กานพลูพริกไทย ยาต้มกานพลูและคุณสมบัติการรักษา

สิ่งมีชีวิตไม้ตายจำนวนมากหนีจากเครื่องเทศและส่วนประกอบของมัน น้ำมันหอมระเหยดอกคาร์เนชั่นจากไฟ: ขาว, Staphylococcus aureus, โรคคอตีบ บาซิลลัส แม้กระทั่งตัวการของการพัฒนา โรคแอนแทรกซ์. ไม่อนุญาตให้วัณโรคบาซิลลัสทวีคูณนอกจากนี้ยังแนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญในการป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่ ประสบความสำเร็จในการทดสอบดอกคาร์เนชั่นกับสัตว์ที่ต่อต้านโรค Ascariasis

วิธีพาผู้ใหญ่

สูตรสำหรับการใช้งานนั้นง่าย คุณเพียงแค่บดเครื่องเทศให้เป็นผง จากนั้นใช้ในปริมาณ 10 วันติดต่อกัน กานพลูสำหรับผู้ใหญ่ใช้ในปริมาณ 1/5 หรือ 1/3 ช้อนชา (ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของบุคคล) คุณต้องกินก่อนอาหารกลางวัน 20 นาที หลังจากสิบวันของการบำบัดเพื่อป้องกันการรักษาจะดำเนินการสัปดาห์ละครั้ง ดังนั้นคุณสามารถเอาชนะแขกที่ไม่ได้รับเชิญในร่างกายของคุณหลีกเลี่ยงความมึนเมา

การรักษากานพลูสำหรับเด็ก

วิธีการฆ่าเชื้ออวัยวะภายในนี้ใช้สำหรับ ascariasis ตามสถานการณ์บางอย่าง ก่อนอื่นคุณต้องเข้าใจว่าการบุกรุกของหนอนพยาธิชนิดใดที่ผู้ป่วยติดเชื้อระยะของการติดเชื้อ หลังจากนั้นจะมีการเลือกหลักสูตรการรักษาปริมาณ ในกรณีส่วนใหญ่ ระยะเวลาของการรับเข้าเรียนคือหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นจะมีช่วงพักยาวหนึ่งสัปดาห์และต้องเรียนซ้ำ เป็นไปได้ ผลข้างเคียงเนื่องจากมีส่วนประกอบของยูจีนอลในปริมาณสูง

ทิงเจอร์กานพลู

ทิงเจอร์กานพลูแอลกอฮอล์สะดวกเพราะเก็บไว้เป็นเวลานาน มีผลดีต่อพยาธิ ใช้รักษาได้ ระบบทางเดินอาหาร, โรคทางประสาท, การติดเชื้อราและแบคทีเรีย. ในการเตรียมทิงเจอร์กานพลูคุณต้องใช้ตา 30 กรัมเทวอดก้า½ลิตรแล้วทิ้งไว้สองสามสัปดาห์ กรองของเหลวก่อนใช้ ใช้กานพลูจากเวิร์มในปริมาณ - หนึ่งช้อนชาก่อนอาหาร ผลิตภัณฑ์ถูกเก็บไว้ในตู้เย็น

ดอกคาร์เนชั่น

หากทิงเจอร์เตรียมวอดก้าแล้วกานพลูจะทำด้วยน้ำโดยการนึ่งสมุนไพรกานพลู (ซึ่งควรจะบดขยี้) แม้ว่าผงที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้มากกว่า ปริมาณเดียวคือ 0.5 กรัมสามารถรับประทานผงได้หนึ่งกรัมครึ่งต่อวัน สำหรับการตรวจวัดปริมาณรังสีที่ถูกต้อง ควรใช้มาตราส่วนการวัดความถี่สูง สูตรง่าย ๆ : ผง 1.5 กรัมละลายใน 200 มล. และทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงจากนั้นจึงผ่านผ้ากอซ เครื่องมือนี้แบ่งออกเป็นสามโดส

กานพลูในแคปซูล

ยาต้มกานพลู

ยาต้มเตรียมไว้สำหรับการรักษาโรค ascariasis องค์ประกอบนี้มีข้อห้ามสำหรับ enemas ในการเตรียมยาคุณต้องใช้ผงกานพลู 1.5 กรัมคนในน้ำเดือด 200 มล. แล้วแช่ในอ่างน้ำหนึ่งนาทีจากนั้นทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วคลายเครียด ยาต้มกานพลูควรดื่มในช้อนชา ก่อนมื้ออาหาร ในอนาคตไม่ได้เตรียมยาต้มเพราะสูญเสียคุณสมบัติทางยา

บุ๊คมาร์ค: 0

พิมพ์

ที่มาของเรื่อง

มี 150 เครื่องเทศในโลก ต้นกำเนิดพืชและจำแนกตามพารามิเตอร์ทางภูมิศาสตร์และประวัติศาสตร์

ที่คู่ควรที่สุดคือเครื่องเทศคลาสสิกที่ทั่วโลกรู้จักและเป็นที่นิยมใน อาหารประจำชาติทุกประเทศและลักษณะเฉพาะคือใช้ในรูปแบบแห้ง

กานพลูเป็นหนึ่งในห้าเครื่องเทศที่รู้จักมากที่สุดและไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังมีการใช้งานที่หลากหลายซึ่งสมควรได้รับความสนใจจากเรา กลิ่นกานพลูที่คมชัดและเผ็ดเป็นที่รู้จักกันดีในการดองแตงกวาและเห็ด

ดอกคาร์เนชั่น - จาก lat. clavus- เล็บเพราะว่าตาแห้งมีรูปร่างเหมือนเล็บ - อันที่จริงนี่คือดอกตูมสีที่ยังไม่ได้เป่าของต้นกานพลู Syzygium ของตระกูลไมร์เทิลกลิ่นหอม มีถิ่นกำเนิดใน Moluccas ในประเทศอินโดนีเซีย

คำอธิบายพืช

ต้นไม้ยืนต้นที่เขียวชอุ่มตลอดปีนี้สูง 12 เมตร เติบโตเฉพาะในภูมิอากาศแบบเขตร้อนชื้นเท่านั้น ต้นกานพลูมี 300 สายพันธุ์

มันมีชีวิตอยู่เกือบศตวรรษและบานปีละ 2 ครั้ง (มีนาคมและตุลาคม) ด้วยดอกไม้สีชมพูขนาดเล็กในรูปของร่ม กลิ่นหอมถูกปล่อยออกมาจากต้นไม้ทั้งต้น แต่ตาที่ยังไม่เปิดซึ่งได้รับความแข็งแรงและสารที่มีประโยชน์นั้นมีค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาเก็บเกี่ยวด้วยมือและการเก็บเกี่ยวจากต้นไม้ต้นเดียวสามารถสูงถึง 30 กก. ดังนั้นราคาของกานพลูจึงต่ำ .

นำดอกตูมที่สะสมมาเทน้ำเดือดแล้วตากแดดให้แห้ง จากนั้นนำไปหมัก ผลเป็นดอกแห้ง มี 4 กลีบ ยาว 1-1.5 ซม. มีกลิ่นเปรี้ยวและมีฤทธิ์บำบัด

ต้นกานพลูมี เรื่องราวที่น่าสนใจ. ตั้งแต่สมัยโบราณ กานพลูมีคุณค่าและได้รับการปกป้องอย่างเข้มงวด พวกเขาถูกตัดสินให้ส่งออกเมล็ดกานพลู หมอโบราณรักษาโรคบรรเทาความเจ็บปวดด้วยความช่วยเหลือของกานพลู

การใช้กานพลู

กานพลูถูกกล่าวถึงครั้งแรกในประเทศจีนโบราณในสมัยราชวงศ์ฮั่น เมื่อถือว่าเป็นมารยาทที่ดีในการเคี้ยวกานพลูแห้งในงานเลี้ยงรับรองของจักรพรรดิเพื่อทำให้ลมหายใจสดชื่น

ในสมัยกรีกโบราณ นักล่าได้อาบน้ำในห้องนอนด้วยเครื่องเทศ รวมทั้งกานพลู เพื่อกระตุ้นความต้องการทางเพศ ที่ โรมโบราณเตรียมบาล์มรักตามสูตรเก่า

และในอียิปต์โบราณ น้ำมันกานพลูถูกใช้สำหรับดองศพ คนตายถูกประดับด้วยสร้อยคอที่มีกลิ่นหอมจากกิ่งกานพลู

ในยุคกลางความนิยมของกานพลูเฟื่องฟูและวัตถุดิบ 1 กิโลกรัมมีราคาทองคำ 7 กรัม ในอายุรเวท ยาแผนโบราณของอินเดีย กานพลูมีคุณค่าสำหรับผลการอุ่น และใช้สำหรับอาการไอ หวัด และโรคหอบหืด

Avicenna เรียกว่ากานพลู "ยาวิเศษสำหรับหัวใจและการไหลเวียน" ในทิเบตถูกเรียกว่า "ดอกไม้แห่งเทพเจ้า" และได้รับการรักษาอย่างประสบความสำเร็จสำหรับโรคไขข้อและโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบน

ครั้งหนึ่งในยุโรป ดอกคาร์เนชั่นช่วยชีวิตจากโรคระบาด - มันเป็นวิธีการรักษาเดียวสำหรับการติดเชื้อนี้ และในศตวรรษที่ 16 A. Pare ค้นพบโดยบังเอิญว่าดอกคาร์เนชั่นมีอาการปวดฟัน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกานพลู

องค์ประกอบของกานพลู:

คาร์โบไฮเดรต - 10.51 ก.

โปรตีน - 3.27 กรัม

ไขมัน - 0.15 กรัม

ไฟเบอร์ - 5.4 กรัม

โซเดียม - 94 มก.

โพแทสเซียม - 37.0 มก.

แมงกานีส - 0.256 มก.

ฟอสฟอรัส - 90 มก.

ซีลีเนียม - 7.2 ไมโครกรัม

สังกะสี - 2.32 มก.

แมกนีเซียม - 60 มก.

เบต้าแคโรทีน - 8 ไมโครกรัม

ลูทีน - 464 ไมโครกรัม

วิตามิน: A, B1, B2, B3, B4, B6, C, K, PP, E

เช่นเดียวกับสารประกอบธรรมชาติ:

โฟเลต, ไทอามีน, ไรโบฟลาวิน, ไนอาซิน, ไพริดอกซิน, กรดแพนโทธีนิก, ลคาลอยด์, ซาโปนิน, ฟลาโวนอยด์, ไกลโคไซด์

ที่น่าสนใจ ยาในหลายประเทศในยุโรปได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการว่ากานพลูเป็นยา - มันเป็นส่วนหนึ่งของยา 60 ชนิด!

• ข้อดีหลักของมันคือน้ำยาฆ่าเชื้อ กานพลูได้พิสูจน์ประสิทธิภาพในการรักษาไวรัสและ จุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย- โรคคอตีบและวัณโรคบาซิลลัส, แอนแทรกซ์, Staphylococcus aureus

• ในการปฏิบัติทางทันตกรรมสมัยใหม่ มันคือ - ส่วนประกอบไส้ชั่วคราวและแผ่นป้องกันเนื่องจากคุณสมบัติของสารฆ่าเชื้อ

• นอกจากนี้ เมื่อมีปัญหาเกี่ยวกับเหงือก โรคปริทันต์ คุณควรบ้วนปากและถูกานพลูบดเข้าไปในเหงือก

• การประคบด้วยอาการปวดฟันจะช่วยประหยัด: ต้ม 5 กานพลูในน้ำมันใด ๆ แล้วทาลงบนฟัน ด้วยโรคฟันผุโรคเยื่อกระดาษคุณควรเคี้ยวน้ำผึ้ง 1 - 2 ตาจนละลายในปากของคุณ

• กานพลูใช้แทนการเคี้ยวหมากฝรั่งได้ดี ช่วยขจัดกลิ่นและฆ่าเชื้อในช่องปาก ในประเทศไทยและอินเดียเพิ่มหมากฝรั่งยอดนิยม

เนื่องจากมีเส้นใยจำนวนมาก กานพลูจึงมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารทั้งหมด ส่งเสริมการขับถ่าย น้ำย่อยในกระเพาะอาหาร,ผลิตเอ็นไซม์อาหาร กระตุ้นการย่อยอาหารช้า ช่วยเรื่องอาการจุกเสียด ท้องอืด ท้องเฟ้อ

สูตรชา:

3 กานพลู, มะนาว 2 ชิ้น, ขิงขูด, แท่งอบเชย, น้ำส้ม 30 มล. และชาดำ 1 ช้อนชา - เทน้ำ 500 มล. ทั้งหมดแล้วนำไปต้ม ดื่มตลอดทั้งวัน น้ำตาลและน้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

แอปพลิเคชั่นอื่น: กานพลู การป้องกันโรคกระดูกพรุน . ในสหรัฐอเมริกา ชาวอเมริกัน 43 ล้านคนมีมวลกระดูกต่ำ และจากข้อมูลของ WHO โรคกระดูกพรุนอยู่ในอันดับที่ 4 ในแง่ของความเสี่ยงต่อโรค

• กานพลูช่วยเสริมสร้างกระดูกและเพิ่มความหนาแน่นด้วยแมงกานีส

สูตรทิงเจอร์พื้นบ้าน:

เทกานพลู 5 ถุง (แต่ละ 20 กรัม) กับโคโลญจน์ "ทริปเปิล" 2 ขวดปิดให้สนิทแล้วใส่ในที่มืดเป็นเวลา 7 วันเขย่า ถูบนจุดที่เจ็บและปิดด้วยกระดาษฟอยล์

ดอกคาร์เนชั่น - ทรงพลัง สารต้านอนุมูลอิสระและถือเป็นยาป้องกันมะเร็ง หยุดการเจริญเติบโต เซลล์มะเร็งและปล่อยอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่า . 5 เท่า วิตามินที่จำเป็นอี

เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก (ซึ่งเท่ากับ 20%) น้ำมันกานพลูจึงเป็นที่ต้องการในทางการแพทย์และความงาม

น้ำมันหอมระเหย- สารเหล่านี้เป็นสารรสเผ็ดระเหยที่ออกฤทธิ์ต่อร่างกายมนุษย์ทั้งหมด เนื่องจากมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

ประโยชน์หลักของน้ำมันหอมระเหยคือความเก่งกาจ มันช่วยกระตุ้นทั้งหมด กระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ฟื้นฟูความแข็งแรง บรรเทา ความตึงเครียดประสาท, ทำให้อารมณ์ดีขึ้น

นอกจากนี้ น้ำมันกานพลูยังประกอบด้วย โอเมก้า 3กรดไขมันและ โอเมก้า 6กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและหากไม่มีพวกมันทำงานของเซลล์สมอง, เซลล์สืบพันธุ์เพศชาย, เรตินาเป็นไปไม่ได้ ให้พลังงานแก่เซลล์ ควบคุมการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด รักษาอาการอักเสบ - จุดเริ่มต้นของโรคร้ายแรง

ตั้งแต่สมัยโบราณมีการใช้กานพลูเพื่อ ปัญหาของผู้หญิง. อันที่จริงมันทำให้เป็นปกติ พื้นหลังของฮอร์โมน, รอบประจำเดือน, บรรเทาความเครียดในช่วงวัยหมดประจำเดือน

ใช้ในสูติศาสตร์: ช่วยเพิ่มความพยายามและเร่งการคลอดบุตร และยังมีกานพลู ซึ่งเป็นยาโป๊ที่กระตุ้นความหลงใหล อาหารที่มีกานพลูเป็นยารักสำหรับสองคน

น้ำมันนวดทำได้ง่ายโดยเติมกานพลูบด 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำมันใดๆ แล้วทิ้งไว้ให้ใส่ในหนึ่งวัน

นอกจากนี้ในประเทศแถบเอเชีย กานพลูถือเป็นเครื่องเทศของผู้ชาย เนื่องจากไม่เพียงเพิ่มความแข็งแกร่งและความปรารถนาเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการเคลื่อนไหวของตัวอสุจิอีกด้วย ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ากานพลูช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนเพศชายซึ่งเป็นฮอร์โมนเพศชาย

สูตรทิงเจอร์ไวน์:

30 กานพลูพร้อมรากเจิ้น - เทไวน์ 1 ลิตรทิ้งไว้ 2 สัปดาห์เขย่า ดื่ม 30 มล. 30 นาทีก่อนนอน

ในด้านความงาม กานพลูเป็นที่ต้องการเนื่องจากน้ำมันหอมระเหยและแทนนินซึ่งให้กลิ่นทาร์ตที่ยากจะลืมเลือน

แม้แต่ในสมัยกรีกโบราณ กลิ่นหอมของไม้ดอกไม้ก็ยังมีค่าควบคู่ไปกับกระดังงา มะกรูด และโรสแมรี่

ทุกวันนี้ น้ำมันกานพลูพบการใช้งานในองค์ประกอบของน้ำหอม ครีม โลชั่นหลังโกนหนวด ซึ่งทั้งหมดนี้มีผลดีต่อผิว ฟื้นฟูและฆ่าเชื้อ

น้ำมันรักษาสิว, ผื่น, ฝี, การอักเสบและการเป็นหนองของผิวหนัง, แผลไฟไหม้, โรคผิวหนัง, หูด, ฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายทั้งหมด

โดยเฉพาะกานพลูมีประโยชน์สำหรับ ผิวมันคุณต้องเติมน้ำมันหอมระเหยกานพลู 2 หยดและน้ำมะนาว 2 หยดลงในครีมที่คุณชื่นชอบ ซึ่งจะช่วยฟื้นฟูเซลล์ผิว ปรับโทนสี กระชับและฟื้นฟูสภาพผิว

สูตรมาส์ก:

กานพลูและขมิ้นบด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและทาลงบนใบหน้าเป็นเวลา 5 นาที ให้เอฟเฟกต์การยกกระชับ

เมื่อผมอ่อนแอจึงจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมของกานพลูและ น้ำมันพืชดังนั้นโภชนาการและโครงสร้างของเส้นผมจะดีขึ้น

สำหรับความเครียดจะมีการระบุการอาบน้ำที่ผ่อนคลายด้วยน้ำมันกานพลูสองสามหยด

ข้อห้าม

ต้องจำไว้ว่าใน รูปแบบบริสุทธิ์คุณไม่สามารถดื่มและใช้น้ำมันกานพลูกับผิวหนังได้ คุณต้องปกป้องดวงตาของคุณด้วย

กินตามสูตรอย่างเคร่งครัด อย่าหักโหมจนเกินไป

ไม่ได้ใช้:

• ในกรณีที่แพ้;
• ตั้งครรภ์;
• เด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี;
• ด้วยความเป็นกรดของกระเพาะอาหารที่เพิ่มขึ้น
• ด้วยแผลเปื่อย โรคกระเพาะ และความดันโลหิตสูง

การปรุงอาหารและกานพลู

การใช้กานพลูนั้นกว้างขวางมากจนไม่สามารถระบุได้ทั้งหมด ในภาคตะวันออก เครื่องเทศเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ

แน่นอนว่าอาหารที่แปลกใหม่ที่สุดคืออาหารตะวันออกซึ่งเป็นส่วนผสมของเครื่องเทศมาซาลาที่มีชื่อเสียงส่วนผสมของแกงเผ็ดและซอส Worcester ที่นอกเหนือจากกานพลูกระเทียมพริกหยวกและพริก

ในยุโรปกานพลูใส่ในพุดดิ้ง, มูส, ขนมอบ, ในเนเธอร์แลนด์ - ในชีสและคอทเทจชีส

ในรัสเซียกานพลูใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมบรรจุกระป๋อง เป็นส่วนประกอบหลักอย่างหนึ่งในซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด ปลาหมัก ปลาทะเลชนิดหนึ่งรสเผ็ด ปลารมควันร้อน กล้ามเนื้อ หัวตับ ไอศกรีม และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

นอกจากนี้ อาหารจานเดียว เนื้อ ปลา ไส้กรอก เค้ก และขนมหวาน สามารถทำได้โดยไม่มีกานพลู

เชฟชาวฝรั่งเศสปรุงรสซุปด้วยวิธีดั้งเดิม โดยใส่กานพลู 5 กลีบลงในหัวหอมปอกเปลือก 2 อัน แล้วจุ่มลงในน้ำซุป 10 นาทีก่อนปรุง และสิ่งนี้เรียกว่า "คันธนูที่ตอกตะปู"

สูตรสำหรับลูกแกะกับลูกพรุนและกานพลู:

ผัดเนื้อแกะผสมกับหัวหอมผัด มะเขือเทศ เทน้ำซุปและเพิ่มลูกพรุน ทั้งหมดนี้ตุ๋นจนสุกและเติมกานพลู, อบเชย, น้ำตาลและน้ำส้มสายชูใน 10 นาที

มะเขือเทศดองกับกานพลู:

• วางมะเขือเทศและหัวหอมหั่นเป็นชั้นในขวดขนาด 3 ลิตร
• ต้มน้ำ 1 ลิตร เติมเกลือ 3 ช้อนชา 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำตาล 4 ชิ้น ใบกระวาน, 4 อย่าง. กานพลู 2 พริกไทย
• เทมะเขือเทศและพาสเจอร์ไรส์เป็นเวลา 10 นาทีที่ 8 นาทีเท 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและ 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำส้มสายชู
• แบ๊งส์ม้วนพลิกแล้วห่อด้วยผ้าห่ม

และแน่นอน ชา กาแฟ และไวน์ผสมกานพลูซึ่งกระตุ้นกิจกรรมทางจิต อบอุ่นและร่าเริง ชากานพลูในตอนเช้าอิ่มตัวด้วยวิตามินเพิ่มเสียงและภูมิคุ้มกันคุณต้องการเพียง 1 ตาต่อถ้วย

ดอกคาร์เนชั่นในชีวิตประจำวัน

ดอกคาร์เนชั่นเป็นเลิศในการต่อสู้กับแมลงดูดเลือด คุณต้องเติมน้ำมันกานพลู 2 หยดลงในโลชั่น (ครีม) แล้วถูผิว หรือใส่มะนาวฝานที่มีดอกตูมติดอยู่ที่หน้าต่าง ใส่กานพลูมอดในตู้เสื้อผ้า คุณสามารถเพิ่มเอฟเฟกต์และเพิ่มลาเวนเดอร์ได้เช่นกัน

นักลึกลับเชื่อว่ากลิ่นหอมของกานพลูช่วยจากตาชั่วร้ายและความอิจฉาริษยาปกป้องจากการปฏิเสธ ตั้งแต่สมัยโบราณ พิธีกรรมเวทย์มนตร์ที่เกี่ยวข้องกับกานพลูนำมาซึ่งความซื่อสัตย์และเสริมสร้างความรู้สึกรัก

คาร์เนชั่นถูกสังเวยเพื่อเทพเจ้าเผาในพิธีกรรม และบางคนก็ใส่ดอกคาร์เนชั่นในเครื่องรางเพื่อดึงดูดความมั่งคั่ง เพราะมันมีรูปร่างคล้ายไม้กางเขน

รู้จักธูปและเทียนอินเดีย หยดน้ำมัน 2 หยดลงในตะเกียงอโรมาทำให้ระบบประสาทสงบและทำให้พื้นที่สะอาด

ที่น่าสนใจคือ 50% ของกานพลูไปบุหรี่ พวกเขากล่าวว่าความสุขของการสูดดมนั้นอธิบายไม่ได้

เมื่อเร็ว ๆ นี้องค์ประกอบปีใหม่กับกานพลูได้รับความนิยมอย่างมาก ตัวอย่างเช่นเมื่อใช้ร่วมกับส้มจะทำให้อารมณ์สนุกสนาน: ลวดลายแฟนตาซีถูกสร้างขึ้นบนผิวของส้มด้วยไม้จิ้มฟันและดอกคาร์เนชั่น บ้านจะมีกลิ่นหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใส่กานพลูในภาชนะเมื่อวันก่อนแล้วเทน้ำมันหอมระเหย - กลิ่นหอมจะเข้มข้นขึ้นหลายครั้ง

กานพลูเหมือนเครื่องเทศตะวันออกเป็นประวัติศาสตร์และความภาคภูมิใจของผู้คนซึ่งรับใช้บุคคลมาหลายปีแล้วรักษาเขา ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาพูดเกี่ยวกับกานพลู: ตาของมันทำให้อาหารอร่อย จิตใจร่าเริง และร่างกายแข็งแรง มีสุขภาพดีด้วย!

กานพลูเป็นเครื่องเทศเป็นหน่อของต้นไมร์เทิลที่ยังไม่ได้เปิดแห้งซึ่งส่วนใหญ่เติบโตในประเทศแถบเอเชีย การออกดอกของพวกเขาเกิดขึ้นปีละสองครั้งดังนั้นจึงไม่มีปัญหากับการเก็บเกี่ยว

สรรพคุณทางยาของกานพลู

ใช้แล้วอันตรายใคร?

ทั้งๆที่มี คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์, มีข้อห้ามกานพลู:

1. เครื่องปรุงรสนี้เช่นเดียวกับรสเผ็ดอื่น ๆ ส่งผลต่อเยื่อเมือก ในโรคของระบบทางเดินอาหารอาจทำให้เกิดอันตรายและทำให้ร่างกายไม่สบายได้
2. ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงควรระวังด้วยการใช้อาจทำให้อาการรุนแรงขึ้นได้
3. ในเด็กอายุต่ำกว่าสองปี ระบบทางเดินอาหารยังไม่แข็งแรงพอที่จะทนต่อภาระดังกล่าวได้โดยไม่มีผลกระทบ การกินกานพลูในวัยนี้จะเป็นอันตรายต่อทารก

การใช้เครื่องเทศในการปรุงอาหาร

ดอกคาร์เนชั่นในด้านความงาม

กานพลูสำหรับผมใช้ทั้งในรูปของน้ำมันและในรูปของตาที่บดแล้ว ขึ้นอยู่กับสูตรของมาส์ก วัตถุประสงค์ของการใช้ และประเภทของเส้นผม

ควรใช้น้ำมันหอมระเหยอย่างระมัดระวัง เนื่องจากน้ำมันที่ไม่เจือปนสามารถไหม้ผิวหนังและทำให้เกิดการระคายเคืองได้ ก่อนใช้ ขอแนะนำให้ใช้ปริมาณเล็กน้อยก่อน และตรวจดูให้แน่ใจว่าไม่มีอาการแพ้

กานพลูสำหรับผมกระตุ้นเส้นเลือดของหนังศีรษะช่วยเพิ่มสารอาหารให้กับเส้นผม ยังช่วยในการรักษารังแค ขจัดไขมันส่วนเกิน

กานพลู - ประโยชน์และเป็นอันตราย

หลายคนรู้ดีว่ากานพลูที่ยังไม่แตกหน่อเป็นเครื่องปรุงรสที่อร่อย แต่ห่างไกลจากแฟน ๆ ของเครื่องเทศนี้ทั้งหมดเกี่ยวกับอันตรายและประโยชน์ของกานพลูแม้ว่าจะไม่ได้แสดงให้ทุกคนเห็นและอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

ประโยชน์ของกานพลูสำหรับร่างกาย

ประโยชน์และโทษของการปรุงรสกานพลูนั้นพิจารณาจากองค์ประกอบพิเศษ ประการแรก เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับน้ำมันหอมระเหยที่บรรจุอยู่ในนั้น แทนนิน เช่นเดียวกับวิตามินบีและธาตุที่มีคุณค่า นอกจากนี้เครื่องเทศยังอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชและ เส้นใยอาหารเนื่องจากการใช้งานมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

การใช้กานพลูอยู่ในความสามารถในการยกระดับร่างกายเติมพลังงานขจัดการสูญเสียความแข็งแรงและอาการง่วงนอน นอกจากนี้ ส่วนหนึ่งของเครื่องเทศยังใช้ทำเครื่องดื่มเย็นโฮมเมดร้อน ๆ ที่มี ฤทธิ์ต้านจุลชีพ- สำหรับสิ่งนี้สามารถเพิ่มลงในชาหรือไวน์แดงอุ่น ๆ แนะนำให้ใส่กานพลูในอาหารสำหรับผู้ที่มีอาการปวดกล้ามเนื้อและชัก ความดันโลหิตสูง เครื่องปรุงรสนี้ช่วยปรับปรุงสภาพของหลอดเลือดและ ช่วยขจัดปัญหาที่เกี่ยวข้องกับพวกเขา สำหรับผู้หญิง กานพลูช่วยให้รอบเดือนเป็นปกติและรับมือกับความรู้สึกไม่สบายระหว่างมีประจำเดือน

อันตรายของกานพลู

นอกจากประโยชน์และโทษจากกานพลูแล้วยังสามารถ เครื่องเทศสามารถกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยได้ดังนั้นจึงมีข้อห้ามในผู้ที่เป็นโรคกระเพาะด้วย ภาวะกรดเกิน. สตรีมีครรภ์ห้ามปรุงรสโดยเด็ดขาดเพราะอาจทำให้คลอดก่อนกำหนดได้ ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และผู้ที่มี การแพ้เฉพาะบุคคลผลิตภัณฑ์ควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวัง นอกจากนี้อย่ามอบให้กับเด็กเล็ก

ดอกคาร์เนชั่น สรรพคุณทางยาและข้อห้าม

กานพลูเป็นเครื่องเทศในอุดมคติทุกอย่างมาบรรจบกัน - ต้นกำเนิดโบราณ, รสชาติที่สดใส พลังบำบัดและราคาต่ำ หลายคนคุ้นเคยกับกลิ่นกานพลูที่อบอุ่นและไหม้เล็กน้อย โดยจะได้ยินในซอสหมักในฤดูใบไม้ร่วง ขนมปังขิง และน้ำหอมราคาแพง แต่กานพลูไม่เพียงมีชื่อเสียงในด้านกลิ่นหอมที่เข้มข้นเท่านั้น แต่คุณสมบัติที่มีประโยชน์และรสชาติของเครื่องเทศโบราณได้พิชิตโลกทั้งใบมาเป็นเวลานาน

จักรพรรดิ์พาส

กานพลูเป็นดอกตูมที่ยังไม่สุกของต้นกานพลูที่มีกลิ่นหอม พวกมันจะถูกรวบรวม ตากให้แห้งเป็นสีเข้มและเปราะบาง จากนั้นจึงส่งไปยังทุกมุมโลก ทุกคนคุ้นเคยกับกานพลู - ภาพถ่ายของเครื่องเทศแสดงให้เห็นร่มขนาดเล็กสีน้ำตาลเข้มบนก้านยาว เครื่องเทศคล้ายกับกานพลูเล็ก ๆ ในทุกประเทศเรียกว่าแบบนั้น

ตำนานเครื่องเทศที่มีชื่อเสียงที่สุดมีจิตวิญญาณที่สูงส่งและสง่างาม จักรพรรดิจีนแห่งราชวงศ์ฮั่นซึ่งปกครองจักรวรรดิซีเลสเชียลเมื่อกว่า 2,000 ปีก่อน เป็นคนขัดเกลาและพยายามอีกครั้งที่จะไม่อยู่ใกล้ฝูงชน แต่จำเป็น - โดยที่ตัวแทนของประชาชนจะกลบกลิ่นที่ชั่วร้ายออกจากปากด้วยดอกคาร์เนชั่นที่มีกลิ่นเหม็น - เพื่อเคี้ยวร่มต่อหน้าผู้ชมและไม่กลืนในระหว่างการสื่อสารกับกษัตริย์ และถ้าวันนี้ดอกคาร์เนชั่นจีนเป็นเพียงดอกไม้ ซึ่งตั้งชื่อตามความคล้ายคลึงกันของกลิ่นหอมกับเครื่องเทศ ในสมัยนั้น คาร์เนชั่นท้องถิ่นเป็นทางผ่านไปยังห้องของราชวงศ์อย่างแท้จริง

คาร์เนชั่นวอร์ส

ในไม่ช้าความนิยมของกานพลูก็เพิ่มขึ้น - ชาวอียิปต์ชาวกรีกโบราณและชาวโรมันชื่นชม - และจากศตวรรษที่ 15 เป็นจุดเปลี่ยนของยุโรปผู้รู้แจ้ง ประวัติของกานพลู เช่น อบเชยและเครื่องเทศอื่นๆ เป็นเรื่องราวที่น่าสนใจ สงครามการค้า และการต่อสู้ระหว่างชาติพันธุ์

บ้านเกิดของกานพลูมักถูกเรียกว่าหมู่เกาะ Spice ที่มีชื่อเสียง - Moluccas ซึ่งถูกยึดครองโดยชาวโปรตุเกสเมื่อต้นศตวรรษที่ 16 ชาวใต้ที่ฉลาดแกมโกงตัดสินใจที่จะกลายเป็นผู้ผูกขาดและทำเงินได้ดีจากการค้าสินค้าที่มีกลิ่นหอม แต่ในไม่ช้าชาวดัตช์ผู้กล้าได้กล้าเสียฝรั่งเศสและอังกฤษก็เข้าร่วมเกม ในศตวรรษที่ 17-18 สิ่งที่เรียกว่า War of Spice เกิดขึ้นระหว่างรัฐในยุโรปที่ใหญ่ที่สุด ในระหว่างนั้นชาวเกาะหลายพันคนเสียชีวิต

ในศตวรรษก่อนที่ผ่านมา กานพลูถูกควบคุมโดยสุลต่านแห่งแซนซิบาร์ ซัยยิด ซาอิด ผู้ซึ่งเริ่มปลูกเครื่องเทศบนเกาะโดยใช้กำลังเพื่อส่งออกไปทุกหนทุกแห่ง ปัจจุบันแซนซิบาร์และเกาะ Pemba ที่อยู่ใกล้เคียงเป็นผู้นำในการผลิตกานพลู ร่วมกับอินโดนีเซีย ศรีลังกา และมาดากัสการ์

บรรเทาความเจ็บปวดและความตึงเครียด

หนึ่งในมหาอำนาจหลักที่ดอกคาร์เนชั่นเป็นที่เคารพนับถือคือ สรรพคุณทางยาด้วยการติดเชื้อและโรคหวัดทุกชนิด น้ำมันหอมระเหยที่ทรงพลัง (มากถึงหนึ่งในสามขององค์ประกอบ) และคอมเพล็กซ์วิตามินและแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยบรรเทาอาการอักเสบในลำคอ ขจัดอาการบวมของช่องจมูก บรรเทาอาการปวดและไอ

ด้วยอาการเจ็บคอสูตรง่าย ๆ จะช่วย: บดกานพลู 5 ร่มในครก, เทนมร้อนหนึ่งแก้วแล้วรอจนกระทั่งเย็นลง เราดื่มจิบเล็กน้อยพยายามถือนมไว้ในปากของเรา คุณสามารถทำการบำบัดนี้ซ้ำได้ถึง 3 ครั้งต่อวัน

เนื่องจากผลการเผาไหม้แม้การแช่กานพลูที่อ่อนแอจะกระตุ้นการย่อยอาหารการทำงานของอวัยวะทั้งหมดของระบบย่อยอาหารและความอยากอาหาร เครื่องเทศที่มีคุณภาพนี้ช่วยให้สามารถใช้หลังจากเป็นพิษ, การติดเชื้อรุนแรง, การผ่าตัดเมื่อต้องการสารอาหารที่เหมาะสม

กราวด์และกานพลูทั้งกลีบเป็นทันตแพทย์ที่เป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง ไม่เพียงแต่ขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์เท่านั้น (ตามที่ชาวจีนโบราณแนะนำ) แต่ยังขจัด ปวดฟัน,รักษาเหงือก,ช่วยเรื่องโรคปริทันต์

กานพลู - สรรพคุณทางยาและข้อห้ามจำเป็นต้องจำผู้ที่ประสบ โรคเรื้อรังท้อง. เครื่องเทศที่ร้อนแรงและทรงพลังสามารถกระตุ้นอาการกำเริบของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารและด้วยความดันโลหิตสูงก็ควรที่จะไม่ถูกต้มด้วยยาต้มและจานที่มีกานพลู ในระหว่างตั้งครรภ์ กานพลูสามารถทำให้เกิดเสียงของมดลูก และสำหรับทารกอายุต่ำกว่า 2 ขวบ ห้ามใช้เครื่องเทศโดยเด็ดขาด - ร่างกายที่บอบบางยังไม่คุ้นเคยกับอาหารโอเรียนเต็ลดังกล่าว

พลังความร้อนของน้ำมันกานพลู

ในด้านความงามและ ยาพื้นบ้านผลิตภัณฑ์กานพลูอีกตัวหนึ่ง น้ำมันหอมระเหย ถูกใช้อย่างประสบความสำเร็จมาอย่างยาวนาน ในรูปแบบนี้กานพลูแสดงออกอย่างเต็มที่ที่สุด - อันตรายและประโยชน์ของน้ำมันนั้นโดดเด่นในความหลากหลาย

ยาอายุวัฒนะสีน้ำตาลอ่อนที่อบอุ่นพร้อมกลิ่นหอมของดอกไม้และไม้ เป็นยาสำหรับการพักผ่อนและฟื้นฟู น้ำมันกานพลูดูเหมือนจะถูกสร้างขึ้นสำหรับยามเย็นอันเงียบสงบหลังจากวันที่กระฉับกระเฉง มันทำให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นได้อย่างสมบูรณ์แบบ บรรเทาความประหม่าและความวิตกกังวลในเวลากลางวัน และเติมพลังความสดชื่น

การอาบน้ำที่มีกลิ่นหอมด้วยน้ำมันหอมระเหย (ละลายเกลือทะเลหนึ่งช้อนโต๊ะ 4-5 หยดจากนั้นในน้ำ) จะช่วยทำลายร่องรอยของความหนาวเย็นได้อย่างรวดเร็วลืมปัญหาในการทำงานและปรับให้เข้ากับอารมณ์บ้านที่เงียบสงบ ทรีทเมนต์สปากานพลูช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด บรรเทาอาการข้ออักเสบและโรคหอบหืด และการนวดด้วยน้ำมันเหมาะสำหรับโรคไขข้อ

สำหรับปัญหาผิว น้ำมันกานพลูจะกลายเป็นแพทย์ผิวหนังประจำบ้านของคุณ: ใช้รักษารอยฟกช้ำ แผลไฟไหม้ ฝี สิวหัวดำ และแม้แต่หิด ข้อแม้หนึ่ง - น้ำมันหอมระเหยมีประสิทธิภาพมาก ดังนั้นก่อนใช้ คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่มีอาการแพ้กานพลู

กานพลูในการปรุงอาหาร

เครื่องเทศกานพลูใช้ในซอสหมักทุกประเภท เช่น เห็ด ผลไม้และผัก (ฟักทอง สควอช แตงกวาและกะหล่ำปลี เชอร์รี่ ลูกเกด ลิงกอนเบอร์รี่) เนื้อสัตว์ ปลา ปลากระป๋องพวกเขายังไม่ค่อยทำโดยไม่มีร่มกานพลูซุปข้นและอาหารจานหลักปรุงรสด้วย และบัณฑิตที่เชื่อมั่นรู้อย่างแน่นอน: น้ำซุปกับเกี๊ยวที่ไม่มีใบกระวานและกานพลู 3-4 กานพลูเป็นเพียงเงินลงท่อระบายน้ำ!

เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของเครื่องดื่มฤดูหนาว ได้แก่ การอุ่นชาและกาแฟ กานพลูมักถูกเติมลงในของหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับอบเชยคลาสสิก, ขิง, ลูกจันทน์เทศ - อะไรคือขนมปังขิงที่ชื่นชอบเท่านั้น!

เคล็ดลับเล็กน้อย: ก่อนใส่กานพลูลงในจาน อย่าลืมตรวจสอบความสดและกลิ่นของกานพลูด้วย เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ปล่อยตาสองสามตูมลงในชามน้ำแรงๆ เครื่องเทศที่ดีจมหรือว่ายหัวแห้งและแก่ - แนวนอน

กานพลูเป็นเครื่องเทศตามอำเภอใจไม่ชอบให้อ่อนระโหยในกระทะนานเกินไป เพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน ควรโยนร่มกานพลูลงในน้ำซุปและซุป 3-5 นาทีก่อนเตรียมพร้อม ลงในเนื้อย่าง - 10 นาทีก่อน ลงในน้ำดอง - พร้อมกับเครื่องปรุงรสอื่น ๆ กานพลูจะถูกวางไว้ในแป้งก่อนทอดและอบ: พวกเขามักจะใช้ยอดของร่มในการอบพวกเขารักษารสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนที่สุดของเครื่องเทศ

สูตรกับกานพลู

หลายคนคุ้นเคยกับการเชื่อมโยงกานพลูกับผักดองกะหล่ำปลีมะเขือเทศแบบดั้งเดิมและขนมปังขิง Tula แต่มีอาหารและเครื่องดื่มที่เรียบง่ายและแปลกตามากมายพร้อมเครื่องเทศนี้

• กาแฟเครื่องเทศอินเดีย

คุณจะต้องการ: นมและน้ำหนึ่งแก้ว, กานพลู 3-4 ร่ม, ช้อนชา อบเชยป่นและ จันทน์เทศ, เมล็ดกระวานบด 2 เมล็ด, รากขิงสับละเอียด 1 ช้อนชา, ใบสะระแหน่สด 3-4 ใบ, กาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ

ต้มน้ำ ใส่เครื่องเทศแห้ง ขิง และสะระแหน่ นำไปต้ม (ไม่จนเป็นฟอง!) เทกาแฟ นำฟองสบู่ขึ้นอีกครั้ง ใส่นม ลดความร้อนและนำไปต้มอีกครั้ง เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 5 นาที

• แยมลูกแพร์กับกานพลู

คุณจะต้องการ: ลูกแพร์ขนาดกลาง 4-5 อัน, น้ำตาล 500-600 กรัม, 10 กานพลู

ปอกลูกแพร์สับละเอียด เทลูกแพร์และน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในหม้อ น้ำเล็กน้อย (2-4 ซม.) ผสม ใส่ผลไม้ กานพลู และน้ำตาลที่เหลือ ปรุงจนน้ำเชื่อมเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมเหลืองและข้นขึ้น

นำออกจากเตา ฟ้องแล้วโอนไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เก็บในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งปี

กานพลู (เครื่องเทศ). คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกานพลูประยุกต์

กานพลู (เครื่องเทศ) คืออะไร? ผลิตอย่างไร ใช้ทำอะไร และมีคุณสมบัติอย่างไร? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามทั้งหมดที่โพสต์ในเอกสารประกอบของบทความนี้ นอกจากนี้ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมีของกานพลู (เครื่องเทศ) และวิธีการใช้นอกการปรุงอาหาร

ข้อมูลผลิตภัณฑ์ทั่วไป

กานพลู (เครื่องเทศ) เป็นดอกตูมที่ยังไม่เปิดของต้นกานพลูซึ่งเติบโตในละติจูดเขตร้อนและเป็นของตระกูลไมร์เทิล ในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ จะต้องทำให้แห้งก่อน แล้วจึงบด (บางครั้ง) ให้เป็นผง

การผลิตเครื่องเทศ

ไม่เหมือนเครื่องเทศอื่น ๆ เทคโนโลยีสำหรับการผลิตกานพลูนั้นไม่แพงมากและลำบาก ต้นกานพลูให้การเก็บเกี่ยวมากมายปีละ 2 ครั้ง ช่วยให้คุณเตรียมตัว จำนวนมากของเครื่องเทศและจำหน่ายไปทั่วโลก

กระบวนการทำให้ตาแห้งที่เก็บรวบรวมนั้นง่ายมาก มันเกิดขึ้นส่วนใหญ่ในดวงอาทิตย์ การอบแห้งช่อดอกที่ยังไม่เปิดจะดำเนินต่อไปจนกว่าดอกคาร์เนชั่นจะมีเสียงแตกระหว่างการเจียร

เนื่องจากการผลิตเครื่องเทศนี้ต้องใช้ต้นทุนเงินสดเพียงเล็กน้อย ราคาจึงค่อนข้างต่ำ

เครื่องเทศหอม (กานพลู): คุณสมบัติของตาแห้ง

แน่นอนว่าหลายคนรู้จักกลิ่นกานพลูตั้งแต่ยังเด็ก แท้จริงแล้วในระหว่างการเตรียมผักดองและน้ำดองต่างๆ คุณแม่และคุณย่าของเรามักใช้เครื่องเทศนี้

กานพลูมีกลิ่นเฉพาะและรสแสบร้อน ในเวลาเดียวกัน คุณสมบัติที่อธิบายไว้จะเข้มข้นใน ที่ต่างๆตา.

กลิ่นหอมของเครื่องเทศทำให้หมวกของเธอ ส่วนส่วนที่ไหม้นั้นจะอยู่ในก้านใบ โดยวิธีการที่หลังจากการอบแห้งควรมีความยืดหยุ่น นอกจากนี้ เมื่อผลิตอย่างถูกต้อง ก้านดอกคาร์เนชั่นจะทิ้งรอยมันไว้บนกระดาษ (ระหว่างการกด)

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น เครื่องเทศที่เรากำลังพิจารณานั้นไม่เพียงแต่ใช้อย่างครบถ้วนเท่านั้น แต่ยังใช้ในรูปแบบที่บดแล้วด้วย อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าดอกคาร์เนชั่นดังกล่าวสูญเสียคุณภาพของผู้บริโภคไปอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงไม่ค่อยใช้เครื่องเทศบดในการปรุงอาหาร

เครื่องปรุงรสกานพลู: การทำอาหาร

เครื่องเทศที่เรากำลังพิจารณานั้นใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลก (ทั้งในยุโรปและเอเชีย)

ส่วนใหญ่มักใช้กานพลูในการปรุงอาหาร ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการเตรียมน้ำดองต่างๆ (ผลไม้และเบอร์รี่, เห็ด, เนื้อสัตว์, ปลาและผัก) นอกจากนี้ ส่วนผสมของเครื่องเทศ ซึ่งรวมถึงกานพลู มักใช้ในอุตสาหกรรมปลากระป๋อง ขนม และไส้กรอก

ในการทำอาหารหวาน (comotes, พุดดิ้ง, ลูกกวาด) พ่อครัวใส่กานพลูพร้อมกับอบเชย สำหรับของหวานควรใช้หัวตูม

ไม่กี่คนที่รู้ แต่กานพลู (เครื่องปรุงรส) ให้รสชาติพิเศษแก่สตูว์ (หมู, เนื้อแกะ, เนื้อวัว) อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้ผสมกับพริกไทยป่น

นอกจากนี้ เครื่องเทศนี้มักถูกเติมลงในเนื้อสับที่มีไขมัน น้ำซุปเนื้อเข้มข้น และซอส ซึ่งเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ปีก (ไก่งวง ไก่) อย่างไรก็ตาม เพื่อเพิ่มคุณสมบัติการเผาไหม้ของเครื่องเทศ ขอแนะนำให้ใช้เฉพาะก้านใบเท่านั้น

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดว่ากานพลู (เครื่องเทศ) มักใส่ในบุหรี่ที่ผลิตในอินโดนีเซีย

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้วางเครื่องเทศที่เรากำลังพิจารณาอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้อาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ควรเพิ่มลงในน้ำดองในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารด้วยส่วนผสมอื่น ๆ และในซุปต่างๆ น้ำซุปและผลไม้แช่อิ่ม เพียง 5 นาทีก่อนอาหารเย็นหรือของหวานจะพร้อม

กานพลู (เครื่องปรุงรส) ถ่ายทอดกลิ่นและรสชาติได้ดีพอๆ กันทั้งกับอาหารร้อนและเย็น อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าเมื่อ อุณหภูมิที่สูงขึ้นเครื่องเทศเสียรสชาติไปอย่างรวดเร็ว ทั้งนี้ ในการกำหนดเวลาที่จะนำตามาใส่ในจาน แนะนำให้ปฏิบัติตาม กฎง่ายๆ: เพื่อรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น ต้องเติมเครื่องเทศในภายหลัง

การใช้งานอื่นๆ

กานพลู (เครื่องเทศ) ใช้ที่ไหนอีก? ประโยชน์และอันตรายของผลิตภัณฑ์นี้จะมีการหารือเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย ตอนนี้ฉันอยากจะบอกคุณว่าเครื่องปรุงรสนี้ใช้ที่ใดนอกเหนือจากการทำอาหาร

ดอกคาร์เนชั่นเป็นที่นิยมมากในประเทศตะวันออก ท้ายที่สุดก็มีที่พวกเขาใช้เป็นเครื่องหอม นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้มักใช้ในยา น้ำมันหอมระเหยทำมาจากกานพลูซึ่งเป็นยาแก้หวัดแก้ระคายเคืองในท้องถิ่น มักพบในองค์ประกอบของบาล์มและขี้ผึ้งต่างๆ

ดอกคาร์เนชั่นมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในทางทันตกรรม ใช้เป็นส่วนประกอบในการอุดฟันชั่วคราว นอกจากนี้ เครื่องปรุงรสมักใช้ในการบำบัดด้วยกลิ่นหอมและเพื่อขับไล่แมลง

ประโยชน์ของกานพลูตูม

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่ากานพลู (เครื่องเทศ) คืออะไร มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร? ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมอย่างมากในการแพทย์แผนโบราณ ใช้เป็นยาระงับปวดและให้ความสดชื่น กานพลูยังใช้เพื่อต่อสู้กับโรคหวัด หนอน และโรคต่างๆ กระเพาะอาหาร. ในการทำเช่นนี้เครื่องปรุงรสไม่เพียงเพิ่มลงในอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทิงเจอร์, ยาต้ม, ขี้ผึ้งและอื่น ๆ

อันตรายของกานพลูตูม

มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ แต่กานพลูไม่เพียงแต่มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อร่างกายด้วย ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเครื่องเทศนี้สามารถเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อยได้อย่างมาก เป็นผลให้ห้ามไม่ให้รวมผู้ที่มีปัญหาคล้ายกันในอาหารของคุณ

นอกจากนี้ ผู้บริโภคบางรายยังระบุด้วยว่า มีบางกรณีที่การใช้เครื่องปรุงรสมากเกินไปทำให้เกิดการทำงานหนักเกินไปและการทำงานหนักเกินไปของร่างกาย

รู้ถึงประโยชน์และโทษของผงปรุงรสกานพลู หลายคนสามารถป้องกันตัวเองจาก .ได้ไม่ยาก โรคต่างๆและยังช่วยให้ร่างกายของคุณฟื้นตัว

การกำหนดคุณภาพของเครื่องเทศ

เชฟหลายคนบ่นว่าการเลือกกานพลูคุณภาพสูงยากขึ้นเรื่อยๆ อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์กล่าวว่าเรื่องนี้ไม่มีอะไรยาก

เพื่อกำหนดคุณภาพของเครื่องปรุงเพียงแค่โยนลงในภาชนะที่มีน้ำเพียงพอ เครื่องเทศที่มีคุณภาพควรจมลงอย่างสมบูรณ์หรือลอยในแนวตั้ง (กล่าวคือ เงยหน้าขึ้น)

หากดอกคาร์เนชั่นปรากฏขึ้นทันทีและเริ่มลอยในแนวนอน แสดงว่านี่เป็นสัญญาณแรกของคุณภาพต่ำ ตามกฎแล้วน้ำมันหอมระเหยเกือบทั้งหมดระเหยไปในตาดังกล่าว

องค์ประกอบทางเคมีของเครื่องปรุงรส

เมื่อพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกานพลูไม่มีใครพูดถึงองค์ประกอบของเครื่องปรุงรสนี้ ท้ายที่สุดต้องขอบคุณองค์ประกอบที่ส่งผลต่อร่างกายมนุษย์ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น กานพลูมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก (ประมาณ 20%) เช่นเดียวกับ caryophyllene, ไกลโคไซด์, เมือก, กรดโอลีอาโนลิก, ฮิวมูลีน, แทนนินและสารไขมัน, วิตามิน B2, A, B1, C, PP และอื่น ๆ แร่ธาตุ เช่น โซเดียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม และเหล็ก

อย่างไรก็ตาม องค์ประกอบของน้ำมันหอมระเหยยังรวมถึงสารที่มีประโยชน์ด้วย เหล่านี้คือยูจีนอล (ประมาณ 70%), ยูจีนอลอะซิเตต (ประมาณ 13%), แคริโอฟิลลีนและออกไซด์ของมัน นอกจากนี้ น้ำมันยังรวมถึงเบต้า-ไมร์ซีน อัลฟ่า และเบตา-ไพนีน อิลานเจน แกมมา-เซลินีน เบต้า-เอเลเมน เบนซิลแอลกอฮอล์ เฮปทานอล วานิลลิน และอื่นๆ

กานพลู เครื่องเทศ ประโยชน์และโทษ

เครื่องเทศกานพลู: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม, การรักษาด้วยกานพลู

แหล่งที่มา

ด้วยกลิ่นหอมที่เผ็ดร้อนจัด กานพลูทำให้นึกถึงผู้ที่ได้ลองชิมอย่างน้อยหนึ่งครั้งในการปรุงอาหาร กลิ่นหอมด้วยพืชสมุนไพรช่วยผ่อนคลาย

และการบรรเทา และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกานพลูคืออะไร และเครื่องเทศมีข้อห้ามสำหรับคุณหรือไม่? มาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องเทศกานพลูที่น่าสนใจนี้กัน

ประโยชน์ของกานพลู

กานพลูเป็นเครื่องเทศที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ ซึ่งประกอบด้วยกลุ่ม A, B, P, C, E การมีอยู่ของแร่ธาตุ กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และเส้นใยช่วยให้เครื่องเทศครองตำแหน่งผู้นำในแง่ของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เฉพาะตัว กานพลูรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของเครื่องเทศนี้ กานพลูถูกใช้เป็นเครื่องเทศอย่างแพร่หลาย โดยมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีข้อห้ามบางประการ ผลไม้แห้งทำให้ลมหายใจสดชื่น ขจัดกลิ่นของกระเทียมและหัวหอม

เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ กานพลูสามารถ:

1. ให้ยาแก้ปวด ทดแทนยา antispasmodic กำจัดเชื้อโรค

2. ช่วยในกระบวนการทางทันตกรรม - ขจัดการระคายเคืองของเยื่อเมือก, ลดขนาด กระบวนการอักเสบกับโรคต่างๆ เช่น โรคเยื่อกระดาษอักเสบหรือโรคฟันผุ จนถึงปัจจุบันคุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษาของกานพลูถูกนำมาใช้เพื่อทำให้การอุดฟันชั่วคราวหมดความรู้สึก บรรพบุรุษด้วยความช่วยเหลือของกานพลูกำจัดอาการปวดฟันด้วยการถูเครื่องเทศบนจุดที่เจ็บหรือเคี้ยวตาพืชเป็นเวลาหลายนาที

3. กานพลูมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีอาการท้องร่วงและมีข้อห้ามในการใช้อาจเป็นโรคกระเพาะ ตั้งครรภ์ หรือความดันโลหิตสูง Spice กำจัดจุลินทรีย์ในกรณีที่เจ็บป่วย กำจัดพยาธิและแบคทีเรียทุกชนิด

4. ผลไม้ช่วยเร่งกระบวนการย่อยอาหาร ป้องกันการก่อตัวของก๊าซ

5. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกานพลูช่วยกำจัดตะคริวกระบังลมและกล้ามเนื้อขจัดอาการสะอึกและข้อห้ามในการใช้งานอาจเป็นโรคกระเพาะการตั้งครรภ์หรือความดันโลหิตสูง

6. คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษาของกานพลูในสูติศาสตร์มีค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วยเร่งกระบวนการเกิด ยูจีนอลในองค์ประกอบของเครื่องเทศช่วยให้มีความพยายามที่แข็งแกร่งขึ้นเพิ่มเสียงของมดลูก นอกการตั้งครรภ์ พืชช่วยต่อสู้กับประจำเดือนที่เฉื่อยชาและไม่เพียงพอ ซึ่งมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูรอบเดือนปกติโดยรวม

7. สรรพคุณทางยาของกานพลูเป็นความลับของการมีเพศสัมพันธ์ในระยะยาวในหลาย ๆ คู่องค์ประกอบของมันมีส่วนช่วยให้ทั้งคู่มีเพศสัมพันธ์เร็วขึ้นและนานขึ้น

8. พืชมีส่วนช่วยในการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากการบาดเจ็บทุกประเภทเช่นโรคข้ออักเสบข้ออักเสบ

9. ช่วยขจัดโรคตาเมื่อถูด้วยยาต้มกานพลู

10. ด้วยสรรพคุณทางยาของกานพลูก็จะเพิ่มขึ้นได้ ความดันหลอดเลือดและกำจัดการโจมตีของโรคหอบหืด

ค้นหาว่ากานพลูมีประโยชน์อย่างไรในฐานะเครื่องเทศ คุณสมบัติและข้อห้าม

กานพลูเป็นเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกานพลูนั้นได้รับการสังเกตหลังจากเมื่อไม่นานนี้ การวิจัยทางการแพทย์และข้อห้ามในการใช้งานใช้ไม่ได้กับผู้ป่วย โรคมะเร็ง. สำหรับพวกเขา พืชชนิดนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างแท้จริง เนื่องจากผลของมันสามารถให้ประโยชน์มากมาย ผลบวกมุ่งเป้าไปที่การฟื้นตัวของผู้ป่วยในกลุ่มนี้

จากผลการศึกษาพบว่า คุณสมบัติของเครื่องเทศสามารถป้องกันและชะลอการเติบโตของเซลล์มะเร็ง ซึ่งช่วยให้ผู้ป่วยฟื้นตัวได้โดยรวม สำหรับผู้ป่วยมะเร็งเม็ดเลือดขาว นักวิทยาศาสตร์ยังพบว่ามีการใช้กานพลู

เราได้รับการรักษาด้วยกานพลูเครื่องเทศ: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามสำหรับร่างกาย

ดอกคาร์เนชั่นในนรีเวชวิทยา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกานพลูสำหรับผู้หญิงช่วยให้ใช้ยาแผนโบราณเพื่อกำจัดความรู้สึกไม่สบายระหว่างวัยหมดประจำเดือนและปรับปรุง ฟังก์ชั่นการสืบพันธุ์. ผู้เชี่ยวชาญด้านยาสมุนไพรได้ค้นพบการใช้กานพลูในด้านนรีเวชวิทยา อย่างไรก็ตาม ใบสั่งยาทั้งหมดต้องปรึกษาแพทย์ก่อนเพื่อหลีกเลี่ยง ผลเสียสำหรับร่างกายของคุณ ต่อไปนี้เป็นสูตรการรักษาเครื่องเทศโดยละเอียดสำหรับใช้ในบ้าน

การรักษาภาวะมีบุตรยาก

กานพลูในชีวิตประจำวันสามารถให้ความช่วยเหลือที่สำคัญแก่สตรีในการต่อสู้กับภาวะมีบุตรยาก การปรุงอาหารด้วยเครื่องเทศกานพลูจะไม่ใช้เวลามากนัก ใช้พืชบด 4 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้เครื่องบดกาแฟ) แล้วเทน้ำบริสุทธิ์ต้มหนึ่งแก้ว ทิ้งชาที่เตรียมไว้ไว้ในห้องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นใช้ผ้าก๊อซหรือสำลีเพื่อขจัดความหนา

การรักษาเครื่องเทศควรทำก่อนอาหาร - ดื่มชา 3 ช้อนโต๊ะควรทำการบำบัดซ้ำ 4 ครั้งในหนึ่งวัน อย่าลืมเตรียมชาสดทุกวันเพื่อรับคุณสมบัติการรักษาของเครื่องเทศเพื่อสุขภาพ

ดอกคาร์เนชั่นกับวัยหมดประจำเดือน

กับวัยหมดประจำเดือนหรือ ฮอร์โมนเปลี่ยนแปลงผู้หญิงทุกคนต้องเผชิญกับ "กระแสน้ำ" ซึ่งทำให้เกิดความไม่สะดวกและความรู้สึกไม่สบายมากมาย ดังนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกานพลูสำหรับผู้หญิงจึงมีค่าอย่างยิ่งในเวลานี้

สูตรต่อไปนี้จะช่วยคุณรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับอายุ

เพื่อลดความเจ็บปวดในตอนเย็นผลไม้ 15 ชิ้นถูกเทลงในแก้วน้ำที่อุ่นถึง 40 องศาและยืนยันจนถึงเช้า วันรุ่งขึ้นคุณต้องดื่มชาครึ่งหนึ่งก่อนอาหารเช้าและที่เหลือก่อนอาหารเย็น เพื่อให้การรักษาเครื่องเทศมีประสิทธิภาพมากขึ้น ให้เตรียมชาสดใหม่ทุกเย็น

การรักษาด้วยกานพลูในยาพื้นบ้าน

พืชสมุนไพรอยู่ในคลังแสงในบ้านของแม่บ้านหลายคนราคาต่อ 100 กรัมคือ 300 รูเบิลทำให้ผู้บริโภคเข้าถึงได้หลากหลาย สิ่งที่สามารถเตรียมจากที่บ้านเพื่อฟื้นฟูสุขภาพ? เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรการรักษาเครื่องเทศต่อไปนี้

1. สำหรับความเย็น เครื่องเทศกานพลู 5 ตาจะต้องบดในครกให้เป็นผงแล้วเทนมเดือดหนึ่งแก้ว รอ 20 นาที กรองยาต้มแล้วดื่มอุ่น - จิบช้าๆ โดยเก็บของเหลวไว้ในปาก

2. กานพลูป่น อบเชย และอัลมอนด์หนึ่งช้อนโต๊ะในสัดส่วนที่เท่ากันจะช่วยรับมือกับอาการปวดหัวได้ เทเครื่องเทศทั้งหมดด้วยน้ำจนได้ความหนาสม่ำเสมอ ครีมพื้นบ้านพร้อม - ถูเข้าไปในขมับของคุณเป็นเวลา 5 นาทีและการโจมตีไมเกรนจะไม่ทำให้คุณไม่สะดวกอีกต่อไป

3. เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร ก่อนรับประทานอาหาร 15 นาที แนะนำให้เคี้ยวกานพลูกับน้ำผึ้งเป็นเวลาหลายนาที สูตรนี้มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคทางเดินอาหาร

4. เพื่อบรรเทาอาการไอกระตุก ให้ใช้น้ำมันหอมระเหยกานพลู 5 หยด น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ และกระเทียมเล็กน้อย ผสมทุกอย่างและบริโภคก่อนเข้านอนปริมาณที่แนะนำจะนำเสนอในสูตรสำหรับหนึ่งวัน

5. ด้วยทันตกรรมหรือ ปวดหูเท 5 กานพลูลงในน้ำมันงาเดือด (200 มล.) และต้มเป็นเวลาหลายนาทีจากนั้นปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมที่อบอุ่น แต่ไม่ร้อนลงในหู หยดละ 3 หยด หรือทาบนฟันที่เป็นโรคในรูปของไม้พันสำลีชุบน้ำ

6. สูตรง่าย ๆ จะช่วยกำจัดข้าวบาร์เลย์ - เติมน้ำสองสามหยดลงในกานพลูที่บดแล้วผสมและทาเบา ๆ กับบริเวณรอบดวงตา

7. สำหรับความดันโลหิตต่ำ แทนที่จะดื่มคาเฟอีน ให้ลองเคี้ยวกานพลูสักสองสามตา ซึ่งจะทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและทำให้ลมหายใจสดชื่น

9. เพื่อรับมือกับผื่นผิวหนังที่ไม่พึงประสงค์ในวัยรุ่นน้ำมันกานพลูหนึ่งหยดจะช่วยได้ซึ่งจะต้องทาบริเวณที่อักเสบวันละครั้ง โดยเฉพาะน้ำมันช่วยรับมือกับฝีและตุ่มหนอง

ลองทำเครื่องดื่มไวน์ผสมเครื่องเทศโดยใช้กานพลูในสูตร

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อุ่นๆ จะช่วยกระตุ้นหัวใจ บรรเทาอาการบลูส์และภาวะซึมเศร้าในฤดูใบไม้ร่วง และเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในช่วงที่เป็นหวัด สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมการที่เหมาะสม

สำหรับการรักษา ใช้ไวน์คุณภาพ 0.5 ลิตร ต้มให้ร้อนเล็กน้อย เติมกานพลู 5 กลีบ และอบเชย 1 หยิบมือ ไวน์บดพร้อมแล้ว ผู้ใหญ่ควรดื่มเป็นเครื่องดื่มอิสระ วัยรุ่นควรเพิ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สองสามช้อนชาลงในชา

ชากานพลู - รสเผ็ดหรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ?

กานพลูที่แช่ในน้ำเดือดหรือเติมลงในชานั้นมีรสชาติที่หอมเข้มข้น สรรพคุณทางยาของมันได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง

เราแสดงรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลักของชากับกานพลู:

• ขจัดความตึงเครียดทางร่างกาย ผ่อนคลายหลังจากวันอันหนักหน่วงและความเครียด
• ต่อสู้กับกล้ามเนื้อกระตุก
• แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ
• ส่งเสริมการกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร
• ช่วยเรื่องท้องเสีย
• ลบ ความเจ็บปวดในลำคอในช่วงที่เป็นหวัด
• ป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง เป็นตัวช่วย ยาในโรคมะเร็ง

มีคำแนะนำมากมายสำหรับการชงชาด้วยกานพลู ความแตกต่างอยู่ที่การได้กลิ่นหอมที่แตกต่างกันเท่านั้น ในวิธีการเตรียมแบบคลาสสิกจะมีการเติมดอกตูมแห้งหลายอันลงในชาเครื่องดื่มจะถูกแช่เป็นเวลา 5 นาทีแล้วดื่มในจิบเล็กน้อย

สูตรชาเย็น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชากานพลูเป็นที่รู้จักกันมากในช่วงที่เป็นหวัด เครื่องเทศที่เติมลงในชาช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อไวรัส ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มอุ่นๆ เพื่อป้องกันโรคในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง

เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำต้มสุก - 0.5 ลิตร
• 2 กานพลู
• ขิงบ้าง
• ช้อนชาใบชา
• อบเชยครึ่งแท่งหรือเครื่องเทศแห้งเล็กน้อย
• มะนาวฝาน
• น้ำส้ม 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ใส่ขิง ซินนามอน และกานพลูลงในหม้อขนาดเล็กพร้อมน้ำ ต้มน้ำซุปแล้วเติมด้วยชาดำหรือชาเขียว หลังจากผ่านไป 5 นาที เติมมะนาว น้ำตาล และน้ำส้ม ดื่มชาหอม 3 ครั้งต่อวันที่บ้านหรือที่ทำงาน

อีกสูตรหนึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่แพ้กันของชากานพลูในช่วงอากาศหนาวเย็นและจะดึงดูดคนรักนมทุกคน

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• นมต้ม - 0.5 ลิตร
• น้ำ - 200 มล
• ชาชง - 3 ช้อนชา
• กานพลู - 3 ตา
• ขิงขูด

ตาแห้งกับขิงเทน้ำหนึ่งแก้วแล้วนำไปต้มเพิ่มใบชาปล่อยให้ชาต้มประมาณ 5 นาที กรองเครื่องดื่มอุ่น ๆ ผ่านผ้าขาวหรือตะแกรงใส่นมต้ม ชากับนมและกานพลูพร้อมที่จะเทลงในถ้วยและบริโภค

แต่ก็มี ดอกคาร์เนชั่นยา(เครื่องเทศ) คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

ข้อห้ามในการใช้กานพลู

กานพลูถูกใช้เพื่อรักษาอยู่ตลอดเวลา แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อใดที่คุณสามารถใช้ดอกตูมได้ และเมื่อใดควรใช้เฉพาะฝาเท่านั้น คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเครื่องเทศกานพลูเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่สมัครพรรคพวกของชาวบ้านและ ยาแผนโบราณและต้องคำนึงถึงข้อห้ามของพืชก่อนการใช้งาน ดังนั้นก่อนการรักษาควรศึกษาสูตรอย่างละเอียด ต่อไปนี้เป็นแนวทางทั่วไปสำหรับการใช้งาน:

หากคุณใช้กานพลูในซอสหมักหรืออาหารที่ควรเติม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากนั้นความขมของเครื่องเทศสามารถสกัดได้อย่างรวดเร็วในแอลกอฮอล์เองโดยไม่เกิดประโยชน์ แต่แย่ลงเท่านั้น คุณสมบัติกลิ่นหอมจาน. ประโยชน์และโทษของกล้วยสำหรับผู้หญิง Kalina ประโยชน์และโทษ

กานพลูไม่ได้เป็นเพียงดอกไม้เท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องเทศยอดนิยมอีกด้วย มีกลิ่นฉุนเผ็ดที่ทำให้อาหารน่าดึงดูดยิ่งขึ้น แต่ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ดอกตูมของต้นกานพลูแห้ง

ประโยชน์ของกานพลู

ผลบวกของการปรุงรสนี้ต่อร่างกายมนุษย์นั้นกว้างมาก มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย เหมาะสำหรับบรรเทาอาการปวดและอาการกระตุก กานพลูใช้รักษาบาดแผลและรอยแตกในผิวหนัง

เมื่อเพิ่มกานพลูลงในอาหารคุณสามารถมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร เครื่องเทศนี้ทำให้เกิดการผลิตน้ำย่อยมากขึ้น กระตุ้นความอยากอาหาร และทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ

ด้วยความช่วยเหลือของกานพลู คุณสามารถกำจัดอาการปวดฟันและให้ความสดชื่นกับลมหายใจของคุณ ใช้รักษาโรคทางทันตกรรมบางชนิด เช่น โรคปริทันต์

จากผลการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ พบว่าเครื่องเทศชนิดนี้ช่วยรับมือ โรคมะเร็ง. ใช้ในการพัฒนายารักษาโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว

อันตรายของกานพลู

แม้ว่าเครื่องเทศนี้จะมีคุณสมบัติที่ดีมากมาย แต่เราต้องไม่ลืม อันตรายที่อาจเกิดขึ้นสำหรับร่างกายมนุษย์ ประการแรกสิ่งนี้ใช้กับสภาวะสุขภาพบางอย่าง ตัวอย่างเช่นคุณไม่ควรใช้กานพลูในทางที่ผิดด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของน้ำย่อยเนื่องจากในกรณีนี้เครื่องเทศจะทำให้ผนังกระเพาะอาหารระคายเคือง

หญิงตั้งครรภ์อาจได้รับอันตรายจากกานพลู มีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลังที่แข็งแกร่งและสามารถกระตุ้น เทอมต้นการแท้งบุตร เครื่องเทศเปลี่ยนรสชาติได้ เต้านมดังนั้นเมื่อให้นมลูกควรปฏิเสธกานพลู

ความสามารถของกานพลูที่จะมีอิทธิพลต่อสภาพ ระบบประสาทอาจเป็นอันตรายต่อเด็กเล็กเช่นเดียวกับผู้ที่มีความผิดปกติทางประสาทและโรคต่างๆ อย่าใช้เครื่องเทศและความดันโลหิตสูงในทางที่ผิด

ข้อห้ามของกานพลู

จากที่กล่าวมาข้างต้น สามารถกำหนดสภาวะสุขภาพของมนุษย์ได้หลายอย่าง โดยห้ามใช้กานพลู ซึ่งรวมถึง:

• เด็กอายุไม่เกิน 3 ปี
• แผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
• โรคหัวใจและหลอดเลือดรุนแรง.
• ความตื่นเต้นทางประสาทสูงกลายเป็นข้อห้ามในการใช้กานพลูไม่เพียง แต่เป็นเครื่องเทศ แต่ยังอยู่ในรูปแบบของการแช่น้ำมันและอื่น ๆ
• และให้นมลูก

การใช้กานพลู

ในประเทศแถบยุโรป ใช้กานพลูเป็นเครื่องเทศเป็นหลัก ในสมัยโบราณชาวอาหรับได้นำเข้ามาที่ยุโรป สิทธิ์ในการผูกขาดการค้ากานพลูในช่วงเวลาต่างๆ เป็นของฮอลแลนด์ โปรตุเกส และฝรั่งเศส

ตอนนี้กานพลูถูกใช้เพื่อเตรียมอาหารหลากหลายตั้งแต่เนื้อสัตว์และปลา มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารกระป๋องที่ทำเองที่บ้าน ไปจนถึงอาหารประเภทลูกกวาด น้ำซุปเนื้อและซุปปลาจะได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เมื่อเติมกานพลู

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารด้วยการเติมกานพลูสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าไม่ทนต่อการรักษาความร้อนเป็นเวลานาน จากนี้ทั้งรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องเทศจะหายไป ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ในไวน์ กานพลูจะให้กลิ่นที่ดีกว่ามากและเผยให้เห็นถึงคุณภาพรสชาติของมัน

น้ำมันหอมระเหยกานพลูมักใช้ในเครื่องสำอาง มีผลฟื้นฟูและต้านอนุมูลอิสระ การเยียวยาด้วยน้ำมันกานพลูรักษาได้มากมาย โรคผิวหนัง. ตัวอย่างเช่น สำหรับการรักษา ผื่นที่ผิวหนังใช้อาบน้ำด้วยการเติมน้ำมันหอมระเหยจากกานพลู

สำหรับผิวหน้า การกระทำที่ดีทำหน้ากากกานพลู น้ำผึ้ง ครีม และดินยา 5 หยด ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนประกอบทั้งหมดถูกผสมและทาลงบนผิวเป็นเวลา 10 นาที

สำหรับการถูตอนเช้าน้ำแข็งเครื่องสำอางที่เติมน้ำมันกานพลูนั้นเหมาะสมอย่างยิ่ง ส่วนผสมสำหรับการเตรียมทำดังนี้: น้ำมันกานพลู 2 หยดและครีมเครื่องสำอางในปริมาณ 6 มล. ละลายในแก้วน้ำ

ด้วยน้ำมันกานพลู คุณสามารถกัดกร่อนฝีและฝีอย่างเบามือ โดยทาให้ตรงบริเวณที่ได้รับผลกระทบ ขั้นตอนนี้ต้องทำอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะหายดี

น้ำมันหอมระเหยเมื่อผสมกับน้ำมันพื้นฐานจะทำงานได้ดีกับเซลลูไลท์ ใช้ได้ทั้งนวดและพันป้องกันเซลลูไลท์

ในการทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ ให้ใช้น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา กานพลูป่นหนึ่งหยิบมือ และพริกไทยดำป่นในปริมาณเท่ากัน ใช้ส่วนผสมนี้เช้าและเย็น

เพื่อขจัดปัญหาช่องปากต่างๆ เช่น เปื่อย โรคเหงือก ปวดฟัน หรือเพียงแค่ กลิ่นเหม็นขอแนะนำให้เคี้ยวกานพลูหนึ่งตาออกจากปาก ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถช่วยในการเริ่มมีอาการเจ็บหน้าอกได้

เมื่อคุณต้องเคี้ยวกานพลูสักสองสามอย่าง คุณจะได้รับผลเทียบเท่าคาเฟอีน

ใช้น้ำมันกานพลูเพื่อบรรเทาอาการปวดจากโรคข้ออักเสบหรือโรคข้ออักเสบ ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำมันนวด 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำมันหอมระเหยกานพลู 15 หยด แล้วใช้ส่วนผสมนี้โดยถูไปที่ข้อต่อที่มีอาการเจ็บ

การดื่มไวน์ผสมกานพลูกับกานพลูนั้นดีต่อสุขภาพของหัวใจ เพื่อให้เครื่องดื่มมีคุณสมบัติในการรักษาจึงเตรียมโดยไม่ต้องเดือด สำหรับเครื่องดื่มรุ่นนี้ ไวน์แดงคุณภาพสูงหนึ่งขวดก็เหมาะ เท 5 กานพลูและอบเชยเล็กน้อยลงไป ปิดฝาขวดให้สนิทด้วยจุกไม้ก๊อกและทิ้งไว้ 3 สัปดาห์โดยไม่ต้องให้แสงส่องถึง เพิ่มไวน์ที่ปรุงแล้วลงในชาในช้อนชาและดื่มมากถึงสามครั้งต่อวัน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของกานพลูเป็นที่รู้จักกันดีในการแพทย์พื้นบ้าน ทุกวันนี้ วัตถุดิบยานี้ถูกใช้ในแบบดั้งเดิม เวชปฏิบัติ. น้ำมันกานพลูรวมอยู่ในตำรับยาของหลายประเทศทั่วโลก เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยมีปริมาณสูง เครื่องเทศนี้จึงไม่เพียงแต่ใช้ในทางการแพทย์เท่านั้น แต่ยังใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอม กระป๋อง ลูกอม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และยาสูบอีกด้วย

คุณสมบัติของพืชสมุนไพร

ดอกคาร์เนชั่นมีกลิ่นหอมเป็นดอกตูมแห้งของต้นกานพลูเขตร้อน ชื่อทางพฤกษศาสตร์อีกชื่อหนึ่งคือ ไซซีเจียมหอม หรือ ไซซีเจียมอะโรมาติคุม มีลักษณะเป็นไม้เรียวที่เขียวชอุ่มตลอดปี สามารถสูงได้ถึง 20 เมตร ทุกส่วนของพืชอิ่มตัวด้วยน้ำมันหอมระเหย นี่เป็นลักษณะของตัวแทนทุกคนในตระกูลไมร์เทิล ตูมกานพลูมีรสฉุนและมีกลิ่นหอมเฉพาะ ยิ่งไปกว่านั้น หน่ออ่อนยังมีรสชาติและกลิ่นที่ละเอียดอ่อนกว่าอีกด้วย

ดอกคาร์เนชั่นจีน.
คาร์เนชั่น ชาโบ. ดอกคาร์เนชั่นพินเนท

พืชชนิดอื่นที่มีชื่อนี้

กานพลูมีหลายประเภทในตระกูลกานพลู พืชเหล่านี้ใช้ในการทำสวนไม้ประดับและไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับยาพื้นบ้าน

ต้นกานพลู

ดอกคาร์เนชั่น ภาพประกอบทางพฤกษศาสตร์โดย Franz Eugen Köhler, Medizinal-Pflanzen ของ Köhler

แหล่งกำเนิดของไซซิเจียมหอมคือหมู่เกาะมาเลย์ และเพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้น - Moluccas (Spice Islands) พืชชนิดนี้มีประมาณ 500 สายพันธุ์ การค้นพบทางโบราณคดีบนเกาะต่างๆ ชี้ให้เห็นถึงความจริงที่ว่ากานพลูมีการค้าขายกันมาตั้งแต่ไหนแต่ไรแล้ว พืชชนิดนี้ยังพบได้ทั่วไปในอินเดีย อินโดนีเซีย ซีลอน แซนซิบาร์ เปมบา มาดากัสการ์ และในแทนซาเนีย 90% ของการผลิตเครื่องเทศนี้มีความเข้มข้น

คุณสมบัติของชิ้นงาน

Syzygium มีกลิ่นหอมปีละสองครั้งให้ผลผลิตสูง เก็บดอกตูมที่ยังไม่ได้เปิด พวกเขาถูกกระแทกด้วยเสาหรือฉีกแพลตฟอร์มพิเศษระหว่างการรวบรวมทางอุตสาหกรรม ตากแดดให้แห้งเพื่อให้ได้เครื่องเทศที่หอมกรุ่น ไม่มีความซับซ้อนในการผลิตเครื่องเทศนี้ (เมื่อเทียบกับวานิลลา) ดังนั้นกานพลูจึงมีราคาไม่แพง มาดากัสการ์, แซนซิบาร์ (แทนซาน) และอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับสถานที่เก็บเกี่ยว น้ำมันหอมระเหยไม่เพียงผลิตจากดอกตูมเท่านั้น แต่ยังผลิตจากเปลือกและใบด้วย เครื่องเทศถูกส่งออกไปในรูปของตาแห้ง เนื่องจากรสและคุณสมบัติทางยาของเครื่องเทศกานพลูจะหายไปเมื่อบด

การกระทำการรักษา

คุณสมบัติการรักษาของกานพลู:

• ยาต้านจุลชีพ;
• น้ำยาฆ่าเชื้อ;
• ยาแก้ปวด;
• โทนิค;
• เอนไซม์ย่อยอาหารปกติ;
• กระตุ้นความอยากอาหาร;
• พยาธิ;
• ขับลม;
• ระคายเคืองในท้องถิ่น
• ป้องกันความเย็น;
• ยากล่อมประสาท;
• บูรณะ

กานพลูที่มีประโยชน์คืออะไร? สิ่งที่มีค่าที่สุดในตัวเธอ องค์ประกอบทางเคมี- น้ำมันหอมระเหย. เนื้อหาอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 5 ถึง 22% ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพการเจริญเติบโต นอกจากนี้ในองค์ประกอบยังมีแทนนิน, น้ำมันไขมัน, ฟลาโวนอยด์, เมือก, สเตอรอล, ไกลโคไซด์, วิตามิน C, A, E, B, ธาตุ ยูจีนอลเป็นส่วนประกอบที่มีค่าที่สุดของน้ำมันหอมระเหย เป็นผู้ให้คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ (ต้านจุลชีพ)

ข้อบ่งชี้ในการใช้งาน

สำหรับอาการและโรคใดการรักษากานพลูมีประสิทธิภาพมากที่สุด?

กานพลูมีคุณสมบัติในการฆ่าแมลง ใช้สำหรับขับไล่แมลง กานพลูสามารถใช้เป็นยาขับไล่ยุง แมลงวัน มดได้ตามธรรมชาติ

ข้อห้ามสำหรับกานพลูมีอะไรบ้าง? เนื่องจากคุณสมบัติของยาชูกำลังจึงห้ามใช้กับความดันโลหิตสูงการตั้งครรภ์ระหว่างให้นมบุตร ข้อห้ามเป็นรูปแบบเฉียบพลันของโรคของระบบทางเดินปัสสาวะระบบย่อยอาหารไม่สามารถใช้กับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง ด้วยน้ำมันหอมระเหยกานพลูเกินขนาดทำให้เกิดอาการแพ้ได้ในรูปแบบของลมพิษและอาการคัน ปวดหัว, เวียนศีรษะ, อาหารไม่ย่อย.

การใช้กานพลูที่บ้าน

กานพลูใช้ในยาพื้นบ้านและการปรุงอาหารอย่างไร? กองทุนใดบ้างที่สามารถพบได้ในร้านขายยา?

การเตรียมยา

กานพลูมีแนวโน้มที่จะเพิ่มประสิทธิภาพของส่วนประกอบอื่น ๆ ดังนั้นจึงรวมอยู่ในองค์ประกอบ ยาผสม antispasmodic, ยากล่อมประสาท, ยาฆ่าเชื้อ, ขับลม, ต้านการอักเสบ, ระคายเคือง

• น้ำมันหอมระเหยจากกานพลู. ขายในปริมาณเล็กน้อย 5 หรือ 10 มล. คำแนะนำในการใช้งานมีรายการบ่งชี้มากมาย กลุ่มแรกคือไวรัสและหวัดและอาการ: ต่อมทอนซิลอักเสบ, ต่อมทอนซิลอักเสบ, ไข้หวัดใหญ่, หลอดลมอักเสบ, ไอและน้ำมูกไหล, ไซนัสอักเสบ การอักเสบของกล้ามเนื้อและข้อต่อ - โรคไขข้อ, myositis, โรคไขข้อ, ปวดประสาท โรคผิวหนังและความงาม: สำหรับการเสริมสร้างผมและผิวขาว; สิว, ตะไคร่น้ำ, ฝี, สิวหนอง, แผลไฟไหม้, เริม. ทันตกรรม: เปื่อย, โรคเหงือกอักเสบ, การอักเสบและการตกเลือดของเหงือก
• บาล์ม นอกจากกานพลูแล้ว บาล์มยังประกอบด้วย: มิ้นต์, เฟอร์, น้ำมันยูคาลิปตัส, ขี้ผึ้ง, เชียบัตเตอร์ ใช้สำหรับอาการปวดหัว กล้ามเนื้อ ปวดข้อ. บาล์มช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตทำหน้าที่เป็นภาวะโลกร้อน ยาลดน้ำมูก สมานแผล และยาขยายหลอดเลือด
• แคปซูล. แคปซูลผงกานพลู - สะดวก แบบฟอร์มการให้ยา. ได้รับการยอมรับในทางชีววิทยา สารเติมแต่งที่ใช้งานระหว่างมื้ออาหาร - วันละครั้ง 1 หรือ 2 แคปซูล ระยะเวลาของหลักสูตรไม่ควรเกิน 3 สัปดาห์ แม้ว่าการรักษาจะเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร แต่จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน

ยาต้ม

ยาต้มกานพลูเหมาะสำหรับใช้ภายนอกและภายใน มันเมาด้วยความดันลดลง, โรคทางเดินอาหาร, โรคประสาท, การบุกรุกของหนอนพยาธิ, เชื้อรา, ไวรัส, การติดเชื้อแบคทีเรียเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีการกำหนดไว้ในโสตศอนาสิกและทันตกรรมเพื่อล้าง ภายนอกพวกเขาได้รับการรักษาด้วยบริเวณที่ได้รับผลกระทบจากเชื้อรา

การทำอาหาร

1. ใช้กานพลู 3 กรัม (ประมาณ ½ ช้อนชา)
2. เทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว
3. ทิ้งไว้ 1 ชม.
4. ความเครียด.

รับประทาน 1 ช้อนชา วันละ 3 ครั้ง มีโดอื่น ๆ สำหรับเตรียมยาต้ม - 1.5 หรือ 5 กรัมต่อน้ำ 200 มล. เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยมีปริมาณสูง ผลิตภัณฑ์อาจมีผลข้างเคียง ดังนั้นแพทย์จึงกำหนดปริมาณและหลักสูตรการรักษา มากมาย ข้อเสนอแนะในเชิงบวกในการรักษาโรคหวัดด้วยยาต้มกานพลู เมื่อไอแนะนำให้ชงกานพลูในนม - ใช้ 5 เครื่องเทศต่อแก้วนมต้ม

ทิงเจอร์

มีสูตรต่างๆ สำหรับกานพลูสำหรับแอลกอฮอล์ วอดก้า ไวน์ คอนญัก และแม้กระทั่งโคโลญจน์ (สำหรับใช้ภายนอก)

การเตรียมทิงเจอร์วอดก้า

1. ใช้กานพลู 25 ตา
2. เทลงในแก้ววอดก้า
3. ยืนยัน 7 วัน
4. เขย่าเป็นระยะ

คุณสามารถดื่ม 1 ช้อนชาก่อนอาหาร ทิงเจอร์ช่วยเรื่องหวัด การติดเชื้อไวรัส,ไอ,หลอดลมอักเสบ,เจ็บคอ,เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีการใช้ทิงเจอร์สำหรับโรคประสาทโรคประสาท สำหรับโรคข้ออักเสบและโรคไขข้อ จะใช้ภายนอกในรูปแบบของการบีบอัดและการถู

น้ำมัน

คุณจะทำน้ำมันกานพลูที่บ้านได้อย่างไร?

การทำอาหาร

1. ใช้กานพลูสับ 1 ส่วน
2. ใส่น้ำมันมะกอก 5 ส่วน
3. ยืนยันในที่อบอุ่นเป็นเวลา 14 วัน
4. ความเครียด.

ข้างในคุณสามารถใช้ 2 หยดวันละครั้งเจือจางด้วยน้ำอุ่นหรือน้ำผึ้ง

วิธีการใช้?

• น้ำมันกานพลูสำหรับผม. ถูลงบนหนังศีรษะหรือหยดลงบนหวีเพียงไม่กี่หยดแล้วลากไปตลอดความยาวของเส้นผม กานพลูช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต ให้ความชุ่มชื้น บำรุงหนังศีรษะ ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ มีประโยชน์ในการใช้มาสก์น้ำมันกานพลูสำหรับรากที่อ่อนแอ บ่อยครั้งที่วิธีการรักษานี้รวมกับน้ำมันหญ้าเจ้าชู้
• อโรมาเทอราพี. ขั้นตอนดีผ่อนคลายระบบประสาทมีผลดีต่อผิวหนังและอวัยวะระบบทางเดินหายใจ ใช้สำหรับฆ่าเชื้อในห้อง ปริมาณ: 2 หยดต่อ 5 ตร.ม. เมตร
• อ่างอาบน้ำ คุณสามารถเติมน้ำมัน 7 หยดลงในน้ำ
• บีบอัด น้ำมันถูกนำไปใช้กับผ้าพันแผลผ้าพันแผลผ้าและนำไปใช้กับจุดที่เจ็บ
• นวด . เพิ่ม 5 หยดลงในน้ำมันพื้นฐาน

ประโยชน์สำหรับผู้หญิง

เครื่องเทศที่มีประโยชน์สำหรับผู้หญิงคืออะไร? ปรับกล้ามเนื้อเรียบของมดลูกระหว่างการคลอดบุตรช่วยด้วย เลือดออกในโพรงมดลูก, ทำให้รอบเดือนเป็นปกติ, ปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์ ด้วย PMS ที่รุนแรงจะช่วยบรรเทาอาการ: บรรเทาอาการปวดและตะคริวในช่องท้องส่วนล่างท้องอืด นอกจากนี้ เครื่องเทศยังช่วยเรื่องวัยหมดประจำเดือน บรรเทาความกระวนกระวายใจและทำให้การนอนหลับเป็นปกติ

ประโยชน์สำหรับผู้ชาย

สำหรับผู้ชาย เครื่องเทศมีประโยชน์ด้วยเอฟเฟกต์ยาชูกำลังที่น่าตื่นเต้น ช่วยเพิ่มกิจกรรมทางเพศ เพิ่มความแรง และปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์ นอกจากนี้ยังช่วยเกี่ยวกับต่อมลูกหมากอักเสบ: ทำให้การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ ทำหน้าที่เกี่ยวกับแบคทีเรียก่อโรค บรรเทาอาการอักเสบ บวม และปวด

การประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหาร

กานพลูเป็นเครื่องเทศที่มีสรรพคุณทางยา ดังนั้นจึงมีประโยชน์ที่จะเพิ่มเข้าไปในอาหาร ในสมัยโบราณกานพลูมีค่าเท่ากับทองคำ เครื่องเทศถูกนำไปยังยุโรปโดยชาวอาหรับในรัชสมัยของจักรพรรดิโรมันคอนสแตนตินที่ 1 มหาราช การผูกขาดการค้าเครื่องเทศเป็นของดัตช์ จากนั้นโปรตุเกสและฝรั่งเศสก็ขัดขวาง วันนี้มีการเพิ่มกานพลูในเนื้อสัตว์, จานปลา, อาหารกระป๋อง, ลูกกวาด, ผลไม้แช่อิ่ม, น้ำซุป, ซุป, หมัก ขอแนะนำให้ใช้หมวกกันน๊อค กานพลูไม่ชอบการรักษาความร้อนเป็นเวลานานกลิ่นและรสชาติของมันจะหายไปอย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือต้องรู้ด้วยว่าในน้ำส้มสายชู ไวน์ แอลกอฮอล์ รสชาติและกลิ่นของเครื่องเทศนั้นชัดเจนกว่ามาก ดอกคาร์เนชั่นที่มีคุณภาพควรจมหากโยนลงไปในน้ำอย่างหนัก หากลอยอยู่บนผิวน้ำ แสดงว่าแห้งและมีปริมาณน้ำมันหอมระเหยต่ำ

สรรพคุณทางยาหลักของกานพลูคือยาฆ่าเชื้อ, ยาต้านจุลชีพ, ยาขับพยาธิ, ยาแก้กระสับกระส่าย, ยาแก้ปวด, ยาต้านเนื้องอก เครื่องเทศใช้ในทางทันตกรรม, โสตศอนาสิกวิทยา, งาม, โรคผิวหนัง, นรีเวชวิทยา มัน วิธีการรักษาที่ดีเพื่อทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติผ่อนคลายระบบประสาทด้วยอาการปวดกล้ามเนื้อและข้อ