Pravilna prehrana za psorijazu. Detaljan popis namirnica koje se ne mogu jesti s psorijazom

Usklađenost s načelima dijetalna hrana s psorijazom će omogućiti uspostavljanje metabolički procesi i smanjiti patološki simptomi osobito tijekom egzacerbacije. Već tjedan dana nakon početka dijete uočavaju se pozitivne promjene u stanju pacijenta. Uostalom, to bi trebalo biti kompleksno, jedna terapija lijekovima ovdje nije dovoljna. Svaki pacijent treba znati što se može, a što ne može koristiti u ovoj bolesti. Masna i začinjena hrana, alkohol su isključeni, kiselo-mliječni proizvodi su prioritet, žitarice od različitih žitarica: heljda, proso, biserni ječam, riža (preporučljivo je koristiti rižu za psorijazu ne bijelu, već smeđu).

Većina hrane koja se konzumira dnevno trebala bi biti alkalna (svježe povrće, voće), a ostatak - kisela (krumpir, meso, žitarice, itd.). Jednako je važan režim pijenja, koji uključuje povećani unos pročišćene negazirane vode.

Osnovni principi prehrane

Postoji mnogo različitih dijeta osmišljenih posebno za osobe s kroničnom psorijazom. Svi se razlikuju jedni od drugih, ali u isto vrijeme imaju jednu osnovu.

Značajke prehrane kod psorijaze:

1. Svi korišteni proizvodi moraju biti hipoalergeni.
2. Morate smanjiti unos soli.
3. U prehrani treba dominirati biljna hrana.
4. Morate potpuno prestati piti. alkoholna pića i od pušenja.
5. Iz prehrane treba potpuno isključiti sve proizvode koji sadrže konzervanse, boje, razne kemijske aditive i stabilizatore.
6. Trebali biste ograničiti upotrebu slatkiša.
7. Ako ste skloni zatvoru, morate povećati unos vlakana.
8. podrazumijeva režim frakcijska prehrana(u malim obrocima najmanje pet puta dnevno).
9. U svoj dnevni jelovnik trebali biste uključiti žitarice i salate od svježeg povrća.
10. Fermentirani mliječni proizvodi vrlo su korisni za psorijazu, na primjer, svježi sir, jogurt, kefir, fermentirano pečeno mlijeko.
11. Nemojte jesti citruse.
12. Preporuča se jesti hranu koja je prošla najnježniju kulinarsku obradu (kuhanje na pari, kuhanje, pečenje).

Čemu služi dijeta?

Pravilna prehrana sastavni je dio liječenja psorijaze. Ne postoji jedinstvena dijeta koja bi odgovarala svim pacijentima bez iznimke, ali postoje Opća pravila gore navedena prehrana, čije je poštivanje obvezno za sve pacijente. Tijekom remisije preporuča se testiranje pojedinih proizvoda kako bi se identificirali oni koji uzrokuju najveću štetu tijelu i doprinose pogoršanju bolesti. To se može učiniti samo pod liječničkim nadzorom.

Ograničenja u prehrani kod psorijaze važna su iz više razloga:

• Poboljšava stanje epiderme.
• Poboljšava funkciju probave.
• Tijelo se čisti od toksina i toksina.
• Procesi razmjene su obnovljeni.
• Jača imunitet.
• Višak kilograma nestaje.
• Tijelo je zasićeno vitaminima i mineralima.
• Opterećenje na, koje pati pod utjecajem hormonalnih i drugih lijekovi koristi se za liječenje teške psorijaze.

Liječnik bi se trebao baviti razvojem prehrane za svakog pacijenta, to se ne bi trebalo raditi samostalno. Uostalom, takve značajne promjene u prehrani nisu dopuštene svima. Kontraindikacije za dijetu su patologije srca i krvnih žila, neurološki poremećaji. Pacijenti s dijagnozom takvih bolesti u kombinaciji s pogoršanjem psorijaze trebaju prilagoditi prehranu u skladu s individualnim karakteristikama tijela i tijekom popratnih bolesti.

Što možete jesti s psorijazom

Postoji popis namirnica koje možete i čak trebate jesti s psorijazom kako biste ubrzali proces ozdravljenja. To su uglavnom biljne namirnice, nemasno meso, mliječni i kiselo-mliječni proizvodi, riba itd.

Proizvodi	Korist
Povrće i zelje: mrkva, celer, tikvice, zeleni grah, kupus, cikla, babura paprika, bundeva, kopar, peršin, krastavci.	Smanjuju upalu, jačaju imunitet, normaliziraju probavni rad.
Voće i bobičasto voće: trešnje, mango, grožđe, brusnice, smokve, breskve, ananas, šljive, kaki, marelice, datulje, borovnice itd.
Nemasno meso: govedina, teletina, piletina, kunić, puretina.	Sadrži mnogo proteina.
Nemasna riba.	Sadrži veliku količinu Omega 3.
Mliječni i kiselo-mliječni proizvodi s minimalnim postotkom masti.	Uklonite upalu, opskrbite tijelo kalcijem.
Sjemenke suncokreta, laneno sjeme, orasi.
Biljna ulja: suncokretovo, laneno, maslinovo, kukuruzno.	Vratiti metabolizam, sudjelovati u procesima regeneracije.
Žitarice: zobene pahuljice, proso, ječam, heljda, riža, kukuruzni griz.	Imaju antioksidativni učinak, opskrbljuju tijelo vlaknima.
	Potiču pokretljivost crijeva, poboljšavaju probavni rad.

Što možete piti s psorijazom

Ne manje važno pravi izbor pića za psorijazu.

• Cikorija normalizira metaboličke procese, potiče regeneraciju.
• Prirodni voćni sokovi.
• prirodni sokovi od povrća.
• Morses.
• Kompoti.
• Kefir.
• Rjaženka.
• Gazirana mineralna voda.
• Slab čaj s mlijekom ili vrhnjem.
• Uvarak bokova ruže.
• Uvarak cvjetova kamilice.
• Uvarak lišća jagode.
• Piće od ječma.

Popis zabranjenih pića za psorijazu:

• Alkohol.
• Instant kava.
• Crni jaki čaj.
• Sok od rajčice.
• Kvas.
• Gazirana pića.

Koju hranu ne možete jesti s psorijazom

Vrlo je važno pročitati informacije o tome što se strogo ne preporučuje jesti s psorijazom. Odbijanje određene hrane i jela pomoći će poboljšati metabolizam, obnoviti probavu i poboljšati stanje kože.

Popis zabranjenih namirnica i njihova šteta za tijelo kod psorijaze prikazani su u donjoj tablici.

Proizvodi i jela	Šteta za tijelo
Brza hrana, pržena, dimljena, masna.	Usporite metaboličke procese, doprinesite skupu dodatnih kilograma.
Rafinirani šećer.	Vodi do kožni osip potiče upalu.
Brašno najvišeg stupnja.	Dovodi do debljanja.
Masno meso.	Doprinijeti pojavi upale na koži.
Citrusi i egzotično voće.	Jaki su alergeni.
Proizvodi koji sadrže razne kemikalije kao što su konzervansi, arome, boje, stabilizatori, pojačivači okusa itd.	Negativno utječu na rad cijelog organizma, uzrokuju smetnje u probavi, imaju toksični učinak na tijelo, izazivaju alergijske reakcije.
Začini i začini	Doprinijeti razvoju psorijaze i drugih kožnih patologija.
trans masti	Krši metabolizam, dovodi do pretilosti.
	Izaziva alergije.
Povrće svijetlih boja (rajčica), jagode.	Izazivaju alergije.

Što slatkiši mogu biti s psorijazom

Slatkiši negativno utječu na stanje kože, povećavaju razinu kolesterola u krvi, dovode do edema, doprinose povećano stvaranje plina u crijevima, uzrokuju disbakteriozu. Svi ti čimbenici mogu negativno utjecati na stanje bolesnika s psorijazom. Ali postoji slatka hrana koja koristi tijelu u ovoj bolesti.

Dopuštene su poslastice sa sljedećeg popisa:

• Mala količina meda, pod uvjetom da nema alergijskih reakcija na pčelinje proizvode.
• Suho voće nije samo moguće, već i potrebno, jer normalizira probavu i podržava jetru.
• Berry žele.
• Bijeli sljez bijeli.
• Zalijepiti.
• Marmelada.
• Smeđi šećer.

• Čokolada.
• Slatka peciva.
• Razna peciva.
• Sladoled.
• Bomboni.
• Kolačić.

Je li soja sos dobar za psorijazu

U Rusiji ima puno poznavatelja japanske kuhinje. Sushi i rolice najčešće se konzumiraju sa soja umakom. Ovaj proizvod je vrlo koristan za tijelo, ali samo ako je pravilno pripremljen i pohranjen u staklenoj posudi. Soja umak je prirodni antioksidans i ne sadrži šećer ni masnoću. Ali nisu svi proizvođači ovog proizvoda savjesni, mnogi od njih dodaju umjetne sastojke u ovaj začin, što značajno smanjuje korist. umak od soje za tijelo. Stoga se kod psorijaze ne preporuča koristiti, osobito u razdobljima egzacerbacija.

Je li moguće jesti jaja s psorijazom

Jaja su vrlo koristan proizvod, koji se brzo i lako apsorbira u tijelu. Njihova primjena kod psorijaze pridonosi uspostavljanju metabolizma i bržem oporavku. Međutim, treba imati na umu da su kokošja jaja također vrlo alergeni proizvod, pa ih ne biste trebali zlorabiti. Dovoljno je pojesti ne više od tri do pet komada tjedno.

Korisna svojstva:

• Pospješuju brzu regeneraciju epidermisa zahvaljujući sadržaju veliki broj vjeverica.
• Oni se apsorbiraju u roku od nekoliko sati, zasićujući tijelo korisnim tvarima.
• Sadrže aminokiselinu leucin koja izravno utječe na proces zacjeljivanja kože.

Mnogi ljudi misle da je jaja najbolje jesti sirova. To nije uvijek slučaj, jer postoji visokog rizika zaraziti se salmonelom.

Zlouporaba jaja prepuna je pogoršanja psorijaze iz sljedećih razloga:

• Rizik od alergijskih reakcija.
• Prisutnost antibiotika, hormonskih tvari, stimulansa rasta, budući da upravo te komponente obogaćuju hranu za kokoši nesilice u tvornicama.
• Žumanjak sadrži puno kolesterola, stoga je kod psorijaze potrebno ograničiti konzumaciju jaja.

Koje voće možete jesti s psorijazom

Dijeta za psorijazu uključuje uvođenje mnogih ograničenja koja se odnose na voće. Ne preporučuje se jesti agrume, jagode i šumske jagode, egzotično voće, jer često izazivaju alergije, što može pogoršati stanje s psorijatičnim plakovima.

Možete jesti voće sa sljedećeg popisa:

• Kivi.
• Jabuke po mogućnosti pečene.
• Datumi.
• Dragun.
• Feijoa.
• smokve
• marelice.
• Suhe šljive.
• Dinja.

Koju ribu možete jesti s psorijazom

Riba mora biti prisutna u jelovniku bolesnika s psorijazom. Treba dati prednost sortama s niskim udjelom masti, na primjer, bakalaru, bakalu, smuđu, iverku itd. Riba sadrži mnogo vitamina i minerala koji su dobri za kožu. Ne preporučuje se koristiti ga prženog, a također ga treba isključiti. dimljena riba, razne konzervirane hrane i poluproizvodi itd. Jela od ovog proizvoda treba kuhati ili peći kako bi se sačuvao maksimum hranjivih tvari i ne naštetilo zdravlju.

Mnogi su znanstvenici dokazali da pravilna prehrana može ublažiti tijek i eliminirati manifestacije bolesti kod žena i muškaraca. Dijeta za psorijazu temelji se na isključivanju iz prehrane namirnica koje su alergeni. Tablice dopuštenih i zabranjenih namirnica mogu vam pomoći u rješavanju jelovnika.

Što ne jesti s psorijazom

Dijeta za uklanjanje bolesti uključuje isključivanje hrane koja uzrokuje oksidaciju u tijelu. Zabranjena hrana za psorijazu vlasišta i druge vrste bolesti - tablica:

Grupa proizvoda	Zabranjena hrana za psorijazu
	rajčice patlidžan krumpir
	jak čaj alkohol soda
	ovčetina masni dijelovi govedine iznutrice dimljena mesa umaci za meso
Mliječni proizvodi	tvrdi sirevi s visokim udjelom masti margarin maslac prerađeni sirevi
Slatkiši	slasticarnica
	konzervirana hrana dimljena i masna riba
Začini	marinade pikantni začini
	kruh od bijelog brašna slatka peciva

Što možete jesti s psorijazom

U borbi protiv bolesti dajte prednost hrani koja smanjuje opterećenje probavnog sustava i normalizira metabolizam. Namirnice koje se mogu jesti s psorijazom navedene su u tablici:

Grupa proizvoda	Naziv proizvoda dopuštenih za psorijazu
	zelje (kopar, peršin, perje luka) kupus (ponekad i kiseli kupus)
Voće i bobice	grožđe agrumi borovnica brusnica
	kefir bez masti lagani sirevi obrani sir kozje mlijeko (rijetko)
	Herkul tjestenina od cijelog zrna
Meso i riba	teletina nemasna riba kuhana jaja
	slab čaj sokovi od dopuštenog voća i povrća bez šećera

Pegano dijeta za psorijazu

Učinkovitu metodu liječenja bolesti razvio je američki liječnik John Pegano. Temelji se na strogom poštivanju ravnoteže kiselina i lužina u hrani. Pegano dijeta za psorijazu je skup mjera za dosljedno čišćenje i ozdravljenje cijelog organizma. Sustav prehrane pomaže u stvaranju u crijevima neprikladnih za život štetnih organizama, čisti i sprječava taloženje toksina u tijelu. Ravnoteža kako jesti s psorijazom prema Johnu Peganu je sljedeći omjer: 70% - lužine, 30% - kiseline.

Kako bi tehnika liječenja bila učinkovita, slijedite određeni plan koji je odredio liječnik. Faze John Pegano dijete za psorijazu - tablica:

Stadij liječenja psorijaze	tekući procesi	Kako implementirati	Trajanje
čišćenje	Aktivacija čišćenja gastrointestinalnog trakta.	Dijeta koja uključuje mnogo vrsta voća. Dijeta samo na jabukama ili agrumima. Prijem enterosorbenata, glikotimolina, intestinalne terapije debelog crijeva.	Tijekom cijele dijete
Specijalizirana načela prehrane	Zaštita crijeva od prodiranja štetne tvari s psorijazom. Poboljšanje funkcioniranja zglobova. Zaustavljanje nakupljanja toksina. Poboljšanje imuniteta.	Formirajte prehranu uravnoteženu u kiselo-baznom sastavu. Obavljajte nuždu 1-2 puta dnevno.	Konstantno
Psihička vježba	Preventivne mjere za prevenciju poremećaja u funkcioniranju kralježnice kod psorijaze.	Radite vježbe za kralježnicu.	Dnevno
Kozmetika	Obnova i čišćenje epidermisa. Uklanjanje toksina iz tijela.	Povremeno se okupajte u parnoj kupelji, posjetite kupelj ili saunu.	za život
Spremni za uspjeh	Prevencija stresa kod psorijaze.	Pravovremeni odmor. Opuštajući tretmani.	Konstantno

Vatrena dijeta za psorijazu

Dermatolog Svetlana Ogneva stvorila je učinkovitu metodu za liječenje psorijaze, koja se temelji na reviziji uobičajene prehrane. Glavno načelo dijete je uravnoteženost hrane u smislu kiselinsko-baznog indeksa. Udio alkalizirajuće hrane trebao bi biti 80% dnevne prehrane osobe koja boluje od ove bolesti. Diet Fire s psorijazom poboljšava imunitet, liječi zglobove i kožu, uklanja toksine iz tijela.

Dijeta za psorijazu vlasišta ili drugu vrstu bolesti temelji se na sljedećim osnovnim načelima liječenja:

• Kada je bolest u akutnoj fazi, preporuča se isključiti ugljikohidrate i proteine ​​iz jelovnika 30 dana.
• Potrebno je potpuno zabraniti prženu i dimljenu hranu. Dijetalna jela treba pirjati, peći, kuhati ili kuhati na pari.
• Dane posta treba provesti na svježem siru, kefiru, jabukama ili povrću 1 puta tjedno.
• Za održavanje potrebne ravnoteže prehrane pomoći će unos lecitina u granulama.
• Post mora biti zabranjen. Potrebno je koristiti hranu dopuštenu za psorijazu, pridržavajući se frakcijske prehrane.
• Treba popiti oko 8 čaša čista voda dnevno tijekom dijete.
• Preporučuje se ograničenje soli.
• Prikazana je potpuna zabrana pušenja i pijenja alkohola kod psorijaze.

Dijeta za psorijazu - tablica proizvoda koji su dopušteni i zabranjeni za upotrebu:

Grupe proizvoda	Dopušteno za psorijazu	Zabranjeno kod psorijaze
	brokula	krumpir patlidžan kukuruz
	Nekoliko puta tjedno: ovčetina	govedina teletina poluproizvodi
Voće i bobice	grožđe nektarina grejp Ograničeno: jabuka bez kore	agrumi jagode ribizla jagoda
	Dva puta tjedno:	bilo koja sušena riba plodovi mora rolice, sushi
	heljda kukuruz tjestenina od cijelog zrna	mahunarke (grašak, grah)
	mineralna voda svježe od dopuštenog povrća i voća	gazirana pića alkohol
Kruh i štruce	cjelovite žitarice kukuruzno i ​​raženo brašno beskvasna peciva	bijeli pšenični kruh
Slatkiši	Ograničeno:	ostali slatkiši
	maslac 20 g dnevno Niska masnoća:	margarin hrana s visokim udjelom masti
začini	biljna ulja sjemenke (po 1 žlica): suncokret

Dnevna prehrana za psorijazu

Prilikom sastavljanja dnevnog jelovnika za psorijazu vlasišta ili drugih područja, treba se osloniti na važna načela prehrane:

• korišteni proizvodi moraju biti hipoalergeni;
• slatkiši, marinade i dimljeno meso su isključeni;
• prehrana za psorijazu za svaki dan zahtijeva smanjenje unosa soli;
• treba zabraniti hranu koja sadrži konzervanse i emulgatore;
• glavni proizvod za ekcem i psorijazu trebaju biti vlakna, koja u čisti oblik nalazi se u sirovom ili smrznutom povrću;
• dati prednost tijekom dijete žitaricama (na primjer, heljda);
• ponekad si možete dopustiti gljive i orasi s psorijazom;
• Obavezno jedite nemasne mliječne proizvode kao dio prehrane.

Velik broj namirnica koje spadaju pod zabranu ne utječe na raznolikost jela koja možete kuhati. Tablica će vam pomoći da napravite odgovarajući jelovnik za svaki obrok:

obrok	Prikladni proizvodi za pacijente s psorijazom
	Kaša na vodi Skuta s jogurtom Zeleni ili biljni čaj Kruh od cjelovitog zrna i sendvič sa sirom
	Juha s povrćem ili lagana juha od peradi Dijetalno kuhano ili pečeno meso Salata od svježeg povrća Perad ili riblji kotleti kuhani na pari
	Sokovi od voća ili povrća Voće (jabuke, banane) Kefir ili nemasni jogurt Salata od voća ili povrća
	Kashi na vodi Kotleti na pari biljni čajevi Varivo Nemasna riba ili meso

Dijeta za psorijazu tjedan dana

Osnova dijete za psorijazu tjedan dana je jelovnik u obliku tablice. Formira se tako da sprječava pojavu poremećaja u procesima metabolizma proteina i masti. poredati se pravilna prehrana možete na temelju detaljne tablice približne dijete:

Dani u tjednu
ponedjeljak	Svježi sir s grožđicama ili suhim marelicama, čaj od kamilice.	pire juha od povrća, pirjani zec, slab čaj.	Jogurt ili kefir.	pečena riba, kupus salata,
	heljdina kaša, zeleni čaj.	Juha s kupusom salata od svježeg povrća,		pečena pileća prsa, tjestenina od cijelog zrna, biljni čaj.
	ječmena kaša, voćni sok.	Juha pire, pureći parni kotleti, kupus salata, crni ili zeleni čaj.	Nekoliko jabuka ili banana.	Vinaigrette bez krumpira
	voćni napitak ili kompot.	Uho od morske ribe, salata od svježeg povrća, meso pečeno u pećnici	voćna salata,	ragu od povrća, biljni čaj.
	tvrdo kuhano jaje,	vegetarijanska juha, povrtna salata,		Zobena kaša, parni kotleti,
	Sendvič sa sirom, svako dopušteno voće.	Juha s laganom juhom povrtna salata, riblji kotleti na pari.	Voćni smoothie.	punjene tikvice, čaj od kamilice.
nedjelja	Kaša od heljde ili riže	Pileći bujon, povrtna salata, kuhano nemasno meso, voćni sok.	Voće (nekoliko komada).	pirjane tikvice, riba na pari, čaj od šipka.

Video: dijeta za pacijente s psorijazom

Psorijaza - kronična nezarazna bolest koža povezan sa stvaranjem crvenkasto-srebrnastih papularnih osipa. Ova se bolest može manifestirati kao posljedica kršenja općeg metabolizma. Postoje dokazi da takvi poremećaji izazivaju nesklad mikroflore želuca i crijeva, što dovodi do dermatoza, kao što je, na primjer, psorijaza vlasišta. Dijeta je u ovom slučaju značajan faktor na putu ozdravljenja. Pravilna prehrana za psorijazu, uz medicinske metode liječenje ima značajan utjecaj na tijek bolesti.

Ljudsko tijelo u svakom slučaju individualno reagira na različite namirnice i stoga je gotovo nemoguće razviti jelovnik prikladan za sve osobe s psorijazom. Samo dijetetičar može odrediti što jesti s psorijazom, u određenom slučaju bolesti. I na isti način, samo stručnjak može reći da ne možete jesti s psorijazom. Iako su informativne publikacije pune tema kao što su: psorijaza, prehrana, liječenje, samo kvalificirani stručnjak može dijagnosticirati i odrediti učinkovite metode iscjeljivanje.

Pravilna prehrana za psorijazu

Dijeta za pacijente s psorijazom, uz pomoć racionalnog odabira prehrane, treba ispraviti metaboličke poremećaje u tijelu i spriječiti pogoršanje kožnih reakcija.

Prehrana za psorijazu treba biti u skladu s određenim načelima:

• pojedinačno za svakog pacijenta određuju se proizvodi koji mogu dovesti do alergijskih reakcija, nakon čega slijedi njihovo potpuno isključivanje iz prehrane;
• potpuna apstinencija od upotrebe alkoholnih pića;
• jesti male količine hrane 4-5 puta dnevno;
• isključivanje uporabe pržene, dimljene i začinjene hrane;
• smanjenje unosa soli;
• odbijanje uporabe proizvoda koji sadrže konzervanse, emulgatore, prehrambene boje, stabilizatore, prašak za pecivo i druge umjetne aditive;
• zabrana upotrebe agruma (iz prehrane isključite naranče, mandarine, limun, limetu, grejp);
• odbijanje lako probavljivih ugljikohidrata (proizvodi od brašna najvišeg stupnja, šećera);
• korištenje biljne hrane - što se može jesti s psorijazom u većim količinama, osim agruma, mahunarki i povrća obitelji noćurka;
• u prehrani, prevlast žitarica (dijeta od heljde za psorijazu je vrlo popularna);
• korištenje kiselo-mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti;
• dnevna prehrana mora sadržavati biljna ulja koja pružaju dijetalnu prehranu za psorijazu.

Što možete jesti s psorijazom

Prilikom sastavljanja jelovnika za tjedan dana s psorijazom, stručnjaci nude opciju za dan:

• Doručak: omlet od jaja, desert od kuhane mrkve, čaj.
• Ručak: juha od povrća s rižom, pečeno meso s heljdinom kašom, jabuka, napitak od sušenog voća.
• Večera: nemasni svježi sir s kiselim vrhnjem, puding od povrća, kava s mlijekom.
• Prije odlaska u krevet preporuča se koristiti kefir niske masnoće.

Postoji mišljenje da terapeutski post kod psorijaze dovodi do normalizacije metaboličkih procesa. Međutim, mišljenja znanstvenika o učinkovitosti korištenja ove metode razlikuju se. Budući da većina bolesnika metabolizam lipida oštećena, prehrana kod psorijaze trebala bi se temeljiti na izboru namirnica s ograničenom količinom masti. Dakle, dijeta za psorijazu često se temelji na upotrebi jednostavne, raznolike i vitaminima bogate hrane.

Što se ne može jesti s psorijazom?

Pravilna prehrana kod psorijaze temelji se na režimu prehrane. Zdrava hrana s psorijazom Ogneva, liječnik koji se bavi prehranom u psorijaze, recepti, na temelju potpunog isključenja kondenzirano mlijeko, sladoled. Mnogi se stručnjaci slažu da je potrebno ograničiti začine, začine, jake juhe.

Dijeta Pegano i Vatra

Do danas su jedinstveni i najpoznatiji. Prema oba autora, klinička prehrana u psorijazi treba osigurati potrebnu acidobaznu ravnotežu tijela, zbog čega alkalna reakcija premašuje kiselu. Na to utječu konzumirana hrana i emocionalno stanje. Jelovnik oboljelih od psorijaze trebao bi biti 70-80% alkalni i 20-30% kiseli. Oba stručnjaka odlučila su koja je prehrana najprihvatljivija za psorijazu i ponudila popise proizvoda među kojima postoje značajne kontradikcije.


Pegano dijeta za psorijazu temelji se na upotrebi svih agruma (grejp, naranča, limeta, limun). Međutim, klinička prehrana za psorijazu Ognevoy isključuje korištenje bilo kojeg citrusa, osim grejpa.

Pegano dijeta za psorijazu uključuje korištenje takvih namirnica:

• žitarice - zob, pšenica, ječam, heljda, raž, proso, mekinje;
• cijele sjemenke - sezam, bundeva, suncokret, lan;
• riba (nepržena): tuna, bakalar, pastrva, skuša, iverak, losos, pastrva.

Pegano ovu hranu klasificira kao hranu koja stvara kiselinu. Međutim, dijeta za psorijazu Fire ukazuje na to da su ti proizvodi alkalni. Terapijska prehrana za psorijazu Ogneva preporučuje kombiniranje s receptima tradicionalna medicina.

Široko je poznata postala i heljdina dijeta za psorijazu, koja se povezuje s blagotvornim učinkom žitarica na sve organe. probavni trakt. Prehrana za psorijazu, recepti za kuhanje dijetalna jela nisu jedini načini suočavanja s bolešću. Na primjer, psorijaza vlasišta, prehrana u kojoj se ne razlikuje osobito od načela prehrane u drugima. kožne bolesti, može se liječiti uz popratnu pomoć tradicionalne medicine. Dr. Ogneva kombinira terapeutsku prehranu za psorijazu s korištenjem altajskog i dalekoistočnog bilja.

Psorijaza je prilično česta bolest koju karakterizira oštećenje dermisa i sluznice, pojava psorijatičnih plakova (papula crvenkaste ili ružičaste boje), malaksalost, svrbež i hiperemija dermisa. Od razvoja bolesti nije osigurana niti jedna osoba, ni mlada ni stara.

Patologija donosi mnogo nelagode i nelagode u život osobe. nelagoda. Osim toga, ljudi koji pate od bolesti moraju stalno (u razdobljima pogoršanja) skrivati ​​problem ispod odjeće.

- neizlječiva bolest. Pacijentima se propisuje potporno liječenje kako bi se uklonili neugodni simptomi i spriječili recidivi. Zajedno s terapijom lijekovima i fizioterapijom, pacijentima se savjetuje da se pridržavaju dijetetske prehrane.

Važno je razumjeti da je terapija patologije nemoguća bez ispravljanja prehrane.

Dijeta za psorijazu doprinosi značajnom smanjenju intenziteta simptoma, kao i produljenju razdoblja remisije. Dijetnu hranu lako je slijediti kod kuće.

Osnove prehrane

Kompleks terapijskih mjera daje pozitivan učinak u borbi protiv patologije. Dijeta za ovu bolest je sastavni dio ovog kompleksa. Poštujući načela prehrane, kao i isključivanje unosa zabranjenih proizvoda, moći ćete dugo zaboraviti na neugodne manifestacije patologije. Dijeta je učinkovita za bilo koju vrstu bolesti (plantara, vlasište). Pridržavajući se terapeutske prehrane, rezultat će biti vidljiv nakon tjedan dana.

Postoje mnoge dijete koje pomažu u sprječavanju pogoršanja patologije. Najčešće i učinkovite dijete uključuju dijetu Ognevoy i D. Pegano. Dijete imaju neke razlike, međutim, osnove su iste.

1. Dijeta za psorijazu treba biti hipoalergena.
2. Preporuča se izbjegavanje alkohola i pušenja.
3. Terapeutska dijeta uključuje smanjenje unosa soli.
4. Od prehrane proizvodima koji sadrže konzervanse, stabilizatore, boje i druge sintetizirane aditive, potrebno je odbiti.
5. Prehranu treba obogatiti biljnom hranom.
6. Dijetni jelovnik uključuje odbacivanje brzo probavljivih proteina (slatkiši, peciva).
7. Dijeta mora biti obogaćena žitaricama (riža, zobena kaša, heljda) i salatama od povrća.
8. Hranu treba konzumirati u malim obrocima, najmanje pet puta dnevno.
9. Preporuča se uvođenje nemasnih mliječnih proizvoda u prehranu.
10. Tijekom dijetalne prehrane potrebno je pratiti pravilnost pražnjenja crijeva. Ako se primijeti zatvor, u prehranu treba uvesti biljna vlakna i biljna ulja.
11. Također se morate više kretati i piti dovoljno tekućine (barem dvije litre).

Prednosti prehrane

Dijeta je sastavni dio terapije patologije.

Njegove glavne prednosti uključuju:

• poboljšanje stanja kože;
• gubitak viška kilograma;
• poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta;
• normalizacija stolice.

Važno je razumjeti da dijeta za psorijazu treba biti stalna. To je jedini način da se spriječi ponovna pojava patologije.

Dijeta je kontraindicirana za osobe s patologijama središnjeg živčanog sustava i kardiovaskularnog sustava. To je zbog isključivanja iz prehrane tvari koje imaju izravan učinak na vaskularni sustav. Ako je potrebno, neutralizacija akutni napad patologija uz pomoć prehrane, jelovnik se prilagođava uz obvezno razmatranje individualne karakteristike organizam.

Svaka dijeta za psorijazu ima svoje karakteristike. Koju hranu i jela smiju jesti ljudi s ovom bolešću, a koje treba odbaciti, možete saznati od svog liječnika.

Kao što se može vidjeti iz tablice dopuštenih i zabranjenih namirnica, osobama s psorijazom savjetuje se da se odreknu škrobne hrane, posebice krumpira, citrusa, jagoda, orašastih plodova. Također se ne preporučuje jesti banane, dinje, kukuruz, suhe šljive, gljive, leću.

Samo kvalificirani stručnjak može propisati terapijsku prehranu. Ne biste trebali sami sastavljati dijetu ili tražiti savjet od prijatelja ili se oslanjati na recenzije o određenoj dijeti na forumima na internetu. Možete razjasniti dijetu, saznati recepte za jela od svog liječnika.

Liječenje psorijaze dijetom: popis zabranjenih i dopuštenih namirnica za konzumaciju

Osobama s ovom bolešću, svim bez iznimke, savjetuje se pridržavanje terapeutske prehrane koja pomaže normalizirati funkcioniranje tijela, poboljšati metabolizam i spriječiti recidive. Liječenje psorijaze s prehranom je isključiti uporabu određenih proizvoda i zamijeniti ih zdravim proizvodima.

Zabranjeni proizvodi

Uz ovu bolest, savjetuje se isključiti korištenje sljedećih proizvoda:

• Bilje i začini. Kod psorijaze su začini i proizvodi koji ih sadrže štetni. Povećan sadržaj esencijalna ulja a aromatske tvari djeluje toksično na ljudsko tijelo. Ove tvari izazivaju iritaciju i pojavu intenzivnog svrbeža kože, što znači pogoršanje patologije.
• Orehov. Zabranjeno je jesti bilo kakve orašaste plodove s patologijom. Kikiriki je jedan od naj alergenski proizvodi. Osobe s ovom bolešću trebaju izbjegavati korištenje kako samih orašastih plodova tako i u obliku dodataka prehrani. Zabranjen je i maslac od kikirikija.
• Kore citrusa. Sadrži visoke koncentracije eteričnih ulja koja su toksična za osobe s psorijazom.
• Masno meso. Sadrže arahidonsku kiselinu. Upravo je ta tvar jedan od čimbenika koji izaziva upalu i pojavu psorijatičnih naslaga na dermisu.
• Alkoholna pića. Zabranjeno je konzumiranje bilo kakvih alkoholnih pića, ali najstroža zabrana odnosi se na pića od grožđa. Tijekom fermentacije primjećuje se stvaranje aromatičnih tvari koje izazivaju razvoj kožne alergijske reakcije. Zli utjecaj alkohol na jetru dovodi do kvarova u njenom funkcioniranju. Tijelo ne može potpuno očistiti tijelo, što znači da će se u njemu nakupljati toksini, toksini i druge štetne tvari, koje često dovode do recidiva psorijaze. Alkohol, čak iu minimalnoj koncentraciji, izaziva kršenje apsorpcije korisnih i hranjivih tvari, udara na imunološki sustav.

Restrikcije u hrani nisu uobičajene. Tijelo svake osobe je individualno i na poseban način reagira na različite proizvode. Liječnici ne preporučuju odustajanje od svega. Prije propisivanja dijete stručnjaci provode individualna testiranja proizvoda.

Liječenje psorijaze dijetom vrlo je važno. Pravilna prehrana pomoći će poboljšati dobrobit i spriječiti pogoršanje bolesti. Preporuča se jesti voće i povrće (kivi, grah, marelice, ananas, mrkva, bobičasto voće, začinsko bilje, kupus), nemasno meso i ribu, žitarice, nemasno kiselo mlijeko i mliječne proizvode.

Na kompleksna terapija psorijaze, kao i za prevenciju egzacerbacija, potrebno je tijelu osigurati vitamine i minerale.

Ljudi koji pate od patologije također se savjetuju da koriste đumbir. Pomaže u čišćenju tijela od otrovnih tvari, kao i uklanjanju simptoma patologije. Đumbir sadrži značajnu količinu vitamina A, B, askorbinska kiselina i mikronutrijenata. Osim toga, đumbir je bogat aminokiselinama. Stručnjaci savjetuju da se koristi kao dodatak prvom i drugom jelu.

Samo slijedeći sve preporuke liječnika o liječenju psorijaze s prehranom, možete postići maksimalni terapeutski učinak. Osim toga, pravilna prehrana pomoći će poboljšati rad svih organa i sustava, kao i gubitak težine.

Dijeta za psorijazu: detaljna dijetalna prehrana prema Ognevi i D. Pegano

Često u složeno liječenje bolest, propisana je usklađenost s dijetom koju je predložio D. Pegano ili dijetalna prehrana koju je razvio Ogneva. John Pegano razvio je dijetu prije više od dvadeset godina. U početku je liječnik izjavio da se pogoršanje patologije može spriječiti jednostavnim korištenjem zdrava hrana a napuštanje štetnih.

Međutim, važno je ne samo pravilno jesti, već i obavljati posebne rekreacijske aktivnosti, kao što su:

1. očistiti organizam. U ovom slučaju, trebalo bi očistiti tijelo uz pomoć posebne tjedne mono-dijete. Prva dva dana morate jesti jabuke i agrume, a preostalih pet - bilo koje dopušteno voće. Osim toga, liječnik preporučuje korištenje sorbenata i povremeno obavljanje kolonoskopije.
2. Bavi se sportom. Tjelesne vježbe promiču cjelokupno zdravlje i zdravlje kralježnice.
3. Obnovite kožu. Preporučljivo je raditi razne kozmetičke postupke. U tu svrhu možete posjetiti kozmetičara ili možete napraviti maske kod kuće. Dobar učinak može se postići kupkama s ljekovitim biljem i posjećivanjem kupelji.
4. dijeta. Ovo pravilo je najvažnije.

Dijeta za psorijazu je detaljno opisana u spisima Pegana, podrazumijeva obogaćivanje prehrane namirnicama bogatim vlaknima. Proizvodi sa dijetalna vlakna trebalo bi činiti oko 70% prehrane. Preporuča se obogaćivanje prehrane: smokve, šparoge, grah, kupus, kivi, ananas, datulje, bundeva, bobičasto voće, mango, cikla, mrkva, začinsko bilje, marelice.

Ne preporuča se zloupotrijebiti kukuruz, gljive, jabuke, banane, avokado, leću, rabarbaru, suhe šljive, brusnice, dinje, mahunarke. Bolje ih je ne kombinirati s drugima. Po mogućnosti ih jedite kao međuobrok.

Preostalih 30% prehrane također treba planirati uzimajući u obzir dopuštene proizvode. Jela su po mogućnosti kuhana na pari ili kuhana. Pržena hrana je kontraindicirana.

Dijeta za psorijazu uključuje:

• jesti isključivo kuhana jaja; meso peradi, kunić; riba (smuđ, tuna, sabljarka);
• žitarice (pšenica, kukuruzno brašno, ječam, zob, proso, mekinje, lan, suncokret);
• nemasno mlijeko i proizvodi od njega.

Za kuhanje je poželjno koristiti maslinovo, uljane repice, sojino, bademovo i kukuruzno ulje.

Pegano metoda podrazumijeva isključivanje iz prehrane: škrobnih namirnica, masti, slatkiša, velebilja, marinada, iznutrica, jagoda i jagoda, namirnica koje sadrže kvasac, boja, zaslađivača, masnog mesa, kobasica, kobasica, pržene ribe, masnih mliječnih proizvoda.

Dijeta koju predlaže dr. Ogneva razlikuje se od Pegano dijete. Izbornik bi trebao biti proizvodi koji održavaju acidobaznu ravnotežu. Tjedan dana trebate pripremiti tijelo za dan posta, čija je svrha čišćenje tijela. U ovom trenutku, nemojte gladovati. Preporuča se korištenje mliječnih proizvoda ili voća i povrća.

Vatrena tehnika uključuje ne samo pravilnu prehranu, već i poštivanje nekoliko preporuka:

• odbijanje alkoholnih pića;
• jesti male obroke;
• isključivanje dugotrajnog izlaganja suncu;
• jačanje imunološkog sustava.

80% prehrane trebaju biti proizvodi koji tvore alkalije. Detaljna dijeta za psorijazu prema Ognevoyu uključuje korištenje: grožđa, badema, gljiva, bundeve, češnjaka, krekera od cjelovitog zrna, mekinja, zobi, heljde, sočnog voća, pilećeg ili purećeg mesa, sjemenki bundeve i lana.

Preostalih 20% trebali bi biti proizvodi koji tvore kiselu reakciju. Dopuštena je ograničena konzumacija vrhnja, žitarica, kobasica, margarina, sira, krumpira.

Zabranjeno je jesti kukuruz, mahunarke, šipak, iznutrice, avokado, sushi, jagode i jagode, crveno meso, slatkiše, dimljenu hranu, rakove i školjke.

Tijekom prvih nekoliko tjedana morate se strogo pridržavati svih preporuka u vezi s prehranom. Tada možete lagano prilagoditi jelovnik svom ukusu.

Dijeta za psorijazu po Peganu je sljedeća:

• Dan 1 . Jutarnji obrok - kaša od žitarica sa suhim voćem, smokvama i biljnim čajem. Ručak - posni boršč, pirjani kupus, salata od mrkve, šparoga i proklijale pšenice i kruh. Večera - riba pečena u pećnici, salata od povrća i sok od ananasa.
• Dan 2 . Uključite u jutarnji obrok pšenične mekinje s nemasnim mlijekom i svježim bobičastim voćem. Obrok za ručak neka se sastoji od tjestenine s umakom od češnjaka, pečenih tikvica, soka od povrća i kus-kusa od đumbira i limuna. Za večeru se preporuča jesti kuhanu cvjetaču i pirjanu janjetinu te salatu od povrća.
• Dan 3 . Jutarnji obrok trebao bi se sastojati od dva kuhana jaja, tosta sa sirom i zelenim kruhom od cjelovitih žitarica, bobičastog voća i čaja. Ručak - nemasna juha, pečeni šampinjoni i desert od svježeg sira ili marelice. Za večeru je potrebno pojesti salatu (piletinu s artičokama i špinatom), tost s pastom od avokada.
• Dan 4 . Jutarnji obrok - složenac od bundeve, pečena jabuka, cikorija, ručak - krem ​​juha, parne pljeskavice, salata od krastavaca, nemasno mlijeko, večera - pečena pileća prsa, šparoge, salata od jabuka i kupusa i čaj.
• Dan 5 . Jutarnji obrok trebao bi se sastojati od rižine kaše sa sjemenkama sezama ili lanenog ulja, voća i čaja, ručak - kuhana tuna, salata od povrća (bilo koje povrće), večer - juha od bundeve i jabuke, salata (puretina sa začinskim biljem), smoothie od bobičastog voća.
• Dan 6 . Doručak - pečeni krumpir, lonac od svježeg sira, sok, ručak - krem ​​juha, pilav, voćna salata i čaj, večera - zečji but, salata od krastavaca i začinskog bilja.
• Dan 7 . Ujutro se preporučuje jesti žitarice s mlijekom s niskim udjelom masti, sendvič sa sirom, za ručak - pilav, vinaigrette i voće, za večeru - odrezak na žaru, salata (celer s zelenim grahom od mente).

Što se tiče Fire dijete, ona se razlikuje od Pegano dijete:

• 1 dan. Jutarnji obrok sastoji se od muffina od mrkve i bundeve od heljdinog brašna i soka. Za ručak morate jesti salatu (grožđe sa svježim sirom i začinskim biljem), juhu u juhu od povrća. Večera se sastoji od juhe od gljiva, riblje pite i salate.
• 2 dan. Za doručak morate jesti složenac od tikvica i voćni žele, za ručak - nemasni boršč, pileća prsa, voćnu salatu, za večeru - janjeći kotlet i salatu od povrća.
• 3 dan. Ujutro trebate jesti salatu od povrća, kuhano jaje, za ručak - juha od povrća, pastrva (pečena u pećnici), za večeru - složenac od limuna i kruške, rižina kaša sa suhim marelicama, čaj.
• 4 dan. Treba jesti ujutro zobena kaša s dodatkom suhog voća, juha od divlje ruže, za ručak - pire krumpir, kotlet (na pari) od puretine, voćna salata, za večeru - kajgana, salata od krastavaca, ribe i kupusa.
• 5 dan. Jutarnji obrok čine žitarice s mlijekom, marshmallows, a za ručak riblji odrezak, posna juha i salata od gljiva i sira. Za večeru morate jesti voćnu salatu i kefir.
• 6 dan. Ujutro trebate jesti kašu od prosa i bundeve, pečenu jabuku, za ručak - nemasni boršč, kuhanu janjetinu s lukom i češnjakom, jogurt, za večeru - riblje mesne okruglice, salatu od rukole, soufflé od limuna.
• 7 dan. Istovar.

Terapijska dijeta za psorijazu sastavni je dio kompleksne terapije patologije. Usklađenost s prehranom pomoći će poboljšati stanje i, što je najvažnije, spriječiti recidive.

Psorijaza je uvrštena u popis neizlječivih bolesti. Dermatoza neinfektivne etiologije (podrijetla) ima nestabilan tijek. Razdoblja remisije zamjenjuju se recidivima, koje često izaziva sam pacijent, kršeći utvrđenu prehranu. Prehrana kod psorijaze ključna je za trajanje latentne faze bolesti i dobro psihosomatsko stanje bolesnika.

Načela prehrane

S psorijatičnim lezijama kože potrebno je ne samo pridržavati se s vremena na vrijeme prehrambeni unos i potpuno promijeniti prehrambeno ponašanje. Pogreške u prehrani dovode do metaboličkih poremećaja, nakupljanja toksina u tijelu. To uzrokuje novi val simptoma, odnosno egzacerbaciju bolesti.

Ciljevi dijete za pacijente s psorijazom:

• osigurati postojanost acidobazne ravnoteže;
• regulirati metaboličke procese;
• mobilizirati obranu tijela;
• normalizirati rad probavnog trakta.

Za održavanje stabilnog zdravstvenog stanja potrebno je pridržavati se sljedećih načela pravilna prehrana s psorijazom:

1. Način rada. Hranu treba uzimati u malim obrocima, s vremenskim intervalom od tri sata. To će smanjiti opterećenje probavnog sustava, pružajući mu optimalan raspored rada. Osim toga, uravnotežena prehrana pomaže u održavanju tjelesne težine.
2. Načini kulinarske obrade proizvoda. Terapeutska prehrana za psorijazu isključuje prženu hranu. Dinstanje, kuhanje, kuhanje na pari jela će olakšati rad gušterače.
3. Alimentarna vlakna. Biljna vlakna stabiliziraju kontraktilnu funkciju crijeva i promicanje hrane. To pridonosi prevenciji opstipacije (začepljenja), te pravovremenom uklanjanju toksina iz tijela. Osim toga, vlakna su kompletan izvor vitamina te mikro i makro elemenata.
4. Alkoholna pića. Konzumacija bilo kojeg alkohola remeti rad svih organa probavni sustav, i truje tijelo produktima raspadanja. To uvijek dovodi do pogoršanja bolesti. Konzumacija alkoholnih pića je strogo kontraindicirana.
5. Tjelesna masa. U prisutnosti višak kilograma metabolizam je poremećen, i preopterećen kardiovaskularni sustav. za pacijente s psorijazom pomaže ne samo u smanjenju recidiva, već i u izbjegavanju prejedanja.
6. Voda. Dnevna konzumacija 2-3 litre vode osigurava stabilan rad bubrežnog aparata, sprječava intoksikaciju.

Prema Pevsnerovoj klasifikaciji, ne postoji posebna tablica za psorijazu, ali nutricionisti su razvili popise određenih namirnica koje su dopuštene i zabranjene za konzumaciju. Odgovornost pacijenata da se pridržavaju prehrambenih preporuka.

Što ne jesti

Prije svega, morate ograničiti upotrebu soli i slane hrane. Previše soli dovodi do ravnoteža elektrolita, pojava edema, povećana krvni tlak. Ovi procesi pogoršavaju simptome bolesti.

Hrana s psorijazom ne bi trebala biti aromatizirana začinjenim začinima, kako u prirodnom obliku tako i kao komponente umaka. Njihov učinak zagrijavanja pospješuje cirkulaciju krvi u psorijatičnim plakovima, a sadržaj eteričnih ulja uzrokuje alergijska reakcija. Osip i svrbež, u ovom slučaju, se aktiviraju.

Potrebno je minimizirati konzumaciju slatkih deserata, posebno čokolade i slatkih peciva. Naglo oslobađanje inzulina i alergije izazivaju recidiv.

Jela od krumpira treba ograničiti u jelovniku. Škrob može pogoršati.

Popis namirnica koje treba izbaciti iz prehrane uključuje:

• meso: patka, svinjetina, mesne konzerve (masne pite, gulaš);
• bogate juhe (svinjetina je isključena, piletina i puretina se kuhaju bez kože);
• riba i meso, hladno / toplo dimljeno;
• kobasice (kuhane, dimljene kobasice, kobasice, kobasice, šunka);
• masni umaci na bazi majoneze;
• hrana iz kategorije brze hrane;
• maslac i mliječni proizvodi s visokim udjelom masti: sir (više od 30%), kiselo vrhnje (više od 10%),
• slatka masa od svježeg sira, vrhnje;
• riblje konzerve, crveni i crni kavijar;
• jela iz kategorije mahunarke(grašak, grah, leća, slanutak).

Jaja treba ograničiti u prehrani. Ne postoji jednoznačno mišljenje nutricionista o ovom proizvodu. Nije dopušteno više od jednog kokošje jaje tjedan, ili tri prepelice.

Je li moguće jesti masti s psorijazom

Zabrana konzumacije svinjskog mesa odnosi se i na svinjsku mast. Na bazi svinjske, guščje, medvjeđe i jazavčeve masti pripremaju se masti za vanjsku upotrebu prema receptima narodne medicine.

Pića

Osim alkoholnih pića, potrebno je odreći se kave, koja negativno utječe na metaboličke procese. Alternativno se može koristiti prženo i zgnječeno korijenje cikorije. Ovo piće je bogato vitaminima B, pektinom. Sadrži mikro i makro elemente (kalij, željezo, kalcij, natrij, magnezij). Cikorija ima nizak sadržaj kalorija (70 kcal na 100 g), pa je zasluženo popularna među nutricionistima.

Koju hranu možete jesti

Jedna od glavnih proteinskih namirnica je riba. Za razliku od mnogih dijeta, s psorijazom, masna riba će imati samo koristi. Izvor je omega-3 masnih kiselina koje snižavaju trigliceride u krvi i djeluju protiv upalni procesi. Takve vrste ribe kao što su jesetra, iverak, kapelin, saury, sardina, skuša treba uvesti u prehranu. Kulinarska obrada ribe dopuštena je samo parnom i kuhanom metodom.

Za stabilan rad probavnog sustava u dnevni jelovnik potrebno je uvesti nemasne fermentirane mliječne proizvode (kefir, prirodni jogurt). Osim toga, kefir dijeta za psorijazu poboljšava stanje kože. Uz pogoršanje psorijaze, dijeta koja se sastoji od jednog kefira od 1% sadržaja masti pomaže u ublažavanju simptoma bolesti u roku od tri dana.

Za pripremu priloga preporuča se koristiti žitarice. Heljda, zobena kaša, ječam, pšenica mogu se konzumirati bez ograničenja. Riža - ne više od 1-2 puta tjedno. Prednost treba dati smeđoj riži. Upotreba mekinja i dijetalnog kruha na njihovoj osnovi je dobrodošla. Od žitarica kukuruz je zabranjen.

Hrana prihvatljiva za psorijazu:

• meso peradi (osim patke);
• meso kunića;
• juhe na bazi dopuštenog mesa;
• riblja juha;
• mlijeko i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
• gljive (isključujući soljene i ukiseljene);
• tjestenina, keksi;

Kruh mora biti odabran od cjelovitog zrna s dodatkom mekinja, lanenih sjemenki i suncokreta.

Ulje

Maslac je isključen iz jelovnika. Što se tiče biljnih ulja, izbor bi trebao biti u korist hrane s visokim udjelom omega kiselina.

Najkorisniji uključuju:

1. maslina;
2. mlijeko čička, laneno, sezamovo ulje;
3. ulja sjemenki grožđa.

Povrće i voće

Bobice, voće i povrće u psorijazi se dijele na zabranjene i dopuštene. Prva kategorija uključuje proizvode s visokim alergenim svojstvima.

Tablica hrane za dijetu za psorijazu je sljedeća:

Zabranjeno je	Limenka
jagoda i jagoda	mrkve i cikle
naranče, pomelo, grejp i drugi citrusi	bijela, crvena, cvjetača, brokula, korabica
	korijen celera, šparoge
	slatka paprika (zelena, žuta)
crvena paprika	krastavci, tikvice
rajčice
patlidžan	mango, breskve, dragun
	ananas (u fazi remisije bolesti)
	jabuke i kruške (isključujući crvene sorte)

Šumsko voće (brusnice, brusnice, borovnice) dopušteno je u ograničenim količinama.

Dnevna prehrana

Kombinacijom dopuštenih proizvoda razvija se individualni sustav prehrane za psorijazu za svaki dan. Prehrana bi trebala biti uravnotežena u pogledu hranjivih tvari (masti, bjelančevine i ugljikohidrati), zasićena vitaminima i ne sadržavati zabranjenu hranu.

Opcije za jela koja se mogu koristiti pri sastavljanju stvarnog jelovnika za tjedan

Za jutarnji obrok:

• lonac od svježeg sira sa suhim voćem;
• heljdina kaša s dodatkom nemasnog kiselog vrhnja;
• kuhano jaje + nemasni svježi sir;
• vermicelli s nemasnim i ne slanim sirom;
• hercules kaša sa svježim sirom i suhim marelicama;
• pšenična kaša s dodatkom svježih ili smrznutih bobica i voća;
• žele od zobenih pahuljica s džemom (1 žlica).

Od pića možete čaj, cikoriju.

Za ručak:

1. riblja juha, pečena piletina ili kunić, salata od svježeg povrća;
2. juha od pirea od cvjetače ili brokule, kuhana riba s ječmom;
3. salata od mrkve i kupusa biljno ulje, pileća juha s vermicelli;
4. juha od peradi s mesnim okruglicama, salata od cikle s nemasnim kiselim vrhnjem;
5. mliječna juha s rezancima, ćufte od purećeg mesa na pari;
6. juha od cvjetače u juhi od peradi, kuhani krumpir i maslinovo ulje.
7. juha od pirea od povrća, riba pečena u "rukavu" ili foliji.

Pića: voćni napitak, razrijeđeni voćni sok, voćni kompot (može se koristiti sušeno voće) ili bobičasto voće.

Za večeru:

• kupus varivo s purećim mesom;
• pare riblji kolači s heljdom;
• tjestenina s kuhanim kunićem i umakom od povrća;
• kuhana govedina s kašom od prosa;
• pšenična kaša s mesnim okruglicama od piletine na pari;
• varivo od povrća s gljivama;
• kotleti od mrkve ili cikle kuhani na pari s umakom od gljiva.

Dobro za popodnevni snack:

1. sirovo voće s "bijelog" popisa;
2. svježi sir s niskim udjelom masti (može se zamijeniti kolačima od sira na pari);
3. pečene u pećnici ili mikrovalnoj jabuke.

Možete piti kompot, čaj, žele. Sat vremena prije noćnog odmora svakako popijte čašu 1% kefira.

Ako vam je teško samostalno sastaviti jelovnik za tjedan dana, možete potražiti pomoć dijetetičara.

Prehranu za žene s psorijazom preporučuje se malo prilagoditi. U kritičnim danima, a žene tijekom menopauze, potrebno je obogatiti prehranu vitaminima. Da biste to učinili, jelovnik bi trebao uključivati ​​više jela od povrća, za popodnevni snack i kao međuobrok koristite svježe voće i sokove.

Dodatno

U slučaju teških recidiva, pacijentu s psorijazom prikazano je bolničko liječenje s odgovarajućom bolničkom prehranom.

Kod kuće, s pogoršanjem psorijaze, prehranu treba olakšati što je više moguće:

• nivelirajte sve proizvode iz zabranjene kategorije (riža, krumpir, jaja);
• privremeno napustiti jela od mesa, preferirajući povrće i žitarice;
• povećati količinu tekućine koju pijete.

Neko vrijeme treba isključiti sokove.

Osobama koje boluju od psorijaze nude se autorski programi prehrane Pegano i Ognevoy. Svaki od njih predstavlja detaljnu dijetu za psorijazu, s naglaskom na hranu koja potiče stvaranje lužina u tijelu. Među liječnicima postoje i pristaše takve dijete i protivnici. U svakom pojedinačnom slučaju, preporuke o prehrani trebaju se temeljiti na individualnom zdravstvenom stanju pacijenta.