Knjiga: Moj zdravstveni sustav. Službena medicina: Sustav dugovječnosti Nikolaja Amosova Amosova Nikolaja Mihajloviča moj zdravstveni sustav

Akademik Ruske akademije medicinskih znanosti, redoviti član Akademije znanosti Ukrajine N.AMOSOV.

"Da bismo bili zdravi, moramo imati jak karakter."

Nikolaj Mihajlovič Amosov poznat je u našoj zemlji i inozemstvu - svjetski poznati kirurg, redoviti član Akademije znanosti Ukrajine, akademik Ruske akademije medicinskih znanosti, autor mnogih popularnih knjiga o zdravlju, osoba koji je sam sebi postavio "eksperiment u pomlađivanju". Izvanredan istraživač s raznolikim interesima, N. M. Amosov bio je jedan od prvih koji je shvatio potrebu za savezništvom između medicine i egzaktnih znanosti i stvorio prvi odjel za biokibernetiku u zemlji. Pokušavajući shvatiti sve svoje životno iskustvo, razvio je ne samo model srca i unutarnje sfere čovjeka, već i model ličnosti, model društva. Tijekom svog života, N. M. Amosov se oslanjao na vlastito iskustvo, kao pravi znanstvenik, dovodio je u pitanje svaku izjavu. Tek nakon što je eksperimentalno provjerio ovaj ili onaj položaj, često na vlastitom tijelu, Nikolaj Mihajlovič je mogao s pouzdanjem reći: "Da, tako je." N. M. Amosov uvijek je išao do istine na svoj način, oslanjajući se na svoj um, optimizam, dužnost liječnika i građanina, ljubav prema ljudima. Redoviti čitatelji Znanosti i života sjećaju se članaka, romana i memoara Nikolaja Mihajloviča, našeg dugogodišnjeg i voljenog pisca, objavljenih u časopisu.

Ne tako davno u Kijevu je u maloj nakladi objavljena nova brošura N. M. Amosova “Moj zdravstveni sustav” u kojoj on sažima iskustvo svojih razmišljanja, sumnji, razočarenja i uvjerenja te govori o tome kako sačuvati zdravlje u našim teškim uvjetima. vrijeme. Nadamo se da će se čitatelji upoznati s njegovim gledištem sa zadovoljstvom i velikom koristi za sebe.

Što je zdravlje?

Smiješno je pitati: "Što je zdravlje?". Svi osjećaju: bolesti nema - dobro zdravlje Mogu raditi. Postoje, naravno, akademske definicije, ali ja ih neću dati. Je li taj prihvaćen Svjetska organizacija Zdravlje (WHO): Zdravlje je stanje potpunog fizičkog, mentalnog i socijalnog blagostanja, a ne samo odsutnost bolesti.

Je li zdravlje važno? Svi će odgovoriti: "Naravno!". Čak vole reći: "Glavna stvar je zdravlje!".

Međutim, je li to doista toliko važno? Prije nekoliko godina proveo sam male upitnike u novinama Komsomolskaya Pravda, Nedelya i Literaturnaya Gazeta. Pitao je: "Što te više brine?" Odgovori su bili sljedeći: prvi - ekonomija, drugi - kriminal, treći - politika, četvrti - obitelj i društvo i tek peti - zdravlje. Ali... ipak je to to - zdravlje. Samo po sebi, ono čovjeka ne čini sretnim. Navika. Druge brige su važnije. Ali kada toga nema, kada dođu bolesti, odmah sve drugo padne u drugi plan. A kad čovjek ostari i smrt mu je nedaleko... Ipak, pričekajmo da govorimo o starosti.

Važnost zdravlja na nacionalnoj razini odgovara osobnim procjenama građana: troškovi zdravstvene zaštite iznose 3-8% bruto društvenog proizvoda (BNP). Ne uspoređivati s vojno-industrijskim kompleksom, policijom, vojskom, o politici da i ne govorimo...

Općenito, zdravlje je tema o kojoj vrijedi ozbiljno razgovarati. Pokušajte razumjeti oprečna mišljenja i savjete koji su se nagomilali u društvu o ovom pitanju.

U svim povijesnim fazama razvoja medicine mogu se pratiti dvije glavne linije: prva je vraćanje narušenog zdravlja uz pomoć lijekova, a druga je postizanje istog cilja mobilizacijom "prirodnih obrambenih snaga organizma". ." Naravno, uvijek je bilo pametnih liječnika koji su koristili oba pristupa, ali u praksi je u pravilu prevladavao jedan. Ovdje se radi o bolestima. Ali postoji i zdravlje kao samostalan pojam. Trebalo bi, ali izgleda da u medicini, kao znanosti, to ne postoji.

Doista, što je zdravlje? Stanje tijela kada nema bolesti? Vremenski razmak između bolesti? Naša medicinska praksa ga, možda, smatra takvim. Ako nema bolesti, onda zdrav. O bolestima smo već govorili: one su različite, velike i male, lake i teške. Medicinska znanost ih je dobro proučila. Napravio popis od nekoliko tisuća naslova. Opisala je svaku bolest: mehanizme razvoja, simptome, tijek, prognozu, liječenje, stopu smrtnosti i težinu patnje.

I zdravlje nije imalo sreće. Čini se da je svima jasno: zdravlje je suprotnost bolesti. Treba ga mjeriti. Puno zdravlja, manje šanse za razvoj bolesti. Malo zdravlje - bolest. To ljudi misle. Kažu: "loše zdravlje", "loše zdravlje".

U međuvremenu, zdravlje nije ništa više od kvalitativnog koncepta granica "norme" izvedene statistikom. Normalna tjelesna temperatura. Normalna razina glukoze u krvi. Normalan broj crvenih krvnih stanica, normalan krvni tlak, normalna kiselost želučana kiselina, normalan elektrokardiogram. Što se više metoda mjerenja i određivanja različitih pokazatelja gomila, to je više statističkih normi koje opisuju "zdravlje". Ispunjava li uvjete? Da, prilično je. Ali što će biti s čovjekom ako normalnim uvjetima pomakni se malo? Možda sve normalne performanse"plutaju", i bolest će početi.

Količina zdravlja?

Definirati zdravlje samo kao skup normalnih pokazatelja očito nije dovoljno. Pravi znanstveni pristup konceptu "zdravlja" mora biti kvantitativan.

Količina zdravlja može se definirati kao zbroj "rezervnih kapaciteta" glavnih funkcionalnih sustava. S druge strane, pričuvni kapacitet treba izraziti kroz "faktor pričuve".

Uzmimo srce. Postoji minutni volumen srca: količina krvi u litrama izbačena u jednoj minuti. U mirovanju srce pumpa 4 litre u minuti. Uz najenergičniji fizički rad - 20 litara. Dakle, "omjer rezervi" je pet (20:4=5).

Srce u jednoj minuti izbaci 4 litre. To je sasvim dovoljno za opskrbu tijela kisikom u mirovanju, odnosno za stvaranje normalne saturacije arterijske i venske krvi kisikom. Ali srce može izbaciti 20 litara u jednoj minuti, sposobno je opskrbiti kisikom mišiće koji obavljaju težak fizički rad. Posljedično, čak iu tim uvjetima, očuvat će se kvalitativno stanje zdravlja - normalni pokazatelji zasićenosti krvi kisikom. Da dokaže važnost kvantifikacija zdravlje, zamislite detreniranog srca. U mirovanju pumpa također 4 litre u jednoj minuti. Ali njegov najveći kapacitet je samo 6 litara. A ako je s takvim srcem osoba prisiljena obavljati težak posao, koji zahtijeva, recimo, oslobađanje od 20 litara, tada će za nekoliko minuta tkiva biti u uvjetima ozbiljnog gladovanja kisikom, budući da će mišići uzeti gotovo sav kisik iz krv. Svi pokazatelji će pokazati "patološki način". Ovo još nije bolest, ali već se mogu pojaviti napadi angine, vrtoglavica i razni drugi simptomi. Uvjeti "statičnog zdravlja" (normalna razina kisika u krvi u mirovanju) su ispunjeni, ali stanje je očito nezdravo. „Ukupni rezervni kapacitet“ najvažnija je karakteristika zdravstvenog stanja kao takvog. Ovaj pokazatelj nije ništa manje važan za određivanje stava organizma prema bolesti.

Kada bolest smanji maksimalnu snagu organa, uz dobre rezerve još uvijek je moguće osigurati njegovo funkcioniranje u stanju mirovanja.

Ili drugi primjer: starost. S godinama, funkcije stanica prirodno slabe, očito kao rezultat "akumulacije smetnji". Rezerve snage se smanjuju. Pa ako bude rezerve. A ako nisu?

Dinamika detreniranosti (stopa slabljenja funkcije) po danima, tjednima ili mjesecima ovisi o poluživotu proteina enzima koji predstavljaju strukturu ove funkcije, a stupanj detreniranosti ovisi o vrijednosti konačne funkcije koja je minimalno potreban za održavanje života u mirovanju.

Trenutna stranica: 1 (ukupna knjiga ima 4 stranice)

Akademik Ruske akademije medicinskih znanosti, redoviti član Akademije znanosti Ukrajine N.AMOSOV.

"Da bismo bili zdravi, moramo imati jak karakter."

Što je zdravlje?

Smiješno je pitati: "Što je zdravlje?". Svi osjećaju: nema bolesti - dobro zdravlje, mogu raditi. Postoje, naravno, akademske definicije, ali ja ih neću dati. Je li ono prihvaćeno od Svjetske zdravstvene organizacije (WHO): zdravlje je stanje potpunog tjelesnog, duhovnog i socijalnog blagostanja, a ne samo odsutnost bolesti.

Je li zdravlje važno? Svi će odgovoriti: "Naravno!". Čak vole reći: "Glavna stvar je zdravlje!".

Međutim, je li to doista toliko važno? Prije nekoliko godina proveo sam male upitnike u novinama Komsomolskaya Pravda, Nedelya i Literaturnaya Gazeta. Pitao je: "Što te više brine?" Odgovori su bili sljedeći: prvo je gospodarstvo, drugo kriminal, treće politika, četvrto obitelj i društvo, a tek peto zdravlje. Ali... ipak je to to - zdravlje. Samo po sebi, ono čovjeka ne čini sretnim. Navika. Druge brige su važnije. Ali kada toga nema, kada dođu bolesti, odmah sve drugo padne u drugi plan. A kad čovjek ostari i smrt mu je nedaleko... Ipak, pričekajmo da govorimo o starosti.

Općenito, zdravlje je tema o kojoj vrijedi ozbiljno razgovarati. Pokušajte razumjeti oprečna mišljenja i savjete koji su se nagomilali u društvu o ovom pitanju.

U svim povijesnim fazama razvoja medicine mogu se pratiti dvije glavne linije: prva je vraćanje narušenog zdravlja uz pomoć lijekova, a druga je postizanje istog cilja mobilizacijom „prirodnih obrambenih snaga organizma ”. Naravno, uvijek je bilo pametnih liječnika koji su koristili oba pristupa, ali u praksi je u pravilu prevladavao jedan. Ovdje se radi o bolestima. Ali postoji i zdravlje kao samostalan pojam. Trebalo bi, ali izgleda da u medicini, kao znanosti, to ne postoji.

I zdravlje nije imalo sreće. Čini se da svi razumiju da je zdravlje suprotnost bolesti. Treba ga mjeriti. Puno zdravlja, manje šanse za razvoj bolesti. Nedostatak zdravlja je bolest. To ljudi misle. Kažu: "loše zdravlje", "loše zdravlje".

U međuvremenu, zdravlje nije ništa više od kvalitativnog koncepta granica "norme" izvedene statistikom. Normalna tjelesna temperatura. Normalna razina glukoze u krvi. Normalan broj crvenih krvnih stanica, normalan krvni tlak, normalna kiselost želuca, normalan elektrokardiogram. Što se više metoda mjerenja i određivanja različitih pokazatelja gomila, to je više statističkih normi koje opisuju "zdravlje". Ispunjava li uvjete? Da, prilično je. Ali što će se dogoditi s osobom ako se normalni uvjeti malo pomaknu? Može se ispostaviti da će svi normalni pokazatelji "plutati", a bolest će početi.

Količina zdravlja?

Definirati zdravlje samo kao skup normalnih pokazatelja očito nije dovoljno. Pravi znanstveni pristup konceptu "zdravlja" mora biti kvantitativan.

Količina zdravlja može se definirati kao zbroj "rezervnih kapaciteta" glavnih funkcionalnih sustava. S druge strane, pričuvni kapacitet treba izraziti kroz "faktor pričuve".

Srce u jednoj minuti izbaci 4 litre. To je sasvim dovoljno za opskrbu tijela kisikom u mirovanju, odnosno za stvaranje normalne saturacije arterijske i venske krvi kisikom. Ali srce može izbaciti 20 litara u jednoj minuti, sposobno je opskrbiti kisikom mišiće koji obavljaju težak fizički rad. Posljedično, čak iu tim uvjetima, očuvat će se kvalitativno stanje zdravlja - normalni pokazatelji zasićenosti krvi kisikom. Kako bismo dokazali važnost kvantificiranja zdravlja, zamislimo detrenirano srce. U mirovanju pumpa također 4 litre u jednoj minuti. Ali njegov najveći kapacitet je samo 6 litara. A ako je s takvim srcem osoba prisiljena obavljati težak posao, koji zahtijeva, recimo, oslobađanje od 20 litara, tada će za nekoliko minuta tkiva biti u uvjetima ozbiljnog gladovanja kisikom, budući da će mišići uzeti gotovo sav kisik iz krv. Svi pokazatelji će pokazati "patološki način". Ovo još nije bolest, ali već se mogu pojaviti napadi angine, vrtoglavica i razni drugi simptomi. Uvjeti "statičnog zdravlja" (normalna razina kisika u krvi u mirovanju) su ispunjeni, ali stanje je očito nezdravo. „Ukupni rezervni kapacitet“ najvažnija je karakteristika zdravstvenog stanja kao takvog. Ovaj pokazatelj nije ništa manje važan za određivanje stava organizma prema bolesti.

Kada bolest smanji maksimalnu snagu organa, uz dobre rezerve još uvijek je moguće osigurati njegovo funkcioniranje u stanju mirovanja.

Ili drugi primjer: starost. S godinama, funkcije stanica prirodno slabe, očito kao rezultat "akumulacije smetnji". Rezerve snage se smanjuju. Pa ako bude rezerve. A ako nisu?

Postoje neke jednostavne istine o treningu. Prvi je postupan. Svaki dan ili svaki tjedan dodajte određeni postotak već postignute funkcije. Drugi su submaksimalna opterećenja: povremeno isprobajte maksimum i koristite opterećenja nešto manja od maksimuma. Treće je ponavljanje. Međutim, to ne zamjenjuje povećanje radnog opterećenja. Četvrto - postoje treninzi za trajanje i postoje za maksimum. Za neke je ponavljanje obavezno, za druge je važnije povećati maksimalna opterećenja. Poznati su primjeri iz sporta: sprinteri i dugoprugaši, sprinteri i stajerci. Peta istina je da je pretreniranost opasna.

Sposobnost stanice da trenira nije neograničena. Može se zamisliti obilježje "trenabilnosti": ono izražava ovisnost postignutog maksimuma funkcije o naporima i vremenu treninga.

Nakon dostizanja određene granice, dodavanje funkcije prestaje. Što je manje opterećenje treninga, to je manji maksimum. Malim opterećenjima ne može se postići barem prosječna razina kondicije.

Optimalan život je živjeti dugo i s visokom razinom duševni mir(UDC). Sastoji se od ugodnih i neugodnih komponenti svih osjećaja, kako bioloških tako i društvenih. Za poticaj, trebate dobiti maksimum ugodnog uz minimum neugodnog. Nažalost, još uvijek postoji prilagodba. Ugodno brzo prelazi u ravnodušno. Da biste zadržali visok UDK, potrebna vam je raznolikost. Prilagodba na neugodno puno je slabija. Možete se naviknuti na malu neugodnu stvar, ali ne, ne možete se naviknuti na veliku. Sreća je različita za svakog čovjeka, ovisno o različitom "značaju" njegovih potreba. Za jedne je sreća moć, za druge stvari, za treće informacije, za četvrte ljubaznost, komunikacija. Najčešće je potrebna kombinacija svih ovih i drugih komponenti, ali u različitim omjerima.

Zdrav čovjek je nesretan, ali bolestan ne može biti sretan. Zdravlje je ugodno, ali ako je stalno, tada djeluje zakon prilagodbe: ljudi ga prestaju primjećivati, ne daje komponentu sreće.

Kao što je već rečeno, zdravlje je „rezervni kapacitet“ stanica, organa, cijelog organizma.

Da, rezerve. Ali što? Koliko je potrebno modernom čovjeku? Je li moguće odrediti njihovu optimalnu razinu?

Da bismo saznali koliko je zdravlja potrebno suvremenom čovjeku, potrebno je razmotriti najvažnije tjelesne sustave, njihovu evoluciju, odnosno uvjete za postojanje čovjeka prije nastanka civilizacije, kao i njegove potrebe u suvremenom vremenu. životni uvjeti.

Kako trenirati najvažnije tjelesne sustave?

Glavna svrha sustava za izmjenu plinova i krvožilnog sustava je opskrba mišića kisikom pri velikom fizičkom radu. Potreba za energijom može se udeseterostručiti, a sukladno tome raste i potreba za kisikom. S oštrim padom temperature ili valom emocija, razmjena se povećava manje - 2-3 puta u usporedbi s odmorom.

Nije lako opravdati koja je minimalna snaga potrebna modernom čovjeku (ne sportašu) samo za održavanje zdravlja. Ako se čovjek već osjeća zdravim, još su mu potrebne rezerve da se spasi od budućih bolesti i umanji tegobe starosti.

Mislim da za prevenciju budućih tegoba nije potrebna odlična kondicija, već dobra, a zadovoljavajuća nije dovoljna.

Američki sportski liječnik K. Cooper, na kojeg ću se više puta pozivati, nudi pet razina kondicije, razlikujući ih po razini potrošnje kisika tijekom testova s različitim fizičkim opterećenjima.

Regulacija kardiovaskularnog sustava je složena. Srce se samo regulira: snaga njegove kontrakcije - sistole - to je veća što je više krvi ušlo u njegove komore za vrijeme pauze - dijastole. Krv ulazi u srce zahvaljujući energiji širenja aorte i njenih velikih ogranaka.

Već smo analizirali mehanizam obuke. Da bi se uključio, srce treba opteretiti. Jedan od pokazatelja opterećenja je broj otkucaja srca: puls. Ovo je pokazatelj opterećenja, ali ne i veličina minutnog otpuštanja. Ako je snaga detreniranog srca mala, tada se ne može postići veći minutni volumen zbog jedne frekvencije. Takva osoba ima mali "udarni volumen". Vrijednost izbačaja za jednu kontrakciju kod trenirane osobe doseže 150-200 mililitara, a kod detrenirane - 40-60. Zato netrenirani ljudi imaju relativno čest broj otkucaja srca u mirovanju: 70-80, čak i 90 u jednoj minuti. Uvježbano srce ima veliki udarni volumen, tako da treba samo rijetko kucati kako bi zadovoljilo malu potrebu za kisikom u mirovanju. Broj otkucaja srca u mirovanju kod trkača na duge staze ponekad padne na 40, a pod opterećenjem se podigne na 200. Iz svega ovoga proizlazi važan praktični zaključak: stupanj srčanog treninga može se približno procijeniti prema broju otkucaja srca u stanju potpunog fizički odmor.

Srce trenira i s povećanjem snage kontrakcija i s povećanjem broja otkucaja srca. Oba faktora su važna za povećanje minutnog volumena srca u vrijeme vježbanja.

Plovila treniraju zajedno sa srcem.

Sada razgovarajmo o dišni sustavi e. Trening disanja može značajno poboljšati razinu zdravlja. K. P. Buteyko se za to zalaže više od 30 godina. Službena mu znanost nije naklonjena, ali meni se njegovi argumenti čine razumnima. Suština ideje je da suvremeni civilizirani čovjek diše preduboko, ispirajući iz krvi ugljični dioksid koji je najvažniji regulator funkcija. unutarnji organi. Rezultat su grčevi bronha, krvnih žila, crijeva. angina pektoris, arterijska hipertenzija, Bronhijalna astma, čir na želucu, kolitis. Sam Buteyko je siguran da se mnoge druge bolesti objašnjavaju time, ali ovo je već pretjerano.

Indikator postavke dišnog centra kao regulatora sadržaja CO 2 u krvi je respiratorna pauza. Buteyko nudi nekoliko gradacija, ali čini mi se da je dovoljna njegova "maksimalna pauza" - zadržavanje daha nakon izdisaja najdulje moguće vrijeme.

Buteyko pauzu od 60 sekundi smatra normalnom. Pauza mi je dugo varirala između 40 i 30 sekundi i tek nedavno je dosegla 60 sekundi. Istina, nikad nisam vježbala.

Najjednostavniji trening, prema Buteyku, je sljedeći. Morate disati tako da postoji želja da duboko udahnete. Kod složenijeg treninga koriste se velika zadržavanja daha. Općenito, morate stalno pratiti svoje disanje, disati plitko, ne dopuštajući sebi da duboko udahnete ili zijevate.

Mnogo sam puta testirao učinak zadržavanja daha na bolove u trbuhu, koji su se često javljali tijekom razdoblja intenzivnog kirurški rad. Kako bih to učinio, legao sam na sofu, opustio se i pokušao plitko disati. Nakon dvadesetak minuta bol je oslabila, a zatim potpuno nestala. Međutim, ponekad nije bilo učinka, pogotovo kada se liječenje odgodilo. Ni zadržavanje daha nije djelovalo na glavobolju. Istina, ni tablete protiv bolova mi nisu pomogle, vjerojatno zato što nisam vjerovala u njih.

Dakle, potrebno je savladati tehnike disanja. Nije uzalud u istočnjačka medicina zauzimaju najvažnije mjesto.

Što je pravilna prehrana?

Svrha prehrane u tijelu krajnje je jednostavna: opskrbiti stanice energijom i gradivnim materijalima kako bi tijelo moglo provoditi svoje programe.

Do sada su utvrđena samo neka ekstremna ograničenja u potrošnji kalorija, bjelančevina, vitamina, ali su ona više opravdana za životinje nego za ljude, ako govorimo o znanstvenoj strogosti preporuka.

Koeficijent učinkovitosti (učinkovitosti) za energiju i mogućnost "ponovne upotrebe građevnih cigli", proizvoda razgradnje proteina, ostaju nepoznati. Što je tjelesna aktivnost veća, to se više proteina troši, više ih se razgrađuje i ponovno sintetizira. Posljedično, potreba za bilo kojom hranom - i energetskom i građevinskom - izravno ovisi o razini aktivnosti. Sportaši to znaju. Kada dizač utega trenira, treba mu puno proteina.

Podsustav "prehrana" može se podijeliti na dva: probavu i apsorpciju hrane u probavnom kanalu i apsorpciju hranjivih tvari u stanicama.

Unos hrane i probava regulirani su prehrambenim uvjetima i apetitom. Stanični metabolizam je uglavnom autonoman, ali ovisi o opterećenjima cijelog organizma i djelovanju regulacijskih sustava.

Apetit je naše zadovoljstvo i naš križ.

Smatra se da se osjećaj gladi javlja kada u krvi nema dovoljno hranjivih tvari, ili je želudac prazan, ili oboje. Sve je to točno, ali cijelo je pitanje u kvantitativnom odnosu između osjećaja i potrebe. Čudno, ali debela osoba želi jesti, odnosno želi dobiti energiju izvana, iako ispod kože ima cijelo "skladište" energije. Priroda je uspostavila pretjeran odnos između gladi i potrebe za hranom kako bi zaštitila tijelo od gladi. Time je povećala stopu preživljavanja biološke vrste. Sve "nepohlepne" vrste su izumrle.

Osjećaj zadovoljstva hranom može se istrenirati. Uz stalno zadovoljenje osjećaja ugode, dolazi do prilagodbe i postoji želja da se hrana dobije još ukusnijom. Ako okolina pruža obilje hrane, tada je treniranje apetita i višak prihoda nad potrošnjom neizbježan. Samo snažan natjecateljski osjećaj može zaustaviti ovaj proces, na primjer, ljubav ili uvjerenje da je "debljanje loše".

Da pokušam odrediti što jest optimalna prehrana, morate zamisliti na kojoj hrani i na koji način je nastao cijeli naš sustav prehrane. Prema svim podacima, ovo je prastari sustav, daleko je od iste starosti kao naš "intelektualni" korteks, ali naslijeđen od vrlo dalekog pretka. Nema sumnje da nije bio rođeni grabežljivac. Naši daleki rođaci majmuni, rođeni vegetarijanci, nauče jesti meso. Promatranja čimpanza u tom pogledu vrlo su zanimljiva. Hvataju male životinje, ubijaju ih i jedu s velikim zadovoljstvom. Niži majmuni ne stižu tako daleko.

Enzimi u probavnim sokovima većine divljih životinja imaju širok spektar djelovanja: sposobni su razgraditi različite masti, ugljikohidrate i bjelančevine. Cijela caka je u vlaknima. Ljuske mnogih biljnih stanica toliko su jake da im snaga enzima nije dovoljna. Ali to se ne odnosi na lišće, već na stabljike, grane i debla. Crijevni mikrobi dolaze u pomoć.

Osoba ima debelo crijevo. Prije 40 godina, kad sam bio na općoj kirurgiji, jednom sam momku izvadio 5,5 m crijeva. Ostao je metar tankog i petina debelog crijeva. Preživio je i prilagodio se prehrani. Uklanjanje 2-3 m crijeva je potpuno sigurno, osoba se prilagodi ovom gubitku unutar 2 mjeseca.

Uvriježeno je mišljenje (nažalost i među liječnicima) da probavni kanal ljudsko biće je delikatna struktura. Prilagođen je samo za rafiniranu hranu, a dajte mu nešto grublje, pa odmah nastaju gastritis, enteritis, kolitis, skoro pa volvulus crijeva.

To je mit! Naš želudac i crijeva mogu probaviti svaku grubu hranu, osim možda iglica.

Probavni kanal ima dva glavna neprijatelja: pretjerano prerađenu hranu i "sustav napetosti" - hipotalamus i nadbubrežne žlijezde, koji daju odgovor na stres. Meka, zgnječena kaša od hrane detrenira mišiće crijevne stijenke, a moguće je oslobađanje enzima. Dugotrajni mentalni stres, neugodne emocije mogu izopačiti živčanu regulaciju želuca i debelog crijeva - dva odjela koja su najviše povezana sa središnjim živčanim sustavom. To je posebno vidljivo kod pretjerane prehrane visoko prerađenom hranom.

U trendu je pitanje o kuhanoj i sirovoj hrani. Nema sumnje da su naši primitivni preci jeli sirovu hranu. To uopće nije argument da samo tako treba biti. Pitanje se može postaviti jednostavnije: što kuhinja prirodnoj hrani dodaje, a što oduzima? Koliko je to važno?

Kuhana hrana ima bolji okus. Nema više argumenata u korist kuhane hrane. Nije potrebno za probavu, puno je važnije dobro žvakati.

Što gubi hrana ako se kuha i prži? Pouzdano se zna: zagrijavanjem se uništavaju vitamini i sve biološki aktivne tvari. Što je viša temperatura, što je duža izloženost hrani, manje tih tvari ostaje. Nikakva druga šteta nije pronađena. Proteini, masti i ugljikohidrati i njihove kalorije ostaju puni. Elementi u tragovima? Ovdje nema jasnoće. Naravno, atomi neke vrste kobalta ili molibdena ne isparavaju na štednjaku, ali se mogu pretvoriti u vodu, koja će se izliti u sudoper. Korištenje mikrovalnih pećnica ispravlja ovaj nedostatak.

Fanatici iz prehrane sirovom hranom smatraju prženi kotlet pravim otrovom. Imaju li razloga? Pročitao sam mnogo radova raznih "naturopata". Svi su vrlo slični: puno emocija i vrlo malo znanosti.

Zašto gladovati?

Još jedno moderno pitanje je o gladi. Knjiga Y. Nikolaeva i E. Nilova, kao i Braggovo "Čudo gladovanja", odmah su razgrabljene. Svi naturopati govore o prednostima gladovanja. Ali, osim toga, postoji solidna literatura i klinike. Nedvojbeno postoji metoda liječenja gladi. I još uvijek znanstvena teorija nema efekta potpune gladi.

Glavni doprinos naturopata i zagovornika dobrobiti gladi je u tome što su razbili mit o gladi kao signalu za pomoć. “Napadi gladi” su doduše neugodni, ali su štetni samo kada glad traje dugo. Sva literatura o gladi i priče samih izgladnjelih svjedoče da osjećaj gladi, kao takav, nestaje nakon 2-4 dana i javlja se nakon 30-40 kao vapaj tijela za pomoć.

Nemoguće je ne vjerovati profesoru Yu.Nikolaevu, koji je liječio tisuće ljudi s gladovanjem mentalna bolest. Ne mislim da je potpuno u krivu. Nedvojbeno postoji neki blagotvorni učinak na tijelo, čak i ako pomaže u tako složenoj stvari kao što je psihijatrija.

Obrazloženje terapeutski učinak glad je prilično blijeda: kao da se tijelo "istovaruje", "odmara" i oslobađa od "troske". Oni, ti toksini, otrovi, izlučuju se kao kroz crijeva, zato to treba činiti svakodnevno. klistir za čišćenje. Kakve su to šljake i otrovi? Nitko ne ulazi u objašnjenja: šljake - to je sve. Istodobno, fiziologija pokazuje da se kod osobe koja normalno jede ne stvaraju posebno otrovne tvari, da otrovi, ako i uđu, onda izvana, a zatim se stvarno mogu izlučiti mokraćom u čistom ili neaktiviranom obliku. Ali za to uopće ne morate gladovati: jetra ih neutralizira, a bubrezi ih uklanjaju.

Potreba za "odmorom" za probavne organe također je malo shvaćena. "Odmor" je moguć samo nakon značajnog prejedanja, ali ako stalno jedete s ograničenjima, tada se teško morate odmarati od ovoga.

Ne sumnjam da glad metoda liječenja ima smisla samo ako naknadna prehrana osobe ostane umjerena.

O soli i vodi

Drugo važno pitanje odnosi se na unos soli. Također je mit da je sol neophodna za tijelo, da je osoba tako ispravila veliku manu prirode, koja mu nije dala sol u proizvodima.

Naravno, sol može biti korisna, pa čak i neophodna uz monotonu prehranu rafiniranom hranom, poput šećera i rafiniranih žitarica. Ali ako postoji raznovrsna biljna hrana, posebno sirova, tako da se soli ne otope tijekom kuhanja, to će biti sasvim dovoljno za tijelo. Nije ukusno? Oh naravno. Ali i to ima svoj razlog – jedite manje.

Štetnost soli je dokazana. Istina, govore samo o opasnostima njegovog viška. Sol pridonosi razvoju arterijske hipertenzije (postoje najnoviji podaci američkih istraživača koji opovrgavaju ovu tvrdnju. - ur.), koja je jedan od glavnih čimbenika rizika za razvoj skleroze. Japanci se uvijek navode kao primjer: oni jedu puno soli, imaju arterijsku hipertenziju i česta moždana krvarenja.

Uz pitanje "soli" dolazi i pitanje vode. Postoje i mnoga kontroverzna mišljenja. Kažu, primjerice, da višak vode deblja, da štetno djeluje na srce, pa čak i na bubrege. Ljudi također piju na različite načine: neki vole puno čaja, drugi piju jednu šalicu dnevno cijeli život. Dakle, bitna je navika: tko je istrenirao svoj “vodeni centar” (postoji jedan u moždanom deblu). Onda se postavlja pitanje: kako ga trenirati, koliko vode piti? Opet, nema tvrdih činjenica. Mogu se dati samo logična razmatranja.

Pijenje puno vode ne šteti zdravom srcu. S bolesnim srcem treba biti oprezan. Za zdrave bubrege voda također nije štetna: ona samo trenira njihovu funkciju izlučivanja. No, potrebno je i trenirati sposobnost koncentriranja urina, izlučivanje dušičnih produkata s minimalnom količinom vode, ako osoba iz nekog razloga mora malo piti.

S druge strane, korist veliki broj voda se čini očitom. Prvo, uvelike olakšava izlučivanje viška soli, koju ne prestajemo koristiti, jer je hrana sa soli ukusnija. Drugo, kada puno pijemo, izlučujemo mokraću s malom koncentracijom svih tvari koje bi se trebale izlučiti. Time se smanjuje rizik od stvaranja kamenaca u bubrežnoj zdjelici. Konačno, sve vrste toksičnih proizvoda izlučuju se u urinu, kako uneseni izvana s hranom ili zrakom, tako i nastali unutar tijela. Bubreg ih ne može koncentrirati mnogo, ali ih prikazuje u istoj koncentraciji u kojoj se nalaze u krvi. Zatim što je veći volumen urina, to se tijelo brže čisti.

Morate piti više: dvije, pa čak i tri litre bilo koje tekućine (uzimajući u obzir količinu voća i povrća). Jogiji, iako nisu stopostotni autoritet, također kažu: pijte više vode. Pa što se tiče nekih naturopata koji zagovaraju destiliranu vodu, to je besmislica. Treba piti čaj, ono najslađe.

Mitovi o hrani

U pitanju prehrane postoji još nekoliko kontroverznih točaka. Primjerice, povremeno se diskriminiraju različiti proizvodi, na što su ljudi, čini se, navikli stoljećima. Svi se sjećaju priče s jajima: kolesterol – skleroza, ne možeš! Onda se ugase svjetla, ništa, ispada, nije pravi kolesterol, a sasvim ga je dovoljno. Ili šećer. Također, ne možete učiniti puno, kažu, neka vrsta posebno štetnog učinka, a opet - skleroza. Daljnje masti, osobito životinjske - maslac, mast: možete jesti samo povrće. A tu su i mnogi drugi tabui: jetra, jezik, dimljeno meso - ovi proizvodi također imaju puno kolesterola. Izaziva mnogo sumnji i mlijeko. Neki preporučuju mliječne i biljne dijete, drugi tvrde da je mlijeko za odrasle neprirodno.

Čini mi se da niti jedan prirodni proizvod nije štetan ako se konzumira umjereno, iz razloga što je tijelo tome evolucijom prilagođeno. Ovdje je sol umjetna, prženje je umjetno. Najvažnije: nemojte se prejedati!

Možete raspravljati o potrebi redovitih obroka, strogog pridržavanja vremena doručka, ručka, večere. Ovdje su svi jednoglasni: “Kakvi sporovi! Naravno, morate jesti redovito! Nadalje, oni će pružiti podatke o soku "paljenja", o stereotipu i još mnogo toga. Ali ovdje opet ostaje pitanje: je li pravilnost prirodna?

Odgovor iz promatranja životinja u prirodi je jednostavan: ne! Ovo, naravno, nije argument. Pogotovo jer sve divlje životinje umiru mlade prema ljudskim standardima. Naše nevolje počinju nakon 50 godina.

Neću se zalagati za potpuni nered u hrani, samo izražavam sumnju u dogmatsku zahtjevnost rasporeda i preventivnih obroka, čak i kad vam se ne da, ako je došlo vrijeme pauze za ručak.

Za bolesne i starije potrebne su strog režim i redovitost, a za zdrave je neredovitost korisna. Kako onda osposobiti regulatore? Samo nepravilnost!

Omjer korisnih opterećenja, količine hrane i aktivnosti regulatora koji kontroliraju razinu metabolizma određen je tjelesnom težinom.

Je li skladištenje masti korisno? Ako polazimo od principa da je sve prirodno korisno, onda da. Barem nije štetno. Možda je nakupljanje sala kompromis? Bolje malo zla, ali spasiti život, nego idealna figura i smrt od hladnoće pri prvom prirodnom nemiru ili bolesti? Sva evolucija su stalni kompromisi između programa “za sebe”, “za rod”, “za vrstu”.

Mislim da malo masnoće sigurno nije štetno. Rezerve proteina, koji su najvažniji, nažalost ne postoje. A uz pomoć masti tijelo stvara potrebnu energiju.

Prehrana ima dvije funkcije: vanjsku - probavu i unutarnju - metabolizam, "stanična kemija".

Zdrav probavni kanal sposoban je "probavljati nokte". To znači dobro izlučivanje probavnih sokova i razvijenu mišićnu membranu želučane i crijevne stijenke, što osigurava pravilno kretanje bolusa hrane, uz pravilno miješanje i tempo. To se može postići samo stalnom upotrebom velike mase grube hrane u sirovom obliku, uz ograničenje masnih i začinjenih jela. Istina, veliki psihički stres, neugodne emocije, čak i sa pravilna prehrana ne može zaštititi osobu od boli, grčeva, čira na želucu ili spastičnog kolitisa. Ali njihov rizik će biti mnogo manji.

Morate trenirati crijeva, kao i svaki organ, postupnim opterećenjima. Potrebno ga je postupno navikavati na grubu sirovu biljnu hranu, povećavajući njen volumen i proširujući sastav. Pritom je potreban duševni mir, odbacivanje masnoća, viška brašna i slatkog, "polugladovanje". To znači: jedite 4-5 puta dnevno i uvijek ustanite od stola s osjećajem – čak i malo više.

Moguća je i izmjena treninga, kao i bilo koje tjelesne funkcije. Prvi uvjet je gubitak težine. Gotovo svi mi stariji od četrdeset godina imamo pretežak tijelo. Uravnotežena prehrana, o čemu se s pravom piše, jest prilagođavanje prihoda potrošnji uz kontrolu odgovarajuće tjelesne težine. Taj se omjer mijenja samo ovisno o razvijenosti mišića koje reguliramo. vježbanje. Ne trebaju nam velike količine toga, “bodybuilding” je za mlade muškarce za stil, a ne za zdravlje.

Debljina kožnog nabora pokazatelj je po kojem je potrebno ustanoviti je li tjelesna težina normalna. Upute SZO preporučuju provjeru nabora stražnja površina na sredini ramena. Ne bi trebao biti veći od 1 centimetra.

Nema potrebe za velikom pedantnošću u održavanju minimalne tjelesne težine. U najgorem slučaju, usvojite formulu: tjelesna težina jednaka je visini minus 100 kilograma. Iako je rast od minus 105, pa čak i rast od minus 110 bolji, posebno za visoki ljudi i ljudi sa slabo razvijenim mišićima. Ni u kom slučaju nemojte dodavati dob! To je doista opasno, makar samo zato što su osobe starije od pedeset godina u opasnosti od arterijske hipertenzije, skleroze, a uvelike su povezane s prekomjernom težinom.

Metabolički trening je trening stanica za uštedu energije. Jedna metoda je staviti ih na obroke gladovanja. Tako da su bili prisiljeni "jesti" sve, čak i ne baš jestivo.

Sustav dugovječnosti Nikolaja Amosova

Posvetivši svoju djelatnost medicini, istaknuti kardiokirurg akademik N. M. Amosov upozoravao je na pretjeranu vjeru u njezine mogućnosti. Kritički je progovorio o dogmama medicinske znanosti, njenim pogrešnim stavovima, od kojih je glavni onaj da su svi bolesni, čak i ako to još ne znaju, što znači da se svi trebaju liječiti. Amosov je učio da se zdravlje mora steći sam. Razvio je vlastiti sustav oporavka - režim ograničenja i opterećenja, te je uz njegovu pomoć pokušao prevladati starost.
Nikolaj Mihajlovič Amosov do kraja života bio je član uredništva časopisa i novina, u kojima je tiskao izvješća o svom eksperimentu. Jedan je od najboljih kardiokirurga u zemlji, promovirao je zdrav način života ne riječima, već vlastitim primjerom i postao mjerilo za sljedbenike.

Režim ograničenja i opterećenja, ili RON, kako ga je nazvao Amosov, sastoji se od tri glavne točke: apstinencija u hrani, koja vam omogućuje održavanje težine u skladu s formulom „rast minus 100-105; fizička kultura; mentalna kontrola. Svaki čovjek treba znati zdravstvene rezerve koje ima: krvni tlak, puls, hemoglobin i šećer u krvi, stupanj otežanog disanja pri naporu, stanje želuca i crijeva, jetre i bubrega, kao i koronarnih žila. O državi živčani sustav može se suditi po glavoboljama, vrtoglavicama. Međutim, prema Amosovu, ne treba igrati na sigurno: samo tijelo je u stanju nadoknaditi mnoga kršenja.

Nikolaj Mihajlovič je vjerovao da dok smo mladi (i rastegnuo je ovaj koncept do 60 godina!), Ne vrijedi trčati u kliniku sa svakom bolešću. Liječnici ne vjeruju prirodi, usmjereni su na lijekove i mir. Kako osoba može pronaći razumnu opciju ponašanja? Amosov je dao sljedeći savjet: „napregnite svoje tijelo i ograničite žudnju za nepotrebnom udobnošću. I posjetite liječnika ako je potrebno. Ova politička izjava N. M. Amosova vjerojatno će uvijek biti relevantna, unatoč svim naprecima medicine.

O naponskom sustavu

Akademik Amosov vrlo je slikovito opisao sustave i funkcije našeg tijela. Uvjerio je da je razina stresa koju osoba može izdržati vrlo visoka - to je osigurano evolucijom za spašavanje života u ekstremnim okolnostima. Um procjenjuje prijetnju i uključuje emocije straha, ljutnje, tuge ili radosti. Ovaj posao nikad ne prestaje. Osoba doživljava neku napetost čak iu snu i uz duboku anesteziju. Ako se „naponski zavoji smanjuju, to znači opuštanje. Amosov je napisao da postoje dva izvora fizioloških impulsa koji potiču opuštanje - umorni mišići i pun želudac. Treba li reći koji od njih bira moderna osoba?

Pamćenje je problem za sustav napetosti. Čovjek, za razliku od životinja, puno toga pamti, pa i neugodnih stvari, i sve planira. Sustav napetosti se stalno aktivira "odozgo" i podvrgava se pretreniranosti. Istovremeno, ne dolazi do opuštanja „odozdo (umorom mišića), mehanizam razgradnje „hormona napetosti“ je detreniran. Zbog toga pati funkcija regulacije - kontrola procesa u tijelu. Živčana stanica daje više impulsa "radnom organu" s laganom vanjskom iritacijom. Može nastati neuroza, a zatim i psihosomatske bolesti - „bolesti regulacije, kako ih je nazvao Amosov. To uključuje hipertenziju, čir na želucu i dvanaesniku, sve vrste grčeva: bronhijalne cijevi - s astmom, koronarne žile

- s anginom pektoris, crijeva - s kolitisom. Glavna manifestacija „pregrijavanja naponskog sustava je loš san.

primjer akademika Amosova, „postići neki kompromis sa samim sobom. Prije svega, potrebno je shvatiti što nam se događa u ovom ili onom trenutku. Promatrajte se, zapamtite i pokušajte procijeniti svoje postupke i misli.

Amosov je veliku važnost pridavao snu, jer upravo u snu dolazi do najdubljeg prirodnog opuštanja. Ako čovjek uspije održati dobar san bez tableta za spavanje, njegovi živci su u redu. I savjetovao je da ne štede na snu i da se ne boje nesanice. Strah od nesanice štetniji je od same nesanice. Ako prolazite kroz teško razdoblje u životu i ne spavate nekoliko noći zaredom, možete pribjeći tabletama za spavanje, samo strogo ograničite njihov unos. Kada morate uvijek iznova uzimati lijekove, to je signal da promijenite način života. Hitno se odmorite, a kada se san poboljša, ograničite živčani stres. Ponekad je potrebno napraviti težak izbor između zdravlja i onoga što čovjeku daje posao koji se “troši” - moći, bogatstva itd.

Amosov je opisao svoju tehniku uspavljivanja. Odaberite udoban položaj, po mogućnosti na boku, i lezite potpuno mirno, postupno opuštajući mišiće. Morate početi s licem - mišići lica odražavaju naše emocije. Njihova opuštenost proširit će se na uzrok napetosti – emocije i misli. Nakon lica, opustite ruke, noge, leđa, dok cijelo tijelo ne postane „vanzemaljac“.

Kako pobjeći od nametljive misli? Nemoguće je uopće ne razmišljati. Najbolje je povezati svoju misao s vlastitim dahom. Prvo, prestanite ga kontrolirati, dišite automatski. Kada dah postane dublji, samo ga pratite kao sa strane. U većini slučajeva nakon pola sata ili sat dolazi san. Ako se to ne dogodi, morate prestati s naporima i pokušati mirno ležati. "Znati kako se opustiti je znanost, ali za to je potreban i karakter", rekao je akademik Amosov.

Tjelesni odgoj velikih opterećenja.

Kada je 1960-ih N.M. Amosov prvi put objavio svoje ideje o potrebi velikih opterećenja za održavanje zdravlja, mnogi liječnici i specijalisti fizioterapijske vježbe izrazili svoje negodovanje. S vremenom su se njihovi stavovi promijenili, iako ne sasvim. Amosov je otišao dalje: odlučio se boriti protiv starosti jačanjem treninga. Njegova je logika bila jednostavna: za mlade i jake ustupci su prihvatljivi - njihova je zdravstvena rezerva velika, a starima i bolesnima treba strogoća - njihove zdravstvene rezerve treba napuniti. Kao i uvijek, akademik je svoje ideje testirao na sebi. Sada znamo: njegov sustav treninga pomogao mu je da živi i radi produktivno dugi niz godina.

Vrijedi se prisjetiti koristi koje imamo od tjelesnog odgoja. Jača mišiće; održava pokretljivost zglobova i snagu ligamenata; poboljšava figuru; povećava minutni izlaz krvi i povećava kapacitet pluća; stimulira metabolizam; smanjuje težinu; blagotvorno djeluje na probavne organe, na živčani sustav; povećava otpornost na infekcije. Da, Amosov je vjerovao da će samo pojačane vježbe dati učinak. Ali također je rekao da je najvažnije pravilo treninga postupno povećanje intenziteta i trajanja opterećenja. Stopu rasta treba odabrati s velikom marginom, s fokusom na „najsporije organe. Uz nisku početnu kondiciju, dodavanje opterećenja treba biti 3-5% dnevno na postignuto, a nakon postizanja visoke performanse tempo se ponovno usporava. Nema potrebe vježbati na granici - to je štetno za zdravlje.

Od svih organa i sustava tijekom tjelesnog treninga srce je najosjetljivije. Upravo na njegovu funkciju morate se usredotočiti na povećanje opterećenja. Amosov savjet: osobama sa srčanim manama ili anginom pectoris, onima koji su imali infarkt, hipertoničarima s visokotlačni 7 (iznad 180/100) zahtijeva liječnički savjet. Ostali mogu sami kontrolirati svoje stanje.

Početna kondicija određena je razinom performansi kardiovaskularnog i dišnog sustava. Prije svega, morate znati broj otkucaja srca u mirovanju. Po pulsu u sjedećem položaju već je moguće približno procijeniti stanje srca. Ako muškarac ima manje od 50 otkucaja u minuti - izvrsno, manje od 65 - dobro, 65-75 - osrednje, iznad 75 - loše. Za žene i dječake dodajte 5 ovim brojevima.

Sada provjerite kako vaše srce radi s relativno malim opterećenjem. Polako se popnite na četvrti kat i izbrojite puls. Ako je ispod 100 - izvrsno, do 120 - dobro, do 140 - osrednje, iznad 140 - loše. Ako je loše, ne mogu se provoditi daljnji testovi i morat ćete početi trenirati ispočetka.

Za početak vam je potreban skroman cilj i raspoloživa sredstva. Možete započeti sa šestotjednim tečajem hodanja. Da biste to učinili, u parku ili mirnom susjedstvu odaberite stazu za sebe i približno izmjerite 1 ili 2 kilometra na njoj. Hodajte 1 milju za 17 minuta prvi tjedan, 15 minuta drugi i 14 minuta treći. Zatim povećajte udaljenost na 2,4 km. U petom tjednu to radite za 22 minute, a u šestom tjednu za 21 minutu. Učestalost nastave je 5 puta tjedno. Ne dopustite da vam otkucaji srca pređu 130 otkucaja u minuti. Ali ne biste trebali biti ni lijeni: 100-110 udaraca je sasvim prihvatljivo. Općenito, hodanje je najprirodnija vježba. Dobar je za početni tečaj, neophodan za obnavljanje snage nakon bolesti, a sasvim je pogodan i za umirovljenike. Samo hodajte uvijek brzo, kontrolirajući svoj puls. Nedostatak ovakvog treninga je što oduzima dosta vremena. A zaposlenima se savjetuje da ne čekaju autobus kako bi uštedjeli vrijeme, već da hodaju brzim tempom.

Trčanje je kralj treninga. Ova vrsta opterećenja nužno je uključena u program svakodnevnog treninga u bilo kojem sportu. Sportaši tvrde da su nakon 20 minuta trčanja svi mišići uključeni u rad i da on sam može zamijeniti cijeli niz vježbi. Pa ipak, imamo relativno malo ljudi koji se bave trčanjem. “Inhibicijski faktori: loše vrijeme, ljudi koji gledaju, nema prikladnog mjesta za trčanje, ali najvjerojatnije samo lijenost. Dakle, prednosti trčanja: puno mišića radi, disanje nije ograničeno, opterećenje je ravnomjerno, njegova doza je prikladna - od najsporijeg (5 km na sat) do velikog ubrzanja. Ipak, oprez: pri trčanju je najlakše prekršiti glavno pravilo treninga – postupnost. Tada se mogu javiti bolovi u stopalima i zglobovima. Prema Amosovu, za minimalno opterećenje dovoljno je pretrčati 2 kilometra za 12 minuta. Tehnika trčanja uopće nije važna – samo treba trčati. Nemojte previše naglašavati ni svoje disanje. Bez daha - zadržite tempo. Vrijeme ili udaljenost je istekla - hodajte malim korakom i dišite kao što dišete. Bilo bi lijepo vježbati disanje na nos dok trčite, ali to nije lako i dolazi s vremenom. Takvo disanje trenira dijafragmu, navikava dišni centar na višak ugljičnog dioksida, štiti dušnik i bronhije od izravnog izlaganja hladnom zraku.

S vremena na vrijeme izbrojite puls neposredno nakon prestanka trčanja. Nemojte dopustiti da prijeđe 140 otkucaja u minuti. Ako srce nije potpuno zdravo, dovoljno je 100-120 otkucaja. Amosov je trčao svaki dan i preporučio režim od najmanje 3-5 puta tjedno. Ako trčanje vani zbog lošeg vremena nije održano, treba ga zamijeniti punim opterećenjem kod kuće. Inače, trčanje na mjestu je prikladno ako je dovoljno intenzivno. Najjednostavnije pravilo je da se broj otkucaja srca treba udvostručiti u odnosu na stanje mirovanja.

Gimnastika razvija zglobove, jača ligamente i mišiće. Amosov je preporučio vježbe na podu, a za povećanje snage treninga savjetovao je da ih radite s bučicama. Složeni setovi vježbi, barem u početku, nisu potrebni. Puno važnije više ponavljanja pokreti maksimalnog volumena. Važno je da se pokreti pamte do automatizma - tada će ih biti moguće učiniti brzo, bez razmišljanja. Sam Amosov godinama je izvodio približno isti kompleks:

1. Nagibi prema naprijed, prsti (ili bolje - cijeli dlan) dodiruju pod. Glava se naginje naprijed-natrag zajedno s tijelom.

2. Nagibi u stranu, dlanovi klize duž tijela: jedan - dolje do koljena i ispod, drugi - do pazuha. Glava se naginje lijevo i desno zajedno s tijelom.

3. Podizanje ruku sa zabacivanjem iza leđa. Dlanovi dodiruju suprotne lopatice. Glava se naginje naprijed-natrag.

4. Rotacija trupa s maksimalnim rasponom pokreta. Prsti su sklopljeni u visini prsa, ruke se kreću zajedno s tijelom, povećavajući rotaciju. Glava se također okreće u stranu u skladu s općim pokretom.

5. Naizmjenično maksimalno povlačenje nogu, savijenih u koljenima, do trbuha u stojećem položaju.

6. Sjedenje na stolici, ispruženih nogu, fiksiranih čarapa. Maksimalni nagib naprijed-natrag.

7. Čučnjevi, držeći se rukama za naslon stolice.

8. Sklekovi sa trosjeda.

9. Skokovi na jednoj nozi.

Svaka vježba se izvodi najbržim tempom 100 puta. Cijeli kompleks traje 25 minuta. Morate početi s 10 ponavljanja svake vježbe, dodajte 10 ponavljanja dnevno. Amosov je vjerovao da je beskorisno raditi manje od 20 - neće biti učinka. Dobro je gimnastici dodati 5 minuta trčanja na mjestu.

Amosov je rekao da niti jedna kronična bolest, osim najtežih bolesti srca, nije zabrana tjelesnog odgoja. Važno je ne prekidati nastavu dulje vrijeme: takav "odmor, prema Amosovu, "detrenira mišiće i volju. Akademik nije sebi dao nikakve ustupke, tvrdio je da je za zdravlje potrebna snaga karaktera. “Priroda je milostiva: dovoljno je 20-30 minuta tjelesnog odgoja dnevno, ali tako da se ugušite, oznojite i da vam se puls udvostruči.

Jedinstveni eksperiment.

N. M. Amosov je osjetio početak starosti 1992. godine, kada je prestao raditi. Prije 80. rođendana teško je hodao, teturao, napadala slabost, iako je nastavio s tjelesnim odgojem (1000 pokreta i 2,5 km trčanja). Razmišljao sam o mehanizmu starenja i odlučio se oduprijeti uz pomoć velikog fizičkog napora. Tako je 1994. započeo Amosovljev eksperiment prevladavanja starosti.

Amosov je polazio od teorije da je starenje programirano u genima, da postoje „geni starenja. Ako je starost slabljenje funkcija, onda trening može ojačati funkcije, zadržati ih na granici ispod koje počinje patologija. Odnosno, Amosov je odlučio usporiti starenje tjelesnom aktivnošću.

Naravno, riskirao je, pogotovo s obzirom na loše srce. Eksperimentator je shvatio taj porok aortalni zalistak može ga ometati u bilo kojem trenutku, a unatoč tome, očekivao je povećanje života od 5-8 godina, namjeravao je preći granicu od 90 godina.

Početna točka eksperimenta je travanj 1994. (81 godina). Radio sam 2500-3000 gimnastičkih pokreta (pola s bučicama od 5 kg), trčao 5-6 km, hodao pola sata svaki dan. Dvije i pol godine osjećala sam se 10 godina mlađom, a testovi su to potvrdili. Kralježnica ga je prestala mučiti.

Međutim, tada se bolest srca počela manifestirati otežanim disanjem, znojenjem i anginom pektoris, te je bio potreban nitroglicerin. Amosov je smanjio udaljenost trčanja na 2 km, nastavio je gimnastiku, ali je bio oprezan - često je bio na pregledima. Tada je sumnjao u dobrobiti preopterećenja, ali nije želio odustati od eksperimenta. Tada je u jednom časopisu napisao: “Ploviti po naredbi valova, kako svi plivaju? Cijelo moje biće se buni protiv toga. Čini mi se da ću, čim prestanem raditi, odmah poludjeti. U svibnju 1998., u dobi od 85 godina, ponuđena mu je operacija srca u Njemačkoj. Profesor Koerfer sašio mu je umjetni zalistak i postavio mu dva šanta na koronarne arterije. Operacija je, prema Amosovu (i on sam je radio slične), prošla savršeno. Bilo je komplikacija, ali ne ozbiljnih. Već prvih dana nastavio je s tjelesnim odgojem: prvo gimnastikom - 2000 pokreta, zatim hodanjem - do sat vremena dnevno. Otprilike godinu dana nakon operacije, u ljeto 1999. (86 godina), starost se opet povukla. Postalo je lako hodati. Amosov je doveo gimnastiku do 3000 pokreta, od toga 1200 s bučicama. Trčao sam 1-2 km, ali uz mjere opreza - uglavnom nizbrdo. Zatim sam postao hrabriji i udvostručio svoju udaljenost trčanja i ubrzao tempo. Pregledava se svakih šest mjeseci.

Do 2002. (u dobi od 88 godina) Amosov je postigao izvrsne rezultate: pluća, jetra, bubrezi, crijeva radili su kao sat. Nalazi su idealni, memorija i radna sposobnost ista, veličina srca smanjena na normalu, tlak se diže vrlo rijetko. Tijekom razdoblja eksperimenta, Amosov je napisao 6 knjiga. Bilo je i pritužbi - uglavnom na nesigurnost hoda.

I odjednom početkom 2002. godine - infarkt. Vraćajući se iz bolnice, nastavio je svoje iskustvo - bavio se gimnastikom, čak i s bučicama, ali smanjio prethodna opterećenja za 4-6 puta. Bila je to zadnja godina njegova života.

Amosov je izvukao zaključke iz svog eksperimenta. Pošteni znanstvenik, javno je priznao da nije uspio pobijediti starenje - starost je pobijedila. Ali ona ga je osvojila u 90. godini! Štoviše, intelekt nije odbio znanstvenika do samog kraja. U jednom je časopisu napisao: “Potreban mi je eksperiment s fizičkim preopterećenjima kako mi tjelesna slabost ne bi spriječila rad glave. Kao što vidite, nije boljelo.

Na temelju promatranja sebe tijekom eksperimenta, Amosov je došao do zaključka da velika opterećenja povećavaju snagu i izdržljivost mišića, poboljšavaju funkcionalne performanse svih unutarnjih organa. Zbog povećanja rezervi cirkulacije krvi, poboljšava se mentalna aktivnost. Trenira se neuroendokrina regulacija, posebice sustav hipofiza-nadbubrežna žlijezda koji je zadužen za odgovor na stres. Sve to zajedno povećava kapacitet u najširem smislu riječi. Amosov je svojim sljedbenicima ostavio sljedeće riječi na rastanku:

Na zdravo srce- 30-45 minuta gimnastike (1000-1500 pokreta, od toga 500 s bučicama od 5 kg).

Trčanje - 2-3 km, barem jogging. U ekstremnim slučajevima sat vremena brzog hodanja.

Granica pulsa za mlade je 140, za starije -120 otkucaja u minuti.

Tlak u starijoj dobi ne smije porasti iznad 140/80, puls u mirovanju - 60-70 otkucaja.

Prehrana: sirovo povrće i voće - 300-500 g, mlijeko, svježi sir, meso - 50-100 g. Izbjegavajte životinjske masti, jedite malo povrća. Ograničite sol i šećer. Nemojte se prejedati kruhom. Težina kod starije osobe trebala bi se smanjiti, a ne povećati. Izračunajte ga prema formuli: rast minus 100-105.

Amosov je savjetovao umirovljenicima da ne napuštaju posao ako je zanimljiv. Rekao je: “Ovo je važnije od tjelesnog odgoja!

I na kraju, posljednja zapovijest akademika Amosova: „Kažu da je zdravlje samo po sebi sreća. To nije istina: tako se lako naviknuti na zdravlje i prestati ga primjećivati. Međutim, pomaže u postizanju sreće u obitelji i na poslu. Tome nas život uči sretna osoba- Nikolaj Mihajlovič Amosov.

Akademik Ruske akademije medicinskih znanosti, redoviti član Akademije znanosti Ukrajine N. AMOSOV.

"Da bismo bili zdravi, moramo imati jak karakter."

Znanost i život // Ilustracije

Stupanj kondicije tijela, prema K. Cooperu (1976). Fitness stol za 30 godina. Za starije ljude Cooper smanjuje potrebe za 5% svakih deset godina života.

Na različiti tipovi tjelesne aktivnosti, ljudi različito troše energiju. Kalorije se najučinkovitije "gube" prilikom skijanja, plivanja, trčanja i tenisa

Da bi dobili 1 litru kisika za potrebe organizma, dijete (1), tinejdžer (2) i odrasla osoba (3) trebaju različitu količinu zraka i različiti volumen krvi.

Tako se mijenja broj otkucaja srca kod čovjeka u mirovanju, pri laganoj, umjerenoj i teškoj tjelesnoj aktivnosti. Povećani broj otkucaja srca uz postupno vježbanje čini srčani mišić otpornijim.

Nikolaj Mihajlovič Amosov poznat je u našoj zemlji i inozemstvu - svjetski poznati kirurg, redoviti član Akademije znanosti Ukrajine, akademik Ruske akademije medicinskih znanosti, autor mnogih popularnih knjiga o zdravlju, osoba koji je sam sebi postavio "eksperiment u pomlađivanju". Izvanredan istraživač s raznolikim interesima, N. M. Amosov bio je jedan od prvih koji je shvatio potrebu za savezništvom između medicine i egzaktnih znanosti i stvorio prvi odjel za biokibernetiku u zemlji. Pokušavajući shvatiti sve svoje životno iskustvo, razvio je ne samo model srca i unutarnje sfere čovjeka, već i model ličnosti, model društva. Tijekom svog života, N. M. Amosov se oslanjao na vlastito iskustvo, kao pravi znanstvenik, dovodio je u pitanje svaku izjavu. Tek nakon što je eksperimentalno provjerio ovaj ili onaj položaj, često na vlastitom tijelu, Nikolaj Mihajlovič je mogao s pouzdanjem reći: "Da, tako je." N. M. Amosov uvijek je išao do istine na svoj način, oslanjajući se na svoj um, optimizam, dužnost liječnika i građanina, ljubav prema ljudima. Redoviti čitatelji "Znanosti i života" sjećaju se članaka, romana i memoara Nikolaja Mihajloviča, našeg dugogodišnjeg i omiljenog autora, objavljenih u časopisu. Ne tako davno u Kijevu je u maloj nakladi izašla nova brošura N. M. Amosova "Moj zdravstveni sustav" u kojoj on sažima iskustvo svojih razmišljanja, sumnji, razočarenja i uvjerenja te govori o tome kako sačuvati zdravlje u našim teškim uvjetima. vrijeme. Nadamo se da će se čitatelji upoznati s njegovim gledištem sa zadovoljstvom i velikom koristi za sebe.

Što je zdravlje?

Smiješno je pitati: "Što je zdravlje?". Svi osjećaju: nema bolesti - dobro zdravlje, mogu raditi. Postoje, naravno, akademske definicije, ali ja ih neću dati. Je li ona koju je usvojila Svjetska zdravstvena organizacija (WHO): zdravlje je stanje potpunog tjelesnog, duhovnog i socijalnog blagostanja, a ne samo odsutnost bolesti.

Je li zdravlje važno? Svi će odgovoriti: "Naravno!". Čak vole reći: "Glavna stvar je zdravlje!".

Međutim, je li to doista toliko važno? Prije nekoliko godina proveo sam male upitnike u novinama Komsomolskaya Pravda, Nedelya i Literaturnaya Gazeta. Pitao je: "Što te više brine?" Odgovori su bili sljedeći: prvi - ekonomija, drugi - kriminal, treći - politika, četvrti - obitelj i društvo i tek peti - zdravlje. Ali ... ovo je dok ga - zdravlja - ima. Samo po sebi, ono čovjeka ne čini sretnim. Navika. Druge brige su važnije. Ali kada toga nema, kada dođu bolesti, odmah sve drugo padne u drugi plan. A kad čovjek ostari i smrt mu je nedaleko... Ipak, pričekajmo da govorimo o starosti.

Važnost zdravlja na nacionalnoj razini odgovara osobnim procjenama građana: troškovi zdravstvene zaštite čine 3-8% bruto društvenog proizvoda (BNP). Ne uspoređujte s vojno-industrijskim kompleksom, policijom, vojskom, o politici da i ne govorimo...

Općenito, zdravlje je tema o kojoj vrijedi ozbiljno razgovarati. Pokušajte razumjeti oprečna mišljenja i savjete koji su se nagomilali u društvu o ovom pitanju.

U međuvremenu, zdravlje nije ništa više od kvalitativnog koncepta granica "norme" koju je izvela statistika. Normalna tjelesna temperatura. Normalna razina glukoze u krvi. Normalan broj crvenih krvnih stanica, normalan krvni tlak, normalna kiselost želuca, normalan elektrokardiogram. Što se više metoda mjerenja i određivanja različitih pokazatelja gomila, to je više statističkih normi koje opisuju "zdravlje". Ispunjava li uvjete? Da, prilično je. Ali što će se dogoditi s osobom ako se normalni uvjeti malo pomaknu? Može se ispostaviti da će svi normalni pokazatelji "plutati", a bolest će početi.

Količina zdravlja?

Definirati zdravlje samo kao skup normalnih pokazatelja očito nije dovoljno. Pravi znanstveni pristup konceptu "zdravlja" mora biti kvantitativan.

Količina zdravlja može se definirati kao zbroj "rezervnih kapaciteta" glavnih funkcionalnih sustava. S druge strane, pričuvni kapacitet treba izraziti kroz "faktor pričuve".

Srce u jednoj minuti izbaci 4 litre. To je sasvim dovoljno za opskrbu tijela kisikom u mirovanju, odnosno za stvaranje normalne saturacije arterijske i venske krvi kisikom. Ali srce može izbaciti 20 litara u jednoj minuti, sposobno je opskrbiti kisikom mišiće koji obavljaju težak fizički rad. Posljedično, čak iu tim uvjetima, očuvat će se kvalitativno stanje zdravlja - normalni pokazatelji zasićenosti krvi kisikom. Kako bismo dokazali važnost kvantificiranja zdravlja, zamislimo detrenirano srce. U mirovanju pumpa također 4 litre u jednoj minuti. Ali njegov najveći kapacitet je samo 6 litara. A ako je s takvim srcem osoba prisiljena obavljati težak posao, koji zahtijeva, recimo, oslobađanje od 20 litara, tada će za nekoliko minuta tkiva biti u uvjetima ozbiljnog gladovanja kisikom, budući da će mišići uzeti gotovo sav kisik iz krv. Svi pokazatelji će ukazivati na "patološki način". Ovo još nije bolest, ali već se mogu pojaviti napadi angine, vrtoglavica i razni drugi simptomi. Uvjeti "statičnog zdravlja" (normalna razina kisika u krvi u mirovanju) su ispunjeni, ali stanje je očito nezdravo.

„Ukupni rezervni kapacitet“ najvažnija je karakteristika zdravstvenog stanja kao takvog. Ovaj pokazatelj nije ništa manje važan za određivanje stava organizma prema bolesti.

Kada bolest smanji maksimalnu snagu organa, uz dobre rezerve još uvijek je moguće osigurati njegovo funkcioniranje u stanju mirovanja.

Ili drugi primjer: starost. S godinama, funkcije stanica prirodno slabe, očito kao rezultat "akumulacije smetnji". Rezerve snage se smanjuju. Pa ako bude rezerve. A ako nisu?

Sposobnost stanice da trenira nije neograničena. Može se zamisliti obilježje "trenabilnosti": ono izražava ovisnost postignutog maksimuma funkcije o trudu i vremenu treniranja.

Optimalan život je živjeti dugo i uz visoku razinu mentalne udobnosti (UDC). Čine ga ugodne i neugodne komponente svih osjećaja – i bioloških i društvenih. Za poticaj, trebate dobiti maksimum ugodnog uz minimum neugodnog. Nažalost, još uvijek postoji prilagodba. Ugodno brzo prelazi u ravnodušno. Da biste zadržali visok UDK, potrebna vam je raznolikost. Prilagodba na neugodno puno je slabija. Možete se naviknuti na malu neugodnu stvar, ali ne, ne možete se naviknuti na veliku. Sreća je različita za svakog čovjeka, ovisno o različitom "značaju" njegovih potreba. Za jedne je sreća moć, za druge stvari, za treće informacije, za četvrte ljubaznost, komunikacija. Najčešće je potrebna kombinacija svih ovih i drugih komponenti, ali u različitim omjerima.

Zdrav čovjek je nesretan, ali bolestan ne može biti sretan. Zdravlje je ugodno, ali ako je stalno, tada djeluje zakon prilagodbe: ljudi ga prestaju primjećivati, ne daje komponentu sreće.

Kao što je već rečeno, zdravlje je „rezervni kapacitet“ stanica, organa, cijelog organizma.

Da, rezerve. Ali što? Koliko je potrebno modernom čovjeku? Je li moguće odrediti njihovu optimalnu razinu?

Kako trenirati najvažnije tjelesne sustave?

Glavna svrha sustava za izmjenu plinova i krvožilnog sustava je opskrba mišića kisikom pri obavljanju velikog fizičkog rada. Potreba za energijom može se udeseterostručiti, a sukladno tome raste i potreba za kisikom. S oštrim smanjenjem temperature ili valom emocija, razmjena se povećava manje - 2-3 puta u usporedbi s odmorom.

Mislim da za prevenciju budućih tegoba nije potrebna odlična kondicija, već dobra, a zadovoljavajuća nije dovoljna.

Regulacija kardiovaskularnog sustava je složena. Srce se samo regulira: sila njegove kontrakcije - sistole - to je veća, što je više krvi ušlo u njegove komore za vrijeme pauze - dijastole. Krv ulazi u srce zahvaljujući energiji širenja aorte i njenih velikih ogranaka.

Već smo analizirali mehanizam obuke. Da bi se uključio, srce treba opteretiti. Jedan od pokazatelja opterećenja je broj otkucaja srca: puls. Ovo je pokazatelj opterećenja, ali ne i veličina minutnog otpuštanja. Ako je snaga detreniranog srca mala, tada se ne može postići veći minutni volumen zbog jedne frekvencije. Takva osoba ima mali “udarni volumen”. Vrijednost izbačaja za jednu kontrakciju kod trenirane osobe doseže 150-200 mililitara, a kod detrenirane - 40-60. Zato netrenirani ljudi imaju relativno čest broj otkucaja srca u mirovanju: 70-80, čak i 90 u jednoj minuti. Uvježbano srce ima veliki udarni volumen, tako da treba samo rijetko kucati kako bi zadovoljilo malu potrebu za kisikom u mirovanju. Broj otkucaja srca u mirovanju kod trkača na duge staze ponekad padne na 40, a pod opterećenjem se podigne na 200. Iz svega ovoga proizlazi važan praktični zaključak: stupanj srčanog treninga može se približno procijeniti prema broju otkucaja srca u stanju potpunog fizički odmor.

Srce trenira i s povećanjem snage kontrakcija i s povećanjem broja otkucaja srca. Oba faktora su važna za povećanje minutnog volumena srca u vrijeme vježbanja.

Plovila treniraju zajedno sa srcem.

Razgovarajmo sada o dišnom sustavu. Trening disanja može uvelike poboljšati vaše zdravlje. K. P. Buteyko se za to zalaže više od 30 godina. Službena mu znanost nije naklonjena, ali meni se njegovi argumenti čine razumnima. Suština ideje je da moderna civilizirana osoba diše preduboko, ispirajući iz krvi ugljični dioksid koji je najvažniji regulator funkcija unutarnjih organa. Rezultat su grčevi bronha, krvnih žila, crijeva. Razvijaju se angina pektoris, arterijska hipertenzija, bronhijalna astma, čir na želucu, kolitis. Sam Buteyko je siguran da se mnoge druge bolesti objašnjavaju time, ali ovo je već pretjerano.

Indikator instalacije dišnog centra kao regulatora sadržaja CO 2 u krvi je respiratorna pauza. Buteyko nudi nekoliko gradacija, ali čini mi se da je dovoljna njegova "maksimalna pauza" - što duže zadržavanje daha nakon izdisaja.

Buteyko pauzu od 60 sekundi smatra normalnom. Pauza mi je dugo varirala između 40 i 30 sekundi i tek nedavno je dosegla 60 sekundi. Istina, nikad nisam vježbala.

Više puta sam testirao učinak zadržavanja daha na bolove u trbuhu, koji su se često javljali tijekom intenzivnog kirurškog rada. Kako bih to učinio, legao sam na sofu, opustio se i pokušao plitko disati. Nakon dvadesetak minuta bol je oslabila, a zatim potpuno nestala. Međutim, ponekad nije bilo učinka, pogotovo kada se liječenje odgodilo. Ni zadržavanje daha nije djelovalo na glavobolju. Istina, ni tablete protiv bolova mi nisu pomogle, vjerojatno zato što nisam vjerovala u njih.

Dakle, potrebno je savladati tehnike disanja. Nije ni čudo što zauzimaju važno mjesto u istočnjačkoj medicini.

Što je pravilna prehrana?

Svrha prehrane u tijelu krajnje je jednostavna: opskrbiti stanice energijom i gradivnim materijalima kako bi tijelo moglo provoditi svoje programe.

Koeficijent učinkovitosti (učinkovitosti) za energiju i mogućnost "ponovne upotrebe građevnih cigli", proizvoda razgradnje proteina, ostaju nepoznati. Što je tjelesna aktivnost veća, to se više proteina troši, više ih se razgrađuje i ponovno sintetizira. Dakle, potreba za bilo kojom hranom - i energetskom i građevinskom - izravno ovisi o razini aktivnosti. Sportaši to znaju. Kada dizač utega trenira, treba mu puno proteina.

Podsustav "prehrana" može se podijeliti na dva: probavu i apsorpciju hrane u probavnom kanalu i apsorpciju hranjivih tvari u stanicama.

Unos hrane i probava regulirani su prehrambenim uvjetima i apetitom. Stanični metabolizam je uglavnom autonoman, ali ovisi o opterećenjima cijelog organizma i djelovanju regulacijskih sustava.

Apetit je naše zadovoljstvo i naš križ.

Da bismo pokušali odrediti od čega se sastoji optimalna prehrana, potrebno je zamisliti kakva je hrana i na koji način je formiran cijeli naš sustav prehrane. Prema svim podacima, ovo je prastari sustav, daleko je od iste starosti kao naš "intelektualni" korteks, ali naslijeđen od vrlo dalekog pretka. Nema sumnje da nije bio rođeni grabežljivac. Naši daleki rođaci majmuni, rođeni vegetarijanci, nauče jesti meso. Promatranja čimpanza u tom pogledu vrlo su zanimljiva. Hvataju male životinje, ubijaju ih i jedu s velikim zadovoljstvom. Niži majmuni ne stižu tako daleko.

Osoba ima debelo crijevo. Prije 40 godina, kad sam bio na općoj kirurgiji, jednom sam momku izvadio 5,5 m crijeva. Ostao je metar tankog i petina debelog crijeva. Preživio je i prilagodio se prehrani. Uklanjanje 2-3 m crijeva savršeno je sigurno, osoba se na ovaj gubitak prilagodi unutar 2 mjeseca.

Uvriježeno je mišljenje (nažalost, i među liječnicima) da je ljudski probavni kanal osjetljiva struktura. Prilagođen je samo za rafiniranu hranu, a dajte mu nešto grublje, pa odmah nastaju gastritis, enteritis, kolitis, skoro pa volvulus crijeva.

To je mit! Naš želudac i crijeva mogu probaviti svaku grubu hranu, osim možda iglica.

Probavni kanal ima dva glavna neprijatelja: pretjerano prerađenu hranu i "sustav napetosti" - hipotalamus i nadbubrežne žlijezde, koji daju odgovor na stres. Meka, zgnječena kaša od hrane detrenira mišiće crijevne stijenke, a moguće je oslobađanje enzima. Dugotrajni mentalni stres, neugodne emocije mogu poremetiti živčanu regulaciju želuca i debelog crijeva - dva odjela koja su najviše povezana sa središnjim živčanim sustavom. To je posebno vidljivo kod pretjerane prehrane visoko prerađenom hranom.

Kuhana hrana ima bolji okus. Nema više argumenata u korist kuhane hrane. Nije potrebno za probavu, puno je važnije dobro žvakati.

Što gubi hrana ako se kuha i prži? Pouzdano se zna: zagrijavanjem se uništavaju vitamini i sve biološki aktivne tvari. Što je viša temperatura, što je duža izloženost hrani, manje tih tvari ostaje. Nikakva druga šteta nije pronađena. Proteini, masti i ugljikohidrati i njihove kalorije ostaju puni. Elementi u tragovima? Ovdje nema jasnoće. Naravno, atomi neke vrste kobalta ili molibdena ne isparavaju na štednjaku, ali mogu prijeći u vodu, koja se ulijeva u sudoper. Korištenje mikrovalnih pećnica ispravlja ovaj nedostatak.

Fanatici iz prehrane sirovom hranom smatraju prženi kotlet pravim otrovom. Imaju li razloga? Pročitao sam mnoga djela bilo kojih "naturopata". Svi su vrlo slični: puno emocija i vrlo malo znanosti.

Zašto gladovati?

Još jedno moderno pitanje je o gladi. Knjiga Y. Nikolaeva i E. Nilova, kao i Braggovo "Čudo gladovanja", odmah su razgrabljene. Svi naturopati govore o prednostima gladovanja. Ali, osim toga, postoji solidna literatura i klinike. Nedvojbeno postoji metoda liječenja gladi. A ipak ne postoji znanstvena teorija o učinku potpune gladi.

Glavni doprinos naturopata i zagovornika dobrobiti gladi je u tome što su razbili mit o gladi kao signalu za pomoć. “Napadi gladi” su doduše neugodni, ali su štetni samo kada glad traje dugo. Sva literatura o gladi i priče samih izgladnjelih svjedoče da osjećaj gladi, kao takav, nestaje nakon 2-4 dana, a javlja se do 30-40-og kao vapaj tijela za pomoć.

Nemoguće je ne vjerovati profesoru Yu.Nikolaevu, koji je postom liječio tisuće duševno oboljelih. Ne mislim da je potpuno u krivu. Nedvojbeno postoji neki blagotvorni učinak na tijelo, čak i ako pomaže u tako složenoj stvari kao što je psihijatrija.

Opravdanje za terapeutski učinak gladi prilično je blijedo: kao da se tijelo "istovaruje", "odmara" i oslobađa od "troske". One, te šljake, otrovi, navodno se izlučuju kroz crijeva, zbog čega treba svaki dan raditi klistir za čišćenje. Kakve su to šljake i otrovi? Nitko ne ulazi u objašnjenja: šljake - to je sve. Istodobno, fiziologija pokazuje da se kod osobe koja normalno jede ne stvaraju posebno otrovne tvari, da otrovi, ako i uđu, onda izvana, a zatim se stvarno mogu izlučiti mokraćom u čistom ili neaktiviranom obliku. Ali za to uopće ne morate gladovati: jetra ih neutralizira, a bubrezi ih uklanjaju.

Potreba za "odmorom" za probavne organe također je malo shvaćena. "Odmor" je moguć samo nakon značajnog prejedanja, ali ako stalno jedete s ograničenjima, onda je teško da je potrebno odmoriti se od ovoga.

Ne sumnjam da gladovanje kao ljekovita metoda ima smisla, ako samo naknadna prehrana osobe ostane umjerena.

O soli i vodi

Drugo važno pitanje odnosi se na unos soli. Također je mit da je sol neophodna za tijelo, da je osoba tako ispravila veliku manu prirode, koja mu nije dala sol u proizvodima.

Uz pitanje "soli" dolazi i pitanje vode. Postoje i mnoga kontroverzna mišljenja. Kažu, primjerice, da višak vode deblja, da štetno djeluje na srce, pa čak i na bubrege. I ljudi piju različito: neki vole puno čaja, drugi piju jednu šalicu dnevno cijeli život. Dakle, bitna je navika: tko je trenirao svoj "vodeni centar" (postoji jedan u moždanom deblu). Onda se postavlja pitanje: kako ga trenirati, koliko vode piti? Opet, nema tvrdih činjenica. Mogu se dati samo logična razmatranja.

S druge strane, dobrobiti ispijanja puno vode čine se očiglednima. Prvo, uvelike olakšava izlučivanje viška soli, koju ne prestajemo koristiti, jer je hrana sa soli ukusnija. Drugo, kada puno pijemo, izlučujemo mokraću s malom koncentracijom svih tvari koje bi se trebale izlučiti. Time se smanjuje rizik od stvaranja kamenaca u bubrežnoj zdjelici. Konačno, sve vrste toksičnih proizvoda izlučuju se u urinu, kako uneseni izvana s hranom ili zrakom, tako i nastali unutar tijela. Bubreg ih ne može koncentrirati mnogo, ali ih prikazuje u istoj koncentraciji u kojoj se nalaze u krvi. Zatim što je veći volumen urina, to se tijelo brže čisti.

Mitovi o hrani

Možete raspravljati o potrebi redovitih obroka, strogog pridržavanja vremena doručka, ručka, večere. Ovdje su svi jednoglasni: "Kakvi sporovi! Naravno, morate jesti redovito!". Zatim će dati podatke o soku "paljenja", o stereotipu i još mnogo toga. Ali ovdje opet ostaje pitanje: je li pravilnost prirodna?

Neću se zalagati za potpuni nered u hrani, samo izražavam sumnju u dogmatsku zahtjevnost rasporeda i preventivnih obroka, čak i kad vam se ne da, ako je došlo vrijeme pauze za ručak.

Za bolesne i starije potrebne su strog režim i redovitost, a za zdrave je neredovitost korisna. Kako onda osposobiti regulatore? Samo nepravilnost!

Omjer korisnih opterećenja, količine hrane i aktivnosti regulatora koji kontroliraju razinu metabolizma određen je tjelesnom težinom.

Je li skladištenje masti korisno? Ako polazimo od principa da je sve prirodno korisno, onda da. Barem nije štetno. Možda je nakupljanje sala kompromis? Bolje malo zla, ali spasiti život, nego idealna figura i smrt od hladnoće pri prvom prirodnom nemiru ili bolesti? Cijela evolucija su neprekidni kompromisi između programa "za sebe", "za rod", "za vrstu".

Mislim da malo masnoće sigurno nije štetno. Rezerve proteina, koji su najvažniji, nažalost ne postoje. A uz pomoć masti tijelo stvara potrebnu energiju.

Prehrana ima dvije funkcije: vanjsku - probavu i unutarnju - metabolizam, "stanična kemija".

Zdrav probavni kanal sposoban je "probavljati nokte". To znači dobro izlučivanje probavnih sokova i razvijenu mišićnu membranu želučane i crijevne stijenke, što osigurava pravilno kretanje bolusa hrane, uz pravilno miješanje i tempo. To se može postići samo stalnom upotrebom velike mase grube hrane u sirovom obliku, uz ograničenje masnih i začinjenih jela. Istina, veliki psihički stres, neugodne emocije, čak ni uz pravilnu prehranu, ne mogu zaštititi čovjeka od boli, spazma, čira na želucu ili spastičnog kolitisa. Ali njihov rizik će biti mnogo manji.

Morate trenirati crijeva, kao i svaki organ, postupnim opterećenjima. Potrebno ga je postupno navikavati na grubu sirovu biljnu hranu, povećavajući njen volumen i proširujući sastav. Pritom je neophodan duševni mir, odbacivanje masnoća, viška brašna i slatkog, "polugladovanje". To znači: jedite 4-5 puta dnevno i uvijek ustanite od stola s osjećajem – čak i malo više.

Moguća je i izmjena treninga, kao i bilo koje tjelesne funkcije. Prvi uvjet je gubitak težine. Gotovo svi mi stariji od četrdeset godina imamo višak kilograma. Uravnotežena prehrana, o kojoj se s pravom piše, jest prilagođavanje prihoda potrošnji uz kontrolu odgovarajuće tjelesne težine. Taj se omjer mijenja samo ovisno o razvijenosti muskulature koju reguliramo tjelesnim vježbama. Ne trebaju nam velike količine toga, "bodybuilding" je za mlade muškarce za stil, a ne za zdravlje.

Debljina kožnog nabora pokazatelj je po kojem je potrebno ustanoviti je li tjelesna težina normalna. Upute SZO preporučuju provjeru nabora na stražnjoj površini središnjeg dijela ramena. Ne bi trebao biti veći od 1 centimetra.

Nema potrebe za velikom pedantnošću u održavanju minimalne tjelesne težine. U najgorem slučaju, usvojite formulu: tjelesna težina jednaka je visini minus 100 kilograma. Iako je visina od minus 105, pa čak i visina od minus 110 bolja, pogotovo za visoke ljude i ljude sa slabo razvijenim mišićima. Ni u kom slučaju nemojte dodavati dob! To je doista opasno, makar samo zato što su osobe starije od pedeset godina u opasnosti od arterijske hipertenzije, skleroze, a uvelike su povezane s prekomjernom težinom.

Metabolički trening je trening stanica za uštedu energije. Jedna metoda je staviti ih na obroke gladovanja. Tako da su bili prisiljeni "jesti" sve, čak i ne baš jestivo.

Ne znam što je bolje: držati se stalno u formi, odnosno živjeti na usta, ili si dopustiti da se opustiš, u tjedan dana udebljati kilogram, pa dva štrajkati glađu. dana.

Prvo, nije važno što jesti, nego koliko jesti. Štetnost bilo kojeg proizvoda je mala ako se ukupna energija drži na granici, a tjelesna težina na minimalnim brojkama. Ako si u isto vrijeme i dalje dajete dovoljno tjelesne aktivnosti, onda je to vrlo dobro: sve će izgorjeti.

Drugo: izuzetna je uloga vitamina, mikroelemenata i drugih biološki aktivnih tvari. djelatne tvari. Možete ih dobiti samo iz svježeg voća i povrća. Kako? Ako izračunate potrebu za vitaminima i njihov sadržaj u povrću i voću, ispada da je minimalna doza 300 grama dnevno. Mislim da ti treba 500 grama. Zamjena sirovog povrća kuhanim nije potpuna. Vitaminske tablete su potrebni, iako ne mogu zamijeniti zelje.

Treće: masti. Jesu li štetni ili ne? Za loše, uz prva dva uvjeta, ne mogu biti štetni. Čine mi se da nisu toliko štetni koliko podmukli: sadrže puno kalorija - 9 po 1 gramu.

Istraživanja o aterosklerozi dokazala su štetnost životinjskih masti. No, smatram da je kod normalne tjelesne težine (visina minus 100) i niskog kolesterola u krvi (manje od 200) ta štetnost pretjerana.

Četvrto: proteini. Također je stvoren mit da su potrebni cjeloviti proteini koji sadrže aminokiseline koje se nalaze samo u životinjskim, a ne u biljnim proizvodima. Neću raspravljati: doista, postoje važne aminokiseline, a ne mogu ih pronaći sve biljke. Stoga ih je puno lakše dobiti iz mesa, mlijeka, jaja nego tražiti zamršene skupove biljnih proizvoda s orašastim plodovima, košticama marelica, peludi i još mnogo toga. Nema potrebe za vegetarijanskom pedantnošću. Dostupni su životinjski proteini. Pitanje je količine. Ljudi u visokorazvijenim zemljama jedu previše životinjskih bjelančevina. Mlijeko i nešto mesa (50 grama!) I dajte one esencijalne aminokiseline oko kojih su nutricionisti toliko zapečeni.

Ostalo je još ugljikohidrata. "Šećer je potreban za mozak", "Ne, šećer doprinosi sklerozi" - i tako dalje. Teško da je vrijedno razmišljati o tome ako su ispunjeni glavni uvjeti: tjelesna težina, potrebna količina "biljnih sirovina", malo životinjskih bjelančevina. U svakom slučaju, šećer je gori od kruha koji sadrži bjelančevine.

Vrlo korisni sokovi od voća i povrća, posebno nezaslađeni. Možete ih piti u neograničenim količinama, uvijek različite. S juhama je, naprotiv, potrebna suzdržanost - imaju puno soli.

Borba protiv vlastitog apetita glavni je problem prehrane zdrave osobe koja vodi aktivan stil života. Većina dijeta je samo za nju i ciljane su. Kako jesti ukusnu hranu do sitosti i ne udebljati se. Jao! To je nemoguće.

Evo mojih prehrambenih smjernica. Prije svega, nemojte jesti profilaktički. Nikad nisam nosio doručak u kliniku. Jedino ako je bio jako umoran nakon operacije, popio je šalicu čaja i pojeo dvije jabuke. Moj doručak je obilan, grub i nekaloričan: 300 grama svježeg povrća ili kupusa, dva krumpira ili kruha i šalica kave s mlijekom. Ručak mi je neredovit - dolazim u različito vrijeme. Jedem salatu, kao ujutro, prvo, drugo - bez kruha, bez masnoće, s minimalno mesa, uz kefir, čaj ili sok za treće. Večera: čaj s malo šećera, kruh - čini mi se ukusno, kao kolač, svježi sir, malo kobasice, sir. Više voća u sezoni. Općenito, sita sam navečer. Dnevno se volumenski puno dobiva, a kalorijski - taman u mjeri potrošnje, uz konstantnu tjelesnu težinu od 52-55 kilograma (visoka sam 168 centimetara).

Nema potrebe za brojanjem kalorija i grama. Različiti stilovi života, drugačiji metabolizam – ne možete odrediti koliko kalorija trebate, teško je pronaći odgovarajuću dijetu. Tablice kalorija u hrani trebaju biti poznate samo radi orijentacije: koju hranu treba izbjegavati, a što je sigurno. Jedini mjerni alat kojim se treba rukovoditi je vaga.

Za zdravlje je najvažniji podsustav "prehrana".

Pravilna prehrana nužan je ali ne i dovoljan uvjet zdravlja. Ni u kojem slučaju ih se ne smije zanemariti. Što su ostale komponente režima gore prikazane, to bi dijeta trebala biti stroža. Naprotiv, uz visoku tjelesnu spremnost, otvrdnuće i smirenu psihu, više si možete priuštiti male "greške" u prehrani. Očigledno postoji i ovisnost o dobi: starima i mladima treba strogosti, mladima i jakima dopušteni su ustupci.

Metoda za određivanje najveće pauze (prema K. P. Buteyko)

Morate sjesti s ravnim leđima, opustiti se i ravnomjerno disati 10-20 sekundi. U pozadini sljedećeg mirnog izdisaja, stisnite nos i usta prstima i primijetite vrijeme u drugoj kazaljci. I budi strpljiv koliko god možeš. Ni u kojem slučaju ne biste trebali mjeriti pauzu nakon dubokog udaha.

Uobičajena pauza trebala bi biti 60 sekundi. 50 sekundi ili manje autor smatra patologijom. Ispod 5 sekundi - "granica života". Prekoračenje pauze dulje od 60 sekundi ocjenjuje se kao "super izdržljivost".

(Nastavit će se.)