A fekete, fehér és zöld retek hasznos tulajdonságai. Receptek köhögésre, megfázásra. A fekete retek hasznos és káros tulajdonságai

Bűnbánó zöldség - így hívták mindig a fekete (téli) retket Oroszországban. De nem az a lényeg, hogy a retek íze és illata olyan rossz, hogy elfogyasztása igazi próbatétel, amelyet a bűnök engesztelésére terveztek. Csak be Nagyböjt, az ortodoxok "bűnbánó napjai" és a tavaszi beriberi időszaka, a fekete gyökér volt az asztalon a főétel, amely véd a megfázás ellen, telített vitaminokkal és megtisztította a szervezetet a régóta várt nyárra. És ma, a szintetikus multivitaminok és a kémiai köhögés elleni spray-k korszakában a fekete retek természetes előnyeit még jobban felértékelik. Igen és még...

Tündérmese retekről

Nagyon régen, a harmincadik királyságban, nagyapám ültetett... retket. És ez még csak nem is mese, hanem egy igazi igaz történet - csak botanikusok és történészek vitatkoznak még mindig arról, hogy milyen nemzetiségű volt a nagypapa. Kínai, japán, ősi üzbég vagy egyiptomi? Vagy talán egy nagypapa a Földközi-tenger partjáról? A fekete retket ősidők óta ismerték az ázsiai országokban, mint erős antibiotikumot és minden fertőzés elleni gyógyszert, az ókori Egyiptomban pedig a rabszolgákat keserű gyökérnövényből etették, hogy aktívabban és betegszabadság szünetek nélkül építsenek piramisokat. . Betegszabadságon lévő rabszolga, nehéz elképzelni...

A tengeren átkelve a retek beleesett Ókori Görögország, ahol Hippokratész és az ókor más legendás orvosai tanultak gyógyászati ​​képességeiről. A középkorban a szerzetesek bájitalrecepteket tartalmazó verseket szenteltek a téli reteknek, ill Kijevi Rusz a feketegyökér növényeket megmentették más zöldségfélék terméskiesése idején.

Gyakori gyógymód megfázásra

Mint minden önmagát tisztelő téli zöldség, a retek is nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz – E-, D-, B- és C-vitamint, káliumot, magnéziumot, vasat, sőt allergiaellenes és sebgyógyító ként is. Az illóolajok - fitoncidek - hatalmas számának köszönhetően a fekete retek egyenrangú az olyan kerti gyógyítókkal, mint a hagyma és a.

A fekete retek köhögés ellen mézzel az egyik legmegbízhatóbb népi kezelési módszer, amelyet Oroszországban, Nyugat-Európában és az Egyesült Államokban ismernek el. A recept a következő: veszünk egy nagy kerek retket, levágjuk a tetejét (2-3 centiméter). Késsel kiszedjük a közepét, oda teszünk egy-két kanál mézet, letakarjuk egy levágott fedővel és 12 órára sötét helyre (vagy a mikróba zárva) rejtjük. Az éjszaka folyamán a gyökértermés levet ad, és kezdődhet a kezelés: egy nagy kanál étkezés előtt 35-40 perccel, folyamatosan mézet rakva a retekhez. Itt egy videó, ahol mindent megnézhetsz:

Hörghurut és köhögéssel járó elhúzódó megfázás esetén a reszelt téli retket égő mustártapaszokkal lehet helyettesíteni - felmelegszik és tökéletesen kiszívja a nyálkát. A ritka süteményt gézbe kell csomagolni, és hideg helyekre kell felhordani, felül egy törülközővel letakarva. Tartson retek borogatást 15-20 percig mindkét oldalon.

A fekete retek tisztító tulajdonságai

A fekete retek ősidők óta híres tisztító tulajdonságairól - jótékony tulajdonságai segítenek helyreállítani a vesék, a máj, az erek és a vér egészségét. Keserű ritka lé, a biztosítékok szerint hagyományos gyógyítók, képes feloldani a homokot a vesében, megtisztítja az epeutakat a felhalmozódott méreganyagoktól, beindítja az anyagcserét, eltávolítja a sók felhalmozódását az erekből, oldja.

A retekléből való bedörzsölés kiválóan alkalmas köszvény, bordaközi neuralgia, reuma, radikulitisz, ízületi fájdalmak esetén. Van egy gyengédebb módszer - borogatás a téli retek tortából a súlyosbodás során.

Fekete retek a bőr szépségéért

A fekete retek nem csak egy tapasztalt orvos, hanem egy tapasztalt kozmetikus is, aki még súlyos esetekkel is küzd. Nem gyógyuló sebek és kelések esetén az éjszakai reszelt téli retekből készült borogatás segít.

Ha megkínozzák a szeplőket, a feketeretek levével való félbedörzsölés segít kifehéríteni az arcát – reggel és este keserű-ecetes keverékbe mártott törlőkendővel kell áttörölnie az arcát.

A vékony téli retek szeletekből készült borogatás visszaadja a szem frissességét, kisimítja a ráncokat és helyreállítja a látást egy fárasztó nap után – próbálja ki a szokásos uborka helyett! És egy ilyen maszk enyhíti a szárazságot és a fakó arcszínt: egy evőkanál reszelt retek és tejföl + egy teáskanál méz + 3-4 csepp ill. Keverjük össze mindent, vigyük fel a megmosott arcra 6-8 percig.

Fekete retek: ellenjavallatok és óvintézkedések

Nem véletlen, hogy az egész világ annyira szereti a fekete retket - az előnyök és a károk harmonikusan kombinálódnak ebben az olcsó, de egyedülálló zöldségben.

A téli retek meglehetősen erős termék, és az égetett illóolajok árthatnak egyeseknek krónikus betegségek: fekély és gyomorhurut, szívbetegségek, gyomor-bélrendszeri gyulladások, vesebetegségek, műtét után. Ilyen diagnózisokkal a retekkezelés a legjobban minimalizálható.

De még akkor is, ha teljesen egészséges, és csak úgy dönt, hogy megtisztítja szervezetét koncentrált reteklével, forduljon terapeutához, vagy legalább kezdje kis adagokkal. Sokkal biztonságosabb a friss feketeretek saláta – receptjeik meglepően változatosak, és a tisztító tulajdonságai is majdnem olyan erősek.

Receptek fekete retekkel

Sajátos íze ellenére a fekete retek csak egy sokoldalú zöldség. Ázsia és Kelet országaiban kapta a legnagyobb elismerést - ott sózzák és savanyítják a keserű gyökérnövényt, levesekbe és sültekbe teszik, salátákat aprítanak, friss szeleteket fogyasztanak vajjal és tejföllel.

De a legfinomabb és legegészségesebb friss fekete retek - a receptek nagyon változatosak: a legegyszerűbb diétás salátáktól a fűszeres előételekig és az összetett hússalátákig egy ünnepi vacsorához.

• Koreai fekete retek

Kell hozzá: téli retek 500 gr, 2 gerezd fokhagyma, hagyma, fűszerek (ízlés szerint fekete bors, szegfűbors és chili stb.), ecet, napraforgóolaj, só.

A fűszereket kávédarálóban ledaráljuk, a retket megtisztítjuk, csíkokra vágjuk, és pár órát állni hagyjuk, hogy a leve kifolyjon. Közben a hagymát a legvékonyabb félkarikára vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk, és olajjal összekeverjük (2-3 evőkanál).

Ezután a retekből kicsavarjuk a levét, a süteményhez adunk fűszereket, fokhagymát, 100 ml ecetet. Amíg a munkadarab infúzióban van, alaposan fel kell melegíteni 100 ml olajat egy serpenyőben, egy kicsit beperelni és fel kell önteni a keveréket. Ezután a retket egy napig hűvös helyen kell hagyni, át kell helyezni egy tartályba és hűtőszekrénybe kell helyezni. A fűszeres snacket 2-3 hónapig tárolják.

• Orosz fekete retek saláta marhahússal

Szüksége lesz: egy téli retek kb. 300 g, főtt fiatal marhahús 150 g, 3, egy kis hagyma, 150 g zsírszegény tejföl vagy joghurt, só, bors ízlés szerint.

A retket durva reszelőn levágjuk vagy lereszeljük, a levét szitán kinyomkodjuk. A tojást és a húst kockákra vágjuk, a hagymát finomra vágjuk, és kellemes aranyszínűre pirítjuk. Ízesítsük zsírszegény tejföllel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Egy kis tanács: ha nagyon keserű a fekete retek, akkor meg kell tölteni hideg vízés hagyjuk állni 20-30 percig.

Ezen kívül - néhány videó a fekete retekről. Az első az ízületi fájdalmak kezelésére való alkalmazásáról szól:

A második videó a fekete retek epehólyag kezelésére való használatáról szól.

A fekete retek, vagy a "zöldségek királynője" okkal kapott hangos nevet. Ősidők óta a gyökérnövényt a gyógyítók használták betegségek kezelésére. Voltak történetek a retekről, dicsérték, mindenhol használták. Manapság sokan szeretnék tudni, hogy a termék olyan értékes-e, mint azt Hippokratész mondta róla? A gyökérnövény károsíthatja az emberi szervezetet? Fontolgat fontos szempontok részletesen.

Az elemek és a kalóriák kémiai listája

A retek tele van szénhidráttal, gyors és összetett. A zöldség ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek támogatják a test összes munkáját. A legnépszerűbbek közül a kálium, a kén, a jód, a vas, a kalcium, a foszfor, a stroncium, a magnézium, a nátrium és mások.

Ezenkívül a gyökérnövényben mustárolajok tömege található, amelyek égető érzést és aromát adnak a reteknek. Tartalmaz fehérjéket, észtereket, telítetlen zsírsavakat.

Ami a vitaminokat illeti, a leghasznosabbak a retinol, a nikotinsav (PP-vitamin vagy niacin), a teljes B-csoport, az aszkorbinsav, a béta-karotin.

Ha beszélünk róla tápérték, retekben több mint 2 gr. fehérje, 0,2 gr. zsír, 6,6 gr. szénhidrát, 2 gr. élelmi rost (nevezetesen rost). A gyökérnövényben is sok víz, hamu, di / monoszacharidok találhatók, szerves savak.

Érdekes módon egy ilyen kiterjedt listával a fekete retek kalóriatartalma mindössze 35 Kcal. 100 gr-onként. Ez a funkció lehetővé teszi a gyökértermés fogyasztását elhízott emberek számára, vagy gondosan figyelik alakjukat.

A fekete retek előnyei

1. A gyökérnövény képes eltávolítani az epét és a vizet, feloldani a homokot és a köveket epehólyagés a vesék. Ugyanakkor az ilyen betegségekben nem szenvedők számára hasznos a retket enni megelőző célokra.
2. elleni küzdelem győztesének a zöldséget tartják káros mikroorganizmusok. A retek könnyen megszünteti a megfázás tüneteit, vírusos fertőzések, helminták. Ha a fekete retket hagymával vagy fokhagymával kombinálja, növeli a bélmozgást és megerősíti az erek falát.
3. A retket gyakran használják köhögés kezelésére, ilyenkor mézzel keverve zabkásaként fogyasztják. A gyökér segít gyógyítani a szamárköhögést, tüdőgyulladást, hörghurutot, vérzést, és részben enyhíti az asztmás tüneteket is.
4. A termék növeli az étvágyat, fokozza a kiválasztást gyomornedv. bejövő adások és tápláló rost felgyorsítja az anyagcserét, ezáltal lehetővé teszi a lassú és biztonságos fogyást.
5. Ha turmixgépen átengedett fekete retekből borogatást készít, könnyen megszabadulhat a fájdalomtól, amikor súlyos zúzódás vagy isiász. Ezenkívül a retekpüré felmelegíti a szalagokat nyújtás közben, hozzájárulva azok összehúzódásához.
6. A retek felelős a koleszterinszintért. Eltávolítja a káros vegyületeket, csak a szervezet számára hasznosakat hagyja hátra. Ez kiküszöböli a vérrögképződés és a vércsatornák későbbi elzáródásának valószínűségét. Ez a tulajdonság felbecsülhetetlen a varikózis esetén.
7. A nagy mennyiségben található jód szabályozza a pajzsmirigy működését, pótolja a mirigy teljes működéséhez szükséges hormonok hiányát. Az endokrin rendszer teljes profilaxisát is elvégzik.
8. Hasznos fekete retket fogyasztani hepatitis bármely szakaszában, epehólyag-gyulladás, krónikus bélelzáródás, vese és epehólyag üregében lévő kövek. A gyökérnövény megelőzi és részben kezeli a felsorolt ​​betegségeket.
9. A termék enyhíti a puffadást belső szervek, végtagok és arc. Ez a káros só taszításának és a felesleges folyadék eltávolításának köszönhetően érhető el.
10. A lizozim, amely nem nélkülözi a retket, komoly megelőzése a fejlődésnek rosszindulatú daganatok. Rendszeres fogyasztással a szervezetből kiürülnek a mérgező vegyületek, amelyek rákos sejtek megjelenését okozhatják.

1. A gyökértermés nem lesz hasznos, ha egyéni intoleranciája vagy allergiája van.
2. Terhes hölgyek csak az orvos jóváhagyása után fogyaszthatnak retket. A beérkező vegyületek a méh tónusát okozzák, ami vetélés vagy koraszülés kockázatát eredményezi.
3. Emberek gyomorfekélyés gyomorhurut, amelyeket magas savasság kísér, nem lehet retket enni.
4. A retket ellenjavallt azoknak a kategóriáknak a befogadása, akiknek vese- vagy epehólyag-betegségeik vannak, amelyek nem kapcsolódnak homok vagy kövek jelenlétéhez.
5. Tilos retket enni enterocolitisben, hasnyálmirigy-gyulladásban, valamint friss szívinfarktus esetén.

A fekete retek értékét az esszenciális ásványi anyagok és vitaminok felhalmozódása határozza meg, amelyeket étkezéssel feltétlenül be kell vinni. Ha vannak ellenjavallatok, meg kell tagadnia a bevételt.

Videó: a megfelelő vitaminos fekete retek saláta sárgarépával

11:57

A fekete retket évszázadok óta használják népi gyógymódés kulináris. Sajnos ma már feledésbe merültek ennek az egyedülálló zöldségtermésnek az előnyei.

Minket inkább a trendi drága külföldi szuperételek érdekelnek, amelyeknek az értéke nem bizonyított.

Ideje helyreállítani a gyümölcs jó hírét, amelynek a legenda szerint maga Apollón isten is aranyban értékelte súlyát.

Beszéljünk az előnyökről lehetséges kárt zöldségek: hasznos tulajdonságait ah és ellenjavallatok, összetétel és kalóriatartalom, gyógyászati ​​tulajdonságok férfiak, nők és gyermekek testére, az idősek egészségére gyakorolt ​​hatásról.

Megtanulja a termék helyes használatát, a gyümölcslé előnyeit és a fekete retek jótékony tulajdonságait köhögés elleni mézzel és a természetes gyógymód ellenjavallatait.

Melyik a hasznosabb: fehér, zöld vagy fekete

A fitoncidek, a lizozim enzim elnyomja a szervezet patogén flóráját. A legjobb, ha a terméket frissen használja.

Alacsony kalóriatartalom - 36 kcal. Glikémiás index - kevesebb, mint 15. Kiváló mutató azok számára, akik követik az ábrát.

Tudtad, hogy 100 gramm 10%-ot fedez napi szükségletélelmi rostban?

Egészségügyi értékük felbecsülhetetlen.: a rostok erősítik az immunitást, eltávolítják a méreganyagokat, javítják a teljesítményt béltraktus, revitalizálja a bél mikroflóráját.

Flavonoidok lassítja a sejtek öregedését, erősíti az erek falát, segít korrekt munka gének. A fekete retek lé előnye, hogy természetes choleretic szer.

Hasznos tulajdonságok és gyógyászati ​​tulajdonságok

Hogyan másként hasznos egy zöldség az egészségre, milyen betegségeket gyógyít? Itt van egy hiányos lista:

Mi jó az egészségre

Férfiaknak

Különösen hasznos gyümölcs a férfiak testének: tonizál, védi az ereket, hozzájárul a stabil sikerhez az intim szférában.

Magas koncentráció C-vitamin erősíti az immunitást, energiát ad. A rostok sikeresen eltávolítják a méreganyagokat. A fitoncidek gyulladásos folyamatokat kezelnek, érzéstelenítenek.

Növeli a természetes tesztoszteron szintet! El tudod képzelni, milyen értékes ez a férfiak számára? Csodákat persze nem szabad várni. De megfelelő étrenddel kombinálva az eredmény gyors lesz.

Milyen előnyökkel jár a férfiak számára? A kopaszság ma aggaszt sokan közülük. Ismét emlékezünk szépségünkre: dörzsölje be a levét a fejbőrbe - a hajhullás megáll.

A recept egyszerű: 100-150 ml léhez adjuk Ricinusolaj(50 ml). Hozzáadhat egy kis mennyiségű mézet - egy teáskanáltól egy evőkanálig. Dörzsölje a keveréket a haj gyökereibe. Egy óra múlva öblítse le hideg vízzel.

Nők, beleértve a terhes és szoptató nőket

Gyógyszerekkel kombinálva hagyományos gyógyászat ezt a zöldségtermést kiváló a cystitis kezeléséreés a nők urogenitális rendszerének egyéb betegségei. A legfontosabb dolog a megfelelő recept kiválasztása.

Néhány nőgyógyászati ​​probléma esetén kiválóan működik. Például harmonizálja a menstruációs ciklust.

Az illóolajok, a keserűség erős allergén hatású. Kismamáknak ellenjavallt.

Egy zöldség szükségtelenül tonizálhatja a méhet, ami veszélyes egy esetleges vetélésre. Ezért a terhes nők nem fogyaszthatják.

Gyerekeknek

A szülőket érdekli, hogy egy zöldséggel megelőzhető fertőző betegségek kisgyermekeknél.

A csecsemőknek adják az immunitás erősítésére., megbirkózni a köhögéssel, elnyomni a hörghurutot és szamárköhögést okozó baktériumokat.

Ha a babának száraz köhögése van, nehezen szétválasztható köpet - naponta háromszor étkezés előtt egy teáskanál gyógyító lé mézzel segít. A kezelés időtartama 1 hét.

Nem kívánatos túl korán adni a gyermeknek: a keserűség árthat a törékenynek emésztőrendszer. Általában felajánlják a babának, hogy próbálja ki a terméket, amikor három-négy éves volt.

Figyelem! A reakció váratlan lehet - allergiától a székrekedésig vagy hasmenésig. Próbálkozz egy kicsit kis adagokkal kezdve.

Időseknek

Hasznos-e a fekete retek az idősek számára, használhatják-e a zöldségek gyógyító tulajdonságait? Az orvostudomány azt tanácsolja az idősebb generáció képviselőinek, hogy legyenek rendkívül óvatosak.

A termék értékes tápanyagok tárháza amelyek annyira hiányoznak az idős emberekből.

A testük legyengült. Éles, agresszív termék káros hatással lehet az egészségükre.

Ellenjavallatok és óvintézkedések

A középgenerációnak is óvatosnak kell lennie. Mivel a nyálkahártyák szenvednek először keserűséget, figyelje az alábbi betegségekben szenvedőket:

Néha egyéni intolerancia lép fel. Legyen különösen óvatos, ha gyomrát érzékenynek minősítették!

Milyen előnyökkel jár és lehetséges károkat A fekete retek hozhat, kinek és miért ellenjavallt, a „A legfontosabb dologról” című program megmondja:

Hogyan használjunk gyógynövényt

Kérdések iránt érdeklődő emberek Az egészséges táplálkozás, a táplálkozási szakértők azt kérdezik: „Hogyan használjunk retket az egészség megőrzése érdekében, és ne károsítsuk magát?”

DE mire akarod használni? Változatosítja a napi menüt? Meggyógyult valami betegségből? Vagy megold egy kozmetikai problémát?

Az ókori görögök az egekig magasztalták a csodagyümölcsöt: nemcsak megették, de kezelték is, sőt ajándékba is vitték az isteneknek. A legenda szerint maga Apollón isten-gyógyító aranyat érő gyümölcsöket becsült.

És minek volt. Főzés, orvoslás, kozmetológia – minden az ő vállán van. Manapság az egészséges életmód elvei népszerűek, amikor a biotermékek az étrend nagy részét foglalják el.

Főzésben - főzési receptek

Szerény zöldségterméstől a különböző országok sokat készülni finom ételeket. Minden egyes Nemzeti konyha ismeri különleges titkait.

Természetes gyógyszerként csak a nyers terméknek van értéke. Főzz belőle különféle ételeket, de ne tedd ki a hőmérséklet hatásának. Táplálkozási szempontból ez a leghelyesebb megközelítés.

A nyers retek a szokásos vörösretekhez hasonlít, de fűszeresebb, enyhén édeskés. A pép fehér, lédús, ropogós. Az ínyencek a retek illatában megkülönböztetik a torma, a mustár és az egyenletes jegyeket.

Számtalan salátavariáció létezik az alapján.: társak - bármilyen zöldség, gyümölcs, fűszernövény. Növényi olajok, majonéz, joghurt szolgál majd öntetként. A saláta ízesítése az Ön ízlése és fantáziája dolga.

A főzés egyszerű: megmossuk, meghámozzuk, felkockázzuk. Várjon egy kicsit, körülbelül 15 percet, amíg a lé megindul, majd reggelizzen egy könnyű salátával.

Nyers retek ételeket fogyaszthat legfeljebb heti kétszer!

Változatossá teheti a gyökértermés első fogásokat, húspörkölteket, párolt zöldségekkel keverheti, vagy sült burgonyával tálalhatja. Az eredetiek harapnivalót készítenek belőle - chipseket a sörhöz, mézzel keverve, hogy édes desszertet kapjanak.

Az Ukrán Közétkeztetési Kutatóintézet szakértői szerint nál nél napi árfolyamon 300 g hasznos termék az ajánlott normánál sokkal kevesebbet és ritkábban fogyaszt.

Krumplisaláta:

Hogyan kell főzni: a zöldségeket megtisztítjuk, csíkokra vágjuk. A koreai ételekhez használhat reszelőt. A burgonyát megfőzzük.

A retket megsózzuk, állni hagyjuk. Ezután öblítse le, hogy eltávolítsa a keserűséget. Keverjük össze a retket, a burgonyát, a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk.

Olajból, mézből, ecetből mártást készítünk, ráöntjük a salátára. Ízesítjük paprikával, darált dióval.

Hús saláta:

A marhahúst rostokra szedjük, megszórjuk apróra vágott fokhagymával, leöntjük tejföllel, 20 percre hűtőbe tesszük.

Főzzük meg a tojásokat. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. Vágja fel a fehérjét. A zöldségeket lereszeljük, a húshoz adjuk, megszórjuk apróra vágott hagymával, fűszernövényekkel. Só, bors ízlés szerint.

Saláta "Üzbegisztán" fekete retekből és húsból, videó recept:

Eredeti sör snack. Készíts vékony retekszeleteket. Használja a konyhai robotgép speciális rögzítését.

Miért olyan hasznos a fekete retek leve, hogyan kell bevenni mézzel? Beszéljünk a reteklé alapján készült legnépszerűbb receptekről:

• köhögés, hörghurut: 1 evőkanál gyümölcslé fél órával étkezés előtt naponta 3-4 alkalommal;
• szívritmuszavar: 1 evőkanál. l. 3-szor egy nap;
• érelmeszesedés, "rossz" koleszterin: 2 evőkanál. l. 3-szor egy nap;
• kőképződés az epehólyagban, hólyag : kezdje 1 tk. gyümölcslé egy órával evés után. Fokozatosan növelje az adagot 1 evőkanálra. l., majd legfeljebb 1,5 csésze. Vigyázz a sütikre. Fájdalomnak nem szabadna lennie. A kezelés során nem használhat éles és savanyú semmit;
• daganatok megelőzése és kezelése: fogyassz rendszeresen nyers retek ételeket;
• mozgásszervi rendszer kezelésére: Préselj ki 300 ml gyümölcslevet. Adjunk hozzá egy pohár tengeri sót, orvosi epét, mézet, orvosi alkoholt. Készítsen borogatást éjszakára. Reggel törölje le a bőrt vodkával. A kezelés időtartama 2-4 hét.

Alkalmazás a kozmetológiában

Ahhoz, hogy fiatalnak, ápoltnak nézzen ki, nem szükséges drága kozmetikumokat vásárolnia, szépségszalonokat látogatnia. Hatékony természetes gyógymód bőrproblémák megoldására árusítják a szupermarketek zöldségosztályain.

Eltávolítjuk a szeplőket, öregségi foltokat: Vigyen fel krémet a foltra, majd 5 perc múlva öblítse le meleg vízzel. Ismételje meg az eljárást, amíg a folt teljesen el nem tűnik.

Hajgyökerek erősítése vigye fel a gyümölcslevet a gyökerekre, finoman masszírozza körkörös mozdulatokkal.

Megfiatalítjuk az arcbőrt. Készítsen maszkot: keverjen össze 1 evőkanál. l. tejföl növényi olaj, reszelt retek. Kenje be az arcot, kerülje a szemkontúrt. Az eljárás időtartama 20 perc. Mossa le meleg vízzel.

Távolítsa el a zúzódásokat a szem alatt: Tegye fel a reszelt pépből a héjat a szem alá, várjon 10 percet. Ismételje meg naponta 3-4 alkalommal.

Ennyit szerettünk volna elmondani Önnek a zöldség előnyeiről és előnyös tulajdonságairól, a fekete retek veszélyeiről, olyan ételek receptjeiről, amelyekből reméljük, hogy gyarapodni fog gyűjteményében.

Az új az elfeledett régi. A divat követelményeinek engedve figyelmen kívül hagyjuk a természet egyedi ajándékait. A fekete retek az egyik ilyen.

Az Ön háziorvosa, szakácsa és kozmetikusa. Mentőautó sok betegség gyógyítására. Természetes, környezetbarát harmónia, fiatalság, szépség forrása.

Ha nincs ellenjavallat, keressen neki méltó helyet az életében. Nem fogod megbánni.

Kapcsolatban áll

Előny és kár a szervezetben, gyógyító tulajdonságait a retket az ókori emberek ismerték. Minden típusú gyökérnövényt - fekete, fehér, zöld, vörös retket - értékeltek különböző népek. Tehát a görögök ezt a zöldségtermést az asztal fő elemének tekintették, az ókori egyiptomiak pedig úgy vélték, hogy a zöldség evése erőt és kitartást ad. Egy ilyen hozzáállás azonban meglepheti a modern embert. – Mi haszna a reteknek? - mosolyog majd a metropolisz minden második lakója. Erre a kérdésre választ kap, ha elolvassa a felhasználás módjait, népi receptekés ellenjavallatok a gyökérnövények élelmiszerekbe való beillesztésére.

A zöldség és fajtái leírása

A mediterrán országokat tekintik a növény szülőhelyének. Ez a káposztafélék családjába tartozó zöldség hosszúkás, ovális, kerek alakú, fajtái a gyökértermés színében is különböznek.

A retek többféle típusa létezik:

• fekete;
• fehér;
• zöld;
• piros;

A gyökérnövényt főzve, sütve fogyasztják. A retket zöldség- és húsételekhez, levesekhez is adják. A zöldség jótékony tulajdonságai lehetővé teszik, hogy a fiatal felsőkből is kiváló vitaminsalátákat kapjunk. A termék keserű, csípős ízű és sajátos illatú.

A zöldség egyedi összetétele

Mi a hasznos retek, ismert sokáig. Magas értékes elemtartalmának köszönhetően támogatja az egészséget és javítja az immunitást. A következő anyagok halmozódnak fel a föld alatti részében:

• illóolajok;
• savak - nikotin, aszkorbin;
• fitoncidek;
• aminosavak;
• cellulóz;
• a B, E, C, PP csoportba tartozó vitaminok;
• ásványi vegyületek - nátrium, vas, foszfor, jód, magnézium, kálium.

A retek jótékony hatása a szervezetre abban rejlik, hogy baktériumölő és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Egy kerti termék a téli-tavaszi időszakban könnyedén pótolja a kimerült vitamintartalékokat.

Jótékony tulajdonságok

A zöldségfogyasztás egészségügyi előnyeit és ártalmait is ősidők óta tanulmányozták. A gyökérnövény élelmiszerekben történő felhasználása lehetővé teszi:

• javítja az étvágyat;
• erősíteni védelmi funkciók szervezet;
• gyorsabban megszabadulni a megfázástól;
• csökkenti a vérnyomást;
• telítse az agyat oxigénnel;
• normalizálja az epe kiáramlását;
• javítja az emésztőrendszer aktivitását;
• távolítsa el a felesleges koleszterint;
• megakadályozza a székrekedést.

A természetes gyógymód alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy a diéták során beépítsék az étrendbe. A zöldségtermés vizelethajtó tulajdonságai segítenek eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből.

A kultúra használatából származó előny a férfiak számára abban rejlik, hogy pozitív hatással van a urogenitális rendszerés megszabadulni a prosztata problémáktól.

Kétségtelen, hogy a gyökérnövény nagyon jótékony hatással van az emberi szervezetre. Ezért érdemes többet megtudni az egyes retekfajták hasznosságáról.

Fekete retek: előnyei és ellenjavallatai

A fekete retek előnyei nagyszerűek. A gyökértermés gazdag fekete színű, sajátos ízű és kellemes aromájú.
Ezt a fajta zöldséget a leghasznosabbnak tartják, a kozmetológiában és a hagyományos orvoslásban használják, főzéshez használják.

A retek levét (általában fekete) fájdalmas vizeletürítés gyógyítására, fogfájás és nőgyógyászati ​​problémák kezelésére használják. A borogatást a reuma, a zúzódások és a zúzódások felszívódásának kezelésére használják.

Ha azonban kellemetlen érzés jelentkezik a gyomor területén, azzal túlsavasodás, enterocolitis, egyéni intoleranciaérdemes tudni, hogy a fekete retek nem az Ön terméke. Mértékkel a gyökérzöldség fogyasztható gyomor-bélrendszeri problémák esetén.

Zöld retek: jótékony tulajdonságok és ártalmak

A zöld retek ritkán található a piacokon és az üzletekben. Összetételében ez a faj hasonló a fekete gyökérnövényhez, de az íze lágyabb, homályosan emlékeztet. A növénynek több fajtája van: zöld, kínai, görögdinnye, margelán retek.

Ez a fajta gyökérnövény a következő funkciókat látja el:

• erősíti az immunrendszert;
• megtisztítja a testet az epétől;
• kalcium és vas tartalma miatt javítja a fogak és a csontok állapotát;
• alkalmas fogyásra;
• javítja az emésztőrendszer aktivitását;
• normalizálja a vércukorszintet;
• enyhíti a megfázást.

Is zöld retek javítja az étvágyat, javítja a látást, segít a betegségekben idegrendszer. Segít eltávolítani a káros vegyületeket, a hajhullást, kopaszodást zöldséglével kezelik, borogatást radikulitisz, köszvény és ízületi problémák esetén használnak. A margelán retek rendszeres használatával csökkenti a koleszterinszintet.

A zöld gyökérmenübe való felvétel ellenjavallatai megegyeznek az előző fajéval. Bizonyos betegségekben azonban a benne lévő alacsonyabb fitoncid-tartalom miatt gyomor-bél traktusélelmiszerekben való felhasználása megengedett, míg a fekete retek ilyen esetekben ellenjavallt.

Melyik gyökérnövény egészségesebb?

A zöldségfélék fajtáinak leírása után összefoglalhatja és eldöntheti, hogy az egyes retek fajták miben különböznek és hasznosak.

• - éles és keserű, de a legértékesebb tulajdonságokkal rendelkezik. Csak gyomorproblémákkal nem rendelkező emberek számára alkalmas.
• - A legjobb salátákhoz. Erősíti az immunitást, küzd a megfázás ellen és elpusztítja a fertőzéseket.
• - fűszeres, de szinte nem keserű. Szinte minden embercsoport használhatja, kivéve az elhízottakat.

Minden értékes gyökértípusnak megvannak a maga sajátosságai és értékes tulajdonságai.

A fekete retek föld alatti része valóban egyedülálló erőforrás a szervezet számára. A gyökérnövény általános erősítő és immunstimuláló hatású, alkalmazása jótékony hatással van hörghurut, gégegyulladás, köhögés, megfázás, felsőproblémák kezelésére. légutak. Ezenkívül a mézzel készült retek antimikrobiális és gyulladáscsökkentő hatásáról híres.

Különféle receptek léteznek a keserű zöldségen alapuló köhögés elleni népi gyógymód elkészítésére. Íme a két legnépszerűbb.

• Vágja le a gyökértermés tetejét, vágja ki a közepét. Adjunk hozzá mézet a kapott üreghez, fedjük le a vágott résszel 24 órán keresztül. A mézzel készült retek ez idő alatt gyógyító levet ad, amelyet 1 teáskanálban kell bevenni. éjszaka előrehaladott esetekben megengedett a háromszoros dózis növelése.
• Távolítsa el a héját a zöldségről, vágja apró darabokra, és öntsön hozzá kb. 100-120 ml mézet. Hagyja legalább két órán át meleg helyen főzni. Ezután a mézes retket préseljük. A kapott gyümölcslevet az első elkészítési módhoz hasonlóan ajánlott inni.

A fekete retek hatékony párhuzamos használata a gyors gyógyulás érdekében borogatás formájában a mellkason. Ehhez reszelje le a gyökérnövényt, csomagolja be egy sűrű ruhába, és alkalmazza 15 percig.

Régóta ismert, hogy a férfiaknak, nőknek és még gyerekeknek szánt közönséges reteklé igazi megváltás lehet az egészségügyi problémákra. Természetes gyógymód számos betegségre:

• megfázás;
• köhögés
• légcsőgyulladás, tüdőbetegségek, hörghurut;
• fekélyek, gennyes sebek, tályogok, ekcéma.

A hagyományos orvoslás hívei azt ígérik, hogy a természetgyógyászat segít megbirkózni a légúti problémákkal. Hasznos az emberi szervezet számára: eltávolítja a nyálkát és javítja a köptetés folyamatát.

Bőrbetegségek esetén a kerti termékből származó borogatást és testápolót eltávolítják gyulladásos folyamat a sérült területekről, felgyorsítja a gyógyulási folyamatot. A növény kifejezett baktericid tulajdonságai lehetővé teszik antiszeptikumként való használatát, a bőr problémás területeinek kezelésére.

Ezenkívül a reteklé képes normalizálni az anyagcserét, kezelni az érelmeszesedést és javítani az emésztést.

Általános ellenjavallatok a használathoz

Még akkor is, ha lenyűgözik a jótékony tulajdonságok, és az ellenjavallatokat sem szabad figyelmen kívül hagyni. A gyökérnövény befolyásolja a nyálkahártyát, ezért tilos a következő egészségügyi problémákkal küzdők számára:

• szívbetegség;
• gastritis (a gyomornedv magas savasságával);
• a gyomor fokozott savassága;
• közelmúltban szívroham;
• májbetegség;
• gyomorfekély és patkóbél;
• glomerulonephritis.

A retek előnyei a szervezet számára a legtöbb esetben kétségtelen, de szigorúan tilos a nők számára enni a terhesség alatt. Az értékes gyökértermés részeként vannak olyan anyagok, amelyek fokozzák a méh véráramlását, ami abortuszhoz vezethet.

A szoptatás alatti fiatal anyák számára a termék óvatosan, nagyon korlátozott mennyiségben vihető be az étrendbe: kólikát válthat ki a babában. De mérsékelt használat mellett a gyökérzöldség növeli az anyatejtermelést.

A reteklé szigorúan ellenjavallt 3 év alatti gyermekek számára. A benne található vegyületek irritálják a nyálkahártyát, ezért a gyomor-bél traktusba kerülve kritikus jelentőségű.

A termék egyéni intoleranciája esetén kerülje ezt a zöldséget az étrendben. A gyökérzöldség túlzott fogyasztása emésztési zavarokhoz vezethet.

A legfontosabb dolog, amit az egészséges táplálkozás rajongóinak emlékezniük kell, az az, hogy minden új termék étrendbe való beillesztésekor figyelembe kell venni az egészségügyi előnyöket és a károkat. Kétségtelen, hogy a retek képes megszabadulni a különféle betegségektől, és telíti a szervezetet vitaminokkal és hasznos vegyületekkel a nehéz téli-tavaszi időszakban. Ne feledje azonban kb lehetséges ellenjavallatok nagyon fontos.

2016. október-24

Mi az a retek?

Mi a retek, a retek előnyei és ártalmai az emberi egészségre, milyen tulajdonságai vannak gyógyászati ​​tulajdonságait, mindez nagyon érdekli azokat, akik vezetik egészséges életmód az életet, vigyáz az egészségére, és érdeklődik iránta népi módszerek kezelés, beleértve a zöldségek segítségével. Tehát ezekre a kérdésekre próbálunk választ adni a következő cikkben.

A retek rendkívül hasznos zöldség, amely nagy mennyiség vitaminok és egyéb nélkülözhetetlenek emberi test anyagokat. A mi elménkben a "retek" fogalma általában a nép körében jól ismert közmondáshoz kapcsolódik: "torma - a retek nem édesebb". Valóban az. Mindkét gyökérzöldség elég keserű ízű, de ettől még nem lesz rossz. Publilius Syrus, egy körülbelül kétezer évvel ezelőtt élt író egyszer azt mondta: "Addig minden gyümölcs keserű."

A retek nevét a latin Radix szóból kapta, ami gyökeret jelent. A földközi-tengeri országokat tekintik ennek a növénynek a szülőhelyének, innen jutott el hozzánk a neve. A retek kétnyári (téli), egynyári (korai fajták) lágyszárú növény, keresztbeporzású keresztesvirágú család, merev szőrű, tetején kifolyós termőhüvely. Gyökér - gyümölcs - vastag, húsos, orsó vagy fehérrépa alakú. Szára felálló, elágazó. A virágok fehérek vagy rózsaszínűek, lila erekkel, fürtökbe gyűjtve, a magok világosbarnák, gömb alakúak. A fekete-fehér gyökérnövényeket élelmiszerként használják, de a fekete gyümölcsöt hasznosabbnak tartják, bár ízükben egyáltalán nem különböznek.

Maga a gyümölcs lekerekített alakú, sima felületű, sűrű, lédús fehér pép, fűszeresen édes ízű. Virágzik április-májusban, termése május-júniusban érik.

A retek kétéves növény, amely az első életévben eléri a 200 g-tól 1-2 kg-ig terjedő méretet. A legnagyobb retket Japánban termesztik, súlyuk eléri a 30 kg-ot. Egyébként Japánban ezt a növényt tartják a fő kerti növénynek, valamint Peking és fehér káposzta, hagymát, uborka és paradicsom. A retek jól növekszik, fejlődik, és hektáronként 300-500 centner magas termést ad.

Előnyös tulajdonságok:

A retek káliumot, kalciumot, magnéziumot, vasat és foszfort tartalmaz. A gyökérnövény számos hasznos enzimet, szerves savat, illóolajat, enzimet, nyomelemet és a szervezet számára szükséges vitamint tartalmaz:

• A - pozitívan befolyásolja az emberi bőr állapotát, növeli a fertőzésekkel szembeni ellenállást;
• B1 - normalizálja az anyagcsere, az izmok és az idegrendszer munkáját;
• B2 - támogatja a látást, befolyásolja a sejtek reprodukcióját, részt vesz számos enzim kialakulásában;
• B5 - részt vesz a zsírsejtek munkájában, serkenti a mellékvesék munkáját, elősegíti a bőr regenerálódását;
• B6 - helyreállítja a szervezetet korábbi betegségek és antibiotikumok szedése után. A B-vitamin hiánya negatívan befolyásolja az agy működését, sokak előfordulásához vezet bőrbetegségek megzavarja az idegrendszer működését;
• C - fokozza az immunitást, növeli az erek rugalmasságát, jótékony hatással van a központi idegrendszerre, megakadályozza a rákkeltő anyagok képződését;
• E - késlelteti az öregedést, segíti a fehérjék és zsírok emésztését, befolyásolja az izmok, idegek működését, keringési rendszer, agy.
• PP - pozitív hatással van a haj, a bőr és a nyálkahártyák általános állapotára, javítja az étvágyat.

És ma a népi gyógyászatban ennek a gyökértermésnek a levét és pépet széles körben használják különféle betegségek kezelésére, előnyben részesítik a fekete retket. Szóval, a leve együtt akupresszúra csillapítja a fájdalmat radiculitissel a mustártapasz elve szerint. A zúzódásokkal a retek kifúrt borogatás enyhíti a duzzanatot és fájdalom. A gyümölcslevet más gyógyszerekkel kombinálva használják rosszindulatú és jóindulatú daganatok, segít a köhögésben, mivel köptetőt használnak hörghurut, szamárköhögés, vérzéscsillapítás esetén, valamint a menstruációt is okozza és fokozza.

A retekkészítmények étvágyat is serkentenek, mert a reteknek sajátos ízt adó illóolajok ként tartalmaznak - jó orvosság az étvágy serkentésére és az emésztés serkentésére. Ezt tartsa szem előtt, ha gyermeke étvágytalanságra panaszkodik! Elég, ha evés előtt minden alkalommal adsz neki egy reteksalátát, és a probléma megoldódik.

Többek között ez a gyökérnövény vizelethajtó és choleretikus hatással rendelkezik. Szívbetegség, reuma, neuralgia és köszvény esetén is ajánlott a reteklé.

Az orvostudományban a retket csökkent szekréciójú akut és krónikus gyomorhurut esetén használják. A benne található nagy mennyiségű rost serkenti a belek működését, ami lehetővé teszi krónikus bélbetegségek, krónikus hepatitis és májcirrhosis esetén történő alkalmazását.

A növényben található hasznos anyagok minden gazdagsága segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét. Ezért a retek gyökere nélkülözhetetlen eszköz a szív és az agy érrendszeri érelmeszesedésének megelőzésében és kezelésében. A retekben található magas káliumsó tartalma miatt szív- és érrendszeri elégtelenség esetén használják.

A retek jódban gazdag, amely részt vesz a hormon képződésében pajzsmirigy. Minden jódban gazdag élelmiszer fontos a pajzsmirigybetegségben, érelmeszesedésben és elhízottságban szenvedők számára.

A népi gyógyászatban ennek a gyökértermésnek a levét ajánlott a sárgarépa és a cékla levével együtt használni vérszegénység esetén. A mézzel félbekevert levet profilaktikusnak tekintik a vesékben és az epehólyagban a kövek képződésében, feltételezik, hogy hozzájárul a pusztulásukhoz, „feloldja” a homokot.

A retek nagyon hasznos egy fiatal, növekvő szervezet számára, mivel B1-vitamint tartalmaz, amely sok növényben kis mennyiségben megtalálható, de a zabpehely, a hajdina, a földimogyoró, a rizs, a borsó és a retek a leggazdagabb benne. A probléma az, hogy ez a vitamin nem halmozódik fel a szervezetben, ezért rendszeresen táplálékkal kell ellátni. A B1 elősegíti a szervezet növekedését, hatással van a zsíranyagcserére, a szív- és érrendszerre, az idegrendszerre, ezért a retket minél gyakrabban kell beiktatni a kisgyermekek étrendjébe. A retket azoknak is érdemes fogyasztaniuk, akik nehéz fizikai munkát végeznek, meleg boltokban dolgoznak. Mivel a B1-vitamin szükséglete megnövekszik a megnövekedett fizikai munkával és nagy melegben, sokféle étellel pótolható ebből a gyökérnövényből.

A kenőcsök, testápolók és egyéb készítmények gyártása során gyakran fordulnak régi receptek, amelyben gyakran használnak retket kozmetikai célokra. Így a magjainak vagy gyökereinek tinktúráját vodkában használják az eltávolításra öregségi foltokés szeplők. Ezt a receptet dédnagyanyáink ismerték, akik sikerrel használták. A levet és a reszelt retket, valamint a zúzott magvakat gennyes sebek, ekcéma, hosszan tartó, nem gyógyuló fekélyek, akné és akné kezelésére használják. A gyökérzúza mézzel készült maszkjai enyhítik a bőr gyulladását, elősegítik a pustulák gyógyulását és megtisztítják az arcbőrt. Jobban segítenek megoldani a fiatalkori pattanások problémáit, mint bármely hirdetett gyógymód.

A termék kalóriatartalma mindössze 36 kcal 100 grammonként, ezzel mindenki használhatja a retket, a testsúlyukat figyelő és fogyásra törekvők, valamint az elhízottak vagy egyáltalán nem figyelik a súlyukat.

Ellenjavallatok:

A retek hatással van a nyálkahártyára, ezért nem ajánlott használni:

• a gyomornedv magas savasságú gasztritiszével;
• a máj gyulladásos betegségeivel;
• szerves szívbetegséggel;
• nyombél- és gyomorfekély esetén;
• magas savtartalommal;
• glomerulonephritissel;
• szívroham után.

Rendkívül óvatosan kell eljárni a termék terhesség alatti alkalmazásakor.

Ezenkívül ne használjon retket egyéni intoleranciával.

Mire hasznos a fekete retek?

Retek - egyszerű nélkülözhetetlen eszköz az egészség javítására. Összetételéből adódóan a fekete retek nagyon hasznos télen és kora tavasszal, a szervezet vitamin- és ásványi sók hiányának pótlására. Ez a zöldség erős antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik.

A fekete retek nagyon erős hatással van a nyálkahártyánkra, ezért most az ellenjavallatairól szeretnék néhány szót ejteni.

Ellenjavallatok:

• A fekete retek káros a gyomor- és nyombélfekélyre, különösen súlyosbodás esetén.
• A termékkel szembeni allergia vagy egyéni intolerancia esetén.
• A gyomornedv fokozott savasságával.
• Nál nél akut hasnyálmirigy ez ellenjavallt.
• Káros az enterocolitisre.
• Egy közelmúltbeli szívroham után azt is el kell hagyni.

Mi a hasznos zöld retek?

A zöldretek összetétele hasonló az Oroszországban elterjedt feketeretekéhez, de az íze sokkal lágyabb, és némileg a daikonra és a retkre emlékeztet. Ennek a gyökérnövénynek a gyökerei vannak zöld szín fehér hegyű, húsa enyhén kesernyés, jellegzetes illatú, zöld színű is. Ezt a retket gyakran Margelannak is nevezik - Margilan városának neve után, amely az üzbegisztáni Ferghana-völgyben található.

Előnyös tulajdonságok:

• a nagy mennyiségű A-vitamin tartalma miatt a retek hasznos a látássérült emberek számára;
• az étvágy csökkenésével ennek a gyökérnövénynek a használata aktiválja a gyomor-bél traktus munkáját;
• A gyökérnövények olyan ásványi anyagokat tartalmaznak, mint a kálium, foszfor, nátrium, vas, amelyek az ember számára szükségesek. Ezért a retek hasznos csökkenti az immunitást, valamint a magas vérnyomást;
• van benne B vitamin és nikotinsav(PP-vitamin), ezért alkalmazása idegrendszeri betegségek esetén hasznos. Ezenkívül normalizálja a fehérje anyagcserét;
• a gyökérnövények magas vastartalma javítja a hematopoiesis folyamatát;
• a retekben található kálium pozitív hatással van a fogak és a csontok állapotára;
• van egy erős baktericid hatásés ezért hasznos fertőzések és gyulladásos betegségek. Nagyon jól segít a hörghurut, szamárköhögés, tüdőgyulladás kezelésében;
• ez a gyökértermés jó megelőzés a székrekedés ellen;
• a benne lévő tápanyagok normalizálják a vércukorszintet, jó megelőzik az érelmeszesedést és a cukorbetegséget;
• a zöld retek nagyon jó choleretic szer, ezért hasznos az epehólyag- és májbetegségekben;
• ennek a gyökérnövénynek a használata csökkenti a felesleges koleszterin szintjét, és segít eltávolítani a méreganyagokat, salakokat és nehézfém-sókat az emberi szervezetből;
• a zöld retek használata diszbakteriózis esetén is hasznos;
• leve kopaszodás és erős hajhullás esetén hasznos, mert jól erősíti és táplálja a hajhagymákat;
• a reszelt retket köszvény kezelésére használják, ízületi betegségekés radiculitis.

Ellenjavallatok:

A zöld retek minden érdeme ellenére számos ellenjavallattal rendelkezik. Először is nem szabad gyomorfekélyre, fekélyre használni felső osztály belek, magas savasságú gyomorhurut, nyombélfekély, betegségekben vékonybél. Ez a gyökérzöldség nem ajánlott súlyos szívbetegségek, vese- és hasnyálmirigy-betegségek esetén. Ha egy személy allergiás az illóolajokra, akkor jobb, ha megtagadja a retek használatát. Nem lehet enni a gyomor-bél traktus szervein végzett közelmúltbeli műtétek után.

Általában önmagukban tiszta formaés be nagy számban jobb nem használni. Hasznosabb más zöldségekkel és gyümölccsel együtt használni - cékla, alma, sárgarépa stb.

Mire hasznos a fehér retek?

Daikon retek a maga módján megjelenés hasonlít egy nagy sárgarépához, de csak fehér. Ízében a daikon valamivel lágyabb, mint rokona, a fekete vagy zöld retek. A Daikon népszerű termék a modern kelet konyhájában, másodfogások fűszereként vagy salátákba szeletelve használják.

Előnyös tulajdonságok:

• Testtisztítás. A zöldséget hatékonyan használják természetes vízhajtóként, valamint hashajtóként. A retek részét képező kalcium- és káliumsók megbízhatóan megbirkóznak a méreganyagok és a méreganyagok eltávolításával. felesleges folyadék a testtől. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a daikon az alapja a helyes és diétás étel, valamint tisztító diéták.
• Az immunitás erősítése. A zöldség dúsított összetétele erősíti a szervezet immunrendszerét, a fehérjekomponensek és fitoncidek pedig segítik a belső szervek megtisztítását a mikrobáktól. A daikon rendszeres felvétele a menübe csodálatos megelőzés a megfázás ellen. A zöldség segít felgyorsítani és enyhíteni az olyan betegségek lefolyását, mint a hörghurut, asztma, különböző fajták köhögés.
• A vesék és a máj tisztítása. A Daikon egy természetes szervtisztító. A zöldség előnye a kellemes íze, ezért napi egy pohár reteklé megivásával javíthatja a hasnyálmirigy, a vese és a máj működését, valamint hozzájárulhat a kövek eltávolításához.
• Az idegrendszer működésének javítása. Ősidők óta a retket nyugtatóként használták. Az ideges ingerlékenységtől vagy fokozott agressziótól szenvedők minden bizonnyal naponta fél pohár levéből ittak meg, ezzel normalizálva az idegrendszer működését, nyugalmat és csodálatos hangulatot nyerve. Lefekvés előtt megivott gyümölcslé hozzájárul a teljes és egészséges alváshoz.
• Megelőzés és kezelés cukorbetegség. A fehérretek jótékony tulajdonságai segítik a cukorbetegeket a vércukorszint normalizálásában. A zöldség összetétele fruktózt tartalmaz, amely nélkülözhetetlen a cukorbetegek étrendjében.
• Segítség a fogyásban. A zöldség alacsony kalóriatartalmú termék, a daikon kalóriatartalma mindössze 18 kilokalória 100 grammonként. friss termék. A Daikon segít megtisztítani a szervezetet a káros összetevőktől és megszabadulni a méreganyagoktól, így diétás termékként biztonságosan beilleszthető az ártalmatlanul fogyni vágyók étlapjába.
• Szívbetegségek kezelése és véredény. Hasznos tulajdonságok a zöldségek hozzájárulnak az olyan betegségek megelőzéséhez, mint az érelmeszesedés, a megnövekedett koleszterinszint a vérben, különféle betegségek a szív-érrendszer.
• Bőrbetegségek kezelése. A Daikon retek széles körben keresett a kozmetológiában. A frissen facsart gyümölcslé segítségével megszabadulhat az öregségi foltoktól és szeplőktől, mivel fehérítő tulajdonságokkal rendelkezik. A Daikon különleges helyet foglal el a pattanások és kelések kezelésében. Úgy tartják, hogy a reteklé rendszeres dörzsölése a bőrbe segít tartósan megszüntetni a bőrgyulladást és a bőrhibákat.
• Haj helyreállítása. A zöldség dúsított összetétele jótékony hatással van a belső és külső szerkezet haj. A hajgyökerekbe dörzsölt reteklé kiváló erősítő és tápláló szer.

Ellenjavallatok:

Az értékes hasznos tulajdonságok mellett a reteknek számos ellenjavallata is van. Tehát a daikont nem szabad fogyasztani, ha a gyomor-bél traktus betegségei vannak. A termék fogyasztását vese- és szívbetegségben szenvedőkre is érdemes korlátozni, mert. a retek éles ízű, és ez betegségek súlyosbodását idézheti elő, vagy ronthatja a jelenlegi egészségi állapotot.

Terhes nők számára szigorúan tilos retket használni: ez a gyökérnövény illóolajokat tartalmaz, amelyek növelik a méh tónusának megsértésének valószínűségét, ami vetélést vagy koraszülést okozhat.

Ezenkívül minimálisra kell csökkentenie ennek a terméknek a használatát azon nők étrendjében, akik a következő évben teherbe esnek: így megvédheti magát a lehetséges problémákat gyermekvállalással kapcsolatos.

A szoptatós anyák felvehetik ezt a terméket az étlapjukba, de mértékkel használják. A retket már az első kiegészítő táplálékkal együtt adhatjuk a babáknak, kis adagokkal (több gramm) kezdve.

A retek gyógyászati ​​tulajdonságai:

A népi gyógyászatban elsősorban a mézes retek levét használják. Ez a gyógymód segít megfázásnál, felső légúti gyulladásnál, hörghurutnál, tüdőbetegségeknél.

Hogyan kezeljük a köhögést fekete retekkel mézzel?

Valószínűleg sokan hallottunk a köhögés elleni népi gyógymódról, mint a fekete retek mézzel. Mennyire hasznos ez a recept?

• A fekete retek immunstimuláló, tonizáló hatással bír szervezetünkre.
• Ennek a gyökérnövénynek a leve pozitív hatással van köhögésre, hörghurutra, gégegyulladásra, felső légúti betegségekre és megfázásra. A reteklével kombinált méz kiváló gyógyír megfázás ellen.
• A méz a retekhez hasonlóan természetes antibiotikum, amely a teljes periódusos rendszert tartalmazza. Ez egy természetes és természetes gyógyszer, amelyet maga a természet adott nekünk.
• A fitoncidek tartalma szerint ez a gyökérnövény nem rosszabb a tormánál és a hagymánál.
• Retek mézzel és antimikrobiális hatás. Köhögéscsillapító és gyulladáscsökkentő hatása is van.

Számos lehetőség van ennek a gyógyszernek az elkészítésére.

Alapértelmezett:

Hozzávalók:

• közepes méretű retek;
• 2 teáskanál méz, lehetőleg május.

Vágja le a gyökértermés tetejét, és távolítsa el a pép egy részét, hogy egy kis bemélyedést készítsen. Adjunk hozzá mézet, és fedjük le a levágott tetejével. Hagyja 10-12 órán át.

Ez idő alatt től egészséges zöldség lé szabadul fel, és mézzel keverve gyógyító keveréket képez. NÁL NÉL gyógyászati ​​célokra naponta háromszor kell bevenni étkezés előtt egy evőkanálban, megelőzés céljából - naponta egyszer reggeli előtt.

A nap végére ismét két evőkanál mézet kell hozzáadnia ugyanabba a retekbe, hogy reggelre legyen friss gyógyító szer. A negyedik napon a retek általában kiszárad, és megszűnik a levet kiválasztani. Ezért kicserélik egy újra, és a kezelés folytatódik.

Gazdaságos:

A megtakarítás kedvéért nem lehet levágni a retek tetejét, hanem egyszerűen meghámozzuk a gyökérnövényt, szeletekre vágjuk, és mézet öntünk rá. Így a lé továbbra is elkezd kitűnni, és a szárított retket nem kell kidobni. 12 óra elteltével a köhögés elleni szer készen áll.

Gyors:

Meg tudod csinálni másképp is. A recept szinte ugyanaz, csak az elkészítés módja más. A retket meghámozzuk, felszeleteljük, a levét sajtruhán keresztül préseljük ki. Kiderül, hogy egy kicsit több gyümölcslé, mint a klasszikus változatban, ezért több mézet vesznek el - 2 evőkanál.

Mindent alaposan összekeverünk és elfogyasztunk a fent leírt séma szerint - naponta háromszor. Ennek a receptnek az az előnye, hogy nem kell védeni a levet, az elkészítést követően azonnal beveheti a gyógyszert.

Jelentkezés gyerekeknek:

A mézes retek gyermekeknél köhögés kezelésére is használható. De itt számos árnyalat van.

• Feltétlenül konzultáljon orvosával arról, hogy gyermeke használhatja-e ezt a gyógyszert.
• Ha a baba még nincs egy éves, akkor semmi esetre se adjunk neki reteklevet. Az ilyen gyermekeknél a gége nyálkahártyája még mindig nagyon érzékeny, és a maró lé, még mézzel hígítva is, égési sérülést okozhat a gégeben.
• Ha először adunk mézes retket egy gyereknek, tanácsos ezt reggel megtenni a reakció nyomon követése érdekében. gyermek teste. Hiszen a méz nagyon erős allergén. Az allergiára hajlamos gyermekeknél ez népi gyógymód bőrkiütést és hasmenést okozhat.

Mindez azonban nem zárja ki a maga a természet által létrehozott természetes antibiotikumok kétségtelen előnyeit. Az orvos jóváhagyásával köhögéskor naponta háromszor étkezés előtt egy teáskanálnyi reteklevet adhatunk mézzel.

Terhesség alatt:

Használhatnak fekete retket köhögés kezelésére? Lehetséges, de nagy odafigyeléssel.

• Nőgyógyász konzultáció szükséges! Ha az anya előnye magasabb, mint a magzatra gyakorolt ​​kockázat, az orvos megengedheti a "nagymama" gyógyszerének alkalmazását. A kockázat pedig mindenképpen fennáll: a retek nagyon gazdag illóolajok amelyek növelik a méh tónusát. Ha a terhesség megszakításának a legkisebb veszélye is fennáll, fekete retek kategorikusan ellenjavallt - mind a kezeléshez, mind a salátákhoz.
• A "nagymama" gyógyszerét terhes nőknek jobb nem mézzel, hanem cukorral főzni, mert allergén termékek hátrányosan befolyásolhatja a magzat fejlődését.
• Alternatív megoldásként használhat retek tinktúrát cukorral az őrléshez. Ennek melegítő hatása van és erősíti a szervezetet.

És ezt tanácsolja könyvében: „Zöldségekkel kezelnek bennünket. Gyógyítók az ágyakból "D. Neszterov:

Nagyon érdekes videó a retekről! Érdemes megnézni!

Hogyan lehet retekkel enyhíteni az elvonási tüneteket?

1. recept

A retek levét 2:1:1 arányban keverjük össze az uborkalével és a zellerlével, adjunk hozzá egy kevés vizet és 1 teáskanál petrezselyemlevet. Igyon meg 300 ml-t egy órán belül. A zellerlé helyett káposztalé vagy sólé is használható.

2. recept

Keverje össze a feketeretek levét vörös káposzta levével és petrezselyemlével 5:2:1 arányban. Igyon meg 300 ml-t egy órán belül. Ha az állapot nem javul, igyon meg 200 ml tejet 1 evőkanál reteklé és 2 teáskanál méz hozzáadásával.

Az epekőbetegség kezelése:

1. recept

Keverjen össze 100 ml fekete retek levét 50 ml homokos immortelle infúzióval. Vegyen be 2 evőkanálot naponta 4 alkalommal étkezés előtt 1 órával. A kezelés időtartama 21 nap. Ha szükséges, egy hét szünet után ismételje meg a kezelést.

2. recept

Keverjünk össze 100 ml feketeretek levét 50 ml petrezselyemgyökér-főzettel, adjunk hozzá 1 teáskanál üröm forrázatot és 1 evőkanál cickafarkfőzetet. Vegyünk 2 evőkanál naponta 3-szor 1 órával étkezés előtt. A kezelés időtartama 14 nap. Ha szükséges, kéthetes szünet után ismételje meg a kezelést.

Arthrosis kezelése:

1. recept

200 g retket lereszelünk és 300 ml vodkával felöntjük, 3-4 napig állni hagyjuk, leszűrjük. Tinktúra a beteg ízületek kenésére naponta kétszer 14 napig.

2. recept

300 g retket lereszelünk, gézre kenjük, és 1 órán át kenjük a fájó ízületekre. Az eljárást naponta 1-2 alkalommal végezzük 21 napig.

A gyomor-bél traktus betegségeinek megelőzése:

1. recept

A gyomor-bélrendszeri fertőzések megelőzésére fogyasszunk naponta 150 g reszelt fekete retket 1 teáskanál fokhagyma lével elkeverve. A megelőzés időtartama 2-3 nap.

2. recept

Gasztritisz, vastagbélgyulladás, puffadás megelőzésére naponta 2-szer 1 evőkanál reteklevet vegyen be. A megelőzés időtartama 14 nap. A megelőzést évente 2-3 alkalommal végezzük.