Τι είναι οι διοξίνες και γιατί είναι επικίνδυνες. Η δηλητηρίαση από διοξίνη μέσω της τροφής και του αέρα δεν μπορεί να αποφευχθεί από κανέναν

Όταν μιλάμε για όλα εκείνα τα δηλητηριώδη «δώρα» που μας έφερε η ανάπτυξη της βιομηχανίας, συνήθως φανταζόμαστε μια καμινάδα που βγάζει έναν αποκρουστικό κιτρινόμαυρο καπνό. Ή ένας άλλος σωλήνας από τον οποίο ρέει κάτι με αφάνταστα άσχημο χρώμα και μυρωδιά. Και σπάνια κάποιος συνδέει το συνηθισμένο χαρτί γραφής ή τα πλαστικά μπουκάλια με το δηλητήριο.

Οι επιστήμονες και οι τεχνολόγοι χάρηκαν πάρα πολύ όταν έμαθαν πώς να απομονώνουν και να χρησιμοποιούν το χλώριο και τις ενώσεις του. Εκτός από την εμφάνιση εκθαμβωτικού λευκού χαρτιού (το αποτέλεσμα της λεύκανσης με χλώριο) και μιας σειράς νέων πλαστικών (πολυμερή που περιέχουν χλώριο) που ισχύουν σχεδόν σε όλους τους τομείς της ζωής μας, συντέθηκαν πολλές άλλες ουσίες που περιέχουν χλώριο, οι αξιοσημείωτες ιδιότητες των οποίων οδήγησε στην ταχεία διανομή τους.

Ωστόσο, η «κατάκτηση» της φύσης είναι κάτι ύπουλο. Πολλά προϊόντα και αγαθά, που ήταν γνωστά σε εμάς από την παιδική ηλικία, αποδείχθηκαν εξαιρετικά επικίνδυνα. Ελεύθερο ή ασθενώς δεσμευμένο χλώριο δεν έχει βρεθεί ποτέ στη φύση. Επομένως, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ορισμένες από τις ενώσεις του, εντελώς ξένες στη φύση, προκαλούν απρόβλεπτες αντιδράσεις. Κατά τη διάρκεια κάθε χημικής διαδικασίας κατά την οποία το χλώριο έρχεται σε επαφή με οποιαδήποτε οργανική ένωση με ελαφρά θέρμανση, σχηματίζονται τρομερά δηλητήρια, ουσίες της σειράς διοξινών. Αυτές οι ουσίες προκαλούν πολλές σοβαρές ασθένειες: επηρεάζουν το νευρικό σύστημα και τα εσωτερικά όργανα, όντας τα ισχυρότερα καρκινογόνα. Πολλά ζιζανιοκτόνα και φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται στη γεωργία, καθώς και ορισμένα είδη χημικών όπλων, ανήκουν στην ομάδα των διοξινών. Επιπλέον, αυτές οι ουσίες έχουν εκπληκτική ικανότητα επιβίωσης - χρειάζονται αιώνες για την πλήρη αποσύνθεσή τους.

Κανένας πολυκύτταρος οργανισμός δεν είναι γνωστό ότι μπορεί να επεξεργαστεί ή να αφαιρέσει αμέσως αυτές τις ξένες ουσίες. Οι ζωντανοί οργανισμοί συσσωρεύουν διοξίνες και η απορρόφηση ή η συσσώρευση ακόμη και πολύ μικρής ποσότητας από αυτές οδηγεί σε ασθένεια ή θάνατο. Σύμφωνα με την επίσημη γνώμη επιστημόνων του Οργανισμού Προστασίας περιβάλλονΗνωμένων Πολιτειών (USA EPA), δεν υπάρχει ασφαλής συγκέντρωση διοξινών. Μόνο η πλήρης απουσία τους μπορεί να εξασφαλίσει ασφάλεια για τη ζωή. Οι διοξίνες και οι ουσίες που μοιάζουν με διοξίνες είναι ενώσεις ξένες προς τους ζωντανούς οργανισμούς που εκπέμπονται με προϊόντα ή απόβλητα μιας σειράς τεχνολογιών. Δημιουργούνται συνεχώς και σε διαρκώς αυξανόμενη κλίμακα από την ανθρωπότητα τον τελευταίο μισό αιώνα, ρίχνονται στο φυσικό περιβάλλον και συσσωρεύονται σε αυτό. Αυτή η διαδικασία δεν γνωρίζει ούτε όρια κορεσμού ούτε εθνικά σύνορα. Οι διοξίνες δεν ήταν ποτέ προϊόν-στόχος της ανθρώπινης δραστηριότητας, αλλά το συνόδευαν μόνο με τη μορφή μικροακαθαρσιών.

Οι μικροακαθαρσίες διοξινών σε διάφορα προϊόντα που χρησιμοποιούνται από τον άνθρωπο μπορεί να γίνουν ένας από τους λόγους για τη μακροχρόνια μόλυνση της βιόσφαιρας. Αυτός ο κίνδυνος είναι ασύγκριτα πιο σοβαρός από τη ρύπανση του περιβάλλοντος από άλλες εξαιρετικά τοξικές ουσίες, όπως τα οργανοχλωρικά φυτοφάρμακα. Προς το παρόν, η κατάσταση είναι τέτοια που η συγκέντρωση των διοξινών στην υδρόσφαιρα και τη λιθόσφαιρα μπορεί να φτάσει σε κρίσιμες τιμές, στις οποίες όλη η ανθρωπότητα θα απειληθεί με εξαφάνιση.

Η μεγάλη ομάδα ενώσεων διοξινών περιλαμβάνει πολυχλωριωμένες διβενζοδιοξίνες (PCDD), πολυχλωριωμένα διβενζοφουράνια (PCDFs), πολυχλωριωμένες αρωματικές ενώσεις όπως πολυχλωριωμένα διφαινύλια (PCB), πολυχλωριωμένα ναφθαλίνια και άλλες.

Οι διοξίνες είναι ένα παγκόσμιο κυτταρικό δηλητήριο και επηρεάζουν όλα τα ζωικά είδη και τα περισσότερα φυτά. Ο ιδιαίτερος κίνδυνος αυτών των δηλητηρίων έγκειται στο γεγονός ότι είναι εξαιρετικά ανθεκτικά στη χημική και βιολογική αποσύνθεση, παραμένουν στο περιβάλλον για δεκαετίες και μεταφέρονται ελεύθερα μέσω τροφικών αλυσίδων (φύκη - πλαγκτόν - ψάρι - άνθρωπος; έδαφος - φυτά - φυτοφάγα - άνθρωπος ) .

PCDD, PCDF και PCB μπορούν να βρεθούν σχεδόν παντού. Βρίσκονται στον αέρα, το νερό, το έδαφος, τα ιζήματα του βυθού, τα ψάρια, το κρέας, το γάλα, τα λαχανικά κ.λπ. Οι υψηλότερες συγκεντρώσεις διοξινών βρίσκονται στο έδαφος, τα ιζήματα του πυθμένα και τους ζωντανούς οργανισμούς· συνήθως είναι χαμηλότερες στο νερό και στον αέρα, αφού στη στερεά κατάσταση είναι βαρύτερες από το νερό, αδιάλυτες και μη πτητικές. Αυτές οι ουσίες κατανέμονται σε μια ειδική ομάδα «υπερκοτοτοξικών». Μπλοκάρουν επιλεκτικά και πολύ σταθερά τον λεγόμενο υποδοχέα Ah, ​​ένα σημείο κλειδί στο ανοσοενζυμικό σύστημα όλων των θερμόαιμων και, γενικότερα, των αερόβιων (αναπνέοντας αέρα) ζωντανών οργανισμών.

Η μόλυνση του εδάφους με διοξίνες οδηγεί στην καταστροφή όλων των ζωντανών οργανισμών που ζουν σε αυτό, γεγονός που με τη σειρά του οδηγεί στην πλήρη απώλεια των φυσικών ιδιοτήτων του εδάφους.

Πηγές διοξινών μπορεί να είναι βιομηχανικές επιχειρήσεις όλων σχεδόν των βιομηχανιών. Οι κυριότερες είναι η χημική, η πετροχημική, η μη σιδηρούχα μεταλλουργία και οι βιομηχανίες χαρτοπολτού και χαρτιού. Ωστόσο, ο κύριος κανόνας που δεν πρέπει να ξεχνάμε: Οι διοξίνες εμφανίζονται μόνο όπου χρησιμοποιείται χλώριο.

Πολλοί παράγοντες από την ομάδα των διοξινών είναι εξαιρετικά τοξικές ενώσεις. Το TCDD στην τοξικότητά του ξεπερνά τα γνωστά δηλητήρια όπως η στρυχνίνη, το κουράρε, το υδροκυανικό οξύ, αποδίδοντας μόνο σε τοξίνες αλλαντίασης, τετάνου και διφθερίτιδας. Η ευαισθησία διαφορετικών ειδών θηλαστικών στις τοξικές επιδράσεις του TCDD διαφέρει κατά 10.000! Ενώ τα χάμστερ και ορισμένα στελέχη αρουραίων και ποντικών είναι ανθεκτικά, τα ινδικά χοιρίδια είναι εξαιρετικά ευαίσθητα. Ένα εξαιρετικά σημαντικό ερώτημα παραμένει ακόμη ανοιχτό: «Σε ποιον, ως προς την ευαισθησία του πιο κοντινός άνθρωποςχάμστερ ή ινδικά χοιρίδια;»

Εκτιμώμενος μέσος όρος θανατηφόρα δόσηΗ διοξίνη για ένα άτομο με μία εφάπαξ πρόσληψη στο σώμα είναι 70 μg / kg σωματικού βάρους (περίπου 0,5 mg ανά μέσο άτομο βάρους 70 kg) και η ελάχιστη αποτελεσματική είναι περίπου 1 μg / kg, η οποία είναι σημαντικά μικρότερη από την αντίστοιχη δόση γνωστών συνθετικών δηλητηρίων. Το κατώφλι της χρόνιας γενικής τοξικής δράσης της διοξίνης για τον άνθρωπο είναι στο επίπεδο των 75 pg/kg/ημέρα. Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι υπολογισμένες τιμές των τοξικών δόσεων για τον άνθρωπο συνήθως προβλέπονται με ένα περιθώριο, θεωρείται ότι η ασφαλής δόση (η υψηλότερη που δεν προκαλεί επιβλαβείς επιπτώσεις σε μια ημερήσια πρόσληψη για μια ζωή) μπορεί να είναι 0,1- 10 pg/kg/ημέρα. Στην πραγματικότητα, αυτά τα στοιχεία αντιστοιχούν στο παραπάνω DSD.

Σε οξεία εργαστηριακά πειράματαστα θηλαστικά, το TCDD έχει αποδειχθεί ότι επηρεάζει διάφορα όργανα και συστήματα οργάνων. Στους αρουραίους, τα ποντίκια και τα κουνέλια, η βλάβη είναι κυρίως στο ήπαρ, στα ινδικά χοιρίδια, στον θύμο αδένα και στους λεμφικούς ιστούς και σε μη ανθρώπινους πιθήκους, στο δέρμα. Γενικά, η δράση των διοξινών είναι ποικίλη και είναι ικανές να προκαλέσουν παθολογικές αλλαγές στους επιθηλιακούς ιστούς. Ειδικές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι διάφορα είδηΤο TCDD των ζώων προκαλεί ένα έντονο σύνδρομο σπατάλης, το οποίο εκδηλώνεται με απώλεια βάρους. Σε όλα τα ζωικά είδη που έχουν εκτεθεί σε διοξίνες, η επίδραση του TCDD, ακόμη και σε υποθανατηφόρες δόσεις, εκδηλώνεται με ηπατοτοξικότητα (δηλαδή σε μορφολογικές και λειτουργικές αλλαγές στα ηπατικά κύτταρα), ανοσοτοξικότητα (ατροφία του θύμου και λεμφοπολλαπλασιαστικών οργάνων και καταστολή της κυτταρική και χυμική ανοσία, εξασθενημένη διαφοροποίηση θυμοκυττάρων σε ανοσοεπαρκή Τ-λεμφοκύτταρα), μυελοτοξικότητα (καταστολή της αιμοποιητικής λειτουργίας σε μυελός των οστών). Μια πολύ σημαντική πτυχή της δράσης των διοξινών είναι η επίδραση στα ενζυμικά συστήματα. Έχει αποδειχθεί ότι σε διάφορους τύπους πειραματόζωων, το TCDD, ανάλογα με τη δόση, μπορεί να έχει επαγωγική ή ανασταλτική επίδραση στα ένζυμα του μεταβολισμού και του βιομετασχηματισμού. Επιπλέον, ως αποτέλεσμα της ηπατοτοξικότητας, παρατηρούνται αλλαγές στη δραστηριότητα ορισμένων βασικών ηπατικών ενζύμων.

Η έκθεση σε διοξίνες οδηγεί σε αύξηση της δραστηριότητας ενός ειδικού ενζύμου - συνθετάσης αμινολεβουλινικού οξέος, το οποίο προκαλεί διαταραχές στο μεταβολισμό της πορφυρίνης (αυξημένη φωτοευαισθησία του δέρματος) ως αποτέλεσμα συσσώρευσης στο ήπαρ (και με παρατεταμένη έκθεση στα νεφρά και τη σπλήνα) και αύξηση της απέκκρισής τους. Οι διοξίνες μειώνουν τα επίπεδα συσσώρευσης στο ήπαρ της βιταμίνης Α που είναι απαραίτητη για τη διαφοροποίηση των ιστών.

Η διαταραχή του μεταβολισμού της χοληστερόλης που προκαλείται από τη δηλητηρίαση από διοξίνες οδηγεί επίσης σε σοβαρές και δύσκολο να προβλεφθούν συνέπειες. Η χοληστερόλη είναι η βάση για τον σχηματισμό κορτικοστεροειδών, ανδρικών και γυναικείων ορμονών του φύλου, δηλ. Αυτοί οι ενδοκρινικοί παράγοντες που καθορίζουν σε μεγάλο βαθμό τις μεταβολικές διεργασίες, την ανάπτυξη του σώματος, τη σεξουαλική και γενική ανάπτυξή του, την ικανότητα προσαρμογής και τελικά την ικανότητα ζωής.

Τα τελευταία χρόνια, αρκετοί ξένοι ειδικοί τείνουν να πιστεύουν ότι οι διοξίνες προκαλούν επιτάχυνση της γήρανσης του οργανισμού. Ο λόγος για αυτό είναι η μείωση του μέσου προσδόκιμου ζωής των ατόμων που έχουν παρατεταμένη επαφή με αυτές τις ουσίες. Αν λάβουμε υπόψη το γεγονός ότι οι διοξίνες και το DPS προκαλούν τις προαναφερθείσες διαταραχές της ζωτικής δραστηριότητας σε συγκεντρώσεις πολύ χαμηλότερες από εκείνες των πραγματικών ορμονών, τότε δεν μπορούμε παρά να συμφωνήσουμε με τους συγγραφείς που ορίζουν αυτές τις ενώσεις ως «ορμόνες κακής προσαρμογής», «πρόωρες ορμόνες γήρανσης», «περιβαλλοντικές ορμόνες», «ενδοκρινικοί διαταράκτες». Επιπλέον, μπορούμε να μιλήσουμε όχι μόνο για το άτομο, αλλά και για τον πληθυσμό συνολικά. Ως αποτέλεσμα, παρατηρείται αναπτυξιακή καθυστέρηση (αν μιλάμε για παιδί), πρόωρη γήρανση με την εμφάνιση σε νέους μεγάλου φάσματος ασθενειών χαρακτηριστικών της τρίτης ηλικίας. Ας παραθέσουμε τη λίστα κοινά χαρακτηριστικάκαι συμπτώματα που αναπτύσσουν οι άνθρωποι ως αποτέλεσμα της έκθεσης σε διοξίνες:

δερματικές εκδηλώσεις

επιδράσεις του συστήματος

νευρολογικές επιδράσεις

παραβιάσεις αναπαραγωγική λειτουργία

Δεδομένου του ευρέος φάσματος ασθενειών που συνδέονται αιτιολογικά με την έκθεση σε διοξίνες και DPS, συνιστάται να παρέχετε μια συντομευμένη λίστα αυτών σε αυτήν την ενότητα (Πίνακας 1).

Πίνακας 1. Συνοπτικός πίνακας των επιδράσεων των διοξινών και των παρόμοιων με διοξινών ενώσεων στην ανθρώπινη υγεία

Κακοήθη νεοπλάσματα	Σαρκώματα μαλακών ιστών; καρκίνος του πνεύμονα, μαστικός αδένας, στομάχι, συκώτι; μη-Hodgkin λέμφωμα.
Αναπαραγωγική τοξικότητα (αρσενικά)	Μειωμένος αριθμός σπερματοζωαρίων. ατροφία των όρχεων? μη φυσιολογική ανάπτυξη των αρσενικών γονάδων. αλλαγή στο επίπεδο των ανδρικών ορμονών, (μείωση της τεστοστερόνης και των ανδρογόνων) μείωση της λίμπιντο (σεξουαλική ορμή). θηλυκοποίηση.
Αναπαραγωγική τοξικότητα (γυναίκες)	Ορμονικές αλλαγές; μειωμένη γονιμότητα? παραβίαση της πορείας και δυσμενής έκβαση της εγκυμοσύνης (αυθόρμητη αποβολή, αδυναμία διατήρησης της εγκυμοσύνης). δυσλειτουργία των ωοθηκών (ανωορρηξία, διαταραχές εμμήνου ρύσεως). ενδομητρίωση.
Επίδραση στο έμβρυο	Γεννητικές ανωμαλίες (σχιστία υπερώας), υδρονέφρωση. παραβιάσεις της ανάπτυξης των γεννητικών οργάνων. δομικές αλλαγές στη δομή των γυναικείων γεννητικών οργάνων. καθυστερημένη εφηβεία? νευρολογικές διαταραχές? αναπτυξιακή καθυστέρηση και διαταραχή
Δερματικές ασθένειες	Chloracne; υπερμελάγχρωση? υπερτρίχωση (υπερβολική τριχοφυΐα). γεροντική κεράτωση? Νόσος Peyronier (σκλήρυνση του tunica albuginea και του διαφράγματος του πέους, που οδηγεί στην παραμόρφωσή του κατά τη στύση).
Μεταβολικές και ορμονικές διαταραχές	Αλλαγή στην ανοχή στη γλυκόζη και μείωση των επιπέδων ινσουλίνης, που οδηγεί σε αυξημένο κίνδυνο διαβήτη. αλλαγές στον μεταβολισμό των λιπιδίων και αυξημένα επίπεδα λιπιδίων, χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων στο αίμα. αλλαγές στο μεταβολισμό των πορφυρινών. απώλεια βάρους, εξάντληση? αλλαγές στα επίπεδα ορμονών θυρεοειδής αδένας
Βλάβη στο κεντρικό και περιφερικό νευρικό σύστημα	Αυξημένη ευερεθιστότητα και νευρικότητα. μειωμένη ευαισθησία του δέρματος. νευροαναπτυξιακή έκπτωση με επακόλουθη μαθησιακή δυσκολία
Ηπατική βλάβη	κίρρωση; αύξηση του μεγέθους του ήπατος. αυξημένα επίπεδα ενζύμων
Διαταραχές του ανοσοποιητικού συστήματος	Μείωση μεγέθους θύμος; αύξηση της Τ4 - ένας υποπληθυσμός Τ-λεμφοκυττάρων, αύξηση της αναλογίας των κυττάρων θυροξίνης και TSH. αυξημένη ευαισθησία σε μολυσματικές ασθένειες. αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου
Διαταραχές του αναπνευστικού συστήματος	Υπερευαισθησία σε ερεθιστικούς παράγοντες. μειωμένη πνευμονική λειτουργία? τραχειοβρογχίτιδα.
Άλλες παραβάσεις	Απώλεια όρεξης? ναυτία; κυκλοφορικές διαταραχές και καρδιακές παθήσεις

Στα σχόλια σε αυτόν τον πίνακα, πρέπει να σημειωθεί ότι ο κατάλογος των ασθενειών που αναφέρονται δεν είναι πλήρης. Όπως σημειώνει ο S.S. Yufit, "δεν μπορεί να είναι πλήρης, όπως ακριβώς η λίστα για ασθενείς με AIDS. Από αυτή την άποψη, το δημοσιογραφικό παρατσούκλι των διοξινών "χημικό AIDS" είναι σωστό .... Δεν μπορεί να πεθάνει κανείς από AIDS, αλλά από τις ασθένειες που πέφτουν σε τέτοιους άρρωστους, πεθάνεις - αλίμονο! - 100%". Πράγματι, η καρδιαγγειακή παθολογία και οι κακοήθεις όγκοι είναι ξεκάθαροι σε όλους (αυτές είναι οι δύο κύριες αιτίες θανάτου στις περισσότερες ανεπτυγμένες χώρες), αλλά άλλες ονομασίες ασθενειών "δεν πονάνε τόσο πολύ".

Μετά από όλες τις ανατροπές που μας έπληξαν τον περασμένο αιώνα: παγκόσμιοι πόλεμοι, επαναστάσεις, επιδημίες, εμφανίστηκε μια νέα απειλή - μια απότομη αύξηση του αριθμού των ογκολογικών ασθενειών. Σήμερα, οι θάνατοι από καρκίνο αντιπροσωπεύουν περίπου το 13% όλων των θανάτων. Ο καρκίνος αναπτύσσεται κυρίως λόγω υποσιτισμού, παχυσαρκίας, αλκοολισμού, καπνίσματος. Και, αν όλα είναι λίγο πολύ ξεκάθαρα με το τελευταίο, τότε πρέπει να διευκρινιστεί η σαφήνεια σχετικά με τη διατροφή.

Ο καρκίνος εμφανίζεται στο σώμα εάν έχουν συμβεί μη αναστρέψιμες αλλαγές σε τουλάχιστον ένα φυσιολογικό κύτταρο. Οι καρκινογόνες ουσίες μπορεί να τους προκαλέσουν, μας έρχονται συχνά με τα προϊόντα που τρώμε καθημερινά. Αυτές οι ουσίες προκαλούν το κύτταρο να μεταλλάσσεται και να γίνεται ανώμαλο. Το σώμα παράγει έναν νέο τύπο κυττάρων με ξέφρενο ρυθμό, και διεισδύουν σε κοντινά όργανα και πολλαπλασιάζονται ήδη εκεί.

Το σώμα αντιμετωπίζει τις περισσότερες καρκινογόνες ουσίες αφαιρώντας τις. Για παράδειγμα, αυτά είναι καρκινογόνα συντηρητικά που βρίσκονται σε πολλά κονσερβοποιημένα τρόφιμα, φρούτα.

Ωστόσο, υπάρχουν καρκινογόνες ουσίες που «ζουν» στο σώμα για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα - 7-10 χρόνια και λειτουργούν σαν ωρολογιακή βόμβα: οποιαδήποτε αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος μπορεί να προκαλέσει «έκρηξη». Ένα από τα πιο γνωστά καρκινογόνα αυτού του τύπου είναι η διοξίνη. Αυτή η λέξη έχει εμφανιστεί αρκετές φορές τα τελευταία χρόνια και ίσως είναι γνωστή στο ευρύ κοινό από την ιστορία της δηλητηρίασης του διάσημου πολιτικού προσώπου V.A. Γιούσενκο, που ονομαζόταν «διοξίνη». Αλήθεια ή μυθοπλασία είναι ακόμα άγνωστο, ωστόσο, η διοξίνη, ακόμη και σε ελάχιστες δόσεις, μπορεί πραγματικά να προκαλέσει αλλαγές στο δέρμα - χλωράκνη, δηλαδή μακροχρόνια επούλωση ελκών. Μια σοβαρή συσσώρευση αυτής της ουσίας στο σώμα προκαλεί την εμφάνιση όγκου.

Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε πού βρίσκεται η διοξίνη και πώς εισέρχεται στα τρόφιμα.

Πώς σχηματίζεται η διοξίνη;

Το 90% της διοξίνης εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα με την τροφή. Αυτή η δηλητηριώδης χημική ουσία με βάση το χλώριο σχηματίζεται κατά τη διάρκεια βιομηχανικών δραστηριοτήτων: κατά την επεξεργασία ξύλου, την παραγωγή φυτοφαρμάκων και την αποτέφρωση των απορριμμάτων, συμπεριλαμβανομένων των οικιακών απορριμμάτων. Ο καπνός και τα αέρια που εκπέμπονται από τα εργοστάσια μολύνουν τα χωράφια και το νερό.

Ποιες τροφές μπορούν να περιέχουν διοξίνη;

Απαντά η Korobkina A.S., διαιτολόγος, νεφρολόγος του κέντρου «Palitra Nutrition».

Η διοξίνη μπορεί να βρεθεί σχεδόν παντού: στα λαχανικά, στα φρούτα, αλλά πιο συχνά στο κρέας ζώων και πτηνών, στο βούτυρο. Η διοξίνη συνδυάζεται καλύτερα με τα ζωικά λίπη, καθιζάνει σε αυτά και αποθηκεύεται ως σε δοχείο ακόμη και μετά την επεξεργασία. Επομένως, μπαίνοντας στο ανθρώπινο σώμα, προϊόντα που περιέχουν ζωικό λίπος μπορούν να προκαλέσουν ογκολογικές ασθένειες.

Ωστόσο, η διοξίνη πρακτικά δεν μπορεί να «επιβιώσει» στα φυτικά λίπη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φυτά δεν είναι σε θέση να απορροφήσουν λιπόφιλες ουσίες, οι οποίες περιλαμβάνουν διοξίνη. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε τα ζωικά προϊόντα και να γίνετε χορτοφάγοι. Δυστυχώς, στην εποχή μας, ειδικά σε μια μητρόπολη, πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά έναν κατασκευαστή. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να αγοράζετε κρέας από φάρμες, οι οποίες, ευτυχώς, τώρα γίνονται όλο και περισσότερες. Έχετε την ευκαιρία όχι μόνο να επιλέξετε το ίδιο το προϊόν, αλλά να δείτε το μέρος όπου παράγεται, να αξιολογήσετε τις περιβαλλοντικές συνθήκες.

Η διοξίνη αναγνωρίζεται επίσημα ως καρκινογόνος;

Το 1997, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ταξινόμησε τη διοξίνη ως καρκινογόνο. Μπορεί να μεταδοθεί μέσω των ζωικών λιπών που συνοδεύουν την τροφή, ακόμη και στο έμβρυο μιας εγκύου γυναίκας - μέσω του πλακούντα, ο οποίος είναι σε μεγάλο βαθμό η αιτία των παιδικών καρκίνων.

Σύμφωνα με Παγκόσμιος ΟργανισμόςΥγεία τα τελευταία 30 χρόνια ο αριθμός των κρουσμάτων παιδικός καρκίνοςαυξήθηκε κατά 20%. Ο καρκίνος είναι σήμερα η κύρια αιτία θανάτου που σχετίζεται με ασθένειες στα παιδιά.

Πόση διοξίνη λαμβάνουμε καθημερινά;

Για τη μέτρηση της ποσότητας διοξίνης, χρησιμοποιείται ένα ειδικό μέτρο - πικογράμματα (10 έως τη μείον δωδέκατη δύναμη ενός γραμμαρίου). Η διοξίνη έχει αρνητική επίδραση ακόμη και σε τόσο ελάχιστες δόσεις. Ένα παιδί βάρους 30 κιλών μπορεί να λάβει μέγιστη δόσησε 30 πικογραμμάρια. Ωστόσο, κατά μέσο όρο, λαμβάνει σχεδόν 200. Είναι εύκολο να καταλάβει κανείς τον υπολογισμό: βούτυρο με ψωμί, βούτυρο σε χυλό για πρωινό, κρέας για μεσημεριανό ...

Εάν εντοπίσετε κάποιο λάθος στο κείμενο, επιλέξτε ένα μέρος του κειμένου και πατήστε Ctrl + Enter

Η διοξίνη είναι μια χημική ένωση που έχει δυσμενείς επιπτώσεις στον ανθρώπινο οργανισμό. Μια τέτοια ουσία μπορεί να βρεθεί στα τρόφιμα, στον αέρα.

Ένα άτομο δεν γνωρίζει πάντα την ύπαρξή του. Τι είναι η διοξίνη και τι να κάνετε εάν εμφανιστεί δηλητηρίαση με αυτήν την ένωση;

Τι είναι η διοξίνη

Η διοξίνη είναι ένα αρκετά κοινό δηλητήριο που προέρχεται από την οργανική χημεία. Σχηματίζεται ως αποτέλεσμα της καύσης ουσιών που περιέχουν στοιχεία όπως το βρώμιο. Επιπλέον, οι διοξίνες προέρχονται από τη χλωρίωση του νερού, την καύση των οικιακών απορριμμάτων και τη χρήση διαφόρων ζιζανιοκτόνων στη γεωργία.

Οι ενώσεις είναι πτητικές, άοσμες και αόρατες. Έχουν αρκετά μεγάλο χρόνο αποσύνθεσης. Μεταδίδονται μέσω της τροφικής αλυσίδας, η οποία προκαλεί την είσοδό τους στο ανθρώπινο σώμα.

Μην αλλάζετε υπό θερμική ή χημική έκθεση, ελαφρώς διαλυτό σε υδατικά διαλύματα. Η διαδικασία βρασμού δεν έχει καμία επίδραση στο δηλητήριο.

Η μοριακή δομή της διοξίνης έχει μια ορισμένη συμμετρία, το μόριο είναι επίπεδο. Χημικός τύπος της ένωσης C 12 H 4 Cl 4 O 2 .

Η διοξίνη έχει την ιδιότητα της σταδιακής συσσώρευσης στον οργανισμό

Πού χρησιμοποιείται το δηλητήριο;

Πού βρίσκεται αυτό το δηλητήριο; Οι διοξίνες περιβάλλουν τον άνθρωπο παντού. Είναι προϊόν της χημικής βιομηχανίας, επομένως οι άνθρωποι που ζουν σε βιομηχανικές περιοχές κινδυνεύουν περισσότερο.

Συχνά βλαβερές ουσίεςπεριέχω τρόφιμαβιολογικής προέλευσης, όπως γάλα, κρέας, ψάρι, διάφορες ριζικές καλλιέργειες, που συλλέγουν τοξικές ουσίες κατά την ωρίμανση.

Η αποτέφρωση οικιακών απορριμμάτων (πολυαιθυλένιο, πλαστικό, χλωριούχο βινύλιο) οδηγεί στο γεγονός ότι ένας μεγάλος αριθμός απόδιοξίνες. Ως αποτέλεσμα, ακόμη και το σπίτι ή η αυλή σας μπορεί να τεθεί σε κίνδυνο.

Η διοξίνη είναι απίστευτα τοξική, επομένως πρακτικά δεν χρησιμοποιείται. Πολλοί επιστήμονες προσπαθούν να το χρησιμοποιήσουν για θεραπεία μεταδοτικές ασθένειες, αλλά όχι πάντα με επιτυχία. Η διοξίνη χρησιμοποιείται επίσης για την αφαίρεση διαφόρων βλάστησης.

Αλλά λόγω της υψηλής τοξικότητας του δηλητηρίου, η χρήση του είναι ελάχιστη, ως επί το πλείστον υπόκειται περισσότερο σε εξουδετέρωση.

Η διοξιδίνη είναι ένα αντιμικροβιακό φάρμακο που λαμβάνεται συνθετικά. Το εύρος του είναι αρκετά ευρύ, αλλά το φάρμακο συνταγογραφείται μόνο για λόγους υγείας.

Εφαρμογή:

• Φλεγμονή και πυώδεις λοιμώξεις σε οξεία μορφή,
• Μεταδοτικές ασθένειες νευρικό σύστημα,
• λοιμώξεις δέρμα, οστά και αρθρώσεις.

Ένα τέτοιο φάρμακο συνταγογραφείται μόνο από γιατρό, επιτρέπεται να χρησιμοποιείται μόνο σε σταθερές συνθήκες. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να γίνεται υπέρβαση της συνταγογραφούμενης δόσης. Διαφορετικά, αυτό συνθετικό ναρκωτικόμπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση. Επιπλέον, το φάρμακο έχει ορισμένες αντενδείξεις, επομένως δεν πρέπει να κάνετε αυτοθεραπεία.

Βίντεο: τι είναι οι διοξίνες

Δηλητηρίαση από διοξίνη (παραδείγματα)

Γιατί είναι επικίνδυνη η διοξίνη; Πώς επηρεάζει αυτό το δηλητήριο το ανθρώπινο σώμα;

Η δηλητηρίαση από διοξίνες είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό. Για παράδειγμα, το 1961, οι Ηνωμένες Πολιτείες μόλυναν το έδαφος του Νοτίου Βιετνάμ με μεγάλη ποσότητα ζιζανιοκτόνων κατά τη διάρκεια μιας ειδικής επιχείρησης. Το αποτέλεσμα ήταν η πλήρης εξαφάνιση διαφόρων ειδών ζώων, πτηνών, εντόμων, φυτών. Οι άνθρωποι υπέφεραν επίσης.

Το 1976, μια τεράστια βιομηχανική μονάδα παρουσίασε δυσλειτουργία, η οποία είχε ως αποτέλεσμα την απελευθέρωση διοξίνης στο περιβάλλον. Πολλοί άνθρωποι δηλητηριάστηκαν, ζώα και πουλιά πέθαναν.

Το 2004, ο υποψήφιος πρόεδρος Β. Γιούσενκο δηλητηριάστηκε με διοξίνη. Οι επιστήμονες χρειάστηκαν μια εβδομάδα για να καταλάβουν την τοξική ουσία που προκάλεσε τη μέθη. Το σώμα του υποψηφίου καθαρίστηκε και δεν βρέθηκαν στοιχεία για πρόθεση δηλητηρίασης.

Η διοξίνη εισέρχεται από μέσα στοματική κοιλότηταή Αεραγωγοί. Ποια είναι τα σημάδια που πρέπει να προσέξετε;

Συμπτώματα:

• Αδυναμία, λήθαργος,
• Ελλειψη ορεξης,
• Απώλεια βάρους σε σημείο εξάντλησης
• Αδυναμία στους μύες
• προβλήματα όρασης,
• Ναυτία,
• Ζάλη,
• Πόνος στο κεφάλι
• Συνεχής επιθυμία για ύπνο
• νευρώσεις, ευερεθιστότητα,
• Σε περίπτωση επαφής με το δέρμα - κνησμός, αλλεργικές εκδηλώσεις,
• Η θεραπεία είναι μεγαλύτερη.

Επιπλέον, η διοξίνη είναι μια ουσία που μπορεί να ενισχύσει το αποτέλεσμα επιβλαβείς ιδιότητεςάλατα βαρέων μετάλλων.

Αυτή η ουσία μειώνει την ανοσία ενός ατόμου, γεγονός που οδηγεί στο γεγονός ότι είναι πιο ευαίσθητο σε διάφορες ασθένειες. Υπάρχει έξαρση των χρόνιων παθήσεων.

Η θανατηφόρα δόση για έναν ενήλικα είναι 10 -6 ανά κιλό σωματικού βάρους. Ο κανόνας για τα παιδιά είναι ακόμη λιγότερος, η δηλητηρίασή τους εμφανίζεται και αναπτύσσεται πιο γρήγορα.

Θεραπεία της δηλητηρίασης από διοξίνες

Τι να κάνετε εάν η αιτία της δηλητηρίασης ήταν διοξίνη χλωρίου;

Η δηλητηρίαση με μια τέτοια ουσία είναι επικίνδυνη επειδή δεν είναι πάντα δυνατό να προσδιοριστεί. Είναι δυνατόν να γνωρίζουμε ακριβώς αυτό μόνο σε περίπτωση μαζικής δηλητηρίασης (για παράδειγμα, σε περίπτωση ατυχημάτων σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις). Στο θύμα πρέπει να παρασχεθούν οι πρώτες βοήθειες.

Πρώτες βοήθειες:

• Ξεπλύνετε το στομάχι εάν μια δηλητηριώδης ουσία εισέλθει μέσω της στοματικής κοιλότητας.
• Παρέχετε παροχή φρέσκου αέρα
• Μεταφέρετε το θύμα σε ιατρική μονάδα.

Στο νοσοκομείο, οι γιατροί πραγματοποιούν ορισμένες δραστηριότητες που στοχεύουν στην αποκατάσταση της δραστηριότητας οργάνων και συστημάτων.

Συνέπειες και πρόληψη

Η δηλητηρίαση από διοξίνη μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη διαφόρων συνεπειών, για παράδειγμα, δερματικά προβλήματα, συχνά κρυολογήματα. Αυτές οι ουσίες είναι καρκινογόνες και μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη κακοήθων νεοπλασμάτων.

κατά το πολύ σοβαρή συνέπειαείναι μοιραίο.

Τι να κάνετε για να αποφύγετε τη δηλητηρίαση; Είναι απαραίτητο να τηρείτε ορισμένους κανόνες που θα βοηθήσουν στην προστασία του σώματός σας από τη δράση μιας επιβλαβούς ουσίας.

Κανόνες:

• Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να επιλέγονται μόνο εκείνα που καλλιεργούνται σε οικολογικά καθαρές περιοχές,
• Όλα τα προϊόντα πρέπει να έχουν πιστοποιητικό ποιότητας,
• Μην πετάτε μόνοι σας τα οικιακά απορρίμματα, ειδικά αυτά που περιέχουν πολυαιθυλένιο.
• Αξίζει να σταματήσετε το κυνήγι και το ψάρεμα κοντά σε χημικά αντικείμενα.

Δυστυχώς, οι διοξίνες δεν μπορούν να εξαλειφθούν. Περιβάλλουν τον άνθρωπο παντού. Αλλά η τήρηση των στοιχειωδών κανόνων ασφαλείας θα σας επιτρέψει να προστατεύσετε το σώμα από τη δράση επιβλαβών ουσιών.

Βίντεο: ντοκιμαντέρ για τη διοξίνη

Όταν βρείτε ένα σφάλμα στη σελίδα, επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter

Η ιστορία της ανθρωπότητας γνωρίζει πολλές περιπτώσεις εμφάνισης στη βιόσφαιρα μεγάλων ποσοτήτων δυνητικά επικίνδυνων ουσιών. Η έκθεση σε αυτά τα ξενοβιοτικά (υπενθυμίζουμε ότι έτσι ονομάζονται οι ουσίες που είναι απαράδεκτες για τους ζωντανούς οργανισμούς) μερικές φορές προκαλούσε τραγικές συνέπειες, παράδειγμα των οποίων είναι η ιστορία του εντομοκτόνου DDT. Η διοξίνη έχει γίνει ακόμη πιο διαβόητη. Για πολύ καιρό, το όνομα αυτής της ουσίας συνδέθηκε με το Νότιο Βιετνάμ και την ιταλική πόλη Seveso, της οποίας οι κάτοικοι ένιωθαν πλήρως πόσο θανατηφόρα ήταν αυτή η ένωση. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, η γεωγραφία των διοξινών επεκτάθηκε στο μέγεθος ολόκληρου του πλανήτη.

Η διοξίνη, ή μάλλον - 2,3,7,8-τετραχλωροδιβενζο-παρα-διοξίνη - είναι μια ένωση που περιέχει δύο δακτυλίους βενζολίου, στους οποίους δύο άτομα υδρογόνου αντικαθίστανται από χλώριο. Οι δακτύλιοι συνδέονται με δύο γέφυρες ατόμων οξυγόνου:

Μια τόσο απλή και κομψή φόρμουλα ανήκει στα πιο τοξικά από όλα τα μη πρωτεϊνικά δηλητήρια, η δράση των οποίων είναι ισχυρότερη από τα κυανίδια, τη στρυχνίνη, το κουράρε, το σομάνιο, το σαρίν, το ταμπούν, το VX-gas. Μόνο οι βιολογικές τοξίνες είναι πιο τοξικές από τη διοξίνη.

Τοξικότητα της διοξίνης και ορισμένων δηλητηρίων

Ουσία	Ζώο	Ελάχιστη θανατηφόρα δόση, micromole/kg
Τοξίνη αλλαντίασης	ποντίκι	3,3.10 -17
τοξίνη διφθερίτιδας	ποντίκι	4,2.10 -12
Διοξίνη	ποντικός της Νότιας Αμερικής	3,1.10 -9
Βοηθός	ποντίκι	7,2.10 -7
Στρυχτίνη	ποντίκι	1,5.10 -6
Διισοπροπυλοφθοροφωσφορικός εστέρας	ποντίκι	1,6.10 -5
κυανιούχο νάτριο	ποντίκι	3,1.10 -4

____________________________________________
Κ1Ο πίνακας προέρχεται από το άρθρο:
A.V. Fokin, A.F. Kolomiets Dioxin - επιστημονικό ή κοινωνικό πρόβλημα; - Περιοδικό Nature Νο. 3, 1985και, πιθανώς, περιέχει ένα τυπογραφικό λάθος: αν κρίνουμε από την τάξη μεγέθους, η μονάδα μέτρησης δεν πρέπει να είναι micromol / kg, αλλά mol / kg.

Αλλά η διοξίνη είναι μόνο μία από μια μεγάλη κατηγορία ενώσεων που είναι εξίσου επικίνδυνες. Αφαιρέστε ένα άτομο οξυγόνου από ένα μόριο, και σχεδόν εξίσου τοξικό

τετραχλωροδιβενζοφουράνιο. Η αφαίρεση και των δύο ατόμων οξυγόνου θα μειώσει μόνο εν μέρει τον κίνδυνο. Ο αριθμός και η θέση των ατόμων χλωρίου στον δακτύλιο βενζολίου δεν χρειάζεται να συμπίπτουν με εκείνα της 2,3,7,8-τετραχλωροδιβενζο-ρ-διοξίνης:

Τα άτομα χλωρίου μπορούν να αντικατασταθούν πλήρως ή εν μέρει από βρώμιο:

Δεν είναι τόσο εύκολο να υπολογίσουμε πόσες εξαιρετικά τοξικές ενώσεις μπορούν να ληφθούν χρησιμοποιώντας τέτοιες απλές μεταθέσεις ατόμων. Στο αυτή τη στιγμήχιλιάδες εκπρόσωποι διοξινών είναι γνωστοί και ο αριθμός τους συνεχίζει να αυξάνεται.

Έτσι, οι διοξίνες δεν πρέπει να νοούνται ως μια συγκεκριμένη ουσία, αλλά ως αρκετές δεκάδες οικογένειες, συμπεριλαμβανομένων τρικυκλικών ξενοβιοτικών που περιέχουν οξυγόνο, καθώς και μιας οικογένειας διφαινυλίων που δεν περιέχουν άτομα οξυγόνου. Αυτές είναι και οι 75 πολυχλωριωμένες διβενζοδιοξίνες, 135 πολυχλωριωμένα διβενζοφουράνια, 210 ουσίες από οικογένειες οργανοβρωμιών και αρκετές χιλιάδες μικτές ενώσεις χλωρίου-βρωμίου. Δεν πρέπει να ξεχνάμε τον ισομερισμό. Η κλασική διοξίνη με την οποία ξεκινήσαμε είναι μόνο ένα (και το πιο τοξικό) από τα 22 πιθανά ισομερή Cl 4 διβενζο-ρ-διοξινών.

Το μόριο της διοξίνης έχει σχήμα ορθογωνίου διαστάσεων 3x10 Å. Αυτό του επιτρέπει να ταιριάζει εκπληκτικά με ακρίβεια στους υποδοχείς των ζωντανών οργανισμών. Η διοξίνη είναι ένα από τα πιο ύπουλα δηλητήρια που γνωρίζει η ανθρωπότητα. Σε αντίθεση με τα συμβατικά δηλητήρια, η τοξικότητα των οποίων συνδέεται με την καταστολή ορισμένων λειτουργίες του σώματος, η διοξίνη και παρόμοια ξενοβιοτικά επηρεάζουν τον οργανισμό λόγω της ικανότητας να αυξάνει (επάγει) σε μεγάλο βαθμό τη δραστηριότητα ορισμένων οξειδωτικών ενζύμων που περιέχουν σίδηρο (μονοοξυγενάσες), γεγονός που οδηγεί σε παραβίαση του μεταβολισμού πολλών ζωτικών ουσιών και καταστολή των λειτουργιών ενός αριθμού συστημάτων του σώματος.

Η διοξίνη είναι επικίνδυνη για δύο λόγους. Πρώτον, όντας το πιο ισχυρό συνθετικό δηλητήριο, είναι εξαιρετικά σταθερό, παραμένει στο περιβάλλον για μεγάλο χρονικό διάστημα, μεταφέρεται αποτελεσματικά μέσω των τροφικών αλυσίδων και έτσι πολύς καιρόςεπηρεάζει τους ζωντανούς οργανισμούς. Δεύτερον, ακόμη και σε ποσότητες που είναι σχετικά ακίνδυνες για τον οργανισμό, η διοξίνη αυξάνει σημαντικά τη δραστηριότητα των πολύ ειδικών μονοοξυγενασών του ήπατος, οι οποίες μετατρέπουν πολλές ουσίες συνθετικής και φυσικής προέλευσης σε δηλητήρια επικίνδυνα για τον οργανισμό. Επομένως, ακόμη και μικρές ποσότητες διοξίνης ενέχουν κίνδυνο βλάβης στους ζωντανούς οργανισμούς από κανονικά αβλαβή ξενοβιοτικά που υπάρχουν στη φύση.

Από πού προήλθε η διοξίνη; Μαζική παραγωγήΟι χλωροφαινόλες και τα ζιζανιοκτόνα ξεκίνησαν τη δεκαετία του '30 και του '40 στις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Γερμανία.

Αλλά η πρώτη αναφορά των διοξινών χρονολογείται μόνο από το 1957. Γιατί; Γιατί είναι ένα απρογραμμάτιστο προϊόν, ένα παραπροϊόν. Είναι δύσκολο να ονομάσουμε έναν και μόνο ανακάλυψε διοξίνες. Η πολυετής εμπειρία των ανθρώπινων τραγωδιών και οι συγκρίσεις κατ' αναλογία οδήγησαν στην ανακάλυψή τους. Εάν οι διοξίνες δεν ήταν τόσο επιβλαβείς, ίσως δεν θα έπρεπε ποτέ να ανακαλυφθούν.

Στις αρχές της δεκαετίας του 1930, η Dow Chemical (ΗΠΑ) ανέπτυξε μια μέθοδο για την παραγωγή πολυχλωροφαινολών από πολυχλωροβενζόλια με αλκαλική υδρόλυση σε υψηλή θερμοκρασία υπό πίεση, και αποδείχθηκε ότι αυτά τα φάρμακα, που ονομάζονται daucides, είναι αποτελεσματικά μέσαγια συντήρηση ξύλου.

Ήδη το 1936 υπήρχαν αναφορές για μαζικές ασθένειες μεταξύ των εργαζομένων. Ο Μισισιπής χρησιμοποίησε αυτούς τους παράγοντες στη συντήρηση ξύλου. Οι περισσότεροι από αυτούς υπέφεραν από σοβαρή δερματική νόσο. Το 1937, περιεγράφησαν περιπτώσεις παρόμοιων ασθενειών μεταξύ εργατών εργοστασίων στο Midland (Μίσιγκαν, ΗΠΑ), που εργάζονταν στην παραγωγή δαυκτόνων. Μια έρευνα για τα αίτια της ζημιάς σε αυτές και πολλές παρόμοιες περιπτώσεις οδήγησε στο συμπέρασμα ότι ο χλωρακογενής παράγοντας υπάρχει μόνο στα τεχνικά δαυκίδια και οι καθαρές πολυχλωροφαινόλες δεν έχουν τέτοιο αποτέλεσμα.

Η επέκταση του πεδίου καταστροφής των πολυχλωροφαινολών στο μέλλον οφειλόταν στη χρήση τους για στρατιωτικούς σκοπούς. Κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, τα πρώτα ζιζανιοκτόνα παρασκευάσματα ορμονοειδούς δράσης με βάση τα 2,4-διχλωρο- και 2,4,5-τριχλωροφαινοξυοξικά οξέα (2,4-D και 2,4,5-T) ελήφθησαν στο ΗΠΑ. Αυτά τα φάρμακα αναπτύχθηκαν για να καταστρέψουν τη βλάστηση της Ιαπωνίας και υιοθετήθηκαν από τον αμερικανικό στρατό λίγο μετά τον πόλεμο. Ταυτόχρονα, αυτά τα οξέα, τα άλατα και οι εστέρες τους άρχισαν να χρησιμοποιούνται για χημικό ξεχορτάνισμα σε καλλιέργειες δημητριακών και μείγματα εστέρων 2,4-D και 2,4,5-T - για την καταστροφή ανεπιθύμητης βλάστησης δέντρων και θάμνων . Αυτό επέτρεψε στους στρατιωτικο-βιομηχανικούς κύκλους των ΗΠΑ να δημιουργήσουν μεγάλης κλίμακας παραγωγή 2,4-διχλωρο-, 2,4,5-τριχλωροφαινολών και οξέων 2,4-D και 2,4,5-T με βάση αυτές.

Η μελέτη των ιδιοτήτων του 2,4-D και των παραγώγων του ήταν μια ισχυρή ώθηση για την ανάπτυξη της σύγχρονης χημείας ζιζανιοκτόνων. Τα γεγονότα που σχετίζονται με την επέκταση της κλίμακας παραγωγής και χρήσης του 2,4,5-T εξελίχθηκαν αρκετά διαφορετικά.

Το 1949 έγινε γνωστό για μια μαζική ασθένεια, που εκδηλώθηκε με τη μορφή πολλών μη επουλωτικών βρασιών που κάλυπταν το δέρμα, που έλαβε χώρα μετά από έκρηξη στο εργοστάσιο Nitro στην πολιτεία της Βιρτζίνια των ΗΠΑ. Η επιχείρηση παρήγαγε 2,4,5-τριχλωροφαινόλη. Μετά υπέφερε διακόσια περιττός άνθρωπος, και περίπου οι μισοί από αυτούς εμφάνισαν συμπτώματα κάποιας νέας ασθένειας. Ωστόσο, αμέσως θυμήθηκαν ότι αυτή η ασθένεια ήταν γνωστή από τα τέλη του περασμένου αιώνα και μάλιστα έχει όνομα - chloracne (τότε Γερμανοί γιατροίτο θεωρούσε καθαρά δέρμα και είδε την αιτία αποκλειστικά στη δράση του χλωρίου). 32 άνθρωποι πέθαναν ταυτόχρονα. Περισσότεροι από τους μισούς από τους επιζώντες δεν μπορούσαν να αναρρώσουν μέχρι τα τελευταία χρόνια.

Στη δεκαετία του 1950, υπήρξαν αναφορές για συχνούς τραυματισμούς με τεχνικό 2,4,5-T και τριχλωροφαινόλη. 1953 Ατύχημα στο εργοστάσιο της BASF στη Γερμανία. Και πάλι, 55 θύματα είχαν χλωράκιο. 1956 Έκρηξη στο εργοστάσιο Rone Poulenc στη Γαλλία. Και πάλι η ίδια παράξενη ασθένεια, ο αιτιολογικός παράγοντας της οποίας είναι άγνωστος, αλλά τώρα τουλάχιστον όλοι κατάλαβαν ότι σίγουρα δεν ήταν χλώριο ...

Εν τω μεταξύ, αρκετές ομάδες επιστημόνων εργάζονταν για το πρόβλημα της χλωρακίνης εκείνη την εποχή στη Γερμανία και στις ΗΠΑ. Ο G. Hoffmann (Γερμανία) απομόνωσε τον χλωρανογονικό παράγοντα της τεχνικής τριχλωροφαινόλης στην καθαρή του μορφή, μελέτησε τις ιδιότητές του, τη φυσιολογική του δραστηριότητα και του απέδωσε τη δομή του τετραχλωροδιβενζοφουρανίου. Το συντιθέμενο δείγμα αυτής της ένωσης είχε πραγματικά την ίδια επίδραση στα ζώα με την τεχνική τριχλωροφαινόλη.

Παράλληλα ο K. Schulz (Γερμανία), ειδικός στο χώρο δερματικές ασθένειες, επέστησε την προσοχή στο γεγονός ότι τα συμπτώματα βλάβης στον πελάτη του, που εργάζεται με χλωριωμένες διβενζο-παρα-διοξίνες, είναι πανομοιότυπα με τα συμπτώματα βλάβης στην τεχνική τριχλωροφαινόλη. Οι μελέτες του έδειξαν ότι ο χλωρανογονικός παράγοντας της τεχνικής τριχλωροφαινόλης είναι πράγματι η 2,3,7,8-τετραχλωροδιβενζο-παρα-διοξίνη (διοξίνη), ένα αναπόφευκτο υποπροϊόν της αλκαλικής επεξεργασίας του συμμετρικού τετραχλωροβενζολίου. Αργότερα, οι πληροφορίες του Κ. Σουλτς επιβεβαιώθηκαν σε εργασίες άλλων επιστημόνων.

Η υψηλή τοξικότητα της διοξίνης καθιερώθηκε το 1957 στις Η.Π.Α. Αυτό συνέβη μετά από ένα ατύχημα με τον Αμερικανό χημικό J. Dietrich, ο οποίος ενώ ασχολούνταν με τη σύνθεση διοξίνης και των αναλόγων της, υπέστη σοβαρό τραυματισμό, που έμοιαζε με αυτόν της τεχνικής τριχλωροφαινόλης, και νοσηλεύτηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό το γεγονός, όπως και πολλά άλλα περιστατικά στην παραγωγή τριχλωροφαινόλης, κρύφτηκε από το κοινό και οι αλογονωμένες διβενζο-π-διοξίνες που συνέθεσε ένας Αμερικανός χημικός κατασχέθηκαν για μελέτη από το στρατιωτικό τμήμα.

Περαιτέρω, τα ανοίγματα ακολουθούν σε άνοδο. Είναι δυνατόν, για παράδειγμα, να διαπιστωθεί ότι η αιτία των ασιατικών ασθενειών Yusho και Yu-Cheng (ονομάστηκαν στη μνήμη των χωριών της Ιαπωνίας και της Ταϊβάν, αντίστοιχα, των οποίων οι κάτοικοι υπέφεραν από σοβαρή δηλητηρίαση τη δεκαετία του 60-70) ήταν συνάδελφος της κλασικής διοξίνης - τετραχλωροδιβενζοφουράνιου, ο τύπος του οποίου απεικονίζεται ήδη παραπάνω. Ο συνολικός αριθμός των θυμάτων σε αυτές τις δύο καταστροφές ήταν περίπου τέσσερις χιλιάδες άτομα.

Μέχρι εκείνη τη στιγμή, παρά την υψηλή τοξικότητα, η 2,4,5-τριχλωροφαινόλη είχε διεισδύσει σε πολλούς τομείς παραγωγής. Τα άλατά του νατρίου και ψευδαργύρου, καθώς και το προϊόν επεξεργασίας του, το εξαχλωροφένιο, έχουν χρησιμοποιηθεί ευρέως ως βιοκτόνα στη μηχανική, τη γεωργία, τις βιομηχανίες κλωστοϋφαντουργίας και χαρτιού, την ιατρική κ.λπ. Με βάση αυτή τη φαινόλη παρασκευάστηκαν εντομοκτόνα, σκευάσματα για τις ανάγκες της κτηνιατρικής, τεχνικά υγρά για διάφορους σκοπούς. Ωστόσο, η 2,4,5-τριχλωροφαινόλη έχει βρει την ευρύτερη εφαρμογή στην παραγωγή του 2,4,5-T και άλλων ζιζανιοκτόνων που προορίζονται όχι μόνο για ειρηνικούς αλλά και για στρατιωτικούς σκοπούς. Ως αποτέλεσμα, μέχρι το 1960 η παραγωγή τριχλωροφαινόλης έφτασε σε ένα εντυπωσιακό επίπεδο - πολλές χιλιάδες τόνους ετησίως.

Βιοκτόνα και ζιζανιοκτόνα παρασκευάσματα που προέρχονται από τριχλωροφαινόλη.

Σχήμα σχηματισμού διοξινών κατά την αλκαλική υδρόλυση τετραχλωροβενζολίου. Αυτή η αντίδραση συνήθως διεξάγεται σε διάλυμα μεθανόλης (CH 3 OH) υπό πίεση σε θερμοκρασία άνω των 165°C. Το προκύπτον τριχλωροφαινολικό νάτριο μετατρέπεται πάντα εν μέρει σε προδιοξίνη και στη συνέχεια σε διοξίνη. Καθώς η θερμοκρασία ανεβαίνει στους 210°C, ο ρυθμός αυτού ανεπιθύμητη αντίδρασηαυξάνεται απότομα και κάτω από πιο σοβαρές συνθήκες, η διοξίνη γίνεται το κύριο προϊόν της αντίδρασης. Σε αυτή την περίπτωση, η διαδικασία είναι ανεξέλεγκτη και υπό συνθήκες παραγωγής τελειώνει με έκρηξη.

Όμως η διοξίνη είναι η αιτία πολύ πιο σοβαρών ασθενειών από το χλωράκιο. Αυτό άρχισε να γίνεται κατανοητό μόνο μετά τον Αμερικανο-Βιετναμέζικο πόλεμο. Κατά την περίοδο από το 1961 έως το 1970, ο αμερικανικός στρατός, με το πρόσχημα της μάχης των ανταρτών, ψέκασε 57.000 τόνους αποφυλλωτικού Agent Orange στο έδαφος του Νοτίου Βιετνάμ για να καταστρέψει τη βλάστηση. Τέτοιες επιχειρήσεις έπρεπε να σταματήσουν λόγω πολυάριθμων αναφορών για καρκίνο και άλλες ασθένειες των συμμετεχόντων στα γεγονότα, συμπεριλαμβανομένου του στρατού των ΗΠΑ και της Αυστραλίας, σχετικά με τη γέννηση παραμορφωμένων παιδιών.

Είναι ενδιαφέρον ότι αυτό το φάρμακο με ένα τόσο όμορφο όνομα (βλέπετε, η ομορφιά είναι πάλι απατηλή) δεν μπορεί να προκαλέσει κάτι τέτοιο από μόνο του. Όμως, λόγω της ατέλειας της παραγωγής του, οι αναφερόμενοι 57 χιλιάδες τόνοι αποφυλλωτικού περιείχαν 170 κιλά (0,0003 τοις εκατό!) διοξίνης, που προκάλεσε τόσα προβλήματα.

Ζιζανιοκτόνα σκευάσματα Στρατού των ΗΠΑ που περιέχουν διοξίνη

Συνταγή	Συστατικά
Πορτοκαλί Ι	R=C 4 H 9 *	R=C4H9
Πορτοκαλί II	R=C4H9	R=C8H17
Μωβ	R=C4H9	R=C 4 H 9 i-C 4 H 9
Ροζ	R=C4H9	R=C4H9
Πράσινος	---	R=C4H9
Dinoxol	R=CH 2 CH 2 OC 4 H 9	R=CH 2 CH 2 OC 4 H 9
Trinoxol	---	R=CH 2 CH 2 OC 4 H 9

*Ποσοστό αυτού του συστατικού στη συνταγή

Για σύγκριση, σημειώνουμε ότι μερικά κιλά διοξίνης προκάλεσαν μαζική δηλητηρίαση στην ιταλική πόλη Σεβέζο. Κατά την εξάλειψη των συνεπειών αυτής της καταστροφής, το επιφανειακό στρώμα του εδάφους έπρεπε να αφαιρεθεί από μια μεγάλη περιοχή.

Εν τω μεταξύ, στον τύπο μας, τόσο στον επιστημονικό όσο και στα μέσα μαζικής ενημέρωσης, μέχρι το 1985, ούτε μία έκδοση δεν αφιερώθηκε καθόλου στις διοξίνες. Στην πεντάτομη «Σύντομη Χημική Εγκυκλοπαίδεια» (1961), καθώς και στο «Χημικό Εγκυκλοπαιδικό Λεξικό» που δημοσιεύτηκε πολύ αργότερα, δεν υπάρχει καν τέτοια λέξη! Επιπλέον, ξεφυλλίζοντας παλιά αρχεία περιοδικών και συλλογών υγιεινής, μπορεί κανείς να βρει αναφορές ότι στην Ufa από το 1964 έως το 1970 υπήρχε εργαστήριο παραγωγής του ίδιου ζιζανιοκτόνου, το οποίο οι Αμερικανοί αποκαλούν "Agent Orange". Και 128 άτομα από το 165 προσωπικό εξυπηρέτησης αρρώστησαν με μια άγνωστη ασθένεια, παρόμοια σε συμπτώματα με τη χλωροκνήμη. Τα στοιχεία αυτά (χωρίς γεωγραφική αναφορά) μετανάστευσαν στον ξένο τύπο. Και εξαφανίστηκαν από τον εγχώριο Τύπο με έναν περίεργο (ή όχι πολύ περίεργο) τρόπο. Παρεμπιπτόντως, αυτό το εργαστήριο ανακατασκευάστηκε, μετά έκλεισε. Αλλά τι συνέβη με τα απόβλητα - για αυτή τη σιωπή. Θα πείτε: εκείνες τις μέρες δεν ήταν αλλιώς. Επαναλαμβάνουμε όμως σήμερα τα λάθη του παρελθόντος; Θυμηθείτε τα πρόσφατα γεγονότα στην Ούφα. Οι φαινόλες μπήκαν στο χλωριωμένο νερό - αυτό δημιούργησε εξαιρετικές συνθήκες για το σχηματισμό διοξινών. Επιπλέον, θα μπορούσαν να συνοδεύσουν τις φαινόλες λόγω της ατέλειας της τεχνολογίας παραγωγής των τελευταίων.

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΓΝΩΣΤΟ ΓΙΑ ΤΙΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΗΣ ΔΙΟΞΙΝΗΣ

Δομή, φυσικές και χημικές ιδιότητες.Το μόριο της διοξίνης είναι επίπεδο και εξαιρετικά συμμετρικό. Η κατανομή της πυκνότητας ηλεκτρονίων σε αυτό είναι τέτοια ώστε η μέγιστη είναι στη ζώνη των ατόμων οξυγόνου και χλωρίου και η ελάχιστη είναι στα κέντρα των δακτυλίων βενζολίου. Αυτά τα χαρακτηριστικά της δομής και της ηλεκτρονικής κατάστασης καθορίζουν τις παρατηρούμενες ακραίες ιδιότητες του μορίου της διοξίνης.

Η διοξίνη είναι μια κρυσταλλική ουσία με υψηλή θερμοκρασίαΣημείο τήξης (305°C) και πολύ χαμηλή πτητικότητα, ελάχιστα διαλυτό στο νερό (2x10 -8% στους 25°C) και καλύτερα σε οργανικούς διαλύτες. Διακρίνεται από υψηλή θερμική σταθερότητα: η αποσύνθεσή του σημειώνεται μόνο όταν θερμαίνεται πάνω από 750°C και πραγματοποιείται αποτελεσματικά στους 1000°C.

Η διοξίνη είναι μια χημικά αδρανής ουσία. Δεν αποσυντίθεται με οξέα και αλκάλια ακόμη και όταν βράσει. Εισέρχεται στις αντιδράσεις χλωρίωσης και σουλφόνωσης που είναι χαρακτηριστικές των αρωματικών ενώσεων μόνο υπό πολύ σκληρές συνθήκες και παρουσία καταλυτών. Η αντικατάσταση των ατόμων χλωρίου του μορίου της διοξίνης με άλλα άτομα ή ομάδες ατόμων πραγματοποιείται μόνο υπό συνθήκες αντιδράσεων ελεύθερων ριζών. Ορισμένοι από αυτούς τους μετασχηματισμούς, όπως η αλληλεπίδραση με νάτριο-ναφθαλίνη και η αναγωγική αποχλωρίωση υπό υπεριώδη ακτινοβολία, χρησιμοποιούνται για την καταστροφή μη μεγάλες ποσότητεςδιοξίνη. Όταν οξειδώνεται κάτω από άνυδρες συνθήκες, η διοξίνη δίνει εύκολα ένα ηλεκτρόνιο και μετατρέπεται σε σταθερό κατιόν ρίζας, το οποίο, ωστόσο, ανάγεται εύκολα από το νερό σε διοξίνη με την απελευθέρωση ενός πολύ ενεργού κατιόντος ρίζας HO + . Χαρακτηριστικό της διοξίνης είναι η ικανότητά της να σχηματίζει ισχυρά σύμπλοκα με πολλές φυσικές και συνθετικές πολυκυκλικές ενώσεις.

τοξικές ιδιότητες.Η διοξίνη είναι ένα ολικό δηλητήριο, γιατί ακόμη και σε σχετικά μικρές δόσεις (συγκεντρώσεις) επηρεάζει σχεδόν όλες τις μορφές ζωντανής ύλης - από βακτήρια έως θερμόαιμες. Η τοξικότητα της διοξίνης στην περίπτωση των απλούστερων οργανισμών οφείλεται προφανώς σε παραβίαση των λειτουργιών των μεταλλοενζύμων, με τα οποία σχηματίζει ισχυρά σύμπλοκα. Πολύ πιο δύσκολη είναι η ήττα ανώτερων οργανισμών από τη διοξίνη, ιδιαίτερα των θερμόαιμων. Στους θερμόαιμους οργανισμούς, η διοξίνη εισέρχεται αρχικά στους λιπώδεις ιστούς και στη συνέχεια ανακατανέμεται, συσσωρεύοντας κυρίως στο ήπαρ, στη συνέχεια στον θύμο αδένα και άλλα όργανα. Η καταστροφή του στο σώμα είναι ασήμαντη: απεκκρίνεται κυρίως αμετάβλητη, με τη μορφή συμπλεγμάτων αγνώστου χαρακτήρα. Ο χρόνος ημιζωής κυμαίνεται από αρκετές δεκάδες ημέρες (ποντίκι) έως ένα έτος ή περισσότερο (πρωτεύοντα θηλαστικά) και συνήθως αυξάνεται με αργή πρόσληψη. Με την αύξηση της κατακράτησης στο σώμα και την επιλεκτική συσσώρευση στο ήπαρ, αυξάνεται η ευαισθησία των ατόμων στη διοξίνη.

Σε οξεία δηλητηρίαση ζώων, παρατηρούνται σημάδια της γενικής τοξικής επίδρασης της διοξίνης: απώλεια όρεξης, σωματική και σεξουαλική αδυναμία, χρόνια κόπωση, κατάθλιψη και καταστροφική απώλεια βάρους. Προς την θανατηφόρο αποτέλεσμαοδηγεί μετά από μερικές ημέρες και ακόμη και μετά από αρκετές δεκάδες ημέρες, ανάλογα με τη δόση του δηλητηρίου και την ταχύτητα εισόδου του στον οργανισμό.

Σε μη θανατηφόρες δόσεις, η διοξίνη προκαλεί σοβαρές συγκεκριμένες ασθένειες. Σε πολύ ευαίσθητα άτομα, εμφανίζεται αρχικά μια δερματική νόσος - χλωροκνήμη (βλάβη σμηγματογόνους αδένες, που συνοδεύεται από δερματίτιδα και σχηματισμό μακροχρόνιων μη επουλωτικών ελκών) και στους ανθρώπους, η χλωρόκνη μπορεί να εμφανιστεί ξανά και ξανά ακόμη και πολλά χρόνια μετά τη θεραπεία. Μια ισχυρότερη βλάβη της διοξίνης οδηγεί σε παραβίαση του μεταβολισμού των πορφυρινών - σημαντικών πρόδρομων ουσιών της αιμοσφαιρίνης και προσθετικών ομάδων ενζύμων που περιέχουν σίδηρο (κυτοχρώματα). Η πορφυρία - αυτό είναι το όνομα αυτής της ασθένειας - εκδηλώνεται με αυξημένη φωτοευαισθησία του δέρματος: γίνεται εύθραυστο, καλύπτεται με πολυάριθμες μικροφυσαλίδες. Αναπτύσσεται επίσης χρόνια δηλητηρίαση από διοξίνες διάφορες ασθένειεςσχετίζεται με ηπατική βλάβη ανοσοποιητικά συστήματακαι το κεντρικό νευρικό σύστημα.

Όλες αυτές οι ασθένειες εκδηλώνονται στο πλαίσιο μιας απότομης ενεργοποίησης από τη διοξίνη (δεκάδες και εκατοντάδες φορές) ενός σημαντικού ενζύμου που περιέχει σίδηρο - το κυτόχρωμα P-448. Αυτό το ένζυμο ενεργοποιείται ιδιαίτερα έντονα στον πλακούντα και στο έμβρυο, και επομένως η διοξίνη, ακόμη και σε αμελητέες ποσότητες, καταστέλλει τη βιωσιμότητα, διαταράσσει τις διαδικασίες σχηματισμού και ανάπτυξης ενός νέου οργανισμού, με άλλα λόγια, έχει εμβρυοτοξική και τερατογόνο δράση. Σε αμελητέες συγκεντρώσεις, η διοξίνη προκαλεί γενετικές αλλαγές στα κύτταρα των προσβεβλημένων ατόμων και αυξάνει τη συχνότητα εμφάνισης όγκων, δηλ. έχει μεταλλαξιογόνο και καρκινογόνο δράση.

Τοξικότητα της διοξίνης με μία μόνο ένεση

Θέα	LD * 50, mg/kg
ινδικό χοιρίδιο	0,001
Αρουραίος	0,050
Ποντίκι	0,112
Γάτα	0,115
Σκύλος	0,3
κοτόπουλα	0,5
έμβρυο κοτόπουλου	0,0005
Χρωματιστό ψαράκι	0,1 σελ./λεπτό**
Echerichia coli	2-4 ppm**
Salmonella tiphimurium	2-3 ppm**

*LD 50 - η ονομασία που υιοθετείται στην τοξικολογία για μια δόση που προκαλεί 50% θανατηφόρο αποτέλεσμα.
** Θανατηφόρα συγκέντρωση.

συμπεριφορά στο περιβάλλον.Στη βιόσφαιρα, η διοξίνη απορροφάται γρήγορα από τα φυτά, απορροφάται από το έδαφος και διάφορα υλικά, όπου πρακτικά δεν αλλάζει υπό την επίδραση φυσικών, χημικών και βιολογικών περιβαλλοντικών παραγόντων. Λόγω της ικανότητας του να σχηματίζει σύμπλοκα, συνδέεται ισχυρά με την οργανική ύλη του εδάφους, σταματά στα υπολείμματα νεκρών μικροοργανισμών του εδάφους και νεκρών τμημάτων φυτών. Ο χρόνος ημιζωής της διοξίνης στη φύση υπερβαίνει τα 10 χρόνια. Έτσι, διάφορα περιβαλλοντικά αντικείμενα αποτελούν αξιόπιστες αποθήκες αυτού του δηλητηρίου.

Η περαιτέρω συμπεριφορά της διοξίνης στο περιβάλλον καθορίζεται από τις ιδιότητες των αντικειμένων με τα οποία συνδέεται. Η κάθετη και οριζόντια μετακίνησή του στα εδάφη είναι δυνατή μόνο για ορισμένες τροπικές περιοχές, όπου κυριαρχούν οι υδατοδιαλυτές οργανικές ουσίες στα εδάφη. Σε εδάφη άλλων τύπων που περιέχουν αδιάλυτες στο νερό οργανικές ουσίες, συνδέεται σταθερά στα ανώτερα στρώματα και σταδιακά συσσωρεύεται στα υπολείμματα νεκρών οργανισμών.

Η διοξίνη απομακρύνεται από τα εδάφη κυρίως μηχανικά. Συμπλέγματα διοξίνης χαμηλής πυκνότητας με οργανικές ουσίες, καθώς και τα υπολείμματα νεκρών οργανισμών που τις περιέχουν, εκτοξεύονται από την επιφάνεια του εδάφους από τον άνεμο, ξεπλένονται από ρυάκια βροχής και, ως αποτέλεσμα, ορμούν σε πεδιάδες και υδάτινες περιοχές, δημιουργώντας νέες εστίες μόλυνσης (τόποι συσσώρευσης όμβριων υδάτων, λίμνες, ιζήματα βυθού ποταμών, κανάλια, παράκτια ζώνη θαλασσών και ωκεανών).

Πρόσφατες αναλύσεις εδαφών σε περιοχές του Νοτίου Βιετνάμ δείχνουν σχετικά χαμηλά επίπεδα διοξίνης στα επιφανειακά στρώματα και έως και 30 μέρη ανά τρισεκατομμύριο (30 ppt) σε βαθιά εδάφη. Αυτό δείχνει ότι η φυσική και μηχανική μεταφορά υπό τροπικές συνθήκες συμβάλλει στην αποτελεσματική διασπορά του δηλητηρίου στη φύση. Ωστόσο, αυτή δεν είναι η μόνη οδός μετανάστευσης διοξινών στη βιόσφαιρα. Υπάρχει επίσης η μεταφορά αυτού του δηλητηρίου κατά μήκος των τροφικών αλυσίδων, η οποία συμβάλλει στη συνεχή συσσώρευσή του σε περιοχές μέγιστης κατανάλωσης τροφών που έχουν μολυνθεί με αυτό, δηλ. συγκέντρωση σε πυκνοκατοικημένες περιοχές.

Σύμφωνα με τον Βιετναμέζο επιστήμονα και χειρουργό καθηγητή Ton That Tung, η αποτελεσματική βιομεταφορά της διοξίνης στη φύση συμβάλλει στη συνεχή συσσώρευσή της από θερμόαιμα ζώα και ο βαθμός συσσώρευσης διοξίνης από τα θερμόαιμα ζώα αυξάνεται με την αύξηση της περιεκτικότητας σε δηλητήριο στο περιβάλλον. Αυτό το συμπέρασμα ήταν το αποτέλεσμα πολλών ετών μελέτης των επιπτώσεων του προηγούμενου χημικού πολέμου στις τεράστιες ομάδες των δέκα εκατομμυρίων ανθρώπων του Βιετνάμ που ζούσαν και (ή) ζουν σε περιοχές όπου τα αποκαλούμενα "αβλαβή για τον άνθρωπο και το περιβάλλον" ζιζανιοκτόνα. είναι μεταχειρισμένα.

Συντάχθηκε από τον V.N. Viter.

Χρησιμοποιήθηκε το υλικό των περιοδικών Nature, Chemistry and Life, καθώς και η Wikipedia.

Η άγνοια των σύγχρονων ανθρώπων για τους κινδύνους που τους περιβάλλουν συχνά οδηγεί σε καταστροφικές συνέπειες. Πολλοί πιστεύουν ότι η κακή διατροφή, οι δύσκολες συνθήκες εργασίας ή το συναισθηματικό στρες μπορεί να είναι τα πιο επικίνδυνα.

Είναι πολύ λογικό ότι λίγοι έχουν ακούσει για ουσίες όπως οι διοξίνες και τις επιβλαβείς επιπτώσεις τους στον ανθρώπινο οργανισμό.

Ωστόσο, τέτοιες τοξίνες όχι μόνο δηλητηριάζουν σημαντικά το σώμα κατά τη στιγμή της επαφής, αλλά και συσσωρεύονται σε αυτό, γεγονός που μόνο επιδεινώνει την κατάσταση.

Γιατί είναι επικίνδυνες οι διοξίνες, από πού προέρχονται και πώς επηρεάζουν τον οργανισμό; Σας συνιστούμε να το μάθετε στο άρθρο μας.

Οι διοξίνες είναι μια σύνθετη ομάδα ουσιών που προέρχονται από την οργανική χημεία, που λαμβάνονται ως αποτέλεσμα θερμικής επεξεργασίας ή καύσης ουσιών που περιέχουν χλώριο και βρώμιο. Διεισδύοντας στο σώμα, είναι ικανά να συσσωρεύονται σταδιακά μέχρι ένα κρίσιμο επικίνδυνο επίπεδο.

Σπουδαίος!Ο χρόνος ημιζωής των διοξινών είναι έως και έντεκα χρόνια.

Αυτό το δηλητήριο χαρακτηρίζεται από συνολική δράση, δηλαδή είναι ικανό να μολύνει διάφορες ζωντανές μορφές στις μικρότερες ποσότητες - βακτήρια και θερμόαιμους.

Η ίδια η ουσία είναι κρυσταλλική, άχρωμη, με έντονη σκληρότητα. Δεν αλλάζει τη σταθερότητα διάφοροι τύποιέκθεση, διαλυτό στο νερό και σε οργανικά αντιδραστήρια.

Πώς σχηματίζονται οι διοξίνες;

Ο σχηματισμός τέτοιων δηλητηρίων απαιτεί πάντα ανθρώπινη δραστηριότητα. Η διοξίνη είναι ένα έμμεσο προϊόν της παραγωγής φυτοφαρμάκων, χαρτιού, πλαστικών και μετάλλων. Σημαντικό ρόλο στη δημιουργία αυτών των τοξινών παίζει η επεξεργασία του νερού με χλώριο.

Στη φύση, το δηλητήριο εγκαθίσταται και συσσωρεύεται στα εξωτερικά στρώματα του εδάφους, όπου απορροφάται από μικροοργανισμούς και φυτά.

Οδοί εισόδου στο σώμα

Οι κύριες οδοί εισβολής σε ανθρώπινους και ζωικούς οργανισμούς είναι:

• Αναπνευστικά όργανα - οι ατμοί εισπνέονται κατά τη διάρκεια του βρασμού του νερού που περιέχει χλώριο ή όταν εισπνέεται μολυσμένος αέρας.
• Πεπτικό σύστημα - με την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών που καλλιεργούνται σε περιβάλλον με υπερβολική περιεκτικότητα σε διοξίνες ή κρέας πτηνών και ζώων που τρέφονται με μολυσμένα φυτά και άλλα ζώα (κατά μήκος της τροφικής αλυσίδας). Είναι δυνατή η χρήση νερού μολυσμένου με λίπασμα που έχει πλυθεί από τα κρεβάτια.

Η κυκλικότητα των ουσιών στη φύση οδηγεί στην κατάποσή τους στην τροφή. Ο τόπος συσσώρευσης τοξινών είναι ο λιπώδης ιστός. Ωστόσο, για την εξάλειψή τους απαιτούνται συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας - πάνω από 900 C.

Πού εφαρμόζεται;

Δεδομένου ότι οι τοξίνες χωρίς κατώφλι δεν έχουν χρήσιμα χαρακτηριστικά, τότε η εφαρμογή τους είναι απολύτως αδύνατη. Ωστόσο, η διοξίνη άρχισε να χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς για την εξάλειψη μολυσματικών και βακτηριακών παθογόνων.

Η διοξιδίνη είναι μια συνθετική ουσία με το ευρύτερο φάσμαΕνέργειες. Χρησιμοποιείται στην ιατρική από το 1976. Η ακραία τοξικότητα του φαρμάκου καθορίζει την πρόσληψή του αυστηρά σύμφωνα με ζωτικά σημεία. Εξαλείφει τις αναερόβιες λοιμώξεις που εμφανίζονται όταν επηρεάζονται πολυανθεκτικά στελέχη μικροοργανισμών.

Η διοξιδίνη χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πυώδους μολυσματική φλεγμονήμε τοπική και ενδοβρογχική χορήγηση. Το φάρμακο περιέχει διοξίνη σε αμελητέες δόσεις. Ενδείκνυται για θεραπεία:

• Λοιμώξεις του ΚΝΣ;
• σοβαρές πυώδεις και φλεγμονώδεις διεργασίες.
• μολυσματικές βλάβες των αρθρώσεων, των οστών και του δέρματος.

Επιτρέπεται η χρήση του φαρμάκου σε περίπτωση δυσανεξίας ή αναποτελεσματικότητας άλλων AMPs αυστηρά σε νοσοκομείο για τακτική έκθεση.

Οι εσφαλμένα υπολογισμένες δόσεις προκαλούν δηλητηρίαση, επομένως απαιτείται υποχρεωτική εκ των προτέρων διαβούλευση με γιατρό.

Ιδιότητες Διοξιδίνης

Εισάγεται στον οργανισμό σε μικρές δόσεις, η διοξίνη δεν προκαλεί αισθητές αλλαγές. Η υπέρβαση της μέγιστης δόσης του οδηγεί στην ανάπτυξη παθολογικά μη αναστρέψιμων επιδράσεων.

Λόγω της υψηλής τοξικότητάς της, η διοξίνη είναι δηλητηριώδης ακόμη και σε ελάχιστες ποσότητες.Όσον αφορά την υπέρβαση της οριακής συγκέντρωσης, οι συμπτωματικές εκδηλώσεις της μέθης διαφέρουν.

Μόλις εισέλθουν στο σώμα, οι διοξίνες ενισχύουν την επίδραση άλλων τοξικών ουσιών: υδράργυρο και μόλυβδο, χλωροφαινόλες, σουλφίδια, νιτρικά άλατα και κάδμιο και ακτινοβολία.

Η συστηματική εισροή διοξινών με αέρα και τρόφιμα οδηγεί σε σοβαρά προβλήματα υγείας:

1. Η ανοσία μειώνεται σημαντικά (η επίδραση του δηλητηρίου στοχεύει στη διαδικασία της κυτταρικής διαίρεσης).
2. Αναπτύσσονται κακοήθη νεοπλάσματα.
3. Υπάρχει διαταραχή των υποδοχέων που είναι υπεύθυνοι για τη σχέση και τη λειτουργία των οργάνων.

Η συνολική επίδραση του δηλητηρίου στο σώμα οδηγεί σε:

1. Μείωση της φυσικής ανοσίας, δυσλειτουργίες των οργάνων που είναι υπεύθυνα για αυτό - κυκλοφορικό σύστημακαι θύμος.
2. Διαταραχή της αναπαραγωγικής λειτουργίας, υπογονιμότητα ή εμφάνιση απογόνων με τρομερές μεταλλάξεις.
3. Επιβραδύνετε την εφηβεία.
4. διαταραχή μεταβολικές διεργασίες, μείωση της λειτουργίας των ενδοκρινών αδένων.
5. Η ανάπτυξη του καρκίνου.

Τοξίνη από διοξίνη

Μετά την εκδήλωση δηλητηρίασης από διοξίνη, η ανάπτυξη συμπτωμάτων δεν εμφανίζεται αμέσως. Όταν λαμβάνεται σε μεγάλες δόσεις, εμφανίζεται θανατηφόρα δηλητηρίαση, τα συμπτώματα της οποίας είναι:

• σοβαρή εξάντληση μέχρι ανορεξία.
• γενική κατάθλιψη του σώματος?
• ηωστινοπενία και λεμφοπενία.
• λευκοκυττάρωση:
• βλάβη στο ήπαρ και τα όργανα που είναι υπεύθυνα για την ανοσία.

Ο ασθενής έχει:

• πρήξιμο κάτω από το δέρμα?
• υγρό στις κοιλότητες (θωρακικό, περικαρδιακό και κοιλιακό).
• συσσώρευση πρηξίματος γύρω από τα μάτια με περαιτέρω εξάπλωσή του στο κεφάλι, το λαιμό και τον κορμό.

Μια μικρή ποσότητα ουσιών που εισέρχονται στο σώμα οδηγεί σε μεταβολικές διαταραχές με παθολογία του επιθηλίου του ήπατος, του γαστρεντερικού σωλήνα και του δέρματος. Περαιτέρω, η λειτουργία του νευρικού συστήματος και των ενδοκρινών αδένων διαταράσσεται.

Σπουδαίος!Η δηλητηρίαση από διοξίνες προκαλεί απώλεια του ενός τρίτου του σωματικού βάρους, η οποία οδηγεί στον σχηματισμό ανορεξίας και μείωση της πρόσληψης υγρών.

Ως αποτέλεσμα ήπιας δηλητηρίασης, εμφανίζεται εμβολή των σμηγματογόνων αδένων του δέρματος, η οποία προκαλεί πυώδη φλεγμονή, μια διαταραχή του μεταβολισμού των λιπιδίων, η οποία με τη σειρά της προκαλεί απώλεια βλεφαρίδων και μαλλιών.

Μικρές δόσεις διοξίνης προκαλούν μεταλλαξιογόνες αλλαγές στο ένζυμο και στο αναπαραγωγικό σύστημα.

Η ακραία τοξικότητά τους οφείλεται στην εξαιρετική τους ικανότητα να ενσωματώνονται σε υποδοχείς, με αλλαγή ή πλήρη καταστολή της απόδοσής τους.

Ως αποτέλεσμα, οι διοξίνες μειώνουν την ανοσία, προκαλώντας το λεγόμενο «χημικό AIDS», συμβάλλουν στην ανάπτυξη καρκινικών όγκων.

Θεραπεία και επείγουσα φροντίδα σε περίπτωση δηλητηρίασης

Λόγω της φύσης της πορείας της δηλητηρίασης, είναι αδύνατο ακόμη και για έναν έμπειρο επαγγελματία να προσδιορίσει την αιτία της δηλητηρίασης όταν εμφανίζονται πρωτογενή συμπτώματα.

Εξαίρεση αποτελεί μια μεγάλης κλίμακας δηλητηρίαση λόγω καταστροφής στις γύρω μονάδες χημικής επεξεργασίας. Να γιατί επείγουσα φροντίδασυνοψίζεται σε γενικές οδηγίες:

1. Παροχή πρόσβασης στον αέρα στο θύμα.
2. Καθαρισμός του γαστρεντερικού σωλήνα με πλύσιμο.
3. Παράδοση σε κοντινή μονάδα εντατικής θεραπείας.

Η επακόλουθη θεραπεία πραγματοποιείται μόνο σε σταθερές συνθήκες, υπό τη συνεχή επίβλεψη ομάδων ανάνηψης και τοξικολόγων και συνίσταται στη συμπτωματική θεραπεία με την εισαγωγή υποκατάστατων πλάσματος σε μεγάλους όγκους.

Πρόληψη δηλητηρίασης από διοξίνες

Λόγω της τεράστιας περιβαλλοντικής ρύπανσης, είναι σχεδόν αδύνατο να αποφευχθεί η συνεχής επαφή με δηλητήρια χωρίς κατώφλι. Είναι δυνατό να μειωθεί η πιθανότητα κατάποσης διοξίνης στον οργανισμό μόνο με τη συστηματική προσωπική υγιεινή και τη σωστή χρήση των προϊόντων διατροφής.

1. Οι φυτικές τροφές πρέπει να καλλιεργούνται σε συνθήκες φιλικές προς το περιβάλλον.
2. Η αλιεία κοντά σε βιομηχανικές επιχειρήσεις θα πρέπει να απαγορευτεί.
3. Το εισαγόμενο κρέας και τα αυγά θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή λόγω του σημαντικού κορεσμού τους με διοξίνες. Τα προϊόντα κρέατος πρέπει να καταναλώνονται μόνο μετά από προεπεξεργασία, η οποία συνίσταται στην αφαίρεση των οστών, στην αφαίρεση του δέρματος και στο μούλιασμα σε νερό για 2 ώρες.

Θα πρέπει να αποφύγετε την καύση οικιακών απορριμμάτων, πολυμερών υλικών και φύλλων από δέντρα - μια τεράστια ποσότητα βαρέων μετάλλων και ολικών δηλητηρίων συγκεντρώνεται στα φύλλα.

Η συμμόρφωση με τους στοιχειώδεις κανόνες θα βοηθήσει στην πρόληψη της δηλητηρίασης από διοξίνες.