Elderberry สีดำ - สรรพคุณที่เป็นประโยชน์ สรรพคุณทางยาของ Elderberry สีดำในด้านเนื้องอกวิทยา - ข้อห้ามและสูตรอาหาร

ในบทความเราจะพูดถึง Elderberry สีดำ คุณจะได้เรียนรู้ว่าพืชมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างไร วิธีเตรียมวัตถุดิบยา วิธีใช้ผลเบอร์รี่และดอกไม้ และมีข้อห้ามในการใช้อย่างไร

Elderberry สีดำเป็นไม้พุ่มที่ออกผลในวงศ์ Adoxaceae ผู้คนเรียกมันว่า Sambucus, Elderberry, Elderflower, ต้นแม่มด, นักส่งเสียงแหลม, ไร้ต้นไม้ ชื่อละติน: Sambucus nigra

มันมีลักษณะอย่างไร

ลักษณะของต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ พืชแตกกิ่งก้านมีความสูง 3 ถึง 6−10 เมตร ลำต้นอ่อนมีสีเขียวซึ่งจะกลายเป็นสีน้ำตาลอมเทาตามอายุ และปกคลุมไปด้วยตุ่มสีเหลืองเล็กๆ จำนวนมาก

ระบบรากของต้นอ่อนนั้นมีรากแก้ว และเมื่ออายุมากขึ้นก็จะเติบโตและกลายเป็นเส้นใย

ใบมีขนาดใหญ่มีโครงสร้างที่ซับซ้อนตรงข้ามกันขนาดสูงสุด 30 ซม. แต่ละใบประกอบด้วยใบยาวหลายใบชี้ไปที่ปลายแผ่นพับที่มีรูปร่างเป็นรูปวงรีรูปไข่ ใบมีสีเขียวเข้มด้วย ข้างนอกและสีอ่อนกว่าด้านในนั่งบนก้านใบเล็ก

ช่อดอกมีขนาดใหญ่หลายดอกปกคลุมไปด้วยดอกเล็กๆสีขาวเหลือง ดอกประกอบด้วยกลีบ 5 กลีบ เกสรตัวผู้ 5 อันเชื่อมติดกับหลอดกลีบดอก และรังไข่ 3 ช่องสั้น Elderberry บานตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนมิถุนายน

ผลไม้เป็นรูปผลไม้เล็ก ๆ สีม่วงเข้ม เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6 มม. เนื้อของผลเบอร์รี่มีสีแดงฉ่ำและมีสีแดงเข้ม ระยะเวลาติดผลคือเดือนสิงหาคม-กันยายน

มันเติบโตที่ไหน

พื้นที่จำหน่ายตามธรรมชาติคืออาณาเขตเกาะของโปรตุเกส แอฟริกาเหนือ ตุรกี อิหร่าน ประเทศส่วนใหญ่ในยุโรป และคอเคซัสใต้ Elderberry ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับนิวซีแลนด์และแพร่กระจายไปที่นั่นอย่างประสบความสำเร็จ

ในรัสเซียจะเติบโตทั่วทั้งยุโรป Elderberry สามารถพบได้ในพงหรือตามขอบของป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณ ใกล้ถนนและที่โล่งของป่า

ในส่วนของยุโรปของรัสเซียมีการเพาะปลูกพันธุ์ "Aurea" และ "Black Beauty" ในกระท่อมฤดูร้อนและแปลงสวน การปลูกและดูแลพืช พื้นที่เปิดโล่งแม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถทำได้ Elderberry ปลูกในพื้นที่ที่มีแสงสว่างบนดินที่เป็นกรดหรือเป็นกลางเล็กน้อย ในช่วงฤดูนี้จำเป็นต้องรดน้ำและตัดแต่งเนื่องจากพุ่มไม้โตเร็ว

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ black Elderberry ดูวิดีโอต่อไปนี้:

ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่และผลไม้

Elderberry มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากมาย สรรพคุณทางยาจะคล้ายกับผลเอลเดอร์เบอร์รี่

ดอกไม้และผลไม้ซึ่งมักไม่ค่อยมีการเก็บเกี่ยวเปลือกรากและใบเพื่อใช้เป็นยา

องค์ประกอบทางเคมี

• ซัมบูนิกริน;
• น้ำมันหอมระเหย
• รูโตไซด์;
• โคลีน;
• อัลคาลอยด์;
• วิตามินซี;
• กรดอะซิติก
• กรดมาลิก
• กรดวาเลริก;
• กรดควินิค
• กรดคาเฟอิก
• แทนนิน;
• เรซิน;
• เกลือแร่
• โพลีแซ็กคาไรด์

ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซี นอกจากนี้ยังมีรูติน เบต้าแคโรทีน น้ำมันหอมระเหย ซัมบูซิน แทนนิน ไทโรซีน กรดอะมิโน และน้ำตาล

สรรพคุณทางยา

Black Elderberry มีฤทธิ์ทางยาดังต่อไปนี้:

• บรรเทาความร้อนและการอักเสบ
• แสดง ของเหลวส่วนเกินจากร่างกาย
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
• ฆ่าเชื้อ;
• ทำให้ระบบประสาทสงบลง
• ส่งเสริมการกำจัดเสมหะ
• สมานแผลไหม้แผลพุพองและผื่นผ้าอ้อม
• มีฤทธิ์ต้านพยาธิ
• มีฤทธิ์เป็นยาระบาย
• ช่วยต่อสู้กับไวรัส
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เป็นที่รู้กันว่าสามารถขจัดสารพิษ เกลือของโลหะหนัก และวิทยุออกจากร่างกายได้ สารออกฤทธิ์.

Elderberry สีดำใช้ในการแพทย์ทางเลือกเพื่อรักษาโรคต่อไปนี้:

• ARVI และไข้หวัดใหญ่
• โรคไขข้อ;
• โรคเกาต์;
• การอักเสบของระบบสืบพันธุ์;
• ริดสีดวงทวาร;
• วัณโรค;
• แผลไหม้และผื่นผ้าอ้อม
• โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ;
• หลอดลมอักเสบ;
• เปื่อย;
• คอหอยอักเสบ;
• ตาแดง;
• โรคประสาท;
• ท้องผูกเรื้อรัง
• วัณโรค.

เป็นการบำบัดที่ซับซ้อนจึงใช้ในระยะเริ่มแรกของเนื้องอกวิทยาบางประเภท Elderberry สีดำใช้รักษามะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งกระเพาะอาหาร ปอด และมะเร็งรังไข่

วิธีการรวบรวม

Elderberries ใช้ในการปรุงอาหารและ ยาพื้นบ้าน- ดอกไม้จะถูกรวบรวมและจัดเก็บในช่วงที่ดอกบานเต็มที่ ช่อดอกจะถูกตัดออกอย่างสมบูรณ์แล้วตากให้แห้งบนกระดาษสะอาดในสภาพอากาศที่มีแดดจัดภายใต้ท้องฟ้าเปิด

หลังจากการอบแห้ง ดอกไม้จะถูกแยกออกจากก้านและบดขยี้ เก็บวัตถุดิบใส่ถุงผ้าไว้ในที่แห้งและมืด อายุการเก็บรักษา - 2 ปี

ใบไม้และยอดอ่อนจะถูกรวบรวมในฤดูใบไม้ผลิ เช่นเดียวกับดอกไม้ พวกมันจะถูกตากแดดและเก็บไว้ในถุง อายุการเก็บรักษา - 1 ปี

ผลไม้จะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน พวกเขาเลือกจากผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและแตกล้างและทำให้แห้ง ผลไม้แห้งในเตาอบหรือเครื่องอบอัตโนมัติที่อุณหภูมิ 60-65 องศา เก็บใส่ถุงผ้า. คุณยังสามารถแช่แข็งเอลเดอร์เบอร์รี่สดได้ด้วย อายุการเก็บรักษา - 6 เดือน

เปลือกจะเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ผลิ ใช้มีดตัดออกแล้วจึงเอาชั้นบนสุดและแกนลำตัวที่เหลือออก แห้งที่อุณหภูมิ 65−70 องศา อายุการเก็บรักษา - 3 ปี

รากเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์จะถูกขุดขึ้นมาในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ล้างดินล้างและทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 60-65 องศา รากแห้งบดเป็นผงและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท อายุการเก็บรักษา - 5 ปี

วิธีใช้

ปลูกเป็นยา อาหาร และ ไม้ประดับ- ในการแพทย์พื้นบ้าน ยาต้มและการแช่จากเอลเดอร์เบอร์รี่เตรียมไว้สำหรับการบริหารช่องปาก การสวนล้าง โลชั่น ยาพอกและบ้วนปาก Elderberry ยังเป็นหนึ่งในส่วนผสมในสูตรความงามพื้นบ้านมากมาย

คุณสามารถซื้อน้ำเชื่อมเบอร์รี่สำเร็จรูปได้ที่ร้านขายยา ใช้เป็นยาระบาย กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ต้านมะเร็ง และฟอกเลือด ราคาเฉลี่ย— 350 รูเบิล ต่อ 100 มล.

วิธีทำน้ำเชื่อม Elderberry ด้วยตัวเองดูวิดีโอต่อไปนี้:

สำหรับโรคหวัด (ไข้หวัดใหญ่)

ในกรณีของ ARVI จะช่วยลดอุณหภูมิของร่างกาย บรรเทาอาการไอ เจ็บคอ ทำให้สภาพทั่วไปของผู้ป่วยดีขึ้น และลดระยะเวลาการเจ็บป่วย เมื่อเริ่มเป็นหวัด ให้เตรียมและนำดอกเอลเดอร์เบอร์รี่แห้งมานึ่ง

Napar สำหรับโรคหวัด

วัตถุดิบ:

1. Elderberry สีดำ (ดอกไม้) - 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำดื่ม - 200 มล.

วิธีทำอาหาร:ต้มน้ำ. ใส่ดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ลงในแก้วเป็นเวลา 15 นาที กรองไอน้ำผ่านที่กรองชา

วิธีใช้:นำผลิตภัณฑ์อุ่นในแก้ว 2-3 ครั้งในระหว่างวัน น้ำดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์สามารถนำมาผสมกับน้ำผึ้งได้

เพื่อรักษาไข้หวัดใหญ่ ให้คั้นน้ำจากผลเอลเดอร์เบอร์รี่สด ช่วยหยุดยั้งการพัฒนาของการติดเชื้อไวรัสใน ระยะเริ่มแรกโรคและอำนวยความสะดวกในการดำเนินโรคด้วยการรักษาล่าช้า

น้ำผลไม้สำหรับไข้หวัดใหญ่

วัตถุดิบ:

1. Elderberry สีดำ (ผลไม้สดหรือแช่แข็ง) - 2 กก.
2. น้ำดื่ม - 2 ลิตร
3. น้ำตาลทราย - 1 กก.
4. น้ำส้มสายชูไวน์ - 100 มล.
5. กานพลู, อบเชย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:ล้างผลเบอร์รี่แล้ววางลงในกระทะเคลือบฟัน เติมน้ำแล้วต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นจึงเติมส่วนผสมที่เหลือ เคี่ยวน้ำผลไม้ด้วยไฟอ่อนจนโฟมหยุดก่อตัว เติมน้ำร้อนลงในขวดแก้วฆ่าเชื้อแล้วปิดให้สนิท

วิธีใช้:ดื่มน้ำผลไม้ 100 มล. วันละ 2-3 ครั้ง น้ำผลไม้สามารถเจือจางด้วยน้ำต้มในอัตราส่วน 1: 1 และเติมความหวานด้วยน้ำผึ้ง

ในนรีเวชวิทยา

ในนรีเวชวิทยา Elderberry ใช้สำหรับการรักษา กระบวนการอักเสบช่องคลอดและปากมดลูก ในการรักษา colpitis จะใช้การแช่รากของ Elderberry แห้ง

การแช่เพื่อสวนล้าง

วัตถุดิบ:

1. Elderberry สีดำ (ราก) - 30 กรัม
2. น้ำบริสุทธิ์ - 500 มล.

วิธีทำอาหาร:ต้มน้ำ. เทน้ำเดือดลงบนรากเอลเดอร์เบอร์รี่แล้วแช่ไว้เป็นเวลาสองชั่วโมง พับผ้ากอซหลายชั้นแล้วกรองการแช่

วิธีใช้:ดำเนินการขั้นตอนการสวนล้างวันละสองครั้งเป็นเวลาหนึ่งเดือน

สำหรับมะเร็งรังไข่และมะเร็งปากมดลูก จะใช้ Elderberry เป็น ความช่วยเหลือ- ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมและแช่ดอกไม้

การแช่มะเร็ง

วัตถุดิบ:

1. Elderberry สีดำ (ดอกไม้) - 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำดื่ม - 200 มล.

วิธีทำอาหาร:เทน้ำเดือดลงบนดอกไม้แห้งแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง เย็นและกรองการชงผ่านที่กรองชา

วิธีใช้:รับประทานผลิตภัณฑ์ 100 มล. สามครั้งต่อวัน

สำหรับอาการท้องผูก

ในการทำความสะอาดลำไส้ด้วยอาการท้องผูกเรื้อรังให้แช่ผลไม้เอลเดอร์เบอร์รี่

วัตถุดิบ:

1. Elderberry สีดำ (ผลไม้แห้ง) - 10 กรัม
2. น้ำดื่ม - 200 มล.

วิธีทำอาหาร:ต้มน้ำและทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง เทน้ำลงบนผลไม้แล้วปล่อยผลิตภัณฑ์ทิ้งไว้สองชั่วโมง

วิธีใช้:รับประทานผลิตภัณฑ์ 200 มล. วันละครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเย็น

สำหรับการฆ่าเชื้อ

เพื่อฆ่าเชื้อและสมานแผล ฝี แผลไหม้เล็กน้อย และผื่นผ้าอ้อม ให้เตรียมยาต้มจากใบไม้แห้งแล้วทำโลชั่นด้วย

วัตถุดิบ:

1. Elderberry สีดำ (ใบ) - 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำบริสุทธิ์ - 200 มล.

วิธีทำอาหาร:เติมน้ำลงในวัตถุดิบแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที ปล่อยให้นั่งประมาณ 45 นาที กรองผ่านผ้ากอซ นำปริมาตรของผลิตภัณฑ์มา 200 มล. พร้อมน้ำต้มสุก

วิธีใช้:พับผ้ากอซหรือผ้าฝ้ายสะอาดหลายๆ ชั้น แช่ในน้ำซุปบีบเบา ๆ แล้วทาบริเวณที่อักเสบประมาณ 5-10 นาที ทาโลชั่นหลายครั้งต่อวัน

นอกจากนี้ยังใช้โลชั่นที่มียาต้มสำหรับโรคริดสีดวงทวารและรอยแยก ทวารหนัก- นอกจากนี้ยาต้มที่เสร็จแล้วยังใช้สำหรับล้างอีกด้วย ยาฆ่าเชื้อสำหรับปากเปื่อยและเจ็บคอ

Elderberries ในการปรุงอาหาร

ในการปรุงอาหารผลเบอร์รี่จะใช้ในการทำผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่, น้ำมะนาวประกาย, ไวน์, เยลลี่, น้ำซุปข้นเบอร์รี่และพายเบอร์รี่ สำหรับฤดูหนาวแยมยาจะเตรียมจากผลเอลเดอร์เบอร์รี่ ใช้สำหรับไข้หวัดและหวัดและยังเป็นยาชูกำลังและยาชูกำลังทั่วไป

สูตรแยม

คุณสามารถทำแยมจากผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งได้

คุณจะต้องการ:

• Elderberry สีดำ (ผลไม้) - 2 กก.
• น้ำตาลทราย - 2 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลเบอร์รี่ในน้ำไหลและเอาส่วนที่เน่าเสียออก
2. วางลงในกระทะ ใส่น้ำตาล และคนเบาๆ
3. ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อปล่อยน้ำออก
4. วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วปรุงผลเบอร์รี่ประมาณ 30 นาที
5. ใส่แยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น

แคลอรี่:

ปริมาณแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม - 235 Kcal

ข้อห้าม

Black Elderberry มีข้อห้ามดังต่อไปนี้:

• โรคแผลกัดกร่อนของระบบทางเดินอาหาร
• การตั้งครรภ์;
• ให้นมบุตร;
• เบาหวานจืด;
• เด็กอายุไม่เกิน 12 ปี

การจำแนกประเภท

Elderberry สีดำมีการจำแนกประเภทอนุกรมวิธานดังต่อไปนี้:

• แผนก: ดอกไม้;
• คลาส: ใบเลี้ยงคู่;
• ลำดับ: Teasaceae;
• วงศ์: Adoxaceae;
• สกุล: Elderberry;
• สายพันธุ์: Elderberry สีดำ

พันธุ์

ก่อนหน้านี้สกุล Elderberry ถูกจัดอยู่ในตระกูล Honeysuckle หรือถูกจัดสรรให้กับตระกูล Elderberry ที่แยกจากกัน สกุลประกอบด้วยไม้พุ่มประมาณ 25 ชนิด ต้นไม้เตี้ย และสมุนไพรยืนต้น

ประเภทที่พบบ่อยที่สุดคือ Elderberry ประเภทต่อไปนี้:

• ภาคใต้;
• แคนาดา;
• เป็นต้นไม้;
• ชวา;
• สีดำ;
• สีแดง;
• แมนจูเรีย

อินโฟกราฟิกของ Elderberry nigra

ภาพถ่ายของ Elderberry สีดำนั่นเอง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการประยุกต์ใช้
อินโฟกราฟิกบนเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ

สิ่งที่ต้องจำ

1. Elderberry สีดำใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและการปรุงอาหาร
2. เพื่อจุดประสงค์ในการรักษาโรค ดอกและผลไม้เอลเดอร์เบอร์รี่จะถูกเก็บเกี่ยว ยกเว้นเปลือก ราก และใบ
3. ยาที่ใช้ Elderberry ใช้เป็นสารเสริมสำหรับวัณโรคและเนื้องอกวิทยา ก่อนใช้งานควรปรึกษาแพทย์ของคุณ

กรุณาสนับสนุนโครงการ - บอกเราเกี่ยวกับเรา

เพื่อนร่วมชั้น

Elderberry สีดำถือเป็นพืชรักษาโรคมานานหลายศตวรรษ ซึ่งคุณสามารถเอาชนะโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ และกลายเป็นตับที่ยืนยาวได้ การกล่าวถึงเอลเดอร์เบอร์รี่นั้นปรากฏชัดเจนในนิทานพื้นบ้านและงานศิลปะที่มีชื่อเสียง เรื่องราวที่เกี่ยวข้องกับเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำก็น่าสนใจมากเช่นกัน ถูกกล่าวหาว่ามีข้าราชการคนหนึ่งหลงเข้าไปในป่าและได้พบกับชายชราคนหนึ่งที่กำลังร้องไห้ เมื่อถูกถามว่าอะไรคือสาเหตุที่ทำให้น้ำตาของเขาขมขื่น ชายชราตอบว่าพ่อของเขาลงโทษเขาที่ไม่ปฏิบัติตามคำสั่งของปู่ หลังจากนั้นเขาก็พาขุนนางไปที่บ้านเพื่อพักผ่อน และปรากฏว่ามีผู้เฒ่าอีกหลายคนที่ร่าเริงและเข้มแข็ง พวกเขาพูดคุยเกี่ยวกับเคล็ดลับในการมีอายุยืนยาว หนึ่งในนั้นคือการรับประทานต้นอูเบอร์เบอร์รี่สีดำ

ปัจจุบัน Elderberry ได้รับการปลูกฝังเป็นพืชสมุนไพรและไม้ประดับ สามารถพบได้ในสวนสาธารณะและจัตุรัสหลายแห่งมันไม่โอ้อวดและเติบโตได้ดีในพุ่มไม้หรือต้นไม้อันเขียวชอุ่ม ในเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่จะบานโดยมีช่อดอกสีขาวนวลรวมตัวกันเป็นพวง กลิ่นค่อนข้างฉุนและมีลักษณะเฉพาะ ในฤดูใบไม้ร่วง แทนที่จะเป็นดอกไม้ ผลเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มจะปรากฏบนก้านสีแดง สำหรับการรักษา ให้ใช้สี เปลือก ใบ และผลของเอลเดอร์เบอร์รี่

ส่วนผสมของแบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่

ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำมีกรดอินทรีย์ วิตามินซี และสารประกอบอื่นๆ จำนวนมากที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ ผลการรักษาของดอกเอลเดอร์เบอร์รี่นั้นเกิดจากไกลโคไซด์ ซัมบูนิกริน ซึ่งถูกย่อยโดยเอนไซม์ให้เป็นเบนซาลดีไฮด์ กรดไฮโดรไซยานิก และกลูโคส อย่างไรก็ตาม benzaldehyde เป็นสารฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยมดังนั้นเมื่อเก็บแอปเปิ้ลเจ้าของที่ระมัดระวังจึงเพิ่มใบ Elderberry และดอกไม้แห้งลงในผลไม้ซึ่งช่วยปกป้องพวกเขาจากการเน่าเสียและเพิ่มเวลาการเก็บรักษา สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (วิตามินซีมากถึง 49 มก.%, แคโรทีน ฯลฯ ) ยังพบในใบของต้นเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ แต่มีเพียงยาแผนโบราณเท่านั้นที่ใช้เพื่อการรักษาโรค

ผลเอลเดอร์เบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามิน กรดอินทรีย์ น้ำตาล และกรดอะมิโน ผลเบอร์รี่ยังมีสีย้อมธรรมชาติที่สามารถใช้ได้ อุตสาหกรรมอาหารเช่นเดียวกับไทโรซีน

สรรพคุณของเอลเดอร์เบอร์รี่ดำ

Elderberry สีดำทำอะไรได้บ้าง ผลการรักษาเนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพของเรา องค์ประกอบทางเคมีพืชสั่งให้เคารพ สิ่งที่น่าสนใจคือ 80% ของผลเบอร์รี่ประกอบด้วยน้ำ แต่น้ำนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ยังประกอบด้วยวิตามิน A, E, กลุ่ม B จำนวนมากและมีประโยชน์มากและยังมีแร่ธาตุต่างๆ ได้แก่ เหล็ก, แคลเซียม, ฟอสฟอรัสแมกนีเซียม, ซีลีเนียม, ทองแดง, สังกะสี, โซเดียม, โพแทสเซียม

Elderberries ยังมีกรดอินทรีย์จำนวนมาก ใยอาหาร, โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, ไขมัน, กรดอะมิโน, ฟรุกโตสและกลูโคสธรรมชาติ, แทนนิน, พาราฟิน และสารอินทรีย์ที่เป็นเมือก

โรคอะไรจะช่วยคุณได้บ้าง? ผลิตภัณฑ์ยาจากต้นเอลเดอร์เบอร์รี่:

• เย็น. ยาต้มและเงินทุนจากพืชเป็นตัวช่วยที่ดี อุณหภูมิของคุณจะลดลงและการอักเสบจะง่ายขึ้น ระบบทางเดินหายใจ, กล่องเสียงอักเสบ, หลอดลมอักเสบ;

• ไตอักเสบหรือ กระเพาะปัสสาวะ, การรักษาภาวะไตวาย;

• สำหรับโรคทางนรีเวช

• ปวดประสาท;

• ปัญหาถุงน้ำดี

• มีระดับคอเลสเตอรอลสูง, หลอดเลือด;

• แผลไหม้, เดือด, ผื่นผ้าอ้อม;

• โรคริดสีดวงทวาร;

• ท้องผูก;

• โรคเบาหวาน (เป็นการป้องกัน)

ข้อห้ามในการใช้ Elderberry สีดำ

เช่นเดียวกับพืชสมุนไพรอื่น ๆ Elderberry สีดำมีข้อห้ามในการใช้หลายประการ ไม่แนะนำให้ใช้ Elderberry สีดำหากคุณมีโรคเช่น:

• โรคโครห์น;
• ลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล;
• โรคเรื้อรังของกระเพาะอาหารและลำไส้

ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในระหว่างตั้งครรภ์และหากคุณต้องการจริงๆ คุณจะต้องระมัดระวังเป็นอย่างมากและอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์ของคุณอย่างต่อเนื่อง แพทย์หลายคนเตือนว่าเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปีไม่ควรรับประทานเอลเดอร์เบอร์รี่ดำ

คุณไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้แบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่หากเป็นสาเหตุ ปฏิกิริยาการแพ้หรือคุณมีอาการแพ้ส่วนบุคคล

คุณไม่ควรกินผลเอลเดอร์เบอร์รี่ที่ไม่สุกเพราะอาจกลายเป็นได้ เป็นพิษ.

Elderberries อาจลดระดับน้ำตาลในเลือด หากคุณกำลังใช้ยารักษาโรคเบาหวาน คุณอาจเสี่ยงต่อภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ

ไม่แนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่เหล่านี้ร่วมกับยาระงับ ระบบภูมิคุ้มกัน- คอร์ติโคสเตียรอยด์และยาที่ใช้รักษา โรคแพ้ภูมิตัวเอง- Elderberry ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและผลของยาอาจลดลง

การใช้ Elderberry สีดำในการแพทย์พื้นบ้าน

• โรคหวัดในการรักษาพวกเขาคุณต้องเตรียมยาต้มดอกเอลเดอร์เบอร์รี่ต่อไปนี้: ใช้วัตถุดิบ 1 ช้อนโต๊ะ วางมันลงในชามเคลือบฟันแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว จากนั้นนำไปตั้งบนเตาแล้วนำไปต้ม ปรับไฟให้เหลือน้อยที่สุด แล้วปล่อยให้ส่วนผสมเคี่ยวต่อไปอีก 10 - 15 นาที หลังจากที่ชงเย็นแล้ว ให้กรองและรับประทานวันละ 3-4 ครั้ง ครึ่งถ้วยก่อนอาหารแต่ละมื้อ

• โรคไตและโรคผิวหนังในการรักษาโรคเหล่านี้คุณต้องทำยาต้มจากเปลือกไม้ ใช้เปลือกต้นเอลเดอร์เบอร์รี่บด 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหลายชั่วโมง การอาบน้ำจากยาต้มที่เตรียมไว้ช่วยในเรื่องโรคไขข้อและโรคข้ออักเสบ

• ผงทำจากรากและเปลือกไม้ซึ่งใช้ในการรักษา แผลร้องไห้, แผลเป็นหนองและแผลไหม้;

• สำหรับโรคริดสีดวงทวารใช้ใบของพืช เราใช้ใบอ่อน 8 - 10 ใบใส่ในชามที่สะอาดแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว เพิ่มน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาและปราชญ์ 1 ช้อนโต๊ะที่นั่น ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง รับประทานครึ่งแก้วทุกวันเป็นเวลาหนึ่งเดือน

• ข้อต่อเจ็บสามารถรักษาให้หายขาดได้โดยการใช้ลูกประคบจุ่มยาที่ทำจากดอกคาโมไมล์และดอกเอลเดอร์เบอร์รี่

• ที่ ปวดหัวอย่างรุนแรงและนอนไม่หลับวางผ้าพันแผลไว้บนศีรษะก่อนหน้านี้แช่ด้วยการแช่รากและดอกไม้ของ Elderberry สีดำ

• ในช่วงวัยหมดประจำเดือนมีการกำหนดยาต้มดอกไม้ ยาต้มใบและเปลือกนำมารับประทานตอนกลางคืนเป็นยา ยาระบาย;

• สำหรับการขาดวิตามิน โรคกระดูกพรุน และภูมิคุ้มกันอ่อนแอเตรียมวิธีการรักษาดังต่อไปนี้: นำผลเบอร์รี่สุก (1 กก.) ใส่ลงในกระทะเคลือบฟันที่สะอาดแล้วปิดด้วยน้ำตาล (1 กก.) ทิ้งไว้หนึ่งวันในห้องเย็น กรองน้ำเชื่อมที่ได้แล้วเก็บไว้ในขวดแก้วสีเข้มในตู้เย็น ผู้ป่วยผู้ใหญ่รับประทานของหวาน 1 ช้อนก่อนมื้ออาหาร หลักสูตรการรักษา – 1.5 – 2 เดือน;

• โรคของผู้หญิงเช่น การพังทลายของปากมดลูก, ปากมดลูกอักเสบและ colpitisรักษาด้วยยาต้มที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้: ใช้ผงเปลือกต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะแล้วต้มในน้ำ 500 มล. เป็นเวลา 10 นาที หลังจากที่น้ำซุปเย็นลงแล้ว ให้กรองและใช้สำหรับการสวนล้าง ขั้นตอนนี้สามารถดำเนินการได้จนกว่าอาการของโรคจะหายไปอย่างสมบูรณ์ (การล้างข้อมูลไม่สามารถทำได้ในวันที่สำคัญ)

ยังไงก็อย่าลืมเรื่องคุณสมบัตินะครับ การดูแลทางการแพทย์หากไม่มีการรักษาใดอาจไม่ครบถ้วนและมีประสิทธิภาพ

สูตรอาหารสำหรับทิงเจอร์และบีบอัด Elderberry สีดำ

• ควรเทเอลเดอร์เบอร์รี่แห้ง 2.5 ช้อนชาลงในน้ำเย็น 3/4 ถ้วย น้ำต้มสุก- ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 ชั่วโมง ดื่มอุ่นเป็นยาระบายวันละ 1 ครั้ง

• เทดอกไม้ 1 ช้อนโต๊ะลงในแก้วน้ำเดือด ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง ใช้ก่อนนอนเป็นยาขับลมหรือใช้เป็นน้ำยาบ้วนปาก

• ต้มใบอ่อน 2-3 ช้อนโต๊ะในนมใส่ผ้ากอซแล้วทำเป็นยาพอกสำหรับโรคริดสีดวงทวาร, ฝี, ผื่นผ้าอ้อม, ผิวหนังอักเสบ;

• ผสมสีเอลเดอร์เบอร์รี่และสีคาโมมายล์ในส่วนเท่าๆ กัน ใส่ในถุงตามขนาดที่ต้องการ เกลี่ยส่วนผสมของดอกไม้ให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน ม้วนถุงที่มีดอกไม้เป็นลูกกลิ้ง เทน้ำเดือดลงไป (หรือจุ่มลงไป) ในน้ำเดือด) บีบ (เพื่อไม่ให้หยด) ทำให้เย็นลงเล็กน้อยตามอุณหภูมิที่ควรอุ่นที่สุดเท่าที่จะทำได้ ทาบริเวณที่เจ็บ ห่อไว้ด้านบนอย่างอบอุ่น แล้วค้างไว้จนอุ่น ใช้สำหรับอาการปวดรูมาติก กล้ามเนื้อ โรคข้ออักเสบและโรคเกาต์ และอาการปวดหู

• เทดอกเอลเดอร์เบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด 1 ถ้วย ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ดื่มยา 1/4 ถ้วยพร้อมน้ำผึ้ง 3 ครั้งต่อวันก่อนอาหาร 15 นาที - สำหรับไข้, นิ่วในไต, โรคไขข้อ, เฉียบพลันและ หลอดลมอักเสบเรื้อรัง, โรคเกาต์, โรคข้ออักเสบ;

• เทดอกไม้ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ทิ้งไว้ในที่อบอุ่น ใช้ 2 ช้อนโต๊ะ 4-6 ครั้งต่อวันเป็นยาขับปัสสาวะ ดื่มร้อนเหมือนคนใจร้อน

• เทดอกเอลเดอร์เบอร์รี่ 20 กรัมลงในน้ำเดือดหนึ่งลิตรทิ้งไว้ 30 นาทีดื่ม 1 แก้ววันละ 3 ครั้ง - สำหรับอาการไอแห้งและหวัด

• เทดอกไม้ 2 ช้อนชาลงในน้ำเดือดหนึ่งแก้วทิ้งไว้ 40-50 นาทีดื่มวันละ 1-2 ครั้ง 1 แก้วจิบ - สำหรับไตอักเสบ, หวัด, ไอ

Elderberry สีดำในการปรุงอาหาร

Elderberry สีดำก็มี คุณสมบัติที่น่าสนใจ– แม้แต่สารพัดธรรมดาก็สามารถทำมาจากมันได้ ผลการรักษา- ดังนั้นเอลเดอร์เบอร์รี่ต้มในน้ำผึ้งจึงเป็นยาบำรุงที่ดีเยี่ยม และชาเอลเดอร์เบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมสามารถช่วยให้คุณลุกขึ้นยืนได้ง่ายเมื่อคุณเป็นหวัด

ทั้งผลเบอร์รี่และดอกไม้ของไม้พุ่มโบราณนี้ใช้ในการปรุงอาหาร ดอกไม้หอมผสมลงในแป้งพายและแป้งแพนเค้กเพื่อปรุงรส การเตรียมผลเบอร์รี่ Elderberry แบบดั้งเดิมทำให้ประหลาดใจกับความหลากหลาย: แยมและกงปรุง, พาสต้าและน้ำซุปข้น, เยลลี่และน้ำผลไม้โฮมเมด

เพื่อให้พุ่ม Elderberry ในตำนานไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังให้ประโยชน์สูงสุดแก่คุณด้วยคุณต้องใช้อย่างถูกต้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่มีเทคนิคพิเศษที่นี่ หากคุณสนใจแบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่ คุณสามารถใช้สูตรอาหารคลาสสิกได้ เช่น ชา ยาต้ม สำหรับผู้ที่ชอบหวาน เช่น แยม แยม และเยลลี่

การรวบรวมและเตรียมแบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่

เพื่อใช้ใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์มีการเก็บเกี่ยวผลไม้ ดอกไม้ เปลือกไม้ และรากของเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ ดอกไม้ตากในที่ร่มหรือในห้องที่มีอากาศถ่ายเท สามารถอบแห้งในเครื่องอบผ้าที่อุณหภูมิ 40°C หลังจากการอบแห้ง ดอกไม้จะถูกแยกออกจากช่อดอก ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้สามารถเก็บไว้ได้ 3 ปี

การเก็บเกี่ยวใบก็ทำในช่วงออกดอกเช่นกัน หลังจากตากแดดประมาณ 2-3 ชั่วโมงแล้วนำไปตากใต้หลังคา เปลือกจะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิ ขุดรากในเดือนกันยายน-ตุลาคมหลังจากผลสุก หลังจากทำความสะอาดและซักผ้าแล้ว ให้ตากแดดหรือในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก

ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่เมื่อเปลี่ยนเป็นสีดำและสีม่วง ผลเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำนำไปอบแห้งในเครื่องอบแห้งที่อุณหภูมิ 60°C อายุการเก็บรักษาของผลเบอร์รี่แห้งคือ 6 เดือน

แอพพลิเคชั่น สูตรอาหาร และ สรรพคุณทางยาต้นเอลเดอร์เบอร์รี่

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษา จะใช้เอลเดอร์เบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ (ผลไม้), ใบไม้, เปลือกไม้

ข้อควรระวัง. นกเอ็ลเดอร์เบิร์ดสีดำ สำคัญ! ต้นเอลเดอร์เบอร์รี่มีไซยาไนด์และอาจเป็นพิษ! ดอกไม้เก็บเมื่อพืชออกดอก เห่า- ในฤดูร้อนและ ผลไม้รวบรวมในฤดูใบไม้ร่วง

การเตรียมต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ ดอกไม้ตัดด้วยมีดใส่ตะกร้าแล้วแห้งอย่างรวดเร็วใต้หลังคาและในห้องใต้หลังคาหรือวางบนกระดาษหรือผ้าเป็นชั้นเดียว เมื่อไร กิ่งก้านของดอกเอลเดอร์เบอร์รี่เริ่มแตกหัก - การอบแห้งจะเสร็จสิ้น ควรเก็บวัตถุดิบไว้ในขวดแก้วที่ปิดสนิทเป็นเวลา 3 ปี ว่างเปล่า ผลไม้ดำเนินการเมื่อเจริญเติบโตเต็มที่ ต้องตากในที่โล่งและอบแห้งในเครื่องอบที่อุณหภูมิไม่เกิน 65°C เก็บวัตถุดิบนี้ไว้ในถุงผ้าลินินในห้องที่มีอากาศถ่ายเท และทำให้แห้งเป็นระยะๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเชื้อรา

พี่. ประโยชน์และโทษ วีดีโอ

สูตรอาหารพื้นบ้าน เอลเดอร์เบอร์รี่, การบำบัดด้วยเอลเดอร์เบอร์รี่

ข้อบ่งชี้ในการใช้ Elder BERRY

ยาต้มของพืชทั้งหมด (ดอกและใบ, ราก) ถูกใช้เป็นวิธีการควบคุมการเผาผลาญ

ใช้ผลเบอร์รี่สดและยาต้มดอกไม้ . จาก Elderberry สีดำ (ผลเบอร์รี่)ต้ม เยลลี่และแยม แยมและเยลลี่ปรุงอาหารได้ดีขึ้น ไม่มีน้ำตาล, เกี่ยวกับน้ำผึ้งหรือ กากน้ำตาลผักหากคุณสเปรย์มากเกินไป ดอกแอปเปิ้ลเอลเดอร์เบอร์รี่จึงคงความหอมได้ยาวนาน

แช่จาก Elderberries แห้ง(อัตราส่วน - 1:10) ดีขึ้น การหลั่งน้ำดี, การขับปัสสาวะเพิ่มขึ้นซึ่งช่วยในการเคลื่อนไหวของเนื้อหาในลำไส้

การชงหรือชาหรือจากดอกเอลเดอร์เบอร์รี่กำหนดไว้เมื่อใด , , , , ยังไง ต้านการอักเสบ- ที่ บ้วนปาก, และไต โรคเกาต์ และโรคไขข้อ

ใบเอลเดอร์เบอร์รี่อ่อนต้มในน้ำผึ้งใช้เป็นยาระบายแก้อาการท้องผูกเรื้อรัง และใช้ยาต้มจากรากเพื่อรักษาโรคเบาหวาน

ในสมัยโบราณมีการใช้ใบของพืชต้มกับนม , โหนดและ . เตรียมการแช่ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ:หนึ่งช้อนโต๊ะ วัตถุดิบแห้งบดแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ยี่สิบนาทีจากนั้นกรองและใช้ช้อนโต๊ะสองช้อนโต๊ะ ร้อน 5 - 6 ครั้งต่อวันเป็นเวลายี่สิบนาที ก่อนรับประทานอาหาร

จัดทำและใช้งานในลักษณะเดียวกัน การแช่ดอกไม้ที่ หลอดลมอักเสบ , โรคเรื้อรัง ระบบทางเดินหายใจมีอาการไอแห้ง

เอลเดอร์เบอร์รี่, การบำบัดด้วยเอลเดอร์เบอร์รี่เวลากลั้วคอ ให้ใช้น้ำดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ คุณสามารถใช้ 2 ช้อนโต๊ะภายในได้ ช้อนหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

โรคกล่องเสียงอักเสบ – และ หนวดทอง น้ำต้มสุก

Elderberry ไซบีเรียสำหรับโรคหวัด ดอกไม้แห้ง ชงช้อนโต๊ะด้วยน้ำเดือด (หนึ่งแก้ว) ทิ้งไว้ 1/3 ชั่วโมงแล้วกรอง การชงใช้เวลา¼ถ้วย (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ น้ำผึ้ง) สามถึงสี่ครั้งต่อวันสิบห้านาทีก่อนมื้ออาหารด้วย เย็น.

สูตรสำหรับคอลเลกชันกับ Elderberry สำหรับโรคหวัด (ARVI) ดอกพี่- สองส่วน ดอกลินเดน - สองส่วน ดอกโบตั๋น- ส่วนหนึ่ง ราก - ส่วนหนึ่ง เปลือกต้นวิลโลว์- สามส่วน ดอกคาโมไมล์- ส่วนหนึ่ง คอลเลกชันที่บดแล้วสองสามช้อนโต๊ะจะถูกต้มด้วยน้ำเดือดครึ่งลิตรทิ้งไว้สิบห้านาทีแล้วกรอง ดื่มเครื่องดื่มอุ่นๆ ตลอดทั้งวัน

คอลเลกชันต้านหวัดสำหรับโรคหวัด ดอกพี่- ส่วนหนึ่ง หญ้าไตรรงค์- สองส่วน ผลไม้ - ส่วนหนึ่ง - ส่วนหนึ่ง ดอกลินเดน- สองส่วน ใส่คอลเลกชันที่บดแล้วลงในช้อนโต๊ะ น้ำเย็น(1 แก้ว) ระหว่าง สองชั่วโมงต้มห้านาทีหลังจากเย็นลงแล้วสะเด็ดน้ำ ผลยาต้มจะอุ่นหลายครั้งในระหว่างวัน - เวลา, เรื้อรัง , โรคหลอดลมอักเสบ.

ยาสมุนไพรแก้ไอ ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่, หญ้าหยาดน้ำค้าง, ใบสมุนไพรไตรรงค์สีม่วง(ในส่วนเท่าๆ กัน) ใส่ชาบดสี่ช้อนชาในน้ำหนึ่งแก้วที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองสามชั่วโมง ต้มเป็นเวลาเจ็ดนาที และหลังจากเย็นลงแล้วให้สะเด็ดน้ำ ดื่มผลยาต้มหนึ่งวันหลายขนาดที่ , ไอ, โรคหอบหืดหลอดลม, โรคหลอดลมโป่งพอง.

คอลเลกชันสมุนไพรสำหรับอาการไอ ดอกเอ็ลเดอร์ หญ้าเซลันดีน หญ้าซินเคอฟอยล์ หญ้าฮอร์ฮาวด์ ดอกสน(ทุกคนเท่าเทียมกัน) วิธีการเตรียมและการใช้ตามสูตรข้างต้น

อีกหนึ่งคอลเลกชันสมุนไพรสำหรับอาการไอ ดอกพี่- ส่วนหนึ่ง ผลไม้ - สองส่วน - หนึ่งส่วน - ส่วนหนึ่ง ผลไม้โป๊ยกั๊ก- สองส่วน วิธีการสมัครและการเตรียมการเหมือนกับที่ระบุไว้ข้างต้น

ผู้สูงอายุในการรักษาโรคปอดบวม 4 ใหญ่ อัมเบลของดอกเอลเดอร์เบอร์รี่เติมพื้นด้วยลิตร วอดก้าและทิ้งไว้ 14 วัน ใช้ช้อนโต๊ะต่อ 60 นาที ก่อนอาหารสามครั้งต่อวัน อย่าพลาดการนัดหมาย การรักษาหนึ่งครั้งจะต้องได้รับการแช่ 0.5 ขวด

ยาแผนโบราณสำหรับโรคหวัด (ARVI) แนะนำ:

สำหรับโรคหวัด (ARI, ARI) คอลเลกชันพืชสมุนไพรจะใช้เพื่อทำให้เหงื่อออกมากที่สุด:ใช้ยาต้มดอกพี่: ช้อนโต๊ะ ดอกไม้ต้มเป็นเวลายี่สิบนาที ในปริมาตรน้ำหนึ่งแก้ว ค่อยๆ เทปริมาตรกลับคืนสู่เดิม - ด้วยน้ำเดือด รับประทานร้อน 2 ช้อนโต๊ะ 5-6 ครั้งต่อวัน 1/4 ชั่วโมงก่อนอาหาร

ผู้สูงอายุสำหรับโรคเบาหวานปยาต้มราก Elderberry สีดำมีประโยชน์ต่อสุขภาพ: ช้อน ช้อนโต๊ะ วัตถุดิบแห้งบดต้มในหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำในอ่างน้ำเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นสิบนาทีทำให้เย็นกรองและนำไปต้มกับปริมาตรเดิม ใช้เวลาหนึ่งในสามของช้อนโต๊ะ สามครั้งต่อวัน

พี่.รแนะนำสิ่งต่อไปนี้ ยาต้มดอกเอ็ลเดอร์:วัตถุดิบแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะต้มในหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำเป็นเวลาสิบห้านาที เย็นเป็นเวลาสี่สิบห้านาที รินน้ำออก บีบและเติมปริมาตรให้เท่ากับปริมาตรเดิมด้วยน้ำเดือด อุ่นแก้วหนึ่งในสามถึงครึ่งแก้วจากสองถึงครึ่งแก้ว สามครั้งหนึ่งวันก่อนมื้ออาหาร พวกเขาทำและใช้สิ่งเดียวกัน ยาต้มสำหรับโรคไขข้ออักเสบ

สูตรรักษาโรคลาริงทิสด้วยแบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่ โรคกล่องเสียงอักเสบ – กระบวนการอักเสบของเยื่อบุกล่องเสียงมันได้รับการปฏิบัติดังนี้ จำเป็นตามศิลปะ ตักช้อน ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ ใบโคลท์ฟุตและ หนวดทองผสมส่วนผสมที่ได้นำส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเติมช้อนโต๊ะ ร้อน น้ำต้มสุก- ทิ้งไว้หนึ่งในสามของชั่วโมง จากนั้นกรองผ่านกระชอนหรือผ้ากอซแล้วใช้ขณะล้างออก ใช้จนหายขาดวันละ 5 ครั้ง เปลี่ยนน้ำยาเป็นน้ำยาใหม่ทุกวัน
ข้อควรระวังเมื่อใช้เอลเดอร์เบอร์รี่= โปรดทราบ!อย่าใช้ การเตรียมต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ ระหว่างตั้งครรภ์และความทุกข์ทรมานเหล่านั้น โรคเรื้อรังทางเดินอาหาร!

มีสุขภาพแข็งแรง!

Elderberry การรักษาด้วย Elderberry วีดีโอ

Elderberry สีดำเป็นไม้พุ่มและเป็นของสายน้ำผึ้งลำดับ; ความสูงของไม้ยืนต้นนี้สามารถสูงถึงสิบเมตร ผลเบอร์รี่มีสีดำหรือสีม่วงเข้ม

มักพบพืชที่มีผลเบอร์รี่สีแดง แต่สีนี้บ่งบอกถึงความเป็นพิษ

Elderberry สีดำถูกนำมาใช้ตั้งแต่สมัยโบราณเพื่อรักษาโรคต่างๆ และช่วยรักษาโรคต่างๆ รวมถึงมะเร็ง จากนี้เรื่องราวปรากฏว่า Elderberry ช่วยป้องกันการเกิดวัยชรา: คาดว่าผลไม้ของพืชชนิดนี้มีผลในการฟื้นฟู

พุ่ม Elderberry สีดำมีลักษณะอย่างไร - ดูภาพด้านล่าง:

Elderberry สีดำมีลักษณะอย่างไรรูปถ่าย

สรรพคุณทางยา

รากและผลของเอลเดอร์เบอร์รี่ ช่อดอก และกิ่งใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค ดอกไม้ของพืชชนิดนี้มีสารที่มีประโยชน์มากมาย: ขัณฑสกรและรูติน ผลไม้อิ่มตัวด้วยน้ำมันหอมระเหย กรดแอสคอร์บิก และองค์ประกอบอินทรีย์ ในองค์ประกอบของกิ่งก้าน - จำนวนมากแร่ธาตุและแทนนินแคโรทีน ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ทำให้ Elderberry มีประโยชน์

การสร้างเนื้อเยื่อใหม่- พืชชนิดนี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ หยุดการสลายตัวของเซลล์ และเร่งการงอกใหม่ของพื้นที่และเนื้อเยื่อที่เสียหาย เนื่องจากความอิ่มตัวของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ Elderberry จึงมีผลในการสร้างใหม่และกระตุ้นกระบวนการฟื้นฟูตามธรรมชาติ ความสามารถของพืชนี้ก่อให้เกิดตำนานและการอ้างอิงในคำอธิบายที่ต้นเอลเดอร์เบอร์รี่ให้ความเยาว์วัยชั่วนิรันดร์

การปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร- คุณสมบัติการรักษาของ Elderberry นั้นยังแสดงออกมาในทางบวกต่อกระบวนการย่อยอาหาร พืชเพิ่มการหลั่งของน้ำผลไม้ที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารและลดความเป็นกรดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับโรคที่มีระดับ pH สูง เนื่องจากมีกรดฟีนอลคาร์บอกซิลิกทำให้การขับถ่ายปัสสาวะเร็วขึ้น

ผลการทำความสะอาด- ในหมู่จำนวนมาก คุณสมบัติการรักษา Elderberry มีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับผลเชิงบวกต่อการเผาผลาญ ด้วยเหตุนี้ร่างกายจึงได้รับการทำความสะอาด สารพิษและสิ่งสะสมที่เป็นอันตรายอื่น ๆ ที่สะสมตลอดชีวิตจะถูกกำจัดออกไป และสารพิษทั้งหมดจะถูกกำจัดออกไปตามธรรมชาติ

ผลกระทบเชิงบวกต่อ ระบบหัวใจและหลอดเลือด - ผลิตภัณฑ์ที่มีเอลเดอร์เบอร์รี่ยังมีประโยชน์ต่อหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์ยา Elderberry สามารถใช้ได้ทั้งการป้องกันและการรักษา องค์ประกอบใดมีคุณสมบัติในการรักษาทั้งหมดนี้? ผลไม้ Elderberry มีกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อผนังหลอดเลือด

ผลเบอร์รี่มีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของเนื้อเยื่อของเหลว เมื่อใช้น้ำเชื่อมและสารสกัดที่มีเอลเดอร์เบอร์รี่ ผนังของเส้นเลือดฝอยจะหนาขึ้นและความต้านทานต่ออิทธิพลภายนอกจะเพิ่มขึ้น

องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบมีผลในเชิงบวกต่อคุณภาพของเลือด - พวกมันทำให้เลือดบางลงหรือในทางกลับกันทำให้ข้นขึ้นหากมีพลาสมาจำนวนมากซึ่งให้ผลการทำให้เป็นปกติ

ปรับปรุงการไหลเวียนของกระบวนการทางชีวภาพ- Elderberry มักทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับกระบวนการทางชีวภาพ บนพื้นฐานนี้ใช้สำหรับการขาดนมในสตรีในระหว่างการให้นมบุตร วิธีการรักษานี้ยังมีกระบวนการไดอะโฟเรติกที่ช่วยให้คุณทำความสะอาดร่างกายได้ สารอันตราย, ปรับอุณหภูมิให้เป็นปกติ

Elderberry ช่วยรักษาโรคอะไรบ้าง?

มาดูกันดีกว่าว่า Elderberry สีดำใช้ทำอะไร โดยปกติแล้วพืชชนิดนี้จะใช้เพื่อทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ การเยียวยาจาก Elderberry ยังส่งผลดีต่อปัญหาเกี่ยวกับตับ เช่น ตับอ่อนอักเสบ และโรคที่ขัดขวางการหลั่งน้ำดีตามปกติ ผลิตภัณฑ์นี้ยังช่วยในเรื่องการหักงอของน้ำดีที่ไหลผ่าน หรือปัญหาเกี่ยวกับถุงน้ำดีนั่นเอง

แยมและน้ำเชื่อมจากโรงงานแห่งนี้ยังใช้เพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวาน ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน ป้องกันการขาดวิตามิน หรือเสริมสร้างการป้องกันของร่างกาย

แนะนำให้ใช้ทิงเจอร์ Elderberry หวานสำหรับโรคที่เกิดจากเฉียบพลัน การติดเชื้อไวรัส, ถ่ายทอด โดยละอองลอยในอากาศ- วิธีการรักษานี้ช่วยบรรเทาอาการอักเสบและไข้ ทำให้เสมหะจางลง เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของพืชและผลิตภัณฑ์ยาจึงใช้ยาหวานเพื่อรักษาโรคทางเดินหายใจและอาการเจ็บคอ

ผลิตภัณฑ์เอลเดอร์เบอร์รี่หลายชนิดยังใช้สำหรับปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและลำไส้อีกด้วย การเยียวยาเหล่านี้มีผลดีต่อการอักเสบของเยื่อเมือกด้วย ระบบทางเดินอาหาร- ในเรื่องนี้ยาธรรมชาติ - ทิงเจอร์, เงินทุนและยาต้ม - จาก Elderberry ใช้สำหรับโรคกระเพาะที่เกิดขึ้นกับพื้นหลัง เพิ่มความเป็นกรดเช่นเดียวกับโรคลำไส้อักเสบ

เนื่องจากมีคุณสมบัติมากมายผลไม้ Elderberry จึงช่วยในการรักษาหลอดเลือดและโรคอื่น ๆ ที่เกิดจากการหยุดชะงักของการไหลเวียนของเลือดได้ดี ผลเบอร์รี่แบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่ยังมีฤทธิ์ระงับปวดซึ่งช่วยให้สามารถใช้เพื่อบรรเทาอาการไมเกรนและปัญหาการนอนหลับได้

ผลเบอร์รี่ Elderberry สีดำ, ภาพถ่าย

การใช้ Elderberry สีดำจะช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ รับมือกับความดันโลหิตสูง และปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม

หมอแผนโบราณทำลูกประคบจากทิงเจอร์เอลเดอร์เบอร์รี่เพื่อช่วยรักษาโรคข้อ การมีคุณสมบัติที่ช่วยให้คุณบรรเทาอาการอักเสบและความเจ็บปวดทำให้คุณสามารถใช้ Elderberry ในการรักษาโรคข้ออักเสบและเบอร์ซาอักเสบได้ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้เพื่อป้องกันโรคที่ระบุไว้ได้

การเตรียมการซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือ Elderberry ก็พบการประยุกต์ใช้ในด้านความงามเช่นกัน ยาต้มจากโรงงานแห่งนี้เหมาะสำหรับการดูแล ผิวใบหน้าช่วยป้องกันการเกิดผื่นและการระคายเคืองบนผิวหนัง บรรเทาอาการสิว ผลิตภัณฑ์นี้ทำให้ฟังก์ชันต่างๆ เป็นปกติ ต่อมไขมันจึงให้ผลการรักษาที่สวยงาม

อันตรายและข้อห้าม

การใช้ยาและผลิตภัณฑ์ที่มี Elderberry สีดำอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ได้หรือไม่? เมื่อใช้การเตรียมและสูตรสำเร็จรูปที่จัดทำขึ้นตามสูตรยาแผนโบราณที่ใช้ Elderberry สีดำโปรดจำไว้ว่าการใช้พืชชนิดนี้ไม่เพียงส่งผลเชิงบวกเท่านั้น แต่ยังมีผลเสียด้วย

สำคัญ!ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเอลเดอร์เบอร์รี่แบบโฮมเมด สูตรอาหารพื้นบ้าน,ใช้ความระมัดระวัง.

เหตุใดยาต้ม ทิงเจอร์ และยาที่มีสารสกัดแบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่จึงเป็นอันตราย เมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีสารสกัดจากพืช อาจเกิดผลข้างเคียงดังต่อไปนี้:

• เวียนหัว;
• ความรู้สึกคลื่นไส้;
• อาเจียน.

ก่อนที่จะตัดสินใจใช้ยาสำเร็จรูปและทำเองเพื่อการรักษาคุณควรทำความคุ้นเคยกับรายการข้อห้ามสำหรับการใช้พืชชนิดนี้

ปฏิเสธที่จะรับสิ่งนี้ ยาสมุนไพรจำเป็นหากคุณมีโรคดังต่อไปนี้:

• แผลในกระเพาะอาหาร
• โรคกระเพาะแย่ลง;
• โรคโครห์น;
• โรคเบาหวาน (ประเภท 2)

ค้นหาว่าคุณมีความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของคุณหรือไม่

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

มาดูประโยชน์ยอดนิยมกันดีกว่า สูตรอาหารขึ้นอยู่กับคุณสมบัติและคุณสมบัติของ Elderberry สีดำ พืชสมุนไพรเพื่อวัตถุประสงค์ในการบำบัดรักษาและพักผ่อนหย่อนใจ

Elderberry สีดำรูปถ่าย

Elderberry สีดำสามารถใช้ได้หลายวิธี ลักษณะและความถี่ในการใช้ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม ยา- วัตถุดิบในการสร้างยา การเตรียมสมุนไพรคุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายยาหรือรวบรวมและเตรียมเอง

คำแนะนำ!หากคุณตัดสินใจที่จะเก็บเกี่ยววัสดุปลูก ให้ทำในพื้นที่ที่ค่อนข้างสะอาดและห่างจากทางหลวง

ต่อไปนี้เป็นสูตรต่างๆ ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ยาจากผลไม้ กิ่ง และเหง้าของ Elderberry แต่โปรดจำไว้ว่าในการสร้างยารักษาโรคคุณควรใช้เฉพาะพืชที่มีผลเบอร์รี่สีดำเท่านั้น สีแดงมีพิษ จำไว้!

ยาต้มจากช่อดอกเหมาะที่สุดสำหรับการรักษาโรคของระบบทางเดินหายใจและข้อต่อ: หลอดลมอักเสบ โรคหอบหืดหลอดลมและโรคข้ออักเสบ ยานี้ยังช่วยในเรื่องโรคไขข้อ

เพื่อเตรียมยาที่มีประสิทธิภาพ คุณจะต้อง:

• ดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์แห้ง 1 ช้อนใหญ่
• น้ำร้อน 250 มล.

เติมช่อดอก น้ำร้อนแล้ววางจานด้วยไฟอ่อน แต่อยู่ในอ่างน้ำ หลังจากเดือด 15 นาที ให้นำส่วนผสมออก ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 45 นาที เจือน้ำซุปที่เตรียมไว้ด้วยน้ำ - คุณควรได้รับ 200 มล.

กรองยาธรรมชาติและรับประทาน 80 มล. วันละสามครั้งก่อนมื้ออาหาร

การชง- ในการเตรียมทิงเจอร์นี้คุณต้องเตรียมวัตถุดิบ - ผลไม้หรือช่อดอกขนาดใหญ่หนึ่งช้อน ต้องเทวัสดุพืชด้วยน้ำเดือด 250 มล. ปิดฝาส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดคุณจะต้องกรองและทิงเจอร์ก็พร้อมใช้งาน

สารสกัด- หนึ่งในสารบำบัดที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดที่ได้รับจากต้นเอลเดอร์เบอร์รี่คือสารสกัดจากพืชชนิดนี้
สูตรง่ายๆ: เท Elderberries และน้ำตาลทรายลงในภาชนะแก้วเป็นชั้น ๆ - ควรสลับส่วนประกอบ ความหนาของชั้นหนึ่งประมาณหนึ่งเซนติเมตร หลังจากนั้นปิดฝาภาชนะทิ้งไว้ 30 วันและหลังจากระยะเวลาที่กำหนดผลไม้จะถูกเปิดออกและกดเพื่อให้ได้น้ำเอลเดอร์เบอร์รี่ที่เข้มข้นซึ่งเรียกว่าสารสกัด

น้ำเอลเดอร์เบอร์รี่เข้มข้นมีสารบำบัดจำนวนมาก รสชาติค่อนข้างน่าพอใจแม้ว่าจะเฉพาะเจาะจงก็ตาม

สำคัญ!สารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รี่คือ วิธีที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับมะเร็งผิวหนัง ควรรับประทานช้อนขนาดใหญ่สามครั้งต่อวันหลังอาหาร

น้ำเชื่อมเอลเดอร์เบอร์รี่– ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่นำคุณประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกาย คุณสามารถเตรียมน้ำเชื่อมนี้ด้วยมือของคุณเอง (คุณสามารถซื้อสำเร็จรูปได้ที่ร้านขายยา) และใช้เป็นยาแก้ไอ

ยานี้ไม่เพียง แต่บรรเทาอาการไอได้ดีเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่น่าพึงพอใจซึ่งแตกต่างจากยาส่วนใหญ่อีกด้วย ยา- นอกจากนี้ ยาธรรมชาตินี้สามารถมอบให้กับเด็กได้ ผลข้างเคียงจากการรับมันน้อยกว่าจากมาก ยาสร้างขึ้นในโรงงานผลิตยา

ในการทำน้ำเชื่อมคุณจะต้องใช้ผลเอลเดอร์เบอร์รี่ 1 กิโลกรัม วางผลเบอร์รี่ในภาชนะที่มีผนังหนาแล้วเติมน้ำ 500 มล. ควรเคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟอ่อนจนเดือด เวลาทำอาหารหลังจากเดือดคือ 20 นาที หลังจากนำกระทะออกจากเตาแล้วให้ทำให้ผลเบอร์รี่เย็นลงบดแล้วบีบให้คั้นน้ำออกทั้งหมด หลังจากแยกน้ำออกแล้ว ให้ปิดด้วยน้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม

เพื่อให้กระบวนการปรุงอาหารเสร็จสมบูรณ์ จะต้องต้มส่วนผสมอีกครั้ง โดยคนอย่างต่อเนื่องจนน้ำตาลละลายหมด น้ำเชื่อมสมุนไพรสามารถเทลงในขวดและใช้เพื่อการบำบัดได้ตามต้องการ เก็บน้ำเชื่อมแบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่ไว้ในตู้เย็น

ไวน์เอลเดอร์เบอร์รี่- ในการทำไวน์เอลเดอร์เบอร์รี่ คุณจะต้องใช้ผลไม้ของพืชชนิดนี้ประมาณ 1.2 ผล หรือ 500 กรัม น้ำตาลทรายและน้ำ 5 ลิตร

เทน้ำร้อนลงบนผลไม้สด จากนั้นวางส่วนผสมบนไฟอ่อนแล้วปรุงต่อประมาณ 2 ชั่วโมง

หลังจากสองชั่วโมงกรองเครื่องดื่มในอนาคตและเติมน้ำตาลแล้วปรุงต่ออีก 50-60 นาที คุณต้องเพิ่มองุ่นแห้งลงในกระทะพร้อมผลเบอร์รี่และน้ำพวกมันจะกลายเป็นยีสต์สำหรับไวน์ หลังจากที่ส่วนผสมหมักแล้วก็สามารถลิ้มรสเครื่องดื่มได้

ไวน์ Elderberry มีกลิ่นหอมมากและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและการเตรียมเครื่องดื่มที่บ้านก็ไม่ยากเลย

คุณสมบัติของการรวบรวมและการจัดเก็บ

เพื่อเตรียมความพร้อมอย่างมีประสิทธิผล ตัวแทนการรักษาคุณต้องรวบรวมและทำให้เอลเดอร์เบอร์รี่แห้งอย่างเหมาะสม สภาพการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติก็มีความสำคัญเช่นกัน

จะต้องรวบรวมวัตถุดิบยาเมื่อใด? เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บเกี่ยวดอกเอลเดอร์เบอร์รี่คือปลายฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน ช่อดอกสีขาวถูกตัดออกแล้ววางบนหนังสือพิมพ์ อุณหภูมิการอบแห้งสูงสุดคือ 45 องศา ที่อุณหภูมิสูงกว่า Elderberry จะสูญเสียคุณสมบัติการรักษาบางส่วน ดอกไม้แห้งจะถูกบดและเก็บไว้ในภาชนะปิด โดยวางไว้ในที่มืด เช่น ห้องเตรียมอาหาร

อายุการเก็บรักษาสูงสุดคือสองปี หลักการเดียวกันนี้ใช้ในการเก็บเกี่ยวเปลือกไม้ ราก และใบ

ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวหลังจากที่สุกเต็มที่ - โดยปกติจะอยู่ในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง ผลเบอร์รี่ของพืชสมุนไพรจะถูกสร้างเป็นกลุ่มแปรงและตัดหลังจากนั้นนำไปตากแห้งนวดและเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศ เป็นที่น่าสังเกตว่าผลเบอร์รี่จะอยู่ได้ไม่นานเท่ากับดอกไม้ - เพียงหกเดือนเท่านั้น การเก็บรักษานานขึ้นทำให้ผลไม้เป็นพิษ

Elderberry สีดำเป็นไม้พุ่มที่มีประโยชน์ ผลไม้ ยอดและช่อดอกซึ่งนำไปใช้อย่างแข็งขันในตำรับยาแผนโบราณ การสมัครที่ถูกต้องผลิตภัณฑ์จากแบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่ช่วยป้องกันอันตรายต่อร่างกายและกำจัดโรคต่างๆ

วีดีโอ

เกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาประโยชน์และอันตรายของ Elderberry สีดำคุณสมบัติของการใช้ในด้านเนื้องอกวิทยา การทำให้งาม การบำบัด โรคหัวใจ ดูวิดีโอด้านล่าง:

ให้คะแนนบทความนี้:

นี่เป็นไม้พุ่มจากตระกูลสายน้ำผึ้งซึ่งมีความสูง 2-5 เมตร ผลเป็นผลเบอร์รี่สีดำขนาดเล็กมีเมล็ดเป็นรูปขอบขนาน มีรสเปรี้ยวและไม่มีกลิ่น

Elderberry เติบโตเป็นพงในป่าผลัดใบและระหว่างพุ่มไม้ พบทางตอนใต้ของยุโรป ได้แก่ รัสเซีย ยูเครน และคอเคซัส Elderberry มีมากกว่า 20 ชนิด แต่มีเพียง Elderberry สีดำเท่านั้นที่มีคุณค่าทางยา

องค์ประกอบทางเคมี

Elderberries ประกอบด้วยอัลคาลอยด์, ไกลโคไซด์, สารประกอบแอนโทไซยานิน, สารสีแซมบูซิน, แทนนิน, น้ำตาล, โปรตีน, เมือก, หมากฝรั่ง, ขี้ผึ้ง, ไฟเบอร์, น้ำมันหอมระเหย, กรดอินทรีย์(มาลิค ทาร์ทาริก ฯลฯ) ร่องรอยของกรดระเหย กรดแอสคอร์บิก เกลือแร่ ตลอดจนสารไขมันและเมือก

ดอกไม้ประกอบด้วยไกลโคไซด์ที่มีฤทธิ์ไดอะโฟเรติก, ฟลาโวนอยด์ไกลโคไซด์รูติน, ร่องรอย น้ำมันหอมระเหย, วาเลริก, อะซิติก, คาเฟอิก, คลอโรจีนิกและกรดอื่นๆ

คุณสมบัติการรักษา

น้ำมันหอมระเหยแบล็คเอลเดอร์เบอร์รี่ เจือจางแม้ในอัตราส่วน 1:1500 ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโต สแตฟิโลคอคคัส ออเรียสและเจือจางในอัตราส่วน 1: 480 จะหยุดการทำงานของแอคติโอฟาจของ Escherichia coli

ผลเบอร์รี่ Elderberry มีฤทธิ์เป็นยาระบายที่ดีและดอกไม้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

การกิน

กิ่งก้านแห้งที่มีผลเบอร์รี่และดอกเอลเดอร์เบอร์รี่จะถูกเติมลงในชาซึ่งทำให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมของชาพันธุ์ที่ดีที่สุด ในการทำเช่นนี้ให้ผสมผลเบอร์รี่หรือดอกไม้เอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ 1 ส่วนกับเครื่องดื่ม 3 ส่วน

ผลเบอร์รี่สีดำเอลเดอร์เบอร์รี่ใช้ทำแยมและเยลลี่ซึ่งใช้เป็นยารักษาโรคในกระเพาะอาหารและลำไส้ นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ยังเตรียมน้ำส้มสายชู, ไวน์, น้ำอัดลม, ผลไม้แช่อิ่ม, มูส, ไส้ขนม, แยมและแยม Elderberries ยังใช้เป็นสีย้อมสีม่วงเข้มตามธรรมชาติ

สูตรอาหาร

ดื่ม "ฤดูร้อน"

ผสมเอลเดอร์เบอร์รี่แห้ง โรสฮิป ใบสตรอเบอร์รี่ และใบแบล็คเคอแรนท์ อย่างละ 1 ส่วน 2 ช้อนชา เทส่วนผสมลงในกาน้ำชาขนาดเล็กแล้วเทน้ำเดือด ผสมเครื่องดื่มเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากนั้นเทลงในถ้วยชาเติมน้ำตาลและครีมเพื่อลิ้มรส เครื่องดื่มสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนหรือเย็น

ในยุโรปในยุคกลาง Elderberry สีดำถือเป็นต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์ และผลไม้ของต้น Elderberry มีคุณสมบัติพิเศษเช่นกัน พลังการรักษาสิ่งที่หนังสือประวัติศาสตร์ธรรมชาติแห่งศตวรรษที่ 17 กล่าวไว้

ข้อบ่งชี้ผลไม้และดอกไม้ของ Elderberry สีดำจะถูกใช้ภายนอกในรูปแบบของโลชั่นอาบน้ำและยาพอกสำหรับโรคริดสีดวงทวาร, กล้ามเนื้ออักเสบ, อาการปวดข้อ, ฝี, แผลไหม้และบาดแผล

Elderberries สีดำมีฤทธิ์ต้านการอักเสบเนื่องจากมีฟลาโวนอยด์อยู่

ในชีวิตประจำวัน ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่ถูกนำมาใช้เพื่อไล่แมลงสาบ แมลง และสัตว์ฟันแทะ

ในสมัยก่อน จะมีการแช่ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำเพื่อบรรเทาอาการไอแห้ง หลอดลมอักเสบ ไข้หวัดใหญ่ โรคกล่องเสียงอักเสบ โรคไต อาการบวมน้ำ โรคไขข้อ โรคเกาต์ โรคข้ออักเสบ และยังเป็นการเสริมสร้างและเพิ่มความต้านทานต่อร่างกายสำหรับโรคผิวหนังและ เนื้อเยื่อใต้ผิวหนัง(สิว ฝี ผื่น ฯลฯ)

ในการแพทย์พื้นบ้านมีการใช้ผลเบอร์รี่และใบอ่อนของพืชต้มในน้ำผึ้งเพื่อบรรเทาอาการลำไส้และน้ำผลเบอร์รี่ใช้สำหรับโรคไขข้อและโรคทางประสาท

น้ำเอลเดอร์เบอร์รี่

ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่ที่เพิ่งเก็บมาสดๆ เทน้ำร้อน เติม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและ 1 กรัม กรดซิตริกต่อน้ำ 1 ลิตร

ดื่มตับยาว

1 ช้อนโต๊ะ ล. ผลเบอร์รี่ Elderberry สีดำแห้งเทลงในน้ำ 0.5 ลิตรและเตรียมยาต้ม จากนั้นกรองเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งและเสิร์ฟร้อน

การประยุกต์ใช้ในการแพทย์

Elderberries สีดำเป็นยาระบายที่ดีเยี่ยม รวมการแช่ผลเบอร์รี่และดอกไม้ไว้ด้วย ค่ายาสำหรับการรักษาโรคเบาหวานเช่นเดียวกับการใช้ภายนอก (ยาพอกสำหรับโรคไขข้ออักเสบ การบ้วนปากสำหรับโรคไขข้อ ฯลฯ ) การแช่ผลเบอร์รี่แห้งและน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่สดเป็นยาระบายอ่อน ๆ

การแช่ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำใช้เป็นยาขับลม ในการแพทย์พื้นบ้าน ใช้สำหรับโรคต่างๆ อวัยวะระบบทางเดินหายใจ, วัณโรค, หลอดลมอักเสบ และหวัด

ทุกส่วนของพืชมีพิษบ้าง ราก Elderberry เป็นยาขับปัสสาวะที่ดี ใช้สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะ เบาหวาน และท้องมาน