คุณจำเป็นต้องเคี้ยวอาหาร ทำไมการเคี้ยวอาหารอย่างละเอียดจึงสำคัญ? เส้นทางสู่สุขภาพที่ถูกต้อง

มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าโภชนาการที่เหมาะสมไม่เพียงแต่รวมถึงการใช้อาหารที่มีคุณภาพและแคลอรีต่ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเคี้ยวอาหารในระยะยาวด้วย สุภาษิตจีนกล่าวว่า “ถ้าคุณต้องการมีสุขภาพที่ดี ให้เคี้ยวอาหารแต่ละชิ้นเข้าปาก 50 ครั้ง อยากเป็นตับยาว เคี้ยวครั้งละ 100 เคี้ยว หากอยากเป็นอมตะ ให้เคี้ยวอาหารก่อนกลืน 150 ครั้ง" มาดูกันว่าทำไมการเรียนรู้การเคี้ยวอาหารอย่างละเอียดถี่ถ้วนและช้าๆ จึงเป็นสิ่งสำคัญ

จะเกิดอะไรขึ้นกับการเคี้ยวนาน ๆ ?

หากคุณปฏิบัติตามกฎโภชนาการเหล่านี้ ส่วนหนึ่งของอาหารที่บำบัดด้วยน้ำลายจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดโดยตรงจากช่องปาก วิธีนี้จะช่วยให้คุณประมวลผลส่วนสำคัญของคาร์โบไฮเดรตได้รวดเร็วที่สุด ซึ่งหมายถึงการสนองความต้องการของเซลล์ร่างกายสำหรับสารอาหาร ป้องกันการกินมากเกินไป สร้าง เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยเพื่อการย่อยอาหาร กล่าวอีกนัยหนึ่งคือความรู้สึกอิ่มเร็วขึ้นในขณะที่ต้นทุนด้านพลังงานสำหรับการประมวลผลลดลงอย่างมาก โดยวิธีการที่ร่างกายใช้พลังงานที่บันทึกไว้ในการฟื้นฟูและปรับปรุงการเชื่อมโยงทั้งหมด

วิธีเคี้ยว?

แพทย์ชาวจีนกล่าวว่าเราแต่ละคนสามารถฟื้นฟูการทำงานของร่างกายได้อย่างอิสระใน 5 สัปดาห์ผ่านการเคี้ยวเพื่อบำบัดเป็นเวลานาน รูปแบบของมันมีดังนี้:

1. ในสัปดาห์แรก อาหารแต่ละมื้อที่ป้อนเข้าปากในมื้อเช้า กลางวัน และเย็นจะต้องเคี้ยวให้ละเอียดเป็นเวลาหนึ่งนาที
2. ในสัปดาห์ที่ 2 เวลาในการเคี้ยวจะเพิ่มขึ้นอีกหนึ่งนาที
3. ในสัปดาห์ที่สาม กระบวนการเคี้ยวอาหารแต่ละชิ้นที่ใส่เข้าไปในปากจะใช้เวลาสามนาที
4. ในสัปดาห์ที่สี่ เรากลับไปเคี้ยวอาหารอีกครั้งสองนาที
5. และสุดท้ายในสัปดาห์ที่ 5 เราเคี้ยวอาหารสักครู่

ผลลัพธ์ของการรักษานี้คือการพัฒนา รีเฟล็กซ์ปรับอากาศเพื่อการเคี้ยวอาหารเป็นเวลานาน ผู้ที่ทานอาหารประเภทนี้ไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหารมีตับที่แข็งแรง ระบบประสาท. โปรดทราบว่าเทคนิคนี้สามารถใช้เพื่อขจัดปัญหาสุขภาพได้ นอกจากนี้การเคี้ยวเป็นเวลานานทำให้รูปร่างเป็นปกติ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าใน 5 สัปดาห์ น้ำหนักจะลดลง 5-10 กก. ในขณะที่ น้ำหนักน้อยร่างกายก็กลับสู่สภาวะปกติ

คุณต้องกลืนอาหารที่กลายเป็นข้าวต้มอ่อนๆ กล่าวคือต้องเคี้ยวอาหารแต่ละชิ้นให้ละเอียดเพื่อที่จะเข้าไปในหลอดอาหาร เป็นอาหารที่ย่อยง่าย ในเวลาเดียวกันคุณไม่ได้มีประสบการณ์ใด ๆ ไม่สบาย,ความหนักเบาในช่องท้อง. ทุกอย่างที่กินเข้าไปจะดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกาย ทำให้อิ่มตัวด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์ที่จำเป็นในการได้รับเท่านั้น ความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและพลังงาน และสารและสารพิษที่ไม่จำเป็นทั้งหมดจะถูกขับออกมาตามธรรมชาติ

วันนี้มีความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับจำนวนการเคลื่อนไหวเคี้ยวที่คุณต้องทำก่อนกลืนอาหาร แพทย์ระบบทางเดินอาหารเพื่อการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพแนะนำให้เคี้ยวอาหารแข็งอย่างน้อย 30-40 ครั้ง อาหารในรูปของซีเรียลเหลว ผลไม้บด หรือซุป ควรเคี้ยวอย่างน้อย 10 ครั้ง

เพื่อให้ชินกับอาหารใหม่ ใช้ คำแนะนำต่อไปนี้ผู้เชี่ยวชาญ:

1. กินในพื้นที่ที่กำหนด กล่าวคือ ห้ามชุมนุมด้วยอาหารหน้าจอมอนิเตอร์หรือคอมพิวเตอร์ - คุณต้องกินขณะนั่งที่โต๊ะอาหาร!
2. จดจ่อกับอาหารเท่านั้น อย่าฟุ้งซ่านด้วยการดูทีวีและพูดคุย คุณสามารถเปิดเพลงผ่อนคลายที่สงบ
3. ลองใช้ตะเกียบ. วิธีนี้จะลดปริมาณอาหารที่บริโภคลง
4. ให้หลังของคุณตรงและหายใจช้าๆและลึก ๆ ขณะรับประทานอาหาร นี้จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มเร็วขึ้นมาก

อย่างที่คุณเห็น ไม่มีอะไรซับซ้อนในการสังเกตเทคนิคนี้ โภชนาการที่เหมาะสมและไม่มีการเคี้ยวอาหาร คุณเพียงแค่ต้องไม่ขี้เกียจและเปลี่ยนนิสัยการกินของคุณเพียงเล็กน้อย รางวัลสำหรับความพยายามของคุณจะเป็นคนในอุดมคติและมีสุขภาพที่ดี นอกจากนี้ด้วยการเคี้ยวนาน ๆ คุณจะกำจัดหลาย ๆ ตัว โรคเรื้อรังระบบทางเดินอาหาร. และทั้งหมดนี้โดยไม่ต้องใช้ยาหรือการดูแลทางการแพทย์! เห็นด้วย มันคุ้มค่า ดังนั้นเราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จและผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

มีวิธีหนึ่งที่ไม่เพียงแต่จะลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว แต่ยังทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นไปพร้อม ๆ กัน เคล็ดลับคือการเคี้ยวอาหารให้นานและทั่วถึง! นี้อาจดูเหมือนโง่ แต่จริง ๆ แล้วเป็นตรรกะ หากคุณทำตามคำแนะนำของเรา คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 10 กก. โดยไม่ต้องลดน้ำหนักเลยใน 3 เดือน

เมื่อให้เวลาเคี้ยวอาหารเพียงพอบุคคลจะไม่กินมากเกินไป นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการทำให้กระบวนการเป็นปกติ การย่อย. เมื่อได้เรียนรู้ข้อดีทั้งหมดของเทคนิคง่าย ๆ นี้แล้ว ก็ยากที่จะไม่ลองทำ...

วิธีเคี้ยวอาหาร

1. การเคี้ยวอาหารอย่างละเอียดช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร
   คุณจะต้องการอาหารน้อยลงเพื่อสนองความหิวของคุณ ซึ่งหมายความว่าคุณจะบริโภคแคลอรี่น้อยลง นี่เป็นแผนง่ายๆ สำหรับการลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพโดยไม่มีข้อจำกัดด้านอาหารที่รุนแรง
2. อาหารเคี้ยวหนึบหนับ ต้นกำเนิดพืชอร่อยกว่า
   ยิ่งเคี้ยวนาน ยิ่งอร่อย! คนที่เคยชินกับการกินระหว่างวิ่งและกลืนอาหารชิ้นใหญ่ๆ จะไม่รู้ถึงรสชาติที่แท้จริงของอาหารหลายชนิด คุณมีโอกาสได้รู้...
3. การเคี้ยวอาหารหลายครั้งจะดูดซึมได้ง่ายและรวดเร็ว
   กระบวนการย่อยอาหารจะกลายเป็นเรื่องง่าย คุณจะไม่รู้สึกว่าท้องหนักหลังจากรับประทานอาหาร คุณจะหยุดกินมากเกินไปและยืดกระเพาะอาหาร อาหารที่ย่อยดีจะทำให้ร่างกายของคุณเต็มไปด้วยพลังงานและสารอาหาร ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพ ท้ายที่สุดแล้วสิ่งที่เคี้ยวไม่ดีจะไม่ถูกดูดซึม!
4. คุณจะรู้สึกดีขึ้นหลังจากหนึ่งสัปดาห์ของการทดลองดังกล่าว
   การเคี้ยวอาหารอย่างระมัดระวัง - ป้องกันปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ และลำไส้ใหญ่อักเสบ นอกจากนี้ยังเป็นการป้องกันโรคปริทันต์ได้ดี กระเพาะอาหารจะไม่ถูกบรรทุกมากเกินไปอีกต่อไปและจะมีการปลดปล่อยพละกำลังมากมายเพื่อฟื้นฟูร่างกาย ความเหนื่อยล้าจะหายไป!

ไม่น่าแปลกใจที่พ่อแม่ของเราสอนเราได้ดีในวัยเด็ก เคี้ยวอาหาร! เมื่อรู้เคล็ดลับนี้ คุณจะลืมปัญหาน้ำหนักเกินไปตลอดกาล กินช้าๆ โดยไม่ถูกฟุ้งซ่านจากกระบวนการกิน - ห้ามอ่านขณะรับประทานอาหาร ห้ามดูทีวี

พยายามอย่าดื่มอาหาร: วิธีนี้ไม่ดีต่อการย่อยอาหาร แต่ควรดื่มก่อนอาหาร 15 นาทีหรือหลังอาหาร 15 นาที แน่นอน พยายามเลือกอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมด้วยไฟเบอร์เพราะเคี้ยวเพลินกว่า! ผลไม้ ผัก ซีเรียล เนื้อไม่ติดมัน พื้นฐานของอาหารให้กับทุกท่านที่ห่วงใยสุขภาพ

บอกเพื่อนของคุณเกี่ยวกับวิธีการที่ดีที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างง่ายดายโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ!

10 03.16

หากไม่มีอาหารก็เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงชีวิตมนุษย์ จำเป็นสำหรับกระบวนการส่วนใหญ่ในร่างกาย นิสัยชอบเร่งรีบ กินระหว่างเดินทาง บริโภคประโยชน์ของอารยะธรรมในรูปของอาหารฟาสต์ฟู้ด นำไปสู่ ผลที่น่าเศร้า.

ไม่กี่คนที่คิดว่าทำไมอาหารควรเคี้ยวให้ละเอียด ลองคิดดูสิ

มันเริ่มต้นที่ไหน

อารยธรรมและสังคมบังคับให้บุคคลเพิ่มความเร็วของการบริโภคอาหารอย่างแท้จริง ซึ่งถือเป็นความผิดโดยพื้นฐาน มีส่วนทำให้:

• การพัฒนา อุตสาหกรรมอาหารและเทคโนโลยีเคมีเมื่อทำให้บริสุทธิ์ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกำหนดโดยนักการตลาด
• อาหารจานด่วนเมื่อคุณสามารถทานอาหารในร้านกาแฟเล็ก ๆ บนถนนถ้าคุณรู้สึกหิว
• มีสินค้าเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ที่ไม่ต้องการ ก่อนการฝึกอบรม(เพื่อความอิ่มตัว เติมน้ำ อุ่นเครื่อง และอื่นๆ ได้ง่ายขึ้น)

ทั้งหมดนี้เสริมด้วยสารเติมแต่งที่ผลิตขึ้นเองซึ่งกระตุ้นความอยากอาหารผ่านการมองเห็นโดยใช้ความรู้สึกของกลิ่น

ส่งผลให้นิสัยการเคี้ยวอาหารค่อยๆ หายไป

กระบวนการย่อยอาหาร เครื่องมือในช่องปากของมนุษย์ ถูกจัดเรียงในลักษณะพิเศษ วัตถุประสงค์หลักคือการแปรรูปอาหารที่กินเข้าไป สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจาก:

• การจัดฟันแบบพิเศษเพื่อการเคี้ยว
• ต่อมน้ำลายจำนวนมากที่ผลิตเอนไซม์ที่ช่วย การดูดซึมที่ดีขึ้น;
• กล้ามเนื้อแข็งแรงที่ส่งเสริมการเคี้ยว กลืน ดูด

นี่คือจุดเริ่มต้นของกระบวนการเพื่อส่งเสริมการดูดซึมผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้น

แพทย์ได้พิสูจน์แล้วว่าหากไม่มีวิธีการเคี้ยวที่ถูกต้องปัญหาจะปรากฏขึ้นในทางเดินอาหาร

จึงเกิดขึ้น:

• สภาพเหมือนโรคกระเพาะ;
• แผลเปื่อยของเยื่อเมือก;
• การละเมิดความสมดุลของกรดเบส
• การดูดซึมสารอาหารที่เป็นประโยชน์ไม่ดี

ร่างกายเป็นระบบอัจฉริยะที่สามารถสะสมไขมันและคาร์โบไฮเดรตใน "คลัง" ซึ่งไม่ผ่านวงจรการดูดซึมที่ถูกต้อง

ผลลัพธ์นั้นน่าเสียดาย ไม่สามารถสรุปได้แม้ในกระบวนการลดน้ำหนัก เมื่อน้ำหนักเกินปรากฏขึ้น เนื่องจากคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมดของการควบคุมอาหารและ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ.

กินแล้วไม่รีบ

แน่นอนคุณเคยได้ยินจากคุณยายของคุณมากกว่าหนึ่งครั้ง: “คุณรีบไม่ได้แล้ว! กินช้าลง” พวกเขาพูดถูก กระบวนการกินควรคล้ายกับพิธีกรรมเมื่อคุณไม่เพียง แต่คำนวณคุณค่าทางโภชนาการประโยชน์ แต่ยังสร้างเงื่อนไขทั้งหมดเพื่อรักษาความสามารถในการเคี้ยวอาหาร

นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษาอายุยืนยาวความงาม โดยการให้วงจรการย่อยอาหารที่สมบูรณ์ บุคคลสามารถสร้าง เงื่อนไขที่มีประสิทธิภาพเพื่อฟื้นฟูร่างกาย:

• ความอิ่มตัวเกิดขึ้นช้าเนื่องจากการสลายอาหารตามธรรมชาติ
• ฟันและเหงือกทำหน้าที่ตามธรรมชาติ - การบดซึ่งช่วยให้น้ำลาย
• เนื่องจากลิ้น ตัวรับ คุณสามารถสัมผัสได้ถึงรสชาติของอาหาร
• เคี้ยวอาหารให้ละเอียดจะกลืนได้ง่ายขึ้น

กระบวนการเคี้ยวนั้นมีหลายแง่มุมและซับซ้อนจนยากที่จะเข้าใจใน "ระบบอัตโนมัติ"

เนื่องจากการทำงานของอุปกรณ์ย่อยอาหารอย่างระมัดระวังจึงมีโอกาสพิเศษ:

• ตระหนักถึงการบริโภคอาหารเป็นสิ่งจำเป็น
• ลดความต้องการปริมาณมาก
• กำหนดเวลาที่คุณสามารถหยุดได้โดยตระหนักว่าไม่มีความหิวโหย
• ให้ความสำคัญกับร่างกายของคุณมากขึ้น

หากคุณเรียนรู้ที่จะกินอย่างถูกต้องและอาหารไม่ใช่วิธีอิ่มเร็ว ผลที่ได้ก็ไม่นาน ควรเคี้ยวอาหารราวกับว่าชิมและประเมินส่วนประกอบแต่ละอย่าง

ยิ่งคุณทำเช่นนี้นานเท่าไหร่ มันก็จะยิ่งนิ่มลง และเอ็นไซม์ก็จะทำงานได้ดีขึ้น จำเป็นต้องเคี้ยวอย่างน้อยครั้งละ 50 ครั้ง

1. ปรับปรุงโครงสร้าง เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อช่องปาก.
2. ผิวหน้ากระชับขึ้น
3. ปริมาณเลือดไปเลี้ยงเหงือกเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นการป้องกันโรคปริทันต์
4. สารอาหารถูกย่อยสลายอย่างมีประสิทธิภาพ
5. การรับประทานอาหารยืดเยื้อในเวลา แต่สิ่งนี้นำมาซึ่งประโยชน์เท่านั้น
6. คุณเรียนรู้ที่จะสัมผัสรสชาติใหม่ที่ไม่คุ้นเคยด้วยการเพลิดเพลินกับอาหาร
7. คุณสามารถประเมินประโยชน์ของอาหารได้เมื่อเคี้ยว

ส่งผลให้ดีเยี่ยม ผลการรักษา.

สิ่งที่สามารถทำได้?

มีไม่กี่อย่าง กติกาง่ายๆเพื่อช่วยให้คุณเรียนรู้ที่จะกินช้าลงและรู้สึกอิ่มเร็วขึ้น

1. ถ้าคุณเรียนรู้การทำอาหารด้วยตัวเอง เริ่มกับ มื้อง่ายๆที่จะเตรียมการได้ไม่ยาก ค่อยๆ ไปสู่สิ่งที่ซับซ้อนมากขึ้นตามหลักการของอาหารเพื่อสุขภาพ
2. คุณไม่สามารถกินยืนขึ้นนอนลง คุณควรนั่งตัวตรง หายใจเข้าลึกๆ และใจเย็น ลืมเรื่องนาฬิกา
3. กำหนดกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดเมื่อรับประทานอาหารในบางช่วงเวลา
4. จำไว้ว่าอาหารทุกชนิดส่งผลต่อสุขภาพ รูปร่าง สภาพทั่วไป
5. เรียนรู้วิธีการใช้ตะเกียบตะวันออกโดยวางส้อมและมีดไว้ข้างๆ ในตอนแรกมันยากมาก แต่ด้วยการฝึกฝน คุณจะชินกับมันอย่างรวดเร็ว

6. สำหรับการทานอาหาร ให้จัดสรรพื้นที่ส่วนตัว ไม่รวมทีวี คอมพิวเตอร์

7. คุณไม่สามารถกินสิ่งที่เตรียมไว้ได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องมีส่วนร่วม ลืมสิ่งที่คุณจะโยนในไมโครเวฟหรือเทน้ำทิ้งไปได้เลย
8. หากมีนิสัยชอบกินของขบเคี้ยวก็จะดีกว่าที่จะทำโดยเสียผลไม้, ถั่ว, ผักและไม่ใช่ของว่าง, บาร์และอื่น ๆ สินค้าอันตราย.
9. การเคี้ยวอาหารเป็นสิ่งสำคัญโดยคำนึงถึงองค์ประกอบของอาหาร
10. ดูทุกคำที่คุณกำลังจะกิน
11. อย่าฟุ้งซ่าน ให้ถือว่าการบริโภคอาหารเป็นศีลศักดิ์สิทธิ์
12. พยายามปรับคนที่คุณรักให้เข้ากับไลฟ์สไตล์นี้
13. จำไว้ว่าชีวิตที่สมบูรณ์นั้นขึ้นอยู่กับอารมณ์พิเศษทั้งหมด เมื่ออาหารถูกมองว่าเป็นความปรารถนาตามธรรมชาติในการเสริมสร้างร่างกายของคุณ

แม้จะมีความปรารถนาของอารยธรรมที่จะเร่งชีวิตของเรา แต่ก็จำเป็นต้องจำบทบาทของโภชนาการที่เหมาะสม เมื่อเรียนรู้เทคนิคการเคี้ยวแล้ว คุณก็สามารถเป็นกูรูนักชิมตัวจริง แบ่งปันประสบการณ์กับคนอื่นๆ เพื่อให้ได้รูปร่างที่ดี อารมณ์ดี และความงาม

แสดงความคิดเห็นของคุณและเข้าร่วมการแข่งขัน

สมัครรับข้อมูลอัปเดตบล็อก

จนกว่าจะพบกันใหม่ Evgenia Shestel . ของคุณ

สวัสดีผู้อ่านที่รัก

รู้ไหมว่ามีมาก เทคนิคง่ายๆการฟื้นตัวซึ่งรักษาได้หลายโรคโดยเฉพาะโรคของระบบทางเดินอาหาร , ลำไส้เล็กส่วนต้น, โรคถุงน้ำดี, ตับอ่อนรักษาได้ยากโดยไม่ต้องใช้วิธีนี้

เพื่อทำความคุ้นเคย - การเคี้ยวเพื่อการรักษา

สาระสำคัญของเทคนิคนี้ง่ายมากจนคุณอาจแปลกใจที่สามารถรักษาโรคได้ แต่อย่าด่วนสรุปให้อ่านบทความและลอง คุณจะรู้สึกถึงผลดีของการเคี้ยวเพื่อการรักษาอย่างรวดเร็ว

แน่นอนถ้าคุณมีโรคเช่นโรคกระเพาะทำงานอยู่แล้วคุณไม่สามารถเอาชนะมันด้วยวิธีเดียวฉันได้เขียนเกี่ยวกับสิ่งนี้ในบทความแล้ว แต่หากไม่เคี้ยวอาหารให้ละเอียด คุณจะไม่สามารถฟื้นตัวได้เต็มที่

ที่ โลกสมัยใหม่ผู้คนเข้าใจถูกต้อง การกินระหว่างวิ่ง การกินมากเกินไป การดื่มนำไปสู่โรคอ้วนและการพัฒนาของโรคเรื้อรังของอวัยวะและระบบทั้งหมด เพื่อรักษาสุขภาพที่ดีเยี่ยมและกำจัดสารพิษจึงจะถูกนำมาใช้บ่อยๆ การรวมกันของวิธีการเคี้ยวผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับหนึ่งในวิธีการมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคและ การปลดปล่อยอย่างรวดเร็วจากโรคต่างๆ มาพูดถึงวิธีการเคี้ยวอาหารอย่างถูกวิธีกันเถอะ

ทัศนศึกษาในประวัติศาสตร์ของการเกิดขึ้นของเทคนิค

ผู้ก่อตั้งวิธีการเคี้ยวอาหารที่เหมาะสมคือ Horace Fletcher นักสรีรวิทยาชาวอเมริกัน หลังจาก 40 ปี สุขภาพของเขาก็ทรุดโทรม โรคต่างๆ เกิดขึ้นทีละน้อย ทำให้สภาพทั่วไปของเขาแย่ลง และลดความสามารถในการทำงานของเขา เขาได้รับการวินิจฉัยว่าเป็น "ช่อดอกไม้" ของการเจ็บป่วยจากการย่อยอาหาร, หลอดเลือดหัวใจและ ระบบต่อมไร้ท่อมีปัญหาทางจิต สุขภาพที่ทรุดโทรมลงอย่างรวดเร็วนำไปสู่การปฏิเสธบริษัทประกันในการจ่ายค่ารักษาพยาบาลสำหรับหลักสูตรการรักษาระยะยาว

แม้จะมีช่วงชีวิตที่ยากลำบาก แต่เฟลทเชอร์ก็ไม่หดหู่ใจ แต่พยายามค้นหารากเหง้าของปัญหาของเขา เขาได้ข้อสรุปว่าสุขภาพที่เสื่อมโทรมเป็นผลมาจากการขาดสารอาหาร - การกินของว่างระหว่างเดินทาง, การละเมิดกิจวัตรประจำวัน, การรับประทานอาหารอย่างรวดเร็วขณะดูข่าวและรายการโทรทัศน์ ด้วยความรู้ทางสรีรวิทยาของเขาแพทย์ได้อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับสาเหตุของการเจ็บป่วยจากภาวะทุพโภชนาการ โดยอาศัยข้อสรุปทางวิทยาศาสตร์ พระองค์ทรงสร้าง วิธีการที่มีประสิทธิภาพการเคี้ยวเพื่อการรักษาซึ่งเรียกว่าเฟลทเชอร์ริซึม

สั้น ๆ เกี่ยวกับกระบวนการย่อยอาหาร

ตามสรีรวิทยาของการย่อยอาหารเริ่มถูกย่อยแล้วในช่องปาก อาหารมีสารอาหารที่จำเป็นต่อชีวิตของร่างกาย เหล่านี้คือโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน สำหรับการดูดซึมในทางเดินอาหาร สารอาหารจะต้องถูกแบ่งออกเป็นอนุภาคขนาดเล็กที่สามารถเข้าสู่กระแสเลือดได้ ในสถานะนี้ พวกมันจะถูกส่งโดยระบบลำเลียงเลือด (โปรตีนพิเศษ) ไปยังเซลล์และเนื้อเยื่อ

ส่วนประกอบอาหารถูกย่อยโดยน้ำย่อยจากปาก กระเพาะอาหาร ลำไส้เล็ก ตับอ่อน และตับ พวกมันมีเอ็นไซม์ที่ทำลายโมเลกุลสารอาหารขนาดใหญ่ให้เป็นอนุภาคขนาดเล็ก คาร์โบไฮเดรตเริ่มสลายลงในช่องปากแล้วในลำไส้เล็กส่วนต้น 12 ดังนั้นร่างกายจึงเตรียมการย่อยอาหารต่อไปในทางเดินอาหาร โปรตีนและไขมันถูกย่อยสลายส่วนใหญ่ในกระเพาะอาหารและ ลำไส้เล็ก. เพื่อการย่อยอาหารที่เหมาะสม อาหารต้องถูกฟันบดด้วยเครื่องจักร บำบัดด้วยน้ำลายด้วยสารเคมี และยิ่งดี

สาระสำคัญของวิธีการเคี้ยวบำบัด

วิธี โภชนาการทางการแพทย์ขึ้นอยู่กับสรีรวิทยาของการย่อยอาหารและมีวัตถุประสงค์เพื่อรักษาสุขภาพของอวัยวะและระบบทั้งหมด เฟลตเชอร์พิสูจน์แล้วว่าการเคี้ยวอาหารส่วนหนึ่งในช่องปากควรมีการเคลื่อนไหวเคี้ยวอย่างน้อย 30 ครั้ง ซึ่งควรเป็นประมาณ 100 ครั้ง ส่งผลให้ก้อนอาหารอิ่มตัวไปด้วยน้ำลาย นิ่ม เหลว และเข้าไปในหลอดอาหารโดยไม่ต้องกลืนการเคลื่อนไหว เช่น ถ้าเลื่อนลงคอและไม่มีอาการกระตุกเคลื่อนไปตามหลอดอาหาร ปรากฏการณ์นี้เรียกว่า "โพรบอาหารเฟลทเชอร์"

แน่นอนว่าคุณไม่จำเป็นต้องไปถึงจุดที่อาหารผ่านไปโดยไม่กลืน แต่จำไว้ว่ายิ่งเคี้ยวมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดี

รู้จักเทคนิคการเคี้ยวอาหารให้ละเอียดใน การแพทย์แผนตะวันออก. มันถูกใช้อย่างแข็งขันโดยโยคี ต้องขอบคุณวิธีการกินที่ถูกต้อง พวกเขาจึงอิ่มด้วยอาหารเพียงเล็กน้อย รักษาอาการเจ็บป่วยทางร่างกายและจิตใจ อายุขัยอย่างน้อย 100 ปี ด้วยการบริโภคอาหารเพียงเล็กน้อย โยคีจึงรักษาสภาพที่ร่าเริงในระหว่างวัน และคงการนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพในเวลากลางคืน

มีแง่มุมอื่นที่นี่

ความจริงก็คือเมื่อเราเคี้ยวช้าๆ และจดจ่อกับอาหารเท่านั้น (เราไม่ฟุ้งซ่าน เราไม่พูด แต่เรารู้สึกถึงอาหาร รสชาติของมัน) เราจะโต้ตอบกับมันอย่างกระตือรือร้น ทั้งหมดนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าเราได้รับสารอาหารจากอาหารมากขึ้น ทำให้ร่างกายอิ่มเร็วและกระฉับกระเฉงเร็วขึ้น ตอนนี้เราต้องการอาหารน้อยลง

อวัยวะย่อยอาหารมีสุขภาพดีและแข็งแรงขึ้น

โยคีรู้เรื่องนี้ทั้งหมด ไม่น่าแปลกใจที่มีตำนานเล่าว่าท้องของโยคีสามารถย่อยได้แม้กระทั่ง สนิมเล็บ. มีข้อตกลงของความจริงอยู่ในนั้น

คุณเคยสังเกตไหมว่าเมื่อมีคนทำอาหารได้ลิ้มรส เขาจะอิ่มเร็วขึ้น? และเขาไม่อยากนั่งกินข้าวกับทุกคนอีกต่อไป เขาเพียงแค่โต้ตอบอย่างกระตือรือร้นกับอาหาร วาดข้อสรุปของคุณเอง

วิธีเคี้ยวอาหารควรรู้สำหรับทุกคนที่ต้องการรักษาความดี รูปแบบทางกายภาพตลอดชีวิต นี่คือหลักการสำคัญของเทคนิคการรักษา:

• อย่าใส่อาหารเข้าไปในปาก คุณต้องใส่อาหารเข้าไป ช่องปากในส่วนเล็ก ๆ เติมครึ่งทาง
• เคี้ยวอาหารช้าๆ - จำนวนครั้งของการเคี้ยวขั้นต่ำสามารถคำนวณได้โดยสูตร: หนึ่งการเคลื่อนไหวสำหรับฟันที่มีอยู่ สามครั้งสำหรับฟันที่หายไปหรือเป็นโรค ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณมี32 สุขภาพฟันที่ดีแล้วเคี้ยวอาหาร 32 ครั้ง สามารถเพิ่มจำนวนการเคลื่อนไหวของกรามได้ 2-5 เท่า แต่นั่นคือทั้งหมด หลักการสำคัญ - ยิ่งมากยิ่งดี
• ขณะรับประทานอาหารพยายามให้ลูกสัมผัสกับลิ้นมากที่สุดซึ่งมี จำนวนมากของตัวรับ สิ่งนี้ช่วยให้คุณกระตุ้นการทำงานของต่อมย่อยอาหารผ่านแรงกระตุ้นของเส้นประสาทไปยังระบบประสาทส่วนกลาง
• การรับประทานอาหารควรเกิดขึ้นในสภาพแวดล้อมที่สงบ หากไม่มีอาการหงุดหงิดและโกรธ อารมณ์เชิงลบรบกวนกระบวนการแยกอาหาร
• อาหารไม่ควรรวมกับกิจกรรมอื่น ๆ (อ่าน, พูดคุย, ดูทีวี) ในขณะรับประทานอาหารคุณต้องมีสมาธิกับรสชาติของอาหาร, กลิ่น, กระบวนการเคี้ยวและความอิ่มตัว เหล่านั้น. โต้ตอบอย่างกระฉับกระเฉงกับอาหาร

เฟลตเชอร์แนะนำเทคนิคนี้เป็นเวลา 5 สัปดาห์ โดยในระหว่างนั้นบุคคลจะใช้การเคี้ยวเพื่อการรักษาในแต่ละมื้อ สำหรับช่วงนี้ วิธีที่มีประโยชน์โภชนาการได้รับการแก้ไขในระดับสะท้อนและคงอยู่เป็นเวลานาน ด้วยการสูญพันธุ์ของทักษะหลักสูตรสามารถทำซ้ำได้

แผนหลักสูตรการรักษาเคี้ยว 5 สัปดาห์:

1. สัปดาห์แรก - บดอาหารแต่ละมื้อในปากเป็นเวลา 1 นาที
2. สัปดาห์ที่สอง - 2 นาที
3. สัปดาห์ที่สาม - 3 นาที
4. สัปดาห์ที่สี่ - 2 นาที
5. สัปดาห์ที่ห้า - 1 นาที

ต้องใช้เทคนิคนี้ในทุกมื้อ มิฉะนั้น เอฟเฟกต์จะลดลงเหลือศูนย์ ในกรณีนี้ ควรปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดของเฟล็ทเชอร์

แน่นอนว่าในโลกสมัยใหม่ที่มีชีวิตที่เร่งรีบเป็นเรื่องยากที่จะปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับการเคี้ยวเป็นเวลานาน จากนั้นทำอย่างน้อยเป็นระยะ ๆ หลักสูตรดังกล่าวและในช่วงพักพยายามเคี้ยวตามเวลาว่าง เมื่อคุณรู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงที่เป็นประโยชน์และเรียนรู้ที่จะกินอย่างมีพลังงาน คุณจะเพลิดเพลินกับการเคี้ยวอย่างทั่วถึง และคุณจะไม่ต้องการที่จะกลืนอาหารอย่างรวดเร็วอย่างโง่เขลาอีกต่อไป เช่น สัตว์.

ประโยชน์ของการเคี้ยวเพื่อบำบัด

การเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกในร่างกายจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนหลังจากใช้เทคนิคครั้งแรก ทัศนคติต่ออาหารเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง - บุคคลที่ชอบอาหาร, เพลิดเพลินกับอาหาร, เพิ่มความแข็งแกร่ง, อารมณ์ที่เพิ่มขึ้น, รู้สึกถึงความสุขที่แท้จริง

ผลกระทบเชิงบวกของวิธีเฟลทเชอร์ต่อสุขภาพ:

• ผล แหล่งจ่ายไฟแยกต่างหากโดยไม่มีปัญหาในการรวบรวมอาหาร - สารอาหารจะถูกแบ่งตามลำดับระหว่างการเคี้ยวช้าๆ
• ปริมาณอาหารที่บริโภคลดลง 2-5 เท่า - การเคี้ยวที่เหมาะสมมีส่วนทำให้ศูนย์ความอิ่มในสมองเป็นปกติซึ่งป้องกันภาวะทุพโภชนาการและโรคอ้วน
• ชุดน้ำหนักตัวตามธรรมชาติ คนอ้วนลดน้ำหนัก คนผอมเพิ่มน้ำหนัก
• ต้นทุนพลังงานเล็กน้อยสำหรับการย่อยผลิตภัณฑ์ปริมาณน้อย - พลังงานไปสู่การกู้คืนและ กระบวนการทางสุขภาพในร่างกาย;
• ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและระบบอื่น ๆ ของร่างกาย - ประสาท, ต่อมไร้ท่อ, หัวใจและหลอดเลือด, ทางเดินหายใจ, ปัสสาวะ, ทางเพศ;
• กำจัดโรคต่างๆ
• รักษา biorhythms ที่ถูกต้อง - ความตื่นตัวในเวลากลางวัน, ความสงบและการนอนหลับอย่างต่อเนื่องในเวลากลางคืน;
• การบำรุงรักษา อารมณ์ดีและสภาวะทางอารมณ์

ตอนนี้คุณรู้วิธีเคี้ยวอาหารอย่างถูกต้องแล้ว ใช้เทคนิคในทุกมื้อและเพลิดเพลิน สุขภาพดี, อารมณ์ดี, ความสามารถในการทำงานที่ดี. เพื่อเพิ่มผลการรักษา ให้ผสมการเคี้ยวที่เหมาะสมกับการอดอาหาร (ด้วยน้ำ) หรือเปียก

แล้วคุณจะมีสุขภาพดีและมีความสุข! คุณต้องการอะไร!

แนะนำให้ดู วิดีโอที่น่าสนใจเกี่ยวกับการเคี้ยวเพื่อการรักษา:

ทำไมคุณต้องเคี้ยวอาหารอย่างละเอียด - มีประโยชน์อย่างเห็นได้ชัด และได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้ว นักวิทยาศาสตร์จากประเทศต่างๆ ทั่วโลกได้ทำการศึกษาพิเศษและสามารถพิสูจน์ได้ว่าหากคุณเคี้ยวอาหารเป็นเวลาสั้นๆ แล้วกลืนลงไปอย่างรวดเร็ว คุณอาจมีปัญหาสุขภาพมากมาย

โดยรวมแล้ว มีเหตุผลห้าประการที่คุณต้องเคี้ยวอาหารให้สมบูรณ์ และทำช้าๆ

เหตุผลที่หนึ่ง: การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

แม้จะฟังดูซ้ำซากจำเจ แต่การเคี้ยวอาหารให้ละเอียดช่วยให้น้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็ว การเพิ่มน้ำหนักส่วนเกินมักเกิดขึ้นเมื่อมีคนกินมากเกินไป สิ่งนี้ยังอำนวยความสะดวกด้วยความจริงที่ว่าเมื่อรู้สึกหิวอย่างรุนแรง เรากินเร็ว โดยไม่สนใจหรือเคี้ยวอาหารเลย พยายามที่จะได้รับเพียงพอโดยเร็วที่สุดคนส่งอาหารเข้าไปในกระเพาะอาหารสับไม่ดีและสิ่งนี้ย่อมนำไปสู่ความจริงที่ว่าเขากินมากกว่าที่ร่างกายของเขาต้องการจริงหลายเท่า

หากคุณกินช้าๆและรอบคอบ คุณจะสามารถลดน้ำหนักได้ไม่กี่ปอนด์

หากอาหารแต่ละส่วนเคี้ยวอย่างทั่วถึง บดให้เป็นเนื้ออ่อน คุณสามารถเติมอาหารจำนวนเล็กน้อยให้เต็มและป้องกันการกินมากเกินไป (ซึ่งจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น) ในเวลาเดียวกัน ร่างกายจะเริ่มผลิตฮอร์โมนพิเศษที่เรียกว่า ฮีสตามีน เนื่องจากการที่สมองได้รับสัญญาณชนิดหนึ่งว่าความรู้สึกอิ่มได้มาถึงแล้ว ความเข้มข้นสูงสุดจะถึงประมาณ 20 นาทีหลังจากเริ่มมื้ออาหาร

หากในช่วงเวลานี้คุณกินช้า ๆ และเคี้ยวอาหารให้ละเอียดจากนั้นหลังจากการผลิตฮีสตามีนปรากฎว่ากินไม่มากนัก แต่ความรู้สึกอิ่มก็มาถึง แต่ถ้าคุณกินเร็วและเคี้ยวอาหารได้ไม่ดีในช่วงเวลานี้คุณสามารถกินได้มาก

ฮีสตามีนยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญซึ่งช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญแคลอรี่ได้อย่างมาก

ตัวอย่างการศึกษาและการทดสอบ

ตัวอย่างที่โดดเด่นที่สุดอย่างหนึ่งคือการศึกษาที่นักวิทยาศาสตร์แบ่งกลุ่มคนออกเป็นสองส่วน ครั้งแรกได้รับการเสนออาหารและมีเงื่อนไขว่าควรเคี้ยวอาหารแต่ละส่วน 15 ครั้งและครั้งที่สอง - 40 ครั้ง ในตอนท้ายของมื้ออาหาร ทุกคนก็ตรวจเลือด เขาแสดงให้เห็นว่าผู้ที่เคี้ยวมากขึ้นจะมีฮอร์โมนเกรลินในเลือดของพวกเขาน้อยกว่ามาก ด้วยเหตุนี้ พวกเขาสามารถพิสูจน์ได้ว่าผู้ที่ทานอาหารมื้อสบายๆ รู้สึกอิ่มนานกว่าผู้ที่รับประทานอาหารเร็ว

การเคี้ยวอาหารคุณภาพสูงทำให้น้ำหนักลด และเนื่องจากช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างเสถียรและดีขึ้น จึงช่วยลดปริมาณของสะสมที่เป็นอันตราย เช่น สารพิษ ก้อนหิน สารพิษ และอื่นๆ

เหตุผล #2: การย่อยอาหารเริ่มขึ้นในปาก

หลายคนเชื่อว่ากระบวนการย่อยอาหารในร่างกายเริ่มต้นขึ้นก็ต่อเมื่ออาหารอยู่ในกระเพาะอาหารซึ่งจะเริ่มสลายตัว อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่ ช่วงเวลาสำคัญของการย่อยอาหารเริ่มต้นจากช่วงเวลาที่อาหารเข้าสู่ปาก ความจริงก็คือการรับรู้ถึงจุดเริ่มต้นของการเคี้ยว ต่อมน้ำลายเป็นสัญญาณให้เริ่มผลิตน้ำลาย นอกจากนี้ยังเป็นการ “เดินหน้า” ให้กับกระเพาะอาหารว่าอาหารจะเข้าในไม่ช้า นั่นแหละ ผู้ชายอีกต่อไปจะเคี้ยวอาหาร ปริมาณมากน้ำลายจะผสมกับมัน

น้ำลายประกอบด้วยเอนไซม์ ดังนั้นการ "ทำให้อิ่มตัว" กับอาหารที่คุณกินจึงเป็นสิ่งสำคัญ

น้ำลายของเรามีน้ำ 98% แม้ว่าจะมีเอนไซม์ที่มีประโยชน์มากมายที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย พวกเขาเริ่มต้นกระบวนการทางเคมีที่ส่งผลต่อการสลายของอาหาร ยิ่งคนเคี้ยวนานเท่าไหร่ การทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ก็จะลดลง เนื่องจากเอนไซม์เหล่านี้เริ่มย่อยสลายแป้งและคาร์โบไฮเดรตให้เป็นน้ำตาลที่เรียบง่าย นอกจากนี้ ฟันยังมีบทบาทสำคัญ - ต้องขอบคุณพวกมันที่ทำให้อาหารถูกแบ่งออกเป็นอนุภาคเล็ก ๆ อันเป็นผลมาจากการที่ ระบบทางเดินอาหารง่ายกว่ามากในการจัดการ

เหตุผลที่สาม: อย่าให้ระบบย่อยอาหารมากเกินไป

เหตุผลนี้ดำเนินไปอย่างราบรื่นจากก่อนหน้านี้ การเคี้ยวอาหารอย่างละเอียดไม่เพียงช่วยให้ย่อยอาหารง่ายขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ย่อยอาหารได้ดีเยี่ยมอีกด้วย มาตรการป้องกันอาหารไม่ย่อย อาหารที่เข้าสู่ระบบย่อยอาหารมีขนาดเล็กลง ก๊าซในร่างกายก็จะน้อยลง นอกจากนี้ยังช่วยกำจัดอาการท้องอืดหลังรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

ประโยชน์สูงสุดจากการเคี้ยวอาหารอย่างมีคุณภาพคือ ระบบทางเดินอาหาร. อาหารชิ้นใหญ่สามารถทำร้ายเยื่อเมือกของหลอดอาหาร ซึ่งในที่สุดจะนำไปสู่การก่อตัวของแผลและการพัฒนาของโรคต่างๆ ของระบบย่อยอาหาร แต่เคี้ยวอาหารอย่างระมัดระวังซึ่งมีน้ำลายชุ่มไปด้วยน้ำไหลผ่าน ทางเดินอาหารง่ายมากย่อยโดยไม่มีปัญหาใด ๆ แล้วขับออกอย่างรวดเร็ว แม้ว่าคนเคี้ยวอาหารเป็นเวลานาน อุณหภูมิของอาหารก็จะใกล้เคียงกับอุณหภูมิของร่างกาย ซึ่งเอื้อต่อการทำงานของเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและหลอดอาหาร ชิ้นใหญ่ติดอยู่ในลำไส้บางครั้งเป็นเวลานาน (จนกว่าพวกเขาจะย่อยหมด)

อาหารบดที่ไม่ดีอาจทำให้ ปวดมากในท้อง

การเคี้ยวอาหารให้เต็มอิ่มก็มีประโยชน์เช่นกัน เพราะอาหารมื้อเล็กสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้เร็วขึ้น ส่งผลให้ ระบบไหลเวียนได้รับเอนไซม์และสารที่มีประโยชน์มากขึ้น ก้อนอาหารไม่ถูกย่อยตามปกติ ดังนั้นบุคคลจึงได้รับธาตุ โปรตีน วิตามิน และสารสำคัญอื่นๆ น้อยกว่ามาก

เมื่ออาหารที่เคี้ยวไม่ดีเข้าสู่ระบบย่อยอาหาร แบคทีเรียและจุลินทรีย์ต่างๆ จะเริ่มทวีคูณในร่างกายอย่างแข็งขัน อาหารบดอย่างเหมาะสมจะได้รับการบำบัดด้วยกรดไฮโดรคลอริกที่ผลิตโดยกระเพาะอาหาร และไม่สามารถเข้าไปในอนุภาคขนาดใหญ่ได้อย่างสมบูรณ์ ซึ่งหมายความว่าแบคทีเรียที่แฝงตัวอยู่ในอาหารยังคงปลอดภัยและแข็งแรง ในรูปแบบเดียวกับที่พวกมันเข้าไปในลำไส้ ข้างในนั้นเริ่มทวีคูณกระตุ้นการพัฒนาต่างๆ การติดเชื้อในลำไส้และ dysbacteriosis

เหตุผลที่สี่: ผลดีต่อทุกระบบของร่างกาย

การเคี้ยวอาหารอย่างรอบคอบและมีคุณภาพสูงมีผลดีไม่เพียงต่อระบบย่อยอาหารและกระบวนการแปรรูปอาหารเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อร่างกายโดยรวมด้วย:

เนื่องจากน้ำลายประกอบด้วยไลโซไซม์ ซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ ช่วยทำลายแบคทีเรียต่างๆ ก่อนที่อาหารจะเข้าสู่กระเพาะ นั่นคือเหตุผลที่ดีกว่าที่จะอิ่มตัวอาหารด้วยน้ำลายของคุณเองแล้วกลืนลงไป

เหตุผลที่ห้า: ประเมินอาหารแต่ละมื้อเพื่อปรับปรุงรสชาติ

หากคนเริ่มใช้เวลาเคี้ยวอาหารมากขึ้นเขาก็จะสามารถค้นพบความสมบูรณ์ของรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารได้ด้วยตนเอง ทั้งนี้เนื่องจากน้ำลายมีเอ็นไซม์ที่ย่อยอาหารให้เป็นน้ำตาลอย่างง่าย ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ หลังจากนั้นปุ่มรับรสที่อยู่บนลิ้นจะตอบสนองต่ออาหารแปรรูปได้ดีกว่ามาก และส่งแรงกระตุ้นที่ทรงพลังมากขึ้นไปยังส่วนต่างๆ ของสมองที่รับผิดชอบต่อความสุข

เคี้ยวช้าๆ ได้อรรถรสของอาหารอย่างเต็มที่

ต้องเคี้ยวอาหารนานแค่ไหน

คำถามนี้ไม่สามารถตอบได้อย่างแจ่มแจ้ง เพราะทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่าอาหารจานนี้หรือจานนั้นจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ใดและโดยทั่วไปแล้วเป็นของประเภทใด ตัวอย่างเช่นไม่แนะนำให้เคี้ยวซุปและมันฝรั่งบดเป็นเวลานานเนื่องจากในอดีตมีของเหลวจำนวนมากในขณะที่อย่างหลังมีความสอดคล้องกันอยู่แล้วคล้ายกับมวลที่อาหารเปลี่ยนในกระเพาะอาหาร แม้ว่าจะยังอิ่มอยู่ด้วยน้ำลายก็ตาม

โดยทั่วไปคำแนะนำอาจมีลักษณะเช่นนี้ - สำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งอย่างเหมาะสม ขอแนะนำให้เคลื่อนไหวด้วยกราม 30-35 ครั้งและสำหรับทุกอย่างอื่น 10-15 เคี้ยวก็เพียงพอแล้ว ผู้เชี่ยวชาญหลายคนในด้านโภชนาการเชื่อว่าคุณต้องเคี้ยวอาหารจนกลายเป็นสารละลายที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีการเปิดเผยรสชาติทั้งหมด