Znakovi i liječenje trovanja hranom. Trovanje želuca: što učiniti

Često, nakon trovanja hranom, želudac koji je patio od bolesti boli prilično intenzivno. Opasnost od trovanja postoji u bilo koje godišnje doba, ali se posebno povećava u ljetno razdoblje- uz sve druge uzroke kvarenja hrane na njih djeluje i toplina koja se stvara povoljni uvjeti za coli. Ako se bakterijski toksini ne eliminiraju na vrijeme iz tijela, može doći do ozbiljnih komplikacija, čak i smrti.

Vrste, uzročnici i klinika trovanja

Intoksikacija (otrovanje) se javlja u pozadini jedenja pokvarene hrane. Hrana može biti kontaminirana bakterijama, agresivnim toksinima različite prirode i podrijetla.

Sva prehrambena trovanja podijeljena su u kategorije:

1. mikrobni;
2. izazvan otrovima životinja ili biljaka;
3. uzrokovane kemikalijama.

U slučaju alimentarnog trovanja, temeljno je važno odrediti terapijsku strategiju kako bi se utvrdio uzročni čimbenik. Također pomaže u izbjegavanju budućnosti patološko stanje. Pogrešni sanitarni i higijenski uvjeti života, neracionalno skladištenje prehrambenih proizvoda, korištenje kontaminirane, ustajale hrane ili proizvoda koji nisu bili podvrgnuti dovoljno toplinskoj obradi, zbog čega mikrobi ostaju u njima, pridonose razvoju bolesti.

Do karakteristike trovanja uključuju ponavljajuće, jako povraćanje, mučninu, proljev (stolice su vodenaste, smrdljive). Možete primijetiti povećano stvaranje plinova u crijevima, tutnjavu i "transfuziju" u abdomenu, jaku bol u njegovim različitim dijelovima. Pridružite se i zajedničke manifestacije, kao što su:

• glavobolja;
• slabost;
• jaka slabost;
• tjelesna temperatura raste, osoba drhti.

Simptomi se javljaju brzo, obično nekoliko sati nakon konzumacije hrane kontaminirane bakterijama ili otrovima, rjeđe unutar jednog dana. Prvo počinje boljeti želudac, a zatim, kako se toksini kreću kroz probavni trakt, brinu se i crijeva.

Čak i pravodobno započeta adekvatna terapija ne uklanja odmah znakove bolesti. Proces potpunog oporavka gastrointestinalnog trakta zahtijeva vrijeme. Neki simptomi (iako u manje izraženom obliku) traju nakon trovanja nekoliko dana - do tjedan dana. Govorimo o takvim manifestacijama kao što su epigastrična bol, opća slabost, nadutost itd.

Priroda boli u želucu nakon trovanja

Ako je osoba nedavno pretrpjela alimentarno trovanje, vjerojatnost da će neko vrijeme imati bolove u trbuhu prilično je velika. Bol u ovom slučaju može biti i rezidualni fenomen prenesenog trovanja i znak ozbiljnih komplikacija.

Priroda nastale boli je drugačija. Obično, nakon blagog trovanja, pritiskanje, bol bol u predjelu želuca. Mogu uznemiravati osobu kontinuirano ili u obliku napadaja. režuća bol karakteristično za trovanje vrlo agresivnim tvarima (na primjer, surogat alkohol). Nakon trovanja želudac boli još najmanje 1 do 3 dana. Termin ovisi o:

• osobne karakteristike organizma;
• volumen komplikacija;
• priroda trovanja.

Mehanizam boli povezan je s činjenicom da želudac i crijeva pokušavaju neutralizirati toksine. Bolovi se u ovom slučaju javljaju oko pupka, u sredini trbuha ili lijevo od pupka. Oštećenje crijeva očituje se bolovima u donjem dijelu trbuha.

Nelagoda i bol u epigastričnoj regiji mogu se pojaviti zbog pogoršanja kroničnih bolesti koje su bile u remisiji. Ako pacijent prethodno nije patio od gastrointestinalnih bolesti, njihova pojava nakon toksične infekcije ukazuje da su već bili na ranoj fazi pojava, a trovanje je bilo poticaj za njihovu brzu progresiju. Na primjer, gotovo asimptomatski, latentni gastritis ili mali ulkus mogu se pogoršati i pogoršati u pozadini trovanja. Ako je alimentarno trovanje uzrokovano patogenom bakterijskom florom, može se razviti infektivni gastroenteritis (oštećenje želuca i crijeva mikrobima).

Primarna njega kod trovanja

Na prve znake blagog trovanja treba odmah pružiti pomoć žrtvi. Prije svega, potrebno je ukloniti iz tijela štetne tvari koje su u njega ušle s hranom. U tu svrhu rade čišćenje želuca, za što vam je potrebno:

1. Pripremite otopinu - malo razrijedite u vodi soda bikarbona ili stolna sol.
2. Pijte što više ove tekućine.
3. Izazvati povraćanje pritiskom prstiju na korijen jezika. Popijena tekućina i ostaci otrovne hrane trebali bi izaći iz želuca.

Nadalje, nakon pražnjenja želuca, preporuča se uzeti sorbent (jedan od najsigurnijih, najčešćih i pristupačnih je aktivni ugljen). Kako bi alat brže djelovao, kako bi se lakše koristio, pilule ugljena se mogu zdrobiti i otopiti u čaši čiste vode. Doza aktivnog ugljena - 1 tab. na 10 kg težine žrtve. Nakon ovih radnji, stanje bolesnika treba olakšati. Savjetuje se da pije puno tekućine (na primjer, mineralna voda bez plinova), odbije hranu sljedećih nekoliko sati i posavjetuje se s liječnikom.

Otrovne tvari vrlo brzo apsorbiraju sluznice kada se progutaju. Stoga, što se prije pruži prva pomoć, to će se manje toksina apsorbirati u tkiva i simptomi trovanja će biti manje izraženi, a proces oporavka bit će lakši i brži.

Trovanje alkalnim tvarima, kiselinama ili teškim metalima (zbog njihovog neopreznog uzimanja ili namjernog - suicidalnog pokušaja) zahtijeva poseban pristup. Protuotrov za kiseline su lužine, a za lužine kisele otopine. Treba odmah pozvati hitnu pomoć.

Trovanje alkoholom kao uzrok boli u želucu

U obzir dolazi etanol jak otrov za tijelo, trujući sve organe i sustave, što dovodi do akutnog poremećaja njihovog funkcioniranja. Ponaša se agresivno prema zidovima gastrointestinalnog trakta. Kada alkohol uđe u želučanu šupljinu, njegove unutarnje stijenke počinju apsorbirati otrovnu tvar.

Intenzitet boli nakon trovanja alkoholom ovisi o takvim čimbenicima:

• trajanje kontakta zidova probavnog trakta s pićem koje sadrži etanol - pri konzumiranju malih količina izlučuje se brže nego kada je želudac potpuno ispunjen alkoholom uz nekontrolirano konzumiranje. U potonjem slučaju, razaranje sluznice je izraženije;
• jačina pića - što je veća koncentracija etanola u otopini za piće, to su dublji slojevi želuca oštećeni. Alkoholno piće s udjelom etanola većim od 20% prodire u sve slojeve stijenki gastrointestinalnog trakta, uključujući i njihov utjecaj. krvne žile i uzrokuje intenzivnu bol rezne prirode;
• učestalost izloženosti - redovita zlouporaba alkohola dovodi do atrofije sluznice gastrointestinalnog trakta i smanjenja njihovih zaštitnih sposobnosti (zbog čega je kronični alkoholizam često kompliciran ulcerativnom patologijom različitih dijelova gastrointestinalnog trakta);
• kvaliteta alkohola - surogat alkoholno piće nosi veliku opasnost po život, koncentracija štetnih tvari u njemu prelazi ljestvicu, uvelike ometaju funkcioniranje cijelog organizma. Otrovanje često dovodi do smrti.

Nakon dodira sa sluznicom probavnog trakta, alkohol uništava ne samo patogene, već i korisne mikroorganizme (potonji samo sudjeluju u neutralizaciji toksičnih elemenata). Bolovi u epigastričnoj regiji (u želucu) nakon trovanja alkoholom nastavljaju se sve dok se sva oštećena tkiva želuca i crijeva ne obnove.

Kada se trebate obratiti liječnicima?

Kad je lako To je tupa bol nakon trovanje hranom ne prolazi u roku od 1-2 dana, a postoji tendencija da se pojača, potrebno je konzultirati liječnika. Ne možete čekati uz pomoć kvalificiranog liječnika, kada čak i trbuh lagano boli nakon trovanja kod djece, kao i kod žena koje nose bebe.

Postoji popis znakova koje ne treba zanemariti i u slučaju kojih ne treba odgađati posjet liječniku. Govorimo o onim slučajevima kada, osim bolova u želucu uzrokovanih trovanjem, osoba je zabrinuta zbog:

• bol u mišićima, poremećena respiratorna (respiratorna) funkcija;
• pojava nečistoća krvi u povraćanju ili izmetu;
• jaka hipertermija;
• teška malaksalost;
• teška dehidracija, koja se očituje žeđu, suhoćom sluznice i kože, konvulzijama, gubitkom svijesti.

Ako nakon prehrambenog trovanja postoje oštri, neočekivani bolovi u epigastriju, a stanje se brzo pogoršava, trebali biste odmah nazvati liječnika - takve manifestacije mogu ukazivati ​​na kiruršku patologiju u kombinaciji s trovanjem, što samo iskusni stručnjak može isključiti.

Također se događa da bolovi u želucu kod osobe koja je dulje vrijeme uzimala alkohol i izložila svoj organizam kroničnom trovanju etanolom ne nestanu nakon što se bolesnik odrekne alkohola. U takvim slučajevima možete posumnjati na razvoj opasnih komplikacija (čireva, tumora), pa biste trebali požuriti liječniku.

Liječenje u bolnici

Trovanje hranom umjerene i teške težine, kao i trovanje bilo kojeg stupnja u djece i trudnica, trovanje kemikalijama provodi se u bolnici - pod strogim nadzorom iskusnih stručnjaka i uz upotrebu farmakoloških sredstava.

U bolnici možete obaviti kvalitetan, kompletan pregled ( laboratorijske pretrage, instrumentalne metode endoskopija, ehografija itd.). Liječnik će propisati na temelju rezultata individualna shema liječenje. Može se koristiti ovisno o uzročni čimbenici trovanje i njegova težina, različiti lijekovi:

1. antibiotici - ako postoji trovanje zarazne prirode;
2. sorbenti - lijekovi koji apsorbiraju i uklanjaju toksine iz gastrointestinalnog trakta;
3. probiotici - lijekovi koji obnavljaju mikrofloru gastrointestinalnog trakta;
4. enzimi - poboljšavaju probavu;
5. simptomatska terapija (antispazmodici, antipiretici, itd.).

Prikazano na teške intoksikacije te dehidracijske infuzijske terapije (davanje lijekova intravenskom metodom kapanja). Dodijelite različite otopine elemenata u tragovima koji pomažu tijelu da se nosi s toksinima.

Od narodnih metoda za trovanje, za smanjenje bolova u želucu, koristi se žele od lanenog sjemena, ulje krkavine, izvarak kamilice, sok od aloe, koji se konzumiraju oralno. Možete pribjeći receptima alternativne medicine samo nakon odobrenja odabrane metode od strane liječnika. Samoliječenje ne samo da ne može ublažiti stanje, već i pogoršati problem.

Važnost prehrane

Bolovi u želucu nakon trovanja mogu se znatno ublažiti ako se pridržavate termički, kemijski, mehanički štedne dijete. Prvi put je pacijent na "terapijskom gladovanju". Nadalje, dok se oporavljate, smijete jesti laganu hranu. Obrok se postupno proširuje. Proizvodi moraju biti visoke kvalitete, dobro obrađeni, kuhani na pari ili kuhani, dobro samljeveni prije konzumiranja.

Savjetuje se jesti umjereno, ali češće. Prikazan je prijem u velikim količinama tekućine - mineralna voda bez plina, kompot od nezaslađenog sušenog voća, šipak. Možete jesti sluzave kaše, juhe od povrća, nemasno meso, perad i ribu, kuhane na pari ili kuhane. Alkohol, začinjena i dimljena hrana, previše slana ili kisela hrana, mlijeko, masti, "brza hrana" i tako dalje su strogo zabranjeni.
Sažmimo. Otrovanje je popraćeno nizom karakteristika neugodni simptomi, od kojih je jedan bol u epigastriju. Bolovi u želucu mogu dugo trajati čak i nakon akutnog razdoblja bolesti (osobito ako je došlo do trovanja alkoholom). Oni mogu ukazivati ​​na razvoj ozbiljnih patologija gastrointestinalnog trakta (čirevi, gastritis, gastroenteritis, neoplazme), pa je stoga potrebna liječnička konzultacija.

Slučajevi trovanja nekvalitetnom hranom, lijekovima, alkoholom, otrovnim gljivama i kemikalijama mogu se dogoditi u svakoj obitelji ili zajednici. Prvo što treba učiniti u takvim slučajevima je potražiti liječničku pomoć.

Ako ga je nemoguće odmah dobiti, prvu pomoć osobi sa znakovima trovanja pružaju bliske osobe. Moraju znati što učiniti kako bi se smanjile njegove posljedice za život i zdravlje oboljele osobe.

Povraćanje i proljev simptomi su trovanja hranom

Do trovanja hranom dolazi kada se unese hrana koja nije pravilno pripremljena ili pravilno skladištena. Može biti zaraznog podrijetla, kada je uzrokovano otpadnim produktima virusa, protozoa i bakterija, i neinfektivnog podrijetla, kada otrovi, kemijski spojevi dospiju u hranu.

Znakovi trovanja hranom javljaju se nakon kratkog vremena. To uključuje:

1. do 39-40C.
2. Gubitak apetita, opća slabost.
3. Sklonost povraćanju, obilno povraćanje.
4. Oštro, često grčevito u prirodi.
5. Vrtoglavica, opća slabost.
6. Snižavanje krvnog tlaka.
7. Obilno lučenje sline.
8. Znakovi dehidracije.
9. Poremećaji vida, pojava halucinacija u teškim slučajevima.
10. S komplikacijama: paraliza, pareza, gubitak svijesti.

S pravodobnom medicinskom skrbi, ove se manifestacije postupno smanjuju. Nakon tri-četiri dana dolazi do značajnog poboljšanja općeg stanja. U teškim slučajevima, trovanje hranom može dovesti do kome i smrti.

Trovanje hranom posebno je opasno za one čije je tijelo oslabljeno. kronična bolest, za djecu, trudnice i starije osobe.

Vrste crijevnih infekcija

• Salmoneloza - uzrokovana salmonelom, ulazi u tijelo zajedno sa zaraženim mesom, jajima. Karakteristični simptomi-, groznica, bol i.
• Dizenterija - uzrokovana šigelom, ulazi u organizam preko neopranih ruku. Pogađa debelo crijevo. Simptomi - proljev pomiješan s krvlju, groznica.
• Listerioza - uzrokovana listerijom, ulazi u tijelo kroz konzervaciju, sirovo meso, hranu. Simptomi su slični onima kod gripe, komplikacije su meningitis.
• Kolera - uzrokovana vibrio cholerae, ulazi sa zaraženom vodom, plodovima mora i hranom. Pogađa tanko crijevo, simptomi - povraćanje, proljev, brza dehidracija.
• - ulazi u organizam s loše obrađenom hranom. Simptomi su groznica, visoka temperatura.

Prije nego što osoba koja se otrovala nekvalitetnom hranom dobije medicinsku pomoć, može proći dosta vremena. Tijekom tog vremenskog razdoblja, morate uzeti hitne mjere kako bi se tijelo oslobodilo izvora trovanja, spriječilo brzo širenje toksina u probavnom traktu, krvi i živčanom sustavu.

Hitne mjere za trovanje

Pranje - pomoć kod trovanja

Ne uzimajte lijekove za zaustavljanje proljeva bez savjetovanja s liječnikom. - ovo je reakcija tijela na djelovanje toksina, pa ih se crijeva pokušavaju riješiti. Nekontrolirano uzimanje lijekova protiv proljeva dovodi do činjenice da će se toksini, preostali u crijevu, početi aktivno apsorbirati u krv kroz njegove zidove i pogoršati ionako ozbiljno stanje oboljele osobe.

1. . Da biste to učinili, morate popiti 2,5-3 litre vode u kojoj je otopljena soda ili slaba otopina mangana, izazvati povraćanje dok se u povraćanju ne pojavi čista voda bez krvi i sluzi.
2. koristeći Esmarchovu šalicu s ružičastom otopinom mangana ili otopinom soli (1 žličica po litri vode).
3. Uzmite enterosorbente:, Enterosgel,.
4. Gubitak tekućine nadoknadite uzimanjem kamilice. Kako bi se spriječila dehidracija, preporuča se piti puno vode bez plina, zelenog čaja.

Prevencija trovanja hranom

Potrebno je pažljivo prerađivati ​​i pravilno čuvati prehrambene proizvode, ne koristiti ih nakon isteka roka valjanosti. Pridržavajte se pravila higijene tijekom pripreme hrane i jela, perite ruke. Ne kupujte marinade, domaće konzerve, ribu na spontanim tržnicama. Voda se prije pijenja mora prokuhati ili propustiti kroz filter.

Nemojte kupovati i jesti hranu sa loš miris, s okusom i mirisom drugačijim od uobičajenog, pojavom zamućenja, sedimenta, mjehurića plina u tekućim proizvodima.

trovanje otrovnim gljivama

Čista voda - pomoćnik u slučaju trovanja

Podmuklost ovog trovanja leži u činjenici da se simptomi ne moraju pojaviti odmah, već nakon nekoliko dana, kada bi posljedice već mogle biti nepovratne. Možete se otrovati i takozvanim uvjetno jestivim gljivama.

Sigurni su nakon pravilne obrade, ali mogu biti otrovni sirovi iu obliku kiselih krastavaca, marinada. Znakovi trovanja gljivama mogu se pojaviti već 5-6 sati nakon trovanja. Ovo su simptomi:

• (do 15 puta dnevno)
• povraćanje
• obilno mokrenje
• jaka žeđ
• konvulzije
• pojačan rad srca
• pojačano znojenje
• halucinacije
• gušenje
• jaka salivacija

Sve ove simptome može pogoršati alkohol. Ako je došlo do trovanja gljivama kao što su svinjac, bodljika, lažni šampinjoni, gljivica, galerina, bijela muharica, žutica se javlja nakon prividnog olakšanja. Otrovana osoba je poremećena, nespojiva sa životom.

Uz pravodobno traženje liječničke pomoći, gotovo sva ovakva otrovanja se uspješno liječe, osim otrovanja blijedom žabokrečinom, protiv čijeg otrova ne postoje odgovarajuće mjere zaštite.

Kod trovanja nejestivim vrstama paučine simptomi trovanja mogu se javiti 5-14 dana nakon ulaska otrova u organizam. Glavni udarac kod ove vrste trovanja gljivama pada na bubrege, koji prestaju raditi, nakon čega dolazi do smrtnog ishoda. Simptomi trovanja paučinom:

1. povećanje količine proizvedenog urina
2. povraćanje
3. suha usta

Kod trovanja vrstama muhare mogu se pojaviti halucinacije, delirij, promijenjeno stanje svijesti koje graniči s ludilom. Prva pomoć kod trovanja otrovnim gljivama:

• Izazvati povraćanje ispiranjem želuca.
• Uzmite enterosorbente (Karbolen, Enterosgel, bijela glina, Smecta).
• Položite žrtvu, dajte mu jak slatki čaj, stavite grijač na noge.

Kako ne bi došlo do opasnosti od trovanja otrovnim gljivama, ne treba skupljati niti kuhati gljive čija je sigurnost upitna. Ne možete sakupljati stare gljive, u čijim je tijelima započeo proces propadanja proteina. Sakupljene gljive moraju se odmah preraditi, inače postaju neprikladne za hranu.

Trovanje alkoholom

Povraćanje je prvi znak trovanja

Distribucija surogata, neumjerenost u uporabi alkoholna pića može lako dovesti do trovanja. Njegova komplikacija može biti kobna. Znakovi trovanja mogu biti:

• gubitak svijesti
• srčana disfunkcija
• jako povraćanje
• sljepoća zbog oštećenja vidnog živca
• otežano disanje
• povećan broj otkucaja srca

Hitne mjere koje se mogu primijeniti kod osobe koja se otrovala alkoholom ne razlikuju se od mjera kod bilo kojeg trovanja. Potrebno je smanjiti koncentraciju alkohola u želucu. Da biste to učinili, potaknite povraćanje, isperite želudac ili mangan u slaboj koncentraciji. Prije dolaska hitne pomoći, žrtva se odvodi u Svježi zrak, oslobođeni uske odjeće, kravate, šala.

Da biste ublažili stanje, možete ga pričvrstiti na glavu. hladni oblog, led. Na stražnjoj strani glave, listovima, stopalima možete staviti senfne flastere, dati im pomirisati amonijak, obrisati im viski. Da biste pojačali učinak, dajte piti otopinu amonijaka hladna voda(10 kapi na čašu vode) amonijak). Ove mjere trebale bi značajno poboljšati stanje žrtve.

Što učiniti kod trovanja alkoholom i hranom? Video odgovor:

Otrovanje lijekovima

Između riječi "lijek" i "kemijska tvar" možete staviti znak jednakosti i to neće biti pogreška. Otrovanje lijekovima najčešće se događa kod predoziranja, kada je doza netočno izračunata ili se ne poštuju upute za uporabu kako bi se ubrzao učinak.

Samoliječenje je vrlo opasna taktika, posebice kada se primjenjuje na djecu, trudnice i dojilje, starije osobe i kronične bolesnike. Ovisno o farmaceutskoj skupini kojoj lijek pripada, simptomi trovanja i prva pomoć međusobno će se razlikovati. Skupine lijekova i opasnost od trovanja:

• Kardiovaskularni lijekovi - predoziranje može uzrokovati tahikardiju, aritmiju, mučninu i povraćanje, bolove u trbuhu, oštećenje vida, halucinacije. Prva pomoć - izazvati povraćanje popiti oko 1,5 l posoljene vode.
• Antipiretik i analgetik - pospanost, gubitak svijesti, srčani zastoj, respiratorna aktivnost. Prva pomoć - osim pranja želuca, možete uzeti enterosorbente, kada srce i disanje prestanu, odmah počnite s umjetnim disanjem i kompresijom prsnog koša.
• Barbiturati - djeluju na živčani sustav. Može uzrokovati suha usta, konvulzije, drhtanje udova, paralizu respiratorne aktivnosti, poremećenu koordinaciju pokreta. Prva pomoć – slična navedenoj.
• Antihistaminici - u borbi protiv manifestacija alergija, osoba može nesvjesno povećati dozu kako bi brzo ublažila svoje stanje. Simptomi predoziranja - pospanost, slabost, polusvjestica, mentalna pretjerana ekscitacija, halucinacije. Prva pomoć - ispiranje želuca i crijeva klizmom ili fiziološkom otopinom. Čak i ako se stanje žrtve poboljšalo nakon poduzetih mjera, mora se pokazati liječniku. Preporučljivo je čuvati pakiranje lijeka kako bi se procijenio stupanj trovanja.

Značajke prve pomoći kod trovanja kod djece

Posebno je opasno trovanje lijekovima

Ni za koga trovanje nije tako opasno kao za djecu. Zajedno s povraćanjem i proljevom počinje dehidracija organizma, što je vrlo opasno i može dovesti do teške posljedice. Tjelesna težina djece je mala, što znači da je koncentracija otrovne tvari u njihovom tijelu u početku veća nego kod odraslih. Prva stvar koju treba učiniti je.

Simptomi trovanja kod djece slični su onima kod odraslih, samo što se brže javljaju i djeca ih mnogo teže podnose. Dok čekate liječnika, morate poduzeti hitne mjere:

1. Pokušajte isprati želudac i izazvati povraćanje pijući velike količine prokuhane vode sa slabom otopinom mangana.
2. Ako nije bilo moguće izazvati povraćanje, pritisnite prstom ili čajnom žličicom korijen jezika.
3. Dajte djetetu apsorbente: Smecta, aktivni ugljen (na 10 kg težine - 1 tableta), Regidron kako biste spriječili dehidraciju.
4. Položite dijete na bok kako bi se izbjeglo gušenje povraćanjem, pokrijte ga dekom.
5. Dajte puno tekućine (slatki čaj, voda).
6. Kada temperatura poraste, nemojte uzimati lijekove bez savjetovanja s liječnikom, dijete možete obrisati ubrusom namočenim u vodu zakiseljenu octom.

Hitne mjere kod trovanja u trudnica

Trovanje je opasno zbog komplikacija koje su karakteristične samo za ovo stanje:

• Dehidracija može dovesti do zgušnjavanja krvi, a posljedično i do rizika od krvnih ugrušaka u venama nogu.
• Smanjenje ukupnog volumena krvi zbog dehidracije dovodi do rizika od pobačaja zbog nakupljanja oksitocina.
• Proljev i povraćanje lišavaju žensko tijelo potrebnih tvari i minerala.
• Postoji opasnost od prodiranja toksina kroz placentarnu barijeru.

Sve termine za trudnicu obavlja samo liječnik. Prve hitne mjere mogu biti uzimanje sorbenata, najsigurnije je uzeti Smectu. Ne preporučuje se ispiranje želuca trudnicama zbog prijetnje pobačaja.

Svatko je barem jednom u životu doživio trovanje hranom. Liječnici razlikuju dvije vrste trovanja. Prva vrsta je uporaba otrovne gljive, biljke, bobice koje nisu prikladne za oralnu primjenu. Druga skupina je uzimanje pokvarene, kontaminirane ili prljave hrane koja dovodi do intoksikacije organizma. S ovakvim trovanjem se najčešće susrećemo. Često nas čeka trovanje hranom ako večeramo u sumnjivim ugostiteljskim objektima. Trovanje se često javlja kada se ne poštuju pravila higijene - neoprano voće i povrće može biti opasno. Rizik od razvoja trovanja hranom također ovisi o stanju probavni trakt. Ako je crijevo slabo, reagira i na najmanje promjene u prehrani. Osim toga, razlikuju vrstu infekcije - trovanje jednostavnim bakterijama nestaje za nekoliko dana, a, na primjer, salmonelozu je mnogo teže liječiti. U ovom ćemo članku pokušati razumjeti trovanje hranom - razmotriti njegove simptome, naučiti kako djelovati u slučaju trovanja i kako se liječiti kod kuće.

Simptomi trovanja hranom

Simptomi trovanja hranom ne moraju uvijek biti karakteristični, ponekad odsutnost povraćanja i proljeva navodi osobu na druge dijagnoze, pacijent može povezati slabost i loš osjećaj s prehladama i drugim patologijama. Kako se trovanje može manifestirati, pokušajmo to shvatiti.

Najčešće, trovanje je popraćeno bolovima u gastrointestinalnom traktu različite lokalizacije - u želucu ili crijevima, može čak i ubosti stranu.

Postoji osjećaj mučnine, u nekim slučajevima dolazi do povraćanja.

U većini slučajeva osoba dobije proljev, ali to se ne događa uvijek. Usput, odsutnost povraćanja i proljeva je mnogo opasnija, jer toksini ne napuštaju tijelo, njihova koncentracija raste sve više i više.

Često pacijentov trbuh nabrekne, stvara se jak plin, nadutost.

Opijenost se osjeća - postoji slabost, loše zdravlje, vrtoglavica. Kod djece se to očituje posebno jasno - beba stalno leži, čak i ako je po prirodi vrlo aktivna i pokretna.

U slučaju teškog trovanja, temperatura može porasti, groznica, zimica, bolovi u zglobovima, magla se može pojaviti pred očima.

Uz očiglednu dehidraciju, kada osoba pati od proljeva i povraćanja, iz usta se pojavljuje miris acetona. U takvoj situaciji morate hitno konzultirati liječnika.

Do trovanja može doći unutar sat vremena nakon konzumiranja pokvarenog proizvoda. Maksimalno vrijeme nakon kojeg se pojavljuju znakovi trovanja hranom je jedan dan.

Prva pomoć kod trovanja hranom

Ako ste otrovani nekvalitetnim, prljavim ili pokvarenim proizvodima, vrlo je važno djelovati kompetentno u prvim satima. Čim posumnjate da ste se otrovali, analizirajte što ste jeli u posljednje vrijeme. Ako niste sigurni u svježinu ili sterilnost pripremljenih jela, bolje je učiniti sami ispiranje želuca. To će pomoći očistiti tijelo od ostataka pokvarene hrane koja još nije apsorbirana u zidove. Zapamtite, što je manje toksina u tijelu, to ćete se brže oporaviti. Ostatke tih otrova možete ukloniti slabom otopinom kalijevog permanganata. Napravite blijedoružičastu vodu, popijte najmanje dvije čaše otopine, nakon čega će tijelo samo doživjeti želju za povraćanjem. Čim ste ispraznili želudac, morate piti i ponovno povratiti. To treba učiniti sve dok hrana ne prestane izlaziti iz želuca, a voda ostane bistra. Ako nema nagona za povraćanjem, popijte više vode i pritisnite prstima korijen jezika - sadržaj želuca će vrlo brzo izaći.

NA teški slučajevi u bolnici se ne pere samo želudac, već i crijeva. Za ovo oni rade klistir za čišćenje osloboditi stijenku crijeva od toksina koji su prodrli izvan želuca. Nakon pranja gastrointestinalnog trakta potrebno je uzeti sorbente. Najjednostavnija opcija je aktivni ugljen, koji treba uzimati u dozi od jedne tablete na 10 kg tjelesne težine. To jest, ako je vaša težina 60 kg, morate popiti najmanje 6 tableta ugljena odjednom. Umjesto ovog sorbenta možete piti ono što vam je pri ruci - Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smecta itd. Ako nakon uzimanja sorbenta dođe do povraćanja, ponovite postupak za pola sata, nemojte se bojati predoziranja. Pokušajte barem malo obuzdati povraćanje, nakon nekoliko minuta sorbent će početi djelovati i mučnina će proći.

Najbolji lijek protiv trovanja hranom je post. Ni u kojem slučaju ne smijete jesti u prvim satima nakon opijanja, čak i ako želite. Liječnici kažu da je post puno korisniji čak i od dijete, iako ga ne može svatko izdržati. Ako tijekom dana ništa ne jedete, tijelo će se brže nositi s trovanjem, od bolesti neće biti ni traga. Ali jelo je dodatno opterećenje. O tome bi trebale znati suosjećajne majke koje pokušavaju hraniti svoje dijete tijekom razdoblja trovanja, uz riječi "Neće imati snage boriti se s bolešću".

Ne možete jesti, ali možete i čak trebate piti. Pretjerano povraćanje i proljev dovode do dehidracije, što je vrlo opasno, posebno za malu djecu. Činjenica je da beba može imati fiziološke stolice u količini od 10-12 puta dnevno, to je normalno. U takvoj situaciji majka ne primijeti odmah da beba ima proljev. Sluz ili krv u stolici neobična boja pražnjenje treba upozoriti majku. Dehidracija je vrlo opasno stanje, kod djeteta može nastupiti u nerealno kratkom vremenu. Stoga morate lemiti bebu. Kako ne bi izazvali povraćanje, potrebno je djetetu svakih 5 minuta dati žličicu vode, od velikih porcija tekućine beba će imati nagon za povraćanjem. Puno pomaže tijekom trovanja. dojenje To je prirodna obrana od dehidracije. Međutim, nemojte dopustiti dugotrajnu primjenu - velika porcija mlijeka može izazvati ponovno povraćanje djeteta. Bolje je dijete stavljati na dojku češće, ali ne dugo.

Možete vratiti ravnotežu vode i soli kod odraslih i djece uz pomoć posebne otopine Regidron. Ako vam nije pri ruci, možete sami pripremiti sastav - na litru vode dodajte pola žličice soli i isto toliko sode bikarbone. Pijte što češće - tekućina ispire ostatke toksina iz tijela. Nakon svih navedenih radnji možete leći na počinak, jer se bolesnik osjeća slabim.

Kao što je navedeno, najbolja dijeta je post. Međutim, malo ljudi može izdržati dnevni post, pogotovo ako se zdravstveno stanje već vratilo u normalu. Ali to ne znači da trebate ponovno jesti sumnjivu hranu, masnu hranu i ustajalo voće. U prvim danima nakon trovanja dopuštena su samo nemasna i lagana jela. To su pileće i zečje meso kuhano na pari, jednostavne žitarice, krekeri, sušilice, banane, pečene jabuke, keksi. Visoko dobra akcija riža ima - savršeno popravlja, ublažava proljev. Zobena kaša se preporučuje za bolove u želucu - nježno obavija zidove, ublažava grčeve, lagana je hrana koja neće donijeti nelagodu. Vrlo je dobro piti žele, čaj, biljni dekocije. Prihvatljiva su lagana vegetarijanska jela, bez puno soli i začina. Iz prehrane biste trebali isključiti pečenje, teško meso, masnu, dimljenu, začinjenu i prženu hranu.

Nakon akutno razdoblje bolest prošla, neki pacijenti primjećuju da im se stolica još nije oporavila. To se događa u kontekstu kršenja. normalna mikroflora crijeva. Da biste popravili situaciju, trebali biste popiti tečaj probiotika - Linex, Hilak Forte, Acipol itd. Stanje crijeva možete poboljšati ako pijete fermentirane mliječne proizvode sa živim bakterijama.

Narodni lijekovi u borbi protiv trovanja

U kasici recepata za kućnu medicinu postoji mnogo preporuka koje će vam pomoći da se riješite mučnine, povraćanja i proljeva.
Cimet. Cimet u prahu savršeno apsorbira sve nepotrebno, izvrstan je prirodni sorbent. Čajnu žličicu začina treba preliti kipućom vodom, pustiti da se kuha i ohladi, piti u malim gutljajima tijekom dana.

1. Đumbir. Ovo je odličan lijek protiv mučnine. Naribajte korijen i zajedno s listićima čaja dodajte u čajnik. Ali zapamtite, mučnina se može suzbiti samo ako je želudac potpuno prazan.
2. Altey. Korijen ove biljke savršeno uklanja toksine i zaustavlja proljev. Žlicu zgnječenog korijena treba preliti čašom kipuće vode, ostaviti da se kuha i piti 50 ml tri puta dnevno.
3. Kopar. Od sjemenki kopra morate pripremiti izvarak - ovo je izvrstan alat u borbi protiv nadutosti, nadutosti i povećanog stvaranja plinova.
4. Šipak. Juha od šipka sadrži puno kiselina i vitamina C, koji je toliko potreban za trovanje i dehidraciju. Pijte izvarak u malim obrocima pola sata prije jela.

Recepti kućno liječenje savršeno vratiti tijelo nakon trovanja, ali ne biste se uvijek trebali oslanjati samo na sebe. Neke kategorije pacijenata ni u kojem slučaju ne smiju ostati kod kuće u slučaju trovanja - samo u bolnici pod nadzorom liječnika. Ovi pacijenti uključuju djecu mlađu od tri godine, trudnice i starije osobe. Ako trovanje ne prolazi, a simptomi se samo povećavaju, svakako se trebate posavjetovati s liječnikom u bilo kojoj dobi. Također biste trebali otići na konzultacije s liječnikom opće prakse ili specijalistom za zarazne bolesti ako imate visoku temperaturu tijekom trovanja, ako se pojavi osip na koži, ako stolica ah ima krvi, povraćanje ne prestaje ili bolesnik gubi svijest. U slučaju gutanja otrovnih gljiva ili biljaka treba odmah pozvati ekipu hitne pomoći.

Kako se zaštititi od trovanja

Svi znamo da treba oprati ruke nakon odlaska na toalet i prije svakog obroka. Ali, nažalost, ovo se pravilo ne poštuje uvijek, pogotovo kada je riječ o djeci. Evo još nekoliko savjeta koji će vam pomoći da se zaštitite od trovanja.

Jedite samo na odobrenim mjestima. Sumnjive ugostiteljske radnje, u kojima prodavač jednom rukom uzima novac, a drugom drži pecivo za hamburger, mogu biti opasne.

Operite ruke prije i nakon pripreme hrane, osobito ako ste radili sa sirovim mesom ili peradi.

Svaka 2-3 dana, napravite reviziju u hladnjaku, ne dopustite da proizvodi ustajaju. Nemojte koristiti proizvode sa istekao valjanost. Ako primijetite da će rok trajanja proizvoda uskoro isteći, skuhajte nešto od njega za večeru. Na primjer, kobasica se može dodati u pizzu, kiseli kefir se može koristiti za pečenje kolača itd.

Ne ostavljajte hranu otvorenu na stolu - žohari i muhe mogu gmizati po njima, nakon čega jedete kontaminiranu hranu.

Na farmi držite posebnu dasku za rezanje sirovog mesa, ribe i peradi.

Meso, ribu i jaja dobro skuhajte.

Pažljivo provjerite cjelovitost limenki. Svaki proizvod, čak i s dobrim rokom valjanosti, treba baciti ako ima neugodan, kiselkast ili neobičan miris.

Nakon otvaranja kondenziranog mlijeka ili druge konzervirane hrane, potrebno je prebaciti sadržaj u staklene ili porculanske posude, hrana u metalnoj posudi oksidira pod utjecajem zraka.

Kuhane juhe ne ostavljajte preko noći na štednjaku, svu skuhanu hranu obavezno stavite u hladnjak. Ako juhu niste odmah pojeli, već ste je ostavili za sutra, kada budete jeli, pokušajte je dobro zagrijati, tj. kuhati.

I, naravno, kupujte samo svježe i kvalitetne proizvode, koristite filtrirane ili kuhana voda.

Možemo reći da je trovanje hranom manji poremećaj koji brzo prolazi, tijelo se oporavi za nekoliko dana. Ali ponekad trovanje hranom može sakriti nešto ozbiljnije, poput salmoneloze ili botulizma. Stoga, ako se ne možete sami nositi s trovanjem, nemojte eksperimentirati, idite u bolnicu što je prije moguće. Uostalom, svaka se bolest uspješnije liječi ako na vrijeme potražite pomoć!

Video: što učiniti s trovanjem hranom kod djeteta

Akutno trovanje hranom zahtijeva liječenje što je ranije moguće, jer to određuje koliko toksina ima vremena da se apsorbira u krvotok i započne svoj destruktivni učinak.

Već pri prvim simptomima trovanja hranom možete si pomoći sami, ali ipak razumno procjenjujući svoje stanje - mnoga su trovanja hranom opasna po život. Stoga je najbolje potražiti pomoć zdravstvenih djelatnika, osobito kod male djece.

Opća načela liječenja trovanja hranom i razlike od liječenja crijevnih infekcija

Lakša trovanja hranom u općoj masi, osobito ona koja se često javljaju u svakodnevnom životu, ne spadaju u teška oboljenja. Čak i bez liječenja, takva stanja prolaze sama od sebe unutar 1-3 dana. Glavni pravci liječenja:

• uklanjanje intoksikacije i brzo uklanjanje toksina iz tijela;
• prevencija);
• obnova crijevne biocenoze;
• obnova gastrointestinalnog trakta putem štedljive prehrane.

Temeljna razlika u liječenju crijevnih infekcija je često propisana etiotropna terapija za uništavanje uzročnika koji se aktivno razmnožava u tijelu (antibiotici ili antivirusni lijekovi). Osim toga, liječenje crijevnih infekcija (botulizma, rotavirusa, enterovirusa - itd.) je Dugi procesi, često se javlja samo u bolničkom okruženju.

Prva pomoć kod trovanja hranom

Najviše rano liječenje u slučaju trovanja hranom, koje zapravo igra ulogu prve pomoći žrtvi, izuzetno je važno - uostalom, što prije započne borba protiv nadolazeće otrovne tvari, to će se tijelo prije nositi s intoksikacijom.

• Čišćenje želuca

U pravilu, tijelo samo daje signal o potrebi ispražnjenja želuca kada tamo dospije proizvod niske kvalitete. Ali prirodni nagon za povraćanjem nije dovoljan da bi se maksimiziralo ispiranje želuca.

Nakon prvog napadaja povraćanja potrebno je popiti oko pola litre tople vode, posoljene, s dodatkom kalijevog permanganata ili sode (slaba otopina!). Sa sljedećim napadom povraćanja, glavna količina hrane će izaći, ali pranje treba izvršiti, ako je moguće, prije nego što se čista voda izbaci iz želuca.

Naravno, ne biste trebali nasilno izazivati ​​povraćanje ako nema potrebe za tim - vjerojatno je pokvareni proizvod već napustio želudac i nalazi se u crijevima.

• Nadoknada izgubljene tekućine

Proljev i povraćanje su zaštitne reakcije organizma, ali osim uklanjanja toksina dolazi do izlučivanja i gubitka tekućine čiji se volumen mora nadoknaditi. Kod kuće, nakon svakog pražnjenja crijeva ili povraćanja, potrebno je uzeti oko 200 grama tekućine, ali samo u malim gutljajima: negazirana mineralna voda, prokuhana voda, otopina glukoze i soli (na 1 litru prokuhane vode 3 žlice šećera i 1 žličica soli).

• Prirodno čišćenje crijeva

Glavna pogreška kod proljeva povezanih s trovanjem hranom je pokušati ga zaustaviti uzimanjem imodijuma i sličnih lijekova. Proljev je najbrža i najmasovnija eliminacija toksina iz tijela. Zadržavanje izmeta u crijevima jednako je začepljenju kanalizacije, jer će se procesi raspadanja i apsorpcije toksičnih produkata intenzivno nastaviti. Pitanje propisivanja lijekova protiv proljeva odlučuje samo liječnik.

• Sukladnost gladi

Ranije, na vrhuncu simptoma, preporučeno je suzdržati se od jela, pogotovo jer uvijek nema apetita za trovanje. Gastrointestinalni trakt funkcionira nepotpuno, pa je potrebno izdržati terapeutsku glad tijekom prvog dana bolesti. Međutim, sa Sada se glad ne koristi u liječenju, jer crijeva i želudac moraju obnoviti svoj epitel, a to je nemoguće bez hrane. Gotovo je, ako ne želite jesti, onda ne hranite na silu. Ali ne preporuča se posebno promatrati glad, osobito za djecu.

Kada je potrebna hospitalizacija?

Većina slučajeva trovanja hranom može se riješiti kod kuće.
Hospitalizacija je indicirana za sljedeće varijante tijeka trovanja hranom:

• gotovo svako trovanje hranom kod djeteta mlađeg od 3 godine. Liječenje trovanja hranom kod djeteta mlađa dob provodi pod nadzorom medicinsko osoblje, budući da povraćanje i proljev brzo dovode tijelo u stanje dehidracije, što je vrlo opasno u djetinjstvu. Osim toga, malo je dijete teško natjerati na piće. veliki broj tekućine, u uvjetima bolnice, moguća je intravenska primjena rehidracijskih otopina;
• trovanje hranom kod trudnica i starijih bolesnika;
• otrovanja gljivama, otrovnim biljkama, nejestivim tekućinama i spojevima;
• teško trovanje hranom praćeno:
  • proljev više od 10 puta dnevno;
  • proljev s primjesom krvi;
  • visoka temperatura koja traje tijekom drugog dana bolesti;
  • neukrotivo povraćanje;
  • jaka rastuća slabost;
• trovanja s pojačanim simptomima 2.-3. dana bolesti.

Medicinsko liječenje trovanja

Uz blagi tijek trovanja hranom, možda uopće neće biti potreban poseban tretman, glavna stvar je piti više i slijediti štedljivu prehranu. Podsjetimo, samo liječnik može adekvatno procijeniti stanje osobe i odrediti potrebu i količinu liječenja.

Rehidracijska terapija (rehidranti)	Kada se dijagnosticira trovanje hranom, liječenje lijekovima iz skupine rehidranta je glavno, jer dovodi do obnavljanja nedostatka elektrolita i vode u tijelu. Terapija ovog tipa može biti oralna, au težim slučajevima ili kod vraćanja volumena tekućine u male djece, parenteralna. Oralna rehidracija specijalnim otopinama može se provoditi kod kuće, jer je njihova primjena jednostavna i jasna, štoviše, oralni rehidranti uvijek bi trebali biti u putničkom priboru prve pomoći.
	Proizvodi za oralnu rehidraciju Oralit Regidron Klorazol litrozol	Pripravci za parenteralnu rehidraciju Trisol Quartasol Acesol Chlosol laktosol
Sorpciona terapija (enterosorbenti)	Akcijski	Glavni lijekovi:
	Pripravci iz ove skupine pomažu u brzom uklanjanju toksina adsorpcijom. Njihova uporaba je opravdana u razdoblju odsutnosti povraćanja, kao iu dvosatnom intervalu između uzimanja drugih lijekova. Sorpciona terapija se ne provodi na visokim temperaturama, a propisuje se s oprezom maloj djeci i starijim pacijentima.	crno i bijeli ugljen, atapulgit, smekta, enterosgel, polifepan, sorbogel,
Lijekovi protiv bolova (antispazmodici)	Ovi lijekovi su indicirani za izražene simptome boli, popraćene proljevom, s bolnim nagonom za defekaciju.	nosh-pa, drotaverin, spazmalgon, spašeni.
Antibakterijska i antimikrobna terapija (antibiotici i antimikrobici)	Ovi lijekovi se vrlo rijetko propisuju za trovanje hranom i indicirani su za miješana trovanja. Nerazumno propisivanje antibiotika i kombinirano antimikrobna sredstva pogoršava sliku disbakterioze, koja se razvija kao posljedica bolesti.	furazolidon, nifuroksazid, intetrix, ersefuril, ftalazol.
Antiemetička i antidijaroična terapija	Budući da su i povraćanje i proljev zaštitne reakcije organizma, ovi, u ovom slučaju, normalne reakcije organizam ne treba forsirati. U ekstremnim slučajevima, kada povraćanje i proljev postanu neukrotivi, a glavnina toksina je već izašla s povraćanjem i izmetom, može se propisati sljedeće:	antiemetici - cerucal, motiluim; antidijaroik -, trimebutin (vidi)
Antipiretska terapija (NSAID)	U pravilu, kod trovanja hranom, hipertermija ne doseže visoke brojke, ali za osobe koje ne podnose povišena temperatura, kao i djeci se mogu dodijeliti:	ibuklin (paracetamol + ibuprofen).
Terapija obnavljanja mikroflore (pro- i eubiotici)	Nakon trovanja hranom normalna crijevna biocenoza je gotovo uvijek poremećena. Stoga se tijekom razdoblja oporavka propisuju pripravci koji sadrže korisne bakterije ili njihove komponente:	bifidumbakterin, lineks; enterogermina; bionorm; bioflora; baktisubtil (vidi)

Drugi tretmani za trovanje hranom

U slučaju teškog trovanja, kao iu odsutnosti povraćanja ili izazivanja u stacionarnim uvjetima, provodi se ispiranje želuca.

Sa sondom umetnutom u usne šupljine i lagano se kreće u šupljinu želuca, uvođenje i uklanjanje vode se provodi sve do trenutka kada izlučena tekućina postane prozirna. Prosječna odrasla osoba treba potrošiti oko 10 litara vode za učinkovito ispiranje trbuh.

U nedostatku proljeva, s opasnim i teška trovanja u bolnici se radi sifonski klistir.

Posebnim crijevom i lijevkom pažljivo se u crijevo kroz anus unosi tekućina čiji sastav određuje liječnik (može i voda s kalijevim permanganatom, natrijevim kloridom i sl.), zatim se lijevak brzo spušta i voda izlazi iz crijeva. . Ispiranje se provodi čistom vodom, volumen potrošene tekućine također je oko 10 litara.

Narodni lijekovi za trovanje hranom

Liječenje trovanja hranom s narodnim lijekovima moguće je s blagim tijekom i nakon prethodnog savjetovanja s liječnikom.

• Infuzija cimeta

Cimet se smatra prirodnim antispazmodikom, kao i prirodnim sorbentom. Pola žličice mljevenog cimeta prelije se čašom kipuće vode i promiješa. Infuzija se drži 15 minuta i filtrira. Uzimati toplo, tijekom dana. Tekućina se pije u malim gutljajima, dnevna količina je 1,5 litara.

• Korijen, cvjetovi i listovi bijelog sljeza

Dobar lijek koji skraćuje vrijeme oporavka kod trovanja hranom. Korijenje treba zdrobiti i preliti 1 čajnu žličicu s 0,5 šalice kipuće vode, ostaviti da se kuha 30 minuta, procijediti infuziju, dodati med po ukusu, možete piti 1 žlicu. žlica 4 r / dan. Cvjetovi i listovi sljeza - 2 žlice. žlice ulijte 2 žlice. kipuće vode, inzistirati na 4 sata, piti kao čaj 3 puta dnevno.

• Uvarak kopra s medom

Kopar pomaže u što bržem izbacivanju toksina i olakšava tijek povraćanja bez zaustavljanja. Med zadržava kalij koji se gubi i povraćanjem i proljevom. Jedna čajna žličica sjemena kopra prelije se s jednom i pol šalicom kipuće vode i inzistira na nekoliko minuta. Zatim se infuzija mora kuhati 2 minute, procijediti i otopiti u rezultirajućem volumenu žličice meda.
Uzmite tijekom dana, dnevni volumen je 1 litra.

• Uvarak od pelina i stolisnika

Pelin i stolisnik pomažu očistiti tijelo od otrovnih tvari. Jedna čajna žličica suhih biljaka pomiješana je s 500 ml kipuće vode, ulijeva se 15 minuta. Dobivena infuzija, nakon filtriranja, uzima se tijekom dana, podijeljena na 5 jednakih dijelova.

• Sok od limuna

Iscijedite sok od 3 limuna, razrijedite vodom i pošećerite po ukusu. Dobiveni sok popijte u jednom gutljaju, vjeruje se da sok od limuna zaustavlja razmnožavanje bakterija. Ova metoda je kontraindicirana kod osoba s i drugim bolestima gastrointestinalnog trakta, kada je kontraindicirana kisela hrana.

Prehrana tijekom rekonvalescencije

Nekoliko dana nakon trovanja ne treba jesti tešku i masnu hranu, treba ograničiti mlijeko i sve mliječne proizvode. Ljuto i alkohol također su zabranjeni.

Trebali biste jesti frakcijsko, u malim obrocima. Mesne proizvode treba pripremati isključivo na dijetetski način i to u usitnjenom obliku. Od priloga dobar je kuhani krumpir, riža.

Također je važan adekvatan režim pijenja tijekom razdoblja oporavka, jer tijelo treba nadoknaditi izgubljeni volumen. Možete piti slabo zeleni čaj, čaj od kamilice, malo zaslađen i topao.

Prevencija trovanja hranom

• Dovoljna toplinska obrada hrane
• Usklađenost s temperaturnim režimima skladištenja hrane, poštivanje datuma isteka
• Jesti samo provjerene i jestive gljive i biljke
• Prethodno prokuhavanje domaćeg mlijeka, voda iz decentraliziranih izvora
• Poštivanje pravila higijene prilikom pripreme hrane (temeljito pranje posuđa, kao i voća, povrća), osobna higijena

Pri kupnji mliječnih proizvoda potrebno je provjeriti ispravnost pakiranja

Nemojte jesti nepoznatu hranu

Meso i riba moraju biti podvrgnuti visokokvalitetnoj toplinskoj obradi

Potrebno je boriti se protiv muha, žohara, miševa - nositelja infekcija

Držite odvojeno skladištenje u hladnjaku sirovih i gotovih mesnih proizvoda

Nemojte jesti kuhana jela koja su stajala duže od 3 dana (čak ni u hladnjaku)

Trovanje hranom je stanje koje treba liječiti što je prije moguće. liječenje. Što se prije pruži pomoć žrtvi, veća je šansa da se izbjegne apsorpcija otrovnih tvari u krv i, kao rezultat toga, njihov negativan učinak na tijelo.

Liječenje trovanja hranom može se obaviti kod kuće, ali samo u ranoj fazi, kada se pojave prvi simptomi. Ako se stanje brzo pogoršava, a terapijske mjere ne donose pozitivan rezultat, pacijenta je potrebno hitno odvesti u najbližu bolnicu ili pozvati hitnu pomoć.

Trovanje hranom posljedica je konzumiranja hrane koja je na neki način kontaminirana patogenima. Tako, na primjer, kada koristite ustajale, pokvarene ili prljave proizvode, oni najčešće postaju uzrok razvoja patologije. Osim toga, trovanje može uzrokovati nepoštivanje sanitarnih i / ili higijenskih standarda.

Simptomi

Simptomi trovanja hranom mogu se pojaviti već 25-35 minuta nakon ulaska u organizam, ali se događa da prođe i oko jedan dan prije pojave simptoma. U pravilu, bez liječenja, simptomi trovanja brzo napreduju, a stanje bolesnika se značajno pogoršava. Tipični za trovanje hranom su:

bolan osjećaj mučnine; obilno, učestalo povraćanje koje sadrži čestice pojedene hrane, želučana kiselina; povećano lučenje sline; proljev karakteriziran vodenastom konzistencijom, fetidnošću, sadržajem neprobavljenih čestica hrane; povećanje subfebrilne temperature; zimica, groznica; osjećaj slabosti, vrtoglavica; funkcionalni poremećaji središnjeg živčanog sustava.

Simptomi trovanja hranom mogu trajati do 3 dana, uz postupno povlačenje.

Nakon što je pacijent pojeo proizvod niske kvalitete, može se mučiti još 7-10 dana bol u abdomenu, veliko stvaranje plinova, slabost.

Prva pomoć

Lagano trovanje hranom može trajati od nekoliko sati do 2-3 dana, ali se događa da patogena mikroflora koja ulazi u tijelo zajedno s nekvalitetnom hranom dovodi do razvoja složenijih oblika patologije. Bez obzira na oblik trovanja kod osobe, njegovo liječenje kod kuće treba biti izgrađeno na sljedeći način:

izlučivanje hrane iz tijela, što je izazvalo oporavak i uklanjanje toksina, ispiranje želuca; prevencija dehidracije; obnova normalne crijevne mikroflore; slijedeći dijete za vraćanje probavnog sustava.

Što učiniti ako se djeca otruju?

U slučaju trovanja hranom kod djeteta, vrlo je važno što prije poduzeti terapijske mjere. Glavna stvar koju treba učiniti je izazvati povraćanje kod bebe pritiskom kažiprst do korijena njegova jezika. Zatim se djetetu mora dati obilno piti toplu fiziološku otopinu koja se priprema tako da se 2-3 žličice kuhinjske soli razrijede u 200 ml tople vode (prokuhane!). Izmjenite postupak izazivanja povraćanja i pijenja slane vode sve dok bebina povraćka ne bude samo bistra voda.

Količina tekućine koja se koristi za ispiranje želuca ne smije biti veća od 3 litre!

Nakon ispiranja želuca potrebno je unijeti enterosorbente u tijelo. U slučaju mladih pacijenata, mora se imati na umu da nemaju svi lijekovi učinkovit učinak na trovanje hranom. Na primjer, tradicionalni aktivni ugljen smatra se neučinkovitim za djecu. Osim, ovaj lijek može oštetiti osjetljivu sluznicu želuca mrvica. Ugljen također ima sposobnost da oboji izmet u crno, što može biti značajna smetnja u daljnjoj dijagnostici.

U pedijatriji se najčešće koriste sorbenti koji sadrže silicij, poput Enterosgela.

Ako se otrovanje hranom dogodi kod djeteta mlađeg od 3 godine, nužna je hitna hospitalizacija, bez obzira na izraženost simptoma. Tijelo takve male djece podložno je bržem razvoju dehidracije, što predstavlja veliku prijetnju životu. Osim toga, kod kuće je vrlo teško natjerati bebu da pije velike količine vode kako bi se izbjegla dehidracija. U bolnici se takvi postupci provode intravenskom primjenom posebnih otopina.

Kada posjetiti liječnika?

Najčešće se s trovanjem nekvalitetnom hranom može nositi bez medicinska intervencija. Međutim, hospitalizacija je obavezna u sljedećim slučajevima:

trovanje kod djeteta mlađeg od 3 godine; trovanje kod žene koja očekuje rođenje djeteta; trovanja u starijih osoba; vrlo čest proljev (više od 10 puta); proljev s krvlju; povećanje temperature koje se ne smanjuje unutar 48 sati nakon jela nekvalitetne hrane; povraćanje koje se ne može zaustaviti ni uzimanjem lijekovi; rastući osjećaj slabosti, pospanost; simptomi trovanja hranom traju dulje od 3 dana.

Prva pomoć kod trovanja kod kuće

Ako je bolesnik pri svijesti, potrebno mu je dati da pije puno čiste vode, a potom pritisnuti korijen jezika (samo za unesrećene starije od 6 godina!), izazivajući povraćanje. Izmjena radnji provodi se dok se ne pojavi čista voda za pranje.

Nakon što je pacijent isprao želudac, vrlo je važno dati mu neku vrstu sorbenta. U pravilu, u hitnim slučajevima, pri ruci je aktivni ugljen, koji se mora dati u količini od 1 tablete na 10 kg težine pacijenta. Često se koristi bijela glina, koja se prvo mora razrijediti u vodi.

Ako se stanje osobe počne pogoršavati, hitno je nazvati hitnu pomoć.

Liječenje kod kuće

Korak 1. Ispiranje želuca

Prva stvar koju treba učiniti u slučaju trovanja hranom je ispiranje želuca. Ovaj proces pomaže u uklanjanju ostataka nekvalitetnih proizvoda, toksina i njihovih otpadnih tvari iz tijela.

Za pranje najbolji lijek je otopina kalijevog permanganata. Otopina bi trebala biti vrlo slaba, možete se kretati prema boji tekućine - trebala bi biti blago ružičasta. Potrebno je pripremiti najmanje 2 litre otopine i pokušati je popiti, izazivajući povraćanje.

Ako kalijev permanganat nije bio pri ruci, možete koristiti vodu s razrijeđenom soli u njoj.

Važno je zapamtiti da povraćanje koje prati trovanje hranom nije dovoljno da se tijelo što bolje očisti, pa je umjetno poticanje povraćanja bitan dio liječenje trovanja kod kuće.

Ako tijekom trovanja nema mučnine i povraćanja, tada ovaj fenomen može značiti da je otrovni proizvod napustio želudac i sada je u crijevima. Za brzo uklanjanje toksina iz tijela u ovom slučaju potrebno je izazvati proljev. Da biste to učinili, možete napraviti i klistir za čišćenje i koristiti bilo koji laksativ.

Korak 2. Uzmite sorbent

Sorbenti su lijekovi koji pomažu u uklanjanju otrovnih mikročestica iz tijela. Najpopularniji među ovom skupinom lijekova je aktivni ugljen. Ugljen pomaže u sprječavanju apsorpcije toksina, metalnih soli, alkaloida itd. u probavnom traktu, a također pridonosi njihovom prirodnom izlučivanju iz tijela.

U slučaju trovanja hranom, aktivni ugljen se uzima 1 tableta na 10 kg tjelesne težine. Drugim riječima, ako je težina žrtve 6 kg, tada treba uzeti najmanje 6 tableta lijeka. Stručnjaci savjetuju uzimanje ugljena u obliku vodene suspenzije. Izrada je vrlo jednostavna - potrebno je zdrobiti potreban broj tableta i razrijediti ih u 100 ml prokuhane vode.

Korak 3: Pijte puno vode

Povraćanje i proljev, koji su uobičajeni simptomi trovanja hranom, dovode do dehidracije. Kako bi se izbjegle moguće negativne posljedice rehidracije, potrebno je nadoknaditi rezerve tekućine. Stručnjaci preporučuju unos najmanje 2,5 litre dnevno. Najbolje je malo posoliti vodu ili uzeti otopine posebnih lijekova, kao što su Regidron, Oralit itd.

Korak 5. Počnite vraćati crijevnu mikrofloru.

Nakon potpunog prestanka povraćanja, vrlo je važno početi uzimati lijekove koji obnavljaju crijevnu mikrofloru.

Korak 6. Slijedite prehranu i prehranu.

Prvog dana nakon trovanja, kada su simptomi izraženi, pacijentu se savjetuje ležanje i odbijanje bilo kakve hrane osim vode.

Sljedeći dan možete pojesti malo želea, krekere od pšeničnog kruha bez ikakvih dodataka. Također je dopušteno tekuće pire krumpir ili zobene pahuljice, čija je priprema provedena na vodi.

Lijekovi

Lijek protiv proljeva na bazi biljnih sastojaka. Proizvedeno u obliku sirupa i kapsula, ima protuupalno, adsorbirajuće, antimikrobno djelovanje, a također je i umjereni antispazmodik.

netolerancija na komponente lijeka; insuficijencija funkcije bubrega / jetre; upalne bolesti probavnog trakta; crijevna opstrukcija; proljev uzrokovan infekcijama; Tijekom trudnoće i dojenja; djetinjstvo do 12 godina; teška dehidracija.

Cijena lijeka je 120-190 rubalja.

Lijek protiv proljeva koji ima antiprotozoalne, antimikrobne, antifungalne učinke.

preosjetljivost na komponente; nedostatnost funkcije bubrega; dječja dob do 6 godina.

Cijena lijeka varira između 420-460 rubalja.

Enterosorbent, propisan za razne intoksikacije, crijevne infekcije, hiperbilirubinemija, hiperazotemija. Proizvedeno u obliku praška namijenjenog za pripremu suspenzije.

čir na želucu i/ili čir 12 debelog crijeva; intestinalna atonija; krvarenje iz gastrointestinalnog trakta; netolerancija na komponente lijeka.

Cijena enterosorbenta je 115-130 rubalja.

Enterosorbent, proizveden u obliku paste.

netolerancija na lijekove; intestinalna atonija.

Cijena lijeka je 320-400 rubalja.

Lijek koji regulira ravnotežu crijevne mikroflore.

netolerancija na komponente lijeka; netolerancija na mliječne proizvode.

Cijena je 240-260 rubalja.

Lijek koji se koristi za rehidraciju tijela. Također se koristi za uklanjanje toksina.

funkcionalni poremećaji bubrega; dijabetes; nesvjesno stanje; crijevna opstrukcija; preosjetljivost na komponente lijeka.

Cijena varira između 32-40 rubalja za 1 vrećicu.

Antiemetik, proizveden u obliku tableta, otopina za intravensku i intramuskularnu primjenu.

želudac, crijevno krvarenje; crijevna opstrukcija; perforacija stijenki želuca i / ili crijeva; feokromocitom; epilepsija; glaukom; Parkinsonova bolest; Bronhijalna astma; trudnoća na rani datumi, razdoblje dojenja; dječja dob do 2 godine; preosjetljivost na komponente lijeka.

Alternativno liječenje

Infuzija cimeta

15 g mljevenog cimeta prelijte 1 litrom kipuće vode, promiješajte i ostavite da se kuha 15-20 minuta. Procijedite, uzimajte oralno tijekom dana u malim gutljajima. Infuzija se bori protiv mučnine.

čaj od đumbira

1 žličica korijen đumbira, nasjeckani na ribež, ulijte 250 ml vruće (ne kipuće vode) vode i inzistirajte na 5 minuta. Dodati šećer ili med po ukusu, piti nakon jela za ručak, navečer, noću. Alat pomaže u borbi protiv mučnine.

Uvarak kopra + med

Sjemenke kopra u količini od 1 žličice prelijte s 350 ml kipuće vode i ostavite 5 minuta. Ulijte infuziju u duboku zdjelu, stavite na vatru i kuhajte 2-30 minuta. Procijedite, razrijedite 1 žličicu. med. Uzmite 1 litru ovog lijeka u malim gutljajima unutar 24 sata.

Sok od limuna

Kiselina sadržana u limunu doprinosi smrti bakterija koje su dovele do trovanja. Pomiješajte svježe iscijeđeni sok od 1/2 limuna s 1 žličicom. meda i konzumirajte iznutra. Uzmite svakih 8-12 sati. Također možete razrijediti limunov sok velika količina voda.

Važno: ovaj recept je kontraindiciran u bolesnika s bilo kojim bolestima gastrointestinalnog trakta i sa hiperaciditet trbuh.

Stolisnik + pelin

1 čajnu žličicu suhe mješavine stolisnika i pelina (1:1) preliti s 500 litara kipuće vode i ostaviti 15-25 minuta. Infuziju procijediti, iscijediti i uzimati oralno u roku od 24 sata po 100 ml.

Kim

Sjemenke kima su vrlo učinkovite u borbi protiv upalni proces u želucu, koji se razvija nakon pojave simptoma trovanja hranom. Za liječenje potrebna vam je 1 žlica. l. zdrobiti sjemenke i popiti s 250 ml tople vode.

Altea

Samljeti korijenje biljke i 1 žličicu. dobivenu kašu preliti sa 100 ml kipuće vode. Ostavite 25-30 minuta, procijedite, dodajte med i uzimajte 1 žlicu. l. 3-4 puta dnevno.

20 sv. l. suho lišće i cvijeće sljeza prelijte 400 ml kipuće vode, ostavite 4 sata. Uzimati oralno 3 puta dnevno po 100-120 ml.

Još više narodni recepti u videu ispod

Što se ne može učiniti u slučaju trovanja?

izazvati povraćanje kod onesviještene osobe; izazvati povraćanje kod žene koja očekuje rođenje djeteta; izazvati povraćanje kod osobe sa srčanom bolešću; liječiti bolesnika gaziranom vodom.

Dijeta nakon trovanja hranom

Tijekom prvih nekoliko dana nakon trovanja ne preporučuje se jesti masnu i prženu hranu. Važno je za razdoblje liječenja i oporavka odbiti

mlijeko; brašno i proizvodi od brašna; alkohol.

Za vrijeme liječenja dopušteni su mesni proizvodi, kuhani na pari ili kuhani. Dopušteni su i riža i krumpir.

Od tekućina dopušteno je koristiti juhu od šipka, zeleni čaj, infuziju kamilice.

Prevencija

Usklađenost s temperaturnim standardima pri skladištenju proizvoda. Korištenje samo poznatih biljaka i gljiva. Predtoplinska obrada domaćih mliječnih proizvoda. Ključanje voda iz pipe za piće. Poštivanje sanitarnih i higijenskih standarda u pripremi hrane. Jesti samo svježu hranu. Konzumiranje gotove hrane koja nije bila pohranjena dulje od 3 dana (čak iu hladnjaku).

Trovanje hranom je stanje koje predstavlja prijetnju ne samo zdravlju, već i ljudskom životu. Možete ga liječiti kod kuće, ali treba slušati svoje tijelo i, ako se osjećate lošije, potražiti savjet iskusnog liječnika.

Još uvijek mislite da je teško liječiti želudac i crijeva?

Sudeći po činjenici da sada čitate ove retke, pobjeda u borbi protiv bolesti gastrointestinalnog trakta još nije na vašoj strani ...

Jeste li već razmišljali o operaciji? Razumljivo je, jer želudac je vrlo važan organ a njegovo ispravno funkcioniranje jamstvo je zdravlja i wellness. Česti bolovi u trbuhu, žgaravica, nadutost, podrigivanje, mučnina, poremećena stolica... Svi ovi simptomi su vam poznati iz prve ruke.

Ali možda je ispravnije liječiti ne posljedicu, već uzrok? Evo priče Galine Savine o tome kako se riješila svih ovih neugodnih simptoma... Pročitajte članak >>>

Trovanje hranom je stanje koje zahtijeva najraniji mogući pristup početku liječenja: na kraju krajeva, to će ovisiti o tome hoće li toksini imati vremena da se apsorbiraju u krvotok i počnu negativno utjecati na tijelo.

Zato je toliko važno na vrijeme reagirati na bolest i u njoj prepoznati trovanje hranom. Liječenje kod kuće moguće je kada se pojave prvi simptomi, ali ako je već izvan kontrole i prijeti nečijem životu, morate hitno otići u bolnicu ili nazvati hitnu pomoć.

Uz zdravlje male djece koja još nisu navršila tri godine, kao i žene tijekom trudnoće, posebno je nemoguće uzeti vremena. Uostalom, neki još uvijek ne znaju točno reći što ih brine, dok potonji riskiraju da otrovima zaraze fetus koji se razvija u njihovoj utrobi. I oni i drugi su prilično slabi u smislu imuniteta, antibiotici im se ne preporučuju, a razvoj stadija intoksikacije, dok su i dijete i buduća majka može ići izuzetno brzo.

Obično ovu dijagnozu karakteriziraju sljedeći simptomi:

mučnina, grčevi u trbuhu i crijevne kolike, poremećaj stolice u vidu proljeva, povraćanja, povišene tjelesne temperature, dehidracije, pada krvnog tlaka, disfunkcije središnjeg živčanog sustava, nesvjestice, au najtežim slučajevima i kome.

Opća načela liječenja trovanja hranom

U slučaju lakšeg trovanja hranom malaksalost traje od dva sata do dva dana, međutim, postoje teži oblici. Ako ste u nedoumici što učiniti s trovanjem hranom, zapamtite: liječenje bilo kojeg oblika trovanja kod kuće treba se temeljiti na određenim uputama:

Uklanjanje opijenosti i proces uklanjanja toksina iz tijela. Prevencija dehidracije (ako simptomi uključuju povraćanje ili proljev). Obnova crijevne mikroflore. Oporavak aktivnosti probavni sustav putem prehrane.

Čišćenje želuca uklanjanjem opijenosti i uklanjanjem toksina

Ispiranje želuca

Prvi korak i, sukladno tome, prva pomoć u liječenju bilo kakvog trovanja je ispiranje želuca. To će ukloniti štetne toksine iz tijela koji su ušli u želudac s nekvalitetnom hranom.

Kako oprati želudac? Najprikladniji za ovo kalijev permanganat (aka kalijev permanganat). Napravimo slabu otopinu kalijevog permanganata (usredotočujemo se na boju - trebala bi biti blijedo ružičasta). Trebali biste dobiti 1,5-2 litre tekućine. Zatim ga pokušavamo popiti, izazivajući povraćanje. Ako kalijev permanganat nije pri ruci, sasvim je prikladna voda razrijeđena morskom soli ili sodom bikarbonom.

Čak i ako je trovanje već popraćeno povraćanjem, to nije dovoljno za potpuno čišćenje organizma, pa ćete povraćanje morati izazvati umjetno tako da dva prsta stavite u usta i čvrsto ih pritisnete na korijen jezika. Za najbolji učinak, ovaj postupak se provodi dva ili tri puta dok želudac ne počne lučiti čista voda(riješenje).

Ako se ne osjećate mučno i nema nagona za povraćanjem, najvjerojatnije je pokvareni proizvod već uspio napustiti želudac i preseliti se u crijeva. Umjetno povraćanje u ovom slučaju nema smisla.

Nerijetko tijelo, da bi se zaštitilo, samo po sebi izaziva proljev kao po brzini i učinkovitosti najbolje sredstvo za eliminaciju štetnih toksina koji su ušli u probavni trakt. Ako nema proljeva, onda se mora isprovocirati. Pomiri se s tim klistir ili laksativ(ako su u vašem priboru za prvu pomoć). U ovom slučaju, bolje je ne koristiti narodne laksative: oni mogu pogoršati zdravlje osobe u slučaju trovanja hranom.

Korištenje sorbenata

Sorbenti se nazivaju medicinski preparati također uklanja toksine iz želuca. Kalijev permanganat i klistir možda se neće moći nositi sa svim bakterijama, a nakon sorbenata možete biti sigurni u visokokvalitetno čišćenje želuca.

Najjednostavniji i najpoznatiji od njih - Aktivni ugljik. Uzimamo ga prema sljedećim uputama: 1 tableta ugljena na svakih 10 kg ljudske težine. Oni. ako je otrovani čovjek težak 105 kg, trebat će mu 10-11 tableta odjednom. Mogu se žvakati ili razrijediti u maloj količini vode i piti.

Ostali ljekoviti pripravci-sorbenti: smekta, enterosgel, polisorb, sorbogel itd.

Prevencija dehidracije (nadoknada izgubljene tekućine)

Uz proljev i povraćanje, tijelo ne samo da uklanja toksine, već gubi i puno tekućine, čiji se volumen mora nadoknaditi. Osoba može umrijeti od dehidracije ako povraćanje i proljev traju dulje od 24 sata (3-6 sati može biti dovoljno za dijete).

Stoga, čak i ako imate informacije o tome što točno piti s trovanjem hranom, zapamtite: nakon svakog odlaska na WC ili napadaja povraćanja, obavezno uzeti 100-200 grama tekućine. A kako ne biste izazvali novi napad povraćanja, morate piti u malim gutljajima. Prikladna pića su:

još mineralna voda, prokuhana voda, otopina glukoze i soli (koristimo pripravak praha Regidron ili ga sami pripremamo: na 1 litru prokuhane vode dodamo 3 žlice šećera i 1 žličicu soli).

Obnova crijevne mikroflore

Upravo je to faza koja je kod kuće često zanemarena. Osjećali su se bolje nakon trovanja, riješili su se neugodnih simptoma i to je to - zaboravili su na svoje zdravlje. Međutim, ne znaju svi da nakon trovanja hranom gotovo uvijek postoji kršenje normalne biocenoze (mikroflore) crijeva.

Stoga se u fazi oporavka u bolnicama pacijentima propisuju lijekovi koji sadrže probiotike ili prebiotike (korisne bakterije ili njihove sastavne komponente). Među njima su najpoznatiji lijekovi kao npr bifidumbacterin, bifiform, linex, enterogermina, yogulact, bionorm itd. Ovo korisnih pripravaka prodaje se u bilo kojoj ljekarni za slobodan pristup, tj. bez liječničkog recepta.

Usklađenost s gladovanjem i prehranom

Naravno, na vrhuncu simptoma trebali biste se potpuno suzdržati od jedenja hrane. To nije teško učiniti: nakon svega, najčešće nema apetita za trovanje hranom. Jer gastrointestinalni trakt ne funkcionira ispravno, prvi dan bolesti treba gladovati(ne zaboravite piti!)

Sljedećih nekoliko dana nakon trovanja potreba za dijetom, koji bez greške isključuje začinjenu, tešku i masnu hranu, mliječne proizvode, alkohol iz prehrane. Što možete jesti s trovanjem hranom? Savršeno pristajanje

kuhana riža, heljda, krumpir; biskvitni kolačići, krekeri; banane i pečene jabuke; nemasno kuhano ili pareno meso u mljevenom obliku.

U ovom slučaju, prehrana pacijenta treba biti frakcijska, u malim obrocima.

Posebni slučajevi kod trovanja hranom

Postoje situacije kada se trovanje hranom ne može liječiti kod kuće zbog opasnosti po život. Evo ih:

trovanje kod djeteta mlađeg od 3 godine; trovanja u trudnica i starijih osoba; trovanje gljivama ili otrovnim biljkama; trovanje, popraćeno: proljevom više od 9-12 puta dnevno; proljev s primjesom krvi; visoka (iznad 38 stupnjeva) temperatura, koja traje više od jednog dana bolesti; neprestano povraćanje; teška sve veća slabost ili nesvjestica; trovanja, kod kojih se simptomi pogoršavaju tek 2-3. dana bolesti.

Što učiniti s trovanjem hranom s temperaturom? Ako njegov pokazatelj ne dosegne visoke brojke, ali osoba ne podnosi povišenu temperaturu, možete uzeti jednu tabletu ibuprofena ili paracetamola.

Narodni lijekovi za trovanje hranom

Kao što je već spomenuto, liječenje trovanja hranom narodne metode moguće je samo u blagom tijeku i, ako je moguće, nakon savjetovanja s liječnikom.

1. Infuzija cimeta.

Cimet je sasvim dobar prirodni antispazmodik i sorbent. Uzimamo 0,5 žličice. žlice mljevenog cimeta, prelijte ga s 1 šalicom kipuće vode i pomiješajte. Nakon 15 minuta procijedite.

Uzimamo litru infuzije u malim gutljajima u toplom stanju tijekom dana.

2. Čaj od đumbira.

1 šalica čaja od đumbira nakon obroka za ručak ili večeru može ublažiti mučninu. Za njegovu pripremu uzimamo 1 žličicu. žlicu naribanog đumbira ulijte u 1 šalicu Vruća voda(ali ne kipuće vode), pustite da se kuha 3-5 minuta, a zatim dodajte šećer po želji.

3. Uvarak kopra s medom.

sam kopar brzo uklanja toksine iz tijela i olakšava povraćanje. Med također zadržava kalij koji se obilno gubi prilikom povraćanja i proljeva.

Uzimamo po 1 čaj. žlicu sjemenki kopra, prelijte s 1,5 šalice kipuće vode i ostavite 2-3 minute.

Zatim ovu infuziju kuhamo na vatri 2 minute, filtriramo i u njoj otopimo 1 žličicu. žlica meda Uzimamo litru juhe tijekom dana.

4. Sok od limuna.

Ovo voće ima protuupalna, antivirusna i antibakterijska svojstva. Njegova prirodna kiselina pomaže ubiti bakterije koje dovode do trovanja hranom.

Iscijedite sok od pola limuna, dodajte mu 1 žličicu. žlicu šećera i taj napitak piti 2-3 puta dnevno. Također možete pomiješati toplu vodu sa svježe iscijeđenim limunovim sokom u omjeru 1:5.

Pažnja: ova metoda je kontraindicirana u bolesnika s gastritisom želuca s visokom kiselošću i drugim bolestima gastrointestinalnog trakta.

5. Uvarak od pelina i stolisnika.

Ove biljke pomažu čišćenje tijela od toksina. Berm 1 žličica. žlica pelina i 1 žličica. žlicu suhog stolisnika, pomiješajte ih s 0,5 l. kipuće vode, inzistirati na 15 minuta.

Filtriramo juhu i koristimo dobiveni volumen unutra u 5 doza tijekom dana.

6. Banana.

Banane su idealan izvor kalija za smanjenje simptoma trovanja hranom. Osim toga, vrlo su mekani i želudac ih lako podnosi. Jedna banana pojedena dnevno dovoljna je da se odrasloj osobi vrati razina energije. Međutim, morate jesti samo zrele banane.

7. Sjemenke kumina.

Oni ublažavaju upalu želuca nakon svih manifestacija trovanja hranom. Uzimamo 1 stol. žlicu zgnječenih ili samljevenih sjemenki kumina progutati s 1 čašom vode.

8. Med.

Ima antibakterijsko i antifungalno djelovanje, prirodan načinublažava probavne smetnje. Može se koristiti u čisti oblik, sisanje, ili dodati u vodu ili čaj. Dovoljno 1 žličica. žlica tri puta dnevno.

Dakle, ovisno o tome koliko dugo traju simptomi trovanja hranom, koliko je bolesnikovo stanje ozbiljno, koje je njegove dobi, potrebno je utvrditi postoji li potreba za bolničkim liječenjem ili se može izostaviti kućna njega.

Kod kuće je sasvim lako izliječiti lagano trovanje hranom - dovoljno je pridržavati se osnovnih smjernica liječenja bolesnika. Ipak, čak i mogućnost trovanja hranom najbolje je spriječiti pridržavajući se preventivnih mjera.

A evo i glavnih:

pravilna toplinska obrada hrane (osobito mesa i ribe); poštivanje standarda skladištenja i roka trajanja proizvoda, kao i provjera cjelovitosti njihove ambalaže; odvojeno skladištenje (idealno na različitim policama) u hladnjaku sirovog i pripremljenog mesa ili riblji proizvodi; odbijanje korištenja neprovjerenih gljiva i biljaka; kuhanje domaćeg mlijeka ili vode iz decentraliziranih izvora; temeljito i kvalitetno pranje posuđa, voća, povrća i sl.; nedopustivost u kuhinji insekata i životinja (muhe, žohari, itd.); osobna higijena.

Video: Elena Malysheva o trovanju hranom

Ovi materijali će vas zanimati:

Slični članci:

Što učiniti kada je vrat zaglavljen? Prva pomoć Mnogima je poznata bol u leđima u vratu (štipanje), uključujući ... Što učiniti ako vas boli srce? Prva pomoć Teško je pronaći osobu koja nikad nije osjetila bol ... Što učiniti u slučaju trovanja ugljični monoksid? Nesreće se mogu dogoditi svakome. Nisu uvijek moguće...

U slučaju trovanja, važno je započeti s poduzimanjem mjera usmjerenih na uklanjanje štetnih tvari iz tijela što je ranije moguće, pa je pitanje koje lijekove možete uzeti u slučaju trovanja kod kuće vrlo relevantno.

Zašto se možete otrovati hranom

Pod intoksikacijom hranom uobičajeno je razumjeti kršenje funkcija organa i sustava uzrokovano ulaskom toksina ili otrova. Po težini Postoje tri vrste trovanja: teško, srednje teško i blago.

Najčešći patogeni uključuju:

clostridium perfringens, ulazi u tijelo kao rezultat nekvalitetne obrade mesa, peradi, ribe; Staphylococcus aureus, aktivno se razmnožava na sobnoj temperaturi. Najvjerojatnija staništa su salate, fermentirani mliječni proizvodi, kolači, pite, umaci; bacillus cereus, osjetljivi su svi kvarljivi proizvodi koji nisu bili skladišteni na temperaturama do 6 °C.

Posebno su opasni prirodni i kemijski otrovi koji mogu izazvati trovanje hranom u životni uvjeti, nalaze se u otrovnim gljivama i bobicama, nekvalitetnoj hrani kojoj je istekao rok trajanja. Uzrok trovanja može biti i nemarno oprano voće i povrće, koje je prethodno tretirano pesticidima kojima se gnoje biljke. Alkohol, surogati također se mogu pripisati istoj kategoriji. Da, ima slučajeva smrtni slučajevi od trovanja metilnim alkoholom. Kemijska opijenost hranom događa se kada ocat uđe u želudac.

Simptomi trovanja hranom:

Bakterijski: povraćanje, mučnina, bolovi u trbuhu i kolike, proljev. Virusni: vrućica, zimica, drhtavica, bol u trbuhu, povraćanje, groznica. Kemijski: pojačano znojenje, vrtoglavica, povraćanje, proljev, lučenje sline, bol u očima. Botulizam: zahvaća središnji živčani sustav pojavljuju se povraćanje, suha usta, slabost.

Ako sumnjate na trovanje hranom, trebate se odmah obratiti liječniku, posebno ako se radi o djeci. Međutim, pristup medicinskoj skrbi nije uvijek dostupan.

Na akutna patologija potrebno je poduzeti hitne mjere, uključujući ispiranje želuca, uzimanje sorbenata i vraćanje ravnoteže vode i soli. Od velike je važnosti organizirati desnicu dijetalna hrana. Završna faza liječenja su restorativni postupci, koji uključuju uzimanje multivitaminski kompleksi. U pravilu, oporavak se javlja za 3-5 dana.

Čišćenje organizma

Ovi postupci su neophodni, s njima treba započeti liječenje trovanja hranom. Svrha manipulacije je pomoći želucu da se riješi ostataka hrane koji su uzrokovali opijenost i štetne toksine.

Čak i ako je trovanje popraćeno teškim povraćanjem, to nije dovoljno za potpuno čišćenje tijela.. Morat će je pozvati prirodno pomoću posebnog rješenja.

Pranje se treba odvijati prema sljedećem redoslijedu:

Pripremite otopinu kalijevog permanganata (voda bi trebala biti blijedo ružičasta). U nedostatku kalijevog permanganata, možete koristiti uobičajeni soda za piće(1 žlica na 2 litre prokuhane vode sobne temperature). Pijte 300-400 ml otopine. Umjetno izazvati povraćanje pritiskom prstiju na korijen jezika. Ponovite postupak još nekoliko puta. Broj doza otopine koje se pije u isto vrijeme treba biti najmanje 500 ml.

Zajedno s prvim povraćanjem, glavni dio hrane će izaći, ali ispiranje želuca može se zaustaviti tek kada tekućina izbačena iz želuca postane potpuno čista i prozirna.

Izostanak nagona za povraćanjem znači da je proizvod koji je uzrokovao trovanje prešao iz želuca u crijeva. U ovom slučaju, postupak pranja je već neučinkovit i besmislen.

Proljev, poput povraćanja, nije ništa drugo nego zaštitna reakcija tijela na toksine koji su ušli u gastrointestinalni trakt. Neki pacijenti čine uobičajenu pogrešku - pokušavaju zaustaviti ovaj fenomen uz pomoć lijekova, na primjer, imodijum i njegovi analozi. Treba shvatiti da je proljev najbrži i učinkovita metoda osloboditi se štetnih tvari. Zadržavanje izmeta će dovesti do toga da će se procesi apsorpcije toksičnih otrova i njihovog propadanja nastaviti, stoga će se stanje bolesnika pogoršati. Pitanje uzimanja lijekova protiv proljeva može odlučiti samo liječnik.

Ako pacijent nema proljev, trebate ga nazvati laksativima ili klistirima. Ali narodni lijekovi koji može izazvati proljev, bolje je ne koristiti ga kako ne bi pogoršao tijek bolesti.

Prijem sorbenata

Sljedeći korak u liječenju trovanja hranom je uvođenje sorbentnih pripravaka u tijelo. Djelovanje ovih sredstava usmjereno je na apsorpciju štetnih elemenata u sebe. sadržane u želucu i njihovo brzo izlučivanje.

Najčešći sorbent koji se koristi za opijanje je aktivni ugljen. Ovaj lijek je u obliku standardne tablete crna boja je dostupna u bilo kojem kućna prva pomoć a jako pomaže kod trovanja. Ugljen treba koristiti brzinom od jedne tablete na 10 kilograma težine. Lijek se može uzimati na dva načina: žvakati i piti s puno tekućine ili razrijediti u prokuhanoj vodi.

U slučaju trovanja možete uzeti i bijeli aktivni ugljen koji je dostupan u obliku tableta ili praha. Vjeruje se da, za razliku od crne, uklanja toksine, ali ne utječe na korisne elemente koji se nalaze u tijelu.

Još jedna prednost bijelog sorbenta je doziranje: dovoljno je 2-3 tablete (ovisno o dobi i pojedinačne značajke pacijent, stupanj trovanja).

smekta; enterosgel; laktofiltrum; atapulgit; polisorb; polifepan.

Ovi lijekovi pridonose brzoj eliminaciji otrovnih tvari adsorpcijom. Treba ih koristiti u intervalu između uzimanja drugih lijekova, u razdoblju odsutnosti povraćanja.. Kontraindikacije za uzimanje takvih lijekova uključuju visoku temperaturu, čir na želucu. Starije osobe i mala djeca trebaju se koristiti s oprezom, nakon savjetovanja s liječnikom.

Obnova ravnoteže vode i soli

Povraćanje i proljev, kao prirodna reakcija tijela na toksine, ipak doprinose uklanjanju hranjivih tvari i tekućine. Mora se nadopuniti. Tijekom bolesti pacijent treba puno piti kako bi održao ravnotežu vode. U tu svrhu najprikladnija je mineralna voda bez plina.

Za podršku ravnoteža elektrolita preporuča se piti vodu s malim dodatkom kuhinjske soli (ne morsku). Otopina se priprema od 1 litre vode i 1 žličice. sol. Dnevno treba popiti najmanje 2-2,5 litre slane vode. U ovom slučaju morate slijediti određeno pravilo: čašu vode sat vremena prije obroka, nakon jela sat vremena ne možete piti. Tako će želudac biti pripremljen za sljedeći obrok i početi pravilno lučiti želučani sok.

Za vraćanje mineralne ravnoteže indicirana je uporaba pripravaka rehydron i oralit.(sadrže elemente u tragovima, glukozu i soli).

U slučaju trovanja, također možete piti slab slatki crni ili zeleni čaj, izvarak kamilice ili šipka.

Medicinski tretman kod trovanja

Nakon čišćenja tijela, indicirana je restaurativna terapija probioticima za obnovu crijevne mikroflore. Normalna crijevna biocenoza nakon intoksikacije gotovo je uvijek poremećena, dakle nakon oporavka preporuča se uzimanje lijekova koji sadrže korisne bakterije. To uključuje Hilak Forte, Lineks, Bionorm, Bioflor.

Ako je trovanje hranom popraćeno vrućicom, potrebno je uzeti antipiretike (ibuprofen, paracetamol).

Samoliječenje je opasno! Antibiotike, lijekove protiv bolova, kao i specifične lijekove (antiemetike i antidijaroike i dr.) propisuje liječnik!

Terapijska dijeta

Tijekom razdoblja akutne intoksikacije, pacijent, u pravilu, ne osjeća želju za jelom. Međutim, to ne znači da treba odbiti jesti. Oslabljenom tijelu potrebna je snaga za borbu protiv bolesti. osim želudac i crijeva ne mogu u potpunosti obnoviti epitel bez hrane je problematično. Naravno, niti odraslu osobu niti dijete koje ne želi jesti ne može se prisiliti, ali glad se ne prakticira posebno u medicinske svrhe.

Tijekom trovanja treba se pridržavati stroge dijete, jer gastrointestinalni trakt ne radi pravilno i ne može se nositi s velikim količinama hrane.

Tijekom razdoblja trovanja zabranjeno je:

masna, slana, teška hrana; mliječni proizvodi, uključujući mlijeko; proizvoda brza hrana, poluproizvodi; alkohol; umaci, kečap, majoneza; voće, povrće, sirove bobice; slatko.

Morate jesti 5 puta dnevno, u malim obrocima. Hrana mora biti kuhana ili kuhana na pari. Pržena hrana je isključena.

Dijeta pacijenta trebala bi se sastojati od:

pire krumpir na vodi, bez ulja; kuhana riža; zobene pahuljice, griz kaša (na vodi); Pileće meso; krekeri, biskvit kolačići; nemasne juhe.

Dopušteno je koristiti banane, kao voće obogaćeno hranjivim tvarima, i lubenice, koje imaju diuretski učinak.

Kada je potrebna hospitalizacija?

Trovanje hranom uspješno se liječi kod kuće, ali u nekim slučajevima, kvalificirano zdravstvene zaštite. Hospitalizacija je indicirana za djecu mlađu od tri godine. Kod djece liječenje intoksikacije treba provoditi samo pod nadzorom medicinskog osoblja., jer će proljev i povraćanje vrlo brzo dovesti do dehidracije. malo djete gotovo ga je nemoguće natjerati da pije, a u bolnici će dobiti intravenske otopine za rehidraciju. Hospitaliziraju se i trudnice i starije osobe.

Liječenje u bolničkom okruženju indicirano je za:

opijenost uzrokovana otrovnim biljkama i gljivama; teški oblik trovanja; proljev (više od 10-12 puta dnevno); visoka temperatura; proljev s krvlju; uporno povraćanje; povećanje simptoma bolesti; nadutost; gubitak svijesti; pretjerana slabost.

Uz bilo koji od ovih znakova, trebali biste odmah nazvati tim hitne pomoći.

Narodni lijekovi za trovanje hranom

Međutim, narodne metode borbe protiv opijenosti nisu otkazane pribjeći im treba nakon savjetovanja s liječnikom i samo s blagim stupnjem trovanja.

Infuzija cimeta

Cimet je prirodni antispazmodik i prirodni apsorbent. Infuziju cimeta pripremamo na sljedeći način: prstohvat osušene i zgnječene kore prelijemo s 250 ml vruće vode, pustimo da se kuha 15-20 minuta. Procijeđenu juhu piti tijekom dana u malim dozama. Preporučeni volumen je 1,5 litara.

Uvarak stolisnika i pelina

Ljekovite biljke koje učinkovito čiste želudac od toksina, skuhajte 1 žlicu, prelijte litrom kipuće vode. Pustite da se kuha 15 minuta, procijedite. Bujon podijeljen na 5 jednakih dijelova, piti tijekom dana.

Althea infuzija

Možete koristiti sve vrste biljaka - korijenje, cvijeće, lišće, jer doprinose brzom oporavku. Bijeli sljez (1 žličica korijena ili 2 žlice cvjetova i lišća) preliti čašom kipuće vode, ostaviti 4 sata. Piti 3 puta dnevno. Možete dodati pola žličice meda.

Uvarak kopra s medom

Med potiče zadržavanje kalija koji se izlučuje tijekom proljeva i povraćanja.. Kopar smanjuje bolove u trbuhu, olakšava povraćanje i potiče brzo uklanjanje toksina. Žličicu sjemenki kopra prelijte 1,5 šalice kipuće vode, kuhajte 3 minute. Ohladite, procijedite, dodajte žličicu pčelarskog proizvoda u toplu juhu. U slučaju trovanja hranom kod kuće, infuziju treba uzimati najmanje 1 litru dnevno.

Kako izbjeći trovanje hranom

Preventivne mjere za sprječavanje trovanja svode se na poštivanje potrebnih higijenski postupci, jesti samo visokokvalitetne proizvode, njihov točan rok trajanja.

Pridržavajte se osobne higijene. Oprezno s povrćem i voćem. Ne kupujte proizvode s oštećenim zatvorenim pakiranjem. Nemojte jesti hranu kojoj je istekao rok trajanja. Nemojte se ustručavati baciti zamućena pića s talogom, hranu neugodnog mirisa i okusa, kao ni gotova jela koja su u hladnjaku stajala dulje od tri dana. Jedite samo one gljive i bobice u koje ste sigurni. Prilikom kuhanja pridržavajte se pravila toplinske obrade. Prvo prokuhajte domaće mlijeko. Pijte prokuhanu vodu. Uništite žohare, muhe, glodavce u svojoj kući - oni su nositelji bakterija. Čuvajte sirovo i kuhano meso na zasebnim policama u hladnjaku.

Slijedite ove jednostavne mjere opreza i nikada se nećete otrovati hranom.