყავით ჯანმრთელი", - ვამბობთ განშორებისას. რატომ გვჭირდება ჯანმრთელობა? რომ იცხოვრო ბედნიერად. გაფართოება ჯანმრთელი ცხოვრება- ეს არის კაცობრიობის მარადიული ოცნება.

და რამდენი ხანია ეს? ყველა ცოცხალი არსების ბუნების ერთი და იგივე კანონებით სიცოცხლის ხანგრძლივობა აღზრდის დროზე დაახლოებით 6-7-ჯერ აღემატება, ხოლო ადამიანისთვის ის მინიმუმ 120-140 წელი უნდა იყოს. მაგრამ მილიონებს შორის, ვინც ცხოვრობდა და ახლაც ცხოვრობს, ბევრი არ ცხოვრობს თავის ბუნებრივ ზღვარამდე.

„ფიზიკური სისუსტე, ლეთარგია, ტკივილი ყოველთვის მეჩვენებოდა შეურაცხყოფად ისეთი მშვენიერი იარაღისთვის, როგორიც არის ადამიანის სხეული“, - წერდა პოლ ბრეგი, „ადამიანის სიცოცხლის გახანგრძლივების სპეციალისტი“.

თუმცა, ადამიანების უმრავლესობას მიაჩნია, რომ საკუთარ ჯანმრთელობასა და სხეულზე ზრუნვა შეიძლება ექიმის მხრებზე გადავიდეს. მაგრამ არცერთ ექიმს არ შეუძლია გააკეთოს ადამიანისთვის ის, რაც ადამიანს შეუძლია და უნდა გააკეთოს საკუთარი თავისთვის. ჩვენზე უკეთესი ვერავინ შეძლებს მუდმივად შეინარჩუნოს სხეული კარგ მდგომარეობაში. და მხოლოდ ერთი პირობით - დაიცვას ბუნების კანონები. ეს კანონები შეისწავლა ადამიანთა ასობით თაობის მიერ და მოვიდა ჩვენამდე მრავალი ხალხის წმინდა წიგნებში, გამოჩენილი ექიმების ნაშრომებში. სხვა და სხვა ქვეყნებიდა ეპოქები. და დღეს, როდესაც კაცობრიობის მნიშვნელოვანი ნაწილი - ყველაზე განვითარებული ქვეყნების მაცხოვრებლები - იტანჯება მრავალი "ცივილიზაციის დაავადებით" - ინფარქტით და დიაბეტით, ნევროზებითა და კიბოთი და მრავალი სხვა, რომელთა კავშირი ზოგადად ცხოვრების წესთან და დიეტასთან ცვლილებებთან შეიძლება არ იყოს საკმარისად ცხადი, გამოჩენილი ექიმები სხვადასხვა ქვეყნიდან, ბუნებრივი ჰიგიენის კონცეფციის გაცოცხლება-განვითარებით, გვთავაზობენ ადამიანის ორგანიზმის ბუნებრივი განკურნების გზებს.

მილიონობით წლის განმავლობაში ადამიანის წინაპრები ვეგეტარიანელები იყვნენ, შემდეგ ნადირობამ და, შემდგომში, მესაქონლეობამ შეიტანეს ცხოველური პროდუქტები მათ დიეტაში, რამაც გამოიწვია მცენარეების მრავალფეროვნების შემცირება - ბიოსფეროს პირველადი წარმოება - ადამიანების დიეტაში. კულინარია მრავალი საუკუნის განმავლობაში იყო ინდივიდუალური, საყოფაცხოვრებო და იგი დიდწილად ინარჩუნებდა ბუნებრივ კომპლექსს ბიოლოგიურად. აქტიური ნივთიერებები"ცოცხალი" საკვები. მაგრამ ინდუსტრიალიზაციის ეპოქის ტექნოლოგიურმა პროგრესმა მთლიანად შეცვალა კვების ბუნება, კიდევ უფრო შეამცირა საკვებისთვის გამოყენებული მცენარეთა სახეობების დიაპაზონი და საზოგადოებრივი კვების ობიექტების განვითარებამ სამზარეულოს პროცესი სახლიდან ქარხანაში გადაიტანა.

მე-20 საუკუნის შუა ხანებისთვის ტექნიკურად განვითარებული ქვეყნების მოსახლეობის კვებაში მოხდა სამი ფუნდამენტური ცვლილება, პირველი, უკიდურესად შევიწროებული იყო დაუმუშავებელი საკვები პროდუქტების ნაკრები და მეორე, ბუნებრივი პროდუქტების გაწმენდისა და დახვეწის პროცესები. როგორც ჩანს, ჭარბი იყო, დამუშავდა "ბალასტური" ნივთიერებები და, მესამე, ისინი შეიცვალა მრავალი ქიმიური დანამატით - კონსერვანტებით, საღებავებით, ემულგატორებით, ანტიბიოტიკებით და მათ გარდა კიდევ ბევრია ადამიანისთვის ტოქსიკური დაბინძურებული ნივთიერებები. გარემო.

და ადამიანმა ეს გადაიხადა მრავალი „ცივილიზაციის დაავადებით“, ცდილობდა სიცოცხლე გაეხანგრძლივოს მედიკამენტების დახმარებით.

ამ ჩიხიდან გამოსავლის საძიებლად, ნატურისტები აცხადებენ და უკვე ახორციელებენ მომავლის მედიცინის პრინციპებს - დაავადების პრევენციას, დაღლილობისა და ნაადრევი დაბერების პრევენციას ბუნებრივი საშუალებების დახმარებით.

ყველაზე მნიშვნელოვანი პირობაჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად სწორ კვებას თვლიან „კაცი რასაც ჭამს“ – ეს ფრთიანი ფორმულა ჩვენთან უხსოვარი დროიდან მოვიდა. წინა პუბლიკაციებში მკითხველს გავაცანი გამოჩენილი ექიმების - დასავლეთის ნატუროპათების - პ.ბრეგისა და გ.შელტონის შეხედულებები. ამ წიგნში კიდევ სამის ნაშრომს ვაქვეყნებთ ცნობილი ექიმებიბუნებრივი კვების მომხრეები, რომელთა შეხედულებები გახანგრძლივების გზებზე...

ატეროვი(სომეხი ირანიდან არშავირ ტერ-ჰოვანნისიანი) ნედლეულის დიეტის ერთ-ერთი ფუძემდებელია. ორი შვილის გარდაცვალების შემდეგ ის 18 წლის განმავლობაში სწავლობდა მედიცინას და ცდილობდა გაერკვია მათი გარდაცვალების მიზეზი. მივედი ცალსახად დასკვნამდე, რომ სწორი კვების საფუძველი უნდა იყოს ნედლი მცენარეული საკვები. მესამე ქალიშვილი ანაჰიტი გაზარდა მხოლოდ უმი საკვებით. ირანული პრესა ყურადღებით ადევნებდა თვალყურს მის ექსპერიმენტს და ცნობილი ოჯახის ფოტოებმა დაადასტურა: გოგონა იზრდება უკიდურესად ძლიერი, ჯანმრთელი და განვითარებული. თეირანში ექიმებმა წამოიწყეს სამართლებრივი ბრძოლა მისი "ანტიმეცნიერული" ნედლეული საკვების პროპაგანდის წინააღმდეგ, რომელიც მან მოიგო.

1967 წელს გამოქვეყნებული მისი წიგნი "ნედლი საკვები, ანუ მანკიერებისა და შხამებისგან თავისუფალი სამყარო", ახალი მოძრაობის დასაწყისი იყო. მისი წყალობით ატეროვის მიერ შექმნილი ნატურისტული საზოგადოება ფართოდ გავრცელდა. მარტივი და ხელმისაწვდომი ენით დაწერილი მკითხველთა ფართო სპექტრისთვის, ის ბევრ მკითხველს დაეხმარა გადაერთოს ადამიანის ბუნებრივ კვების სისტემაზე. ფაქტობრივად, ერთ-ერთმა პირველმა პოპულარიზაცია გაუწია ე.წ სახეობის კვება(ტერმინი მოგვიანებით შემოიღო პეტერბურგელმა აკადემიკოსმა უგოლევმა). მას სჯეროდა, რომ ადამიანის დიეტის საფუძველი უნდა იყოს უმი ხილი, ბოსტნეული, თხილი და ამონაყარი მარცვლეული - სწორედ ეს დიეტა საშუალებას აძლევს ორგანიზმს არ დაავადდეს და შეინარჩუნოს ძალა და ჯანმრთელობა მრავალი წლის განმავლობაში.

პირველად საბჭოთა კავშირში გამოჩნდა სამიზდატში (თარგმნა ლევონ ბიჭახჩიანმა)

ქვემოთ მოვიყვან ციტირებს რამდენიმე ნაწყვეტი ამ ახლა ლეგენდარული წიგნიდან:

უმი საკვების პრაქტიკა ჩემს ოჯახში

„ის, რომ 60 წლის ასაკში მაქვს ამ სტრიქონების დაწერის შესაძლებლობა, მომდინარეობს უმი საკვების დიეტიდან. შვიდი თუ რვა წლის წინ ჩემი გული ისეთ მდგომარეობაში იყო, რომ ტრაგიკული შეწყვეტა გარდაუვალი ჩანდა. ქოშინის გარეშე რამდენიმე ნაბიჯის გადადგმა არ შემეძლო; უბრალო ვედრო წყლის აწევის ძალაც არ მქონდა. ყაბზობა, საჭმლის მონელების დარღვევა, გულის ტკივილი, უძილობა, ქრონიკული ბრონქიტი, ბუასილი და ხშირი გაციებათან ახლავს ჩემს ცხოვრებას ბოლო წლებში, მაგრამ ახლა უმი საკვების დიეტის წყალობით მე თავისუფალი ვარ ყველა ამ დაავადებისგან . წნევა 180-200-დან 130-მდე დაეცა. პულსი 80-90-დან 58-60-მდე. დაღლილობის ყოველგვარი ნიშნის გარეშე, იოლად ვივლი თაჯრისამდე და უკან (მანძილი 24 კილომეტრი) ოთხ საათში; თხასავით ადვილია აღმართზე ასვლა; მძიმე ჩემოდნების ზიდვა ან 12 კილომეტრის გასეირნება, როცა მსურს თავი დავაღწიო წოვის ყოველდღიურობას. მე, რომელიც ამდენი წელი ვიტანჯე ქრონიკული ბრონქიტიდა წელიწადში რამდენჯერმე მქონდა გრიპი, ახლა გაციების ოდნავი ნიშანიც კი არ მაქვს ბოლო რამდენიმე წელია, თუმცა მეძინება გარეთ მთელი წლის განმავლობაში- როგორც ზამთარში, ასევე ზაფხულში - გაციების ან ინფექციური დაავადების შიშის გარეშე.

ავადმყოფობის დროს მე დამემართა ჩიყვის სასტიკი შეტევები და ის იქამდე მივიდა, რომ სახსრებზე შეხება არ შემეძლო. თითებიფეხები. დღეს მე შემიძლია მათი როტაცია და გადახვევა ყველა მიმართულებით, ოდნავი ტკივილის გარეშე. სად შეიძლება მსოფლიოში ასეთი შედეგების პოვნა, თუნდაც ისეთი წამლების გამოყენებით, როგორიცაა ACTH (ადრენოკორტიკოტროპული ჰორმონი), დიგატალისი, ბრომიდები, იოდის პროდუქტები, ასპირინი, ანტიბიოტიკები და ათასობით სხვა პრეპარატი?

გული, რომელიც წუთში 60 დარტყმას სცემს, შეიძლება სცემეს მრავალი, მრავალი წლის განმავლობაში დარტყმის საფრთხის გარეშე. საკვების მიღების პირობებში პულსის ასეთი ვარდნა შეინიშნება მხოლოდ გულის აქტივობის შესუსტების შემთხვევაში, მაგრამ ჩემივე მაგალითით დავრწმუნდი, რომ უმი საკვების დიეტის განხორციელებისას ასეთი გულისცემაგამომყოფი ორგანოების მოქმედების რეგულირების სრულიად ბუნებრივი შედეგია.

ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ როცა კუჭი გადატვირთე საკვების გაზრდილი რაოდენობით, ეს პროდუქტები დიდხანს არ ჩერდებოდა კუჭში, მაგრამ მაშინვე გადადიოდა ნაწლავებში და რამდენიმე საათის შემდეგ გამოიდევნებოდა სხეულიდან ყოველგვარი გარეშე. დარღვევის ნიშნები. საჭმლის მომნელებელი ფუნქციებიან რაიმე დისკომფორტს მიქმნის. ამ პირობებში პულსი ოთხი-ხუთი დარტყმით მატულობდა და როცა ვცდილობდი მოხარშული საკვებით „დამეკმაყოფილებინა“ მოთხოვნილებები, ისევე როგორც „ყოველი ჩვეულებრივი ადამიანი“, გული მაშინვე 85-90 დარტყმით უცემდა. წუთი; ასეთ დღეებში ჩემი მუცელი მისთვის სასიამოვნო და ნორმალური სიმსუბუქის შეგრძნებას ტოვებდა.

რამდენიმე სიტყვა ჩემგან

ჩემი სახელით შემიძლია დავამატო, რომ მზად ვარ გამოვიწერო მისი ყოველი სიტყვა. ის თავად გადავიდა უმი კვების დიეტაზე იმავე ასაკში (58 წლის და თანმხლები სიმპტომების წყობით, რომელიც თითქმის მაშინვე გარდაიცვალა). არსებობს მოსაზრება, რომ უმი საკვების დიეტა ახალგაზრდებისთვისაა. ისევე, როგორც ახალ დიეტაზე გადასვლის ასაკში - სხეულისთვის გადაჭარბებული სამუშაო, რომელშიც ძალა მაინც არ რჩება. ეს ყველაფერი სისულელეა! თქვენ არ გჭირდებათ მხოლოდ საკუთარი თავის სინანულის გრძნობა, თქვენი დამოკიდებულებების და სისულელეების გატარება. თუ თქვენ გაქვთ საღი აზრი და ნებისყოფის წვეთი მაინც, თქვენ შეძლებთ გამოსვლას საკვების სიგიჟის ციხეები , რომელშიც, გადაჭარბების გარეშე, შეიძლება ითქვას, რომ კაცობრიობა არ დგას. საჭიროა მხოლოდ ცხოვრების სწორად პრიორიტეტიზაცია. მაგრამ, სამწუხაროდ, ახალგაზრდობაში, როდესაც სულ მცირე სიცოცხლისუნარიანობა გიფეთქებს და ჰორმონები სისხლს აღაგზნებს, არ ხარ ისეთი მოსაწყენი თემის მიმართ, როგორიცაა ჯანმრთელობა. ბიჭები უფრო მეტს ფიქრობენ კუნთებზე, გოგოები წელზე - ეს არის რეპროდუქციული ინსტინქტი, რომელიც ამოძრავებს მათ ცხოვრების ამ ფაზაში. და ის არის ძლიერი ძალა. მაშასადამე, ჯანმრთელობა არ არის მიზანი, არამედ მხოლოდ საშუალებაა სიამოვნება, შეხვედრა და შვილების გაჩენა. და ამ დროს ბევრს ჯერ კიდევ არ აქვს გონება, რომ გაიგოს, რომ ჯანმრთელობა არის როგორც თქვენი წარმატების საფუძველი, ასევე თქვენი მომავალი შვილების კეთილდღეობა.

მხოლოდ მათ, ვინც მთელი ცხოვრება მიუძღვნა საკუთარი თავის შესწავლას, ესმის, რომ ძალიან ძნელია მის ნამდვილ შინაგანთან მოხვედრა, სრული და ჯანმრთელი. რამდენი სტრატიფიკაციაა საჭირო ხელახლა ჩამოყალიბება, დამხმარე სახით წარმოგვიდგინონ მშობლები, რომლებსაც გვიყვარს, მაგრამ საერთოდ არ ესმით საფუძვლები. ცოცხალი ორგანიზმის სრული სიცოცხლე.

უბრალოდ, იმ დროისთვის ამის შესახებ ცოტა იყო ცნობილი. მხოლოდ ახლა ინდივიდუალური ენთუზიასტების ყლორტები, რომლებმაც გაარღვიეს საზოგადოებრივი კომპლექსებისა და პრობლემების ასფალტი, იწყებენ პასუხს ბევრში, მათში, ვინც უკვე დაიბადა უფრო დიდი ცნობიერებითა და სიბრძნით და რომლებიც მზად არიან, მოუსმინონ თავიანთ სხეულებს, უკუაგდონ. ის საკვები ცრურწმენები, რომლებზეც კაცობრიობა ერთ ათასწლეულზე მეტი ხნის განმავლობაში ტრიალებდა და ბოლო წლებში უბრალოდთავს ცოცხლად ანადგურებს .

ირანელი სომეხი არშავირ ტერ-ჰოვანისიანი (რუსეთში ცნობილია ფსევდონიმით ატეროვი) არის უმი საკვების დიეტის გამორჩეული პრაქტიკოსი, რომელმაც დაავადებით დაღუპული პირველი ორი შვილის დაკარგვის შემდეგ, მესამე შვილი, ქალიშვილი ანაჰიტი, ექსკლუზიურად უმი საკვებით აღზარდა. . ის გაიზარდა, როგორც უჩვეულოდ ჯანმრთელი გოგონა, ძალიან განვითარებული ფიზიკურად და გონებრივად. უჩვეულო ექსპერიმენტს მოჰყვა თეირანის პრესა, რომელიც პერიოდულად აქვეყნებდა ფოტორეპორტაჟებს ამ ცნობილი ოჯახის ცხოვრების შესახებ. არშავირ ტერ-ჰოჰანისიანმა მოიგო სარჩელი, რომელიც წამოიწყეს თეირანში ექიმების მიერ მისი "ანტიმეცნიერული" ნედლეული საკვების პროპაგანდის წინააღმდეგ.

ზოგიერთი წყაროს თანახმად, ატეროვი მუშაობდა შაჰის სასახლეში ექიმად. ხელი შეუწყეთ კვებას მხოლოდ უმი მცენარეული საკვებით A.Ter-Ov. თვლიდა, რომ ეს ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ იყო მის ცხოვრებაში. მის მიერ თეირანში შექმნილი ნატურისტების საზოგადოება 70-იან წლებში დაახლოებით 400 ადამიანს ითვლიდა. და მიუხედავად იმისა, რომ მისი წიგნები ექიმებისთვის საკმარისად დამაჯერებელი არ იყო (და ისინი მათთვის არ იყო დაწერილი!), მისმა მარტივმა და პოპულარულმა პრეზენტაციამ ფართო საზოგადოებისთვის საკმაოდ გასაგები გახადა ჯანსაღი ცხოვრების წესის დაავადებებზე გადასვლის იდეა.

ატეროვის თქმით, ყველა ცოცხალ არსებას აქვს თავისი საკვები, რომელსაც ჭამს ავადმყოფობის გარეშე, ადამიანისთვის კი ასეთი საკვები არის უმი ხილი, ბოსტნეული, თხილი და ამონაყარი მარცვლეული.

ატეროვი ამტკიცებდა, რომ უმი საკვების დიეტა (უმი მცენარეული საკვების ჭამა) საშუალებას გაძლევთ მოშორდეთ კიბოს უჯრედები, ჭარბი კვება, სიხარბე, ეგოიზმი და რაც მთავარია იდეალური ჯანმრთელობის მოპოვება, სიცოცხლისუნარიანობის გაზრდა, გამძლეობა და სიცოცხლის ხანგრძლივობის გამრავლება.

ამას უკვე ბევრი კეთილსინდისიერი მეცნიერი ადასტურებს მინერალები, ვიტამინები და ფერმენტები ხარშვისა და დამუშავებისას ნადგურდება ან ცვლის მათ სტრუქტურას ისე, რომ მათი ჭამის დროს მრავალი ქრონიკული დაავადების მიზეზი ხდება.
ლევონ ბიჭახჩიანის და ერევნის სხვა ნატუროპათების თარგმანში არშავირ ტერ-ჰოჰანისიანის წიგნები ფართოდ გავრცელდა სამიზდატში და უმი დიეტის იდეის პოპულარობის ბოლო, ყველაზე ძლიერი ტალღა ყოფილი საბჭოთა კავშირის სომხეთის დედაქალაქიდან წამოვიდა. კავშირი. ნორმან უოლკერი (პირველად თარგმნა რუსულად ვ. დანიელიანმა), პოლ ბრეგი და ჰერბერტ შელტონი (მთარგმნელი ლ. ა. ვლადიმერსკი) სამიზდატის საშუალებით მივიდნენ მკითხველამდე.

ადამიანების გამოცდილება, რომლებიც უბრუნდებიან ბუნებრივ, მხოლოდ უმი მცენარეულ საკვებს, არღვევს გაბატონებულ ტრადიციულ იდეებს. ჯანსაღი კვების. ის ფაქტი, რომ ბუნებრივი უმი საკვების დიეტა სასწაულებრივად გარდაქმნის ადამიანს, ათავისუფლებს მას დაავადებებს და აუმჯობესებს ცხოვრების ხარისხს, ცალსახად ამტკიცებს, რომ ჩვენი ორგანიზმები დაბადებიდან შექმნილია ბუნებით სპეციალურად უმი საკვებისთვის და რომ ბუნებრივი კვება ადამიანებისთვის. ისევე, როგორც მასთან დაკავშირებული სხვა ცხოველებისთვის, კვლავ არის უმი საკვები დიეტა.

როგორ გაჩნდა და განვითარდა ჩემი იდეა უმი საკვების შესახებ

უმი ბოსტნეულის პროდუქტები უნდა იყოს ადამიანის ერთადერთი საკვები. მოხარშული საკვების ჩვევას მთელ მსოფლიოში ერთხელ და სამუდამოდ უნდა მოეღოს ბოლო. ეს არის ბუნების უტყუარი მოთხოვნა. მოხარშული საკვების მოხმარება ყველაზე საშინელი ბარბაროსობაა კაცობრიობის ისტორიაში, ბარბარობა, რომლის შესახებაც არავინ იცის და რომლის უგონო მსხვერპლიც ყველაა. რაოდენ უცნაურადაც არ უნდა მოგვეჩვენოს ეს აზრი, მაგრამ ასეა აბსოლუტური სიმართლერომელსაც ჩვენ არ შეგვიძლია უგულებელვყოთ. ეს სიმართლე ჩემთვის ცხადი გახდა, როდესაც 18 წლიანი მტკივნეული კვლევის შემდეგ მივედი დასკვნამდე, რომ ჩემი 10 წლის ვაჟისა და 14 წლის ქალიშვილის გარდაცვალების მიზეზი არაბუნებრივი გაუკუღმართებული დიეტა იყო. უზარმაზარი რიცხვი სამედიცინო გამოკვლევა, რომელიც ჩატარდა არა მხოლოდ ირანში, არამედ საფრანგეთში, გერმანიაში, შვეიცარიაშიც, არ დაეხმარა მათი ავადმყოფობის დიაგნოზს და უამრავი წამლის მოხმარებამ, რომლითაც ისინი მძიმედ იკვებებოდნენ, საბოლოოდ, ტრაგიკული დასრულებამდე მიიყვანა. ჩემი შვილები დაიღუპნენ თანდათანობითი მოწამვლისა და სხეულის ყველა ორგანოს განადგურების შედეგად, რაც გამოწვეული იყო არაბუნებრივი დიეტებით და შხამიანი წამლებით.

მე შევძელი მედიცინის საიდუმლოებაში შეღწევა და მისი კარგი და ცუდი მხარეების უფრო ნათლად დანახვა, რადგან ექიმობა და ფულის შოვნის პერსპექტივა არ გამიჩინა. ეს არ იყო ჩემი მიზანი. მაგრამ უპირველეს ყოვლისა მინდოდა ჩემი შვილების ჯანმრთელობა აღმედგინა, მოგვიანებით კი, მათი გარდაცვალების შემდეგ, ვხელმძღვანელობდი მათი ხსოვნის გამუდმებით, კაცობრიობისთვის ყველა შესაძლო დახმარების მიტანით.
გარდა ამისა, მედიცინის საიდუმლოებაში ღრმად შეღწევის კიდევ ერთი მიზეზი იყო: მთლიანად ვსწავლობდი ახალი სისტემა(თვითგანათლების გზით), დამამძიმებელი აკადემიური პროგრამისგან თავისუფალი. მე არასოდეს მომიწამლა მედიცინის მეცნიერების სახელით გავრცელებულმა სავარაუდო პროგრესმა, ან ნარკოტიკების მოხმარებაში მოჩვენებითი წარმატების სხვა ზღაპრები.

ამ საკითხებს კრიტიკულად მივუდექი და ყოველთვის მეტ ყურადღებას ვაქცევდი მათ ნაკლოვანებებს. გარდა ამისა, ყოველთვის მახსოვდა, რომ მილიონობით სერტიფიცირებული ექიმისა და ლაურეატების არსებობის მიუხედავად. ნობელის პრემია, ცივილიზებული ადამიანი მსხვერპლად რჩება სხვადასხვა დაავადებებიყველა სხვა ცხოველზე მეტად და დაავადებები, როგორიცაა გაფანტული სკლეროზი, დიაბეტი, გულის დაავადება და კიბო, ახლა საგანგაშო ტემპით იზრდება, რაც კაცობრიობის მთლიანად მოსპობას ემუქრება.

დრო არ დავკარგე დაავადების სიმპტომების, წამლების დოზების დასახელებისა და იმ გაუთავებელი რთული ფორმულების დასამახსოვრებლად, რომლებსაც პრაქტიკაში იშვიათად მიმართავენ, რადგან არ ვაპირებდი გამომცდელების წინაშე გამოცხადებას ან დაცვას. ხარისხი. პირიქით, შეძლებისდაგვარად, დრო დავუთმე მეცნიერების უზარმაზარი დარგების შესწავლას და გამოვიკვლიე ცოდნის ყველაზე მრავალფეროვანი წყაროები, ფუნდამენტური და ზოგადი პრინციპებირამაც ჩამოაყალიბა გარკვეული რწმენა და მნიშვნელოვანი დასკვნები.
18 წლიანი შრომისმოყვარეობის შედეგები წარმოდგენილი იყო ნაშრომში, რომელიც შედგებოდა ორი დიდი ტომისგან, რომელთაგან პირველი გამოიცა 1960 წელს სომხურ ენაზე 568 გვერდიანი ტომით.

ნებისმიერი მცენარის ნორმალური ფუნქციონირება დამოკიდებულია ნედლეულის სრულყოფილ მიწოდებაზე.

სანამ ადამიანი ცეცხლის გამოყენებას დაიწყებდა, მან განავითარა, ჩამოყალიბდა, ერთი სიტყვით, გაიარა ევოლუციური პროცესი, ჭამდა, როგორც მთელი ცხოველური სამყარო, ბუნებრივი, უმი საკვები. ცეცხლის წარმოქმნის შემდეგ ადამიანებმა დაიწყეს მასზე საკვების გადამუშავება, განადგურება, გარყვნილება და მისით ორგანიზმის კვება. ამ ყველაფრის პირდაპირი შედეგია ყველა ის დაავადება, რომლითაც დღეს კაცობრიობა იტანჯება.

ადამიანი ბუნების უმაღლესი ქმნილებაა. ეს არის ყველაზე სრულყოფილი და რთული ცოცხალი მცენარე, რომელიც შეიქმნა ბუნების განუწყვეტელი ძალისხმევის ფასად მრავალი მილიონი წლის განმავლობაში. ამ მცენარის შექმნის პარალელურად, სასწაულმოქმედმა - ბუნებამ, უზრუნველყოს მისი დახმარებით შექმნილი ათასობით რთული და რთული ფუნქციის ორგანიზება და მართვა. მზის სხივებიყველა საჭირო ნედლეული, რომელიც სრულყოფილად და უნაკლო რაოდენობრივი თანაფარდობით იყო მოთავსებული ხორბლის წვრილ მარცვალში, ბროწეულის მარცვლში, ყურძნის მარცვალში და მწვანე ფოთოლში. თითოეული ეს „თავმდაბალი“ პროდუქტი, ცალკე აღებული, შეიცავს ყველაფერს, რაც საჭიროა ისეთი ორგანიზმის ყველა ფუნქციის შესასრულებლად, როგორიცაა ადამიანი.
როგორც ინჟინრის მიერ დადგენილი ნედლეულის მიწოდების რიგიდან ნებისმიერი გადახრა დაარღვევს ქარხნის ნორმალურ ფუნქციონირებას და გავლენას მოახდენს წარმოებულ პროდუქტებზე, ასევე ბუნების მიერ ადამიანის ორგანიზმისთვის შექმნილ ნედლეულში ოდნავი ცვლილება ან გაუკუღმართება გამოიწვევს ადამიანის ორგანოების ნორმალური ფუნქციონირების დარღვევა, რაც გამოვლინდება დაავადებების სახით. საშინელებაა იმის ფიქრი, თუ რა გზით არ ანადგურებს და არღვევს ადამიანი მისი ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის განკუთვნილ ბუნებრივ სრულფასოვან საკვებს. ამისთვის ცივილიზებულმა ადამიანმა შექმნა ამაზრზენი ქარხნები, თონეები, ღუმელები და სამზარეულოები.

მაგრამ ადამიანის ხელით წარმოებული ბუნებრივი საკვები პროდუქტების ხარისხის ყოველი ცვლილება გამოიწვევს შესაბამის ცვლილებებს ადამიანის სხეული. ბუნებრივი კვება უზრუნველყოფს ორგანიზმის ნორმალურ ფუნქციონირებას, არაბუნებრივი საკვები კი იწვევს მის არანორმალურ ფუნქციონირებას.

თუ ადამიანი, თავისი სხეულის ყველა მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად, მკაცრად დაიცავს ბუნების კანონებს, რომლებმაც შექმნეს ის, როგორც მისი ქმნილების გვირგვინი, ყველაზე სრულყოფილი მთელ ცხოველთა სამეფოში, მას შეეძლო ეცხოვრა შესანიშნავ ჯანმრთელობაში, ყოველ შემთხვევაში მაღლა. 150 წლამდე, მაქსიმუმ 200-250 წლამდე.
მოხარშული საკვები აიძულებს ადამიანის სხეულის ორგანოებს ნორმალურ რიტმზე რამდენჯერმე უფრო სწრაფად იმუშაოს, რითაც ანადგურებს მათ ნაადრევად და იწვევს ადამიანის სხვადასხვა დაავადებებს და მნიშვნელოვნად აკლებს ადამიანის სიცოცხლეს ნორმალურ ხანგრძლივობასთან შედარებით.

მეცნიერული მიღწევების ჩვენს ეპოქაში, ადამიანი შეიძლება განთავისუფლდეს ყველა დაავადებისგან მოხარშული საკვების სრული უარის თქმით, შეუძლია და უნდა დაუთმოს თავისი ენერგია მხოლოდ დღეგრძელობის პრობლემების შესწავლას. ბუნებრივი კვების შესაბამისად, ადამიანმა უნდა დააკმაყოფილოს მხოლოდ მისი ბუნებრივი მოთხოვნები. ესენია: მუდმივი ნაკადი სუფთა ჰაერიდროული დაძინება, ადრეული გაღვიძება, ფიზიკური შრომა, ხელოვნურ მკურნალობაზე უარის თქმა, შესაბამისობა ჰიგიენის წესებიდა ა.შ.

დაავადებები, რომლებიც წარმოიქმნება პირდაპირ ან ირიბად არასწორი კვების შედეგად

არასწორი კვების გამო დაავადებები იყოფა ორ ძირითად კატეგორიად: პირდაპირი და არაპირდაპირი. პირდაპირი არის ის, რაც წარმოიქმნება ერთის სიჭარბით და სხვა საკვები კომპონენტების ნაკლებობით. ხანძარი და ცხოველური წარმოშობის პროდუქტების მოხმარება იწვევს, ერთი მხრივ, საკვების ცილების და ცხიმების კონცენტრაციას და ზრდას, ხოლო მეორე მხრივ, მრავალი მაღალი ხარისხის საკვები კომპონენტის განადგურებას და რაოდენობრივ შემცირებას. ჩვენმა მეცნიერებამ შეძლო ყველაფრის მხოლოდ უმნიშვნელო ნაწილის გაგება აუცილებელი ნივთიერებები, რომლებსაც ვიტამინებს ეძახდნენ და რომელთა გარეშეც, არსებითად, სიცოცხლე შეუძლებელია.

თითქმის ყველა კვების დაავადება პირდაპირია ქრონიკული დაავადებებიდა მეტაბოლური დარღვევები. ეს დაავადებები ძალიან ნელა და ფარულად ვითარდება. სანამ დაავადებამ არ მიაღწია შორს წასულ სტადიას, სანამ ორგანოები უარს არ იტყვიან მუშაობაზე, ადამიანი თავს ჯანმრთელად თვლის. ვიტამინების ნაწილობრივი დეფიციტით, დაავადება ჩვეულებრივ არ ვლინდება ლიტერატურაში აღწერილი ბერიბერისთვის დამახასიათებელ სიმპტომებში, მაგრამ გამოხატულია ბუნდოვანი და ზოგჯერ აუხსნელი ზოგადი დაავადებებით.
კვებით გამოწვეული დაავადებების არაპირდაპირი მიზეზები არის ინფექციები. ჩვეულებრივ, ადამიანის ორგანიზმში ბინადრობს მრავალი სხვადასხვა მიკროორგანიზმი, რომლებიც, როდესაც ნორმალური პირობებიუზრუნველყოფს ორგანიზმისთვის სასარგებლო სერვისებს და მუდმივად ექვემდებარება კონტროლს სხეულის სპეციალიზებული (დიფერენცირებული) უჯრედების მიერ, რომელთა ბრძანებებს ისინი მთლიანად ექვემდებარებიან. მაგრამ როდესაც არასწორი კვების შედეგად ეს უჯრედები გადაგვარდება და სუსტდება ისე, რომ ისინი ვერ აკონტროლებენ მიკრობების მოქმედებას, მაშინ ეს უკანასკნელი, ემორჩილება გადარჩენის კანონს, თავისუფლდება ამ უჯრედების კონტროლისგან, აჯანყდება. მათი მფლობელები, გახდებიან პათოლოგიური და, ამრიგად, ჩვენთვის კარგად ცნობილი ყველა ინფექციური დაავადების მიზეზი.

ზოგჯერ უკონტროლო მიკრობების ამ აქტივობას წინააღმდეგობა ხვდება. ჯანმრთელი სხეულიდა დაუყოვნებლივ ხდება უვნებელი; მაგრამ თუ დასუსტებული ორგანიზმი სათანადო წინააღმდეგობას ვერ უწევს, მაშინ ადამიანი ამა თუ იმით ავადდება ინფექციური დაავადება.
სომხურ ენაზე გამოცემულ მეორე ტომში სათანადო ყურადღება მივაქციე ინფექციური დაავადებების პრობლემას, რომლის შესწავლისთვის გავაანალიზე ცნობილი საბჭოთა მეცნიერის ი.ვ. დავიდოვსკის ნაშრომის პირველი ტომი - ” პათოლოგიური ანატომიადა ადამიანის დაავადებების პათოგენეზი“, გამოქვეყნდა 1956 წელს. უამრავი დამაჯერებელი ფაქტორების მეშვეობით ავტორი ამტკიცებს, რომ არ არსებობს მიკრობები, როგორც ასეთი და რომ ისინი არ არიან ინფექციური დაავადებების გამომწვევი, არამედ ცუდი პირობები, რომელშიც სხეული მდებარეობს და გავლენას ახდენს მისი იმუნიტეტის სიძლიერის შემცირებაზე. მაგრამ, სამწუხაროდ, ისევე როგორც ყველა ადამიანი, რომელიც დაკავშირებულია საკვებზე დამოკიდებულებთან (გამოთქმა "კვებით ნარკომანი" და "კვებით დამოკიდებულება" ჩვენ ვგულისხმობთ, რა თქმა უნდა, მოხარშული საკვების ჭამის დამკვიდრებულ ჩვევებს), დავიდოვსკიმ ასევე ვერ ახსნა, თუ როგორ შეიძლება აღდგეს ეს იმუნიტეტი. ან, კიდევ უკეთესი, თავიდან აიცილოთ მისი დაცემა.
ადამიანის შიში მიკრობების მიმართ იქამდეა წასული, რომ მათ თავიდან აცილების მიზნით ყველაზე მეტად იყენებს საშიში ზომებიდა ხშირად იღებს სრულიად საპირისპირო შედეგებს. უმი საკვების ცეცხლზე ზემოქმედებით მიკრობების განადგურების მიზნით, ადამიანი ამგვარად დგება სამედიცინო მეცნიერების ყველაზე ფატალური შეცდომების გზაზე.
ჩვენ არ შეგვიძლია დედამიწის სახიდან მიკრობების წაშლა. ისინი ყველგან არიან. ისინი არსებობდნენ და განაგრძობენ არსებობას და ყოველთვის იპოვიან შესაძლებლობას შეაღწიონ ჩვენს ორგანიზმში მრავალი არხით. კერძოდ, საკვების მომზადებით, ჩვენ, პირველ რიგში, ვამცირებთ ჩვენი უჯრედების რეზისტენტობას და, გარდა ამისა, ვანადგურებთ ბუნების მიერ მოწოდებულ საკვებ პროდუქტებში არსებულ ბუნებრივ ანტიბიოტიკებს და ამ პროდუქტებში შედის, რათა მათი მოხმარებით ადამიანი შეუძლია ბუნებრივად ებრძოლოს მიკრობებს.

ის ექიმები, რომლებიც გვირჩევენ საკვების მოხარშვას, ამართლებენ მისი ბაქტერიოლოგიური ღირებულების განადგურებას, რადგან საკვების ყველა საუკეთესო ელემენტი ცეცხლში იღუპება. ამიტომ ცხოველები, რომლებიც ბუნებრივ მდგომარეობაში ჭამენ უხეში ბალახს, არ არიან მგრძნობიარე ადამიანების მსგავსად ინფექციური დაავადებების მიმართ.