როგორ გამოვიყენოთ ქატო სწორად: დიეტოლოგების აზრი, ნიუანსი, რეცეპტები. რატომ არის სასარგებლო ჭვავის ქატო: როგორ მივიღოთ ის სწორად და არის თუ არა რაიმე ზიანი მათგან

არსებობს განსხვავებული ტიპებიმარცვლეული - წიწიბურა, სიმინდი, შვრია, ფეტვი (ფეტვი), ხორბალი, ბრინჯი, ჭვავი, ქერი. მათი მარცვლები ძალიან პოპულარულია და ხშირად მიირთმევენ როგორც საჭმლის საფუძველს. ახლა მაღაზიების თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ ბევრი გახეხილი მარცვლეული, ანუ ნაჭუჭის გარეშე, რაც თავის მხრივ ძალიან ღირებულია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, ამიტომ ქატოს სარგებელი გამოიყენება ტრადიციულ მედიცინაში.

ქატო არის მარცვლეულის დაქუცმაცებული ნაჭუჭი. მათში შედის მარცვლეულის ყველა სასარგებლო ნაწილი, კერძოდ მარცვლის ჩანასახი და ალევრონის შრე.

ქატოს ქიმიური შემადგენლობა

ვიტამინები: A, B1, B2, B3, B5, B6, E, PP.

მინერალები:რკინა, კალიუმი, კალციუმი, თუთია, მაგნიუმი, სპილენძი, ნატრიუმი, სელენი, ქრომი, ფოსფორი.

მაგრამ ქატოს ყველაზე მნიშვნელოვანი სიმდიდრე არის ის, რომ ის შეიცავს დიდი რიცხვიბოჭკოვანი, რომელიც აუცილებელია საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის და ორგანიზმიდან ტოქსინების მოსაშორებლად.

ქატოს სასარგებლო თვისებები და სარგებელი ორგანიზმისთვის

• აქვს ანტისეპტიკური თვისებები,
• იმუნიტეტის გაზრდა,
• კიბოს პრევენცია,
• ბრონქიტისა და პნევმონიის მკურნალობა,
• მეტაბოლიზმის ნორმალიზება,
• ხელი შეუწყოს წონის დაკლებას
• ამოიღონ ნარჩენები და ტოქსინები ორგანიზმიდან,
• მსხვილი ნაწლავის მიკროფლორას გაუმჯობესება,
• დისბაქტერიოზის განვითარების თავიდან აცილება,
• სისხლში შაქრის დონის შემცირება,
• აქვს სასარგებლო გავლენა გულის მუშაობაზე,
• არტერიული წნევის ნორმალიზება
• პოდაგრის მკურნალობა,
• ანელებს დაბერების პროცესს,
• გააუმჯობესოს კანის მდგომარეობა.

ქატოს სახეები და მათი სასარგებლო თვისებები

წიწიბურა (წიწიბურა)(კალორიული შემცველობა - 365 კკალ 100 გ-ზე) მდიდარია ამინომჟავებითა და ცილებით. არ შეიცავს გლუტენს, რომელიც უკუნაჩვენებია კვებითი ალერგიის დროს.

(კალორიული შემცველობა - 293 კკალ 100 გ-ზე) გაჯერებულია უხსნადი ბოჭკოთი, რომელიც არის კარგი წამალიამსხვილი ნაწლავის კიბოს პროფილაქტიკისთვის.

თეთრეული(კალორიული შემცველობა - 250 კკალ 100 გ-ზე) აქვს ყველა ის სასარგებლო თვისება, რაც სელის თესლს და. სელის ზეთი. კარგია წონის დაკლებისთვის.

Შვრიის(კალორიული შემცველობა - 110 კკალ 100 გ-ზე) შეიცავს ხსნად ბოჭკოს. ეს ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის შემცირებას.

ხორბალი(კალორიული შემცველობა - 296 კკალ 100 გ-ზე) მდიდარია უხსნადი ბოჭკოებით.

ჭვავის(კალორიული შემცველობა - 190 კკალ 100 გ-ზე). არსებობს მოსაზრება, რომ ისინი ყველაზე სასიამოვნოა გემოვნებით.

ბრინჯი(კალორიული შემცველობა - 316 კკალ 100 გ-ზე) გაჯერებულია ხსნადი ბოჭკოებით. მათი სასარგებლო თვისებები შეიძლება შევადაროთ შვრიის ქატოს, მხოლოდ პირველს ნაკლები სჭირდება: 2 ს.კ. ბრინჯის ქატო უდრის 0,5 ჭიქა შვრიის ფაფას.

ქერი(კალორიული შემცველობა - 337 კკალ 100 გ-ზე) აქვთ ხსნადი ბოჭკოების მაღალი შემცველობა და ხელს უწყობენ ქოლესტერინის დონის შემცირებას.

ჭვავის ქატო მარცვლოვანი სახით

უკუჩვენებები და ზიანი

• ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა,
• გასტრიტის, წყლულების, კოლიტის გამწვავება,
• დიარეა,
• სხვა დაავადებები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიგამწვავების დროს
• მედიკამენტების გამოყენება.

ქატო არ უნდა განიხილებოდეს როგორც პანაცეა მრავალი ჯანმრთელობის პრობლემისთვის. მკურნალობის ან პროფილაქტიკის კურსი არ უნდა აღემატებოდეს 10 დღეს, შემდეგ აუცილებლად უნდა დაისვენოთ 2-4 კვირით. გარდა ამისა, არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ ყოველდღიური შემწეობა (მას ქვემოთ განვიხილავთ), წინააღმდეგ შემთხვევაში ქატო სარგებლის ნაცვლად მხოლოდ ზიანს მოიტანს. მაგალითად, ჰიპოვიტამინოზი, შებერილობა, გაზების წარმოქმნა, ნაწლავების მოშლა და გაღიზიანება.

ასევე, არ დაივიწყოთ წყლის ბალანსი. ვინაიდან ქატო ორგანიზმიდან წყალს „გამოაქვს“, ძალიან ცოტა წყლის დალევამ შეიძლება გამოიწვიოს გაუწყლოება. ამიტომ, სვამს 1,5-2 ლიტრს სუფთა წყალიდღეში არის მნიშვნელოვანი პირობაქატოს მიღება და ზოგადად ჯანმრთელობა.

როგორ მივიღოთ ქატო

რამდენი ქატო შეიძლება მოხმარდეს დღეში? რა სხვა დაშვების წესები არსებობს?

1. კურსი უნდა დაიწყოთ მცირე დოზებით - 1-2 ს.კ. დღეში.

2. მაქსიმალური ნორმა დღეში არის 100 გ (დაახლოებით 6 სუფრის კოვზი). თქვენ არ გჭირდებათ ყველაფრის ერთდროულად ჭამა, გაანაწილეთ კვება მთელი დღის განმავლობაში

3. აუცილებლად დალიეთ ქატო წყალთან ერთად. შეგიძლიათ წინასწარ შეავსოთ ისინი თბილი წყლით და მიირთვათ 20-30 წუთის შემდეგ. არ დაგავიწყდეთ დღეში 1,5-2 ლიტრი წყლის დალევა.

4. უმჯობესია ქატო მიირთვათ ან ჭამამდე 1 საათით ადრე ან 1-1,5 საათის შემდეგ.

გარდა ამისა, მათგან ქატო ან გრუელი შეიძლება დაემატოს სხვადასხვა კერძებს.

როგორ მივიღოთ წონის დაკლებისთვის

როგორც ზემოთ აღინიშნა, ქატოს გამოყენება ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნას და საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალიზებას. ეს, თავის მხრივ, დადებითად მოქმედებს წონის დაკლებაზე.

ქატოს რამდენიმე სახეობა არსებობს (იხ. ზემოთ). და თქვენი გადასაწყვეტია, რომელი აიღოთ წონის დაკარგვის მიზნით, რადგან ისინი ყველა შესაფერისია. შეგიძლიათ დაიწყოთ მათი კალორიული შემცველობით, გემოთი და მომზადების სისწრაფით. მაგალითად, დაქუცმაცებულ ქატოს მიღებამდე 20-30 წუთით უნდა დაასხათ თბილი წყალი, მაგრამ გრანულირებული ქატო უბრალოდ წყლით ჩამოიბანეთ.

დოზა დღეში: 2 ს.კ. ჭამამდე 20-30 წუთით ადრე.

ქატოს მკურნალობა

საჭმლის მონელებისთვის. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემების დროს დაასველეთ 1 ს.კ. ქატო. მიიღეთ 1-ჯერ დღეში ჭამის წინ. ქატო შეგიძლიათ დაამატოთ სუპებს, სალათებს.

ბრონქიტით, პნევმონიით, ფარინგიტით. 400 გრ ხორბლის ქატოს დაასხით 1,8 ლიტრი ადუღებული წყალი (ადუღებული წყალი). ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. მიღებული ბულიონი გადაწურეთ. ღირს თბილი ფორმით, 1 ჭიქა დღეში 3-4-ჯერ მიღება.

პოდაგრით. 200 გრ ხორბლის ქატოს დაასხით 1 ლიტრი მდუღარე წყალი. ადუღეთ 1 საათი.გაწურეთ. აიღეთ 1 ჭიქა. შეიძლება დაემატოს სუპებს.

მგრძნობიარე კანისთვის და ალერგიისთვის. მოათავსეთ 2 ჭიქა ქატო მარლის პარკში. დაასველეთ იგი აბაზანაში ერთი წუთის განმავლობაში. წყლის პროცედურებიუნდა მიიღოთ 30 წუთი.

ასე რომ, ქატო მშვენიერი საკვები პროდუქტია, რომელსაც ბევრი სარგებელი მოაქვს. ისინი აახალგაზრდავებს და კურნავს ადამიანის სხეულს. დარწმუნდით, რომ შეეცადეთ შეიტანოთ ისინი თქვენს დიეტაში, მაგრამ უბრალოდ დაიცავით მიღების ყველა წესი.

როგორი ქატო მოგწონთ ყველაზე მეტად?

მაღაზიაში ქატოს ვირჩევთ. რომელი ვიყიდო

საკვების საფუძვლად ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა მარცვლეული კულტურების მარცვლები. ხორბალი, ჭვავი, ბრინჯი, შვრია, ფეტვი - ამ მარცვლებისგან მზადდება ფქვილი, მარცვლეული, გამოიყენება გასუფთავებული სახით, არავის ეპარება ეჭვი, ხორბალი თუ, მაგრამ ნაჭუჭი, რომელიც მარცვლების გაწმენდისას იკარგება. , პრაქტიკულად არ არის დაფასებული, აგზავნის მას პირუტყვის საკვებად. თუმცა ქატო (ასე ჰქვია გაფცქვნილი მარცვლების ნაჭუჭს) უაღრესად სასარგებლო და აუცილებელია. ადამიანის სხეულიპროდუქტი.

რა სარგებელი მოაქვს ქატოს?

ქატო არის დაქუცმაცებული მარცვლეულის გარსი, მათ შორის მარცვლეულის ჩანასახი და ალეურონის ფენა (მარცვლეულის ყველაზე სასარგებლო კომპონენტები, რომლებიც შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას). ბიოლოგიური ღირებულების შეფასებისას შეგვიძლია ვთქვათ, რომ სასარგებლო ნივთიერებების 90%-მდე არის ნაჭუჭში, ჩანასახში და ალევრონის შრეში, ეს ყველაფერი ინახება ქატოში, დანარჩენი რაფინირებული მარცვალი, რომელიც ფქვილშია დაფქული, შეიცავს მხოლოდ. ნახშირწყლების ნაწილი და წებოვანა.

ადამიანის ორგანიზმისთვის აშკარაა, რომ ეს არის B ვიტამინების წყარო, რომელიც შეუცვლელია ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. ნერვული სისტემა. ასევე, ქატო შეიცავს ვიტამინებს A, E - დაბერების წინააღმდეგ ცნობილ მებრძოლებს, კანის უჯრედების კვებას, მხედველობის ორგანოების გაძლიერებას. ქატოს მინერალური შემადგენლობა საკმაოდ ვრცელია, შეიცავს: კალიუმს, კალციუმს, თუთიას, მაგნიუმს, სპილენძს, სელენს. ქატოში შემავალი მიკრო და მაკრო ელემენტები დადებითად მოქმედებს სისხლის შემადგენლობაზე, შლის დაბალი სიმკვრივის ქოლესტერინს და ახდენს შაქრის დონის ნორმალიზებას.

მაგრამ ქატოს ძირითადი ნაწილი დიეტური ბოჭკოა – რომელიც თავისი მოქმედებით გამწმენდ საშუალებას წააგავს. ნაწლავებში საკვებთან შერევით, ქატოს ბოჭკოები შთანთქავს ზედმეტ ტენიანობას, ტოქსინებს, მძიმე მეტალების ნაერთებს და ქმნის რბილ მასას, რომელიც ავსებს ნაწლავის დიამეტრს და გადადის გასასვლელისკენ, აშორებს ყველაფერს არასაჭირო და მავნე. მიუხედავად იმისა, რომ ბოჭკოვანი არ შეიცავს რაიმე სასარგებლო მინერალურ ან ვიტამინურ ნაერთებს, ის ძალიან სასარგებლო კომპონენტია, რომელიც აუცილებელია ორგანიზმის ნორმალური მონელებისა და წმენდისთვის. ნაწლავების გაწმენდისა და მისი მუშაობის ნორმალიზების გამო, იმუნიტეტი უცვლელად იზრდება, იზრდება სხეულის წინააღმდეგობა სხვადასხვა დაავადების პათოგენების მიმართ.

Ძალიან დიდი ქატო სარგებელიმათთვის, ვინც წონაში დაკლებას ცდილობს საჭმლის მომნელებელი სისტემა, ქატო „იბერება“ და უჩნდება სისავსის შეგრძნება, რის შედეგადაც შეჭამილი საკვების ნაწილი გაცილებით მცირე იქნება. გარდა ამისა, გამწმენდი ეფექტი, რომელსაც ქატოს გამოყენება იძლევა - დადასტურებულია ქატოს სარგებელი წონის დაკლებისთვის.

ქატო - ახალი სასარგებლო პროდუქტირომელიც თქვენს დიეტაში უნდა იყოს შეტანილი. ქატო ემსახურება როგორც ერთგვარი "წესრიგი" სხეულში, ასუფთავებს მას ყველა ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან. ქატოს გამოყენება უნდა იყოს წიგნიერი, ამიტომ მათი დიდი რაოდენობით ჭამა არ შეიძლება და ყოველთვის ყურადღება უნდა მიაქციოთ თქვენს კეთილდღეობას.

ქატო: სარგებელი და ზიანი ნაწლავებისთვის, გამოყენება

• თანამედროვე საზოგადოება სულ უფრო ხშირად ისმის შვრიის ქატოს შეუცვლელი სარგებლობის შესახებ და ეს აბსოლუტურად მართალია. ეს პროდუქტი ძალიან ეფექტურია იმ დროს, როდესაც ნაწლავების მუშაობა ირღვევა და, უპირველეს ყოვლისა, ემსახურება ეფექტური ინსტრუმენტი"დეტოქსისთვის" (ტოქსინების გაწმენდა)
• მათი მოქმედების საიდუმლო ძალიან მარტივია: ისინი არ იშლება ორგანიზმში, როგორც ჩვეულებრივი საკვები და არ ახერხებენ შეწოვას, ასევე გადამუშავებას. როდესაც მოხვდა საჭმლის მომნელებელი სისტემაადამიანი შთანთქავს ნერწყვს, სითხეს, კუჭის წვენიდა ცხიმები შეშუპებულია, იზრდება ზომაში
• „შეშუპების“ ეს თვისება იძლევა არა მხოლოდ ტოქსინების შთანთქმას, არამედ მისცეს გაჯერების განცდა, რაც ზღუდავს ადამიანს ზედმეტი ჭამისგან. შვრიის ქატო ფაქტიურად „ასუფთავებს“ ნაწლავებს, ახდენს განავლის ნორმალიზებას, აქრობს ყაბზობას და ფაღარათს, ქმნის სწორ მიკროფლორას ნაწლავებში და მკურნალობს დისბაქტერიოზს.
• გარდა ამისა, თუ ნაწლავი განაახლებს თავის ნორმალური მუშაობაადამიანი გრძნობს გაუმჯობესებას მთელს სხეულში: თმის ზრდა უმჯობესდება, ხდება ჯანმრთელი, ბზინვარე და ლამაზდება, უმჯობესდება ფრჩხილების მდგომარეობაც. ზოგადი პიროვნებათავს ამაღლებულად და ჯანმრთელად გრძნობს

ქატოს სარგებელი ადამიანის ორგანიზმისთვის, ქატოს გამწმენდი თვისებები

ქატო სულ უფრო და უფრო ხშირად გვხვდება ჯანმრთელობის კვებაში მხოლოდ იმიტომ, რომ შეიცავს საკმარის რაოდენობას სასარგებლო კვალი ელემენტებს.

ქატო არის სხვადასხვა მარცვლის ნაჭუჭი (მყარი). მარცვლეულის გადამუშავების დროს მიღებული ქერქი ქატოა. რას შეიცავს ქატო: მათ აქვთ ბევრი:

• ვიტამინები
• ცილები
• მინერალები
• ნახშირწყლები
• ცხიმის მინიმალური რაოდენობა
• ცელულოზა
• უხეში ბოჭკოვანი
• ცხიმოვანი მჟავა
• მონოსაქარიდები
• სახამებელი

ქატო დაბალკალორიული პროდუქტია და სწორედ ამიტომ ითვლება დიეტურ პროდუქტად, ასევე წონის დასაკლებად. ქატოს უნიკალური თვისება ხელს უწყობს წონის კონტროლს ჭარბწონიანთათვის. როდესაც ქატო შედის ძირითად დიეტაში, აღინიშნება მადის მნიშვნელოვანი დაქვეითება და სრული გაჯერების შეგრძნება.

ქატოს საუკეთესო სამკურნალო თვისება არის ნაწლავების გაწმენდა დაგროვილი ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან.

ქატო კარგია ჯანმრთელობისთვის და შეუძლია წონის კონტროლი

ქატოს შემადგენლობა შეიცავს უნიკალურ კომპონენტს ბეტა-გლუკანს. სწორედ მას შეუძლია ცხიმოვანი მჟავების შებოჭვა ნაწლავებში და სწორედ ამ თვისებით აქვეითებს სისხლში ქოლესტერინს და კარგად ასუფთავებს სისხლძარღვები. ქატო ასევე შეიცავს სელენს და ვიტამინ E-ს, რომლებსაც შეუძლიათ მონაწილეობა მიიღონ უჯრედის დნმ-ის სინთეზში. სელენის უმეტესობა გვხვდება ხორბლის ქატოში.

ქატოს გამოყენება განსაკუთრებით სასარგებლოა მათთვის, ვისაც აწუხებს შაქრიანი დიაბეტირადგან მათ შეუძლიათ წითელას შაქრის შემცირება. ამ შემთხვევაში რეკომენდებულია მათი ჭამა მაშინაც კი, თუ შაქრიანი დიაბეტისთვის მხოლოდ ბრინჯი გაქვთ. უმჯობესდება საკვები ნივთიერებების კომპლექსი მეტაბოლური პროცესებიორგანიზმში და აძლიერებს იმუნურ სისტემას.

ქატოს ჭამა სასარგებლოა არა მხოლოდ დიაბეტისთვის, არამედ ისეთი დაავადებებისთვის, როგორიცაა:

• ჰიპერტენზია
• ათეროსკლეროზი
• ნაწლავის ფუნქციის დარღვევა
• ნაღვლის სტაზისი
• ყაბზობა
• სიმსუქნე
• კანის დაავადებები
• თირკმლის დაავადება
• ალერგია
• ინფექცია
• ცივი

თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ქატო არა მხოლოდ განყოფილებებში და მაღაზიებში დიეტური საკვები, in უფასო გაყიდვასუპერმარკეტებში და აფთიაქებშიც კი.

ქატოს საკვებში გამოყენებას აქვს სამკურნალო ეფექტი

ყველამ, ვინც საკვებად ქატოს ჭამს, უნდა იცოდეს, რომ ქატოს არაზომიერად და არასწორად გამოყენებამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ადამიანს. ჭარბი რაოდენობით ქატოს შეუძლია ამოიღოს ყველა ის სასარგებლო ნივთიერება, რომელიც ჯერ არ არის შეწოვილი.

ქატოს ეფექტი გააქტიურებული ნახშირის მსგავსია.

გარდა ამისა, ქატოს ძალიან ხშირი და უხვი მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის დისკომფორტი:

• შეშუპება
• ყაბზობა
• კოლიკა
• დიარეა

ქატოს ჭამა დასაშვებია მხოლოდ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების სრული არარსებობის შემთხვევაში.

შეინახეთ ქატო ცალკე შეფუთვაში ბნელ, მშრალ ადგილას, სადაც სხვა პროდუქტები არ არის. ეს იმიტომ ხდება, რომ ქატოს შეუძლია შეიწოვოს არა მხოლოდ ტენიანობა გარემოარამედ აუტსაიდერებს უსიამოვნო სუნი. ქატოს ჭამისას უნდა იცოდეთ, რომ მისი ყოველ დღე ჭამა სრულიად არასასურველია, უმჯობესია ერთ-ორ კვირაში მოაწყოთ ერთგვარი „ჯანმრთელობის კურსები“, შემდეგ კი იგივე „შვებულება“. დაიწყეთ ქატოს გამოყენება მინიმალური რაოდენობით – დღეში მხოლოდ ერთი ჩაის კოვზი საკმარისია, მაქსიმალური რაოდენობაა ორი სუფრის კოვზი.

ვიდეო: "წონის მარტივი დაკლების საიდუმლოებები ქატოთი"

ამარანტის ქატო: სარგებელი და ზიანი, სათანადო გამოყენება

• ამარანტის ქატო არის ახალი დიეტური პროდუქტი, რომელიც რეკომენდებულია დიეტური კვებისთვის. ადრე ის განსაკუთრებით პოპულარული იყო მხოლოდ აღმოსავლეთის ქვეყნებში, ბოლო დროს კი სულ უფრო მოთხოვნადი ხდება ჩვენს ქვეყანაში. თუმცა, მათი ადვილად პოვნა თანამედროვე მაღაზიების თაროებზე ჯერ კიდევ რთულია.
• ამარანტი არის სპეციალური მარცვლეული, რომელიც გაშენებულია ამერიკაში (სამხრეთის უმეტესი ნაწილი) რვა ათასი წლის განმავლობაში. ამარანტი სიმინდთან და ხორბალთან ერთად გაიზარდა და იგივე ღირებული პროდუქტი იყო. ამარანტი იმავე დონეზე იზრდებოდა ინდოეთში, ჩინეთში და პაკისტანშიც კი. ამ ქვეყნებში ადამიანები იყენებენ ამარანტს, როგორც მარცვლეულს და კიდევ ბოსტნეულს.
• ამარანტი ფართოდ გამოიყენება კერძების მოსამზადებლად, როგორიცაა: დესერტები, საკონდიტრო ნაწარმი, მაკარონი, ჩიფსები, სასმელები, ბავშვთა კვება. მცენარის ახალგაზრდა ფოთლებს მიირთმევენ ახლად.

ამარანტი ახალ აყვავებულში
ამარანტის თესლები, რომლებიც შემდგომში იწმინდება და დაფქვა ქატოში

ამარანტის ქატო განსაკუთრებული პროდუქტია, რომელიც განსხვავდება არა მხოლოდ იმით, რომ დიეტური საკვებია, არამედ იმითაც, რომ შეიცავს ბევრად მეტ ცილას, ვიდრე ხორბლის ქატო. მათში ცილის რაოდენობა დაახლოებით ორჯერ მეტია, ბოჭკოვანი კი - სამჯერ. აღსანიშნავია, რომ მინერალებიამარანტის ქატოში ოთხჯერ მეტჯერ.

ეს ქატო ითვლება უნიკალურ მხოლოდ იმიტომ, რომ შეიცავს სკვალენს მაქსიმალური რაოდენობით. სკალენი არის ნივთიერება, რომელსაც შეუძლია იმოქმედოს თავისუფალ რადიკალებზე, ანუ აქვს სიმსივნის საწინააღმდეგო ეფექტი და წარმოადგენს კიბოს პროფილაქტიკას.

სკალენის გარდა, ამარანტი შეიცავს ტრიპოფანსაც. ტრიპოფანი არის მნიშვნელოვანი კომპონენტიორგანიზმში მეტაბოლიზმი და ენერგიის გამომუშავება, ასევე მონაწილეობს სისხლის ფორმირებასა და ინსულინის სინთეზში. ტრიპოფანი და მეთონინი არის ამინომჟავები, რომლებიც იცავს ღვიძლს და მთლიანად ორგანიზმს რადიაციისა და მძიმე მარილებისგან.

დარწმუნებით შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ამარანტის ქატო მნიშვნელოვანია სასარგებლო ინსტრუმენტი, რომელიც აძლიერებს იმუნურ სისტემას, წმენდს ორგანიზმს, გამოაქვს მისგან ტოქსინები.

ამარანტის ქატო ეფექტურია პრობლემების სამკურნალოდ:

• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი, რადგან ისინი არეგულირებენ ნაწლავის მჟავიანობას
• გულ-სისხლძარღვთა სისტემისაუმჯობესებს როგორც სისხლძარღვთა ელასტიურობას, ასევე სისხლის შედედებას
• რეპროდუქციული სისტემა ისეთი პრობლემების არსებობისას, როგორიცაა: იმპოტენცია, უნაყოფობა (ქალი და მამაკაცი)

ამარანტის ქატოს აქვს მარეგულირებელი ნივთიერებების ნაკრები ჰორმონალური ფონიპირი.

ვიდეო: ”ამარანტი. სასარგებლო თვისებები"

წიწიბურას ქატო: ქატოს უნიკალური თვისებები და სარგებელი

ნებისმიერი ქატო შეზღუდული რაოდენობით სასარგებლოა ადამიანისთვის, გამონაკლისი არც წიწიბურაა. ეს ქატო მიიღება ყველასთვის საყვარელი მარცვლეულისგან - წიწიბურისგან, რომელიც მდიდარია ამინომჟავებით და ცილებითაც კი. აღსანიშნავია, რომ წიწიბურა არ შეიცავს გლუტენს და გლუტენიც სრულიად არ არის. ეს ხარისხი ათავისუფლებს ადამიანთა ზოგიერთ ალერგიულ კატეგორიას უსიამოვნო შედეგებისგან.

ცილა, რომელიც გვხვდება ასეთ ქატოში, უნიკალურია იმით, რომ ტექსტურით მსგავსია ცხოველურ ცილებს. ასეთი ნივთიერება ადამიანის ორგანიზმისთვის სავალდებულოა.

რატომ არის წიწიბურის ქატო მნიშვნელოვანი და სასარგებლო

წიწიბურას ქატო შეიცავს უამრავ სასარგებლო ვიტამინს:

• ვიტამინი A
• B ვიტამინები
• ვიტამინი E
• ვიტამინი PP

არ არის საკმარისი წიწიბურას ქატოში და სასარგებლო მინერალებში:

• კალციუმი
• კალიუმი
• სელენი
• ფოსფორი
• მაგნიუმი
• რკინის
• ნატრიუმის

სასარგებლო თვისებებიწიწიბურას ქატო ადამიანის სხეულზე:

• ქატო ერთგვარი „ანტისეპტიკია“ და შეუძლია ორგანიზმში ანთების შემცირება
• ქატოს შეუძლია გაზარდოს იმუნიტეტი მიკრო და მაკრო ელემენტების მაღალი შემცველობის გამო
• ქატოს თავისი უნიკალური შემადგენლობით შეუძლია კიბოს პრევენცია,
• ქატო მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს ნაწლავის მუშაობას, აუმჯობესებს მის მიკროფლორას
• წიწიბურის ქატო ახდენს განავლის ნორმალიზებას, აქრობს ყაბზობას და დიარეას
• ქატო „ასუფთავებს“ ორგანიზმს დაგროვილი ტოქსინებისა და ნარჩენებისგან
• ქატო ამცირებს სისხლში შაქრისა და ქოლესტერინის დონეს
• არტერიული წნევის ნორმალიზება და გულის მუშაობის გაუმჯობესება
• აუმჯობესებს ნივთიერებების შეწოვას და ხელს უწყობს წონის დაკლებას
• კვალი ელემენტების მდიდარი შემადგენლობით ისინი აჯანსაღებენ თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობას, ასევე კანს

ვიდეო: "ქატო - სასარგებლო თვისებები და გამოყენება"

სელის ქატო: ქატოს სარგებელი, მათი თვისებები. ზიანს აყენებს ქატოს

სელის ქატო არ არის ხშირი და არც თუ ისე პოპულარული თანამედროვე პროდუქტი. თუმცა, მიკრო და მაკრო ელემენტების ღრმა შემადგენლობა იმაზე მეტყველებს, რომ ისინი უფრო ღირებული პროდუქტია, ვიდრე ხორბლის ქატო. მაგალითად, მათში ყველაზე სასარგებლო „ომეგა-3“ მჟავას შემცველობა სამჯერ მეტია, ვიდრე სხვა სახის ქატოში.

სელის ქატო შეიცავს უამრავ:

• ბოჭკოვანი მნიშვნელოვანი დიეტური პროდუქტია
• ციყვი
• ცხიმოვანი მჟავები
• ვიტამინები (განსაკუთრებით ვიტამინი B1)
• მინერალები

სელის ქატო, მათი სარგებელი და ზიანი ადამიანის ორგანიზმისთვის

სელის ქატოს მდიდარი შემადგენლობა დადებითად მოქმედებს ადამიანის სხეულზე:

• ისინი ასუფთავებენ მას მავნე ტოქსინებისა და დაგროვილი ტოქსინებისგან
• ქატო სიტყვასიტყვით „იწყებს“ საჭმლის მომნელებელ სისტემას და აუმჯობესებს მის ფუნქციონირებას
• არეგულირებს ენდოკრინულ სისტემას
• აღმოფხვრა კიბოს შესაძლებლობა
• ხელს უწყობს წონის დაკლებას

მეორე მხრივ, სელის ქატოს აქვს ერთი არახელსაყრელი თვისება - ისინი გავლენას ახდენენ ადამიანის ჰორმონალურ ფონზე. კერძოდ, ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით ესტროგენს - ქალის ჰორმონი. სწორედ ამ მიზეზით უაღრესად არასასურველია მამაკაცებისთვის, რომლებსაც აქვთ შარდ-გენიტალური სისტემის პრობლემები, გამოიყენონ ქატო.

სელის ქატო უნდა იქნას მოხმარებული მკაცრად შეზღუდული რაოდენობით, რადგან მისმა ჭარბმა რაოდენობამ შეიძლება გადატვირთოს საჭმლის მომნელებელი სისტემა. უმჯობესია დღეში არაუმეტეს ორი სუფრის კოვზი ასეთი ქატო მიირთვათ.

სელის, სელის ქატო და სასარგებლო თვისებებისხეულზე

სელის ქატო ძალზე სასარგებლოა წონის დაკლებისთვის, რადგან მათ უხეში ბოჭკოებს შეუძლიათ დიდი დროშეიწოვება ორგანიზმის მიერ და ამით იძლევა გაჯერების კარგ შეგრძნებას. იმისათვის, რომ ქატომ გავლენა მოახდინოს წონის დაკლების პროცესზე, მათი მირთმეული კოვზი უნდა ჩამოიბანოთ ჭიქა წყლით. ასევე სასარგებლოა ქატოს დამატება საკვებში: კერძები, პური, სასმელები, კეფირი.

უაღრესად სასარგებლოა სელის ქატოზე მარხვის დღეები. ამისათვის დაასხით დაახლოებით ხუთი სუფრის კოვზი სელის ქატო ლიტრი კეფირი (არა ცხიმიანი). მასა კარგად უნდა აურიოთ და დალიოთ მთელი ოდენობა მთელი დღის განმავლობაში (დაახლოებით დაყავით მასა ხუთ ნაწილად).

ვიდეო: „ნაწლავების გაწმენდა ქატოთი. ნაწლავის გაწმენდა სახლში ხალხური საშუალებებით"

შვრიის ქატო: შვრიის ქატოს ჯანმრთელობის სარგებელი

• შვრიის ქატო არის მთლიანი მარცვლეულის შვრიის ჭურვი. იგი შეიცავს ამ მარცვლეულის მთლიანი კვების ღირებულების თითქმის 90 პროცენტს. შვრიის ქატოს ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს და დადებითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე.
• შვრიის ქატოს უნიკალური თვისებები განპირობებულია ბოჭკოების მდიდარი შემცველობით, რაც ადამიანს აძლევს რთულ ნახშირწყლებს, რომლებიც, თავის მხრივ, მუშავდება ენერგიად მთელი დღის განმავლობაში.
• ბოჭკოების გარდა, ქატოში ბევრია: ცხიმოვანი მჟავები, სხვადასხვა ვიტამინები (რომელთაგან ჭარბობს ვიტამინი B1), ანტიოქსიდანტები, მინერალები (ყველაზე მეტად იოდი და კალციუმი არის ქატოში).

შვრიის ქატოში ნაპოვნი ყველა სასარგებლო მიკროელემენტი კომპლექსურად მოქმედებს ადამიანის სხეულზე.

ადამიანი, რომელიც რეგულარულად ჭამს შვრიის ქატოს, ამჩნევს ასეთ სასარგებლო ეფექტებს სხეულზე:

• ტოქსინებისა და დაგროვილი ტოქსინების ორგანიზმიდან მოცილება ბუნებრივად
• საჭმლის მონელების გაუმჯობესება, ყაბზობისა და დიარეისგან თავის დაღწევა
• ქოლესტერინის დონის მოხსნა და ნორმალიზება
• საჭმლის მონელების შენელება და სხვა საკვებიდან კალორიების შეწოვა
• სისხლძარღვების კედლებისა და გულის კუნთის კედლის გაძლიერება
• სხეულის იმუნური სისტემის გაუმჯობესება

მიუხედავად იმისა, რომ შვრიის ქატო შეუფერხებლად გადის მთელ კუჭ-ნაწლავში ნაწლავის ტრაქტიისინი ასრულებენ რთულ და მნიშვნელოვან სამუშაოს, კერძოდ: „ასუფთავებენ“ ნაწლავის კედლებს ტოქსინების სახით არასაჭირო „ნაგვისგან“, კვებავენ. ადამიანის სხეულისასარგებლო ნივთიერებები გამოიყოფა ბუნებრივად გაყოფის გარეშე, ორგანიზმიდან ყოველგვარ ზიანს აცილებს.

შვრიის ქატო და მისი სასარგებლო გავლენა ორგანიზმზე

გარდა ამისა, შვრიის ქატოს აქვს კიდევ რამდენიმე დადებითი თვისება:

• შეშუპება კუჭსა და ნაწლავებში, ისინი იძლევიან გაჯერების გრძნობას, იცავენ ადამიანს არასასურველი საჭმლისგან
• ბოჭკოვანი, რომელიც მათშია, არ იძლევა ცხიმების შეწოვას
• ქატო აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას, რაც აუმჯობესებს წონის დაკლების პროცესს
• სუფთა და არა ტოქსინებით დატვირთული, ნაწლავები უკეთესად იწყებენ მუშაობას

ვიდეო: "შვრიის ქატო"

ხორბლის ქატო: რა არის მათი სარგებელი და ზიანი ორგანიზმისთვის

ხორბლის ქატო, უპირველეს ყოვლისა, დიეტური საკვები პროდუქტია, რომელიც ზრუნავს ჯანმრთელობაზე და ინარჩუნებს მას. ხორბლის ფქვილისგან განსხვავებით, ხორბლის ქატო არ უწყობს ხელს ცხიმის დაგროვებას და დადებითად მოქმედებს წონის დაკლების პროცესზე. ფქვილში დაფქული ქატო პურის, ფუნთუშებისა და სხვა გემრიელი კერძების მომზადების საფუძველია.

ხორბლის ქატოს შემადგენლობა მოიცავს დიდი რაოდენობით კვალი ელემენტებს:

• ნახშირწყლები (ბოჭკოვანი)
• ციყვები
• ცხიმის მინიმალური რაოდენობა
• ვიტამინები
• მინერალები
• უხეში ბოჭკოვანი
• სახამებელი
• დისაქარიდები
• მონოსაქარიდები
• ცილის
• ამინომჟავების

შვრიის ქატოს სარგებელი აღიარებულია მრავალი დიეტოლოგის მიერ იმით, რომ როდესაც გამოიყენება დიდი სარგებლობის მქონე ადამიანზე, მას აქვს საკმაოდ ცოტა კალორია და ხელს უწყობს ზედმეტი ცხიმის თანდათანობით დაკარგვას.

ხორბლის ქატოს სარგებელი, მათი უნიკალური თვისებები

• კერძოდ, ბეტა-გლუკანს აქვს შეუცვლელი ეფექტი ცხიმების შებოჭვით და მათი შეწოვის ბლოკირებით. არ არის უმნიშვნელო სელენი, რომელიც აქტიურად მუშაობს ვიტამინ E-სთან, მონაწილეობს ორგანიზმის ყველა ჟანგვის პროცესში.
• აღსანიშნავია, რომ ქატოს სხეულზე უზარმაზარი სარგებლიანობით, ისინი საკმაოდ იაფია.
• გარდა ამისა, ხორბლის ქატოს მოქმედება ორგანიზმზე ხელს უწყობს შაქრის შემცირებას, რითაც ხელს უშლის დიაბეტის განვითარებას.
• ქატოს რეგულარული გამოყენებით მეტაბოლიზმი უმჯობესდება, ყველა სასარგებლო ნივთიერება უფრო ადვილად შეიწოვება და ნაწლავები მუშაობს შეუფერხებლად, გაუმჯობესებული მიკროფლორის გამო წარუმატებლობისა და დარღვევების გარეშე.

ნებისმიერი სხვა ქატოს მსგავსად, ხორბლის ქატო შთანთქავს ნაწლავებში არსებულ ყველა ტოქსიკურ ნივთიერებას და ბუნებრივად შლის მათ ორგანიზმიდან.

• ხორბლის ქატო რეკომენდებულია მათთვის, ვისაც პრობლემები აქვს თმის, კანისა და ფრჩხილების მდგომარეობასთან დაკავშირებით. ასეთი კვებით ერთი თვის შემდეგ შეამჩნევთ, რამდენად ძლიერი გახდა ფრჩხილის ფირფიტა, როგორი ბზინვარე თმა გაქვთ და როგორი ბზინვარე კანი გაქვთ.
• ხორბლის ქატოს შეუძლია შეიწოვოს წყალი თავის მოცულობაზე 25-ჯერ მეტი სიჩქარით და ამიტომ ცხადი ხდება, თუ რატომ გრძელდება გაჯერება დიდი ხნის განმავლობაში, არ გსურთ მიირთვათ ჭამა, საჭმელი და ზედმეტი ცხიმი ბუნებრივად იწვება.
• მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ხორბლის ქატო არ არის "ჯადოსნური ჯოხი" წონის დაკლებისთვის და ცხოვრების წესი, რომელსაც თავად შექმნით, პირდაპირ დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სწრაფად გაქრება იგი. ჭარბი წონა

ხორბლის ქატო ხელს უწყობს წონის მართვას და ცხიმების წვას

ხორბლის ქატოს მირთმევამდე სრულიად დარწმუნებული უნდა იყოთ, რომ ის ზიანს არ მოგაყენებთ. ქატო საკვებს ზომიერად უნდა დაუმატოთ, რადგან მათ აქვთ ერთი უსიამოვნო თვისება - საჭმლის მომნელებელი სისტემის გადატვირთვა.

ხორბლის ქატო უხეში საკვებია და ამიტომ ის უკუნაჩვენებია ისეთი დაავადებების დროს, როგორიცაა:

• გასტრიტი
• კოლიტი

გაითვალისწინეთ, რომ ქატო არასოდეს უნდა შედიოდეს დაბალკალორიულ დიეტაში, რადგან საკვებიდან კალორიების შეწოვის შეფერხებით, ქატო შეიძლება მიგიყვანოთ გაფუჭებამდე, დაღლილობამდე და სისუსტამდე. გარდა ამისა, ქატოთი ხანგრძლივი კვება ხელს უწყობს იმ ფაქტს, რომ ორგანიზმში ხდება საკვები ნივთიერებების დეფიციტი.

ვიდეო: "ქატოს სარგებელი და ზიანი"

ქერის ქატო: როგორ გამოვიყენოთ ისინი და რა სარგებელი მოაქვს მათ?

• ქატო არის პროდუქტი, რომელიც მიიღება მარცვლეულის დაფქვის პროცესში. ქატო შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი მარცვლეული კულტურებიდან და გამონაკლისი არც ქერია.
• სამწუხაროდ, ეს საკმაოდ იშვიათი პროდუქტია ჩვენი მაღაზიების თაროებისთვის და შიგნით სუფთა ფორმაჭამა ადვილი არ არის
• ქერის ქატო რაც შეიძლება ხშირად უნდა შეიტანოთ თქვენს დიეტაში, რათა ჩატარდეს სამკურნალო და პრევენციული სამუშაოთქვენს სხეულში
• ქერის ქატო დიდი რაოდენობით ბოჭკოს შეიცავს, რაც ძალიან სასარგებლოა ნაწლავებისთვის.
• ნაწლავებში უხეში დიეტური ბოჭკოები ერთგვარი „ადსორბენტის“ როლს ასრულებენ და არ შეიწოვება. მათი ამოცანაა ორგანიზმიდან რაც შეიძლება მეტი ამოღება მავნე ნივთიერებები

ქერის ქატო, ქერის ქატოს სასარგებლო თვისებები

ქერის ქატო გამოირჩევა იმით, რომ შეიცავს ბოჭკოს მაქსიმალურ რაოდენობას ჩვენთვის ცნობილი ყველა სახის ქატოდან. ბოჭკოვანი ამცირებს სისხლში შაქრისა და ქოლესტერინის დონეს.

ვიდეო: „ქატო. კანის სილამაზე და ბზინვარება. ორგანიზმის წმენდა"

ბრინჯის ქატო, რა თვისება აქვს ბრინჯის ქატოს

ბრინჯის ქატო არის ბრინჯის ყავისფერი მარცვლის ზედა ფენა. ეს არის ყავისფერი ბრინჯი, რომელიც განსხვავდება არა მხოლოდ თავისი განსაკუთრებული ფერით, არამედ გემოთი და არომატით.

ბრინჯის ქატო შეიცავს უნიკალური ნივთიერებების კომპლექტს:

• თიამინი
• ნიაცინი
• B ვიტამინები
• რკინის
• მაგნიუმი
• ფოსფორი
• კალიუმი
• ბოჭკოვანი

ქატო ყავისფერი ბრინჯისგან, მათი სარგებელი ადამიანის ორგანიზმისთვის

ყველაზე ხშირად, ბრინჯის ქატო გამოიყენება მოხმარებისთვის მოსამზადებლად:

• მშრალი ნარევები
• ხლებცოვი
• ბისკვიტი
• ვიტამინის კონცენტრატი

ბრინჯის ქატო შეიცავს ბოჭკოს მაქსიმალურ რაოდენობას, რაც ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის შემცირებას.

სხეულზე მოქმედების პრინციპის მიხედვით, ბრინჯის ქატო ძალიან ჰგავს შვრიის ქატოს, ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ ბრინჯის ქატოს ეფექტის მისაღწევად, საგრძნობლად ნაკლები რაოდენობაა საჭირო.

ჭვავის ქატო, ჭვავის ქატოს სარგებელი და ეფექტი სხეულზე

• ჭვავის ქატოს კალორიული შემცველობა საკმაოდ მცირეა - მხოლოდ 221 კკალ ასი გრამ პროდუქტზე. არ უნდა მიირთვათ ასი გრამი ერთდროულად, ხოლო ერთი სუფრის კოვზი შეიცავს მხოლოდ შვიდ გრამს, რაც ნიშნავს, რომ ის შეიცავს არაუმეტეს თხუთმეტ კალორიას.
• აღსანიშნავია, რომ ეს კალორიები საერთოდ არ შეიწოვება, პირიქით, ქატო გამოაქვს ორგანიზმიდან ყველა ტოქსინს და ტოქსინებს.
• ჭვავის ქატო საუკეთესო საშუალებაა ნაწლავების გასაწმენდად და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სრული მუშაობის დასაწყებად.
• ეს საშუალებას გაძლევთ არა მხოლოდ კარგად იგრძნოთ თავი, არამედ თავი დააღწიოთ არაერთ უსიამოვნო დაავადებას, რომლებიც შეიძლება ლოკალიზდეს ნაწლავებში.

ჭვავის ქატო, მათი სარგებელი ორგანიზმისთვის

როგორც ნებისმიერ ქატოში, ჭვავის ბოჭკოვანი აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას, აქვეითებს ქოლესტერინს და შაქარს. სწორედ ამ მიზეზით, ჭვავის ქატო ჯანსაღი და დიეტური პროდუქტია.

• ორგანიზმის „შიგნიდან“ გაწმენდა, ჭვავის ქატო დადებითად მოქმედებს კანსა და თმაზე, აძლიერებს მას. ფრჩხილის ფირფიტააუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას, ხსნის უხვად გამონაყარს სახეზე
• ვინაიდან ქატო საკმაოდ უხეში საკვებია, ის სიფრთხილით უნდა მიირთვათ, მინიმალური რაოდენობით და დაწყებული მცირე დოზით - ჩაის კოვზით.
• უმჯობესია მარხვის დღეები მოაწყოთ ქატოზე ან დაგეგმოთ „ქატო კვირები“, როცა ყოველდღიურად მიირთმევთ ერთ და ნახევარ სუფრის კოვზ ქატოს საკვებთან ერთად.
• უმჯობესია წელიწადში ორჯერ მოაწყოთ ასეთი „ქატოს მოხმარების კურსები“, რათა თავი ყოველთვის კარგად იგრძნოთ.
• უაღრესად სასარგებლოა ქატოს დამატება ნებისმიერი ფერმენტირებული რძის პროდუქტზე - კეფირზე ან ტკბილ იოგურტზე, ეს ვერანაირად ვერ დააზიანებს თქვენი კუჭის ან ნაწლავების ლორწოვან გარსს.
• წინაპირობაა ქატოს დალევა დიდი რაოდენობითწყალი
• არავითარ შემთხვევაში არ მიირთვათ ქატო, თუ გაქვთ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები და დაავადებები: გასტრიტი, წყლული, კოლიტი.

ვიდეო: "ჭვავის ქატო წონის დაკლებისთვის, მიმოხილვები"

ქატო გრანულირებული: რა არის ეს? როგორ იკვებება გრანულირებული ქატო?

• ფხვიერი ქატო - ნატურალური პროდუქტიყოველგვარი მინარევების გარეშე. ისინი რეკომენდირებულია დაუყონებლივ მოხმარებისთვის ფერმენტირებული რძის პროდუქტებით ან უბრალო წყლით.
• ისეთი თანამედროვე პროდუქტი, როგორიცაა გრანულირებული ქატო - ჩვეულებრივი ქატოს გაუმჯობესებული ვერსია
• როგორც წესი, გრანულირებული ქატო, მარცვლეულის ნაჭუჭების გარდა, შეიცავს რამდენიმე არომატიზებულ დანამატს.
• ასეთი ქატოს შემადგენლობა შეიძლება შეიცავდეს როგორც მარილს, ასევე შაქარს.
• რაც ყველაზე ცუდია, როდესაც გრანულირებული ქატო შეიცავს გემოსა და სუნის გამაძლიერებლებს (მონოსოდიუმის გლუტომატი - ყურადღება მიაქციეთ შეფუთვაზე მითითებულ შემადგენლობას). თუ ამას შეამჩნევთ, უმჯობესია უპირატესობა სხვა პროდუქტს მიანიჭოთ.
• შეიძინეთ მარცვლოვანი ქატო მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მათში დანამატად გამოიყენება ბუნებრივი ინგრედიენტები: ჩირი, თხილი, ხმელი ბოსტნეული, ვიტამინები.

გრანულირებული ქატო: ჭამა

ჭამამდე გრანულირებულ ქატოს ასხამენ საჭირო რაოდენობის მდუღარე წყალს, რის შემდეგაც იქცევა ერთგვაროვან მასად.

ვიდეო: "შვრიის ქატოს, ჭვავის ქატოს, ხორბლის ქატოს შესახებ"

ქატო არის მთლიანი მარცვლეულის დამუშავებული გარსი. სწორედ ზედაპირზეა კონცენტრირებული მრავალი ღირებული ნივთიერება, რომელიც უნდა მიირთვათ საკვებთან ერთად. ქატოს უპირატესობა მისი შედარებით დაბალი ღირებულებაა. ყველაზე ხშირად, კომპოზიცია გამოიყენება მედიცინაში, სამზარეულოსა და კოსმეტოლოგიაში. ასეთი ფართო აქცენტი ხალხს აინტერესებს, რა არის პროდუქტის სარგებელი და ზიანი.

Ქიმიური შემადგენლობა

ჭურვი აგროვებს იმ ღირებული ელემენტების დაახლოებით 89%-ს, რომლებიც თავად მარცვლეულშია. იმის გამო, რომ პროდუქტი თითქმის ნედლად მოიხმარება, ის შეუცვლელი ელემენტებით არის გაჯერებული.

ასე რომ, ქატოს მიღებისას ორგანიზმი გაჯერებულია დიეტური ბოჭკოებით (ბოჭკოების ჩათვლით), რთული ნახშირწყლებით, ცხიმებითა და ცილებით.

პროდუქტში ცხიმები ასევე წარმოდგენილია პოლიუჯერი, გაჯერებული და მონოუჯერი მჟავების სახით. ისინი შეუცვლელია, ამიტომ ისინი უნდა იყოს წარმოდგენილი დანამატების სახით.

გარდა ამისა, ქატოში 14-ზე მეტი ამინომჟავაა, მათგან 8-ის შეცვლა შეუძლებელია. ნახშირწყლები წარმოდგენილია ბუნებრივი პოლი- და მონოსაქარიდების სახით. ქატო შეიცავს სახამებელს, ბევრ მაკრო და მიკროელემენტს.

ყველაზე პოპულარული ნივთიერებებია შემდეგი: გოგირდი, ბორი, თუთია, მაგნიუმი, ქლორი, კალიუმი, სპილენძი, იოდი, რკინა, კალციუმი, ფოსფორი. ვიტამინებიდან ადამიანს სჭირდება რეტინოლი, ვიტამინი ცე, ტოკოფეროლი, ჯგუფი H და D. ყველა ეს ელემენტი არის ქატოში.

შვრიის ქატოს სარგებელი

1. ქატო დადებითად მოქმედებს პანკრეასზე, ღვიძლზე, თირკმელებზე. ჩამოთვლილი შინაგანი ორგანოები იწყებენ სწორად მუშაობას, რადგან შემადგენლობა ასუფთავებს მათ მავნე ნაერთებისგან.
2. ქატო ღირებულ გავლენას ახდენს სისხლზე და სისხლძარღვთა სისტემაპირი. შემადგენლობა შლის ზედმეტ ცუდ ქოლესტერინს, ნაზად ასუფთავებს სისხლის არხებს. ქატო ათეროსკლეროზის, თრომბოზის, თრომბოფლებიტის და სხვა მსგავსი დაავადებების შესანიშნავი პროფილაქტიკაა.
3. გამწმენდი მოქმედება საშუალებას იძლევა გამოიყენოს პროდუქტი ნაწლავის ფუნქციონირების ნორმალიზებისთვის. ქატო ნაზად ათავისუფლებს ნაწლავებს შლაკებისგან, გამოაქვს ორგანიზმიდან მძიმე შხამები და აძლიერებს სისხლის მიერ ღირებული ელემენტების შეწოვას. პროდუქტი მითითებულია ყაბზობის მქონე ადამიანებისთვის, მათ შორის ქრონიკული.
4. ექსპერტები ერთხმად ამბობენ, რომ ქატო დიაბეტით დაავადებულთა ყოველდღიურ მენიუში უნდა იყოს შეტანილი. შემადგენლობა ასტაბილურებს სისხლში გლუკოზის დონეს, რადგან შაქრის მცირე ნახტომმაც კი შეიძლება დიდად დააზიანოს ჯანმრთელობა.
5. ქატოს უდაო ღირებულებაა იმუნური სისტემაპირი. პროდუქტი აძლიერებს დამცავ გარსს, ამცირებს მგრძნობელობას ვირუსული ინფექციები. ქატო აუცილებლად უნდა შევიდეს რაციონში, როცა მოვა სეზონური და ზოგადი ბერიბერი (ზამთარი, გაზაფხული).
6. შედარებით მოკლე დროში ქატო პოპულარული გახდა წონის დაკლების დიეტებში. მთელი საიდუმლო პროდუქტის ღირებულებასა და სხეულზე მის დადებით ეფექტშია. ძირითადად, ქატო აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის აქტივობას.
7. დიეტური ბოჭკო ააქტიურებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს, რაც დადებითად მოქმედებს ნაწლავის მოძრაობაზე. იზრდება საკვები ნივთიერებების შეწოვა, რაც ხელს უწყობს ცხიმოვანი ქსოვილების სწრაფ დაშლას, კალორიების დნობას.
8. შვრიის ფაფა გავლენას ახდენს თმისა და კანის მდგომარეობაზე. სათანადო გამოყენების შემთხვევაში, ეპიდერმისი იწმინდება, სახე იწყებს სუფთა იერს. რაც შეეხება თმას, ქრება ქერტლი, თმის ცვენა და სხვა პრობლემები (განყოფილება, ცხიმიანობა).
9. ქატო მითითებულია ჰიპოტონური მიღებისთვის, რადგან მას აქვს არტერიული წნევის დაქვეითების უნარი. ასევე, კომპოზიციას აქვს სასარგებლო გავლენა გულის კუნთზე, აძლიერებს სისხლის მიმოქცევას, აჯერებს უჯრედებს ჟანგბადით.
10. შვრიის ქატო ხშირად გამოიყენება კვების სფეროში. ისინი უნდა შეიტანონ ჭარბწონიანთა და წონის დაკლების მსურველთა მენიუში. შვრიის ნაჭუჭი აჩქარებს ყველა მეტაბოლურ პროცესს, ხელს უწყობს ცხიმების წვას და არ აძლევს ნახშირწყლების დეპონირებას წელის არეში.
11. არაერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ შვრიის ქატო ხელს უშლის კიბოს. კერძოდ, სწორად მიღებისას გამორიცხულია ნაწლავის კიბოს განვითარების ალბათობა. ქატო ანადგურებს პათოგენურ გარემოს და მკურნალობს არსებულ დაავადებებს.

შვრიის ქატოს სარგებელი ორგანიზმის გასაწმენდად

1. შვრიის ქატოს მთავარი უპირატესობა არის ნაწლავების სწრაფად და ეფექტურად გაწმენდის უნარი. სხვადასხვა მავნე ნაერთები, დაშლის პროდუქტები, შხამები – მთელ ამ „ნაგავს“ თქვენს ორგანიზმში ადგილი აღარ ექნება.
2. ბევრმა იცის, რომ მხოლოდ გაწმენდილ შინაგან ორგანოებს შეუძლიათ სრული დატვირთვით მუშაობა. გული უკეთესად იწყებს სისხლის გადატუმბვას გაფართოებულ გემებში დაფების გარეშე. ცხიმოვანი ნაკეცები ფაქტიურად იშლება დაჩქარებული მეტაბოლიზმის გამო.
3. ცოცხს ქატოს როლში აქვს რბილი, მაგრამ მდგრადი საფაღარათო ეფექტი. სასარგებლო ნივთიერებები ორგანიზმიდან აშორებს ყველაზე რთულ ნარჩენებს, ფერმენტირებულ საკვებს და სხვა ტოქსინებს.
4. უხეში ტიპის შემომავალი დიეტური ბოჭკოები სწრაფად შეიწოვება სხეულში, შემდეგ ისინი იღებენ ყველა ტოქსიკურ ნივთიერებას და უბიძგებენ მათ. შედეგად უმჯობესდება გულის, ღვიძლის, თირკმელების და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობა.

1. თუ თქვენს რეგულარულ რაციონში შეიტანეთ შვრიის ქატო, შეგიძლიათ წონაში სწრაფად და ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე დაიკლოთ. ნებადართულია პროდუქტის მიღება რძის მჟავე სასმელებთან, ხილთან, ბოსტნეულთან, უცხიმო სუპებთან, მარცვლეულებთან ერთად.
2. ქატოს ღირებულება წონის დაკლებისთვის უდაოა. კუჭში მოხვედრისას ქატო 20-25-ჯერ იბერება, რითაც თრგუნავს შიმშილის გრძნობას. ზომიერი მონელების გამო, გაჯერება შენარჩუნებულია დიდი ხნის განმავლობაში.
3. გაჯერების სრული განცდით, ადამიანი წყვეტს ჭარბ კვებას. შედეგად, კვება ხდება დაბალანსებული. წონის დაკლება მიიღწევა მეტაბოლიზმის დაჩქარებით.
4. ქატოში ბოჭკოების მაღალი შემცველობის გამო ორგანიზმი სწრაფად იღებს გაჯერების შეგრძნებას. ამის გამო მადა საგრძნობლად იკლებს. სწრაფი საჭმელები უკანა პლანზე გადადის ჭამის სურვილის გამო.
5. ზედმეტი კილოგრამების მოცილებასთან ერთად ქატო სწრაფად ასუფთავებს ნაწლავის ტრაქტს. მათ შეუძლიათ ორგანიზმიდან ამოიღონ უძველესი ნარჩენი პროდუქტებიც კი, რომლებსაც მედიკამენტები და საფაღარათო ბალახები ვერ ანადგურებენ.

ქატოს გამოყენების წესები

1. ჯანსაღი ორგანიზმისთვის უკუჩვენებების არარსებობის შემთხვევაში 35 გრ. ქატო დღეში საკმარისი იქნება. გაითვალისწინეთ ის ფაქტი, რომ პროდუქტი მთლიანად უნდა ადიდდეს. ამის შემდეგ, ქატო დაიწყებს ყველა სასარგებლო თვისების ჩვენებას.
2. სწორედ ამ მარტივი მიზეზის გამოა რეკომენდებული პროდუქტის მიღება დიდი რაოდენობით წყალთან, წვენთან ან ბულიონთან ერთად. ქატო შეიძლება დაემატოს სალათებს, პირველ კერძებს, მარცვლეულს, დაფქულ ხორცს, ნამცხვრებს, ხორცს.
3. ხშირად მარცვლეულის პროდუქტს სვამენ კეფირით. მთავარი პირობა რჩება, რომ ქატო უნდა დაასხათ მაწონი და დაუშვათ ცოტა ხნით მოხარშვა. ასევე, შემადგენლობა მიიღება მარხვის დღეებში.
4. ქატო კარგად უხდება ხაჭოს ცომის ან ფუნთუშების შემადგენლობას. პროდუქტისგან მზადდება ფაფა, საკმარისია დაასხით ცხელი რძე და გაფუვდეს. ზედმეტი არ იქნება ასეთ კერძს თხილის, კარაქის ან ჩირის დამატება.
5. გამოიყენე ჩვევა ჯანსაღი ფაფადილით. თუ გსურთ წონაში დაკლება ქატოთი, ეს უკანასკნელი უნდა მოხარშოთ გაწმენდილი წყლით და მიირთვათ სუფთა სახით. ამ შემთხვევაში მიიღეთ 1/3 ყოველდღიური შემწეობა. ნახევარი საათის შემდეგ გადაწურეთ ჭარბი სითხე, გამოყენება.
6. თუ მანამდე ქატო არ მიგიღიათ, დაიწყეთ შეჩვევის მანიპულირება მცირე ულუფებით. ჩვევის გამო, ორგანიზმი შეიძლება არასწორად რეაგირებდეს სუფთა პროდუქტზე. ყოველდღიური გამოყენების ქატო არა 10 გრ. სხვა პროდუქტებთან ერთად.
7. ღირებული ფერმენტების მაღალმა კონცენტრაციამ დღიურ ნორმაში (30-35 გრ.) შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მონელების დარღვევა, გულძმარვა. თუ ეს არ მოხდა, 1 კვირაში მიაღწევთ ქატოს რეკომენდებულ რაოდენობას. პროდუქტის მიღების შემდეგ მნიშვნელოვანია დიდი რაოდენობით წყლის დალევა.

შვრიის ქატოს ზიანი

1. შემადგენლობის მიუხედავად, ნებისმიერ სასარგებლო პროდუქტს შეუძლია ზიანი მიაყენოს ადამიანის ორგანიზმს, როდესაც ინდივიდუალური შეუწყნარებლობაან მთელი რიგი ქრონიკული პათოლოგიები.
2. ამიტომ, გასათვალისწინებელია, რომ ქატო ზიანს მოგაყენებს, როცა მწვავე ფორმაგასტრიტი, წყლული, დაბალი მჟავიანობა, ეროზია და ადჰეზიები კუჭის ლორწოვან გარსში. პროდუქტი ძნელად მოსანელებელია ჯანმრთელი სხეული, ასეთი დაავადებების თანდასწრებით, სიტუაცია უარესდება მასშტაბების ბრძანებით.
3. ეს იწვევს ანთებას და ძლიერი ტკივილიდაზიანებული ლორწოვანი გარსით. ამის მიზეზი არის უხეში ბოჭკოვანი. აკრძალულია მარცვლეულის ქერქის მოხმარება კურსის მედიკამენტებთან ერთად.
4. ამ შემთხვევაში, ქატო მოქმედებს როგორც ღრუბელი, პროდუქტი უბრალოდ შთანთქავს აქტიური ნივთიერებებიმედიკამენტებიდან, მომავალში არანაირი დადებითი ეფექტი არ იმოქმედებს სხეულზე.
5. ქატო შეიძლება გამოყენებულ იქნას უკიდურესი სიფრთხილით წყლულების და გასტრიტის დროს. ერთადერთი პირობა რჩება, რომ დაავადებები უნდა იყოს კომპენსაციის ეტაპზე (გამოხატული ანთებითი პროცესი). ამ შემთხვევაში აუცილებელია მკურნალ სპეციალისტთან კონსულტაცია.

შვრიის ქატო ცნობილია თავისი სასარგებლო თვისებებით. ძირითადი უპირატესობები მოიცავს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ინტენსიურ წმენდას და სხვა შინაგანი ორგანოები. ქატო ხშირად შედის იმ ადამიანების დიეტაში, რომლებიც უყურებენ წონას და ცდილობენ წონაში დაკლებას. ღირებულების მისაღებად, დარწმუნდით, რომ არ არსებობს უკუჩვენებები.

ვიდეო: ქატოს სარგებელი და ზიანი

სტატია ქატოს ჯიშების შესახებ. მათი სარგებელი და ზიანი ადამიანის ორგანიზმისთვის.

ადამიანის კვებაში ქატოს გამოყენება არც ისე დიდი ხნის წინ დაიწყო. ადრე მათ ამზადებდნენ ცხოველების გამოსაკვებად. ახლა კი ხალხი იყენებს ამ სასარგებლო პროდუქტს. ის შეიცავს ბევრ ღირებულ მიკრო და მაკრო ელემენტს, რომლებიც მნიშვნელოვანია ჯანსაღი სხეულის შესანარჩუნებლად.

მარცვლეული კულტურების დახარჯული ნაწილები ერთ-ერთ მთავარ როლს იკავებს ჯანსაღ კვებაში. დაფქვის მრავალი სახეობა არსებობს. თითოეულ მათგანს გარკვეული სარგებელი მოაქვს ორგანიზმისთვის. მართალია თუ არა ეს, ჩვენ შევეცდებით გავარკვიოთ ამ სტატიაში.

რა არის ქატო?

ქატო მარცვლეულის "ნარჩენი" ნაწილია, ზოგი მას ნარჩენსაც უწოდებენ. დეტალების გასაგებად, წარმოიდგინეთ მარცვალი ნაჭუჭში. შიდა შინაარსი არის ნაწილი, რომელიც მიდის ფქვილის გადამუშავებაზე. რჩება ქერქის ნაწილი მარცვლეულით და არის ქატო.

სწორედ მარცვლის დახარჯულ ნაწილშია დიდი რაოდენობით მინერალები და კვალი ელემენტები. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს რამდენიმე სახის ქატო, ყველაზე ძვირფასი ქონებათითოეული მათგანი არის ბოჭკოს არსებობა. ქატოს რამდენიმე სახეობა არსებობს:

1. სელის ქატო
2. წიწიბურას ქატო
3. ქერის ქატო
4. ბრინჯის ქატო
5. შვრიის ქატო
6. ამარანტის ქატო
7. ჭვავის ქატო
8. სიმინდის ქატო
9. მდოგვის ქატო

ყველაზე გავრცელებულია შვრია, ჭვავი, ხორბლის ქატო. ნაკლებად გამოყენებული, მაგრამ ისეთივე ღირებულია ბრინჯი, ქერი, წიწიბურა და ამარანტი.

მდოგვი, სიმინდი და სელის თესლი ქატოს იშვიათი სახეობაა. გამოიყენეთ ისინი სამზარეულოსთვის რეცეპტებიდა სხეულის ზოგადი ჯანმრთელობისთვის.

ქატოს ზოგიერთი სახეობა სანელებლების ნაწილია

ქატო: სარგებლობა და ზიანი ნაწლავებისთვის

• ქატო შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს. ეს არის დიეტური ბოჭკოვანი, რომელიც სასარგებლო გავლენას ახდენს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე. ნაწლავის პერისტალტიკა უმჯობესდება სასარგებლო ბაქტერიების მიერ B ვიტამინების სინთეზის გამო. ისინი აქტიურად ვითარდება მსხვილ ნაწლავში, რომელიც იცავს მას დისბაქტერიოზისა და ყაბზობისგან.
• ქატოს აღმოსაფხვრელად განსაკუთრებით ეფექტურია „მეფეთა დაავადება“ ანუ ყაბზობა. განაცხადის მხოლოდ 10 დღეში შეგიძლიათ ნახოთ პირველი შედეგი. უმჯობესია ნაწლავური ფლორის ნორმალიზაციას მივუდგეთ კომპლექსურად. დააკვირდით სუფთა წყლის ზომას და საკმარის გამოყენებას
• ნაწლავების სასარგებლოდ დაიწყეთ ქატოს გამოყენება დღეში 1 ჩაის კოვზით. შემდეგ, როგორც ორგანიზმი მიეჩვევა, დოზა გაზარდეთ 3 სუფრის კოვზამდე. ყურადღება გაამახვილეთ თქვენს კეთილდღეობაზე და უხეში სახეხი პროდუქტის გამოყენების შედეგზე

გახსოვდეთ, რომ ზრდასრულმა ადამიანმა უნდა დალიოს მინიმუმ 1,5 ლიტრი სუფთა წყალი დღეში. და ეს არ ითვალისწინებს ჩაის, ხილის სასმელებს და სხვა სასმელებს. საკვებში ქატოს გამოყენებისას საჭიროა დღეში მინიმუმ 2 ლიტრი წყლის დალევა.

დალიეთ საკმარისი წყალი მთელი დღის განმავლობაში

ნებისმიერი პროდუქტის მსგავსად, ქატოს აქვს უკუჩვენებები. მათი გამოყენება არ არის რეკომენდებული შემდეგ შემთხვევებში:

• დაავადების გამწვავებით (კოლიტი, პეპტიური წყლულინაწლავები). როგორც კი დაავადება გაქრება, შეგიძლიათ კვლავ დაიწყოთ 1-2 ჩ/კ გამოყენება. მარცვლეულის ქატო
• როცა მიიღებთ წამლებიდიდი რაოდენობით ბოჭკოს გამო, ქატოს შეუძლია შეაფერხოს პრეპარატის შეწოვა ნაწლავის კედელში. და მაშინ წამალი არაეფექტური იქნება
• გადაჭარბებული გამოყენება. შეიძლება გამოიწვიოს გაზები და სხვა ნაწლავური პრობლემები ფეკალური ქვების წარმოქმნამდე

ქატოს ჭამისას ნორმა უნდა დაიცვათ

ხორბლის ქატო: სარგებელი და ზიანი, გამოყენება

ხორბლის ქატოს გამოყენება:

• რისთვის გამოიყენება ხორბლის ქატო? პირველ რიგში, ეს არის კვების პროდუქტი. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ძირითადი საკვების დამატება ან ცალკე მოხმარება.
• ხორბლის მარცვლის გახეხილ ნაწილს აქვს მასა სამკურნალო თვისებებიდა გამოიყენება გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, საჭმლის მომნელებელი ორგანოების ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად, წინააღმდეგ ბრძოლაში ონკოლოგიური დაავადებებიშაქრიანი დიაბეტი შაქრის დონის შესამცირებლად, ჭარბი წონა (მადის დათრგუნვა)
• ისინი ასევე გამოიყენება ათეროსკლეროზის თავიდან ასაცილებლად, ვარიკოზული ვენები, ნაღვლის სტაზისით, ღვიძლის ფუნქციური დაავადებებით
• ხორბლის ქატო ხშირად გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. მათზე დაყრდნობით კეთდება სახის და თმის ნიღბები. ასევე, აბაზანაში დასაბანად ემატება ხორბლის დაფქვის შემცველი ინფუზიები.

ხორბლის ქატოზე დაფუძნებული სახის ნიღბები ინტენსიურად კვებავს, ატონიზირებს და ამკვრივებს კანს

ხორბლის ქატოს სარგებელი

ხორბლის ქატოს სარგებელი მდგომარეობს მარცვლეულის ნაჭუჭებში არსებული დიდი რაოდენობით ნივთიერებების არსებობაში:

• ალეურონის ფენა
• ენდოსპერმა
• მარცვლეულის ჩანასახი
• ყვავილების ჭურვი
• ვიტამინების ჯგუფები: B, PP, E

ყოველივე ზემოაღნიშნულის გარდა, ხორბლის ქატო შეიცავს 40%-ზე მეტ საკვებ ბოჭკოს, გამდიდრებულ მინერალურ შემადგენლობას: მაგნიუმს, კალიუმს, ნატრიუმს, რკინას, ფოსფორს და სხვა ელემენტებს.

ხორბლის ქატოს გამოყენება ხელს უწყობს ჰემატოპოეზური სისტემის ფორმირებას, ნაწლავების მოძრაობის სტიმულირებას, გულ-სისხლძარღვთა აქტივობას, შარდსასქესო სისტემა, რეგულირება ნერვული აქტივობა, იმუნური დაცვა. სხვა საკითხებთან ერთად, ქატო ახდენს სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებას, შლის ტოქსინებს, ასუფთავებს სისხლძარღვებს ქოლესტერინისგან.

ხორბლის ქატოს გამოყენება ორგანიზმიდან შლის ტოქსინებს, ახდენს ნაწლავების ფუნქციის ნორმალიზებას

• ხორბლის ქატოს სულ რაღაც სამი დღის განმავლობაში გამოყენებას შეუძლია ნაწლავის ლორწოვანი გარსის რეგენერაცია, სასარგებლო ბაქტერიების ნაკლებობის აღმოფხვრა და აუცილებელი მეტაბოლური პროცესების დამყარება. ქატოს ყოველდღიური მიღებით, შეგიძლიათ შეამჩნიოთ ღვიძლისა და პანკრეასის ფუნქციონირების გაუმჯობესება.
• ისეთი დაავადებებიც კი, როგორიცაა ტაქიკარდია, ათეროსკლეროზი, სტენოკარდია და არითმია, იკლებს. ხორბლის ქატოს რეგულარული გამოყენება არეგულირებს წნევის დონეს, ატონიზირებს სისხლის მიმოქცევას. და თმა, ფრჩხილები და კანის საფარიკვლავ გაიბრწყინეთ ჯანმრთელობა
• ქატო დაეხმარება გულძმარვით დაავადებულ ადამიანებს. მხოლოდ ერთი ჩაის კოვზი ანეიტრალებს კუჭის წვენს და აღმოფხვრის უსიამოვნებას. ხორბლის ქატო ასევე ამცირებს გლუკოზის დონეს, შესანიშნავი საშუალებაა ბუასილისა და კიბოს პროფილაქტიკაში.
• კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი თვისებაა მათი წონის დაკლება. მათი სტრუქტურიდან გამომდინარე, ქატო კუჭში მოხვედრისას „იბერება“, საკმარის ადგილს იკავებს. კუჭის გაზრდილი მოცულობის გამო, შიმშილის გრძნობა დუნდება, იკლებს მადა და შედეგად ხდება წონის დაკლება.

ხორბლის ქატო ხელს უწყობს წონის დაკლებას

ხორბლის ქატოს ზიანი

• ისევე როგორც ყველაფერი, ხორბლის ქატოც უნდა მიირთვათ შეზღუდული რაოდენობით და ჩამოიბანოთ უამრავი წყლით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მეტაბოლური პროცესები შეიძლება დაირღვეს.
• ხორბლის ქატო არ უნდა მიირთვან იმ ადამიანებმა, რომლებსაც აქვთ ალერგია ხორბლის მარცვლეულზე. კუჭის, ნაწლავების, ღვიძლისა და პანკრეასის გამწვავებული დაავადებების დროს ქატო უნდა ამოიღოთ რაციონიდან
• როდესაც პაციენტის მდგომარეობა ნორმალურად დაბრუნდება, შესაძლებელია ისევ მენიუში დაბრუნება.

ხორბლის ქატო შეგიძლიათ იპოვოთ სხვადასხვა კენკრის და ხილის არომატებთან ერთად. ისინი იყიდება ნებისმიერ აფთიაქში ან სუპერმარკეტის სპეციალიზებულ განყოფილებაში. ქატო არ არის ნარკოტიკი

სელის ქატო

სელის ქატო დაბალკალორიულია. ენერგეტიკული ღირებულება მხოლოდ 250 კკალს შეადგენს. ისინი წარმოებულები არიან სელის თესლი. ისინი უყვართ მათ, ვინც დიეტაზეა.

მხოლოდ ერთ ჩაის კოვზ დაქუცმაცებულ ქატოს, რომელიც ჩამოიბანეთ ჭიქა წყლით, შეუძლია თქვენი წონა ყოველდღიურად დააბრუნოს ნორმალურად. ისინი შეიძლება დაემატოს ფაფას, კეფირს, იოგურტს ან უბრალოდ ჩამოიბანოთ წყლით. ექიმები ხშირად უნიშნავენ ამ ტიპის ქატოს კუჭის, ნაწლავებისა და ღვიძლის დაავადებებთან საბრძოლველად.

სტატისტიკის მიხედვით, ადამიანი თვეში 2 კგ-დან იკლებს, თუ დღეს დაიწყებთ ერთი ჩაის კოვზი სითხით ჩამორეცხილი სელის ქატოთი.

სელის ქატო

წიწიბურას ქატო

• წიწიბურას ქატო იდეალურია მათთვის, ვინც მიდრეკილია ალერგიისკენ. ეს გამოწვეულია წებოვანა და წებოვანა. ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს და ამინომჟავებს. ასეთი ქატო ღარიბია ნახშირწყლებით, მაგრამ შეიცავს ბევრ ცილას. მათი კალორიული შემცველობაა 364,6 კკალ
• წიწიბურის ქატო შესაფერისია ნაწლავების გასაწმენდად, შაქრის შესამცირებლად და სისხლის წნევა. ისინი ასევე აქვეითებენ მადას და სასარგებლო გავლენას ახდენენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფლორაზე.
• კულინარიაში წიწიბურას ქატო ფქვილის ნაცვლად გამოიყენება ხორცის ბურთულების დასამზადებლად, გამოსაცხობად და გამოსაცხობად. მათ შეიძლება დაემატოს იოგურტი, კეფირი, რძე

წიწიბურას ქატო

ქერის ქატო

• ქერის ქატო ქატოს ერთ-ერთი სახეობაა, რომელიც შეიცავს მცენარეული ბოჭკოების მაქსიმალურ რაოდენობას
• ისინი ხელს უწყობენ სხეულის ცხიმოვანი ლაქების გაწმენდას და ჭარბი ქოლესტერინის მოცილებას.
• ზოგადად, ქერის ქატოს გამოყენება ახდენს მთელი ორგანიზმის მუშაობის ნორმალიზებას, ასუფთავებს მას ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან.

ქერის ქატო მიიღება ქერისგან მარცვლეულისგან ქერქის გამოყოფით

ბრინჯის ქატო

• ბრინჯის ქატო შეიცავს ორგანიზმისთვის აუცილებელი: თიამინი, ვიტამინები A და E, ნიაცინი, ხსნადი ბოჭკოვანი, მრავალი მიკროელემენტი. ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას
• ბრინჯის ქატოს ტიპი შვრიის ქატოს მსგავსია. მხოლოდ ეფექტის მისაღებად მათ ორჯერ ნაკლები სჭირდებათ. Მაგალითად, ღირებული ნივთიერებებინახევარი ჭიქა შვრიის ფაფის ნაცვლად შეგიძლიათ 2 სუფრის კოვზი ბრინჯის ქატო მოაგროვოთ
• ბრინჯის ქატო ფართოდ გამოიყენება ვიტამინირებული კონცენტრატების დასამზადებლად, მარცვლეულის ნარევების მოსამზადებლად, პურის, ორცხობილების, კოქტეილების მოსამზადებლად.

ბრინჯის ქატო

შვრიის ქატო

შვრიის ქატო, ბრინჯის ქატოს მსგავსად, შეიცავს დიდი რაოდენობით ხსნად ბოჭკოს. სულ რაღაც ორ კვირაში, ნახევარი ჭიქა ამ ქატოს ყოველდღიური გამოყენებით, შეგიძლიათ შეამციროთ მაღალი დონის შესრულებაქოლესტერინი 8%-ით.

შვრიის ქატო გამოიყენება კულინარიაში ისეთი კერძების მოსამზადებლად, როგორიცაა მარცვლეული, საცხობი პროდუქტები, დესერტები.

შვრიის ქატო

ამარანტის ქატო

• ამარანტის ქატო მოდის მცენარისგან, რომელსაც ჰქვია ამარანტი. ის იზრდება მთიან აზიაში. შესაძლოა, ამარანტის ქატო ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლოა კვალი ელემენტების, მინერალებისა და ვიტამინების ჯგუფების შემცველობით. ამ ტიპის ქატო არ შეიცავს გლუტენს, მათი გამოყენება შეუძლიათ ალერგიის მქონე ადამიანებს
• ცილაში ლიზინის რაოდენობის მიხედვით, ამარანტის ქატო ორჯერ მეტია ხორბალზე. გარდა ამისა, შემადგენლობა შეიცავს ყველაზე მნიშვნელოვან ლიპიდურ ფრაქციას - სკვალენს. ამ ტრანსიზომერის წყალობით ორგანიზმი იწმინდება კანცეროგენებისგან, მძიმე მეტალების მარილებისგან და სხვა მავნე ნაერთებისგან.
• ამარანტის ქატოსგან ამზადებენ ჩიფსებს, ბავშვის საკვებს, მაკარონის, ნამცხვრებს. თუ ამარანტის ქატოს სუნი იგრძნობთ, თხილის არომატს იგრძნობთ.

ამარანტის ქატო ძალიან მკვებავია

ჭვავის ქატო

• ქატოს ერთ-ერთი გავრცელებული სახეობაა ჭვავის ქატო. ჭარბწონიანი მოჭიდავეები ამ საკვებს სასიამოვნო გემოსა და კარგი ადსორბციული თვისებების გამო ირჩევენ. ამ ქატოში მხოლოდ 190 კკალ. სითხესთან მათი გამოყენებისას შეშუპება ხდება კუჭის კედლებში.
• ასე რომ, თქვენ მიიღებთ სისავსის განცდას. ხოლო, თუ გავითვალისწინებთ, რომ ჭვავის ქატოში შემავალ ბოჭკოებს დიდი დრო სჭირდება მის მონელებას, მაშინ შიმშილის გრძნობა დიდხანს არ შეგაწუხებთ.
• ჭვავის დაფქვა ემსახურება როგორც სისხლში ქოლესტერინის დონის ნორმალიზატორი. ამის გამო, ქატოს ყოველდღიური მოხმარება გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების შესანიშნავი პროფილაქტიკაა.
• გარდა ამისა, ჭვავის ქატო, ისევე როგორც სხვა სახეობები, მოქმედებს ნაწლავებზე, როგორც საფაღარათო საშუალება.

ჭვავის ქატო შეიძლება გამოვიყენოთ როგორც დანამატი საკვებში: სუპები, კასეროლები, ნამცხვრები, სასმელები.

ჭვავის ქატო მზადდება მარცვლეულისგან, როგორიცაა ჭვავი.

ქატო გრანულირებული

• ქატოს რამდენიმე სახეობა არსებობს: გრანულირებული ან ჩამოსხმული და ფხვიერი, რომლებიც უშუალოდ მარცვლეულის გადამუშავების ადგილებიდან მოდის. უფრო სასარგებლო, მინარევების დაბალი შემცველობით, ფხვიერი ქატოა. მაგრამ მარცვლოვანიც კარგია ორგანიზმისთვის, მხოლოდ ცოტა მეტი კალორია აქვთ.
• სხვათა შორის, მწარმოებელი იშვიათად ამხელს ამ საიდუმლოს. მარტივად არის ახსნილი. ფაქტია, რომ გრანულების შესაქმნელად საჭიროა მინარევები - ფქვილი. ეს არის ის, რაც აძლევს მას დამატებით კალორიებს.
• იმის შესამოწმებლად, დაიხარჯა თუ არა ბევრი ფქვილი გრანულების ფორმირებაზე, წაიკითხეთ შეფუთვაზე ქატოს ენერგეტიკული ღირებულება. დაბალკალორიული ქატო, ასე ეფექტური წონის დაკლებისთვის, არის ქატო 220 კკალ-მდე ღირებულებით. იმისდა მიუხედავად, რომ გრანულირებული ქატო უფრო მეტ კალორიას შეიცავს, გულშემატკივრების უმეტესობა ჯანსაღი კვებისაირჩიეთ ეს პროდუქტი
• ითვლება უფრო მოსახმარად. გრანულები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამატებითი საჭმელი კვებას შორის. კერძების ესთეტიკური ფორმა საშუალებას მისცემს მათ გამოიყენონ არა მხოლოდ სახლში, არამედ სამსახურში ან სხვა საზოგადოებრივ ადგილებში.
• გრანულირებული ქატო კრეკერს ჰგავს. დიახ, და ბევრის აზრით, ვინც სცადა ქატო, მათ ასევე აქვთ რაღაც საერთო გემოვნებაში.
• გრანულის ზომა დამოკიდებულია მწარმოებელზე. რაოდენობა შეფუთვაში ძირითადად 200გრ.მაგრამ არიან მწარმოებლებიც,რომლებიც იტევენ 500გრ ქატოს

ქატო ყველაზე მარტივი საკვებია

მარცვლეულის დაფქვის სარგებლიანობის მიუხედავად, გამოყენების სიჩქარე უნდა იყოს დაცული. მაშინ მაქსიმალური სარგებელი იქნება მოხმარებული პროდუქტის მოპოვება.

ამ სტატიაში ჩამოთვლილია ქატოს ყველაზე პოპულარული სახეობები, რომლებსაც მიირთმევენ, ისევე როგორც მარცვლეულის ნაწილების ზოგიერთი სხვა სახეობა. ისინი გამოიყენება ფარმაკოლოგიაში, სოფლის მეურნეობაში და კოსმეტოლოგიაში. გამოყენებამდე წაიკითხეთ პროდუქტი, იყავით ჯანმრთელი!

ვიდეო ელენა მალიშევასთან ერთად: ქატოს სასარგებლო თვისებები