Rinad minvaleev je za noć. "gladovanje kakvo jest ili legenda o "velikom pročišćivaču"" poglavlje iz knjige Rinada Minvalejeva "smršaviti bez štete. Ogledi o primijenjenoj fiziologiji". recept za zobene pahuljice

" GLADOVANJE KAKVO JEST ILI LEGENDA O "VELIKOM ČISTAČU" "

Poglavlje iz knjige Rinada Minvalejeva "

MRŠAVITE BEZ ŠTETE. "Eseji iz primijenjene fiziologije"

Uz laganu ruku Paula Bragga, sada nije uobičajeno govoriti o postu osim kao o "čudu". "I mršavljenje, i čišćenje, a uz to i poboljšanje tijela i duše - sve vam to može dati post, drevna metoda samoizlječenja tijela, koje nam je dala sama priroda", kao što proizlazi iz toka zdravstvene literature o ovoj temi. Međutim, oni koji su već isprobali post na sebi bilježe daleko od nedvosmislenih rezultata korištenja ovog" čudesnog " lijek Nakon pouzdanog gubitka tjelesne težine, težina se vrlo brzo vraća ne samo na početne vrijednosti, već gotovo uvijek raste, o čemu će biti više riječi. No, najtužniji sindrom čeka gladne u fazi tzv. ketoacidoza. Kada, s općim plavo-zelenim tenom, izlazi iz usta odvratan miris acetona, glava se cijepa od boli, urin nalikuje blatu, a tu su i drugi neugodni simptomi za koje se u knjigama o postu smatra da su samo dokazi o započetom procesu "čišćenja". "Sva ta prljavština" - uporno ponavljaju autori knjiga o terapijskom gladovanju - "tu su sami toksini i toksini koji su se nakupili u vašem tijelu, u kostima i salu, i to je sve što čekaju" kada počnete " složeno" čišćenje uz pomoć posta i drugih metoda ozdravljenja organizma. Drugim riječima, pokušavaju nas uvjeriti da su se ti mitski beskrajni "toksini" skrivali negdje u "zabačenim ulicama" našeg "našljakanog" organizma PRIJE početka gladovanja za čišćenje.

I je li to stvarno tako?

Ili možda nije baš tako? Ili čak nikako?
Prije nego odgovorimo na ova temeljna pitanja, pogledajmo pobliže što se zapravo događa u našem dugotrajnom tijelu tijekom dugotrajnog potpunog gladovanja. Kada u organizam ne ulazi nikakva hrana – ni bjelančevine, ni masti, ni ugljikohidrati, nego npr. samo voda u neograničenim količinama. A ponekad čak i bez vode - ako govorimo o takozvanom "suhom" postu... Sve to znači samo da tijelo mora, na sreću, na ograničeno vrijeme, osigurati svoje unutarnje potrebe za izvorima energije nauštrb svoje unutarnje rezerve. Jednostavno zato što ih nema odakle drugdje uzeti...

O izvorima energije za vrijeme posta

Do danas su poznata tri glavna supstrata koji podržavaju trenutne metaboličke procese u našem tijelu normalnim uvjetima. To su prije svega šećer u obliku glukoze, masti u obliku masnih kiselina i tzv. ketonska tijela. Neki organi mogu koristiti sve te tri vrste "goriva" kako bi osigurali svoje vitalne funkcije. Ali postoje neka tkiva u tom pogledu koja su vrlo "izbirljiva", na primjer, živčane stanice i eritrociti mogu raditi samo na glukozu, do te mjere da kada brzo opadanje razine glukoze u krvi, na primjer, živčane stanice jednostavno umiru (i, kao što znate, ne "oporavljaju" se u isto vrijeme). Sve ostale stanice našeg tijela, osuđene na gladovanje i neimaštinu, mogu se zadovoljiti energijom dobivenom kao rezultat nepotpunog sagorijevanja masti, ali za živčane stanice samo 10 sekundi bez glukoze u krvotoku znači smrt mozga u njegova cjelina od više od 50 milijardi neurona! Isto vrijedi i za eritrocite...
Zato uvijek svi održavaju neku konstantnu razinu šećera u krvi. moguće načine. I prije svega, naše tijelo ne dopušta smanjenje razine glukoze u krvi, što liječnici nazivaju hipoglikemija(doslovno "niska razina glukoze u krvi"). Jer, u medicinskom smislu, to može biti nespojivo sa životom.
U nedostatku bilo kakve hrane, razina šećera u krvi izrazito pada, što se isprva izražava u sve većem apetitu. Ali možete oštro smanjiti razinu šećera, na primjer, i intramuskularna injekcija inzulin, koji sam snižava razinu šećera u krvi, šaljući glukozu u sve stanice osim u živčane stanice – neurone. Potonji ne trebaju "dopuštenje" od inzulina i uzimaju onoliko glukoze iz krvi koliko im je potrebno ... Osim, naravno, ako je tamo. Na primjer, kod značajnog predoziranja inzulinom, razina šećera u krvi pada toliko da pacijent pada u hipoglikemijska koma(stanje smrti) - živčane stanice su lišene svoje glavne prehrane (glukoze u krvi) i nepovratno umiru. Sukladno tome, naše tijelo je dizajnirano na takav način da točno

Čimbenici koji povećavaju razinu šećera u krvi

Pogledajmo ih detaljnije.
1. Prvi i najveći na jednostavan način Povećanje šećera u krvi izravno je zadovoljenje stalno rastućeg apetita, koji se, zapravo, javlja odmah kao odgovor na smanjenje razine glukoze u krvi. Vrijedno je pojesti nešto slatko, a mi više ne želimo jesti, jer je tijelo iz hrane dobilo glukozu potrebnu za živčane stanice.
2. A ako niste stigli jesti? Zasad, također, ništa strašno. U prethodnom poglavlju smo detaljno raspravljali o tome kako, cijepanjem glikogen(glikogenoliza), moguće je održavati koncentraciju šećera u krvi na relativno konstantnoj razini sve dok ne potroše zalihe glikogena u jetri i mišićima, što se događa nakon otprilike jednog dana. Ali što učiniti sljedeće? Uostalom, naše živčane stanice ne umiru bez glukoze odmah, drugog dana posta!
Sada smo konačno došli do prisilnih ili "dobrovoljnih" prekida u ishrani u trajanju duljem od jednog dana, što se zapravo obično naziva postom "zdravlja radi". Kako se ovdje održava relativno konstantna razina šećera u krvi toliko potrebna za živčane stanice? Ovdje se namjerno ne dotičem svih ostalih fenomena "endogene prehrane", o kojima rado govore propagatori "pročišćavajućeg" posta. Ali moramo dobiti jasan odgovor na vitalno pitanje s kojim se naše tijelo suočava tijekom posta koji traje više od jednog dana:

Gdje živčane stanice mogu dobiti energiju drugi ili treći dan posta?

3. Opet, za živčane stanice, šećer u obliku glukoze je jednako neophodan kao i kisik, u smislu da bez glukoze neuroni jednostavno umiru u milijunima stanica. I to je, kako je rekao nezaboravni Ostap Bender, medicinska činjenica! Kako bi izbjegla hipoglikemiju (nisku razinu šećera u krvi) tako opasnu za naš živčani sustav, tijelo počinje proizvoditi glukozu iz komponenti koje nisu ugljikohidrati, započinjući proces tzv. glukoneogeneza, ili novo (-neo-) stvaranje (-genesis) glukoze (gluko-). Ovo je treći i posljednji način povećanja razine glukoze u krvi. Ovaj proces pokreću i kontroliraju hormoni kore nadbubrežne žlijezde - glukokortikoidi(gluco- "glukoza", cortico- "kora [nadbubrežne žlijezde]").
Neka čitatelj ne bude zastrašen ovim rastućim nizom navodno teško razumljivih fizioloških pojmova. Kao što vidite, znajući značenje pojedinih komponenti složene riječi, lako je razumjeti i, što je još važnije, zapamtiti što ovaj pojam znači. U suprotnom, bez jasnog razumijevanja fiziološke suštine procesa koji se odvijaju u nama, uvijek ćemo samo morati vjerovati na riječ svakom novom autoru sljedećeg "čudesnog sustava liječenja-pročišćavanja" i drugih primjera "poboljšanja zdravlja". kretenizam." Ali da biste razumjeli biokemiju gladi, trebate samo pažljivo pročitati što je ovdje napisano. Za one koji se žele dublje upoznati s ovom problematikom možemo preporučiti niz udžbenika iz biokemije čovjeka u izdanju izdavačke kuće Mir.

(McMurray W. Ljudski metabolizam. Moskva: Mir, 1980. P. 355-357. Tepperman J., Tepperman H. Fiziologija metabolizma i endokrilni sustav. Moskva: Mir, 1989, str. 470-479. Murray R, Grenner D, Meyes P, Rodwell W. Humana biokemija. Moskva: Mir, 1993. vol. 1, str. 222, 260, 263, 289, 297, 298.)

Prema suvremenim znanstvenim idejama, u ljudskom tijelu koriste se najmanje tri vrste "sirovina" za glukoneogenezu. Prvo, to su produkti nepotpunog izgaranja same glukoze (na primjer laktata ili, drugim riječima, sportašima dobro poznate mliječne kiseline), iz koje se ponovno može dobiti glukoza. Međutim, u slučaju dugotrajnog gladovanja, jedva da je potrebno oslanjati se na ovu "sirovinu". Nadalje, to jest, drugo, glukoza se može dobiti iz glicerola, koji je dio masti. No, glicerin je samo mali dio onoga što se dobije razgradnjom masti. Uglavnom, kao rezultat razgradnje masti nastaju razne masne kiseline iz kojih se (barem kod ljudi) ne može dobiti glukoza.

(Stryer L. Biokemija u 3 sv. Moskva: Mir, 1985, v.2, str.148.)

I, konačno, treće, proteini služe kao sirovina za proizvodnju glukoze, točnije skup od 10 tzv. glukogeni(iz kojih je moguće dobiti glukozu) aminokiseline. I ovdje ćemo stati radi detaljnijeg objašnjenja. Činjenica je da aminokiseline općenito nisu dizajnirane za preradu u glukozu. Prije svega, to je građevinski materijal za sintezu proteina, što bi bilo očito neprikladno potrošiti, da tako kažemo, "za ogrjev".
Za bolje razumijevanje ovdje će nam pomoći jednostavna analogija. Zamislite da ste za izgradnju svoje seoske kuće (ako želite, vašeg "bolno" rodnog tijela) od gotovih blokova (razni proteini) kupili daske (aminokiseline). Ali zaboravili smo na ogrjev (glukoza) i ugljen (masti) - ovako ćemo imati model gladovanja. U početku će stare zalihe drva za ogrjev ići u peć ( glikogenoliza), no kada ih ponestane, ne preostaje vam ništa drugo nego u peći spaliti postojeći građevinski materijal - blanjane daske, parket od plemenitog drva ( glukogene aminokiseline), ostavljajući ciglu, škriljevac, pijesak (ostale aminokiseline) bez trošenja. Drugim riječima, kako je govorio veliki ruski kemičar Dmitrij Ivanovič Mendeljejev, "grijati se možete i novčanicama". Upravo se to događa tijekom prisilnog ili dobrovoljnog gladovanja "zdravlja radi", kada je dominantan način dobivanja glukoze njezino izdvajanje iz proteina - glukoneogeneza.
Ponavljam još jednom, namjerno ne uzimamo u obzir druge aspekte biokemije gladi, detaljno opisane u literaturi o postu, npr. ketoacidoza je rezultat nakupljanja ketonskih tijela u krvi, koja se za tjedan ili dva sada će postati glavni izvor energije za SVE tjelesne stanice, uključujući neurone mozga. No, na dnevnom redu ostaje samo JEDNO, ali vitalno pitanje - odakle će živčane stanice (kao i eritrociti) moći uzeti glukozu drugog dana gladovanja, dok se prilagođava na korištenje ketonskih tijela kao jedinog izvora energije. još nije nastupilo?
Naime, već drugi dan neprekidnog gladovanja "ostaje samo jedan potencijalni izvor glukoze - aminokiseline nastale razgradnjom proteina"

(Stryer L. Biokemija u 3 sv. Moskva: Mir, 1985, v.2, str.293-294.)

Drugim riječima, razinu glukoze u prvim danima posta moguće je održavati samo glukoneogenezom iz aminokiselina, što je bremenito nizom krajnje nepoželjnih posljedica, o kojima, nesvjesno ili namjerno, šute promicatelji "čudesnog posta". .

O nekim "antičudesima" posta

Prvo, suprotno neutemeljenoj teoriji o "endogenoj" ishrani, mi NEMAMO viška, a još više nikakvih "loših" proteina koji su navodno "taloženi" negdje u "zabačenim ulicama" našeg napaćenog tijela. To znači da za pokrivanje vitalnih potreba živčanih stanica u glukozi "u pećnici" glukoneogeneza prije svih će ići vjeverice skeletni mišići i neke vrste vezivno tkivo(parket, namještaj, zdravstvene knjižice (!) iz naše analogije). Dakle, "željeni" gubitak težine tijekom posta u prvom tjednu nije toliko zbog "omraženih" masti, već i kroz, zapravo, razgradnju mišića. Nazovimo to mišićna distrofija, a nećemo puno pogriješiti ako se sjetimo izgleda žrtava prisilnog gladovanja. Prema nekim procjenama, oko 1/3 kilograma "otišlih" tijekom gladovanja otpada na razgradnju mišićnog tkiva.
Tjelesna težina se stvarno smanjuje, ali razmislite pod koju cijenu! Doista, natrag, ovo mišićno tkivo će se vratiti samo uz intenzivnu tjelesnu aktivnost tijekom razdoblja oporavka nakon posta. Pa čak i tada, samo kod muškaraca s visokom razinom muških spolnih hormona, koji jedini mogu usmjeriti nadošle proteine ​​u mišiće (tzv. anabolički učinak testosterona, glavnog muškog spolnog hormona). Bodybuilderima oba spola je vrlo dobro poznato kakav je posao vrijedan biranja mišićna masa! Zbog toga su bodybuilderi prisiljeni uzimati muške spolne hormone, koji se u atletskim časopisima sramežljivo nazivaju anaboličkim steroidima. Naprotiv, vrlo je lako eliminirati mišićno tkivo, kao što vidite. Dovoljna je jedna višednevna kura "pročišćavajućeg" posta!

Ova misteriozna lipoproteinska lipaza...

Drugo, ne može se prešutjeti još jedna nevolja koja čeka one koji svoje blago punašno tijelo povjere propagatorima "čudesnog gladovanja". Činjenica je da je ubrzo nakon perioda "terapijskog" gladovanja puno lakše nadomjestiti izgubljene proteine ​​tijekom perioda oporavka istim masnim tkivom! I gotovo uvijek se vraća s malim, ali viškom!
- Zašto je to? - uzvikuju čitatelji koji su ovaj učinak već u potpunosti iskusili na sebi.
Nema ništa iznenađujuće u ovom paradoksu borbe s vlastitom težinom. Činjenica je da naše tijelo još uvijek živi prema zakonima preživljavanja u divljini. I tamo, tijekom mnogo milijuna godina evolucije, tijelo je bilo prisiljeno prilagoditi se očitoj situaciji da ako ima sve manje i manje hrane, uskoro je možda uopće neće biti. Dakle, razdoblje restrikcija hrane (na primjer, najviše GLADI) naše tijelo tumači kao početak nekog nepovoljnog razdoblja, na primjer, zimske hladnoće ili kiše, ili čak sljedećeg ledenog doba. Sukladno tome, da bi preživio u tako teškim uvjetima, njemu, tijelu, naravno, trebat će dovoljne rezerve energije u obliku dodatnih ... masnih naslaga. Pa za svaki slučaj - odjednom će se ovo ponoviti! Zbog toga se stvara jaka tendencija nakupljanja potkožnog masnog tkiva. Na biokemijskoj razini za to je odgovoran poseban enzim lipoprotein lipaza koji usmjerava masne kiseline na "dugo skladištenje" u depo masti, odnosno u potkožno masnog tkiva. Relativno nedavno je otkriveno da se ovaj određeni enzim oštro aktivira s bilo kojim produljenim ograničenjem kalorija (na primjer, kada slijedite dijete za mršavljenje). Što se događa u razdoblju POSLIJE još jedne polugladne dijete, bilo da je praćeno potpunim gladovanjem ili ne. Nedugo nakon posta mnogi "mršavci" s tugom primjećuju da su se omraženi kilogrami ne samo vratili na svoje početne pozicije, nego su, da tako kažem, "nadmašili sami sebe". Zapravo, to se dogodilo sa stanovništvom velikih gradova u Sjedinjenim Američkim Državama, gdje je više od 40 godina vladala teorija o potrebi niskokalorične prehrane, količine ružnog debeli ljudi je narastao do veličine ... nacionalnog identiteta stanovnika Sjedinjenih Država. S druge strane, u zemljama kao što su Francuska ili Japan, gdje engleski, a pogotovo američki slogani, iskreno, nisu previše popularni, stanovništvo ostaje vjerno svojoj tradicionalnoj kuhinji i ustaljenim, a time i provjerenim prehrambenim principima. I zato tamo ima puno više vitkih ljudi. Kao što vidite, s gledišta fiziologije, sve je vrlo razumljivo.
Isti učinak prekomjernog vraćanja masnog tkiva uočen je nakon upotrebe raznih "sgorjevača masti", "termojetika", "supersustava", "tajlandskih" ili "indonezijskih" tableta za "brzo" mršavljenje itd. Treba samo prestati uzimati neke "neprocjenjive" dodatak hrani kako se izgubljeni kilogrami vrlo brzo vrate. Ali, međutim, o tome smo već detaljno raspravljali u prethodnom poglavlju.

Dijeta kao izravan put do celulita

Ali ovo je tek početak našeg razgovora o stečenim štetnim učincima "čudesnog poboljšanja gladovanja"! Što mislite u kojem je obliku oporavak masnog tkiva nakon posta? Točan odgovor: u obliku CELULITA! S nedostatkom mišićnog tkiva i proteina vezivnog tkiva (posljedica prevladavanja razgradnje proteina nad njihovom sintezom tijekom gladovanja), tijekom perioda oporavka, masno tkivo počinje rasti kaotično, kao u nakupinama i bez potpore elastičnih niti vezivnog tkiva, što daje famozni efekt "narančine kore" za nekad lijepa bedra naših šarmantnih djevojaka, koje su odjednom odlučile "smršaviti".
Drugim riječima, moderne dijete polugladovanja i izgladnjivanja, tako popularne među ženama koje žele "malo smršavjeti", završavaju stalnim povećanjem volumena masnog tkiva koje se taloži i u obliku celulita! Drugi dobro poznati put do celulita je dugotrajni stres, također popraćen prevlašću razgradnje proteina nad njihovom sintezom zbog stalne povećana emisija glukokortikoidi, koji pokreću čitatelju već poznati proces glukoneogeneze. Ovdje postoji samo jedan mehanizam, iako potpuno počinje izvana razni faktori. Prevencija razgradnje mišića tijekom stresa je dobro poznati sindrom "grief eating", kada naše tijelo pretjeranim hranjenjem pokušava spriječiti mišićnu distrofiju koja raste s dugotrajnim stresom.
Pa neka naše žene i dalje idu na "anticelulitnu" masažu, neka koriste cijeli niz "anticelulitnih" krema i "prepuste se" drugim metodama "topljenja zelenih iz vlastitog sala". Istina je, međutim, da nijedna od ovih metoda ne utječe na glavni uzrok celulita - nedostatak proteina elastičnog vezivnog tkiva u potkožnom masnom tkivu. Zato se u posljednje vrijeme celulit primjećuje i kod vrlo mladih djevojaka koje ili kontinuirano "brinu" ili bez razloga (stres), ili gladuju za "mršavljenjem/čišćenjem", ili oboje.
Ako čitatelj, a posebno uplašeni čitatelj, smatra da autor previše pretjeruje, onda vas žurno uvjeravam da je riječ samo o malom dijelu mogućih štetnih učinaka "čudesnog gladovanja". Na primjer, moglo bi se pozabaviti pitanjem zaustavljanja menstrualnog ciklusa tijekom višednevnih postova kod mnogih žena fertilne dobi, što zapravo znači bilo preuranjena menopauza kod starijih žena, ili izravan put u neplodnost kod mladih žena koje ne rađaju. Potonje znači da za mlade djevojke post za "mršavljenje/čišćenje" može imati vrlo tragične posljedice. Iz nekog razloga, samo stručnjaci znaju da masno tkivo ne samo da skladišti masnoću, već služi i kao dodatni izvor estrogena, ženskih spolnih hormona, tako da s naglim smanjenjem težine žene mogu doživjeti amenoreju (prestanak ovulacije). A onda, "cherchet la femme", kako kažu Francuzi...

Anticelulitna dijeta
ili kako to učiniti tako da "masno počne"

Samo jedna od najtradicionalnijih metoda ima pravi anticelulitni učinak, koji na prvi pogled izgleda upravo nečuveno: " Nakon jela morate spavati tako da mast "počne". Mnogi će čitatelji, a posebno čitatelji, ogorčeno uzviknuti: "Kakve gluposti? Šalite se?" Ali nemojte žuriti poricati tisućljetnu tradiciju koja se ogleda u ovoj naizgled jednostavnoj ruskoj poslovici. Ali zapravo, ona sadrži gotovo sve o čemu smo upravo detaljno govorili. Neobično točan figurativni opis suštine anticelulitno djelovanje POPODNEVA - upravo tako da se "salo pokrene"! Doista, da se salo ne bi taložilo u "nakupinama", potrebno ga je "držati" elastičnim nitima vezivnog tkiva. A za to, aminokiseline, iz kojih se sintetiziraju potrebne za to fibrilarni proteine ​​ne treba slati na "preradu" glukoneogeneza. Dakle, ispada da da bi se "salo pokrenulo", morate redovito provoditi dvije najelementarnije, i doista, anticelulitne "postupke" - dobro jesti (tj. ne gladovati!) A zatim dobro spavati ( tj. nema razloga za brigu!).
Vi mi ne vjerujete? Stoga provjerite i uvjerite se sami!

I zadnji prigovor -
gladovanje kao "veliki zagađivač"

Da, da, ni tu ništa nije zabunjeno! Idemo ipak saznati odakle dolaze ove ozloglašene "šljake i toksini", koje uklanjaju naši hrabri sustavi izlučivanja (jetra, bubrezi, koža itd.) Tijekom dugotrajnog posta.
Da bismo to učinili, moramo se prisjetiti našeg razgovora, koji je čitatelj već sasvim zaboravio, o glukoneogeneza. Nadam se da se čitatelj još sjeća da je u prvom tjednu potpunog posta glavni izvor energije za živčane stanice glukoza dobivena iz proteina ( glukogeni aminokiseline). No, također ne treba zaboraviti da osim atoma ugljika, vodika i kisika potrebnih za proizvodnju ugljikovodika, koji uključuju najjednostavniji ugljikohidrat - glukozu, aminokiseline sadrže najmanje dušik, a neke - sumpor, koji se ispostavljaju jednostavno višak otpada tijekom "prerade" aminokiselina u glukozu. Gdje da idu? A činjenica je da će se dušik i sumpor morati ukloniti u obliku uree, sumporovodika i drugih šljaka i toksina koji su pali niotkuda.
Dakle, što se zapravo događa? I pokazalo se da su sve te "šljake i toksini" nastale tijekom samog posta. I da ih uopće nije bilo PRIJE gladovanja! I u to nas pokušavaju uvjeriti, citiram: “Ako osoba koja se hvali svojim zdravljem (ne znači li to da je stvarno zdrava! – moj umetak – M.R.), stavi na režim pet-šestodnevnog posta. destiliranom vodom, tada će njegovo tijelo početi uklanjati otrove dahom i urinom, koji će steći tamna boja i užasan miris. To definitivno dokazuje da je tijelo puno razgrađenih, neizlučenih tvari koje su u njega dospjele samo hranom.

(Paul S. Bragg. Čudo gladovanja. Moskva, "Mlada garda", 1989., str. 52-53.)

Nadam se da je čitatelj već shvatio da u našem tijelu nemamo nikakvih “deponija trulog otpada”, kako nas u to uvjeravaju “stručnjaci za produljenje života” poput Paula Bragga, budući da se sve te “šljake i toksini” formiraju upravo za vrijeme posta! Moramo priznati da je "pročišćavajuće" gladovanje još jedan mit teorije endogene prehrane ili, jednostavno rečeno, neutemeljena IZMIŠLJINA propagatora "čudesnog gladovanja".
Činilo im se tako jednostavno, kao npr. Paulu Braggu ili Herbertu Sheltonu, a neki liječnici i doktori medicinskih znanosti, ne razumjevši najjednostavnija pitanja biokemije gladi, potvrdili su svojim autoritetom tu zabludu. I od tada je neutemeljena teorija o "čišćenju" gladovanja išla iz knjige u knjigu. Iako se u stvarnosti glad može sa sigurnošću nazvati ne "Velikim pročišćivačem", već "Velikim zagađivačem" unutarnje okruženje organizam. Pogotovo jer jest!

Nekoliko riječi o terapeutskom učinku posta

Ali je li doista sve tako loše? Uostalom, post ima izražen terapeutski učinak na više načina. ozbiljne bolesti, koji se vrlo uspješno koristi u klinici! - dostojanstveno će prigovoriti liječnici koji su se u vlastitoj praksi uvjerili u terapijski učinak doziranog gladovanja.

Tako da još nismo ništa rekli o tome. Istina, mehanizam terapeutskog učinka gladi, nažalost, ne govori ništa razumljivo, a liječnici koji koriste post kao lijek. Jer da bismo vidjeli pravi mehanizam terapeutski učinak postiti, potrebno je jasno zamisliti stvarni biokemijski mehanizam gladi, što se iz nekog razloga malo ljudi trudi učiniti. Iako se ono što je gore navedeno o glikogenolizi i glukoneogenezi može pročitati u gotovo svakom udžbeniku o ljudskoj biokemiji.
S ovih pozicija dovoljno je za početak istaknuti protuupalni učinak glukokortikoida, koji "poslužuju" procesu proizvodnje glukoze iz proteinskih komponenti, što je vitalno u početnim fazama gladi - glukoneogenezi. U ljekarni se lijekovi slični glukokortikoidima odavno prodaju bez recepta pod nazivom hidrokortizon, prednizolon i drugi hormonski protuupalni lijekovi ili jednostavno steroidni hormoni. Svi ovi prilično učinkoviti lijekovi ublažavaju upalne manifestacije suzbijanjem imunološkog odgovora tijela. Odavde postaje jasna univerzalna priroda terapijskog učinka gladovanja - ako glukokortikoidi ublažavaju upalu, odnosno simptome bolesti, tada će već tijekom posta, kada se oslobađanje glukokortikoida značajno poveća, pacijent osjetiti značajno olakšanje od širok izbor patologija. A u slučajevima kada je sam imunitet patogeni faktor, onda potpuni oporavak. Otuda visoka učinkovitost gladovanja kod najširi spektar autoimune bolesti. Zato se post, na primjer, koristi za razne alergije, pa i za liječenje Bronhijalna astma alergena priroda, što je, usput, potvrđeno Klinička ispitivanja. Nadalje, budući da je prema suvremenim znanstvenim pojmovima većina najraširenijih kroničnih bolesti (ateroskleroza, reumatizam, dijabetes itd.), tada postaje jasan brzi, gotovo čudesni učinak posta kao lijeka. Sasvim prirodno, ovaj čudesni učinak posta nadahnuo je brojne promicatelje zdravih stilova života (i visokih mentalnih sklopova) da post iskoriste za nerazumno šire ciljeve, primjerice za "gubljenje težine / čišćenje". Međutim, sa stajališta elementarne fiziologije, uporaba posta je kontraindicirana upravo u te svrhe!
Svrha ove knjige nije bila analizirati terapeutski učinak gladi, stoga ovu temu nećemo detaljnije razvijati. No, budući da je gore na temu posta izneseno dosta vrlo nelaskavih primjedbi, bilo bi nekorektno da se ne dotaknem teme terapeutskog učinka gladovanja s moje strane. Naravno da se nikako ne može poreći pravi LJEKOVITI učinak doziranog gladovanja, ali netko treba reći io mogućim NUSPOJAVAMA ovog "čudesnog" lijeka, "od same prirode darovane". Pogotovo kada počnu post doživljavati kao lijek za sve bolesti. U svakom slučaju, ne biste trebali koristiti glad za naširoko preporučeno "mršavljenje/pročišćavanje" jer ono u stvarnosti može i često dovodi do upravo suprotnih rezultata.

Nekoliko citata iz knjige (obavezno pročitati!)
2. Poglavlje
1. Koliko je Herbert Shelton bio nepismen u elementarnim pitanjima gastroenterologije (upravo tako, a ne drugačije!), ali čak ni on nije mogao smisliti onu iskrenu besmislicu koju mnogi njegovi ruski sljedbenici iznose u svojim knjigama. Recimo, jer u kisela sredina samo se proteini probavljaju u želucu, a za sudbinu ugljikohidrata u obliku krumpira ili kruha, nisu mogli smisliti ništa bolje nego staviti u upotrebu iskrenu "lipu" koja je postala toliko popularna u ruskom govornom okruženju , da ugljikohidrati u želucu "samo" trunu zbog nedostatka potražnje!
Apetit možete pokvariti na različite načine... Možete, na primjer, baciti nešto loše susjedu na stolu u tanjur... Ne mogu jamčiti za posljedice, ali apetit će biti pokvaren za kratko vrijeme. dugo, ako ne i zauvijek! To je otprilike rezultat koji se može postići ako ozbiljno zamislite kako vam krumpir "trune" u želucu dok se probavlja obližnji entrecote!
A lakovjerni čitatelj "poboljšavanja starog papira" ne zna da je koncentracija klorovodične kiseline u želucu tolika da ponekad može otopiti nokte, pa kao rezultat toga, nikakvo "truljenje" bilo čega tamo jednostavno nije moguće. Umjesto toga, naprotiv, kiselo okruženje želuca je ono što dezinficira ulaznu hranu, tako da ponekad možemo priuštiti da "zaboravimo" na pravila higijene, na primjer, "operemo" jabuku trljajući je o naš rukav. Isto tako, održava se relativno sterilno okruženje duodenum i u tanko crijevo. Naime, intenzivno razmnožavanje bakterija počinje tek u debelom crijevu, o čemu je bilo više riječi u prethodnom poglavlju.
2. Kako bi potkrijepio teoriju o odvojenoj prehrani, Herbert Shelton se pozvao na poznate činjenice o odvojenoj probavi bjelančevina u kiseloj sredini želuca i ugljikohidrata u alkalnoj sredini tankog crijeva, što je zapravo samo dokaz nedovoljne upoznatosti autor teorije o odvojenoj prehrani s osnovnim udžbenikom fiziologije čovjeka. Stječe se dojam da je "svjetski poznati" američki liječnik imao vrlo grubu predodžbu o postojanju dvanaesnika između želuca i tankog crijeva. Ali upravo se u njemu (pozor!) ISTOVREMENO probavljaju bjelančevine (pomoću pankreasnog enzima tripsina i drugih proteinaza), masti (pomoću lipaza uz sudjelovanje jetrene i cistične žuči) i ugljikohidrata (pomoću različitih amilaza). Odnosno, jednostavno nema "odvojene" probave, barem u dvanaesniku! Zar je Herbertu Sheltonu i svim njegovim lakovjernim sljedbenicima doista bilo teško pobliže promotriti bilo koji (naglašavam - BILO KOJI!) udžbenik normalne fiziologije, makar na razini medicinskih sestara?! I tada bi lako uvidjeli da samo postojanje dvanaesnika potpuno pobija cijeli koncept potrebe za odvojenim obrocima za "olakšavanje" probave. U stvari, unutar dvanaesnika jednostavno nije bilo sukoba probavnih enzima i ne! Bjelančevine, masti i ugljikohidrati zajedno se sigurno probavljaju, do te mjere da se kod teških oblika peptičkog ulkusa želudac može potpuno ukloniti povezivanjem dvanaesnika izravno s jednjakom - i ništa, ljudi žive probavljajući proteine, masti i ugljikohidrate s pomoć samo enzima otpuštenih u duodenalnu šupljinu! Da biste se u to uvjerili, dovoljno je da okrenete stranicu BILO KOG udžbenika ljudske fiziologije prateći odjeljak "Probava u želucu"! Dakle, ozbiljnog "teorijskog" opravdanja za koncept odvojene prehrane jednostavno nema!
3. Poglavlje "O PREDNOSTIMA DELICIJESA ILI ZAŠTO JE DOBAR KUHAR VRIJEDAN DOBROG LIJEČNIKA"
Na primjer, da biste dobili stvarno ukusnu heljdinu kašu, morate je kuhati oko dva ili čak tri sata! Sa stajališta “zdrave” prehrane, termička obrada je “uništavanje vitamina”, pa se vrijeme kuhanja smanjuje na 15 minuta, pa čak i na 3-5 minuta (nakon prethodnog namakanja), čime se dobiva “zdravo”, ali potpuno bezukusna, kuhana kaša koja nije gotova ! A o prženju u tavi ne vrijedi ni spominjati - za pobornike "zdrave" prehrane, sve su to "potpuni kancerogeni"! Kao rezultat toga, veliki broj ljudi, pročitavši "zdravu makulaturu", marljivo se navikava na "zdravu", ali za njih apsolutno neukusnu hranu (svježi sir bez masnoće, krumpir kuhan na pari, "šnicla" od soje itd.) !
Međutim, istraživanja fiziologa pouzdano potvrđuju samo jednu već odavno poznatu činjenicu u TRADICIONALNOM NAČINU ŽIVOTA: da bi se hrana normalno probavila, jednostavno mora biti barem UKUSNA. A zatim, prema opažanjima istih fiziologa, čak i krajnje pothranjenost (na primjer, nedostatak esencijalnih aminokiselina) dugo vremena ne dovodi do bilo kakve štetni učinci! I to nisu neutemeljene izjave teoretičara prehrane, već rigorozni znanstveni podaci dobiveni eksperimentalnim putem.

Jednostavno je: morate potrošiti onoliko energije koliko dobijete. Drugim riječima, povećajte tjelesnu aktivnost i smanjite broj unesenih kalorija. Tijelo će početi koristiti energiju pohranjenu za budućnost, a vaša figura će poprimati sklad i lakoću.

Ali nije sve tako jednostavno: u prvoj ugodnoj prilici tijelo će vratiti ono što je potrošeno i, za svaki slučaj, odvojiti malo više. Tijelo se može prevariti ili poučiti, za to Minvaleev nudi poseban trodnevni ciklus trošenja i pijenja.

Dijeta prema Minvaleevu: prvi dan ciklusa potrošnje i potrošnje

Osnova principa gubitka težine Rinad Minvaleeva

Tijekom i prije jela pokušajte piti što više vode, ona ubrzava metabolizam.

Takav sustav, kako sam tvorac primjećuje, podsjeća na post: iz kršćanske tradicije posuđen je njegov princip posta srijedom i petkom, iz muslimanske tradicije - pravilo je da se tijekom posta ne jede do zalaska sunca.

A da bi se hrana normalno probavila, mora biti ukusna. Prastara kombinacija prženih krumpirića s kiselim kupusom nije samo ukusna, već i prava, jer jedan proizvod pomaže probaviti drugi. Potrebno je napuniti do kraja, jer nedostatak hrane dovodi do disbakterioze.

Suština dijete Rinada Minvaleeva

On iznosi ideju o jednostavnom, sigurnom mršavljenju.

Rinad Minvaleev dugi niz godina istražuje tradicionalne sustave liječenja.

Njegova knjiga iznosi pravu ideju: dobiti vitka figura nema potrebe boriti se protiv tijela dijetom.

Za mršavljenje potrebno je povećati potrošnju energije (baviti se tjelesnom aktivnošću), smanjiti potrošnju energije (smanjiti unos kalorija). Tada će organizam nedostatak energije nadoknaditi razgradnjom masti iz masnih depoa (masnog potkožnog tkiva).

Dijetu Rinada Minvaleeva dopušteno je promatrati neograničeno vrijeme, dok se ne postigne željena težina.

Prvog dana usredotočite se na proteinsku hranu: meso, ribu, mliječne proizvode, jaja. To je potrebno kako bi tijelo dobilo što više energije i ne bi željelo spavati - kao, na primjer, nakon hrane bogate ugljikohidratima.

Zajedno s precijenjenom količinom proteina, pokušajte potrošiti primljenu energiju jako puno, dajte svom tijelu što je više moguće svih fizičkih aktivnosti - u rasponu od generalno čišćenje a završava odlaskom u klub.

Tijekom prvog dana ciklusa, tijelo neće imati vremena prilagoditi se ekonomičnom načinu rada i masno tkivo će brzo otići.

Tijekom prvog dana ciklusa tjelesna aktivnost puno znači - uz pomoć aktivne tjelesne aktivnosti pokreće se metabolizam, što će doprinijeti gubitku kilograma tijekom cijelog ciklusa.

Pravila prehrane Minvaleev

Dijeta Rinada Minvalejeva trebala bi biti stalni način života. Ona je jednostavna. Cijela dijeta sastoji se od trodnevnih ciklusa.

Tijekom 1., 2. dana trodnevnog ciklusa nema strogih ograničenja u hrani, ali uz intenzivnu tjelesnu aktivnost, tijekom 3. dana morate jesti minimum hrane.

Uz pomoć 3-4 trodnevna ciklusa možete izgubiti 3-4 kg.

Tijekom 1. dana možete jesti normalno, ali ne možete jesti masno, ugljikohidrate.

Možete jesti: žitarice, nemasno meso, ribu, salate, jaja, što god želite.

Jedemo četiri puta dnevno.

Ne možete se prejesti, ali ne možete ni ostati gladni.

No, sportom se trebate aktivno baviti svaki dan. Pritom trošimo maksimalnu količinu energije.

Tijekom 2. dana ciklusa: morate jesti normalno.

Tijelo se 3. dan neće naviknuti na manjak kalorija i nećete se udebljati.

Tijekom 3. dana (istovar): treba smanjiti količinu unosa hrane.

Možete jesti: voće, kefir bez masti, povrće i voće koje ne sadrži škrob, pijte puno vode.

Tijekom 4. dana: radite isto kao i tijekom prvog dana trodnevnog ciklusa, dok vam se ne svidi kako izgledate.

Prednosti Minvaleev dijete

Ali, psihička vježba treba biti nježan (hodati dalje svježi zrak, jednostavno punjenje). To je potrebno za prilagodbu tijela.

Držeći se dijete, osjećat ćete se dobro jer će tijelo u prva dva dana dobiti sve što mu je potrebno.

Trajanje zdravstvenog tečaja mršavljenja ovisi isključivo o vama;

Minvaleevova dijeta jedna je od kompetentnih dijeta, sigurnih dijeta, učinkovitih dijeta za mršavljenje koje danas postoje.

Ova dijeta je bila Minvaleev Rinad Sultanovich. On je fiziolog, kandidat bioloških znanosti. Istraživao je tradicionalne zdravstvene sustave, objavio vrlo popularnu knjigu u današnje vrijeme: "Kako smršaviti bez štete po zdravlje".

Rinad Minvaleev već dugo proučava tradicionalne sustave za mršavljenje i poboljšanje tijela. Na tu temu objavio je knjigu "Cijela istina o dijetama", koja rječito potvrđuje sljedeću činjenicu: iscrpljivanje tijela izgladnjivanjem nije nužnost na putu do idealne tjelesne forme.

Kako Minvaleev predlaže riješiti problem višak kilograma?

Ova dijeta ima jednu vrlo važnu značajku - ne morate se mučiti glađu i strogo se pridržavati vremenskog okvira. Možete "dijetiti" dok ne vidite željenu siluetu u zrcalnoj slici.

1. Prvog dana možete se držati svoje uobičajene dijete.

Naravno, prejedanje i opterećenje tijela viškom hrane ne vrijedi. Samo trebate uravnotežiti svoju prehranu.

Međutim, dijeta ima karakterističnu značajku - na ovaj dan morat ćete aktivno opteretiti svoje tijelo svim vrstama tjelesne aktivnosti. oni. Morate potrošiti što više energije.

2. Drugog dana prehrana ostaje nepromijenjena, dok se tjelesna aktivnost mora napustiti, tijelu treba vremena za prilagodbu.

3. Treći dan je istovar, pa se količina hrane osjetno smanjuje, a količina tekućine, naprotiv, povećava. Na ovaj dan u prehrani bi trebala biti prisutna lagana hrana (kefir, povrće, voće itd.).

Ako izdržite tri ili četiri ciklusa dijete, uspjet ćete se riješiti tri do četiri kg.

Dijeta se lako podnosi, pa čak i uz kvarove, osoba dobiva željeni rezultat;

Dok ste na dijeti, bavit ćete se sportom, što će pomoći u održavanju dobre figure. No, ne morate se baviti sportom svaki dan - prvi dan morate to raditi intenzivno, drugi - manje aktivno.

Ova tehnika je odlična za ljude koji većinu vremena provode na poslu;

Nema kontraindikacija;

I, možda, najvažnija prednost dijete za lijepe žene je to što ne zahtijeva proučavanje složenih tablica, sastavljanje rasporeda prehrane i pažljivo izračunavanje sadržaja kalorija u hrani.

Prema Minvaleevu, zdrava prehrana nije u tome što jedemo, u kojim količinama i kada, već kako se hrana ponaša unutar tijela. Ili kako dolazi do procesa cijepanja hrane u želucu i dvanaesniku.

Organizam koji ispravno funkcionira sposoban je probaviti sve što uđe u njega, plus ono što je već razvijeno i proizvedeno posebno unutra. Na primjer, proteini su endogeni, drugim riječima "rođeni iznutra".

Predstavljena metoda temelji se na fiziološkim značajkama ljudsko tijelo. Suština je da u jednom "mršavom" danu ljudsko tijelo nema vremena da se prebaci na štedljivi način rada, što vam omogućuje da se intenzivno riješite viška masnog tkiva.

Jednako su važne tjelesne aktivnosti koje pridonose pokretanju metaboličkih procesa. Mršavljenje prema Minvaleevu jedna je od rijetkih sigurnih, dobro osmišljenih i učinkovitih metoda mršavljenja.

Uostalom, savršeno se kombinirao Uravnotežena prehrana, potpuna dijeta i periodična tjelesne vježbe. Kao rezultat toga, dijeta pomaže da se riješite viška kilograma, ali glavna stvar je poboljšati tijelo.

Pjegava ili pjegava kukuta spada u dvogodišnje biljke iz porodice kišobrana. Raste u Africi, Aziji i Europi. Kod nas je ima gotovo u svim područjima.

Naraste do 1,8 metara. Središnja stabljika je debela, prekrivena crvenim točkicama, zbog kojih je biljka dobila ime. Od stabljike odlaze brojne grane s velikim listovima i cvatovima.

Kukuta spada u kategoriju otrovnih biljaka i ima visoku opasnost. Naši preci su od njega pripremali strašne otrove. Zatim su se otvorili korisna svojstva bilje. Sadrži tvari:

• esencijalna ulja;
• flavonoidi - kvercetin, kaempferol;
• acilgliceroli;
• fiksirana ulja;
• organske kiseline;
• kafeinska kiselina.

Bilješka!

Gljivice vam više neće smetati! Elena Malysheva govori detaljno.

Elena Malysheva - Kako izgubiti težinu ne radeći ništa!

• metilkoniin;
• konicein;
• pseudokonhidrin;
• konhidrin.

Hemlock - ljekovita svojstva i kontraindikacije. Kako uzimati tinkturu kukute za liječenje bolesti

Puno teške tegobe liječiti ljekovitim biljem. Ova kategorija uključuje kukutu - ljekovita svojstva a kontraindikacije ove biljke poznavao je još starogrčki iscjelitelj Hipokrat.

Biljka je otrovna, ali možete je sami ubrati, proučavajući sigurnosna pravila.

Tradicionalna medicina je od davnina prepoznala ljekovita svojstva kukute. Sada liječnici preporučuju kombiniranje lijeka s drugim lijekovima. Glavne prednosti biljke:

• antitumorski učinak;
• antikonvulzivno djelovanje;
• jačanje imunološkog sustava;
• zarastanje rana;
• rasplod višak tekućine, poput diuretika;
• antiseptičko djelovanje;
• proizvodi sedativni učinak;
• utjecaj na stanice raka;
• uklanjanje iritacije na koži;
• antispazmodičko djelovanje.

U alternativnoj medicini kukuta je lijek za mnoge bolesti. Kakva je korist od ove biljke?

1. Djeluje umirujuće i antikonvulzivno.
2. Olakšava jaka bol. Preporučuje se kao analgetik čak i za završne faze raka kada konvencionalni lijekovi ne uspiju.
3. Uklanja grčeve unutarnji organi.
4. Ublažava migrenske glavobolje.
5. Pomaže u liječenju proširenih vena.
6. Smanjuje oticanje i upalu.
7. Koristi se za zatvor kao laksativ.
8. Za uklanjanje viška tekućine iz tijela koristi se diuretski učinak kukute.
9. Za prevenciju Rak itd.

Djelotvornost kukute je dobro poznata službena medicina, aktivno promoviran tradicionalni iscjelitelji. Nevjerojatna sposobnost biljke da zaustavi diobu stanica bez utjecaja na svoje zdrave srodnike čini prirodni lijek važnim alatom u borbi protiv smrtonosne bolesti.

Imunostimulirajuće sposobnosti kukute postale su razlogom za pojavu verzije o potrebi korištenja tinkture ove otrovne biljke za prevenciju onkologije. Međutim, ljekovita svojstva tinkture kukute u ovom će slučaju imati suprotan učinak - ne liječiti, već razvijati maligne stanice snažan imunitet protiv izloženosti drogama. Uzimajući stalne doze otrova, tijelo može reagirati na nepredvidiv način.

Pouzdano su utvrđene sljedeće mogućnosti utjecaja tinkture na osobu. Ekstrakt djeluje:

• bori se protiv tumora;
• umiruje;
• liječi rane;
• potiče imunološki sustav;
• ublažava konvulzije i grčeve;
• ima antiseptički učinak.

Međutim, glavna prednost biljke je ciljana borba protiv onkologije, osobito kod širenja metastaza ili dijagnosticirane leukemije.

Kukuta - nuspojave

Kod bilo koje metode liječenja doza ne smije biti veća od 90 kapi, nakon te količine predoziranje je neizbježno. Poznate su sljedeće nuspojave kukute:

• zamagljen vid;
• glavobolja;
• peckanje u grlu;
• zimica;
• proljev;
• salivacija;
• vrtoglavica;
• letargija;
• povraćanje;
• mučnina.

Zatim dolazi uzlazna paraliza, koja počinje obamrlošću udova i ide do glave. Ako se pojavi neki od simptoma, potrebno je odmah prekinuti liječenje i odvesti bolesnika liječniku uz naznaku uzroka trovanja.

Sukladnost s točnom dozom jamči odsutnost neželjeni učinak od upotrebe kukute u tijeku liječenja. Potvrđeno nuspojava na tijelu tinkture kukute - aktivacija srčane aktivnosti i povećani tlak.

Kršenje doze i uzimanje ljekovitog pića "olimpijskim tempom" uzrokuju trovanje. Njegovi znakovi:

• povećana salivacija;
• pojavljuju se konvulzije;
• koža gubi osjetljivost;
• vrtoglavica i jaka mučnina;
• formira se paraliza koja se brzo širi tijelom odozdo prema gore.

Razvijanje, trovanje uzrokuje napad gušenja, nakon čega slijedi zaustavljanje disanja. Ako postoje znakovi oštrog pogoršanja stanja, potrebno je isprati želudac ili razrijediti kristale kalijevog permanganata u mlijeku i piti - sastav je dobar protuotrov.

Alergija, individualna netrpeljivost biljke gotovo da i ne postoje. Međutim, lijekovi na bazi kukute su kontraindicirani:

• trudnice i dojilje;
• djeca;
• starije osobe u oslabljenom stanju, jako mršave;
• nedavno operirani pacijenti.

Posebnu pozornost treba obratiti na pripravke od kukute za osobe koje imaju problema s jetrom. Hepatitis, ciroza ili alkoholizam u kronični stadij lijekovi se ne mogu uzimati.

Hemlock kontraindikacije

Prije početka liječenja potrebna je liječnička konzultacija. Pomaže u prepoznavanju drugih bolesti kod kojih je uporaba biljke zabranjena. Kontraindikacije za kukutu:

• zatajenja bubrega;
• iscrpljenost tijela;
• arterijska hipertenzija;
• bolest jetre;
• epilepsija.

Nakon operacije uklanjanja kancerogenog tumora, liječenje počinje tek nakon 2 tjedna. Zabranjeno je piti tinkturu biljke tijekom trudnoće - to dovodi do malformacija fetusa ili pobačaja. Obavezno prestanite pušiti i piti alkohol.

Trovanje može biti uzrokovano nepravilnim doziranjem.

Botanički opis kukute

Drugi nazivi za kukutu su: omeg, buzdovan, katran, glavatica, pjegava kukuta, otrovnica i smrdljivac. Ova biljka pripada obitelji kišobrana, doseže visinu od dva metra, ima razgranate cjevaste stabljike s plavkastim cvatom i crvenkasto-smeđim mrljama.

Biljka se odlikuje velikim brojem bijelih cvjetova grupiranih u kišobrane. Karakteristična značajka kukute može se pripisati izgledu loš miris(nalik na miša) pri trljanju njegovih dijelova u rukama.

Kukuta, čija se tinktura smatra lijekom za sve, skromna je biljka diskretnih bijelih cvjetova. Izvana je biljka pomalo poput obraslog peršina, a sjemenke su joj slične kopru ili anisu.

Kukuta raste kao korov. Možete ga vidjeti u šumi, na livadama, na obroncima planina, pustarama, odlagalištima, u blizini ograda - općenito, bilo gdje. U Rusiji se pjegava kukuta nalazi gotovo posvuda, čija tinktura ima doista čarobna svojstva. ljekovita svojstva.

Njegova visoka (do 2,2 metra) razgranata stabljika prekrivena je smeđim mrljama. Iznutra je šuplja. Korijen biljke izgleda poput mrkve. Listovi su jako perasti. Cvjetovi - bijeli cvatovi - "kišobrani". Sjemenke su sitne, rebraste, sivosmeđe.

Jedna se sjemenka dijeli na dvije manje koje se zovu merikarpi. Njih 1000 komada ima nešto manje od 1,5 grama. Kukuta cvjeta gotovo cijelo ljeto. Zrelo sjeme pojavljuje se u kolovozu-rujnu. Važno Posebnost- biljka "ugodno" miriše na miševe, ako bilo koji dio zgnječite prstima.

Kako pripremiti i koristiti tinkturu kukute

Kukuta je otrovna biljka. Raste gotovo u cijeloj Rusiji, Sibiru i Aziji. Obično raste posvuda (ulice, smetlišta, vrtovi) i izgleda kao običan korov.

Međutim, ova biljka se dugo koristi u medicini, jer ima ljekovita svojstva.

U ovom ću članku odgovoriti na sve popularne upite na internetu koje unesete. Bit će zanimljivo!

1) Rok trajanja tinkture kukute, rok trajanja tinkture kukute

Rok trajanja kukute ovisi o proizvodnji. Tinktura kukute na alkoholu može se čuvati oko 5 godina, u hermetički zatvorenoj posudi, na hladnom i tamnom mjestu.

Prvo i osnovno pravilo je bez alkohola! Pridržavajte se dijete u skladu sa svojom bolešću. Dijeta pri uzimanju kukute promatra se prema prehrani za vašu bolest. Prehranu za onkologiju možete pročitati ovdje http://boligolovv.io.ua/s415254/

3) gdje mogu kupiti sjeme kukute

Sjemenke kukute ne mogu se kupiti, mogu se skupiti sami. Tinkturu od kukute treba napraviti ili na starim cvjetovima biljke ili na sjemenkama biljke, ali SAMO svježe, jer gdje kupiti sjeme kukute nije jednoznačno pitanje. Bolje je kupiti tinkturu od provjerenog travara. Možete kupiti od mene

Neke žene traže odgovor na pitanje: Kako liječiti miome maternice? U današnje vrijeme postoji dovoljno metoda, bilo da se radi kirurška intervencija ili hormonska terapija ili neke druge metode, svatko odlučuje za sebe.

Međutim, kukuta s miomom maternice - pokazuje pozitivan rezultat, jer stimulira tijelo i tjera ga da se bori protiv bolesti. Uzimajte kukutu za miome maternice u obliku tinkture, prema metodi slajdova, počevši od 1 kapi, do najviše 40 kapi, a zatim spustite na 1 kap.

Tinktura se prethodno razrijedi u maloj količini vode od 50 do 150 ml (13 kapi na 50 ml). Tijek liječenja je oko dva i pol mjeseca, u prosjeku je potrebno završiti 2 ili 3 tečaja.

Važno je strogo se pridržavati doziranja, budući da je biljka otrovna, stoga nije preporučljivo samostalno pripremati tinkturu. Bolje je kupiti gotovu tinkturu u ljekarni ili kod travara.

Homeopatija je poznata kao jedna od Alternativna medicina. Tinktura kukute jaka homeopatski lijek, koji je propisan za borbu protiv neoplazmi, tumora, kao i analgetik.

Također, tinktura kukute u homeopatiji se koristi i kao antikonvulziv i sedativ, au liječenju reume i gihta primjenjuju se oblozi od svježih listova biljke. Sama biljka ima jaka toksična svojstva pa se može koristiti i kao insekticid.

sjemenke sadrže visok sadržaj kafeinske kiseline, vitamina C, karotena, eteričnih ulja,

u lišću - kvercetin, kaempferol i flavonoidi,

u stabljikama - eterična ulja i kafeinska kiselina

Homeopatska kukuta naširoko se koristi kao sredstvo protiv raka, koristi se u liječenju različitih lokalizacija tumora, mioma maternice, aterosklerotičnih bolesti i drugih.

Unutarnja primjena kukute zahtijeva strogu kontrolu, stoga biljku ili tinkturu kukute nemojte koristiti u samoliječenju, a nakon izravnog kontakta s biljkom obavezno operite ruke.

7) liječenje mastopatije s kukutom

Tinktura kukute nadaleko je poznata u liječenju ženskih bolesti, tako da u liječenju mastopatije ne možete bez nje. Tinktura kukute pomaže u borbi protiv oboje stanice raka kao i benigni tumori.

Pacijentima s oslabljenim imunološkim sustavom savjetuje se da počnu uzimati tinkturu od 1 kapi, ali uz daljnje povećanje od 15 ili više (ovdje tijelo samo određuje potrebnu dozu). Važno je da se liječenje bilo kojeg oblika mastopatije odvija pod nadzorom liječnika ili travara. Također, liječenje mastopatije s kukutom treba kombinirati s drugim antitumorskim biljem.

Osim unutarnjeg unosa tinkture kukute, masti na njezinoj osnovi također se mogu koristiti u liječenju mastopatije. Mast od kukute pomoći će vam da se riješite boli ili oteklina, nanesite tanak sloj masti na zahvaćeno područje ne više od 2 puta dnevno.

Oblog od kukute

Ovisno o bolesti priprema se oblog od kukute. Što hoćeš izliječiti, čim kažeš svoju bolest travaru, on će ti reći za obloge od kukute.

9) uputa za mast od kukute

Upute i recept za mast od kukute. Ulje kukute zagrijavamo u vodenoj kupelji, do 60 stupnjeva, dodamo sitno izmrvljeni propolis, miješamo dok se ne otopi i mast je gotova. Proporcije očiju.

Ulje kukute upute i recept. Ulje kukute - sitno nasjeckajte suhu travu kukute, napunite, na primjer, staklenku od 3 litre travom, nabijte, prelijte maslinovo ulje, inzistirati na tamnom, toplom mjestu 3-4 mjeseca

10) smrtonosna doza kukute

Smrtonosna doza kukute ovisi o koncentraciji alkaloida u tinkturi. Letalna doza alkaloida koniina je 1-2 ml, ovisno o organizmu. Smrtonosna doza može početi od 2000 kapi kukute, ali opet, svaki organizam je jedinstven! Ako ste prije uzimanja tinkture pili votku, tada se ova doza može znatno smanjiti.

11) ispiranje kukutom

U liječenju se koristi biljka kukuta ženske bolesti, od njega se priprema izvarak za ispiranje, koji se koristi u liječenju erozije grlića maternice, upale jajnika, fibroma i drugih ženskih bolesti.

NA onkološke bolestiženskih organa, možete pribjeći ispiranju kukute alkoholna tinktura iz kalkulacije: 5 kap. tinktura na 1 dio vode. Sam postupak se mora izvesti pomoću Esmarch kombiniranog grijaćeg jastuka, a brzina davanja otopine treba biti od 10 do 15 kapi u minuti.

od 1 do 5 dana - 5 kapi na 50 grama vode

Rinad Minvalejev

Korekcija težine. Teorija i praksa zdrava prehrana
Sadržaj

„Kakav paun-mavlin?!
Zar ne vidiš, mi ku-čistimo!"

Replika duha iz crtića

"Avanture baruna Minhauzena"

Ova je knjiga nastala kao odgovor na prva pitanja koja mi studenti sveučilišnog kolegija "Tradicionalni sustavi liječenja" postavljaju uvijek na prvoj lekciji nakon prvog susreta. Dovoljno je samo dotaknuti temu prehrane, publika odmah oživi ...

“Rinad Sultanovich, reci nam kako se pravilno hraniti? Od Sheltona? Od strane Bragga? Ili poput joge? Kako gladovati? Što je makrobiotički zen? (U glavi mi svaki put sijevne: “Gospode! Kakve veze ima zen s tim?”) Ali nikad nemam vremena dobro razmisliti o ovom pitanju koje me već dugo muči, jer slijede slijedeća nakon drugog. “Pričaj mi o čišćenju jetre i odvojeni obroci. Zašto toliko želiš meso navečer? Gledam očima onog koji je postavio zadnje pitanje, jer ta osoba je u redu s refleksima, što znači da će se povremeno moći osloniti na nju/nju u nadolazećim teškim razgovorima sa sirovojedcima i vegetarijancima . "Što mislite o vegetarijanstvu?" I evo ih, rođaci moji, biljojedi! Nešto se nedavno smanjio u broju. "Je li istina da je sol/šećer 'bijeli otrov'?" I tako dalje bez kraja.

Kao učiteljica koja je radila s raznolikom publikom, znam da na sva takva emocionalno postavljena pitanja treba odmah odgovoriti. Bila bi velika pogreška s moje strane ostaviti bez pozornosti iskreni interes učenika u korist nastavnog plana i programa, koji u ovaj trenutak malo ljudi zanima. Oni su već toliko toga učinili da ih ja mogu naučiti svome obrazovni materijal: došli su na Sveučilište i pokazali istinski interes za jedno od najvažnijih pitanja zdravog načina života. Svi su se oni, na ovaj ili onaj način, upoznali s velikim brojem preporuka za zdrav način života, a mnogi, uključujući i mene, vašeg poslušnog slugu, isprobali su te preporuke na sebi, uloživši mnogo truda i ..., skoro sam rekao , zdravlje. U svakom slučaju, slušatelji nedvosmisleno pokazuju očitu želju da saznaju što im akademska znanost o tome može reći. Što se mene tiče, nikako ne mogu započeti s probavnim sustavom, zaobilazeći strukturu stanice i principe neuroendokrine regulacije fizioloških funkcija pomoću njih. Sve to tek slijedi, a prvo predavanje, sukladno nastavnom planu i programu, trebalo bi biti posvećeno čisto fiziološkoj temi: "Građa stanice i stanična membrana". Ovo je glavna ideja kolegija za razvoj fizioloških vještina razmišljanja studenata, koje će ih pripremiti da razumiju što je zdravlje i kako je povezano s tradicionalnim načinom života. Uglavnom, to je tako.

Ipak, negdje moram početi, a onda počinjem ... sa stoljetnom tradicijom zdravog načina života, koja se prenosi s koljena na koljeno, sa stvarno postojećim pravilima najobičnije prehrane, koju iz nekog razloga nezasluženo zaboravio u strastvenoj želji za poboljšanjem. I tu se ispostavlja jedna, iskreno, najzabavnija okolnost, koja je, općenito, bit naše priče, naime, da tradicionalna prehrana NEMA NIKAKVE VEZE sa suvremenim prehrambenim preporukama. Odnosno, ni na koji se način ne siječe s njima UOPĆE u bilo kojoj točki! Razmislite na trenutak o tome kako su se naši djedovi i očevi hranili i, zapravo, nastavljaju jesti većinu najobičnijih, kako oni kažu, ljudi koji nisu obuhvaćeni idejom o liječenju ljudi, i tada će postati očito da naši preci, kao i mnogi naši suvremenici s vama, svi su izbjegavali i dalje izbjegavaju potpunu glad na moguće načine; miješaju i, što je najiznenađujuće, nastavljaju miješati proteine, masti i ugljikohidrate; nisu promatrali i, očito “ne znajući što rade”, i dalje se ne pridržavaju načela zen makrobiotike (s pravom, po mom mišljenju, sumnjajući da zen budizam i japanski restoran ipak nisu isto); isto tako, u svojoj ukupnoj masi nisu imali i nemaju jasnu predodžbu o kalorijskom sadržaju prehrambenih proizvoda; također možete biti sigurni da su svi jednoglasno preferirali i preferiraju prženu i začinjenu hranu umjesto kuhane i beskvasne; konačno, očito bez zavjere jedni s drugima, propovijedali su, a mnogi i danas propovijedaju najiskreniju proždrljivost, zahtijevajući, u svakom slučaju, od drugih obilje hrane na stolu, osobito o blagdanima. Nije li to slučaj i s tradicionalnim, odnosno najčešćim načinom prehrane?

Je li ova tradicionalna prehrana toliko pogrešna? I zašto je ovaj "elektroenergetski sustav" gori od ostalih? Zašto se ne može uzeti u obzir zajedno sa svima ostalima? Zapravo, zašto bismo ga se odrekli? I imajte na umu da se često morate odreći onoga što zaista najviše od svega želite.

Je li doista toliko loše da naše tijelo želi nešto ukusno dok je zdravo i ne pati od nedostatka apetita? Svaki iskusni liječnik će potvrditi da je, ako pacijent ima apetit, vrijeme da ga otpustite kući. Što nije u redu s normalnim apetitom? Zašto, uostalom, ne bismo trebali jesti FULL? (To je pitanje!). Stoljetno iskustvo narodnih tradicija dobro je upravo zato što je ovaj način života već više puta provjeren od mnogih generacija.

Ljudi ne bi prenosili s koljena na koljeno beskorisna ili štetna znanja.

Mislite li da je ovo primitivno i necivilizirano? Kažete da to nije potkrijepljeno znanstvenim podacima? No, gledajući unaprijed, moram primijetiti da se pokazalo upravo suprotno: normalna ljudska fiziologija, kao znanost o NORMALNOM funkcioniranju ljudskog tijela, potvrđuje upravo tradicionalni način života i ne potvrđuje bilo kakvu inovaciju u tom području. zdravog načina života (i uzvišenog načina razmišljanja), a ne na tradiciji.

I također bih želio naglasiti od samog početka: ova je knjiga, zapravo, esej o primijenjenoj fiziologiji. Sve preporuke za zdrav način života u ovoj i narednim knjigama serije DIY Health temelje se na rigoroznim znanstvenim podacima koji su preuzeti iz medicinske literature, posebice o normalnoj ljudskoj fiziologiji, a reference na relevantne publikacije navedene su tamo gdje je to potrebno. s naslovom, godina izdanja i broj stranice. Tako da se svatko može upoznati s izvornikom, a da ne razbija glavu, na primjer, tko je toliko smion koji tvrdi da je "prema najnovijim znanstvenim podacima ... post štetan za zdravlje".

(Usput, ovo nije šala, ali o tome ćemo detaljnije govoriti u odgovarajućem odjeljku).

Ali možda je dosta propagande! Vrijeme je da odgovorimo na pitanja...

"Demjanovljevo uho",
Ili koliko trebate jesti, da ne pogriješite

Oh kako je ukusno! Evo, pokušaj ponovno! Pravi pekmez...

O moj Bože! Čega sam tako sita? Uostalom, loše je...

Ova dva karakteristična izričaja, obično jedan za drugim, izgovaraju žene najrazličitije dobi i zanimanja. Iako, međutim, mnogi muškarci u naše vrijeme razmišljaju o ovom problemu. Problem je u tome što, pokazalo se, ne treba vjerovati svom apetitu. Tako tvrdi većina liječnika i svi, bez iznimke, naturopatski nutricionisti svijeta. Recimo, apetit nas tjera da jedemo previše, a onda se taj “višak” navodno neće sporo taložiti u obliku ozloglašenog sala na mjestu gdje bi trebao biti struk, ili “trunuti” u crijevima, stvarajući toksine itd. Drugim riječima, ne možete jesti do sitosti - to je loše za zdravlje i za figuru. I sada mnoge muči grižnja savjesti svaki put prije i poslije večere, što je, usput rečeno, već štetno za zdravlje, tim više što se od takvih nesretnih misli doista pojavljuju pravi poremećaji u procesu probave.

Želite li uvijek imati mršav izraz lica?

Dakle, sada naširoko promovirana odvojena prehrana (proteini odvojeni od ugljikohidrata itd.) nije ništa drugo nego izravan način da se smanji opskrba mozga L-triptofanom i, sukladno tome, dovodi do smanjenja sadržaja neurotransmitera u mozak Imajte dobro raspoloženje. Ispostavilo se da odvojena prehrana zapravo dovodi do nemotiviranih depresija, koje su u posljednje vrijeme raširene 10 . Kao ovo...

Ali ne možete biti rob svom želucu i jesti sve! - uzviknut će dijetama utučen čitatelj na samo sjećanje na bakine pite.

O prednostima ukusnog

ili Zašto je dobar kuhar vrijedan dobrog liječnika

Već nekoliko desetljeća zaredom cijela plejada autora na raznih sustava"zdravlje" nas pokušava (i ne bezuspješno!) uvjeriti da je ŠTETNO sve ljuto, prženo, slano, ukiseljeno, ljuto, a jednako tako i sve slatko, škrobno, bogato, jednom riječju, sve UKLASNO.

U doslovnom smislu, to je "ŠTETNO za vaše zdravlje".

Dalje, u kategoričnom obliku, navodi se da hranu treba ocjenjivati, prije svega, s obzirom na broj kalorija, vitamina, mikroelemenata i drugih korisnih sastojaka, ali nikako sa stajališta njezinih OKUSNIH vrijednosti. Štoviše, ispada da ne možete vjerovati svojim okusnim pupoljcima, jer je priroda glupa i pokušava nas natjerati da jedemo (po tko zna koji put!) neke slasno UKUSNE "štetnosti"! A to, zauzvrat, navodno neće biti sporo utjecati na naše izgled(tjelesna težina i ten), na naše zdravlje (sve bolesti od "nepravilne" prehrane) i tako dalje bez ikakvog vidljivog kraja!

No je li naša majka priroda doista toliko glupa kada nas tjera da briljiramo u kulinarstvu? Zašto naši okusni pupoljci traže da za stolom ne bude toliko zdravo koliko zapravo UKUSNO?! I zašto iskreno zahvaljujemo domaćici ne za korisnu, već za UKUSNU poslasticu?

Čitatelj se, očito, već priprema da u obliku odgovora primi sljedeću porciju čisto fizioloških informacija o utjecaju okusa hrane na proces probave. Pa, nemojmo varati očekivanja promišljenog čitatelja!

Kako jedemo... sami!

Od 50-ih godina, usput, zahvaljujući radu domaćih fiziologa, postalo je pouzdano poznato da se u želucu i crijevima probavljaju ne samo hrana koja dolazi izvana, već i proteini izlučeni u šupljinu. probavni trakt iz unutarnje sredine organizma 11 .

Ove endogene (doslovno "rođene iznutra"), da tako kažemo, "autohtone" bjelančevine probavljaju probavni enzimi jednako kao i egzogene (doslovno "rođene vani") bjelančevine koje dolaze s hranom. Mješavina aminokiselina koja nastaje probavom dalje se apsorbira u tankom crijevu. Drugim riječima, sa svakim obrokom istovremeno “jedemo” količinski gotovo isti “komad” sebe! U svakom slučaju, kod bjelančevina je omjer egzogenih i endogenih bjelančevina kod ljudi približno isti, tj. 1:1 12 .

Zašto je sve ovo potrebno našem tijelu? Za liječnike i fiziologe odgovor zvuči sasvim prirodno: obogatiti i ujednačiti sastav mješavine apsorbiranih aminokiselina, čime se značajno poboljšava kasnija apsorpcija i upotreba tih aminokiselina u tijelu, do te mjere da čak i u nedostatku bjelančevina u hrani, tijelo će i dalje primati potrebne aminokiseline, takoreći od njega samog" 13 .

Slična je situacija i s mastima. Usput, s ove točke gledišta, teorija o odvojenoj prehrani, o kojoj smo potanko govorili u prethodnom poglavlju, izgleda još nerazumnija: koliko god sofisticirana bila u kombinacijama bjelančevina, masti i ugljikohidrata, normalnu probavu treba upotpuniti s himus (grumen hrane unutar probavnog trakta) približno istog aminokiselinskog sastava.

Sve je korisno što vam uđe u usta

A sada ono najzanimljivije. U međusobnim sporovima, fiziolozi su utvrdili da se ispostavlja da je to "izjednačavanje" aminokiselinskog sastava himusa, a optimalni omjeri aminokiselina u krvi nisu promatrani u svim kontrolnim eksperimentima. Konkretno, ne dolazi do "izjednačavanja" otpuštanja proteina u želučanu šupljinu ako životinje odbiju hranu koja se uzima ili se unosi umjetno kroz sondu, zaobilazeći usnu šupljinu. Na primjer, u nekim eksperimentima, hrana koja je bila potpuno bezukusna za pse (mješavina pročišćenih proteina, biljnog ulja i saharoze) bila je iskreno "gurnuta" u usta i prisiljena na gutanje: "Dakle, u svim ovim slučajevima, refleks utječe na hrane uzete iz usne šupljine i time odgovarajući poticaji za aktivnost živčani centri; izostala je prva faza želučane sekrecije” 14 .

U ovom slučaju, prema tome, navodno "usklađivanje" sastava aminokiselina nije pronađeno u krvi. Pitanje se već dugo vrti na jeziku: “Ali ne događa li se ista stvar kod čovjeka kada jede “zdravu”, ali nikako uvijek ukusnu hranu?” Da, činjenica je da drugačije jednostavno ne može biti!

Poznato je da mnogi zahtjevi "zdrave" prehrane izravno isključuju brojne kulinarske tehnike usmjerene upravo na poboljšanje okusa hrane. Na primjer, da biste dobili stvarno ukusnu heljdinu kašu, potrebno ju je kuhati oko dva ili čak tri sata. Sa stajališta "zdrave" prehrane, toplinska obrada je uništavanje vitamina, pa se vrijeme kuhanja smanjuje na 15 minuta, pa čak i na 3-5 minuta (nakon prethodnog namakanja), dobivajući "zdravo", ali potpuno neukusno , ne kuhana kaša. A o prženju žitarica u tavi ne vrijedi ni spominjati - za zagovornike "zdrave" prehrane, sve su to "potpuni kancerogeni"! Kao rezultat toga, veliki broj ljudi, nakon što su pročitali "zdravi otpadni papir", marljivo se navikavaju na "zdravu", ali za njih apsolutno neukusnu hranu: nemasni svježi sir, krumpir kuhan na pari ...

Eto kako je to smiješno! Ispostavilo se da nema potrebe pratiti sastav hrane, na što nas poziva velika većina naturopata i nutricionista u svijetu. Nema potrebe brojati kalorije, slijediti kojekakve "znanstveno utemeljene" prehrambene norme i odbijati razne "štetne" poslastice s BRZIM izrazom lica! Štoviše, ako ste sve to već dugo radili, tada se, bez postizanja željenog zdravlja, lako možete naći u bolničkom krevetu, budući da nedostatak nekih bitnih tvari, u kombinaciji s neukusnom hranom, vrlo brzo postaje bezuvjetan patogeni faktor. I obrnuto, UKUSNA hrana može ispraviti najrazličitije nedostatke kako u sastavu tako iu kvaliteti hrane koja se uzima duže vrijeme.

Kao što su ljudi odavno primijetili, "nije slano jesti, nije lijepo ljubiti se", ali "barovi se razbole od neukusne hrane"!

Ali ako uvijek postoji samo ukusno, kako je onda moguće smršaviti? Možda jesti manje masti? Opet, liječnici preporučuju ograničavanje kolesterola ...

Budući da je WHO Svjetska organizacija zdravlje) proglasio kolesterol sadržan u životinjskim mastima kao jednog od glavnih uzročnika ateroskleroze, počelo je masovno izbacivanje s naše tablice kolesterola i proizvoda koji sadrže kolesterol. Sada na pakiranju gotovo svakog prehrambenog proizvoda možete pročitati da je sadržaj kolesterola u njemu uvijek jednak nuli. Pogotovo tamo gdje kolesterola ne bi trebalo biti, na primjer, in biljna ulja. "Low fat" postao je krilatica za potrošače koji govore engleski dok sjedaju za stol ili se naginju nad izlog trgovine. U proizvodnju proizvoda bez kolesterola uložena su ogromna sredstva, jer proizvod nije rasprodan ako u njemu ima kolesterola.

Nazvati ga nekakvim još jednim “otrovom” (po analogiji: sol je bijeli otrov, šećer slatka smrt itd.), očito sprječava samo činjenica da se kolesterol nalazi u takvim tradicionalnim proizvodima koji se koriste u ljudskoj prehrani. mnogo tisuća godina, na primjer, meso i mlijeko.

Prženi entrecote i seksualni nagon

Postavlja se naivno pitanje: zašto je masna kisela pavlaka ukusnija od nemasne pavlake, a svježi sir bez masnoće uopće nije moguće jesti, osim ako ga, naravno, prethodno ne zalijete masnim kiselim vrhnjem? Zašto onda naši okusni pupoljci zapravo zahtijevaju da imamo kolesterol u hrani koja čini našu svakodnevnu prehranu?

Evo zašto. Kao fiziolog, proučavam tradiciju raznih naroda upravo s aspekta onoga što se uobičajeno naziva na zdrav načinživot. I mogu reći da se u tradiciji s koljena na koljeno prenosi samo ono što je već tisućljećima provjereno. Zapravo, tradicionalni način života, a time i tradicionalna kuhinja, rezultat je višestoljetnog eksperimenta provedenog na milijunima ispitanika. Fiziologija akumulira svoje znanje na isti način. Više puta sam se morao uvjeriti da fiziologija, kao eksperimentalna znanost, potvrđuje samo ono što je uvriježeno u tradiciji (prženi krumpir, na primjer), a ne potvrđuje ono što nije u tradiciji (nemalni svježi sir, odvojeni obroci itd.). .) .

Što se tiče kolesterola, on je zapravo izuzetno neophodan za normalno funkcioniranje niza vitalnih sustava ljudskog tijela.

Malo ljudi zna da spolni hormoni doslovno “obožavaju” kolesterol. Uostalom, služi kao sirovina za proizvodnju svih steroidnih hormona, uključujući SEX steroide. Drugim riječima, spolni hormoni nisu ništa više od modificiranog kolesterola. Dijelom se sintetizira u tijelu, dijelom mora doći iz masne hrane. Što ako ona više ne postoji?

Tako nastaju žene koje su “iz nekog razloga” izgubile seksualnu želju, a često i sam menstrualni ciklus.

Inače, moderna prehrana bez kolesterola dovodi do rane menopauze kod žena. Ali postoje "iscjelitelji" koji nude gladovanje za liječenje neplodnosti! A postoje i lakovjerni ljudi koji se pridržavaju ovih, da tako kažemo, preporuka za "poboljšanje"!

Usput, je li vam sada jasno zašto muškarce treba hraniti mesom?! Nema kolesterola, neće ga biti... Kako su ljudi davno primijetili, "samo kragne stoje od škroba"! Grubo, ali pošteno. I tu nikakva Viagra s Yohimbineom neće pomoći!

ALI, reklamnim jezikom rekao je, "to nije sve"! Kolesterol je dio stanične membrane i na taj način omogućuje diobu stanice, pri čemu dolazi do povećanja površine stanice, budući da se iz jedne stanice moraju proizvesti dvije stanice. To znači da je kolesterol posebno potreban organizmu koji raste, a to su djeca. Ako djetetu nedostaje kolesterola, ono jednostavno neće rasti. Zato neka djeca ponekad jedu komadiće maslaca! Možete, naravno, ograničiti kolesterol čak i PRIJE rođenja djeteta (što se, usput, često radi po hitnim preporukama liječnika u ženske konzultacije), ali ne smijemo zaboraviti da pothranjenost u ranom djetinjstvu dovodi do mentalne retardacije i pada imuniteta, odnosno do povećanog morbiditeta i sklonosti alergijama. Ipak, kolesterol se preporučuje ograničiti svima: i djeci i muškarcima u naponu života, i ženama u generativnoj dobi, pa čak i trudnicama!

Sve ove činjenice ukazuju da se preporuka o ograničenju kolesterola u prehrani ne može kategorički odnositi na sve ljude bez iznimke. Štoviše, bitka s kolesterolom koja je započela sredinom 20. stoljeća danas izaziva sve više nedoumica među liječnicima. Već više od dvadeset godina zaredom, gotovo sve odraslo stanovništvo SAD ograničava kolesterol u hrani. Prije svakog obroka Amerikanci, zastrašeni propagandom protiv kolesterola, pomno računaju koliko su kolesterola već unijeli ovaj tjedan, ali dosad nije nepobitno dokazano da povećani sadržaj kolesterola u krvi dovodi do njegovog neizbježnog taloženja na stijenke krvnih žila 15.

Brojna i skupa istraživanja notornih "čimbenika rizika" još uvijek nisu odgovorila na pitanje o izravnom UZROKU aterosklerotske vaskularne bolesti. Vrijeme je da to iskreno priznamo moderna znanost još uvijek ne zna ZAŠTO se kolesterol počinje taložiti na stijenkama arterijske žile sužavajući njihov jaz.

I što je najvažnije, unatoč svim titanskim naporima, nije bilo moguće značajno smanjiti učestalost ateroskleroze. Međutim, napredak kardiokirurgije značajno je smanjio smrtnost. No sasvim je očito da kirurška proteza ni na koji način ne rješava problem ateroskleroze! Barem danas ne možemo reći da proteza može u potpunosti nadomjestiti nogu, ruku ili, jednako tako, krvne žile. Štoviše, ova proteza nije vječna i nakon nekog vremena potrebna je nova, još skuplja operacija. Nažalost, često posljednji...

Kako se čovjek može riješiti ateroskleroze?

Za početak da vas podsjetim na jednu odavno poznatu činjenicu u medicini.

Činjenica je da ženski spolni hormoni imaju antiaterogeni učinak, odnosno isključuju taloženje kolesterola na stijenkama krvnih žila. Zbog toga su žene u generativnoj dobi potpuno zaštićene od ateroskleroze. Dešava se da se neke majke uhvate za srce koje je “ubolo” zbog “užasnog” ponašanja njihove kćeri, a pritom se u pravilu hvataju za srce... lijevo, točno tamo gdje je srce nikad ne boli s anginom pektoris. Uzgred, napominjem da se kardiolozi uvijek smiješe "kinematografskim" srčanim udarima glavnih likova, s depresivnom postojanošću stiskanjem prsa tijekom srčanog udara, opet ... s lijeve strane. Jednom riječju, ako vas nešto boli u lijevoj polovici prsa, tada možete biti mirni za svoj srčani mišić; ovo je nešto "živčano" a nikako infarkt miokarda! Štoviše, kao što je već spomenuto, žene u reproduktivnoj dobi, sa normalna razina estrogena, praktički ne može oboljeti od ateroskleroze, kolesterol u ovom slučaju nema nikakve veze s tim 16 .

Svojedobno je čak predložena i ispitana metoda konzervativno liječenje ateroskleroza kod muškaraca s infarktom miokarda pomoću ženskih spolnih hormona.

Uočene su pozitivne promjene u kardiovaskularnom sustavu, ali nuspojava- feminizacija (pojava ženskih spolnih obilježja), dovela je do toga da su ti muškarci radije umrli... muškarci 17 .

U međuvremenu, svaki (normalan) muškarac (a nadam se da je takvih još uvijek većina) ima priliku primiti ljekovite doze estrogena, ženskih spolnih hormona, a da se ne osudi na feminizaciju. Događa se prirodno tijekom normalnog heteroseksualnog odnosa. Činjenica je da je jedan od ciljnih organa estrogena i žensko tijelo je sama vagina čija podmazanost (vlažnost) ovisi o zasićenosti žene estrogenom, odnosno o tome koliko je žena doista žena. Steroidni hormoni lako prodiru kroz kožu penisa u sistemsku cirkulaciju, koja odmah distribuira nastale estrogene po tijelu. Tako muškarac prima prijeko potrebne profilaktičke antiaterogene doze ženskih spolnih steroida. Štoviše, učinkovitost takvog "liječenja" ovisi, naravno, o trajanju izravnog spolnog kontakta.

Upravo se ova metoda dugo koristila za sprječavanje prerane smrti od ateroskleroze kod kraljevskih obitelji, što im je često omogućavalo da dožive duboku starost. Za to su mlade djevojke naizmjence ležale na kraljevoj postelji i, govoreći na kineskom, "dahom grijale cara" 18 ... U staroj Grčkoj ova je metoda također bila vrlo popularna pod nazivom gerocomia. Naravno, to starim ljudima nije dalo željenu mladost, ali je omogućilo produljenje aktivnog života stvarnom prevencijom ateroskleroze.

I sada ću još jednom postaviti isto pitanje, sada razumijete zašto muškarce treba hraniti mesom? I zašto ga neki muškarci (a i žene) TOLIKO vole? Unatoč snažnom pritisku zagovornika "zdrave prehrane"...

Liječnike proganja još jedan problem koji se ne može objasniti.

"Francuski paradoks"

Njegova je bit da Francuzi imaju vrlo nisku razinu kardiovaskularne bolesti(najmanje u Europi!), a pritom su poznate TRADICIJE francuske kuhinje: to su temeljci, sirevi, umaci s maslacem, kroasani s maslacem itd., odnosno hrana bogata kolesterolom 19!

Istodobno, građani Sjedinjenih Država, nacije povijesno lišene tradicije i stoga prisiljene slijediti "znanstvene" preporuke o potrebi smanjenja unosa kalorija i razine kolesterola u krvi, i dalje su na prvom mjestu i po učestalosti ateroskleroze i u broju morbidno pretilih ljudi .. .

„Francuski paradoks“ jedna je od najupečatljivijih potvrda bezuvjetne korisnosti tradicionalne kuhinje.

Tko zna, da su svi narodi slijedili primjer Francuza i da nisu dopustili zaborav vlastite tradicije, onda se ateroskleroza ne bi morala nazivati ​​“ubojicom broj 1 na svijetu”?

Ali takvih naroda nije tako malo! To su, na primjer, Japanci, koji sveto poštuju tradiciju nacionalne kuhinje svoje otočne zemlje, gdje je, kao rezultat toga, stopa smrtnosti od ateroskleroze gotovo 2 puta manja nego čak iu Francuskoj.

Još jedan paradoks

Analiza statističkih podataka o smrtnosti od ateroskleroze u različitim zemljama svijeta dopušta nam govoriti o još jednom paradoksu. Činjenica je da je u Meksiku stopa smrtnosti od ateroskleroze čak niža nego u Japanu, au Egiptu je ta brojka čak niža nego u Meksiku. Prednjači Honduras, gdje je stopa smrtnosti od infarkta miokarda skoro 2 puta niža nego u Meksiku! Što spaja sve te zemlje? I to što se tamošnje stanovništvo odlikuje posebnom privrženošću stoljećima slavljenoj (a time i dokazanoj!) nacionalnoj kuhinji. Ovo je prvi.

Drugi se čini najzanimljivijim. tradicionalni izgled seksualni život Latinoamerički muškarci (i njihovi egipatski kolege) podrazumijevaju neprekidni interes za rano sazrijevanje tinejdžerica do starosti! Uzmimo slobodu, po analogiji s francuskim paradoksom, ovaj fenomen nazvati latinoameričkim paradoksom.

Iako, kao što vidite, tu nema paradoksa!

Kako onda smršaviti? - uzviknuto će gospođa iscrpljena dijetama i sagorjevačima masti.

Uzmite si vremena, nemojte bezuvjetno vjerovati brojnim predstavnicima tzv. dijetalnog biznisa ( razne načine topljenje "zelja" iz vaše masti)...

Što je to takvu hranu aditiva

Po tvojoj vjeri neka ti bude!

Katalog: knjiga -> hrana
hrana -> Ines Tsiporkina 4 krvne grupe - 4 super učinkovite dijete
prehrana -> Zbirka će biti zanimljiva liječnicima raznih specijalnosti, psihijatrima i psihoterapeutima, patofiziolozima i specijalistima drugih medicinskih i bioloških znanosti, studentima viših i srednjih stručnih medicinskih škola