სოიოს იზოლაცია, უფრო სწორად, ყველაზე საკამათო პროდუქტია, როგორც ხარისხის, ასიმილაციის ხარისხისა და მიღების საჭიროების თვალსაზრისით. დასაწყისისთვის, ეს არის ერთ-ერთი იმ რამდენიმე სახეობიდან, რომლის მოხმარებაც შეუძლიათ ვეგანებს, რომლებმაც მთლიანად გამორიცხეს ცხოველური წარმოშობის პროდუქტები, თუნდაც კვერცხი და რძე. და რაც შეეხება „ყოვლისმჭამელებს“, სჭირდებათ თუ არა მათ ასეთი დანამატი, რა დადებითი და უარყოფითი მხარეები აქვს სოიოს პროტეინს?

სოიოს ცილა თითქმის ყველა ბრენდის ხაზშია სპორტული კვება, და მხოლოდ ზარმაცი არ უშვებს, რადგან იაფი საკვები ნედლეულია, მისი წარმოების პროცესი შედარებით მარტივია. სოიო ასევე ხშირად განზავებულია ფორმულირებებით, არა იმდენად დანამატის სპექტრის დივერსიფიკაციისთვის, არამედ მისი ღირებულების შესამცირებლად.

ამ ტიპის ცილა შეიწოვება მხოლოდ 50-60%-ით, ვინაიდან სოიოს ამინომჟავებს აქვთ დაბალი ბიოშეღწევადობა და მხოლოდ ნახევარი შეიწოვება მონელების დროს. გარდა ამისა, ეს არის მცენარეული ცილა სუსტი ამინომჟავის პროფილით.

სოიოს ცილის იზოლატი განიცდის ნაწილობრივ დუღილს, გაწმენდილია მყარიდან დიეტური ბოჭკოვანი(რაც ამცირებს ნედლეულის ღირებულებას) და სოიოში არსებულ ფიტოესტროგენებს. ამიტომ, ასეთი პროდუქტი უკეთესად შეიწოვება და მწარმოებლის მოთხოვნით დამატებით გამდიდრებულია ამინომჟავებით. შედეგად, სოიოს იზოლატი ჩამორთმეულია გვერდითი მოვლენები, მაგრამ იმის თქმა, რომ ის უკეთესი გახდა, შეუძლებელია.

სოიოს ცილის დადებითი და უარყოფითი მხარეები

ძირითადი უპირატესობები:

• ვარგისია ვეგანებისა და ვეგეტარიანელებისთვის, რომლებმაც გამორიცხეს ცხოველური საკვები დიეტადან და ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებისთვის.
• პროდუქტის ღირებულება დაბალია, ეს საშუალებას გაძლევთ დაზოგოთ ბიუჯეტი რძის ცილებთან შედარებით.
• ის შეიცავს ბოჭკოს, რომელიც აუმჯობესებს ნაწლავის მუშაობას, მაგრამ ართულებს საჭმლის მონელების პროცესს.

ხარვეზები:

• ყველასთვის შესაფერისი არ არის, ზოგიერთ სპორტსმენს აქვს გვერდითი მოვლენები რთული მონელების გამო.
• ის ნელა შეიწოვება, რაც არასასურველია ვარჯიშის შემდეგ და გაღვიძების შემდეგ.
• საწყისი ნედლეული იაფია, ხოლო საბოლოო პროდუქტის ხარისხი საკმაოდ დაბალია.
• სუსტი ამინომჟავის შემადგენლობა - ნაკლებად შეიწოვება და ნაკლებად შეიწოვება (დაახლოებით 50%).
• იაფი ნედლეული და გაწმენდის ცუდი ხარისხი უშვებს ფიტოესტროგენებს შემადგენლობაში, რაც უარყოფითად მოქმედებს სიმტკიცეზე და ჰორმონალური ფონიმამაკაცებს მოსწონთ ლუდი.

სოიოს პროტეინის ტოპ 3 საუკეთესო მწარმოებელი

ოქროს სტანდარტის 100% სოიოს პროტეინი ოპტიმალური კვებით

მთელ მსოფლიოში ცნობილი ბრენდიპროფესიონალი სპორტსმენების მიერ მთელს მსოფლიოში ტესტირებულმა წარმოადგინა ხარისხიანი სოიოს ცილის იზოლატი - ოქროს სტანდარტი 100% სოიოს პროტეინი. ბრენდმა კომპენსირება მოახდინა სოიოს ამინომჟავების პროფილში არსებული ნაკლოვანებები და კომპოზიციას დაამატა ამინომჟავების კომპლექსი, აშორებდა ქოლესტერინს და შაქარს. სავარაუდო ღირებულება 945 გრამისთვის - 2000 რუბლი.

სოიოს პროტეინის იზოლატი MyProtein

სოიოს ცილის იზოლატი არ შეიცავს ცხოველურ და მცენარეულ ცხიმებს, შაქარს. 100 გრამი პროდუქტი შეიცავს 90% პროტეინს და მხოლოდ 5 გ ნახშირწყლებს. ასევე, ერთი პორცია შეიცავს 1 გ მარილს. 1 კგ-ის (33 პორცია) სავარაუდო ღირებულებაა 1250 რუბლი.

სოიოს 80+ ცილა Weider-ის მიერ

სოიოს იზოლატი 80+ პროტეინი თავისუფალია იაფი კომპონენტებისგან, რომლებიც ამცირებს პროდუქტის ღირებულებას, როგორიცაა წებოვანა, ასპარტამი, წებოვანა. პროდუქტი არ შეიცავს რძის შაქარს. ასევე დაემატა ვიტამინები და მინერალები. 0.8 კგ შეფუთვა დაახლოებით 1700 რუბლი ღირს.

როგორ მივიღოთ სოიოს პროტეინი მასის მოსაპოვებლად

პროფესიონალი და დამწყები ვეგეტარიანელი სპორტსმენები, რომელთა დიეტა სრულიად თავისუფალია ცხოველური პროდუქტებისგან, უნდა მიიღონ დაახლოებით 3-4 პორცია დღეში ამინომჟავების დეფიციტის ასანაზღაურებლად.

ვარჯიშის დღეებში მიიღება 4 პორცია:

1. პირველი არის საუზმის შემდეგ.
2. მეორე არის ვარჯიშის შემდეგ.
3. მესამე არის ლანჩის შემდეგ.
4. მეოთხე - საჭმლისა და ვახშმის ნაცვლად, არაუგვიანეს 19.00 საათისა.

ფხვნილს ურევენ წყალს ან წვენს.

სოიოს ცილა წონის დაკლებისთვის

სოიოს პროდუქტს ვერ დაასახელებთ სწორი არჩევანიწონის დაკლებისას, განსაკუთრებით ქალებისთვის. თუ სხეულში არ შედის ამინომჟავები, გარდა მცენარეული საკვებისა (ანუ სხვა შემცვლელი ვარიანტები არ არსებობს) მიიღეთ არაუმეტეს ორი პორცია დღეში:

1. ერთი - დილით ან დღის განმავლობაში;
2. მეორე - ვარჯიშის შემდეგ.

ფხვნილს ურევენ მხოლოდ წყალს, რათა შემცირდეს მთლიანი კალორიული შემცველობა შაქრის ჩათვლით.

დასკვნა

შეუძლებელია ცალსახად ითქვას, რომ სოიოს პროტეინს ბევრი უპირატესობა აქვს ვეგანი სპორტსმენებისთვის. თუ ეს ერთადერთი ვარიანტია დიეტის დასამატებლად, მაშინ უკეთესია - ვიდრე არაფერი. ცხოველურ პროტეინებთან შედარებით, რომლებიც უკეთესია ამინომჟავების შემადგენლობით და შთანთქმის სიჩქარისა და ბიოშეღწევადობის თვალსაზრისით, სოიოს ცილაგანზე დადგებოდა.

სოიოს ცილის ვიდეო

სარჩევი [ჩვენება]

დიეტოლოგები სამარხვო დღეებისა და შიმშილობის ფონზე აქტიურად გვირჩევენ სახლში წონის დაკლებისთვის სხვადასხვა კოქტეილების მომზადებას. ისინი ხელს უწყობენ წონის დაკლებას, ხელს უწყობენ მადის შემცირებას, კვებავს სხეულს აუცილებელი ნივთიერებები. სპორტსმენებს ძალიან უყვართ მათი დიეტაში ჩართვა, რადგან ისინი სასარგებლოა ვარჯიშის დროს, ინარჩუნებენ კუნთების მასას და აქცევენ ცხიმის ნაოჭებს ლამაზ და ელასტიურ ფორმებად. მიუხედავად ამ ყველაფრისა, მათ აქვთ შესანიშნავი გემო.

შემადგენლობისა და დანიშნულების მიუხედავად, თითქმის ყველა გასახდომი კოქტეილი მუშაობს ერთი და იგივე სქემის მიხედვით:

• მათი დაბალი კალორიული შემცველობა საშუალებას გაძლევთ არ შეინახოთ ცხიმი რეზერვში, არამედ სრულად მოიხმაროთ სასმელთან ერთად მიღებული ენერგია;
• ისინი მზადდება ექსკლუზიურად ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით სავსე ახალი და ჯანსაღი პროდუქტებისგან: ხილი, ბოსტნეული, მწვანილი, კენკრა, მარცვლეული, ცილები და ა.შ.;
• თხევადი, ჰაეროვანი კონსისტენცია (ამისთვის კოქტეილები ბლენდერში ათქვიფეთ) ამცირებს ნაწილის მოცულობას, თუმცა ვიზუალურად შეიძლება საკმაოდ დიდი ჩანდეს;
• სწრაფი და გრძელვადიანი გაჯერება მათში მცენარეული ბოჭკოების არსებობის გამო არ გაძლევთ საშუალებას იტანჯოთ შიმშილით;
• ვიტამინი და ცილის შემადგენლობა აჩქარებს მეტაბოლიზმს, მათ შორის ლიპოლიზს;
• ცხიმის წვის კომპონენტები (ჯინჯერი, ციტრუსი და ა.შ.) საშუალებას აძლევს არასაჭირო დეპოზიტებს პრობლემურ ადგილებში სწრაფად და ნარჩენების გარეშე დაიშალა;
• უმეტესწილად, ეს არის დამატებითი ენერგიის წყაროები, რომლებიც იძლევიან სიცოცხლისუნარიანობას და კარგი ხასიათიმთელი დღე;
• თუ მათ ჩაანაცვლებთ ერთ-ერთი სრული კვებით (ჩვეულებრივ, ეს კეთდება საუზმეზე ან ვახშამზე), მნიშვნელოვნად შეამცირებთ თქვენი დიეტის დღიურ კალორიულ შემცველობას.

ხელნაკეთი კოქტეილების უზარმაზარი პლუსია მათი დამზადების შესაძლებლობა ნატურალური პროდუქტებისინთეტიკისა და ქიმიკატების დამატების გარეშე. დიახ, სპეციალიზებულ მაღაზიებში გაყიდული სპორტული ცილოვანი სასმელები, რა თქმა უნდა, უფრო ეფექტურია, მაგრამ ეს არ ნიშნავს რომ ისინი უფრო ჯანსაღია. ისინი შეიცავს კონსერვანტებს, საღებავებს და ემულგატორებს, რომელთა მავნებლობა ყველამ იცის.

სახელის წარმოშობა. ტერმინის სამშობლოს პრეტენზია აქვს სხვა და სხვა ქვეყნები. ითვლება, რომ საფრანგეთს სხვა უფლებები აქვს. იქ ამ სასმელებს ასხამდნენ კვერცხებისთვის განკუთვნილი ჭიქებში, რომლებსაც Coquetier-ს უწოდებენ, რაც რუსიფიცირებული ვერსიით "კოქტეილს" ჰგავს.

იმისათვის, რომ წონაში დაიკლოთ ამ უნიკალური სასმელებით, უნდა გესმოდეთ, რა არის ისინი და თავად აირჩიოთ სწორი რეცეპტი.

კვებაში ყველაზე პოპულარულია ცხიმის დამწვარი კოქტეილები, რომელთა მომზადებაც სახლში მარტივად შეგიძლიათ სანელებლებისგან (დარიჩინი, კოჭა), ციტრუსები (ლიმონი, გრეიფრუტი), მწვანილი (პიტნა, ოხრახუში, ნიახური, ისპანახი). მათი ამოცანაა მძიმე მაღალკალორიული საკვების შეცვლა, მეტაბოლიზმის და ლიპოლიზის დაჩქარება და სხეულის ცხიმის განადგურება.

აქ არის ტოპ 10 ასეთი სასმელი:

• დარიჩინი და ვაშლი;
• თაფლი, ლიმონი;
• მწვანე: პიტნა, ოხრახუში, კივი, ლიმონი;
• კეფირი დარიჩინით;
• გრეიფრუტი და თაფლი;
• დარიჩინი, თაფლი, ვაშლის სიდრი ძმარი;
• ვაშლი, სტაფილო, ჯანჯაფილი, ლიმონი;
• კოჭა, დარიჩინი, წიწაკა, კეფირი;
• ჯანჯაფილი ნიორით;
• ლიმონი, კივი, დარიჩინი, კოჭა.

როგორც ამ TOP-დან ჩანს, ხილის (ძირითადად ციტრუსოვანი) სასმელები და სანელებლები ყველაზე პოპულარულია ამ ნიშში.

ჩვეულებრივ, ცხიმის დამწვრობის კოქტეილებს უზმოზე სვამენ ძირითად კვებამდე ნახევარი საათით ადრე ან ჭამებს შორის შუალედში, როცა შიმშილის გრძნობა მძაფრდება. საავტომობილო აქტივობისა და სპორტის არარსებობის შემთხვევაში ისინი სრულიად უსარგებლოა. ყველაზე ეფექტური დიეტის ან თუნდაც სწორი კვების ფონზე.

სახლში ადვილია დაბალკალორიული დიეტური შაიკის მომზადება. მათი მთავარი ამოცანაა არა შიმშილის დაკმაყოფილება, არამედ მოხმარებული საკვების საშუალო დღიური კალორიული შემცველობის შემცირება.

შეიძლება მომზადდეს შემდეგი ინგრედიენტებისგან (კალორიული შემცველობა 100 გრ პროდუქტზე მითითებულია ფრჩხილებში):

• ოხრახუში (49), ასპარაგუსი (21), ნიახური (13), ისპანახი (22), პიტნა (49);
• კიტრი (15), ბროკოლი (34), სტაფილო (32), პომიდორი (20);
• ნესვი (35), საზამთრო (27);
• გრეიფრუტი (35), ლიმონი (34), კივი (47), ფორთოხალი (43);
• მოცვი (46), მარწყვი (45), ველური მარწყვი (41), შავი მოცხარი (44);
• უცხიმო რძის პროდუქტები: კეფირი (35), ხაჭო (71), რძე (31), იოგურტი (31);
• წიწაკა (დაფქული წითელი - 21).

თუ შემადგენლობა მოიცავს პროდუქტებს, რომელთა კალორიული შემცველობა აღემატება 100 კკალს 100 გ-ზე, სასმელებს აღარ შეიძლება ეწოდოს დიეტური. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას წონის დაკლებისთვის, რადგან მათი მოქმედება შეიძლება იყოს ცხიმების წვა ან მადას დაქვეითება.

დიეტური კოქტეილები საუკეთესოა შეცვალოს ერთ-ერთი კვება - საუზმე ან ვახშამი.

არსებობს მთელი რიგი საკვები, რომლებიც შესანიშნავად ამცირებენ შიმშილს და თრგუნავენ მადას. თუ მათგან რეგულარულად მოამზადებთ კოქტეილებს და გამოიყენებთ ძირითად კვებას შორის, ნებისმიერი დიეტის ატანა ბევრად გაგიადვილდებათ.

ასე რომ, თავისუფლად აურიეთ ბლენდერში:

• გრეიფრუტი, ანანასი, მწვანე ვაშლი, ფორთოხალი, ბანანი;
• სტაფილო, გოგრა, პარკოსნები (ლობიო, ოსპი, ბარდა), ფოთლოვანი ბოსტნეული, ისპანახი, ბროკოლი;
• ხაჭო;
• შავი შოკოლადი, კაკაოს ფხვნილი, ყავა;
• შვრიის ფაფა, ქატო;
• ჩირი (მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ ისინი მაღალკალორიულია);
• თხილი.

ასეთი სასმელები გაჯერებულია ბოჭკოებით, რომლებიც ადიდებენ კუჭში და ქმნიან სისავსის ცრუ შეგრძნებას. ტვინის რეცეპტორები იღებენ სიგნალებს, რომ ახალი საკვების ადგილი არ არის, რაც იმას ნიშნავს, რომ ჯერ არ არის ჭამის დრო.

AT ცალკე ჯგუფიშეიძლება გამოვყოთ სოიოს კოქტეილები, რომლებიც ასევე ხელს უწყობენ წონის სწრაფ და ხარისხიან კლებას. ისინი ქმნიან სპორტული კვების საფუძველს და ადვილად შეიძლება მომზადდეს სახლში. მთავარია სოიოს რძის პოვნა. მისი შერევა შესაძლებელია ცხიმების წვის ნებისმიერ და დაბალკალორიულ საკვებთან.

სხეულზე ეფექტი ყველაზე მრავალმხრივია:

• მცირდება მადა;
• კუნთების მასა შენარჩუნებულია ანტი-კატაბოლური ეფექტის გამო;
• მეტაბოლიზმი იზრდება;
• ჯანმრთელობა უმჯობესდება, ნაწლავებში სიმძიმის აღმოფხვრა;
• ქრება ცელულიტი, იქმნება კუნთების რელიეფი;
• ზრდის ორგანიზმის წინააღმდეგობას სტრესის მიმართ;
• განწყობა მატულობს;
• ემოციური ფონი სტაბილიზებულია.

ინტენსიური ვარჯიშის ფონზე წონის დაკლებისთვის განსაკუთრებით სასარგებლო იქნება სოიოს კოქტეილი. ამიტომ სპორტსმენებს ძალიან უყვართ ისინი. ისინი ხელს უწყობენ ფორმირებას კუნთოვანი მასადა გაზრდის გამძლეობას მძიმე ფიზიკური დატვირთვის დროს.

ალბათ ყველაზე ცნობილი და პოპულარული გასახდომი კოქტეილები ცილაა (სხვა სახელები ცილა, რძე). ისინი აჩქარებენ ნივთიერებათა ცვლას, ზრდიან კალორიების მოხმარებას, ნელა ინელებენ, ინარჩუნებენ კუნთოვან მასას, ზრდიან ეფექტურობას ინტენსიური ფიზიკური დატვირთვისას.

მათ აქვთ მთელი რიგი უკუჩვენებები: ინდივიდუალური შეუწყნარებლობაცილები, ღვიძლის, თირკმელების პათოლოგიები, შარდის ბუშტიგულის პრობლემები, შაქრიანი დიაბეტი, ორსულობა.

მიღების სქემები შეიძლება განსხვავებული იყოს:

• შეცვალეთ კოქტეილით 2 ძირითადი კვება ან 1;
• დალიეთ კვებათა შორის (ლანჩისთვის და შუადღის ჩაისთვის);
• ვარჯიშამდე ნახევარი საათით ადრე და იმავე დროის გასვლის შემდეგ;
• მხოლოდ დილით, საუზმეზე, სირბილის შემდეგ.

შემადგენლობა უნდა შეიცავდეს ან უცხიმო რძის პროდუქტს, ან კვერცხის ცილას, ან სოიას, ან ზღვის პროდუქტებს (საუკეთესო ვარიანტია კრევეტები).

შარდმდენი და საფაღარათო კოქტეილები გაცილებით ნაკლებია. და მაინც, ჭარხლის, კიტრის, საზამთროს, ნესვის მოსამზადებლად არჩევისას, გაითვალისწინეთ ეს ეფექტი. დიახ, ისინი იმუშავებენ წონის დაკლებისთვის, მაგრამ თქვენ დაკარგავთ არა ცხიმებს, არამედ მავნე ნივთიერებებს და ჭარბი სითხე.

მოდით გავიგოთ ცნებები.პროდუქტის ყველა კომბინაციას ერთ სასმელში არ შეიძლება ეწოდოს კოქტეილი. უნდა იყოს მინიმუმ სამი ინგრედიენტი. სმუზის შემადგენლობა აუცილებლად უნდა შეიცავდეს კენკრას. ახალი წვენები ახლად გამოწურული წვენებია.

მართლაც ეფექტური გასახდომი კოქტეილების სწორად მოსამზადებლად, თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე სასარგებლო ნიუანსი.

მისაღები სქემები

1. შეცვალეთ სასმელით: საუზმე / ლანჩი / ვახშამი / საუზმე და ლანჩი / საუზმე და ვახშამი / ლანჩი და ვახშამი. ყველაზე ხშირად მიირთმევენ სადილის ნაცვლად, რათა ღამით ცხიმის მარაგი არ დაგროვდეს.
2. დალიეთ ლანჩისა და შუადღის საჭმლის ნაცვლად: შეგიძლიათ ორივე საჭმელი შეცვალოთ მათთან ერთად, ან შეგიძლიათ მხოლოდ ერთი.
3. გამოიყენეთ ისინი მხოლოდ ღამით (დაძინებამდე ნახევარი საათით ადრე).
4. შეცვალეთ ნებისმიერი კვება ლანჩზე.
5. ვარჯიშამდე ნახევარი საათით ადრე და მის შემდეგ იგივე დრო (ეს ეხება პროტეინებსა და სოიოს შაიკებს).
6. ძირითად კვებამდე ნახევარი საათით ადრე (1-3-ჯერ დღეში).

განაცხადის წესები

1. აირჩიეთ მხოლოდ ერთი სქემა კოქტეილების მიღებისთვის წონის დაკლებისთვის და მიჰყევით მას მათი გამოყენების მთელი პერიოდის განმავლობაში. არ დააკავშიროთ ისინი ერთმანეთთან.
2. თუ სრულ კვებას ჩაანაცვლებთ ასეთი სასმელით, შეგიძლიათ შეუთავსოთ ისინი მთლიანი მარცვლეულის პურით ან ერთი მუჭა თხილით.
3. კუნთების მასის ასაშენებლად, თქვენ უნდა გაზარდოთ ძალების ვარჯიში ცილოვანი შაიკის დალევისას. თუ ასეთი მიზანი არ გაქვთ, აირჩიეთ დიეტა ან ცხიმის წვა და მიეცით თავს მსუბუქი (აერობული) ვარჯიში.
4. არ დალიოთ ერთი ყლუპით. დალიეთ მცირე ყლუპები, ისიამოვნეთ პროცესით, რომ მაქსიმალური სიამოვნება მიიღოთ. სპეციალური კოქტეილის მილები ხელს შეუწყობს მის გაჭიმვას.
5. პირველი კვირის განმავლობაში დიეტაში შეიტანეთ მხოლოდ 1 ჭიქა კოქტეილი. თუ სხეულის რეაქცია ნორმალურია, გვერდითი მოვლენები (კუჭის აშლილობის სახით ან კანის გამონაყარი) არ არის ნაპოვნი, შეგიძლიათ დღეში 2 ჭიქა დალიოთ.
6. წონის დაკლებისას მაქსიმალური ეფექტის მისაღწევად, აუცილებლად შეზღუდეთ თქვენი მიღება. მავნე პროდუქტებიდაიცავით დიეტა, დაიცავით ჯანსაღი ცხოვრების წესიცხოვრება.
7. თუ კოქტეილების დალევიდან 2 კვირის განმავლობაში წონის დაკლების შედეგები შეუმჩნეველია, მაშინ ეს არ არის თქვენი გზა ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევის მიზნით. სხვა რამის პოვნა მოუწევს.
8. ბევრი რეცეპტი შეიცავს თაფლს, როგორც ინგრედიენტს. და მაინც არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ეს არის სიტკბო, თუმცა ბუნებრივი. თუ გსურთ წონაში დაკლება - უარი თქვით.

1. სასმელების მოსამზადებლად საჭიროა ბლენდერი (მიქსერი, შეიკერი). ეს ხდის მათ კონსისტენციას ჰაეროვანს, აჭიმავს მოლეკულურ ობლიგაციებს, რაც ამცირებს ნაწილის რეალურ მოცულობას და ზრდის ვიზუალურს.
2. გამოიყენეთ საზომი სასწორი თქვენი ინგრედიენტების ასაწონად, რათა არ დახარჯოთ იმაზე მეტი საკვები, ვიდრე საჭიროა.
3. რძის პროდუქტები უნდა იყოს უცხიმო ან უცხიმო.
4. ხილი, ბოსტნეული, კენკრა - ახალი უკეთესია, არა გაყინული ან დაკონსერვებული.
5. კვერცხები ან მოხარშული ან ახალი გამოიყენება (მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ დარწმუნებული ხართ მათ ხარისხში).
6. ყოველი გამოყენების შემდეგ კარგად გარეცხეთ ბლენდერი, რათა მასში არსებული კომპონენტების ნარჩენები არ დამჟავდეს.
7. გააკეთეთ სასმელები 1 პორციისთვის, რათა დაუყოვნებლივ დალიოთ.

სამზარეულოს სქემა:

• ჯერ გახეხეთ კუბიკებად დაჭრილი ინგრედიენტები;
• შემდეგ ბლენდერში დაამატეთ რეცეპტში მითითებული სითხე;
• ურიეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ ზედაპირზე ქაფი არ ჩამოყალიბდება;
• განზავდეს წყლით (თუ ამას რეცეპტი მოითხოვს);
• ჩაასხით ჭიქაში.

სახლში კოქტეილის დამზადება მხოლოდ პირველად შეიძლება იყოს რთული. სასმელის გემოთი მიხვდებით, სად დაუშვით შეცდომები პროპორციებში ან ბლენდერში ათქვეფის დროს. შემდეგ ჯერზე, როცა უბრალოდ დაარეგულირებთ მათ და შედეგით ისიამოვნებთ წონის დაკლების მთელი კურსის განმავლობაში.

ისტორიის ფურცლების გავლით.არქეოლოგებმა პირველი კოქტეილის ნაშთები აღმოაჩინეს მესოპოტამიაში, ტიგროსის სანაპიროზე. საკმაოდ კარგად შემონახულ თიხის ჭურჭელში აღმოაჩინეს თაფლი-ვაშლის ნარევი ქერის და ღვინის მჟავით. მისი ექსპოზიცია დაახლოებით 5000 წელია.

წონის დაკლებისთვის კოქტეილების მომზადების სხვადასხვა რეცეპტი არსებობს. ისინი არ განსხვავდებიან სტატიკური ბუნებით, ანუ მათში არსებული პროპორციები და ინგრედიენტები ყოველთვის შეიძლება შეიცვალოს თქვენი გემოვნებით. ერთადერთი აკრძალვა არის მაღალკალორიული და ტკბილი საკვები მათ შემადგენლობაში.

ნიახურისგან დამზადებული სასმელი ცხიმის წვის სასმელია: ორგანიზმი თავის მონელებაზე მეტ ენერგიას ხარჯავს, ვიდრე მისგან იღებს. მათ შეუძლიათ შეცვალონ სადილი ან დალიონ ჭიქა ღამით.

გაათავისუფლეთ დიდი მწვანე ვაშლი კანიდან და ბირთვისგან. მიიღეთ ლიმონის წვენი გემოვნებით (1 ჩაის კოვზიდან 2-3 სუფრის კოვზამდე, თუ კუჭის მჟავიანობა საშუალებას იძლევა). ნიახურის 4 ღერი გამდინარე წყლის ქვეშ ჩამოიბანეთ. ხილს და მწვანილს ჯერ პიურეს აცლიან. შემდეგ ემატება 100 მლ წყალი და ციტრუსის წვენი. დალევის წინ შეგიძლიათ დაამატოთ დაქუცმაცებული ყინული.

ის კლასიკური რეცეპტი, მაგრამ გასახდომ კოქტეილებში ნიახური ასევე კარგად უხდება პომიდორს, სტაფილოს, გრეიფრუტს, იოგურტს.

უკუჩვენებები: გასტრიტი, კუჭის წყლული, კოლიტი.

• ოხრახუშით

ცხიმის დამწვარი ოხრახუშის კოქტეილები დაბალკალორიულია, შეიცავს ბევრ ვიტამინს, ძალიან მკვებავია, სწრაფად გაჯერებულია, რადგან კუჭს მცენარეული ბოჭკოებით ავსებს და აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას. უმჯობესია დალიოთ ისინი დილით უზმოზე (წონის დაკლების კურსი არაუმეტეს 5 დღისა) ან კვებას შორის, რადგან შიმშილის გრძნობა თავს იგრძნობს.

გარეცხეთ ახალი ოხრახუშის დიდი კონა და დაჭერით ბლენდერში. დაამატეთ 1 ლიმონის წვენი (ან 100 მლ უცხიმო კეფირი). ისევ სცემეს. გამოყენებამდე განზავდეს ჭიქა წყლით.

ასეთ რეცეპტებში ოხრახუში შეიძლება შეურიოთ ანანასს, კიტრს, ნიორს.

უკუჩვენებები: ორსულობა, თირკმელებისა და შარდის ბუშტის დაავადებები.

ყველაზე გემრიელი ცხიმის წვის კოქტეილი შოკოლადია. ის სპეციალურად შეიქმნა მათთვის, ვისაც არ შეუძლია ცხარე-ცხარე ჯანჯაფილის ან ტკბილ-ტკბილი ოხრახუშის დალევა. მას აქვს ღვთაებრივი გემო, შიმშილს რამდენიმე წუთში იკმაყოფილებს, ენერგიას აძლევს, კარგ განწყობას ანიჭებს. ამის შემდეგ სხვა ტკბილი (მაღალკალორიული) აღარ მოგინდებათ. საუზმისა და ყავის ნაცვლად სჯობს დილით დალიოთ.

ჭიქა უცხიმო რძეში ჩაასხით 40 გრამი შოკოლადის ფხვნილი. გააცხელეთ ქვაბში 80°C-მდე. დაუმატეთ სუფრის კოვზი ყვავილის თაფლი. გააცივეთ საყინულეში. დაუმატეთ მწიკვი ვანილი და დარიჩინი. შეგიძლიათ სცემეს ქაფამდე, თუმცა ეს არ არის აუცილებელი. სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ ქოქოსი.

შოკოლადის უამრავი რეცეპტი არსებობს. ისინი აუცილებლად შეიცავენ ერთ-ერთ უცხიმო რძის პროდუქტს (პროტეინის კოქტეილის ფუნქციას), ასევე შეიძლება შეიცავდეს კაკაოს ფხვნილს, ნებისმიერ ხილს და კენკრას.

უკუჩვენებები: ალერგია, ჰიპერტენზია, ორსულობა და ლაქტაცია.

• კეფირი

ბევრი ადამიანი წონის დაკლებისთვის იყენებს კეფირის ცილოვან კოქტელებს, რომლებიც, დამატებითი ინგრედიენტებიდან გამომდინარე, ასევე შეიძლება ცხიმების წვა იყოს. ისინი აუმჯობესებენ საჭმლის მონელებას, ასუფთავებენ ნაწლავებს და აჩქარებენ ნივთიერებათა ცვლას.

ძნელია იპოვოთ პროდუქტი, რომელიც უფრო სასარგებლო და ეფექტურია წონის დაკლებისთვის, ვიდრე კეფირი. და უმჯობესია მისი მიღება ცხიმის მინიმალური პროცენტით. ყველაზე ხშირად, ამ სასმელების დალევა რეკომენდებულია ღამით.

შეურიეთ ერთი ჭიქა კეფირი, ერთი ჩაის კოვზი გახეხილი ჯანჯაფილი, ამდენივე დარიჩინი და ცოტაოდენი დაფქული წითელი წიწაკა. ათქვიფეთ ბლენდერში.

კეფირი კარგად უხდება ციტრუსოვან ხილს და ნებისმიერ სანელებელს.

უკუჩვენებები: ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა, ჰიპერმჟავიანობაკუჭი, გულძმარვა.

• სოიო

სოიოს კოქტეილი სასარგებლოა სპორტსმენებისთვის და მათთვის, ვინც ამჯობინებს აქტიურ ცხოვრების წესს. ხელს უწყობს წონის დაკლებას კუნთების მასის შენარჩუნებისას, აძლევს სიცოცხლისუნარიანობას და ენერგიას. მასთან ფიზიკური დატვირთვა ბევრად უფრო ადვილია. დალიეთ ვარჯიშამდე ნახევარი საათით ადრე და იგივე დროის შემდეგ.

შეურიეთ ჭიქა კეფირი (ცხიმიანობა - არაუმეტეს 1,5%), ჭიქა სოიოს რძე, 1 კივის რბილობი, სუფრის კოვზი თაფლი.

ყოველთვის ჯობია გასახდომ კოქტეილებში სოიოს რძე განზავდეს უცხიმო რძის პროდუქტით (კეფირი ან იოგურტი) და მათ დაუმატოთ ციტრუსები (ფორთოხალი, ლიმონი, გრეიფრუტი), სელის ზეთი, კენკრა.

უკუჩვენებები: თირკმელების, კუჭის დაავადებები, უროლიტიზი, პოდაგრა.

ჯანჯაფილის კოქტეილებს აქვთ გამოხატული ცხიმების წვის თვისებები. ეს აღმოსავლური სანელებელი თრგუნავს შიმშილს, ამცირებს სტრესს (რომელსაც ჩვეულებრივ მიირთმევენ საკმაოდ დიდ ულუფებთან ერთად), აქვს თერმოგენული ეფექტი (აძლიერებს ოფლიანობას), აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ხელს უშლის ჭარბ კვებას. უმჯობესია დალიოთ მთავარი ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.

შეურიეთ ჭიქა იოგურტი (ხილის ნაჭრებისა და საღებავების გარეშე), 20 მლ თაფლი, ერთი ჭიქა ვაშლის (ნატურალური) წვენი, 10 გრ გახეხილი ჯანჯაფილი, მწიკვი კარდამონი.

ჯანჯაფილი შეიძლება უსაფრთხოდ შეურიოთ ცხიმის წვის სხვა სანელებლებს, რომლებიც ჩვეულებრივ გამოიყენება წონის დაკლებისთვის: დაფქული წიწაკა, დარიჩინი. ასეთ სასმელებში სასარგებლო იქნება მწვანილი და ხილიც.

• დარიჩინი

წონის სწრაფი დაკლების გარდა, გზად დარიჩინის კოქტეილები თქვენს ჯანმრთელობასთან დაკავშირებულ უამრავ სხვა პრობლემას მოაგვარებს. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს სანელებელი ახდენს სისხლში შაქრის ნორმალიზებას, შლის ქოლესტერინის დაფებს, შლის ტოქსინებს და ტოქსინებს, ებრძვის თავისუფალ რადიკალებს, ეხმარება გაუმკლავდეს ემოციურ გადატვირთვას, აუმჯობესებს მეხსიერებას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ააქტიურებს ტვინის აქტივობას.

შეურიეთ ერთი ჭიქა კეფირი მწიკვი დარიჩინით, 50 გრ ვაშლის სოუსით.

უკუჩვენებები: ალერგიისადმი მიდრეკილება, ორსულობა და ლაქტაცია, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, სუნთქვისა და გულის პათოლოგიები, თირკმლის კენჭები და ნაღვლის ბუშტი, კანის დაავადებები.

კივის ცხიმის დამწვარი სასმელები - წყაროები ორგანული მჟავებირომელიც აჩქარებს ლიპოლიზს. ეს ხილი ძალიან მკვებავი, ენერგიული და სასარგებლოა წონის დაკლებისთვის სხვადასხვა დიეტისა და ფიზიკური აქტივობის ფონზე.

გახეხეთ 2 კივი და 1 ფორთოხალი, დაასხით მათ ერთი ჭიქა მანგოს წვენი. შეგიძლიათ განზავდეს 50 მლ სოიოს რძით ან 1% კეფირით.

უკუჩვენებები: ალერგია ციტრუსოვან ხილზე, დიარეა, კუჭის წვენის მჟავიანობის მომატება.

• ბანანი

არ არსებობს ადამიანი, ვისაც ბანანის სმუზი არ უყვარს. ის ძალიან გემრიელია და ამავდროულად, სათანადო მომზადების შემთხვევაში, ხელს უწყობს წონის ინტენსიურ დაკლებას. ეს ხილი წვავს კალორიებს, ათავისუფლებს შიმშილს, აშორებს ზედმეტ სითხეს.

შეურიეთ ჭიქა უცხიმო კეფირი ან სოიოს რძე 1 ბანანს, დაჭრილი ნაჭრებად. არ არის რეკომენდებული თაფლის, შაქრის, ნაყინის და სხვა ტკბილი საკვების დამატება.

უკუჩვენებები: ცუდი შედედებასისხლი, ალერგია, მეტეორიზმი, ვარიკოზული ვენები, თრომბოფლებიტი, ნაღვლის ბუშტის, ღვიძლისა და თირკმელების დაავადებები, შაქრიანი დიაბეტი.

თუ მარხვის დღეებში წონის დაკლება გირჩევნიათ, სცადეთ სელის კერძი და კეფირის კოქტეილი, რომელსაც აქვს შესანიშნავი გამწმენდი თვისებები. სელის თესლი (ფქვილში დაფქული) აქ მოქმედებს როგორც სორბენტი. Როგორ გააქტიურებული ნახშირბადი, შთანთქავენ მავნე ნივთიერებებს, კეფირი კი შლის ტოქსინებს და ტოქსინებს.

გახეხეთ 10 გრამი თესლი. მიღებული ფქვილის მოცულობა შეურიეთ 100 მლ კეფირს (უცხიმო არაჟანი ან უცხიმო იოგურტი). ათქვიფეთ ბლენდერში, გააჩერეთ 20 წუთი. მიირთვით დილით და საღამოს. ერთი კვირის შემდეგ გააორმაგეთ ფქვილის რაოდენობა (კეფირის ნაწილი იგივე რჩება). კიდევ ერთი კვირის შემდეგ 30 გრამი თესლი უნდა დაფქვით და 150 მლ კეფირს შეურიეთ.

უკუჩვენებები: თირკმლის ქვები, ნაწლავის ანთება, საშვილოსნოს ფიბრომა, ორსულობა, ლაქტაცია.

• Შვრიის

შვრიის კოქტეილის რეგულარულად დალევით, თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ წონაში დაკლება, არამედ საჭმლის მონელების გაუმჯობესება, მეტაბოლიზმის ნორმალიზება, ქოლესტერინის შემცირება, ტკბილეულისადმი ლტოლვის დათრგუნვა და ეფექტურობის გაზრდა. თუ მას დალევთ ლანჩისა და შუადღის საჭმელის ნაცვლად, მთელი დიეტის განმავლობაში არასოდეს განიცდით შიმშილს. ბევრი მათ საუზმით ცვლის.

ბანანი დავჭრათ ნაჭრებად, შევურიოთ 50 გრ მსხვილ შვრიის ფაფას. გახეხეთ ბლენდერში. დაამატეთ ჭიქა უცხიმო ან სოიოს რძე და 15 მლ თაფლი.

უკუჩვენებები: ჩონჩხის სისტემის პათოლოგიები, ალერგიები, ცელიაკია, გულის დაავადება, ორსულობა, თირკმლის უკმარისობა.

დაბალკალორიული, მსუბუქი, მკვებავი კიტრის სმუზი არის წონის დაკლების შესანიშნავი საშუალება დიურეზული ეფექტით. მცენარეული ბოჭკოების წყალობით, რომელიც ასე უხვად არის ამ ბოსტნეულში, სასმელი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და დიდხანს გაჯერებს. გარდა ამისა, მარილები, ჭარბი სითხე და მავნე ნივთიერებები გამოიყოფა გაზრდილი სიჩქარით. ტარტრონის მჟავა ხელს უშლის ცხიმოვანი დეპოზიტების წარმოქმნას. უმჯობესია დალიოთ ძირითად კვებამდე ნახევარი საათით ადრე.

აურიეთ ნაჭრებად დაჭრილი კიტრი (სასურველია ქერქის გარეშე), ლიმონი, 20 გრ დაფქული ჯანჯაფილი, 5 პიტნის ფოთოლი.

უკუჩვენებები: ნეფრიტი, თირკმლის უკმარისობა, უროლიტიზი, წყლული, გასტრიტი, ენტეროკოლიტი, კოლიტი.

თავად მარწყვის სმუზი სუფთა ფორმაარ დაგეხმარება წონის დაკლებაში. და მაინც, მისი გამოყენება შესაძლებელია წონის დაკლების პროგრამაში, თუ დიეტაში შედის ინტენსიური მარხვიდან ერთი კვირის შემდეგ. ამ ეტაპზე ის მნიშვნელოვან როლს შეასრულებს: ორგანიზმს გაჯერებს ვიტამინებით, რომლებიც ცხიმოვან ქსოვილთან ერთად აქტიურად დაიშლება.

ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ფიზიკური გადაღლა ნებისმიერი, თუნდაც ყველაზე მკაცრი დიეტის შემდეგ. ამიტომ დილით საუზმის ნაცვლად, წონის დაკლების მეორე კვირიდან დაწყებული, თავისუფლად დალიეთ ერთი ჭიქა ეს სასმელი.

შეურიეთ ჭიქა უცხიმო კეფირი 50 გრამ გაწმენდილ და კარგად გარეცხილ ახალ კენკრას.

უკუჩვენებები: ალერგია, ორსულობა, თირკმელ-ღვიძლის კოლიკა, გასტრიტი, წყლულები, გასტროდუოდენიტი, ჰიპერმჟავიანობა, ჰიპერტენზია.

კვებაში ძალიან პოპულარული მწვანე სმუზი არის მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული და ხილი. ყველა მათგანი უნდა აკმაყოფილებდეს ორ მოთხოვნას: დაბალი კალორიული შემცველობა და ცხიმების წვის თვისებები.

რეცეპტებში სხვადასხვა პროპორციით შეგიძლიათ შეურიოთ ხახვი, კამა, კილიანტრო, რეჰანი, ნიახური, რევანდი, ოხრახუში, ისპანახი, მჟავე, ბროკოლი, სალათის ფოთოლი, კივი, კიტრი.

გახეხეთ 2-3 ღერი ისპანახი, ოხრახუში, ნიახური, დაუმატეთ მათ ბლენდერში 1 გაწმენდილი კიტრი და ერთი ჭიქა წყალი.

უკუჩვენებები: კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, თირკმელების და ღვიძლის დაავადებები.

• ჭარხალი-კეფირი

სამარხვო დღისთვის გამოიყენეთ ჭარხლისა და კეფირის კოქტეილი, რომელიც არ შეიცავს შაქარს და ცხიმს და ძალიან დაბალკალორიულია. დღის განმავლობაში ამ სასმელის 3-4 ჭიქა უნდა დალიოთ. გაითვალისწინეთ მისი დამამშვიდებელი თვისებები.

1 პორციის მოსამზადებლად უნდა აურიოთ 200 გრ უმი ჭარხალი, გახეხილი და ერთი ჭიქა უცხიმო კეფირი.

უკუჩვენებები: ალერგია, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის რაიმე პრობლემა, ნეფროლითიაზი, შაქრიანი დიაბეტი, ჰიპოტენზია, დიარეა, თირკმლის უკმარისობა.

• ჯანჯაფილის ლიმონი

ცხიმის დამწვარი სასმელი ჯანჯაფილით და ლიმონით შეიძლება ურჩიოთ წონის დაკლებისთვის მხოლოდ მათ, ვისაც აქვს ძლიერი კუჭი. მასზე ორი ასეთი ძლიერი პროდუქტის შეტევამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს მის ლორწოვანზე. ამიტომ შეიტანეთ იგი თქვენს დიეტაში მცირე ულუფებით და დააკვირდით გვერდითი ეფექტების გამოვლენას. უმჯობესია დალიოთ ძირითად კვებამდე ნახევარი საათით ადრე.

შეურიეთ 1 ლიმონის წვენი, ერთი მწიკვი გახეხილი ჯანჯაფილი და ერთი ჭიქა კეფირი.

უკუჩვენებები: კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები, სიმსივნეები, ღვიძლის პათოლოგიები, ქოლელითიაზი, ბუასილი, გულის დაავადება, ცხელება, ალერგიისადმი მიდრეკილება.

აუცილებლად სცადეთ სხვადასხვა კოქტეილის რეცეპტები წონის დაკლებისთვის. თუ აირჩევთ მათი მიღების კომპეტენტურ სქემას, ამზადებთ სწორად, დაიცავთ დიეტას და ითამაშებთ სპორტს, წონის დაკლების პრობლემა საბოლოოდ შეგაწუხებთ.

მას შემდეგ რაც მიაღწევთ სასურველ შედეგს - არ დაისვენოთ. თანდათან გადაერთეთ დიეტადან სწორ კვებაზე, დატოვეთ დრო სპორტისთვის და დალიეთ ეს ჯადოსნური სასმელები დღეში ერთხელ. Ამ შემთხვევაში კარგი ჯანმრთელობადა ლამაზი ფიგურა მოგეწოდებათ.

უმოძრაო ცხოვრების წესი და არაჯანსაღი დიეტა არის პირდაპირი გზა ზედმეტი კილოგრამების დაგროვებისაკენ. მათ დასაკარგავად და ფორმაში შესანარჩუნებლად ქალები ხშირად ატარებენ მკაცრ დიეტას, მარხვის დღეებს ატარებენ და შიმშილობენ კიდეც. მაგრამ შეგიძლიათ უფრო მისაღები გზით წახვიდეთ, წონის გამოსწორების ერთ-ერთი ყველაზე სასიამოვნო ხერხის - გასახდომი კოქტეილების გამოყენებით.

წონის დაკლებისთვის ცილოვანი კოქტეილი მნიშვნელოვანი კატალიზატორია ჭარბი წონის მოშორების პროცესისთვის. ის ხელს უწყობს ცხიმის დაგროვების მოცილებას, ხოლო კუნთების ნორმალური ტონის და კანის ელასტიურობის შენარჩუნებას.

კოქტეილების დალევას ბევრი სარგებელი მოაქვს. ისინი სწრაფად იხარშება, საერთოდ არ საჭიროებს სითბოს დამუშავებას და ორგანიზმში ვიტამინებისა და მინერალების ბალანსის ნორმალიზებას.

ეს სასმელები მკვებავია და შეუძლია მთლიანად ჩაანაცვლოს ერთი კვება.

მათი მომზადება და მიღება ყველაზე მოსახერხებელია დილით - აძლიერებს და აძლიერებს ახალი დღისთვის. კოქტეილები არ უნდა დალიოთ ერთ ყლუპზე: დარწმუნდით, რომ დალიეთ მცირე ყლუპები, არ იჩქაროთ.

ცხიმის წვის ყველა კოქტეილი შეიძლება დაიყოს 2 დიდ კატეგორიად: სამრეწველო კონცენტრატები და ხელნაკეთი ხელნაკეთი სასმელები.

ცილის ნარევები ყველაზე ფართოდ არის წარმოდგენილი.

მწარმოებლების აზრით, ისინი ამცირებენ მადას, ეხმარებიან გრძნობებთან ბრძოლაში მუდმივი შიმშილიორგანიზმის ყველა კვების მოთხოვნილების დაკმაყოფილებისას. ეს ხელს უწყობს ინტენსიურ მეტაბოლიზმს და იწვევს დიდი რაოდენობით ენერგიის დაკარგვას, ამიტომ კალორიების დაკარგვა ჩვეულებრივზე სწრაფად გადის. ასეთი კოქტეილები მიიღება დღეში 1-2-ჯერ, მათ ანაცვლებენ თქვენი არჩევანის ერთ-ერთი მთავარი კერძით.

მაღაზიის მიქსები ყველაზე ხშირად შექმნილია კუნთების რელიეფის შესაქმნელად. ამიტომ არ უნდა დაიცვას შეფუთვაზე მითითებული დოზა.

დიეტოლოგიაში Განსაკუთრებული ყურადღებაეძლევა ცხიმის წვის სასმელებს. მათი სახლში დამზადება ისეთივე მარტივია, როგორც მსხლის ჭურვი, ხოლო ისინი ხელს უწყობენ სხეულის ცხიმების განადგურებას, მეტაბოლიზმის დაჩქარებას და მაღალკალორიული საკვების შეცვლას. ძირითად ინგრედიენტებად ყველაზე ხშირად ლიმონი, დარიჩინი, კოჭა, წიწაკა, თაფლი, ვაშლის ძმარი, პიტნა, გრეიფრუტი გამოიყენება.

უნდა გვახსოვდეს, რომ ფიზიკური დატვირთვის არარსებობის შემთხვევაში, ასეთი სასმელების ეფექტი არ ჩანს. ამიტომ სპორტი და ფიზიკური აქტივობა სავალდებულოა.

ასეთ კოქტეილებს სვამენ ძირითად კვებამდე 30 წუთით ადრე ან მათ შორის შუალედში, თუ ადამიანს შიმშილის გრძნობა აწუხებს.

დიეტური კოქტეილების მთავარი მიზანია შეამციროთ თქვენი ყოველდღიური კალორიების მიღება. ისინი გამოიყენება საუზმის ან ვახშმის ნაცვლად.

კიტრი, ნიახური და პომიდორი ასევე დაბალკალორიულია.

ასეთი სმუზი შეიძლება მომზადდეს სახლში უცხიმო რძის პროდუქტებისგან, კენკრის, ხილის, მწვანილის ან ბოსტნეულის დამატება. ყველა ინგრედიენტი აურიეთ ბლენდერში და დაფქვით თხევად ერთგვაროვან გრუელში. ჰაეროვანი კონსისტენციის გამო, ნაწილი იძენს უფრო მცირე მოცულობას, თუმცა გამოიყურება დიდი.

სმუზი, რომელიც შიმშილს აკმაყოფილებს, დატვირთულია ბოჭკოებით. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში მოხვედრისას ის შეშუპებულია და ადამიანი გრძნობს სავსეს, თუმცა ეს შეგრძნება ყალბია. მიუხედავად ამისა, ტვინის რეცეპტორები იღებენ ინფორმაციას იმის შესახებ, რომ კუჭში ადგილი არ არის, რაც იმას ნიშნავს, რომ ჯერ არ არის საჭირო ჭამა.

ასეთი სასმელები აადვილებს საკმაოდ მკაცრ დიეტასაც კი.

სოიოს სმუზი წონის დაკლებისთვის

სოიოს სასმელების ყიდვა შეგიძლიათ მზა მდგომარეობაში ან შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი სახლში. მთავარია იყიდოთ მაღალი ხარისხის სოიოს რძე, რომელიც შეიძლება შეურიოთ ნებისმიერ დაბალკალორიულ პროდუქტს. ასეთ კოქტეილებს სპორტსმენები ხშირად სვამენ, რადგან ისინი ხელს უწყობენ კუნთების მასის კარგად აშენებას, გამძლეობის გაზრდას და კეთილდღეობის გაუმჯობესებას.

კოქტეილების მომზადება შესაძლებელია ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან დამოუკიდებლად. მათში ძირითადი ცილის კომპონენტი შესაფერისია რძის პროდუქტი, ხოლო ძირითადი კომპონენტებია მწვანილი, ხილი და ბოსტნეული.

განსაკუთრებით პოპულარულია მწვანე სმუზი. ისინი კარგად ასუფთავებენ ორგანიზმს და აჯერებენ მას სასარგებლო ნივთიერებებით. ინგრედიენტებია მწვანე ფერის ბოსტნეული და ხილი, ყველა საკვები მწვანილი, თესლი, მარცვლეული, მწვანე ჩაირძე ან კეფირი.

ყველა პროდუქტი უნდა იყოს ახალი და მაღალი ხარისხის, არ არის საჭირო ხილისა და ბოსტნეულის გამოყენება, რომლის ვარგისიანობის ვადა ამოიწურება. ასეთ პროდუქტებში საკვები ნივთიერებების რაოდენობა მცირდება.

გასახდომ სასმელებში შაქრის დამატება არ შეიძლება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ ჯანსაღი ბუნებრივი დამატკბობლები - სტევია, თაფლი, ჩირი. რძის პროდუქტების მიღება უნდა მოხდეს მხოლოდ ცხიმის დაბალი პროცენტით ან უცხიმო. მხოლოდ ამ პირობებში მოიტანს სასმელს უდიდესი სარგებელი.

ყველა კოქტეილი უნდა მომზადდეს მხოლოდ 1 მიღებაზე, რადგან მხოლოდ ახლად მომზადებულ სასმელს აქვს მაქსიმალური სასარგებლო თვისებები.

სასურველია დალიოთ კოქტეილის მილით, ნელა და ყოველი ყლუპის მირთმევით.

დილის დაწყება პროტეინის შაიკით მშვენიერია. ეს ჩვევად უნდა იქცეს. მაგრამ კოქტეილის დალევამდე მიზანშეწონილია დალიოთ ჭიქა წყალი ლიმონით - ეს იწყება მეტაბოლური პროცესები.

ძალიან ადვილია ხაჭოთი სმუზის გაკეთება მწვანილის დამატებით, რაც კარგად უხდება ყველა ფერმენტირებულ რძის პროდუქტს.

მწვანილის მიღება შესაძლებელია ნებისმიერი. შესაფერისი რეჰანი, კილანტრო, კამა, ნიახური, კამა, მჟავე, ფოთოლი ნიორი, ისპანახი. შეგიძლიათ კიდეც გამოიყენოთ ბოლოკი და ეგრეთ წოდებული სარეველა – დენდელიონები, ქინოა.

მცენარეული დაბალკალორიული სასმელების უამრავი რეცეპტი არსებობს.

ასეთი სასმელების მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველა დაბალკალორიული ბოსტნეული, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ბევრი ექსპერიმენტი.

ეს სასმელი ორგანიზმიდან გამოაქვს ჭარბი სითხე და მავნე ნივთიერებები.

უმჯობესია გამოიყენოთ ფოთლოვანი ჩაი. საჭიროა მოხარშვა და გაწურვა. სანამ ჩაი შეფუთულია, მოამზადეთ ხილი: ფორთოხლის რბილობი გახეხეთ ბლენდერში და გამოწურეთ ლიმონის წვენი. ავთქვიფოთ, დავამატოთ ჩაი, დავატკბოთ თაფლით და ვურიოთ სანამ არ გაიხსნება. თაფლი შეიძლება შეიცვალოს სტევიით. უმჯობესია ამ სასმელის დალევა დილით ან დილით.

ძნელი საპოვნელი საუკეთესო პროდუქტიწონის დაკლებისთვის ვიდრე უცხიმო კეფირი. ნიახური ნამდვილი კალორიების მკვლელია. მათზე დაყრდნობით შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალი განსხვავებული კოქტეილი.

დაჭრილი ვაშლი და ნიახური გახეხეთ პიურედ. ჩაასხით კეფირი, აურიეთ. სურვილისამებრ დაამატეთ მარილი ან ნებისმიერი სანელებლები.

ნიახურის გასახდომი კოქტეილი შეიძლება მომზადდეს სხვაგვარად, კეფირის გარეშე.

ვაშლი და ფურცლები გადაიტანეთ წვენსაწურში. ჩაასხით პომიდვრის წვენი, აურიეთ. ჩაასხით ჭიქებში და მორთეთ დაჭრილი ოხრახუშით.

ცაცხვი ყუნწებით გახეხეთ ბლენდერში, დაუმატეთ იოგურტი. ასეთმა კოქტეილმა შესაძლოა ჩაანაცვლოს სრული საუზმე, თუ მას ცოტა ქატოს დაუმატებთ.

გახეხეთ კენკრა და თესლი. დატოვეთ რამდენიმე ცალი დეკორაციისთვის. დაამატეთ სითხე და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ჩაასხით ჭიქებში, მორთეთ კენკრით და პიტნის ფოთლებით.

ეს კოქტეილი ყველასთვისაა. ის წმენდს ორგანიზმს და აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას, თუმცა საკმაოდ სპეციფიკური პიკანტური გემო აქვს.

სანელებლები კარგად აურიეთ, შემდეგ კი დაუმატეთ ცოტა კეფირი, რომ მასა თხევადი სქელივით გახდეს. ამის შემდეგ დაასხით დარჩენილი კეფირი და აურიეთ.

ეს კოქტეილი აუცილებლად გაახარებს ტკბილ კბილს. მისი მომზადება სადღესასწაულო სუფრაზე დესერტადაც კი შეიძლება.

ხილი გახეხეთ ბლენდერში, დატოვეთ რამდენიმე ცალი დეკორაციისთვის. დაუმატეთ რძე და თაფლი, აურიეთ. ჩაასხით მომზადებულ ჭიქებში, მორთეთ ხილის ნაჭრებით.

მათთვის, ვისაც აწუხებს გასტრიტი, კოლიტი, კუჭის წყლული, ასეთი სასმელების მიღება უკუნაჩვენებია. ორსული და მეძუძური დედები ასევე ფრთხილად უნდა იყვნენ, რომ ასეთი კოქტეილები არ მიიღონ ექიმთან წინასწარი კონსულტაციის გარეშე.

შესამჩნევი ეფექტის მისაღწევად და სწრაფად გადატვირთვისთვის ჭარბი წონაჯობია კოქტეილები თავად გააკეთოთ. მათი რეგულარული გამოყენება არა მხოლოდ ამოიღებს სხეულის ცხიმს, არამედ დადებითად აისახება კეთილდღეობასა და ჯანმრთელობაზე. მაგრამ არ დაივიწყოთ სწორი კვება და ზომიერი ფიზიკური აქტივობასაუკეთესო მოკავშირეები არიან მათთვის, ვისაც სურს იყოს გამხდარი.

სოიოს კოქტეილი არის ეფექტური ინსტრუმენტიზედმეტი კილოგრამების დასაკლებად. სასმელის რეცეპტი შეიმუშავეს ბოდიბილდერებმა კუნთების რელიეფის შესაქმნელად. ფართოდ გამოიყენება დიეტოლოგიაში. წონის დაკლებისთვის ასეთი სასმელი იძლევა გაჯერების ხანგრძლივ შეგრძნებას, რადგან შეიცავს ცილის შოკურ დოზას.ამის გამო მცირდება საშუალო დღიური კალორიების მიღება.

სუპერცილოვანი სასმელის საფუძველია სოიოს რძე, რომელიც მიიღება სოიოს გადამუშავებით. რძის მთავარი ელემენტია ყველაზე ძვირფასი მცენარეული ცილა, რომელიც შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ადამიანის სხეულიამინომჟავების. სოიოს რძე მდიდარია ვიტამინებით, თუთიით, მაგნიუმით და კალციუმით, ფოსფორით და რკინით.ეს შემადგენლობა მას ძროხის რძეს ამსგავსებს, მაგრამ ამ უკანასკნელისგან განსხვავებით, შეიცავს გაჯერებულ ცხიმებს და არ წარმოადგენს ქოლესტერინის წყაროს.

სოიოს კოქტეილი კარგად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, სასარგებლოა წონის დაკლებისთვის, რადგან ცილა არ მოქმედებს სხეულის ცხიმის მატებაზე.

კოქტეილი ხელს უწყობს:

• მადის დაქვეითება. ცილოვანი ნაერთები ორგანიზმში უფრო მეტხანს მუშავდება, ვიდრე ნახშირწყლები. ერთი პორცია ცილოვანი სასმელის დალევის შემდეგ შიმშილი დიდხანს აღარ გაგახსენდებათ;
• კუნთოვანი მასის შენარჩუნება. ცილების მოხმარებას აქვს ანტიკატაბოლური ეფექტი, ანუ ენერგია იხარჯება მხოლოდ ცხიმების წვაზე, ხოლო ხისტი დიეტების დროს ხშირად შეინიშნება კუნთოვანი მასის ნგრევაც;
• მეტაბოლიზმის გაზრდა. ორგანიზმი ხარჯავს ცილებისგან მიღებულ ენერგიას საკუთარი ცხიმოვანი დეპოზიტების დასაწვავად, იმ პირობით, რომ ნახშირწყლები და ცხიმები მინიმუმამდეა დაყვანილი დიეტაში;
• კეთილდღეობის გაუმჯობესება. სოიოს კოქტეილი არ ქმნის სიმძიმეს ნაწლავებში;
• ცელულიტის მოშორება და წონის დაკლება, კუნთების რელიეფის შექმნა;
• სხეულის და განწყობის სტრესის წინააღმდეგობის გაზრდა. ემოციური ფონი სტაბილიზებულია.

სპორტული კვების მაღაზიების თაროები სავსეა ცილოვანი ნარევებით წონის დაკლებისთვის, სოიოს რძის ფხვნილის საფუძველზე. თუმცა სახლის პირობებში ყველას შეუძლია მოამზადოს სოიოს ნატურალური კოქტეილი, რომელიც არ შეიცავს საეჭვო დანამატებს. ასეთი სასმელები გემრიელი და ჯანსაღია. სოიოს სმუზის მოსამზადებლად აუცილებლად დაგჭირდებათ სოიოს რძე, რომლის შეძენაც დიდი სუპერმარკეტების ვეგეტარიანულ განყოფილებებშია შესაძლებელი.

პატარა ჩხირებში დაჭრილი კივი შეურიეთ დარჩენილ ინგრედიენტებს და კარგად ათქვიფეთ ბლენდერში ორი წუთის განმავლობაში.

გაფცქვნილი მანდარინი დაყავით ნაჭრებად, ამოარჩიეთ ძვლები. ათქვიფეთ სელის ზეთიბლენდერში, თანდათან დაასხით დანარჩენი ინგრედიენტები.

სელის თესლი გახეხეთ ყავის საფქვავში ფხვნილამდე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში.

სოიოს კოქტეილის ბაზის კალორიული შემცველობა არის მხოლოდ 100 კილოკალორია 250 მლ რძეზე, ამიტომ მიღებული სასმელის საბოლოო კალორიული შემცველობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რას დაამატებთ წონის დასაკლებად სასმელს.

არ გამოიყენოთ გასახდომი კოქტეილი უკონტროლოდ და არ ჩაანაცვლოთ მისი ძირითადი კვება. კვება, უპირველეს ყოვლისა, უნდა იყოს დაბალანსებული, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება იმოქმედოს წონის დაკლებაზე და გამოიწვიოს ჯანმრთელობის პრობლემები.

სოიოს რძეზე დაფუძნებული კოქტეილების მოხმარების ძირითადი პრინციპები:

• დაიწყეთ სასმელის მიღება დღეში ერთი პორციით. ასე რომ ორგანიზმი შოკის გარეშე მოერგება ახალ დიეტას. ერთი კვირის შემდეგ შეგიძლიათ მოხმარება კიდევ ერთი პორციით გაზარდოთ;
• მიიღეთ სოიოს სმუზი, როგორც საჭმლის ძირითად კვებას შორის, რომელიც უნდა შემცირდეს დღეში სამჯერ (საუზმე, ლანჩი და ვახშამი);
• უმჯობესია სასმელის დალევა მცირე ყლუპებით, მაგრამ არა სწრაფად;
• დალიეთ სასმელი ფიზიკური ვარჯიშიდან ნახევარი საათის შემდეგ;
• ბოლო კოქტეილის მიღება უნდა მოხდეს ძილის წინ არაუგვიანეს 2 საათისა.

სოიოს ცილა არის ძალიან აქტიური მიკროელემენტი, ასე რომ მოკლე დროშეიძლება მნიშვნელოვნად იმოქმედოს სხეულის ფუნქციებზე.

ასეთი გასახდომი კოქტეილის გამოყენება უკუნაჩვენებია თირკმელების დაავადების მქონე ადამიანებისთვის და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი, ზე უროლიტიზიდა პოდაგრა. როგორც გვერდითი მოვლენები, შესაძლებელია სხვადასხვა რეაქციები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან. სოიოს კოქტეილი უდავოდ სასარგებლოა ორგანიზმისთვის, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მისი ბოროტად გამოყენება და დაბალანსებული დიეტა არ არის შერწყმული. სათანადო კვებადა ვარჯიშები.

საიდუმლო არ არის, რომ არსებობს პროდუქტების ჩამონათვალი, რომლებიც ხელს უწყობენ წონის დაკლებას. სოიოს სმუზი ამ სიაშია. შევეცადოთ ვუპასუხოთ ყველა კითხვას, თუ როგორ ეხმარება სოიოს სასმელები წონაში.

ჩინეთი ითვლება სოიოს დაბადების ადგილად. იგი შეიცავს პროტეინს, რომელსაც შეუძლია შეიწოვოს 95%. ცხოველური ცილისგან განსხვავებით, სოიოს ცილა არ შეიცავს ქოლესტერინს და ასევე მიზნად ისახავს მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას, მოქმედებს როგორც რკინის მიმწოდებელი და ახდენს სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებას. მრავალრიცხოვანი Სამეცნიერო გამოკვლევადაამტკიცა, რომ სოიოს სასმელების ყოველდღიური მოხმარება იწვევს სხეულის წონის შემცირებას.

დიეტოლოგები მივიდნენ დასკვნამდე, რომ ზოგიერთ საკვებს უფრო მეტი გაჯერება აქვს, ვიდრე კალორიული. ასეთი თვისებები აქვს სოიოს სასმელებს, რადგან სოიო საკმაოდ დაბალკალორიულია. ასეთ სასმელებს დიდი ხანია იყენებენ ზედმეტ ფუნტებთან საბრძოლველად.

ამ სფეროში ჩატარებულმა ექსპერიმენტებმა აჩვენა, რომ ზოგიერთი საკვების შეცვლა სოიოს სასმელით, ისევე როგორც მისი საჭმელად გამოყენება, საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ წონაში შიმშილის გარეშე.

სხეული გაჯერებულია წინა სამუშაოსთვის საჭირო ყველაფრით, კოქტეილი საშუალებას გაძლევთ გაზარდოთ ინტერვალები კვებას შორის, მცირდება მადა. დაკმაყოფილდება ორგანიზმის მთელი მოთხოვნილება ცილებზე, ვიტამინებზე, ამინომჟავებზე, მიკროელემენტებზე და ამავდროულად იქნება მინიმალური კალორია. სოიოს შაიკის ყველა ინგრედიენტი ადვილად ასათვისებელი ფორმითაა.

სად შეიძლება ვიყიდო?

სოიოს სასმელებისთვის ყველაზე ხშირად გამოიყენება სოიოს რძე, სოიოს ფხვნილი. რძისთვის გადადით მაღაზიაში, სადაც შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენთვის საჭირო პროდუქტის ცხიმის შემცველობა. სოიოს ცილის ფხვნილი მარტივად შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ონლაინ.

1. უცხიმო სოიოს რძე, მარწყვი, კივი.

მთელ შიგთავსს ბლენდერში ვასხამთ და წარმოუდგენლად გემრიელ კოქტეილს ვიღებთ. გემოს გარდა, სასმელი ხელს უწყობს წონის დაკლებას. ეს ხილი შეიცავს შაქრის მინიმალურ რაოდენობას, განსხვავებით ბევრი სხვა ხილისგან.

2. პიტნა, ლიმონი, კივი, ოხრახუში, თაფლი, წყალი (სოიოს რძე), სოიოს ფხვნილი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. ეს ხელს უწყობს ენერგიის შენახვას მთელი დღის განმავლობაში და წონის ნორმალიზებას.

3. ანანასი, გრეიფრუტი, კეფირი, სოიოს ფხვნილი.

ხილი დიდი ხანია ცნობილია, როგორც ჭარბი ცხიმის მებრძოლი, ხოლო კეფირი ახდენს მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას და აუმჯობესებს კუჭის ტრაქტის მუშაობას.

4. წითელი წიწაკა, კოჭა, დარიჩინი, სოიოს რძე.

ცხიმის წვის კომპონენტები გააძლიერებს ერთმანეთის მოქმედებას. ასეთი ნარევი ასტიმულირებს მეტაბოლიზმს სხვა პროდუქტებზე მეტად.

5. ნიახური, ვაშლი, ლიმონის წვენი, წყალი, სოიოს ფხვნილი.

ნიახური სხვადასხვა დიეტის მომხმარებელია ვიტამინებისა და მინერალების შემცველობის გამო, რომლებიც აჩქარებენ ცხიმების დაშლას. რეკომენდებულია დალევა ყინულის კუბების დამატებით.

6. თაფლი, დარიჩინი, ვაშლის ძმარი, წყალი, სოიოს ფხვნილი.

დარიჩინი ძმართან ერთად ააქტიურებს ორგანიზმს ცხიმების დაწვაში. ამ სასმელის დალევა უმჯობესია ღამით. შემდეგ ცხიმები დაიწვება ძილის დროს, რადგან სხვა საკვები არ მოვა.

7. თუ სოიოს რძეს თბილად დატოვებთ, მაშინ რამდენიმე დღის შემდეგ შეგიძლიათ სოიოს კეფირით მიირთვათ თავი.

მას შეიძლება დაემატოს სხვადასხვა ინგრედიენტები.

*თქვენი გემოვნებით განსაზღვრეთ ინგრედიენტების რაოდენობა.

* ყურადღება მიაქციეთ სასმელის თითოეულ კომპონენტს წონის დაკლებისთვის, რათა არ განიცადოთ ალერგიული რეაქცია.

სასმელის დალევის მეთოდი დამოკიდებულია ამოცანებზე.

წონის ნელი კლება.

თუ თქვენი მიზანია წონის დაკლება შეუფერხებლად, თანდათანობით, მაშინ საუზმის წინ ცოტა ხნით კოქტეილის დალევა მოგიწევთ. მეორე ნაწილი უნდა იქნას გამოყენებული როგორც საჭმელი ლანჩსა და საღამოს შორის.

დილის კოქტეილი გააღვიძებს სხეულის ყველა სისტემას და ამუშავებს, მეორე კი დაგიცავთ დღის განმავლობაში არასაჭირო საჭმლისგან. ასეთი კვების შედეგი იქნება მადის დაქვეითება და საკვების ყოველდღიური კალორიული შემცველობა. ეს იქნება წონის დაკლების სტიმული.

1 თვის განმავლობაში სასწორის ისარი შეიძლება დაეცეს 3-5 კგ-ით. თუ წონის დაკლებას სპორტული აქტივობები უჭერს მხარს, მაშინ შეგიძლიათ წონაში დაკლება დიდი რაოდენობით(3-7 კგ).

წონის სწრაფი დაკლება.

იმისათვის, რომ 1 თვეში წონაში 5-10 კგ-ით დაიკლოთ, დოზა უნდა გაიზარდოს 3-4 პორციაზე დღეში.

გარდა კოქტეილისა, ყოველდღიურ დიეტაში შედის ბოსტნეული (კარტოფილის გარდა), მარცვლეულის პური. სადილად უნდა აირჩიოთ პროდუქტები ცხიმის დაბალი შემცველობით. დიეტოლოგები დარწმუნებულნი არიან, რომ ასეთი დიეტა არ იმოქმედებს ცხოვრების წესის აქტივობაზე, პირიქით, მისცემს სიმსუბუქეს, ენერგიულობას და ასტიმულირებს წონის სწრაფ კლებას. მთავარია, შეეცადოთ შეცვალოთ დამატებითი ინგრედიენტები, რათა არ მიმართოთ ერთფეროვან სუფრას.

ასეთი სასმელების გამოყენების უკუჩვენება იქნება მხოლოდ კომპონენტების ალერგია.

წონის დაკლება სოიოს შაიკებით მარტივი და გემრიელი იქნება. არ არის აუცილებელი მკაცრად დაიცვან შემოთავაზებული რეცეპტები, გაუშვით თქვენი ფანტაზია და შემდეგ ზედმეტი ცხიმის მოშორებაც საინტერესო გახდება.

სოიოს კოქტეილი მისცემს მსუბუქ ლამაზ ფორმებს.

სოიოს კოქტეილი - ცილის წყარო "Rouge"

სოიოს სამკურნალო და კვების თვისებები ცნობილია ათასობით წლის განმავლობაში სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნებში. ამ რეგიონებში ეს იყო ერთ-ერთი მთავარი ცილოვანი პროდუქტი. სოიო შეიცავს ორჯერ მეტ ცილას, ვიდრე ხორცი და სხვა მცენარეული საკვებისგან განსხვავებით, ეს ცილა მდიდარია ყველა აუცილებელი ამინომჟავით. რძის პროდუქტებთან ერთად, ის საშუალებას აძლევს ადამიანებს მიიღონ საკვები ცხოველების მოკვლის გარეშე. დღეს მსოფლიოში დაახლოებით 1000 ჯიშის სოია არსებობს. მსოფლიოს წამყვანი დიეტოლოგების აზრით, სოიოს პროდუქტები გახდება საფუძველი ჯანსაღი კვების III ათასწლეულის კაცი.

რა არის ამ საოცარი პროდუქტის ასეთი მაღალი პოპულარობის წარმატება? რუსეთის მეცნიერებათა აკადემიის კვების ინსტიტუტის კვების ცილების შეფასების ლაბორატორიაში ჩატარებული კვლევების შედეგების მიხედვით, აღმოჩნდა, რომ:

1. სოიოს ცილა კვების თვალსაზრისით არის ადვილად ასათვისებელი, მაღალი ღირებულების, საკმაოდ დაბალანსებული, მაგრამ ამინომჟავური შემადგენლობის ცილა, რომელიც ბიოლოგიური ღირებულებით შედარებულია რძის ცილებს. მაგრამ, რძის პროდუქტებისგან განსხვავებით, სოიო არ შეიცავს ქოლესტერინს ან ტრიგლიცერიდებს, არამედ ძალიან მდიდარია ფოსფოლიპიდებით. ეს არის ის, რაც შესაძლებელს ხდის მის რეკომენდაციას ისეთი საშინელი დაავადებების პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის, როგორიცაა ათეროსკლეროზი, შაქრიანი დიაბეტი, ქოლელითიაზი და სიმსუქნე.

2. იზოფლავონების მდიდარი შემცველობა სოიაში, განსაკუთრებით გინეშტეინში, აქვს ინჰიბიტორული ეფექტი განვითარებაზე. კიბოს უჯრედები. კერძოდ, ყველაზე გამოხატული ეფექტი შეინიშნება კუჭის, პანკრეასის, რეპროდუქციული სისტემის და ნაწლავების ონკოლოგიაში. გარდა ამისა, გინეშტეინი ამცირებს სისხლის შედედებას და ხელს უშლის თრომბოზს. იზოფლავონებს ასევე აქვთ ანტიოქსიდანტური მოქმედება, იცავს უჯრედის მემბრანას თავისუფალი რადიკალების დაზიანებისგან, რითაც აჩერებს დაბერების პროცესს.

3. საინტერესო მონაცემებია მიღებული სოიოს კომპონენტების ზემოქმედების შესახებ ქალის სასქესო ჰორმონების დონეზე.

აღნიშნულია, რომ ქალებში, რომლებიც რეგულარულად მოიხმარენ სოიოს პროდუქტებს, პროგესტერონის დონე იზრდება, ხოლო ესტროგენი - ზომიერად კლებამდე. სწორედ ამიტომ, რიგი მკვლევარები თვლიან, რომ სოიას შეუძლია თავიდან აიცილოს ისეთი დაავადებები, როგორიცაა მასტოპათია, ფიბრომიომა, პოლიკისტოზური საკვერცხეები და ენდომეტრიოზი, რომლებიც დღეს გავრცელებულია.

4. სოიოს ცილა, როგორც რკინის წყარო, არ ჩამოუვარდება ცხოველური წარმოშობის უაღრესად ღირებულ ცილებს და მნიშვნელოვნად აღემატება სხვა სახის მცენარეული ცილების მსგავს მაჩვენებლებს.

5. იმუნოქიმიური რეაქტიულობა

სოიოს პროტეინის კომპონენტების უმეტესობა ადვილად მოიხსნება თერმული დამუშავების დროს, რაც საშუალებას აძლევს მათ კლასიფიცირდეს ჰიპოალერგიულ პროტეინებად, პროტეინებისგან განსხვავებით. ძროხის რძე. რძის ცილის სოიოს ცილებით ჩანაცვლებამ გადაარჩინა ასიათასობით დაბადებული ბავშვი სხვადასხვა სახისაუტოიმუნური დაავადებები.

6. სოიოს პროტეინების და მათი წარმოებულების მაღალი წყლის შებოჭვის უნარი (1 გ ცილა აკავშირებს 6 გ წყალს) უზრუნველყოფს ემულსიის ან გელის სტაბილურ ფორმას. საკვები პროდუქტებიდამზადებულია მათ საფუძველზე, რაც განსაკუთრებით ღირებულია კლინიკური კვებაავადმყოფი, ტანჯვა პეპტიური წყლულიკუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის, ისევე როგორც არასპეციფიკური წყლულოვანი კოლიტისა და დიეტური კერძების ლორწოვანი გარსის ყველაზე დამზოგავი თვისებების საჭიროება.

მაგრამ რატომ შეიქმნა სოიოს კოქტეილი? რატომ არ უნდა მიირთვათ მხოლოდ ბუნებრივი სოიო? ფაქტია, რომ დაუმუშავებელი სოია შეიცავს საკვებ ნივთიერებების საწინააღმდეგო ნივთიერებას „ტრიფსინის ინჰიბიტორს“, რომელიც აფერხებს პანკრეასის ფერმენტების აქტივობას, აგრეთვე სხვადასხვა ფეტინის ნაერთებს და ნივთიერებებს, რომლებიც გავლენას ახდენენ. გაიზარდა გაზის წარმოქმნანაწლავში. Rouge Soy Shakes მზადდება იზოლირებული სოიოს ცილისგან, ფრუქტოზის ზომიერი რაოდენობით და ბუნებრივი არომატით. მათ აქვთ მონელების ძალიან მაღალი ხარისხი, არც კი შეედრება სოიოს ან ე.წ. "სოიოს ხორცს". კოქტეილების ვიტამინი და მინერალური შემადგენლობა შეესაბამება ამ კომპონენტების ბუნებრივ შემცველობას სოიოს ლობიოში. კოქტეილებს აქვთ ძალიან დაბალი ენერგეტიკული ღირებულება (პროდუქტის 100 გ - 424 კკალ), რაც საშუალებას აძლევს მათ წარმატებით გამოიყენონ მათთვის, ვისაც სურს შეამციროს ჭარბი წონა. ადამიანების უმეტესობა ფიქრობს, რომ რაც უფრო იშვიათად ჭამს, მით ნაკლებია წონაში მატების ალბათობა. თუმცა თანამედროვე კვლევააჩვენეთ, რომ ჯანმრთელ ღვიძლს შეუძლია დღეში არაუმეტეს 400 გ გლუკოზის შეფუთვა გლიკოგენში. უფრო მეტიც, საკვების რაოდენობა უნდა იყოს მინიმუმ 3-4, ვინაიდან ღვიძლი ერთდროულად სინთეზირებს მხოლოდ 100-120 გ გლუკოზას. თუ ღვიძლი არაჯანსაღია და მისი ენერგეტიკული ინტენსივობა დაქვეითებულია, ან ადამიანი საკვებს დღეში 1-2-ჯერ იღებს, განსაკუთრებით საღამოს, ჰეპატოციტები გლიკოგენის ნაცვლად ცხიმებს სინთეზირებენ. მათთვის, ვინც წონაში არ იკლებს, მაგრამ მხოლოდ ნორმალური წონის შენარჩუნება სურს, დღიური დიეტით 2500 კილოკალორიით, დღეში 4-ჯერ მაინც უნდა იკვებოთ დიეტის თანაბარ ნაწილად. თუ ეს არ შეინიშნება, მაშინ შიმშილის გრძნობა, დიდი ალბათობით, გადალახავს წონაში არ მოიმატებს და სხეულის წონა თანდათან გაიზრდება. ადამიანებმა, რომლებსაც უკვე აქვთ ჭარბი წონა, უნდა შეამცირონ კალორიების მიღება ორჯერადი კვებით. და აი, ისინი დახმარებას უწევენ Rouge კოქტეილებს. ბოლოს და ბოლოს, 2 სუფრის კოვზი თბილ წყალში განზავებული კოქტეილი (ჩვეული დოზა, რომელიც ცვლის ერთ კვებას) არ აღემატება 200 კკალ-ს. ამავდროულად, კოქტეილის ასეთ მოცულობას საკმაოდ შეუძლია შიმშილის გრძნობის დაკმაყოფილება. მეტიც, ადამიანს შეუძლია დღეში 5-6 კვებაც კი, ჩვეულებისამებრ დატოვოს 2 კვება, დანარჩენი კი სოიოს კოქტეილით ჩაანაცვლოს. ასეთი ხშირი კვება განსაკუთრებით რეკომენდებულია, უპირველეს ყოვლისა, ქოლესტერინის ცვლის დარღვევის მქონე პაციენტებისთვის (ქოლესტერინი ხომ ორგანიზმიდან ამოღება შესაძლებელია მხოლოდ ერთი გზით - ნაღვლის საშუალებით, რომელიც გამოიყოფა ჭამის დროს). კარდიოლოგები კი ამბობენ, რომ ადამიანს ათეროსკლეროზი არასოდეს ექნება, ყოველ 2 საათში ერთხელ რომ ჭამოს. მართალია, ხილს და კენკრას ეს უნარი არ გააჩნია. სხვა პროდუქტები ჩვენ უბრალოდ ვერ ვასხამთ ასეთ მოკლე დროში.

მცენარეული პროდუქტები ყველა ცოცხალი არსების საფუძველია, ისინი ბუნების საჩუქრებია და ადამიანმა ოსტატურად უნდა გამოიყენოს ისინი, რათა ზიანი არ მიაყენოს საკუთარ თავს, გაითვალისწინოს როგორც სარგებელი, ასევე უკუჩვენება. სასარგებლოა თუ არა სოიოს რძე, ეს ის საკითხია, რომელიც მოსახლეობას დიდი ხანია აწუხებს.

ბევრი ადამიანი განიხილავს და გმობს სოიისგან დამზადებულ პროდუქტებს და ამბობს, რომ ისინი ცილის, რძის და ხორცპროდუქტების არასრულფასოვანი შემცვლელია. სხვები გამოთქვამენ აზრს სოიოს, მათ შორის რძის პროდუქტების სარგებლიანობის შესახებ. ვინ არის მართალი, ვნახოთ?

რა სარგებელი მოაქვს სოიოს რძეს?

დაუყოვნებლივ მინდა აღვნიშნო, რომ სოიოს რძის შემადგენლობისა და ზემოქმედების მრავალრიცხოვანმა კვლევამ ადამიანებზე და ცხოველებზე გამოიწვია ცალსახა პასუხი - სარგებელი უფრო მეტია, ვიდრე ზიანი. ამიტომ, ჩვენ გავიგებთ და მივცემთ რჩევებს ამ პროდუქტის გამოყენებასთან დაკავშირებით. Ყველაფრის შემდეგ რძე ღირებულია, რადგან ის დაბალკალორიულია ძროხისგან განსხვავებით, ის შეიცავს უამრავ ცილას და, შესაბამისად, შესაფერისია სხვადასხვა დიეტისთვის.

რა არის სოიოს რძე? პროდუქტის სარგებელი.

თუ პროდუქტს ჯერ არ იცნობთ, უნდა იცოდეთ, რომ მას სახელი ცხოველური პროდუქტის მსგავსი შემადგენლობის გამო მიიღო. მაგრამ რძე ფაქტიურადარ ნიშნავს რომ ეს რძეა. ეს მარტივია დამუშავებული პროდუქტის ნამცხვრისგან გამოწურული სასმელი - სოიო, ნუში, ბრინჯი. როგორც ხედავთ, რძე (შემცვლელი) შეიძლება განსხვავებული იყოს. ამ შემთხვევაში საუბარია სოიოს ფქვილისგან დამზადებულ სასმელზე.

პროდუქტი მოდის აღმოსავლეთ აზიიდან, სწორედ იქ დაიწყო მისი პირველი წარმოება. ამისთვის გამოიყენება გაჟღენთილი ლობიო, შემდეგ კი მთელ მასას ადუღებენ და დაფქვავენ, შემდეგ კი გაცივდებიან. შემდეგ მასას ფილტრავენ და აცხელებენ გარკვეულ ტემპერატურამდე. ასე მივიღებთ საბოლოო პროდუქტს, რომელიც ძალიან გემრიელი და ჯანსაღია.

სოიოს რძის კვლევა და შედეგები

საზოგადოება ჩართულია ამ მომენტშიგაყოფილი აზრი სოიოს პროდუქტების ჯანმრთელობის სარგებელსა და მავნებლობაზე. აუცილებლად, თუ იყენებთ ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტს, არ უნდა შეგეშინდეთ თქვენი ჯანმრთელობისთვის. მაგრამ როგორ იცით, ყიდულობთ მდგრად ნედლეულს (სოიოს) თუ სოიოს სასმელს? ყურადღებით წაიკითხეთ შეფუთვა უკანა მხარეს. პატარა ბეჭდვითი- საიდან იქნა მიწოდებული, სად იწარმოებოდა რძე და არის თუ არა პროდუქტში გმო.

Უნდა იცოდე სოიოს შემადგენლობაში შემავალი ცილა დენატურირებულია ხანგრძლივი მომზადებისა და ძლიერი გაცხელების დროს და ასეთი პროდუქტი არ მოიტანს სარგებელს. , შესაბამისად, დარწმუნებული ხართ მწარმოებლის მიმართ, შეგიძლიათ აირჩიოთ სასარგებლო პროდუქტი. ან დაამზადეთ რძე სახლში, რეცეპტს ქვემოთ შემოგთავაზებთ.

მეცნიერებმა აღმოაჩინეს რომ რძეში შემავალი ფიტინის მჟავა ანელებს რკინის, კალციუმის, მაგნიუმის შეწოვას სხვა პროდუქტებიდან. ეს რა თქმა უნდა დადასტურებული ფაქტია, მაგრამ ამ შემთხვევაში სოიოს რძისა და სეზამის თესლის ერთდროული მოხმარება თავიდან უნდა იქნას აცილებული.მაგალითად, თუ გსურთ ისარგებლოთ ორი პროდუქტით.

2008 წელს მეცნიერებმა გამოიკვლიეს მამაკაცის სხეული, რომლებიც რეგულარულად მოიხმარენ სოიოს პროდუქტებს და დაადგინეს, რომ სპერმატოზოიდების ხარისხი მცირდება, ხოლო სპერმის რაოდენობა არ მცირდება. ეს იმას ნიშნავდა, რომ მამრობითი სქესის მამაკაცებს არ შეეძლოთ რბოლის გაგრძელება. მაგრამ ამ ფენომენის შემდგომმა შესწავლამ აჩვენა, რომ სოიოს გამოყენება არ მოქმედებს სპერმის მდგომარეობაზე.

სადაც სიმართლე ჯერ არ არის ცნობილი, მაგრამ ის ფაქტი, რომ სოიოს რძე შეიცავს იზოფლავონებს და სხვა ფიტოესტროგენებს, ცხადყოფს, რომ სოიოს ჭამა და დღეში ლიტრი რძის დალევა არ ღირს მათთვის, ვინც აპირებს მამა გახდეს. ისე, დანარჩენი სოიოს რძე მხოლოდ ზომიერად ისარგებლებს.

სოიოს სასარგებლო გავლენა მამაკაცებზე არის ის, რომ ის აკონტროლებს ტესტოსტერონის გამომუშავებას, ამდენად, სიბერეში პროსტატის კიბოს რისკი მცირდება. სოიო ასევე ამცირებს გულის შეტევის რისკს და აკონტროლებს არტერიულ წნევას.

Სოიოს რძე. სარგებელი ქალებისთვის, მიმოხილვები ამის შესახებ

სოიოს რძის შემადგენლობა

სოიო არის საკვები, რომელიც შხამიანია ნედლად. , ხოლო შესწორებულში ყველგან გამოიყენება. ჯერჯერობით ყველაზე დიდი მწარმოებლები არიან შტატები.

სოიოს პროდუქტები

იაპონიასა და ტაილანდში, ყველა სუპერმარკეტში შეგიძლიათ შეიძინოთ სოიოს რძე ნებისმიერი არომატით - შოკოლადი, ვანილი, მარწყვი, უბრალოდ იმიტომ, რომ მას გემრიელადაც მიაჩნიათ და ჯანსაღადაც. სხვათა შორის, იაპონელები და ტაილანდები ახალგაზრდულად გამოიყურებიან და თავს ხალისიანად გრძნობენ ყოველდღე, ევროპელებისგან განსხვავებით.

რძე შეიცავს უამრავ ცილას - სასმელის მთლიანი შემცველობის 30%-ს, მიკროელემენტებს - კალციუმს, ფოსფორს, კალიუმს, მაგნიუმს, სელენს, თუთიას. და რა თქმა უნდა, ის ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ ამინომჟავების, ლეციტინის, ბოჭკოვანი და გლუკოზის შემცველობის გამო. ვიტამინი E- ეს არის ამ რძის შესანიშნავი დანამატი - ანტიოქსიდანტი და ცნობილი ვიტამინი ქალის სილამაზისთვის.

მშრალი სოიოს რძე, რომლის სარგებელი და ზიანი ასევე დამოკიდებულია პროდუქტის ეკოლოგიურობაზე, იყიდება მაღაზიის თაროებზე დიაბეტით დაავადებულთა და ალერგიით დაავადებულთა პროდუქტების გვერდით. ის ასევე არის ძროხის რძის შემცვლელი, ასევე მზა რძეტეტრაპაკეტში. ასეთი რძის მიმოხილვები ძირითადად დადებითია.

შემადგენლობაში კალციუმი ცოტაა, ამიტომ მწარმოებლები ცდილობენ გაყიდვაში გამოსული პროდუქტი კალციუმითა და B12 ვიტამინით გაამდიდრონ. 100 გრამი სოიოს რძე შეიცავს 33 კალორიას, რაც უდრის 140 კჯ ენერგიას.

პროდუქტის შემადგენლობა :

• ცილები - 2,85 გრამი
• ცხიმები - 1,60 გრამი
• ნახშირწყლები - 1,75 გრამი

სოიოს რძე, სარგებელი და ზიანი ქალებისთვის

სოიოს რძე აბსოლუტურად არ შეიცავს ქოლესტერინს. ამიტომ, ის ეხება დიეტური საკვები. ხართ თუ არა ალერგიული, დიაბეტით დაავადებული ან უბრალოდ ცდილობთ შეინარჩუნოთ ფორმა, სოიოს რძე კარგია თქვენთვის. ეს არის სილამაზის ვიტამინი თქვენი კანისთვის, მისი გამოყენება ხელს უწყობს ეპიდერმისის უჯრედების გაწმენდას და განახლებას, ასევე აუმჯობესებს თმის მდგომარეობას (თუთია, სელენი, ვიტამინი E).

სოიოს წიპწები, მშრალი ლობიო, სოიოს რძე, ტოფუ, სოუსი

და რაც მთავარია - სოიოს რძე, რომლის სარგებელი დადასტურებულია სპეციალურად ქალებისთვის, შეიცავს ფიტოესტროგენებს (იზოფლავონებს, გენისტეინს და სხვა) . ამიტომ რძის მოხმარება დადებითად მოქმედებს რეპროდუქციული ფუნქცია, ამცირებს სარძევე ჯირკვლის კიბოს გაჩენას, აუმჯობესებს მდგომარეობას მენოპაუზის დროს.

ანუ რძის მოხმარებით თქვენ გაზრდით საკუთარი ესტროგენების მარაგს. აქ მოცემულია სოიოს რძის რამდენიმე სარგებელი ქალებისთვის. ჭიქა რძე დალევას უტოლდება ჰორმონალური პრეპარატებიჰორმონების დაბალანსება. რატომ სვამს წამალს, როცა ნატურალური პროდუქტია?!

სოიოს სასმელის მოხმარება ზოგიერთ შემთხვევაში შეიძლება იყოს როგორც სასარგებლო, ასევე მავნე. ვინაიდან რძე შეიცავს უამრავ პროტეინს, ის სასარგებლოა სპორტისთვის, ქალებისთვის, რომლებიც ზრუნავენ საკუთარ თავზე, ეს არის ოსტეოპოროზის პროფილაქტიკა და ძვლებისა და კუნთების გამაგრება. ორსული ქალებისთვის სოიოს რძის სარგებელი არ არის დადასტურებული, მაგრამ არ უარყო.

სოიოს რძე სარგებელი და მავნეა ბავშვისთვის

ცნობილია, რომ სოიოს რძე გამოიყენება ჩვილების კვების დროს, უფრო სწორად მას ემატება ნარევი. ეს დიეტა რეკომენდებულია ლაქტოზას ან გალაქტოზის შეუწყნარებლობის მქონე ჩვილებისთვის. მაგრამ იმ პირობით, რომ ბავშვს არ აქვს პრობლემები და ალერგია სოიოს ცილაზე. ამიტომ, დედები უფრო ყურადღებიანი უნდა იყვნენ კვებაზე და აკვირდებოდნენ ბავშვს.

ბავშვებისთვის, სოიოს სასმელი, რომლის სარგებელი უზარმაზარია, რეკომენდირებულია სცადონ ერთი წლის შემდეგ, ყურების დროს, რათა არ იყოს ალერგია სოიოს ცილაზე. თუ ყველაფერი კარგადაა, მაშინ ეს პროდუქტი მხოლოდ სარგებელს მოუტანს. ამისთვის ნერვული სისტემა, რადგან ის შეიცავს ვიტამინ B12-ს და საერთო ჯანმრთელობისთვის, ბავშვის ზრდისთვის.

სარგებელი გულისა და სისხლძარღვებისთვის

სოიოში ნაპოვნი იზოფლავონები ამცირებს ქოლესტერინს და მხარს უჭერს არტერიული წნევაჯარიმა. ასევე, ადამიანები, რომლებიც მიდრეკილნი არიან კორონარული დაავადებაგულის, სოიოს რძე უნდა იყოს შეტანილი დიეტაში, რათა შემცირდეს დაავადების და მიღების რისკი გულის შეტევა. პროდუქტი ასევე აძლიერებს სისხლძარღვებს მაგნიუმის, თიამინის და რიბოფლავინის შემცველობის გამო.

სოიოს რძე სარგებელი და მავნეა წონის დაკლებისთვის

სოიოს რძე შეიცავს 7 გრამ შაქარს თითო ჭიქა პროდუქტზე. , ძროხასთან შედარებით, რომლის სიტკბო 12 გრამს აღწევს. ეს განცხადება იძლევა უფლებას პროდუქტი მიეკუთვნოს ჯანსაღი კვების წყაროს. ვისაც წონის დაკლება სურს ან უკვე აქტიურად იკლებს, რძის ზომიერი მოხმარება დაეხმარება და ძალას მისცემს.

სოიო და სოიოს რძე

ის შეიცავს ზოგიერთს მცენარეული ზეთებიდა საერთოდ არ არსებობს ცხოველური ცხიმები. სოიოს რძის სარგებელი წონის დაკლებისთვის გამართლებულია 100%-ით და უფრო მეტიც, ის შეიცავს უამრავ მონოგაჯერებულ ამინომჟავებს, რომლებიც ხელს უწყობენ სასარგებლო მინერალების შეწოვას და ორგანიზმიდან ზედმეტი ცხიმების მოცილებას.

საკუთარი სოიოს რძის დამზადება

პირველი სოიოს რძის დამზადების რეცეპტი ცნობილი იყო უძველესი დროიდან. ითვლება, რომ ის ჩინეთში გამოჩნდა, როდესაც ერთმა ადამიანმა ასეთი სასმელი მოიფიქრა დედამისისთვის, რომელიც მძიმე მდგომარეობაში იყო. ძალიან უყვარდა სოიო, მაგრამ კბილები აღარ ჰქონდა. ამიტომ, შვილმა სოიოს დეკორქცია მოამზადა, შემდეგ კი სითხე დაფქული და გადაწურა. ეს სასმელი სამკურნალო აღმოჩნდა და ქალი მალევე გამოჯანმრთელდა.

ამიტომ, სასმელი ძალიან პოპულარულია ჩინეთსა და იაპონიაში, ხოლო ევროპის ქვეყნებში ასევე არიან ჯანსაღი დიეტის მიმდევრები, მაგალითად, ჩვენ თქვენთან ვართ. ერთად მოვამზადოთ რძე. სამზარეულოსთვის, ზოგი იყენებს სოიოს რძის ფხვნილს, რომლის სარგებელი ასევე ხელმისაწვდომია. მაგრამ მომზადების ყველა ეტაპს გავივლით, ეს არ არის რთული, მაგრამ პროდუქციის მინიმალური ნაკრები მოიცავს წყალს 1 ლიტრი და 500 გრამი ლობიო.

სოიოს რძის რეცეპტი

მომზადების მეთოდი:

• ლობიო დავალბოთ წყალში 8-12 საათის განმავლობაში, დროდადრო შეცვალოთ წყალი;
• წყალთან ერთად ჩაასხით ბლენდერში და გადაატრიალეთ ყველაზე ერთგვაროვან მდგომარეობამდე;
• მიღებული მასა დადგით ნელ ცეცხლზე. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ წყალი - თუ სქელი, მოხარშეთ არაუმეტეს 15 წუთისა;
• შემდეგ თქვენ უნდა გაწუროთ მთელი შემადგენლობა მარლის მეშვეობით და გაწურეთ ნამცხვარი.

მიღებულ რძეში შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი გემოვნებით, კაკაო, ვანილი, დარიჩინი, რაც გსურთ. თუ მომავალში ცილებით მდიდარ ოკარას (ნამცხვარს) მომზადებისთვის გამოიყენებენ, სჯობს დანამატები ჩავასხათ მზა რძეში, ჩაასხით ჭიქაში. თუ არ იყენებთ ოკარას, დაამატეთ ხარშვის დასრულებამდე 5 წუთით ადრე.

ყავა სოიოს რძით სასარგებლოა

ყავა რძით შესანიშნავი ვარიანტია ორმაგი სარგებლის მისაღებად - გაახალისეთ და ორგანიზმი ცილებით შეავსოთ. ამიტომ მას ხშირად უმატებენ ყავას და სხვადასხვა სასმელს, მარცვლეულს, სუპს და ა.შ. და სოიოს კოქტეილები კენკრით არის ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი.

სოიოს სასმელი ალპრო სოია

Სოიოს რძე

მოდით შევხედოთ სოიოს სასმელის მაგალითს ვანილით, რა არის მისი ღირებულება და გემო.

უპირველეს ყოვლისა, კონსისტენციის შესახებ - ის სრულიად განსხვავდება ხელნაკეთი რძისგან. აქედან გამომდინარეობს, რომ რძე ჩვეულებრივზე მეტად განზავებულია წყლით, აქვს სასიამოვნო არომატი, ფერი, რომელიც მოგვაგონებს რიაჟენკას. გემო სუსტია, მაგრამ მაინც მისი მთავარი მიზანი ჯანმრთელობის დაცვაა, ამიტომ ეცადეთ იყოთ ობიექტური.

გარდა ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლებისა, ბელგიური წარმოების ეს პროდუქტი დამატებით შეიცავს:

• კალციუმი - 120 მგ;
• ვიტამინები (რიბოფლავინი - 0,24 მგ; B12 - 0,15 მგ)

უმჯობესია აირჩიოთ სოიოს სასმელი ალპრო დანამატების გარეშე, შეფუთვაზე უნდა იყოს მითითებული - სოიო და წყალი. სხვადასხვა მწარმოებლები აწარმოებენ მრავალი სახის რძეს დანამატებით, მაგრამ ალპრო სოია არის ბელგიაში დამზადებული რძე, სადაც ჰაერი შედარებით სუფთაა და შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დააგემოვნოთ და რაც გინდათ დაუმატოთ მზა პროდუქტს გემოვნებით.

სოიოს რძე, სარგებელი და ზიანი

როგორც უკვე მიხვდით, მეცნიერების თვალსაზრისით, სოიოსა და რძის ჭამა ძალიან საკამათოა. რადგან სოიო ძალიან ძლიერად შთანთქავს ნიადაგიდან და ჰაერიდან მძიმე მეტალების მარილებს. სხვათა შორის, იაპონელებს ამაზე საერთოდ არ ადარდებთ, სოიო მათთვის ნაცნობი პროდუქტია, რომელსაც არანაირი უკუჩვენება არ აქვს.

თუ ეკოლოგიურად დაბინძურებულ ქვეყანაში ცხოვრობ, სოიოს დარგვა და მისგან რძე არ შეიძლება. ასევე უმჯობესია უარი თქვან სოიოსა და ეკოლოგიურად დაუცველ ზონაში დამზადებულ რძეზე.

რძე სიფრთხილით უნდა იქნას მიღებული მეძუძური დედებისა და ორსული ქალების მიერ, თუ არსებობს კიბოს განვითარების რისკი ან თუ ეს დაავადება უკვე არსებობს. ასევე რეპროდუქციული სისტემის პრობლემების მქონე მამაკაცები.

დანარჩენი სოიოს რძეა, სასარგებლო თვისებებირომელიც სამუშაოს დაფუძნებაში საჭმლის მომნელებელი სისტემა, მხოლოდ სარგებელს მოუტანს. და ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის პროდუქტი ორიგინალისთვის ქალთა ჯანმრთელობა, კანის სილამაზე, ნაოჭების მოშორება და კანის დატენიანება.

თქვენ ჯერ კიდევ ფიქრობთ, დალიოთ თუ არა ერთი ჭიქა ასეთი სასმელი... ან უარი თქვათ და ჩვენ უკვე გავრბივართ ყველაზე ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტის მოსაძებნად...

სოიოს სასმელები მზადდება სოიოს ლობიოსგან. ევროპაში ამ პროდუქტს მცენარეულ რძეს უწოდებენ. სამხრეთ ევროპის, ამერიკისა და აზიის ტერიტორიებზე სოიოს სასმელებმა დამაჯერებლად შეცვალა ცხოველური წარმოშობის რძე. სოიოს სასმელები ნებისმიერი ვეგეტარიანელის შეუცვლელ პროდუქტად იქცა და დიეტური მიღება. მათ შემადგენლობაში ცხიმების კონცენტრაცია ამ სასმელებს კლასიფიცირებს:

• უცხიმო - 0%.
• უცხიმო - 0,5%.
• ცხიმი - 1,9%.

სოიო კალორიებს სვამს

ასეთი სასმელების კალორიული შემცველობა 100 მლ პროდუქტზე საშუალოდ 51 კკალს შეადგენს. უბრალო სოიოს რძე შეიძლება იყოს სრულიად უკალორიული. და სასმელების ენერგეტიკული ღირებულება შოკოლადის ან ხილის სიროფების დამატებით სწრაფად იზრდება.

სოიოს სასმელები არის ღირებული ცილების, კვალი ელემენტების, ამინოკარბოქსილის მჟავების, ლეციტინის, იზოფლავონების და ვიტამინის კომპლექსები. მათი გავლენის ქვეშ:

• აუმჯობესებს ქსოვილების რეგენერაციას.
• ყურადღებისა და აზროვნების კონცენტრაცია იზრდება.
• გააქტიურებულია შარდსასქესო სისტემის აქტივობა.
• სტიმულირდება მეტაბოლური პროცესები.
• სისხლში ქოლესტერინის კონცენტრაცია ნორმალიზებულია.

სოიოს სასმელების ზიანი

სოიოს პროდუქტების მავნებლობა ვლინდება ფარისებრი ჯირკვლის აქტივობაზე ნეგატიური ზემოქმედებით, რაც ზრდის პათოლოგიების ალბათობას. ენდოკრინული ორგანოები. პროვოცირებას ახდენენ ჰორმონალური დისბალანსიამიტომ, სოიოს სასმელების გამოყენება კატეგორიულად აკრძალულია ნაყოფის საშვილოსნოსშიდა ტარებისას და პუბერტატის დროს.