Sav iLive sadržaj pregledavaju medicinski stručnjaci kako bi bili što točniji i istinitiji.

Imamo stroge smjernice za odabir izvora informacija i citiramo samo autoritativne web stranice, akademske istraživačke institucije i, gdje god je to moguće, dokazane medicinsko istraživanje. Imajte na umu da su brojevi u zagradama (, itd.) poveznice na takve studije na koje se može kliknuti.

Ako smatrate da je neki od naših sadržaja netočan, zastario ili na drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

poremećaj okusa

U njegovom Svakidašnjica osoba se vrlo često susreće s takvim incidentom kao što je kršenje okusa (hipogeuzija).

Može biti kratkotrajna (npr. uzmete prevruću hranu u usta i prestanete osjećati okus neko vrijeme) ili dugotrajna – može biti posljedica dubljih poremećaja u ljudskom organizmu ili jedan od simptoma od teške bolesti.

, , ,

ICD-10 kod

R43 Poremećaji mirisa i okusa

Uzroci poremećaja okusa

Takva dijagnoza se postavlja pacijentu u slučaju kada pacijent ne može utvrditi okus bilo kojeg proizvoda:

• Ako je oštećenje zahvatilo okusne pupoljke. Liječnici ovu patologiju nazivaju transportnim gubicima.
• Ako je patologija oštetila receptorske stanice. Liječnici svrstavaju u senzorna oštećenja.
• Oštećenje okusa uzrokovano patologijom aferentnog živca ili kvarom odjela središnjeg analizatora okusa. Ova se patologija može pripisati neuralnim promjenama.

Koji su uzroci poremećaja okusa:

• Facijalni živac, potpuna ili djelomična paraliza. Ovu patologiju karakterizira gubitak percepcije okusa na vrhu jezika, paraliza mišića lica. Zahvaćeni dio lica izgleda kao smrznuta, nakošena maska. Paraliza dovodi do povećane salivacije i suzenja, proces treptanja je težak.
• Kraniocerebralna lezija. Kao posljedica ozljede, očito je narušen integritet lubanjskog živca. U tom slučaju bolesnik teško razlikuje složene sastave okusa, dok osnovne okuse (slatko, kiselo, slano i gorko) bolesnik normalno razlikuje. Ostali simptomi ove patologije uključuju krvarenje iz nosne šupljine, mučninu i vrtoglavicu, glavobolje i oštećenje vizualne percepcije.
• Prehlade. Često je ova uobičajena bolest popraćena blokiranjem osjeta mirisa. Kao i oticanje nazofaringealne regije, temperatura, smanjenje vitalnost, zimica i bolovi, kašalj.
• kancerogene izrasline u usne šupljine. Otprilike polovica slučajeva lezija usne šupljine tumorom javlja se u posterolateralnom području jezika, što najčešće dovodi do nekroze okusnih pupoljaka. I kao rezultat - kršenje okusa. Uz ovu bolest, govor je također poremećen, proces žvakanja hrane postaje problematičan, loš miris koja se širi iz usta.
• geografski jezik. Liječnici su osmislili ovaj naziv za upalu papila jezika, koja se očituje hiperemičnim mrljama. raznih oblika pokrivajući jezik. Pjegavi uzorak pomalo podsjeća na geografsku kartu.
• Kandidijaza ili drozd. Ova bolest se manifestira gljivičnom infekcijom usne šupljine, a izražava se pojavom kremastih i mliječnih mrlja na nepcu i jeziku. Pacijent osjeća peckanje, pojaviti bol, postoji kršenje percepcije okusa.
• Sjögrenov sindrom. Ova bolest ima genetske korijene. Simptomi njegove manifestacije su poremećaji u radu žlijezda izlučivanja, kao što su znoj, slina, suzne. Blokiranje salivacije dovodi do sušenja usne sluznice, oslabljene percepcije okusa, periodične infekcije šupljine. Slična suhoća pojavljuje se na rožnici oka. Na simptome ovu bolest primjenjuje isto krvarenje iz nosa, povećanje veličine žlijezda slinovnica i suznih žlijezda, suhi kašalj, oticanje grla i drugo.
• Začinjeno virusni hepatitis. Simptom koji prethodi manifestaciji drugih znakova ove bolesti je žutica. Istodobno dolazi do poremećaja olfaktorne percepcije, javljaju se mučnina i povraćanje, nestaje apetit, pojačavaju se opća slabost, bolovi u mišićima i glavi, zglobovima i drugo.
• Efekti radioterapija. Primivši dozu zračenja u vrat i glavu tijekom liječenja ove strašne bolesti, pacijent dobiva hrpu patologija i komplikacija. Neki od njih su kršenje okusa, suha usta.
• talamički sindrom. Ova patologija nosi promjene u normalnom funkcioniranju talamusa, što često dovodi do takvog kršenja kao što je izobličenje percepcije okusa. Primarni znak bolesti u razvoju i signalno zvono je površinski i prilično dubok gubitak osjetljivosti kože s manifestacijom djelomične paralize i značajnog gubitka vida. U budućnosti se osjetljivost može oporaviti i razviti u preosjetljivost, na primjer, na bol.
• Nedostatak cinka. Laboratorijske studije često pokazuju kod pacijenata s poremećajem okusa nedostatak ovog kemijskog elementa u organizmu, što ukazuje na njegovu značajnu ulogu u prevenciji hipogeuzije. Nedostatak cinka dovodi do poremećaja osjeta mirisa. Pacijent može početi percipirati neugodne odbojne mirise kao prekrasnu aromu. Drugi simptomi nedostatka elementa uključuju gubitak kose, povećanu lomljivost noktiju i volumetrijsko povećanje slezene i jetre.
• Nedostatak vitamina B12. Ovo naizgled beznačajno odstupanje u sadržaju minerala u tijelu može izazvati ne samo hipogeuziju (poremećaj okusa), već i poremećaje njuha, kao i gubitak težine, sve do anoreksije, oticanja jezika, poremećaja koordinacije pokreta, kratkoće dah i drugi.
• Lijekovi. Postoje mnogi lijekovi koji mogu, u procesu uzimanja, utjecati na promjenu preferencija okusa. Evo nekih od njih: penicilin, ampicilin, kaptopril, klaritromicin, tetraciklin (antibiotici), fenitoin, karbamazepin ( antikonvulzivi), klomipramin, amitriptilin, nortriptilin (antidepresivi), loratadin, horfeniramin, pseudoefedrin (antialergijski lijekovi i lijekovi koji poboljšavaju prohodnost nosa), kaptopril, diakarb, nitroglicerin, nifedipin (antihipertenziv (tlak), kardiotropik (srčani)) i mnogi drugi. Ima ih na stotine, a prije nego počnete uzimati ovaj ili onaj lijek, trebali biste ponovno pročitati upute za uporabu i nuspojave.
• Plastika uha. Hipogeuzija se može razviti kao posljedica neprofesionalnog vođenja ove operacije ili u vezi s fiziološkim karakteristikama tijela.
• Dugotrajno pušenje (osobito pušenje lule). Nikotin može dovesti do djelomične atrofije okusnih pupoljaka ili izopačenosti njihovog rada.
• Ozljede usta, nosa ili glave. Svaka ozljeda je prepuna posljedica. Jedna od tih posljedica može biti kršenje okusa i mirisa.
• Ako se sumnja na hipogeuziju u malo djete nemojte žuriti sa zaključcima. Zapravo, može se ispostaviti da beba jednostavno ne želi jesti ili ne želi jesti ovaj određeni proizvod.

Simptomi poremećaja okusa

Prije nego što prijeđemo na detaljnije upoznavanje s ovom bolešću, definirajmo terminologiju. Na bazi klinička istraživanja i na temelju pritužbi pacijenata, liječnici klasificiraju simptome poremećaja okusa u određene kategorije:

• Opća ageuzija je problem u prepoznavanju jednostavnih osnovnih okusa (slatko, gorko, slano, kiselo).
• Selektivna ageuzija je teškoća u prepoznavanju određenih okusa.
• Ageusia specific - smanjena osjetljivost okusa na određene tvari.
• Opća hipogeuzija je kršenje osjetljivosti okusa, koja se očituje u slučaju svih tvari.
• Selektivna hipogeuzija je poremećaj okusa koji utječe na određene tvari.
• Disgeuzija je perverzna manifestacija preferencija okusa. To je ili netočan osjećaj okusa određene tvari (često brkaju okus kiselog i gorkog). Ili somatski nametnuta percepcija okusa na pozadini odsutnih okusnih podražaja. Disgeuzija se može razviti i na semantičkoj osnovi iu patologiji na fiziološkoj ili patofiziološkoj razini.

Obrasci

Gubitak mirisa i okusa

Postoje vrlo rijetki slučajevi kada se, s određenom bolešću, pacijentu dijagnosticira ili samo kršenje okusa ili, samo, kršenje mirisa. Ovo je više iznimka od pravila. Češće nego ne, u većini dijagnosticiranih slučajeva, poremećaji mirisa i okusa idu ruku pod ruku. Stoga, ako se pacijent žali na gubitak okusa, liječnik mora ispitati i osjetilo mirisa.

Takvo međusobno povezano kršenje rijetko dovodi do invaliditeta, ne predstavlja prijetnju životu, ali kršenje okusa i mirisa može uvelike smanjiti kvalitetu društvenog života. Često te promjene, osobito kod starijih osoba, mogu dovesti do apatije, gubitka apetita i, u konačnici, pothranjenosti. Gubitak njuha također može dovesti do opasnih situacija. Na primjer, pacijent jednostavno neće osjetiti odorant (aromatizirani miris) koji je posebno umiješan u prirodni gas. Kao rezultat toga, ne prepoznaje curenje plina, što može dovesti do tragedije.

Stoga, prije nego što se manifestirani simptomi utvrde kao bezopasni, liječnik mora isključiti temeljne, sistemske bolesti. Budući da se hiperosmija (povećana osjetljivost na mirise) može manifestirati kao jedan od simptoma neurotičnih bolesti, a disosmija (miris izopačene prirode) - s infektivnom genezom bolesti.

Adekvatna percepcija okusa kod čovjeka nastaje kada u procesu prepoznavanja rade sve skupine receptora: i facijalni i glosofaringealni, kao i receptori nervus vagus. Ako barem jedna od ovih skupina iz razloga ispadne iz ispitivanja, osoba dobiva poremećaj okusa.

Receptori okusa raspršeni su po površini usne šupljine: to su nepce, jezik, ždrijelo i ždrijelo. Iznervirani šalju signal mozgu i moždane stanice taj signal prepoznaju kao okus. Svaka grupa receptora je “odgovorna” za jedan od glavnih okusa (slano, gorko, slatko, kiselo) i samo kada rade zajedno mogu prepoznati nijanse i suptilnosti okusa.

Dijagnostika poremećaja okusa

Prije nego što nastavite s dijagnozom, potrebno je jasno odrezati slučaj kada pacijentu nije samo teško odrediti okus proizvoda, već također pati od patologije mirisa.

Prije svega, specijalist ispituje osjetljivost okusa u cijeloj usnoj šupljini, određujući njegov prag manifestacije. Od pacijenta se traži da odredi okus limunska kiselina(kiselo), stolna sol(slano), šećer (slatko) i kinin hidroklorid (gorko). Rezultati testiranja i šminka klinička slika i opseg štete.

Kvalitativni prag osjeta u pojedinim jezičnim područjima provjerava se nanošenjem nekoliko kapi otopine na određena područja usne šupljine. Pacijent guta i dijeli svoje osjećaje, ali se karakteristike daju drugačije, za svako područje posebno.

Do danas su se pojavile metode istraživanja kao što su elektrometrijske metode, ali one ne daju dovoljno jasnu i pouzdanu sliku percepcije, stoga se dijagnoza poremećaja okusa provodi na staromodan način, kliničkim testovima okusa.

Kao iu slučaju patologije mirisa, u kršenju okusa, na ovaj trenutak, ne postoje točne metode koje mogu kategorički razlikovati uzroke senzorne, transportne ili neuralne prirode. Kako bi liječnik mogao preciznije utvrditi uzrok neurološki poremećaj, potrebno je što točnije lokalizirati mjesto lezije. Važne informacije za liječnika daje povijest pacijenta. Potrebno je isključiti genetski prenosive endokrine bolesti.

Treba istražiti i nuspojava lijekove ako se pacijent liječi od druge bolesti. U tom slučaju, liječnik će ili propisati drugi lijek istog učinka ili promijeniti dozu prvog.

Također se izvodi kompjutorizirana tomografija. Omogućit će vam kliničku sliku stanja sinusa i medule. Potrebno je isključiti ili potvrditi prisutnost sistemske bolesti. Dijagnostika usne šupljine pomoći će u određivanju mogućih lokalnih uzroka (bolesti) koji mogu dovesti do poremećaja okusa: neispravnost žlijezda slinovnica, upala srednjeg uha, zubna protetika Gornja čeljust i drugi.

Liječnika također zanima prisutnost pacijenta s kraniocerebralnim ozljedama, lasersko zračenje glave i vrata, bolesti povezane s upalni procesi središnji živčani sustav i kranijalnih živaca.

Nadležni liječnik također utvrđuje kronologiju nastanka bolesti, ozljede ili kirurška intervencija uz pojavu poremećaja okusa. Potrebno je razumjeti ima li pacijent kontakt s otrovnim kemikalijama?

Kod žena je važna informacija nadolazeća menopauza ili nedavna trudnoća.

Provedeno i laboratorijska istraživanja. Oni su u stanju (detaljna analiza krvi) odgovoriti na to postoje li žarišta u tijelu pacijenta infekcija ili manifestacije alergijske prirode, anemija, šećer u krvi ( dijabetes). Provođenje posebnih testova omogućit će vam prepoznavanje jetrenog ili bubrežna patologija. I tako dalje.

Ako postoji bilo kakva sumnja, liječnik upućuje svog pacijenta na konzultacije s visoko specijaliziranim stručnjakom: otorinolaringologom, stomatologom, endokrinologom, neurologom i tako dalje. A u prisutnosti traumatske ozljede mozga, pacijent se podvrgava rendgenskim zrakama, kao i CT ili MRI glave, što će pomoći u identificiranju intrakranijalnih promjena ili poremećaja kranijalnih živaca.

Ako se ne mogu pronaći očiti uzroci poremećaja okusa, druga dijagnoza se postavlja nakon dva do četiri tjedna.

Liječenje poremećaja okusa

Prije svega, liječenje poremećaja okusa je uklanjanje uzroka njegove pojave, to jest, to je skup mjera koje dovode do olakšanja ili potpunog iskorjenjivanja bolesti koja je dovela do ove patologije.

Liječenje se može započeti ne nakon što je liječnik utvrdio poremećaje okusa, već nakon što je u potpunosti utvrđen izvor i uzrok ove patologije.

Ako je uzrok poremećaja okusa lijek koji pacijent uzima tijekom liječenja, tada će liječnik, nakon pritužbi pacijenta, ili promijeniti lijek drugim, iste skupine, ili promijeniti dozu prvog lijeka ako je nemoguće ga je zamijeniti.

U svakom slučaju, ako problem postoji i još nije riješen, ili se promijenio sastav sekreta, pripisuje se umjetna slina.

• "Hiposaliks"

Ovaj medicinska priprema koristiti za vlaženje usne šupljine, što će u potpunosti ili djelomično obnoviti nastali poremećaj okusa.

Otopina se raspršuje u usta dok pacijent sjedi ili stoji. Medicinski balon se naizmjenično usmjerava na unutra prvo jedan obraz, zatim drugi. Prskanje se vrši jednim klikom. Broj dnevnih ponavljanja je šest do osam puta. Nije ograničen vremenskim okvirima, već se raspršuje prema potrebi – ako pacijent počne osjećati suha usta. Ovaj lijek je netoksičan, bez straha ga mogu koristiti i trudnice i mala djeca, nema kontraindikacija za dojenje.

Ako je izvor problema bakterija i gljivične bolesti- protokol liječenja takvog pacijenta sastojat će se od lijekova koji mogu inhibirati štetnu patogenu floru.

• Eritromicin

Dnevna doza lijeka:

• za novorođenčad mlađu od tri mjeseca - 20-40 mg;
• bebe od četiri mjeseca do 18 godina - 30-50 mg po kilogramu težine djeteta (u dvije do četiri doze);
• odrasli i adolescenti koji su prešli prag od 14 godina - 250 - 500 mg (jednokratno), ponovljeni unos ne prije 6 sati, dnevna doza se može povećati na 1-2 g, au teškom obliku bolesti do 4 g.

Kada primite ovaj lijek mogu se pojaviti neka popratna odstupanja: mučnina, povraćanje, disbakterioza i proljev, oštećenje funkcije jetre i gušterače i drugo. Ovaj lijek je kontraindiciran tijekom dojenja, jer dobro prodire u majčino mlijeko a s njim je u stanju ući u tijelo novorođenčeta. Kao i povećana preosjetljivost na tvari koje su dio lijeka.

• kaptopril

Ako je uzrok poremećaja okusa neispravan rad bubrega, liječnik propisuje dnevna doza(s ne-teškim oblikom bolesti) u 75 - 100 mg. S težim manifestacijama bolesti, dnevna doza se u početku smanjuje na 12,5-25 mg, a tek nakon nekog vremena liječnik postupno počinje povećavati količinu lijeka. Za starije osobe dozu odabire liječnik pojedinačno, počevši od brojke od 6,25 mg, a trebali biste je pokušati zadržati na toj razini. Prijem se provodi dva puta dnevno.

Ovaj lijek se ne preporučuje za upotrebu ako postoji netolerancija na jednu ili više komponenti koje čine lijek, kao iu slučaju izraženih poremećaja u jetri i bubrezima. Vrlo pažljivo, samo pod nadzorom liječnika, uzimajte osobe opterećene bolestima kardio-vaskularnog sustava. Ne preporučuje se djeci mlađoj od 18 godina, kao ni trudnicama i dojiljama.

• meticilin

Ili je znanstveni naziv meticilin natrijeva sol. Pripisuje se samo intramuskularno.

Otopina lijeka priprema se neposredno prije upotrebe. U bočicu s 1,0 g meticilina iglom se ubrizgava 1,5 ml posebne vode za injekcije ili 0,5% -tne otopine novokaina ili otopine natrijevog klorida.

Odrasli dobivaju injekciju svaka četiri do šest sati. U teškim manifestacijama bolesti, doza lijeka može se povećati s jednog na dva grama.

Dojenčad (do 3 mjeseca) dnevna doza - 0,5 g.

Za djecu i adolescente mlađe od 12 godina, ovaj lijek se propisuje po kilogramu težine djeteta - 0,025 g. Injekcije se rade nakon šest sati.

Djeca koja su prešla granicu od 12 godina - 0,75-1,0 g meticilin natrijeve soli u otopini svakih šest sati ili doza odraslih.

Tijek liječenja diktira ozbiljnost bolesti.

Ograničite upotrebu ovog lijeka na osobe koje pate od individualna netrpeljivost penicilin.

• ampicilin

Ovaj lijek se ne uzima s hranom. Jedna odrasla osoba može uzeti 0,5 g, dok se dnevna doza može označiti brojkom od 2 do 3 g. Za bebe mlađe od četiri godine dnevna doza se izračunava po kilogramu težine bebe i iznosi 100 - 150 mg (podijeljena je u četiri do šest doza). Tijek prijema je individualan, imenuje ga liječnik i traje od jednog do tri tjedna.

Ovaj lijek je prilično podmukao u kontekstu nuspojave: Gastrointestinalni trakt (pogoršanje gastritisa), stomatitis, disbakterioza, proljev, mučnina s povraćanjem, znojenje, bolovi u trbuhu i mnogi drugi. Ovaj lijek je kontraindiciran u djece mlađe od tri godine; na preosjetljivost na komponente lijeka, trudnice i majke koje doje.

Bez greške, imunostimulansi se također pripisuju takvim pacijentima kako bi gurnuli pacijentovo tijelo da se odupre bolesti.

• Imunalni

Otopina se priprema neposredno prije upotrebe, razrjeđujući otopinu s malom količinom kuhana voda. Doziranje je individualno i izračunava se za svaku dob. Uzimati oralno, tri puta dnevno.

• Bebe od jedne godine do šest - 1 ml otopine.
• Adolescenti od šest do 12 godina - 1,5 ml.
• Odrasli i tinejdžeri koji već imaju 12 godina - 2,5 ml.

Lijek se može uzimati i u tabletama:

• Mališani od jedne do četiri godine. Zdrobite jednu tabletu, razrijedite s malom količinom vode.
• Djeca od četiri do šest godina - jedna tableta jedan do dva puta dnevno.
• Adolescenti od šest do 12 godina - jedna tableta jedan do tri puta dnevno.
• Odrasli i adolescenti stariji od 12 godina - jedna tableta tri do četiri puta dnevno.

Tijek liječenja je najmanje jedan tjedan, ali ne više od osam.

Immunal je kontraindiciran za upotrebu u slučaju: djece mlađe od godinu dana (prilikom uzimanja otopine) i do četiri godine (prilikom uzimanja tableta), preosjetljivosti na komponente lijeka, kao i na biljke iz obitelji Compositae; s tuberkulozom; leukemija; HIV infekcija i drugi.

• Timalin

Primjenjuje se intramuskularno. Otopina se priprema neposredno prije injekcije: volumen jedne bočice razrijedi se s 1-2 ml izotonične otopine natrijevog klorida. Smjesa se protrese do potpunog otapanja.

Lijek se primjenjuje:

• kikiriki do godinu dana - 5 - 20 mg. Dnevno.
• Beba jedna - tri godine - 2 mg tijekom dana.
• Predškolsko dijete od četiri do šest godina - 3 mg.
• Tinejdžer od sedam do 14 godina - 5 mg.
• Odrasli - 5 - 20 mg dnevno. Opći tečaj liječenja je 30 - 100 mg.

Trajanje prijema je od tri do deset dana. Po potrebi nakon mjesec dana tretman se može ponoviti.

Ovaj lijek nema posebnih kontraindikacija, osim individualne netolerancije na njegove komponente.

Ako je razlog za kršenje okusa bio nedostatak cinka u tijelu, tada će pacijentu, najvjerojatnije, biti dovoljno popiti neku vrstu pripravka cinka. Na primjer, cinkteral.

• Zincteral

Tableta koja se ne smije žvakati niti dijeliti. Odrasli trebaju uzimati tri puta dnevno jedan sat prije jela ili dva sata nakon jela. Postupno, kako se percepcija okusa vraća, doza se može smanjiti na jednu tabletu dnevno. Za djecu stariju od četiri godine doza je jedna tableta dnevno. Za ovaj lijek praktički nema kontraindikacija, osim preosjetljivosti na komponente koje čine lijek.

Ako se ispostavi da je pušenje uzrok gubitka percepcije okusa, tada će se morati izbaciti jedna stvar: ili pušiti i ne osjećati užitke okusa, ili prestati pušiti i vratiti "okus života".

Prevencija

Dovoljno je teško shvatiti preventivne mjere ako tako veliki broj različitih bolesti, kako u genezi tako iu težini, može postati uzrok kršenja okusa. Ipak, prevencija poremećaja okusa je moguća.

• Vođenje zdravog načina života. Na primjer, pušenje ili alkohol mogu biti jedan od razloga za kršenje preferencija okusa.
• Povećanje količine i raznolikosti konzumiranih začina. Izvrsna obuka receptorskog aparata.

Ne zaboravite na osobnu higijenu:

• Pranje zubi ujutro i navečer.
• Četkica za zube a pasta mora biti pravilno usklađena.
• Ispiranje usta nakon svakog obroka, koja, ako se ne ukloni, počinje trunuti, stvarajući plodno tlo za razvoj patogenih bakterija.
• Ruke je potrebno prati ne samo prije jela, već i nakon korištenja toaleta, te kada se vratite kući s ulice.
• Preventivni posjeti stomatologu. Potpuna sanacija usne šupljine dobra je brana u borbi protiv zaraznih i gljivičnih bolesti.
• Prehrana treba biti skladno uravnotežena. Mora sadržavati dovoljnu količinu minerali i vitaminima.
• Po potrebi, prema liječničkom receptu, potrebno je uzimati preparate cinka i željeza.
• Ako je bolest nastala, mora se liječiti "bez odlaganja", a tečaj mora biti proveden do kraja, čime se uklanjaju svi uzroci za pojavu poremećaja okusa.

, , [

Većina žena, u životu, voli slatko (to je njihova genetska predispozicija), a ovaj gen je dvostruk. Stoga je njihova paleta okusa bogatija i lako razlikuju desetke tonova i polutonova slatkog. Oni koji vole slatko manje su ovisni o masnoj hrani, zbog čega rjeđe obolijevaju od bolesti poput srčanog ili moždanog udara.

U jednoj ili drugoj mjeri, poremećaji okusa prilično su čest fenomen u našim životima. Može se pojaviti kratko vrijeme, zbog nekih kućni razlozi, ili možda "sprijateljiti" s vama na duže vrijeme. U svakom slučaju, nemojte dopustiti da situacija ide svojim tokom i nemojte je odbaciti. Uostalom, ovo naizgled beznačajno odstupanje od norme može biti jedan od simptoma ozbiljne bolesti. I samo o vama ovisi koliko će brzo liječnici moći dijagnosticirati bolest i započeti njezino liječenje. Pazite na sebe i budite pažljiviji prema svom zdravlju - na kraju krajeva, ovo je najvrednija i najskuplja stvar koju imate!

Osoba proučava svijet oko sebe, crpi informacije iz njega zahvaljujući sposobnosti da vidi, čuje, dodirne, kao i miris i okus. Ako postoji kršenje funkcije jednog od osjetilnih organa, kvaliteta života značajno se smanjuje. Na primjer, ukusna, svježa hrana je užitak i užitak. Vrlo je važno da je sposobnost percepcije okusa neophodna za prepoznavanje konzumirane hrane, procjenu njezine kvalitete i pomaže osobi da isključi korištenje pokvarene, opasne hrane.

Često se događa da je ta sposobnost povrijeđena, osoba prestaje osjećati okus hrane. Ovo stanje se naziva hipogeuzija. Najčešće to brzo prođe bez dodatnih medicinska intervencija.
Međutim, u nekim slučajevima hipogeuzija je manifestacija patoloških procesa u tijelu, simptom je ozbiljne bolesti. Ovdje ne možete bez pomoći liječnika.

Razgovarajmo na www.site o razlozima gubitka okusa hrane, razlozima što učiniti, kako se liječi hipogeuzija. Započnimo naš razgovor s najčešćim uzrocima ovog fenomena:

Gubitak okusa - uzroci

Najčešće dolazi do promjene, smetnje ili gubitka okusa u ustima zbog pušenja duhana, što isušuje jezik i utječe na okusne pupoljke. Vrlo često uzrok je alkoholizam, uporaba droga.

Pod utjecajem unosa nekih lijekovi, posebno pripravci litija, penicilamin, rifampicin, kao i kaptopril, vinblastin, antitiroidni lijekovi itd.

Uzroci povezani s patološkim stanjima:

Oštećenje, promjene u tkivima okusnog pupoljka, kao i disfunkcija receptorskih stanica koje čine epitel jezika (senzorno oštećenje).

Štipanje, ozljeda živca o kojem ovisi prepoznavanje okusa. Paraliza facijalni živac. to patološko stanje karakterizira povećana salivacija, gubitak, poremećaji okusa.

Trauma lubanje, naime, prijelom njezine baze, kada je kranijalni živac oštećen. U tom slučaju često se javlja djelomična ageneza (gubitak okusa) - osoba ne može razlikovati većinu miješanih okusa, osim jednostavnih: slano, kiselo, gorko, slatko.

virusne prehlade, zarazne bolesti.

benigni tumori, onkološke bolesti usne šupljine. Ove patologije uništavaju okusne pupoljke.

Gljivične bolesti sluznice usne šupljine (soor).

Sjögrenov sindrom je ozbiljna bolest genetska bolest.

akutni oblik virusni hepatitis.

Nuspojave tekuće terapije zračenjem.

Nedostatak vitamina (minerala), posebno cinka.

Ako je došlo do gubitka okusa - što učiniti s tim?

Liječenje

S upornim, dugotrajnim kršenjem, trebate se posavjetovati s liječnikom koji će propisati pregled kako bi se utvrdio uzrok kršenja. Ako se otkrije temeljna bolest, odgovarajući stručnjak će se baviti liječenjem. Nakon uklanjanja temeljnog uzroka, okus će se vratiti.

Na primjer, u prisutnosti upalne ili zarazne bolesti, pacijentu se propisuje terapija antibioticima: ritromicin, kaltopril ili meticilin itd.

Uz propisanu hipovitaminozu potrebnih lijekova vitamini, minerali. Na primjer, s nedostatkom cinka, preporuča se uzimanje lijeka Zincteral.

Ako se gubitak okusa hrane pojavio na pozadini uzimanja lijekovi, ovaj lijek promijeniti u drugu iz iste grupe. Ako to nije moguće, liječnik će promijeniti dozu i režim liječenja.

Možete vratiti normalne osjećaje okusa uz pomoć liječenje lijekovima. Na primjer, prema indikacijama, liječnik može propisati umjetnu zamjenu za slinu ili lijek koji potiče njezino stvaranje. Za uklanjanje kršenja, dodatno vlaženje usne šupljine često se koristi lijek Hyposalix.

Gubitak okusa - prevencija

Da biste izbjegli razvoj hipogeuzije, dovoljno je slijediti jednostavna pravila:

Prestanite pušiti, alkohol, droge, Zdrav stil životaživot.

Jedite pravilno obogaćenu hranu bez boja, pojačivača okusa itd.

Nemojte jesti previše toplu hranu, piće ili previše hladno.

Pridržavajte se pravila osobne higijene, posebno kada svakodnevno perete zube, svakako očistite površinu jezika.

Razgovarali smo o tome zašto dolazi do gubitka okusa u hrani, koji tretman pomaže u tome. Također morate zapamtiti da su svi osjeti okusa povezani s razni faktori: psihološki, emocionalni ili fiziološki. Stoga, u različitim razdobljima, osoba može doživjeti i zadovoljstvo od hrane i gađenje prema njoj. Pod određenim okolnostima općenito apsorbiramo hranu, a da je ne okusimo. Stoga je potrebno uzeti u obzir i ove čimbenike. Budi zdrav!

U usporedbi s drugim osjetilima (kao što je njuh), organ okusa nije jako osjetljiv. Dokazano je da je čovjeku potrebno 25.000 puta više supstance da bi je okusio nego da bi je pomirisao.

Unatoč tome, kombinacija četiri vrste okusnih pupoljaka koji percipiraju slano, kiselo, gorko ili slatko formira širok raspon osjeta, koji nakon analize u mozgu omogućuje da osjetite čak i razne okuse hrane. Opažaju se neki jaki osjeti okusa, poput vruće ili začinjene hrane receptore za bol Jezik.

Mogući poremećaji okusa

Gubitak okusa često je povezan s oštećenjem facijalnog živca. Ovaj živac povezan je s mišićima lica, ali jedna od njegovih grana sadrži okusna vlakna koja dolaze iz prednje dvije trećine jezika. U slučaju kršenja okusa, oštećenje živca nastaje prije zone odvajanja ove grane od nje - pored bubnjića.

Česte infekcije uha mogu dovesti do razvoja mastoiditisa i kao posljedica toga do oštećenja facijalnog živca.

Čak i kada je živac oštećen s jedne strane, informacije se šalju u mozak preko facijalnog živca s druge strane. Ako je živac povezan sa stražnjom trećinom jezika također oštećen, može doći do značajnog gubitka okusa.

Okus može biti oslabljen kod paralize facijalnog živca, kada iznenada postane neaktivan zbog različiti razlozi. potpuni gubitak okus je vrlo rijedak, budući da je istovremeni poraz svih okusnih živaca malo vjerojatan.

Češće dolazi do potpunog gubitka mirisa (na primjer, nakon traumatske ozljede mozga), što dovodi do kršenja osjeta okusa.

Zašto se javlja loš okus?

Ljudi s depresijom često imaju loš okus u ustima. Razlog nije proučavan, ali moguće je da je to zbog bliske interakcije okusa i mirisa. Centri u mozgu koji analiziraju mirise povezani su s centrima za emocije limbičkog sustava. Pretpostavlja se da promjene raspoloženja mogu iskriviti okus i miris. Druga vrsta neugodnog osjeta okusa javlja se kod nekih ljudi kao prethodnica epileptičnog napadaja. To ukazuje da se žarište abnormalne električne aktivnosti koja je uzrokovala napadaj nalazi u parijetalnom ili temporalnom režnju mozga.

Odgovori neurologa na neka pitanja čitatelja

Nedavno sam imao tešku traumatsku ozljedu mozga s frakturom lubanje. Sada kao da sam se oporavila, ali okus mi je gotovo potpuno odsutan. Znači li to da su živci koji izlaze iz jezika oštećeni?

Vjerojatno ne. Više izgleda kao da su vam oba olfaktorna živca oštećena. Gubitak njuha ne mora biti tako očit i može se očitovati gubitkom okusa. To možete provjeriti stavljanjem malog komadića soli izravno na jezik. Ako vam je oštećen njuh, sol ćete normalno osjetiti.

Primijetio sam da nakon što sam prestao pušiti, imam bolji okus hrane nego prije. Znači li to da pušenje oštećuje okusne pupoljke?

Pušenje vjerojatno desenzibilizira vaše okusne pupoljke, ali možda je vaš poboljšani osjet okusa posljedica činjenice da su se vaši olfaktorni receptori oporavili nakon pušenja.

"Radim u velikoj tvrtki, položaj je odgovoran. Nedavno sam počeo primjećivati ​​da, kad postanem nervozan, prestajem osjećati okus hrane. A kad se smirim, okus se postupno vraća. Što bi to moglo biti?" Neurologinja Irina Mazurova odgovara na pitanja čitatelja MedPulsea.

- Gubitak okusa može biti znak najviše različite probleme sa zdravljem. Evo najčešćih:

Infekcija

Također se može raditi o zaraznim bolestima grla, sluznice usne šupljine ili kolapsu zubnog živca. Upala zahvaća okusne pupoljke i živčane završetke, mijenjajući okus hrane ili je potpuno "začepljujući".

Što učiniti s infekcijama?

Obavite pregled kod ORL liječnika i stomatologa. Češće isperite usta i grlo antiseptičkim otopinama: rotokan, kalendula, furacilin, kamilica, kadulja ili otopina sode. Kad se upala smiri, okus će se vratiti.

Problemi sa

Ova žlijezda je uključena u gotovo sve tjelesne procese. I svaki, čak i najbeznačajniji, neuspjeh u njegovom radu povlači za sobom ozbiljne promjene u mnogim organima i sustavima. Nestanak okusa hrane jedan je od znakova njezine nezdravosti.

Što učiniti s bolestima štitnjače?

Potražite savjet od endokrinologa. Možda je u pitanju nedostatak joda. Tada će pripravci joda pomoći da ponovno osjetite okus hrane. Često je dovoljno redovito koristiti ne običnu, već jodiranu sol. I uskoro se vraća ne samo okus hrane, već i koncentracija pažnje, poboljšava se pamćenje i povećava radna sposobnost.

Tumor na mozgu

Nažalost, gubitak okusa može biti jedna od manifestacija neoplazme. Pogotovo ako se izmjenjuje s neugodnim mirisom i čudnim okusom hrane. Na primjer, dotad voljeno i dobro pripremljeno jelo odjednom se čini ustajalim i odvratnim.

Što učiniti s tumorom na mozgu?

Ne odgađajte s pregledom, obratite se neurologu ili neurokirurgu. Najvjerojatnije će liječnik propisati kompjutoriziranu tomografiju, magnetsku rezonanciju mozga ili reoencefalografiju. Moderna tehnologija omogućuje otkrivanje tumora u najranijim fazama.

Isti okus svatko od nas može drugačije percipirati. Netko voli limun - čini se slatkim, ali netko jednostavno ne može podnijeti kiselkasti okus citrusa.

AiF.ru objašnjava što određuje različite preferencije okusa i zašto ljudi imaju određene prehrambene navike.

Koliko zapravo postoji osjeta okusa?

Još u antičko doba znanstvenici su izdvajali samo četiri osnovna okusa – gorko, kiselo, slatko i slano. Ali početkom 1900-ih, japanski znanstvenik identificirao je još jedan okus. Kikunae Ikeda identificirao glutaminsku kiselinu kao peti okus. Nazvao ga je umami, što znači "ugodan ljut okus". Osoba osjeća ovaj okus ako hrana sadrži neke soli organske kiseline. To su obično mononatrijev glutamat, natrijev inozinat i natrijev gvanilat. Te se tvari nalaze u namirnicama poput parmezana, govedine, piletine, svinjetine, gljiva, plodova mora i morskih algi. Neko povrće također ima okus umami: rajčice, šparoge, kupus i mrkva.

Za prepoznavanje osjeta okusa, osobi pomažu određeni receptori koji se nalaze na jeziku. Jezik se u cjelini može grubo podijeliti na nekoliko područja − stražnji kraj odgovoran je za percepciju gorkog okusa, bočna strana jezika je odgovorna za kiseli okus, prednji dio za slan okus, a vrh za slatki okus. Znanstvenici kažu da bi stražnji dio trebao biti odgovoran za peti okus umamija.

Receptori okusa. Fotografija: commons.wikimedia.org

Zašto preferiramo određene okuse?

slatko

Mnogi preferiraju slatku hranu tijekom razdoblja depresije i intenzivnog mentalnog rada. Živčano i psihičko prenaprezanje dovodi do bržeg trošenja šećera, zbog čega se želite osvježiti slatkišima kako biste obnovili zalihe glukoze. Također, zahvaljujući slatkom, u tijelu se stvaraju hormoni sreće – serotonin i endorfin.

gorak

Stav prema gorkom okusu može biti različit. Jedan te isti okus nekome može izgledati nepodnošljivo gorak, ali nekome to ne igra nikakvu ulogu. Ali ako uvijek želite gorko, onda ste nedavno patili ili niste izliječili bolest, i žudnja za gorkom hranom znak je zaostale opijenosti tijela.

Slano

Znanstvenici su otkrili da onima koji žude za slanom hranom nedostaje određenih minerala u tijelu. Takva želja može ukazivati ​​na jak stres koji proživljavate: zbog užurbane svakodnevice i umora tijelu su prijeko potrebni prirodni minerali i soli. Također, ovaj okus privlači ljude s dehidracijom.

kiselo

Jedan od razloga ovisnosti o kiselom je nedostatak vitamina C. Stoga iznenadna želja da pojedete nešto kiselo može poslužiti kao signal nadolazeće prehlade. Želja za okusom kiselog također može govoriti o niske kiselosti trbuh.

Umami

Hrana s okusom umamija privlačna je nepcu, a neki ljudi čak mogu razviti ovisnost. Ovo svojstvo petog okusa koriste proizvođači brze hrane. Postoji i mišljenje da je umami možda prvi okus koji čovjek prepoznaje. U majčinom mlijeku prisutne su dovoljne količine soli organskih kiselina.

Zašto različiti ljudi različito percipiraju isti okus?

Različiti ljudi mogu različito percipirati isti okus. Ovisi o nekoliko faktora.

različit broj receptora

Ljudi imaju različit broj okusnih pupoljaka. Oni koji ih imaju više intenzivnije osjećaju okus hrane. Profesionalni kušači vina ili čaja, na primjer, imaju dvostruko više ovih receptora od prosječne osobe.

Odbojnost prema određenom ukusu na podsvjesnoj razini

Percepcija određenog okusa ovisi o osobno iskustvo. Ako se osoba jednom otrovala ribom, postoji mogućnost da će mu čak i njen izgled i miris biti neugodni. Tijelo će se podsjetiti da je sve što je povezano s ovim okusom potencijalno nejestivo.

Individualne karakteristike

Mnogi ljudi ne mogu jesti određenu hranu. Nekome je, na primjer, mlijeko ukusno i koristan proizvod a za neke je tabu. Organizam takvih osoba ne proizvodi laktazu koja je neophodna za razgradnju mliječnog šećera. Također, osjeti okusa osobe uvelike ovise o osjećaju gladi - neukusna hrana uvijek se gladnome čini ukusnijom.

Poremećaj njuha

Osim okusa, zahvaćen je i naš njuh. S jakim curenjem nosa, bilo koje, čak i najomiljenije jelo, čini se neukusnim. Koliko je osjet mirisa bitan u percepciji okusa može se shvatiti ako stisnete nos. Kava će samo postati gorka.

Bolesti unutarnjih organa

Neke bolesti mogu utjecati na osjet okusa. Na primjer, osjećaj gorčine u ustima može biti uzrokovan kolelitijazom, bolestima jetre i žučnog sustava, upotrebom određenih lijekova: antihistaminici, antibiotici, gospina trava, ulje pasjeg trna.

Trudnoća

Nagla promjena okusa može biti uzrok trudnoće. U tom stanju ne čudi da se strastveni ljubitelj kiselih krastavaca može pretvoriti u notornog sladokusca, a ljubitelj čokolade, sladoleda i džemova odjednom poželi jesti sve slano i ljuto.

Geni

Ponekad nam se čini da jedemo ono što su nas roditelji naučili jesti. No znanstvenici su sve skloniji vjerovati da izbor za nas čine geni. Prvi put je gen odgovoran za gorak okus otkriven tek 2003. godine. Ispostavilo se da kodira receptorski protein okusnih stanica. Zato razliciti ljudi razlikovati gorčinu u različitim stupnjevima.

kulturne tradicije

Kod stanovnika se stvaraju navike okusa različite zemlje različito. Na primjer, neki kukci i skakavci u Africi i Aziji su ukusna i hranjiva hrana, ali su Europljaninu odvratni.

Hitni problemi tijela

Iznenadna želja za okusom govori o vitalnim potrebama tijela. Želja za slanim često je posljedica nedostatka natrija, obično nakon posjeta teretani. Ako se iznenada osoba počne oslanjati na crni kruh, to može značiti da mu nedostaje vitamina B i željeza za meso. Ako osoba jede puno maslaca - vitamin A, ako posegne za algama - jod. Ako sanjate banane, onda je tijelu potreban magnezij.