Külön táplálkozás a fogyáshoz: menük és receptek. Külön étel

A külön táplálkozás titka a termékek minőségében és tulajdonságaiban rejlik. Fő lényege az elfogyasztott élelmiszerek kompatibilitása. A külön táplálkozás segít megszabadulni túlsúly.

Az egészséges emésztés érdekében tudnia kell a kombinációt az élelmiszerekben. A zsírok, fehérjék és szénhidrátok megfelelő kombinációjával a szervezet tápanyagokkal telítődik, a belek megtisztulnak a méreganyagoktól.

Így megszabadulhat a feleslegestől káros anyagok. Ehhez azonban részletesen meg kell ismerkednie a külön táplálkozás elveivel és a termékek teljes kompatibilitásával, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.

Részletesebben, a külön táplálkozás rendszerét Herbert McGolfin Shelton természettudós mutatta be a modern társadalomnak. Munkájának célja a természetes higiénia, ezen belül a táplálkozás megteremtése volt.

A külön táplálkozás hatékonysága érdekében a fogyás során a következő alapelveket kell betartani:

Az emésztés során olyan tápanyagokat kell kombinálni, mint a zsírok, fehérjék és szénhidrátok. A zsírok semlegesek, fehérjékkel és szénhidrátokkal kombinálva. De semmi esetre sem szabad a szénhidrátokat fehérjékkel kombinálni.
A termékeknek egyszerűnek kell lenniük. Ugyanis az egykomponensű ételeket sokkal könnyebben emészti meg a szervezet.
Egyik étkezéstől a másikig egy bizonyos időnek kell eltelnie - legalább 2 óra. Az emésztőrendszernek fel kell készülnie a következő ételekre, különösen, ha a fehérjék - szénhidrátok beviteléről van szó.
Vannak olyan élelmiszerek is, amelyek külön étkezésekkel, de a főétkezéstől elkülönítve fogyaszthatók. Ez tej, görögdinnye, dinnye. Elősegítik a fogyást és a felesleges anyagok eltávolítását a szervezetből, étkezés előtt vagy után 20 perccel érdemes fogyasztani.

Ne feledje ezeket az egyszerű szabályokat, és a fogyás eredményesebb lesz.

A külön táplálkozás fő elve mindenekelőtt a termékek kompatibilitása. Az összes terméket használhatja, de csak egyenként vagy elfogadható értékekkel kombinálva.

Fő Termékek hús és hal zöldségekkel, fűszernövényekkel, hajdinával kell fogyasztani.
Hüvelyes növények ideálisan kombinálható könnyű zsírokkal: tejszín, tejföl, növényi olaj, valamint gyógynövények és zöldségek.
Édesség. A méz kivételével korlátozni kell használatukat. A cukor hatására erjedés megy végbe, ami rothadó élelmiszerekhez, gázképződéshez és egyéb rossz folyamatokhoz vezet.
Kenyér, gabonafélék, burgonya. Más szóval szénhidrát. E termékek nélkül gyakorlatilag egyetlen étkezés sem teljes. Ezeket a termékeket nem szabad állati fehérjékkel kombinálni.

Gyümölcse savanyú, paradicsom. Ehhez bogyókat is adhatunk. A paradicsom ebbe a csoportba tartozik, mert savat tartalmaz. Ezeket a pozíciókat nem szabad fehérjével és keményítővel kombinálni.
Édes gyümölcsök, szárított gyümölcsök. Legjobb 20 perccel étkezés előtt fogyasztani. És lehetőleg semmivel sem kombinálható. De ha szeretnél hozzájuk adni valamit, akkor kombinálható erjesztett tejtermékekkel, gyógynövényekkel. A szárított gyümölcsöt a legjobb otthon használni. Nem tartalmaznak káros feldolgozást, mint a boltiak.

Zöldségek részekre osztható keményítőtartalmú és nem keményítőtartalmú. Minden termékhez jól passzolnak, csak a zöldségek második csoportjában nem kívánatos a cukorral való kölcsönhatás. Ez erős fermentációt eredményez a reakció során.
Tej. nagyon értékes és hasznos termék. Segíti a babák növekedését, fejlődését és a tápanyagok fogyasztását születésüktől kezdve. Ezt a terméket szigorúan külön-külön használják.

Túró, tejtermékek- jól kompatibilis a tejtermékekkel.
Sajt és sajt. Teljes értékű fehérje- és zsírforrás. Nem túl sós fajtáik paradicsommal, savanyú gyümölcsökkel kombinálhatók. De étkezés előtt jobb, ha a sajtot 20-30 percig tejben tartjuk, hogy megszabaduljunk a felesleges sótól.

Tojás. Fehérje termék, amelyre szükség van Az egészséges táplálkozás személy. Petrezselyemmel, kaporral és más gyógynövényekkel kombinálva semlegesíti a koleszterin ártalmasságát a sárgájában.
Diófélék. Magokat is adhatunk hozzájuk. Ezek egyfajta növényi zsírok, amelyekre jellemző a könnyű emészthetőség. Tökéletesen kompatibilisek túróval, savanyú tejtermékekkel, könnyű zsírokkal, paradicsommal, fűszernövényekkel, savanyú bogyókkal és gyümölcsökkel.

A termékek részletesebb kombinációi külön táplálkozási táblázatban választhatók ki. Miután megértette a lényegét, olyan ételek kombinációját választja, amely minden ínyenc számára örömet okoz.

Az űrlap 16*16 cellából álló négyzet. A bal oldali oszlopa felsorolja azokat a termékeket, amelyeket külön étrendben használnak a fogyáshoz. A felső sor pedig megismétli a bal oldali oszlop listáját. A táblázatban való navigálás egyszerű.

Elég, ha kiválasztja azt a terméket, amelyet az étrendben használni fog, és megtalálja a megfelelő kombinációt. A "-" jelű cella azt jelenti, hogy a termékek nem kombinálhatók egymással. "0" - semleges kombináció, elfogadható. A „+” egy elfogadható kombináció, amelyet az osztott energiaellátó rendszer megenged.

Például halat fog enni ebédre. Keresse az 1. oszlopban. Ezután készítsen hozzá egy zöldsalátát. Keresse meg a 10. számú táblázatban. Most csatlakoztassa ezeket a cellákat a táblázatban, és látni fogja, hogy van egy „+” - a termékek érvényes kombinációja. Ha az edényekben eltérések vannak, a „-“ jellel válasszon más termékkombinációt.

Így kiválaszthatja a megfelelő termékeket, amelyek segítenek a fogyásban. Próbálja változatossá tenni az étlapot, hogy ízletes legyen.

A felsorolt receptek bekerülhetnek a diéta főmenüjébe. Könnyen elkészíthetők, és nem igényelnek különleges kulináris készségeket. Elég betartani az alapelveket, és a főtt ételeid javítani fogják az alakod.

Hozzávalók:

6 salátalevél
2 szál kapor
2 szál petrezselyem
1 evőkanál olívaolaj

Főzés:

A zöld hozzávalókat apróra vágjuk. Meglocsoljuk őket egy kanál olívaolajjal. Keverjük össze a salátát. Ízlésképpen néhány csepp citromlevet adhatunk hozzá.

Hozzávalók:

2 saláta gyökér
1 uborka
2 szál petrezselyem
2 evőkanál tejföl (15%)

Főzés:

A petrezselymet apróra vágjuk, a salátaleveleket apró darabokra vágjuk. Az uborkát is csíkokra vágjuk. Most ízesítse az edényt tejföllel, és alaposan keverje össze. Saláta kész!

Hozzávalók:

borsó - 1/2 normál csésze
sárgarépa - 1 db.
bolgár paprika - 1 db. (piros)
hagyma - 1 fej
burgonya - 3 db. (kicsi)
kapor - 20 g
növényi olaj - 2 evőkanál. kanalakat
só - 1 teáskanál
víz - 1,5 l

Főzés:

Előáztassa a borsót 5-7 órán keresztül (vehet fagyasztott zöldborsót, nem kell áztatni). Főzés közben először forrásban lévő vízbe mártsa. Sózzuk meg a vizet. Ezután vágja fel a sárgarépát, a hagymát. 2 evőkanál olajon kisütjük őket.

Adjuk hozzá a sült keveréket a csicseriborsóhoz. Most hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk kockákra. Adjunk hozzá mindent az edénybe a borsóval, a hagymával és a sárgarépával. kaliforniai paprika kockákra vágjuk, a többi zöldséggel együtt a serpenyőbe küldjük.

A kaprot apróra vágjuk, 5 perccel a leves vége előtt adjuk hozzá. Ellenőrizze, hogy a leves készen áll. Válasszunk ki egy burgonyát, és szúrjuk ki egy késsel, ha könnyen beválik, akkor kész a leves. Ugyanezen elv szerint főzhet bab- vagy lencselevest.

Hozzávalók 2 adaghoz:

1/2 csésze tej
2 csirke tojás
2 közepes paradicsom
2 szál kapor
só ízlés szerint

Főzés:

Öntsön tejet egy mély tálba, adjon hozzá tojást, sót. Mindent simára verünk. A paradicsomot karikára vágjuk (paradicsom helyett gombát is használhatunk). A paradicsomot egy csepp olajjal kikent serpenyőbe tesszük. A tetejére kenjük a tojásos keveréket. Fedjük le és lassú tűzön főzzük 15-20 percig. Mielőtt elkészülne az omlett, szórjuk meg kaporral.

Külön étkezési menüje változhat. Ízlési preferenciák, elérhetőség szerint módosíthatja ételallergiák vagy egyéni intolerancia. A fenti táblázatból egyszerűen kiválaszthatja a cserélni kívánt terméket a menüben.

1. nap

Első reggeli: túró tejföllel, 2 érett kivi, tea cukor nélkül. Ezenkívül cukor nem lehet a túróban.
Második reggeli: alma vagy zöld saláta növényi olajjal.
Ebéd: 200 g főtt csirkehús + 200 g brokkoli, só nélkül. Ezenkívül ehet egy darab alacsony zsírtartalmú sajtot.
Délutáni uzsonna: 1 érett körte.
Vacsora (19:00-ig): zöldségborsóleves. Babbal vagy lencsével helyettesíthető. Omlett paradicsommal vagy például gombával. Fűszerezzük zöldekkel. Italokból - tea cukor nélkül.

2. nap

Első reggeli: hajdina tejben vagy vízben, cukor nélkül. A narancs tökéletes desszertnek. Tea cukor nélkül. Itt nincs szükség gyors szénhidrátokra cukor formájában.
Második reggeli: édes zöld alma.
Ebéd: sovány főtt hal 100 g, párolt burgonya, zöldségsaláta napraforgóolajjal. Tea vagy gyümölcs kompót cukor nélkül.
Uzsonna: zsírszegény joghurt. Hozzáadhat néhány természetes bogyót.
Vacsora: finomítatlan olajjal öntött zöldsaláta. Tea cukor nélkül.

3. nap

Első reggeli: frissen facsart narancslé 100 g gyümölcslé + 100 g víz arányban. Rozskása tejjel. Tea cukor nélkül.
Második reggeli: zöld körte vagy alma.
Ebéd: főtt fehér hal - 100 g, zöld salátával olivaolaj. Gyógynövény tea cukor nélkül.
Uzsonna: datolya, szárított sárgabarack vagy aszalt szilva. Ön által választott szárított gyümölcs, de legfeljebb 200 g.
Vacsora: főtt zöldségek és rántotta paradicsommal. Fekete tea cukor nélkül.

4. nap

Első reggeli: árpa zabkása tejjel, 2 mandarin, zöld tea cukor nélkül.
Második reggeli: 2 db alma.
Ebéd: sózott főtt marhahús - 200 g, főtt zöldségek - 200 g cukrozatlan tea.
Délutáni uzsonna: bármilyen dió, amennyit csak akar.
Vacsora: főtt karfiol, gombás rántotta.

5. nap

Első reggeli: zabpehely vízre gyümölccsel, 2 evőkanál joghurtot adhatunk hozzá. 2 kivi és tea cukor nélkül.
Második reggeli: banán.
Ebéd: főtt csirke filé - 200 g, saláta friss fűszernövényekkel és napraforgóolajjal, főtt brokkoli zöldségek és karfiol. Italokból - fekete tea cukor nélkül.
Délután: narancs.
Vacsora: zöldségleves. Édesítetlen zöld tea.

6. nap

Első reggeli: hajdina zabkása főzés vízzel, cukor nélkül, fekete kenyér szendvics vajjal, cukrozatlan zöld vagy gyógytea.
Második reggeli: piros alma.
Ebéd: zöldségborsó leves, főtt hal - 100 g, zöld saláta, szárított gyümölcs kompót.
Délutáni uzsonna: bármilyen dió. Határozza meg a mennyiséget saját maga, nincs korlátozás.
Vacsora: grillezett zöldségek olaj nélkül, vagy párolt. Zöld saláta uborkával és tejföllel, paradicsomos rántottával. Édesítetlen tea.

7. nap

A hetedik napon 1,5 kg zöldalmát kell elfogyasztani részletekben. Édes lehet. Csak szünetekkel, minden étkezésre osztva. Aszalt gyümölcs kompótot szabad inni, zöld tea, gyógynövényes vagy fekete. Minden italnak cukrozatlannak kell lennie.

A következő héttől a ciklus megismétlődik.

Az ilyen táplálkozási rendszert minden személynek legalább havonta egyszer 1 hétig használnia kell.

Kivétel: terhesség és allergia. A táblázatos rendszert követve szervezete megtisztul a méreganyagoktól, méreganyagoktól, felesleges folyadéktól. Újra erőnlétet fogsz érezni, bőröd pedig egészségtől ragyog.

Várjuk észrevételeiket! Ha tetszett a cikk, mentsd el magadnak és oszd meg ismerőseiddel!

Forrás: Ya-krasotka.com

Egyre gyakrabban hallunk a tévéképernyőkről a túlsúllyal és az alultápláltsággal kapcsolatos problémákról. A táplálkozási szakemberek nap mint nap beszélnek erről különböző tévéműsorokban, ez a téma nagyon népszerű a fórumokon. Többek között nagy figyelmet fordítanak a külön táplálkozásra.

Kevesen tudnak teljes választ adni arra a kérdésre, hogy mi ez - külön táplálkozás, mert sokan túlságosan szó szerint értik a kifejezést: minden terméket külön kell enni. Ez nem igaz, lehet kombinálni az ételt külön étkezésekkel, csak azt kell tanulmányozni, hogy mivel lehet enni.

Az élelmiszer-fogyasztás ezen megközelítésének koncepcióját Herbert Shelton és William Howard Hay alkotta meg I.I. orosz tudós kísérletei alapján. Pavlov, aki az emésztés fiziológiáját tanulmányozta. A Shelton és Hay szerinti külön táplálkozás elmélete a gyakorlatban is beigazolódott: a betegek meggyógyultak.

Tudtad? Körülbelül 100 000 embert teszteltek sikeresen külön étkezéssel, beleértve a és halálosan beteg U.G. Hay, aki ennek eredményeként élt 74 évig.

Hay táplálkozási alapelvei kikötik, hogy minden elfogyasztott étel az 3 csoportra osztva:

Élelmiszer, amely feldolgozandó savat termel a szervezetben. Ide tartoznak a fehérjék (hús, tojás, tengeri és Folyami halak, tenger gyümölcsei, zsírszegény sajt, szójabab, földimogyoró) és a növényvilágból származó élelmiszerek (zöldségek, gyümölcsök, bogyók, tea, bor).
Élelmiszerek, amelyekhez lúgot rendeltek: gabonafélék, liszt és édességek, fehér káposzta, burgonya, csicsóka, spenót, paszternák, paradicsom (kivéve friss), banán, datolya, füge, szárított sárgabarack, szárított szőlő, sör.
Semleges élelmiszerek, amelyekhez sav és lúg is szabadul fel: káposzta (kivéve a fehér káposzta), friss paradicsom, uborka, padlizsán, fokhagyma, sárgarépa, zöld leveles zöldségek, zsíros sajtok, állati zsírok és növényi eredetű, hüvelyesek (kivéve szójabab és földimogyoró), sütőtök, svédgomba, gomba, dió, magvak, avokádó, édes paprika, olajbogyó, fűszeres fűszerek, gyógytea, zselé, tejtermékek.

A Shelton a termékeket a következőkre osztotta:

fehérjék;
savanyú gyümölcsök;
édes gyümölcsök;
keményítőtartalmú zöldségek (répa, sárgarépa, sütőtök, petrezselyem és zellergyökér, torma, karfiol, cukkini);
nem keményítőtartalmú zöldségek;
zsírok;
szénhidrátok (liszt, gabonafélék, édes termékek).

A külön táplálkozás főbb előírásai Shelton és Hay szerint:

Ne használjon ipari termékeket.
A fehérjéket nem lehet kombinálni zsírokkal, szénhidrátokkal, savanyú gyümölcsökkel és más fehérjékkel.
A fehérjék kombinálhatók zöldségekkel (a lúgosok kivételével).
Nem tud csatlakozni különböző típusok szénhidrátok, valamint szénhidrátok savas ételekkel.
A gyümölcsök kombinálhatók dióval.
A görögdinnye, a sárgadinnye és a tej semmivel sem kombinálható.
Nem eheted gyakrabban ugyanazt az ételt háromszor Hétben.
Az étkezést nem szabad itallal befejezni. A folyadék 30 percen belül elfogy. étkezés előtt vagy 1,5 órával utána.
Az összeférhetetlen termékek közötti szünetnek legalább két órának kell lennie.
Az ételeknek frissen kell készülniük, fűszerezetlenek és jól megrághatók.

Ezenkívül Hay az ételeket azokra osztotta, amelyeket reggelire, ebédre és vacsorára fogyasztanak.

Pontosabban, az élelmiszerek helyes felhasználása az élelmiszer-kompatibilitási táblázatban jelenik meg a külön étkezéseknél.

A termékek kompatibilitása külön étkezésekkel.

Egy ilyen táblázat használatával könnyen észrevehető a legtöbbünk által elkövetett főbb hiba. Tehát a nálunk megszokott szendvicsek, a zabkása és a húsos krumpli, a rántott hús és a zöldségek, valamint a gyerektejkása rossz kombináció.

Amikor Shelton és Hay kidolgozta a külön táplálkozás elméletét, az volt a céljuk, hogy javítsák az ember egészségét, nem beszéltek fogyásról. Idővel a doktrína hívei észrevették, hogy fogynak. Az emberiség elhízás problémájának fejlődésével egyre gyakrabban hallhatóak a termékek hasznos kombinációjára vonatkozó ajánlások. Sokan vannak a fórumokon pozitív visszajelzést a fogyás használatával kapcsolatban ez a módszer táplálás.

Nincs valódi bizonyíték arra, hogy a savas és lúgos ételek egyensúlya vezet fogyáshoz. A legtöbb vélemény egyetért abban, hogy a fogyás oka az ócska, feldolgozott élelmiszerek, zsíros ételek elutasítása a sovány fehérjék és a friss zöldségek javára.

A külön táplálkozás fogyásban való alkalmazásának őszinte támogatói közé tartoznak a hétköznapi emberek, azok, akik megpróbálták és lefogytak. A táplálkozástudósok nagy része óvatos megnyilatkozásaiban, általános kifejezésekre szorítkozik, nem mond ellent, de nem is kampányol.

Vannak azonban olyan pontok, amelyekre a táplálkozási szakemberek összpontosítanak. Először is, ha abbahagyja a kiegyensúlyozott étrendet, és elkezd enni káros termékek, a súly visszakerül. Másodszor, a külön étkezések napi háromszori étkezést biztosítanak (ebből az egyik a fő), míg a táplálkozási szakértők napi öt étkezést javasolnak, kis adagokban. Az orvosok arról beszélnek, hogy megengedhetetlen a fogadások kihagyása, míg Shelton és Hay szerint nem szabad erőszakkal enni.

A fogyás céljára szolgáló külön táplálkozás elméletét felhasználva a heti menü táblázat formájában is bemutatható.

Szintén az étlapon lehet dinnye, görögdinnye, datolya, hosszan főtt gabonafélék, vízben főzve.

Ebéd közben a fehérjéket nem keményítőtartalmú zöldségekkel érdemes fogyasztani. A következő menüpontokat kínáljuk:

Ha hetente néhány napra korlátozod a fehérjebevitelt, ebédelhetsz diós gyümölcssalátát is.

Ezen elmélet szerint a legjobb, ha könnyen emészthető szénhidrátokkal vacsorázunk. Egy hozzávetőleges vacsora lehetőség a táblázatban található:

A felsorolt lehetőségek tájékoztató jellegűek, és könnyen módosíthatók.

Mivel a külön táplálkozás tudománya a múlt század eleje óta létezik, a legnépszerűbb ételek receptjei régóta ismertek.

Először kínálunk paradicsomleves csirkével. A főzéshez 400 g csirkefilét, 1 liter vizet, 1 hagymát, 2 gerezd fokhagymát, 800 g paradicsomot, 200 g zöldbabot, kevés bazsalikomot és oregánót kell venni. A csirkemellet megfőzzük, kivesszük a léből és feldaraboljuk. A paradicsomot meghámozzuk és feldaraboljuk. Hagyma kockákra vágva. A húslevesbe csirkedarabokat, hagymát, paradicsomot, fokhagymát teszünk, sózzuk, borsozzuk, felforraljuk és 30 percig főzzük. A babot finomra vágjuk, beletesszük a levesbe és 10 percig főzzük. A főzés végén a fokhagymát eltávolítjuk és fűszernövényekkel megszórjuk.

A külön étkezések kidolgozói a só és a bors ellen voltak, haszontalannak tartották azokat. modern tudomány bebizonyította, hogy nem nagyszámú A só elengedhetetlen a szervezetünk számára normál működés a bors pedig elősegíti a fogyást.

Tudtad? Herbert Sheltonnak nem volt klasszikus orvosi végzettsége. Többször is eljárás indult ellene, mert engedély nélkül tartott előadásokat orvostudományról.

Tudsz főzni Champignon krémleves. Ehhez vegyünk 200 g friss csiperkegombát, 2 evőkanál vajat és lisztet, 250 ml vizet, 1 gerezd fokhagymát, 1 evőkanál tejfölt. Válasszuk le a kalapokat a gombák szárától. A kalapokat vékony szeletekre vágjuk, belepasszírozunk 1 evőkanál vajat fokhagymával, kevés sóval.

A lábakat durvára vágjuk, adjunk hozzá vizet, forraljuk fel, sózzuk, adjuk hozzá a kupakokat, főzzük 10 percig. Egy serpenyőben keverjünk össze 1 evőkanál vajat a liszttel, melegítsük fel, adjunk hozzá egy kevés levest a serpenyőből, elkerülve a csomókat. Összekeverjük a maradék levessel, kissé lehűtjük, és turmixgéppel elkeverjük. Adjuk hozzá a tejfölt, tegyük vissza a tűzre, és főzzük 5 percig.

A másodikra főzhet karfiol rakott. Ehhez szüksége lesz: 500 g karfiol, 0,5 csésze zsírszegény tejföl, 2 evőkanál reszelt alacsony zsírtartalmú sajt, 1 evőkanál növényi olaj. A karfiolt virágzatra szedjük, forrásban lévő sós vízbe mártjuk, 8 percig főzzük, a vizet lecsepegtetjük, lehűtjük. A sütőt 200°C-ra előmelegítjük.

Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, tegye bele a káposztát, öntsön tejfölt. 20 percet sütjük. Megszórjuk sajttal, és 10 percre visszatesszük a sütőbe. Megszórhatjuk szezámmaggal is.

Egy finom ételt ajánlunk - pulyka húsgombóc zöldségekkel. Vegyünk 750 g pulykafilét, 4 zöldhagyma tollat, 1 kis brokkolit, 2 gerezd fokhagymát, petrezselymet ízlés szerint. A filéből darált húst készítünk, a brokkolit néhány percre forrásban lévő vízbe mártjuk, felöntjük hideg víz, apróra vágjuk. A fokhagymát, a zöldhagymát és a petrezselymet is apróra vágjuk. Keverjük össze az egészet, verjük le a masszát, hogy megtartsa a formáját. Fasírtokat formázunk és 15-20 percig pároljuk. amíg készen van.

A legegyszerűbb főzési lehetőség padlizsán- sütjük meg őket. Mossa meg a padlizsánt, vágja le a végét, vágja félbe, vágja a húsát hálóba, próbálja meg ne szúrja ki a bőrt. Jól sózzuk meg és hagyjuk állni 40 percig, hogy megszabaduljunk a keserűségtől, majd öblítsük le. A fokhagymát vékony tányérokra vágjuk, beleszúrjuk a vágásokba, picit sózzuk. Egy tepsit fóliával vagy sütőpapírral letakarunk, a padlizsánokat hússal felfelé tesszük és 200°C-ra előmelegített sütőben barnára sütjük. A kész padlizsánt megszórhatjuk gyógynövényekkel.

Az ételek lehetőségeinek kiválasztásakor ne feledje: az elkészítéshez használt termékeknek frissnek kell lenniük, a romlás legkisebb jele nélkül.

Mi a haszna

Az ilyen táplálkozásból a vese- és gasztrointesztinális traktus betegségeiben szenvedők feltétel nélküli előnyt élveznek. Ezt maga Hay is tapasztalta, akinek az orvosok több hónapos életet jósoltak.

Azok az emberek, akik megfelelően táplálkoznak, jókedvűek, energikusak, jó hangulat, nincs bennük fermentációs folyamat emésztőrendszer Jobban bírják a stresszt.

Az elmélet a túlevés elkerülését javasolja, ami megkönnyíti a belek állapotát és a jólétet.

A nagy előny a súlyfelesleg elvesztése, és ennek eredményeként - a szív- és érrendszeri problémák és a mozgásszervi betegségek kockázatának csökkenése. Ezenkívül megengedett mind a cukortartalmú, mind a lisztes ételek használata, csak helyesen kombinálva a többivel.

Az alapvető érv a különálló áramellátó rendszer ellen az emberi test a létezés hosszú évezrede alatt megszokta, hogy mindenféle ételkombinációt megemészt, és az étel megosztásával stresszhelyzetbe hozzuk. A tudósok bebizonyították, hogy a hasnyálmirigy képes egyidejűleg enzimeket termelni a fehérjék, zsírok és szénhidrátok emésztésére.

Ráadásul a természetben nincsenek tiszta fehérje-, zsír- vagy szénhidráttermékek, ezek mindegyikbe keverednek, így irreális valóban elkülöníteni például a fehérjéket a zsíroktól.

A táplálkozástudomány Shelton és Hay után gyorsan fejlődött, és megállapította, hogy a zsírok, fehérjék, szénhidrátok optimális aránya a sejttáplálkozáshoz 1:1:4. Ezt az elvet gyakran megsértik a külön étkezések során.

A terhes és szoptató nőket, gyermekeket, serdülőket és időseket figyelmeztetni kell az ilyen étrendtől. Ezeknek az embereknek a kategóriáinak minőségi, különféle elemekben gazdag táplálkozásra van szükségük, és a fogyás súlyos betegségeket okozhat.

Mindenkinek joga van eldönteni, hogyan eszik. Amikor külön táplálkozási rendszert választ magának, emlékeznie kell arra, hogy ez nem menti meg a betegségektől, hanem csak számos egyedi esetben vezethet javuláshoz.

A nap híre! Ingyenes konzultáció dietetikus Skype-on keresztül a webhely látogatóinak Fit-and-eat.ru

Sokan hallottak a termékkompatibilitás gondolatáról, de a gyakorlatban kevesen folyamodtak hozzá. Nehéznek tűnik, akaraterőt kíván, ami nagyon hiányzik. Valójában egy ilyen rendszer nem igényel nagy erkölcsi költségeket, mert nem éhségsztrájkkal vagy bármilyen korlátozással jár, hanem bizonyos szabályok betartásával. A 19. század elején népszerű, fogyókúrás célú külön táplálkozás elmélete máig támogatóira talál. Sok ellenző is van, akik leleplezik az ötletet és annak alapítóját.

Mi az a külön étel. Alapelvek
Különböző enzimek termelését igénylő élelmiszercsoportok
Elfogadhatatlan kombinációk külön étkezésekkel
Élelmiszer-kompatibilitási táblázat különálló étkezésekhez
Hogyan kell használni a táblázatot
Minta menü 1 napra (a táblázat adatait figyelembe véve)

A külön táplálkozás előnyei A külön táplálkozás híveinek és ellenzőinek érvei

A külön energiarendszer Herbert Shelton elméletén alapul, amelyet a „The Right Combination” című könyvében vázolt fel. élelmiszer termékek". A könyv 1928-ban jelent meg, és azonnal népszerűvé vált hollywoodi sztárok, főként páciensei körében.

A külön táplálkozás az élelmiszer-kompatibilitás elvén alapul, amely minden ember számára azonos. Shelton úgy vélte, hogy a gyomor által a különböző típusú élelmiszerek megemésztésére termelt enzimek eltérőek. Tehát a szénhidrátok lebontásához szükséges enzimek nem lesznek képesek feldolgozni a fehérjéket, és fordítva. Ha egyszerre egyfajta ételt eszik, az nagyban megkönnyíti az emésztést és az asszimilációt.

Ha előnyben részesítik a hagyományos ételeket, amelyekben különböző összetevőket kevernek, akkor a gyomor egyszerre több enzimet kezd kiválasztani. Ennek eredményeként egyes élelmiszerek gyorsabban, mások lassabban bomlanak le, ami a gyomorban való hosszú tartózkodáshoz vezet. Ez viszont magában foglalja az erjedési, bomlási folyamatokat, a szervezet mérgezését, az anyagcsere folyamatok megzavarását. Ennek eredményeként - túlsúly, salaktalanság, rossz egészségi állapot.

Shelton és követői szerint egyéni csoportok a termékeket nem szabad egymással kombinálni, csak az előző étel megemésztése és asszimilációja után szabad fogyasztani. Az elkülönített táplálkozás rendszerét követve a teát és kávét, a bolti gyümölcsleveket, a tartósítószert tartalmazó termékeket el kell hagyni, hiszen itt már összekeverték az összetevőket.

A fogyás céljára szolgáló külön táplálkozásnak megvan a fő szabálya: soha ne egyél egyszerre fehérjéket szénhidráttal. A fehérjék megemésztéséhez szükséges savas környezet, a szénhidrátok lebontásához lúgos környezetre lesz szüksége. Ha a fehérjéket szénhidrátokkal együtt fogyasztja, a lúgos és savas enzimek egyszerre szabadulnak fel felszívódásra, semlegesítve egymást. Ennek eredményeként az emésztési folyamat észrevehetően lelassul, nem minden étel kerül feldolgozásra a gyomorban.

Savas környezetet igénylő termékek (fehérjetartalmú élelmiszerek):

minden típusú hús;
bármely madár tojása;
Hal és tenger gyümölcsei;
tej és tejtermékek (beleértve a sajtokat is);
gomba és dió.

A keményítőt az egyik leggyakoribb szénhidrátnak tartják. A keményítőtartalmú zöldségek közé tartozik a burgonya, a zöldborsó, a sütőtök, a cukkini, a káposzta, a sárgarépa és a cékla. Kevés keményítő található a zöld zöldségekben: uborkában, zellerben és másokban. A szénhidrátok cukor formájában a mézben, édes gyümölcsökben és szárított gyümölcsökben találhatók. Ez a termékcsoport lúgos környezetet igényel. Ezenkívül gabonafélék és liszttermékek, banán, csokoládé és édességek, valamint egyéb édességek feldolgozásához szükséges. A sör is a szénhidrátokhoz tartozik, így halakkal és húsokkal való kombinációja elfogadhatatlan.

A zsírok azok növényi olajok, zsíros fajtájú hús és hal, diófélék és magvak. Félsavas gyümölcsök - édes alma, körte, sárgabarack és őszibarack, szilva, sok bogyó.

Az emésztéshez különböző enzimeket igénylő élelmiszerek összetételére vonatkozó adatok alapján Shelton olyan kombinációkra következtetett, amelyeket nem szabad együtt szedni:

Fehérje + fehérje (főleg telített). Nem kombinálhatja például a húst és a halat, adjon hozzá tojást vagy diót. Mindez olyan fehérjét tartalmaz, amely minőségileg különbözik egymástól. Az ilyen ételek emésztéséhez jelentős mennyiségre van szükség. gyomornedv, feldolgozásra kerülnek és nagyon hosszú ideig áthaladnak az emésztőrendszeren. Ez kellemetlenséget okoz: gázképződés, puffadás, zavarok a belek munkájában.
Fehérjék + zsírok (beleértve a növényi). A zsír beburkolja a gyomrot, megakadályozva, hogy elegendő mennyiségű gyomornedv képződjön a fehérje feldolgozásához és emésztéséhez. Ennek eredményeként az élelmiszer hosszabb ideig emésztődik, egy része egyáltalán feldolgozatlan marad.
Fehérjék + savak. A savanyú gyümölcsöket nem szabad fehérjetartalmú ételekkel együtt fogyasztani: hús, tojás, túró. A gyomor által kiválasztott sav elegendő a lebontásukhoz. A gyümölcsök csak lelassítják a folyamatot, ok túlsavasodás, gyomorégés. A savanyú gyümölcsöt nem lehet azonnal fehérje után enni: a fehérje főként a gyomorban emésztődik fel, így 4-6 órán keresztül ott is marad, míg a gyümölcsök és bogyók felszívódása a belekben történik, a gyomorban csak fél órát vannak. óra. Ha tovább maradnak itt, elkezdenek barangolni, mindenki előnyös tulajdonságait széttörik.
Szénhidrátok + savak. A szénhidrátok emésztéséhez lúgos környezet szükséges, míg a túlzott savasság a szénhidrátok lebontásához szükséges ptyalin enzim megsemmisüléséhez vezet.
Szénhidrátok + szénhidrátok. A szénhidrátban gazdag ételek lassítják az emésztési folyamatot és lelassítják az anyagcserét. A felesleges szénhidrátok zsírként raktározódnak a szervezetben. Éppen ezért nem szabad burgonyapürét kenyérrel enni.
Szénhidrát + cukor. Az édes ételek semmihez nem passzolnak. Ha nagyon szeretné magát kényeztetni egy szelet süteménnyel vagy kedvenc édességével, jobb, ha ezt a többitől elkülönítve, önálló étkezésként, és nem kiegészítésként, desszert formájában teszi. Ebéd előtt jobb édességet enni, hogy ez ne befolyásolja a fogyást.
A tejet semmivel sem szabad fogyasztani, csak önálló italként, amely helyettesíti az étkezést. Általában Sheldon úgy gondolta, hogy az ember megteheti tej nélkül. Ez egy gyerek termék. Minden állatnak speciális tejösszetétele van (a tehén, kecske, anyatej teljesen eltérő tulajdonságai). Gyakorlatilag nem dolgozza fel a szervezet, így kevés haszna van belőle.
A sárgadinnye nagyon hasznos, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, tisztítja a testet. De szigorúan külön kell enni. Ha bármilyen más élelmiszerrel együtt használja, nem lesz előnye.

A számok alatti táblázat a fő termékcsoportokat mutatja (függőlegesen és vízszintesen). Ahhoz, hogy megértsük, egyes összetevők kombinálhatók-e főzés közben, elég megtalálni őket, kideríteni a számokat, és megnézni a metszéskor megjelenő színt. Például a hal és a hús (1) jól passzol a nem keményítőtartalmú zöldségekhez (11), és ezek kombinációja keményítőtartalmú zöldségekkel elfogadható (12). De a többi sejt pirosra van festve - ezek azok a termékek, amelyeket nem lehet hússal együtt fogyasztani.

A kombináció elveitől vezérelve nem nehéz összeállítani egy menüt külön étkezésekkel.

Reggeli
Tojásrántotta zöldekkel (fehérje változat)
Vízben főtt zabkása (szénhidrát opció)

Vacsora
Főtt csirkemell vagy párolt hal (fehérje opció)
Sült (főtt) burgonya vagy tészta (szénhidrát opció)

Vacsora
Túró vagy kefir (joghurt adalékanyagok nélkül)
Saláta friss zöldségekből vagy gyümölcsökből (szénhidrát opció)

Fontos tudnivaló: A szénhidráttartalmú ételeket fehérje-, zsír- vagy savas ételekkel kell váltogatni. Tehát, ha fehérje ételt ettek reggelire, akkor ebédre szénhidrát ételt, a vacsorát pedig gyümölcsökből kell állnia.

Sok diéta egyes termékek elutasításán, korlátozásokon alapul, ami gyakran hibás működést okoz a szervezetben, amely nem kap szükséges anyagokat teljesen. Ugyanebből az okból kifolyólag a diéták is nehezen viselik a súlyfelesleget, hiszen a stressz után a szervezet elraktározza az anyagokat a jövő számára, ha újabb hiány esetén. Az elkülönített fogyasztás nem a hagyományos értelemben vett diéta, hanem inkább rendszer megfelelő táplálkozás ami mindenkor követhető. A rendszer hívei a fogyás mellett a külön táplálkozás előnyeit is figyelembe veszik:

Az anyagcsere normalizálása. Az emésztőszervek nem megfelelő működése gyakran okoz túlsúly test. Létrehozás anyagcsere folyamatok azt eredményezi, hogy az élelmiszer nem marad a szervezetben a szokásosnál tovább, minden felesleges anyag időben távozik belőle anélkül, hogy zsír formájában lerakódna.
A munka létesítése a szív-érrendszer. Mivel a bomlási és erjedési folyamatok külön táplálkozással teljesen leállnak a szervezetben, a bomlástermékek, amelyek az érelmeszesedéses érelváltozások fő okozói, nem jutnak be a véráramba. Ezzel a megközelítéssel szinte az összes koleszterint eltávolítják, és az új már nem halmozódik fel.
Változatos menü. Szinte mindent használhatsz. A lényeg az, hogy ragaszkodjunk a kompatibilitáshoz. Az elkülönített táplálkozás elveinek betartása esetén nincs éhségérzet, hiszen nem a korlátozás, hanem a táplálék emésztésének és asszimilációjának javítása a cél. Megjegyzendő azonban, hogy az adag egyszerre nem haladhatja meg a 300-400 g-ot.

Az elkülönített táplálkozás nem foglalja magában a rendszeres étkezést. Fontos, hogy várjon egy kis éhségérzetet, majd kezdje el az evést. Egyeseknek két alkalom is elég. Ha másnap háromszor szeretne enni, nem kell elfojtani az éhséget. Előbb vagy utóbb a szervezet választ magának egy módot.

A külön táplálkozás hívei nem akármilyen kutatásra alapozzák feltevéseiket, hanem arra a meggyőződésre, hogy kezdetben az ember – más emlősökhöz hasonlóan – változatlan ételt fogyasztott (vagyis csak húst vagy csak zöldséget). Az idő múlásával az emberek megtanulták keverni a különböző összetevőket az íz javítása érdekében.

Az ellenzők azzal érvelnek, hogy az elkülönített táplálkozás rendszere alapvetően lehetetlen, mert gyakorlatilag nincs olyan termék, amely csak fehérjét vagy csak szénhidrátot tartalmaz (kivéve a cukrot és a tojásfehérjét). Lecáfolják a „gyomorban rothadó élelmiszer” alapgondolatát is, amelyből Shelton szerint egészségügyi problémák és túlsúly származnak.

Az orvosok (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya és mások) bebizonyították, hogy a gyomorenzimek mellett a hasnyálmirigy enzimek is részt vesznek a feldolgozásban. Ezenkívül R. Minvaleev fiziológus és a biológiai tudományok kandidátusa megjegyzi, hogy a gyomorban csak az élelmiszerek előfeldolgozása megy végbe, az felhasad és teljesen felszívódik a gyomorban. patkóbél. Itt minden lehetséges enzim termelődik, függetlenül attól, hogy az emésztőrendszert melyik típus követi (csak fehérje, csak szénhidrát, savas vagy vegyes).

Sok, amit egy ember együtt fogyaszt, valóban különféle enzimek termelését igényli, de ezek nem zavarják egymást, hanem kiegészítik, segítik az emészthetetlen anyagok lebontását. Ez ahhoz a tényhez vezet, hogy az ételt gyorsan feldolgozzák, és maradványai anélkül hagyják el a testet, hogy károsítanák azt. A különálló áramellátó rendszer ellenzői a következő érvekre hivatkoznak:

A húsfehérje rosszabbul emészthető, ha nem fogyasztják szénhidráttal (kenyérrel vagy zöldségekkel), amelyek aktiválják a hasnyálmirigy enzimek termelését, amelyek szükségesek a fehérje feldolgozásához a belekben.
A savas gyümölcsök segítik a vas felszívódását, ezért gyakran gabonával együtt fogyasztják.
A rost, amely minden zöldségben bővelkedik, fontos helyes működésés időben történő béltisztítás. A zöldségeket mindig is remek kiegészítőnek tartották a húshoz, mert a bennük lévő rostok szükségesek a megfelelő bélműködéshez és tisztításhoz.

A fogyáshoz azonban megfelelő a külön táplálkozás az élelmiszerek kalóriatartalmának csökkentésével és bevitelének racionalizálásával. A Shelton által javasoltak nagy része az egészséges táplálkozás alapja. Például mindenki tudja, hogy a húst (fehérjék + zsírok) jobb nem sütni, hanem főzni, párolni vagy párolni. A gyümölcsöket pedig tényleg jobb külön enni, a zsírokkal együtt szívódnak fel.

A legtöbb ember legalább egyszer hallotta ezt a kifejezést életében. külön táplálkozás a fogyáshoz". De nem mindenki érti, mi az. És még kevesebben azok közül, akik úgy döntöttek, hogy maguk is kipróbálják. Mi ez a diéta?

A napokban külön étkezést gyakoroltak az ókori Róma. Az akkori orvosok arra ösztönözték az embereket, hogy korlátozzák étrendjüket, és felajánlották, hogy csak egészséges ételeket egyenek. A diéta lényegét azonban egészen nemrégiben sikerült egyértelműen megfogalmazni.

1982-ben jelent meg a különálló tápegység, amelyről hallottunk. javasolta őt amerikai szakember Herbert Sheldon. A diéta a 20. század közepén kezdett népszerűvé válni. Ezekben az években kezdett kimenni a divatból a formák pompája és ennyi. több emberérdekelt az egészséges életmód fenntartásában.

Sheldon sok időt töltött a különböző termékek kutatásával. Még egy külön diéta hasznosságát is sikerült bebizonyítania a fogyás szempontjából. Kutatásának lényege az volt, hogy minden terméket csoportokba osztott. Kísérletekkel megállapította, hogy vannak olyan termékek, amelyek tökéletesen kombinálódnak egymással, és vannak, amelyeket szigorúan tilos keverni.

A külön táplálkozás fő elvei:

A halat és a sovány húsokat keményítőmentes zöldségekkel párosítják.
A hüvelyeseket növényi olajokkal kombinálják. Ezek a termékek kompatibilisek a zöld zöldségekkel.
Csak nem pörkölt és finomítatlan növényi olajok használhatók.
A keményítőt tartalmazó zöldségek nem keverednek állati zsírokkal. Például a galuskát nem szabad kenyérrel enni.
A paradicsom és a savat tartalmazó termékek csak egymással kompatibilisek. Csak a főétkezés előtt fogyaszthatók.
A zöldek és a keményítőtartalmú zöldségek kompatibilisek a növényi és állati zsírokkal a sz Nagy mennyiségű.
A tej az élelmiszer kategóriába tartozik. A gyomorban összeesik. Ha tejet iszik étellel, az ember megnehezíti és késlelteti az emésztési folyamatot.
A túró kompatibilis a savanyú tejtermékekkel és gyógynövényekkel.
A tojás kompatibilis a zöldekkel.
A dió egy külön termék, amelyet csak külön lehet enni.
A gomba kompatibilis a fehérjékkel és a szénhidrátokkal. A semleges kategóriába tartozik.

Ha hirtelen úgy dönt, hogy egy külön tápegység hatékonyságát teszteli, javasoljuk az alábbi termékkompatibilitási táblázat használatát. Segít abban, hogy ne keveredjen össze, és mindent jól csináljon.

A legnépszerűbb termékeket tartalmazza. Mindegyikhez hozzá van rendelve a sorszámnak megfelelő szám.

Az érthetőség kedvéért nézzünk egy példát. 9. oszlop és 7. sor (félsavanyú gyümölcs és kenyér). Az összeférhetetlen termékek szürkével vannak jelölve.

külön táplálkozás a fogyáshoz: táblázat

Most már tudod, hogy a fehérjék a zsírokkal, a szénhidrátok pedig a savval kompatibilisek. A zsírok önmagukban is hatásosak. Ideje elkészíteni saját menüjét. Ezt még a diéta megkezdése előtt meg kell tenni, mivel a maximális kompatibilitás és egyensúly elérése szükséges.

A táplálkozás normalizálása és egyidejű fogyás érdekében több rendszert biztosítanak egyszerre. Az alábbiakban bemutatunk egy menüt, amelyet az egyéni preferenciák és az összetevők intoleranciájának figyelembevétele nélkül állítottunk össze.

Vízben vagy tejben főtt Hercules, 2 db kivi, tea cukor nélkül.
Hamis növényi olajjal fűszerezett zöld saláta (helyettesíthető zöldalmával).
Csirke brokkolival (só nélkül). Egy kis darab alacsony zsírtartalmú sajt megengedett.
Körte.
Zöldségleves, rántotta vargányával és paradicsommal.

Zöld alma.
Halfilé, növényi zsír (öntetként növényi olajat használjon), párolt zöldségek.
Natúr joghurt.
Friss saláta.

Rozskása, narancslé, cukrozatlan tea.
Körte (alma).
Főtt borjúhús, friss zöldségek.
Diófélék.
Karfiol, alacsony zsírtartalmú sajt.

Árpa zabkása tejjel, mandarinnal, cukrozatlan teával.
2 alma.
Főtt hal, friss saláta.
Aszalt gyümölcsök.
Omlett paradicsommal, főtt zöldségekkel.

Zabpehely gyümölccsel, 2 db kivi, cukrozatlan tea.
Alma.
Csirkefilé, főtt brokkoli, zöldsaláta, karfiol.
Narancs és banán.
Zöldségleves.

Hajdina, narancs, cukrozatlan tea.
Banán (alma).
Zöld saláta, zöldségleves, főtt hal.
Diófélék.
Zöldségpörkölt, saláta, gombás rántotta.

Csak alma (minimum 1,5 kg-ot kell megenni).

Ezt a rendszert alapvetőnek kell tekinteni. Ezen kívül még sok más módszer létezik. Az egyik leghatékonyabb a 12 hétre tervezett rendszer.

12 hetes külön táplálkozási rendszer

Ez a diéta megköveteli előképzés. A hűtőszekrényt teljesen meg kell szabadítani az étlapon nem szereplő termékektől. Szintén nem felesleges orvoshoz fordulni. Az arány nem változtatható. A napok hiánya is tilos. Ebben a rendszerben nagyon fontos a helyes sorrend.

Baromfi, tojás, tejtermékek, könnyű leves burgonya nélkül megengedett.

Az ilyen ételek fogyasztása megengedett: bármilyen zöldség, rizs, saláta. Az ételnek sok összetevőt kell tartalmaznia, de kis adagokban tálaljuk.

Tészta, pizza, lisztes ételek fogyasztása megengedett. Mártásként használták paradicsom szósz. Alacsony kalóriatartalmú keksz és étcsokoládé.

Gyümölcs megengedett és semmi más. Ne keverje össze az édes és savanyú fajtákat.

Az étkezések között legalább 3 óra teljen el. A salátákat csak olívaolajjal készítik.

A diéta egy hónapja alatt a derék 5 cm-rel csökkent, a súly pedig 5 kg-mal. Nagyon boldog vagyok. És eltelt egy hónap! Édességek, liszt és sült ételek kizárása az étrendből. Minden ételemet a párolóban főzöm. Az étlapomban csirkefilé és hal (leggyakrabban pollock) szerepel. Köretnek használom a zöldségeket. A zöldségsalátákat citromlével ízesítem. Joghurt vagy kefir csak 1% zsírt. Én is eszek gyümölcsöt. Ugyanakkor rendszeresen járok edzőterembe. Sikerült lefogynom 67-ről 62 kg-ra. Szülés előtt 57 kg voltam. Azt hiszem, hamarosan elérem ezt a számot. Nos, akkor már csak az eredmény megtartása marad.

Svetlana

Sokáig tartott, mire megszoktam a diétát. 2 hétig tartott. 3,5 kg-ot sikerült leadnom. Nem szabad elhamarkodni ezekkel a dolgokkal, mert saját tapasztalatomból tudom, hogy a gyorsan leadott kilók ugyanolyan gyorsan visszatérnek. Számomra egy hónap alatt 1 kg fogyás jó eredmény.

Catherine

Külön diétával teljesen lehetséges a fogyás. Egyetlen forrás sem utal azonban arra, hogy egyidejűleg sportolni is kell (jóga, tánc, fitnesz, Pilates). Nagyon nehezen tudtam változtatni az étrendemen, mert nem túl jó az akaraterőm. De megértettem, hogy ez az egyik legfontosabb lépés a testi egészség felé vezető úton.

Kedves látogatók! Ha hibát talál, jelöljön ki egy szövegrészt és nyomja meg a Ctrl+Enter billentyűkombinációt. A hibát elküldtük nekünk és kijavítjuk, előre is köszönjük.

Külön táplálkozás a fogyáshoz

Így megszabadulhat a felesleges káros anyagoktól. Ehhez azonban részletesen meg kell ismerkednie a külön táplálkozás elveivel és a termékek teljes kompatibilitásával, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.

A külön táplálkozás hatékonysága érdekében a fogyás során a következő alapelveket kell betartani:

Az emésztés során olyan tápanyagokat kell kombinálni, mint a zsírok, fehérjék és szénhidrátok. A zsírok semlegesek, fehérjékkel és szénhidrátokkal kombinálva. De semmi esetre sem szabad a szénhidrátokat fehérjékkel kombinálni.
A termékeknek egyszerűnek kell lenniük. Ugyanis az egykomponensű ételeket sokkal könnyebben emészti meg a szervezet.
Egyik étkezéstől a másikig egy bizonyos időnek kell eltelnie - legalább 2 óra. Az emésztőrendszernek fel kell készülnie a következő ételekre, különösen, ha a fehérjék - szénhidrátok beviteléről van szó.
Vannak olyan élelmiszerek is, amelyek külön étkezésekkel, de a főétkezéstől elkülönítve fogyaszthatók. Ez tej, görögdinnye, dinnye. Elősegítik a fogyást és a felesleges anyagok eltávolítását a szervezetből, étkezés előtt vagy után 20 perccel érdemes fogyasztani.

Ne feledje ezeket az egyszerű szabályokat, és a fogyás eredményesebb lesz.

A külön táplálkozás fő elve mindenekelőtt a termékek kompatibilitása. Az összes terméket használhatja, de csak egyenként vagy elfogadható értékekkel kombinálva.

Fő Termékek hús és hal zöldségekkel, fűszernövényekkel, hajdinával kell fogyasztani.
Hüvelyes növények ideálisan kombinálható könnyű zsírokkal: tejszín, tejföl, növényi olaj, valamint gyógynövények és zöldségek.
Édesség. A méz kivételével korlátozni kell használatukat. A cukor hatására erjedés megy végbe, ami rothadó élelmiszerekhez, gázképződéshez és egyéb rossz folyamatokhoz vezet.
Kenyér, gabonafélék, burgonya. Más szóval szénhidrát. E termékek nélkül gyakorlatilag egyetlen étkezés sem teljes. Ezeket a termékeket nem szabad állati fehérjékkel kombinálni.

Gyümölcse savanyú, paradicsom. Ehhez bogyókat is adhatunk. A paradicsom ebbe a csoportba tartozik, mert savat tartalmaz. Ezeket a pozíciókat nem szabad fehérjével és keményítővel kombinálni.
Édes gyümölcsök, szárított gyümölcsök. Legjobb 20 perccel étkezés előtt fogyasztani. És lehetőleg semmivel sem kombinálható. De ha szeretnél hozzájuk adni valamit, akkor kombinálható erjesztett tejtermékekkel, gyógynövényekkel. A szárított gyümölcsöt a legjobb otthon használni. Nem tartalmaznak káros feldolgozást, mint a boltiak.

Zöldségek részekre osztható keményítőtartalmú és nem keményítőtartalmú. Minden termékhez jól passzolnak, csak a zöldségek második csoportjában nem kívánatos a cukorral való kölcsönhatás. Ez erős fermentációt eredményez a reakció során.
Tej. Nagyon értékes és hasznos termék. Segíti a babák növekedését, fejlődését és a tápanyagok fogyasztását születésüktől kezdve. Ezt a terméket szigorúan külön-külön használják.

Túró, tejtermékek- jól kompatibilis a tejtermékekkel.
Sajt és sajt. Teljes értékű fehérje- és zsírforrás. Nem túl sós fajtáik paradicsommal, savanyú gyümölcsökkel kombinálhatók. De étkezés előtt jobb, ha a sajtot 20-30 percig tejben tartjuk, hogy megszabaduljunk a felesleges sótól.

Tojás. Fehérje termék, amely szükséges az egészséges emberi táplálkozáshoz. Petrezselyemmel, kaporral és más gyógynövényekkel kombinálva semlegesíti a koleszterin ártalmasságát a sárgájában.
Diófélék. Magokat is adhatunk hozzájuk. Ezek egyfajta növényi zsírok, amelyekre jellemző a könnyű emészthetőség. Tökéletesen kompatibilisek túróval, savanyú tejtermékekkel, könnyű zsírokkal, paradicsommal, fűszernövényekkel, savanyú bogyókkal és gyümölcsökkel.

Így kiválaszthatja a megfelelő termékeket, amelyek segítenek a fogyásban. Próbálja változatossá tenni az étlapot, hogy ízletes legyen.

Hozzávalók:

6 salátalevél
2 szál kapor
2 szál petrezselyem
1 evőkanál olívaolaj

Főzés:

A zöld hozzávalókat apróra vágjuk. Meglocsoljuk őket egy kanál olívaolajjal. Keverjük össze a salátát. Ízlésképpen néhány csepp citromlevet adhatunk hozzá.

Hozzávalók:

2 saláta gyökér
1 uborka
2 szál petrezselyem
2 evőkanál tejföl (15%)

Főzés:

A petrezselymet apróra vágjuk, a salátaleveleket apró darabokra vágjuk. Az uborkát is csíkokra vágjuk. Most ízesítse az edényt tejföllel, és alaposan keverje össze. Saláta kész!

Hozzávalók:

borsó - 1/2 normál csésze
sárgarépa - 1 db.
bolgár paprika - 1 db. (piros)
hagyma - 1 fej
burgonya - 3 db. (kicsi)
kapor - 20 g
növényi olaj - 2 evőkanál. kanalakat
só - 1 teáskanál
víz - 1,5 l

Főzés:

Adjuk hozzá a sült keveréket a csicseriborsóhoz. Most hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk kockákra. Adjunk hozzá mindent az edénybe a borsóval, a hagymával és a sárgarépával. A kaliforniai paprikát kockákra vágjuk, a többi zöldséggel együtt a serpenyőbe küldjük.

Hozzávalók 2 adaghoz:

1/2 csésze tej
2 csirke tojás
2 közepes paradicsom
2 szál kapor
só ízlés szerint

Főzés:

Külön étkezési menüje változhat. Ízlési preferenciáinak, ételallergia vagy egyéni intolerancia jelenlétének megfelelően módosíthatja. A fenti táblázatból egyszerűen kiválaszthatja a cserélni kívánt terméket a menüben.

1. nap

Első reggeli: túró tejföllel, 2 érett kivi, tea cukor nélkül. Ezenkívül cukor nem lehet a túróban.
Második reggeli: alma vagy zöld saláta növényi olajjal.
Ebéd: 200 g főtt csirkehús + 200 g brokkoli, só nélkül. Ezenkívül ehet egy darab alacsony zsírtartalmú sajtot.
Délutáni uzsonna: 1 érett körte.
Vacsora (19:00-ig): zöldségborsóleves. Babbal vagy lencsével helyettesíthető. Omlett paradicsommal vagy például gombával. Fűszerezzük zöldekkel. Italokból - tea cukor nélkül.

2. nap

Első reggeli: hajdina zabkása tejjel vagy vízzel, cukor nélkül. A narancs tökéletes desszertnek. Tea cukor nélkül. Itt nincs szükség gyors szénhidrátokra cukor formájában.
Második reggeli: édes zöld alma.
Ebéd: sovány főtt hal 100 g, párolt burgonya, zöldségsaláta napraforgóolajjal. Tea vagy gyümölcs kompót cukor nélkül.
Uzsonna: zsírszegény joghurt. Hozzáadhat néhány természetes bogyót.
Vacsora: finomítatlan olajjal öntött zöldsaláta. Tea cukor nélkül.

3. nap

Első reggeli: frissen facsart narancslé 100 g gyümölcslé + 100 g víz arányban. Rozskása tejjel. Tea cukor nélkül.
Második reggeli: zöld körte vagy alma.
Ebéd: főtt fehér hal - 100 g, zöld saláta olívaolajjal. Gyógynövény tea cukor nélkül.
Uzsonna: datolya, szárított sárgabarack vagy aszalt szilva. Ön által választott szárított gyümölcs, de legfeljebb 200 g.
Vacsora: főtt zöldségek és rántotta paradicsommal. Fekete tea cukor nélkül.

4. nap

Első reggeli: árpa zabkása tejjel, 2 mandarin, zöld tea cukor nélkül.
Második reggeli: 2 db alma.
Ebéd: sózott főtt marhahús - 200 g, főtt zöldségek - 200 g cukrozatlan tea.
Délutáni uzsonna: bármilyen dió, amennyit csak akar.
Vacsora: főtt karfiol, gombás rántotta.

5. nap

Első reggeli: zabpehely a vízen gyümölccsel, adhatunk hozzá 2 evőkanál joghurtot. 2 kivi és tea cukor nélkül.
Második reggeli: banán.
Ebéd: főtt csirke filé - 200 g, saláta friss fűszernövényekkel és napraforgóolajjal, főtt brokkoli zöldségek és karfiol. Italokból - fekete tea cukor nélkül.
Délután: narancs.
Vacsora: zöldségleves. Édesítetlen zöld tea.

6. nap

Első reggeli: hajdina zabkása főzés vízzel, cukor nélkül, fekete kenyér szendvics vajjal, cukrozatlan zöld vagy gyógytea.
Második reggeli: piros alma.
Ebéd: zöldségborsó leves, főtt hal - 100 g, zöld saláta, szárított gyümölcs kompót.
Délutáni uzsonna: bármilyen dió. Határozza meg a mennyiséget saját maga, nincs korlátozás.
Vacsora: grillezett zöldségek olaj nélkül, vagy párolt. Zöld saláta uborkával és tejföllel, paradicsomos rántottával. Édesítetlen tea.

7. nap

A hetedik napon 1,5 kg zöldalmát kell elfogyasztani részletekben. Édes lehet. Csak szünetekkel, minden étkezésre osztva. Megengedett szárított gyümölcs kompót, zöld tea, gyógynövény vagy fekete inni. Minden italnak cukrozatlannak kell lennie.

A következő héttől a ciklus megismétlődik.

Az ilyen táplálkozási rendszert minden személynek legalább havonta egyszer 1 hétig használnia kell.

Várjuk észrevételeiket! Ha tetszett a cikk, mentsd el magadnak és oszd meg ismerőseiddel!

Forrás: Ya-krasotka.com

A múlt század 30-as éveiben G. Shelton amerikai természetgyógyász fejlődött ki érdekes rendszer hogy megtisztítsa a szervezetet. Ez a rendszer külön táplálkozást biztosított a fogyáshoz és a méreganyagok eltávolításához. A külön táplálkozást annyira szeretik a bolygó lakói, hogy még a híres filmsztárok és hírességek is használják a mai napig.

A G. Shelton által kifejlesztett rendszer szigorú szabályokat tartalmazott, amelyeket be kell tartani. Ezeknek az elveknek a végrehajtása tette lehetővé a test megtisztítását a méreganyagoktól.

Ami nem kombinálható egymással külön étkezésekkel:

Fehérje + növényi zsír. A zsír beborítja a gyomor nyálkahártyáját, megakadályozva a lé felszabadulását.
Fehérje + fehérje. Jelentős terhelés nehezedik a gyomorra, a hasnyálmirigyre és a vesére.
Fehérje + szénhidrát. Az emésztőrendszer fel van töltve. Van puffadás, puffadás.
Fehérje + savas anyagok. Rohadást okozhat a belekben.
Szénhidrát + szénhidrát. Sok energiát igényel az étel megemésztése. Jelentős mennyiségű energia felszabadulása nélkül minden a testzsírba kerül.
Szénhidrát + cukor. Az erjedési folyamatokat nevezik, a felesleges kalóriák zsírrá alakulnak.
Cukor + keményítő. A keményítő feldolgozás megkezdődik szájüreg, a ptyalin enzim hatása alatt. A cukor csak a belekben emésztődik. És amíg el nem jön a sor, kóborolni kezd a gyomrában.
keményítő + keményítő. Nagy mennyiségű keményítővegyületet a szervezet nehezen emészt meg, ezért egyik termék sem emésztődik meg teljesen, és erjedést okoz.
Zsír + zsír. Az élelmiszer emésztési nehézségei vannak. Az emésztőrendszer jelentősen leterhelt, kellemetlen jelenségek jelentkeznek: hányinger, puffadás, puffadás.

Termékkompatibilitási táblázat és hogyan kell használni?

I - Azonos termékek

Igen – Érdemes párosítani

Nem – Nem kombinálható

B - Kombináció megengedett

A táblázat használata meglehetősen egyszerű. Az első oszlopban megnézi a termék nevét és számát, és összehasonlítja egy másik termék számával (a második termékek számai a felső sorban találhatók). A talált cellában látni fogja bizonyos színt. Piros (nem) - a termékek nem kompatibilisek, zöld (igen) - kompatibilisek. A fehér szín (B) lehetővé teszi az ételek kombinálását, de kis mennyiségben.

Ez az étel az egészség és a gyönyörű alak igazi ellensége. A transzzsírok, aromák, édesítőszerek, emulgeálószerek, sűrítők és egyéb "kémia" veszélyezteti a fogyás folyamatát. Ezek az anyagok nemcsak a gyors súlygyarapodáshoz járulnak hozzá, hanem hátrányosan befolyásolhatják a szervek és rendszerek állapotát is.

A tárgyalt táplálkozási rendszer két típusra oszlik: gyors fogyás (egy hét alatt) ill Hosszú folyamatok a szervezet tisztítása 90 napon belül.

A gyors fogyást fontos találkozók és események előtt használják. Egy ilyen hétnapos diéta nemcsak a felesleges kilóktól segít megszabadulni, hanem javítja az emésztőrendszer működését is.

A táblázat mutatja minta menü egy hétig. 5 étkezést veszünk figyelembe, közöttük 3 órás időközzel.

hétfő	Főtt omlett brokkolival, zöld tea cukor nélkül	Zöld alma	Sovány burgonya és sárgarépa leves	Túró szárított gyümölccsel	Főtt hal (tilapia vagy nyelvhal) spárgababbal
kedd	Párolt hajdina zabkása vegyes salátával, kávéval	Túró zsírszegény tejföllel	Nagyböjti borscs (burgonya, sárgarépa, hagyma, cékla)	kemény sajt	Főtt csirkemáj zöldsalátával
szerda	Több gabonás zabkása, kávé	Kenyér egy szelet sajttal	Zöldségpörkölt (a spárgababot, a hagymát és a fiatal sárgarépát saját levében pároljuk)	Édesítetlen tea és házi banán chips	Lazac és uborkasaláta pároljuk
csütörtök	Zabpehely szárított sárgabarackkal, zöld tea	Dinnye	Spenótleves főtt csirkemellel	Házi banán chips és gyógytea	Hínár főtt borjúhússal
péntek	Főtt omlett spenóttal, gyógytea	Grapefruit	Párolt brokkoli pulykamellel	Túró szárított gyümölccsel	Sült sütőtök aszalt szilvával
szombat	Párolt hajdina zabkása zöldsalátával, gyógyteával	Kesudió, fenyőmag vagy mogyoró	Sütőtökpüré leves a vízen	Dinnye	Főtt zöldborsó és párolt pulyka
vasárnap	Napközben fogyasszunk zsírszegény kefirt (1l), fenyőmagot vagy mogyorót

A 90 napos súlycsökkentő rendszer speciális étrendet biztosít.

Van egy böjti nap is, amely alatt csak tiszta vizet szabad inni.

A diéta első napja a fehérje. Ez alatt fehérjevegyületekben gazdag ételeket kell fogyasztania. Ide tartoznak a sovány húsok, halak, zöldségek és hüvelyesek, tej és tejtermékek.
A második nap keményítős. Az étrendben csak kenyér, gabonafélék és keményítőtartalmú zöldségek (burgonya, sütőtök, retek, sárgarépa) szerepelnek. Tea és víz megengedett.
A harmadik nap a szénhidrát. Az étrendben - gabonafélék, tészta, sütemények, zöldségek. A sütésnek cukrozatlannak kell lennie. Ezen a napon megengedheti magának azt a luxust, hogy egy kis darab sötét étcsokoládét eszik.
A negyedik nap vitamin. Az étrendben - gyümölcsök, gyümölcslevek, diófélék tiszta forma. De nem szabad rájuk támaszkodni, mivel a dió nagy mennyiségű zsírt tartalmaz.
Az ötödik nap a kirakodás. Az egész rendszerben ez a legösszetettebb. A nap folyamán ellenőrzik a fogyás kitartását, a cél elérésére irányuló vágyát. Engedélyezett tiszta víz, gyógytea cukor nélkül.

Miután a napok ismétlődnek újra. És így 90 napig. Aztán a vékonyabb ember visszatér a megszokott étrendjéhez. A rendszer hívei azt állítják, hogy ebben az időszakban legalább 15 kilogrammot lehet leadni.

1. számú recept. Sovány leves zöldségekkel.

Minden zöldséget kockákra vágunk, puhára főzzük. A levest rozskekszet tálaljuk.

Az étel dupla bojlerben készül. A borjúhúst tányérokra vágjuk, a sárgarépát meghámozzuk, meghámozzuk. A termékeket a dupla bojler kapacitásába tesszük és 20 percig főzzük. A húst sárgarépával és friss petrezselyemmel tálaljuk.

Áztassuk az aszalt szilvát forrásban lévő vízben egy órára. A sütőtököt meghámozzuk és kockákra vágjuk. Szezámolajjal picit kikent tepsire terítjük a sütőtök kockákat és az aszalt szilvát. 180°C-on 20 percig sütjük. Tálaláskor meglocsoljuk mézzel.

Mert hatékony fogyás nem elég csak a külön táplálkozás elveit betartani. Szervezetünk úgy van kialakítva, hogy a rövid távú diéta ne segítsen a fogyásban. Az előző diétához való visszatérés után a súlyfelesleg nem csak teljes egészében jön vissza, hanem további kilogrammok is megjelennek. A súlystabilitás fenntartása külön étkezésekkel lehetséges, feltéve, hogy a táplálkozási rendszer állandó marad.

De a mérsékelt vagy fokozott fizikai aktivitás a fogyás időszakában nemcsak felgyorsítja a méreganyagok eltávolítását, hanem jelentősen megerősíti a testet.

A fő feltétel a gyakorlatok megfelelő kiválasztása az osztályokhoz. Minden személy számára egy ilyen komplexet tisztán egyénileg választanak ki, figyelembe véve testének jellemzőit és patológiáit.

Az egyetlen dolog, amivel minden edző egyetért, az az, hogy minden edzést szakaszokra kell osztani.

A szívizmok terhelése jótékony hatással van az általános tónusra. A szervek és szövetek gyorsabban telítődnek oxigénnel, normalizálódnak vérnyomás, életenergia jelenik meg, plusz kalóriák költenek el.

Az erősítő gyakorlatok az edzést célozzák különféle csoportok izmok. Például a hát, a fenék vagy a has izmait érintő gyakorlatok. Szükségesek a zsírlerakódások eltávolításához a problémás területeken, feszesíteni a megereszkedett bőrt, dombornyomottá és rugalmassá tenni a testet.

Mi az a külön étel. Alapelvek
Különböző enzimek termelését igénylő élelmiszercsoportok
Elfogadhatatlan kombinációk külön étkezésekkel
Élelmiszer-kompatibilitási táblázat különálló étkezésekhez
Hogyan kell használni a táblázatot
Minta menü 1 napra (a táblázat adatait figyelembe véve)

A külön táplálkozás előnyei A külön táplálkozás híveinek és ellenzőinek érvei

A külön táplálkozás rendszere Herbert Shelton elméletén alapul, amelyet a The Right Food Combination című könyvében vázolt fel. A könyv 1928-ban jelent meg, és azonnal népszerűvé vált hollywoodi sztárok, főként páciensei körében.

Shelton és követői szerint a külön élelmiszercsoportokat nem szabad egymással kombinálni, csak az előző táplálék megemésztése és asszimilációja után szabad fogyasztani. Az elkülönített táplálkozás rendszerét követve a teát és kávét, a bolti gyümölcsleveket, a tartósítószert tartalmazó termékeket el kell hagyni, hiszen itt már összekeverték az összetevőket.

A fogyás céljára szolgáló külön táplálkozásnak megvan a fő szabálya: soha ne egyél egyszerre fehérjéket szénhidráttal. A fehérjék emésztéséhez savas, a szénhidrátok lebontásához lúgos környezetre van szükség. Ha a fehérjéket szénhidrátokkal együtt fogyasztja, a lúgos és savas enzimek egyszerre szabadulnak fel felszívódásra, semlegesítve egymást. Ennek eredményeként az emésztési folyamat észrevehetően lelassul, nem minden étel kerül feldolgozásra a gyomorban.

Savas környezetet igénylő termékek (fehérjetartalmú élelmiszerek):

minden típusú hús;
bármely madár tojása;
Hal és tenger gyümölcsei;
tej és tejtermékek (beleértve a sajtokat is);
gomba és dió.

A zsírok növényi olajok, zsíros húsok és halak, diófélék és magvak. Félsavas gyümölcsök - édes alma, körte, sárgabarack és őszibarack, szilva, sok bogyó.

Az emésztéshez különböző enzimeket igénylő élelmiszerek összetételére vonatkozó adatok alapján Shelton olyan kombinációkra következtetett, amelyeket nem szabad együtt szedni:

Fehérje + fehérje (főleg telített). Nem kombinálhatja például a húst és a halat, adjon hozzá tojást vagy diót. Mindez olyan fehérjét tartalmaz, amely minőségileg különbözik egymástól. Az ilyen ételek megemésztéséhez jelentős mennyiségű gyomornedvre van szükség, amelyeket feldolgoznak és nagyon hosszú ideig áthaladnak az emésztőrendszeren. Ez kellemetlenséget okoz: gázképződés, puffadás, zavarok a belek munkájában.
Fehérjék + zsírok (beleértve a növényi). A zsír beburkolja a gyomrot, megakadályozva, hogy elegendő mennyiségű gyomornedv képződjön a fehérje feldolgozásához és emésztéséhez. Ennek eredményeként az élelmiszer hosszabb ideig emésztődik, egy része egyáltalán feldolgozatlan marad.
Fehérjék + savak. A savanyú gyümölcsöket nem szabad fehérjetartalmú ételekkel együtt fogyasztani: hús, tojás, túró. A gyomor által kiválasztott sav elegendő a lebontásukhoz. A gyümölcsök csak lassítják a folyamatot, fokozott savasságot, gyomorégést okoznak. A savanyú gyümölcsöt nem lehet azonnal fehérje után enni: a fehérje főként a gyomorban emésztődik fel, így 4-6 órán keresztül ott is marad, míg a gyümölcsök és bogyók felszívódása a belekben történik, a gyomorban csak fél órát vannak. óra. Ha hosszabb ideig itt vannak, elkezdenek vándorolni, minden hasznos tulajdonság elromlik.
Szénhidrátok + savak. A szénhidrátok emésztéséhez lúgos környezet szükséges, míg a túlzott savasság a szénhidrátok lebontásához szükséges ptyalin enzim megsemmisüléséhez vezet.
Szénhidrátok + szénhidrátok. A szénhidrátban gazdag ételek lassítják az emésztési folyamatot és lelassítják az anyagcserét. A felesleges szénhidrátok zsírként raktározódnak a szervezetben. Éppen ezért nem szabad burgonyapürét kenyérrel enni.
Szénhidrát + cukor. Az édes ételek semmihez nem passzolnak. Ha nagyon szeretné magát kényeztetni egy szelet süteménnyel vagy kedvenc édességével, jobb, ha ezt a többitől elkülönítve, önálló étkezésként, és nem kiegészítésként, desszert formájában teszi. Ebéd előtt jobb édességet enni, hogy ez ne befolyásolja a fogyást.
A tejet semmivel sem szabad fogyasztani, csak önálló italként, amely helyettesíti az étkezést. Általában Sheldon úgy gondolta, hogy az ember megteheti tej nélkül. Ez egy gyerek termék. Minden állatnak speciális tejösszetétele van (a tehén, kecske, anyatej teljesen eltérő tulajdonságai). Gyakorlatilag nem dolgozza fel a szervezet, így kevés haszna van belőle.
A sárgadinnye nagyon hasznos, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, tisztítja a testet. De szigorúan külön kell enni. Ha bármilyen más élelmiszerrel együtt használja, nem lesz előnye.

A kombináció elveitől vezérelve nem nehéz összeállítani egy menüt külön étkezésekkel.

Reggeli
Tojásrántotta zöldekkel (fehérje változat)
Vízben főtt zabkása (szénhidrát opció)

Vacsora
Főtt csirkemell vagy párolt hal (fehérje opció)
Sült (főtt) burgonya vagy tészta (szénhidrát opció)

Vacsora
Túró vagy kefir (joghurt adalékanyagok nélkül)
Saláta friss zöldségekből vagy gyümölcsökből (szénhidrát opció)

Sok diéta egyes termékek elutasításán, korlátozásokon alapul, ami gyakran hibás működést okoz a szervezetben, amely nem kapja meg teljes mértékben a szükséges anyagokat. Ugyanebből az okból kifolyólag a diéták is nehezen viselik a súlyfelesleget, hiszen a stressz után a szervezet elraktározza az anyagokat a jövő számára, ha újabb hiány esetén. Az elkülönített fogyasztás nem a hagyományos értelemben vett diéta, sokkal inkább egy állandóan követhető helyes táplálkozási rendszer. A rendszer hívei a fogyás mellett a külön táplálkozás előnyeit is figyelembe veszik:

Az anyagcsere normalizálása. Az emésztőszervek nem megfelelő működése gyakran okoz túlsúlyt. Az anyagcsere folyamatok kialakulása azt a tényt eredményezi, hogy az élelmiszer nem marad a szervezetben a szokásosnál tovább, minden felesleges anyag időben távozik belőle, anélkül, hogy zsír formájában lerakódna.
A szív- és érrendszer javítása. Mivel a bomlási és erjedési folyamatok külön táplálkozással teljesen leállnak a szervezetben, a bomlástermékek, amelyek az érelmeszesedéses érelváltozások fő okozói, nem jutnak be a véráramba. Ezzel a megközelítéssel szinte az összes koleszterint eltávolítják, és az új már nem halmozódik fel.
Változatos menü. Szinte mindent használhatsz. A lényeg az, hogy ragaszkodjunk a kompatibilitáshoz. Az elkülönített táplálkozás elveinek betartása esetén nincs éhségérzet, hiszen nem a korlátozás, hanem a táplálék emésztésének és asszimilációjának javítása a cél. Megjegyzendő azonban, hogy az adag egyszerre nem haladhatja meg a 300-400 g-ot.

Az orvosok (S. Baxter, E. Chedia, L. Vasilevskaya és mások) bebizonyították, hogy a gyomorenzimek mellett a hasnyálmirigy enzimek is részt vesznek a feldolgozásban. Ezenkívül R. Minvaleev fiziológus és a biológiai tudományok kandidátusa megjegyzi, hogy a gyomorban csak az élelmiszerek előzetes feldolgozása történik, az osztódik és teljesen felszívódik a duodenumban. Itt minden lehetséges enzim termelődik, függetlenül attól, hogy az emésztőrendszert melyik típus követi (csak fehérje, csak szénhidrát, savas vagy vegyes).

A húsfehérje rosszabbul emészthető, ha nem fogyasztják szénhidráttal (kenyérrel vagy zöldségekkel), amelyek aktiválják a hasnyálmirigy enzimek termelését, amelyek szükségesek a fehérje feldolgozásához a belekben.
A savas gyümölcsök segítik a vas felszívódását, ezért gyakran gabonával együtt fogyasztják.
A rostok, amelyek minden zöldségben elegendőek, fontosak a belek megfelelő működéséhez és időben történő tisztításához. A zöldségeket mindig is remek kiegészítőnek tartották a húshoz, mert a bennük lévő rostok szükségesek a megfelelő bélműködéshez és tisztításhoz.

Tudtad? Körülbelül 100 000 embert teszteltek sikeresen külön étkezéssel, beleértve a és halálosan beteg U.G. Hay, aki ennek eredményeként élt 74 évig.

Hay táplálkozási alapelvei kikötik, hogy minden elfogyasztott étel az 3 csoportra osztva:

Élelmiszer, amely feldolgozandó savat termel a szervezetben. Ide tartoznak a fehérjék (hús, tojás, tengeri és folyami hal, tenger gyümölcsei, zsírszegény sajt, szójabab, földimogyoró) és a növényvilágból származó élelmiszerek (zöldségek, gyümölcsök, bogyók, tea, bor).
Élelmiszerek, amelyekhez lúgot rendeltek: gabonafélék, liszt és édességek, fehér káposzta, burgonya, csicsóka, spenót, paszternák, paradicsom (kivéve friss), banán, datolya, füge, szárított sárgabarack, szárított szőlő, sör.
Semleges élelmiszerek, amelyekhez sav és lúg is szabadul fel: káposzta (kivéve fehér káposzta), friss paradicsom, uborka, padlizsán, fokhagyma, sárgarépa, zöld leveles zöldségek, zsíros sajt, állati és növényi zsírok, hüvelyesek (a szója és a földimogyoró kivételével), sütőtök, svéd, gomba, dió, magvak, avokádó, édes paprika, olajbogyó, fűszeres fűszerek, gyógytea, zselé, tejtermékek.

A Shelton a termékeket a következőkre osztotta:

fehérjék;
savanyú gyümölcsök;
édes gyümölcsök;
keményítőtartalmú zöldségek (répa, sárgarépa, sütőtök, petrezselyem és zellergyökér, torma, karfiol, cukkini);
nem keményítőtartalmú zöldségek;
zsírok;
szénhidrátok (liszt, gabonafélék, édes termékek).

A külön táplálkozás főbb előírásai Shelton és Hay szerint:

Ne használjon ipari termékeket.
A fehérjéket nem lehet kombinálni zsírokkal, szénhidrátokkal, savanyú gyümölcsökkel és más fehérjékkel.
A fehérjék kombinálhatók zöldségekkel (a lúgosok kivételével).
Nem kombinálhatja a különböző típusú szénhidrátokat, valamint a szénhidrátokat savas ételekkel.
A gyümölcsök kombinálhatók dióval.
A görögdinnye, a sárgadinnye és a tej semmivel sem kombinálható.
Hetente legfeljebb háromszor eheti ugyanazt az ételt.
Az étkezést nem szabad itallal befejezni. A folyadék 30 percen belül elfogy. étkezés előtt vagy 1,5 órával utána.
Az összeférhetetlen termékek közötti szünetnek legalább két órának kell lennie.
Az ételeknek frissen kell készülniük, fűszerezetlenek és jól megrághatók.

Ezenkívül Hay az ételeket azokra osztotta, amelyeket reggelire, ebédre és vacsorára fogyasztanak.

Pontosabban, az élelmiszerek helyes felhasználása az élelmiszer-kompatibilitási táblázatban jelenik meg a külön étkezéseknél.

A termékek kompatibilitása külön étkezésekkel.

Amikor Shelton és Hay kidolgozta a külön táplálkozás elméletét, az volt a céljuk, hogy javítsák az ember egészségét, nem beszéltek fogyásról. Idővel a doktrína hívei észrevették, hogy fogynak. Az emberiség elhízás problémájának fejlődésével egyre gyakrabban hallhatóak a termékek hasznos kombinációjára vonatkozó ajánlások. A fórumokon sok pozitív véleményt találhat a fogyásról ezzel a táplálkozási módszerrel.

Vannak azonban olyan pontok, amelyekre a táplálkozási szakemberek összpontosítanak. Először is, ha abbahagyja a kiegyensúlyozott étrendet, és egészségtelen ételeket kezd, a súly visszatér. Másodszor, a külön étkezések napi háromszori étkezést biztosítanak (ebből az egyik a fő), míg a táplálkozási szakértők napi öt étkezést javasolnak, kis adagokban. Az orvosok arról beszélnek, hogy megengedhetetlen a fogadások kihagyása, míg Shelton és Hay szerint nem szabad erőszakkal enni.

A fogyás céljára szolgáló külön táplálkozás elméletét felhasználva a heti menü táblázat formájában is bemutatható.

Szintén az étlapon lehet dinnye, görögdinnye, datolya, hosszan főtt gabonafélék, vízben főzve.

Ebéd közben a fehérjéket nem keményítőtartalmú zöldségekkel érdemes fogyasztani. A következő menüpontokat kínáljuk:

Ha hetente néhány napra korlátozod a fehérjebevitelt, ebédelhetsz diós gyümölcssalátát is.

Ezen elmélet szerint a legjobb, ha könnyen emészthető szénhidrátokkal vacsorázunk. Egy hozzávetőleges vacsora lehetőség a táblázatban található:

A felsorolt lehetőségek tájékoztató jellegűek, és könnyen módosíthatók.

Mivel a külön táplálkozás tudománya a múlt század eleje óta létezik, a legnépszerűbb ételek receptjei régóta ismertek.

A külön étkezések kidolgozói a só és a bors ellen voltak, haszontalannak tartották azokat. A modern tudomány bebizonyította, hogy szervezetünk megfelelő működéséhez kis mennyiségű só szükséges, a bors pedig hozzájárul a fogyáshoz.

Tudtad? Herbert Sheltonnak nem volt klasszikus orvosi végzettsége. Többször is eljárás indult ellene, mert engedély nélkül tartott előadásokat orvostudományról.

Egy finom ételt ajánlunk - pulyka húsgombóc zöldségekkel. Vegyünk 750 g pulykafilét, 4 zöldhagyma tollat, 1 kis brokkolit, 2 gerezd fokhagymát, petrezselymet ízlés szerint. A filéből darált húst készítünk, a brokkolit néhány percre forrásban lévő vízbe mártjuk, felöntjük hideg vízzel, apróra vágjuk. A fokhagymát, a zöldhagymát és a petrezselymet is apróra vágjuk. Keverjük össze az egészet, verjük le a masszát, hogy megtartsa a formáját. Fasírtokat formázunk és 15-20 percig pároljuk. amíg készen van.

Az ételek lehetőségeinek kiválasztásakor ne feledje: az elkészítéshez használt termékeknek frissnek kell lenniük, a romlás legkisebb jele nélkül.

Mi a haszna

A helyesen táplálkozók vidámnak, energikusnak, jó hangulatúnak érzik magukat, az emésztőrendszerben nincsenek fermentációs folyamatok, könnyebben tolerálják a stresszt.

Az elmélet a túlevés elkerülését javasolja, ami megkönnyíti a belek állapotát és a jólétet.

Az alapvető érv a külön táplálkozás rendszere ellen az, hogy az emberi szervezet a létezés hosszú évezrede alatt hozzászokott ahhoz, hogy mindenféle ételkombinációt megemészt, és az ételek szétválasztásával stressz alá helyezzük. A tudósok bebizonyították, hogy a hasnyálmirigy képes egyidejűleg enzimeket termelni a fehérjék, zsírok és szénhidrátok emésztésére.

Ráadásul a természetben nincsenek tiszta fehérje-, zsír- vagy szénhidráttermékek, ezek mindegyikbe keverednek, így irreális valóban elkülöníteni például a fehérjéket a zsíroktól.

A nap híre! Ingyenes konzultáció dietetikussal Skype-on keresztül a Fit-and-eat.ru oldal látogatói számára

A rendszeres fogyókúrázók jól ismerik a radikális fogyókúrás módszerek legfőbb hátrányát: érdemes a megszokott menühöz fordulni, és a súly háromszoros erővel tér vissza. Kiderült, hogy az elhízott embereknek egész életükben éhezniük kell? A modern dietológia éppen ellenkezőleg, azt tanácsolja, hogy ne sértse meg magát az étellel, hanem ragaszkodjon az egészséges táplálkozáshoz. Ezután a súly harmonikusan normalizálódik és rögzítésre kerül. Egy természetes módszerek külön diétának tekintik a fogyást.

A módszer támogatói azt állítják, hogy az emlősök számára a termékek szétválasztásának szükségességét maga a természet biztosítja. Valójában a természetes környezetben nem találkozhat olyan farkassal, amely kenyérrel vagy zúzott hússal eszi meg a nyulat.

Miért kell "szétválasztani" a húst és a burgonyát?

Csak az evolúció folyamatában lévő személy kezdte feldolgozni az élelmiszereket, keverni az összetevőket, hogy új ízérzéseket szerezzen. De a testünk úgy van kialakítva, hogy különböző módon emésztse meg a különböző kémiai összetételű ételeket. Például ahhoz, hogy a fehérjék jól felszívódjanak, savra van szükség, a szénhidrátban gazdag ételekhez pedig csak lúgos környezet alkalmas.

A "fehérje + szénhidrát" kombinációjával a szervezet egyszerre termel lúgot és savat. Mi történik akkor? Az első enzimek egyszerűen semlegesítik a másodikat.

A vegyes étkezés növeli a szervek terhelését gyomor-bél traktusés kényelmetlenséget okoz. Az élelmiszer emésztési folyamatai lelassulnak, egy része egyáltalán nem szívódik fel. Ez zsírfelhalmozódáshoz, rothadáshoz és erjedéshez vezet. Ezért lenne helyes, ha először egy fehérje húspecsenyét ennénk, és csak néhány óra múlva, amikor a szervezet pihen, - egy szénhidrátos, keményítőtartalmú burgonyát.

A külön táplálkozás 7 szabálya a fogyáshoz

A külön táplálkozás módszerét a szaktudósok több mint egy évtizede foglalkoznak. De különösen népszerűek egy amerikai orvos, MD Herbert Shelton szerzői témájú munkái.

Kutatást végzett arról, hogy a szervezet hogyan érzékel bizonyos ételeket, és megjelentette a The Right Food Pairing című bestsellert. Shelton maga külön evett. És mellesleg 90 évig élt.

Herbert Shelton azonosította a külön táplálkozás hét alapelvét. Leírják az összeférhetetlen élelmiszercsoportokat, amelyeket különböző időpontokban, vagy jobb, ha különböző napokon fogyasztanak.

Savak és keményítő. Ne keverje össze a keményítőtartalmú szénhidráttartalmú ételeket savanyú zöldségekkel és gyümölcsökkel egy tányéron. Mégpedig: burgonya, zsemle, hüvelyesek, borsó, banán "ellenzi" a citrusféléket, az ananászt, a gránátalmát, a szőlőt, a kivit, az alma egyes fajtáit, a paradicsomot.
Fehérjék és szénhidrátok. Kiderült, hogy a hús, a tenger gyümölcsei, a tojás, a sajt, a dió nem kombinálható gabonafélékkel, liszttel, burgonyával, tésztával. De egy ilyen társaságban ezek a termékek gyakran megjelennek az asztalunkon ...
Fehérje és fehérje. Ha fehérjében gazdag ételekről beszélünk, akkor az „affinitás” ellenére sem fogyaszthatók egyszerre. A fehérje különbözik a fehérjétől, ezért a szervezetnek más körülményekre lehet szüksége az ilyen ételek megemésztéséhez. Ennek eredményeként - ne keverje össze a tojást és a húst, a húst és a sajtot stb.
Fehérjék és savak. El kell felejtenünk a paradicsomos húst vagy a citromos pácban készült halat.
Fehérjék és zsírok. Szokásos étrendünk részeként ez alapvetően azt jelenti, hogy a napraforgó és a "tehén" olajok nem használhatók hús- vagy sajt-, tojássaláták elkészítéséhez.
Cukor és keményítő. A "tabuk" szemléletes példája a lekváros piték. A termékek ilyen kombinációja elfogadhatatlan. Nem is lehet édes gabonaféléket, sütiket gyümölcslekvárral.
Egyedi termékek. A görögdinnye, a dinnye és a tej olyan termékek, amelyekre nincsenek kompatibilitási feltételek. Vagyis mindig jobb, ha csak más ételektől külön használjuk. Kávé tejjel, tészta és gabonapelyhek tejjel, gyümölcsdesszertek görögdinnyekockákkal, dinnye mézzel - mindezek a termékek külön étrenddel történő elrendezésének lehetőségei a múlté.

A technika szerzője nem korlátozza az adagok méretében a fogyókat. De azt tanácsolja, hogy tartsák meg további intézkedéseket a jobb fogyás érdekében. Étkezés közben, közvetlenül étkezés előtt és közvetlenül utána - nem lehet inni. A folyadék hígítja a gyomornedvet, és megzavarja a normál emésztést. Fontos, hogy jól rágja meg az ételt. Jobb sovány húst használni. Ne süsse meg az ételt. Egyél kétóránként és felejtsd el a cukrot, sót.

"Crib" a hűtőszekrényen: élelmiszer-kompatibilitási táblázat

Herbert Shelton azt javasolja, hogy a főzés során a termékek kompatibilitása vezérelje. Annak érdekében, hogy a fogyók könnyebben kitalálják, mit és mivel egyenek, egy speciális kompatibilitási táblázatot fejlesztettek ki a modern menükben leggyakrabban előforduló tizenhat termékhez.

Hogyan dolgozz vele

Ez a táblázat lehetővé teszi a felsorolt terméknevek összehasonlítását. A függőleges oszlopban ki kell választani a két komponens számát, amelyet „tesztelni” szeretne. Ezután az egyik termékből vizuálisan húzzon egy vonalat vízszintesen a második kiválasztott számhoz.

Ezután nézze meg a jelölést. A mínusz az összeférhetetlenséget, a plusz a kompatibilitást, a nulla pedig azt, hogy a termékek kombinációja nem ideális, de elfogadható. Ha a „@” jel megjelent, akkor hibázott a számozásban, vagy hibásan párhuzamba állította a termékeket.

táblázat - Milyen termékek kombinálhatók

№	Termékcsoportok	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
1	Hús és tenger gyümölcsei	@	-	-	-	-	-	-	-	-	+	0	-	-	-	-	-
2	Gabonafélék és hüvelyesek	-	@	0	+	+	-	0	-	-	+	+	-	-	-	-	0
3	Vaj és tejszín	-	0	@	0	-	-	+	+	-	+	+	0	-	0	-	-
4	Tejföl	-	+	0	@	0	-	+	+	0	+	+	-	+	0	0	-
5	Növényi olaj	-	+	-	0	@	-	+	+	0	+	+	-	-	-	-	+
6	Cukor, édesség	-	-	-	-	-	@	-	-	-	+	-	-	-	-	-	-
7	Gabonafélék, kenyér, burgonya	-	0	+	+	+	-	@	-	-	+	+	-	-	0	-	0
8	Savanyú gyümölcsök (narancs, kivi, alma, szilva stb.) és paradicsom	-	-	+	+	+	-	-	@	0	+	0	-	0	+	-	+
9	Édes gyümölcsök (körte, banán, alma stb.) és szárított gyümölcsök	-	-	-	0	0	-	-	0	@	+	0	0	+	-	-	0
10	Zöld és nem keményítőtartalmú zöldségek ( fehér káposzta, padlizsán, hagyma, uborka stb.)	+	+	+	+	+	+	+	+	+	@	+	-	+	+	+	+
11	Keményítőtartalmú zöldségek (répa, sárgarépa, cukkini stb.)	0	+	+	+	+	-	+	0	0	+	@	0	+	+	0	+
12	Tej	-	-	0	-	-	-	-	-	0	-	0	@	-	-	-	-
13	Savanyú tej, túró	-	-	-	+	-	-	-	0	+	+	+	-	@	+	-	+
14	Brynza, sajtok	-	-	0	0	-	-	0	+	-	+	+	-	+	@	-	0
15	Tojás	-	-	-	0	-	-	-	-	-	+	0	-	-	-	@	-
16	dióféléket	-	0	-	-	+	-	0	+	0	+	+	-	+	0	-	@

A fogyás külön táplálkozási táblázatát a vélemények szerint megfelelően nyomtatják és mágnesezik a hűtőszekrénybe. Jól láthatóan segít gyorsan eligazodni, hogy például a tojást uborkával, a paradicsomot pedig tejföllel lehet enni. Azonnal világos, hogy az ilyen termékeket nem kombinálják: gabonafélék túróval vagy dió hallal.

A napi "külön" menü változata

Egy ilyen "csalólappal" könnyen "becsülhet" egy változatos és ízletes menü egy hétre, amely megfelel a fogyás külön táplálkozásának elveinek. Az alábbi táblázat egy lehetséges menüt mutat be egy ilyen napra.

Táblázat - Egy "külön" nap menüje

A módszer nemcsak az anyagcsere javításával segít a fogyásban. Ha egyet eszel, nem csinálsz kultuszt az ételből: gyorsabban jóllakik és kevesebbet eszel. Érdekes módon ezt a rendszert a test gyógyításának eszközeként, a hosszú élettartam tablettájának tekintik.

Új szám 90 nap múlva

A módszer hatékonysága oda vezetett, hogy ennek alapján külön diétás programok voltak. Például az egyik legnépszerűbb a 90 napos, külön étkezésekből álló diéta.

Időtartam - három hónap. A táplálkozást ciklusokban számítják ki. Alap: azon napok váltakozása, amikor csak fehérjetartalmú ételek megengedettek, keményítő-, szénhidrát-, vitamin- és böjti napokkal.

Az élelmiszercsoportok váltogatása felgyorsítja az anyagcserét. Ez lehetővé teszi a fogyást anélkül, hogy éhezne, és nem sértene semmilyen terméket, beleértve a desszerteket és a lisztet is. Az eredmény tetszeni fog - talán akár 25 kg "víz". Ugyanakkor az étrend az egyik legkiegyensúlyozottabb és legbiztonságosabb.

Programadag

Így néz ki az étlap minden nap egy 90 napos osztott diéta részeként.

Első nap - fehérje. Ma a fogyók húst esznek és húsleves kötelező, eszik halat, tojást, sajtot, túrót, joghurtot, keményítőmentes zöldségeket, egy szelet teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret. Fontos, hogy a felsorolt termékeket ne keverjük egy étkezésben.
Második nap – keményítőtartalmú. Ma az étlapon hüvelyesek és gabonafélék alapú ételek szerepelnek majd. Bármilyen zöldség elfogadható, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, zöldségleves szükséges.
Harmadik nap - szénhidrát. Ezen a napon kényeztesd magad tésztával, pizzával bármilyen zöldséggel, hajdina zabkásával, tojás és élesztő nélküli péksüteményekkel. Vacsorára pedig mindenképpen édeset kell enni: egy darab étcsokit vagy egy süteményt.
Negyedik nap - vitamin. Ma a diéta a következőképpen néz ki: gyümölcsök és szárított gyümölcsök közül lehet választani, friss zöldségek és gyümölcslevek, némi dió vagy magvak.

A 90 napos külön étrendet úgy alakították ki, hogy a megadott menüt ciklusokban ismételje meg. Vagyis minden vitaminnapot ismét fehérjenap követ. Összesen 21 ilyen "bejegyzés" lesz. Ezzel egy időben a program minden 29. napján lesz kirakodás tisztított, gáz nélküli vízre.

Adagok mérete, étkezési terv és fix reggeli

Felhívjuk figyelmét, hogy a nap sajátosságaitól függetlenül minden reggel ajánlatos meginni egy pohár szénsavmentes meleg vizet, ahol egy teáskanálban összekeverik a mézet és az almaecetet. Utána jön a kötelező reggeli: néhány gyümölcs közül lehet választani, vagy egy adag bogyós gyümölcsöt. Ezenkívül igyon legalább két liter szénsavmentes vizet minden nap. Tea és kávé kapható, de nem édes. De az alkohol - "nem-nem".

Fontos, hogy tartsuk be az étkezések közötti ajánlott időintervallumokat, amely csak három lesz. Reggeli – az Ön számára megfelelő időpontban. Az ebédet délre kell ütemezni. Azokon a napokon, amikor a szervezet csak fehérjetartalmú ételeket kap, vacsorázzon legkorábban négy órával ebéd után. A szénhidrát- és keményítőnapokon ez az intervallum három óra lesz. Evés vitaminokat, állni két órát. Ugyanakkor este nyolc után egy „zárnak” kell megjelennie a hűtőszekrényen.

Igyál vizet és teát az étkezések között. Ami az ételadagok mennyiségét illeti: diéta alatt jobb, ha feleannyit eszünk, mint általában. Ugyanakkor ebédeljen többet, mint este. Elvileg az étrend lehetővé teszi a főzés bármilyen megközelítését. De ha radikális "drótot" akarsz, akkor mind a 90 nap étlapján hagyd fel a sült ételeket. Az ételeket jobb főzni vagy párolni. És jó lenne eltávolítani a kenyeret, nem támaszkodni túlságosan a gyümölcsre.

Ételek különböző diétás napokhoz

A plusz az, hogy a fogyás céljára szolgáló külön étkezések receptjei nagyon egyszerűek, és nem kell „meghalni a tűzhelynél”. Sőt, egyes napokon az ebéd és a vacsora szinte megkettőződik. Az alábbiakban menüopciók találhatók mind a négy diétás naptípushoz. Az étrend változatos, olcsó és ízletes.

fehérje nap

Reggeli . Két alma, víz ecettel és mézzel.
Vacsora . Csirkeleves fűszernövényekkel és hagymával, egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel, főtt csirkemell, uborka és káposzta salátával.
Vacsora . Főtt csirkemell uborka és káposzta salátával.

keményítő nap

Reggeli . Banán, víz ecettel és mézzel.
Vacsora . Húsleves a vízen zöldségdarabokkal és egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel, gombával és padlizsánnal párolt rizzsel, uborka-paradicsom salátával.
Vacsora . Gombával és padlizsánnal párolt rizs, uborka és paradicsom saláta.

szénhidrát nap

Reggeli . Két körte, víz ecettel és mézzel.
Vacsora . Tészta paradicsomos-sárgarépa szószban, kekszes süti.
Vacsora . Étcsokoládé, sütemény vagy fagylalt "csík".

vitamin nap

Reggeli . 150 g eper, víz ecettel és mézzel.
Vacsora . Kiwi, eper, banán és alma turmix. Saláta körte, szárított sárgabarack és dió.
Vacsora mutass többet

A túlsúly növekedésének fő oka az alultápláltság. A táplálkozási szakértők szerint az összeférhetetlen élelmiszerek kombinációja vezet a testzsír lerakódásához.

egyfajta diéta, amelyet egész életen át követni kell. A szokásos étrendtől eltérően (például), a külön táplálkozás nem követeli meg az embertől, hogy lemondjon semmilyen ételről.

Hiszen miért térnek vissza sokan egy idő után a szigorú diétára „leülve” megszokott életmódjukhoz? És mindez azért, mert a súlyos étkezési korlátozások pszichológiai kényelmetlenséghez vezetnek - az ember folyamatosan éhezik, ezért ingerlékeny és gyors indulatú lesz.

A külön táplálkozás kiküszöböli az ilyen " mellékhatások» a fogyástól. Ennek betartása közben bármit ehet, amit szeret, a lényeg az, hogy helyesen tegye.

Az emberekben a „diéta” szót általában étkezési korlátozásként értelmezik. Ha azonban elmélyül ennek a szónak a „gyökerei”, akkor Görögországból került hozzánk Oroszországba, ahol „diétás rendszert” jelent. Vagyis ez nem a kedvenc ételed elutasítása, hanem annak helyes használata.

Ha korlátozza az embert az élelmiszerben, akkor elégtelen mennyiségű tápanyag kerül a szervezetébe, ami előbb-utóbb meghibásodásokhoz vezet. belső szervekés rendszerek.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy az emberi test nagyon "okos". Amikor súlyos étkezési korlátozások lépnek fel, elkezdi megtakarítani az energiafogyasztást. Például a nőknél a szervezet önmagában halmoz fel zsírt, ami 9 hónap normál munkához elegendő, így nekik sokkal nehezebb megszabadulni a felesleges kilóktól, mint a férfiaknak.

Ráadásul a rendszeres étrend betartása mellett a szervezetben elkezdenek termelődni a speciális enzimek, amelyek „befogják” az étellel érkező összes zsírt, és lerakják a bőr alatti szövetekben. És minél tovább ragaszkodik a szigorú diétához, annál aktívabban működnek ezek az enzimek.

Emiatt gyakran a megszokott étrendhez való visszatérés után a testsúly rohamosan kezd visszatérni, és több kilogrammal is több lesz, mint eredetileg. Így a szervezet igyekszik pótolni az elpazarolt energiát és új tartalékokat teremteni egy újabb „éhezés” esetén.

A gyakorlatba ültetve például a rendszer szerint a külön táplálkozást, nemcsak normalizálhatja a súlyt, hanem örökre elfelejtheti létezését is, ha természetesen nem követi folyamatosan. Érdemes megjegyezni, hogy a fogyás egy ilyen "diéta" segítségével lassú és teljesen biztonságos az emberi egészségre. Ugyanakkor nem szenved állandó éhségérzettől és pszichés zavaroktól, hanem éppen ellenkezőleg, könnyedséget és vágyat érez, hogy meghódítsa az egész világot.

A normál étkezés során nagy mennyiségű táplálék található a gyomorban. Minden része saját feldolgozást és asszimilációt igényel. Gyakran előfordul, hogy a keverék minden része érintkezni kezd egymással, megakadályozva egymás normális feldolgozását, ezáltal nagy terhet róva az emésztőrendszer szerveire.

Az élelmiszerek emésztése során bizonyos termékek lebontására szolgáló enzimek aktív termelése zajlik. Például a szénhidrátokat lebontó vegyszerek nem hatnak ugyanúgy a fehérjékre vagy zsírokra, és fordítva.

A burgonyában, zselében és más élelmiszerekben található közönséges keményítő normál emésztéséhez enyhén lúgos környezet szükséges. Ha a szénhidrátokat ugyanazokkal a fehérjékkel "kevered", akkor savas környezet képződik, amelyben fermentációt és gázképződést okoznak.

Például a kenyér fehérjét és szénhidrátot is tartalmaz. A szervezet azonban alkalmazkodik ennek a terméknek az emésztéséhez. Először is kedvező környezetet teremt a szénhidrátok lebontásához, majd növeli a gyomornedv savasságát a fehérjék emésztése érdekében.

De egy ilyen kombinációval, mint például a hús és a burgonya, a szervezet nehezebbé teszi funkcióit. Ilyenkor savas környezetet hoz létre a fehérjék lebontásához, ezáltal megakadályozza a szénhidrátok normális felszívódását.

Amikor egy személy szénhidráttartalmú ételt kezd enni, annak felosztása azonnal megkezdődik, amint a szájába kerül. Ezt elősegíti a nyál, amelynek lúgos környezete van. Meg kell azonban jegyezni, hogy a lúgokat a sav nagyon gyorsan semlegesíti. Ezért a fogyás céljára szolgáló külön táplálkozás magában foglalja a szénhidrát- és fehérjetartalmú élelmiszerek elkülönítését. Ezenkívül a használatuk közötti intervallumnak legalább 1 órának kell lennie.

Az élelmiszerek 3 fő vegyi anyagot tartalmaznak:

szénhidrátok;
fehérjék;
zsírok.

Nagyon fontos elkülöníteni őket. Például a fehérjék nagy mennyiségben találhatók olyan élelmiszerekben, mint:

hús;
Hal és tenger gyümölcsei;
gabonafélék;
hüvelyesek;
dióféléket.

fokhagyma;
sárgarépa;
cékla;
fehér retek;
Fejes káposzta;
uborka;
retek;
petrezselyem;
padlizsán.

De a cukor formájában lévő szénhidrátokat közvetlenül a méz, a különféle gyümölcsszirupok, a kristálycukor és az édes fajták gyümölcsei tartalmazzák.

Ami a zsírokat illeti, leginkább vajat és növényi olajokat tartalmaznak. A zsíros húsokban (pl. sertéshúsban), a disznózsírban, a diófélékben és a folyami halakban is meglehetősen bőségesek.

Amikor a külön táplálkozás elve alapján állít össze magának egy menüt, ügyeljen a fehérjefajták kombinációjára. Például több fajta diót is ehetsz egy étkezés során, de ezeket nem szabad állati fehérjével kombinálni. Ezt azért kell megtenni, mert minden fehérjetípus más-más emésztést igényel. Tehát a halban vagy húsban található fehérjét az élelmiszer emésztési folyamatának legelején le kell bontani. De a fehérje, amelyet például a tejtermékek vagy a savanyú tejtermékek tartalmaznak, a végén van.

Ugyanakkor fontos tudni még egy szabályt - nem kell elősegítenie a szervezet fehérjefelvételét, ha húst vagy halat fogyasztasz citrommal, ecettel vagy savanyú gyümölcsökkel. Így Ön maga is hozzájárul a gyomornedv termelésének csökkenéséhez, és lelassítja az élelmiszer emésztési folyamatát.

A sajtok és a diófélék kombinálhatók, mert olyan zsírokat tartalmaznak, amelyek lassítják a gyomornedv-elválasztás folyamatát, ami elvileg nem teszi lehetővé ezeknek a termékeknek a rothadását. Hiszen előbb-utóbb úgyis megemésztik.

Ami az élelmiszer-kompatibilitást illeti, a fehérjetartalmú ételeket olyan zöldségekkel és fűszernövényekkel kell kombinálni, amelyek teljesen keményítőmentesek. Ezek tartalmazzák:

zöldbab;
cukkini;
tök;
saláta levelek;
retek;
petrezselyem;
zeller.

Mivel a magas zsírtartalmú ételek lassítják az emésztési folyamatot, ezért nem szabad fehérjetartalmú élelmiszerekkel kombinálni. Ha ezt teszi, akkor a fehérje egyszerűen nem emésztődik meg. Ez nem a legtöbb legjobb akció zsír rá emésztőrendszer friss fűszernövények és zöld zöldségek elnyomják.

Ha azonban a fogyás célját követi, akkor ne használjon növényi olajokat a zöldségsaláták elkészítéséhez. Fontos megérteni, hogy az olaj alapvetően nem élelmiszer, hanem fűszer. Ezért, ha nem akarja megenni ezt vagy azt az ételt olaj hozzáadása nélkül, akkor a szervezetének biztosan nincs szüksége rá.

Minden nap kizárja a cukor és a fehérjetartalmú élelmiszerek kombinációját, mivel azok a belekben szívódnak fel. Ha fehérje hatására a gyomorban húzódik meg, ahol a környezet teljesen nem jellemző rá, akkor megindul az erjedési folyamat.

Édes gyümölcsfajták fogyasztása szénhidrát termékek szintén nem megengedett. A tejet azonban minden élelmiszertől elkülönítve kell fogyasztani, mivel a gyomornedv hatására megalvad, és túróvá alakul, amely beborítja a többi ételt, megakadályozva annak normális lebomlását. Szintén nem szabad gabonafélékhez adni, ebben az esetben a tejből kevés lesz.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy a desszerteket a legjobb teljesen elkerülni. És ez a szabály nem csak azokra az emberekre vonatkozik, akik szeretnének elveszíteni extra fontokat, hanem azokra is, akik egyszerűen figyelik egészségüket. Külön nassolnivalóként jók, de nem kell más termékekkel kombinálni.
A gyümölcsöket is külön kell enni egymástól. Például nem ehet meg egy darab görögdinnyét és sárgadinnyét egy ülésben. Ezenkívül ne kombinálja a gyümölcsöket szénhidrátokkal és fehérjékkel, mivel a cukorhoz hasonlóan a belekben emésztődnek.

A külön táplálkozás miatti fogyás annak köszönhető, hogy megakadályozza a bomló fehérje felhalmozódását a vastagbél falán. És ez egy olyan termék, amely szénhidrát-dioxidot tartalmaz, ecetsavés az alkohol. És ha ezek az anyagok a vérben vannak, akkor megnő a különböző betegségek kialakulásának kockázata.

És ahelyett, hogy minden erőfeszítését a testzsír lebontására fordítaná, a szervezet a rothadó fehérje ellen küzd. Ennek hátterében a testsúly halmaza és az általános közérzet romlása áll.

asztal

Az alábbiakban egy táblázat található a különálló élelmiszertermékekről, amelyeket folyamatosan használhat otthon, és könnyen meghatározhatja, hogy mi illik össze és mi nem.

Ha helyesen táplálkozik, akkor nemcsak a súlyát tudja normalizálni, hanem jelentősen javítja az egészségét is!

Videó a külön étkezésekről

Most aktívan népszerűsítik egészséges életmód az élet, ezért minden normális ember ebből a szempontból karcsú akar lenni, és súlyfelesleg jelenlétében törekedni arra, hogy megszabaduljon tőle, vagyis fogyjon. A diéták azonban nem mindig adnak kielégítő eredményt. És itt segíthet a külön táplálkozás, ami nem csak a súlycsökkentést, hanem a szervezet fejlesztését is segíti.

A külön táplálkozás alapjai.
A külön táplálkozás lényege, hogy étkezés közben nem keverhet össze két termékkategóriát - szénhidrát- és fehérjetartalmú ételeket. E két kategória mellett van még egy termékcsoport - semleges, amely kombinálható a másik kettővel. A semleges termékcsoportba tartoznak a zsíros tejtermékek, állati zsírok, gyümölcsök, szárított gyümölcsök, zöldséglevek, zöldek, friss zöldségek, leveles zöldségek, diófélék és magvak, olajbogyó, gyógyteák, spárga, hagyma, fokhagyma, ásványvíz.

A fehérjetartalmú élelmiszerek csoportjába a következő élelmiszerek tartoznak: tej, zsírszegény sajtok, hús, hal és tenger gyümölcsei, gomba, hüvelyesek, szója és szójatermékek, diófélék, beleértve a földimogyorót is, szervhúsok, citrusfélék, bogyók, gyümölcsforrázatok és teák, gyümölcsök kövekkel és magvakkal, pezsgővel

A következő élelmiszerek minősülnek szénhidráttartalmú élelmiszereknek: gabonafélék, liszt, tészta, kenyér, burgonya, édességek, cukor, gabonafélék, banán, füge, zöld káposzta, datolya, főtt paradicsom, sör, csicsóka.

A külön táplálkozás hívei azzal érvelnek, hogy az összeférhetetlen élelmiszerek fogyasztása, még ha azok alacsony kalóriatartalmúak is, jelentős nehézségekbe ütközik az élelmiszerek emésztési folyamata, aminek következtében az oxidálatlan zsírok és szénhidrátok zsír formájában kezdenek lerakódni. . Ez azért van, mert az emésztés különféle fajták a termékek más körülményeket igényelnek, azaz a fehérjék lebontásához savas, a szénhidrátoknak lúgos környezet szükséges. Fehérjében és szénhidrátban gazdag ételek fogyasztása közben egyes anyagok felszívódása rosszabb lesz, így az ilyen ételekből nem lehet a teljes tápanyagmennyiséget bevinni. Például, ha éhgyomorra eszik meg egy almát, azt körülbelül egy óra alatt megemészti és kiválasztja a szervezet. És ha megeszi ugyanazt az almát, de egy olyan húsétel elfogyasztása után, amelynek megemésztése három-öt órát vesz igénybe, természetesen a gyomorban marad. Ennek eredményeként megindul az erjedési és bomlási folyamat, amely előidézi kényelmetlenségés a szervezet általános mérgezése. Ezen túlmenően, emiatt mindkét típusú termék feldolgozatlanul kerül az alsó belekbe, ami viszont nemcsak a súlygyarapodáshoz járul hozzá, hanem növeli a hasnyálmirigy terhelését is. A nem megfelelően emésztett élelmiszer felhalmozódhat a vastagbélben, ami sokakat okoz súlyos betegségek beleértve a székrekedést is. Ezért a külön táplálkozás szabályai szerint az egymással össze nem egyeztethető termékeket felváltva kell fogyasztani, miközben a használatuk közötti időköznek legalább két órának kell lennie.

A külön táplálkozás rendszere nemcsak a fogyást segíti elő, hanem ennek köszönhetően megváltoznak az anyagcsere folyamatok is a szervezetben, aminek következtében a leadott kilogrammok nem térnek vissza újra, és a súly az elért szinten marad.

Külön táplálkozási rendszer esetén az étkezések száma öt óránként legalább három-négy legyen, ami hozzájárul a tápanyagok optimális felszívódásához. Az ilyen típusú táplálkozás étrendjének összeállításakor figyelembe kell venni az egészségi állapotot, az életkort, a terhességet vagy a szoptatást, a munkaerő-tényezőket (éjszakai műszak).

Mielőtt külön étrendre váltana, konzultáljon orvosával.

A menüt saját belátása szerint, de figyelembe véve állíthatja össze Általános szabályok különálló energiarendszerek. Nagyon fontos, hogy éhgyomorra naponta egy pohár ásványi vagy sima vizet igyunk meg méz vagy gyümölcsecet hozzáadásával (1 teáskanál) éhgyomorra (de nem szükséges). Ezenkívül nagyon fontos betartani az ivási rendszert, és naponta legalább két liter vizet inni.

A megfelelő táplálkozás kétségtelenül fontos tényező, de anélkül a fizikai aktivitás nem elég. Nem szükséges mindenféle sportot megerőltetően űzni, napi sétákat tehet a friss levegőn, önállóan lépcsőzhet, futhat, kerékpározhat, görkorcsolyázhat stb.

A különálló áramellátó rendszer néhány kivételt tartalmaz, amelyeket figyelembe kell venni. Például egyes gyümölcsök és zöldségek nem kombinálhatók más szénhidrátokkal magas savtartalmuk miatt, ami zavarja e szénhidrátok emésztését és felszívódását. Paradicsom és citrusfélék fogyasztása sem ajánlott szénhidráttartalmú ételek mellé. A paradicsom jól passzol a leveles zöldségekhez, fehérje- és zsíros ételekhez. A bennük lévő savnak köszönhetően nagymértékben megkönnyíti a fehérje emésztési folyamatát, ami csökkenti a gyomor terhelését. Tilos a keményítőtartalmú ételeket gyümölcsökkel és fehérjékkel kombinálni. A hüvelyesek párosíthatók zöld zöldségekkel, de a paradicsomot jobb elkerülni. Ha olyan ételeket szeret, ahol a hüvelyesek a hús körete, akkor búcsút kell venniük tőlük. A húst nem szabad keményítővel együtt fogyasztani. Aki nem szereti a húst, az sikeresen helyettesítheti sajttal vagy dióval.

Nos, most közvetlenül arról, hogy mit lehet kombinálni, mivel.
Az édes gyümölcsöket (füge, banán, datolya, szárított gyümölcsök, datolyaszilva, füge) a főétkezés előtt kell fogyasztani. Jól passzolnak erjesztett tejtermékekhez, gyógynövényekhez, ezen kívül gabonafélékhez is adható.

A félédes gyümölcsök (bogyók, körte, őszibarack, szilva, mangó, alma, papaya, görögdinnye) kombinálhatók savanyú és édes gyümölcsökkel.

A savanyú gyümölcsöket (citrusfélék, ribizli, ananász) leginkább erjesztett tejtermékekkel, félédes gyümölcsökkel, sajtokkal fogyaszthatjuk.

Zöldségfélék (hagyma, retek, sárgarépa, retek, fokhagyma, kaliforniai paprika, káposzta, uborka) a tej kivételével bármilyen étellel fogyaszthatók.

Az összeférhetetlen zöldségek (karfiol, cukkini, sütőtök, tök, padlizsán) jól passzolnak a keményítőkhöz, zöldségekhez és fűszernövényekhez. De jobb, ha nem kombinálja a hús- és tejtermékekkel.

A keményítőtartalmú élelmiszerek (kukorica, zab, pékáruk, köles, rizs, hajdina, köles gabonafélék, tészta, burgonya) fogyaszthatók bármilyen zöldséggel és fűszernövénnyel.

A fehérjéket (túró, hús, hal, hüvelyesek, sajt, gomba) a zöldségek és fűszernövények is jól felszívják.

A zsírok (zsír, zsíros hal, zsíros sajtok, margarin, diófélék, olajok, tejföl) csak zöldségekkel, fűszernövényekkel kombinálhatók, mivel segítik a gyomornedv-termelés lassítását. Ezért ezeket nem szabad más termékekkel kombinálni.

A zöldek (koriander, zöldhagyma, kapor, csalán, petrezselyem, saláta, sóska, bazsalikom és mások) minden típusú termékkel kombinálhatók, kivéve a tejet.

A cukrot (lekvár, méz, lekvár, cukor) a legjobb külön étkezésként fogyasztani, ha cukor nélkül nem lehetséges az élet.

A külön étkezések alapszabályai.

Csak akkor szabad enni, ha nagyon éhes.
Ne igyon vizet közvetlenül étkezés előtt. A gyümölcsfogyasztás után a folyadékot legkorábban fél órával, a keményítőtartalmú ételeket - legalább két óra, a fehérjetartalmú ételeket - 4 óra elteltével lehet fogyasztani.
Az ételt alaposan meg kell rágni, miközben jól megnedvesítjük nyállal.
Próbálj meg nem enni túl.
Az étel hőmérsékletének mérsékeltnek kell lennie.
A napi étrend egy külön diéta legyen félig nyers növényi élelmiszerek.
A gyümölcsöket és a bogyókat más típusú termékektől elkülönítve kell fogyasztani.
Az elkülönített táplálkozás magában foglalja az olyan termékek kizárását és korlátozását, mint a cukor és az abból készült ételek, savanyúság, kolbász, kolbász, majonéz, margarin, finomított vaj, kávé, tea, kakaó, szénsavas édes és nem édes italok, konzervek, sűrített és porított ételek tej.

A külön étkezés különösen hasznos, ha van gyomor-bélrendszeri betegségekés rendellenességek.

Példaértékű étkezési terv.
Reggeli: friss gyümölcs (3 db), sajt, tejföl, korpás kenyér szendvics vajjal vagy sajttal, gyümölcssaláta, túró.
Ebéd: Fehérjében gazdag ételek ajánlottak. Például egy hús- vagy halétel egy adag salátával vagy zöldségekkel. Először főzhet zöldséglevest vagy zöldséglevest, desszertként - cukrozatlan gyümölcsöket.
A vacsora szénhidrátokból álljon, mivel ismert, hogy gyorsan felszívódik a szervezetben (sárgarépa vagy burgonya rakott, édes gyümölcsök, makaróni és sajt stb.).

Fokozatosan válthat külön étrendre, például hetente egyszer étkezhet ennek a rendszernek megfelelően. Fokozatosan a szervezet megszokja, és észre fogja venni az ilyen táplálkozás eredményét. Ha úgy dönt, ne vonuljon vissza, a pozitív változások nem fognak várakozni.

Hasonló cikkek

Angol - óra, idő

Mindenkinek, aki érdeklődik az angol tanulás iránt, furcsa elnevezésekkel kellett megküzdenie p. m. és a. m , és általában, ahol az időt említik, valamiért csak 12 órás formátumot használnak. Valószínűleg nekünk, akik élünk...
"Alkímia papíron": receptek

A Doodle Alchemy vagy az Alchemy papíron Androidra egy érdekes kirakós játék gyönyörű grafikával és effektusokkal. Tanuld meg játszani ezt a csodálatos játékot, és találd meg az elemek kombinációit, hogy befejezd az Alkímiát a papíron. A játék...
A játék összeomlik a Batman: Arkham Cityben?

Ha szembesül azzal a ténnyel, hogy a Batman: Arkham City lelassul, összeomlik, a Batman: Arkham City nem indul el, a Batman: Arkham City nem települ, nincsenek vezérlők a Batman: Arkham Cityben, nincs hang, felbukkannak a hibák fent, Batmanben:...
Hogyan válasszunk le egy személyt a játékgépekről Hogyan válasszunk le egy személyt a szerencsejátékról

A Moszkvában működő Rehab Family klinika pszichoterapeutájával és a szerencsejáték-függőség kezelésének specialistájával, Roman Gerasimovval a Rating Bukmékerek nyomon követték a szerencsejátékosok útját a sportfogadásban - a függőség kialakulásától az orvoslátogatásig,...
Rebuses Szórakoztató rejtvények rejtvények rejtvények

A „Riddles Charades Rebuses” játék: a válasz a „REJTÁSOK” részre 1. és 2. szint ● Nem egér, nem madár – az erdőben hancúroz, fákon él és diót rág. ● Három szem – három parancs, piros – a legveszélyesebb. 3. és 4. szint ● Két antenna...
A méregpénzek átvételének feltételei

MENNYI PÉNZ KERÜL A SBERBANK KÁRTYASZÁMLÁRA A fizetési tranzakciók fontos paraméterei a jóváírás feltételei és mértéke. Ezek a kritériumok elsősorban a választott fordítási módtól függenek. Milyen feltételekkel lehet pénzt utalni a számlák között

Külön táplálkozás a fogyáshoz: menük és receptek. Külön étel

Mi a haszna

12 hetes külön táplálkozási rendszer

Ami nem kombinálható egymással külön étkezésekkel:

Termékkompatibilitási táblázat és hogyan kell használni?

1. számú recept. Sovány leves zöldségekkel.

Mi a haszna

Miért kell "szétválasztani" a húst és a burgonyát?

A külön táplálkozás 7 szabálya a fogyáshoz

"Crib" a hűtőszekrényen: élelmiszer-kompatibilitási táblázat

Hogyan dolgozz vele

A napi "külön" menü változata

Új szám 90 nap múlva

Programadag

Adagok mérete, étkezési terv és fix reggeli

Ételek különböző diétás napokhoz

fehérje nap

keményítő nap

szénhidrát nap

vitamin nap

asztal

Videó a külön étkezésekről

Hasonló cikkek

Angol - óra, idő

"Alkímia papíron": receptek

A játék összeomlik a Batman: Arkham Cityben?

Hogyan válasszunk le egy személyt a játékgépekről Hogyan válasszunk le egy személyt a szerencsejátékról

Rebuses Szórakoztató rejtvények rejtvények rejtvények

A méregpénzek átvételének feltételei